Табия Семейная винодельня

Друзья!
Поздравляем Вас с Новым годом!

Немного юмора Вам в ленту!))

Друзья, в связи с низкой температурой мы не всегда можем отправить Вам вино. Поэтому хотим напомнить, где вы можете его приобрести:

г. Москва винотека
Winehelp по адресу: г. Москва, Новоостаповская 6 Б, бизнес центр Seasons, помещение 1 комната 7

г. Челябинск винотека Бокаллета
Комсомольский проспект, 143, Россия

г. Псков винотека GrandVine, Октябрьский проспект, 22

г. Щелково Московская область Золотая балка микрорайон Финский, 1

Успевайте!)

В России 12 декабря 2024 года вышла книга под названием «Гид по российским винам», которая была подготовлена совместными усилиями группы компаний РБК и заслуженного сомелье России Артура Саркисяна.

Команда профессионалов, в течении года проехала более 12000 километров, посетила 125 виноделен, продегустировали более 4500 образцов вина и составила свой рейтинг российских вин, в который вошли вина набравшие 87 и выше балов.

Наша винодельня так же представленная на страницах гида двумя винами Каберне Совиньон, Мерло. Это те вина, которые мы предоставили на дегустацию.

Хотим поблагодарить команду Артура Саркисяна за высокую оценку наших трудов.

Друзья, всем привет!
Отличная новость, которой мы хоти поделиться с Вами!)

2 декабря состоялась четвёртая независимая премия российских игристых вин RUSSIAN BUBBLY CHART 2024.

Мы тоже решили поучаствовать.
Как результат, наш петнат Розовый пузырь (пино нуар) заслуженно занял ПЕРВОЕ место, набрав 84 балла!)

Дорогие друзья!

Это следующий, важнейший этап производства вина из красного сорта винограда - отжим.

Как это всё происходит!
Перебродившее вместе с мезгой виноградное сусло переливается в пресс, где под давлением пневматического пресса происходит отделение виноградного сусла от мезги!

Конечно не как Челентано, но тоже очень эффективно!)

Эта процедура позволяет извлечь максимальное количество вина из мезги и предотвратить попадание нежелательных элементов, таких как кожица и семена, в дубовую бочку.

После отжима молодое вино переливается в специальную ёмкость, где его ждёт следующий этап - отстаивание.

Оставший после отжима жмых, мы вывозим к знакомым на ферму.
Хрюшки очень его любят.
Как сказал владелец, после того как они поедят жмых, очень весело себя ведут!)

Друзья!
Наступил ноябрь. Скоро начнутся заморозки и отправка вина транспортной компанией будет невозможна.

Рекомендуем запастись заранее полюбившимися винами!🍷

Обновленный прайс прилагаем. (В комментариях под постом).

Обратите внимание, на белые вина скидка - 10%!

Закончились следующие вина:
Розовое золото
Буковинка полусухая
Каберне-совиньон полусухой
Петнаты Совиньон Блан и Буковинка.

Условия отправки те же:
Отправляем не менее коробки (в коробке 8 бутылок).

Для оформления заказа пишите в Вацап Татьяне 89125187916

П.с. в наличии имеется Чурчхела!)

Дорогие друзья!

Знакомим вас с технологическими процессами!

Розовое сухое из Каберне-совиньон.

На данном этапе, после сбраживания виноградного сусла из красных сортов винограда, остаётся осадок - винный камень*.

*(Винный камень образуется в процессе ферментации вина из кислот, содержащихся в виноградном соке и оседает на стенках и дне бродильной емкости)

П.с. винный камень часто применяется в кулинарии, в качестве разрыхлителя!)

📣📣📣 #Мероприятие_12_14
.
📅 Дата: 19 октября (сб.)
.
🚩 отель SeaGalaxy Congress & SPA г. Сочи, ул.Черноморска, 4 ("Конгересс Холл)
.
⏳ Время: с 11:30 до 18:00
.
🔥 Тема: «Объединённое Мероприятие 12/14» -- Фестиваль Крепкого Алкоголя Spirit of Life / Салон ОПВиКА 24.2
.
👁 Круговая дегустация + Мастер-Классы и Круглый стол
.
💰 Купить билет / пройти регистрацию 👉 https://cbiletom.ru/event.php?event=8256
.
✌ Ведущий Мероприятия: Серебряков Владислав
.
🎩👠 Дресс код: Wine casual
.
🍾 🍷
💥 12 Вино Торговых Компаний и Собственных Брендов
💥 Свыше 30 виноделен
💥 3 Бара
💥 1 Фуд-корт
💥 12 Партнёров-смежников (продукты питания, ювилирные украшения, "мерч")
.
🔥❗ СВЫШЕ 500 наименований Вин и Крепкого Алкоголя ❗🔥
.
📝 Деловая программа
.
🔸 8 Мастер-Классов (5 бесплатных + 2 платных)
🔸1 Круглый Стол
.
❌ ОРГАНИЧЕНИЯ: 21+ ❗
.
☝ ВКЛАДЫВАЙТЕ СРЕДСТВА В ВОСПОМИНАНИЯ
.
#sochi #сочи #Мероприятие_12_14 #СОПВиКА24 #СледуйЗаНами #ВинныйПроводник #СоюзВинныхГидов #КубаньВино #НеЗасЦали #SpiritOfLife #Sochi #Сочи #Сочивкадре #SeaGalaxy #sochifornia #ВкуСОЛОгияСЕРЕБРЯКОВА #САЛОН_ОПВиКА #3fsochi #FlyingFishFamily #SpiritOfLife #событиясочи #истинаввине #кудапойтивсочи #мероприятиясочи #всочипить #вино #ОбъединяемиНаполняем

