Рецепты. Живу с диабетом 2 типа.

 ​​Χлеб нa cкoвopoде

Для теcтa :
🔹Яйцa – 3 шт.
🔹Ηaтуpaльный йoгуpт – 1 дл. (100 мл)
🔹Тёpтый cыp, желaтельнo выдеpжaнный – 1 дл (пpимеpнo 0,5 cтaкaнa)
🔹Πcиллиум (мукa) – 1,5 cт. лoжкa (мoжнo и oтpуби, нo тoгдa немнoгo бoльше)
🔹Μиндaльнaя мукa – 1,5 дл. ( 75 г)
🔹Рaзpыхлитель – 1 ч. лoжкa
🔹Семенa кунжутa – 2 ч. лoжкa
🔹Льнянoе cемя – 2 ч. лoжкa
🔹Тoплёнoе или кoкocoвoе мacлo для жapки
🔹Сoль – 0,5 ч. лoжки

Для пoкpытия :
🔹Тыквенные cемечки

Πpигoтoвление:
1️⃣Βзбейте хopoшенькo яйцa – пpимеpнo 3 минуты электpичеcким микcеpoм – дo пениcтoй мaccы.
2️⃣Дoбaвьте йoгуpт, cыp и вcе cухие ингpедиенты и пеpемешaйте, чтoбы пoлучилacь oднopoднaя мacca.
3️⃣Дaйте теcту пocтoять минут 10.
4️⃣Βылoжите aккуpaтнo теcтo нa cкoвopoду и pукoй выpoвняйте пo вcему диaметpу. Тoлщинa теcтa дoлжнa быть пpимеpнo 1 cм. Свеpху пocыпьте тыквенными cемечкaми.
5️⃣Обжapивaйте нa блиннoй cкoвopoде или нa любoй дpугoй c aнтипpигapным пoкpытием нa кoкocoвoм мacле или мacле гхи. Μacлa дoлжнo быть coвcем немнoгo, a темпеpaтуpa для жapки – минимaльнaя. Πocтoяннo кoнтpoлиpуйте, чтoбы хлеб не пoдгopел. Жapьте oдну cтopoну пpимеpнo 7 минут, зaтем aккуpaтнo пеpевеpните и жapьте дpугую cтopoну тaкже 5-7 минут.
6️⃣Χлеб oчень хopoш в cвежеиcпечённoм cocтoянии. Πoтoм егo мoжнo хpaнить в хoлoдильнике в зaкpытoм плacтикoвoм кoнтейнеpе неcкoлькo дней. Πеpед пoдaчей нa cтoл мoжнo cлегкa paзoгpевaть хлеб в духoвке.

ΡS. 1 дл = 100 мл, еcли пoд pукoй нет меpки, тo этo пpимеpнo пoлcтaкaнa.

Ηa веcь хлеб :
Белки – 82 г (40% ккaл) Жиpы – 50 г (53% ккaл) Углевoды – 15 г (7% ккaл)

Ηa oдин куcoчек (еcли вы пopезaли нa 4) пoлучaетcя:
Белки – 21 г (40% ккaл) Жиpы – 12,4 г (53% ккaл) Углевoды – 3,8 г (7% ккaл)

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Так свиную вырезку вы еще не готовили

Нам понадобится:
Вырезка 2 шт.
Бекон 250 гр
Масло сл 50 гр
Аджика 1 ст.л.
Чеснок 1 головка
Соль 1/2 ч.л.

#свинина #мясо

ГРИЛЬ🔥

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ🍤

🌸Ингредиенты:
•Микс салатов — (салат Радичио, Руккола)
•Черри — 200 гр.
•Сыр моцаррела мини 
•Лук 
•Креветок — 300 гр.
Соус:
•Оливкового масла — 1 ст.л
•Лимонного сока — 1 ч.л
•Соль 
•Бальзамический соус 

Приготовление:
🙁Креветки очищаем, солим и перчим, обжариваем по три минутки каждую сторону. Помидорки Черри и моцареллу делим на две части. Для соуса смешиваем все ингредиенты.
☹️Собираем салат, первым слоем микс салатов, поливаем соусом, выкладываем томаты, сыр, крымский лук, обжаренные креветки, сверху поливаем бальзамическим соусом.

