Алина Литвинова 📸 визуал и десерты

Курс, который создавался с огромной любовью и покорил тысячи сердец ❤️

Осенью мы провели последний, очень яркий поток Honey Queen. Однако продолжаем получать ваши запросы по медовикам.
Долго думали, что же делать?..  

Обучения в группе с поддержкой больше не будет. Но мы решили собрать видеоуроки с любимыми рецептами веган медовиков вместе ❤️
Вот, что у нас получилось:

⚡️Самые популярные рецепты веган медовиков вошли в тариф
HONEY QUEEN:
• Классический
• Карамельный
• Фисташковый
• Шоколадный
• Вертикальный медовик с грецким орехом и черносливом
• Медовый трайфл
+ Бонусы: Урок по фуд фото. Темперирование шоколада. Таблица расчета себестоимости. Книга рецептов.

Другие необычные вкусы можно найти на тарифах без бонусов:

✨ HONEY QUEEN 2:0:
• Лимонный
• Сникерс
• Зимняя вишня

✨ HONEY QUEEN 3:0
• Малина-миндаль
• Рыжик
• Торт полусфера

Сейчас на все рецепты действует скидка - 14% ❗️

Обратите внимание, что на покупку всех 3-х тарифов действует дополнительная cкидка

https://rawvegandesserts.ru/new

Пофантазировали на тему любви☀️и вот, что из этого вышло 🙂

❤️

Продублировала рецепт в ВК

Рецепт шоколадных батончиков

Шоколадное сердце с хрустящей начинкой
⠀
Можно делать в любой силиконовой, пластиковой или поликарбонатной форме.
⠀
Шоколад можно использовать молочный, горький или приготовить самостоятельно. Рецепт шоколада без сахара и процесс его темперирования можно найти у меня в блоге.
⠀
Для шоколадных сердец приготовить и темперировать шоколад для корпусов. Точное количество шоколада будет зависеть от ваших форм.
⠀
Залить в формы шоколад. Простучать форму и подождать пару минут, чтобы шоколадное дно и стеночки схватились. Затем убрать лишний шоколад, перевернув форму над миской.
⠀
Убрать форму для стабилизации в холодильник.
⠀
Для хрустящей начинки понадобится:
⠀
20 г белого шоколада
40 г теста катаифи
30-40 г арахисовой пасты
10 г сиропа топинамбура
⠀
Вначале нужно обжарить тесто на сковороде, смазанной маслом, до золотистого цвета, дать остыть.
⠀
На водяной бане растопить белый шоколад, добавить пасту и тесто катаифи. Перемешать. Пасту добавлять постепенно. Она бывает разная, поэтому может понадобится больше или меньше.
⠀
Также Арахисовую пасту можно заменить на другую, по своему вкусу.
⠀
Если хочется послаще начинку, то добавить немного сиропа топинамбура.
Всё тщательно перемешать и разложить по готовым шоколадным корпусам.
⠀
Разровнять начинку и залить сверху тонким слоем шоколада. Убрать в холодильник до полной стабилизации шоколада.
⠀
Такая начинка очень напоминает халву.

Если хочется вариант с дубайской начинкой, то скачивай файл
Там найдешь подробный рецепт и варианты других начинок.

Готовим вкуснейшую гранолу.
⠀
И десерт, и отличный вариант завтрака! Хотя что уж там, мои дети готовы есть её вне зависимости от времени суток! Поэтому стараюсь делать сразу побольше и хранить в закрытой баночке.
⠀
Итак понадобится:
150 г овсянки (можно взять без глютеновую или обычную)
50 г кешью
50 г миндаля
30 г кокосового масла
30 г ореховой пасты (у меня из кешью)
55 г сиропа топинамбура
10 г кокосового сахара
40 г вяленой клюквы или изюма
⠀
Кешью и миндаль я заранее промыла и просушила в духовке.
⠀
Измельчить орехи ножом, можно воспользоваться также скалкой для измельчения, как вам удобнее.
⠀
В чашу пересыпать овсянку, клюкву или изюм, измельченные орехи, добавить специи по вкусу (у меня немного корицы для аромата).
⠀
В отдельной миске смешать кокосовое масло, ореховую пасту, добавить сироп и кокосовый сахар.
⠀
Перемешать до однородной массы и влить в чашу с овсянкой. Еще раз тщательно перемешать и разложить на противень, застеленный пергаментом.
⠀
Разровнять и убрать в разогретую до 160*С духовку примерно на 40-50 минут. Каждые 10 минут гранолу нужно перемешивать лопаткой.
⠀
Когда она запечётся и станет золотистого цвета, вытащить из духовки и дать остыть.
⠀
После остывания она станет хрустящей и можно уже подавать с молоком или йогуртом.

