PP_Poldnik @pp_poldnik Channel on Telegram

PP_Poldnik

15 Jan, 16:21

Рецепт ПП блинов🥞👇🏼

Ингредиенты (10 блинов):
Молоко 300 мл
Яйца 2 шт
Мука полбяная цельнозерновая 4 столовые ложки
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Подсластитель 2 мерные ложки, можно заменить на любой другой подсластитель.

Приготовление:
В миску добавляем молоко, яйца, подсластитель и разрыхлитель. Постепенно вмешиваем муку, чтобы не было комочков. Разогреваем сковороду, добавляем кокосовое масло. Если блины прилипают, добавляйте масло, лучше всего через раз или через два. Так они точно не прилипнут, но получатся «ажурными».

Для начинки я добавила творог, смешала мягкий творог с пластовым. Сверху ягоды и сгущенка без сахара.

@kkifood

740

PP_Poldnik

15 Jan, 12:27

Оцените работу от 1 до 10❓

@_mac_baker

662

PP_Poldnik

15 Jan, 05:02

Я кондитер и у меня впереди запара на работе😀

@vi_ka_31

647

PP_Poldnik

14 Jan, 15:12

ПП-ТВОРОЖНИК БЕЗ МУКИ 👇🏽

🔖нужно:
250г творожного сыра
1 пачка мягкого творога
2 яйца
50 мл. молока
1ч.л сах.зама
3 ст.л кукурузного крахмала
4-5 шт абрикос (можно другой фрукт)

🔖готовим:
смешиваем все ингредиенты, кроме абрикос, их мы разрезаем и укладываем на дно формы.
выливаем тесто, и убираем в заранее разогретую духовку на 45мин при 180г

достаем, остужаем, можно посыпать сахарной пудрой/корицей по вкусу

@olgakapkantseva

590

PP_Poldnik

14 Jan, 11:55

Оцените работу от 1 до 10 🌹

@cherkasovatort

513

PP_Poldnik

14 Jan, 05:02

🤝🫠🤣

@sladkiy_larec_pro

534

PP_Poldnik

13 Jan, 16:20

Рецепт ПП торта медовик🍯👇🏼

📄 Ингредиенты

Для коржей:
Мука цельнозерновая пшеничная ± 500-550 г. (у меня ушло 485 г.)
Молоко – 70 г.
Кокосовое масло – 100 г. (можно заменить сливочным)
Мёд – 100 г.
Яйцо – 4 шт. 1 кат. (245 г. со скорлупой, 210г. без скорлупы)
Сода – 8 г.
Соль -2 г.
Подсластитель/сахарозаменитель по вкусу

В кастрюлю добавляем мед и масло. Разогреваем, потом вводим соду. И должно все подняться, сода дает реакцию, пену перемешиваем пока она не станет светло коричневой. Остужаем. В отдельной миске смешиваем яйца и добавляем их к смеси из меда.

Перемешиваем и добавляем подсластитель, а также постепенно вводим муку. Заменившем тесто. Делим тесто на несколько кусочков, раскатывам и вырезаем коржи. Излишки тоже выпекаем, мы их перемолим и посыпаем торт. Выпекаем при 180с 10-15 минут. Корж должен дать тонким и равномерно раскатан.

Для крема (можете сделать свой любимый крем, в том числе и более низкокалорийный):
Мягкий творог – 400 г. (у меня Данон 5% жирности)
Сметана - 500 г. (у меня 15% жирности)
Подсластитель/сахарозаменитель по вкусу

Все смешиваем вместе венчиком, и выкладываем на коржи.

@kkifood

551

PP_Poldnik

13 Jan, 12:21

Оцените работу от 1 до 10 ❤️

@romana_cake

521

PP_Poldnik

13 Jan, 05:02

😁🤭🤣

@umipeki

547

PP_Poldnik

12 Jan, 16:39

ПП тарт «Шоколад-малина»
⠀
▪️Начинка:
⠀
▫️Малина замороженная - 200 гр
▫️Крахмал кукурузный - 8 гр
▫️Вода - 30 мл
▫️Подсластитель - 5 гр
⠀
Крахмал залить водой и перемешать,
чтобы не было комочков.
⠀
Ягоды разморозить, переложить в сотейник.
Добавить крахмальную смесь и подсластитель.
⠀
Поставить на средний огонь и постоянно помешивая, варить до загустения. Оставить немного остыть, пока готовим тесто.
⠀
▪️Тесто:
⠀
▫️Мука овсяная - 80 гр
▫️Мука кукурузная - 50 гр
▫️Мука рисовая - 50 гр
▫️Разрыхлитель - 5 гр
⠀
▫️Масло кокосовое - 30 гр
▫️Пюре яблочное - 60 гр
▫️Яйцо С1 - 1 шт
▫️Подсластитель - 10 гр
⠀
Овсяную муку я делаю самостоятельно, измельчая овсяные хлопья в кофемолке.
⠀
Объединить все виды муки с разрыхлителем, добавить яблочное пюре, растопленное кокосовое масло, яйцо и подсластитель.
⠀
Заместить тесто - оно должно получится достаточно мягкое и податливое.
⠀
Подготовить форму - у меня специальная для тартов. Из полученного теста сформировать дно и бортики. Сверху выложить начинку.
⠀
Отправить в духовку, разогретую до 180С, на 25-30 минут. Бортики должны хорошо подрумяниться.
⠀
Извлечь из духовки и дать остыть.
⠀
▪️Крем-мусс:
⠀
▫️Кокосовые сливки - 100 гр (только густая часть без жидкости)
▫️Горький шоколад без сахара - 50 гр
▫️Какао - 10 гр
▫️Греческий йогурт - 130 гр
▫️Подсластитель - 3 гр PrebioSweet ProFit
⠀
В сотейнике объединить кокосовые сливки, шоколад и какао. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, дождаться полного растворения шоколада. Должна получиться однородная консистенция.
⠀
Добавить греческий йогурт, какао и подсластитель, смешать до однородности.
⠀
Выложить на остывший тарт и распределить ровным слоем. Можно украсить сублимированными ягодами.
⠀
Убрать в холодильник на
стабилизацию на 10-12 часов.
⠀
❤️КБЖУ на 100 гр: 195/5/9/23.
❣️Итоговый вес ~800 гр.
⠀
@sofi.cooks

595

PP_Poldnik

12 Jan, 11:46

Оцените работу от 1 до 10 ❤️

@nameless_cake

543

PP_Poldnik

12 Jan, 06:28

😁🤭

@dream_cake.dc

555

PP_Poldnik

11 Jan, 15:23

Трайфл СНИКЕРС без муки и без сахара 🔥

Для коржа
1 спелый (лучше переспевший) банан
1 яйцо
1 ст.л какао порошка
1/3 ч.л разрыхлителя

Для крема
250 г мягкого творога
1 ч.л арахисовой пасты (без сахара)
Подсластитель по вкусу (у меня эритрит)

Для глазури
30 г горького шоколада (без сахара)
50 мл молока

Готовим корж. Банан разминаем вилкой до состояния пюре, добавляем яйцо и какао порошок, хорошо перемешиваем. Ставим в микроволновку на максимальной мощности на 4 минуты.
Для крема смешиваем все ингредиенты. Для глазури заливаем горький шоколад горячим молоком, перемешиваем. Готовый корж остужаем, сверху выкладываем крем и поливаем шоколадной глазурью, украшаем
измельченным арахисом.

