Food.ru | Рецепты и советы @foodrumedia Channel on Telegram

Food.ru | Рецепты и советы

12 Jan, 15:59

Необычные пирожные с OREO 🤩 Этот десерт никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

🤩Печенья OREO — 300 г
🤩Белый шоколад — 1,5 стакана
🤩Сгущенное молоко — 1,5 банки
🤩Кокосовая стружка — 2 стакана
🤩Нарезанные грецкие орехи — 0,75 стакана
🤩Растопленное сливочное масло — 50-60 г

Приготовление:

🤩Разогрейте духовку до 175 °C.

🤩Измельчите печенья в мелкую крошку с помощью блендера или ножа. Отделите 50 грамм от получившегося объема.

🤩Смешайте оставшуюся крошку от печенья и сливочное масло.

🤩Полученную смесь распределите на дно квадратной формы для выпекания.

🤩Смешайте орехи, кокосовую стружку, белый шоколад и сгущенное молоко вместе.

🤩Распределите полученную смесь по форме.

🤩Выпекайте в духовке 25-30 минут или до образования на поверхности золотистого цвета.

🤩Посыпьте оставшейся крошкой печенья сверху.

Приятного аппетита!

OREO — это не просто печенье, это универсальный способ веселья! Все просто: покрути-лизни-обмакни, попробуйте, это весело и еще вкуснее с молоком!

Заказать печенья OREO можно по ссылке.

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqvAEWup

#foodru #рецепты #пирожные

5,089

Food.ru | Рецепты и советы

12 Jan, 14:02

Успели выспаться за новогодние праздники? 😊

#foodru #рецепты #юмор

6,534

Food.ru | Рецепты и советы

12 Jan, 12:04

Белый трюфель может стоить до 100 тыс. долларов и больше за килограмм! Но благодаря процессу экстракции у нас есть возможность купить трюфельное масло за вполне доступный бюджет 😎🤌

В шестой серии «Случилась химия» узнаем про магию вне Хогварста и как применить экстракцию на кухне 🪄✨

Смотрите шестую серию по ссылке 📺

#foodru #случиласьхимия

7,454

Food.ru | Рецепты и советы

12 Jan, 10:07

Гречка с грибами в сливочном соусе — простое блюдо, которым можно накормить всю семью ☺️

Ингредиенты:

🤩Гречка — 1 стакан
🤩Вода (кипяток) — 2 стакан
🤩Сливки — 1 стакан
🤩Шампиньоны — 10 шт.
🤩Белый лук — 1 шт.
🤩Сыр — 50 г
🤩Сливочное масло — 1 ст. л.
🤩Оливковое масло — 1 ст. л.
🤩Соль — 1 щепотка
🤩Черный перец молотый
🤩Черный перец молотый — 1 щепотка

Приготовление — на сайте.

Приятного аппетита!

Автор: lidaieda

#foodru #рецепты #грибы

8,218

Food.ru | Рецепты и советы

12 Jan, 08:01

Сытный тост на завтрак 🍳

Ингредиенты:

🟠Яйца - 3 шт
🟠Шпинат - по вкусу
🟠Рикотта - 2 ст л
🟠Соль - щепотка
🟠Хлеб - 1 ломтик

Приготовление:

©️На разогретую сковороду с растительным маслом добавляем яйца.
©️Разбиваем желтки и добавляем шпинат и сыр.
©️Солим, перемешиваем и жарим 3-5 минут до готовности.
©️Выкладываем яйца на тост и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

#завтрак #foodru

8,668

Food.ru | Рецепты и советы

12 Jan, 06:03

«Как сыр в масле» — это выражение часто употребляют в адрес тех, кто, как кажется, живет в полном удовольствии, достатке и благополучии ✨

Давайте разбираться, как появилась фраза.

➡️ По одной из версии она связана с сыроварением. В старину сыр хранили в кадушке с маслом, что помогало продукту дольше сохранять свежесть. При таком хранении сыр действительно скользил по маслу, однако это считалось довольно дорогим способом увеличения срока годности продукта.

➡️ Также сыр и масло считались далеко не дешевыми продуктами, которые редко водились на столах простых крестьян. На постоянной основе их могли себе позволить только зажиточные люди. Про них и говорили — живут как сыр в масле.

❤️ — интересно

#foodru_народныйсловарь

8,837

Food.ru | Рецепты и советы

11 Jan, 15:59

А вы помните свою студенческую жизнь и что вы ели в перерывах между парами? 🍽

В каждой столовой вуза было что-то особенное, что запомнилось на всю жизнь.

Подготовили для вас интересный материал с гастрономической хроникой. Узнали, что ели студенты в разное время, начиная с 1960-х по наши дни: https://clck.ru/3FeWLK 👩‍🎓

Приятного чтения! И делитесь своими воспоминаниями в комментариях ❤️

Реклама. АО "Торговый дом "Перекрёсток", ИНН 7728029110, erid: 2VtzqwvGucW

#foodru #рецепты

10,267

Food.ru | Рецепты и советы

11 Jan, 14:03

Густое, наваристое блюдо русской кухни с ярким ароматом ✨

Вы его точно пробовали!

Свой ответ пишите в комментариях 😋

#foodru #рецепты

10,435

Food.ru | Рецепты и советы

11 Jan, 12:05

Работа в январе😂
#юмор #смех #foodru

10,562

Food.ru | Рецепты и советы

11 Jan, 10:03

Пряным маслом можно дополнить любое блюдо. Оно станет более ароматным и аппетитным ☺️

А вы знали, что создается такое масло в процессе экстракции? В новой серии шоу «Случилась химия» доцент МГУ Иван Сорокин расскажет, в чем суть этого метода и как он используется в кулинарии ⚛️

#foodru #случиласьхимия

10,214

Food.ru | Рецепты и советы

11 Jan, 08:03

Когда впервые пришла в дорогой ресторан 😂

#foodru #рецепты #юмор

9,946

Food.ru | Рецепты и советы

11 Jan, 06:03

Свежая пресса 🗞🎄

Желаем прекрасных выходных. Делитесь, как прошли январские каникулы☺️

#foodru_новости

10,480

Food.ru | Рецепты и советы

10 Jan, 15:00

Бисквитный трайфл с MAX FUN 😍

Этот десерт не только порадует вас своим ярким вкусом, но и подарит моменты радости в кругу семьи и друзей. MAX FUN — это яркое сочетание взрывной карамели, имбирного пряника и молочного шоколада. Благодаря шоколаду вкус десерта получается ещё интереснее из-за сочетания различных текстур!

Ингредиенты:

🤩Ванильный бисквит — 200 г
🤩Шоколад Alpen Gold MAX FUN с имбирным пряником — 1 плитка
🤩Маскарпоне — 200 г
🤩Сливки (33-35%) — 200 мл
🤩Сахарная пудра — 2 ст. л.
🤩Ванильный экстракт — 1 ч. л. ложка

Приготовление:

🤩Приготовьте крем: Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Далее добавьте маскарпоне и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте до однородности.

🤩Подготовьте бисквит: Нарежьте бисквит на небольшие кубики или раскрошите крупно.

🤩Соберите трайфл: На дно стакана или креманки выложите слой бисквита. Сверху добавьте слой крема. Посыпьте крупными кусочками шоколада Alpen Gold MAX FUN.

🤩Повторяйте слои, пока стакан не заполнится. Завершите кремом.

🤩Украсьте десерт кусочками шоколада Alpen Gold MAX FUN.

Заказать шоколад Alpen Gold MAX FUN вы можете по ссылке.

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2Vtzquiw4pr

#foodru #рецерты #десерт

11,671

Food.ru | Рецепты и советы

10 Jan, 13:02

Клейкий рис для суши или нежный для ризотто — это, конечно, прекрасно. Но что делать, если душа просит старого доброго рассыпчатого риса, как в гостях у бабушки? Такого, чтобы зернышко к зернышку и консистенция ровно на золотой середине между аль денте и кашей?

Как вы добиваетесь нужного эффекта? Выбираете единственно правильный сорт и промываете его строго определенным образом? Делитесь своими советами по ссылке.

#foodru #рецепты #рис

10,805

Food.ru | Рецепты и советы

10 Jan, 11:05

Салат с руколой 😍

Ингредиенты (на 1 порцию):

🙂Рукола — 30 г
🙂Помидоры черри — 5 шт.
🙂Сахар — 1/2 ч.л.
🙂Прованские (или французские) травы — 1/2 ч.л.
🙂Сушёный чеснок - 1/4 ч.л.
🙂Соль — 1/4 ч.л.
🙂Оливковое масло — 2 ст.л.
🙂Семечки — 2 ч.л.
🙂Творожный сыр — 20 г
🙂Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

🙂В тарелку кладём руколу. На неё выкладываем разрезанные пополам черри вверх срезанной стороной.

🙂Посыпаем черри специями в следующем порядке: сахар, прованские травы, сушёный чеснок, соль. Поливаем черри оливковым маслом. Важно! Посыпать специями и поливать маслом нужно именно черри, а не руколу, чтобы черри дали сок и промариновались.

🙂Посыпаем салат семечками, добавляем сверху кнели из творожного сыра и разрезанное пополам варёное яйцо.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #салат #салатсрукколой

11,201

Food.ru | Рецепты и советы

10 Jan, 09:01

Как получить больше вкуса из продуктов при помощи экстракции? Разбираемся вместе с химиком Иваном Сорокиным в шестой серии «Случилась химия» 🔥

Поэкспериментируем с приправами и маслом, чтобы понять, как готовятся многие настойки, соусы и ароматические масла 🥣🫒

Смотрите шестую серию по ссылке 📺

#foodru #cлучиласьхимия

8,697

Food.ru | Рецепты и советы

10 Jan, 07:01

Польза фиников 📝

#советы #польза #foodru

9,060

Food.ru | Рецепты и советы

09 Jan, 16:00

Пицца — одно из самых популярных блюд в мире 🍕

Это простая закуска с румяной корочкой и тянущимся сыром уместна практически в любой ситуации: будь то перекус на работе, встреча с друзьями или же вечеринка.

В России пиццу тоже очень любят. Технолог сервиса доставки «Много лосося» Людмила Румянцева рассказала, как итальянское блюдо появилась в России и какие вкусы наиболее популярны в нашей стране: https://clck.ru/3FVcgm

А какая пицца нравится больше всего вам? ☺️

Реклама. ООО "Гастрономия", ИНН:9704003050, erid: 2VtzqwuujWi

#foodru #рецепты #пицца

11,093

Food.ru | Рецепты и советы

09 Jan, 14:02

Я и диета после новогодних праздников 😂

#foodru #рецепты #юмор

10,853

Food.ru | Рецепты и советы

09 Jan, 12:03

А вы любите ванильное мороженое?🍦

Ваниль придает нежный аромат блюдами делает их более аппетитными. Однако это не дешевое удовольствие. Натуральная ваниль считается одной из самых дорогих и труднодоступных приправ в мире.

Впрочем, благодаря такому методу как экстракция появилась возможность сделать дорогие продукты доступными.

Ведущий Иван Сорокин в новом выпуске шоу «Случилась химия» расскажет, в чем суть этого процесса ⚛️

Серия выйдет уже в пятницу! Подписывайтесь, чтобы не пропустить.

#foodru #случиласьхимия

10,971

Food.ru | Рецепты и советы

09 Jan, 10:03

Паста качо-э-пепе — простое блюдо, приготовление которого займет не больше 15 минут 🍝

Ингредиенты:

🧡Спагетти — 200 г
🧡Сливочное масло — 50 г
🧡Сыр — 80 г
🧡Черный перец горошком — 1 ч. л.
🧡Соль — 1 щепотка

Приготовление:

🧡Отварите спагетти до полуготовности.⁣⁣ Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте перец. Жарьте пару минут.⁣⁣⠀

🧡Добавьте макароны и половник воды, в которой они варились. Хорошо перемешайте. Томите 2 минуты.⁣⁣ Добавить тертый сыр, перемешайте. Томите до расплавления сыра.

🧡При подаче можно поспать пасту тертым сыром. Приятного аппетита.

Автор: lidaieda

#foodru #рецепты #паста

10,677

Food.ru | Рецепты и советы

09 Jan, 08:03

Морковный десерт без выпечки🥰

Ингредиенты:

➡️Арахисовая паста - 1/2 стакана
➡️Мёд - 1/4 стакана
➡️Корица - 1/2 ч л
➡️Мускатный орех - 1/4 ч л
➡️Имбирь - 1/4 ч л
➡️Морковь - 1 шт
➡️Грецкие орехи - 1/3 стакана
➡️Овсяная мука - 1 стакан
➡️Шоколад - для украшения

Приготовление:

1️⃣К арахисовой пасте добавляем мёд, специи и измельченные орехи. Перемешиваем.
2️⃣Далее добавляем мелко натёртую морковь и перемешиваем.
3️⃣Добавляем овсяную муку и соединяем.
4️⃣Формируем конфеты и отправляем в холодильник.
5️⃣По желанию украшаем шоколадом и орехами.
6️⃣Отправляем конфеты в холодильник до застывания шоколада и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

#рецепты #морковь #foodru

10,243

Food.ru | Рецепты и советы

09 Jan, 06:06

Доброе, послепраздничное 😁

Как вы?

#foodru #рецепты #мем

11,581

Food.ru | Рецепты и советы

08 Jan, 15:02

Я все выходные😂

#foodru #юмор #выходные

12,507

Food.ru | Рецепты и советы

08 Jan, 13:06

В шестой серии шоу «Случилась химия» Иван Сорокин покажет, как с помощью экстракции извлекать максимум аромата и вкуса из ингредиентов.

Готовим ароматические масла и настойки в новой серии! Подписывайтесь, чтобы не пропустить.

#foodru #случиласьхимия

12,332

Food.ru | Рецепты и советы

08 Jan, 11:06

Пицца на сковороде 😋

Ингредиенты:

✨Яйцо — 1 шт.
✨Сметана — 5 ст.л.
✨Мука — 120 г
✨Растительное масло — 1 ст.л.
✨Томатный соус (или кетчуп) — 3 ст.л.
✨Колбаса — 150 г
✨Твёрдый сыр — 150 г
✨Помидоры — 300 г
✨Кинза (или другая зелень) — 2-3 веточки

Приготовление:

✅ В ёмкость разбиваем яйцо, добавляем сметану, перемешиваем. Затем добавляем муку и перемешиваем.

✅ На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выливаем тесто, равномерно его распределяем, накрываем крышкой и жарим 5 минут.

✅ Открываем крышку и кладём на тесто томатный соус, распределяем его по всей поверхности.

