Zmievskie | РЕЦЕПТЫ 🍳

Овсяное печенье без сахара и муки

Овсянка долгой варки - 180г
Соль - 1/3ч.л
Корица - 1ч.л
Имбирь - 1/2ч.л
Разрыхлитель - 1ч.л
Финики - 90г (вес без косточек)
Яйца - 1шт
Сливочное масло - 70г

В разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

А вы уже знаете про раздел «Кэшбэк дня» у Т-Банка?

Мы тут с Ириной последнее время очень круто экономим на покупках. Вот только за поездку в Мурманск получили более 3000 кэшбэка. Если не знаете, то сейчас расскажу.

В приложении Т-Банка в разделе «Кэшбэк и бонусы» есть отдельный раздел «Кэшбэк дня» и там каждый день появляются крутые предложения из разных популярных категорий: еда и напитки, услуги, одежда, техника, путешествия и т.д. Вообще выгода может быть до 40%. Причем если в магазине уже есть скидка, то кэшбэк еще больше увеличит выгоду от покупки.

А если вы 5 дней подряд будете просто заходить в это раздел, то можете получить приз: выгодное предложение или повышенный кэшбэк.. В общем тема очень классная, мы уже заценили. И чтобы получать выгоду нужна только карта Т-Банка. Пробуйте!

Подробнее можно посмотреть по этой ссылке

Блинный торт на масленицу

Что нужно:
Ягоды
Джем (фруктовый)

Для блинов:
Молоко - 500мл
Яйца - 3шт
Мука - 400г
Вода (кипяток) - 250мл
Растительное масло - 3ст.л
Сахар - 2ст.л
Соль - 0,5ч.л

Для крема:
Творожный сыр - 500г
Сливки 33% - 250мл
Сахарная пудра - 30г

Для блинов смешиваем все ингредиенты, чтобы не было комочков и жарим блинчики на раскалённой сковородке. Для крема смешиваем все ингредиенты миксером 3-4 минуты. Четыре блина оставляем, а остальные обрезаем под диаметр формы. Выкладываем по кругу формы целые блины, а в центр обрезанные, смазывая каждый кремом, а некоторые смажем джемом. Накрываем торт целыми блинами и убираем в холодильник на пару часов для стабилизации. Достаем и украшаем сверху кремом и ягодами, чтобы сбалансировать вкус тортика.

Главная цель поездки достигнута ✅

Ируся много лет мечтала увидеть северное сияние и эту поездку мы планировали уже давно, но по разным причинам каждый год она откладывалась. В этот раз мы все спланировали, купили билеты, сняли жилье, взяли тур и за 1 день до вылета нам сообщают, что дорогу в Териберку перекрыли и у нас будет совершенно другой тур. Прилетели мы всего на 3 дня и первые 2 дня не было даже намёка на сияние. И вот в последний день мы ночевали в лесу, кушали камчатского краба, пили настойку на морошке, как вдруг гид говорит бросайте все и бежим на поляну, на сборы 30 секунд🤪

Видели когда-нибудь северное сияние?

Улетели на несколько дней с Ирусей в Мурманск

Паста паккери, приготовленная необычным способом

Паста паккери - 400г
Моцарелла (мини) - 200г
Помидоры черри - 200г
Шпинат - 50г
Вода - 600мл
Фарш - 800г
Лук - 1шт
Перетертые томаты - 400г
Сухой базилик - 1ч.л
Паприка - 2ч.л
Сухой чеснок - 1ч.л
Соль, перец по вкусу
Растительное масло - 10мл
Сыр моцарелла для пиццы - 200г

Заполняем пасту паккери помидорками черри, моцареллой, добавим шпинат, соль, воду и перемешаем.
Обжариваем на растительном масле лук, добавляем фарш и жарим около 5 минут. Добавляем перетертые томаты, соль, перец, паприку, базилик, сухой чеснок и тушим еще 10 минут. Перекладываем к пасте и обильно посыпаем сыром. Фольгу смазываем маслом, чтобы она не прилипла к сыру, накрываем форму и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Снимаем фольгу и даём еще 10-15 минут подрумянится. При подаче посыпаем зеленью.

Простой рецепт супа Том ям, который у всех получится

Шампиньоны - 130 г
Лук порей - 40 г
Растительное масло - 10 мл
Паста Том ям - 50 г
Кокосовое молоко - 200 мл
Вода - 600 мл
Морской коктейль - 300 г
Помидоры черри - 100 г
Кинза - 1 ст.л
Рис - 100 г
Лайм - 1 шт

Нарезаем грибы, лук порей и обжариваем в кастрюле на растительном масле. Добавляем пасту том ям, кокосовое молоко, воду и доводим до кипения. Добавляем морской коктейль, помидоры черри и как только появятся первые пузырьки убираем с огня и даем настояться около 10 минут. При подаче посыпаем кинзой, подаем с готовым рисом и долькой лайма.

Куриные крылышки с медово-горчичным соусом

Куриные крылья - 1кг
Томатная паста - 1ст.л
Греческий йогурт - 3ст.л
Горчица - 1ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Мёд - 1ст.л
Специи для курицы - 1ст.л
Растительное масло - 2ст.л
Соль, перец по вкусу

Медово-горчичный соус:
Оливковое масло - 3ст.л
Мед - 2ст.л
Горчица - 2ст.л
Сок лимона - 1 ст.л
Соль, перец по вкусу

Разрезаю крылышки на 3 части (использую только 2 их них) и делаю надрезы сверху. Добавляю томатную пасту, греческий йогурт, горчицу, чеснок, мёд, растительное масло, соль, перец и специи для курицы. Маринуем минимум 1 час и убираем в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут (зависит от вашей духовке, мне понадобилось 40 минут).

Для медово-горчичного соуса просто смешиваем все ингредиенты. При подаче крылышки посыпаем кунжутными семечками.

Творог с карамелизированной грушей и сыром пармезан на завтрак

Груша - 1шт
Сливочное масло - 10г
Сахар - 2ч.л
Творог - 150г
Мёд - 1ч.л
Кедровые орехи - 1ч.л
Сыр пармезан - 1ч.л

Грушу очищаем от кожуры, нарезаем на кубики и обжариваем на сливочном масле с добавлением сахара около 7 минут. Груша карамелизируется и станет мягкой. К воздушному зернистому творогу добавляем грушу, кедровые орешки, поливаем мёдом и посыпаем сыром. Получается очень вкусное сочетание, всем советую попробовать приготовить.

❗❗Набираю группу желающих научиться делать мягкий сливочный сыр Маскарпоне и нежный Адыгейский.

✅ С ваc - просмотр видео-урока и повторение за мной.

✅ С меня - 3 дня подробных пошаговых рецептов для новичков и ответов на все вопросы.

Мы скоро начнем. Вы с нами?

🔥 Если вы действительно хотите радовать себя и семью вкусными сырами, регистрируйтесь на 3-дневный практический мини-курс.

Переходите сразу по ссылке и регистрируйтесь, чтобы не потерять:

https://clck.ru/3FvFTr?erid=2W5zFJ5m5ax 

💣 Оставьте непонятную химию в покупных сырах другим. Мы будем готовить натуральный сыр по цене литра фермерского молока.

