Юлия Атаева @yuliya_ataeva Channel on Telegram

Юлия Атаева

18 Jan, 11:13

Смесь бульдога с носорогом или Новая диета.

#нд

Это Оптимизированный Карнивор + Animal-Based Diet.

Для тех, кто пока не может перейти сразу на тру Карнивор или даже на Оптимизированный Карнивор https://t.me/yuliya_ataeva/1650, а перейти куда-нибудь хочется и/или надо.

Из Animal-Based Diet мы возьмём только самое лучшее, лечебное, в скромных количествах, а не два ведра ягод манго, как у Саладиныча.
Возьмем то, что станет десертом, волшебной таблеткой, помогающей выжить и дойти туда, куда надо.

Что же мы едим с понедельника?

Все очень просто!

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

684

Юлия Атаева

18 Jan, 08:43

Грудинка говяжья б/к для завтрака.

#вкусвилл

Состав: говядина (грудинка).
От ООО «Парсит».

Я не знаю зачем написали «для завтрака», да еще и нежная🤷🏻‍♀️
Когда читаешь, что для завтрака, представляешь себе бекон из мраморной говядины, тооонкие ломтики.

А у меня было в упаковке 2 толстых ломтя и довесок под ними🙄 Жира и мяса было примерно поровну, поэтому я отрезала все мясные прослойки и сделала из них тартар с соленым огурцом, фиолетовым луком, зеленью и недопармезаном.
Очень вкусно! Но это не нежное мясо, а классическая жирная грудинка. Я в фарш мясо изрубила, поэтому нормально.
А если запекала бы как бекон, то получилось бы классическое не то пальто.

Оставшийся жир вытопила, поджарила до хруста, на вытопившемся жире обжарила фарш, не потушила, а именно обжарила. Сделала в нем углубления, в каждое добавила немного гхи и желтки, дала схватиться, но чтоб остались жидкими, никаких специй, кроме свежемолотого перца и соли.
И опять мне было тааак вкусно!

Мясо даже…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

839

Юлия Атаева

17 Jan, 10:45

Дивертикулез или Эпидемия нашего времени 2.

Первая (очень хорошая) часть здесь https://t.me/yuliya_ataeva/816

Почитайте, даже если кажется, что это вам не нужно и не очень интересно.

Как растягивается кишечник, почему не надо торопиться с прикормом и одобрять овощи.

С чем связан колоректальный рак? Разумеется, как уверяют «эксперты», с недостатком активности, ожирением, избытком мяса и недостатком клетчатки. Еще и от солнца надо защищаться🙄

В 2002 году, то есть уже 23 года назад, вышла статья о том, что пребывание на солнце…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

1,436

Юлия Атаева

16 Jan, 09:16

Масло из козьего молока.

#вкусвилл

О масле от Сернурского завода (слева) я уже очень подробно писала вот здесь https://t.me/yuliya_ataeva/871
С тех пор ничего не изменилось, кроме цены и упаковки. Такое же вкусное, практически десерт, пирожное.

Но появилось новое для меня масло, в 100 граммовых пачках, от Мирный-Адыгея, стоит дороже.
Может оно еще более вкусное, подумала я, не десерт и пирожное, а сразу торт?

Но нет. Конечно, если бы это было единственное доступное козье масло, я бы его брала иногда, но не факт.
Масло будто более жирное, как если бы смешали козье гхи со сливочным маслом или вообще с козьим топленым жиром.
Не торт и не десерт.

Скидка на первый заказ:

250 руб. от 1250 руб. по коду: VV_41A6

300 руб. от 1500 руб.
по промокоду: VSA794270

500 руб. от 2500 руб.
по промокоду: VAA794270

Сеть магазинов здорового питания #Вкусвилл. За город тоже бесплатно доставляют.
😊
.
.
.

1,502

Юлия Атаева

15 Jan, 12:46

Витамин E.

Не все препараты витамина Е одинаково полезны, а аптечный альфа-токоферола ацетат — вообще вреден.
Витамин Е — это не одно вещество, а целая группа природных соединений: токоферолов и токотриенолов по четыре изомера каждый — альфа, бета, гамма и дельта.

Большинство аптечных препаратов содержат лишь один из восьми изомеров, и притом полученный синтетическим путем.

Принимать синтетический препарат не только неполезно, но даже опасно.

Основная функция витамина Е в организме — антиоксидантная: торможение перекисного окисления ненасыщенных жирных кислот. Было установлено, что благодаря этому свойству он предотвращает прогоркание масла, а у человека защищает мембраны клеток от действия свободных радикалов, которые образуются в организме постоянно, причем их производство усиливается при курении и различных заболеваниях.

Особенно важен витамин Е для…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

1,566

Юлия Атаева

14 Jan, 13:07

Варенье из цитрусовых.

#вкусвилл

Редко какое готовое варенье мне может угодить. Это потому, что я варю прекрасное домашнее. Но сейчас не до того. Думала, что и это раскритикую, но нет.

Почему вдруг это варенье? А потому, что…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

1,704

Юлия Атаева

13 Jan, 03:46

С наступающим Старым Новым годом!🍷

Я придумала нам с вами новую модифицированную диету😅

Это будет компиляция. Скрестим Оптимизированный Карнивор с Animal-Based Diet и посмотрим, что из этого выйдет.

Мы с кружком биохакеров начинаем со следующего понедельника, есть желающие к нам присоединиться? Писать об этом здесь?

Сегодня в меню будут давать:

селедку под полушубком
праздничный лечебный фарш по новому (мне)
праздничные конгениальные котлеты из куриных сердечек + запеченная картошка (мужу)
соленые огурцы, цицак и чеснок
торт из гауды с козьим сливочным маслом и вареньем из цитрусовых без сахара
308 г личи и 198 г мандаринов
юлиношампанское, чай из крапивы с тулси, шалфеем, семенами укропа и мятой.

У вас что в меню?😊
.
.
.

2,199

Юлия Атаева

12 Jan, 06:54

Утиные ножки конфи.

Простите, что на переднем плане салат. Растеряла свои утиные фотографии, а новые делать сейчас нет времени, сил, да и желания. А рецепт ведь в этом не виноват😊 Фото с ногой и салатом моё.

На самом деле таким образом можно готовить любое мясо, используя любой жир и специи, но я напишу классический вариант, который нравится мне.

Количество жира очень примерное, может потребоваться значительно меньше, а может быть больше, это зависит от размера ножек и формы.

Если у вас утиные ножки из супермаркета, они приготовятся быстро, если же ножки от беговой счастливой фермерской утки, то время приготовления увеличится. Дикие ножки так тоже готовить можно, если вас не смущает специфический запах.

4 утиных окорочка…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,159

Юлия Атаева

10 Jan, 11:54

Что-то тыквенное.

Это Аип, Палео, но и на Кето ломтик можно вписать, если добавить подсластитель, вместо сахара. Зачем вписывать это на Кето? Не спросите вы, а в соседних палатах ведь спросят. А вот если яиц, молочных продуктов и орехов в меню нет, а чего-то эдакого хочется, то можно приготовить это, если тыква нравится. А как она может после этого поста не нравиться? https://t.me/yuliya_ataeva/1666

Тыквенная "халва".

Или пудинг, не знаю как назвать. Но нам показалось, что это больше всего похоже на халву. Но не на кунжутную или подсолнечную, а на ту, что армянская, из муки, сиропа и масла.
На АИП можно использовать в рецептах сырой органический мёд или натуральный кленовый сироп/сахар и т. п., но очень редко, в качестве случайного удовольствия (с).

Аромата от кокосовой муки нет совершенно, апельсин чувствуется намного больше тыквы.

300 г…

Продолжение в первом комментарии.
.
.
.

2,309

Юлия Атаева

09 Jan, 06:37

С первым рабочим днём!

Что у вас сегодня в меню? Кто-нибудь начал новую жизнь, новую диету?😊

Я вот на Карнивор смотрю, но у меня ведь не все «шок-сенсации» опробованы, исследованы

😅
.
.
.

2,462

Юлия Атаева

08 Jan, 16:02

Крапива.

Еще весной планировала написать, да так и не выпланировала. Ну и ладно, сейчас прочитаете и во всеоружии к майской свежей крапиве будете. А сейчас везде сушеная в наличии. У меня есть даже почти полная «наволочка» айхербовских счастливых эко био свободного выпаса листьев.

Сейчас вот заварила, для здоровья и красоты всей бабушки и вы заварите.

Дальше будет очень длинно и нудно, но очень просто и экстра полезно, всё как мы любим…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,747

Юлия Атаева

07 Jan, 03:42

С Рождеством!🎄

Шоколадные корзиночки.

Я никогда не делала шоколадные корзинки потому, что у меня слишком большие силиконовые формочки, а в бумажных мне не нравится конечный результат, т. к. бумага деформируется иногда и корзиночки в последствии тоже, ну и кисточкой по формочке... вот не для меня это:(
А недавно я получила книгу Шоколад. Наслаждение вкусом в которой единственный способ изготовления корзинок был при помощи металлических формочек. Я удивилась и сильно, а значит непременно должна была попробовать:)

100 г…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,667

Юлия Атаева

06 Jan, 07:47

Мороженое. Собрание сочинений.

#вкусвилл

Вчера был знаменательный день.
После трехлетнего упирания рогом я сдалась и заказала аллюлозу.

