HRC HR TOP @hrchrtop Channel on Telegram

HRC HR TOP

21 Feb, 14:30

В Dodo Pizza ищут R&D (NPD) менеджера:

• Удалённый формат работы с командировками по миру
• Оплачиваемое обучение
• ДМС (стоматология и Alter)

Задачи:
• Разработка меню для новых и уже действующих стран (Нигерия, Румыния, Узбекистан и др.) в соответствии с операционной логикой и финансовой моделью
• Проведение аудитов
• Онлайн-поддержка команды партнеров
• Добавление новых продуктов и актуализация информации в продуктовом каталоге и базе знаний команды
• Регулярное прохождение гембы

Важно:
• Профильное образование в области пищевого производства
• Опыт работы от 3-х лет в сфере QSR / F&B / пицца-бизнесе на должности менеджера или управляющего
• Готовность к частым командировкам: Европа, Азия, Африка
• Опыт разработки меню (составление ттк, просчёт Unitcost), аналитика пищевых потребностей на разных рынках
• Разговорный английский от B1
• Опыт работы с тестом
• Опыт работы с ингредиентами для QSR

Контакт для связи и резюме: https://t.me/podolskaia_polina

@hrchrtop

1,896

HRC HR TOP

20 Feb, 14:38

В команду ресторана PASTA на Солянке ищут управляющего:

• Минимум бюрократии
• Доход 200.000-300.000 (fix + % от операционной прибыли)
• Оформление согласно ТК РФ
• Командные походы за вдохновением к коллегам по цеху

Задачи:
• Развитие и подбор команды
• Операционное управление
• Бюджетирование совместно с финансовой службой
• Совершенствование экономики ресторана
• Ежемесячная отчетность
• Генерация и реализация идей по развитию ресторана
• Контроль санитарных норм
• Участие в маркетинговой активности
• Взаимодействие с государственными органами

Важно:
• Здоровая коммуникация: вы способны договариваться и аргументированно доносить свою точку зрения
• Результативность
• Системность
• Лидерство и ответственность
• Искренность и вовлеченность

Для отклика присылайте резюме в pdf (WA): +79621505090 Александр

@hrchrtop

2,568

HRC HR TOP

17 Feb, 10:37

В сеть ресторанов «Супра» во Владивостоке ищут бренд-шефа:

• ЗП + бонусы: 500.000-600.000₽
• Релокационный пакет обсуждается на собеседовании
• Гастроли по России, участие в гастротурах по России и Грузии

Задачи:
• Разработка и реализация меню
• Обеспечение высокого качества на всех этапах работы кухни, включая внедрение системы ХАССП
• Контроль себестоимости, оптимизация затрат и проведение ABC-анализа
• Внедрение эффективных процессов и стандартов
• Оптимизация времени приготовления и подачи блюд
• Наставничество и обучение шеф-поваров и их команд, проведение аттестаций, развитие профессиональных навыков

Важно:
• Опыт работы на позиции бренд-шефа или аналогичной должности от 6 лет
• Лидерские качества и опыт управления большими командами
• Способность разрабатывать концептуальные меню и оптимизировать процессы
• Способность работать в условиях многозадачности и высокого темпа
• Готовность к динамичным изменениям и предпринимательский дух

Контакт для связи: @surkovayuliaa

@hrchrtop

4,186

HRC HR TOP

17 Feb, 06:12

В динамично растущую сеть ресторанов на юге России (14 действующих проектов и 6 перспективных) ищут:

Бренд-шефа:
• Зп 500.000₽ + KPI
• Релокация в г. Краснодар
• Возможность творить и задавать гастрономические тренды

Шеф-повара в действующий проект:
• Зп 350.000₽ + KPI
• Релокация в г. Краснодар

Важно:
• Опыт работы в крупных федеральных проектах/ ресторанах полного цикла с большой посадкой
• Высокая насмотренность и экспертность не только в гастрономии, но и экономике ресторана

Присылайте резюме с портфолио:
+79184192177 Наталья/ @HRD_consulting

@hrchrtop

3,692

HRC HR TOP

13 Feb, 12:06

В кафе-пекарню «Лицей» ищут управляющего:

• Возможность реализовать себя
• Введение в должность и помощь в адаптации на рабочем месте
• Возможность карьерного роста и развития
• Оформление: по договору услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП
• График работы 5/2

Задачи:
• Увеличивать выручку и сокращать расходы
• Обучать и адаптировать персонал
• Разрабатывать стандарты для линейного персонала
• Работать с поставщиками, отчетностью и первичной бухгалтерской документацией, проводить инвентаризации

Важно:
• Общительность, любовь к людям
• Развитые лидерские, организаторские и управленческие навыки
• Уметь работать в режиме многозадачности и правильно расставлять приоритеты
• Опыт работы управляющим кофейни от 2 лет
• Опыт управления коллективами от 5-ти человек
• Знание Excel и Iiko Office

Контакт для связи:
89092400570 Дмитрий

@hrchrtop

5,291

HRC HR TOP

12 Feb, 07:06

В USHA CAFE на о. Бали ищут руководителя фабрики-кухни:

• Оклад 2.500$
• Оплачиваемая виза
• Релокация обсуждается на интервью

Задачи:
• Управление производством полуфабрикатов для сети кафе
• Обучение и мотивация команды фабрики (35+ человек)
• Взаимодействие с шеф-поварами кафе
• Участие в разработке меню

Важно:
• Сильные менеджерские навыки
• Умение и любовь к выстраиванию бесперебойных процессов
• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
• Опыт управления командой от 30 человек
• Владение английским на уровне, достаточном для эффективной коммуникации
• Готовность к релокации в течение 1-1,5 месяцев

Контакт для связи: @DariaKonysheva

@hrchrtop

4,531

HRC HR TOP

11 Feb, 14:47

В команду закрытого частного клуба «ДЖИНТО» ищут управляющего рестораном:

• Оклад 150.000-190.000₽ по результатам собеседования
• График 5/2, плавающий
• Корпоративное питание
• Официальное оформление

Задачи:
• Подбор и постоянное обучение сотрудников
• Организация функции закупок
• Оптимизация внутренних процессов ресторана
• Поддержание высокого уровня сервиса и культурной составляющей команды
• Взаимодействие с гостями

Важно:
• Опыт работы управляющим от 2 лет в московских узнаваемых проектах
• Опыт открытия ресторана с нуля
• Неравнодушность, дисциплинированность, позитивное мышление
• Знание стандартов гостеприимства и высокого уровня сервиса
• Опыт построения эффективной и замотивированной команды

Адрес: Петровка 11, напротив ЦУМ

Чтобы откликнуться на вакансию, присылайте резюме: @katyavodaa, Екатерина HRD

@hrchrtop

4,386

HRC HR TOP

11 Feb, 13:02

В fast-casual кафе JNKL (ул. Усачева, 15а) ищут управляющего:

• оклад от 150.000₽ + KPI
• график работы 5/2, 10:00-19:00
• официальное трудоустройство по ТК РФ

Задачи:
• организация и управление операционной деятельностью ресторана
• ведение документооборота
• контроль и управление персоналом

Важно:
• опыт работы в аналогичной позиции от 1 года
• высокие навыки коммуникации
• инициативность и умение самостоятельно принимать решения

Контакт для связи: @whereisgreg

@hrchrtop

4,032

HRC HR TOP

07 Feb, 13:47

В проект The Black Swan Pub («Бюро Находок» от Д.Н. Бобкова) ищут гостевого менеджера:

• Доход от 140.000₽ на руки (оклад 90.000₽ +% от ТО)
• График работы 5/2, вс-пн выходные
• Смены: вт-чт 11-21, пт-сб 15-00
• Профессиональный и карьерный рост
• Официальное трудоустройство по ТК РФ и белая зарплата
• Корпоративная культура: футбол, бокс, йога, подарки на праздники и др

Задачи:
• Работа с активным гостевым потоком
• Оптимизация броней и рассадки гостей
• Управление посадкой всего проекта
• Решение спорных и нестандартных ситуаций
• Обучение, мотивация и совершенствование работы хостес

Важно:
• Гражданство РФ
• Опыт от 1 года на аналогичной должности в ресторанах полного цикла Москвы
• Навык работы с оптимизированными посадками гостей
• Опыт работы на позиции старшая хостес и менеджер ресторана от 1 года
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства

Для отклика на вакансию отправляйте резюме или ФИО, опыт, возраст и фото:+79150222117/ @nadyaskutee (WA/Tg)

@hrchrtop

5,075

HRC HR TOP

06 Feb, 17:32

В новый проект Мята Platinum Патрики ищут су-шефа/бригадира:

• Паназиатская кухня
• График 5/2 (выходные вс-пн)
• ЗП 120.000₽ (обсуждается с успешным кандидатом)

Важно:
• Опыт работы от 3 лет
• Пунктуальность, ответственность, коммуникабельность
• Презентабельный внешний вид
• Умение работать в команде
• Желание расти и развиваться вместе с командой

Адрес: улица Малая Бронная 10 стр.1; метро Тверская/Чеховская

Контакт для связи: @myatapatriki

@hrchrtop

4,735

HRC HR TOP

06 Feb, 09:22

В сеть ирландских рестопабов ищут амбициозного директора

• Заработная плата от 180.000₽ на руки
• График работы 5/2, 12:00-20:00
• Официальное трудоустройство по ТК РФ и белая зарплата
• Профессиональный и карьерный рост
• Корпоративная культура

Важно:
• Гражданство РФ
• Опыт от 3х лет на аналогичной должности в ресторанах Москвы полного цикла (желательно в крупных сетях)
• Высокие организаторские способности, умение создать команду и мотивировать её
• Высокий уровень стрессоустойчивости и ответственности

Для отклика на вакансию отправляйте резюме или ФИО, опыт, возраст и фото (WA/TG):
+79773515163/ @Sun_Day_25 Наталья

@hrchrtop

4,447

HRC HR TOP

06 Feb, 09:17

В ресторан «Москва» (галерея Seasons, м. Охотный ряд) ищут управляющего:

• Оклад + KPI; уровень зп высокий и обсуждается индивидуально
• График работы 5/2 (вт-сб)
• Полностью белая ЗП
• Оформление по ТК РФ
• Staff карта на питание по меню

Задачи:
• Организация и управление операционной деятельностью ресторана
• Обеспечение высокого уровня сервиса
• Ведение документооборота, планирование и контроль исполнения бюджета

Важно:
• Опыт работы в ресторанах с высоким уровнем сервиса от 5 лет
• Знание современных гастрономических трендов, винной и барной культуры
• Английский язык не ниже Intermediate
• Знание R-Keeper, Store-House, уверенный пользователь офисных программ (Excel и т.д.)