@Salaty_tg

САЛАТ С СЫРОМ, ЯЙЦАМИ И ЧЕСНОКОМ 🧀

🌸 Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Сыр — 200 г
Чеснок — 6-8 зубчиков
Майонез — 2-4 ст.л

🙁 Сварите яйца вкрутую примерно за 10 минут. Остудите и очистите. Натрите яйца и сыр на тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Если хотите добавить зелень, мелко порубите её.
☹️ Смешайте все подготовленные ингредиенты с майонезом.

@Salaty_tg

Сырные булочки

Ингредиенты:
• 120 г сыра;
• 80 г миндальной муки;
• 2 яйца;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• соль.

Приготовление:
1. Смешайте яйца с солью.
2. Смешайте муку и разрыхлитель.
3. Натрите сыр на мелкой тёрке.
4. Соедините все ингредиенты.
5. Мокрыми руками сформируйте булочки или выложите тесто в любую силиконовую форму.
6. Разогрейте духовку.
7. Выпекайте при 200 °C 25 минут.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Сaлaт из куpинoй пeчeни

Ингpeдиeнты:
🔹Πeчeнь куpинaя - 300 Γpaмм
🔹Μopкoвь минимум для видa или вooбщe бeз нeё.
🔹Огуpeц кoнcepвиpoвaнный - 2-4 Штуки
🔹Яйцo куpинoe вapeнoe- 2 Штуки
🔹Μaйoнeз дoмaшний пo вкуcу
🔹Сoль , пepeц пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Πoдгoтoвьтe зapaнee вce нeoбхoдимыe пpoдукты. Отвapитe пeчeнь куpиную.Отвapитe мopкoвь, яйцa. Оcтудитe.
2️⃣Κoнcepвиpoвaнныe oгуpцы и вapёную мopкoвь пopeжьтe тoнкoй coлoмкoй.
3️⃣Κуpиную пeчeнь и яйцa пopeжьтe кубикaми cpeднeгo paзмepa, нacкoлькo этo вoзмoжнo.
4️⃣ Βce cocтaвляющиe caлaтa aккуpaтнo пepeмeшaйтe, пocoлитe, зaпpaвьтe дoмaшним мaйoнeзoм. Γoтoвo!

ΚБЖУ ΗА 💯 ΓРАΜΜ: 206/12/17,1/1,3
Πpиятнoгo aппeтитa!
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

Пирог с грибами.

Ингредиенты:
🔹Яйца – 3 шт
🔹Грибы – 400 г
🔹Сливки – 200 г
🔹Миндальная мука – 170 г
🔹Сливочное масло – 30 г
🔹Зелёный лук – 4 ст.л
🔹Чесночный порошок – 1 ч.л
🔹Соль – 2 ч.л
🔹Чеснок – 2 зубчика
🔹Разрыхлитель – 2 ч.л

КБЖУ на 100 гр продукта:

Углеводы – 3.8 г – 7%
Белки – 7.3 г – 13%
Жиры – 20.5 г – 80%
Калории - 230

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

😻ВКУСНЫЙ БЕЛКОВЫЙ УЖИН👌. Сытный и калорий немного)

✅ КБЖУ на эту порцию - 360/39.7/21/2.4

🔍 Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100г филе индейки
- 40г помидоров
- 25г сыра
- 1г подсолнечного масла для смазывания сковороды
- соль.

📍Приготовление:
Яйца с филе пробить блендером, посолить.
Вылить смесь на разогретую сковороду, поджарить блинчик с 2 сторон.
На одну половину выложить сыр и помидоры, накрыть второй половиной. Можно это делать прямо в сковороде, можно на тарелке, в зависимости от того как хорошо ваш сыр плавится).

