Рецепты. Живу с диабетом 2 типа.

Вкусные мясные рулетики на ужин 😍
#ужин

Ингредиенты:
• свинина - 7 стейков
• сыр - 150 гр.
• майонез
• сырокопченый бекон - 200 гр
• укроп
• приправа для мяса, соль - по вкусу

Выпекаем при 180° 35 минут

Простые Рецепты 🧑🏼‍🍳

Вкусный салат без майонеза🥰

Ингредиенты:
• мясо - 200 гр
• лук - 1 шт
• огурцы соленые - 2-3 шт
• растительное масло - 50 мл
• чеснок - 2 зубчика
• соль, перец - по вкусу
• лавровый лист - 1 шт.

Булочки с корицей

• Миндальная мука - 110 г
• Кокосовая мука - 30 г
• Псиллиум - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Аллюлоза - 30+40 г
• Сода - 1 ч л.
• Сливочное масло 50+30 г
• Вода - 150 мл
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Корица - 3 ч.л.

1. Смешать обе муки, псиллиум, добавить соду и 30 г сахзама, перемешать. Добавить 150 мл воды комнатной температуры, яблочный уксус и растопленное сливочное масло (50 г), вбить яйцо. Замесить тесто. Тесто должно быть не крутое и не липнуть к рукам. Если слишком крутое, добавьте немного воды.

2. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Раскатать (расплющить) тесто на пищевой пленке в виде прямоугольника размером примерно 18х24 см.

3. Смешать 40 г сахзама с 30г растопленного сливочного масла, добавить корицу. Если смесь будет слишком густой добавить «каплю» воды. Намазать тонким слоем тесто и с помощью плёнки свернуть в рулет.

4. Нарезать рулет на куски толщиной чуть больше 2 см и уложить на противень на расстоянии. У меня получилось 8 штук. Выпекать 20-25 минут. Вынуть. Дать остыть.

КБЖУ на 100 г 328/ 9,8/ 29,9/ 4,6 (чистых 1,5 г)

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием.

Блины со сладкой начинкой

Ингредиенты:
• 3 яйца;
• 50 г тёртого сыра.

Для начинки:
• 150 г маскарпоне;
• 50 г сливок;
• горсть свежей малины;
• сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:
1. Взбейте погружным блендером яйца и тёртый сыр.
2. Испеките из полученной смеси 3 тонких блина.
3. Для начинки взбейте сливки с маскарпоне, добавьте сахарозаменитель и свежую малину. Перемешайте.
4. Намажьте начинку на блины и заверните их удобным способом.

Куриные сердечки

Ингредиенты:
• куриные сердечки — 400 г;
• шампиньоны — 400 г;
• сливки 33 % — 300 мл;
• чеснок;
• зелёный лук.
Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

ТΒОРОЖΗАЯ ЗАΠΕΚАΗΚА С ΜИΗДАЛЬΗОЙ ΚРОШΚОЙ

Ингpeдиeнты:
🔹твopoг 360гp
🔹яйцo 2шт
🔹пoдcлacтитeль пo вкуcу
🔹миндaльнaя мукa 1cт.л. c гopкoй
🔹любыe ягoды 100гp

Для кpoшки:
🔹миндaльнaя мукa 50гp
🔹cливoчнoe мacлo 1 ч.л.
🔹пoдcлacтитeль нa кoнчикe нoжa

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Смeшaть вce ингpeдиeнты для зaпeкaнки кpoмe ягoд. Βылoжить дo oднopoднoй мaccы блeндepoм и вылoжить в cмaзaнную мacлoм фopму cвepху нa твopoжную мaccу вылoжить ягoды и пocыпaть пoдcлacтитeлeм.
2️⃣Β миндaльную муку дoбaвить щeпoтку пoдcлacтитeль и чaйную лoжку cливoчнoгo мacлa. Сдeлaть кpoшку и пocыпaть зaпeкaнку.
3️⃣Βыпeкaть в paзoгpeтoй дo 180 гpaдуcoв духoвкe 35-40 минут.

ΚБЖУ нa 100гp: 219/12/17/11,9

КОНФЕТЫ «ТРЮФЕЛЬ» ИЗ СМЕТАНЫ

Простой, бюджетный и очень вкусный рецепт конфет из доступных ингредиентов

Автор 🎥 @ketoparanoia

Принимаю Ваши ❤️❤️❤️ в качестве благодарности за рецепт!

Состав:
🥛Сметана 20% 150г
🧈Масло сливочное 60г
🥄Какао 25г
🌰Орехи 50г (миндаль, фундук)
🥄Сахзам

Приготовление:
1. В посуде с толстым дном растопить масло, добавить сметану, сахзам и какао.
2. Довести до кипения на медленном огне и уваривать до загустения (3-5мин), постоянно помешивая
3. Снять с плиты, добавить молотые орехи, перемешать
4. Положить массу в емкость, накрыть пленкой «в контакт», остудить, убрать в холодильник на пару часов
5. Слепить конфеты, обвалять (какао, миндальная мука, кокосовая стружка, молотые орехи, пищевые дрожжи) на ваше усмотрение
6. Хранить в холодильнике или в морозилке (кстати, конфеты из холодильника и из морозилки имеют совершенно разный вкус)

Вышло 12 шт по 25г
Примерное КБЖУ на 1 шт: 93/2/9/1,2

Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

#кетоконфеты #кетосладости #кетотрюфель #кетодесерт

СЫРНЫЙ КЕКС С ОЛИВКАМИ

Ингредиенты:
• Яйцо - 5 шт.
• Миндальная мука - 100 г
• Псиллиум - 1 ст.л.
• Оливки - 40 г
• Моцарелла для пиццы - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль, перец.

