Valdetary Марина Тананыкина
Нутрициолог Марина Тананыкина
Член Российского союза нутрициологов, диетологов (РОСНДП)
MIN у плиты - MAX пользы от нутриентов
Valdetary Марина Тананыкина (Russian)
Добро пожаловать в канал "Valdetary Марина Тананыкина"! Здесь вы найдете информацию от опытного нутрициолога Марины Тананыкиной, члена Российского союза нутрициологов, диетологов (РОСНДП). Марина поможет вам разобраться в мире правильного питания, даст советы по составлению здорового рациона и поделится полезными рецептами. Миссия канала - минимум усилий приготовления пищи, максимум пользы от нутриентов. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать, как поддерживать свое здоровье и питаться правильно каждый день!
Valdetary Марина Тананыкина
20 Nov, 11:49
Кимчи на видео из банки, купленной во Вкусвилл, но их великое множество, просто выбирайте, чтоб в составе не было глутамата. Ну это я так делаю)
Ну и главное, зачем вообще это всё? И почему?! Кто меня читают знают как я люблю грибы. Итак:
гриб Тремелла (он же дрожалка фукусовидная или ледяной гриб)
Употребление тремеллы может помочь уменьшить уровень воспаления организме. Этот гриб содержит соединения, которые снижают продуцирование воспалительных ферментов, которые стимулируют воспалительные процессы.Например, исследование 2021 года показало, что высокие дозы полисахаридов из плодового тела гриба уменьшают воспаление толстой кишки. Бонусом улучшается микробиота кишечника, доказывая, что Тремелла может поддерживать здоровье пищеварительной системы.
Снижение окислительного стресса. Ледяной гриб богат на антиоксиданты — молекулы, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, тем самым защищая наш организм от окислительного стресса
Многие века использовался в китайской и японской медицине как противоопухолевое и противовоспалительное средство, которое способно не только лечить и предотвращать многие заболевания, но также относительно быстро укреплять и тонизировать организм, а также улучшать работу сердца, желудка, печени и мозга. Главное лечебное действие оказывают полисахариды, которые входят в состав ледяного гриба. Они стимулируют иммунную систему, нейтрализуют воспаление и являются универсальным топливом для организма.
Пищевая ценность: пищевые волокна, обеспечивающие 178% рекомендуемой суточной нормы потребления , витамин D, антиоксиданты и минералы, такие как калий, кальций, фосфор, железо, сера. Тритерпеноиды (полициклические кислоты), бета-глюканы, полисахариды для снижения окислительного стресса. N-ацетилглюкозамин для здоровья кишечника. Глюкоманнан и глюкуроновая кислота для поддержки естественной детоксикации. Флавоноиды, полифенолы, алкалоиды
Я придумала мариновать его в кимчи. Ну мариновать громко сказано. Перемешать - дать постоять 10 минут и готово.
Про кимчи рассказывать не буду. Это корейский аналог нашей квашеной капусты, только из пекинской, с разными специями.
В общем эта парочка - бомба из пользы и феерии вкуса. Второй месяц заказываю коробки с грибом из вб и банки кимчи)
Valdetary Марина Тананыкина
17 Nov, 09:41
Valdetary Марина Тананыкина
14 Nov, 16:55
Это наш источник энергии и удовольствия. Конечно один из, но оооочень важный!
Нам нужны яркие краски, когда за окном 50 оттенков серого. Выложила 10 вариантов тарелок, какой вам нравится больше?! Или чем вы радуете себя 🫶
Valdetary Марина Тананыкина
11 Nov, 11:55
На проект «Энергия в тарелке» до 13.11 действует скидка 30% ♨️
Вместо 9900₽ на несколько дней 6930₽
Присоединяйтесь выгодно
https://academy.valdetary.ru/energy?utm_source=tg&utm_medium=kanal