✅ Выкладываем слоями порезанную колбасу, помидоры и сыр. Накрываем крышкой и жарим ещё 5 минут. В конце посыпаем сверху зеленью и угощаемся.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #пицца #пиццанасковороде

11,710

Food.ru | Рецепты и советы

08 Jan, 09:04

Заметили, что зимой часто появляются лишние килограммы? Конечно, в этом можно «обвинить» январские праздники и холод, который способствует тому, чтобы меньше двигаться, оставаться дома за просмотром сериалов, а также потреблению более жирной, калорийной пищи...❄️

Впрочем, чтобы знать наверняка, мы поговорили с профессионалами — эндокринологом и гастроэнтерологом. В статье обсуждаем причины набора «сезонного» веса.

Реклама. АО "Торговый дом "Перекрёсток", ИНН 7728029110, erid: 2VtzqvndFnA

#foodru #рецепты

11,050

Food.ru | Рецепты и советы

08 Jan, 07:02

Весь декабрь мы готовились к Новому году и потратили довольно много сил 🎄

Нужно было закрыть все рабочие задачи, провести в квартире тщательную уборку, украсить пространство, нарядить елку, купить подарки, составить меню и, собственно, встретить сам Новый год.

Теперь задача максимально расслабиться и восстановиться. В карточках рассказываем — как ✨

#foodru #рецепты

11,738

Food.ru | Рецепты и советы

06 Jan, 14:59

Рождественский кекс 😍

Ингредиенты:

🤩Орехи — 100 г
🤩Сухофрукты — 100 г
🤩Мини-мандарины - 10 шт.
🤩Коньяк — 50 мл
🤩Сливочное масло — 120 г
🤩Сахар — 170 г
🤩Яйца — 2 шт.
🤩Мука — 120 г
🤩Разрыхлитель — 1 ч.л.
🤩Сахарная пудра — 40 г
🤩Листья мяты — 9-10 шт.

Приготовление:

🤩К смеси сухофруктов и орехов добавляем коньяк, перемешиваем и даём настояться 30 минут.

🤩К растопленному на сковороде сливочному маслу (20 г) добавляем сахар (20 г), кладём дольки восьми мини-мандаринов, перемешиваем и обжариваем их 2-3 минуты. Затем добавляем орехи и сухофрукты в коньяке, перемешиваем и обжариваем до полного выпаривания коньяка.

🤩К сливочному маслу в ёмкости добавляем сахар, мёд, взбиваем миксером. Добавляем яйца, взбиваем миксером. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, взбиваем миксером.

🤩В получившееся тесто добавляем смесь сухофруктов, орехов и мандаринов, перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания и выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.

🤩Достаём кекс из духовки, посыпаем сахарной пудрой и украшаем дольками мини-мандаринов и листиками мяты.

🤩Подаём к столу и угощаемся.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #кекс #рождественскийкекс

6,233

Food.ru | Рецепты и советы

06 Jan, 12:58

Проводим эксперимент — выращиваем красивые сахарные кристаллы в домашних условиях. Дети точно останутся в восторге ⚛️

Процесс капризный, но вполне реализуемый. Как сделать такие конфеты — расскажет ведущий Иван Сорокин в новом выпуске шоу «Случилась химия»✨

#foodru #случиласьхимия

7,236

Food.ru | Рецепты и советы

06 Jan, 11:07

В канун Рождества в воздухе буквально витает волшебство. Согласны? ✨

Пользуясь случаем, подготовили для вас печенья с важными посланиями. Как говорится, если вы ждали знак — вот он.

💌Чтобы получить свой знак, нужно сделать снимок экрана.

Делитесь в комментариях, что выпало вам❤️

#foodru #рецепты #рождество

7,952

Food.ru | Рецепты и советы

06 Jan, 09:02

После недели дома 😂
#foodru #юмор

8,711

Food.ru | Рецепты и советы

06 Jan, 06:58

Белковый скрэмбл с творогом — это вкусный и очень полезный вариант классической яичницы 🍳

Благодаря рассыпчатому творогу «Простоквашино», который содержит много белка и кальция, завтрак получится полезным и сытным!

Ингредиенты:

✨Куриное яйцо — 4 шт.
✨Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5% — 50 г
✨Чеснок — 1 зубчик
✨Сливочное масло — 15 г
✨Соль — по вкусу
✨Черный перец молотый — по вкусу
✨Петрушка — 2 веточки

Приготовление:

➡️ Помойте яйца и очистите чеснок от шелухи.

➡️ Измельчите чеснок ножом или с помощью пресса.

➡️ В небольшой миске взбейте до однородности яйца с рассыпчатым творогом «Простоквашино». Добавьте чеснок, соль и перец. Перемешайте массу.

➡️ Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Влейте яйца и жарьте 20-30 секунд, пока нижняя часть не начнет схватываться.

➡️ Аккуратно перемешайте лопаткой, проталкивая яйца от краев к центру. Продолжайте готовить, медленно помешивая, пока яйца не застынут.

Украсьте готовый скрэмбл рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Ещё больше блюд с продуктами от «Простоквашино» вы найдёте по ссылке.

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqxiWKDC

#foodru #рецепты #завтрак

9,291

Food.ru | Рецепты и советы

05 Jan, 14:58

Винегрет со шпротами 😋

Ингредиенты:

🤩 Свёкла — 2 шт. (крупные)
🤩 Картофель — 4 шт. (средний)
🤩 Морковь - 2 шт. (средняя)
🤩 Горошек консервированный — 1 банка (200 г)
🤩 Огурцы маринованные — 5 шт. (средние)
🤩 Лук зелёный — 30 г
🤩 Шпроты в масле — 1 банка (180 г)
🤩 Масло оливковое — 3 ст.л.
🤩 Соль — 1/2 ч.л.

Приготовление:

🤩 К порезанной кубиками свёкле, предварительно отварной и очищенной, добавляем 2 ст.л. оливкового масла и перемешиваем. Это нужно для того, чтобы остальные ингредиенты в салате сильно не окрасились.
🤩 В ёмкость кладём порезанные на кубики отварные и почищенные картофель и морковь. Добавляем порезанные кубиками маринованные огурцы, свёклу, зелёный горошек, мелко порезанные зелёный лук и шпроты (хвостики шпрот можно отрезать).
🤩 Солим, добавляем 1 ст.л. оливкового масла и перемешиваем.
🤩 Подаём к столу. Можно украсить порцию парой шпрот.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #салат #винегрет #винегретсошпротами

10,971

Food.ru | Рецепты и советы

05 Jan, 12:58

Насколько хорошо вы знаете цитрусовые? 🍊

🧡 Всем известно, что апельсины, мандарины, грейпфруты и так далее состоят из сочной части и кожицы. Но это еще не все: плоды еще содержат тонкую белую прослойку, которую обычно выбрасывают из-за ее горькости. Называется она красивым словом альбедо, что с латинского переводится как «белый».

Эта часть цитрусовых на самом деле очень полезна, ведь содержит в себе много полезных антиоксидантов и витаминов.

🧡 Например, из альбедо получают цитрусовый пектин — натуральный загуститель, который активно используется в кулинарии. Особенно, в приготовлении десертов.

Из апельсиновых и мандариновых корок можно приготовить цукаты или просто засушить их для дальнейшего добавления в чай или глинтвейн.

🧡 А чтобы получить максимум пользы — можно приготовить фруктовый смузи с добавлением цельных долек апельсина с альбедо.

❤️ — интересно

#foodru_гастрословарь

10,367

Food.ru | Рецепты и советы

05 Jan, 11:02

Новый год — семейный, уютный праздник, на который принято дарить сладкие подарки. И не только детям: хороший шоколад или конфеты — это всегда отличный жест внимания в адрес любого человека🎄

Но что делать, если шоколада подарили действительно много? Конечно, продукт долго хранится и можно им лакомиться в течение всего года, но мы рекомендуем использовать его во вкусных рецептах. Можно приготовить, например, кексы с шоколадной начинкой, как в наших карточках.

А больше рецептов с использованием шоколада ищите по ссылке.

Наслаждайтесь ✨

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqxNXBEA

#foodru #рецепты #шоколад

10,438

Food.ru | Рецепты и советы

05 Jan, 08:59

Почти как в детстве 😋

В новой серии шоу «Случилась химия» ведущий Иван Сорокин рассказывает о кристаллах в кулинарии: ⚛️

Рекомендуем посмотреть выпуск с детьми — им точно захочется повторить некоторые эксперименты.

#foodru #случиласьхимия

10,426

Food.ru | Рецепты и советы

05 Jan, 06:59

Неважно, верите ли вы в чудо или теорию вероятности, пусть в наступившем году у вас будет много поводов для радости ❤️

#foodru_мотивация

10,486

Food.ru | Рецепты и советы

04 Jan, 15:03

Тушеный минтай под сметаной 😍

Ингредиенты:

©️Морковь - 1 шт
©️Лук - 1 шт
©️Мука - 1 ст л
©️Вода - 1 стакан
©️Сметана - 200 г
©️Соль - 1/2 ч л
©️Перец - 1/2 ч л
©️Мускатный орех - 1/2 ч л
©️Минтай - 600 г
©️Рис - для подачи

Приготовление:

❤️Мелко порезанный лук и натертую морковь обжарить до мягкости.
❤️Добавить ложку муки и перемешать.
❤️Влить стакан воды и добавить сметану.
❤️Далее добавить специи и перемешать.
❤️Поместить в соус рыбу и тушить под крышкой 20-25 минут.
❤️Подать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #рыба

12,263

Food.ru | Рецепты и советы

04 Jan, 12:59

Возможно, вы видели короткие вирусные видео, где люди одним ударом по бутылке превращают воду в лед. И мы знаем, почему (спойлер: кристаллизация).

Разбираем это явление и его связь с едой в новой серии шоу «Случилась химия».

Смотрите пятую серию по ссылке 📺

#foodru #случиласьхимия

11,570

Food.ru | Рецепты и советы

04 Jan, 10:59

Запечённая утка с брусничным соусом 😍

Ингредиенты:

✅ Утка разделанная — 1 шт. (2 кг)

Для начинки:

✅ Яблоки — 2 шт.
✅ Брусника (свежая или замороженная)— 1/2 стакана

Для маринада:

✅ Йогурт греческий — 1 ст.л.
✅ Горчица баварская — 1 ст.л.
✅ Корица молотая — 2 ч.л.
✅ Имбирь молотый — 1 ч.л.
✅ Чеснок сушёный — 1 ч.л.
✅ Перец сушёный красный сладкий — 1/3 ч.л.
✅ Мёд — 1 ст.л.
✅ Соль — 1 ч.л.

Для соуса:

✅ Брусника (свежая или замороженная)— 200 г
✅ Имбирь корень — 30 г
✅ Прованские травы — 1 ч.л.
✅ Сахар — 100 г
✅ Лимон — 1 шт.
✅ Корица молотая — 1 ч.л.

Приготовление:

1⃣ Для маринада к греческому йогурту добавляем горчицу, корицу, имбирь, чеснок, перец, мёд, соль. Перемешиваем до однородности.

2⃣ Разделенную, промытую и высушенную утку намазываем маринадом с двух сторон и внутри. Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем мариноваться в холодильник на сутки.

3⃣ Для начинки яблоки нарезаем дольками, удалив сердцевину. К яблокам добавляем бруснику (можно не размораживать). Перемешиваем.

4⃣ Утку достаём из холодильника и разворачиваем. Кладём в неё начинку и закалываем зубочистками брюшко. Крылышки закрываем фольгой, чтобы сильно не обгорели. Утку кладём в рукав для запекания.

5⃣ Запекаем в духовке 1,5 часа при 200 градусах.

6⃣ Для соуса к бруснике размороженной добавляем тёртый имбирь и прованские травы. Перемешиваем и варим 10 минут. Пробиваем блендером (не обязательно до однородности). Добавляем сахар, цедру и сок лимона, корицу. Перемешиваем и варим на небольшом огне 15 минут, постоянно помешивая.

7⃣ Достаём утку из духовки, убираем рукав для запекания и фольгу.

8⃣ Утку подаём к столу с микрозеленью и брусничным соусом.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #утка #основноеблюдо #запеченнаяутка

9,967

Food.ru | Рецепты и советы

04 Jan, 06:59

Ленивый пирог с яйцом и луком — сытное блюдо, которое очень просто готовится. Идеальный вариант на январских каникулах 😋

Ингредиенты:

🌲 Слоеное тесто — 500 г
🌲 Яйца — 6 шт.
🌲 Зеленый лук — 1 пучок
🌲 Сыр — 70 г
🌲 Соль — по вкусу

Приготовление — на сайте.

Автор: lusya_food_mood

#foodru #рецепты #пирог

10,385

Food.ru | Рецепты и советы

03 Jan, 15:04

Ура! Долгожданные зимние каникулы начались ☺️❄️

Однако, чтобы они действительно запомнились и прошли насыщенно, нужно составить план нескучных идей — особенно, если у вас есть дети.

Можно, например, смастерить кормушку для птиц, устроить киномарафон со сладостями, организовать квест или подарить ребенку набор Milka «Новогодний экспресс», коробка которого сделана в виде поезда. После того как сладости будут съедены, малыш сможет играть с ней.

Больше интересных идей — в статье.

Вдохновляйтесь ✨

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqxjSQjU

#foodru #рецепты #milka

12,132

Food.ru | Рецепты и советы

03 Jan, 12:59

Мой желудок ночью🤣

#foodru #рецепты #юмор

11,504

Food.ru | Рецепты и советы

30 Dec, 10:58

Простой и вкусный рецепт, приготовление которого не займёт много времени — салат из индейки с грушей 🍐

Блюдо сочетает в себе нежный вкус индейки, сладость груши и медовые нотки заправки. Для рецепта мы взяли филе грудки индейки от «Индилайт», очень сочное и вкусное 😋

Пошаговый рецепт — в карточках!

Реклама. Рекламодатель ООО «Новые фермы» ИНН 5827901723, erid: 2VtzqxXpGYA

#foodru #рецепты #салат

2,046

Food.ru | Рецепты и советы

30 Dec, 09:01

Пусть все страхи и тревоги унесут единороги и новогоднее застолье пройдет отлично ☺️

#foodru #рецепты #мем

3,974

Food.ru | Рецепты и советы

30 Dec, 07:01

Салат с халуми и гранатом 🥗

Ингредиенты:

🎁Рукола - 80 г
🎁Помидоры черри - 6-8 шт
🎁Гранат - 1 шт
🎁Сыр Халуми - 200 г
🎁Мёд - 1 ч л
🎁Оливковое масло - 2 ст л
🎁Лимонный сок - 1 ч л

Приготовление:

⭐️На блюдо выкладываем руколу и разрезанные помидоры черри.
⭐️Посыпаем гранатом.
⭐️Разрезаем сыр на кусочки и обжариваем на гриле/сковороде до корочки, 2-3 минуты с каждой стороны.
⭐️Выкладываем сыр на блюдо.
⭐️Оливковое масло соединяем с мёдом и лимонным соком.
⭐️Поливаем салат и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

#рецепты #foodru #салат

5,586

Food.ru | Рецепты и советы

29 Dec, 15:01

У кого так же?😀

#foodru #рецепты #юмор

9,346

Food.ru | Рецепты и советы

29 Dec, 13:02

Поиграем в ассоциации?

