Понадобиться:
- творог любой жирности 250 грамм.
- яйца 2 штуки,
- мука 80 грамм,
- масло сливочное 20 грамм,
- разрыхлитель 1 чайная ложка,
- сахар 30 грамм (или любой подсластитель по вкусу),
- соль щепотка,
- цедра лимона.
Яйца смешать с сахаром венчиком. Вмешать творог в массу ложкой, добавить размягченное масло. Добавить соль и цедру. Разрыхлитель смешать с мукой, смешать со всей массой.
Я жарила в вафельнице около 3 минут. Из всей смеси получилось 8 вафель.