Для отклика на вакансию присылайте резюме: @HR_CinemaMsk

@hrchrtop

4,095

HRC HR TOP

06 Feb, 09:15

В гастрономическое пространство Viva x Adventura ищут менеджера:

• Официальное трудоустройство
• Ставка 6.000₽/смена
• Выплата 2 раза в месяц
• Удобный график работы (есть ночные смены)

Задачи:
• Организация и контроль работы смены
• Увеличением продаж и прибыли
• Обучение, адаптация и развитие сотрудников
• Ведение документооборота

Важно:
• Опыт работы менеджером от 1 года
• Развитые коммуникативные навыки, аккуратность, грамотная речь, доброжелательность

Контакт для связи: +7 999 962 89 34 Майя

@hrchrtop

3,441

HRC HR TOP

06 Feb, 07:35

В сеть семейных проектов в парках Москвы ищут:

Управляющего:
• График работы 5/2
• Заработная плата от 200.000₽
• Компенсация связи и фитнеса
• Помощь с переездом
Важно:
• Опыт работы управляющим от 5 лет в ресторане с оборотом от 30 млн
• Знание стандартов премиального сервиса
• Уверенный пользователь IIKO и МОЗГ

Бренд-менеджера:
• Доход от 150.000₽
• PR- сопровождение
• SMM- сопровождение
• Организация работы с дизайнерами
• Продвижение бренда в интернете
• Работа на м. Ленинский проспект+ выезд на точки

Контакт для связи: @marusya_chaik

@hrchrtop

3,614

HRC HR TOP

06 Feb, 07:34

В растущую сеть кафе Dizengof/99 с 10летней историей ищут операционного шеф-повара сети, руководителя заготовочного цеха:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Возможность управлять процессами на кухне в растущей сети
• Работа с сильным бренд-шефом
• График работы 5/2
• Работа в Москве, возможны командировки

Задачи:
• Руководство эффективностью заготовочного цеха
• Организация работы кухонь по ТТК
• Управление инструментами влияния на себестоимость
• Контроль эффективности закупок
• Организация системы безопасности на кухнях сети
• Работа с iiko, корректность рецептур
• Обучение сотрудников

Важно:
• Решать поставленные задачи
• Уметь расставлять приоритеты
• Инициировать улучшения
• Опыт работы

Контакт для связи (WA/Tg): 89376677886 Евгения

@hrchrtop

3,595

HRC HR TOP

04 Feb, 11:51

Скидка 15% в ресторан Grassa, занявший 13 место в рейтинга интереса посетителей гида GreatList.

Как получить скидку? Подпишитесь на канал @LoyalsRussia.

3,804

HRC HR TOP

04 Feb, 07:28

В сеть кофеен Cafeteria (город Алматы, Казахстан) ищут бренд-шеф-бариста:

• ЗП 150.000₽ в месяц (при собеседовании условия могут пересматриваться в сторону кандидата)
• Гибкий график, оплачиваемые больничные и отпуск
• Высокая автономность, возможность реализовывать собственное видение
• Вовлеченность и поддержка собственника

Задачи:
• Контролировать и корректировать внутренние процессы кофейни
• Разработка основного и сезонного меню
• Руководить командой: подбирать, обучать, контролировать, ротировать
• Обеспечивать высокое качество обслуживания гостей
• Совместно с руководителем определять направления развития кофейни
• Следить за трендами и применять актуальные

Важно:
• Опыт работы в specialty кофейне на сопоставимой должности от 1 года с реализацией описанных задач на практике
• Нацеленность на стабильное и долгосрочное трудоустройство
• Открытость к обратной связи

Контакт для связи: Мария +77081100517 WA
[email protected]

@hrchrtop

3,730

HRC HR TOP

04 Feb, 07:23

В сеть ремесленных кафе-пекарен в Новороссийске ищут операционного директора (производство B2B/B2C):

• ЗП = оклад + бонусы за KPI (выручка, рентабельность, новые продукты)
• Гибридный график (офис/производство)
• Скидки на продукцию + соцпакет
• Релокация к Черному морю (г.Новороссийск)

Задачи:
• Вывести бизнес на +30% к выручке через оптимизацию и масштабирование
• Финансы: снижение издержек (EBITDA, ROI), налоговое планирование
• Рост B2B (HoReCa, сети) и B2C (онлайн, подписки, франшизы)
• Производство: Lean-процессы, автоматизация закупок, HACCP-стандарты
• Команда: внедрение KPI, обучение, снижение текучки
• Запустить франчайзинговую сеть • Автоматизировать ключевые процессы

Важно:
• Опыт работы от 3 лет в операционном управлении в пищевой индустрии
• Опыт с CRM (Bitrix24), знание HACCP
• Результативность + навыки работы с данными
• Гибкость и стрессоустойчивость

Для отклика присылайте резюме с результатами, которые вас вдохновляют: @arin_kab

@hrchrtop

3,334

HRC HR TOP

03 Feb, 14:35

В винное гастробистро Riesling Boyz (от Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко) ищут директора:

• Оклад 180.000₽ на руки
• Испытательный срок 3 месяца+ 3% от чистой прибыли после
испытательного срока
• Официальное трудоустройство
• Развитая корпоративная культура

Задачи:
• Увеличение товарооборота, разработка и внедрение новых продуктов в рамках проекта
• Реализация летних поп-апов, включая мероприятия во дворах и на крышах
• Увеличение рентабельности
• Анализ и мониторинг финансовых показателей ресторана
• Знание и понимание юридических аспектов деятельности, включая сбор необходимых документов
• Работа с командой, развитие сотрудников, повышение вовлечённости

Важно:
• Опыт работы директором или управляющим ресторана или бара
• Энергия
• Чувство стиля, вкус
• Чувство юмора и ослепительная харизма
• Насмотренность
• Гибкость и коммуникативные таланты.

Для отклика на вакансию присылаете резюме: @Morcovka /+79263600516 Светлана HR

@hrchrtop

3,234

HRC HR TOP

03 Feb, 14:34

В ресторан Patriki Belgrade в Белграде ищут шеф-повара:

• ЗП 1500€ оклад первые 2 месяца, после 1800€ +kpi
• Юридическая поддержка
• Оформление всех документов (ВНЖ, разрешение на работу)
• Официальное трудоустройство
• Корпоративная скидка, регулярные мероприятия с командой

Задачи:
• Разработка меню и составление ТТК
• Запуск сезонных обновлений/спешл-меню
• Организация работы команды поваров, обучение
• Контроль закупок и оптимизация затрат
• Инвентаризации, контроль себестоимостей

Важно:
• Понимание трендов современной гастрономии
• Опыт работы в востребованном проекте на позиции шеф-повара от 1 года
• Инициативность и умение самостоятельно принимать решения
• Умение работать с финансовыми показателями

Контакт для связи: @sss029

@hrchrtop

3,014

HRC HR TOP

03 Feb, 09:03

В новый бар HERBARIUM (м. Цветной бульвар) ищут:

Шеф-повара: зп 170.000-200.000₽

Су-шефа: ставка от 6.000₽/смена + чаевые, опыт от 3 лет

Для всех:
• Возможность карьерного роста и нацеленность на долгое сотрудничество
• Официальное трудоустройство
• Трехразовое питание и напитки

Для отклика на вакансию присылайте резюме в WhatsApp: +7(980) 635 22 23, Евгений

@hrchrtop

3,523

HRC HR TOP

30 Jan, 13:07

В аргентинский мясной ресторан Carniceria Vino («Бюро Находок» от Д.Н. Бобкова) ищут метрдотеля:

• Доход от 95.000₽ на руки, смена 5.400₽ (8 часов)
• График работы 2/2,16:00-00:20
• Профессиональный и карьерный рост
• Официальное трудоустройство по ТК РФ и белая зарплата
• Корпоративная культура: футбол, йога, подарки на праздники и др

Важно:
• Гражданство РФ
• Опыт от 1 года на аналогичной менеджерской позиции в ресторанах Москвы полного цикла
• Высокие организаторские способности, умение создать команду и замотивировать её
• Знание и умение передать сотрудникам стандарты сервиса и гостеприимства
• Опыт работы метрдотелем будет вашим преимуществом

Для отклика на вакансию отправляйте резюме или ФИО, опыт, возраст и фото (WA/TG):
+79150222117/ @nadyaskutee

@hrchrtop

5,183

HRC HR TOP

29 Jan, 14:36

В строящийся ресторан в Краснодаре ищут талантливого шеф-повара:

• Оформление по ТК РФ
• Релокационный пакет для иногороднего кандидата

Задачи:
• Организация и контpоль рaботы кухни
• Создание, обновление меню, работа с сезонными продуктами
• Комплектация штатa, обучeниe
• Контроль остатков и заказ продукции
• Проведение инвентаризаций
• Знание СанПин и ХАССП
• Документооборот

Важно:
• Понимание трендов, насмотренность
• Успешный опыт на должности шефа от 3 лет в ресторанах высокого уровня сервиса
• Исключительный вкус

Резюме и сопроводительное письмо присылайте в мессенджеры: +7 918 234-22-29

@hrchrtop

4,088

HRC HR TOP

29 Jan, 14:08

В сеть семейных fine-dining ресторанов Ribambelle ищут сервис-тренера:

Задачи:
• Разрабатывать и проводить тренинги под задачи компании для линейного персонала и менеджерского состава (продажи, сервис, мастер-классы)
• Оценивать эффективность проведенного обучения, вносить корректировки
• Участвовать в разработке и внедрении обучающих программ
• Проводить регулярную и объективную оценку уровня сервиса
• Контролировать соблюдение стандартов работы
• Участвовать в аттестации персонала

Важно:
• Опыт работы менеджером по сервису (обучению) в ресторанах или тренинг-менеджером от 1 года
• Опыт работы в ресторанах на должности управляющего будет преимуществом
• Знать стандарты сервиса и правил обслуживания в ресторане и иметь желание обучать этому других
• Наличие своих авторских программ тренингов будет являться несомненным преимуществом

Контакт для связи: @rbmblhr

@hrchrtop

3,724

HRC HR TOP

29 Jan, 08:33

В ресторан «Дикий Север» (г. Магадан) ищут управляющего:

• Открытие и запуск ресторана в ближайшее время
• Высокая заработная плата, обсуждается индивидуально
• Опыт работы управляющим в ресторанах от 1 года
• Основной график 5/2 (по согласованию)
• Полностью предоставляется релокационный пакет