Зима, холода...и дальше по тексту 😁

Какие блюда приходят вам на ум, когда думаете о зиме? Делитесь в комментариях.

#foodru #рецепты

9,668

Food.ru | Рецепты и советы

29 Dec, 11:01

Не знаете, какое горячее подать на праздничный стол?

Рекомендуем приготовить утенка, фаршированный пряными фруктами 🍊

Блюдо получается не только вкусным, но и красивым. У утки очень сочное и нежное мясо, а благодаря легкой фруктовой начинке вкус получается ярким и насыщенным.

Для рецепта мы взяли утенка от «Озёрка», заказать можно по ссылке.

Пошаговый рецепт смотрите в карточках 💫

Реклама. Рекламодатель ООО «Новые фермы» ИНН 5827901723, erid: 2Vtzquty9UN

#foodru #рецепты #утка

9,754

Food.ru | Рецепты и советы

28 Dec, 07:16

А что, если бы существовал аниме персонаж, вдохновленный вашим образом? 🌸

Его легко можно создать вместе с Dirol ☺️

➡️ Если хотите погрузиться в фантазийный мир аниме, заходите в «Пятёрочку», где эксклюзивно появилась коллекция жевательной резинки Dirol по мотивам японской культуры.

⏺️ На каждой упаковке изображен персонаж и специальный QR-код, перейдя по которому вы сможете сыграть в игру и создать своего персонажа.

В коллекции представлено четыре взрывных вкуса:

🍍тропический микс;
🍓клубника;
🍉арбуз;
🌿мята.

Ищите Dirol в ближайшей «Пятёрочке» по ссылке и делитесь своим аватаром в комментариях ✨

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2Vtzqx6YnXU

#foodru #рецепты #dirol

544

Food.ru | Рецепты и советы

28 Dec, 05:01

Свежая пресса 🗞🎄

Желаем прекрасных выходных. Делитесь, как прошла ваша предновогодняя неделя☺️

#foodru_новости

3,836

Food.ru | Рецепты и советы

27 Dec, 15:02

Закуска с красной рыбой 😍

Ингредиенты:

🟢Огурец - 1 шт
🟢Авокадо - 1 шт
🟢Красная рыба - 200 г
🟢Острый соус/паста - по вкусу
🟢Майонез - 2 ст л
🟢Рисовая бумага - 6 шт
🟢Кунжут - для украшения
🟢Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1️⃣В миске соединяем мелко нарезанные огурец, авокадо и красную рыбу.
2️⃣Добавляем острую пасту и майонез. Перемешиваем.
3️⃣Разогреваем растительное масло.
4️⃣Нарезаем рисовую бумагу на части и обжариваем в масле.
5️⃣Перекладываем получившиеся основы на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
6️⃣Далее выкладываем начинку и украшаем кунжутом.

Приятного аппетита!

#foodru #новыйгод #закуска

8,538

Food.ru | Рецепты и советы

27 Dec, 13:00

«Мимоза» не уступает «Оливье» по своей популярности. В новогоднюю ночь это вкусное блюдо будет точно украшать праздничный стол 🎄

А вы знаете историю создания этого салата и когда он был придуман?

#foodru #рецепты

8,531

Food.ru | Рецепты и советы

27 Dec, 12:01

Поздравляем победителей из сообщения выше 🤩

Для получения приза мы свяжемся с вами. Проверьте, что ваш профиль открыт, чтобы мы могли написать вам ☺️

9,068

Food.ru | Рецепты и советы

27 Dec, 12:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Лариса
2. Evgenii (@LagomHugge)
3. Наташа
4. Романтичный парень (@romantichny_boy)
5. Яна (@YanaFetr)
6. Иван
7. Лучше всех!!! (@LESia0531)
8. Кульбацкая Наталия (@naram1406)
9. 🎀Полина mushka🎀 (@MyshenkowaPoline)
10. Марина (@mariboldakova)

Проверить результаты

8,954

Food.ru | Рецепты и советы

27 Dec, 09:00

Историю еды невозможно представить без кислот! 🍋 В четвертой серии «Случилась химия» узнаем, как ферментация меняет состав продукта и как использовать кислоты в готовке.

Смотрите во ВКонтакте 🔥

#foodru #cлучиласьхимия

9,463

Food.ru | Рецепты и советы

27 Dec, 08:01

Черничные маффины с шоколадом — идеальное сочетание нежного теста и богатого шоколадного вкуса с черничными нотками. Эта выпечка идеально подходит для вечернего чаепития 🫖

Ингредиенты:

▫️Сливочное масло — 110 г
▫️Шоколад Alpen Gold OREO Черничная Поляна — 80 г
▫️Мука пшеничная — 280 г
▫️Разрыхлитель — 12 г
▫️Кукурузный крахмал — 16 г
▫️Соль — 8 г
▫️Замороженная черника — 200 г
▫️Сахар — 160 г + 30 г
▫️Яйца — 2 шт.
▫️Молоко жирное 3.2 % — 125 г
▫️Ароматный сахар (1 ст. л. сахара + 1\2 ч. л. мускатного ореха) — 12 г

Приготовление:

➡️ Смешайте в миске с помощью венчика муку, соль и разрыхлитель.

➡️ Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до образования пышной однородной массы. Затем добавьте по одному яйцу, сохраняя пышность теста.

➡️ Постепенно всыпьте в смесь всю муку, подливая также порциями молоко. И взбейте на медленной скорости миксера. Масса должна получится похожая на взбитое сливочное масло.

➡️ Обваляйте ягоды черники в двух чайных ложках кукурузного крахмала. Вмешайте чернику лопаткой в тесто.

➡️ Разложите тесто в подготовленные формочки. Присыпьте верхушки маффинов ароматным сахаром.

➡️ Поставьте маффины в разогретую до 180 °C духовку на 16-20 минут в режиме конвекции. Время приготовления зависит от выбранных формочек и объема теста в них.

➡️ Украсьте маффины шоколадом Alpen Gold OREO Черничная Поляна.

Шоколад Alpen Gold OREO идеально подойдёт тем, кто любит не только шоколад Alpen Gold, но и печенье OREO — уникальный продукт, который сочетает в себе крошку OREO и молочный шоколад Alpen Gold. Любимые вкусы в одном продукте. Запусти игру вкусов!

🩷 Заказать шоколад Alpen Gold OREO Черничная Поляна вы можете по ссылке.

Приятного аппетита!

Реклама. АО "Торговый дом "Перекрёсток", ИНН 7728029110, erid: 2VtzqxZFtcS

#foodru #рецепты #выпечка

8,925

Food.ru | Рецепты и советы

27 Dec, 07:00

Новогоднее оформление блюд🎄

🐣 Все продукты можно приобрести в магазине Чижик

Ингредиенты:

🍭

Новогодний леденец:

🟢Помидоры — 2 шт. (250 г)
🟢Сыр Сулугуни FOODFEST — 200 г
🟢Огурцы — 1 шт. (60 г)
🟢Масло оливковое FOODFEST — 2 ст.л.
🟢Соль — по вкусу
🟢Перец — по вкусу

🌲

Ёлка из овощей и сыров на доске:

🟢Огурцы — 250 г
🟢Сыр Голландский СВЕТАЕВО — 150 г
🟢Оливки SANTA OLIVELLA без косточки — 50 г
🟢Маслины SANTA OLIVELLA без косточки — 100 г
🟢Сыр Адыгейский FOODFEST — 100 г
🟢Помидоры черри — 1 шт.

🌲

Ёлка из овощей и сыров на конусе (для конуса высотой 20 см, диаметром 9 см):

🟢Помидоры черри — 200 г
🟢Огурцы — 150 г
🟢Перец красный — 100 г
🟢Сыр Голландский СВЕТАЕВО — 100 г
🟢Маслины SANTA OLIVELLA без косточки — 60 г
🟢Оливки SANTA OLIVELLA без косточки — 60 г

Приготовление:

🍭 Для новогоднего леденца помидоры и сыр нарезаем на круглые слайсы, выкладываем на тарелку в форме леденца, чередуя их. Из огурца вырезаем украшение — делаем два тонких надреза на половине огурца, разрезанного поперек, не доходя до края, третьим надрезом отрезаем кусочек с надрезами. Получившиеся внутри слайсы сворачиваем внутрь и украшаем тарелку с леденцом. Солим, перчим и поливаем оливковым маслом.

🌲 Для ёлки из овощей и сыров на доске нарезаем на тонкие и длинные слайсы огурец, выкладываем его на доске в форме ёлки. Далее снизу вверх по центру ёлки выкладываем: порезанный на кубики голландский сыр, маслины, порезанный на кубики адыгейский сыр, оливки. Самый верх ёлки украшаем половинкой черри.

🌲 Для ёлки из овощей и сыров на конусе конус из пенопласта оборачиваем пищевой плёнкой и вставляем зубочистки на те места, где будут располагаться ингредиенты. На зубочистки нанизываем черри, затем огурцы, сыр и перец, порезанные кубики, маслины и оливки.

Приятного аппетита!

Реклама. АО "Продторг" ИНН 4345164751, erid: 2VtzqujsCwB

#foodru #рецепты #закуски #украшениестола

8,224

Food.ru | Рецепты и советы

27 Dec, 05:01

«Остатки сладки» — как вы понимаете эту интересную фразу?

🤩 Упоминает ее Владимир Даль в книге «Пословицы русского народа». Используется она, в основном, когда гость опаздывает к началу трапезы. Таким образом подчеркивается ценность пищи. Это выражение также означает последний кусочек чего-нибудь вкусного.

Давайте разберемся, откуда произошла эта фраза?

🤩 По одной из версий, выражение появилось на Руси в начале XVII века в период Великого голода. Подразумевалось, что последний кусок пищи кажется самым «сладким».

🤩 По другой версии пословица возникла в начале XIX века и связана она была с зарождением системы скидок. В книге «Москва в очерках 40-х годов XIX века» говорится про купца Гостиного двора Ивана Федоровича и разносчика изюма, который предложил забрать последние сухофрукты: «Купите, сударь, остатки: дешево отдам для вечера». Эта ситуация натолкнула купца продавать последние товары по низким ценам. Так и родилась фраза «остатки сладки».

❤️ — интересно

А вы используете это выражение?

#foodru_гастрословарь

9,318

Food.ru | Рецепты и советы

26 Dec, 15:01

Хотите удивить гостей необычным десертом, приготовьте шоколадные пряники с глазурью. Такое лакомство создаст атмосферу сказки и точно понравится детям✨

А если хотите вдохновиться другими новогодними идеями, переходите на сайте по тегу #НовыйгодсПростковашино.

Так, вы найдете много рецептов, которые точно захочется повторить к праздничному столу 🎄

Реклама. АО "ЭЙЧ ЭНД ЭН", ИНН: 7714626332, erid: 2VtzqvrGXcN

#foodru #рецепты #пряники

11,008

Food.ru | Рецепты и советы

26 Dec, 13:01

Пряный рождественский кекс с орехами и цукатами наполнит дом ароматом корицы и специй. Этот нарядный десерт вполне может стать украшением праздничного стола🎄

Ингредиенты:

🤩Мука из пшена — 250 г
🤩Изюм — 60 г
🤩Сушеные финики — 60 г
🤩Темный ром — 2 ст. л.
🤩Сливочное масло — 150 г
🤩Сахар — 80 г
🤩Тростниковый сахар — 80 г
🤩Яйца — 3 шт.
🤩Разрыхлитель теста — 5 г
🤩Миндаль жареный — 60 г
🤩Молотая корица — 0.5 ч. л.
🤩Молотый имбирь — 0.5 ч. л.
🤩Мускатный орех — 1 щепотка
🤩Молотая гвоздика — 0.5 ч. л.
🤩Ванильный сахар — 10 г

Приготовление — на сайте ✨

Автор: kssyusha

#foodru #рецепты #кекс

7,699

Food.ru | Рецепты и советы

26 Dec, 11:01

Салат «Змейка» 😍

Давайте приготовим символ Нового года на праздничный стол!

Ингредиенты:

Для салата:

🟠Куриная грудка — 300 г
🟠Яйца — 4 шт.
🟠Оливки без косточек — 200 г
🟠Ананас консервированный — 200 г
🟠Сыр полутвёрдый — 150 г
🟠Майонез — 3 ст.л.

Для украшения:

🟠Маслины без косточек — 5-6 шт.
🟠Огурец — 2 шт.
🟠Морковь — 1 шт.
🟠Перец красный — 1 шт.
🟠Майонез — 1 ч.л.
🟠Рукола — 30 г

Приготовление:

➡️ Отварную куриную грудку нарезаем кубиками, оливки нарезаем полукольцами. Кладём их в ёмкость, добавляем 1 ст.л. майонеза и перемешиваем.

➡️ Варёные яйца натираем на крупной терке, к ним добавляем 1 ст.л. майонеза и перемешиваем.

➡️ Сыр натираем на мелкой тёрке и смешиваем с 1 ст.л. майонеза.

➡️ Консервированный ананас нарезаем кубиками.

➡️ Выкладываем салат слоями в форме змейки: 1 слой — курица с оливками, 2 слой — яйца, 3 слой — ананас, 4 слой — сыр.

➡️ Украшаем салат цветочками из огурцов и отварной моркови. Из майонеза и маслин делаем глазки и носик. Из перца делаем рот и корону. Украшаем руколой и огурцами.

➡️ Подаём к столу.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #салат #салатзмейка #змейка

8,187

Food.ru | Рецепты и советы

26 Dec, 10:07

Шоколадный трайфл 🍫

В этом рецепте мы использовали шоколад Milka МММАХ — это ароматная начинка из густой карамели и цельных орехов в сочетании с нежным молочным шоколадом. А большой формат позволяет делиться этим шоколадом с близкими или подарить.

Milka — это нежный молочный шоколад, который содержит альпийское молоко и какао высокого качества.

Ингредиенты:

⚫️Шоколданый бисквит — 100 г
⚫️Творожный сыр — 100 г
⚫️Сливки 30% — 100 г
⚫️Шоколад Milka МММАХ — 100 г
⚫️Сгущённое молоко — 50 г

Приготовление:

➡️Взбейте охлажденные сливки до образования мягких пиков.