Последней каплей стало мороженое.
Вернее информация о том, что с аллюлозой оно не кристаллизуется, отлично хранится, оставаясь мягким и его даже через несколько дней можно набрать ложкой для мороженого, как магазинное.
Старшие товарищи сейчас это проверяют.

Я пробовала добавлять в домашнее мороженое желатин, агар, тапиоку, сухое молоко, алкоголь, больше желтков, больше масла, взбивать так и эдак, мороженица у меня тоже есть, мороженое во всех случаях получается прекрасное, идеальное, очень гладкое, но лишь в день приготовления.
На следующий день уже есть кристаллики льда, а при дальнейшем хранении превращается в камень.

Поэтому я стала…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,535

Юлия Атаева

05 Jan, 06:58

«Фрукты только в первой половине дня, а лучше всего на завтрак» (c).

Откуда взялась эта странная идея? И о том, как я две недели ела гранат и киви в лечебных целях🙄

Впервые она была предложена Гербертом Шелтоном в книге "Правильное сочетание продуктов" (Food Combining Made Easy, 1928)

Шелтон был сторонником раздельного питания и рекомендовал начинать день с легко усваиваемой пищи, такой как фрукты.
По его мнению, фрукты перевариваются быстрее, чем другая пища, и поэтому их следует употреблять отдельно, желательно утром, когда организм очищается.

Позднее основными популяризаторами идеи стали Гарви и Мэрилин Дайм (Harvey and Marilyn Diamond), авторы книги "Fit for Life" (1985).

Они также утверждали, что утром организм находится в "цикле очищения", и лучше всего в этот период потреблять легкоусваиваемую пищу, например, свежие фрукты.
Фрукты, по их мнению, не перегружают пищеварительную систему и помогают детоксикации.

Концепция…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,575

Юлия Атаева

05 Jan, 05:26

Как знакомо) Мы с дочкой 31 декабря сняли с дерева подарочек- брошенную молодую кошечку. Поскучать на праздниках не удалось, искали хозяина, да в ветеринарку ходили. Пристраиваем девочку. Хорошая. Кто в Москве желает, пишите.
Юля, простите, если лишнего написала. Очень хочется найти дом малышке.

2,498

Юлия Атаева

04 Jan, 03:14

Лечебная (волшебная) свиная кожа. Собрание сочинений.

Если вы не едите свинину, вот суперфуд из говяжьей кожи https://t.me/yuliya_ataeva/1342

А кто-нибудь продолжает есть свиную кожу в таком виде? https://t.me/yuliya_ataeva/620

Дядь Сергей поел холодца из свиных шкур и вот https://t.me/vokrug_keto/331

На канале есть еще такая кожа…

Продолжение в первом комментарии.
.
.
.

2,720

Юлия Атаева

03 Jan, 05:33

Голубцы. Собрание сочинений.

На фото Аип голубцы из молодой белокочанной капусты.

И без помидоров с рисом они могут быть очень и очень вкусными!

2 кочана молодой белокочанной капусты
150 г моркови
100 г репчатого лука
25 г кокосового масла без запаха или топленого животного жира (гхи не на Аип)
800 г баранины (жирной говядины)
250 г репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
25 г свежей петрушки
25 г свежей кинзы
15 г свежей мяты
1 ст. л. сушеного чеснока
1 ст. л. сушеного базилика
1 ст. л. сушеной петрушки
100-200 г бульона или фильтрованной воды
морская соль

Мясо зачищено от…

Продолжение +1 почти рецепт в первом комментарии.
.
.
.

2,351

Юлия Атаева

02 Jan, 04:50

Приключения Оливье с колбасой.

#вкусвилл

Часть 1 здесь.

Часть 2 здесь.

И чем дело успокоилось.

Огурцы соленые взяла эти, в этот раз были огурцы одновременно мягкие и хрустящие, пустые внутри, мятые, на стол не поставишь. Без посторонних привкусов, но пересоленные, что для салата нормально. Очистила от кожицы, отжала немного и нарезала. А перец (2 шт.) и чеснок (целая маленькая головка) традиционно вкусные.

Колбаса.
Состав: индейка, вода, молоко, соль, яблочный уксус, экстракты пряностей и цитрусовых.

Никакого неприятного запаха при вскрытии упаковки не было, но колбаса вся мокрая. Огромным букетом специй не пахнет, к счастью, но мускат и кориандр чуточку чувствовались.
Консистенция никакая и не пластилиновая, нормальная, колбасная.
Самое главное, что гладкая, никаких микро включений хрящиков и т. п. не было совсем. А вот вкус…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,512

Юлия Атаева

01 Jan, 03:01

С первым днём 2025 года!🎉

И о самом главном, о еде, естественно (с).

У меня сейчас будет кофе, кофеек, кофеечек, стакана два, наверное. С греховным ванильным мороженым из Вкусвилл. И 120 г зерен граната.

Ближе к обеду буду строгать салат и жарить… брокколи🙄 Ну и что-нибудь разогревать.

📍У вас что сегодня в меню?
.
.
.

2,406

Юлия Атаева

31 Dec, 02:57

С наступающим!🥂

Содержание канала за ноябрь и декабрь 2024 года.

Про Оптимизированный Карнивор. Дополнения, пояснения https://t.me/yuliya_ataeva/1650

Про Оптимизированный Карнивор, хорошо, пусть будет Кетовор https://t.me/yuliya_ataeva/1651

Про батат https://t.me/yuliya_ataeva/1652

Про панировку https://t.me/yuliya_ataeva/1654

Про Пробиотики https://t.me/yuliya_ataeva/1659

Про меню на Рождество и Нг https://t.me/yuliya_ataeva/1660

Про пробиотическое разнообразие https://t.me/yuliya_ataeva/1661

Про меню на Оптимизированном Карнивор и Омнивор https://t.me/yuliya_ataeva/1663

Про мифы мясопереработки и день сосиски https://t.me/yuliya_ataeva/1664

Про БАД вопрос https://t.me/yuliya_ataeva/1665

Про тыкву https://t.me/yuliya_ataeva/1666

Про Канзас https://t.me/yuliya_ataeva/1669

Про Экспериментальную Диету https://t.me/yuliya_ataeva/1672

Про первый день Экспериментальной Диеты https://t.me/yuliya_ataeva/1674

Про…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,628

Юлия Атаева

30 Dec, 11:59

Торты & Co. Собрание сочинений.

«Павлова».

Больше всего в этом году спрашивали рецепт безе, в низкоуглеводном варианте. И я, традиционно, отвечала следующее.

На сахарозаменителе безе сделать невозможно.

Ни на каком.
Павлову особенно.
Забудьте, смеритесь, поймите (с).

Но нееет! Обязательно кто-нибудь пишет, что вот он делает и получается один в один или ну очень похоже.
Потом показывает рецепт и фото к нему со стоков, с обычным сахаром🙄

Или показывает фото своего безе и там коричневые тонкие лепешки, спрятанные под тонной сливок и ягод. Либо толстые сухарики с консистенцией пенопласта и глюкозных таблеток.
Конечно, кто-то и такое съест и ему будет вкусно.
Но это не безе и тем более не Павлова.
Даже рядом не стояли.

Что-то похожее можно сделать только и исключительно с…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,486

Юлия Атаева

29 Dec, 01:52

Конфеты & Co. Собрание сочинений.

Конфеты шоколадные (с ягодным или фруктовым пюре)

Конфеты миндальные

Конфеты трюфельные

Конфеты трюфельные без молочных продуктов

Конфеты кокосово-творожные

Конфеты кокосово-шоколадные

Конфеты из кокосового крема (Аип)

Конфеты кокосово-лимонные трюфели (Аип)

Конфеты желейные из кокосовой воды (Аип)

Конфеты Юлина черешня

Конфеты морковные Джезерье (Аип)

Конфеты шоколадно-грушевые (Аип)

Апельсиновые цукаты

Кето яблоки или цукаты из кабачка

Карамелизованные апельсины

Юлины облака

Маршмеллоу без сахара

Зефир без сахара

Палео шоколад из Вкусвилл

Делаете конфеты, цукаты, зефиры на Нг?😊
.
.
.

2,600

Юлия Атаева

28 Dec, 03:37

Печенье & Co. Собрание сочинений.

Палео печенье без яиц (миндаль+тапиока) https://t.me/yuliya_ataeva/1221

Печенье на говяжьем жире https://t.me/yuliya_ataeva/1225

Печенье кокосовое (Аип, без яиц) https://t.me/yuliya_ataeva/1041

Печенье из подсолнечных семечек https://t.me/yuliya_ataeva/554

Печенье миндальное идеальное https://t.me/yuliya_ataeva/277

Печенье «Мадлен» низкоуглеводное https://t.me/yuliya_ataeva/120

Печенье кокосово-лимонное https://t.me/yuliya_ataeva/70

Если в любой из этих рецептов добавить подсластитель, то этот рецепт превращается в печенье или его компанию. Но и без подсластителя это все прекрасно.

Кокосовые лепешки (кокосовая мука из ВВ не подойдет) https://t.me/yuliya_ataeva/709

Сырные (облачные) лепешки без муки https://t.me/yuliya_ataeva/663

Карнивор...

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,511

Юлия Атаева

26 Dec, 04:52

Рыба. Собрание сочинений.

