Annacooks | детские веган рецепты

ШОКОЛАДНО-ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Один из самых простых рецептов, которые я готовила!

Его можно есть как самостоятельный десерт, так и использовать в качестве начинки для тартов, взяв стандартный веган рецепт песочного теста для тарта/пирога.

Рецепты пирогов, из которых можно взять рецепт теста:
- миндальный веган пирог с грушей
- пирог с пеканом
- шоко-пирог с черной смородиной

👩🏻‍🍳 Ингредиенты:
▪️ 180г домашнего яблочного пюре
▪️ 100г темного шоколада (можно собственного приготовления или покупной)

1️⃣ Мякоть от запеченных яблок измельчить в пюре.
2️⃣ На водяной бане растопить шоколад и влить к яблочному пюре.
3️⃣ Погружным блендером превратить массу в полностью однородную консистенцию, перелить в любую формочку, лучше застелив ее предварительно пергаментом. У меня силиконовая.
4️⃣ Убрать в холодильник на 4 и более часов до полного застывания.

Больше полезных веган рецептов для детей в моих сборниках: annacooks.ru

Продолжаю тему времени приготовления тортов с моего курса.

❗️ И сегодня последний день, когда можно присоединиться к курсу по веган тортикам:
https://www.annacooks.ru/vegantorti_deti

В прошлый раз, я засекала и готовила «Прагу», а на этот раз - торт «Пчелка»:

🍰 Замешивание теста для коржей, его разравнивание по пергаменту – 14 минут!
Выпекаем одним разом пласт теста, потом разрежем на коржи.

🍰 После ~ 26 минут времени у меня был готов корж и крем.

🍰 После 40 минут отправился на заморозку верхний слой для декора.

Далее сборка, а утром оставалось только присыпать края крошкой.

✨ В итоге на этот торт у меня ушло 54 минуты активного времени!

Мне конечно, не совсем нравится готовить торты в таком прям быстром темпе, я предпочитаю более размеренно. Тем более меньше шансов где-то ошибиться, насыпав больше или меньше муки.

Но просто хотела показать, сколько технически времени уходит на каждый этап приготовления :)

Решила сегодня попробовать сделать два своих рецепта бисквита, но без миндальной муки, без рисовой и без кукурузной, в двух вариациях:

- без подсластителей, на бананах
- на сиропе топинамбура.
Использую здесь кокосовую муку (но не только ее).

Все отлично пропеклось, вкус немного меняется, но это логично.
Добавлю в курс 😃👌🏼Чтобы у вас было ещё больше выбора!

В видео рассказала, почему вам стоит присоединиться к курсу сейчас, поскольку завтра последний день, когда можно это сделать.

Ещё не влезло то, что в нашу супер команду помимо меня и Димы, конечно, входят:

- Тема, он безусловно главнейший член нашей команды.

- бабушки и дедушки, которые помогают сидеть с Темкой в некоторые моменты. А мама моя и вовсе согласилась приготовить торт и сняться в видео ❤️

Когда будет следующий поток я совершенно не имею понятия, так как не знаю в каком состоянии я буду после курса 😂.

❗️Завтра последний день, когда можно присоединиться к курсу по веган тортикам:
https://www.annacooks.ru/vegantorti_deti

✔️ доступна беспроцентная рассрочка на 3 и 6 мес.

✔️ возможна оплата зарубежной картой, пишите мне @Ann_Kolesnichenko

Что-то у Темки какой-то откат случился в последние пару недель в плане детского сада..

Немного вернулась в те времена, когда расставаться в саду было трудновато. Сейчас, конечно, не так, но в некоторые дни даже может поплакать и не отпускать.

Как я поняла по Теминым объяснениям, ему не нравится дневной сон в саду. Может трудно засыпается и ему тяжело почти весь дневной сон не спать, ждать пока он закончится.
Хотя им разрешают просто лежать и даже тихонечко со своей игрушкой мягкой играть.

В общем, надеюсь, что это такой период, который пройдёт, как и многие другие.

На обед в садик:
• рис басмати с ядрами конопли
• бобы эдамаме
• свежие овощи, укроп
• кабачок
• хлебец

На полдник была каша такая же как на завтрак:
• из овса на кокосовом молоке с бананом, ядрами конопли, арахисовым протеином + ягоды

Ядра конопли заказываю сейчас у Посконь, качеством довольна! (Есть мой промокод на 5%: Annacooks, пишите в комментариях к заказу).

