Рецепты Бельковича

@iambelkovich

Ведущий «про100кухня» на СТС, ресторатор и блогер Александр Белькович ежедневно делюсь вкусными и интересными рецептами из простых продуктов! Тут вкусно!

Сотрудничество [email protected]

Рецепты Бельковича (Russian)

Добро пожаловать в канал 'Рецепты Бельковича'! Если вы увлечены кулинарией и любите готовить вкусные блюда, то этот канал для вас. Ведущий 'про100кухня' на СТС, ресторатор и блогер Александр Белькович делится со своими подписчиками ежедневно вкусными и интересными рецептами, приготовленными из простых продуктов. Здесь вы найдете множество вдохновляющих идей для приготовления разнообразных блюд, которые понравятся как опытным кулинарам, так и новичкам в кулинарии. Александр Белькович умело сочетает продукты, чтобы создавать неповторимые вкусы и порадовать свой внутренний гурман. Если вы хотите научиться готовить вкусно и творчески, то подписывайтесь на канал 'Рецепты Бельковича' и начинайте путешествие в мир кулинарии вместе с профессионалом. Добро пожаловать в мир вкуса и кулинарных открытий! Сотрудничество: [email protected]

Рецепты Бельковича

20 Nov, 07:05

Рецепт горбуши с цветной капустой

Ингредиенты:
Цветная капуста 1 кочан 1500 г Горбуша горячего копчения 450 г Майонез 170 г Сливки 20% 50 мл Моцарелла для пиццы 100 г Тимьян сушёный 1 ч. л Лук сушёный 2 ч. л Твёрдый сыр 50 г Сухари панировочные 80 г Соль/Перец по вкусу

Вам понадобится форма для запекания 30 на 20 см с глубокими бортами

Приготовление:
1. Капусту нарезать на небольшие и маленькие соцветия, отправить в кипящую подсолённую воду на 2-3 мин и откинуть на дуршлаг
2. Рыбу разрезать пополам по хребту, разъединить на филе и удалить кожу, убрать рёберные косточки и разобрать каждое филе на небольшие кусочки
3. Смешать майонез, сливки и моцареллу натёртую на крупной тёрке. Добавить сушёный лук и сушёный тимьян, перемешать
4. В соус отправить цветную капусту и рыбу, перемешать
5. Сухари смешать с натёртым твёрдым сыром
6. Переложить в форму для запекания и равномерно распределить, посыпать сухарями с твёрдым сыром и отправить в разогретую до 180 гр духовку на 15 мин

Приятного аппетита!

13,836

Рецепты Бельковича

19 Nov, 07:20

Кулинарный спорт! 🔥👌

17,884

Рецепты Бельковича

17 Nov, 15:06

Выпуск из Грозного смотрите тут:

https://youtu.be/3PrHDtiBWsA?si=HEe6BbQFUoXMyJih

21,960

Рецепты Бельковича

17 Nov, 12:26

Просто, быстро и чисто💪🏼

23,372

Рецепты Бельковича

16 Nov, 07:30

Проверяю рецепт 🤩

28,115

Рецепты Бельковича

15 Nov, 13:08

Кулинары, завтра будет классный день! Жду вас на СТС)

8:30 Просто Завтрак
9:00 ПРО100КУХНЯ
10:00 100 мест, где поесть в Грозном

🔥❤️

26,601

Рецепты Бельковича

14 Nov, 07:20

Готовить со мной просто, как выучить А и Б

31,944

Рецепты Бельковича

13 Nov, 09:22

РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА С РОСТБИФОМ, РУКОЛОЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:
Говядина (лопатка) 400 г
Сыр маасдам 200 г
Багет французский 2 шт
Рукола 80 г
Чеснок 3 зуб
Масло под 10 мл
Розмарин 5 г
Огурцы свежие 180 г
Огурцы маринованные 100 г
Сельдерей 60 г
Йогурт 50 г
Укроп 10 г
Горчица зерновая 1 ч.л
Мёд 1 ч.л
Соль/Перец