Для отклика присылайте резюме в WhatsApp: +7 (977) 779-51-50 Артём

@hrchrtop

3,803

HRC HR TOP

28 Jan, 10:05

В TO-TO (Столешников переулок д7 стр3) ищут шеф-повара:

• Оклад 150.000₽ (после вычета налогов) + % при выполнении kpi
• График работы 5/2
• Оформление по ТК
• Оплачиваемый отпуск
• Работа с бренд-шефом

Задачи:
• Организация и контроль бесперебойной работы кухни
• Работа с ТТК и документооборотом
• Работа с поставщиками
• Контроль фудкоста
• Контроль остатков, инвентаризация

Важно:
• Насмотренность и умение ее развивать
• Лидерские качества и организованность
• Опыт работы на руководящей должности от 2х лет и знание всех станций и этапов

Контакт для связи: +79150846350 Тарас

@hrchrtop

3,852

HRC HR TOP

27 Jan, 15:15

В Tuna Bar на Новинском бульваре ищут шеф- повара:

• Оклад от 150.000₽
• График 5/2
• Работа под бренд-шефом

Задачи:
• Инвентаризация
• Составление ТК и КТ
• Анализ поставщиков
• Знание rk и sh
• Анализ норм пф, продуктов
• Умение снимать, редактировать остатки
• Умение администрировать и контролировать процессы

Важно:
• Гражданство РФ или полный набор документов
• Наличие мед книжки
• Опыт работы на кухне от 8 лет
• Опыт работы с паназией, Японией и Азией от 3х лет
• Опыт работы с поставщиками
• Желание сделать проект успешным

Контакт для связи (WA, пн-пт 10:00-18:00): Евгений +7 (968) 856-81-80

@hrchrtop

4,197

HRC HR TOP

27 Jan, 12:46

В ресторан «Ели Сацебели» (м. Давыдково) ищут менеджера:

• Ставка 5.000₽/смена + kpi
• Двухразовое питание
• Мед.книжка за счёт работодателя
• Оформление по ТК РФ
• График 2/2 по 12-13 часов

Задачи:
• Создавать и поддерживать атмосферу гостеприимства в зале
• Много общаться с гостями
• Работать с командой: мотивировать, направлять, воодушевлять
• Организовывать работу ресторана (открывать и закрывать смену)

Важно:
• Опыт работы от 1 года
• Умение индивидуально подойти к каждому гостю
• Желание развиваться в ресторанной сфере
• Иметь чувство юмора

Контакт для связи: +79687198529 Римма

@hrchrtop

4,113

HRC HR TOP

27 Jan, 12:46

В новый проект французской кухни Аркадия Новикова ищут менеджера:

• Сменный график работы
• Официальное оформление
• Питание, оплата отпуска
• Ставка 7.000₽/смена

Локация: м. Кузнецкий мост

Для отклика присылайте резюме с фото (WhatsApp): +79296827232 Ирина

@hrchrtop

4,119

HRC HR TOP

24 Jan, 11:28

В проект The Black Swan Pub («Бюро Находок» от Д.Н. Бобкова) ищут менеджера:

• Доход от 120.000₽ на руки
• Гибкий обсуждаемый график
• Профессиональный и карьерный рост в стабильной компании
• Официальное трудоустройство по ТК РФ и белая зарплата
• Корпоративная культура: футбол, йога, подарки на праздники и др

Важно:
• Гражданство РФ
• Опыт от 1 года на аналогичной должности в ресторанах полного цикла Москвы
• Высокие организаторские способности, умение создать команду и замотивировать её
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства
• Желание и способность работать в крупном активном проекте

Для отклика на вакансию отправляйте резюме или ФИО, опыт, возраст и фото
+79150222117/ @nadyaskutee (WhatsApp/Telegram)

@hrchrtop

3,020

HRC HR TOP

24 Jan, 08:41

В открывающуюся кофейню ищут шеф-бариста с функциями управляющего:

• ЗП 120.000₽ в месяц
• Гибкий график, оплачиваемые больничные и отпуск
• Высокая автономность, возможность реализовывать собственное видение
• Вовлеченность и поддержка собственника

Задачи:
• Контролировать и корректировать внутренние процессы кофейни
• Разработка основного и сезонного меню
• Руководить командой: подбирать, обучать, контролировать, ротировать
• Обеспечивать высокое качество обслуживания гостей
• Совместно с руководителем определять направления развития кофейни
• Следить за трендами и применять актуальные

Важно:
• Опыт работы в specialty кофейне на сопоставимой должности от 1 года с реализацией описанных задач на практике
• Нацеленность на стабильное и долгосрочное трудоустройство
• Открытость к обратной связи

Контакт для связи: Ася @asiaoro

@hrchrtop

3,005

HRC HR TOP

24 Jan, 07:42

В ресторанную сеть Koza Family ищут территориального управляющего в Санкт Петербурге:

• Доход 250.000₽ + мотивация
• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2

Задачи:
• Планирование деятельности пяти ресторанов, ежемесячная отчетность
• Повышение эффективности
• Мотивация сотрудников
• Организация работы линейных подразделений
• Разработка показателей эффективности и обеспечение целевых значений
• Обеспечение стандартов качества услуг

Важно:
• Опыт работы в сетевых ресторанных проектах на аналогичной позиции от 3 лет
• Опыт внедрения изменений
• Развитые лидерские качества, коммуникативные способности и эффективное общение
• Аналитические навыки, системное мышление
• Продуктивность, ориентированность на результат
• Гибкость и адаптивность
• Соответствие ценностям и этическим принципам компании

Контакт для связи и резюме: [email protected]

@hrchrtop

2,815

HRC HR TOP

23 Jan, 11:00

В проект «Кривоколенный 9с3» ищут су-шефа:

• заработная плата от 130.000₽
• выплаты 2 раза в месяц
• график работы 5/2 по 10-12 часов
• раздача, управление коллективом кухни

Важно: опыт работы от 1 года на соответствующей должности

Контакт для связи: +7 903 292 9291 Виктор

@hrchrtop

3,138

HRC HR TOP

22 Jan, 09:13

В сеть кафе «Академия» ищут управляющего:

• график 5/2
• оклад от 150.000₽

Важно:
• опыт работы управляющим
• ⁠системный подход и умение организовывать себя
• ⁠умение работать в режиме многозадачности
• ⁠знание стандартов сервиса и гостеприимства, готовность работать в зале, личному взаимодействию с гостями

Задачи:
• обучение, управление и контроль работы персонала
• ⁠создание и поддержание уникальной атмосферы в кафе
• ⁠взаимодействие с государственными и муниципальными органами

Контакт для связи: +7 (903) 156-75-06 Елена

@hrchrtop

3,488

HRC HR TOP

21 Jan, 12:52

В ресторан Atlantica Seafood ищут:

Шеф-повара:
• график работы 5/2
• з/п 250.000₽ + KPI

Шеф-бармена (2 проекта):
• график 5/2
• З/п от 150.000₽ + KPI

Важно:
• Опыт работы в fine dining
• Наличие медицинской книжки
• Понимание трендов индустрии
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оформление ТК

Направляйте резюме с фото (telegram/WhatsApp): +7 925 0826424 Света

@hrchrtop

3,442

HRC HR TOP

21 Jan, 12:49

В ресторан японской кухни Self edge Japanese в Санкт-Петербурге ищут управляющего:

Задачи:
• работать с командой заведения — от участия в наборе и обучении до создания комфортной атмосферы
• работать в зале, много общаться с гостями и быть примером для команды
• внедрять и поддерживать высокие стандарты сервиса
• решать организационные, административные и другие функциональные вопросы ресторана
• обеспечивать успех производственно-хозяйственной деятельности ресторана
• деятельно и проактивно участвовать в развитии команды и заведения

Важно:
• высокий уровень насмотренности и хороший вкус
• готовность расти и развиваться
• нестандартно мыслить
• готовность много учиться и учить, уметь отстаивать свою позицию и слышать других

Контакты для связи (Tg/WA):
+79675630272 Мария
@dreamteam_spb

@hrchrtop

3,369

HRC HR TOP

21 Jan, 12:46

В бельгийскую брассерию «Траппист» ищут метрдотеля:

• оформление по ТК РФ
• профессиональное обучение и развитие
• скидка во все рестораны Dreamteam
• индивидуальные условия с партнерами (психологи, занятие английским языком, спортивные залы)
• завтраки, обеды и ужины

Задачи:
• управление командой зала, предупреждение конфликтных ситуаций
• управление логистикой команды
• быстрое выявление и эффективная оптимизация процессов которые могут негативно влиять на уровень сервиса
• взаимодействие с гостем до и после визита
• участие в организации банкетов и мероприятий в ресторане
• формирование адаптация и обучении команды зала

Важно:
• релевантный управленческий опыт работы
• опыт работы в гостиничной сфере будет преимуществом
• умение быстро находить подход к разным людям
• находчивость и быстрая реакция
• успешный опыт найма, адаптации и обучения команды зала

Адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Радищева 36

Контакты для связи (WA | Tg): +79675630272 | @dreamteam_spb

@hrchrtop

3,179

HRC HR TOP

21 Jan, 06:32

В новый сетевой проект греческой кухни формата fast casual ищут су-шефа:

• Доход 130.000-150.000₽ в зависимости от опыта и навыков
• График обсуждается индивидуально с бренд-шефом
• Наличие бюджета на творчество и возможность реализовывать идеи
• Рестораны находятся в Москва, Дубае и Лос-Анджелесе

Задачи:
• Работа совместно с бренд-шефом
• Организация и контроль работы кухни, процессов приготовления и качества блюд

Важно: аналогичный опыт от 3-х лет

Контакт для связи (WhatsApp): +7 915 133 13 60 Анна

@hrchrtop

3,324

HRC HR TOP

18 Jan, 15:26

В связи с расширением в группу ресторанов Kurnik Group ищут:

Менеджера:
• Ставка 6.000₽ после испытательного срока + kpi
• График 2/2, 3/3; 9:00-22:00
• Депозит на питание
Важно:
• Опыт от 2-х лет
• Знание стандартов сервиса
• Коммуникабельность, дисциплина, ответственность
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оплачиваемая стажировка
• Лимит на питание
• Работа в живописном парке
• ⁠Возможность карьерного роста

Су-шефа:
• График 5/2
• Доход от 110.000-130.000₽
• Карьерный рост до шеф-повара
• Знание IIKO
• Опыт работы на должности су-шефа от 2-лет
• Опыт управления командой
• Знание русской кухни будет преимуществом

Задачи:
• Руководство и управление проектом
• Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
• Управление производственными списаниями
• ⁠Участие в проведении инвентаризаций