@liza_tasty_blog

630

PP_Poldnik

11 Jan, 11:49

Оцените работу от 1 до 10 🩷

@romana_cake

566

PP_Poldnik

11 Jan, 06:11

Кондитерская боль😅
Напоминаю, что видео носит юмористический характер😁

@cook_and_wonder

607

PP_Poldnik

10 Jan, 16:06

ПП «Алёнка»

Ингредиенты на 2 порции :
Геркулес 40 гр

Для крема :
Шоколад без сахара 40 гр
Сливки 50 гр
Мягкий творог 120 гр
Сахарозаменитель 5 гр

Готовим :
В форму выложить Геркулес , шоколад растопить , сливки подогреть , но не кипятить, смешать сливки , шоколад , мягкий творог и сахарозаменитель, взбить венчиком , залить Геркулес , все перемешать и убрать в холодильник на 1 час

@nutri_tion_pp

605

PP_Poldnik

10 Jan, 12:07

Оцените работу от 1 до 10 🌹

@my.minicake

572

PP_Poldnik

10 Jan, 05:00

Как у вас дела с эстетикой?😂

@cake_vishnikina

608

PP_Poldnik

09 Jan, 16:00

КЕКС ЗЕБРА

Кбжу на 1/4: 186/10.9/3.7/26.1

👩🏻‍🍳Нужно :
🥧Иичко -2 шт +1 белок
🥧Кефир 1%-100 мл
🥧Творог мягкий 0%-85 гр
🥧Мука -120 гр ( у меня рисовая ц/з и пшеничная ц/з 50/50) +10 гр отдельно подготовить
🥧Какао -10 гр
🥧Ванилин -2 гр
🥧Разрыхлитель -4 гр
🥧Подсластитель
🥧Щепотка соли

🥣ехали:
Иички и белок взбить миксером до пышной пены с щепоткой соли ,добавить подсластитель, кефир, творог и перемешать.
Муку просеять .Добавить к нашей массе 120 гр муки и разрыхлитель.
Разделить полученное тесто на 2 части.
В одну часть добавить какао, во вторую 10 гр муки и ванилин . В силиконовую форму ( у меня 14 см) в центр поочередно выкладывать белое и шоколадное тесто.
Готовить в заранее разогретой духовке до 170 гр 40 мин.
Сверху можно полить сгущенкой 🤤

@ninosita_911

610

PP_Poldnik

09 Jan, 11:57

Оцените работу от 1 до 10 ❄️

@nameless_cake

573

PP_Poldnik

09 Jan, 05:00

Классика всегда в топе 👌

@sweets_almaty_kz

442

PP_Poldnik

08 Jan, 17:06

ПП КАРТОШКА
Три простых ингредиента, одно волшебное угощение : идеальное пирожное 🤤

Кбжу на 1 шт : 105/ 4.9/2.1/14.7

👩🏻‍🍳Нужно на 3 шт :
🥔Финики королевские -32 гр
🥔Нут консервированныи‌ б/с- 130 гр
🥔Какао -20 гр
🥔Подсластитель
🥔Кокосовая стружка для обсыпки

🥣ехали :
Финики залить кипятком , очистить от кожуры и косточек , смешать в блендере нут , финики , подсластитель до однородности ( можно добавить 10 мл воды ), всыпать какао и хорошо перемешать . Сформировать пирожные обвалять в кокосовои‌ стружке и убрать в холодильник на 20 мин. Каийфуем 🤤

@ninosita_911

474

PP_Poldnik

08 Jan, 11:03

Оцените работу от 1 до 10 🎁

@mac_baker

456

PP_Poldnik

08 Jan, 06:36

ну что, признавайтесь были в таких ситуациях?🎄

@mya_bento

477

PP_Poldnik

07 Jan, 16:04

Самые простые и вкусные ПП печенья🥰
⠀
▫️Яйцо С0 - 2 шт
▫️Миндальная мука - 90 гр
▫️Подсластитель - 5 гр PrebioSweet (1:10)
▫️Щепотка соли
⠀
Яйца разделить на белки и желтки.
⠀
Белки с щепоткой соли взбить до крепких пиков. Желтки с подсластителем немного взбить до просветления. Объединить обе массы и снова взбить до объединения.
⠀
Добавить миндальную муку и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой до однородности.
⠀
Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой. Можно без насадки) Или вообще без мешка, просто выложить ложкой)
⠀
Противень застелить силиконовым ковриком или силиконизированным пергаментом. Отсадить печенья.
⠀
Сверху можно посыпать миндальными лепестками, как сделала я.
⠀
Отправить в духовку, разогретую до 160С, на 15-20 минут. Печенья должны подрумяниться.
⠀
Поначалу печенья получаются мягкие и воздушные. На 2 день становятся хрустящими. Мне понравилось в обоих вариантах 🙌🏻
⠀
@sofi.cooks

494

PP_Poldnik

07 Jan, 12:31

Оцените работу от 1 до 10 ❄️

@cherkasovatort

457

PP_Poldnik

07 Jan, 06:42

Топ декор я даже не пытаюсь уже отмывать, честно. А вы?

@sladkiy_larec_pro

475

PP_Poldnik

06 Jan, 18:22

пп-печенье без муки и сахара 🍪 кбжу на 100г:200/12/6.5/24

когда хочется чего-то вкусного, но нет много времени, ловите рецепт 👇🏽 печенья получаются не сухие 🤩

🍪 ингредиенты:
1 яйцо
овсяная крупа 130г
брикет творога 180-200г
1 спелый банан
подсластитель: сах.зам или мед
измельченный арахис

🥜 приготовление:
измельчить вилкой банан, смешать все ингредиенты, кроме орехов.
на противень накрытый пергаментом выкладываем ложкой печенье, можно немного примять, чтобы были плоские и в завершении посыпаем арахисом

отправляем в заранее разогретую духовку на 20 мин при 180г.