Приготовление:
* Говядину обжарить по 2 мин с каждой стороны, посолить и поперчить. Готовить вместе с чесноком и розмарином.
* Мясо с чесноком и розмарином завернуть в фольгу. Отправить на 3 часа в разогретую до 80 гр духовку. Мясо нарезать тонкими слайсами
* Соус: маринованные и свежие огурцы нарезать маленьким кубиком и смешать. Добавить мелко нарезанный сельдерей. Влить немного рассола из-под огурцов. Добавить йогурт, горчицу и мёд. Нарубить укроп и перемешать.
* Багет разрезать на две части под углом. Каждую часть разрезать горизонтально.
* На нижнюю часть выложить ростбиф. Затем руколу и маасдам. Отправить на 2 мин в разогретую до 200 гр духовку
* Выложить соус на обе части сэндвича и соединить их

35,798

Рецепты Бельковича

12 Nov, 08:45

Не только на кухне могу блеснуть знаниями😉

29,864

Рецепты Бельковича

11 Nov, 08:41

Я приглашаю вас подписаться на мой новый аккаунт 100 мест Бельковича.

Я много где бываю, пробую эту жизнь на вкус, исследую кухни разных народов и нахожу интересные места на своем пути. Где я поел и что я рекомендую - буду рассказывать в этом аккаунте!

https://t.me/top100mest

Присоединяйтесь! Вы получите инструкцию, где хорошо поесть или получите впечатления от моих путешествий! 🤩

29,767

Рецепты Бельковича

10 Nov, 15:47

Выпуск из Алматы смотрите тут 🔥

https://youtu.be/NS1nJU0ajFs?si=o707kJWS-VzEBvoA

23,044

Рецепты Бельковича

10 Nov, 13:33

Когда приехал в гости к бабушке 🤩

23,211

Рецепты Бельковича

09 Nov, 08:30

Новое сочетание вкусов ✅

26,368

Рецепты Бельковича

08 Nov, 13:34

Кулинары и путешественники!)
Увидимся с вами ЗАВТРА на СТС:

8:30 Просто Завтрак 🌸
9:00 Про100кухня
10:00 100 мест, где поесть в Алматы

Спасибо за ваши лайки и реакции!

26,850

Рецепты Бельковича

08 Nov, 07:26

Алматы продвинутый, колоритный и стильный город с невероятной красотой гор, которые находятся совсем рядом.

Лучшие казы, стильные гастрономические рестораны, экстрим в горах, ну и офигенное казахское вино!

Это было удивительное кулинарное приключение! Смотрите в СУББОТУ на СТС в 10:00 🔥

23,143

Рецепты Бельковича

07 Nov, 08:20

Рогов снова в деле! В этот раз он оценивает не лук, а блюда. Но, возможно, в них тоже есть лук 😂

https://t.me/rogov24

25,260

Рецепты Бельковича

06 Nov, 07:10

Рецепт круассана-сэндвича с сыром и грибами

Ингредиенты:
Круассан «Классический» большой 1 шт. Шампиньоны 70 г Сыр плавленый для чизбургера 3 слайса Чеснок 1 зубчик Зернистая горчица 2 ч. л Петрушка 10 г Подсолнечное масло 20 мл Соль/Перец

Приготовление:
1. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и отправить тонкие слайсы чеснока.
2. Шампиньоны нарезать крупными тонкими ломтиками и отправить в чесночное масло на сковороду, посолить и поперчить по вкусу
3. Грибы обжарить в течение 3 минут до золотистого цвета на сильном огне
4. Листики петрушки мелко нарезать и отправить к грибам в конце обжаривания, убавить нагрев и все ингредиенты собрать в небольшую горку в центр сковороды
5. Положить на грибы с петрушкой слайсы сыра, накрыть крышкой и дать сыру расплавиться.
6. Круассан разрезать пополам и смазать срезы у обеих половинок зернистой горчицей (по 1 ч. ложке)
7. Переложить на нижнюю половину круассана грибы с расплавленным сыром и накрыть второй половиной

Приятного аппетита!