#реклама
О рекламодателе

Сытный завтрак в одной сковородке

Помидор
Колбаса
Яйца - 3шт
Сладкий перец
Тортилья или лаваш
Соль, перец по вкусу
Сливочное и растительное масло
Сыр
Руккола

Быстро обжариваем на сливочном и растительном масле помидоры, добавляем колбасу и сразу выливаем яйца с мелко нарезанным перцем. Накрываем тортильей, закрываем крышкой и готовим около 3 минут до полной готовности яиц. Переворачиваем лопаткой или как я с помощью крышки. Добавляем на одну половинку сыр, рукколу (или другую начинку) и накрываем второй половинкой. Обжариваем до золотистой корочки и нарезаем.

Если вам тоже надоели тяжёлые майонезные салатики, то предлагая приготовить такой салатик с интересным сочетанием.

Огурцы
Помидоры черри
Маслины
Консервированная кукуруза
Петрушка
Фетакса в рассоле
Черный перец
Оливковое масло

Может кто-то уже пробовал, как вам?

Ароматный апельсиновый кекс

Что нам понадобится:
- сливочное масло - 180 г
- сахар - 150 г
- яйца - 3 шт
- цедра 3 апельсинов
- сок апельсиновый - 250 мл
- мука - 370 г
- разрыхлитель - 1 ч.л
- соль - щепотка

Как готовить:
1. Даем сливочному маслу отстояться при комнатной температуре.
2. Добавляем к маслу сахар, апельсиновую цедру, яйца и апельсиновый сок. Тщательно перемешиваем эти ингредиенты.
3. Добавляем к получившейся массе муку, разрыхлитель и соль.
4. Замешиваем тесто, переливаем его в форму для запекания и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Идея для красивой зимней фоточки ❄️

Когда очень хочется красивых фоточек, но хорошо кататься еще не научился😅

Самое лучшее завершение зимних каникул это уехать в отпуск😅. Делаем так уже 4 год подряд.

Пирог гармошкой с ветчиной и сыром

Что надо:
- Лаваш
- Ветчина - 80 г
- Яйца - 3 штуки
- Сливки 20% - 150 мл
- Масло - 10 г
- Сыр - 120 г
- Лук зеленый - 1 столовая ложка
- Соль, перец - по вкусу

Как готовить:
1. Смазываем сливочным маслом форму для запекания
2. Сворачиваем лаваш гармошкой и укладываем его в форму
3. Вставляем между рядов из лаваша нарезанную ветчину
4. Натираем сыр на крупной терке
5. В отдельной миске смешиваем яйца, соль, перец, сливки, сыр и зеленый лук. Переливаем получившуюся массу в форму
6. Убираем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут

Как итог - у нас получается очень вкусный пирог, который легко приготовить. Пробуйте - не пожалеете!

Чашушули - рецепт прямо из Грузии

Мясо (говядина) - 1,5кг
Помидоры - 1кг
Лук - 700г
Сладкий перец - 2шт
Зелень (кинза, петрушка) - 3ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 30мл
Томатная паста - 2ст.л
Вода - 250мл (или говяжий бульон)
Хмели-сунели - 2ч.л
Сладкая паприка - 2ч.л
Соль - 1,5ч.л
Сахар - 1ч.л
Чили перец - 1/2ч.л

Мясо нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до румяной корочки (огонь выше среднего), я жарил сразу на двух сковородках, чтобы мясо именно жарилось, а не варилось. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляю лук и жарим до золотистого цвета. Теперь самое время добавить томатную пасту и все специи. У меня дома появился классный набор специй от Kooh. Хорошие специи на деревянной подставке, занимают немного места и отлично вписались в интерьер. Их можно оставить на столешнице, убрать на полку или даже в выдвижной ящик. Мне нравится, что колбы пластиковые, многоразовые, всё красиво подписано, пожалуй закажу себе такой же набор еще и на дачу.

На помидорах делаем надрезы, опускаем в горячую воду на пару минут, снимаем кожицу, нарезаем и добавляем в кастрюлю. Сюда же добавляем порезанный сладкий перец, воду и тушим 2,5 часа под крышкой на медленном огне. Убираем с плиты, добавляем зелень, выдавливаем чеснок, я положил еще красный перчик для красоты и даём настояться 10 минут.

Чашушули готово, обязательно едим со свежей лепёшкой. Один раз такое приготовите и будете готовить снова и снова!

Ребят, хочу с вами поделиться очищающей пастой от Easy Clean. Это просто незаменимая вещь в доме! 

Она отмывает пятна с разных поверхностей, нагар, жир, разводы, фломастеры, можно даже почистить ювелирку🔥

Просто наносите на очищаемую поверхность влажной губкой, при необходимости держите 5-10 минут и смываете. И всё готово)

А ещё она защищает от повторного загрязнения, так как обладает водоотталкивающим эффектом.

Заказать пасту можно 👉 по ссылке

Арт.на вб 216223413 
Арт.на озон 1564799616

Реклама. ООО «МАРКЕТПЛЕЙС КОНСАЛТИНГ»
Инн 5074071862
Erid:2W5zFH6R6nC

Друзья, поздравляю всех с Новым годом🎄Хочу пожелать вам крепкого здоровья, успехов, любви, новых побед и сбывания всех мечт🥂Всех обнял, спасибо, что вы есть🫶🏻

Ваши Zmievskie💛

Слабосолёная красная рыбка

Лосось - 1кг
Крупная соль - 1ст.л
Сахар - 1,5ст.л
Лимон - 1шт
Лайм - 1шт
Апельсин - 1шт
Укроп - 1 пучок
Коньяк - 30мл

Рыбка зачищаем от костей и промакиваем бумажным полотенцем. В отдельной миске смешиваем соль, сахар и цедру от апельсина, мандарина и лайма. Получившуюся смесь наносим на рубку. Если размер вашей рыбки больше или меньше, ничего страшного, можете взять чуть больше или меньше соли с сахаром, рыба сама возьмёт сколько ей надо, за это не стоит переживать. Сверху выкладываем укроп и поливаем коньяком (это по желанию, он сделает вкус более насыщенным и пикантным, при этом в готовой рыбе он не чувствуется, процесс засола проходит быстрее и рыба будет нежнее). Накрываем форму пленкой и убираем на 15 часов в холодильник. Обычно рыбу держат от 12 до 24 часов в этой смеси, чем меньше держите, тем она будет менее засолена и нежнее. Тут многое зависит от размера куска, поэтому советую попробовать через 12 часом и решить держать дальше или нет. После засолки рыбу раскрываем, хорошо промываем под холодной водой и промакиваем бумажным полотенцем.

Новогодняя закуска в виде ёлочки

Сыр камамбер
Фисташки
Сушеная клюква
Фундук
Кедровый орехи
Петрушка
Сыр пармезан
Солёные палочки
Мёд

Новогодний сборник из 43 видео рецептов с озвучкой

Последние 2 дня, когда можно получить доступ к моему новогоднему сборнику по специальной цене, далее продажи закроются опять на год.

Приобрести можно через мой бот помощник: https://t.me/zmievskie_bot?start=rl_telegram

Для новеньких поясню. Сборник это не просто pdf-файл с картинками и описанием, а полноценный канал в телеграмм с такими же видео рецептами, к которым вы все у меня привыкли (четко, понятно и без воды). На канале есть навигация, подробное описание и озвучка к каждому видео. В прошлом году я туда добавил 33 рецепта (горячие блюда, салаты, закуски, десерты и даже горячительные напитки). Доступ приобрели почти 1000 человек. В этом году я решил сделать всем сюрприз и бесплатно добавил на канал еще 10 новых видео рецептов закусок. Итого на канале сейчас 43 новогодних видео рецепта.