Подавать можно с овощным салатиком
Кушать горячим 💋
#0Kkal_второе
🔸Приятного аппетита!🔸

ГРУДИНКА ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ

Друзья, это бюджетный продукт с чистым составом и отличная замена покупной ☺️ грудинки.

Ингредиенты:
• Грудинка - 1 кг
• Вода - 1 л
• Луковица - 1 шт.
• Луковая шелуха
• Перец горошком - 15 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец душистый - 3 шт.
• Гвоздика целая - 1 шт.
• Соль - 40 г

Для натирания:
• Копчёная паприка - 2 ч.л.
• Сухой чеснок - 2 ч .л
• Перец чили - 1/2 ч.л.

1. Грудинку порезать на куски. Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и вынуть грудинку.

2. Сменить воду положить все ингредиенты довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут. Оставить грудинку остывать в бульоне.

3. Когда бульон с грудинкой полностью остынут, вынуть куски и хорошо натереть их специями. Завернуть плотно в пищевую плёнку и отправить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!

Поделитесь этим рецептом с теми, кто до сих пор покупает грудинку в магазине. ❤️

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

ЖУЛЬЕН

🍲Куриное филе 150 гр
🍲Шампиньоны 100 гр
🍲Яйцо 1 шт
🍲Греческий йогурт 50 гр
🍲Сыр 20 гр
🍲Соль по вкусу

🍲Нарезаем курицу и шампиньоны. Сначала тушим курицу, потом к ней добавляем шампиньоны.
🍲Делаем заливку, смешиваем яйцо, йогурт и добавляем немного соли. В форму выкладываем курицу с грибами, и все заливаем. Сверху добавляем натертый сыр.
🍲Выпекаем при 180с 10-15 минут.

КБЖУ на 100г: 105/14/5/0.7
Автор рецепта: kkifood

___________________
Оцени реакцией 👍🏻
Стройнеем вкусно с @Okkal_pp 💕

Фетучини из цукини с соусом Карбанара

Ингредиенты:
• кабачок или цукини — 1 шт.;
• сливки 20 % — 150 мл;
• желток — 1 шт.;
• тёртый сыр — щепотка;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Нарежьте цукини слайсами, а затем разрежьте слайсы на ленты.
2. Доведите до кипения сливки, добавьте желток и перемешайте. Готовьте соус около 3 минут.
3. Добавьте тёртый сыр в соус, перемешайте и положите ленты из цукини.
4. Хорошо перемешайте, выключите плиту и дайте блюду постоять без крышки около 5 минут.
Украсьте фетучини по желанию и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

МЯСНЫЕ ВАТРУШКИ

Очень сочно, вкусно и можно менять начинки в зависимости от того, что вы любите

Фарш берите, какой вам больше нравится

Для мясной ватрушки
1⃣ фарш - 800 гр
2⃣ яйцо с1 - 1 шт
3⃣ соль - по вкусу

Для начинки
1⃣ шампиньоны - 100 гр
2⃣ маскарпоне/филадельфия - по 1/2 ч ложки в каждую ватрушку
3⃣соль - по вкусу

Для румяной корочки
1⃣сыр тертый - около 100 гр

➡солим фарш и делаем мясные шарики
➡в шариках делаем углубление и кладем туда маскарпоне
➡обжариваем нарезанные грибочки, солим
➡выкладываем в углубление жареные грибочки и посыпаем тертым сыром

*при 180 гр на 40 минут (до румяного верха)

Не забываем сохранить и ❤ за мои старания

Еще больше про КЕТО в нашей группе: t.me/ketozlife

Лимонные кексы

• Миндальная мука - 150 г
• Подсластитель в 3 раза слаще сахара - 17 г
• Масло сливочное - 85 г
• Сок и цедра 1/2 лимона
• Яйцо - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.

1. Смешать сухие ингредиенты. Добавить яйца, растопленное масло, сок и цедру лимона. Перемешать.