28,280

Рецепты Бельковича

28 Oct, 15:47

• ГРУЗИНСКИЙ РЕСТОРАН «СУПРА»
• СЕТЬ АЗИАТСКОЙ УЛИЧНОЙ ЕДЫ «ЧИ-ФАНЬ»
• КИОСК С ПЯН-СЕ
• СТОЛОВАЯ «НЕ РЫДАЙ»
· PECTOPAH ZUMA
· РЕСТОРАН «МИЛЛИОНКА»
• КАФЕ ОСТОРUS
•PECTOPAH GUSTO
• КИТАЙСКАЯ ЗАКУСОЧНАЯ «ДОБРЫНЯ И АНЯ»
• БАР BLANCHЕ
• СЕТЬ СТРИТФУДА «ЕДА И ТОЧКА»
• МОРСКАЯ ФЕРМА «ВОЕВОДА»
• КАФЕ «ШТУРВАЛ»

12,938

Рецепты Бельковича

28 Oct, 07:01

Главное - подача🤪и пусть эта длинная неделя пролетит у вас незаметно!

16,975

Рецепты Бельковича

27 Oct, 10:52

Выпуск из Владивостока смотрите тут:

https://youtu.be/JD-lEFeQNHE?si=LFFriFCNeUk0oCj_

19,867

Рецепты Бельковича

27 Oct, 07:00

У розмарина множество полезных и даже мистических свойств. А я его люблю за пряный аромат и насыщенный вкус!

20,184

Рецепты Бельковича

26 Oct, 07:10

Шефские советы для идеальных малосольных огурцов!

✅ Чеснок и чили перец нарезаем слайсами и перекладываем в тарелку
✅ Добавляем сахар, соооль, горчицу, хрен
✅ Заливаем водой и перемешиваем
✅ В ёмкость кладём зонтик укропа, огурцы и заливаем маринадом
✅ Убираем в холодильник, лучше на целую ночь

Шик, блеск и вкуснота! Приятного аппетита!

21,810

Рецепты Бельковича

25 Oct, 13:57

Встречаемся ЗАВТРА с вами:

8:30 ПРОСТО ЗАВТРАК 🤩

9:00 ПРОСТО КУХНЯ

10:00 100 мест, где поесть

Давайте классно встретим выходные вместе ❤️

22,176

Рецепты Бельковича

25 Oct, 08:04

Владивосток очень интересный и вкусный город 🤩

Морепродукты местные ловят себе сами, машины с правым рулем и очень красивая природа. Рестораны вообще есть просто невероятные, с таким Владивостокским вайбом, который не подделать. 😍

Дрифт с дарами моря, ванная с крабом, лесной дикий киви, монстр из моря, которого я ел на ужин, хинкали с гребешком и много всего необычного и удивительного смотрите в СУББОТУ в 10:00 на СТС

#100местгдепоесть

25,410

Рецепты Бельковича

24 Oct, 07:05

Манник на кукурузной муке

Ингредиенты:
Манка 140 гр
Мука кукурузная 100 гр
Кефир 400 мл
Сахар 2 столовые ложки
Соль щепотка
Яблоки 2 шт
Сода 0,5 ч.л

Приготовление:
1. Смешиваем кукурузную муку, манку, соль, сахар, кефир, соду и всё хорошо перемешиваем
2. Яблоки нарезаем крупными дольками
3. Пергамент жмем руками и выкладываем на дно формы
4. Выливаем тесто в форму и сверху выкладываем яблоки
5. Отправляем в духовку на 30 минут при 180 гр

Ищите муку "Кудесницу" в новой упаковке в торговых сетях. Адреса и ссылки найдете на официальном сайте: https://clck.ru/3E84Ux

