Ферма Сальково @salkovo Channel on Telegram

Ферма Сальково

@salkovo

👉 salkovo.ru

«Сальково» – ферма полного цикла на севере Московской области. Крафтовый твёрдый сыр, питательное молоко, нежное масло и ароматный хлеб, пикантные деликатесы из мяса птицы с доставкой по Москве и МО

Ферма Сальково (Russian)

👉 salkovo.runn«Ферма Сальково» - это уникальное предприятие полного цикла на севере Московской области. Мы специализируемся на производстве крафтового твёрдого сыра, питательного молока, нежного масла, ароматного хлеба и пикантных деликатесов из мяса птицы. Наша продукция отличается высоким качеством и натуральностью.

Наши товары можно приобрести не только на самой ферме, но и сделать заказ с доставкой по Москве и Московской области. Мы гарантируем свежесть и вкус каждого изготовленного нами продукта. Мы гордимся тем, что сможем порадовать вас разнообразием и качеством наших деликатесов.

Присоединяйтесь к нашему каналу в Telegram, чтобы быть всегда в курсе всех новостей и акций нашей фермы. Узнавайте первыми о новинках в нашем ассортименте и получайте доступ к эксклюзивным предложениям. Подписывайтесь на канал «Ферма Сальково» прямо сейчас!n

Ферма Сальково

19 Feb, 10:36

Друзья, скоро мы отметим два особых дня: 23 февраля и 8 марта! 🎉

Предстоящие праздники - уникальная возможность порадовать своих родных и близких, подарить им то, что полезно и вкусно, а также поднимает настроение!


Хотим напомнить, что в ассортименте целых 10 вариантов наборов — и на каждый подарок до конца марта действует специальная скидка в 10% по промокоду “Весна”, подарок можно заказать домой или на работу.
Заказ на подарочный набор можно сделать на нашем сайте или в фирменном магазине на Таганке.

Также,мы предлагаем сборку Ваших подарочных наборов по индивидуальному желанию. Оформить заказ подарочных наборов под заказ можно по номеру - +7 (800) 500-79-00.

Фермерские продукты упакованы в короб из хвойного дерева. Подробнее о подарках — на нашем сайте. Успейте заказать заранее - https://salkovo.ru/shop/Podarochnye%20nabory/?utm_source=tg&utm_medium=post&utm_campaign=2023-11-19 ☺️
213
Ферма Сальково

15 Feb, 08:36

Друзья, какое место необходимо посетить на этих выходных? 🏙️

Если вы находитесь в Москве, загляните в наш фирменный магазин — мы каждый день проводим дегустации нашей продукции, можно бесплатно попробовать
продукты из линейки нашего ассортимента.

В рамках дегустации мы представим наше уникальное молоко А2 от коров джерсейской породы, уникальные колбасы, деликатесную продукцию, а также сыры разных видов: от нежных и молодых до выдержанных. Приходите сами и зовите друзей! 👯‍♀️

Наш розничный магазин находится по адресу:
📌 Таганская ул., 1/2с2, Москва — фермерские продукты!
🕰 Работаем с 09:00 до 21:00 каждый день!

Мы всегда рады каждому гостю, Вы получите незабываемые ощущения от посещения нашего магазина, мы расскажем Вам о происхождении нашей продукции, об уникальном месте производства, и о пользе нашего продукта!

Ждём вас! 🤩
508
Ферма Сальково

11 Feb, 09:45

🐔✨ Эволюция набора веса бройлерной курицы ✨🐔

Задумывались ли вы, как менялся подход к разведению бройлерных кур и их набору веса на протяжении последних десятилетий? Вот несколько ключевых моментов этой интересной эволюции! 🔍

📈 1970-е: Начало нового века
В 1970-х годах птицеводы начали активно использовать селекцию для улучшения роста и увеличения массы бройлерных кур. Это привело к созданию новых пород, способных набирать массу быстрее и эффективнее.

🥩 1990-е: Революция в питании
С внедрением новых кормов и добавок, обеспечивающих сбалансированное питание, курицы начали набирать вес, достигая до 2-3 кг всего за несколько недель. Это было истинным прорывом в птицеводстве!

🚀 2000-е: Генетика и технология
С развитием генетики и биотехнологий появились супербройлеры. Эти уникальные куры могут достигать веса 4-5 кг всего за 6-7 недель. Тем не менее, это также вызвало вопросы о здоровье и благополучии животных.

🌿 Сегодня: Устойчивое развитие
Как ответ на критику индустрии, сегодня все больше внимания уделяется этическим вопросам и устойчивому развитию. Птицеводы ищут баланс между эффективностью производства и благополучием птиц.

🔥 Бройлерные курицы прошли путь от обычной домашней птицы до высокопроизводительных «звёзд» агросектора. Важно помнить, что технологии и генетика — это только часть успеха. Ответственное отношение к животным и забота об их здоровье — залог устойчивого будущего!
692
Ферма Сальково

08 Feb, 10:03

Большой фермерский обед, куриный бульон,
запеканка с курицей, пореем и сыром “Джерсики” 🤌🏼

Друзья, сегодня мы хотим рассказать Вам о прекрасном фермерском обеде, который является не просто приемом пищи, а настоящим гастрономическим путешествием, отражающее богатство и разнообразие сельского хозяйства. Попробуйте наш вариант обеда: ароматный сыр "Джерсики", вкуснейшая сметана "Сальково" и курочка выращенная с настоящей любовью для Вас.

Смотрите наш авторский #видеорецепт большого фермерского обеда для всей семьи. А если хочется повторить - рецепт оставили в комментариях 👇🏼
680
Ферма Сальково

05 Feb, 10:47

🌾🌱 Почему стоит выбирать фермерские продукты? 🌱🌾

Друзья, давайте поговорим о том, что действительно важно для нашего здоровья — о фермерских продуктах! 🌿✨

1. Натуральность и качество: Фермерские продукты, как правило, выращиваются без применения химических удобрений и пестицидов.🥦🍅

2. Свежесть: Большинство фермеров реализуют свою продукцию локально, что обеспечивает кратчайший путь от поля до вашего стола. 🥕🍏

3. Уникальность и разнообразие: Выбор фермерских продуктов позволяет вам познакомиться с сортами и видами, которые вы вряд ли найдете в супермаркете. 🍇🍒

4. Экологичность: Фермерское производство, как правило, менее ресурсозатратное и оказывает меньшую нагрузку на окружающую среду. 🌎💚

5. Отношение к животным: Многие фермеры придерживаются принципов гуманного обращения с животными, что обеспечит им более качественную жизнь. Выбирая мясо и молочные продукты от таких производителей, вы поддерживаете этичные методы ведения хозяйства. 🐄🐔

Давайте заботиться о своем здоровье и заботиться о планете! 💪🌍
814
Ферма Сальково

31 Jan, 14:00

Кто придумал тушёнку? 😉
  
Друзья, а вы знали, что в 1795 году Наполеон объявил конкурс на лучший «сухпаёк» — и, как гласит легенда, пообещал 12 тысяч золотых (огромная сумма по тем временам!) тому, кто придумает, как лучше сохранять мясные продукты в походах.