Там нет оливье, мимозы и стандартной селедки под шубой, я думаю, вы итак умеете это всё готовить, но в сборнике есть то, чем вы точно сможете удивить своих гостей🥰

Сёмга с клюквенным соусом на новогодний стол!

Сёмга (лосось) - 500г (3 стейка)
Паприка - 1ч.л
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло - 1ст.л
Апельсиновый сок - 1ст.л
Руккола, тимьян (для украшения)

Клюквенный соус:
Клюква - 250г
Сахар - 100г
Апельсиновый сок - 160г

Любую рыбу из семейства лососевых зачищаем от костей, чешуи и нарезаем на порционные кусочки. Для маринада смешиваем паприку, соль, перец, апельсиновый сок и оливковое масло. Смазываем рыбу и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (если куски небольшие, то на 15).

За это время приготовим соус. Разогреваем апельсиновый сок вместе с сахаром и как сахар растворится, добавляем клюкву и варим около 10 минут на среднем огне (часть ягод должно полопаться). На тарелку выкладываю соус, сверху стейк, добавляю рукколу и украшаю тимьяном. Получается нарядно, празднично, а главное вкусно.

Нежные роллы на праздничный стол

Лаваш - 1шт
Творог 5% из свежего молока - 100г
Сыр полутвердый фермерский - 100г
Сметана из свежих сливок - 100г
Укроп - 1ст.л
Соль

Смешиваем творог с натертым фермерским сыром, сметаной, укропом и солью. Перемешиваем и наносим на лаваш. Сворачиваем в рулет, перекладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 160 градусов.

Нарезаем рулет на роллы, выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.

Друзья, рекомендую попробовать это блюдо уже сейчас, не дожидаясь 31го декабря. Приятного аппетита!

Новогодняя закуска «Мешочки деда мороза»

Мой новогодний канал

Для блинов:
Молоко - 400 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 щепотка
Соль - 1 ч. ложка
Мука пшеничная - 170 г
Масло растительное - 3 ст. ложки + для смазывания сковороды

Для начинки:
Яйца - 5шт
Шпинат - 80г
Греческий йогурт
Красная икра

Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем теплое молоко, подсыпаем порциями муку и сразу начинаем интенсивно перемешивать тесто венчиком. Вливаем в тесто растительное масло, перемешиваем и даем постоять 10 минут. Жарим блины на хорошо разогретой сковородке.

В остывший блин кладем шпинат, порезанное яйцо, поливаем греческим йогуртом и добавляем икру. Заворачиваем блин в мешочек и закрепляем пером от лука.

Быстрый и вкусный завтрак для детей

Я такой завтрак просто обожал в детстве и часто просил его приготовить. Для меня это уже как классика.

Батон хлеба
Колбаса «Окраина» - 200г
Яйца - 2шт
Сыр - 200г
Помидоры - 1-2шт
Соль, перец по вкусу

Батон хлеба нарезаем на кусочки шириной примерно 3 см и убираю мякишь. Нарезаю кубиком колбасу, я использую колбасу от бренда «Окраина», она из натурального сырья и в составе от 60 до 80% мышечной ткани (это и есть чистое мясо без жира, хрящей и других элементов). А еще она специально изготавливается такой формой, чтобы идеально повторяла форму батона. С ней получается идеальный бутерброд. Перекладываю колбасу в миску и добавляю яйца, сыр, помидоры, соль и перец. На сковородку выкладываем хлеб, наполняем нашей смесью и как чуть поджарится переворачиваю. Накрываем крышкой и довожу до готовности. При подаче посыпаю зеленью.

Реклама. ООО "Умный ритейл", ИНН 7811657720. erid: 2VtzqvEf8bt

☺️ где и с кем собираетесь отмечать Новый год?

Это самое настоящее новогоднее волшебство. И оно — для вас

Чтобы встретить 2025 год именно так, как вы задумывали, разыгрываем промокоды на покупку блюд и продуктов к праздничному столу. На нашей новогодней ёлке три главных приза по 20 250 рублей и 100 промокодов по 2025 рублей.

Чтобы всё получилось, вам нужно:

— Подписаться на телеграм-каналы «Всё как есть» и «Рецепты» от Яндекс Еды
— Нажать на кнопку «Участвовать» под этим постом

Розыгрыш продлится с 18 по 28 декабря, а победителей выберет рандомайзер. Информация об организаторе, правилах, призах и месте их получения — тут.

Желаем вам удачи, и помните, что чудеса случаются с теми, кто в них верит!

Новогодний салат в виде рождественского венка

Ссылка на мой канал с новогодними рецептами (43 подробных видео рецепта с озвучкой)

Рукола — 40 г
Помидоры черри — 4-5 шт.
Мини моцарелла — 6 шариков
Креветки — 7 шт.
Оливковое масло — 10 мл
Чеснок — 2 зубчика
Апельсин — 1 шт.

Заправка:
Оливковое масло — 10 мл
Апельсиновый сок — 20 мл
Винный уксус — 1 ч. л.
Мёд — ½ ч. л.
Баварская горчица — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Руколу предварительно на 30 минут замачиваю в ледяной воде, обсушиваю и выкладываю на тарелку вокруг стакана. Далее кладу нарезанные помидорки черри и шарики мини моцареллы. В сковородке разогреваю оливковое масло и добавляю пару размятых зубчиков чеснока. Очищенные и обсушенные креветки жарю по 3 минуты с каждой стороны до готовности. Выкладываю их на салат и добавляю мякоть апельсина.

Для заправки смешиваю все ингредиенты и заправляю перед подачей.

Познакомлю сегодня вас с интересным блогом❤️
Его ведёт Настя.

Настя с мужем владельцы 50 соток земли, которые они обустраивают и рассказывают много интересного:

🏠СТОЛИК ИЗ ЛЕСА
🏠 ДОМИК ДЛЯ ОГУРЦОВ
🏠 СТАВНИ НА ОКНА
🏠 ВЕРАНДА СВОИМИ РУКАМИ
🏠 ЦВЕТНИКИ

✅На канале очень много красивых и вкусных, простых рецептов. Настя любит экспериментировать и проводит кулинарные недели, где рассказывает о рецептах разных стран
Нам обязательно надо посмотреть

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

https://t.me/+1rYkHNPQLXplMTA6

Бонусом идут:

✅ Две смешные собачки и одна КОЗА 😁

✅ Дом из бытовок🏡

✅ УРОКИ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ НОВИЧКОВ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ

✅ МАСТЕР-КЛАССЫ ПО ПЛЕТЕНИЮ КАШПО ИЗ РОТАНГА


Загляните в гости
👇👇👇👇👇👇👇

https://t.me/+1rYkHNPQLXplMTA6

Риет из запеченной тыквы, фета и груши

Тыква - 200г
Фета - 150г
Груша - 2шт
Розмарин - 1ст.л
Оливковое масло - 10мл
Чеснок - 1 зубчик 
Для подачи:
Оливковое масло - 5мл
Жаренный бекон - 2 полоски
Зелень
Хлопья чили
Кунжутные семечки
Обжаренный хлеб

В форму выкладываем очищенную тыкву, сыр фета, грушу, зубчик чеснока, поливаем оливковым маслом, добавляем розмарин и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Перекладываем в измельчитель (можно погружным блендером) и доводим до кашеобразного состояния.

Выкладываем на тарелку, поливаем сверху оливковым маслом, добавляем измельченный жаренный бекон, хлопья чили, кунжутные семечки и зелень.