Адрес: м. Войковская или МЦК/МЦД-2 Стрешнево

Контакт для связи:
+7 968 911-11-65 Людмила

@hrchrtop

4,066

HRC HR TOP

15 Jan, 08:28

Размещение вакансий ТОЛЬКО через @tautievatoma

5,883

HRC HR TOP

14 Jan, 09:35

В команду отеля 5* на берегу озера Байкал (г. Северобайкальск) ищут шеф-повара или амбициозного су-шефа, готового возглавить кухню:

• Оклад обсуждается с соискателем после собеседования

Задачи:
• Контроль работы кухни
• Приготовление блюд, создание нового меню
• Контроль технологических процессов
• Ведение документации

Важно:
• Быть готовым к переезду на Байкал
• Приветствуются навыки работы с северной, сибирской и русской кухней
• Желание и стремление создать команду

Контакт для связи и резюме: +79268658092 (WhatsApp) Наталья или [email protected]

@hrchrtop

6,319

HRC HR TOP

14 Jan, 07:17

В сеть ресторанов True Cost ищут территориального менеджера бара:

• Оклад 120.000₽ (после и/с)
• График работы 5/2
• Разъездной характер работы
• Оформление по ТК РФ

Задачи:
• Соблюдение санитарных норм и технологических процессов в барах
• Контроль всех процессов работы бара, работы с программами ЕГАИС и ЧЕСТНЫЙ ЗНАК
• Участие в проведении инвентаризаций

Важно:
• Опыт работы территориальным бар-менеджером в ресторанных проектах (от 3х заведений)
• Способность находить быстрые решения задач
• Сильные управленческие навыки

Контакт для связи: 89264006144

@hrchrtop

4,747

HRC HR TOP

13 Jan, 14:09

В сеть ресторанов True Cost ищут управляющего:

• График работы 5/2 (выходные вс, пн), работа в пт и сб 15:00-24:00
• З/п 150.000-200.000₽ (обсуждается индивидуально) + KPI
• Оформление по ТК РФ

Задачи:
• Осуществление операционной деятельности ресторана
• Организация и контроль работы всех подразделений ресторана
• Контроль за техническим состоянием
• Управление работой в зале, контроль выполнения стандартов качества и сервиса
• Контроль кассовой и финансовой дисциплины
• Формирование оплаты труда

Важно:
• Успешный опыт работы в должности не менее 3-х лет (от 2-х лет на одном месте)
• Высшее образование
• Управленческие и организаторские навыки
• Профессиональные знания стандартов сервиса

Контакт для связи: 89264006144

@hrchrtop

4,548

HRC HR TOP

13 Jan, 13:02

В новый ресторан «Лолита» в Москве ищут управляющего:

• ЗП от 150.000₽
• Официальное оформление по ТК РФ
• Возможность поучаствовать в развитии и становлении нового проекта
• Премии по итогам работы за отчётные периоды

Важно:
• Опыт работы в актуальных заведениях с активным гостевым потоком
• Высокая операционная квалифицированность (документооборот, отчетность, работы внутренних систем жизнедеятельности)
• Системный подход к работе
• Внимание к деталями

Для отклика на вакансию присылайте резюме с фото, мотивационное письмо: @yulia_selyakova /
[email protected] Юлия

@hrchrtop

4,043

HRC HR TOP

13 Jan, 12:56

В Mates ищут управляющего:

• Свободный график
• Заработная плата от 120.000₽ (по результатам собеседования)

Важно:
• Знание финансовой отчетности
• Опыт не менее 2-х лет
• Понимание структуры работы с подразделениями
• Умение работать с людьми

Контакт для связи (WA): 89605186034 Арина

@hrchrtop

4,059

HRC HR TOP

13 Jan, 12:50

Весной в Лимассоле (Кипр) открывают Novikov Mediterranean Restaurant (Novikov x italy&co x The Ritz-Carlton Residences) и ищут в команду управляющего:

• ЗП от 4000€
• Помощь с переездом
• Трудоустройство и все необходимые документы для официальной работы на Кипре
• Полная компенсация жилья в первые три месяца
• Погружение в корпоративную культуру
• Поддержка руководителей и совладельцев

Важно:
• Опыт управления ресторанами fast-casual или fine-dining
• Опыт управления и работы в международных проектах будет преимуществом
• Знание английского
• Опыт в поиске и подборе команды линейных сотрудников

Контак для связи: @victor_melkov

@hrchrtop

3,865

HRC HR TOP

13 Jan, 09:38

В итальянский ресторан Nome на Большой Дмитровке ищут шеф-повара:

• График работы 5/2
• З/п 180.000₽ + % и мотивация (совокупный доход от 240.000₽)
• Оформление по ТК РФ

Задачи:
• Организация бесперебойной работы кухни, работа с персоналом
• Контроль качества приготовления блюд
• Проведение инвентаризаций
• Качественное внедрение меню, сезонных предложений

Важно:
• Опыт работы с итальянской кухней обязателен
• Опыт работы на позиции шеф-повара не менее 6-ти лет
• Знание нормативной документации, санитарных норм
• Опыт работы в ресторанах полного цикла
• Организаторские навыки, ответственность, многозадачность

Контакт для связи: 89264006144

@hrchrtop

3,478

HRC HR TOP

13 Jan, 07:27

В ресторан скандинавской кухни Solna (м. Лубянка/Чистые пруды) ищут шеф-повара на совмещение:

• Неполная рабочая ставка, с присутствием в ресторане 2 дня в неделю
• ЗП 100.000₽ в месяц
• Работа по совмещению

Задачи:
• Набор команды на кухню
• Разработка и внедрение меню
• Контроль проделанной работы и команды

Важно:
• Опыт работы с европейской и скандинавской кухней обязателен
• Опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3-х лет
• Знание нормативной документации, санитарных норм
• Опыт работы в ресторанах полного цикла
• Организаторские навыки, ответственность, многозадачность

Контакт для связи: 89264006144

@hrchrtop

3,435

HRC HR TOP

10 Jan, 14:03

В новый проект кавказского бистро CHITO (Индонезия, о. Бали) ищут шеф-повара:

• ЗП 2.000-3.500$
• Опыт работы 3–6 лет
• График 5/2
• Смена 10 часов
• Испытательный срок и контракт от 1 года
• Перелет и первый месяц жилья за счет работадателя
• Оформление рабочей визы за счет работодателя
• Перспектива партнёрства на несколько заведений

Важно:
• Стрессоустойчивость
• Знание английского языка (будет приоритетом)
• Опыт работы зарубежом приветствуется
• Опыт в открытии и запуске заведений

Для отклика на вакансию присылайте резюме: +79179309652(WA) или [email protected]

@hrchrtop

4,149

HRC HR TOP

08 Jan, 10:21

В молодой проект «Прошуттерия» (м. Менделеевская) ищут сильного, идейного су-шефа:

• График 5/2
• Оклад 120.000 + чаевые каждый день+ премия по результатам месяца
• Оформление по ТК РФ со всеми бонусами

Задачи:
• Организация и координация бесперебойной работы кухни
• Работа с поставщиками
• Контроль качества приготовления блюд, согласно технологическим картам
• Проработка новых блюд с шефом
• Проведение инвентаризации
• Контроль списаний

Важно:
• Успешный опыт на должности су-шефа
• Способность вдохновлять команду и вносить творчество
• Чистоплотность, пунктуальность, аккуратность
• Умение брать на себя ответственность
• Знание стандартов качества и хранения продуктов
• Умение делиться знаниями с коллегами
• Желание развиваться с перспективой возглавить следующие проекты команды

Адрес: м. Менделеевская, ул. Новослабодская д.24А

Для отклика на вакансию присылайте ваши резюме в Tg: @zinadolgova/ 89885291579

@hrchrtop

2,165

HRC HR TOP

03 Jan, 13:53

В проект Аркадия Новикова «Pro Хинкали» в Петербурге ищут шеф-повара:

• Оклад 180.000₽на испытательный срок
• График 5/2
• Официальное трудоустройство.
• Готовность к недельной стажировке в Москве (после НГ)
• Компенсация дороги и проживания на период стажировки в Москве

Задачи:
• Организация бесперебойной работы кухни, работа с персоналом
• Качественное внедрение меню, сезонных предложений
• Работа с поставщиками, заказ продуктов
• Контроль качества отдаваемых блюд
• Проведение инвентаризаций
• Контроль финансовых показателей кухни

Важно:
• Опыт работы с грузинской кухней обязателен
• Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет
• Знание нормативной документации, санитарных норм
• Опыт работы в ресторанах полного цикла с большой посадкой
• Коммуникабельность, ответственность, организаторские способности

Контакт для связи: 89817584507 Наталья

@hrchrtop

3,534

HRC HR TOP

28 Dec, 12:17

В новый проект Nothing Fancy (завтраки, боулы, джус-бар и кофе) на Петровке 30/7 ищут управляющего:

• Карьерный рост при открытии новых локаций
• Прямая коммуникация с основателями проекта
• Оклад + бонусная часть
• График 5/2, гибкий старт дня

• Командообразующий, амбициозный и сервисно-ориентированный человек с высоким уровнем эмпатии и прикладными навыками
• Эффективно организовывать все процессы в проекте
• Умение воодушевлять свою команду, мотивировать на экстра результат
• Опыт работы в проекте с интенсивным гостевым потоком
• Высокий уровень дисциплины и ответственности

Контакт для связи: Светлана @novitskaya1319

@hrchrtop

5,123

HRC HR TOP

26 Dec, 13:02

В новый проект паназиатской кухни Golden Birds (RestoInvestGroup) в г. Астана ищут управляющего:

• ЗП от 180.000₽
• Полный релокационный пакет
• Официальное оформление по ТК РК
• Возможность расширить свои компетенции с уникальными для РФ/РК экспатами из регионов EMEA
• Стать частью развивающейся культуры туризма РК
• Сбалансированный график работы
• Возможность карьерного роста
• Премирование по итогам работы за отчётные периоды

Важно:
• Опыт от 2-х лет в актуальных заведениях РФ/РК
• Высокая операционная квалифицированность
• Желание раскрыть свой потенциал
• Системное и структурное мышление
• Внимание к деталям
• Высокий уровень ответственности
• Умение работать с большой нагрузкой
• Развитые лидерские качества
• Обладание критическим мышлением

Для отклика на вакансию присылайте резюме с фото, краткое письмо о себе и мотивации присоединиться к проекту:
+79817108598 WA/TG Александр (для соискателей РФ)
+77473299411 WA Александр (для соискателей РК)