➡️Добавьте к сливкам творожный сыр, сгущённое молоко и взбейте до образования однородной и пышной консистенции.

➡️Нарежьте кубиками шоколадный бисквит и наломайте шоколадку.

➡️В сервировочный стакан выложите слоями: крем, бисквит, затем шоколад. Повторите, пока стакан не наполнится.

Подавайте к чаю ☕️ Приятного аппетита!

Заказать шоколад Milka МММАХ вы можете по ссылке.

Реклама. АО "Торговый дом "Перекрёсток", ИНН 7728029110, erid: 2Vtzqub5vEW

#foodru #рецепты #десерт

8,125

Food.ru | Рецепты и советы

26 Dec, 09:01

Кислоты — то, без чего сложно представить кулинарию ⚛️

Четвертая серия шоу «Случилась химия» посвящена именно им. В новом выпуске Доцент МГУ Иван Сорокин расскажет, как кислоты влияют на вкус и текстуру блюд.

Серия выйдет уже в пятницу! Подписывайтесь, чтобы не пропустить.

#foodru #случиласьхимия

8,307

Food.ru | Рецепты и советы

26 Dec, 07:14

Осталось меньше недели до Нового года 🎄🍽

Скорее всего, вы уже продумали меню, украсили квартиру и составили список гостей. Давайте окунемся в историю и вспомним, как отмечали праздник в СССР и какие блюда накрывали на стол.

🥗 Салаты: тут все просто. На столе красовались «Сельдь под шубой», «Мимоза», и, конечно же, «Оливье».

🍽 На горячее: пользовался популярностью рецепт мяса по-французски. Также хозяйки могли запечь целую курицу или даже гуся. Готовили также тушеный картофель с мясом. В некоторых регионах было принято лепить пельмени, причем в канун праздника этим занималась вся семья.

🍰 На десерт: чаще всего праздничный стол украшали торты «Наполеон» и «Медовик». Из сладостей готовили желе или пирожное «Картошка».

🥂 Из напитков: на праздничный стол обязательно ставили шампанское. Также нередко можно было увидеть более крепкий алкоголь — коньяк или водку.

К столу также подавали бутерброды со шпротами и обязательно заливную рыбу.

❤️ — интересно

Большинство из этих блюд мы готовим по сей день. Что обязательно будет на вашем столе?

#foodru_ностальгия

9,090

Food.ru | Рецепты и советы

26 Dec, 05:04

Скоро на всех кухнях страны🎄

#foodru #новыйгод

9,870

Food.ru | Рецепты и советы

25 Dec, 15:01

Нежный брусничный десерт с приятной кислинкой!

Для рецепта мы использовали печенье «Юбилейное» — отличное дополнение к семейному чаепитию или просто вкусному перекусу в течение дня.

Ингредиенты:

⏺️Печенье «Юбилейное» молочное с глазурью — 70 г
⏺️Сметана — 120 г
⏺️Мармелад (кусочками) — 30 г
⏺️Замороженная брусника — 60 г
⏺️Творог — 160 г
⏺️Сахар — 50 г

Приготовление:

➡️ Добавьте в творог сахар и взбейте до однородной массы

➡️ Раскрошите печенье «Юбилейное».

➡️ Смешайте бруснику с сахаром.

➡️ Выложите в стаканы слоями: крем из творога, раскрошенное печенье, ягоды, перемешанные с сахаром, слой печенья, крем.

➡️ Поместите в холодильник на 30 минут.

Добавьте мармелад для украшения. Уютного чаепития!

Заказать печенье «Юбилейное» вы можете по ссылке.

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqvKw95C

#foodry #рецепты #десерт

11,702

Food.ru | Рецепты и советы

25 Dec, 13:01

Узнали себя? 😀

#foodru #рецепты #юмор

11,227

Food.ru | Рецепты и советы

25 Dec, 11:02

Пирог с мандаринами — лакомство, которое точно станет украшением новогоднего стола 🍊

Ингредиенты:

🟠Яйца — 4 шт.
🟠Мандарины — 8-9 шт.
🟠Сахар — 90 г
🟠Молоко — 150 мл
🟠Растительное масло — 80 г
🟠Мука — 300 г
🟠Разрыхлитель — 10 г
🟠Ванильный сахар — щепотка
🟠Форма 25 см

Приготовление:

1️⃣ Яйца с сахаром взбейте миксером до пышной пены.

2️⃣ Добавьте масло и молоко, перемешайте.

3️⃣ Муку, разрыхлитель и ванилин перемешайте и просейте к яичной смеси.

4️⃣ Мандарины очистите от кожуры и разрежьте пополам.

5️⃣ Дно формы слегка присыпьте сахаром, выложите половинки мандаринов срезом вниз. Сверху вылейте тесто, разровняйте.

6️⃣ Выпекайте в разогретой до 160С духовке 45-50 минут.

7️⃣ Готовый пирог переверните на тарелку так, чтобы мандарины оказались сверху.

Наслаждайтесь!

Автор: lidaieda

#foodru #рецепты #пирог

11,378

Food.ru | Рецепты и советы

25 Dec, 09:01

Создаем новогоднюю атмосферу 🎄

Предлагаем приготовить красивые и вкусные елочки с шоколадом — идеальное лакомство, которое порадует и взрослых, и детей!

В рецепте мы использовали шоколад Milka Sweet Winter в виде елочек, который точно добавит новогоднего настроения. Milka — это нежный молочный шоколад, который содержит альпийское молоко и какао высокого качества. Каждый кусочек шоколада Milka буквально тает во рту и вдохновляет на проявление нежности.

Ингредиенты:

🍃Слоеное тесто — 1 пласт
🍃Шоколад Milka Sweet Winter — 1 шт.
🍃Куриное яйцо — 1 шт.
🍃Молоко — 30 г

Приготовление:

🍃 Разморозьте тесто, добавьте немного пшеничной муки и раскатайте до толщины 4 миллиметра.

🍃 Вырежьте кулинарной формочкой в виде елочки шесть фигурок. В трех из них сделайте небольшие прорези похожие на ветки.

🍃 Взбейте яйцо с молоком до образования однородной массы, смажьте нижние части (три фигурки из шести).

🍃 Выложите в три нижние фигурки дольки шоколада и закройте сверху тремя верхними кусочками теста (с надрезами). Смажьте меланжем.

🍃 Отправьте в духовку, прогретую в режиме конвекции до 170 °C, на 6-8 минут.

Сверху украсьте дольками шоколада. Приятного аппетита!

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2Vtzqv3r3t6

#foodru #рецепты #выпечка

10,644

Food.ru | Рецепты и советы

25 Nov, 16:02

Познакомьтесь с ведущим шоу «Случилась химия»! 🧑‍🔬✨

Иван Сорокин — не просто химик, а настоящий волшебник от науки! 🪄 Доцент МГУ и автор множества научно-популярных проектов, он не только расскажет вам о сложных химических процессах на кухне, но и сделает это легко и увлекательно😃

Он ведет научные подкасты и блог, а также редактирует книги о науке и культуре.

Готовы к экспериментам? Ждите первую серию «Случилась химия»!🔥

6,131

Food.ru | Рецепты и советы

25 Nov, 14:00

Овощная лазанья из картофеля 😍

Ингредиенты:
🟡Картофель - 3-4 шт
🟡Сливочное масло - 3 ст л
🟡Чеснок - 2-3 зубчика
🟡Морковь - 1 шт
🟡Мука - 1 ст л
🟡Молоко - 400 мл
🟡Копченая паприка - 1 ст л
🟡Мускатный орех - 1/3 ч л
🟡Перец - щепотка
🟡Шпинат - по вкусу
🟡Сыр - 200 г

Приготовление:

❤️Нарезаем картофель на кружочки и варим до готовности.
❤️Растапливание сливочное масло с чесноком и добавляем натертую морковь.
❤️К моркови добавляем муку и обжариваем.
❤️Вливаем молоко и добавляем специи.
❤️Готовим до загустения и добавляем шпинат.
❤️В форму для запекания выкладываем слой картофеля, далее поливаем соусом и посыпаем сыром.
❤️Повторяем процесс с оставшимися слоями.
❤️Отправляем форму в духовку на 30 минут при 180 градусах до расплавления сыра.
❤️Разрезаем на порции и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

#foodru #еда #лазанья #рецепты

6,840

Food.ru | Рецепты и советы

25 Nov, 12:02

Ароматы выпечки всегда создают дома атмосферу счастья и уюта✨

Согласны? Тогда обязательно приготовьте нежный и очень ароматный бисквитный рулет с джемом, который скрасит выраженная ягодная кислинка ❤️

Примите также участие в самом теплом спецпроекте осени «Счастье пахнет пирогами». Пройдите тест, который покажет, насколько вы опытный кулинар. Вы откроете для себя новые рецепты, которые подходят именно вам, а также сможете принять участие в розыгрыше призов 💫

Прекрасных вам кулинарных экспериментов!

Реклама. ООО "Несвижский завод детского питания", УНП: 691159723, erid: 2VtzqvVPLbH

#foodru #рецепты #бисквит

7,327

Food.ru | Рецепты и советы

25 Nov, 10:02

Паста с грибами в сливочном соусе — аппетитное блюдо, приготовление которого не отнимет много времени 🍝

Ингредиенты:

🤍Спагетти — 150 г
🤍Вода — 800 мл
🤍Шампиньоны — 200 г
🤍Сливки — 100 мл
🤍Репчатый лук — 100 г
🤍Сливочное масло —10 г
🤍Соль — по вкусу
🤍Черный перец молотый — по вкусу
🤍Помидоры черри — по желанию

Приготовление:

🤍Разогрейте на огне сковороду с маслом. Нарежьте лук кубиками и положите в сковороду. Обжаривайте его 3-4 минуты, периодически помешивая.

🤍Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и добавьте к луку. Посолите и поперчите ингредиенты по вкусу. Перемешайте. Потушите грибы 2-3 минуты.

🤍Влейте в сковороду сливки. Перемешайте. Подержите ингредиенты на огне еще несколько минут, пока соус не загустеет. После этого уберите сковороду с плиты.

🤍Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения. Добавьте спагетти, отварите до готовности и откиньте на дуршлаг.

🤍Добавьте готовые спагетти в сковороду с шампиньонами и сливочным соусом. Тщательно перемешайте. При необходимости добавьте еще немного специй.

🤍Выложите готовые спагетти на большую тарелку. Украсьте порцию дольками помидоров черри, а затем подайте блюдо на стол.

Наслаждайтесь!

#foodru #рецепты #паста

7,573

Food.ru | Рецепты и советы

25 Nov, 08:00

Кекс в чашке 😋

Ингредиенты:

🤩Банан — 1 шт.
🤩Яйцо — 1 шт.
🤩Какао — 2 ст.л.
🤩Разрыхлитель — 1/4 ч.л.

Приготовление:

🤩В ёмкость кладём банан и разминаем вилкой.

🤩Добавляем яйцо, какао и разрыхлитель. Перемешиваем вилкой, затем блендером до однородности.

🤩Выкладываем полученную массу в чашку и ставим в микроволновку на 4 минуты.

🤩Кекс готов.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #десерт #кекс #кексвчашке

7,862

Food.ru | Рецепты и советы

25 Nov, 06:00

Ярко-оранжевая хурма точно внесет жизнерадостные нотки в хмурый ноябрь 🧡

Эта ягода, которую еще называют «сердечным яблоком» довольно капризна: иногда вяжет, а иногда радует своей сладостью и нежностью.

Как бы то ни было, это очень полезный плод, который точно нужно добавить в осенний рацион. Рассказываем — почему ✨

#foodru #рецепты #хурма

8,602

Food.ru | Рецепты и советы

24 Nov, 16:05

Получайте Апельсинки играючи ✨

Принимайте участие во втором этапе игры «Три в ряд»: попадите в первую тысячу игроков, которые получат Апельсинки на карту «Х5 Клуба». Для этого нужно пройти пять уровней 🏆

Но это еще не все:

💰 Пройдя пять уровней, вы автоматически примете участие в розыгрыше 50 подарков по 20 000 баллов.

📅 Акция действует с 06 ноября по 31 декабря 2024 года.

🙂1 этап — с 6 ноября по 23 ноября 2024 года;
🙂2 этап — с 24 ноября по 11 декабря 2024 года;
🙂3 этап — с 12 декабря по 31 декабря 2024 года.

Ссылка на игру: https://clck.ru/3EUsPd

Пусть повезет именно вам ❤️

Реклама. АО "Торговый дом "Перекрёсток", ИНН 7728029110, erid: 2VtzqwPQbKm

#foodru #рецепты

10,598

Food.ru | Рецепты и советы

24 Nov, 14:00

Когда на столе остался последний кусок пиццы 🤣

#foodru #рецепты #юмор

9,505

Food.ru | Рецепты и советы

24 Nov, 12:00

Дорогие мамы!

Сегодня ваш праздник ❤️

Поздравляем вас в этот особенный день и выражаем безграничную любовь и благодарность за вашу теплоту, заботу, поддержку и, конечно же, вкусные блюда, которыми вы радуете всю семью.

Пусть каждый день приносит вам радость 🤗

#foodru #рецепты #ДеньМатери

9,751

Food.ru | Рецепты и советы

24 Nov, 11:01

Как приготовить идеальное яйцо кокот? Как сироп превращается в красивые конфеты?

Теперь разбираться в этом станет проще! В новом шоу «Случилась химия» вместе с ученым-химиком Иваном Сорокиным мы исследуем химию кулинарии, чтобы понять, как различные химические процессы делают нашу еду такой вкусной.

🔥Эксклюзивно в ВКонтакте!

Премьера уже 29 ноября!

Как вам идея шоу? Делитесь впечатлением в комментариях ❤️

9,260

Food.ru | Рецепты и советы

24 Nov, 10:02

Когда решил помедитировать😂

#foodru #юмор #еда

8,833

Food.ru | Рецепты и советы

21 Nov, 12:01

Этот экзотический плод обладает интересным вкусом с ореховыми, трюфельными и даже сырными нотками. Но это еще не все. Его характер проявлен в специфическом аромате, который не всем под силу выдержать🌴

Впрочем, это самый настоящий деликатес, который точно стоит попробовать 💚

#foodru #рецепты

3,274

Food.ru | Рецепты и советы

21 Nov, 10:00

Когда навестил родителей 😂

#foodru #юмор #еда

5,116

Food.ru | Рецепты и советы

21 Nov, 08:00

Вареная сгущенка — лакомство, которое обожают и взрослые, и дети 🥛

Но у этого десерта есть один существенный минус — это настолько вкусно, что хочется есть сгущенку ложкой прямо из банки.

Если все-таки «варенка» сохранилась, ее можно добавить в огромное количество сладких блюд: торты, вафли, печенье, домашние творожные сырки и так далее.