На фото рыба в банке. Сомневаюсь, что кто-нибудь еще таким образом станет сейчас ее готовить, но вот когда-то быыыли временааа и всей ЖЖешечкой с ума сходили, готовили https://laperla-foto.livejournal.com/118427.html?newpost

Нужно ли мыть филе красной рыбы? Ответ https://t.me/yuliya_ataeva/1377

Сказка про красную рыбу, дикая вовсе не дикая https://t.me/yuliya_ataeva/1185

На Карнивор едят рыбу? https://t.me/yuliya_ataeva/1135

Скумбрия, чем полезна? https://t.me/yuliya_ataeva/1083

#сардинныйпост

#модифицированныйсардинныйпост

Рецепты…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,648

Юлия Атаева

25 Dec, 05:22

Грибы.

#вкусвилл

Все мы знаем, что растительный белок плохо усваивается, практически не усваивается.

Но не грибной! Ведь грибы не растения.

«Наше исследование демонстрирует, что протеин, полученный из грибов, сравним с животными белками с точки зрения способности влиять на увеличение мышечной массы и силы у молодых людей», - рассказывает автор нового исследования Алистер Монтейн, исследователь из Университета Эксетера.

Почему еще мы едим грибы, писала здесь https://t.me/yuliya_ataeva/822

Можно ли грибы на Аип, а на Карнивор? https://t.me/yuliya_ataeva/1099

Я грибы очень люблю, особенно лесные и мимо грибов из #вкусвилл не прошла.
По зеленому ценнику, с 40% скидкой они мне никогда не попадались, а вот с 20% очень часто.

Сразу скажу, что интересуют меня только грибы с хорошим составом, где грибы, соль, специи и всё.

Первыми появились маслята. И как прекрасны они были, просто идеальны! Потом…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,041

Юлия Атаева

25 Dec, 01:53

С Рождеством!🌲

Идеальное «картофельное» пюре из цветной капусты.

Вдруг вы забыли про это Аип пюре для нелюбителей капусты и о том, почему я ела капусту на Аип, если у меня гипотиреоз, а капуста - гойтроген?

Гойтрогенные вещества подавляют функцию щитовидной железы, препятствуют выработке гормонов.
Можно погуглить гойтрогенные вещества (зобогенные продукты), там довольно внушительный список. В нем не только цветная капуста и все крестоцветные, но и много фруктов, зелени, других овощей.

Я полностью исключила из своего меню сою и все соевые продукты https://t.me/yuliya_ataeva/430, а так же зловредное пшено https://t.me/yuliya_ataeva/1576.

Сара Баллантайн, автор аутоиммунного протокола пишет, что исключение гойтрогенных овощей и фруктов не вполне оправданно, нет никаких научных доказательств, даже для людей с заболеваниями щитовидной железы, подробнее можно почитать в ее посте What about the Goitrogens in Cruciferous Veggies?

А так же здесь.

Приготовление пищи может…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

1,976

Юлия Атаева

24 Dec, 10:02

Сайра.

Фигура вторая, печальная.

Почему вдруг сайра, а не сардины? Не спрашивали вы.

А потому, что дядь Дима Захаров, мир праху его, когда-то настоятельно рекомендовал мне обратить внимание именно на сайру, так как в ней в 2 раза больше докозогексаеновой жирной кислоты (DHA), чем в сардинах.
В банке консервированной сайры ~3 г DHA, значит Омегу-3 в капсулах в этот день можно не пить. Ну а нам ведь такое нравится, получать пользу из еды, а не добавок.

И пошла я искать приличную сайру, в собственном соку.
Хоба, а она во #вкусвилл стоит себе, ждет меня.

Состав: сайра, соль, перец черный, лавровый лист.

Прекрасно, подумала я и взяла.

А зря…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,081

Юлия Атаева

23 Dec, 11:25

Белый горячий шоколад.

Это Аип-реинтро, Палео, Кето, Кетовор или Карнивор, в зависимости от выбранного подсластителя и молока.

Можно взять кокосовое молоко или кокосовое молоко пополам с водой, а можно сливки (желательно из А2 молока), на 200 г воды 40 г сливок жирностью 33% или по собственному вкусу. Если сливок нет в меню, можно взять 226 г воды и 14 сливочного масла.

Ваниль сюда подходит идеально, но можно добавить корицу, кардамон, всё, что нравится. Дядь Сергей @OrbRider настоятельно рекомендует добавить к маслу какао мускат, особенно тогда, когда запах и вкус масла не очень нравятся.

Можно при взбивании добавить яичный желток.

На Аип-реинтро и Палео в качестве подсластителя может быть светлый мёд, на Кето аллюлоза или эритритол, на Кетовор и Карнивор глицин, я подсластитель не добавляю.

На 1 порцию:

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,098

Юлия Атаева

21 Dec, 10:28

Шалфей.

С детства терпетьненавидела запах шалфея. Но он такой красивый, а я ж фуд блогер, поэтому часто с ним что-то готовила https://t.me/yuliya_ataeva/512

А во времена Аип заказывала сушеный органический https://www.iherb.com/pr/simply-organic-sage-1-2-oz-34-g/139452?rcode=IQT0171&utm_medium=appshare и молотый имел совсем другой запах, добавляла в еду.

Во времена Карнивор приготовила вот эти волшебные котлеты https://t.me/yuliya_ataeva/434, приклеив к ним лист шалфея и в таком виде пожарив. И кааак возлюбила шалфей!

Сейчас пью аптечный, завариваю как чай. Неприятный вкус и запах, но не противный, в остывшем виде нормально пьется.

Для чего пью? А для…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,421

Юлия Атаева

19 Dec, 04:18

Сибас по-кантонски.

На 1 порцию:

1 целая рыба весом 400-600 г
2-3 толстых стебля зеленого лука
свежемолотый черный перец
морская соль

Рыбу выпотрошить, жабры удалить. Очистить рыбу от чешуи, промыть под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Плавники, хвост и голову не удалять.
На боках рыбы сделать несколько неглубоких надрезов.
Натереть рыбу солью и перцем.
Уложить стебли зеленого лука в…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,689

Юлия Атаева

18 Dec, 02:25

Гранат, часть 2.

Первая здесь https://t.me/yuliya_ataeva/1238

Некоторые уже начали шептаться, что я подгоняю дружественную теоретическую базу под желание фруктов подожрать (с)🙄 Но, традиционно, про гранат и киви читали здесь явно задним местом. Я и то и другое терпетьненавижу, о чем неоднократно писала. Киви вообще ем и плачу, хорошо еще, что у голден шерсти нет и если тщательно разжевывать, кожура напоминает грушевую, только более кислая.

В лечебных целях потребуется 100 г свежевыжатого гранатового сока или ~150 г зерен граната в день (еще не пересчитывала, не взвешивала косточки)

Кроме всего прочего, в гранатах нам интересен…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,896

Юлия Атаева

16 Dec, 12:57

Киви.

Это Аип, Палео и на Кето тоже можно вписать, при желании.

В одном киви среднего размера 3,1 г фруктозы, в 100 г киви ~12 г углеводов, как в ягодах голубики.

В лечебных целях потребуется 1 ягода киви среднего размера в день, съеденная после ужина. Киви нужно есть с кожурой, особенно в поисках витамина С, он в кожуре, а не в мякоти. Кожуру нужно…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,642

Юлия Атаева

14 Dec, 12:15

Сыр «Пармезан» мини.

#вкусвилл

Это, конечно, никакой не пармезан. Но один из самых вкусных сыров во Вкусвилл и один из самых, хоть как-то, хоть немного, чем-то похожих.

Сыр из коровьего А1 молока. Консистенция странная, будто спрессованная сырная крошка, не смотря на это, сыр можно нарезать, но лучше его ломать на кусочки. На сырной тарелке очень симпатично смотрится.

Ооочень удобно, что сформирован головками по 50 г, в коробочке их 3 штуки. Еще более удобно то, что терку можно не пачкать, а легко раскрошить сыр руками, посыпать котлету, например, особенно тогда, когда у тебя сыра 14 г в меню😅

Качество сыра…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

3,119

Юлия Атаева

12 Dec, 02:44

Печень с тыквой.

Это Аип и Палео, на Кето тоже можно вписать, при желании. Корицу можно не добавлять, если аромат не нравится, но здесь он прекрасен и очень уместен. Лучше подходит кассия, чем цейлонская. Чем они отличаются, писала здесь https://t.me/yuliya_ataeva/1681

500 г…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

3,195

Юлия Атаева

09 Dec, 14:38

Мясо с грибным соусом.

Любимое, лучше, только для вас, нас.

Вообще не надоедает, пропорции напишу для #эксд, вне этой диеты подойдет не только говядина или баранина, но и любое мясо, которое вам больше нравится и оно достаточно мягкое для быстрой обжарки.
Птица тоже годится и с субпродуктами вкусно. Сметана подойдет и 20%.

На Аип делала вот такой сливочно-грибной соус без молочных продуктов https://t.me/yuliya_ataeva/276

Самый идеальный вариант с говяжьей вырезкой, ака Филе миньон, но у меня сегодня будет со стейком из подлопаточного филе.

Если у вас в наличии только жесткое и очень жесткое мясо, ничего страшного. Его можно долго томить или запекать на низкой температуре, до абсолютной мягкости, а затем обжарить на гхи или запечь под грилем, предварительно щедро смазав жиром.

На 2 порции:

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

3,221

Юлия Атаева

08 Dec, 11:32

Ёлка 2025.

Здесь про ёлку 2024 https://t.me/yuliya_ataeva/1232

#ёлка 🎄

В этом году вот.

🌲Наша елка должна мимикрировать под обстоятельства
🌲Она должна быть красивой, детализированной, возможно с парой авторских выделяющихся игрушек, но цвета 👉 максимально нейтральные.