Свой способ предложил французский кондитер Николя Аппер. Сначала он решил хранить мясо «по типу шампанского» — в закупоренных бутылках. Метод не сработал. Тогда Аппер проварил мясные продукты в соленой воде и упаковал в герметичные банки. И на этот раз эксперимент удался!

Кстати, а уже в 1870 году в Российской империи появилось собственное производство консервированной продукции — в Санкт-Петербурге открылся первый завод, где начали консервировать по методу Аппера. Сегодня тушёнка — продукт, любимый многими поколениями. Она хороша и у костра, и дома — в составе привычных блюд.

В тушёнку «Сальково» мы добавляем лавровый лист, который в дуэте с чёрным горошком придаёт продукту особый шарм и пикантные ноты.🤗
920
Ферма Сальково

30 Jan, 09:46

Главный экспонат 😉

Сыр — как хорошее вино, его вкус и аромат во многом зависят от срока выдержки. У сыроваров, как и у виноделов, бывают особенно урожайные годы. На фото – голова сыра «Сальково» со сроком выдержки – 24 месяца. Его насыщенный ореховый вкус способен «без слов» рассказать об уникальном молоке А2 от коров джерсейской породы, из которого он приготовлен. Великолепно сочетается не только с вином, но и фруктами, медом, овощами и орехами.

Ждем вас на нашем сайте sаlkovo.ru и в магазине по адресу: Москва, ул. Таганская ½ стр. 2. 🤗
 
690
Ферма Сальково

28 Jan, 15:39

О сыр, ты спорт!

Зачем в Англии проводят знаменитую сырную гонку?

Друзья, а вы знали, что каждую весну на холме Купера в Англии проводится необычное соревнование, поучаствовать в котором приезжают люди со всего мира. Правила просты: с холма скатывается голова сыра Глостер (её вес — около 3,5 кг), а участники бросаются в погоню за призом.

Высший пилотаж — скатиться со склона кувырком! Кто первый догонит «приз» и пересечёт финишную черту, получает сырную голову и почётное звание победителя гонки.

Для гонок головы сыра украшают лентами и защищают от повреждений деревянным корпусом. Скатываясь со склона, она развивает скорость до 112 километров в час!

Как вам такая идея? Хотели бы принять участие в подобных сырных соревнованиях? Предлагаем обсудить в комментариях 🤗
875
Ферма Сальково

27 Jan, 09:40

Друзья, начинаем понедельник с новой рубрики #вау_факт! В ней мы будем рассказывать вам про самые любопытные (неочевидные) факты о пользе фермерских продуктов.

Если у вас есть вопросы о технологии производства сыра, молока, мясных деликатесов — пишите нам в комментариях, обязательно все расскажем и покажем! 😉🤗
706
Ферма Сальково

25 Jan, 10:06

Лайфхак дня:
Стол ресторанного уровня — за 15 минут ⏰

Друзья, ловите и сохраняйте в закладки наш фирменный #хит_рецепт — показываем, как приготовить супер-оригинальный стол ресторанного уровня с помощью дегустационного набора «Сальково: сет фермерских деликатесов».

В меню:
✔️Нежный сэндвич-минималист + крекеры с рийетом
✔️Хрустящая «соломка» + финики с грудкой магре

А также специально для ценителей гастрономических экспериментов — мини-сэндвичи:
✔️Фуа-гра с карамелизированной грушей!
✔️Мусс из куриной печени с карамелизированным яблоком!

Понравилась идея? Ждём ваши лайки и вас — на нашем сайте salkovo.ru и в фирменном магазине «Сальково» по адресу: Москва, улица Таганская 1/2 стр.1 😉🤗
748
Ферма Сальково

23 Jan, 12:32

Как сыр стал «паролем» для фотосессий 😉

«Скажите "сыр"!» — такую фразу часто можно услышать от... фотографа, который хочет поймать вашу улыбку в объективе.

В чем секрет?) Дело в том, что, пока мы тянем звук «ы», как вкусный расплавленный сыыыыыр, наши губы сами собой расплываются в улыбке. Друзья, ну не магия ли? Причём сказать «сыр» просят фотографы по всему миру! Например, в английском языке слово «cheese» даёт тот же эффект.

Откуда взялась эта добрая традиция? Первое известное упоминание знаменитой фразы «скажите "сыр"» датируется 1943-м годом. Уже тогда это «открытие» быстро стало популярным и распространилось по всему миру, превратив «сыр» в своеобразный пароль для фотосессий.

Друзья, желаем всем сегодня побольше искренних улыбок! 🤗

Скажите «сыр» 😉
985
Ферма Сальково

21 Jan, 13:36

Рогатый парад: самые необычные породы коров 🐄

✔️Ватусси — эта африканская порода происходит от первобытных туров и с первого взгляда поражает размахом и размером своих могучих рогов (их длина достигает 3,2 метра!). Рога — не только украшение, а часть системы терморегуляции: они помогают животным переносить полуденный зной в пустынях.

✔️Представьте корову, которая регулярно ходит в спортзал на силовые тренировки 😁
Именно так выглядит бельгийская голубая порода: благодаря мутации гена мускулатуры каждая мышца бельгийских голубых коров в два раза больше, чем у обычного скота.

✔️А что, если бы корова была похожа на пушистого мишку Тедди? Такую породу вывели в США. Всего в мире существует не более 40 плюшевых коров (также их называют коровами-пандами). Заводят «панд» не ради молока, а исключительно для красоты и гастролей по выставкам!

✔️Хайленд — звучит внушительно! По праву эта шотландская порода может считаться самой «длинноволосой». Густой мех позволяет коровам не мёрзнуть в горах, а пышная чёлка защищает их глаза от ветра и снега.

Кто из рогатых моделей понравился вам больше всего? ❤️Пишите в комментариях 🙌
780
Ферма Сальково

21 Jan, 13:28

Друзья, мы часто рассказываем вам про наших красавиц-бурёнок Джерси, производящих уникальное, полезное молоко А2 с пломбирными нотами во вкусе), а сегодня в рубрике #фермерские_новости предлагаем обсудить самых удивительных представителей мирового рогатого сословия. 👇👇
570
Ферма Сальково

20 Jan, 13:38

Бранч с новым дегустационным набором «Сальково»
Друзья, мы очень любим формат дегустационных сетов! Именно такой набор, в котором «всего понемногу» — отличная идея для первого знакомства с нашей продукцией.

А ещё — наш дегустационный сет очень удобно иметь дома под рукой, например, на случай неожиданного прихода гостей. Там 9 позиций, и каждая — настоящий фермерский специалитет 🤗

Уже снимаем для вас рецепт, как за 15 минут накрыть дома невероятно красивый, аппетитный бранч с помощью нашего «сета деликатесов» 😉
622
Ферма Сальково

19 Jan, 08:46

Друзья, со светлым праздником Крещения! Этот день символизирует очищение и обновление — и, конечно, приближает нас к долгожданной весне, первым в новом году посевам, фермерским делам и заботам.