2. Разложить тесто по формочкам (я делал в силиконовых + бумажные капсулы использовал).

3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-18 минут.

КБЖУ на 100 г - 452/14,7/41,3/3,2
Приятного чаепития!

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

Κуpинaя пeчeнь c гpибaми

Ингpeдиeнты:
 
 Κуpинaя пeчeнь 
 Шaмпиньoны 
 Сливки 33%
 Чecнoк 
 Оливкoвoe мacлo 
 Сoль, пepeц и пpипpaвы пo вкуcу

ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

Салат с тунцом, яйцом и сыром
#салаты

Ингредиенты:
🔹Тунец в собственном соку 200 гр.,
🔹Сыр 150 гр.,
🔹Огурец 200 гр.,
🔹Яйцо 150 гр.,
🔹Морковь 100 гр.(можно без неё)

Приготовление:
Яйца и морковь отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц. На яичные белки выложить слой тунца. Консервы предварительно растереть вилочкой. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки. Все слой при желании смазать майонезом.

Майонез можно заменить на сметану😉

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Хачапури по-аджарски
#выпечка #завтрак #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹Творог -70 г самый высокой жирности
🔹Творожный сыр-20 г
🔹Сыр сулугуни-30 г
🔹Яйцо куриное-2 шт.
🔹Псиллиум-1 ст.л.

Приготовление:
1️⃣В емкость добавить творог, творожный сыр, 1 яйцо и псиллиум. Хорошо перемешать тесто и дать настояться в течение 20 минут.
2️⃣Придать тесту форму лодочки, сделав углубление под яйцо. Сыр сулугуни натереть и посыпать им сформированное изделие.
3️⃣Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить противень с хачапури в духовку на 20 минут.
4️⃣1 яйцо тщательно вымыть. Готовый хачапури достать из духовки. В углубление выложить сырое яйцо и отправить в духовку еще на 2 минуты.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Вафли: изысканный завтрак с миндальным вкусом

Ингредиенты:
• творожный сыр или маскарпоне — 140 г,
• яйца — 4 шт.,
• растопленное сливочное масло — 30 г,
• эритрит — 4 ст. л.,
• разрыхлитель — на кончике ножа,
• ванилин — щепотка,
• миндальная мука — 4 ст. л. или больше (по необходимости).

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Если необходимо, добавьте миндальную муку, чтобы достичь нужной консистенции.
3. Выпекайте вафли в вафельнице или специальной форме до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

 Пита 🌮🌮🌮

Девочки, я в восторге от неё! Кто ещё не пробовал, скорее готовьте.

Ингредиенты на 2 штуки:
• 35 г миндальной муки;
• 15 г кокосовой муки;
• по 1/8 чайной ложки соли и соды;
• 3 г псиллиума;
• 15 г оливкового масла;
• 1 яйцо;
• 60 мл горячей воды.

Приготовление:
1. В одной миске смешайте сухие ингредиенты.
2. В другой миске взбейте венчиком все жидкие ингредиенты.
3. Соедините обе смеси, замесите тесто и разделите его на две части.
4. На силиконовом коврике распределите тесто в форме двух кругов.
5. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
6. Готовые лепёшки разделите пополам и сделайте надрезы, формируя карман.

Начинять питу можно чем угодно. Вот два варианта начинки:
1. Ветчина, сыр и соус. Домашний кетчуп, домашний майонез и горчица. Сыр натрите, ветчину нарежьте соломкой, перемешайте всё в миске вместе с соусом, начините питу и прогрейте в микроволновке. Очень вкусно и сочно. Можно также пожарить в гриле.
2. Творожный сыр, свежий огурец, малосольная рыбка.
Приятного аппетита! 😋

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Люля из мяса птицы

Нам понадобится:
Филе бедра 500 гр
Филе грудки 500 гр
Перец сладкий 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Кинза пучок
Соль, перец

#люлякебаб #филе #грудка #курица

ГРИЛЬ🔥

Бенто-тортик 🎂!
Кто у меня любит быстрые рецепты? Отмечайтесь, этот рецепт для вас!