Зеленый (можно оттенки изумрудного, но лучше более природные 👉 оливковый, хаки, травяной)
Коричневый
Отблески золотого, Как солнышко
Оранжевый, нейтральный, не кричащий

❌Под запретом: все неоновые
оттенки
❌Нежелателен красный цвет

✅Огоньки 👉 можно
✅Форма игрушек 👉 лучше круглая

Я уже занялась подготовкой к елке
2025🔥🌲 (с) @Vesperfin

Спасибо, @lisoonya!😻

📍Покажете ваши ёлки?😊

Моя в комментариях.
.
.
.

3,186

Юлия Атаева

05 Dec, 06:53

Саладинычу и его манго посвящается.

Кто ждал, надеялся и верил, получите и распишитесь.

А кто нет, простите и отвернитесь.

Итак, приступим.

Мало кто знает про пользу этой ягоды.
Манго…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

3,441

Юлия Атаева

03 Dec, 13:20

Шоколадное мороженое (2 рецепта).

Этот рецепт не только Палео, но и Аип.
На Аип фрукты ограничиваются, но не исключаются. Автор протокола настаивает на их максимальном разнообразии.
Считается, что оптимальным будет ограничение до 20 г фруктозы в день. Не до 20 г фруктов, а до 20 г фруктозы в них. В 1 банане среднего размера 7,1 г фруктозы.

Сколько бананов в день вы себе можете позволить, расскажет вам ваш глюкометр.
Если бананов нет в меню, можно взять абрикосовое пюре, оно низкофруктозное https://t.me/yuliya_ataeva/984

300 г…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

3,596

Юлия Атаева

02 Dec, 11:33

Шоколад, не только розы.

Я уже писала о вреде шоколада https://t.me/yuliya_ataeva/351, но как-то криво и слишком длинно.
Лектины с оксалами и тяжелыми металлами редко кого-то пугают так сильно, чтобы отказаться от чего-то очень вкусного, любимого и тем более от продукта, вызывающего наркотическую зависимость.

Но есть важные вещи, на которые стоит обратить внимание и еще раз перечитать. А лучше перечитывать почаще.

Любимый шоколад, в том числе 100% умеет вызывать не только отеки, резкий привес, чуть более жирную кожу, но и динамический рост фиброаденомы молочной железы, например.

Метилксантины, алкалоиды, специфические для какао-бобов, буквально выключают в печени функцию утилизации эстрогенов, при этом вздергивают надпочечники на функцию производства вторичных эстрогенов.

И... мы получаем тотальную гиперэстрогению, причем вторичную, при которой стандартный анализ на эстрадиол особо ничего не дает, потому что…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

3,499

Юлия Атаева

02 Dec, 00:30

Шоколад. Собрание сочинений.

Шоколадный трюфельный торт https://t.me/yuliya_ataeva/377

Шоколадно-баклажановый торт https://t.me/yuliya_ataeva/1054

Шоколадно-тыквенный торт https://t.me/yuliya_ataeva/525

Шоколадно-свекольный торт https://t.me/yuliya_ataeva/685

Шоколадный торт с кремом из авокадо https://t.me/yuliya_ataeva/432

Шоколадный торт с тапиокой https://t.me/yuliya_ataeva/243

Палео Шарлотка с шоколадом https://t.me/yuliya_ataeva/549

Шоколадный кекс с апельсиновыми цукатами https://t.me/yuliya_ataeva/714

Шоколадный бисквит с мукой из зеленых бананов https://t.me/yuliya_ataeva/293

Кето Брауни https://t.me/yuliya_ataeva/343

Палео Брауни https://t.me/yuliya_ataeva/250

Шоколадное печенье «Мадлен» https://t.me/yuliya_ataeva/120

Шоколадные блины с банановой мукой https://t.me/yuliya_ataeva/39

Фондан https://t.me/yuliya_ataeva_chat/89126

Шоколадный крем https://t.me/yuliya_ataeva/899

Шоколадный крем из вареных яиц https://t.me/yuliya_ataeva/253

Миндально…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

3,079

Юлия Атаева

01 Dec, 03:57

Палео шоколад.

#вкусвилл

Покупной. С чистым составом.

Что такое чистый состав? В составе нет ничего, кроме шоколада (какао-тертое, какао-масло), никакого соевого лецитина, никакого ванилина, только натуральная ваниль, если сахар, то кокосовый, тростниковый, мёд. Без молока.

100% шоколад (какао тертое) есть в наличии во Вкусвилл, но у меня его добровольно никто есть не хочет, кроме меня. А я сейчас никакой шоколад не ем, поэтому не брала, не знаю что там с качеством и вкусом, да и цена неприятная.

Есть шоколад на меду, в составе какао тертое, мёд, масло какао и всё.

Есть и белый шоколад, но в составе кроме масла какао и мёда коровье молоко. Никакой шоколад с мёдом из ВВ я не пробовала.

Но когда-то наносила мёд на каллеты (монеты, диски) из айхербовского 100% шоколада и «обмакивала» этой стороной в рубленные орехи или семечки, кокосовую стружку или сублимированные ягоды и тогда все ели с удовольствием, да и выглядело это симпатично.

Ну и…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

1,644

Юлия Атаева

30 Nov, 15:09

А что же теперь делать с кассией, выбрасывать?

Конечно же нет! Ведь и цейлонская корица и кассия не только Палео, но и Аип, пишет автор протокола.

Правда, если вы попробуете корицу цейлонскую, к кассии вряд ли вернетесь.

Но, если цейлонская корица лучше всего подходит для выпечки, десертов и напитков, то кассия для мясных блюд. Если используются целые палочки, то они не разваливаются, так как несравнимо более прочные, в готовом блюде выглядят симпатично.

Я не любитель мяса с корицей, но только не в этом рецепте! Симпатичный у этих котлеток не только вкус, но и вид.

Кебабы на палочках корицы.

400 г…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

1,655

Юлия Атаева

29 Nov, 05:57

Цейлонская корица.

Настоящая корица обычно маркируется как «Цейлонская корица» и в основном поступает из Шри-Ланки (Цейлон), Индии, Мадагаскара.
Кассию часто называют «китайской корицей» или «сайгонской корицей» и она в основном родом из Индонезии, Китая, Вьетнама и Кореи.

Корица является одной из старейших, самых популярных специй и используется на протяжении тысячелетий как из-за ее вкусовых, так и из-за лечебных свойств.
Цейлонская корица значительно дороже кассии, слаще, легче, тоньше, приятнее, лучше подходит для ароматизации десертов.
Помимо вкуса и вида, самое важное различие между двумя специями, заключается в уровнях кумарина.
Кассия имеет гораздо более высокий его уровень, чем цейлонская корица. Пациентам, принимающим разжижающие кровь препараты, такие как варфарин, часто советуют ограничить потребление корицы, но это, как правило, относится скорее к кассии, чем к цейлонской.
Цейлонская корица отличный источник…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

1,978

Юлия Атаева

28 Nov, 14:15

Разыскивается красная икра 2024.

Без консервантов, загустителей, растительных масел и прочих химикалий.

В 2023 нашли здесь https://t.me/yuliya_ataeva/1217

#вкусвилл

В этом году цена экстра неприятная.

Во Вкусвилл я посмотрела всю икру из наличия и нашим требованиям соответствует лишь одна.

С 20% скидкой, как любимый продукт, она будет стоить 2 492,8 ₽ за 200 г банку.
Это 12 464 ₽ за кг. У нас за эту цену дают только икру с консервантами, в других местах.
Во Вкусвилл еще и вернуть можно, если что-то не так.

Я эту икру не пробовала, может быть и пересол, если есть просто ложкой. Но от этого спасет масло и хлеб из мяса или вафли из желтков😊 Фото из счастливого 2020, булки кетоугодные.

Икра замороженная. Размораживать строго и только в холодильнике.

📍Вы нашли икру с хорошим составом, чтоб вкусная и дешевле?😊
.
.
.

2,082

Юлия Атаева

27 Nov, 09:42

Кофе, кофеек, кофеечек 2.

Несколько исследований и выводов о влиянии кофе на организм человека.

1. Исследование о влиянии кофеина опубликовал журнал международного общества спортивного питания…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,191

Юлия Атаева

26 Nov, 06:10

«Аджапсандал».

#вкусвилл

Это #эксд, Аип-реинтро, Палео, Кето и даже Оптимизированный Карнивор одновременно. Для Оптимизации «Аджапсандал» нужно ферментировать по такому принципу https://t.me/yuliya_ataeva/1493

В остальных случаях можно есть сразу.

Состав: баклажаны, томаты, перец сладкий, петрушка, соль.

На самом деле, Аджапсандал, это вот https://t.me/yuliya_ataeva/1013, здесь скорее измельченный Хоровац https://t.me/yuliya_ataeva_chat/19123, но без дымка, Лечо тоже немного напоминает.

Отзывы непочитала, сделала так🙄 Кто-то ожидал, что будет остро, непонятно почему. В составе сладкий перец и ни слова об остром. Так возьми и добавь свою остроту🤷🏻‍♀️

Кому-то жидкая, водянистая гадость🙄 Хм, я когда запеченные овощи от кожицы чищу, у меня «воды» полведра, а здесь знааачительно, несравнимо меньше. Плюс в баклажанах много пектина, при термической обработке он выступает в роли загустителя. Так что неправда ваша, тетенька.