Прекрасный манник, очень красивый и ароматный! Приятного аппетита)

24,803

Рецепты Бельковича

23 Oct, 09:00

Простые поводы для радости😜 #про100мем

25,870

Рецепты Бельковича

23 Oct, 05:30

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВОГО ТОРТА

Ингредиенты:
Молоко 500 мл
Печенье шоколадное 315 г
Шоколад молочный 65 г
Апельсин 1 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Сахар 120 г
Кукурузный крахмал 65 г
Масло сливочное 30 г
Ванильный сахар 10 г
Масло подсолнечное 2 ст. ложки

Приготовление:
* В сотейник влить молоко (250 мл), добавить сахар, цедру и сок апельсина, а также ванильный сахар. Разбить куриные яйца, перемешать и добавить крахмал.
* Поставить сотейник на огонь. При постоянном помешивании постепенно влить в сотейник молоко (250 мл). Нагревать до загустения крема. В загустевший крем вмешать сливочное масло.
* Часть крема выложить на дно прямоугольной формы. Сверху проложить слой печенья. Собрать таким образом торт, чередуя слои.
* Растопить шоколад на водяной бане. Затем добавить в него подсолнечное масло.
* Покрыть торт шоколадом и убрать в холодильник на 2 часа.
Сервировка:
* Готовый торт разрезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита 😋

20,743

Рецепты Бельковича

22 Oct, 08:00

Вот такая хитрость у меня с Эриком ☺️

20,612

Рецепты Бельковича

21 Oct, 13:59

Французский тост из Московской булочки с творогом и карамельными яблоками

Ингредиенты:
Московская булка 2 шт
Яйцо 2 шт
Молоко 150 мл
Творог 9% 400 г
Сметана 100 г
Яблоки красные крепкие 2 шт
Сливочное масло 20 г
Корица 1 ч л
Лимон 1/2 шт
Ванильный сахар 2 ч.л
Мед 2 ст л
Масло для жарки (растительное или сливочное) Мята для подачи

Приготовление:
1. Яблоки нарезаем кубиком. В сковороде на сливочном масле обжариваем яблоки около 2-4 минут. Добавляем к ним мед, лимонный сок, корицу, ванильный сахар.
2. В миске смешиваем творог со сметаной
3. В миску разбиваем яйца. Добавляем к ним молоко. Все смешиваем.
4. Булку разрезаем поперек на 2 части.
5. Окунаем в яичную смесь булки на несколько секунд. Обжариваем в сковороде на масле с двух сторон на сливочном масле около 5 минут
6. На обжаренные булки выкладываем творог.
7. На творог карамелизированные яблоки.
8. Поливаем соусом оставшимся на сковороде от яблок. Натираем цедру лимона и украшаем мелиссой

Вот такое простое чудо, приятного аппетита!

21,182

Рецепты Бельковича

20 Oct, 11:22

Выпуск 100 мест, где поесть в Баку 🤩

Смотрите тут: https://youtu.be/9uEEN0Hhoy8?si=BELnMf-AwiP-tvAS

14,623

Рецепты Бельковича

20 Oct, 10:43

Друзья! Поздравляю всех с Днём повара! Желаю не только вкусно готовить, но и вкусно жить! 👨‍🍳👩‍🍳🧑‍🍳

15,253

Рецепты Бельковича

20 Oct, 08:10

Когда даже в гостях показываешь, кто в доме хозяин😄

16,540

Рецепты Бельковича

19 Oct, 07:10

Ого, это меня удивило!

21,395

Рецепты Бельковича

18 Oct, 16:36

Добрый вечер, дорогие!

ЗАВТРА в 8:30 приглашаю на ПРОСТО ЗАВТРАК и в 9:00 на ПРО100КУХНЮ ❤️ Будет очень вкусно!

А 100 мест, где поесть из Баку смотрите в ВОСКРЕСЕНЬЕ в 10:25 на СТС!