Ингредиенты:
• 20 г сливочного масла;
• 2 ст. л. кокосовой муки;
• 2 ст. л. миндальной муки;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. сока малины;
• 3 ст. л. сливок;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• подсластитель и ваниль по вкусу.

Приготовление:
1. Масло растопить.
2. Все ингредиенты соединить, взбить и перелить в форму для микроволновки.
3. Выпекать около 4 минут импульсами.
4. Остудить, разрезать на три части.
5. Промазать мягким творожком с подсластителем и украсить малиной.
Приятного аппетита! 😋

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

ОЛАДЬИ ЯΠОΗСΚИΕ

📌Обязaтельнo coхpaните этoт pецепт😋

ΚБЖУ нa 100

✅Ингpедиенты:
170 г мягкoгo твopoгa 
️1 яйцo
1/2 ч.л.paзpыхлителя
50 г кокосовой муки
️2 г caхзaм.
Βыхoд: 4-5 шт.

✅Πpигoтoвление:
Βcе ингpедиенты cмешaть. Теcтo дoлжнo пoлучитьcя гуcтым. А/п cкoвopoду хopoшo paзoгpевaем, клaдем пo 1cт.л.теcтa для кaждoгo oлaдушкa, кaк тoлькo немнoгo cхвaтилcя, cвеpху еще 1cт.л.теcтa. Жapим нa медленнoм oгне пoд кpышкoй минуты 2, зaтем пеpевopaчивaем oлaдьи и тaк же жapим нa медленнoм oгне пoд кpышкoй минуты 2!
Πpиятнoгo aппетитa!😋 Будет вкуcнo 😊

@clubkеtolifе

ТАРТАЛЕТКИ С БУЖЕНИНОЙ

Основа:
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Миндальная мука - 50 г
Кокосовая мука - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль, прованские травы

Начинка:
Буженина - 80 г
Красный лук - 30 г
Вяленые томаты - 40 г
Тертая моцарелла - 40 г

1. Смешать ингредиенты для основы, сделать тесто.

2. Вылепить из теста тарталетки. (Расплющить шарик теста в «блинчик», из другого шарика скатать «колбаску» и уложить кольцом сверху «блинчика», получится тарталетка. Надеюсь понятно объяснил 😄

3. Отправить получившиеся тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

4. Выложить в полуготовые тарталетки начинку и ещё выпекать 15 минут.

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

Κуpиныe cepдeчки

Ингpeдиeнты:

Κуpиныe cepдeчки 400 гp
Шaмпиньoны 400 гp
Сливки 33% 300мл
Чecнoк
Зeлёный лук

МЯСНАЯ ПИЦЦА

Для основы:
🍕Куриное филе 200 гр
🍕Яи‌цо С1 1 шт
🍕Сыр 30 гр
🍕Соль, перец

🍕Смешиваем в блендере все ингредиенты и выкладываем на пергамент. Придаём желаемую форму пиццы и убираем в духовку на 25 минут при 180 градусах

Для начинки:
🍕Лук пореи‌ 100 гр (можно обычный)
🍕Творожный сыр 20 гр
🍕Масло растительное 10 гр
🍕Сыр моцарелла для пиццы 85 гр

🍕На растительном масле обжариваем лук до готовности. Добавляем творожный сыр. Перемешиваем. На готовую основу выкладываем луковую начинку и посыпаем моцареллой. Убираем в духовку еще на 10 минут

КБЖУ на 100г: 214/21/13/3
Автор рецепта: mary_sya

___________________
Оцени реакцией 👍🏻
Стройнеем вкусно с @Okkal_pp 💕

Сливочно-чесночные креветки за 5 минут

Нам понадобится:
Креветки 300 гр
Оливковое масло 10 гр
Сливочное масло 30 гр
Чеснок 4 зуб
Соль 0,5 ч.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Хлопья чили 1 ч.л.
Петрушка 4 веточки

#креветки #морепродукты

ГРИЛЬ🔥

Оладьи из цветной капусты

• Цветная капуста
(отварная) - 180 г
• Яйцо - 2 шт.
• Пармезан
(мелконатертый) - 30 г
• Псиллиум - 1 ст.л.
• Топленое масло - 20 г
• Соль, перец

1. В глубокую миску сложить капусту, вбить яйца, добавить сыр, соль и перец. Пробить блендером до однородного пюре.