Сегодня делала кейк-попсы в белом веган шоколаде.

Я нигде не встречала такого, чтобы можно было приготовить или купить кейк - попс без животных продуктов, без глютена, без добавленных подсластителей!

Притом он сладкий!
Представляете, дети лопают эти пирожные на палочке на празднике и не получают добавленных сахаров: сиропа или сахара.
Волшебство ✨😀

До создания курса я так не умела 😂, но очень хотела.

На курсе мы приготовим как светлые, так и темные кейк-попсы.
А в центр вы можете класть любую ягоду/джем, чтобы сделать ещё вкуснее и интереснее.

❗️ Друзья, напоминаю, что до повышения цены на курс по веган тортам для детей осталось всего 3 часа!

✔️ доступна беспроцентная рассрочка на 3 и 6 мес.

✔️ возможна оплата зарубежной картой, пишите мне @Ann_Kolesnichenko

Присоединиться ещё по сниженной цене можно по ссылке: https://www.annacooks.ru/vegantorti_deti

* те, кто оплатил, не забывайте проходить по ссылке в письме!

Немного лайфа в эти хэллуинские денечки.

У Темки в садике вся неделя была посвящена Хэллоуину, детки украшали тыквы, делали какие-то поделки, разговаривали про страхи, как с ними справляться и тд.

А на сам праздник нужно было, конечно, прийти в костюме.
По правде говоря, у меня совсем не было времени, чтобы даже заказать какой-то костюм, но благо он у нас был 😂
Конечно, это костюм Супермена. Не только же папе им быть в видеороликах.

Вчера пришел с конфетками из садика, и как же приятно, что педагоги помнят про то, что Тёмка ест веганские сладости - внутри были конфетки из фиников из ВВ🥰

Какие - то невероятно теплые и добрые люди собираются на моем курсе. ❤️
У каждого свои истории и цели на этот курс.
Надеюсь, что каждый получит то, за чем идет и даже больше! 🍰

Еще раз хочу поблагодарить Вас, Анечка, за то, что делитесь с нами своими знаниями о том, как питаться правильно и полноценно нашим деткам и внукам, и нам! 🩷🩷🩷
Конечно, в этом мире ничего не происходит «случайно»! Вот и я узнала про Вас в Телеграмм (в другом веганском чате год назад - увидела рецепт веган торта «Птичка» с черной смородиной- и это моя первая веганская кулинарная любовь💖)
С тех пор являюсь Вашим преданной подписчицей.

Вызывает огромное уважение то, как тонко и деликатно Вы делитесь с нами семейными моментами.

А рецепты- это просто песня какая-то, где все разложено по нотам. Приятно смотреть, сразу хочется творить и побыстрее все съесть 🤗😋!
Кладезь полезностей, ссылок, ответов на совершенно разные вопросы!
Ваша щедрость безгранична! Благодарю!🩷🩷🩷
Я потихоньку сама перехожу на веганство (остались в рационе сливочное масло ( планирую в этом месяце и от него отказаться) и яйца( из-за зефира… пока не получается достойный зефир из аквафабы по воздушности). Дочка веган со стажем.
И еще очень хочется радовать внучку полезными и разрешёнными для неё вкусняшками (с рождения атопический дерматит и непереносимость очень многих продуктов).

Очень рада, что попала на курс!
Еще в школе мечтала стать кондитером, но судьба распорядилась по-другому.
И только на пенсии, научилась делать зефир, корпусные конфеты, торты, хлеб…
А теперь вот мечтаю научиться готовить торты в веганской, безглютеновой версии вместе с Вами!
Да еще с новыми для меня видами оформления!

Благодарю еще раз!🩷
Берегите себя! 💐

Мы с мужем Веганы ну и конечно наши детки (дочке 2.10, а сыну 8) тоже.
Ну и конечно мне хочется радовать своих любимых чем-то вкусненьким и интересным, дочка тем более уже просит на свой ДР вкусный тортик ещё один повод быстрей научиться.
Ну а самое главное во всем этом это полное доверие вам, так смотрю вас уже года 3 точно.

После прохождения курса у вас будут:

🔴 проверенные рецепты веган бисквитов без глютена, крахмалов: как с подсластителями, так и без.
Не придется искать по всем блогам рецепты и пробовать получится или нет.