Инста больше не квадратная ❌

Обновление, которое мне действительно по душе. В основной ленте теперь не будет квадратных снимков.

Для меня это явный плюс. Теперь еще легче будет оформлять обложки для видео ❤️

Ну вот и всё.. так ждёшь этих праздников, а еще больше ждёшь каникул..

Успели отдохнуть? Что самое интересное посетили/сделали на новогодние праздники?

Я вот не успела покататься на лыжах, но в ближайшее время планирую исправить это

Сегодня самое лучшее время, чтобы НАЧАТЬ 🎂

Ведь мы отправляемся в самое творческое, вкусное, трендовое путешествие!

5 поток курса «Маленькие радости» уже стартовал!
Сегодня еще можно присоединиться к нашему самому зимнему потоку

https://rawvegandesserts.ru/bentokurs

Поздравляю всех с Рождеством🎄
Желаю тепла, любви и добра каждому дому и каждой семье❤️

Кондитер - это тот человек, который дарит радость, и с каждым новым лакомством делает этот мир чуточку счастливее 🎇
Пусть ваши десерты будут такими же волшебными, как и сегодняшний чудесный день! 🎄

Не забудьте пополнить коллекцию самыми
вкусными рецептами по очень приятной цене! Купить их можно только в период зимних праздников, а готовить и создавать атмосферу - круглый год!

https://rawvegandesserts.ru/newyear

- 25% на:
🎄Новогодний сборник 
🎄Торты:
• Монастырская изба  
• Вдохновение 
• Панчо 
• Имбирный торт 
🎄 Новогодний марафон: сборник с рецептами и все материалы марафона

Сегодня Последний день распродажи! Не пропустите ♥️

Кто в предпраздничной суете не успел забрать самые вкусные зимние рецепты?
⠀
🎄 Новогодний сборник
🎄 Торты:
• Монастырская изба
• Вдохновение
• Панчо
• Имбирный торт
🎄 Новогодний марафон: сборник с рецептами и все материалы марафона
⠀
СКИДКИ ДО 25%
⠀
https://rawvegandesserts.ru/newyear
⠀
Переходите по ссылке и забирайте рецепты по приятной цене!

Ура ура. Вчера отсняла первый новый ролик. Да еще и на новом фоне, который ждал почти месяц своего звездного часа.

Супер шоколадный пирог
⠀
Для теста:
70 г универсальной безглютеновой смеси муки от Гарнец
30 г миндальной муки
20 г масла виноградной косточки
65 г овсяного молока
100 г яблочного пюре
65-70 г кокосового сахара
30 г какао-порошка
6 г разрыхлителя
щепотка соли
⠀
Для шоколадного крема:
20 г какао тёртого
10 г какао-масла
25 г сиропа топинамбура
40 г кокосовых словок Kati
⠀
В чаше объединить растительное масло, яблочное пюре, сахар и молоко. Перемешать.
⠀
В отдельной чаше соединить всю муку, добавить какао, щепотку соли и разрыхлитель. Размешать.
Влить жидкую часть и замесить тесто венчиком.
⠀
Переложить тесто в силиконовую форму или подготовленное кондитерское кольцо. Выпекать в разогретой до 175*С духовке около 17 минут. Обязательно дать остыть и вытащить из формы.
⠀
Для шоколадного крема нагреть кокосовые сливки. Отдельно на водяной бане растопить какао тёртое и какао-масло. Добавить сироп топинамбура и объединить с тёплыми сливками. Можно добавить пару капель ванильного экстракта. Тщательно перемешать венчиком и покрыть шоколадный пирог.