@hrchrtop

4,117

HRC HR TOP

26 Dec, 13:01

В бельгийскую брассерию «Траппист» в Санкт-Петербурге ищут управляющего:

Задачи:
• работать с командой заведения — от участия в наборе и обучении до создания комфортной атмосферы
• работать в зале, много общаться с гостями и быть примером для команды
• внедрять и поддерживать высокие стандарты сервиса
• решать организационные, административные и другие функциональные вопросы ресторана
• обеспечивать успех производственно-хозяйственной деятельности ресторана
• деятельно и проактивно участвовать в развитии команды и заведения

Важно:
• высокий уровень насмотренности и хороший вкус
• готовность расти и развиваться
• нестандартно мыслить
• готовность много учиться и учить, уметь отстаивать свою позицию и слышать других

Контакты для связи (Tg/WA):
+79675630272 Мария
@dreamteam_spb

или оставляйте заявку на сайте

@hrchrtop

3,362

HRC HR TOP

26 Dec, 07:00

В кофейни Cosmic Latte ищут управляющего:

• ЗП 120.000₽ + 5% от прибыли кофеен
• Гибкий график, оплачиваемые больничные и отпуска
• Бесплатные напитки, скидки на меню и стафф-питание
• Возможность расти и развиваться, участвовать в выездных мероприятиях, предлагать идеи и реализовывать их

Задачи:
• Управлять выручкой и прибылью кофеен
• Руководить командой: нанимать, обучать, мотивировать, вдохновлять
• Пробовать и выбирать зерно для кофейни, участвовать в каппингах
• Организовывать мероприятия и общаться с гостями
• Решать операционные задачи — от закупок и составления графиков до организации ремонта оборудования и анализа инвентаризаций

Важно:
• Опыт работы в specialty кофейне на руководящей должности от 1 года
• Умение подбирать, организовывать команду и вдохновлять её
• Любовь к сервису, внимательность к деталям и понимание специфики работы с кофе

Контакт для связи: Валентина @Valentina_Vell

@hrchrtop

3,333

HRC HR TOP

25 Dec, 15:23

В проекты рюмочных «Ипполит», «Наденька», шашлычной «Федя, дичь!» и бистро Pig Out в Санкт-Петербурге ищут бренд-шефа:

• ЗП 200.000-250.000₽ (по результатам собеседования)
• График 5/2
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Выплаты зп 2 раза в месяц
• Бонусы и премии
• Корпоративы, регулярные мероприятия для команды

Задачи:
• Разработка новых блюд и меню в рамках концепции брендов
• Составление технологических карт на все новые позиции
• Постоянное изучение трендов
• Доработка действующих меню
• Организация проработок, дегустаций и т.д.
• Участие в проектирование пространства кухни
• Разработка технологии приготовления для большого потока гостей
• Анализ рынка и предложений других проектов в городе
• Участие в подборе ключевых сотрудников кухни

Важно:
• Опыт работы в большом коллективе
• Знание разных кухонь, техник приготовления, широкий кругозор в профессии
• Успешный подтвержденный опыт работы в разных проектах
• Уверенное владение ПК

Контакт для связи: [email protected]

@hrchrtop

4,052

HRC HR TOP

24 Dec, 13:45

В новый бар HERBARIUM (м. Цветной бульвар) ищут:

◦ Шеф-повара: зп 170.000-200.000₽
◦ Су-шефа: ставка 6.500-7.000₽/смена + чаевые; опыт от 1 года

Для всех:
• Возможность карьерного роста и нацеленность на долгое сотрудничество
• Официальное трудоустройство
• Трехразовое питание и напитки

Для отклика на вакансию присылайте резюме в WhatsApp: +7(980) 635 22 23, Евгений

@hrchrtop

3,623

HRC HR TOP

24 Dec, 13:33

В проект «Белый мыс» в г. Геленджик ищут управляющего кафе-пекарни «Чайка Кричала», (проект в кураторстве Аркадия Новикова):

• Помощь в релокации и поддержка на всех этапах переезда
• Уровень заработной платы в рынке (готовы обсуждать)
• Трудоустройство по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничный)
• Лекции и мастер-классы от приглашенных спикеров, возможность внешнего обучения и стажировок
• Корпоративные скидки и кафе для команды

Задачи:
• Запустить кафе с «0» и обеспечить его бесперебойную работу
• Создавать для гостей атмосферу гостеприимства и высокий уровень сервиса
• Вести и контролировать финансовую и бухгалтерскую отчетность, бюджеты, обеспечивать выполнение ключевых показателей по прибыли и товарообороту;
• Выстроить работу с командой: подбор, обучение, адаптация, контроль работы сотрудников;
• Создать атмосферу в коллективе, которая будет способствовать профессиональному росту и развитию творческого потенциала команды

Контакт для связи: https://t.me/nvr_2202
89215779795 Наталья

@hrchrtop

3,336

HRC HR TOP

20 Dec, 13:37

В новый мясной ресторан в Нальчике ищут руководителя банкетной службы:

• Старт работы с января 2025
• График работы 5/2
• Оформление ТК РФ
• Оклад 120.000 на испытательный срок + KPI
• Релокация компенсируется

Важно:
• Успешный опыт на должности от 6 лет
• Опыт работы в кейтеринге
• Понимание трендов индустрии
• Навык формирования и обучения команды

Для отклика на вакансию присылайте резюме: +7 925 0826424 Света

@hrchrtop

3,989

HRC HR TOP

19 Dec, 10:12

В сеть ресторанов BOCCONCINO ищут операционного директора:

• Совокупный доход от 500.000₽

Задачи:
• Стандартизация, систематизация и выстраивание бизнес-процессов
• Планирование и контроль финансовых показателей
• Обеспечение эффективности операционных процессов
• Контроль и формирование бюджета
• Развитие команды и поддержка культуры

Важно:
• Опыт работы операционным директором от 5 лет
• Разбираться в маркетинге
• Знать высокие стандарты сервиса

Контакт для связи: @marusya_chaik/ +79854541481

@hrchrtop

3,892

HRC HR TOP

19 Nov, 14:24

В стрит-фуд Öz ищут управляющего:

• Рост вместе с командой
• Поощрение инициативности
• Конкурентоспособная заработная плата

Задачи:
• Работа с бюджетом: контроль затрат, оптимизации расходов, разработка мероприятий по увеличению прибыли
• Работа с командой: развивать команду и сервис, организовывать тренинги, работать с мотивацией и вовлеченностью; подбор персонала
• Создание и внедрение регламентов работы / стандартов работы ресторана
• Контроль за соблюдением стандартов качества блюд, подачи и сервиса

Важно:
• Опыт работы на руководящих должностях от 2х лет
• Навыки управления бюджетом, финансовым планированием и контролем затрат
• Умение эффективно организовывать работу команды, опыт в подборе и развитии сотрудников
• Опыт внедрения стандартов качества
• Знание современных тенденций в ресторанной индустрии
• Умение работать с программами для формирования отчетов и бюджетов

Контакты для связи:
+7 993 264 9394
@ozfeedback
[email protected]

@hrchrtop

2,375

HRC HR TOP

19 Nov, 11:28

На горнолыжный курорт Архыз (Карачаево-Черкесия) ищут бар-менеджера:

• ЗП 150.000₽ + kpi
• Сезонная работа на курорте декабрь-апрель
• Предоставляют жилье
• Оплачиваемый трансфер до работы и обратно
• График 6/1, 7/0 по 12 часов
• Все переработки оплачиваются

Важно: опыт работы от 1-го года

Контакт для связи (WA): +79629978564 Геннадий

@hrchrtop

2,435

HRC HR TOP

15 Nov, 14:07

В открывающийся кафетерий в Люблино/Марьино ищут:

Шеф-бариста:
• ЗП от 80.000 руб
• Набор и обучение персонала, составление расписания
• Разработка меню кофе, чая, лимонадов, милк шейков, подготовка тех. карт.
• Контроль остатков и проведение инвентаризаций
• Работа с кассой и гостями
• Работа с поставщиками, закупка

Су-шефа:
• ЗП от 90.000 руб.
• Набор и обучение персонала, составление расписания
• Поддержание качества меню от бренд-шефа
• Самостоятельная разработка меню, подготовка тех. карт.
• Контроль остатков, фуд. коста и инвентаризация
• Работа с поставщиками и закупками

Для всех:
• Карьерные перспективы (открытие новых точек)
• Питание, форма
• Мероприятия, обучение

Важно:
• Опыт работы от 2-х лет
• Честность, ответственность и вовлечённость
• Развитые коммуникативные навыки
• Опыт формирования и управления командой

Контакт для связи (TG/WA): +79855804265 Екатерина

@hrchrtop

3,660

HRC HR TOP

15 Nov, 10:41

Вновь в канале сашасысоев розыгрыш 5 сертификатов по 10.000₽.

3,128

HRC HR TOP

14 Nov, 09:32

На открытие нового проекта на Краснопресненской ищут амбициозного и креативного шеф-повара:

• График работы 5\2
• Корпоративная форма и питание
• ЗП от 200.000₽ (окончательный уровень заработной платы обсуждается индивидуально)

Задачи:
• Открытие ресторана с 0
• Разработка меню, обновление и разработка сезонного меню
• Подбор, обучение, адаптация сотрудников
• Организация рабочих процессов
• Внедрение стандартов работы
• Контроль работы сотрудников кухни
• Заказ продуктов, мониторинг цен
• Инвентаризация

Важно:
• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
• Знание европейской кухни
• Успешный опыт разработки новых блюд и обновления меню
• Организаторские способности
• Высокая самодисциплина и ответственность
• Опыт работы в известных ресторанах будет как преимущество

Для отклика на вакансию присылайте резюме с фото + портфолио (WhatsApp): 89178700290

@hrchrtop

3,511

HRC HR TOP

14 Nov, 07:37

В новый проект (апарт-отель HIDE, кофейня, стейк-хаус Butcha) в городе Актау, Казахстан ищут шеф-повара:

• Релокационный пакет (перелет , проживание)
• Заработная плата и график работы обсуждается индивидуально

Задачи:
• Полностью переосмыслить меню кофейни: завтраки и основное меню (европейское), десерты и выпечка
• Полностью переосмыслить меню стейк хауса
• Разработать с нуля меню для панорамной террасы (мангал, смокер)
• Разработать сезонные предложения
• Настроить все процессы на производстве
• Собрать команду поваров
• Управлять дисциплиной сотрудников
• Разработать программу food safety
• Внедрить управленческий учет
• Снижение расходов, анализ инвентаризаций

Контакт для связи и интервью (WA, Tg): +375 29 693 3149 Алексей

@hrchrtop

3,099

HRC HR TOP

13 Nov, 10:35

В связи с развитием компании Kurnik Group ищут:

Управляющего:
• Доход обсуждается на собеседовании + kpi после испытательного срока
• Выплаты 2 раза в месяц
• График 5/2, 11:00-21:00
• Выходные в будние дни
• Релевантный опыт от 2 лет
• Готовность постоянно учиться и развиваться в проекте
• Уметь организовать процессы ресторана
• Отчетность, планирование
• Умение сплотить команду, сильные лидерские качества
• Возможность карьерного и финансового роста

Менеджера:
• Ставка 6.000₽/смена после испытательного срока + kpi
• График 2/2, 3/3; 9:00-22:00, 8:00-21:00
• Выплаты 2 раза в месяц
• Депозит на питание
• Рост в компании
Важно:
• Опыт от 2-х лет обязателен
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства
• Знание кассовой дисциплины
• Документооборот
• Коммуникабельность, дисциплина, ответственность
• Отчетность

Контакт для связи: 8968-333-00-36 Оксана

@hrchrtop

3,032

HRC HR TOP

13 Nov, 09:36

В ресторан французской кухни Naomi ищут менеджера:

• ставка 4.500₽/смена (12 ч.)
• выплаты 2 раза в месяц
• график работы 2/2
• корпоративное питание

Важно:
• опыт работы от 1 года
• знание ресторанного этикета
• знание кассовой дисциплины
• грамотная речь
• медкнижка

Задачи:
• открытие/закрытие смены
• обучение персонала
• работа с поставщиками
• выполнение стандартов компании

Адрес: м. Белорусская, ул. Лесная, 9

Контакт для связи: +7(963)2168888 или +7(999)7352350 Сергей

@hrchrtop

3,003

HRC HR TOP

12 Nov, 16:34

В команду Mates ищут шеф-повара на новые проекты:

• Заработная плата 250.000₽
• Свободный график
• Потенциально рассматривают шефа на 2 проекта

Задачи:
• Контроль обновления и ввода меню (европейская кухня)
• Управление коллективом поваров (до 20 человек)
• Инвентаризация, контроль расходных статей

Важно:
• Опыт работы шефом или су- шефом от 2 лет
• Управленческие навыки
• Креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов
• Наличие портфолио с фото (блюда в современных тенденциях) + готовность провести дегустацию
• Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ)
• Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи
• Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца

Контакт для связи WhatsApp (не звонить): 89605186034 Арина

@hrchrtop

3,157

HRC HR TOP

12 Nov, 16:33

В ресторан Аркадия Новикова Miss You ищут менеджера:

• Доход от 130.000₽
• График работы 2/2
• Питание по меню ресторана
• Карьерный рост
• Оформление по ТК РФ

Задачи:
• Поддержание гостеприимной атмосферы
• Планирование, организация, контроль и мотивация сотрудников
• Ведение хозяйственной деятельности
• Ведение документооборота
• Контроль кассовой дисциплины

Важно:
• Опыт работы менеджером от 1 года
• Знание стандартов сервиса
• Радушие и гостеприимность
• Приветствуется знание английского языка

Для отклика на вакансию присылайте резюме (WhatsApp): 8 (926) 885-12-25 Роман

@hrchrtop

3,026

HRC HR TOP

10 Nov, 08:01

В команду нового ресторана Sono. (м. Цветной бульвар) ищут:

Шеф-повара: зп 170.000₽-200.000₽

Су-шефа: ставка 6.500-7.000₽/смена + чаевые, опыт от 1 года

Менеджера: ставка 6.000₽/смена + чаевые

Управляющего: за от 150.000₽

Для всех:
• Возможность карьерного роста и нацеленность на долгое сотрудничество
• Официальное трудоустройство
• Трехразовое питание и напитки

Для отклика на вакансию присылайте резюме в WhatsApp: +7(980) 635 22 23 Евгений

@hrchrtop

3,557

HRC HR TOP

10 Nov, 07:42

В ресторан французской кухни Naomi ищут шеф-повара:

• Ставка 7.000₽/смена (12 ч.)
• Выплаты 2 раза в месяц
• График работы 5/2
• Корпоративное питание
• Работа с французским поваром со звездами Мишлен

Важно:
• Опыт работы от 1 года
• Медкнижка
• Профильное образование
• Знание английского желательно

Адрес: м. Белорусская, ул. Лесная, 9

Контакты для связи: +7(963)2168888 или +7(999)7352350 Сергей

@hrchrtop

3,478

HRC HR TOP

07 Nov, 07:34

В кафе june Сергея Глазунова (Aster, René) и Стивена Шармы (Nothing fancy, Casper) в Белграде ищут шеф-повара:

• ЗП 2.000€ оклад + 500€ KPI
• Помощь с переездом, помощь с поиском квартиры, юридическая поддержка
• Оформление всех документов (ВНЖ, разрешение на работу)
• Официальное трудоустройство
• Работа с проектными задачами (june tennis club)
• Корпоративная скидка, регулярные мероприятия с командой

Задачи:
• Разработка меню и составление ТТК
• Запуск сезонных обновлений/спешл-меню
• Организация работы команды поваров, обучение
• Контроль закупок и оптимизация затрат
• Инвентаризации, контроль себестоимостей

Важно:
• Понимание трендов современной гастрономии
• Высокий уровень насмотренности и умение ее развивать
• Опыт работы в востребованном проекте на позиции шеф-повара от 1 года
• Инициативность и умение самостоятельно принимать решения
• Английский язык не ниже А2
• Умение работать с финансовыми показателями

Контакт для связи: @vanyatsal Иван

@hrchrtop

5,000

HRC HR TOP

05 Nov, 11:52

В MediSpa-отель 5* ищут шеф-повара:

• Релокационный пакет (переезд и проживание)
• Высокие финансовые условия
• Возможность проявить себя в ресторане высокой кухни

Задачи:
• Обновление сбалансированного меню по системе майер-питания
• Контроль фуд-коста

Важно:
• Понимание концепции правильного и сбалансированного питания
• Опыт в ресторанах с высоким уровнем сервиса

Контакт для связи: @irina_payvina/ +7 982 643 41 04 Ирина

@hrchrtop

3,971

HRC HR TOP

04 Nov, 16:28

В новый проект от создателей кафе «Культурный код» ищут талантливого шеф-повара и су-шефа:

• График 5/2
• Заработная плата по итогам собеседования

Задачи:
• Организация и контроль бесперебойной работы кухни
• Ведение документации, инвентаризация, работа с себестоимостью, показателями ФО, участие в подготовке отчетов по результатам работы каждый месяц
• Участие в съемках и интервью для СМИ
• Разработка новых блюд каждый сезон, а также обновление позиций спешл каждый месяц
• Подбор сотрудников кухни

Важно:
• Понимание трендов индустрии в направлении «Comfort food»
• Умение выстраивать коммуникацию между кухней и залом
• Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу
• Желание развиваться с перспективой возглавить следующие проекты команды
• Успешный опыт на должности шефа от 2х лет

Для отклика на вакансии присылайте резюме/портфолио и сопроводительное письмо на почту [email protected] или в тг @one_of_two

@hrchrtop

4,134

HRC HR TOP

04 Nov, 08:44

В комплекс ресторанов с итальянской и грузинской кухней в г. Тобольск ищут шеф-повара:

• Предварительная стажировка в Москве
• Релокация в Тобольск
• График работы 5/2
• Компенсация оплаты проживания (снимают квартиру)
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом от 250.000 рублей на руки

Задачи:
• Контроль качества приготовления блюд
• Управление персоналом кухни и участие в подборе сотрудников для кухни ресторана
• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
• Инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
• Контроль рабочего процесса ресторана, выдачи готовых блюд
• Личное участие в приготовлении блюд и особо важных заказов

Важно:
• Профильное образование
• Знание рецептур и технологий приготовления блюд
• Способность к обучению персонала
• Опыт не менее 3 лет
• Основы ведения документооборота

Контакт для связи: +7915 006 73 70 Оксана или [email protected]

@hrchrtop

3,557

HRC HR TOP

04 Nov, 08:41

Для создания сети колбасных бистро новой волны ищут шеф-повара:

• Оклад 150.000 руб + бонусы
• График работы 5/2 (до открытия 6/1)
• Оформление по ТК
• Оплачиваемый отпуск и больничный (от 6 месяцев работы)
• Карьерный рост не ограничен

Задачи:
• Создание концептуального меню
• Работа с ТТК и документооборотом
• Работа с поставщиками
• Контроль фудкоста
• Контроль остатков, инвентаризация
• Уверенный пользователи Iiko
• Организация и контроль бесперебойной работы кухни

Контакт для связи (WhatsApp): +79185281228 Альбина (владелец)

@hrchrtop

3,118

HRC HR TOP

02 Nov, 12:10

В ресторанную группу Bazar Family (10 заведений) ищут операционного директора:

• Заработная плата 250.000-300.000 рублей

Задачи:
• Стандартизация, систематизация и выстраивание бизнес-процессов
• Планирование и контроль финансовых показателей
• Обеспечение эффективности операционных процессов
• Контроль и формирование бюджета
• Развитие команды

Контакт для связи: @marusya_chaik

@hrchrtop

3,657

HRC HR TOP

01 Nov, 12:39

В команду холдинга JOI Team в Москве ищут управляющего:

• График работы 5/2, выходные вс и пн
• Оформление ТК РФ
• 150.000 + KPI, обсуждается с успешным кандидатом

Задачи:
• Организация командной работы ресторана
• ДДС/ОПУ/ЗП
• Анализ фин.отчетности
• Активация продаж официантами
• Проведение обучающих тренингов для персонала
• Разрабатывать и соблюдать стандарты сервиса
• Увеличение прибыли
• Выполнение финансовых показателей

Важно:
• Успешный опыт на должности управляющего от 3 лет
• Умение выстраивать персонифицированный сервис
• Понимание трендов и насмотренность

Для отклика на вакансию присылайте резюме в WhatsApp +79993484461 Екатерина

@hrchrtop

3,662

HRC HR TOP

31 Oct, 09:02

В ресторан французской кухни Naomi ищут менеджера:

• ставка 4.500₽/смена (12 ч.)
• выплаты 2 раза в месяц
• график работы 2/2
• корпоративное питание

Важно:
• опыт работы от 1 года
• знание ресторанного этикета
• знание кассовой дисциплины
• грамотная речь
• медкнижка

Задачи:
• открытие/закрытие смены
• обучение персонала
• работа с поставщиками
• выполнение стандартов компании