🔴 несколько видов кремов: с подсластителями и без: как темные, так и светлые. Крем с какао-маслом и без.

🔴 безмолочная начинка для чизкейка без подсластителей

🔴 сам по себе рецепт коржа для чизкейка очень вкусный

🔴 кейк-попсы обожают все дети! Если приготовить их в таком оформлении в виде котиков и мишек, то все дети только их и запомнят 😃

🔴 веган шоколад, сопутствующие рецепты:
- глазури
- ганаш
- разные виды начинок,
- воздушный амарант,
- безмолочная рикотта
- декор

Из этого всего вы сможете делать торты такие, какой вам больше подходит по составу, по настроению, вкусу.

Наконец-то вы сможете приготовить полноценный, красивый торт на День Рождения ребенка и для гостей!
И не переживать ни за состав, ни за внешний вид.

➡️Проходить и готовить необязательно во время проведения самого курса, поскольку доступ бессрочный.

➡️Моя поддержка в чате будет ещё месяц после окончания

✨ Старт курса - 13 ноября.

Доступны:
- Беспроцентная рассрочка
- Оплата из-за рубежа (пишите мне, если у вас карта зарубежная)

❗️Завтра последний день, когда можно купить по сниженной цене!!
У кого есть промокод, то цена еще ниже.

Присоединиться к курсу и научиться готовить торты: https://www.annacooks.ru/vegantorti_deti

Урааааа! Я дождалась😍❤️
Оплатила с удовольствием🥰

Это вложение на всю оставшуюся жизнь, ей богу!)))))

Рассказываю про наполнение курса.

• подробные рецепты с
КБЖУ и себестоимостью

• видеоуроки всех этапов приготовления: бискитов, кремов, начинок, сборки, выравнивания, детского декора . Наглядно, но в то же время без затягивания и лишней воды

• PDF книга всех рецептов курса (в конце курса)

• списки с ингредиентами и инвентарем с ссылками

• электронный сертификат о прохождении (по запросу)

• доступ бессрочный, выполнять задания в определенный срок не требуется

Вы получите проверенные рецепты полноценных тортов, кейк-попсов, которые подойдут на все ваши семейные праздники!

Кто знает, может один из рецептов станет любимым тортиком вашего ребенка ☺️ и вы будете его готовить из года в год даже не думая.

🔴Вам не надо будет думать судорожно перед ДР какой-же заказать веган торт (и во сколько ещё это обойдется)

🔴 Будете уверены в том, какие ингредиенты добавлены, ведь готовили его вы!

А сейчас в связи с удорожанием продуктов кондитеры будут пытаться удешевлять используемые продукты, стараясь сохранить адекватную цену на торт. Могут использовать заменители какао-масел или дешевое какао.

🔴Не надо «собирать» рецепт из разных закладок сохраненных: из одного взять бисквит, из другого крем, а декор и вовсе непонятно как сделать )

❗️❗️
С понедельника цена на курс будет 14900 вместо 12900 (это без промокодов).
Успевайте зайти на курс до повышения!

👉🏻 Присоединиться к курсу тортов для детей!

▶️Есть рассрочка на 3 и 6 мес.

▶️Для тех, кто хочет оплатить с зарубежной карты, напишите мне, пожалуйста: @Ann_Kolesnichenko

Привет!
Вчера вечером тем, кто заполнял анкету предзаписи были отправлены промокоды.
Проверьте папки «спам» или «рассылки», если не увидели во входящих.
Если письма нет, а анкету вы заполняли, напишите, пожалуйста 🙌

Публикую ответы на вопросы по курсу здесь тоже 🥰

Сегодня у моего любимого мужа Димы День Рождения! Так уж вышло, что он совпал с днём самой активной подготовки перед началом продаж моего курса, да и недели до этого были не менее свободными 😂
Настолько, что подумать или зайти хотя бы в онлайн магазин посмотреть подарок времени не было.

Но ведь настоящие подарки не в материальном, да, Дим?😃

Конечно, Дима сам всё понимает и видит мой режим.
Более того, он сам активно помогает, за что очень ему благодарна.

Ну а в качестве подарков сегодня были вручены: сыр, красная рыба, хлеб и кофе :)
Это все, что мы успели купить с Тёмкой вчера после садика. Зато почти весь завтрак у Димы состоял из подарков 😂

Получился прекрасный семейный завтрак под детские песни. А Темке и вовсе было разрешено пойти в садик аж к обеду (но причина другая 🤫)

С Днём Рождения! ❤️

Рассказываю подробнее о курсе на видео и скриншотах.