В карточках делимся секретами приготовления идеальной вареной сгущенки. Берите на заметку!

Кстати, а вы любите этот продукт?

❤️ — да, это очень вкусно
🔥— прощай диета, держусь из последних сил
🌚 — не мое

#foodru #рецепты #сгущенка

6,263

Food.ru | Рецепты и советы

21 Nov, 06:01

Доброе утро ☀️

Начнем день с вкуснейшей (и очень полезной) запеканки из овсянки с яблоками 🍏

Ингредиенты для теста:

✨Овсянка — 120 г
✨Молоко — 120 мл
✨Банан — 1 шт.
✨Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
✨Яйца — 1 шт.
✨Сахар — 2 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

✨Сахар — 1 ч. л.
✨Корица — 1 ч. л.
✨Яблоки — 1 шт.
✨Сливочное масло — 20 г
✨Овсянка — 5 ст. л.

Приготовление:

➡️ Всыпьте в чашу блендера овсяные хлопья, влейте молоко. Добавьте яйцо, банан, разрыхлитель и сахар. Пробейте все блендером до однородного состояния.

➡️ Почистите яблоко и нарежьте кубиками. Растопите сливочное масло. Переложите в сковороду яблоки, всыпьте сахар и корицу. Перемешайте и обжарьте до мягкости яблок.

➡️ Вылейте тесто в форму для запекания. Выложите яблоки на тесто.

➡️ Измельчите овсяные хлопья в кофемолке. Перетрите получившуюся муку с маслом в крошку. Посыпьте этой крошкой запеканку и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

➡️ Дайте немного остыть. И наслаждайтесь!

Автор: lusya_food_mood

#foodru #рецепты #запеканка

6,810

Food.ru | Рецепты и советы

20 Nov, 16:02

Суши и роллы должны быть непременно свежими 🍣

Иначе можно легко испортить себе впечатление от азиатского блюда и даже отравиться. Чтобы не попасть в неприятную ситуацию, важно уметь определять свежесть блюда сразу.

Главный технолог сервиса доставки «Много лосося» Людмила Румянцева рассказала, как это сделать: чем отличаются роллы и суши, которые только что приготовили, от «полежавших».

Берите на заметку!

Реклама. ООО "Гастрономия", ИНН:9704003050, erid: 2VtzqvtiidU

#foodru #рецепты #роллы #суши

9,872

Food.ru | Рецепты и советы

20 Nov, 15:13

Подводим итоги розыгрыша!

Победители второго и третьего места из первого сообщения были перевыбраны, т.к. данные страницы являлись ботами.

Финальный список победителей:
1. Елена
2. топа (@chincharyha)
3. Алёна (@alsidus)

Поздравляем победителей из сообщения выше 🤩

Для получения приза мы свяжемся с вами. Проверьте, что ваш профиль открыт, чтобы мы могли написать вам ☺️

9,971

Food.ru | Рецепты и советы

20 Nov, 14:01

Проверяем рецепт шоколадного мусса из шоколада и риса🤔

В блендере смешать 1 стакан риса, растопленную плитку шоколада и 1/3 стакана воды.
Перелить в тарелку и отправить в холодильник до застывания.

Рецепт не прошёл проверку!

А вы пробовали приготовить шоколадный мусс из риса?

10,156

Food.ru | Рецепты и советы

20 Nov, 12:01

Мясистый и очень сочный плод яркого, жизнеутверждающего цвета 🧡

Иногда радует своей сладостью, иногда вяжет...

#foodru #рецепты

10,392

Food.ru | Рецепты и советы

20 Nov, 10:35

А вы верите в то, что питомцы похожи на своих хозяев? 🐈 🐕

Давайте проверим эту теорию и посмотрим на наших сотрудников, которые вместе со своими любимчиками приняли участие во флешмобе ко Дню домашних животных.

Принимаем эстафету от «Чижика» и передаем «Перекрёстку» — ваша очередь делиться умилительными фото ❤️

10,677

Food.ru | Рецепты и советы

20 Nov, 10:02

Суп с сухариками — сытное, согревающее блюдо, которое скрасит ваш обед в прохладный осенний день 🍂

Ингредиенты:

🤍Говядина — 200 г
🤍Морковь — 1 шт.
🤍Картошка — 4 шт.
🤍Репчатый лук — 1 шт.
🤍Вермишель — 150 г
🤍Белый хлеб — 2 ломтика
🤍Свежая зелень — 4 веточки
🤍Лавровый лист — 1 шт.
🤍Подсолнечное масло рафинированное — 3 ст. л.
🤍Черный перец молотый — по вкусу
🤍Сушеный орегано (душица)— по вкусу
🤍Соль — по вкусу
🤍Итальянские травы — по вкусу

Приготовление — на сайте ✨

#foodru #рецепты #суп

9,989

Food.ru | Рецепты и советы

20 Nov, 08:01

Когда мама забыла купить тебе вкусняшки 🤣

#foodru #рецепты #юмор

10,177

Food.ru | Рецепты и советы

20 Nov, 06:02

Гранат — кладезь витаминов ❤️

Это сочный и вкусный плод, который легко может заменить десерт. Впрочем, с гранатом можно приготовить много интересных блюд. Каких — рассказываем в статье.

#foodru #рецепты #гранат

10,616

Food.ru | Рецепты и советы

14 Nov, 17:01

Осень и зима — довольно сложное время для птиц и животных, которые живут в парках 🍂

Мы можем помочь им в период холодов: построить кормушки или оставлять еду в доступных для них местах. Однако кормить их тоже нужно правильно — иначе легко навредить.

Делимся правилами кормления диких животных.

Пожалуйста, не пренебрегайте ими ❤️

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqxgZmSN

#foodru #рецепты

4,331

Food.ru | Рецепты и советы

14 Nov, 16:01

Делитесь рецептами и получайте Апельсинки!

Загляните в «Чижик» за продуктами торговых марок «Вернер», Greenola и «Светаево», приготовьте любимые блюда с их использованием и обязательно поделитесь рецептами с нами 💛

За каждый рецепт, который пройдет модерацию, мы начислим по 2 500 Апельсинок (баллов «X5 Клуба»).

Что должно быть в рецепте?

✔️ По фото должно быть видно, что товары перечисленных торговых марок вы использовали в приготовлении.

✔️ Упаковка должна стоять рядом с другими ингредиентами на одном столе или должно быть видно, как вы что-то наливаете из упаковки или выкладываете в блюдо в процессе приготовления.

Куда отправлять рецепты.

Правила акции.

Прекрасных вам кулинарных экспериментов!

Реклама. АО "Продторг" ИНН 4345164751, erid: 2VtzqxAwhD8

5,246

Food.ru | Рецепты и советы

14 Nov, 14:01

Творожно-тыквенная запеканка в духовке — яркое и аппетитное блюдо, которое придется по вкусу всей семье 🧡

Ингредиенты:

⏺Творог 9% жирности — 180 г
⏺Сахар — 2 ст. л.
⏺Куриное яйцо — 1 шт.
⏺Мак (зерна) — 1 ст. л.
⏺Ванильный сахар — 1 ч. л.
⏺Картофельный крахмал — 1 ч. л.
⏺Подсолнечное масло рафинированное — 1 ч. л.

Для начинки, заливки и подачи:

⏺Тыква — 200 г
⏺Сахар — 3 ст. л.
⏺Куриное яйцо — 2 шт.
⏺Картофельный крахмал — 1 ч. л.
⏺Мандарины — 1 шт.
⏺Сметана 20% жирности — 2 ст. л.
⏺Темный шоколад — 50 г

Пошаговый рецепт вы найдете по ссылке.

#foodru #рецепты #запеканка

6,533

Food.ru | Рецепты и советы

14 Nov, 12:01

Когда первый раз приготовил пирожки 😁

#foodru #рецепты #юмор

7,347

Food.ru | Рецепты и советы

14 Nov, 10:00

А вы когда-нибудь задумывались, почему «докторская» колбаса — именно «докторская»? 🍽

📎 В СССР это был один из знаковых продуктов. Изначально наличие колбасы говорило о достатке в семье, но затем изделие появилось повсеместно.

🙂Эту вареную колбасу ели на завтрак, подавали к чаепитию, она всегда была на праздничном столе в составе салатов. Бутерброды с докторской колбасой подавали в столовых — от партийных до театральных.

✏️ Появилась колбаса в СССР в 1936 году. В то время с продовольствием в союзе было все не очень хорошо. Люди питались, в основном, кашами и постными щами — в рационе не хватало белка, и большинство людей страдали от анемии.

❗️Медики были обеспокоены национальным питанием и искали решение проблемы, связанной с анемией. Так и появилась вареная колбаса, которая должна была восполнить белковый дефицит у населения. Поэтому ее и назвали «докторской».

Рецептуру изделия придумали по поручению народного комиссара Микояна Анастаса Ивановича.

А вы любите «докторскую»? Какие блюда с ней готовите?

❤️ — да, очень
🌚 — не мое

#foodru #рецепты #докторскаяколбаса #ностальгия

8,118

Food.ru | Рецепты и советы

14 Nov, 08:00

С чем ассоциируется у вас Алтай? С безграничными просторами — горами, лесами, реками? 🌿

Это поистине прекрасный край, в котором точно стоит побывать хотя бы раз в жизни. Чтобы вдохновиться на путешествие, посмотрите заключительную серию гастрономического сериала «Еда наших».

В ней мы отправились на Алтай, где встретились с местной жительницей Галиной Михайловной и научились готовить такие блюда народной кухни, как борсоок, доргом и ток-чок.

Смотрите серию эксклюзивно в Дзене.

И не забывайте делиться своими впечатлениями в комментариях 💚

#foodru #рецепты #еданаших

8,279

Food.ru | Рецепты и советы

14 Nov, 06:01

У кого так было ?😆

#foodru #напитки #юмор

8,887

Food.ru | Рецепты и советы

13 Nov, 15:59

Звезда из слоеного теста с корицей станет настоящим украшением любого стола 🌟

Правда, долго стоять она не будет — эту нежную и ароматную выпечку точно захочется скорее попробовать.

Берите блюдо на заметку — оно прекрасно впишется в праздничный ужин. И не только.

Получите также кулинарные подсказки, вытянув карту из «Съедобного таро мадам Фударии» 🔮 Расклад вдохновит вас на кулинарные эксперименты, а также кому-то из вас преподнесет приятный сюрприз — одну из трех «умных» колонок с голосовым помощником. 20 ноября мы объявим 3 победителей.

Правила акции.

#foodru #рецепты

10,884

Food.ru | Рецепты и советы

13 Nov, 14:01

Закуска к вину 🍷

Ингредиенты:

✔️Багет - 8 ломтиков
✔️Сыр (бри/камамбер) - 1 упаковка
✔️Инжирный джем (можно любой) - 8 ч л

Приготовление:

1️⃣Нарезаем багет и сыр на ломтики.
2️⃣На противень застеленный бумагой выкладываем багет и сверху сыр.
3️⃣Запекаем в духовке 5 минут при 200 градусах.
4️⃣Даём багету с сыром немного остыть и выкладываемся на блюдо для подачи.
5️⃣На каждый ломтик выкладываем ложку джема и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

#рецепт #foodru #закуска #перекус

9,925

Food.ru | Рецепты и советы

13 Nov, 12:01

Мини-тако из кабачка — прекрасный вариант завтрака или перекуса для тех, кто следит за фигурой. Тако можно дополнять начинками на любой вкус 💚

Ингредиенты:

🍃Кабачок цукини — 300 г
🍃Яйца — 1 шт.
🍃Рисовая мука — 2 ст. л.
🍃Сыр — 20 г
🍃Свежая зелень — 3 веточки
🍃Сушеный чеснок — по вкусу
🍃Соль — по вкусу

Приготовление:

🍃 Кабачок натрите, посолите по вкусу. Дайте ему постоять 10 минут, а затем хорошо отожмите. Добавьте сушеный чеснок, сыр, яйцо, муку и мелко нарезанную зелень.

🍃 Все тщательно перемешайте.

🍃 Выложите массу на бумагу для запекания, сформировав 4 лепешки. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут. Лепешки станут золотистыми.

🍃 На одну половинку мини-тако положите любимую начинку.

🍃 Сложите лепешку с начинкой пополам.

Наслаждайтесь!

Автор: lusya_food_mood

#foodru #рецепты #кабачок #тако

9,804

Food.ru | Рецепты и советы

10 Nov, 12:00

Вкуснейшие, нежные и ароматные творожные кексы с грушами станут идеальным дополнением к чаю ☕️

Ингредиенты:

➡️ Груша — 100 г
➡️ Творог 9% жирности — 100 г
➡️ Пшеничная мука хлебопекарная — 130 г
➡️ Сахар — 3 ст. л.
➡️ Куриное яйцо — 1 шт.
➡️ Сливочное масло — 1 ст. л.
➡️ Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
➡️ Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
➡️ Соль — 1 г

Приготовление:

1️⃣Растопите сливочное масло в сотейнике на плите или в микроволновой печи, дайте ему немного остыть. Выложите творог в миску и пробейте его погружным блендером до гладкой массы.

2️⃣Всыпьте к творогу соль и сахар, разбейте яйцо. Добавьте растопленное масло, все смешайте блендером.

3️⃣Пересыпьте к творожной массе просеянную муку и разрыхлитель. Замесите лопаткой или ложкой густое, но мягкое тесто.

4️⃣Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте маленькими кусочками. Положите их в тесто и все хорошо перемешайте.

5️⃣Распределите творожное тесто с кусочками груши по формочкам. Поставьте их в разогретую до 190℃ духовку и выпекайте около 30 минут, пока кексы не подрумянятся. Затем достаньте кексы из духовки, дайте им немного остыть и достаньте из формочек.

6️⃣Полейте кексы шоколадным топингом.

Наслаждайтесь!

#foodru #рецепты #кекс #груши

2,535

Food.ru | Рецепты и советы

10 Nov, 10:02

Работа — это, конечно, прекрасно, но почему бы не впустить в свою жизнь дополнительные финансовые потоки? 😁

Можно медитировать, произносить аффирмации, читать вдохновляющую литературу или же...обзавестись денежным деревом 🌿

Рассказываем, какие бывают растения-магниты для денег ✨

#foodru #рецепты

4,684

Food.ru | Рецепты и советы

10 Nov, 08:02

Сегодня отмечается День борща 😍

По этому случаю делимся вкусным рецептом любимого супа!