Адрес: м. Белорусская, ул. Лесная, 9

Контакт для связи: +7(963)2168888 или +7(999)7352350 Сергей

@hrchrtop

3,867

HRC HR TOP

30 Oct, 13:34

В MURPH на Большой Дмитровке ищут шеф-повара:

• Оклад 150.000 руб.
• График работы 5/2
• Оформление по ТК
• Оплачиваемый отпуск и больничный
• Опытная команда поваров

Задачи:
• Организация и контроль бесперебойной работы кухни
• Работа с ТТК и документооборотом
• Работа с поставщиками
• Контроль фудкоста
• Контроль остатков, инвентаризация
• Уверенный пользователи Iiko

Контакт для связи: +79269258555 Иван

@hrchrtop

3,575

HRC HR TOP

30 Oct, 10:01

В ресторан французской кухни Naomi ищут шеф-повара:

• Ставка 7.000₽/смена (12 ч.)
• Выплаты 2 раза в месяц
• График работы 5/2
• Корпоративное питание
• Работа с французским поваром со звездами Мишлен

Важно:
• Опыт работы от 1 года
• Медкнижка
• Профильное образование
• Знание английского желательно

Адрес: м. Белорусская, ул. Лесная, 9

Контакты для связи: +7(963)2168888 или +7(999)7352350 Сергей

@hrchrtop

3,556

HRC HR TOP

29 Oct, 14:32

В новый проект (фабрика-кухня 570кв.м и несколько бистро) в Алматы ищут операционного управляющего:

• Оклад 300.000₽ + % от нижней строчки (400.000-600.000₽ в среднем) + KPI
• График 5/2
• Релокационный пакет (перелёт, проживание, оплата связи)
• Перелет Алматы-Москва-Алматы раз в год
• Контракт от 2-х лет
• Испытательный срок 3 месяца
• Официальное оформление (наличие всех необходимых документов обязательно)

Важно:
• Опыт управления аналогичными проектами с dark kitchen
• Знание iiko
• Гибкость, нестандартное мышление, умение принимать антикризисные решения
• Насмотренность
• Опыт управления несколькими проектами одновременно
• Высшее образование обязательно (менеджмент или экономика)
• Знание процессов стройки ресторана

Задачи:
• Четкое планирование бюджета
• Развитие B2B направления
• Обучение, управление и контроль работы всей команды
• Формирование корпоративной культуры внутри проекта
• Проектирование и стройка нового филиала проекта

Присылайте резюме: [email protected]

@hrchrtop

3,694

HRC HR TOP

29 Oct, 12:02

В ресторан грузинской кухни в Дубае ищут опытного управляющего:

• Фиксированный оклад AED 10.000 + % от чистой прибыли ресторана
• Официальное трудоустройство (предоставление визы и страховки) по законодательству ОАЭ
• Предоставление жилья и служебного автомобиля
• Покрытие сотовой связи
• Полная занятость 6/1 по 2 смены

Задачи:
• Организация и контроль работы сотрудников ресторана
• Взаимодействие с финансовым отделом, поставщиками, посетителями
• Организация высокого уровня сервиса
• Контроль и управление инвентарем, контроль ценообразования
• Участие в создании рекламных компаний, поддержание команды маркетинга
• Организация обучения и тренингов сотрудников ресторана

Важно:
• Опыт работы в сфере F&B в ОАЭ не менее 2 лет
• Опыт работы с системой iiko
• Хороший уровень английского (минимальный уровень В2)
• Коммуникативные и организаторские качества
• Успешный опыт управления персоналом

Контакт для связи: @anastasiiak_hr

@hrchrtop

3,467

HRC HR TOP

29 Oct, 11:45

В команду петербургского проекта KOI ищут талантливого шеф-повара:

• График 5/2
• Заработная плата по итогам собеседования

Задачи:
• Организация командной работы всех блоков кухни
• Ведение документации, инвентаризация, работа с себестоимостью, показателями ФОТ
• Участие в съемках и интервью для СМИ
• Разработка новых блюд в рамках концепции заведения, а также обновление сезонного меню

Важно:
• Понимание трендов индустрии
• Умение выстраивать коммуникацию с коллегами
• Высокий уровень дисциплины и ответственности
• Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу
• Желание развивать свой личный бренд совместно с проектом
• Успешный опыт на должности шефа от 2х лет

Для отклика на вакансию присылайте резюме/портфолио и сопроводительное письмо на почту [email protected] либо в tg: @HRFresasGroup

@hrchrtop

3,583

HRC HR TOP

28 Oct, 12:38

В новое колбасное бистро ищут управляющего:

• З/п по итогам собеседования
• Первичное собеседование с владельцем в видеоформате

Важно:
• Нужен структурный человек, внимательный, который будет держать в полном порядке документацию, финансы, персонал заведения
• Возраст 25-37 лет
• Опыт работы на предыдущем месте от 2 лет

Для отклика на вакансию присылаете резюме с сопроводительным сообщением в WhatsApp: +79185281228

@hrchrtop

2,939

HRC HR TOP

27 Oct, 09:23

В бар Union в центре Петербурга ищут операционного директора:


Задачи

:
• Создание оптимальной организационной структуры в соответствии с жизненным циклом компании
• Создание и внедрение бизнес-процессов
• Управление, планирование и организация работы эффективного взаимодействия всех подразделений
• Оптимизация затрат, разработка стратегии по увеличению чистой прибыли
• Организация, разработка и контроль БДР, БДДС, Бюджета инвестиций, расчет плановой себестоимости, подготовка управленческой отчетности
• Взаимодействие с контролирующими органами, создание и контроль разрешительной документации, решение внештатных ситуаций,
• Создание HR-стратегии

Важно:
• Опыт работы на позиции от 2-х лет
• Обладание лидерскими и управленческими качествами, готовность брать на себя ответственность за принятые решения
• Готовность к интенсивной работе

Отклики направляйте на почту [email protected] с пометкой в теме сообщения «Операционный детектор»

@hrchrtop

3,270

HRC HR TOP

25 Oct, 14:07

В новый проект грузинской концепции братьев Левченко (J’pan, Ra’men, Kook, Wu Shu, Senti Menti) на Большой Грузинской ищут:

Управляющего:
• Гоноран от 150.000₽
• Опыт в открытии заведения с «0»
• Успешный опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности
• Харизма и умение вдохновлять команду
• Классно работать в режиме многозадачности и проявлять лидерские качества

Бренд-шефа:
• Гонорар от 250.000₽
• Знание грузинской кухни и открытие ресторанов с нуля
• Понимание трендов, креативность, насмотренность
• Желание развиваться совместно с проектом

Контакты для связи:
+79204749888/ @lanaboldina
+79032377717 / @aannushkaaaa

@hrchrtop

3,429

HRC HR TOP

25 Oct, 10:51

В @sysoevlive разыгрывают 5 ужинов на 10.000₽.

Просто нажмите участвовать и приглашайте друзей увеличить шансы на победу.

3,262

HRC HR TOP

25 Oct, 07:16

В команду Kurnik Group ищут:

Территориального управляющего:
• 4-6 проектов на одной локации
• Доход обсуждается индивидуально
• Выплаты 2 раза в месяц
• График 5/2, выходные в будни
• Курирование операционной деятельности ресторанов
• Аудит всех подразделений
• Построение плана антикризисных мер и их внедрение

Важно:
• Релевантный опыт работы от 2 лет
• Умение работать с финансовыми показателями, анализом затрат, контролем себестоимости, ценообразованием и пр.
• Высшее экономическое образование желательно

Управляющего:
• Доход от 170.000₽+ kpi, по результатам собеседования
• Выплаты 2 раза в месяц
• График 5/2, 11:00-21:00, выходные обсуждаются индивидуально

Важно:
• Релевантный опыт от 2 лет
• Готовность постоянно учиться и развиваться в проекте
• Уметь организовать процессы ресторана
• Отчетность, планирование
• Сильные лидерские качества

Локация: м. Войковская или МЦК/МЦД-2 Стрешнево

Контакт для связи: 89683330036 Оксана

@hrchrtop

3,534

HRC HR TOP

24 Oct, 12:11

В команду кафе Profitrolly ищут молодого шеф-повара или перспективного су-шефа:

• Заработная плата 150.000₽
• График 5/2

Задачи:
• Контроль и координация работы кухни
• Проведение и разбор инвентаризации
• Подбор и обучение струнников

Важно:
• Насмотренность и умение ее развивать
• Лидерские качества и организованность
• Опыт работы на руководящей должности от 2х лет и знание всех станций и этапов
• Инициативность и амбициозность являются одним из главных факторов

Контакт для связи: @Stepanlitvin/
+7 913 950 62 45 Степан

@hrchrtop

3,618

HRC HR TOP

22 Oct, 06:57

В Rebecca bistro ищут шеф-повара:

• Заработная плата по итогам собеседования
• График работы 5/2

Задачи:
• Разработка и ввод новых позиций меню в соответсвии с концепцией проекта
• Управление процессами на кухне, контроль качества блюд
• Организация бесперебойной работы кухни ресторана
• Подбор и обучение команды

Важно:
• Опыт работы шеф-поваром
• Нацеленность на долгосрочное сотрудничество
• Организаторские навыки
• Умение выстраивать коммуникации с сотрудниками

Адрес: Ефремова 10с1, м. Фрунзенская

Контакт для отправки резюме(Тelegram/WhatsApp): +79163075707 Кристина

@hrchrtop

4,239

HRC HR TOP

21 Oct, 10:34

В ресторан Gussi Moscow (St.Regis) ищут шеф-повара:

• ЗП от 300.000₽
• Гарантированные премии и бонусы
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное обучение и повышение квалификации от компании
• Профессиональный карьерный рост в сети ресторанов

Задачи:
• Разработка и обновление меню в соответствии с графиком под руководством бренд-шефа
• Организация и координация процесса бесперебойной работы кухни ресторана
• Анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ
• Учет и контроль статей списания, организация ежемесячной инвентаризации

Важно:
• Опыт работы от 2-х лет в ресторанах с высоким уровнем сервиса
• Уметь вдохновлять и мотивировать свою команду
• Креативность и насмотренность
• Высокие стандарты

Контакты для связи:
8 911 846-12-16/ @chef_bridge_team Вячеслав (бренд-шеф)
8 918 571-23-28/@aAVysockaya Анжелика (HR)

@hrchrtop

4,316

HRC HR TOP

17 Oct, 09:53

В ресторанный комплекс в Нижнем Новгороде ищут талантливого бренд-шефа:

• ЗП от 250.000₽ + KPI
• Релокационный пакет(переезд и помощь с жильем)
• Ресторанный комплекс включает иммерсивный зал, сигарную комнату, ночной клуб и ресторан fine dining

Задачи:
• Разработка и внедрение концепций меню для всех ресторанов сети, включая fine dining
• Управление процессами на кухне, контроль качества блюд и соблюдения стандартов
• Организация работы команды поваров, обучение персонала
• Контроль закупок, оптимизация затрат на продукты
• Работа с поставщиками
• Внедрение сезонных меню и участие в создании новых направлений

Важно:
• Опыт работы на позиции бренд-шефа или шеф-повара в ресторанах высокого уровня
• Навыки разработки меню и стандартизации блюд для ресторанных сетей
• Опыт работы с сезонными продуктами, новыми техниками и трендами
• Умение работать в команде, высокий уровень лидерских качеств
• Понимание работы с поставщиками и управление бюджетом кухни

Контакты для связи: +79153121365, Артём

@hrchrtop

4,790

HRC HR TOP

16 Oct, 07:20

В холдинге «Рестораны Раппопорта» открыта вакансия директора ресторана:

Важно:
• Опыт работы директором в ресторанах премиального сегмента
• Умение и желание брать на себя ответственность за принятые решения
• Трудолюбие и любовь к своей профессии

Для отклика на вакансию присылайте резюме(WhatsApp): +79039689015

@hrchrtop

3,600

HRC HR TOP

15 Oct, 11:43

Российский Ресторанный Фестиваль (РРФ) стартовал! Более 700 лучших мест представят гастрономические сеты минимум из 5 блюд от 1590₽.