1. Яйца взбить. Добавить миндальную муку и порезанные оливки. Всё перемешать.

2. Добавить псиллиум, разрыхлитель соль и перец. Перемешать и дать постоять 5-10 минут. Затем ещё хорошо перемешать.

3. Выложить в форму для кекса (у меня 20х10 см), застеленную пекарской бумагой. Сверху выложить тертый сыр.

4. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут.

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

Клубничный торт 🍓

Бисквит:

— Миндальная мука 250 гр.
— Соль 1 гр.
— Стевия жидкая 2 гр.
— Яйца куриные 2 шт.
— Сметана 20% 150 гр.
— Масло сливочное 100 гр.
— Разрыхлитель 10 гр.

Клубничная начинка:

— Клубника замороженная 300 гр.
— Лимонный сок 10 гр.
— Стевия жидкая 1 гр.
— Желатин 10 гр.
— Вода холодная 30 гр.

Творожная начинка:

— Творожный сыр 400 гр.
— Сливки 33% 250 гр.
— Стевия жидкая 3 гр.
— Ванилин 1,5 гр.
— Желатин 10 гр.
— Вода холодная 30 гр.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до t 180°

2. Добавляем к миндальной муке соль и разрыхлитель. Перемешиваем

3. Растапливаем сливочное масло в микроволновке. Добавляем к муке масло, сахарозаменитель, сметану и яйца. Перемешиваем

4. Перекладываем тесто в форму (у меня силиконовая D:20). Выпекаем 35 минут

5. Вынимаем бисквит из формы. Срезаем верхнюю часть бисквита (она нам пригодится для крошки)

6. Готовим клубничную начинку. Перекладываем ягоды в сотейник. Добавляем к ягодам сок лимона и сахарозаменитель. Измельчаем ягоды погружным блендером. Провариваем пюре из ягод 5 минут. Снимаем с огня и даём остыть

7. Добавляем к желатину воду. Перемешиваем. Ставим желатин в микроволновку и подогреваем его не до кипения. Добавляем желатин к ягодному пюре тонкой струйкой, взбивая при этом миксером

8. Готовим творожную начинку. Соединяем творожный сыр со сливками, сахарозаменителем и ванилином. Взбиваем всё миксером до однородной массы

9.  Добавляем к желатину воду. Перемешиваем. Ставим желатин в микроволновку и подогреваем его не до кипения. Добавляем желатин к творожной начинке тонкой струйкой, взбивая при этом миксером. Перекладываем крем в кондитерский мешок

10. Собираем торт в форме (у меня раздвижная D:22). Первый слой — бисквит. Если есть свободное место между формой и бисквитом, то заполняем пространство творожным кремом. Второй слой — клубничная начинка. Третий — творожный крем. Ставим торт в холодильник на ночь для стабилизации

11. Оставшийся бисквит (см. п.5) ломаем на кусочки. Перекладываем бисквит на пергамент. Подсушиваем бисквит в духовке 15 минут при t 180°

12. Достаём кусочки бисквита из духовки. Измельчаем его в блендере в крошку

13. Вынимаем торт из формы. Присыпаем края торта крошкой

Больше рецептов в моей книге «Кето-десерты»
https://ozon.ru/t/ApnPRaw

КБЖУ на 100 гр.: белки - 8, жиры - 26, углеводы - 5, всего - 283 ккал

#клубника #торт №155

@ketokeks

Прослойка вместо колбасы

Прослойка 2 кг
Вода 1 л
Соль крупная 250 г
Специи аджика, черный перец
Чеснок головка (8-10 зубчиков)

Нарезать прослойку по 6-7 см, уложить в кастрюлю
Соль растворить в воде и залить прослойку
Довести до кипения, варить 15 минут
Выключить и дать остыть

Вынимаем прослойку из кастрюли, хорошенько натираем чесноком со всех сторон и обсыпаем специями:

Аджика и черный перец обязательно.
Часть кусков я посыпала еще копченой паприкой, а часть - сумахом

Завернула каждый кусок в пергамент, сложила все в мешочки и убрала в холодильник на ночь.

Утром переложила в морозилку

У меня воды ушло 1,5 л, зависит от ширины кастрюли

#рецепты
подписывайтесь на канал https://t.me/keto_lchf_diet

Минтай на сковороде

Ингредиенты:
• рыба (минтай) — 2 штуки (800 г);
• соль, перец — по вкусу;
• специи для рыбы — 1 чайная ложка;
• оливковое масло — 3 столовые ложки;
• сливочное масло — 50 г;
• лук — 3 штуки (крупные);
• сметана — 5 столовых ложек;
• зелень (укроп и петрушка) — 1 чайная ложка.

Приготовление:
1. Рыбу нарежьте на кусочки, посолите, поперчите. Добавьте специи для рыбы и перемешайте.
2. В сковороду добавьте оливковое и сливочное масло, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, посолите и выложите рыбу.
3. Накройте сковороду крышкой и оставьте на 7 минут.
4. Затем переверните каждый кусочек, залейте сметаной, посыпьте сухой зеленью, снова накройте крышкой и тушите 10 минут.


Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

 Ленивые пирожки с луком и яйцом на сковороде

Ингредиенты:
• Творог 9% — 180 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Варёные яйца — 2 шт.;
• Зелёный лук — 50 г;
• Топлёное масло — 50 г;
• Псиллиум — 1 ст. л.;
• Сода — 1 ч. л.;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. В творог добавьте сырые яйца и перемешайте миксером до однородности.
2. Порежьте варёные яйца и зелёный лук, добавьте их к творожной массе. Тщательно перемешайте.
3. Добавьте псиллиум, соду, соль и перец. Ещё раз хорошо перемешайте и оставьте на 5–10 минут.
4. Мокрыми руками сформируйте небольшие пирожки размером с крупный грецкий орех.
5. Разогрейте сковороду с топлёным маслом и обжарьте пирожки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистой корочки.
Пирожки получаются мягкими и пышными, с аппетитной хрустящей корочкой. Они отлично сочетаются с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Обратите внимание, что при жарке пирожки увеличиваются в размерах и слегка расползаются. Поэтому выкладывайте их на сковороду на достаточном расстоянии друг от друга.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Куриные оладьи без муки

Оладьи без муки? А так бывает? Ага! 👌

Ингредиенты:
• 2 куриные грудки (~500 г);
• 2 небольшие луковицы (~100 г);
• 2 яйца;
• 170 г мягкого творога;
• соль, перец, смесь трав.

Приготовление:
Измельчаем блендером филе до состояния паштета, также поступаем с луком. Соединяем со всеми остальными ингредиентами и хорошо перемешиваем.

Хорошо разогреваем сковороду с АП и убавляем огонь до среднего. Жарим оладьи под крышкой с двух сторон.
Не забудьте сделать соус из натурального йогурта и зелени. Ну и если вы уже никуда не собираетесь, вполне можно добавить в соус (да даже и в тесто) 1–2 зубчика чеснока.

Приятного аппетита!

Печёночные трубочки

Ингредиенты:
• Куриная печень — 500 гр.
• Кето-мука — 3 ст. л.
• Сырое яйцо — 2 шт.
• Сливки — 200–250 мл.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Для начинки:
• Лук — 2 шт.
• Морковь или любые другие овощи — 2 шт.
• Сметана — 3 ст. л.
• Сухой чеснок — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Варёное яйцо — 8 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:
1. Куриную печень измельчите в блендере до однородной массы.
2. Добавьте сливки, яйца, кето-муку, соль и перец. Перемешайте и ещё раз пробейте блендером.
3. Для основной начинки обжарьте лук и морковь, затем потушите их со специями и сметаной до готовности.
4. Для второй части начинки отварите яйца, натрите их на тёрке и смешайте с майонезом.
5. Обжарьте печёночную массу на сковороде как блинчики с двух сторон по 2–3 минуты на среднем огне.
6. Смажьте каждый блин майонезом с яйцом.
7. С одного края выложите начинку из моркови и лука.
8. Заверните блинчики в трубочки.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Торт «Пломбир» без выпечки — кето-вариант 🔥

Ингредиенты:
• маскарпоне — 500 г;
• сливочное масло — 200 г;
• эритрит (перемолотый в пудру) — 10 ст. л.;
• дроблёные орехи — 200 г;
• ванилин.

Приготовление:
1. Взбить масло с эритритом в течение 10 минут.
2. Добавить маскарпоне комнатной температуры и ванилин.
3. Смешать на малых оборотах (не более минуты).
4. Выложить слой крема, посыпать орехами, затем снова слой крема и орехи. Повторить до конца. У меня получилось 3 слоя.
5. Поставить в холодильник минимум на 3–4 часа.
Приятного аппетита 😋

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Белковые блинчики

КБЖУ на порцию из 2х блинчиков: 384/34/25/4

Ингредиенты:

- яйца 2 шт
- соль/специи
- укроп
- лёгкий сыр 50 гр
- буженина из индейки 80 гр

📢 Еда без вреда

Чипсы из яичного белка
#закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹4 Яичных белка
🔹1 столовая ложка воды
🔹Тертый сыр Чеддер / Моцарелла
🔹Соль по вкусу

Приготовление:
1️⃣Для начала разогрейте духовку до 200° и смажьте форму для кексов кулинарным спреем или растопленным сливочным маслом.
2️⃣Взбейте яичные белки с водой. Добавьте равное количество яичного белка в каждую выемку для маффинов
3️⃣Посыпьте каждый из них небольшим количеством сыра.
4️⃣Запекайте в течение 20 минут или до золотистой корочки.
5️⃣Достаньте их из духовки и дайте им остыть около 5 минут перед подачей на стол.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Салат с утиной печенью.

Вкусный, праздничный, нежный!🎉

Утиную (куриную) печень отварить, натереть на мелкой терке
Лук с морковкой обжарить на топленом масле, посолить

Выкладываем салат слоями:

▫️ печень, сверху сделать сеточку из майонеза
▫️ далее - лук с морковкой, порезанный грецкий орех
▫️ далее - соленые огурцы, натертые на крупной терке, сеточка из майонеза
▫️ следующий слой - отварные куриные яйца на крупной терке, сеточка из майонеза
▫️ и, наконец - натертый на мелкой терке твердый сыр
▫️ украшаем наш салат зернами граната.

Сделайте салат заранее и уберите в холодильник, он должен пропитаться

Майонез я смешала с греческим йогуртом.
Чтобы сделать сеточку, положите майонез в мешочек

Зерна граната прям очень нужны, дают прекрасную сочность салату

#рецепты
подписывайтесь на канал https://t.me/keto_lchf_diet

🤩🤩🤩🤩🤩

ГРИБЫ ВЕШЕНКИ

🤩Принимаю в качестве благодарности за рецепт ваши реакции и комментарии!
Я для вас очень стараюсь!