Искренне восхищаемся теми, кто сегодня окунается в прорубь! И делимся ещё несколькими идеями для этого особо дня:

✔️Традиционно перед крещенской трапезой принято выпить святой воды и съесть сочива — постной пшеничной каши с сухофруктами, мёдом, орехами.

✔️Также частым гостем крещенского стола у наших предков был картофельно-грибной пирог: попробуйте поколдовать над ним всей семьёй — детям точно понравится лепить украшения из теста.

✔️Прогулка на свежем воздухе за крещенской водой станет отличным продолжением дня!

Желаем вам красивого и уютного семейного праздника 🌟
641
Ферма Сальково

18 Jan, 11:42

Продукт дня 👏

Топлёное масло «Сальково» по консистенции напоминает мёд. Оно обладает глубоким молочным, немного травянистым ароматом и пломбирно-карамельными нотами во вкусе.

Идеальный продукт для жарки:
✔️ «не горит» (легко переносит высокие температуры, нагревается до 200 °C).
✔️в составе 100% сливочное масло без искусственных красителей и консервантов.
✔️создан на основе уникального и полезного молока А2.
✔️отлично хранится без холодильника.

Друзья, а вы используете в процессе приготовления домашней еды топленое масло? Если да, ставьте «+» в комментариях 🤗
473
Ферма Сальково

17 Jan, 12:50

Еда зимой: топ-3 продукта, которые помогут пережить короткий световой день ❄️

Что заказать в «Сальково», чтобы зима прошла в бодром, здоровом и счастливом ключе? Выбрали три продукта из нашего ассортимента, которые помогут поддержать иммунитет и сохранить хорошее настроение.

✏️ Кусочек выдержанного сыра
Сыр содержит белок — это «строительный материал», из которого состоит наше тело. Также сыр — источник кальция и витамина B12, нормализующего ритмы сна и настроение, что особенно важно при коротком световом дне и работает в качестве профилактики депрессии, которая связана с недостатком солнца ☀️

✏️ Смородиновый кисель
Ягоды смородины (замороженные тоже) богаты пектинами, марганцем, фосфором, железом, магнием, кальцием. Смородиновый кисель поможет в профилактике простудных заболеваний, а также — станет хорошим дополнением для посленовогоднего детокса 🫐

✏️ Фермерскую курочку
Также в зимний рацион идеально впишутся наваристые куриные супы и бульоны.

Друзья, а какой ваш любимый зимний продукт? Напишите нам в комментариях 🤗
528
Ферма Сальково

16 Jan, 08:48

Вопрос дня:
любите ли вы сыр так, как любим его мы?

Друзья, предлагаем начать это утро с «разминки»: угадайте, какой вид сыра «Сальково» мы сняли для вас в этом ролике?

Пишите ваши ответы в комментариях, а еще — расскажите нам, какое блюдо вы чаше всего предпочитаете на завтрак? Очень любопытно! 🙌
612
Ферма Сальково

14 Jan, 09:08

Рецепт капучино с идеальным молоком ☕

Друзья, сегодня в рубрике #СальКофе — продолжаем тему уникального полезного молока А2 от коров джерсейской породы с пломбирными нотами во вкусе. С его участием получается идеальный капучино — с по-настоящему густой и плотной пенкой 😉

Чашка любимого кофе с утра способна согреть, вернуть к приятным воспоминаниям, подарить заряд энергии на весь день. Выбирайте для вашего капучино только самое лучшее фермерское молоко!

Ждём вас на нашем сайте salkovo.ru и в магазине «Сальково» на Таганской 1/2 стр.1
Желаем всем удачной рабочей недели! 🤗❤️
833
Ферма Сальково

13 Jan, 16:24

Правильный ответ 🙌

Друзья, вчера мы задали вам вопрос о том, сколько литров уникального полезного молока А2 понадобилось нашим сыроварам для производства головы твёрдого выдержанного сыра «Сальково» весом 2,5 кг. Хорошая новость в том, что многие из вас практически угадали! Правильный ответ: примерно 20-25 литров, из расчета 8-10 литров на 1 кг сыра.

В молоке «Сальково» от коров джерсейской породы содержится полезный белок А2! Наше молоко укрепляет иммунитет, благотворно влияет на нервную систему, подходит для детского питания, не вызывает аллергических реакций, легко усваивается организмом.

🤗 Чтобы лучше понять, что такое молоко А2, советуем прочитать все эпизоды нашего «сериала»:

О различиях между белками А1 и А2 — здесь https://t.me/salkovo/785
О том, как «работает» бета-казеин — здесь https://t.me/salkovo/786
О том, почему люди иногда «боятся» молока — здесь https://t.me/salkovo/7
692
Ферма Сальково

12 Jan, 09:43

Вопрос дня 🤗

Друзья, на фото: хит-новинка, которая недавно стала доступна для заказа на нашем сайте — голова твёрдого сыра «Сальково» с оттиском «Рубль» — вес: 2,5 кг, срок созревания — 24 месяца.

Как думаете, сколько литров уникального полезного молока А2 от коров джерсейской породы ушло на создание этого сыра?

*от 5 до 8 литров
*от 16 до 20 литров
*ваш вариант

Пишите ответы в комментариях, а завтра мы опубликуем правильный 😉
683
Ферма Сальково

10 Jan, 08:44

От поля до прилавка 😉

Друзья, вопрос «как правильно вернуться на работу после праздников?» — актуален как никогда. Используйте «правило трёх дел».

1. Выбирайте легкие задачи, которые помогут вам войти в ритм.
2. Дайте себе время на адаптацию.
3. Запланируйте как минимум одно приятное дело, которое подарит энергию — например, уделите несколько минут заботе о себе, загляните в наш фермерский магазин на Таганке, куда мы уже привезли свежайшие и полезные продукты, включая главные хиты: молоко А2 от коров джерсейской породы, творог, йогурты, твёрдые выдержанные и молодые сыры, мясные деликатесы и многое другое!

Ждём вас в нашем магазине в центре Москвы, по адресу Таганская улица 1/2 стр.2 — предлагаем начать год с разнообразного и полезного рациона! 🤗
960
Ферма Сальково

08 Jan, 18:00

Стая уток и утят... ПДД учить хотят 🚗

Друзья, сегодня в рубрике #фермерские_новости — индийский штат Керала, где в отличие от Москвы, стоит вполне себе летняя погода. Предлагаем перенестись туда на минуту и посмотреть, как местные фермеры становятся «регулировщиками» для своих пернатых подопечных, нескольких тысяч уток, перегоняя их с одного поля на другое.