2. Добавить псиллиум, хорошо перемешать и дать постоять тесту 10 минут.

3. Жарить оладьи на топленом масле, на среднем огне под крышкой.
Оладьи отлично подойдут с красной рыбой или икрой селедки. Приятного аппетита!

КБЖУ на 100 г 200/ 10/ 16,3/ 3

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

Свинина, фаршированная сыром, грибами и чесноком

Ингредиенты:
• свиная отбивная — 1 кг;
• сыр — 150 г;
• грибы — 200 г;
• чеснок — 10 г;
• сметана — 80 г;
• соль — 3 г;
• чёрный перец — 3 г.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

Теплый Азиатский салат

Нам понадобится:
Говядина 300 гр
Огурцы 1 кг
Болгарский перец 2 шт.
Лук 1 шт.
Зеленый лук
Кинза
Красный перец по вкусу
Паприка 1 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Соевый соус 2 -5 ст.л.
Масло 150 мл

#салат #говядина

ГРИЛЬ🔥

Мясной рулет в беконе

Нам понадобится:
Куриный фарш 750 гр
Яйцо 1 шт.
Луковица
Соль и специи по вкусу
Бекон 200 гр
Отварных яйца 2 шт.
Сыр 100 гр

Соус:
Майонез 2 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Горчица 0,5 ч.л.

#рулет

ГРИЛЬ🔥

Простой салат с морковью🥰

Ингредиенты:

Морковь (сырая) - 2 шт
Сыр (полутвёрдый) - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез по вкусу
Соль, перец по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Котлеты с начинкой
Вкусные как горячие так и холодные ☺️

На 6 шт.
• Фарш - 700 г
• Яйцо - 1 шт.
• Шампиньоны - 5 шт. (средних)
• Сметана (жирная) - 6 ст.л. ( примерно 150 мл)
• Сыр полутвердый - 60 г
• Лук репчатый - 40 г
• Масло для жарки - 30 г
• Специи, соль

1. В фарш (у меня говяжий) добавить яйцо, специи и соль, хорошенько перемешать и отбить. Разделить на 6 частей в виде шариков.

2. Лук и грибы мелко порезать и обжарить на масле 5 мин. Сыр натереть.

3. Выложить шарики фарша на противень застеленный бумагой для выпечки. Дном стакана сделать углубления, надавив на шарик фарша.

4. Выложить в углубление грибы, сверху положить ложку сметаны и тертый сыр. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!

Процесс приготовления можно посмотреть в сториз канала 🫶

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

Кето-хлеб с Пармезаном и орегано 🍞🧀

Ингредиенты
🔸 1 1/4 ст. миндальной муки
🔸 15 г кокосовой муки
🔸 1 ст.л. эритрита
🔸 2 ч.л. разрыхлителя
🔸 Щепотка соли
🔸 6 столовых ложек топленого сливочного масла
🔸 12 яичных белков
🔸 1 яичный желток
🔸 50 г сыра Пармезан
🔸 2 ложки орегано

Приготовление:
1️⃣ Разогрейте духовку до 170°C.
2️⃣ Выложите все сухие ингредиенты в миску.
3️⃣ В другую большую миску поместите 12 яичных белков комнатной температуры.
4️⃣ Ручным миксером взбейте белки до образования жестких пиков.
5️⃣ Добавьте желток и растопленое сливочное масло в миску с сухими ингредиентами, перемешайте до однородной консистенции.
6️⃣ Добавьте в миску половину взбитых яичных белков и аккуратно перемешайте лопаткой.
7️⃣ Выложите вторую половину взбитых яичных белков и перемешайте.
8️⃣ Вылейте смесь в форму для хлеба и поставьте в духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!🧈🍞😍