Обжариваем хлеб на сливочном и растительном масло до румяной корочки и можно пробовать.

Знакомо, да, девочки?😅

Ребят, поймал себя на мысли, что скоро Новый год и пора бы уже задуматься о подарках. Хочу посоветовать вам один крутой и очень нужный подарок для женского пола - это давно уже завоевавшая наше сердечко подушка от Beauty Sleep.

Знаменитая подушка Omnia от морщин сна и утренней отечности. Сейчас продаётся в такой нарядной упаковке. А знаменита она тем, что борется с морщинами на лице. При неправильном положении сна на обычной подушке кожа лица сильно сдавливается на обычной подушке и это нарушает кровоток, что и формирует морщины. А эта подушка имеет специальные боковые выемки, которые обеспечивают такое положение головы, что лицо словно парит в воздухе и на лице не появляются заломы.

У нас дома новинка от бренда - Omnia Cooling. У неё наволочка с охлаждающим эффектом из тенселя Clima – это инновационный тенсель с микрогранулами воска рапса. Перегрев - один из факторов, ухудшающих качество сна и приводящих к отекам. А такая подушка, благодаря своей форме и охлаждающей наволочке, обеспечивает свежее не отёкшее лицо утром!

Были даже проведены клинические испытания подушки в дерматологической клинике в Испании и по результатам исследований у 87% пациентов морщины сократились более, чем вдвое только за 3 месяца использования подушки. Кстати, подушка ортопедическая и одобрена Росздравнадзором.

А еще у меня есть промокод ZMIEVSKIETG, он даёт скидку 7% весь ассортимент на сайте

Фруктовая сальса с манго, авокадо и креветками

Манго - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Красный лук - 1ст. л.
Руккола - 40 г
Креветки - 200 г
Оливковое масло - 20 мл
Сливочное масло - 10г
Сок лайма - 2 ч.л
Соль, хлопья чили по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Хлеб

В сковородке разогреваем сливочное и растительном масло и добавляем пару размятых зубчиков чеснока. Выкладываем очищенные, обсушенные креветки и жарим по 3 минуты с каждой стороны до готовности.

В миску выкладываем руколу, мелко нарезанное манго, авокадо и лук. Сбрызгиваем соком лайма, заправляем оливковым маслом, посыпаем солью, хлопьями чили и перемешиваем. Хлеб обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Такую сальсу можно есть просто как салат, но я люблю вот так как на видео вместе с поджаренным хлебушком.

Сегодня последний день можно приобрести доступ к новогоднему сборнику по минимальной цене. Завтра цена поменяется. Просто напоминаю☺️

Как и обещал добавил в свой Новогодний сборник еще 10 новых видео рецептов закусок. Итого там 43 видео рецепта с озвучкой и описанием (горячие блюда, салаты, закуски, десерты и даже горячительные напитки). Кто покупал доступ в прошлом году - получил их бесплатно☺️

В течение 3 дней можно будет получить доступ по самой минимальной цене 990р, далее цена изменится и такой уже не будет.

ВОТ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ

Это не просто pdf-файл с картинками и описанием, а полноценный канал в телеграмм с такими же видео рецептами, к которым вы все у меня привыкли (четко, понятно и без воды). На канале есть навигация, подробное описание и озвучка к каждому видео. Доступ приобрели уже почти 1000 человек.

Там нет оливье, мимозы и стандартной селедки под шубой, я думаю, вы итак умеете это всё готовить, но в сборнике есть то, чем вы точно сможете удивить своих гостей🥰

В преддверии Нового года в магазинах и на маркетплейсах начали появляться макаронные изделия от MAKFA в виде миниатюрных елочек 🌲

Очаровательные елочки поднимут настроение и детям, и взрослым — и придутся по вкусу всей семье.

Их можно готовить на гарнир, подавать без всякого соуса, с тертым сыром или сливочным маслом. Можно готовить с соусом, запекать или добавлять в супы и бульоны: елочки универсальны! 

Главный атрибут праздника сделан, разумеется, из твердой пшеницы и хорошо сохраняет форму. Благодаря размеру и форме варятся такие макароны всего семь минут. 

Кому тоже тарелку новогоднего настроения?

Больше новинок и интересных форматов от MAKFA ждут вас на сайте!

erid: LjN8KU9Zb

Кое-что для вас придумал🥰

В прошлом году я создал новогодний сборник. Это не просто PDF файл с картинками и текстом, а это полноценный телеграмм-канал с видео рецептами, навигацией и подробным описанием. Более 30 новогодних рецептов, где нет стандартных салатов и закусок, но есть то, чем можно удивить гостей. Доступ к каналу приобрели около 1000 человек, написали сотни отзывов, я неплохо заработал и был так рад, что сделал качественный продукт, получил отличный отклик, что решил отблагодарить вас за это.

Я добавлю на канал 10 новых рецептов-закусок совершенно бесплатно. Спасибо вам 🥰

Часть уже отснял и в течение недели всё появится на канале 🙌🏻

Штрудель с вишней и грецкими орехами

Ингредиенты:
• слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
• вишня замороженная без косточек — 500 г
• грецкие орехи — 80 г
• панировочные сухари — 80 г
• сахар — 100 г
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• масло сливочное — 1 ст. л.
• яйцо — 1 шт.

Размороженную вишню высыпаем в дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Перекладываем в сотейник, добавляем сахар, крахмал и варим несколько минут, пока масса не загустеет.

Раскатываем готовое слоеное тесто, смазываем его сливочным масло, посыпем измельченными грецкими орехами, панировочными сухарями и выкладываем готовую вишню. Сворачиваем в рулет, смазываем взбитым яйцом и убираем в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.

Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой, разрезаем, украшаем и подаем к столу.

▪️Как помочь ребенку сдать экзамен по обществознанию?
▪️С чего начать подготовку?
▪️Куда поступать ребенку-гуманитарию?
▪️Как навыки гуманитария помогают в технических специальностях?

Ответы на эти и другие вопросы вы найдете на канале Лектариума.

📌 https://t.me/parents_lectarium_soc

Здесь все о перспективных гуманитарных направлениях, где им обучают, а также, о тонкостях сдачи ОГЭ и ЕГЭ по обществознанию.

По статистике это самый популярный предмет по выбору среди выпускников, но не самый легкий.
Используйте его возможности правильно ✅

Реклама ООО «Лекта Групп» ИНН: 9702033853 Erid: 2VtzqvbNgjy

Брускетта с запечённым перцем

Зерновой хлеб
Сладкий перец (двух цветов)
Сливочный сыр
Колбаса
Оливковое масло
Соль
Лимонный сок
Бальзамически соус
Микрозелень

Перцы выкладываем в форму, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Достаём готовые перцы, перекладываем в пакет и как остынут, аккуратно снимаем кожицу. Нарезаем на полоски, солим, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем оливковое масло. Нарезаем зерновой хлеб и обжариваем на сковородке с добавлением масла до румяной корочки. На хлеб намазываю сливочный сыр, далее выкладываю колбасу и полоски желтого и красного перца. Поливаю бальзамическим соусом, украшаю микрозеленью и брускетта готова.

Раньше использовали это средство в основном только у себя на кухне, а оно оказывается и кроссовки с плиточными швами отлично оттирает. Сейчас убираем обувь на «зимовку» и смотрите как классно отмылись.

Эта универсальная чистящая паста BRANDFREE также отлично чистит сантехнику, посуду, бытовую технику, пластиковые подоконники. Достаточно нанести средство на обрабатываемую зону, оставить на 1-1,5 минуты и почистить твердой губкой или щеткой.