Как и бурёнки, утки обожают зелёную свежую травку, поэтому главный залог здорового питания — регулярно менять пастбище 🌿

Между тем, завтра — первый рабочий день 2025 года. Желаем всем провести его без суеты 🙌💚
772
Ферма Сальково

07 Jan, 08:34

Дорогие друзья, с Рождеством Христовым!

В этот светлый и волшебный праздник мы от всей души поздравляем вас и ваших родных! Пусть дома всегда царит тепло, радость и благополучие. Рождество — это время, когда мы собираемся вместе, делимся любовью и заботой, а также благодарим друг друга и вспоминаем тёплые моменты уходящего года... Мы, фермеры, гордимся тем, что можем радовать вас свежими и качественными продуктами из настоящей деревни, с натуральным вкусом «как в детстве». Ваша поддержка вдохновляет нас на новые достижения!

Пусть каждый день наступившего года будет наполнен яркими моментами, позитивными эмоциями и вкусными впечатлениями! А наши полезные продукты помогут поддержать иммунитет и зарядиться энергией даже в самые морозные дни 😉

Желаем вам крепкого здоровья, благополучия и семейного уюта.

С любовью и уважением,
ферма «Сальково» 🤩
749
Ферма Сальково

06 Jan, 11:40

Встречаем сочельник 🌟

Друзья, а вы знали, почему день перед Рождеством называется именно так? Слово «сочельник» происходит от названия блюда, которое традиционно готовили в этот день. Сочиво — это постная каша из риса или пшена, в которую можно добавить мёд, орехи, сухофрукты или мак.

6 января, согласно традициям, каждый поступок «задаёт тон» наступившему году. Поэтому важно наполнять день добрыми делами, а ещё — заранее навести чистоту дома и составить меню праздничного стола. Считается, что блюд на нём должно быть ровно 12!

А вот наши топ-5 рекомендаций для рождественского стола:

🌟первым делом — можно приготовить гуся с антоновскими яблоками,
🌟потом — собрать сырную тарелку, украсив её медом и орехами,
🌟красиво разложить уже нарезанную идеально тонкими слайсами фермерскую колбасу,
🌟испечь кружевные блины — на яйцах от фермерских курочек они получаются особенно нежными,
🌟творожные сырки с ягодными начинками — оставить на десерт, дети точно оценят 😋

А чтобы не ждать доставку, все продукты можно найти в нашем магазине на Таганке! Ждём вас 😉
711
Ферма Сальково

05 Jan, 10:42

Сырное плато — сервируем со вкусом! 🧀🧀🧀

Друзья, за окном 5 января — и это отличное время, чтобы продолжить тему особенных праздничных блюд. На этот раз сняли видео о том, как сервировать сырное плато (сырную тарелку) с помощью новых видов сыра «Сальково». Сохраняйте идею в закладки и экспериментируйте! Пусть ваш рождественский завтрак, обед или ужин будет исключительным, и обязательно — вкусным и полезным! 🙌

Ждём вас на нашем сайте salkovo.ru и в розничном магазине на Таганке ❤️
676
Ферма Сальково

04 Jan, 09:28

Самое большое Солнце в 2025 году!

Друзья, сегодня, 4 января, по сообщениям астрономов, Солнце будет ближе всего к Земле, и это даст людям возможность наблюдать самое крупное солнечное явление в этом году (самый большой диск Солнца). Не пропустите 😉

На фото для вдохновения — выдержанный сыр «Джерсики» («Джерики») в итальянских травах. А ещё у нас есть «Джерики» с лемонграссом (в аромате сладкие цитрусовые и цветочные ноты), с розмарином, с кедровыми и грецкими орехами! Все они ждут вас на сайте salkovo.ru 😋
726
Ферма Сальково

02 Jan, 08:48

С Новым годом! С новым сыром!

Друзья, всех с наступившим 2025 годом! 🎊 Рады сообщить, что наш магазин на Таганке уже начал работу в новом году!

Приглашаем вас за ассортиментом вкусных и полезных фермерских продуктов.
Также не забывайте заглянуть на наш сайт salkovo.ru в раздел «магазин». Когда, как не сейчас, баловать себя и своих близких только самым лучшим!

На фото — ёлочка из новых видов сыра «Сальково»: Сливочный (классический, с базиликом и пажитником), Боярский и Посадский.
783
Ферма Сальково

31 Dec, 09:40

Друзья, с наступающим Новым годом!

Пусть 2025-й порадует вас богатым урожаем успехов и подарит множество радостных моментов! Пусть каждый день будет наполнен вдохновением. А мы — постараемся, чтобы на вашем столе всегда были самые полезные и аппетитные фермерские продукты.

В этом году мы расширили ассортимент минимум на десять позиций — и уже думаем о том, какие новинки изобретём в следующем! Наша миссия — дарить вам не только вкусные и красивые моменты, но и здоровую еду, а вместе с ней — силы и энергию для новых свершений. Пусть всё запланированное сбудется!

С любовью,
ферма «Сальково» 🧀🥛✨
773
Ферма Сальково

30 Dec, 10:16

Когда часы пробьют — круглые, как сыр...

Если вам интересно, какая атмосфера у нас в магазине и что есть на полочках — смотрите это видео!

До Нового года остался всего один день! Привезли самые свежие и аппетитные фермерские продукты специально для вас — успевайте купить в самом центре Москвы, по адресу Таганская улица 1/2 стр.2 🎆
747
Ферма Сальково

29 Dec, 14:29

Идеи для Нового года ✨

Друзья, продолжаем рассказывать и показывать — как можно украсить и разнообразить праздничный стол полезными фермерскими продуктами! Готовим курочку «Сальково» с картофелем и вешенками, тарталетки с сыром и рийетом, а ещё — наряжаем «ёлочку по-сальковски» из нашей фирменной утиной грудки магре и сыра.

С наступающим! Если видео понравилось, очень ждём ваши лайки! 🤗
778
Ферма Сальково

28 Dec, 13:02

Новинки — в студию!

Друзья, продолжаем знакомить вас с новыми позициями в нашем ассортименте. Сегодня рады представить — сыр полутвердый «Сальково: сливочный» с пажитником.  
(вдохновлен голландским сыром Гауда)

✔️Сыр «Сальково: сливочный» с пажитником – нежный, молочный, с характерной легкой сладостью в послевкусии. Входящий в состав пажитник  придает продукту особую изысканность, пикантность и глубину вкуса – с нотами терпкости.

✔️Вся молочная продукция «Сальково» производится из молока джерсейских коров. Сладко-сливочное, с пломбирными нотами во вкусе, 6% жирности, оно богато белком, содержит на порядок больше кальция и фосфора, чем обычное молоко. Но самое главное – в нём содержится полезный бета-казеин А2. Это означает, что такое молоко легче усваивается и не вызывает аллергических реакций у людей, которые столкнулись с непереносимостью молочного белка — казеина.