Курс «веган торты для детей» для тех, кто хочет научиться готовить вкусные, полезные и красивые торты для своих детей и близких, не используя продукты животного происхождения и лишние подсластители.

Курс сочетает в себе:

➡️ Полное отсутствие продуктов животного происхождения и глютена

➡️ Уменьшенное количество подсластителей с заменой там, где возможно на сладость фиников, бананов, фруктов.

➡️ Натуральные ингредиенты, отсутствие покупных рисовых смесей, вредных добавок и крахмалов в бисквитах.

➡️ Красивый, несложный детский декор тортов, который порадует ребенка и гостей.

➡️Подходит мамам, которые только начинают готовить торты (или уже готовят), так и кондитерам, желающим расширить ассортимент.

Используемые продукты можно легко заказать на маркетплейсах.

В курсе на данный момент: (убавить не смогу, но добавить по ходу дела - это легко 🙈😂).

🔴 8 рецептов тортов - вот тут они все.

🔴 2 вида кейк-попсов в детском оформлении.

🔴 белый шоколад без подсластителей, темный шоколад

🔴 несколько вариантов разных бисквитов, которые можете использовать в любом торте, если захочется: только на финиках, или только на бананах, только на сиропе или на кокосовом сахаре, шоколадный или светлый.

🔴 Пошаговые видеоуроки в том числе по декору и подробные рецепты по которым сможет приготовить в том числе и новичок.
/Морковный МК и моя мама это подтвердили☺️/

🔴 теоретические материалы по кремам, бисквитам, вилам подсластителей, безглютеновой муке, детскому декору и др.

Веган торт для ребенка с подходящим составом заказать не так-то и просто, как кажется.

Какие там ингредиенты добавлены, не добавили ли ту муку, которую вам нельзя, сколько сладости в нем будет - неизвестно.
А если у малыша его первый или второй День Рождения, то хотелось бы быть точно уверенным в составе.

Поэтому 100% можно быть спокойным за состав, приготовив и украсив тортик самостоятельно, да и как же это приятно, когда праздничный торт сделан с любовью и заботой руками мамы! ❤️

И самое главное — эти торты действительно вкусные, никто из других детей или гостей не догадается, что они какие-то «не такие».

Многие подписчики видели, как долго я готовила все эти рецепты, начав первые эксперименты еще в октябре прошлого года. 🙈

Я вложила в него все свои знания, любовь и заботу, чтобы каждая мама могла почувствовать уверенность, что она готовит самое лучшее для своего ребенка ❤️

Задавайте вопросы, если они у вас есть, с удовольствием отвечу!

Какие десерты приготовим на курсе «Веган торты для детей»?

🍰 Торт “Прага Date”
Веган версия классической "Праги" — торт с насыщенным шоколадным вкусом, в котором вместо подсластителей использованы натуральные финики, как в бисквитах, так и в креме.

Шоколадные коржи, нежный крем- ганаш и слой абрикосового джема делают его идеальным для самых маленьких любителей шоколада.

🍰 Торт «Пчелка»
Интерпретация классического Медовика в веган версии (можно с медом и без). Тонкие, мягкие коржи без раскатки, нежный заварной крем и забавный декор. Прост и быстр в приготовлении!

🍰 Торт «Груша – банан».
Нежный торт для самых маленьких. В рецепте нет добавленных подсластителей. Сладость за счет бананов, фиников, груши.

🍰 Торт «Лакомый кусочек».
Очень люблю этот торт. Такое вкусное сочетание шоколадных коржей, сливочного крема, дополненное черносливом и хрустящим слоем воздушного амаранта. Название такое, потому что все это заставляет откусить еще кусочек.

🍰 Волшебный «Чизкейк».
Десерт с нежной сливочной начинкой без молочных продуктов и добавленных подсластителей. Легкий, не перегружен, но при этом обладает гармоничной сливочной текстурой. Волшебство?)

🍰 Торт «Тыква-карамель».
Пряные бисквиты на тыквенном пюре без добавленных подсластителей (на финиках) в сочетании с карамельным кремом (на сиропе топинамбура).
Внутри кофейное суфле (можно с цикорием) и яблочная прослойка.