Спасибо ушедшему году за тёплые встречи и удивительные открытия, за опыт - он был исключительно полезным, хоть и не всегда приятным.
⠀
Хочу сказать огромное спасибо всем подписчикам и ученикам нашей онлайн школы. Со многими очень сблизились, с кем-то даже встретились в живую. Спасибо вам за вашу обратную связь, за общение и поддержку.
⠀
Считанные часы остались до 2025 года. Хочется нам всем пожелать в новом году исполнить как минимум одну свою мечту!
Пусть год нам принесёт много счастья, здоровья, мира и тепла, много радостных и позитивных эмоций, достатка и успеха.
⠀
С наступающим Новым Годом, друзья!

ПризнАюсь, это был самый сложный прямой эфир за всё время. Столько сложностей просто на ровном месте. Не знаю, это мы так устали и не справляемся, или просто так совпало всё.

Радует одно, мастер-класс всё таки состоялся. Торт приготовили и уже украсили пряниками.

А еще мы открыли продажи на юбилейный поток по бенто «Маленькие радости» 🎂

https://rawvegandesserts.ru/bentokurs

Ждем всех, кто хочет в новом 2025 году научиться готовить полезные бенто ✨

Мы уже в эфире

http://webinar.choco-bunny.ru/room/ginger

Имбирно-карамельные бисквиты, начинка из брусники и нежный «творожный» крем!

Несмотря на все сложности, эфиру всё таки быть!

Встречаемся через час! Лови твою ссылку на эфир и присоединяйся в 11.00 по Мск!

http://webinar.choco-bunny.ru/room/ginger

🎁 Если будешь онлайн, сможешь:
• задать любые вопросы и получить ответы лично от нас
• скачать красивый pdf-файл с рецептом пряного Имбирного торта;
• получить специальные условия на покупку трендового обучения по веган бенто тортам!

С любовью, Алина и Сабина ❤️

Такое у нас происходит впервые…

❕Мы переносим эфир на 26 декабря.

🔺Важное сообщение! Друзья, из-за снега у нас появились большие проблемы с электросетями(((
И по техническим причинам мы вынуждены перенести бесплатный новогодний мастер-класс «Имбирный торт».

Будем держать вас в курсе, а пока планируем эфир на
🎄 26 декабря в 11.00 по Мск.
К этому времени обещают устранить все неполадки 🙏

Как видите, от нас ничего не зависит… Но чтобы компенсировать ожидание, в подарок 🎁 всем участникам мы откроем доступ к уроку по сборке 3D торта Ёлочка! 🎄
✔️Урок будет доступен после МК.
Кстати, внутри всеми любимый веган бенто 🍒 Вишня-Шоколад!

Помните, что во время бесплатного мастер-класса вы сможете выиграть место на курс по бенто и приготовить такой торт к Новому году! 🤗

Надеюсь на вашу и поддержку и на то, что ожидание сделает нашу встречу ещё насыщенней и ярче!🥰

У нас продолжается регистрация на новогодний мастер-класс

https://rawvegandesserts.ru/ginger

Очень надеюсь, что всё пройдет как и планировали. Держим 🤞 и надеемся, что нам ничего не помешает встретиться с вами в прямом эфире ✨

Ароматный согревающий какао ✨
⠀
На 1 большую чашку:
⠀
300 грамм миндального молока
3 ч.л. натурального какао-порошка
15 г шоколада (горького или молочного)
1/3 ч.л. молотой гвоздики
1 коробочка кардамона
1 звёздочка бадьяна
щепотка корицы
1 ч.л. сиропа топинамбура или кокосового сахара (по вкусу)
⠀
Молоко смешать с какао, добавить все специи. Поставить на медленный огонь и довести до кипения. Добавить измельченный шоколад, сахар или сироп по вкусу. Перемешать до однородности. Оставить на 5-10 минут и процедить.
⠀
Подавать горячим ♥️
Сверху можно дополнительно посыпать специями и измельченной какао-крупкой или тёртым шоколадом.

Распаковки сняла просто для себя ♥️ рука не поднималась просто так их развернуть и повесить на ёлку

Упакованы все игрушки были с такой душой 💙

Ватные игрушки неожиданно покорили моё сердце в этом году. Почему я раньше не знала, что так много мастериц сейчас создают такую красоту.