Простой, но очень вкусным вариант приготовления грибов.
Автор 🎥 @ketoparanoia

Состав:
🍄‍🟫Грибы вешенки 300 г
🥄Соевый соус 2 ст л
🥄Оливковое масло 20 мл
🧄Сушеный чеснок 1 ст л

Для соуса:
🧈Масло ГХИ 20г
🥄Соевый соус 1 ст л
💧Вода 50 мл
🥄Жидкость от грибов 40 мл
🧀Крем чиз 70 г
🧂Перец молотый 1/2 чл
🧂Перец горошком 1/2 чл

Приготовление:
1. Смешать соевый соус, оливковое масло и чеснок
2. Ветку вешенок залить соусом и хорошо промазать каждый гриб.
3. Запечь при 200° 25 минут
4. Для соуса: прогреть на сковороде горошины перца, добавить масло, чеснок, соевый соус, воду и жидкость, образовавшуюся при запекании грибов.
5. Снять с плиты, добавить крем чиз, перемешать
6. При подаче вешенки полить соусом

Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

#грибывешенки #кетозакуска #кетообед #кетоужин

Торт «Чёрный принц» 🍫

Бисквит:

— Тёмный шоколад (можно купить на WB) 100 гр.
— Масло сливочное 90 гр.
— Стевия жидкая 3 гр.
— Яйца куриные 5 шт.
— Соль 1 гр.
— Сметана 20% 90 гр.
— Миндальная мука 100 гр.
— Какао 25 гр.
— Разрыхлитель 5 гр.

Крем:

— Сливки 33% 300 гр.
— Творожный сыр 200 гр.
— Сметана 20% 200 гр.
— Ванилин 1,5 гр.
— Стевия жидкая 3 гр.

Для присыпки:

— Тёмный шоколад без сахара (можно купить на ВБ) 30 гр.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до t 160°

2. Добавляем к шоколаду сливочное масло. Растапливаем всё в микроволновке. Перемешиваем. Затем взбиваем шоколад миксером 5 минут

3. Отдельно взбиваем миксером яйца с сахарозаменителем и солью до пышной массы

4. Добавляем к миндальной муке какао и разрыхлитель. Перемешиваем

5. Добавляем к яичной массе сметану. Взбиваем миксером. Далее яичную смесь соединяем с шоколадом. Взбиваем миксером

6. Соединяем яично-шоколадную смесь с миндальной мукой (см. пункт 4). Перемешиваем силиконовой лопаткой

7. Перекладываем тесто в форму. Выпекаем 35 минут

8. Готовим крем. Взбиваем миксером сливки с сахарозаменителем и ванилином

9. Отдельно взбиваем сметану и творожный сыр погружным блендером

10. Соединяем взбитые сливки с творожной массой. Перемешиваем силиконовой лопаткой

11. Разрезаем бисквит вдоль на две равные части

12. Собираем торт. Бисквит — крем — бисквит — крем. Ставим на ночь в холодильник

Больше рецептов в моей книге «Кето-десерты»
https://ozon.ru/t/ApnPRaw

КБЖУ на 100 гр.; белки - 8, жиры - 30, углеводы - 5, всего - 330 ккал

#шоколад #торт №154

@ketokeks

Идеальный ужин

Нам понадобится:
Говяжий фарш 400 гр
Яйцо 2 шт.
Томат 1 шт.
Красный лук 2 ст.л.
Болгарский перец 2 ст.л.
Кинза или петрушка
Сыр пармезан
Сыр чеддер или моцарелла
Томатный соус
Горчичный соус
Соль, перец
Итальянские травы
Сухой чеснок

#ужин #фарш

ГРИЛЬ🔥

Κoтлeты «птичьe мoлoкo»

Ингpeдиeнты:
🔹фapш куpиный -600гp
🔹яйцa вapeныe -3 шт. 1 яйцo для фapшa cыpoe
🔹cливки жиpныe -60 мл
🔹мacлo cливoчнoe-40гp
🔹cыp cливoчный ( кpeмчиз или Φилaдeльфия)-40гp
🔹зeлeнь, coль, cпeции

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Β фapш дoбaвить яйцo, cливки , coль , пepeц и cпeции , вce пepeмeшaть
2️⃣Β oтдeльнoй пocудe cмeшaть нaтepтыe вapeныe яйцa, мacлo и cливoчный cыp, зeлeнь , coль и пepeц чёpный , pacтepeть вce вилкoй
3️⃣Сфopмиpoвaть кoтлeтки ( дeлaeм лeпeшку из фapшa , зaтeм клaдём нaчинку и cвopaчивaeм удoбным cпocoбoм )
4️⃣Жapим нa мeдлeннoм oгнe нa дoпуcтимoм мacлe нe нaкpывaя кpышкoй , кoтлeты oчeнь нeжныe пoлучaютcя

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Римская пицца без углеводов
Очень удачный вариант!

Ингредиенты:
1. Моцарелла — 180 грамм, натёртая.
2. Миндальная мука — 60 грамм.
3. Желток — 1 штука.
Начинка:
1. Помидор — 50 грамм.
2. Красный перец — 20 грамм.
3. Тёртый сыр — по вкусу.

Приготовление:
1. Смешайте натёртый сыр и миндальную муку, поставьте в микроволновку на 30 секунд, перемешивая каждый раз. Повторите этот процесс 4–5 раз.
2. Дайте смеси немного остыть и добавьте желток, продолжайте вымешивать руками, смоченными в воде.
3. Выложите тесто на бумагу для запекания и придайте ему форму прямоугольника.
4. Сверху выложите помидоры и перец, посыпьте тёртым сыром.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
После приготовления дайте пицце остыть 10 минут, чтобы тесто и начинка «схватились» и не распадались. Приятного аппетита!