Ингредиенты:

🙂Вода — 2 л
🙂Свинина или говядина (лучше на кости) — 400-500 г
🙂Свёкла — 2 шт.
🙂Морковь — 1 шт.
🙂Лук — 3 шт.
🙂Растительное масло — 4 ст.л.
🙂Лимон — 1/2 шт.
🙂Томатная паста — 3 ст.л.
🙂Белокачанная капуста — 300 г
🙂Картофель — 4 шт.
🙂Соль — 2 ч.л.
🙂Лавровый лист — 2 шт.
🙂Сушёный чеснок — 1 ч.л.
🙂Сахар — 2 ч.л.
🙂Перец горошком — 5-6 шт.

Для украшения и подачи:

🙂Зелень по вкусу — 1 веточка
🙂Сметана — 2 ч. л.
🙂Бородинский хлеб — 2 ломтика
🙂Чеснок — 3-5 головок
🙂Лук перьями — 3 шт.

Приготовление:

📍В кастрюлю наливаем воду, кладём мясо и варим до кипения, снимая пену. Как только мясо закипело — накрываем крышкой и варим на медленном огне 1 час — 1,5 часа

📍Морковь и свёклу натираем на тёрке, лук нарезаем кубиками

📍На растительном масле сначала обжариваем лук и морковь 5 минут, затем добавляем свёклу. На неё выдавливаем лимон и обжариваем еще 5 минут

📍Добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 5 минут

📍Нарезаем кубиками картофель и шинкуем капусту

📍Когда мясо сварилось, достаём его и засыпаем в кастрюлю капусту. Через 5-10 минут добавляем картофель, перемешиваем и варим до готовности картофеля

📍Нарезаем на кубики мясо, добавляем в борщ, перемешиваем

📍Добавляем соль, зажарку, лавровый лист, перец, сушёный чеснок и сахар, перемешиваем и варим борщ еще 10 минут

📍Накрываем крышкой и даём борщу настояться 1 час

📍Наливаем борщ в тарелку и подаём с бородинским хлебом, чесноком, луком, сметаной и зеленью

Приятного аппетита!

Делитесь в комментариях своими рецептами и секретами приготовления!

#foodru #рецепты #борщ

6,278

Food.ru | Рецепты и советы

10 Nov, 06:00

Доброе, воскресное ☀️

А вы умеете замечать счастливые моменты?

❤️ — да, конечно
🌚 — к сожалению, не всегда

#foodru #рецепты

7,009

Food.ru | Рецепты и советы

09 Nov, 16:02

Сладкие закуски😋

Ингредиенты:

Для канапе из мини-оладушек:

⏺️Мука — 120 г
⏺️Кефир — 120 мл
⏺️Яйцо — 1 шт.
⏺️Сода — 1/4 ч.л.
⏺️Сахар — 2 ст.л.
⏺️Растительное масло — 1 ст.л. для теста + 30 мл для жарки
⏺️Соль — щепотка
⏺️Ореховая паста — 50 г

Для мини-рогаликов:

⏺️Тесто слоёное — 150 г
⏺️Сахар — 3 ст.л.
⏺️Корица — 2 ч.л.
⏺️Яйцо — 1 шт.
⏺️Мука — 20 г

Для блинчиков с начинкой:

⏺️Мука — 100 г
⏺️Молоко — 150-200 мл
⏺️Яйцо — 1 шт.
⏺️Сахар — 1 ст.л.
⏺️Соль — щепотка
⏺️Масло растительное —30 мл
⏺️Творожный сыр —40 г
⏺️Киви — 2 шт.

Приготовление:

1️⃣Канапе из мини-оладушек

Смешиваем в ёмкости кефир, яйцо, растительное масло, сахар, соль, перемешиваем. Добавляем муку и соду, перемешиваем. На растительном масле жарим мини-оладушки. Намазываем каждый мини-оладушек с одной стороны ореховой пастой и нанизываем по 5-6 штук на шпажку

2️⃣Мини-рогалики

Раскатываем слоёное тесто с небольшим количеством муки. Разрезаем его пополам и далее нарезаем на треугольники. Посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем мини-рогалики, выкладываем на противень и смазываем желтком. Выпекаем в духовке при 180 градусах 25-20 минут

3️⃣Блинчики с начинкой

Смешиваем яйцо, сахар, соль, молоко и муку и выпекаем тонкие блинчики на растительном масле. Очищаем киви и нарезаем на мелкие кубики. Одну сторону блинчика намазываем творожный сыр и накладываем на край блинчика киви полоской, заворачиваем блинчик и разрезаем пополам

4️⃣Сервируем закуски и подаём к столу

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #закуски #сладкиезакуски

9,724

Food.ru | Рецепты и советы

09 Nov, 14:01

Борсоок и доргом: что подают на стол в Алтае? Смотрите уже скоро в новой серии сериала «Еда наших» эксклюзивно в Дзене!

#foodru #еданаших

9,462

Food.ru | Рецепты и советы

09 Nov, 12:02

Сегодня в рубрике один из самых изысканных и дорогих видов мяса — японское вагю 🍽

💡 Вагю (和牛, wagyu) — фактически переводится как «японская корова». Но под это понятие подходит не любая корова, а определенные породы, мышцы которых склонны к появлению «мраморности», то есть образованию внутримышечного жира. Как правило, это черная, коричневая, безрогая и шортгорнская породы.

🍃 Но этого мало. Чтобы получилась высококачественная мраморная говядина, у коров должен быть определенный образ жизни, строго сбалансированный рацион, свободный выпас в экологически чистом месте и так далее. Говорят, что им даже включают классическую музыку.

🍃 Вагю — очень нежное мясо с интересным, ореховым ароматом, который особенно проявляется при готовке. Благодаря прожилкам жира, мясо получается сочным и очень мягким. Кстати, чем больше жировых прослоек, тем дороже будет стоить говядина.

А вам доводилось пробовать вагю?

❤️ — да, это нереально вкусно
😍 — нет, но хочу попробовать
🌚 — я не ем мясо

#foodru_гастрословарь

9,709

Food.ru | Рецепты и советы

09 Nov, 10:01

Пробуем башкирскую еду 😍
А что бы вы попробовали?

#еда #foodru #башкирия

9,347

Food.ru | Рецепты и советы

09 Nov, 08:02

«Продуктовая Алхимия» от Food.ru — игра, в которой исполняются желания ✨

Попытайте удачу и получите возможность выиграть яблочный смартфон 📱

Все, что нужно делать — играть и открывать для себя рецепты с тыквой и кабачками.

Уверены — вы узнаете много нового, вдохновитесь на кулинарные эксперименты и совсем не захотите раздавать эти вкусные и полезные овощи!

А ещё вы можете поделиться собственным рецептом из тыквы или кабачка и получить за это 2500 Апельсинок (баллов «X5 Клуба») 😉

С правилами акции можно ознакомиться здесь.

Желаем удачи и вкусной осени ❤️

#foodru #рецепты #кабачки #тыква

9,772

Food.ru | Рецепты и советы

09 Nov, 06:01

Свежая пресса 🗞

Желаем прекрасных выходных. Делитесь, как прошла ваша неделя ☺️

#foodru_новости

9,312

Food.ru | Рецепты и советы

08 Nov, 16:01

Такие макароны вы точно не пробовали ✨

Запечные макароны с пепперони и моцареллой станут идеальным вариантом для семейного обеда. Такая необычная запеканка сочетает в себе нотки американской и итальянской кухонь.

Обязательно попробуйте это блюдо! И не забывайте вытягивать карты из «Съедобного таро мадам Фударии» 🔮

Гастрономический расклад подскажет вам, какие блюда готовить этой осенью, а также кому-то из вас преподнесет приятный сюрприз — одну из трех «умных» колонок с голосовым помощником. 20 ноября мы объявим 3 победителей. Тяните карту по ссылке: https://clck.ru/3EFaRS

Правила акции: https://clck.ru/3ETmat

#foodru #рецепты #таро

11,214

Food.ru | Рецепты и советы

05 Nov, 14:01

Картофельные кнедлики со сливами 😍

Ингредиенты:

🟠Картофель — 250 г
🟠Мука — 125 г
🟠Яйцо — 1 шт.
🟠Соль — 1/2 ч.л.
🟠Мускатный орех — 1/2 ч.л.
🟠Масло сливочное — 1 ст.л.
🟠Слива: если крупная — 6-7 шт., если мелкая — 14-15 шт.
🟠Панировочные сухари — 50 г
🟠Сахар — 50 г
🟠Масло растительное для жарки

Приготовление:

✅ Картофель очистить и отварить в небольшом количестве воды

✅ Слить с картофеля воду, добавить сливочное масло, соль, мускатный орех и размять в пюре

✅ Добавить к картофельному пюре яйцо и муку. Замесить однородное тесто

✅ На припудренной мукой рабочей поверхности скатать картофельное тесто, разделить на шарики и из каждого шарика раскатать небольшую лепешку

✅ Если сливы маленькие - в центр каждой лепешки положить сливу без косточки, защипнуть края и сформовать шарик. Если сливы большие - удалить из них косточки, разрезать пополам и далее еще на части, чтобы они помещались в тесто, сформировать шарик

✅ Переложить кнедлики со сливой в кипящую воду, варить на среднем огне. Как только кнедлики всплывут, варить еще 15 минут. Переложить кнедлики на дуршлаг, чтобы убрать излишек воды

✅ На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить сухари, смешанные с сахаром. Обвалять кнедлики со сливой в поджаренных смеси, переложить на тарелку и подавать к столу

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #кнедлики

7,204

Food.ru | Рецепты и советы

05 Nov, 12:01

Вы когда-нибудь бывали на Алтае?

Если нет, то обязательно посмотрите новый выпуск гастрономического сериала «Еда наших». А если уже бывали — самое время окунуться в приятные воспоминания от поездки 💚

Мы отправились в живописный край, где встретились с местной жительницей Раисой Матвеевной. Она поделилась интересными фактами о своей родине, а также научила готовить традиционные алтайские блюда.

Седьмая серия нового сезона «Еда наших» уже в Дзене!

#foodru #рецепты #еданаших

8,318

Food.ru | Рецепты и советы

05 Nov, 10:00

Отправляйте сладкоежкам 😊

#foodru #рецепты #юмор #еда #смех #сладкое

8,853

Food.ru | Рецепты и советы

05 Nov, 08:00

Сегодня отмечаем сладкий праздник — День варенья 🍓

По этому поводу собрали для вас подборку рецептов любимого лакомства:

⏺️ Варенье кизиловое

⏺️ Дынное варенье

⏺️ Сливовое варенье

⏺️ Ананасовое варенье

⏺️ Мятное варенье

А какое варенье вам нравится больше всего? Делитесь в комментариях ✨

#foodru #рецепты #варенье

9,692

Food.ru | Рецепты и советы

05 Nov, 06:01

Нежные и очень вкусные блинчики, которые готовятся всего 30 минут ❤️

Ингредиенты:

⭕Кабачок — 300 г
⭕Куриное яйцо — 3 шт.
⭕Молоко — 200 мл
⭕Пшеничная мука хлебопекарная — 100 г
⭕Растительное масло — 1 ст. л.
⭕Укроп — 1 пучок
⭕Соль — по вкусу
⭕Сушеный чеснок — по вкусу

Приготовление:

1⃣Натрите на мелкой терке кабачок.

2⃣Добавьте к кабачку яйца, молоко, соль и чеснок по вкусу, влейте растительное масло. Мелко нарежьте укроп и добавьте в тесто. Все перемешайте.

3⃣Всыпьте муку и снова перемешайте.

4⃣Смажьте сковороду растительным маслом перед первым блинчиком, разогрейте ее. Налейте половником тесто, равномерно распределите его по сковороде. Удобно это делать силиконовой лопаткой.

5⃣Обжарьте блинчик до готовности с двух сторон.

6⃣Можно дополнить любой начинкой или подать с соусом из сметаны.

Наслаждайтесь!

Автор: lusya_food_mood

#foodru #рецепты #кабачок

10,161

Food.ru | Рецепты и советы

04 Nov, 16:01

Угадаете блюдо ❔

Это пряный и ароматный ближневосточный соус-дип. Среди его ингредиентов — грецкие орехи, специи и красный перец.

Свои ответы пишите в комментариях ☺️

#foodru #рецепты

12,082

Food.ru | Рецепты и советы

04 Nov, 14:01

Кизил — ярко-красный плод, который благодаря выраженной кислинке напоминает сочетание клюквы и вишни ❤️

Его называют последним подарком осени — и не зря. Эту полезнейшую ягоду (хотя в ботанике кизил относят к костянкам) точно стоит добавить в рацион.

Рассказываем, почему и в какие блюда можно добавить кизил ✨

#foodru #рецепты #кизил

12,195

Food.ru | Рецепты и советы

04 Nov, 12:01

Давайте обсудим ❓

Точно следовать инструкциям или добавить немного свободы и творчества — насущный вопрос на кулинарном поприще 🍽

А как обычно готовите вы: строго идете рецепту или все-таки делаете все по-своему — можете заменить ингредиенты, добавить специи по вкусу или же изменить пропорции?

Делитесь своим кулинарным опытом в комментариях на сайте.

#foodru #рецепты

11,810

Food.ru | Рецепты и советы

04 Nov, 10:00

Булгур в тыкве 😍

Идеальное блюдо для свиданий со второй половинкой!

Ингредиенты (на 2 порции):

✨Тыква — 1 шт. (1-1,5 кг)
✨ Масло растительное — 2 ст.л.
✨ Чеснок — 2 зубчика
✨ Соль — 2 ч.л.
✨ Шампиньоны — 100 г
✨ Морковь — 1 шт.
✨ Лук — 1/4 шт.
✨ Масло сливочное — 1 ст.л.
✨ Сливки 10% — 200 мл
✨ Вода — 50 мл
✨ Булгур — 100 г

Приготовление:

1️⃣Разрезаем пополам тыкву, удаляем семена, прокалываем дно вилкой, смазываем растительным маслом, кладём чеснок и солим (1 ч.л. на обе половинки тыквы)

2️⃣Половинки тыквы заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 180 градусах 1,5 часа, чтобы тыква внутри стала мягкой, но не разваливалась

3️⃣ Нарезаем на дольки шампиньоны, на кубики морковь и лук

4️⃣На сковороде растапливаем сливочное масло, на нём обжариваем морковь, лук, шампиньоны и булгур 5 минут, солим (1 ч.л.)

5️⃣Добавляем сливки и воду, перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 20 минут

6️⃣Достаём из духовки тыкву, раскрываем фольгу, удаляем чеснок

7️⃣Ложкой по стенкам тыквы собираем пюре, добавляем тушеный булгур и перемешиваем

8️⃣Создаём романтическую атмосферу, подаём ужин и наслаждаемся свиданием

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #тыква #булгур #булгурвтыкве

12,241

Food.ru | Рецепты и советы

04 Nov, 06:01

Что пить при простуде 🤧

#foodru #рецепты #советы #напитки #здоровье

12,368

Food.ru | Рецепты и советы

03 Nov, 15:00

Любите индийское карри? Тогда обязательно смотрите новый выпуск шоу «Шеф vs любитель» ⭐️

Наш бренд-шеф Сергей Кузнецов и диджей, радиоведущий Самир Кулиев встретились, чтобы приготовить это аутентичное блюдо 🍛

Но это еще не все: харизма участников нашего гастрономического проекта точно покорит ваши сердца ❤️

Смотрите и наслаждайтесь!