В ноябре у BRANDFREE стартовала акция, благодаря которой продукцию можно приобрести по ещё более выгодной цене!

Заказать такую пасту можно по ссылке

Реклама ООО «ЭПЕКО» ИНН 5752084510 Erid:LjN8KTDgb

Салат с карамелизованной грушей и сыром с голубой плесенью

Руккола - 80г
Груша - 1шт
Сахар - 2ч.л
Сливочное масло - 10г
Сыр с голубой плесенью - 20г
Прошутто - 90г
Грецкие орехи - 20г
Сушеная клюква - 10г

Заправка:
Оливковое масло - 2ст.л
Мёд - 1ч.л
Дижонская горчица - 1ч.л
Лимонный сок - 1/2ч.л
Соль, перец по вкусу

Грушу нарезаем и обжариваем на сливочном масле с добавлением сахара около 7 минут, чтобы стала мягкая. В тарелку выкладываю рукколу, сверху грушу, скрученный хамон. Посыпаю измельченными орехами, голубым сыром с плесенью и добавляю чуть сушеной клюквы. Для заправки смешиваю все ингредиенты с помощью банки и поливаю салат.

Как я отмываю свою духовку

Отмываю я духовку один раз в 2 месяца и прежде чем помыть я снимаю и разбираю дверцу, чтобы получить доступ к внутренним стеклам, ну и так проще её мыть. Плюс-минус все дверцы снимаются и разбираются одинаково, можно посмотреть в инструкции к своей духовке или в крайнем случае в интернете найти видео именно по вашей модели.

Наношу средство, оставляю минут на 10, а потом жесткой губкой убираю весь застаревший жир. Водой убираю остатки средства и насухо всё протираю. Собираю в обратном порядке и на все у меня уходит где-то 30 минут. Использую для этого уже около 2 лет средство Wonder Lab. Оно без едкого запаха, действует моментально и отлично справляется с застарелым жиром и нагаром.

Средство можно купить как отдельно, так и набором из пяти разных средств для дома. Набором получается выгоднее.

На Wildberries все наборы раскупили, но на OZON прямо сейчас очень хорошая цена.
Заказать можно тут!

Реклама
ООО БМГ ИНН 6685000955
Erid: 2VtzqvyCcLo

Мы победили в номинации «лучший клиппер» на первой фуд-премии ВК🥳.

Для нас это было максимально неожиданно, так как ехали на премию просто хорошо провести время.

Закуска на праздничный стол в виде мини-бургеров

Слоеное бездрожжевое тесто - 500г
Яйца - 1шт
Фарш - 400г
Соль, перец по вкусу
Кунжутные семечки
Плавленый сыр
Листовой салат
Растительное масло для жарки
Помидоры
Маринованные огурцы
Красный лук

Из слоёного теста с помощью стакана вырезаем кружочки, смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутными семечками и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

В это время к фаршу добавляем специи и формируем небольшие котлетки. Жарим на растительном масле до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны. Нарезаем помидоры, огурцы и лук.

2 варианта соуса:

- 100 г сыра Дор Блю, 150 мл сметаны, 1 ч.л. вустерширкого соуса, 1 зубчик чеснока (разминаем сыр, выдавливаем чеснок и смешиваем с остальными ингредиентами)

- 3 ст.л. майонеза, 2 маринованных огурца, 2 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. сушеного чеснока (измельчаем огурцы и смешиваем все ингредиенты)

Разделяем готовые слоёные заготовки на 2 части и формируем бургер. На нижнюю часть теста выкладываю лист салата, далее соус, котлета, сыр, помидор, огурцы, лук, еще соус, лист салата, верх текста и закрепляем шпажкой. Бургеры готовы. Интересная и простая закуска на праздничный стол готова.

Закуска из баклажанов

Баклажан - 1-2шт
Мука - 10г
Растительное масло - 20мл
Сметана - 200г
Творожный сыр - 200г
Сухой чеснок - 1/2ч.л
Укроп - 1ст.л
Орехи (грецкие) - 20г
Петрушка - 1ст.л
Соль по вкусу

Баклажаны нарезаем толщиной примерно 0,5 см, солим, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масло до готовности. Готовлю на сковородке от бренда Мечта, мне нравится, что у неё толстые стенки, съемная ручка и хорошее антипригарное покрытие.

Для начинки смешиваем сметану, творожный сыр, соль и измельченный укроп. Измельчаем орехи и смешиваем с рубленной петрушкой. К баклажанам добавляем начинку и сворачиваем как на видео. Обваливаем в смеси орехов с петрушкой и красиво выкладываем.

Если вы не гонитесь за оригинальными вещами, то хочу вам порекомендовать проверенный магазинчик, где можно приобрести копии Apple Watch 8 серии, battery pack или беспроводные наушники https://t.me/nicepods

Мы у них берём продукцию уже не первый раз и пока никаких нареканий не было, тем более на всю продукцию есть гарантия. Моим наушникам почти 1,5 года🙌🏻. Я понимаю, что оригинал лучше и могу себе позволить его взять, но честно говоря не вижу в этом никакого смысла, когда есть аналоги хорошего качества и в разы дешевле. Тем более когда берешь детям и тут есть очень большой шанс, что они потеряют или разобьют.

Сейчас у ребят идут хорошие скидки на них, а по промокоду «zmievskie» вы получите еще и дополнительную скидку в 500р. И, кстати, это отличный подарок на Новый год как детям, так и взрослым!

Реклама. ИП Симоник Е.А.
ИНН: 471509902425
erid: LjN8K4e1B

Французский яблочный пирог «Невидимый»

Тесто у такого пирога получается настолько тонкое и нежное, что по вкусу напоминает заварной крем, а яблоки в пироге просто тают во рту.

Яйца - 4шт
Молоко - 200мл
Сливочное масло - 60г
Мука - 140г
Сахар - 120г
Ванильный сахар - 1ч.л
Разрыхлитель - 2ч.л
Яблоки - 5-6шт (средние)

Яйца взбиваем вместе с сахаром (+ванильным), растопленным сливочным маслом и молоком. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. У меня форма 22 х 13 см (высота ~10см). Если у вас будет больше, то возможно понадобится меньше времени. Такой пирог можно есть горячим, например, с шариком мороженого, но я люблю его полностью остудить, убрать на пару часов в холодильник, посыпать сахарной пудрой и потом уже есть.

Уборку своей кухни я доверяю Luscan, у ребят очень большой ассортимент товаров для уборки дома.

Реклама ООО «Комус» ИНН 7721793895 erid: LjN8Jxbwj

Азу по-татарски из говядины
 
Говядина - 800г
Растительное масло - 20мл
Лук - 2шт
Морковь - 1/2шт
Чеснок - 2 зубчика
Картофель - 500г
Маринованные огурцы - 100г
Томатная паста - 2ст.л
Сахар - 1/2ч.л
Вода или говяжий бульон - 300мл
Соль, перец по вкусу
Зелень (петрушка) - 2ст.л
 
Говядину нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сильном огне с добавлением растительного масла. Готовлю на сковородке от бренда Мечта, мне нравится, что у неё толстые стенки, используется качественное сырьё, съемная ручка и хорошее антипригарное покрытие, произведенное на водной основе. Убираем говядину со сковородки, добавляем чуть масла и обжариваем картошку до готовности (переворачивайте как можно реже, чтобы появилась красивая корочка). Картошку убираем в сторону, возвращаем говядину, добавляем порезанный лук, чеснок, морковку. Тушим минут 5, пока овощи не станут мягкие и добавляем томатную пасту, сахар, соль, перец и воду (бульон). Хорошенько перемешаем и тушим под крышкой 30 минут. Убираем крышку и добавляем картошку, маринованные огурцы и тушим все вместе еще пару минут. В конце добавляем зелень, убираем с плиты и азу по-татарски готово.
 