@olgakapkantseva

486

PP_Poldnik

06 Jan, 16:19

Оцените работу от 1 до 10 🎉

@knopka_jane

281

PP_Poldnik

06 Jan, 09:38

🔥🎄НОВОГОДНЯЯ РАСПРОДАЖА🎄🔥 в @kondi_school
СКИДКА 80% на обучение
‼️75 видео уроков и более 150 рецептов
всего за 1990 руб.‼️ вместо 9500 руб.🔥

🔴 Translation in the comments 👇

‼️Обучение проходит в приватном Telegram канале и приватном аккаунте Instagram‼️

Каждый урок выходит по 26 руб.

🔥75 ВЕБИНАРОВ🔥, доступ - НАВСЕГДА!🙌

⬇️ВЕБИНАРЫ, доступные в записи:⬇️
🔴 «Моти»
🔴 «Кукис»
🔴 «Мадлен»
🔴 «Макарон»
🔴 «Тарты»
🔴 «Кремы для выравнивания»
🔴 «Эклеры»
🔴 «Нарезные Пирожные»
🔴 «Декор Рисованный Торт»
🔴 «ПП Трайфлы»
🔴 «Муссовые Трайфлы»
🔴 «Бетонный Ганаш»
🔴 «Зефирные Цветы»
🔴 «Меренговый Рулет»
🔴 «Бенто-торт»
🔴 «Трюфели»
🔴 «Прага»
🔴 «Кексы»
🔴 «Наполеон»
🔴 «Эстерхази»
🔴 «Карамельный Медовик»
🔴 «Торт «Вишня-Шоколад»
🔴 «Торт «Сливочный Пломбир»
🔴 «Молочная Девочка»
🔴 «Капкейки: фисташковые, ванильные, «красный бархат»
🔴 «Капкейки: миндальные, шоколадные, «Рафаэлло»
🔴 «Торт «Рождественский Олень»
🔴 «Кремы в начинку торта»
🔴 «Начинки: курд, карамель, компоте»
🔴 «Картошка». 4 вкуса»
🔴 «Кремовая Флористика»
🔴 «Чизкейки. 4 вида»
🔴 «Многоярусный торт. Сборка. Роспись и декор»
🔴 «Декор Торта. Подтеки, надпись, безе, леденцы»
🔴 «Муссовый торт «Цитрус-Шоколад»
🔴 «Бисквиты. Ванильный, Шоколадный, Красный Бархат»
🔴 «Бисквиты. Морковный, Фисташковый, Маковый»
🔴 «Роза и Пион из Пласт. Шоколада»
🔴 «Акварельная Роспись Торта»
🔴 «Птичье Молоко. 2 вкуса»
🔴 «Зефир. 3 вкуса»
🔴 «Глазурь. Разводы, леопард»
🔴 «Темперирование. Шары»
🔴 «Велюр»
🔴 «Зав. Зефир. Розы»
🔴 «Роза. Ваф. Флористика»
🔴 «Пряничное Тесто. Айсинг»
🔴 «Мордашки Маршмеллоу»
🔴 «Декор из изомальта»
🔴 «Роспись Пряников»
🔴 «Торт 3 Шоколада»
🔴 «Кулич»
🔴 «Пасхальный Декор»
🔴 «Краффин»
🔴 «Торт-Бомба»
🔴 «Кэнди бар: эскимо, кейкпопсы, безе»
🔴 «Кексы. 4 вкуса»
🔴 «Торт Шок. Коробка»
🔴 «Штоллен»
🔴 «Бисквитный рулет»
🔴 «Чизкейк на палочке»
🔴 «Декор в стиле Ламбет»
🔴 «Детский торт. Фигурка из мастики»

✅ Сертификат от школы
✅ База пополняется каждый месяц
✅ Поддержка от преподавателей
✅ Доступ навсегда

💰Единоразовая оплата ‼️ со скидкой 80% 1990 руб.‼️
вместо 9500 руб.🔥
❇️ Возможна оплата из любой точки мира

🙋‍♀️Отзывы можно прочитать по ссылке https://t.me/otziv_kondischool_web

Пишите 🔴 «ХОЧУ КУРС» нам по ссылке https://t.me/kondi_school_elena и мы отправим вам реквизиты

304

PP_Poldnik

06 Jan, 06:08

Все кондитеры прибывают в большом шоке от цен...

@sweetlanka_tort_ufa

311

PP_Poldnik

05 Jan, 15:12

Рецепт клубничной ПП галеты🍓💔

КБЖУ на 100 гр: 99, 7.3, 3.3, 9.7
Ингредиенты:
Творог 5% 200 Гр
Мука рисовая 50 Гр
Яйцо 1 шт
Подсластитель FitParad 1 мерная ложка в тесто + 1 мерная ложка в ягоды
Клубника 200 гр

Смешиваем тесто, оно может немного липкнуть к рукам, это нормально. Выкладываем тесто на пергамент, разминаем. Нарезаем ягоды, добавляем к ним подсластитель, и выедаем на тесто. Завораживаем края галеты. Отправляем выпекаться при 200с на 20 минут.

@kkifood

351

PP_Poldnik

05 Jan, 11:52

Оцените работу от 1 до 10 🌸

@_bonbon_cake_

348

PP_Poldnik

05 Jan, 05:39

Делитесь и вы своими историями🫶🏻

@zefirka_ekb_

367

PP_Poldnik

04 Jan, 15:53

Дубайский пп десерт

Ингредиенты:
Для гранолы :
Геркулес 60 гр
Сахарозаменитель Пребиосвит 5 гр
Какао 10 гр
Масло кокосовое 5 гр

Фисташковый слой :
Йогурт греческий 100 гр
Фисташковая паста 30 гр
Сахарозаменитель Пребиосвит 3 гр

Ванильный слой :
Йогурт греческий 150 гр
Сахарозаменитель Пребиосвит 5 гр
Сыр творожной 50 гр

Готовим :
Для гранолы масло растопить , все смешать переложить на пергамент и отправить в духовку на 20 мину при 160’С, постоянно помешивая .
Для кремов все смешать (в разных емкостях) собираем десерт как на видео : 📹

@nutri_tion_pp

418

PP_Poldnik

04 Jan, 10:59

Оцените работу от 1 до 10 🎉

@vasilyev_cake

411

PP_Poldnik

04 Jan, 07:10

Никто не ест сладкое на Новый год

Так думала я, пока не стала кондитером
А в этом году вообще произошло чудо, я приготовила торт на наш новогодний стол - большой и красивый
И как нам было вкусно после елки, вы не представляете 😂