#foodru #рецепты #шефvsлюбитель

13,718

Food.ru | Рецепты и советы

03 Nov, 13:00

Домашние чикенбургеры 🍔

Ингредиенты:

➡️Булочки для бургеров — 4 шт.
➡️Куриный фарш — 400 г
➡️Соль — щепотка
➡️Перец — щепотка
➡️Салат — по вкусу

Для соуса:

➡️Майонез — 3 ст. л.
➡️Горчица — 1 ч. л.
➡️Уксус — 1/2 ч. л.
➡️Перец — щепотка
➡️Соль — щепотка

Для кляра:

➡️Мука — 5 ст. л.
➡️Вода — 6 ст. л.
➡️Масло — для жарки

Приготовление:

📌Смешайте куриный фарш со специями.

📌Смазав руки маслом сформируйте 4 котлеты и выложите на пергаментную бумагу.

📌Отправьте заготовки в морозилку на 30 минут.

📌Смешайте все ингредиенты для соуса и приготовьте тесто для кляра.

📌Подмороженные котлеты покрываем тестом и жарим до готовности в большом количестве масла.

📌Каждую булочку для бургера смажьте соусом, выложите нарезанный салат и котлету. Соберите бургеры.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #бургер #еда #вкусно

13,382

Food.ru | Рецепты и советы

03 Nov, 11:00

Сгущенное молоко — один из любимых продуктов детей и взрослых 🥛

Этот ингредиент прекрасно дополняет торты, пирожные и другие десерты. И его иногда хочется есть ложкой...(признавайтесь, кто так делал?)

➡️ Давайте окунемся в историю создания этого продукта. Сгущенку «изобрел» французский кондитер Николя Аппер в 1810 году. В то время Наполеон Бонапарт обещал внушительное вознаграждение человеку, который придумает технологию сохранения молока для армии во время военных походов.

💡 Кондитер разрабатывал эту формулу в течение 14 лет. За свою технологию он получил 12 тыс. франков. Правда, изначально продукт делали без сахара. Сладкой сгущенка стала позже — в 1856 году. Молоко доработал американец Гейл Борден.

📌 В нашей стране сгущенное молоко появилось в 1881 году, но изначально оно не пользовалось спросом — продукт также готовили для нужд армии.

Настоящая слава настигла сгущенку в 1939 году. Именно тогда появился знаменитый дизайн жестяной банки, который используется до сих пор. Сине-голубую этикетку создала художница Ираида Фомина.

А какой вид сгущенного молока нравится вам больше всего?

❤️ — предпочитаю классическую
😍 — конечно же, вареная

#foodru #рецепты #ностальгия #сгущенка

12,399

Food.ru | Рецепты и советы

03 Nov, 09:02

Хачапури на сковороде — такая «ленивая» вариация грузинского блюда точно получится у всех ✨

Ингредиенты:

⏺Пшеничная мука хлебопекарная — 450 г
⏺Сулугуни — 350 г
⏺Кефир — 300 мл
⏺Куриное яйцо — 1 шт.
⏺Разрыхлитель теста — 10 г
⏺Растительное масло — 3 ст. л.
⏺Сахар — 1 ч. л.
⏺Соль — 1 щепотка

Приготовление:

➡️ Кефир комнатной температуры смешайте с сахаром, солью и растительным маслом.⁣⁣

➡️ Муку и разрыхлитель в несколько заходов всыпьте в кефирную смесь, замесите тесто.⁣⁣

➡️ Сыр натрите на крупной терке и смешайте с яйцом.⁣⁣ Сырную массу разделите на 4 части, сформируйте шарики.⁣⁣⠀

➡️ Тесто разделите на 4 части.⠀

➡️ Каждый сырный шарик заверните в тесто. Раскатайте скалкой в лепешку.⁣⁣⠀

➡️ Жарьте лепешки с двух сторон до золотистой корочки (на сухой сковороде).

➡️ Готовые хачапури смажьте сливочным маслом. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: lidaieda

#foodru #рецепты #хачапури

12,271

Food.ru | Рецепты и советы

03 Nov, 07:00

Продолжаем исследовать просторы России вместе с гастрономическим сериалом «Еда наших» 💚

На этот раз отправляемся на Алтай, где встретимся с местной жительницей Раисой Матвеевной. Вместе с ней откроем для себя такие блюда, как кочо, теертнек, а также попробуем невероятно ароматный алтайский чай.

Седьмая серия доступна в Дзене.

#foodru #рецепты #еданаших

12,445

Food.ru | Рецепты и советы

03 Nov, 05:01

Оладушки как у бабушки😍

Ингредиенты:

🤍Мука — 250 г
🤍Кефир — 250 мл
🤍Яйцо — 1 шт.
🤍Сода — 1/2 ч.л.
🤍Сахар — 3 ст.л.
🤍Растительное масло — 3 ст.л. для теста + 50 мл для жарки
🤍Соль — щепотка
🤍Ванилин — 1,5 г

Приготовление:

🤍 Смешиваем в ёмкости кефир, яйцо, растительное масло, сахар, соль, ванилин, перемешиваем

🤍 Добавляем муку и соду, перемешиваем

🤍 На растительном масле жарим оладушки

🤍 Выкладываем на тарелку и подаём со сметаной, малиновым вареньем и чаем

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #оладьи #оладушки

13,046

Food.ru | Рецепты и советы

02 Nov, 15:01

Зелёный салат 🥗

Ингредиенты:

🍃Смесь салата — 150 г
🍃Микрозелень — по вкусу
🍃Горох — 5 ст. л.
🍃Авокадо — 1/2 шт.
🍃Огурец — 1/2 шт.
🍃Яйца — 2 шт.
🍃Соль — щепотка
🍃Кунжутный соус — 3 ст. л.

Приготовление:

🍃 В блюдо для салата выкладываем микс салата, микрозелень и горох.

🍃 Добавляем нарезанный авокадо и огурец.

🍃 Разрезаем заранее отваренные яйца и добавляем в салат.

🍃 Солим и поливаем кунжутным соусом.

🍃 Перемешиваем и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #салат #еда #овощи

13,759

Food.ru | Рецепты и советы

02 Nov, 13:00

Смотрим шоу «Шеф vs любитель» — выпуск точно вдохновит вас на кулинарные эксперименты и подарит хорошее настроение 🍽

На кухне встреятся бренд-шеф Food.ru Сергей Кузнецов и диджей, радиоведущий, автор подкаста Sense of Rhythm на радио Frisky, автор программы «Чувство ритма» на радио «Серебряный Дождь» Самир Кулиев.

В меню — переосмысление индийского карри. Шеф и любитель покажут свое видение этого популярного во всем мире блюда 🍛

Посмотреть выпуск можно здесь.

Не забывайте делиться своими впечатлениями!

#foodru #рецепты #шефvsлюбитель

12,355

Food.ru | Рецепты и советы

02 Nov, 11:00

«Птичье молоко», «Прага», «Муравейник» и другие — торты, которые были очень популярны в СССР 🎂

Впрочем, их звезда не погасла — наоборот, они даже стали культовыми. Их мы до сих пор нежно любим, покупаем на праздники и устраиваем с ними чаепития ❤️

Расскажите, а какой у вас любимый советский торт?

#foodru #рецепты #торт

12,354

Food.ru | Рецепты и советы

02 Nov, 09:01

Сахар и соль — те ингредиенты, на которые лучше не налегать 🍽

Они придают блюдам более яркий вкус, но все-таки могут оказать негативное воздействие на здоровье.

Рассказываем, как плавно, без срывов снизить потребление соли и сахара.

Берите на заметку и будьте здоровы!

#foodru #рецепты #сахар #соль

11,181

Food.ru | Рецепты и советы

02 Nov, 07:01

Кто тут тоже любит есть по ночам?😀

#foodru #рецепты #юмор

11,209

Food.ru | Рецепты и советы

31 Oct, 17:00

Вытяните карту из «Съедобного таро мадам Фударии» — и узнайте главное гастрономическое предсказание этой осени 🔮

А еще у вас есть шанс выиграть призы, которые помогут создать волшебную атмосферу дома. Это Станции миди с умным голосовым помощником, которые могут и погоду предсказать, и наполнить дом звуками магии, и треск камина включить в холодный осенний вечер ✨

Условия участия:

1. Быть подписанным на канал Food.ru | Рецепты и советы;

2. Нажать кнопку «Участвовать» под постом.

20 ноября мы объявим 3 победителей, каждый из которых получит свой приз — Станцию миди с голосовым помощником.

Добавьте немного волшебства в вашу осень 💜

Правила проведения розыгрыша доступны по клику.

#foodru #розыгрыш

2,970

Food.ru | Рецепты и советы

31 Oct, 13:01

Сбалансированное и вкусное питание для ребенка — довольно сложная и ответственная задача для каждой мамы 👦

Однако, бывает такое, что чадо зацикливается на одной еде и начинает просить её постоянно. Какие бы изыски вы ни готовили, он все равно требует привычные макароны с сосиской.

Бывали ли вы в такой ситуации? Что делали? Как вдохновляли ребенка на более разнообразный рацион?

Делитесь в комментариях под статьей.

#foodru #рецепты

6,574

Food.ru | Рецепты и советы

31 Oct, 11:02

Всем мужьям на заметку😀

#foodru #рецепты #юмор

7,985

Food.ru | Рецепты и советы

31 Oct, 09:05

📺 Седьмая серия нового сезона «Еда наших» уже в Дзене!

Теперь мы на Алтае, где нас ждет встреча с новой героиней — Раисой Матвеевной. Она научит нас готовить традиционные алтайские блюда:

⚫️Кочо — алтайский перловый суп;
⚫️Теертнек — алтайский хлеб;
⚫️Алтайский чай.

Героиня рассказала о своей жизни и традициях, которые передаются из поколения в поколение в ее семье.

Следите за новыми выпусками и поддержите проект лайками и комментариями!

#foodru #еданаших

8,704

Food.ru | Рецепты и советы

31 Oct, 07:02

Учебный год — волнительное время, как для детей, так и для родителей 📚

Высокая нагрузка, уроки, дополнительные секции и новые люди всегда вызывают стресс у ребенка. Чтобы помочь школьнику адаптироваться к такому режиму и объему информации, можно добавить в рацион антистресс-продукты ☕️

Рассказываем в статье, что это за продукты, чем они полезны и какие блюда с ними можно приготовить: https://clck.ru/3EFTFj

Берите на заметку!

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqunmmsA

#foodru #рецепты

9,430

Food.ru | Рецепты и советы

31 Oct, 05:01

Полезные свойства свёклы 👍

#foodru #советы #еда #польза #свёкла

9,939

Food.ru | Рецепты и советы

30 Oct, 17:01

Цветаевский пирог с яблоками — очень нежная выпечка. Этот пирог вы точно захотите готовить снова и снова 🍏

Ингредиенты:

🍃Пшеничная мука хлебопекарная — 180 г
🍃Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
🍃Сливочное масло — 100 г
🍃Сметана — 2 ст. л.
🍃Яйца — 1 шт.
🍃Сахар — 135 г
🍃Яблоки — 600 г

Приготовление:

🍃 В просеянную муку добавьте разрыхлитель, растопленное сливочное масло и сметану. Перемешайте и замесите мягкое тесто. При необходимости добавьте еще немного муки. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут.

🍃 Взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану, муку и перемешайте до однородности.

🍃 Раскатайте тесто на пергаменте по размеру формы.

🍃 Переложите тесто в форму вместе с пергаментом, сформируйте бортики руками.

🍃 Очистите яблоки от кожуры, нарежьте тонкими слайсами.

🍃 Выложите яблоки на тесто.

🍃 Залейте яблоки кремом и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

🍃 Дайте пирогу полностью остыть, не вынимая из формы. Затем разрежьте на кусочки.

Наслаждайтесь!

Автор: lusya_food_mood

#foodru #рецепты #пирог

12,247

Food.ru | Рецепты и советы

30 Oct, 15:02

«Шеф vs любитель» — шоу, после которого точно захочется кулинарных экспериментов 🍽

В новом выпуске встретятся бренд-шеф Food.ru Сергей Кузнецов и диджей, радиоведущий, автор подкаста Sense of Rhythm на радио Frisky, автор программы «Чувство ритма» на радио «Серебряный Дождь» Самир Кулиев 🌟

В меню — карри с тофу, овощами и рисом.

Шоу выйдет уже скоро, следите за анонсами!

Как вы считаете, чье блюдо окажется вкуснее?

❤️ — Сергея Кузнецова
😍 — Самира Кулиева

#foodru #рецепты #шефvsлюбитель

11,637

Food.ru | Рецепты и советы

30 Oct, 13:01

«Ах, ты ж деловая колбаса» — хочется в шутку сказать о человеке, чтобы придать ему некой важности. Давайте разбираться, откуда пошло такое выражение, и почему именно колбаса оказалась деловой 😁

⏩Версий происхождения у этой фразы много, но самая распространенная та, что связана с транспортом. Выражение появилось в начале XIX века, когда промышленность активно развивалась, города росли и начались появляться трамваи.

🔵«Колбасой» называли специальное крепление, благодаря которому соединялись трамвайные вагоны. На этом креплении часто ездили безбилетники или те, кто очень спешил. Люди, наверное, так аргументировали свой проезд 🙂

📌 Отсюда пошло выражение «катись колбаской по Малой Спасской» и «деловая колбаса». Это означало, что человек очень спешит, вероятно, по важным делам.

Интересно?

❤️ — да, очень

❗️Кстати, какие выражения вам было бы интересно разобрать? Делитесь в комментариях, и мы обязательно возьмем их в нашу рубрику.

#foodru_народныйсловарь

11,693

Food.ru | Рецепты и советы

30 Oct, 11:02

Домашние онигири 😍

Ингредиенты:

⭐️Крабовые палочки — 100 г
⭐️Огурец — 1/3 шт.
⭐️Авокадо — 1/2 шт.
⭐️Острый соус — по вкусу
⭐️Рис — 1 стакан
⭐️Соевый соус — для подачи
⭐️Листья нори — для украшения

Приготовление:

1️⃣ Заранее отварите рис до готовности. Пропорции воды и риса 1:1.