Хорошей пятницы!

22,745

Рецепты Бельковича

17 Oct, 15:00

Секрет крепких отношений ❤️

24,159

Рецепты Бельковича

17 Oct, 10:42

Открытый пирог с рыбой

Ингредиенты:
Творог 200 гр
Яйцо 1 шт
Сода 1/3 ч.л
Соль щепотка
Рисовая Мука 80 гр
Форель 200 гр
Стручковая фасоль 50 гр
Заливка:
Сыр 30 гр
Молоко 100 мл
Соль щепотка

Приготовление:
1. В творог добавляем яйцо, соду, соль и перетираем ложкой
2. Всыпаем муку и хорошо перемешиваем, оставляем на 5 минут
3. Раскатываем тесто между двумя листами пергамента
4. Перекладываем тесто с пергаментом в форму для запекания, формируем бортики
5. Рыбу снимаем с кожи, нарезаем и выкладываем на тесто
6. Размораживаем стручковую фасоль и выкладываем на тесто
7. Молоко смешиваем с яйцом и солью и заливаем в форму
8. Сверху натираем сыр
9. Отправляем в духовку на 25 минут при 180 гр

Ищите муку "Кудесницу" в новой упаковке в торговых сетях. Адреса и ссылки найдете на официальном сайте: https://clck.ru/3DzNoM

Это так просто, так вкусно и так полезно! Приятного аппетита 😋

26,553

Рецепты Бельковича

16 Oct, 11:04

Яблоки в спрайте 🔥

Ингредиенты на 8 шт:
Яблоки 2 шт крупных
Тесто слоеное 2 листа 300 гр
Сахар 2 с.л.
Лимонад 250 мл
Яйцо 1 шт

Приготовление:
1. Нарезаем яблоки на 4 части и удаляем сердцевину
2. Слоеное тесто нарезаем на треугольники и посыпаем сахаром
3. На широкую часть теста кладем яблоко и заворачиваем
4. Выкладываем все на противень, смазываем яйцом и заливаем лимонадом
5. Убираем в духовку на 180гр 15-20 мин

Попробуйте приготовить этот десерт с детьми! Им понравится и готовка и сам десерт 😉

Приятного аппетита 😋

30,297

Рецепты Бельковича

15 Oct, 12:07

Проверяем Лайфхак! 😋

30,691

Рецепты Бельковича

14 Oct, 09:59

РЕЦЕПТ ГОЛУБЦОВ ПО-КИТАЙСКИ

Ингредиенты:
Капуста китайская 500 г
Фарш свиной 300 г
Шампиньоны 140 г
Рис 70 г
Лук ½ шт.
Кинза 10 г
Масло подсол. 10 мл
Соевый соус 50 мл
Лимон ½ шт
Имбирь 30 г
Сахар 2 ст.л
Кукуруз. крахмал 2 ст.л
Чили 10 г
Чеснок 2 з
Вода 150 мл
Зелёный лук 10 г
Соль/Перец по вкусу

Приготовление:
* Лук и грибы нарезать мелко. Обжарить на масле.
* Грибы и лук переложить в миску. Добавить кинзу, отварной рис и свиной фарш. Посолить, поперчить и перемешать.
* Листья капусты ошпарить в кипятке. У каждого листа вырезать жёсткую сердцевину. Выложить начинку на листья, каждый лист свернуть в трубочку.
* Трубочки свернуть улиткой и выложить в форму. Добавить воды, чтобы покрылось дно формы, и отправить в духовку на 20–25 мин до 180 гр
* Соус: чеснок нарезать дольками, имбирь — соломкой, чили — кольцами. Отправить в сотейник, добавить сахар, воду и цедру лимона. Прокипятить неск. мин
* Добавить соевый соус и сок лимона. Развести в воде крахмал и постепенно влить. Прокипятить до лёгкого загустения

39,831