В следующем году обязательно найду или закажу игрушку с фотоаппаратом. С тортиком есть, с лыжами есть, с камерой.. будет ❤️

Рецепт ароматного какао

Сейчас уже постепенно расчищают дороги, откапывают машины и убирают поломанные деревья (их особенно жалко.. столько ёлок поломалось).

Мастер-классу быть!

На этой неделе Красную Поляну совсем засыпало снегом.
Более 1,5 метра осадков выпало за пару дней, а из-за мокрого снега несколько деревьев упали на провода, да еще и в горную речку.
В итоге со вторника многие квартиры (включаю мою) остались без света и тепла.

С опозданием на несколько дней мы всё таки отсняли торт, но не знали сможем ли провести эфир с учетом всей ситуации.
Все эфиры проходят на моей кухне, но без света это нереально..

Но сегодня всё таки всё починили, я вернулась в квартиру и теперь можно готовиться к нашему новогоднему МК.

Кто пропустил, еще есть возможность зарегестрироваться ⬇️

https://rawvegandesserts.ru/ginger

Уже почти 500 участников 👏

Первая неделя на марафоне выдалась очень активная.
3 праздничных рецепта (шоколадные кукис, имбирные пряники и мандариновые Мадлен), 3 прямых эфира, а также полезные гайды, рекомендации и общение в чате 🧡

Два дня подряд веду эфиры в рамках нашего новогоднего марафона.
Мне если дать волю, то могу и три часа подряд рассказывать про фото и видео съёмку 📸

А пока посылки в пути, давайте конфеток приготовим. Всё таки у меня фудблог 🎂

Рецепт новогодних пряных трюфелей
⠀
Понадобится:
150 г кокосового жирного молока 17%
1 ч.л. рождественской смеси специй (бадьян, корица, гвоздика, кардамон)
30 г какао-масла
60 г тёртого какао
40 г кокосового сахара
Горький или молочный шоколад для глазирования
⠀
Молоко довести до кипения, добавить специи и кокосовый сахар. Оставить на 30-40 минут для настаивания.
⠀
Какао-масло и какао тёртое растопить на водяной бане.
⠀
Тёплое молоко со специями процедить. Объединить с шоколадной массой.
Взбить блендером до получения однородной массы.
⠀
Перелить трюфельную массу в стеклянную чашу, накрыть пищевой пленкой и убрать для застывания в холодильник на 4-6 часов.
⠀
Из массы скатать небольшие шарики. Работать нужно очень быстро, поскольку трюфель будет подтаивать в руках. Убрать трюфели снова в холодильник на несколько минут, пока они не затвердеют.
⠀
Для формирования трюфелей также можно использовать силиконовую форму. Тогда трюфельную массу нужно будет до стабилизации разлить по формам. Потом убрать в холодильник
⠀
Заглазировать готовые конфеты в темперированном шоколаде.
⠀
Срок хранения в холодильнике до 7 дней. В морозилке до 30 дней

Тема ватных игрушек не отпускает меня 🔴

Инста как обычно подслушала мои запросы и стала подкидывать в рекомендации невероятно эстетичные страницы мастериц. Как итог.. три купленные игрушки

Для вдохновения ✨

Пока еще не окончательный вариант украшения моей ёлки. Жду бордовую ленту и буду завязывать бантики 🎀

Эта ёлочка кстати мне нужна не только для новогоднего настроения, весь декабрь она будет служить фоном для фото и видео

Сегодня в запретграме рассказала историю, которая длится у меня с начала сентября

🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Продолжение

Собрала для вас варианты посуды, которую можно купить на всем любимом WB. К сожалению, большинство тарелок большого диаметра, а для съемок это не всегда удобно. Но зато для целых тортиков и десертов такая посуда отлично подойдёт