2️⃣ Крабовые палочки мелко нарежьте и перемешайте с острым соусом.

3️⃣ Нарежьте огурец и авокадо.

5️⃣ На целлофановый пакет выкладываем рис тонким плотным слоем и посередине выкладываем начинку.

5️⃣ Формируем шарики и украшаем листьями нори и соусами.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #онигири #еда #вкусно

12,094

Food.ru | Рецепты и советы

30 Oct, 09:00

Кочо и алтайский чай: кухня Алтая в деталях. Смотрите уже скоро в новой серии сериала «Еда наших» эксклюзивно в Дзене!

#foodru #еданаших

11,966

Food.ru | Рецепты и советы

30 Oct, 07:01

Песочный пирог с творогом 😍

Ингредиенты для теста:

*️⃣Мука — 270 г
*️⃣Сахар — 80 г
*️⃣Яйцо — 1 шт.
*️⃣Сливочное масло — 180 г
*️⃣Соль — щепотка

Для начинки:

*️⃣Творог (9%) — 750 г
*️⃣Яйцо — 4 шт.
*️⃣Сахар — 150 г
*️⃣Крахмал — 20 г
*️⃣Яблоки — 300 г
*️⃣Лимон - 1/2 шт.

Приготовление:

➡️ В глубокую ёмкость разбиваем яйцо, добавляем сахар, перемешиваем. Добавляем сливочное масло и перемешиваем

➡️ На электронных весах взвешиваем муку, просеиваем её, добавляем соль и вымешиваем тесто до однородности

➡️ Готовое тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник, пока готовим начинку

➡️ Для начинки творог протираем через сито, добавляем яйца, крахмал, сахар и перемешиваем. Добавляем цедру и сок лимона, перемешиваем

➡️ Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками

➡️ Керамическую форму для запекания смазываем сливочным маслом и распределяем тесто по форме, формируя бортики

➡️ Заливаем творожную начинку в форму и сверху распределяем яблочные ломтики

➡️ Посыпаем корицей и сахаром и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут

➡️ Готовый пирог остужаем и убираем в холодильник на 2 часа для стабилизации начинки

➡️ Подаем к столу и угощаем гостей

Приятного аппетита!

Совершайте покупки в магазинах “Пятёрочка”, получайте электронные наклейки за каждые 200 руб. в чеке при покупке с картой “Х5 Клуба”, обменивайте 10 наклеек на скидку до 50% на акционные товары Liberhause: https://clck.ru/3EEzK8

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqvsPSVq

#foodru #рецепты #пирог

12,418

Food.ru | Рецепты и советы

30 Oct, 05:00

Доброе утро ☀️

Сливочное масло с чесноком, зеленью, цедрой и другими добавками в сопровождении с горячим хлебом иногда подают в ресторанах в качестве комплимента 🍽

И это очень приятно!

А почему бы эту традицию не перенять в домашнее питание? Особенно хорошо она подходит к завтраку, когда ароматный хлеб и пряное масло могут стать идеальным началом дня.

Рассказываем, как приготовить такое масло. Вдохновляйтесь ✨

#foodru #рецепты #масло

12,868

Food.ru | Рецепты и советы

24 Oct, 14:01

Сырная паста с грибами и томатами 😍

Ингредиенты:

🟣Томаты - 200 г
🟣Грибы - 130 г
🟣Сыр Фета - 1 блок
🟣Чеснок - 2-3 зубчика
🟣Оливковое масло - 3 ст л
🟣Итальянские травы - 1 ст л
🟣Макароны - 100 г

Приготовление:

1️⃣В блюдо для запекания выкладываем томаты, нарезанные грибы, блок сыра, чеснок, итальянские травы и поливаем оливковым маслом.
2️⃣Запекаем 25 минут при 200 градусах.
3️⃣Перемешиваем и добавляем готовые макароны.
4️⃣Ещё раз перемешиваем и подаём!

Приятного аппетита!

7,788

Food.ru | Рецепты и советы

24 Oct, 12:01

Айва — семечковый фрукт грушевидной формы со слегка терпким вкусом и приятным ароматом 💛

Фрукт обязательно нужно добавить в рацион осенью — это настоящий кладезь витаминов. Его можно запечь и съесть в качестве десерта, фаршировать грибной, мясной или овощной начинками, а также сварить варенье.

А вы любите айву? Как ее готовите — делитесь ☺️

#foodru #рецепты #айва

9,279

Food.ru | Рецепты и советы

24 Oct, 10:00

Паста из кабачков с креветками — простое, легкое и очень вкусное блюдо. Идеально на обед или ужин для тех, кто следит за фигурой 💚

Ингредиенты:

✨Кабачок — 2 шт.
✨Варено-мороженые креветки — 300 г
✨Растительное масло — 2 ст. л.
✨Сливочное масло — 20 г
✨Чеснок — 3 зубчик
✨Помидоры черри —100 г
✨Соль — 1 ч. л.
✨Черный перец молотый — 1 щепотка
✨Кукуруза-мини — 50 г

Приготовление:

✅ Разогрейте растительно и сливочное масло на сковороде, добавьте нарезанный слайсами чеснок. Выложите креветки, обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

✅ Томаты черри поделите пополам, а мини-кукурузу нарежьте ломтиками.

✅ Нарежьте кабачки вместе с кожурой, не затрагивая семена.

✅ На масле, оставшемся от креветок, слегка обжарьте томаты с кукурузой, добавьте кабачки. Посолите, поперчите и тушите около 7 минут под крышкой, периодически помешивая.

Приятного аппетита!

Автор: dashkoval

#foodru #рецепты #паста

10,097

Food.ru | Рецепты и советы

24 Oct, 08:00

Продолжаем исследовать культуру и традиции нашей родины в гастрономическом сериале «Еда наших» 💚

На этот раз отправились на удивительный, многогранный и очень красивый остров Сахалин. Нас встретила местная жительница Раиса Максимовна, которая поделилась такими традиционными рецептами, как яктуш и талк.

Смотрите серию эксклюзивно в Дзене и обязательно поделитесь с нами впечатлениями.

#foodru #рецепты #еданаших

10,391

Food.ru | Рецепты и советы

24 Oct, 06:01

Даже 5 минут на диете — это уже победа 😁

#foodru #рецепты #юмор

11,136

Food.ru | Рецепты и советы

23 Oct, 16:01

Маринованные кабачки😋

Ингредиенты (на 3 банки объемом по 0,5 л):

⭕Кабачки — 1,5 кг (3 средних)
⭕Помидоры черри — 6 шт.
⭕Чеснок — 6 зубчиков
⭕Укроп — 3 веточки
⭕Морковь — 1 шт.
⭕Перец — 15 горошин
⭕Вода — 600 мл
⭕Сахар — 100 гр
⭕Соль — 1 ст.л.
⭕Уксус 70% — 1 ст.л.

Приготовление:

1⃣Банки стерилизуем в микроволновке — ставим на 2 минуты

2⃣Крышки стерилизуем в кипящей воде 2 минуты

3⃣Нарезаем тонкими кружочками морковь (9 кружочков) и толстыми кружочками кабачки (толщиной 1 см)

4⃣В банки кладём по 1 веточке укропа, 2 зубчика чеснока, 3 кружочка моркови, 5 горошин перца, 2 помидора, кабачки до верха

5⃣Для рассола наливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, соль, уксус, перемешиваем, доводим до кипения

6⃣На дно большой кастрюли кладём бумажные салфетки, ставим банки, заливаем в них рассол и накрываем крышками

7⃣В кастрюлю наливаем кипяток до верха банок, варим 7 минут с момента закипания

8⃣Достаём банки, закрываем крышки, переворачиваем вверх дном, укутываем полотенцем на сутки

9⃣Через сутки кабачки готовы, можно угощаться

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #кабачки #маринованныекабачки

13,549

Food.ru | Рецепты и советы

23 Oct, 14:02

Отправка посылок через постамат или кассу в магазине «Пятёрочка» и «Перекрёсток» со скидкой 20% по промокоду DESERT20

Нужно отправить посылку родным, друзьям или своим покупателям? Попробуйте новую услугу 5Post: отправьте посылку или заказ в любую точку России через постаматы 5Post и кассы в магазинах «Пятёрочка» и «Перекрёсток».

Дома, в офисе или в дороге оформите заказ в мобильном приложении или на сайте 5Post. Упакуйте отправление дома и принесите в удобное для себя время в магазин. Посылку не нужно взвешивать, не нужно заполнять накладную, а самое главное – можно совместить оплату покупок на кассе и отправку.

Как только посылка будет доставлена, получателю придёт уведомление на телефон и e-mail. Всё, можно получать заказ.

Сейчас самое время отправить посылку со скидкой 20% по промокоду DESERT20. Успейте протестировать доставку по специальной цене до 3 ноября.

Рассчитать стоимость доставки и оформить посылку вы можете на сайте или скачивайте мобильное приложение 5Post.

Реклама. ООО ФАЙВ ПОСТ, ИНН 7722461620, erid: 2Vtzqutr6fM

#foodru

13,009

Food.ru | Рецепты и советы

23 Oct, 13:02

Сливочный куриный суп🥣

Ингредиенты:

🟠Оливковое масло - 2 ст л
🟠Лук - 1/2 шт
🟠Сельдерей - 2 стебля
🟠Морковь - 1 шт
🟠Итальянские травы - 1 ст л
🟠Бульон - 600 мл
🟠Рис - 1/2 стакана
🟠Куриная грудка - 1 шт
🟠Сливки - 150 мл

Приготовление:
✅На оливковом масле обжариваем нарезанный лук, сельдерей и морковь.
✅Добавляем ложку специй и продолжаем обжаривать ещё 2 минуты.
✅Вливаем бульон и всыпаем рис. Варим суп до готовности риса.
✅Добавляем измельченное мясо и вливаем сливки. Продолжаем варить 15 минут.
✅Разливаем суп по тарелкам и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

#foodru #еда #суп

11,982

Food.ru | Рецепты и советы

23 Oct, 12:00

Угадаете блюдо ❔

Очень красивое, ароматное, пряное — идеальный вариант для осеннего чаепития ☕️

#foodru #рецепты

12,089

Food.ru | Рецепты и советы

23 Oct, 10:01

Мясные рулетики в духовке — сытный и вкусный обед, которым можно накормить всю семью ☺️

Ингредиенты:

⚫️Свиное филе — 480 г
⚫️Куриное филе — 150 г
⚫️Морковь — 1 шт.
⚫️Чеснок — 1 зубчик
⚫️Растительное масло — 5 ст. л.
⚫️Приправа к мясу — по вкусу
⚫️Соль — по вкусу
⚫️Черный перец молотый — по вкусу

Для подачи:

⚫️Салатные листья — по желанию
⚫️Помидор — по желанию
⚫️Огурец — по желанию

📢 Пошаговое приготовление — на сайте.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #мяснойрулет

12,799

Food.ru | Рецепты и советы

23 Oct, 07:59

Чиабатта с томатами на гриле — очень вкусная и ароматная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Вдохновляемся рецептом бренд-шефа Food.ru Сергея Кузнецова ☺️

Ингредиенты:

🙂 Томаты — 600 г
🙂 Оливковое масло — 30-40 г
🙂 Сушеный чеснок — 1\4 ч.л.
🙂 Сушёный лук — 1\4 ч. л.
🙂 Орегано — 1\4 ч. л.
🙂 Розмарин — 1\4 ч. л.
🙂 Соль — 1\2 ч. л.
🙂 Сахар — 1\3 ч. л.
🙂 Свежий базилик — 30 г
🙂 Чиабатта — 1 шт.
🙂 Сыр (буррата, страчателла) — 250 г
🙂 Щепа для копчения

Приготовление:

🙂 Томаты разрежьте пополам, удалите плодоножки.

🙂 В емкости смешайте все специи, соль и сахар. Покройте томаты оливковым маслом и посыпьте специями со всех сторон.

🙂 Прогрейте гриль до 200-220 градусов в режиме прямого жара. Выложите томаты в одноразовый алюминиевый лоток срезом к верху.

🙂 Уберите томаты на гриль и добавьте щепу для копчения на угли. Запекайте томаты 15-20 минут до появления насыщенного аромата.

🙂 Достаньте томаты и сверху выложите сыр. При желании блюдо можно подпечь еще 3-5 минут.

🙂 Декорируйте блюдо свежим базиликом и съешьте с хрустящей чиабаттой.

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #томаты

12,725

Food.ru | Рецепты и советы

23 Oct, 06:00

Доброе утро ☀️

Вся наша жизнь состоит из мелочей и нюансов. Иногда один маленький шаг, особенно если делать его регулярно, вырастает в нечто большее и приводит к неожиданным результатам 💛

Делимся идеями простых микропривычек, которые могут изменить вашу жизнь в лучшую сторону.

Вдохновляйтесь ✨

#foodru #рецепты

13,530

Food.ru | Рецепты и советы

22 Oct, 16:01

Облепиховый чай с апельсином 😋

Ингредиенты:

🟠Апельсин — 1 шт.
🟠Облепиха — 100 г
🟠Чай чёрный — 1 ст.л.
🟠Мёд — 2 ст.л.
🟠Корица — 2 палочки
🟠Мята — 2 веточки
🟠Вода — 1 л

Приготовление:

➡️ В стеклянный заварочный чайник насыпьте чёрный чай.

➡️ Нарезанный дольками апельсин, мяту, перетертую в блендере облепиху и корицу добавьте в чайник.

➡️ Залейте кипятком, накройте деревянной крышкой и дайте настояться 15 минут.

➡️ Налейте в красивую чашку и наслаждайтесь вкусным и полезным чаем.

Приятного аппетита!

📢

Совершайте покупки в магазинах «Пятёрочка», получайте электронные наклейки за каждые 200 руб. в чеке при покупке с картой «Х5 Клуба», обменивайте 10 наклеек на скидку до 50% на акционные товары Liberhause: https://clck.ru/3E7d8f

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqvAAFMd

#foodru #рецепты #чай

15,359

Food.ru | Рецепты и советы

22 Oct, 14:01

П-поддержка🤣

#foodru #рецепты #юмор

14,178

Food.ru | Рецепты и советы

22 Oct, 13:01

Давайте обсудим❓

Сезон опят и других осенних грибов в полном разгаре. Любители «тихой охоты» еще могут насладиться этим прекрасным занятием ☺️

Однако собрать грибы — это одно, а приготовить их и «пристроить» — другое.

Поделитесь, какие «отношения» с грибами у вас? Что вы с ними делаете: жарите, солите, маринуете на зиму? Какие грибы вам нравятся больше всего?

Свои ответы пишите в комментариях под статьей.

#foodru #рецепты #грибы

14,264

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы (Russian)

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы

Food.ru | Рецепты и советы