Изучайте участников и их меню на сайте foodfestival.ru

3,545

HRC HR TOP

11 Oct, 13:49

В средиземноморский ресторан на ВДНХ ищут:

Управляющего:
• График работы 5/2
• Заработная плата от 200.000₽
• Компенсация связи и фитнеса
• Помощь с переездом
Важно:
• Опыт работы управляющим от 5 лет в ресторане с оборотом от 30 млн
• Знание стандартов премиального сервиса
• Уверенный пользователь таких программ как IIKO и МОЗГ

Шеф-повара:
• График работы 5/2
• Заработная плата от 250.000₽
• Компенсация связи и фитнеса
Важно:
• Опыт работы от 6 лет
• Профильное поварское образование
• Опыт работы с большим коллективом
• Знание различных гастрономических направлений

Контакты для связи:
+79854541481/@marusya_chaik

@hrchrtop

5,408

HRC HR TOP

09 Oct, 15:05

В проекты Folk и Amber (Folk team) ищут менеджера:

• Доход от 120.000₽ на руки
• Гибкий график работы 2/2
• Профессиональное и финансовое развитие в группе ресторанов
• Карьерный рост
• Корпоративные мероприятия: футбол, танцы, актерское мастерство, английский

Контакт для связи (WA/Tg): +79919424048 Анжелика

@hrchrtop

4,678

HRC HR TOP

09 Oct, 12:36

В команду Bellaciao (м. Выставочная) ищут менеджера:

• Доход 85.000₽+ мотивация
• График 2/2
• Оформление по ТК РФ
• Умение работать в команде
• Развитые лидерские качества
• Эффективно организовывать процессы в подразделениях
• Возможность предлагать и реализовывать свои идеи

Для отклика на вакансию присылайте резюме с фото:
+79991841556 (telegram/WhatsApp) Анжелика

@hrchrtop

4,173

HRC HR TOP

09 Oct, 08:07

В Touché wine bar & kitchen ищут су-шефа:

• Оформление по ТК РФ.
• График 5/2, 11:00-23:00
• Заработная плата от 140.000 руб.
• Шеф-повар Тарас Кириенко

Задачи:
• Координация работы кухни и поваров
• Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов
• Соблюдение технологий приготовления блюд
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства
• Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины
• Контроль количества и качества заготовок
• Проведение и разбор инвентаризации
• Составление табелей рабочего времени поваров
• Обучение персонала

Важно:
• Опыт работы на должности су-шефа
• Знание европейской кухни
• Умение быстро принимать решения
• Меркурий, ХАССП

Контакт для связи: +79259911495, или @wiseblend Алексей

@hrchrtop

3,841

HRC HR TOP

09 Oct, 07:51

В ресторан «Сотерн» на Красной поляне ищут шеф-повара:

• Зп 200.000₽ + бонус за эффективность
• Все условия для творчества, вдохновения и развития
• Обучение от лидеров рынка за счёт компании
• Работа в проекте на высоте 960 метров над уровнем моря
• Трансфер по маршруту: ж/д Вокзал Адлер - Красная Поляна

Важно:
• Быть молодым и амбициозным, гореть своим делом
• Уметь вдохновлять и работать с командой
• Быть неравнодушным и уметь принимать обратную связь
• Следить за трендами индустрии

Контакт для связи и резюме: 89933050797 или @polli77

@hrchrtop

3,985

HRC HR TOP

07 Oct, 11:54

В проект ресторанной группы Фрики&Co (Big Wine Freaks, На вина!, Муся и второе, Max’s Beef for money, За крышей) ищут управляющего:

• График работы 5/2, с 12:00
• З/п от 250.000₽ (оклад + KPI)

Важно:
• Опыт работы управляющим/менеджером в ресторанных проектах Москвы уровня middle+ от 2 лет
• Харизма, знание и навыки искреннего атмосферного сервиса и стандартов гостеприимства
• Управленческие навыки, лидерские качества
• Умение работать в режиме многозадачности, управлять временем и расставлять приоритеты

Задачи:
• Полное операционное управление рестораном
• Работа с бюджетом (план-факт)
• Обучение, управление и контроль работы команды
• Взаимодействие с государственными органами
• Организация закупок и поставок, кост-контроль, проведение инвентаризаций
• Организация качественной и стабильной работы ресторана, формирование классной команды

Для отклика на вакансию присылайте свое резюме в Tg: @kris_adriatika Кристина

@hrchrtop

4,080

HRC HR TOP

04 Oct, 13:38

В ресторан «Стейк Хаус Булл» в Дагестане ищут управляющего:

• ЗП 150.000₽
• График 5/2
• Оплата проживания

Важно:
• Готовность к переезду
• Опыт работы на анологичной должности не менее 5 лет
• Вовлеченность и развитие проекта
• Системный подход, операционное управление
• Навыки обучения стандартам сервиса и развития команды
• Эффективная организация всех процессов работы
• Желателен опыт работы в проектах кавказской и ближневосточной кухни

Контакт для связи (WhatsApp): 89285954422 Мухаммад

@hrchrtop

4,208

HRC HR TOP

04 Oct, 12:25

В команду ресторана Folk (Folk Team) ищут управляющего:

• Доход 200.000 - 300.000₽ + kpi
• Гибкая структура управления, приветствуют идеи и внедрение креативных решений
• Оплачиваемые походы в рестораны для формирования насмотренности
• Корпоративные мероприятия: актерское мастерство, танцы, футбол, английский язык

Важно: искренне любить гостеприимство, сервис и заряжать команду на успех

Для отклика на вакансию присылайте резюме: @nika_energyy Вероника, HR-директор Folk Team

@hrchrtop

4,318

HRC HR TOP

03 Oct, 13:04

В новую рыбную брассерию Anchovy's club (Dreamteam & Folk Team) на Цветном бульваре ищут управляющего:

• Работать с командой заведения — от участия в наборе и обучении до создания комфортной атмосферы
• Работать в зале, много общаться с гостями и быть примером для команды
• Внедрять и поддерживать высокие стандарты сервиса
• Решать организационные, административные и другие функциональные вопросы
• Проактивно участвовать в развитии команды и заведения

Контакты для отклика:
Telegram/WhatsApp: @dreamteam_spb / +79675630272 Мария
или заполняйте заявку на сайте

@hrchrtop

4,483

HRC HR TOP

03 Oct, 12:56

В street food RockStar Dogs ищут операционного директора:

• График работы ориентировочно 5/2, 11-20
• Заработная плата по итогам собеседования
• Испытательный срок 3 месяца

Задачи:
• Операционное управление корнером и производством (2 локации с перспективами расширения)
• Открытие новых локаций (участие и контроль хода строительства с 0)
• Составление планов по выручке и рентабельности
• Контроль и участие в инвентаризациях
• Участие в обучении, организация и контроль эффективной деятельности персонала
• Внедрение стандартов сервиса
• Контроль соблюдения СанПиН и ЛМК сотрудников

Важно:
• Опыт работы в управлении сетью или в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет
• Высшее образование (желательно в области управления/ экономическое)
• Знание программы iiko, уверенный пользователь ПК

Контакт для связи: +7(985)071-10-02 Диана

@hrchrtop

3,514

HRC HR TOP

02 Oct, 14:30

В ресторан BlackChops (Dreamteam) в Петербурге ищут талантливого и увлеченного шеф-повара:

Задачи:
• Разработка меню и составление рецептов
• Разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений
• Контроль технологии, качества приготовления и отдача блюд
• Организация работы команды кухни

Важно:
• Быть увлечённым своей работой и уметь работать в команде
• Разбираться в кулинарных техниках и стилях приготовления блюд разных направлений
• Организаторские навыки
• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет

Адрес: Санкт-Петербург, Набережная реки Фонтанки 5/2

Контакт для связи (Тelegram/WhatsApp): +79675630272 Мария

Или заполните анкету на сайте

@hrchrtop

3,959

HRC HR TOP

02 Oct, 07:30

В ресторанный комплекс в Нижнем Новгороде ищут талантливого бренд-шефа:

• ЗП от 250.000₽ + KPI
• Релокационный пакет(переезд и помощь с жильем)
• Ресторанный комплекс включает иммерсивный зал, сигарную комнату, ночной клуб и ресторан fine dining

Задачи:
• Разработка и внедрение концепций меню для всех ресторанов сети, включая fine dining
• Управление процессами на кухне, контроль качества блюд и соблюдения стандартов
• Организация работы команды поваров, обучение персонала
• Контроль закупок, оптимизация затрат на продукты
• Работа с поставщиками
• Внедрение сезонных меню и участие в создании новых направлений

Важно:
• Опыт работы на позиции бренд-шефа или шеф-повара в ресторанах высокого уровня
• Навыки разработки меню и стандартизации блюд для ресторанных сетей
• Опыт работы с сезонными продуктами, новыми техниками и трендами
• Умение работать в команде, высокий уровень лидерских качеств
• Понимание работы с поставщиками и управление бюджетом кухни

Контакты для связи: +79153121365, Артём

@hrchrtop

3,965

HRC HR TOP

HRC HR TOP (Russian)

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP

HRC HR TOP