Aesthetic enjoyment Тарелка керамическая с маргаритками 21 см
https://www.wildberries.ru/catalog/200654126/detail.aspx?targetUrl=GP&size=324336628
⠀
Сотвори Чудо Тарелка плоская сервировочная в подарок маме
https://www.wildberries.ru/catalog/258031143/detail.aspx?targetUrl=GP&size=401593891
⠀
Tkano Тарелка обеденная набор 2 шт десертная 21 см фарфор
https://www.wildberries.ru/catalog/116570232/detail.aspx?targetUrl=GP&size=208272516
⠀
Magistro Тарелка фарфоровая обеденная «Лакомка» d=20,5 см
https://www.wildberries.ru/catalog/147593257/detail.aspx?targetUrl=GP&size=248098777
⠀
Elan Gallery Набор из 2-х тарелок серии "Белый узор", 20,5 см
https://www.wildberries.ru/catalog/3638854/detail.aspx?targetUrl=GP&size=13874135
⠀
Myatashop Тарелка десертная из фарфора "Lotus magic" 21см
https://www.wildberries.ru/catalog/133522047/detail.aspx?targetUrl=GP&size=229182115
⠀
K3Dom Набор тарелок 2 шт. сервировочные, обеденные
https://www.wildberries.ru/catalog/227624597/detail.aspx?targetUrl=GP&size=360117823
⠀
Art & Vie Trend Соусник фарфоровый для сервировки 30 мл d=8 см
https://www.wildberries.ru/catalog/180225182/detail.aspx?targetUrl=GP&size=297916089
⠀
TM Home Посуда с ласточками коллекция
https://www.wildberries.ru/catalog/174577753/detail.aspx?targetUrl=GP&size=289434255
⠀
DOMENIK Тарелки фарфоровые обеденные для сервировки стола 2 шт
https://www.wildberries.ru/catalog/231792635/detail.aspx?targetUrl=GP&size=365757133

Ermetica Набор тарелок Монреаль, 21.5*1.5 см, 2 шт.
https://www.wildberries.ru/catalog/221230572/detail.aspx?targetUrl=GP&size=351481611

Осенние трюфели 🍂
⠀
Ингредиенты (на 24 конфеты):
⠀
150 г кокосовых сливок Kati
1,5 ч.л. осенней смеси специй
80 г сиропа топинамбура
20 г кэроба или какао-порошка
45 г тёртого какао
95 г кешью пасты
40 г какао-масла
Какао-порошок или шоколад для глазировки
⠀
Для осенней смеси специй:
5 г кардамона
5 шт. чёрного перца
3 г молотой гвоздики
7 г бадьяна
6 г корицы
⠀
Для смеси специй в кофемолке соединить все специи и перемолоть. Убрать в стеклянную банку и использовать в выпечке или десертах.
⠀
Для конфет кокосовые сливки соединить с сиропом топинамбура и 1-1,5 ч.л. смеси специй. Довести до кипения, снять с огня и оставить на 20 минут, чтобы специи лучше раскрыли свой вкус в будущих конфетах.
⠀
На водяной бане растопить какао-масло и какао тёртое. Добавить кешью пасту, кэроб и хорошо перемешать. Объединить массу с тёплыми кокосовыми сливками, тщательно размешать венчиком или взбить в блендере до получения однородной гладкой текстуры.
⠀
Перелить массу в стеклянную глубокую миску. Накрыть плёнкой в контакт и убрать на несколько часов в холодильник для стабилизации. Скатать круглые конфеты и снова убрать на пару часов в холодильник.
⠀
Работать нужно очень быстро, поскольку трюфель будет постепенно подтаивать в руках.
⠀
Готовые конфеты можно обвалять в какао-порошке или искупать в шоколаде. Хранить трюфели в холодильнике в контейнере до 7 дней.

У меня тут новое стёклышко, а я свалилась с простудой. Теперь еще больше стимула скорее выздороветь и поснимать что-то ну оооочень вкусное 📸

🔤🔤🔤🔤🔤🔤

https://www.instagram.com/shark_ceramics
Много резных тарелочек у меня именно от Олеси. А большую глубокую она сделала по моему заказу ♥️

https://www.instagram.com/ceramic_hugs
Керамика прямиком из центра Сочи. Знакома давно с Лизой лично. У неё очень качественная и локаничная керамика. Всегда есть, что выбрать из наличия

https://www.instagram.com/ceramozzi
Много красивой посуды. Наличие можно посмотреть по # в шапке профиля

https://www.instagram.com/dual_ceramics
Не брала лично эту посуду, но есть красивые «инстаграмные» тарелочки и кружки

Знаете, сколько у меня тарелочек для съёмок? Вот и я не знаю 😂 но сегодня просмотрю всех своих керамистов и пришлю ссылки на тех, кто еще работает, и у кого можно купить красивую посуду.