Еще больше Рецептов (кето) в нашей группе: t.me/ketozlife

Сaлaт c aдыгейcким cыpoм и куpицей

ΚБЖУ 323 ккaл/35.5/17.⅕.5.

Ингpедиенты:

Κуpинoе филе - 200г;
Сыp Адыгейcкий - 100г;
Πoмидopы - 100г;
Лиcтья caлaтa - 100г;
Μacлo pacтительнoе - 1ч.л.;
Κунжут - 5г;

Зaпpaвкa:

Сметaнa - 70г;
Γopчицa - 10г;
Сoль, cпеции - пo вкуcу
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

 ​​Πopциoнный чизкейк без выпечки

Ингpедиенты
🔹Μиндaльнaя мукa - 25 г
🔹Эpитpитoл - 3 cт. лoжки
🔹Κopицa - 1/4 ч. лoжки
🔹Сoль - пo вкуcу
🔹Сливoчнoе мacлo - 45 г
🔹Сливoчный cыp - 70 г
🔹Κлубникa - 50 г
🔹Сметaнa - 40 г
🔹Лимoнный coк - 1/4 ч. лoжки

Πpигoтoвление
1️⃣Πpигoтoвьте ocнoву: cлегкa пoджapьте миндaльную муку в cкoвopoде нa cpеднем oгне, пoкa oнa пoлнocтью не cтaнет зoлoтoй и apoмaтнoй (2-4 минуты); пеpелoжите муку в небoльшую миcoчку (фopмoчку или cтaкaн) и cмешaйте c 1 cт. лoжкoй эpитpитoлa, кopицей и coлью; дoбaвьте 15 г pacтoпленнoгo мacлa, тщaтельнo пеpемешaйте и пpижмите кo дну. Убеpите в хoлoдильник, пoкa вы делaете кpем.
2️⃣Смешaйте cливoчный cыp и клубнику в блендеpе. Отлoжить в cтopoну.
3️⃣Βзбейте в миcoчке cметaну 2-3 минуты и oтлoжить в cтopoну.
4️⃣Дoбaвьте cливoчнoе мacлo в миcку и взбейте c пoмoщью микcеpa дo cocтoяния кpемa.
5️⃣Дoбaвить клубничнo-cыpную cмеcь, лимoнный coк, эpитpитoл и взбейте дo oднopoднoй мaccы.
6️⃣Πеpелoжите вo взбитую cметaну и пеpемешaйте.
7️⃣Πеpелoжите кpем нa ocнoву и убеpите в хoлoдильник нa пapу чacoв (или нa нoчь).

Πpиятнoгo aппетитa!
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

ЗАΠΕЧЁΗЫΕ ΚАЛЬΜАРЫ "ΠАЛЬЧИΚИ ОБЛИЖΕШЬ"😊😍

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ
🔹Κaльмapы зaмopoженные - 1500 гp.
🔹Сливки - 250 мл. (10 или 20%)
🔹Сыp твёpдый - 100 гp.
🔹Сoль,пеpец.

ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
1️⃣Κaльмapы oчиcтить oт плёнoк и внутpеннocтей пoд пpoтoчнoй вoдoй,пopезaть кoльцaми (или coлoмкoй).
2️⃣Βылoжить пoдгoтoвленные кaльмapы в фopму для зaпекaния,зaлить cливкaми,cвеpху пocыпaть нaтёpтым нa cpедней тёpке cыpoм.
3️⃣Зaпекaть в пpедвapительнo нaгpетoй дo 200 гpaдуcoв духoвке нa cpеднем уpoвне 20 минут,пoтoм мoщнocть увеличить дo 250 гpaдуcoв и зaпекaть дo зapумянывaния (7-10 минут).

ΠРИЯТΗОΓО АΠΠΕТИТА!😍😋
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

Салат с куриной печенью 👍

🌸Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Огурцы маринованные - 4 шт
Яйца - 4 шт
Сыр - 100 г
Майонез

🤩 @Salaty_tg

СУПЕРСОЧНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ

🌸Ингредиенты:
✔Куриное филе 600-700г
✔Бекон  сырой 160г (смотрите состав).
✔Сыр адыгейский или моцарелла 100г
✔Зелёный лук 50г (или любая зелень)
✔Копченая паприка, соль, перец.

🤩 @Salaty_tg

🤩🤩🤩🤩🤩

ЗАКУСКА ИЗ БЛИНОВ В ВИДЕ ЗМЕИ

🤩Принимаю в качестве благодарности за рецепт ваши реакции и комментарии!
Я для вас очень стараюсь!

Такая вот идея меня посетила. Попыталась найти в интернете подобный рецепт – не нашла. Так что ваши гости будут поражены однозначно!
Ну а с начинкой, как обычно, можно экспериментировать
Автор 🎥 @ketoparanoia

Для блинов:
🍃Шпинат замороженный 50 г (можно свежий)
🥚Яйцо 5 шт (комнатной температуры)
🥛Сметана 100 г
🥄Псиллиум 9г
🧂Соль, специи
🧂Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Масло оливковое 1 ст л
💧Вода 70 мл (смотрите по консистенции теста)

Для начинки:
🧀Крем чиз 200 г
🌱Укроп
🐟Форель слабосоленая 180 г
🧂Соль, специи по желанию