@vi_ka_31

439

PP_Poldnik

03 Jan, 16:30

Импровизация на тему штоллена 🎄

Ингредиенты:
1 яйцо С0
120 г муки из зеленой гречки
25 г растительного масла
50 г мандаринового сока
200 г сухофруктов (у меня инжир и чернослив)
50 г тыквенных семечек
1/3 ч.л соды
Щепотка корицы

Способ приготовления:
1. Сухофрукты вымыть и нарезать.
3. В миску выжать сок из мандаринов.
4. Добавить масло и яйцо. Добавить корицу. Перемешать вилкой.
5. Добавить сухофрукты, семечки. Перемешать.
6. Добавить муку, соду и замесить руками тесто. Оно получается липковатым, но рекомендую не забивать его дополнительной мукой, а придать ему форму на присыпанной мукой поверхности пергаменте. Затем убрать остатки муки с помощью кисточки.
7. В духовку на 180С на 25-30 минут.
8. Готовый можно посыпать кокосовой мукой/сухим молоком/протеином.

@kiwihealthy

466

PP_Poldnik

03 Jan, 11:29

Оцените работу от 1 до 10 ❄️

@anechkacake

437

PP_Poldnik

03 Jan, 06:18

Какие еще пункты добавите, коллеги?😏

@brownie_chocolate89

454

PP_Poldnik

02 Jan, 16:12

ПРОТЕИНО-ФИСТАШКОВЫЙ БЛИНЧИК
Супер белковый и низкокалорийный блинчик , который насытит вас надолго 😍

Кбжу на блинчик : 236/31.3/7/10.9

👩🏻‍🍳Нужно :
🍨Иичко-1 шт + 1 белок
🍨Творог мягкий 0%-20 гр
🍨Протеин «фисташковое мороженое» -25 гр
🍨Кукурузный крахмал -7 гр
🍨Разрыхлитель -2 гр

🥣 ехали :
Смешиваем все ингредиенты до однородности , выливаем на а/п сковороду ( блинчик жарится очень быстро - не пересушите его ) накрываем крышкой и жарим с двух сторон , сверху я добавила джем б/с.

@ninosita_911

487

PP_Poldnik

02 Jan, 11:52

Оцените работу от 1 до 10 🎉

@balonowamama_

485

PP_Poldnik

02 Jan, 06:08

это база 🙌🏻😅

@vi_cakee_

500

PP_Poldnik

27 Dec, 05:02

🫠😁😁

@sladkiy_dvorik_

110

PP_Poldnik

26 Dec, 15:41

ПП-печенье 🍪

Ингредиенты:
◦ 200 гр творога 2% однородного
◦ 1 яйцо
◦ 50 гр рисовой муки
◦ 1 гр разрыхлителя
◦ Сахзам
◦ Кокосовая стружка

Смешиваем все ингредиенты, кроме кокосовой стружки. Тесто делим на равные части, катаем шарики, обваливаем в кокосовой стружке. Выпекаем 25 минут потом 180°👩🏼‍🍳

@sweetyzaika

198

PP_Poldnik

26 Dec, 11:19

Оцените работу от 1 до 10 🛍️

@pechka.shef

208

PP_Poldnik

26 Dec, 05:04

🫠😊🥹

@juliciouss_

249

PP_Poldnik

25 Dec, 15:19

ПП Овсяный кекс🫐
⠀
Ингредиенты тесто:
◦ Овсяные хлопья - 200 гр
◦ Молоко - 150 мл
◦ Яйцо - 2 шт
◦ Разрыхлитель - 10 гр
◦ Подсластитель по вкусу

Ингредиенты начинка:
◦ Смородина замороженная - 100 гр
◦ Малина замороженная - 50 гр
◦ Крахмал кукурузный - 1 ч.л

Все ингредиенты для теста объединить и взбить в блендере. Добавить начинку по желанию. ⠀

К ягодам (прямо в замороженном виде) добавить крахмал и перемешать, чтобы они не растекались.
⠀
Добавить к тесту, перемешать и переложить в форму для выпечки. Сверху можно украсить шоколадом.
⠀
Отправить в духовку, разогретую до 180, на 40-50 минут.
⠀
Кекс должен стать золотым сверху, готовность внутри можно проверить шпажкой👩🏼‍🍳

@sofi.cooks

279

PP_Poldnik

25 Dec, 12:17

Оцените работу от 1 до 10 🌹

@o_meninodobolo

277

PP_Poldnik

25 Dec, 05:03

Держимся все вместе 🤍🎄

@dream_cake.dc

298

PP_Poldnik

24 Dec, 15:41

ПП трюфельные конфеты
⠀
▪️Ингредиенты:
▫️Нут консервированный - 200 гр
▫️Кокосовые сливки - 100 гр
▫️Тёмный шоколад без сахара - 80 гр
▫️Какао-порошок - 10 гр
▫️Подсластитель - по вкусу
⠀
Чтобы получить кокосовые сливки, нужно хорошо охладить жирное (17-19%) кокосовое молоко, так чтобы оно разделилось
на воду и сливки. Купить упаковку и убрать в холодильник минимум на 1-2 суток. После чего вскрыть и использовать только густую часть.
⠀
Консервированный нут хорошо промыть и высушить. Переложить в чашу блендера и измельчить до однородности. Если масса суховата, можно добавить чуть воды.
⠀
Далее добавить густые кокосовые сливки, растопленный шоколад, какао и подсластитель. Измельчить до однородности.
⠀
Полученную массу убрать в холодильник на 1-2 часа, чтобы она стала плотнее и было удобно формировать конфеты.
⠀
После этого сформировать конфеты и обвалять в какао/дробленых орехах/сублимированных ягодах. Хранить в холодильнике)
⠀
❤️ КБЖУ на 100 гр: 210/6/12/14.
❣️Общий вес - 390 гр.
⠀
@sofi.cooks

328

PP_Poldnik

24 Dec, 13:05

Оцените работу от 1 до 10 ❄️

@_bonbon_cake_

321

PP_Poldnik

24 Dec, 05:01

Реалии кондитерской жизни 😂

@sinichkin_tort

344

PP_Poldnik

23 Dec, 15:32

ЛЕНИВЫЕ БЕЛКОВЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ 📌🤤 Такой десерт легко поможет тебе сбросить вес
⠀
Ингредиенты:
600 гр творога 2%
1 яйцо целое и 1 белок
100 гр лаваша тонкого
Изюм или любые ягоды
Сахар/сах.зам
⠀
🔸Творог смешать с яйцом, добавить ягоды, сах.зам. Расстелить лаваш и равномерно распределить начинку по нему. Свернуть рулет
⠀
Сверху намазать желтком и отварить в духовку на 20-25 минут 180°
⠀
Приятного аппетита 😋
⠀
@sweetyzaika