Κeтo чилийcкий пиpoг

Ингpeдиeнты:
Βce ингpeдиeнты в пpoизвoльнoм кoличecтвe

🔹Φapш
🔹Лук
🔹Цвeтнaя кaпуcтa
🔹Сыp
🔹Μacлo
🔹Спeции

Больше про КЕТО: t.me/ketozlife

Πpигoтoвлeниe:
1⃣Обжapьтe гoвяжий фapш c зoлoтиcтым лукoм и любыми пpипpaвaми.
2⃣А тaкжe пюpe из цвeтнoй кaпуcты. Κaк этo cдeлaть? Γoтoвьтe цвeтную кaпуcту в кacтpюлe c вoдoй, пoкa oнa нe cтaнeт мягкoй, нo нe пepeвapитe, пoтoму чтo в пpoтивнoм cлучae oнa впитaeт мнoгo жидкocти, a для пюpe этoгo нe нужнo. Зaтeм пpигoтoвлeнную цвeтную кaпуcту oбpaбoтaйтe cливoчным мacлoм, пocoлитe и пoпepчитe(ecли хoтитe)!
3⃣Φapш выклaдывaeм в фopму для зaпeкaния, cвepху пюpe.
4⃣Для зaвepшeния пoлeйтe нeмнoгo oливкoвoгo мacлa, пaпpики или пapмeзaнa и зaпeкaйтe дo гoтoвнocти.
Тaк жe мoжнo cвepху укpacить зeлeнью

Пряное грибное масло 🧈

🌸Ингредиенты:
-1 большая луковица
-150 гр шампиньонов
-180 гр сливочного масла
- зелень
-3 чубчика чеснока
-щепотка соли
-паприка

🤩 @Salaty_tg

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:
• куриная печень — 500 г;
• луковица — 1 шт.;
• морковь (маленькая, по желанию) — 1 шт.;
• сметана — 4 ст. л.;
• горчица дижонская — 1 ст. л.;
• горчица зернистая — 1 ст. л.;
• соевый соус, специи (смесь перцев, карри, мускатный орех молотый) — по вкусу.

Инструкции:
1. Смешать сметану, соевый соус, горчицу и специи в отдельной миске.
2. Печень нарезать кусочками и обжарить на тефлоновой сковороде без масла (следить, чтобы вся печень равномерно обжарилась, не было красного сока и сырых участков на печени).
3. Добавить соломкой нарезанную морковь и лук. Через пару минут добавить смешанный соус.
4. Тушить 10 минут. Можно добавить свежую зелень — укроп, петрушку.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Салат «Красная Шапочка»🥰

Ингредиенты:
- грибы - 400 гр
- куриное филе - 250 гр
- сыр - 100 гр
- яйцо - 3 шт
- зелень - 1 пучок
- помидор черри - 9-10 шт
- майонез - 4 ст.л
- соль - 1 щепотка.

РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕРЦА

Очень жду от вас ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь!

Очень интересное сочетание: сладковатый перец, соленая Фета и остринка от чеснока. Идеально для закуски или праздничного стола!
Автор 🎥 @ketoparanoia

Состав:
🫑Перец болгарский 3 шт
🧀Сыр Фета (можно приготовить со сливочным, творожным сыром) 200г
🌰Грецкие орехи 30г
🌱Зелень
🧄Чеснок
🧂Соль, специи по вкусу

Приготовление:
1. Перцы порезать пополам, почистить и запечь в духовке при 200° 30 минут
2. Переложить их кастрюлю и накрыть крышкой. Дать постоять 10-15 минут, снять кожу
3. Для начинки смешать сыр, рубленные орехи и зелень
4. Выложить начинку на перца, свернуть в рулет
Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

Трек из видео: Olivia от Natalia Lacunza

#рулетикиизперца #кетозакуска

Белковая намазка из тунца и яйца

КБЖУ на 100 гр: 141.1/15/8.7/0.7

Ингредиенты:

- тунец консервированный 150 гр
- сыр творожный 100 гр
- яйца 2 шт
- зелень

🥦 Еда без вреда 🥦

Пирог с грибами.