Ждём вас на нашем сайте salkovo.ru — в разделе «магазин». 😉🙌
750
Ферма Сальково

27 Dec, 10:19

Дом и радость в нем 🎅

Тот случай, когда сыр — больше, чем сыр, а центральная дизайн-композиция вашего пространства. Авторский почерк, ручная работа, вековые традиции в рецептуре, безупречное фермерское качество и атмосфера уюта тёплых домашних ужинов. На фото: голова крафтового сыра «Сальково», время выдержки — 6 месяцев.

До Нового года остаётся 4 дня. Включаем обратный отсчёт 😉
699
Ферма Сальково

26 Dec, 11:46

Новые виды сыра в линейке нашего ассортимента!

Друзья, заканчиваем год с хорошими новостями — на нашем сайте salkovo.ru уже доступны к продаже новые виды сыра 🙌

Сегодня расскажем вам про
сыр полутвердый «Сальково: сливочный» (вдохновлен голландским сыром Гауда)

✔️Полутвердые сыры имеют уникальную особенность – они сочетают в себе нежность вкуса и плотность текстуры одновременно.

✔️Вкус сыра «Сальково: сливочный» – молочный, с характерной легкой сладостью в послевкусии. Рецепт полутвердого сыра Гауда – один из самых древних, он был придуман в Голландии более 800 лет назад. Сыровары «Сальково» бережно переписали его собственным почерком – с уважением к вековым традициям, но с использованием лучших технологий сыроварения и лучшего сырья.
Выпускается в трех вариантах: классический, с базиликом и пажитником.

✔️Каждая голова сыра «Сальково: сливочный» изготавливается вручную. Этот текстурный сыр прекрасно сочетается с красными и белыми винами,  фруктами (яблоками, грушами, виноградом), медом, различными джемами и орехами.

Ждём вас на нашем сайте в разделе магазин 🙌
717
Ферма Сальково

24 Dec, 17:20

Что происходит на этом фото?

Сегодня в рубрике #фермерские_новости — загадочные обстоятельства жизни бурёнок в Альпах. Нет, это не похищение домашнего животного... 🙃

Дело в том, что коровы швейцарских фермеров пасутся в горах самостоятельно, и иногда отбиваются от стада или нуждаются в помощи ветеринара. Дорог в горах мало, а те, что есть — узкие и опасные, фургон для перевозки коров по ним не проедет. Поэтому, чтобы вывезти животных в «цивилизацию», на помощь фермерам приходят пилоты вертолётов.

Бурёнок прочно обвязывают ремнями и фиксируют в специальных сетках. По словам хозяев, животные довольно спокойно переносят дорогу. Всё-таки интересно взглянуть на родной край с высоты!

Друзья, если понравилась новость — ждём ваши лайки ♥️
850
Ферма Сальково

23 Dec, 19:12

Друзья, спешим напомнить, что всегда рады видеть вас в нашем фирменном магазине в центре Москвы, на Таганке. До Нового года остаются считанные дни — самое время позаботиться о том, чтобы на праздничном столе были вкусные и полезные фермерские продукты ✔️🙌
800
Ферма Сальково

23 Dec, 19:12

https://t.me/veronica_ecovibes/1576
860
Ферма Сальково

22 Dec, 10:28

«Урок рисования» 🙃

Друзья, отгадаете загадку?
Каждый «предмет» на фото перед вами –  это новый сыр, который скоро появится в линейке ассортимента «Сальково». Как думаете, какие известные на весь мир сорта сыра в этот раз вдохновили наших сыроваров на создание нового продукта?

Очень ждём ваши варианты в комментариях 😍
887
Ферма Сальково

21 Dec, 08:26

Шарики-фонарики: ждём вас в нашем магазине на Таганке! 👼

Друзья, ух, сколько долгих часов мы потратили, выбирая новогодние игрушки и гирлянды для украшения нашего фермерского магазина на Таганке… Нашли гирлянды, красавицу-ёлочку и, конечно, новогодние шары — золотые и румяные, прямо как наши аппетитные сыры 🌟

Не обошлось и без солнечно-неоновых надписей... А если вы всё ещё не знаете, что такое молоко А2 — вам точно стоит зайти в наш магазин. Расскажем, покажем, дадим попробовать! Ждём вас по адресу: Таганская улица 1/2 стр.2. 🙌
954
Ферма Сальково

19 Dec, 10:51

Момент года! 🙌

Друзья, мы долго к этому шли, и вот этот момент настал! Рады сообщить вам о том, что 20 декабря, уже в эту пятницу, ферма «Сальково» открывает розничный магазин в центре Москвы — на Таганке!🧡

Теперь у вас есть возможность сделать заказ не только на нашем сайте, но и лично.

Мы с любовью и заботой подошли к созданию этого пространства — выбрали камерное помещение и сделали ремонт в тёплых тонах, чтобы вы могли разделить с нами атмосферу уютного фермерского дома, не покидая мегаполис!

Ждём вас по адресу Таганская улица,1/2с2! Всех посетителей будем угощать самыми аппетитными фермерскими деликатесами и баловать интересными историями из фермерской жизни ✨
937
Ферма Сальково

18 Dec, 10:56

Лучший подарок к Новому году 🎄

Друзья, а вы уже купили подарки близким на Новый год? Или ещё ломаете голову?

Делимся супер-идеей: добавьте к новогоднему столу кое-что особенное. Представляем вам подарочные наборы «Сальково» — в ассортименте их целых 14. Есть, например, нежно-молочный вариант, есть изобильно-сырный, а есть ассорти мясных деликатесов, которые можно комбинировать практически с любыми праздничными закусками.

Все наши наборы наполнены 100% натуральными и полезными деликатесами, которые станут настоящим украшением стола.

С подарочными наборами «Сальково» вы приносите в дом не просто угощение, а частичку нашей заботы и бережного ручного труда. Дарите любимым только самое лучшее и самое вкусное ♥️
732
Ферма Сальково

15 Dec, 18:16

Время строить планы 🌱

Друзья, совсем скоро год подойдёт к концу... Психологи уверяют: правильно сформулированные запросы — это уже полдела для исполнения самых заветных желаний. Мечты сбываются у тех, кто чётко и ясно знает, о чём мечтает. Сейчас самое время «отправлять сигналы в пространство»!

Вот чего нам хотелось бы в 2025 году:

✔️чтобы наши бурёнки Джерси были здоровыми и счастливыми,

✔️чтобы о полезном молоке А2 узнало как можно больше людей

✔️чтобы на столе у наших подписчиков всегда были самые вкусные и полезные фермерские продукты «Сальково»🧡

А теперь вопрос к вам: составляете ли вы планы на год? Попробуйте! Давайте делиться мечтами и планами в комментариях ✨
809
Ферма Сальково

14 Dec, 10:12

Гусь фаршированный — яркая идея к праздникам ✨

Друзья, недавно мы рассказали вам о том, что в линейке ассортимента «Сальково» появился новый новогодний и рождественский хит — гусь, фаршированный. А сегодня, в рубрике #видеорецепт, покажем, как легко и просто приготовить главное блюдо Нового года.