Посуду ТМ "Мечта" можно выбрать на Озон: https://ozon.onelink.me/SNMZ/83xrbecq или Wildberries: https://clck.ru/3EZ3bz
 
Реклама. ООО «НУР» ИНН: 1623013391 ERID: 2SDnjck8iCT

Паста из тыквы

Тыква - 700г.
Мука - 600г.
Соль - 2ч.л.
Шпинат - 150г.
Лук - 1/2шт.
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 10мл.
Сыр пармезан - 10г.

Тыкву нарезаю на кубики, перекладываю в кастрюлю с кипящей водой и варю около 15 минут до готовности. Разминаю толкушкой, добавляю муку, соль, замешиваю эластичное тесто и оставляю на 10 минут.

В кипящую подсоленную воду нарезаю с помощью ножниц тесто (длинной 1-2см.). Варю около 5 минут и сливаю воду (должны всплыть)

На растительном масле обжариваю лук с чесноком, добавляю шпинат. Как шпинат ужарится, добавляю пасту, соль, перец, жарим все вместе пару минут и убираем с огня.

Красиво выкладываем на тарелку и посыпаем тертым сыром пармезан.

Брускетта с манго и креветками

Чиабатта - 1шт
Творожным сыр - 100г
Креветки - 5-6шт (больших)
Манго - 1/2шт
Руккола - 30г
Мёд - 1ч.л
Сок лимона - 1ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 10мл

Обжариваем чеснок на растительном масле, добавляем креветки, жарим до готовности около 7 минут и нарезаем на небольшие кусочки. Манго очищаем и нарезаем на такие же кусочки как и креветки. Смешиваем с креветками, заправляем мёдом, лимонным соком и перемешиваем. Нарезаем чиабатту и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Обжаренный хлеб смазываем творожный сыром, далее выкладываем рукколу и сверху креветки с манго.

Ну, а к такой закуске отлично подойдет белое сухое вино.

Улитки из лосося с брокколи и сливочным соусом

Стейки лосося - 2шт;
Соевый соус - 2ст.л;
Мёд - 1ч.л;
Горчица - 1ч.л;
Соль, перец, цедра 1/3 лимона;
Брокколи - 500г.

Для соуса:
Чеснок - 1 зубчик;
Сливки 20% - 200мл;
Цедра 1/4 лимона;
Соль и перец;
Зелёный лук - 1ст.л.

С половинки стейка лосося снимаю кожицу с помощью горячей воды, сворачивая улиткой и стягиваю ниткой. Смазываю смесью соевого соуса, мёда и горчицы. Посыпаю солью, перцем и цедрой лимона. Отправляю в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Пока готовится лосось, отвариваем брокколи. Кладем в кипящую воду на 6 минут. И приготовим сливочный соус. Обжариваем измельченный чеснок, вливаем сливки, добавляем соль, перец, цедру лимона и, как загустеет, нарезанный зелёный лук.

Красиво выкладываем на тарелку, поливаем соусом и можно открыть бутылочку сухого вина.

Фаршированный цветок из баклажанов

Баклажаны - 4шт
Фарш (говяжий) - 500г
Сладкий перец - 1шт (у меня желтый и красный по половинке)
Петрушка - 1 пучок
Лук - 1/2шт
Сладкая парика - 1ч.л
Соль, перец по вкусу

Баклажаны надрезаем как на видео через каждые 0,5 см. Посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут. В это время к фаршу добавляем специи, мелко порезанный сладкий перец, репчатый лук, петрушку и хорошенько перемешиваем. Я переложил фарш в кондитерский мешок, так проще заполнять баклажан.

За это время баклажан размягчился, заворачиваем его в цветок как на виде и заполняем плотно фаршем. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. При подаче посыпаем зеленью и по желанию подаём с томатным соусом.

Соус:
Помидоры - 1шт
Сладкий перец - 1шт
Лук - 0,5шт
Чеснок - 1 зубчик
Сладкая паприка - 1ч.л
Сахар - 1ст.л
Томатная паста - 2ст.л
Бальзамический соус - 1ч.л
Петрушка - 1 пучок
Оливковое масло - 3ст.л

Измельчаем всё в блендере, добавляем оливковое масло и варим 5 минут.

Ну что, признавайтесь, кого временами накрывает депрессия, что лучшие годы уже прошли?

Но вы только загляните в блог Татьяны, это такое вдохновение!

Татьяна скинула 130 килограммов, разработав собственную систему питания, ушла от мужа-алкоголика и оставила окружение, которое тянуло ее вниз.

В 40 лет, с нуля, создала лучшую версию себя. И теперь как коуч-нутрициолог помогает тысячам других женщин начать новую жизнь.
   
На своем канале Татьяна пишет про свой опыт, про отношения мужчины и женщины, про пластику, комплексы, страхи и их преодоление.

Если когда-то стеснялись своего тела и не боитесь увидеть слово «секс» — прочитайте этот пост.

Не буду много рассказывать, почитайте сами:

https://t.me/prodemyanenko

Татьяна невероятный мотиватор и человек действий🔥

Реклама ИП Демьяненко Т.Н. ИНН 502743901531 ERID 2VtzqwiSjWC

Торт медовик без раскатки коржей с карамельным ароматом

Мёд - 200г
Сахар - 30г
Сливочное масло - 50г
Сметана - 80г
Сода - 1,5ч.л
Яйца - 1шт
Мука - 150г
Соль - щепотка

Для крема:
Творожный сыр - 200г
Сметана - 200г (у меня 20% и я её вывесил на марле на 2 часа)
Сахар (сахарная пудра) - 70г

Сахар, мед и сливочное масло соединяем в сотейнике и растапливаем на слабом огне. В сметану добавляем соду, перемешиваем и переливаем в сотейник. Варим до карамельного цвета около 7 минут. Остужаем, добавляем яйцо, соль, муку в два этапа и замешиваем тесто. Распределяю по противню и убираю в разогретую до 170 градусов духовку на 12 минут. Обрезаю края и делаю 4 равных коржа. Обрезки измельчаю в блендере.
Для крема смешиваю сметану, творожный сыр и сахарную пудру. Собираю торт как на видео.

Убираем в холодильник желательно на ночь, чтобы торт пропитался.

Приятного аппетита!

Начать свой путь в карьере психолога стало очень легко!👩‍🎓
Московский Институт Психологии открывает осенний набор абитуриентов на дистанционные программы!

Вам предоставляется:
— Дистанционная учеба на онлайн-платформе с возможностью тренингов в Москве.
— Гибкий график обучения, все можно подстроить под себя. По окончании — диплом гос. образца.
— Программы от 1 года с пожизненным доступом к материалам курса.
— Выпускники входят в ОППЛ — крупнейшее сообщество психологов России.

🎁 Также сейчас действует скидка 30%, а для наших подписчиков по промокоду ЗМИЕВСКИЕ ещё -10%!