Рецепт этого кекса вы найдете в осеннем сборнике https://t.me/gory_shokolada/433

Скачивайте, пока он доступен. Скоро перейдем к зимнему контенту ❄️

Новый reels

Послeдний день скидок на ВСЕ рецепты!

Мы продолжаем отмечать 3-летние школы и дарить подарки!

3 года мы создаем вкусные и полезные десерты и сейчас дарим скидку 30% на все наши рецепты и сборники!

Посмотри, чего недостает в твоей кондитерской копилке и забирай эти позиции с огромной выгoдой!

Выбирай понравившийся десерт и вводи промокод «ШКОЛА» при оплате!

https://rawvegandesserts.ru/

Советую присмотреться к новогодним рецептам, ведь до Нового года осталось всего 48 дней!

Новогодний сборник рецептов

А еще только сегодня ты можешь попасть на курс Тартомания со скидкой 30% по промокоду ШКОЛА.

Курс ТАРТОМАНИЯ со скидкой

Сегодня последний день выгoдных цeн! Не упусти свой шaнс

Не забудь ввести промокод «ШКОЛА» для получения скидки 30%

Это видео надо было снять еще в 2019 году. Именно тогда я открыла для себя воздушный амарант.

Амарантовые вафли я долго готовила для чайной в нашем горном посёлке, причем большими партиями. Очень большими! Потом этот рецепт я добавила в шоколадный сборник.
И сейчас другие кондитеры готовят их для своих клиентов и в кафе.

Сегодня цельные семена амаранта легко найти на WB и OZON

А чтобы получить из них воздушный амарант понадобится небольшая сковорода и подходящая крышка.
⠀
Раскаливаем сковороду и засыпаем столовую ложку семян. Сразу же накрываем крышкой. Семена начнут лопаться. И уже секунд через 10-15 можно пересыпать воздушный амарант в сухую ёмкость. Главное тут засыпать семена по чуть-чуть на раскаленную сковороду.
Тогда всё получится как надо.

Хрустящие батончики
⠀
100 г молочного шоколада (у меня на овсяном молоке без белого сахара)
40 г кешью пасты или урбеча
1 ст.л. кокосового масла
50 г светлого изюма
30 г воздушного амаранта
50 г арахиса (у меня соленый жареный арахис) можно заменить на другие орехи
⠀
Шоколад растопить на водяной бане, добавить кешью пасту, растопленное кокосовое масло и тщательно перемешать.
⠀
Ввести все остальные ингредиенты и хорошо размешать до однородной консистенции. Если готовите с горьким шоколадом, то на данном этапе можно попробовать на сладость и при необходимости добавить сироп топинамбура или кленовый сироп.
⠀
Готовую начинку разложить в силиконовую форму для батончиков. Убрать в холодильник на пару часов до полной стабилизации.
⠀
Готовые батончики можно украсить шоколадом или полностью заглазировать. Хранить до 30 дней в холодильнике в закрытом контейнере.
⠀
Еще больше рецептов в нашем Шоколадном сборнике. Сейчас по промокоду ШКОЛА скидка 30% на него и на другие уроки нашей школы

https://rawvegandesserts.ru/

Дорогие друзья, спасибо, что доверяете нам и вдохновляете создавать рецепты дальше!

Уже 3 года нашей школе, 3 больших сборника рецептов, 3 курса, 15 онлайн мастер классов и более 3000 учеников по всему миру!