Спойлер: гуся «Сальково» достаточно разморозить и запечь в духовке под фольгой или в кулинарном рукаве — всё остальное мы уже сделали для вас. Не упустите возможность заказать волшебное блюдо к праздникам и побаловать себя и своих близких!

Ждём вас на нашем сайте SALKOVO.RU — в разделе «Магазин» ⭐
786
Ферма Сальково

12 Dec, 10:00

Самое рождественское блюдо ✨

Друзья, мы решили добавить в наш ассортимент... рождественского гуся. В Европе это блюдо считается «венцом» праздничного стола. В разных странах его готовят по-разному: где-то гуся фаршируют каштанами, где-то луком, где-то натирают терпкой полынью.

Мы добавили к сочному мясу гуся ароматные яблоки с игривой кислинкой, душистый чернослив и пряности — получилось изысканно и сытно.

Обычно приготовление фаршированного гуся требует времени. Гуся «Сальково» достаточно разморозить и запечь в духовке — всё остальное мы уже сделали для вас. Не упустите возможность заказать волшебное блюдо на Рождество и побаловать себя и своих близких!

Ждём вас на нашем сайте SALKOVO.RU — в разделе «Магазин»🌿
812
Ферма Сальково

10 Dec, 16:15

Дома — хорошо ❄️

Наблюдать за огнём в печи можно бесконечно — особенно если там готовится вкусный фермерский ужин. Декабрь — время долгих вечеров и зимних мистерий, когда на улице темно и снег, а в нашей фермерской трапезной уютно потрескивают дрова и нарядно блестят яркие изразцы.

А какой зимний отдых по душе вам?
928
Ферма Сальково

21 Nov, 09:36

Яркая осень: тыквенные маффины с меренговыми облачками 🐾

Не за горами самая длинная ночь в году... В пасмурные ноябрьские дни предлагаем согреться вкусными «фонариками» тыквенных маффинов. Они получаются особенно мягкими и пышными благодаря добавлению яиц от фермерских курочек. Слышите, как хрустит пряная сахарная корочка?

Рецепт идеально подойдет и для уютного вечернего чаепития при свечах, и для неспешного завтрака в выходной. Просто смешайте ингредиенты, переложите тесто в формочки и щедро присыпьте сахарной смесью. И не забудьте заварить любимый чай! А ещё можно заранее приготовить милые меренговые облачка и украсить выпечку ими 🐾

Нам уже не терпится поделиться с вами выверенными пропорциями ингредиентов для этого рецепта. Ищите подробности в комментариях 🐾
332
Ферма Сальково

19 Nov, 15:05

Новинка в ассортименте «Сальково»

Друзья, рады анонсировать новый продукт, который уже появился в продаже! Мясо птицы в собственном соку от «Сальково»

Тушенка – незаменимый продукт, знакомый практически каждому жителю России с детства. Одной банки достаточно, чтобы быстро и без лишних усилий накормить всю семью вкусным, сытным, аппетитным блюдом. Длительный срок хранения позволяет покупать тушенку про запас – чтобы дома она всегда была под рукой у хозяйки.

Гороховый суп или щи, макароны по-флотски, картофель или гречка с тушенкой и грибами? Тушенка «Сальково» из фермерского мяса птицы сделает любое традиционное блюдо не только вкусным и сытным, но и более диетическим. В составе – исключительно высококачественное куриное мясо, соль и специи. А если добавить к этому набору немного фантазии, с тушенкой «Сальково» легко превратить даже самое обычное блюдо в кулинарный шедевр. 🙌

А вы любите тушенку? Какие блюда ваши любимые — делитесь с нами в комментариях ❤️
469
Ферма Сальково

17 Nov, 12:46

Секреты салями 🤩

К сыру с плесенью мы все уже давно привыкли. Друзья, а про колбасу с благородной корочкой из белой плесени — вы слышали?

Свой необычайный вкус салями приобретает в течение четырёх месяцев — медленно вялится в процессе естественной ферментации.

Принято считать, что салями — итальянская колбаса, но на звание «родины салями» претендуют и Венгрия, и Греция (при раскопках у города Салами был найден древний рецепт колбасы, который начали использовать ещё за две тысячи лет до нашей эры; греки уверены — это была именно салями).

Лучшим сортом салями считается Фелино. Своё название он получил от маленького городка Фелино, расположенного среди гор Аппенин. В меру свежий и влажный горный воздух создаёт идеальные условия для «вызревания» колбасы. У нас в Сальково гор нет, а вот современная высокотехнологичная камера для мясных деликатесов — есть! В ней мы воспроизвели «те самые» горные условия. Процесс естественной ферментации позволяет использовать намного меньше соли и полностью отказаться от химических добавок при производстве фермерских колбас «Сальково» (салями Милано и Фелино).

Как выглядит наш продукт — смотрите по ссылке. А для вдохновения сегодня иллюстрации признанных мастеров натюрморта — Кристофоро Мунари и Себастьяно Лаззари ✨
633
Ферма Сальково

16 Nov, 14:17

В конце дооооолгой рабочей недели поневоле задумываешься о том, что фермер — это не просто профессия... Это искусство, миссия и квест для самых смелых 🙃

А о каких нюансах вашей работы не догадываются близкие и друзья?
635
Ферма Сальково

14 Nov, 15:37

Солнце в банке:
чем уникально топлёное масло? 🍯

1. Раньше его называли «русским», потому что именно русские хозяйки первыми придумали топить масло: заметили, что на нём не пригорает жаркое. Это правда: точка дымления у топлёного масла выше, чем у обычного сливочного. Оно отлично подходит для жарки.

2. А ещё — топленое масло совсем не содержит лактозы (безопасно для людей с непереносимостью этого белка), зато богато витамином А и жирными полиненасыщенными кислотами (в частности омега-3).

3. Топлёное масло «Сальково» по консистенции напоминает мёд. Оно обладает глубоким молочным, немного травянистым ароматом и пломбирно-карамельными нотами во вкусе.

Друзья, а вы используете в процессе приготовления еды топлёное масло? Если да — ставьте «+» в комментариях 😉
729
Ферма Сальково

12 Nov, 16:00

Продукты, богатые пробиотиками — почему мы в них нуждаемся?

Друзья, а вы знали, что в кишечнике человека есть полезные бактерии, которые помогают переваривать пищу и усваивать полезные вещества? А ещё пробиотики защищают организм от других, вредных микроорганизмов.