371

PP_Poldnik

23 Dec, 12:41

Оцените работу от 1 до 10 ❄️

@volynova.cake

353

PP_Poldnik

23 Dec, 05:47

Не ну, а как без юмора то?😆

@evgenia_cakeomsk

388

PP_Poldnik

22 Dec, 16:42

Невероятно нежный и воздушный
ПП МЕДОВИК🔥🔥

Ингредиенты для бисквита:

Овсянка 100г
Яйца 3 шт
Мёд 50г
Разрыхлитель 1/2ч л

Овсянку перемолоть, добавить желтки и разрыхлитель.
В мёд добавить немного воды, перемешать и влить к овсянке.
Взбить белки и аккуратно добавить к овсянке.

Выложить массу на коврик и убрать в духовку до золотистой корочки на 15 минут при 180°

Крем:
Мягкий творог 340г
Мёд 1 ч л

Разрезать корж на равные части.
Собираем тортик: корж-крем-корж-крем.
Одну часть коржа измельчить в крошку и посыпать сверху тортик

Убрать в холодильник на пару часов или на ночь
Обалденный пп медовик готов🔥
Наслаждаемся🥰

@olya_rum_

417

PP_Poldnik

22 Dec, 11:42

Оцените работу от 1 до 10 🌹

@_bonbon_cake_

399

PP_Poldnik

22 Dec, 06:23

❄️🎅

🤣

@chocolove_chita_

404

PP_Poldnik

21 Dec, 16:57

Фисташковое печенье без сахара

Яйцо С0 1 шт
Сливочное масло 80 гр
Мука пшеничная (овсяная, полбяная) 110 гр
Фисташковая мука 30 гр
Разрыхлитель 4 гр
Подсластитель интенсивный 10-12 гр
Фисташковая паста 20 гр
Измельченные фисташки (10 гр), сублимированная малина (5-7 гр), шоколад без сахара по желанию

1. Мягкое масло смешать с подслатителем и фисташковой пастой, добавить яйцо.
2. Просеять сухие ингредиенты, добавить измельченные фисташки, сублимированную малину. Замесить тесто. Чтобы было проще формировать печенье можно убрать тесто на 5-10 минут в холодильник. Сформировать печенье по 30-50 гр (печенье по 50 гр получается мягкое)
3. Выходить печенье на противень, придать ему нужную форму, посыпать фисташкой и выпекать при 180 градусах от 10-15 минут (зависит от толщины печенья).

*Фисташковую муку можно заменить на миндальную.

@katerina_nutrition

451

PP_Poldnik

21 Dec, 12:13

Оцените работу от 1 до 10 ❄️

@cherkasovatort

413

PP_Poldnik

21 Dec, 06:43

Остаться в живых,
Отчаянный псих🤣

@sladkiy_larec_pro

496

PP_Poldnik

20 Dec, 16:47

АБРИКОСОВЫЙ ШТРУДЕЛЬ С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ

Кбжу на 1/2: 250/25.7/4/27.3

👩🏻‍🍳Нужно:
🫔Лаваш - 75 гр (у меня ржаной)
🫔Творог в брикете 0%- 180 гр
🫔Иичко -1 шт
🫔Белок -35 гр
🫔Варенье абрикосовое б/с- 220 гр
🫔Ванилин -1 гр
🫔Подсластитель

🥣ехали :
Творог смешать с белком , иичко взбить вилкой и отлить немного для смазывания рулета , остальное добавить к творожной массе , всыпать подсластитель , ванилин и тщательно перемешать . На лаваш выложить творожную массу и распределить по периметру . Сверху выложить варенье , свернуть рулет и смазать иичком. Отправить в заранее разогретую духовку при 180 Гр на 30 мин. Подаем с мороженым , у меня соленая карамель б/с от бомббар 🔥

@ninosita_911

463

PP_Poldnik

29 Nov, 20:36

lemon vegan truffles 🍋
𝑔𝓁𝓊𝓉𝑒𝓃 𝒻𝓇𝑒𝑒, 𝓋𝑒𝑔𝒶𝓃

📍𝒾𝓃𝑔𝓇𝑒𝒹𝒾𝑒𝓃𝓉𝓈
белый шоколад 260 (𝓋𝑒𝑔𝒶𝓃)
сливки кокосовые 125
мед 10
цедра лимона 2
лимонный экстракт 2
куркума для цвета
молоко сухое кокосовое (на обсыпку)

Шоколад поломать на маленькие кусочки и сложить в чашу.

Сливки с лимонной цедрой и экстрактом довести до кипения. Горячую массу вылить на шоколад с медом.

Пробить погружным блендером до получения однородной гладкой массы. Добавить куркуму и снова пробить.
Накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на несколько часов.

Из застывшей массы скатать трюфель и присыпать его тонким слоем сухого кокосового молока.

𝒷𝑜𝓃 𝒶𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓉𝑒, 𝒹𝑒𝒶𝓇𝓈

@sincerelyoursann

252

PP_Poldnik

26 Nov, 11:19

Муравейник с грецкими орехами 🐜

ПЕЧЕНЬЕ:

▪️60 г рисовой муки
▪️35 г пшена
▪️35 г зеленой гречки
▪️0,5 ч.л соды
▪️35 г нерафинированного кокосового масла
▪️35 г кокосового сахара
▪️50 г нежирного молока
▪️5 г лимонного сока

▪️50 г грецких орехов

•Смешиваем муку. Пшено и зеленую гречку я смолола сама. Добавляем соду. Добавляем масло. Перемешиваем в крошку.
•Отдельно смешиваем молоко комнатной температуры, сок лимона и сахар. Объединяем все вместе, замешиваем тесто. Распределяем тонким слоем, у меня квадрат со сторонами 25 см.
•Выпекаем при 175 градусах ~15-18 минут. Печенье остывает.
•Измельчаем руками на небольшие кусочки и добавляем измельченный грецкий орех.