Дорогие друзья!
Сезон ярмарок 2024 года начинался и заканчивается Самарой!

С 4 по 13 октября на том же месте, в районе дома 64 по улице Ленинградская, будет проходить Винная ярмарка!

Как это было в 2023 году!

Мы Вас ждём!

г. Краснодар, Кубанская ярмарка 2024.

Всем привет!
Краснодар встречай!

С 26 по 29 сентября 2024 г. Мы примем участие в ежегодной Кубанской ярмарке в Краснодаре, которая будет проходить в Экспоград Юг по адресу ул. Конгрессная 1!

Будем рады Вас видеть!

Вы можете заказать вино заранее.
Соберём и привезём сами.
Набирайте в ватсап +79125187916.

До встречи.

Друзья, 20 сентября 2024г. в Воронеже начинается винная ярмарка!

Мы специально для Вас везем на ярмарку виноград из технических сортов Мерло, Каберне-совиньон, Рислинг!

Приходите, пробуйте, сравнивайте!)

Жду Вас на ярмарке! Винограда мало, успевайте!)

Друзья!
У Нас отличная новость!
Нам подтвердили участие на винной ярмарке, в любимом нами Воронеже!

С 20 по 29 сентября 2024 г.
Место тоже, на пешеходной части ул. Карла Маркса!

Будем рады Вас видеть!

Вы можете заказать вино заранее.
Соберём и привезём сами.
Набирайте в ватсап +79125187916.

До встречи.

Если вас сегодня пытаются вытащить куда-то, а вам никуда не хочется, просто скажите, что у вас сегодня вечер с Олегом. Удобно же? 🤣

Всем привет!
Проходит фестиваль Виноград в городе Уфа, парк Кашкадан!
Как всегда масштабно!

Будем рады вас видеть!

Если нет возможности посетить фестиваль, посмотрите видео.

Город Уфа, парк Кашкадан.
С 21 августа по 1 сентября

Всем привет!
Начался сезон переработки винограда.
Первыми на сбор идут гибридные белые сорта, это Цитронный Магарача и Олег.

Цитронный Магарача это гибрид Мадлен Анжевин + Магарач 124-66-26 (Ркацители х Магарач 2-57-72) + Новоукраинский ранний.

Олег это гибрид Подарок Магарача + Траминер розовый.

Приятного просмотра!)

Сегодня в Анапе пройдёт дегустация наших вин. Присоединяйтесь!

Выкладываем актуальную винную карту!

Телефон для связи +79125187916 (Татьяна)

Друзья!
Приглашаем Вас на гастрономический фестиваль "Сыр ПирМир который пройдет в селе Дубровское, Истринского района, Московской области
со 2 по 4 августа 2024 года!

Предлагаем Вам заранее сделать заказ, который мы для Вас соберём и привезём на фестиваль.

Набирайте в ватсап +79125187916 (Татьяна)

Ура!
Петнат из Пино Нуар!
Розовый пузырь!) Фрукты и ягоды в бокале!
Что может быть лучше в жару?!

https://youtu.be/qo4_QGjnK1k?si=EP3AWyi-r_fzMbfO

Друзья!
Закончился фестиваль "Виноград" в Великом Новгороде!

Давайте посмотрим, как это было! Масштаб и атмосфера, царившая на мероприятии не оставят вас равнодушными!

Ждём Вас на на Винограде в Пскове с 22 по 30 июня!

Ростов на Дону, 14.06.2024г. Анна Сидорова, главный винодел АО "Цимлянские вина"

Друзья!
Рады Вам сообщить, что открылся наш второй фирменный магазин на Алее виноделов в Анапе по адресу Пионерский проспект, 85б   (рядом с аквапарком Тики-Так )

В магазине Вы сможете продегустировать и приобрести наши вина!

Режим работы с с 10.00 до 22.00

Ждём Вас в гости!

Друзья!
Мы давно обещали линейку игристых!

Петнаты! Встречаем!

Юные, дерзкие, игривые!
Только такую характеристику им можно дать!

Вся ароматика Буковинки и Совиньон Блана сохранилась в этих неповторимый игристых винах!

Нам очень нравится!
А Вам?