Узнать более подробно и оставить заявку можно по ссылке - mip.institute

Фаршированный сладкий перец Палермо с сырно-ореховой начинкой

Перец Палермо - 4шт
Сыр Сиртаки - 100г
Сыр пармезан - 50г
Грецкие орехи - 30г
Сметана - 4ст.л
Маслины - 1ст.л
Оливковое масло - 10мл
Прованские травы - 1ч.л
Петрушка - пучок

Перец выкладываем в форму и убираем в разогретую духовку на 15 минут (перец должен стать мягкий). Даём ему остыть прямо в форме, аккуратно делаем разрезы и убираем все семечки.

Для начинки беру 2 вида сыра, грецкие орехи, сметану, маслины, петрушку, оливковое масло, и прованские травы. Измельчаю в блендере, перекладываю в кондитерский мешок (можно и без него, просто с ним удобнее) и аккуратно заполняю перцы. Сверху сбрызгиваю оливковым маслом и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

При подаче поливаю смесью бальзамического соуса и оливкового масла, посыпаю измельченной петрушкой и можно пробовать.

Как приготовить идеальный стейк дома? Можно ли есть сырую говядину? Делюсь советами от профессионалов.

Еще лет 10 назад я практически не ел стейки - в рестораны мы особо не ходили, в магазинах их не было, да и готовить я их не умел. Когда-то я начал изучать эту тему, пожарил не одну сотню стейков, но многие вопросы не давали мне покоя. В этой поездке я всё узнал и готов поделиться этой информацией с вами.

Выбор стейка:
- чем ближе конец срока годности, тем стейк будет мягче
- берите стейки с большим количеством жировых прослоек
- должен быть ровный, толщиной от 2см

Как правильно жарить:
- вытащить стейк из холодильника, он должен быть комнатной температуры
- стейк не моем, а как достали из упаковки промакиваем бумажным полотенцем
- смазываем подсолнечным маслом, предварительно не солим и не перчим
- сковородку с толстым дном сильно разогреваем
- жарим стейк с двух сторон примерно по одной минуте, тем самым запечатываем его и все соки останутся внутри. В процессе не двигаем его по сковородке. Если стейк толщиной от 3 см, то запечатываем по 30 секунд торцы
- далее на среднем огне доводим стейк до нужной прожарки (в среднем 3-4 минут, на упаковке стейка обычно пишут), если стейк толстый можно дожарить в духовке при 180 градусах
- после сковородки даём ему полежать/отдохнуть, так все соки распределятся равномерно по мясу. Учтите, что когда он отдыхает, то тоже продолжает готовиться, поэтому снимаем стейк со сковородки чуть раньше
- нарезаем, солим, перчим и можно подавать
- также в процессе жарки можно добавлять сливочное масло, чеснок, розмарин это придаст дополнительный аромат и сливочный вкус мясу

А что по поводу сырого мяса и крови?

Если это хорошая (не испорченная) говядина, то можно не бояться есть её сырой, поэтому степень прожарки каждый выбирает под себя сам. Сейчас продаются готовые карпаччо, тар-тар, добавьте чуть специй и можно есть. Жидкость, которая выделяется из мяса это не кровь, а мясной сок, а красный цвет ему придает белок миоглобин при контакте с воздухом.

Сейчас на прилавках магазинов очень большой выбор стейков, например, компания Мираторг уже 10 лет поставляет стейки на прилавки супермаркетов, создав уникальную систему производства полного цикла, что позволяет выпускать стейки высочайшего качества.

Так что готовьте и наслаждайтесь вкуснейшими стеками дома!

Бабагануш из баклажанов - одна из самых популярных закусок восточной кухни

Баклажан - 3шт
Головка чеснока - 1шт
Сметана - 2ст.л
Оливкового масла - 25мл
Кунжутные семечки - 1ст.л
Сок лимона - 1ст.л
Петрушка - 1 пучок
Соль по вкусу

Овощной салат: помидоры, лук, сладкий перец, чуть сока лимона, оливковое масло, соли и перец

Для подачи: оливковое масло, зелень, копчения паприка

Баклажаны и чеснок солим, поливаем маслом и запеките в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Даем чуть остыть и перекладываем мякоть баклажана в блендер. Сюда же выдавливаем чеснок, добавляем сметану, оливковое масло, сок лимона, кунжутные семечки, петрушку и соль. Измельчаем и выкладываем в тарелку. Сверху выкладываем овощной салат, посыпаем паприкой, чуть зелени и оливкового масла. Ну а подают такое блюдо с гренками или пожаренным лавашом👍🏻

Сегодня хочу с вами поговорить о стейках🥩 Интересна эта тема?

Многие не знают, но говядину можно есть сырую и это даже полезнее, а красное в мясе это не кровь, а мясной сок. Знали?

70% людей думают, что если стейк прожарить, то убьёшь все паразитов и будет безопасно, но многие паразиты погибают только при температуре свыше 100 градусов, а полная прожарка стейка это лишь 70 градусов. Если вы не хотите съесть яйца паразитов, то не ешьте плохое мясо. Это касается не только мяса. Отравиться можно некачественной молочкой, фруктами, рыбой – да чем угодно. Просто избегайте плохих продуктов🙌🏻

Крови в таком мясе нет, красное это мясной сок. Это просто нужно принять и понять😅. Кровь вся выходит, когда бычку вскрывают артерию. Этот сок безопасен, а красный цвет ему придает белок миоглобин, он краснее при контакте с воздухом.

Вы уже видели этот телеграм-бот от AliExpress - “Найди дешевле на AliExpress”?

Этот бот по фотографии может искать такой же товар или аналоги на AliExpress по низким ценам. Просто загружаете фото и бот найдет похожий товар и выдаст вам ссылки😉

Я недавно покупал себе магнитный держатель на шею для обзоров и решил проверить на нём. У нас я брал за 3445р, а тут бот выдал пять ссылок на продавцов и нашел почти в два раза дешевле с учётом доставки🔥. А доставка сейчас стала еще и быстрее. И так можно найти любой товар, очень удобно.

Переходите по ссылке и попробуйте сами!

В прошлом месяце моя банковская карточка принесла мне более 5000р в виде кэшбэка. В этом месяце, будет еще больше☺️

Кто еще не знает, кэшбэк – это небольшой процент от суммы покупки, который возвращается вам на карту, как приятный бонус от банка. У меня карта Black от Т-Банка и кэшбэк мне начисляется каждый месяц рублями. Выбираю каждый месяц нужные мне категории, стараюсь везде ей расплачиваться и в конце месяца получается кругленькая сумма, а так как у меня стоит тариф Premium, получается еще больше. Кстати, заметьте, что во многих местах сейчас предлагают оплатить через СПБ, но учтите, что в этом случае кэшбэк вам не начислят, поэтому я всегда либо прикладываю карту к терминалу, либо ввожу именно данные карты на сайтах.

А сейчас, у Т-Банка действует отличное предложение. Все новые клиенты, оформившие карту до 31 октября могут выбрать категории повышенного кэшбэка и получать при этом 10% вместо 5% весь октябрь. Это даже выше чем у меня на премиум😅

Поэтому если у вас ещё нет карты Black, переходите по этой ссылке и скорее оформляйте.

Реклама. АО "ТБанк", ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ № 2673 Erid: 2VSb5wkzDgc

Сырная лепешка

Сыр - 150г
Яйца - 2шт
Мука - 2ст.л
Сметана - 1ст.л
Соль - щепотка

Натереть сыр и смешать все ингредиенты.