В честь нашего Дня Рождения мы дарим всем скидку 30% по промокоду «Школа» на ВСЕ наши сборники, рецепты и мастер-классы!
Переходите на сайт школы, выбирайте понравившийся урок или сборник рецептов и не забудьте ввести промокод Школа перед оплатой заказа!

https://rawvegandesserts.ru/

День Рождения нашей школы

3 года мы создаем вкусные и полезные десерты, делимся рецептами, снимаем красивые видео уроки и проводим мастер классы!
Всё для того, чтобы как можно больше людей узнали, что вкусные и полезные десерты - это просто!
⠀
Уже 3 года нашей школе, 3 больших сборника рецептов, 3 курса, 15 онлайн мастер классов и более 3000 учеников по всему миру!
⠀
3 года вы вместе с нами учитесь, развиваетесь и следуете за своими мечтами! Мы стали большей сладкой семьей и благодаря школе нашли сотни новых друзей и единомышленников во всему миру.
⠀
Спасибо, что доверяете нам и вдохновляете создавать дальше!
⠀
Всё только начинается!
⠀
В честь нашего Дня Рождения мы дарим всем скидку 30% по промокоду «Школа» на ВСЕ наши сборники, рецепты и мастер-классы!

Переходите на сайт школы https://rawvegandesserts.ru/ , выбирайте понравившийся урок или сборник рецептов и не забудьте ввести промокод Школа

Пока все ещё не перешли на новогодний контент, сохраняйте рецепт этой тыквенной пряной карамели.
⠀
Понадобится:
150 г кокосового молока 17-19%
90 г тыквенного пюре
90 г кокосового или тростникового сахара
40 г сиропа топинамбура
20 г какао-масла
1 ч.л. смеси специй (корица, кардамон, бадьян, гвоздика)
щепотка соли
⠀
Тыкву потушить и пробить блендером. Также можно использовать готовое покупное пюре.
⠀
В сотейнике соединить пюре с молоком. Добавить сироп, сахар и специи. Довести массу до кипения и уварить до 102*С. Проверять температуру нужно термощупом. Так же вы можете готовить без него, ориентируясь по консистенции. Важно в данном случае карамель не переварить.
⠀
В карамель добавить какао-масло и щепоточку соли. Тщательно перемешать. Перелить карамель в стеклянную баночку. Хранить можно 14 дней в холодильнике.
⠀
Карамель получается сладкая, ароматная, и она отлично подходит для тыквенных панкейков. Рецепт я добавила в бесплатный осенний сборник. Смотри в закрепленных сообщениях на этом канале

Оставляю ссылку на мой новый штатив https://ozon.ru/t/BaVJ0qP

Характеристики не буду прописывать, их можно посмотреть на сайте

Не является рекламой)

Рецепты это конечно хорошо, но у меня тут новый помощник в работе.

Старенький штатив стал сдавать, замучила я его со своими съемками. Всё таки с 2018 года его использую и сейчас стал плохо держать камеру + одна ножка стала плохо держаться.

Про новый пока мало могу рассказать. Первые впечатления только положительные. Крепкий, ножки легко регулировать, высокий, красивенький это тоже важно 😂
Пока минусов не обнаружила

Рецепт тыквенной карамели уже в блоге

https://www.instagram.com/reel/DCB0mC9Nvha/?igsh=dXlxeDRjbjV6dXFm

В Поляне выпал снег. В ленте инсты уже обзоры на нг блюда, украшения и образы.

Для меня это самое сложное время. Устоять и не начать выдавать новогодний контент в начале ноября 😂 Кто со мной давно, уже знает, что новогодние съемки я люблю больше всех. Все эти мерцающие огоньки, еловые ветки, даже снежок в кадре 🥰
В прошлом году в середине ноября у меня уже стояла ёлка, ведь новогодний контент снимать приходится заранее.

Стало интересно, вы готовы уже к зимнему контенту? Или хочется еще тыковок, осенних блюд и десертов?

Рецепт жуууутко милых конфет ждёт на моей странице

Остановите меня…

Но это правда очень вкусно 💜

Новый reels

Встречаемся уже сегодня в 11.00 по Мск!

✨ https://rawvegandesserts.ru/dubai

Залетайте в последний вагон, чтобы быть с нами онлайн!

Сегодня на эфире мы приготовим нежный Муссовый торт с трендовой дубайской начинкой и насыщенным вкусом шоколада в бисквите и ганаше ❤️

🎁рецепт белого шоколада - ещё один приятный сюрприз для всех, кто будет с нами онлайн!