А многим очень, сильно, слишком…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,467

Юлия Атаева

25 Nov, 04:31

С понедельником!🎉

#эксд

День 1.

Ничего считать не нужно, нужно просто есть так, как написано. Но я уже немножко непосчитала😅

Завтрак:

2 чашки американо (250 мл + 250 мл кофе)
100 г А2 сливок 33% жирности
10 г желатина Sports Research
10 г козьего сливочного масла
2 щепотки Fleur de Sel

Горячий кофе взбила с желатином, сливками и солью погружным блендером.
Масло замороженное так съела.
Наелась😅

На обедоужин планирую фарш говяже-бараний, ферменториум, а дальше как пойдет. Может быть буллетпруф суп или чай, может быть взбитые сливки или 33% сметана, желе из каркаде, шампанское.

У вас сегодня что в меню?😊
.
.
.

2,563

Юлия Атаева

24 Nov, 14:27

Лучшее в мире пирожное или незловредный бутерброд.

#чтоествашмуж

Что надо?
2 кусочка хлеба бородинского или белого из мяса, оба два здесь https://t.me/yuliya_ataeva/305, сыр, масло, сковорода, плита.

Каждый кусок хлеба смазать маслом с одной стороны.

Масляной стороной положить на сковороду (огонь должен быть средне-низкий). Сверху выложить сыр.

Сверху второй кусок хлеба, масляной стороной вверх. Как низ зажарится, перевернуть с помощью лопатки.

Разрезать по диагонали и подавать.

Сыр можно взять любой, нарезанный ломтиками или натертый.

На фото бри и ломтик свежей груши. Вместо груши можно положить ничего, а можно ломтик моченого яблока или соус/варенье из клюквы https://t.me/yuliya_ataeva/643
.
.
.

2,344

Юлия Атаева

23 Nov, 03:38

Диета ex150.

Или Экспериментальная диета.

#эксд

Если вы перепробовали всё и даже больше, но ничего не помогает похудеть, возможно, поможет это.
Если и на Кето с Карнивор, постах и голоданиях, подсчетах КБЖУ ваш вес не уменьшается, стоит на месте, уменьшается, а потом снова растет, есть смысл провести этот эксперимент.
Если вы поскользнулись и упали в тазик с булками и сахаром, но хотели бы вернуться в строй, то вам сюда.
Если вы биохакер, исследователь, человек интересующийся, добро пожаловать.

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,620

Юлия Атаева

22 Nov, 04:13

Это все еще Оптимизированный Карнивор.

Чуть позже напишу про «Экспериментальную сливочность», но если читаете чат канала https://t.me/yuliya_ataeva_chat, то уже наверное все и так ясно?

Примеряюсь.
Вот здесь 343 г (вес в сыром виде) бараньей мякоти бедра. Ну, протянуть ~~ноги~~ можно. А если несчастных ~4 кусочка в день и не 3 дня подряд, а целый месяц, это что-то из области фантастики. В голове не очень укладывается и не верится, что со сливками это будет без голода и без стресса🙈

У вас что сегодня в меню?😊
.
.
.

2,847

Юлия Атаева

19 Nov, 04:29

Еще один стейк, который невозможно испортить,
раз уж мне ни разу не удалось это сделать, даже полной прожаркой😅

На рынке это тонкий край, его полной прожаркой испортить можно. Бывает и из старой коровы, тогда лучше отбить.

На сковороде жарю по 1-2 минуте с каждой стороны, на гхи или топленом жире, в контактном гриле 2 минуты.

Жилку в центре (если она есть) лучше надрезать в нескольких местах, так она практически не будет чувствоваться и мясо меньше или совсем не деформируется в процессе приготовления.

Можно выложить на смазанную гхи сковороду, соль, перец, сушеный базилик, чеснок (опционально), сверху 50-75 г тертого козьего полутвердого сыра, немного копченой паприки и в разогретую до 185 градусов духовку на 7-10-15 минут, в режиме гриль + конвекция, время и температура зависит от духовки, они разные.

У вас что в меню?😊
.
.
.

3,367

Юлия Атаева

18 Nov, 11:50

Тыквенные вафли.

Это Аип и Палео, на Кето без яиц и молочных продуктов тоже можно вписать, при желании.

Муку из кассавы использовала от Bob's Red Mill.
Можно попробовать добавить тапиоковый крахмал.

Кокосовая мука здесь от Edward & Sons.

Мука из Вкусвилл совершенно другая, может сделать тесто более густым и даже рассыпчатым.

Вафельницу не использовала, мои все с антипригарным покрытием, а это не Аип. Пекла в силиконовых формах. Вафли вынимаются прекрасно.

На 4 вафли:

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,863

Юлия Атаева

16 Nov, 12:56

Тыква. Собрание сочинений.

Тыквенный пудинг.

Может быть самостоятельным десертом, но у меня идет вместо джема или соуса к сырникам, запеканкам или вот с овечьим йогуртом очень вкусно.
Нелюбители тыквы тоже едят, говорят, что похоже на папайю больше, чем на тыкву:)

Тыкву можно запечь, но с вареной получается вкуснее, менее крахмалисто и более полезно.
Сироп можно заменить на воду с подсластителем. Вместо апельсинового сока можно добавить пюре из маракуйи, будет еще вкуснее, ну или заменить водой с лимонным соком и подсластителем, но на папайю или что-то тропическое это похоже уже не будет. Да и апельсины часть старших товарищей теперь считает экстра полезными, я пока делаю так🙄 Но кружок биохакеров известила, промолчать не смогла.

450 г тыквы сорта…

Продолжение в первом комментарии.
.
.
.

2,860

Юлия Атаева

15 Nov, 09:36

Тыква.

Тыква Аип, Палео, на Кето тоже можно вписать, при желании. В 100 г сырой тыквы 4-6 г углеводов, в среднем.
на Оптимизированном Карниворе тыкву можно, но только ферментированную.

Тыкву можно добавить куда угодно и приготовить из нее разное прекрасное.
Но не нужно есть тыкву потому, что это источник витаминов. В интернетах любят писать, что в тыкве в 5 раз больше витамина А, чем в моркови и в 3 раза, чем в говяжьей печени.
Это не так. Ни один и никакой витамин А вы из тыквы с морковью не усвоите.

У 45% людей отсутствует ген, синтезирующий каротиноиды в полезный витамин А, а это означает, что почти половине населения этой планеты, нет никакого смысла есть тыкву и другие растения с целью получить хоть какое-то количество витамина. Остальная половина сможет получить лишь 5% необходимого. Тогда как абсолютно все могут его усвоить из ретинола, который содержится в продуктах животного происхождения, привет говяжья печень!

Посмотрим, что про тыкву говорит…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,934

Юлия Атаева

14 Nov, 07:34

#вопрос

Что вы можете сказать про БАД, с таким описанием и составом?

Metagenics, Wellness Essentials®

Suggested use

Принимать по одному пакетику в день во время еды или в соответствии с рекомендациями врача.

Warnings

Не следует принимать в период беременности или кормления грудью. Этот продукт содержит кальмаров, моллюсков. Обратите внимание, что некоторые люди, страдающие аллергией на ракообразных, также могут реагировать на моллюсков.
Перед применением проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете какие-либо лекарства. Хранить в недоступном для детей месте.
Хранить в сухом прохладном месте.

Other ingredients
PhytoMulti: Микрокристаллическая целлюлоза, кроскармеллоза натрия, целлюлоза, стеариновая кислота (растительная), диоксид кремния, и покрытие [гипромеллоза, среднецепочечные триглицериды, гидроксипропилцеллюлоза, и натрий-медный хлорофиллин (краситель)].
OmegaGenics Neuro 1000:

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,701

Юлия Атаева

13 Nov, 11:43

С международным днем сосиски!
И не какой-нибудь там, а по-венски🎉

О мифах мясопереработки.

Если обычные сосиски с хорошим составом мы найти еще можем, ну или сделать сами, то с венскими сосисками так себе история.
Дома без дополнительного оборудования, химикалий и строжайшего соблюдения технологий отличные сосиски получаются, венские никогда.
Покупные обычно с сахаром и перекопченные.

📍Или может быть уже существуют с приличным составом?

Про сосиски и компанию здесь https://t.me/yuliya_ataeva/1517
.
.
.

2,744

Юлия Атаева

12 Nov, 09:14

Что у вас сегодня в меню?

У меня сегодня пока только кофе со сметаной, ванилью и глицином.

На обедо-ужин будут давать жареную говядину с солеными маслятами, квашеной капустой и сальсой, шампанское, на десерт вафля из желтков с подкопченной неркой и Карнивор тортик из вафель.

Мужу утром давали бульон с мясом вместо чая, кофе с фиником и сливочным маслом.
На обедо-ужин будут давать разварную индейку, запеченную с говяжьим жиром и бататом, квашеную капусту, обрезки от моей говядины, сальсой, маслятами и неркой не поделюсь, на десерт тортик, но дополнительно политый мёдом🙄

У вас что?😊
.
.
.

2,990

Юлия Атаева

10 Nov, 12:19

Утиные желудки.

У нас дают в Ашанах и Перекрестках. Очень хорошо зачищенные желудки утят от Озерка.

Но субпродукты у многих из нас не в чести — их специфический запах и текстура нравятся далеко не всем. Зато те, кто их любит, обычно едят утиные желудки часто и с удовольствием. Если вы из таких почитателей или хотите присоединиться, вас наверняка заинтересует, как эти желудки почистить и приготовить, в какие блюда добавить и с чем подать. Постараемся разобраться досконально, чтобы не осталось никаких «белых пятен».