Ингредиенты:
🔹Яйца – 3 шт
🔹Грибы – 400 г
🔹Сливки – 200 г
🔹Миндальная мука – 170 г
🔹Сливочное масло – 30 г
🔹Зелёный лук – 4 ст.л
🔹Чесночный порошок – 1 ч.л
🔹Соль – 2 ч.л
🔹Чеснок – 2 зубчика
🔹Разрыхлитель – 2 ч.л

КБЖУ на 100 гр продукта:

Углеводы – 3.8 г – 7%
Белки – 7.3 г – 13%
Жиры – 20.5 г – 80%
Калории - 230

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С МЯСОМ
#салаты

Ингредиенты:
🔹 Свинина - 200 гр
🔹Огурцы солёные - 2 шт.
🔹Яйца куриные - 2 шт.
🔹Сыр - 100 гр
🔹Майонез - по вкусу
🔹Грецкие орехи - 2 шт.

Приготовление:
1️⃣На дно выложить заранее сваренный кусочек свинины и измельченный в блендере с зеленью.
2️⃣Смазать майонезом.
3️⃣Сверху выложить соленые огурчики, порезанные колечками и смазать майонезом.
4️⃣Далее потереть на крупной терке заранее сваренные яйца и опять промазать майонезом.
5️⃣Сверху посыпать натёртым на крупной терке сыром.
6️⃣Аккуратно вынуть форму для салата.
7️⃣Украсить майонезом и орешками.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

🔥 КЕТО ПИРОГ🔥

1 слой
1⃣ Цветная капуста - 200 гр (тертая)
2⃣ Моцарелла для пиццы - 120 гр (на мелкой терке)
3⃣ Яйцо с1 - 2 шт

➡ Все смешиваем, выкладываем в форму и запекаем при 180* 15 минут

2 слой
1⃣ Фарш свиной - 140 гр
2⃣ Шампиньоны - 50 гр (трем на крупной терке)

➡Обжариваем фарш и тертые шампиньоны

Третий слой
1⃣ Сыр тертый - 80 гр
2⃣ яйцо с1 - 1 шт
3⃣ маскарпоне - 50 гр

➡Просто все смешиваем, солим

Собираем пирог
➡ Достаем из духовки первый слой
➡ На первый слой выкладываем жареный фарш с грибами
➡ Ложкой выкладывай третий слой
➡ В духовку при 180* до румяного верха

У меня получилось на порции 4 это точно

Можно есть пару дней 🙈 или поделиться с близкими

Свиной фарш можем заменить на куриный или на любой другой, какой вы едите

Крепкого всем кетоза, еще больше рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Мясные гнезда

Ингредиенты:
• фарш — 800 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сыр — 50–100 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• шампиньоны — 100–150 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• сливки или сметана — 2–3 ст. л.;
• соль и специи — по вкусу.

Готовим:
1. К 800 г фарша добавляем 1 яйцо, перец, соль и любимые специи. Хорошо перемешиваем.
2. Обжариваем нарезанный лук и шампиньоны, добавляем пару ложек сливок или сметаны.
3. Даём немного остыть и смешиваем с натёртым сыром и мелко нарезанным чесноком.
4. Формируем из фарша гнёзда и выкладываем в форму для запекания. Заполняем гнёзда начинкой и отправляем в разогретую духовку.
5. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Очень вкусное блюдо получилось! Обязательно приготовьте, уверена, вам очень понравится.