🍰 Торт «Черника под солнцем».
Яркий фруктовый торт, который готовится быстрее за счет крема без какао-масла методом «заливки». Апельсиновый крем, черничная прослойка в сочетании со светлыми бисквитами.

🍰 Торт «Манго в облаках».
Легкий и воздушный торт: нежный мусс из мангового пюре, шоколадный бисквит и нежное кофейное (или с цикорием) суфле.

🍭 Кейк-попсы «Котики» в белом веган шоколаде.
Точно станут хитом на любом детском празднике! Кейк-попсы из темного бисквита в белом веган шоколаде без доб.подсластителей.

🍭 Кейк-попсы «Мишки» в темном веган шоколаде.
Здесь десерт из светлых бисквитов в темном веган шоколаде.

🍫 Веган шоколад: белый (без подсластителей), темный, молочный.

Разрезы всех тортиков в комментариях 🔽

#тортыдлядетей

Я не могу НЕ поделиться этими замечательными тортиками и отзывами, которые успели приготовить девчонки на моем бесплатном МК.

Все равно не могу поверить, что у всех получается 😃❤️
Я так переживала, хотя пекла этот торт столько раз, что у меня до сих пор в холодильнике лежат неиспользованные бисквиты после всех тестов! :)
Сейчас едим их, намазывая урбечем. 😂

Благодарю искренне! ❤️

*регистрация закрыта*

И, кстати, сможете поучаствовать в розыгрыше одного из наших новых продуктов Plantanika 🤫

Вчера от нехватки времени была вынуждена купить наггетсы 😂

Веган, конечно, на самом деле по вкусу неплохие, насколько я вообще ещё могу оценить.

Это к пониманию того, как проходят мои дни сейчас :)

Но очень радуюсь интересу к моему первому в жизни МК, и в приятном предвкушении когда же начнут девчонки готовить.

Если кто ещё не зашел к нам, заходите: подробный рецепт и видеоуроки уже там! ❤️

Регистрация закрыта.

Регистрация закрыта!
БЕСПЛАТНЫЙ МК - 🥕 морковный детский веган торт!

Уже завтра начнется мой бесплатный мастер-класс, который пройдет с 22 по 24 октября в закрытом Telegram канале!

Это не прямой эфир — готовьте, когда вам удобно!

Мы будем готовить морковный детский торт без глютена, крахмалов, яиц и молочных продуктов.

🥕Почему детский?
1⃣ натуральные продукты, уменьшенное количество подсластителей.
2⃣ В креме отсутствуют сиропы или сахар, сладость придают финики. При этом он стабилен.
3⃣ Веган бисквиты без крахмалов. Сладость за счет кокосового сахара.
4⃣ Подходит для детей с непереносимостью яиц/лактозы/глютена.

🔖 Что вас ждет:
🟢 подробный рецепт в pdf с возможностью скачать.
🟢 два вида крема: с какао-маслом и без него!
🟢 Видеоуроки приготовления бисквитов, двух видов крема, сборки торта, детского декора в виде рисунка.
🟢 Список продуктов и инвентаря с ссылками.
🟢 Моя обратная связь, общий чат.
🟢 ⭐️ Скидка на мой предстоящий курс по веган тортам для детей (не суммируется со скидкой по анкете предзаписи).

🔑 Условия:
Пройти в бот ⤵️:
- *регистрация закрыта (вступить можно было до 24.10)*

⏰ Присоединяйтесь, будем готовить тортик, который я уверена понравится всей семье!

До встречи на мастер-классе!
Вступить можно до 24.10

P.S: при съемке видео Темой было съедено 1.5 кусочка торта без использования столовых приборов 😂

Друзья, сегодня как всегда 20го числа я должна подводить итоги ежемесячного конкурса среди тех, кто готовит по моим рецептам и делится тут.

Но в связи с тем, что у меня непрерывная подготовка к МК, то опубликую итоги в самый более-менее свободный ближайший день 🤗

Все ваши фото будут учтены 👌🏼

P.S: голубика какая-то огроменная продается, на этот тортик бы поменьше 😂

Субботнее вкусное утро ☺️

• блинчики с нутовой мукой и мукой бурого риса.
• нутовый омлет
• овощи: авокадо, перец, помидор
• для топпинга к блинчикам: пюре из запеченного яблока, кешью урбеч, голубика.

Потом своих ребят отправила на прогулку, а сама продолжаю снимать видео урок по морковному торту для МК.