Нужно ли вымачивать утиные желудки?

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,939

Юлия Атаева

09 Nov, 12:02

Пробиотическое разнообразие.

У меня с ним пока негусто.
В наличии и процессе:
Ферментированная сальса
Капуста по-гурийски квашеная
Кимчи
Соленые огурцы
Соленый цицак
Соленый чеснок
Соленые грибы
Йогурт из козьего молока
Сметана безлактозная
Кумыс
Бри
Малосольная рыба

А вроде и густо. Но проблема в том, что вот это все сразу на тарелку надо ж положить, немножко того, немножко этого. Ну а как немножко грибов положить? Остальные там плакать же будут, портиться🙈 Или вот 100 г рыбы купила, ну куда ее делить, один раз лизнула, этих ста граммов и нет.
Сальсы все время хочется полведра выпить и миской капусты закусить, а не ложечкой🙄 Но я стараюсь, учусь.

У вас как дела с ферментацией, что наферментировали? Купили?😊
.
.
.

2,942

Юлия Атаева

08 Nov, 08:36

Меню на Рождество, Нг&Co 2024.

В соседних палатах уже обсуждают, а ведь только начало ноября. Пора?

Какое шампанское выбрать, что подать к шампанскому? Да чтоб низкоуглеводное!

Выбрать Юлиношампанское, естественно, а если уж настоящее, то брют, экстрабрют. Комбуча очень выдержанная или сухой сидр тоже могут шампанское заменить, но Юлино полезнее и часто вкуснее😊

К тому же абсолютно все блюда, все закуски, продукты к нему подходят.

Из неочевидных.

Соленые (ферментированные) маслята, особенно крупные. Они будто устрицы, только лесные.

Чипсы из малосольных огурцов. Да и соленые огурцы с любым шампанским прекрасны и не просто какие-то там специальные специалисты их рекомендуют, а целые настоящие звезды Мишлен и просто гурмэ.

Пармезан в шоколаде. В 2009 это была свежая, очень необычная идея. Сейчас бы я хороший сыр шоколадом не портила бы🙄

Что готовили в 2022.

Что в 2023.

Рецепты Оливье от Аип до Карнивор, что на что заменить.

С чем есть икру.

Вас новогоднее настроение уже посетило?😊
.
.
.

2,818

Юлия Атаева

06 Nov, 11:58

Пробиотики.

Я уже писала о том, почему мы тут решили добавить пробиотиков в меню и перейти на Оптимизированный Карнивор https://t.me/yuliya_ataeva/1437

Но что говорят исследования? Что еще мы можем ожидать от пробиотиков?

1. Счастье.
В этом удивительном тройном слепом исследовании 40 здоровым людям в течение 4 недель давали либо пробиотики, либо плацебо. Пробиотики на самом деле значительно снизили количество негативных мыслей, которые были связаны с грустным настроением, по сравнению с плацебо. Положительный эффект был в основном из-за снижения руминации и агрессивных мыслей. Это первое в истории доказательство того, что пробиотики могут снижать негативное мышление, связанное с грустью (Brain Behav Immun 2015; doi:10. 10 16 / j .bbi.2015.04.003).

2. Депрессия.
В первом исследовании пробиотиков и психологических состояний люди с большой степенью депрессии показали значительное улучшение настроения при приеме…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,902

Юлия Атаева

05 Nov, 11:59

Сальса из хурмы.

Из прошлой жизни, вестимо. Но намедни спрашивали, можно ли хурмы наферментировать, для Оптимизированного Карнивора. Дольками и в рассоле я бы не стала. Сомневаюсь, что это вкусно и не заплесневеет. И тут я вспомнила, что когда-то, сто восемь лет назад, любили мы в ЖЖешечке сальсу из хурмы. Свежую, конечно. Но если бы я была бы на Аип, наверное попробовала сальсу ферментировать таким образом https://t.me/yuliya_ataeva/1493, так как помидоры и молочные продукты исключались, было скучно, а задору в тебе, Юля, много (с)🙄😅

2 хурмы…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,946

Юлия Атаева

04 Nov, 10:19

Панировка.

Это Аип, Палео, Кето и Карнивор одновременно.

И просто самая вкусная незловредная панировка на этой планете.

В составе только шкварки и соль.

Для венского шницеля, прочих отбивных, наггетсов и просто котлет, для Карнивор булок https://t.me/yuliya_ataeva/1111, вафель, основы для пиццы и т. д.

Чичаррон (шкварки из свиной кожи) запеченные https://www.iherb.com/pr/epic-bar-oven-baked-pork-rinds-pink-himalayan-sea-salt-2-5-oz-70-g/84443?rcode=IQT0171&utm_medium=appshare Менее жирные, чем жареные, легче и проще смалываются в кофемолке до состояния муки.

Можно сделать чичаррон самостоятельно и смолоть в муку https://t.me/yuliya_ataeva/161

А есть уже готовая панировка https://www.iherb.com/pr/pork-king-good-pork-rind-crumbs-unseasoned-12-oz-340-g/103738?rcode=IQT0171&utm_medium=appshare

Так же можно использовать муку из курицы https://t.me/yuliya_ataeva/849

Панируете что-нибудь, в чем?😊
.
.
.

3,065

Юлия Атаева

03 Nov, 09:38

Батат (сладкий картофель).

К картошке и пасленовым никакого отношения не имеет. Это Аип, Палео и на Кето тоже можно вписать, при желании.
14-20 г углеводов, в 100 г батата, в зависимости от сорта.

В наших магазинах в основном представлен батат с оранжевой мякотью. До 2014 года в Метро часто был с белой и фиолетовой, редко с розовой и желтой.
Японские сорта белого батата не менее сладкие, чем оранжевые, а вот южноамериканские менее, больше похожи на картошку, но подмерзшую, с привкусом каштанов.
Есть менее крахмалистые и более сочные оранжевые сорта, напоминающие тыкву.

Очень часто батат путают с ямсом или пишут батат, а в скобках ямс. Но это совершенно разные растения. Ямс токсичен в сыром виде, а батат нет.
А вот оксалатов в батате много, к сожалению, про оксалаты писала здесь https://t.me/yuliya_ataeva/963

Готовить батат можно…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,756

Юлия Атаева

03 Nov, 05:08

Оптимизированный Карнивор.

Что это такое и с чем его едят, писала здесь https://t.me/yuliya_ataeva/1650

Так себе разнообразие на фото, но ферментированное😊

Если вас ругают и даже бьют, когда видят на вашей тарелке соленый огурец, если кричат вам, что это ни один и никакой не Карнивор, не спорьте. Скажите, что это Кетовор🦄

У вас сегодня что в меню?
.
.
.

2,776

Юлия Атаева

01 Nov, 11:45

Оптимизированный Карнивор.

Дополнения, пояснения.

Мы его уже практиковали этим летом, очень успешно. Осень для него еще больше подходит! Как и весна.

Этой весной у меня был классический Карнивор по Кевину нашему Стоку https://t.me/yuliya_ataeva/421, больше информации о нем здесь https://t.me/yuliya_ataeva/1284 и все было прекрасно.
Потом я решила перейти на Lion diet (только мясо) #LionDiet и начала скатываться в депрессию, а так же дефицит белка.
И тут дядя Сергей @OrbRider прописал мне Оптимизированный Карнивор.
Я аж подпрыгнула, взвизгнула «Эврика» и побежала изучать его автора (о нем будет отдельно), ферментировать, есть мясо с удовольствием. Очень быстро ожила, настроение улучшилось, а депрессивные чары развеялись.

Что же ты такое, «новый черный»? Чем отличаешься от классики?

А тем, что…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,727

Юлия Атаева

01 Nov, 02:49

С 1 днем последнего месяца осени!

Содержание канала за сентябрь и октябрь 2024 года.

Про кофе https://t.me/yuliya_ataeva/1574

Про меню детского сада https://t.me/yuliya_ataeva/1575

Про пшено https://t.me/yuliya_ataeva/1576

Про счастливый кофе https://t.me/yuliya_ataeva/1580

Про восстановление слизистых https://t.me/yuliya_ataeva/1581

Про любимую еду https://t.me/yuliya_ataeva/1582

Про L-Тирозин https://t.me/yuliya_ataeva/1584

Про NDT https://t.me/yuliya_ataeva/1585

Про аритмию (тахикардию) на Карнивор https://t.me/yuliya_ataeva/1587

Про АСД https://t.me/yuliya_ataeva/1591

Про молочные продукты, способствующие похудению https://t.me/yuliya_ataeva/1592

Про AminoSweet - новый подсластитель https://t.me/yuliya_ataeva/1593

Про L-Карнозин и Цинк-L-карнозин https://t.me/yuliya_ataeva/1594

Про афганский казан https://t.me/yuliya_ataeva/1596

Про доставку с Айхерб в Россию https://t.me/yuliya_ataeva/1597

Про…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,627

Юлия Атаева

31 Oct, 09:47

Последний день BBB&E!🎉

Кто придерживался #bbb&e и продержался 31 день? Без нарушений или с небольшими нарушениями?
Тяжело было или легко?
Похудели или растолстели?
Талия уменьшилась или нет? Самочувствие улучшилось?
Настроение ухудшилось?
Какие-то еще изменения произошли?
.
.
.