Недостаток пробиотиков может вызывать проблемы с пищеварением, дискомфорт в кишечнике и даже частые простуды. Чтобы поддержать микрофлору организма, присмотритесь к этим продуктам «Сальково», они — рекордсмены по содержанию пробиотиков:

✔️густой и кремовый греческий йогурт
✔️нежнейший лёгкий кефир
✔️сытный полезный творог

А ещё — каждый из этих продуктов можно смело включать в «программу» вечернего перекуса и не переживать о лишних калориях 💐
804
Ферма Сальково

11 Nov, 13:31

Неделя высокой моды в Сальково 🌿

Друзья, кто чем занят в этот понедельник — а наши Джерси наслаждаются свежими композициями из ивовых веточек — ива прекрасна не только на вид, но и на вкус! 😉

Наши бурёнки — уникальны, они дают вкуснейшее гипоаллергенное молоко А2, из которого мы делаем ароматный крафтовый твёрдый сыр с пряными нотами. Соавтор фермеров — сама природа 🌿

Как вам наши красавицы-Джерси? Если нравятся, ждём ваши лайки ❤️
885
Ферма Сальково

09 Nov, 10:11

Друзья, сегодня долгожданная суббота, и у нас по плану — «упражнения в прекрасном». Предлагаем вдохновиться ассортиментом «Сальково» 😉
Ждём вас на нашем сайте salkovo.ru 🎆
Всем — аппетитных выходных! ❤️
1,050
Ферма Сальково

08 Nov, 11:59

Появившись в линейке продукции «Сальково», утиная ножка конфи окончательно и бесповоротно развеяла миф о невозможности приготовления блюда ресторанного уровня у вас дома всего за 10 минут!

Достаньте ножку из упаковки, разогрейте по инструкции в СВЧ или на сковороде, и уже через несколько минут вы сможете насладиться нежным, сочным, тающим во рту мясом с тонкими нотками трав и апельсина, а соус из черной смородины (уже идет в комплекте) добавит утиному мясу пикантности.

Варианты быстрого и полезного гарнира — смотрите здесь.

Утиная ножка конфи «Сальково» — ужин ресторанного уровня за 10 минут у вас дома!
1,122
Ферма Сальково

05 Nov, 16:37

Дай лапу, друг 😉

Сегодня поговорим о наших четвероногих друзьях, которые помогают нам вести хозяйство. Как известно, на протяжении веков собаки считаются верными помощниками человека в фермерском хозяйстве, приспосабливаясь к жизни в сельской местности и выполняя различные задачи на ферме. У нас в «Сальково» живут немецкие овчарки. Благодаря своему интеллекту и силе характера эти собаки легко обучаются, они невероятно преданы, бдительны и внимательны, что делает их незаменимыми охранниками и верными друзьями.

А какая у вас любимая порода собак? Напишите нам в комментариях 🙌

О том, как собаки помогают фермерам, можно почитать здесь — https://t.me/salkovo/1222
1,387
Ферма Сальково

04 Nov, 10:06

Друзья, сердечно поздравляем вас с Днём народного единства!

Для нас это не просто дата в календаре — это важный повод признаться в любви нашему общему дому — России. Мы, фермеры, не понаслышке знаем, что значит — любить свою родную землю. Земля, как живое существо, требует и внимания, и заботы, и ухода; на доброе отношение она отвечает взаимностью, яркими цветами, душистыми травами, приносит щедрый урожай.

Желаем вам сил, здоровья и удачи во всех намеченных делах!
1,187
Ферма Сальково

01 Nov, 12:22

Друзья, в этот холодный день предлагаем вам попробовать «выбор королей», нашу гордость и настоящий фермерский специалитет — фуа-гра утиная Энтье «Сальково». Утиную печень мы готовим по старинному французскому рецепту с добавлением ароматного коньяка и специй. Готовое фуа-гра обладает нежнейшей текстурой и насыщенным уникальным вкусом.

Вдохновляйтесь нашими авторскими рецептами с участием фуа-гра:

Морской гребешок с цветной капустой под соусом фуа-гра:
t.me/salkovo/208

Фуа-гра «Сальково» с фруктами:
t.me/salkovo/260

Какие кулинарные эксперименты любите вы? Поделитесь идеями необычных блюд 🤍
1,237
Ферма Сальково

30 Oct, 11:56

Идеальная форма 🎈

Наши сырные шарики "Джерсики" — это великолепное сочетание вкуса, пользы и удобства. Шарики можно тереть на тёрке, включать в сырную нарезку или крошить прямо руками. Крошка выдержанного сыра добавит вашим любимым блюдам интересных вкусовых акцентов.

В линейке Джерсиков — три разных вкуса: узнаваемая ароматная обсыпка из натуральной зелени — с итальянскими травами, розмарином или лемонграссом. Пробуйте как закуску, добавляйте к пасте, рису, запечённым или тушёным овощам, смело используйте для выпечки.

Собрали для вас наши любимые Джерсики-рецепты:

Облачный Джерсики-сэндвич от «Сальково»:
https://t.me/salkovo/1312

Запеченные морковные палочки с сырной корочкой:
https://t.me/salkovo/1284

Вафли из цуккини с сыром:
https://t.me/salkovo/1305

Сырные палочки:
https://t.me/salkovo/1452

Сырное печенье:
https://t.me/salkovo/760

А что вы готовите из сыра и с добавлением сыра?
1,256
Ферма Сальково

29 Oct, 08:15

Какую воду пьют и чем питаются наши бурёнки Джерси? 🐮

Правильный ответ: все животные на ферме «Сальково» пьют исключительно чистую артезианскую воду и питаются натуральными растительными кормами на основе зелёных трав из специально составленного рациона. Поэтому мы точно уверены (и проверяли в лаборатории!): молоко «Сальково» содержит 99,98% полезного белка А2 и не вызывает аллергических реакций 🍼

Чтобы сохранить в луговых травах полезные витамины и тепло летнего солнца, на зиму мы плотно упаковываем их с помощью спецтехники. А в прошлом посте ⬆️ показали вам, как выглядит сетка для сена, которая необходима для упаковки 🚜
1,166
Ферма Сальково

28 Oct, 12:03

Готовимся к зиме 🤩

Друзья, как вы знаете, осень — время особых приготовлений и преобразований на ферме: мы готовимся к приходу зимы, проверяем, чтобы всем нашим подопечным — и бурёнкам, и птицам — было тепло и уютно.

Внимание, вопрос! Как думаете, для чего нам в «Сальково» нужны вот такие загадочные рулоны (как на фото)? В следующем посте подскажем вам правильный ответ и покажем немного фермерской магии 🌟🌟🌟

А пока — ждём ваши варианты ответов в опросе ниже👇
715
Ферма Сальково

26 Oct, 13:28

С помощью этого уникального фермерского продукта можно сделать любое блюдо изысканным и добавить в него белков, которые так необходимы нашему организму в холодное время года. Вы уже угадали, о чём мы?

Предлагаем уделить время его величеству — рийету! Ловите наши идеи для вдохновения ☕️

Хрустящие тосты с рийетом и яйцом пашот:
t.me/salkovo/144

Киш с рийетом из утки, грибами и шпинатом:
t.me/salkovo/192

Сытные блинчики с рийетом «Сальково»:
t.me/salkovo/682

Запечённая курица с вешенками и картофелем + тарталетки с рийетом:
t.me/salkovo/880

А какой у вас любимый рецепт с рийетом? Делитесь с нами в комментариях 💭
959
Ферма Сальково

25 Oct, 11:08

Греческий йогурт «Сальково» — целая палитра натуральных вкусов 🎨

Йогурты с вареньем — клубничным, малиновым или абрикосовым — это сладкий, нежный десерт для тех, кто следит за фигурой. Минимум калорий, максимум белка!