Эти выходные Темка полностью на Диме, свекрови и не знаю ком ещё 😃, потому что у меня на счету каждая минута, ибо рискую не успеть подготовиться к МК.

🔴Друзья, объективно понимаю, что МК будет с 22.10 - вторник, а не 21.10.
Как вступить в группу по МК - все это объявлю, не переживайте.

Так что у кого не успели дойти ингредиенты - есть дополнительный день в запасе 🙌

Про вчерашние эксперименты с кремом!
На видео все рассказала и показала.

В итоге на МК дам два варианта крема: с какао-маслом и без него.
Во втором варианте крема нам понадобится кокосовый урбеч и агар-агар.

Агар я вчера во ВВ вообще купила, так как мой не успел дойти. И нормально сработал!

Плюс вы спрашивали можно ли печь бисквит в одном кольце, а потом разрезать. Тоже попробовала вчера - да, можно 👌🏼
Просто чуть дольше выпекать.

И очень рекомендую приобрести нож для разрезания коржей и срезания «шапочек» у бисквитов, с мелкими зубчиками.
Им намного удобнее и лучше режется.

Как вам новость с кремом?) не забываем, что он без сиропов и сахара, сладость за счет фиников ☺️

А пока поделюсь с вами самой объективной оценкой «медовика» от Темы 😂

Предлагаю представить, что это ваш муж так говорит каждый день о вашем ужине 😂

/ в начале видео обсуждают шоколадных пчелок из декора /

Девочки, спасибо вам большущее-большущее за такую поддержку, веру в меня и в мои продукты!

Когда я начала планировать курс, думала, что это будет рецептов 5 проверенных хороших тортиков и все - вполне реально, ничего сложного! (Ага 🙈😂)


Сначала я даже не планировала делать рецепты с уменьшенным количеством подсластителей — эта идея появилась позже.
И это значительно усложнило задачу разработки рецептур.

Сделать бисквит без глютена, веган — уже не такая сложная задача на сегодня, но вот добиться, чтобы он был пропекшимся, мягким и при этом приготовленным только на финиках или бананах — это уже совсем другое.

/Но на курсе также есть рецепты и с кокосовым сахаром, и сиропом топинамбура/

Я также уже давно не использую в своих рецептах безглютеновую рисово-крахмальную смесь от Гарнец, а сразу разрабатывала используя муку бурого риса или муку зеленой гречки и другие. В составе бисквитов нет крахмалов.

В итоге ограничиться пятью рецептами просто не получилось 😂. Каждый раз, придумывая новый торт, я думаю: «Даа, он хорош, но хочется ещё, этого всё равно мало!»

Ну и в общем я каждый раз сама усложняла себе задачки 😃, и даже не думала, что разработать курс требует настолько много сил.

Но я точно знаю, что каждое мое усилие того стОит, и мои рецепты вдохновят многих мам готовить более полезные десерты для своих детей и праздников самостоятельно!

В каждый рецепт, каждую идею я вкладываю все, что знаю, и уже так хочется увидеть как мои рецепты тортов оживают на Ваших праздниках 😃

А ваша обратная связь сейчас и слова поддержки наполняют меня силой и вдохновляют двигаться дальше :) Даже в 2 часа ночи ☺️

Спасибо, что вы со мной ❤️

Я вижу ваши пожелания, вопросы, стараюсь их учитывать. И вчера вечером попробовала внести кое-какие изменения в морковном для МК.

Ниже расскажу, что именно я попробовала.
Вам точно понравится это улучшение, так как оно удешевляет и ускоряет процесс! 💯

Всем привет!
Вторая партия детских тортиков сегодня отфоткалась 😃
Благо, их было уже не так много, как в первый раз, поэтому убиралась я не пол дня после нее.

Сегодня фоткала новый тортик, так называемый «голый», когда нет финишного выравнивания, и коржи просвечивают.
Плюс его в том, что он делается быстрее - крем заливается, его не надо сначала стабилизировать (хотя можно и так).

Ещё в этом креме я не использовала какао-масло 👌🏼

В «медовик» я тоже внесла изменение в креме, придав легкую изюминку во вкусе ☺️
Потому что мне как-будто чего-то не хватало:)
Результат понравился, поэтому внесу в рецептуру.

Фух, все торты отфотканы, осталось дело «за малым»: приготовить снова все торты, чтобы снять видеоуроки 😂🙈🙈