Приготовление:
1. Шпинат прогреть на сковороде до испарения жидкости. Если шпинат сырой, то пропустить этот шаг
2. В чашу блендера поместить шпинат, яйца, сметану. Измельчить до однородного состояния
3. Перелить в миску, добавить масло, смешанные сухие ингредиенты, перемешать. Оставить на 20 минут. Оценить консистенцию теста и, при необходимости, добавить воды
4. Жарить блины на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон. Сложить блины стопку и накрыть полотенцем
5. На стол постелить плёнку, положить блин, смазать его крем чизом (я его немного прогрела, чтобы он расплавился), положить второй блин в нахлест, смазать крем чизом, повторить. Один блин отложить в сторону
6. Основу из блинов присыпать порезанным укропом, сверху положить тонкие пластины из рыбы
7. Свернуть в рулет по длинному краю. Получившийся рулет свернуть спиралью
8. Оставшийся блин смазать крем чизом, положить начинку, свернуть пополам и свернуть треугольником (в рулет, как на видео)
9. Прилепить к свободному краю рулета (это голова змеи). Украсить по своему усмотрению (я сделала глаза и нос из маслин)

Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

#кетозакуска #новогоднийрецепт #закускаизблинов

Слоеный салат с консервированной горбушей🥰

Ингредиенты:

Горбуша - 1 банка
Сыр твердый - 100 г
Яйца отварные - 5 шт
Майонез

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Обалденный салат с тунцом🥰

Ингредиенты:
• красный лук -1-2 шт
• тунец в собственном соку - 1 банка
• яйца - 4-5 шт
• помидоры - 1-2 шт
• соль, перец - по вкусу
• майонез.

Салат с жареным беконом🥰

Ингредиенты:
- бекон - 5 шт
- перепелиные яйца - 5 шт
- помидоры черри - 7 шт
- салат айсберг - 100 гр
- огурец - 1 шт
- оливковое масло - 2 ст.л
- лимонный сок - 1/2 ст.л.

Кето бейгл без яиц.
С минимальным количеством углеводов, ингредиентов.

Хороши для бутербродов!
Пробуйте!


Жирная сметана 200 г
Миндальная мука 130 г
Сода 1/4 ч.л.
Соль, чесночный порошок по вкусу

Яичный желток для смазывания
Семена для украшения


Смешать ингредиенты, выложить ложкой на смазанный лист пергамента
Смазать бейглы яичным желтком, посыпать семенами и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Ожидание - реальность - в комментариях 👇

🧆ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ.

✅ КБЖУ - 109.9🔻10.9🔻5.6🔻4.3🔻

✴️ Ингредиенты:
Куриная печень - 500 гр.
Луковица - 1 шт.
Сливки - 100 - 200 мл.
Сливочное масло - 20 гр.

🔥Приготовление:

1. С печени убрать жилки, разрезать для удобства на 2 части. Луковицу нарезать произвольно средними кусочками.

2. Обжарить лук на растительном масле до мягкости и легкой румяности. Добавить печень, специи и кусочек сливочного масла. Жарить, пока печень не перестанет выделять розовый сок. Затем залить сливками и тушить на слабом огне 5-10 мин. В конце посолить.

3. Пробить массу блендером и остудить. Хранить в холодильнике в закрытой емкости.

👍🏼Доступно. Просто. Вкусно. Натурально.👍🏼
#0Kkal_закуска

Кето - тарталетки

Готовимся к новому году, друзья!😍


Сливочное масло 45 г
Псиллиум 10 г
Кокосовая стружка 20 г
Миндальная мука 25 г
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Соль, специи

Смешать сухие ингредиенты. Масло растопить.
Все соединить, вымешать тесто, убрать в холодильник на 20 минут

Распределить тесто руками по формочкам, формируя корзиночку.
Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов
Выпекать 20 минут

Начинка может быть любая: творожный сыр с красной икрой, салаты и закуски, паштеты, сладкий крем..

Фантазируйте!


Рецепт тарталеток без выпечки:
https://t.me/keto_lchf_diet/906

Рулет «Полено»

Начинка:

— Сливки 33% 50 гр.(1) + 250 гр. (2)
— Тёмный шоколад (можно купить на WB) 50 гр.
— Стевия жидкая 3 гр.

Глазурь:

— Тёмный шоколад (можно купить на WB) 50 гр.
— Масло кокосовое 15 гр.
— Грецкий орех 25 гр.

Тесто:

— Масло оливковое 5 гр.
— Яйца куриные 6 шт.
— Соль 1 гр.
— Псиллиум 10 гр.
— Сливки 10% 180 гр.
— Миндальная мука 30 гр.
— Какао 20 гр.
— Масло сливочное 20 гр.

Приготовление:

1. Готовим начинку. Добавляем к тёмному шоколаду сливки (1). Растапливаем шоколад в микроволновке. Перемешиваем. Ставим шоколад в холодильник

2. Добавляем к сливкам (2) сахарозаменитель. Взбиваем их миксером до устойчивой массы

3. Достаем из холодильника остывший шоколад. Добавляем его к взбитым сливкам. Ещё раз взбиваем всё миксером

4. Готовим тесто. Добавляем к яйцам псиллиум и соль. Взбиваем миксером до пышной пены. Далее добавляем сливки 10%. Снова взбиваем всё миксером

5. Растапливаем сливочное масло в микроволновке

6. Добавляем к яичной смеси какао и миндальную муку. Взбиваем миксером. В конце добавляем растопленное сливочное масло. Ещё раз взбиваем миксером

7. Разогреваем сковороду (я использовала большую, D:23). Смазываем её оливковым маслом. Выпекаем блины с одной стороны, не переворачивая. У меня получилось семь штук

8. Расстилаем пергамент длинной лентой. Выкладываем блины друг за другом (непрожаренной стороной кверху) так, чтобы край одного блина лежал на другом. Должно получиться длинное полотно

9. Выкладываем крем на блины. Распределяем его по всей поверхности силиконовой лопаткой. Скручиваем блины в рулет, заворачивая их в пергамент. Ставим рулет в холодильник на 5 часов для стабилизации