Классический греческий йогурт «Сальково» — идеален для салатных заправок и соусов. Плотной консистенции, с насыщенным вкусом...

Кремовый диетический продукт, на основе «умного» молока А2 от коров джерсейской породы. Полностью натуральный. Никаких красителей и консервантов!

Ждёт вас на нашем сайте salkovo.ru 🖼
1,083
Ферма Сальково

25 Oct, 09:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Евгений (@Shikot1)
2. Кирилл (@killandaction)
3. Evgeniya (@bodrova73)
4. Yulia (@yulia_ivanova_19)
5. Александра (@AlexandraRozh)
6. Светлана (@SvetK0n)

Проверить результаты
1,031
Ферма Сальково

24 Oct, 11:35

Дела делами, а обед — по расписанию 🍛

Друзья, наши красавица-бурёнка Джерси передаёт вам воздушный поцелуй и напоминает: заказать натуральные фермерские продукты — уникальное молоко А2, твёрдые и молодые сыры, деликатесы из мяса птицы и много всего изысканного и полезного — можно на нашем сайте salkovo.ru ⚡

Забегайте за вкусненьким 💜
1,288
Ферма Сальково

22 Oct, 14:16

Дом на колёсах ⚙️

Сегодня в рубрике #фермерские_новости расскажем о… куриных путешествиях. В американской компании Pasturebird собирают передвижные курятники: с помощью такого изобретения курочки каждый день едят свежую траву, а почва — быстрее восстанавливается. Если бы птиц «выгуливали» в одном и том же месте, то зелёная кормовая трава не успевала бы вырастать за ночь, из-за чего земля становилась бы сухой и твёрдой, а пернатые не получали бы достаточного количества питательных элементов.

Поэтому большой «шатёр» без пола каждый день передвигается по лугу на небольшое расстояние вперёд — и его жители радуются свежей зелени. Курятник полностью роботизирован и «заряжается» от солнечной энергии 🚀

Как вам такое изобретение? Кстати, у нас в Сальково и бурёнки, и птица — на свободном выгуле, гуляют в сезон по специально подготовленным полям с чистой и богатой витаминами травосмесью (в том числе поэтому наши продукты такими вкусными получаются)🌿
1,162
Ферма Сальково

21 Oct, 19:36

Ещё ближе к вам 🛒

Друзья, без лишних слов: купить наши изысканные рийеты теперь можно на Ozon. Фермерские деликатесы «Сальково» приедут к вам в любой уголок страны! И если они придутся вам по вкусу, обязательно оставьте отзыв на маркетплейсе: так вы порадуете нас и поможете другим покупателям сделать правильный выбор 💌
1,012
Ферма Сальково

20 Oct, 11:52

50 оттенков сырного 🧀

Друзья, наблюдать за «взрослением» сыра — это целая мистерия. Крафтовый твёрдый сыр «Сальково» шестимесячной выдержки радует нас нежным, деликатным кремовым цветом и сливочными, молочными нотами во вкусе. К 18 месяцам выдержки характер сыра становится более узнаваемым и необычным: раскрываются травянистые, ореховые дескрипторы вкуса, а благородная корочка с молочными кристаллами становится хрустящей и приобретает золотистый, насыщенный цвет.

В общем, когда учёные наконец изобретут машину времени, мы первым делом отправим несколько сырных голов голландским художникам эпохи Возрождения, потому что выдержанные сыры «Сальково» — идеальные натурщики для натюрмортов 🎨
1,265
Ферма Сальково

19 Oct, 10:16

Всё гениальное — просто!

Друзья, сегодня рассказываем и показываем, как с помощью
дегустационного набора «Сырный сет» приготовить сразу несколько аппетитных блюд на всю семью — и детям, и взрослым 🙌

✔️ Те, кто спешит по делам, за минуту соберут вкусный и полезный take away с сыром чечил.

✔️ А салат из спелых сочных томатов с жареным халлуми и ароматным зелёным маслом, уверены, вы будете готовить снова и снова — настолько он вкусный, яркий и поднимающий настроение.

✔️ Ну а за сырные палочки, приготовьтесь, начнется серьёзная борьба — они до такой степени восхитительны на вкус, что ограничиться одной порцией просто невозможно!

Уже снимаем для вас ещё один сырный #видеорецепт. А вы пока делитесь в комментариях — какой у вас сырный любимчик от «Сальково»? ❤️
1,023
Ферма Сальково

18 Oct, 12:46

А что, если бы из сыра можно было создавать интерьеры? 🧀

Дизайнеры давно заметили, что цвета и текстуры, которые ассоциируются с едой, кажутся нам особенно уютными и тёплыми. Друзья, как вам идеи нейросетей на тему «сыр и интерьер»? Солидное золото маасдама, прохладная мраморность благородной горгонзолы и деликатный беж сыров с белой плесенью заняли свое место в интерьере условной квартиры нашей мечты. Теперь вы знаете, чем грезят сыровары 🌟

А какие интерьерные решения вдохновляют вас? Делитесь в комментариях!
996
Ферма Сальково

17 Oct, 18:05

Хранить сыр — нужно уметь 🧀

В каждом кусочке сыра — целая симфония вкусов. Древесные, ореховые, травяные, кремовые и сливочные ноты... Как сберечь всё это богатство? Собрали для вас 5 советов по правильному хранению сыра дома:

✔️Предсказуемо, но лучшее место для «отдыха» сыра — холодильник. Оптимальная температура — от 0 до 6 °C. На дверцу сыры класть не стоит (на вкусе и текстуре продукта могут сказаться перепады температуры), лучшее место для сыра — в отсеке для овощей.

✔️Разные виды сыра лучше разложить подальше друг от друга, чтобы ароматы не смешивались.

✔️Лучше не класть сыр в морозилку, даже если очень хотите продлить срок хранения: сильный холод нейтрализует вкусовые свойства продукта.

✔️ Рассольные сыры храните в солёной жидкости, твёрдые сыры стоит упаковать в вощёную бумагу или фольгу, сырам с плесенью (бри, камамберу) нужно «дышать»: храните их в контейнере с вентиляцией, либо время от времени переворачивайте.

Друзья, ставьте «+» все, у кого сыр в холодильнике — частый гость 🙌
906
Ферма Сальково

16 Oct, 13:11

Зеркало души 👀

Друзья, перед вами 5 фотографий — и это отличный повод проверить свою эрудицию.

5 удивительных и прекрасных животных смотрят прямо на вас. Один из снимков мы сделали с участием бурёнки Джерси из стада «Сальково», на других — её дальние родственники (и не родственники вообще). Угадаете, с какой фотографии на вас смотрит наша Джерси? Пишите свой вариант ответа в комментарии ✍️
900

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.