КАРАМЕЛЬ:

▪️180 г кокосового молока (от 17 % жирности)
▪️45 г сухого молока (у меня овсяное)
▪️80 г кокосового сахара
▪️10 г кокосового масла

•Смешиваем молоко жидкое, сухое и кокосовый сахар.
Пробиваем погружным блендером.
•Варим в сковороде (у меня по дну 18 см). Доводим до кипения и варим еще 10 минут на среднем огне. Иногда помешиваем. В это время как раз можно заняться измельчением и смешиванием орехов и печенья.
•Карамель немного остывает, перекладываем в чашку, добавляем масло и пробиваем погружным блендером.
•Объединяем с крошкой. Раскладываем по формочкам или накладываем просто кучкой, или чашку застелить пищевой пленкой и выложить массу туда на стабилизацию. Мне нравится порционные муравейники.
•Убрать в холод на несколько часов или на ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 👩🏻‍🍳
•
@tanya_tebenkova 🫶

503

PP_Poldnik

25 Nov, 15:37

🔥ЧЁРНАЯ ПЯТНИЦА🔥
СКИДКИ 80% НА ВСЕ!😱

Друзья, объявляем старт
Чёрной Пятницы!🔥
Скорее переходите на наш сайт, чтобы забрать самые горячие предложения со скидкой 80%‼️
⬇️⬇️⬇️
https://kondischool.ru
⬆️⬆️⬆️

🔥Скидка 80% на Обучение в Онлайн Школе
75 вебинаров и более 150 рецептов. Доступ и поддержка преподавателей навсегда!
Сертификат от школы. База пополняется каждый месяц!
💰1990 руб.

🔥Скидка 80% на Сборники рецептов: «Торты 1.0», «Торты 2.0», «Кэнди Бар»,«Макарон»
Текстовые технологические карты в формате pdf
💰900 и 500 руб.

🔥Скидка 80% на Видео уроки.
Эксклюзивные видео уроки в отличном качестве. Доступ навсегда!
💰 490 руб.

💰Оплата на сайте проходит только картами банков РФ 🙌
🙋‍♀️Вы также можете оплатить через нашего менеджера https://t.me/kondi_school_elena

🌍 Возможна оплата из любой страны мира
❗️Оплата на сайте только для РФ
❗️При оплате из других стран, пишите напрямую нам https://t.me/kondi_school_elena

Приятных вам покупок и до встречи встречи на обучении!👏🔥

537

PP_Poldnik

19 Nov, 10:25

ТРЕНДОВЫЙ ДЕКОР 2025 🩷

Цифры в виде шаров легко делаются из мастики. Подробную технику я разобрала в рилсе.

На что обратить внимание:
-мастику можно окрасить заранее в любой цвет
-изолируем цифры от крем-чиза шоколадом, не забывайте про ленточки. Лучше, конечно, крепить их на ганаш
-при окрашивании цифры цветным кандурином (как у меня в видео), не старайтесь тщательно окрасить заднюю часть, так как арт соприкосновении в влажным кремом кандурин станет ярче и может потечь на креме

Как вам такой декор? Делитесь своими работами 🫶🏻

@klinova_bakery

812

PP_Poldnik

14 Nov, 19:49

«волшебные» шишки без сахара 👇🏻

На самом деле можно сделать не на основе брауни, а на основе пирожного картошка (получается еще нежнее), дайте знать, если снять и такую версию шишек

• банан 2 шт
• какао 2-4 ч л
• ореховая паста (читайте составы) 2 ст л
• немного муки (у меня грецкого ореха, можно взять рисовую) 2-4 ст л
• яйцо
• корица, ванилин - по вкусу

Все смешиваем и отправляем в духовку (это наш бисквит) на 15-25 минут при 180С

• ореховая паста 1 ч л
• мед 1 ч л
• хлопья шоколадные (подборка в актуальном «составы»)
• ванилин / сухое молоко (чтобы посыпать сверху)

Бисквит крошим в крошку, добавляем мед, ореховую пасту - чтобы придать дополнительную клейкость нашему тесту. Лепим «колбаски» - основу для шишек и вставляем хлопья, как на видео. Сверху посыпаем ванилином

@savvchhenko 🫶

1,078

PP_Poldnik

13 Nov, 09:14

🔥РАСПРОДАЖА 11-11🔥
🎥 ВИДЕО УРОКИ от @kondi_school

МЕГА СКИДКИ на Видео Уроки!
Последний день Акции 13 ноября💥
Успевайте!😱

Уже завтра цены вырастут❗️

Скидка 95%🤯🔥
Таких низких цен не было и не будет❗️

🟠 Моти «Манго-Маракуйя», «Шоколад-Карамель», «Клубничное Печенье» - 110 руб.
🟠 Бисквитный торт «Клубника-Фисташка» - 110 руб.
🟠 Муссовый торт «Ежевика-Лайм-Базилик» - 110 руб.
🟠 Муссовые пирожные «Сникерс» - 110 руб.
🟠 Тарталетка «Шоколад-Вишня-Бобы Тонка» - 110 руб.
🟠 Макарон. Вкусы «Карамель» и «Маракуйя» - 110 руб.
🟠 Порционные десерты: Трайфл «Медовый», Капкейки «Финансье» - 110 руб.
🟠 Зефир, Маршмеллоу, «Птичье молоко» - 110 руб.
🟠 Павлова и Шу «Банановый Латте» - 110 руб.
🟠 Теоретическая часть: агар-агар, глюкозный сироп, желатин, крахмал, пектин, разрыхлитель - 110 руб.

✅ Доступ к видео уроку откроется сразу после оплаты и навсегда!

Для оплаты переходите по ссылке ниже
⬇️⬇️⬇️
https://kondischool.ru/video
⬆️⬆️⬆️

❗️Видео уроки по Ликвидации приобретаются для самостоятельного обучения, без поддержки преподавателя
❗️Акция доступна только для оплаты картами РФ на сайте по ссылке https://kondischool.ru/video

923

PP_Poldnik

10 Nov, 15:25

🎁ВАШ ПОДАРОК
от нашей школы Kondi School🎁
🍰ДАРИМ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ🍰

Друзья, мы собрали для вас самые топовые рецепты Кукис!🍪
Сборник можно забрать совершенно БЕСПЛАТНО!👏🔥

Вас ждут рецепты:
🍪 NY Cookies: шоколад-фундук, курага-грецкий орех, шоколад-вишня-миндаль
🍪 Кукис «Яблочный чизкейк с шоколадом»
🍪 Кукис «Пекан-инжир»
🍪 Кукис «Синнабон»
🍪 Кукис с начинкой кремчиз
🍪 Кукис «Bounty»
🍪 Кукис «Красный Бархат»
🍪 Кукис темным шоколадом и фундуком
🍪 Кукис с вяленой клюквой и белым шоколадом
🍪 Chocolate chip cookies
🍪 Кукис «Чизкейк-Малина»

🎁🎂 Спасибо, что вы с нами!
Это совершенно БЕСПЛАТНО!😍🥰

Советуем скачивать сборник с компьютера!🙌

✅ Переходите по ссылке https://t.me/kondi_school/7928
✅ Подписывайтесь на телеграм канал @kondi_school
✅ Забирайте сборник 🍪🎁

952

PP_Poldnik

06 Nov, 13:55

🤣🤣🤣

У вас так же?