Друзья, после этого МК в вашей копилке будет несколько рецептов шоколада, трендовых начинок, вкуснейшего торта! И, возможно, целая линейка веган медовичков: по традиции разыграем место на финальный поток курса!

Ждем всех!
Регистрируйтесь
https://rawvegandesserts.ru/dubai
мастер-класс обещает быть жарким❤️‍🔥

Уже завтра пройдет наш новый мастер-класс, где приготовим:

- тесто катаифи без глютена;
- начинку для дубайского шоколада;
- нежный шоколадно-миндальный бисквит;
- воздушное суфле;
- темный шоколад и ганаш.

Соберем порционный десерт с трендовой начинкой из дубайского шоколада и конечно же попробуем это нежное и необычное лакомство в нашей дружной компании

На эфире будет возможность задать любые вопросы!

Зарегистрироваться

Доступ: 90 дней!
Ждём только тебя!

Оставляю ссылку на свою форму. Советую брать сразу 2 шт

https://ozon.ru/t/1ANEpz1

Я не смогла остановиться на классической начинке и открыла для себя еще несколько топовых варианта

Но это не все сюрпризы!

Смотреть reels

⬆️Под этим рилс рассказываю, как получить крутой файл с рецептом дубайского шоколада!

🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤

ДУБАЙСКИЙ МУССОВЫЙ ТОРТ

🔵Хотите научиться быстро и просто готовить веган дубайский шоколад с традиционной и альтернативными начинками?!

🔵А что, если сделать торт и порционные десерты - как тот самый шоколад, только ещё интереснее, вкуснее и с хорошим составом - без белого сахара, глютена и животных продуктов?!

ПРИГЛАШАЕМ НА МАСТЕР-КЛАСС «ДУБАЙСКИЙ МУССОВЫЙ ТОРТ»

🟡17 октября 
🟡11.00 по Мск

https://rawvegandesserts.ru/dubai

Это будет новый формат живого общения со мной и Сабиной не только в прямом эфире, но и в закрытом канале (после регистрации не забудьте подписаться и включить уведомления 🔔)!

Программа мастер-класса:

Приготовим:
 - тесто катаифи без глютена;
 - начинку для дубайского шоколада; 
 - нежный шоколадно-миндальный бисквит;
 - воздушное суфле;
 - темный шоколад и ганаш.

Соберем порционный десерт с трендовой начинкой из дубайского шоколада и конечно же попробуем это нежное и необычное лакомство в нашей дружной компании…

Поговорим о том, как кондитеру быть востребованным и адаптировать тренды под свою нишу: секреты использования начинки из дубайского шоколада!

Презентуем финальный поток курса по веган медовикам и расскажем, почему его особенно важно пройти тем, кто хочет больше зарабатывать на любимом деле уже этой осенью!


Все участники мастер-класса получат подарки:
❤️ рецепт веган дубайского шоколада+разные начинки для него от Алины; 
❤️ красивый и вдохновляющий файл с рецептом ДУБАЙСКОГО МУССОВОГО ТОРТА;
❤️ скидку на финальный поток курса по веган медовикам;
❤️ возможность выиграть место на этот легендарный курс.

https://rawvegandesserts.ru/dubai

Для тех, кто успеет зарегистрироваться в ближайшие три дня 11-14 октября, будет приятная скидка!

Как вам новый рецепт?! Кто с нами??⬇️

Медовики не только очень вкусные, но и МЕГА фотогеничные.

Когда мы работали над созданием курса по медовикам, то для файла с рецептами я все торты снимала на светлом фоне, такого было желание Сабины. Но каждый раз я обязательно оставляла пару кусочков себе и потом фотографировала их на своём любимом тёмном фоне.

И вот прошло 3 года, а я эти фотографии до сих пор люблю и с большим удовольствием их пересматриваю💓
Поверьте, далеко не ко всем старым снимкам я испытываю подобные чувства

Сейчас, даже не верится, что скоро мы запустим финальный 11 поток Медовиков.

Еще есть возможность присоединиться и научится этой осенью готовить 11 видов медовиков (на самом деле даже больше..)

https://rawvegandesserts.ru/kurs-honey-queen

⬆️Переходите на сайт и выбирайте подходящий тариф