1,632

Юлия Атаева

30 Oct, 13:50

Налтрексон.

Прописал мне тут старший товарищ низкодозированный.

Вы его принимали?

Почувствовали эффект и какой?

Как дозировали?

Какую дозу принимали и как долго?😊
.
.
.

1,887

Юлия Атаева

30 Oct, 06:05

Арбузная редька.

#вкусвилл

В позапрошлом году была идеальная, сладкая, очень сочная, хрустящая и совершенно не острая, просто фрукт какой-то, а не редька.

Но главное, это ее фантастически прекрасный цвет. Редко такой в природе встретишь.

В прошлом году мне досталось совершенно не то пальто. Не сочная и острая.

В этом году еще не пробовала.

📍Кто-нибудь пробовал? А ферментировать?

При ферментации цвет не теряется?
.
.
.

1,886

Юлия Атаева

29 Oct, 05:35

Что-то миндальное.

Без яиц, но с йогуртом. Красивое, вкусное, видео рецепт😻

1 чашка миндальной муки
1/2 чашки греческого йогурта
1/2 ч. л. разрыхлителя
соль

Духовку разогреть до 180-200 градусов, режим обычный, верхний + нижний нагрев, без конвекции.
Противень застелить бумагой для выпечки, к которой ничего не прилипает.
Все смешать, замесить тесто, сформировать небольшие шарики, выложить на противень.
Шарики можно…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,166

Юлия Атаева

27 Oct, 04:51

Утешительные котлеты.

А так же оберег от слоечек, самсулечек, пирожочков и просто самые вкусные котлеты в мире, сказала мне вчера моя подруга.

Поэтому рецепт запишу, вдруг кому-нибудь еще понравятся😊

Ну и если с ачмой согрешить захотите, то ладно, грешите, но только после хорошей порции котлет! Что такое хорошая порция? А граммов 250-300 фарша, не меньше. Больше можно. Вес в сыром виде.

Я для фарша использовала зачищенную от пленок и жилок мякоть бедра говядины, 2 части и 1 часть бескостной шеи. Мясо визуально нежирное. Из мраморной говядины будет еще вкуснее, но и из рыночной очень даже очень.
Конечно же, можно использовать и другие отрубы.

Специи по собственному вкусу, для меня здесь идеален именно такой набор и никакой другой.

Лук можно не добавлять, но в этом случае необходимо добавить еще масла/жира.

Можно добавить в фарш свежую зелень, а можно посыпать ей котлеты готовые.

Вместо гхи можно добавить топленый жир, смалец.

777 г…

Продолжение в первом комментарии.
.
.
.

2,565

Юлия Атаева

26 Oct, 14:17

штош
👉🏻👈🏻

разбанюсь буквально на одну публикацию — не могу не поделиться результатами приготовления низкоуглеводного медовика «для сына маминой подруги» 😂.

это просто идеальный торт! в том числе потому что очень быстро готовится 👌🏻👌🏻👌🏻

тесто:
14 желтков
100 г гхи
50г эритритола голд
20г кокосового сахара (опционально, добавляет вкусу карамельность)
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

из этого количества сделала 3 толстых коржа, выпекала в круглых керамических формах d22см 10 минут при 180°.

>>>
масляный крем:
сливочное масло 200г
молоко 50мл
эритритол пудра 30г
кокосовый сахар 20г (опционально)
соль
ванилин (опционально)

масло и молоко довести до комнатной температуры.
масло взбить миксером до пышности и продолжая взбивать постепенно добавить молоко и подсластители.

>>>
спасибо за внимание.
самозабаниваюсь обратно.

2,317

Юлия Атаева

25 Oct, 19:02

Простите, нооо, слойки снова превращаются🪄

#рисоваябумага

В пирожочки! Ну или в блинчики, нэмы, гёдза, пельмени жареные и т. д.

Без яиц и молочных продуктов, духовка не нужна, 1 лист = 1 «пирожочек»💥

Лист рисовой бумаги (в составе рисовая мука, вода и соль) обмакивается в воду. В первом комментарии видео😻
.
.
.

2,656

Юлия Атаева

24 Oct, 10:08

#чтоюляест

Сегодня буду жарить стейк из волгоградского быка, на топленом жире быка калмыцкого, потом добавлю в мультиварку сливочное масло (к жиру от мяса) и пожарю грибы, на десерт будет недопармезан и желе из каркаде с тулси.

А знаете ли вы, что растительный белок плохо усваивается, практически не усваивается? Но не грибной! Ведь грибы не растения и мы не исключаем их на Карнивор и даже на #bbb&e.

«Наше исследование демонстрирует, что протеин, полученный из грибов, сравним с животными белками с точки зрения способности влиять на увеличение мышечной массы и силы у молодых людей», - рассказывает автор нового исследования Алистер Монтейн, исследователь из Университета Эксетера.

У мужа будет костный бульон с мясом и зеленью, разварная индейка с запеченным бататом и кимчи, яблоко и изюм, может быть в виде слоек, но это не точно🙈

А у вас сегодня что в меню? Надеюсь, что и грибы тоже😊
.
.
.

2,627

Юлия Атаева

23 Oct, 12:43

Нигелла.

Nigella sativa, калонджи, черный тмин, чернушка посевная, хаббатуль барака, кеташ и т. д.

Но для меня это всегда были семена нигеллы, с первого дня знакомства с ними. Черным тмином стали называть ошибочно, но это название прижилось и распространилось. Наверняка уже все когда-нибудь, да слышали о невероятной пользе масла из семян черного тмина? Так вот, я против масла, но за семена. Почему? Об этом в конце поста😊

Впервые я попробовала семена нигеллы сто восемь лет назад и они мне не понравились. Мне невкусно, но красиво. Если вы хотя бы раз их попробуете, то больше никогда не перепутаете с черным кунжутом и любыми другими семенами.
Так я их в кулинарных целях и не израсходовала. Но съела все во времена ковидов. Намедни заказала их снова и вот почему.

Семена растения Nigella sativa веками…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,727

Юлия Атаева

21 Oct, 04:55

«Ачма».

Слойки превращаются, превращаются слойки 🪄

#рисоваябумага

Не готовьте! Но если чувствуете, что вот-вот упадете в тазик с ачмой настоящей, готовьте и падайте сюда.

Вкусно ли это? Это божественно! (с).

В 1 кусочке (1/8 всей Ачмы) 7 г углеводов💥

БЖУ целой Ачмы: 22/65/13%, 99/130/59г, то есть, даже целая вписывается в либеральную низкоуглеводную диету https://t.me/yuliya_ataeva/819, а кусочек и на Кето вписать можно, при желании. Конечно же, не всем это делать нужно, но цифры есть цифры, они не соврут, в отличии от слов🏆

Бумага здесь использовалась эта https://www.wildberries.ru/catalog/150663867/detail.aspx?targetUrl=GP&size=252557300
состав: тапиоковый крахмал 68%, рисовая мука, вода, соль

На Айхерб с тапиокой вот https://www.iherb.com/pr/jayone-rice-paper-8-81-oz-250-g/143075?rcode=IQT0171&utm_medium=appshare

6 листов…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,138

Юлия Атаева

20 Oct, 14:40

Овечье, разочаровательное.

Молоко овечье, Наринэ, Дахи, Курунга.

#вкусвилл

Раньше во Вкусвилл было в наличии это прекрасное молоко https://t.me/yuliya_ataeva/1470, потом очень долго не было никакого и я очень обрадовалась, когда оно появилось вновь, да не одно, а целой компанией https://t.me/yuliya_ataeva_chat/121738

Больше всего я ждала Наринэ. Дождалась.
Свернувшаяся, створожившаяся масса, плотными резиновыми крупинками, которую невозможно есть, невкусно, да и не безопасно. Технология нарушена, непонятно что там за бактерии победили. Но производитель ответил, что так и должно быть🤦🏻‍♀️ Это или явная ложь или чудовищная некомпетентность. Деньги мне вернули, но желание заказывать пропало.

Дахи.

Это густой…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

1,932

Юлия Атаева

18 Oct, 10:36

Карнивор панкейки.

От автора слоек с яблоками https://t.me/yuliya_ataeva/1619😻

На 8 штук среднего размера:

3 куриных яйца
2 ст. л. коллагена
1 ст. л. желатина

Белки взбить с желатином, а желтки с коллагеном.
Вмешать взбитые белки в желтки.
Выпекать на среднем огне (5-ка) под закрытой крышкой. 8 минут с одной стороны, перевернуть и 4-5 минут с другой.
Подавать с маслом и мёдом или сиропом из аллюлозы, глицином.

Очень похожи на настоящие!

Коллаген

Желатин

2,357

Юлия Атаева

17 Oct, 16:00

Тунец, скумбрия, мойва, нерка.

#вкусвилл

Всю рыбу брала с 20% скидкой, как любимый продукт или по скидке дня.

Вся рыба с хорошим составом, другой не держим (с).

Вчера давали тунца.
Вообще, по тунцу я целый настоящий специалист. Ела разного качества, включая премиального эко био счастливого. Но и из самого дешевого прекрасную конфетку сделать могу https://t.me/yuliya_ataeva/317
В общем и целом тунца я люблю. Но…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,530

Юлия Атаева

17 Oct, 05:35

Каскара саграда.

Это одно из лучших средств при запорах, в том числе хронических.