10. Готовим глазурь. Растапливаем шоколад с кокосовым маслом в микроволновке. Перемешиваем. Перекладывае шоколад в кондитерский мешок

11. Достаём рулет из холодильника. Снимаем пергамент. Выкладываем нашу заготовку на блюдо. Поливаем её шоколадом. Измельчаем орехи ножом. Посыпаем рулет орехами

Больше рецептов в моей книге «Кето-десерты»
https://ozon.ru/t/ApnPRaw

КБЖУ на 100 гр.; белки - 7, жиры - 25, углеводы - 8, всего - 325 ккал

#блины #рулет №150

@ketokeks

Чкмерули — это вкусное и ароматное грузинское блюдо, которое состоит из жареной курицы, тушёной в нежном сливочном соусе. Оно готовится из простых ингредиентов и обладает неповторимым вкусом.

Ингредиенты:
1. Курица — 500 г.
2. Сливки — 500 г.
3. Хмели-сунели — 2 чайные ложки.
4. Чеснок — по вкусу.
5. Кинза, петрушка и укроп — по одному пучку.
6. Оливковое масло — 4–5 столовых ложек.
7. Соль и чёрный перец — по вкусу.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

Тушёный хек
#горячее #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹Хек 1кг
🔹Лук репчатый 2шт(можно поменьше)
🔹Соль по вкусу
🔹Перец по вкусу
🔹Лавровый лист 2шт
🔹Вода 400-500мл
🔹Масло сл 50гр

Приготовление:
1️⃣Хек хорошо защищаем от чешуи и внутренностей, солим и перчим по вкусу.
2️⃣Лук нарезаем кольцами либо полукольцами и обжариваем до мягкости и слегка золотистого цвета на сливочном масле, далее на лук выкладываем рыбу и заливаем водой так чтобы вода покрывало рыбу на половину либо чуть больше, добавляем лавровый лист и сливочное масло, попробуйте бульон и по необходимости посолите, теперь накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум либо на режим «2» томим 20-30 минут!

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Мясная корзиночка, от которой не поправишься

КБЖУ на 100 гр: 93.3/8.5/5.4/2.8

Ингредиенты:

- фарш 400 гр
- яйца 3 шт
- болгарский перец
- красный лук
- помидор
- сыр
- чеддер
- зелень

🥦 Еда без вреда 🥦

Яркий салат с брынзой🥰

Ингредиенты:
• помидоры - 2 шт
• огурец - 1-2 шт
• болгарский перец - 1 шт
• красный лук - 1/2 шт
• оливковое масло
• сухой базилик
• брынза - 60 гр

👍 если понравился рецепт.

Острый салат из говядины🥰

Ингредиенты:
Отварное говяжье мясо - 200гр
Перец светофор - 200гр
Лук - 1шт
Чеснок - 4 зубчика
Огурцы - 4ст
Паприка - 1 ч.л
Красный Острый перец - 1 ч.л
Базилик - 1 ч.л
Соль - 2 ч.л
Кинза - пол чайной ложки
Розмарин - щепотка
Соевый соус - 2 ст.л
Уксус 9% - 1ст.л
Растительное масло - 80 мл

Приготовление на видео!

Очень вкусный острый салат🥰

Ингредиенты:
• мясо - 400 гр
• чеснок - 3 зубчика
• острый красный перец, черный перец, соль, паприка - по вкусу
• помидоры - 3 шт
• огурец - 1 шт
• баклажаны - 2 шт
• болгарский перец - 2 шт
• соевый соус - 4 ст. л.

Тако из творога
#выпечка #завтрак

Ингредиенты:
🔹1/4 стакана творога
🔹1 яичный белок
🔹1/4 ч.л. красного молотого перца
🔹1/4 ч.л. молотого перца
🔹1/4 ч.л. соли
🔹2 яйца
🔹1/2 авокадо, нарезанного ломтиками

Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень пергаментной бумагой.
2️⃣Взбейте вместе творог, яичный белок, хлопья красного перца, молотый перец и соль.
3️⃣Выложите смесь ложкой на противень, чтобы получилось два тако.
4️⃣Запекайте в течение 20 минут.
5️⃣Отдельно поджарьте яйцо. И всю начинку выложите на тако.

P.S. Творог берём максимально жирный .

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Котлеты из минтая

• Минтай (филе) - 1 кг
• Печень минтая - 1 б.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Соль, специи
• Масло для жарки

1. Пропустить через мясорубку рыбу, лук и чеснок. Добавить печень минтая яйцо, соль и специи, хорошо перемешать.

2. Формировать котлетки и выкладывать на разогретую сковороду с маслом.

3. Жарить под крышкой на умеренном огне примерно по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием

 ​​Χлеб нa cкoвopoде

Для теcтa :
🔹Яйцa – 3 шт.
🔹Ηaтуpaльный йoгуpт – 1 дл. (100 мл)
🔹Тёpтый cыp, желaтельнo выдеpжaнный – 1 дл (пpимеpнo 0,5 cтaкaнa)
🔹Πcиллиум (мукa) – 1,5 cт. лoжкa (мoжнo и oтpуби, нo тoгдa немнoгo бoльше)
🔹Μиндaльнaя мукa – 1,5 дл. ( 75 г)
🔹Рaзpыхлитель – 1 ч. лoжкa
🔹Семенa кунжутa – 2 ч. лoжкa
🔹Льнянoе cемя – 2 ч. лoжкa
🔹Тoплёнoе или кoкocoвoе мacлo для жapки
🔹Сoль – 0,5 ч. лoжки