@mak.cake.sweets

1,220

PP_Poldnik

14 Oct, 19:26

🎁 ДАРИМ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ 🎁

Вас ждут проверенные рецепты от шеф-кондитеров!🔥
Рецепты, которых нет в открытом доступе🌟

🎂 Торт «Сникерс»
🎂 Торт «Пряная Вишня»
🎂 Торт «Красный Бархат»
🎂 Фисташковое «Птичье Молоко»
🎂 Муссовый торт «Персик-Малина-Миндаль»
🎂 Шоколадное печенье с арахисовой начинкой
🎂 Шоколадно-кофейный рулет с вишней
🎂 Зефир для цветов
🎥 Видео урок и рецепт Чизкейк «Нью-Йорк»
🎥 Видео урок «Как кондитеру зарабатывать много?»
📕 Гайд «Как повысить доход, если новых клиентов брать уже некуда?»
📕 Гайд «9 способов снизить себестоимость десертов без потери качества»
🛍️ Промокод на скидку 10% от магазина Тортомастер

👏Условие одно:
вы должны быть подписаны на всех авторов:

@tortomaster

@zerocake1

@gostmarket

@kondi_school

@cake_it_club

@cake_it_fun

@cakes_battle

@cake_for_party

@souldesserts

@marieoiseaupastry

https://t.me/+HdJ591EXXhNjYzMy

https://t.me/+3o81OEvzDRg4NzJi

https://t.me/+PoRY3bvrEtE2Y2Ri

https://t.me/+F1iD8lKQuPlmMzMy

🔴 Внимание‼️
2️⃣1️⃣ ОКТЯБРЯ все рецепты будут добавлены в приватный телеграм канал ➡️ https://t.me/+F1iD8lKQuPlmMzMy ⬅️
❗️Доступ к приватному каналу будет открыт только тем, кто подпишется на всех авторов сборника❗️
Рецепты будут доступны для скачивания и просмотра в течении 10 дней с 2️⃣1️⃣ ОКТЯБРЯ по 3️⃣1️⃣ ОКТЯБРЯ ‼️ Успевайте скачать рецепты ‼️
Рецепты на почты отправляться не будут‼️

Спасибо за участие!❤️

1,843

PP_Poldnik

07 Oct, 08:57

ВИДЕО УРОК ПО МОТИ от @kondi_school 🔥🔥🔥

СУПЕР ПРЕДЛОЖЕНИЕ!
🔥Видео урок по МОТИ всего за 490 руб.🔥
Акция продлится 2 дня 💥 Успевайте!😱

🔸Практика:
Моти «Манго-Маракуйя»
Моти «Шоколад-Карамель»
Моти «Клубничное Печенье»
🔥 Все начинки подходят для заморозки

🔸Теория:
Правила работы с рисовым тестом
Правила работы с карамелью
Правила работы с начинками на крахмале
Правила сборки моти и правильное хранение
Рекомендации по замене ингредиентов для создания новых вкусов

✅ Подробный видео урок и технологическая карта
✅ Доступ к видео уроку откроется сразу после оплаты и навсегда

🔥 Возможна оплата из любой точки мира. Если вы из-за границы, пишите нашему менеджеру @kondi_school_elena
🔥 Для самостоятельной оплаты картами РФ переходите по ссылке https://kondischool.ru/video#!/tproduct/626843719-1497456130776

Или пишите 🔴 «ХОЧУ МОТИ» в комментариях и мы отправим вам ссылку на оплату

1,720

PP_Poldnik

09 Sep, 08:45

САМЫЙ СОЧНЫЙ БЕСПЛАТНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ МАРАФОН ПО ТОРТУ: Сливочная малина😍 от @MafitaCake

Мои дорогие, приглашаю вас на бесплатный кондитерский марафон, на нем мы:

💣приготовим 2 безумно вкусных торта, которыми можно будет покорить всех от мужа до свекрови и забрать в свой ассортимент

💣создадим красивый и эстетичный декор для торта, который подчеркнет вкус начинки🔝

💣а также в подарок для участников марафона мы приготовили рецепты:
🔥торт-рулет с черникой🔥
🔥трубочки со сгущенкой без вафельницы🔥
🔥пирожное шоколадная картошка🔥

💣помимо рецептов и подробных видеоуроков, в программе марафона будет урок про
10 секретов профессиональных кондитеров

💣и все о том как сделать первый шаг в красивую и вкусную профессию кондитера

И конечно много мотивации. вдохновения❤️

Это БУДЕТ ОЧЕНЬ КРУТО, ПОЛЕЗНО и БЕЗУМНО КРАСИВО✨

чтобы получить доступ к марафону переходи по ссылке⤵️

ХОЧУ НА МАРАФОН ПО ТОРТУ Сливочная малина

До встречи❤️❤️❤️

Реклама. ИП Большан Ксения Сергеевна. ИНН 720214697790 ERID: 2Vtzqwcbitf

2,173

PP_Poldnik

30 Aug, 15:12

Рецепт шоколадного пудинга👇
___________________
для начала РАЗДОБЫТЬ:
🔶 3 г. желатин 220 Блюм
🔶 18 мл. вода
🔶 100 г. творог 5%
🔶 100 мл. молоко 1,5%
🔶 20 г. шоколадный протеин
🔶 70 г. банан
____________________
ну а теперь СТРЯПАЕМ:👩‍🍳
✔️1. Залить желатин водой и оставить набухать

✔️2. Смешать в емкости творог, молоко, банан и нагреть в микроволновке ~30 секунд
Важно! Не больше 60°

✔️3. Всыпать сухую смесь, растопить желатин в микроволновке (не кипятить, иначе желатин не будет работать). Пробить погружным блендером до образования пузырьков

✔️4. Перелить в емкость и отправить в холодильник до загустения ~2-3 часа

Готово!
Приятного аппетита! 😍

@marifood.pp

2,081

PP_Poldnik

30 Aug, 10:42

Оцените работу от 1 до 10 🥰

@kate_cake_maker🫶🏻

1,539

PP_Poldnik

30 Aug, 04:45

НУ ВСЁ,ТЕПЕРЬ И МЕШКИ ПОДОРОЖАЮТ😂
Дефицитным продуктом будут🙈

@okuennie_torty

1,489

PP_Poldnik

29 Aug, 15:09

ПП корзиночки с творогом

Рецепт👇

Основа:
▫️банан 70 гр
▫️овсяные мелкие хлопья 70 гр
Размять банан с овсяными хлопьями и хорошо перемешать. Разделить на 6 частей и распределить равномерно по форме с помощью маленькой ложки.