Натуральное растительное слабительное средство, которое улучшает перистальтику кишечника, обеспечивает нормальный мягкий стул, уменьшает болезненные ощущения и микротравмы слизистой оболочки кишечника.
Обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, восстанавливает тонус расслабленного кишечника, стимулирует секрецию всей системы пищеварения и нормализует моторику.

Эффективное слабительное (помимо предотвращения воспаления) вызывает не только скоординированное сокращение гладких мышц кишечника, но и регулирует секрецию и абсорбцию так, чтобы в кишечнике осталось требуемое количество жидкости, а клетки кишечника не стали отечными.

Содержащийся в каскаре эмодин, так же обладает антибактериальными, противовирусными, антираковыми и многими другими свойствами. Каскара к тому же увеличивает скорость метаболизма, содействует…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,545

Юлия Атаева

16 Oct, 09:12

Суфле из куриного филе.

Это было вкусно, хоть по фото так и не скажешь😅 Один из моих экстра популярных рецептов, вся ЖЖешечка готовила, совсем недавно, каких-то четырнадцать лет назад🙈

Вместо сливок можно взять бульон со сливочным маслом или жиром от запеченного бекона.
Без яиц тоже можно обойтись, но тогда лучше сделать в порционных формочках.
Вместо оливок можно добавить мини шампиньоны, морковь, перец, вяленые помидоры или сливы, маленькие соцветия брокколи, бекон или куриное филе бедра, нарезанное кубиками, перемешанное со специями, просто разноцветные специи и т. д.

350 г…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,558

Юлия Атаева

15 Oct, 08:23

Капсаицин.

Если слойки заедать острым перцем, талия останется на месте, да и здоровье всей бабушки скажет спасибо! Не Аип, но Палео, Кето, Оптимизированный Карнивор и 1 уровень классического.

Кайенский перец — это плод кустарникового тропического растения Capsicum annuum/longum. Острота кайенского перца может варьироваться от мягкой, как у некоторых сортов паприки, до очень острой и пряной. Определяющим фактором остроты является содержание капсаицина. Чем выше уровень капсаицина, тем жгучее и острее перец.
Одним из любопытных эффектов капсаицина является то, что…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,753

Юлия Атаева

13 Oct, 09:17

Слойки с яблоками (из рисовой бумаги).

Почему вдруг здесь этот рецепт, для кого он? Кто знает?😊

#рисоваябумага

Я бы еще сто лет собиралась бы испечь эти прекрасные булочки, но меня в очередной раз выручила @Anna и сделала не просто пошаговые фото, а целое подробное видео😻

Продолжение в первом комментарии.
.
.
.

3,404

Юлия Атаева

12 Oct, 11:41

Желток яичный.

#вкусвилл

Наконец-то и во Вкусвилл!

Почему мы не едим или стараемся есть меньше яичного белка https://t.me/yuliya_ataeva/1152

Желток в бутылочке пастеризованный, сальмонелл можно не бояться и делать на его основе домашний майонез. Добавлять куда угодно, использовать в любых рецептах.

Очень удобно! Но я боялась, что в выпечке желток прекрасен, а вот омлет из него будет так себе. Но нет, очень даже вкусно! В общем, однозначно хорошие сапоги😊

Быстрые и легкие рецепты:

Гениальный омлет https://t.me/yuliya_ataeva/363

Домашний майонез на сливочном масле или животном жире https://t.me/yuliya_ataeva/1237

Хлеб из мяса на желтках https://t.me/yuliya_ataeva/305?comment=25965

Вафли из желтков https://t.me/yuliya_ataeva/602

Бисквит на желтках https://t.me/yuliya_ataeva/400

Курд https://t.me/yuliya_ataeva/1025

Кофе с желтком https://t.me/yuliya_ataeva_chat/121645

Скидка на первый онлайн-заказ:

300 руб. от 1500 руб.
по промокоду VSA794270

500 руб. от 2500 руб.
по промокоду VAA794270

3,296

Юлия Атаева

11 Oct, 09:57

Почему стейки меняют цвет?

Мясо в вакууме испортилось?

На эти вопросы нам ответит @s.meat.beef (запрещенный в России ресурс).

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,776

Юлия Атаева

10 Oct, 08:49

С 10 днем BBB&E!🎉

#bbb&e

Вот и треть месяца пролетела. Какие впечатления, ощущения? Легко или сложно?

Мне вот без ферменториума сложно, с ним Оптимизированный Карнивор легче и веселее. Но держусь, на квашеную капусту мужа пока не покушаюсь🙄

Грибы, грибочки очень-преочень мне помогают. Сегодня Лечебное рагу классическое всем сварю, а себе грибное. Может быть мойву запеку, четверг же и во Вкусвилл прекрасную дают. Та, что более мелкая, почти вся с икрой😊 И желе из каркаде и одуванчика надо бы сделать.

Намедни печень куриную ела, 250 г (вес в сыром виде), такая красивая досталась, даже зачищать было нечего, запекла как обычно. Как обычно было очень вкусно. А потом было как-то не очень хорошо. Не поняла что случилось, но самочувствие прям очень не очень🤷🏻‍♀️

У вас что и что в меню?
.
.
.

3,139

Юлия Атаева

09 Oct, 06:36

Анализ крови.

Перед сдачей анализов ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно пить воду – 300-400 мл, иначе медсестра будет ворчать, что кровь еле течёт.
Это нужно для реологии крови, т.е. её обычной текучести. Если кровь утром слишком густая из-за обезвоживания, результаты многих анализов будут искажены в сторону концентрации веществ.

Если вы помните с каким трудом сдавали кровь, а потом узнали, что у вас пониженный белок и анемия, то мне придётся сказать вам, что показатели в бланке сильно завышены, на самом деле всё ещё дефицитнее.

Последний приём пищи должен быть не менее 8 часов назад, но не более 14.
После того как вы встали с постели и приобрели вертикальное положение должен пройти минимум час. По этой причине в постели забор крови делают только если человек не встаёт. Лежачее положение отражается на результате.
Про алкоголь всё равно напомню – 2 суток без.
Не курить в день сдачи анализов.

Не напрягаться…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

3,063

Юлия Атаева

07 Oct, 12:12

Суперфуд!

Мембрана яичной скорлупы.

Натуральная мембрана яичной скорлупы (NEM) — это инновационная пищевая добавка, которая быстро улучшает состояние людей, страдающих от боли, ригидности и нарушения подвижности в результате остеоартрита и других проблем со здоровьем суставов.
Последние исследования показывают, что NEM начинает уменьшать боли в суставах и улучшает подвижность в течение 7–10 дней. Через 30 дней она уменьшает боль в среднем на 72% и повышает гибкость на 44% без побочных эффектов. Другие исследования показывают, что…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,998

Юлия Атаева

07 Oct, 10:22

Карнивор.

(Перезалив).

Джордан Питерсон, о том как
Карнивор помог его семье.
Ушли: депрессия, ревматоидный артрит, псориаз и хронические воспаления.
Джордан Питерсон - Канадский клинический психолог, профессор психологии в Университете Торонто, писатель.

Всё о Карнивор, что это такое, с чем его едят, чем поможет здесь https://t.me/yuliya_ataeva/1284
.
.
.

2,796

Юлия Атаева

07 Oct, 08:19

С 7 днем BBB&E!🎉

#bbb&e

Экстра котлета.

Один раз поел, весь день свободен😅

1766 ккал
БЖУ: 23/77/0

Всего Жиров: 148,5 г
Всего Углеводов: 2,1 г
Белок: 100,2 г

350 г…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,581

Юлия Атаева

06 Oct, 11:42

Разыскивается блендер.

Я не могу посоветовать блендер, так как за последние лет пятнадцать, если не больше, у меня их было всего два и оба раза Braun, сейчас блендер Braun MR 550 Buffet FPHC.

Говорят, что их стали делать таким образом, что они ломаются сразу после окончания гарантийного срока, раньше это было иначе.

На данный момент в рабочем состоянии остался только погружной блендер (нога), венчик и обе чаши сломались.
Но когда были живы, со своими обязанностями справлялись прекрасно.
Почти все торты были приготовлены с помощью этого венчика. Ножи обеих чаш острые, мололи мясо в фарш легко, а так же лед и замороженные ягоды в прекрасные гладкие сорбеты, быстрое мороженое.

У вас какой блендер? Можно марку и модель? Довольны им?😊
.
.
.

2,670

Юлия Атаева

06 Oct, 04:45

С 6 днем #BBB&E!🎉

Голодание 1 раз в неделю по методике советского профессора Юрия Николаева.

Немало написано книг и статей о пользе голодания для организма...
Существуют разные мнения на этот счет, однако тот человек, который голодал хотя бы один раз в жизни, отлично понимает, что голодание действительно приносит пользу. После него чувствуешь себя гораздо лучше, чем раньше.
В этой статье хотелось бы рассказать о методике советского профессора Юрия Николаева и его «разгрузочно-диетической терапии».

В 1981 году по инициативе профессора Юрия Николаева в Москве при 68-й городской клинической больнице создано отделение лечебного голодания и разгрузочно-диетической терапии.
С момента его создания и до последних дней своей жизни Юрий Сергеевич курировал деятельность отделения и вёл на его базе приём больных.

«Голодание» — порой это слово вызывает не самые лучшие ассоциации. Именно поэтому советский профессор, доктор медицинских наук Николаев Юрий Сергеевич, чтобы не пугать…

Продолжение в 1 комментарии.
.
.
.

2,714

Юлия Атаева

Юлия Атаева (Russian)

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева

Юлия Атаева