Варианты приготовления:
В духовке - 15-20 минут при 180 градусах
В аэрогриле - 10 минут при 180 градусах
На сковородке на среднем огне с двух сторон до румяной корочки

Нежные равиоли из свеклы и творожного сыра

Свёкла - 2-3шт
Творожный сыр - 200г
Орехи (фундук) - 80г
Тимьян - 2-3 веточки
Цедра лимона - 2ч.л
Оливковое масло
Бальзамический крем

Свёклу отвариваем (60-90 минут), остужаем и отчищаем. Для начинки смешиваем творожный сыр, рубленные орехи, цедру лимона и свежие или сухие листья тимьяна (лучше их измельчить предварительно).

Свёклу тонко нарезаем (ножом или на слайсере), выкладываем на тарелку, сверху кладем начинку, накрываем похожим по размеру слайдом свёклы и прижимаем пальцами края. Остается полить сверху оливковым масло, бальзамическим соусом, украсить орехами с тимьяном и можно пробовать. Точно понравится всем любителям свёклы. Есть же такие?

У меня мурашки по коже побежали от восторга….

Легендарные творожные колечки из детства в новом прочтении - с нежнейшим фисташковым кремом и глазурью гурме 😍

Этот рецепт я нашел в тг-канале Алины Макаровой

Алина — основатель школы для кондитеров Cake School, за 9 лет она обучила больше 100.000 девушек онлайн готовить потрясающие десерты и превращать их в дeньги 💸

А ещё в канале она постоянно делится рецептами — там вас ждут 45+ проверенных, а главное бесплатных рецептов с пошаговой инструкцией 🌟

Скорее переходите в тг-канал Алины и изучайте суперполезные материалы прямо сейчас ➡️ https://t.me/cake_school/5372

Реклама. ИП Макарова А.В., ИНН 352304406398. Erid: 2VtzqunxUqh

В VK сделал пост про поездку в Дубай с ценами

Паста с овощным соусом

Макароны - 200г
Сладкий перец - 1шт
Лук - 1/2шт
Чеснок - 1 головка
Помидоры черри - 8-10шт
Творожный сыр - 2ст.л
Оливковое масло - 10мл
Тимьян - 2-3 веточки
Пармезан - 10г
Соль, перец по вкусу

К овощам добавляем соль, перец, тимьян, поливаем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Перекладываем овощи в блендер, выдавливаем чеснок, добавляем творожный сыр и измельчаем.
Отвариваем макароны до готовности, добавляем соус (если густовато, то можно добавить чуть воды от макарон), хорошенько перемешиваем и выкладываем на тарелку. Посыпаем сыром пармезан и получаем вкуснейшую пасту.

Сделали детям сюрприз на каникулах. Сказали, что поедем отдохнуть на несколько дней в Сочи, а в аэропорту они узнали, что летят туда, куда давно мечтали. Видели лицо Тёмы😅

Взяли билеты спонтанно за 32000р туда и улетели без обратных билетов. Пока впечатления самые необычные и в основном положительные. Кто тут был, как вам?

Хрустящий пирог с фруктами в виде розочки

Тесто фило - 500г
Инжир - 2-3шт
Персик - 1-2шт
Растительное масло - 30мл
Яйца - 2шт
Сливки 20% - 100мл
Сахар - 1ст.л
Сливочное масло - 10г
Мёд - 10мл

Каждый лист теста фило смазываем небольшим количеством растительного масла. В смазанную сливочным маслом форму выкладываем первый лист и далее листы фило собираем гармошкой, закручиваем и выкладываем по кругу как на видео.

Фрукты нарезаем слайсами и половинки вставляем в складки теста как на видео. Пирог заливаем смесью яйца, сливок, сахара и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовый пирог поливаем сверху мёдом.

Голубцы в азиатском стиле

Пекинская капуста - 1 качан
Фарш - 400г
Морковь - 1/2шт
Лук - 1/2шт
Шампиньоны - 100г
Зелёный лук - 3ст.л
Яйца - 1шт
Соль, перец по вкусу
Соевый соус - 20 мл (в мясо и сверху на голубцы)
Кунжутные семечки

Обжариваем мелко порезанный лук, добавляем фарш, грибы, морковь, зелёный лук и жарим до готовности около 15 минут. Добавляем яйцо, специи, хорошенько перемешиваем и убираем с плиты. Листья пекинкой капусты замачиваем в кипятке на 5 минут. Срезаем толстое основание и чуть отбиваем молотком. Заворачиваем фарш как на видео и обжариваем голубцы. Подаём с зеленым луком, кунжутными семечками и соевым соусом.

Легкий домашний майонез

Варёные яйца - 3шт
Вода - 80мл
Оливковое масло Extra Virgin - 60мл
Винный уксус - 1ст.л
Соль - 1/3ч.л

После школы я хотел быть программистом (учился на программиста в банковской сфере), после института резко стал веб-дизайнером, потом открыл своё рекламное агентство, ну, а теперь я фудблогер.

Есть такие кто работает по специальности?

Мне кажется сейчас настолько быстро всё меняется, пока отучишься на одну профессию, она уже может стать неактуальной😅. А найти хорошую работу сейчас можно и не имея большого опыта работы или высшее образование. Например, в Т-Банке, тут можно и удаленную, и в офисе, и график работы подобрать под себя. Надежная и стабильная компания, много интересных вакансий с возможностью карьерного роста. Вам будут доступны обучающие курсы, по всем вопросам сориентируют наставники, плюс рядом всегда сильные коллеги, которые всегда помогут.

В данный момент требуются:
- Представители
- Операторы колл-центра
- Менеджеры по продаже услуг бизнесу
- Специалисты по документообороту
- Консультанты

Подробнее можно посмотреть на сайте.

Реклама. АО "ТБанк", ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ № 2673, erid: 2VSb5w4HaqE

Идея вкусного завтрака

Кунжутные семечки - 1ст.л
Сыр пармезан - 2ст.л
Яйца - 2шт
Творожный сыр - 1ст.л
Шпинат
Помидор
Авокадо
Слабосоленая сёмга
Бальзамический соус

Обжариваем кунжутные семечки с сыром до расплавления сыра. Заливаем взбитыми яйцами, накрываем крышкой, жарим пока снизу не образуется корочка из сыра и омлет не будет готов. Выкладываем всю начинку на одну половину и накрываем второй👌🏻

Когда попросил 2 кусочка😂

Закуска из тыквы и сыра под вино

Мускатная тыква
Сыр камамбер
Тимьян
Оливковое масло
Грецкие орехи
Мёд

Тыкву нарезаем на платы толщиной 1см со стороны, где тонкая сторона (там нет семян). Обжариваем до румяной корочки с двух сторон на среднем огне. Перекладываем в форму, сверху кладём сыр, веточку тимьяна, посыпаем орешками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут. Поливаем закуску мёдом и подаём к столу. Это необычно и очень вкусно!

Манго мой самый любимый фрукт!

А египетское манго одно из самых вкусных, и сейчас у него разгар сезона. Простой способ почистить манго — разрезать его вдоль косточки с двух сторон. Каждую половинку надрезать ножом на квадратики и с помощью стакана снять всю мякоть.

Сейчас ребята из Яндекс Еды и ВкусВилла проводят классную акцию Мангопад. Покупаете египетское манго (и продукты с его содержанием — десерты, напитки, готовые блюда и т.д.) в приложении Яндекс Еды во ВкусВилле со скидкой 25% по промокоду MANGO25 и участвуете в розыгрыше тура в Египет.

Все подробности о правилах акции найдете по ссылке

P.s.: чем больше заказов — тем выше шансы попасть в Египет💪🏻