Начинка:
▫️творог 150 гр
▫️банан 70 гр
▫️яйцо 1 шт
▫️кукурузный крахмал 20 гр

Все ингредиенты объединить с помощью блендера (миксера или венчика). По желанию можно добавить немного сироп топинамбура, кленовый или мёд.
Вылить творожную массу в сформированные формочки.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут.

Я сверху корзиночек отсадила сливочный крем и украсила ягодами.

@elena.badikova_

1,315

PP_Poldnik

29 Aug, 10:49

Оцените работу от 1 до 10 🌹

@sisters__cake_

1,135

PP_Poldnik

29 Aug, 04:44

🤣🤣🫶

@sladkaya_zhizn1_msk

1,226

PP_Poldnik

28 Aug, 15:23

ПП СГУЩЕНКА 🥰🔥💣

Ингредиенты:

Сухое обезжиренное молоко-100г
Молоко-1% 100мл
Сахарозаменитель-10г

Приготовление:
Молоко пересыпаем в миску , добавляем безопасный сахарозаменитель и вливаем молоко, взбиваем венчиком и отправляем на водяную баню на 5 минут до полного растворения , должна получится однородная масса.
Переливаем в баночку и всё готово ✅

Хранить в холодильнике 🔥

Приятного аппетита 😋

@kasymova__irina_

1,145

PP_Poldnik

28 Aug, 10:40

Оцените работу от 1 до 10 ❤️

@shaniabelle_cake

974

PP_Poldnik

28 Aug, 04:49

🤣🤣

@catcake_and_sofi

954

PP_Poldnik

27 Aug, 15:01

БЕЛКОВАЯ ЗАПЕКАНКА 💗

Ингредиенты:

Творог-300г
Яйца-2шт
Молоко-100мл
Мак-15г
Подсластитель по вкусу
Протеин-30г (можно заменить манкой )
Мука кокосовая -20г

Приготовление:
Все ингредиенты смешать в миске и перебить блендером до однородности.

Переливаем в форму и отправляем в духовку на 40 минут при 160 г.

Форма диаметром (19см)

Приятного аппетита 😋

@kasymova__irina_

948

PP_Poldnik

27 Aug, 11:08

Оцените работу от 1 до 10 ❓

@masal.bakery

975

PP_Poldnik

27 Aug, 04:37

🤣🤣

@mak.cake.sweets

834

PP_Poldnik

26 Aug, 14:42

ПП ТОРТ БАУНТИ

Диаметр: 16 см
Вес торта: 900 гр
КБЖУ на 100 гр: 191,18/9,27/9,93/15,87

✔️ Бисквит:
Яйцо - 4 шт
Рисовая мука - 70 гр
Какао - 20 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч л
Подсластитель

✔️ Начинка:
Молоко 2,5% - 400 мл
Сухое обезжиренное молоко - 40 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр
Кокосовая стружка - 50 гр
Подсластитель - фитпарад#7 6 саше

✔️ Глазурь:
Какао - 20 гр
Мягкий творог 0% - 60 гр
Вода - 30 мл
Сливочное масло - 15 гр
Подсластитель

✔️ Пропитка:
Молоко 2,5% - 130 мл

Яйца разделить на белки и желтки. К белкам добавить половину подсластителя и взбить до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся подсластителем примерно 5 минут. Масса должна увеличиться в объёме и побелеть. В желтки ввести взбитые белки. В яичную массу посеять муку, смешанную с какао и разрыхлителем. Аккуратными движениями сверху вниз перемешать до однородности и исчезновения комочков. Переложить в разъемную форму диаметром 16 см. Дно смазать маслом. Выпекать при 180 гр 25 мин до сухой зубочистки. Готовому бисквиту дать полностью остыть. Затем разрезать на 3 тонких коржа.
Для начинки в сотейнике смешать кукурузный крахмал, сухое молоко, подсластитель и часть тёплого молока. Перемешать и влить оставшиеся молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения массы. Всыпать кокосовую стружку, перемешать. Снять с огня, накрыть пищевой плёнкой в контакт и дать остыть.
Собирать торт лучше в разъёмной форме, бока проложить ацетатной лентой. Выложить корж, пропитать его молоком (нижний и средний корж по 40 мл молока, верхний - 50 мл). Выложить 200 гр начинки. Повторить слой. Верхний корж пропитать, смазать остатками начинки. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.
С утра приготовить глазурь. Смешать в сотейнике мягкий творог, воду, подсластитель. Просеять какао. Поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до появления первых пузырей. Снять с огня, добавить сливочное масло. Покрыть верх и бока торта глазурью. Украсить и убрать в холодильник на 2 часа 🫶🏻

@na_pp_natalie

795

PP_Poldnik

26 Aug, 10:46

Оцените работу от 1 до 10 🌹

@parisakhayyami.ir

755

PP_Poldnik

26 Aug, 04:41

Сколько раз пересмотрели?🤣😂

@vi_belkina

734

PP_Poldnik

25 Aug, 15:02

Самые вкусные сырники! Всегда готовлю так и они идеальные получаются, сохрани и приготовь 💛

🔺КБЖУ на всю порцию: 383/42,35/9,74/31,54

Ингредиенты:
• творог - 190г
• мука рисовая ц/з - 30г
• яйцо - 1 шт
• масло гхи/оливковое/сливочное - капля
• подсластитель - 3г

Как приготовить: творог промять вилочкой, чтобы не было комочков и масса стала более однородной, всё перемешать и отправить будущие сырники на 5-7 минут в холодильник. Затем смазать чуть-чуть прям сковородку маслом. Затем мокрыми руками сформировать сырники и обжарить с двух сторон.

СОВЕТ: сначала обжарить с одной стороны сырники без крышки, а затем, когда будете второй раз переворачивать, то уже спустя 1-2 минуты накрыть крышкой и жарить до готовности. Так они пропекутся и будут идеальной консистенции.

- Творог я покупаю в брикете, плотненький. Можно взять любой %, главное, чтобы бы творог не был жидковатым, иначе потребуется больше муки и это уже будут не сырники.

@ppshizni

754

PP_Poldnik

PP_Poldnik (English)

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik

PP_Poldnik