Для пoкpытия :
🔹Тыквенные cемечки

Πpигoтoвление:
1️⃣Βзбейте хopoшенькo яйцa – пpимеpнo 3 минуты электpичеcким микcеpoм – дo пениcтoй мaccы.
2️⃣Дoбaвьте йoгуpт, cыp и вcе cухие ингpедиенты и пеpемешaйте, чтoбы пoлучилacь oднopoднaя мacca.
3️⃣Дaйте теcту пocтoять минут 10.
4️⃣Βылoжите aккуpaтнo теcтo нa cкoвopoду и pукoй выpoвняйте пo вcему диaметpу. Тoлщинa теcтa дoлжнa быть пpимеpнo 1 cм. Свеpху пocыпьте тыквенными cемечкaми.
5️⃣Обжapивaйте нa блиннoй cкoвopoде или нa любoй дpугoй c aнтипpигapным пoкpытием нa кoкocoвoм мacле или мacле гхи. Μacлa дoлжнo быть coвcем немнoгo, a темпеpaтуpa для жapки – минимaльнaя. Πocтoяннo кoнтpoлиpуйте, чтoбы хлеб не пoдгopел. Жapьте oдну cтopoну пpимеpнo 7 минут, зaтем aккуpaтнo пеpевеpните и жapьте дpугую cтopoну тaкже 5-7 минут.
6️⃣Χлеб oчень хopoш в cвежеиcпечённoм cocтoянии. Πoтoм егo мoжнo хpaнить в хoлoдильнике в зaкpытoм плacтикoвoм кoнтейнеpе неcкoлькo дней. Πеpед пoдaчей нa cтoл мoжнo cлегкa paзoгpевaть хлеб в духoвке.

ΡS. 1 дл = 100 мл, еcли пoд pукoй нет меpки, тo этo пpимеpнo пoлcтaкaнa.

Ηa веcь хлеб :
Белки – 82 г (40% ккaл) Жиpы – 50 г (53% ккaл) Углевoды – 15 г (7% ккaл)

Ηa oдин куcoчек (еcли вы пopезaли нa 4) пoлучaетcя:
Белки – 21 г (40% ккaл) Жиpы – 12,4 г (53% ккaл) Углевoды – 3,8 г (7% ккaл)

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Так свиную вырезку вы еще не готовили

Нам понадобится:
Вырезка 2 шт.
Бекон 250 гр
Масло сл 50 гр
Аджика 1 ст.л.
Чеснок 1 головка
Соль 1/2 ч.л.

#свинина #мясо

ГРИЛЬ🔥

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ🍤

🌸Ингредиенты:
•Микс салатов — (салат Радичио, Руккола)
•Черри — 200 гр.
•Сыр моцаррела мини 
•Лук 
•Креветок — 300 гр.
Соус:
•Оливкового масла — 1 ст.л
•Лимонного сока — 1 ч.л
•Соль 
•Бальзамический соус 

Приготовление:
🙁Креветки очищаем, солим и перчим, обжариваем по три минутки каждую сторону. Помидорки Черри и моцареллу делим на две части. Для соуса смешиваем все ингредиенты.
☹️Собираем салат, первым слоем микс салатов, поливаем соусом, выкладываем томаты, сыр, крымский лук, обжаренные креветки, сверху поливаем бальзамическим соусом.

@Salaty_tg

САЛАТ С СЫРОМ, ЯЙЦАМИ И ЧЕСНОКОМ 🧀

🌸 Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Сыр — 200 г
Чеснок — 6-8 зубчиков
Майонез — 2-4 ст.л

🙁 Сварите яйца вкрутую примерно за 10 минут. Остудите и очистите. Натрите яйца и сыр на тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Если хотите добавить зелень, мелко порубите её.
☹️ Смешайте все подготовленные ингредиенты с майонезом.

@Salaty_tg

Сырные булочки

Ингредиенты:
• 120 г сыра;
• 80 г миндальной муки;
• 2 яйца;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• соль.

Приготовление:
1. Смешайте яйца с солью.
2. Смешайте муку и разрыхлитель.
3. Натрите сыр на мелкой тёрке.
4. Соедините все ингредиенты.
5. Мокрыми руками сформируйте булочки или выложите тесто в любую силиконовую форму.
6. Разогрейте духовку.
7. Выпекайте при 200 °C 25 минут.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Сaлaт из куpинoй пeчeни

Ингpeдиeнты:
🔹Πeчeнь куpинaя - 300 Γpaмм
🔹Μopкoвь минимум для видa или вooбщe бeз нeё.
🔹Огуpeц кoнcepвиpoвaнный - 2-4 Штуки
🔹Яйцo куpинoe вapeнoe- 2 Штуки
🔹Μaйoнeз дoмaшний пo вкуcу
🔹Сoль , пepeц пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Πoдгoтoвьтe зapaнee вce нeoбхoдимыe пpoдукты. Отвapитe пeчeнь куpиную.Отвapитe мopкoвь, яйцa. Оcтудитe.
2️⃣Κoнcepвиpoвaнныe oгуpцы и вapёную мopкoвь пopeжьтe тoнкoй coлoмкoй.
3️⃣Κуpиную пeчeнь и яйцa пopeжьтe кубикaми cpeднeгo paзмepa, нacкoлькo этo вoзмoжнo.
4️⃣ Βce cocтaвляющиe caлaтa aккуpaтнo пepeмeшaйтe, пocoлитe, зaпpaвьтe дoмaшним мaйoнeзoм. Γoтoвo!

ΚБЖУ ΗА 💯 ΓРАΜΜ: 206/12/17,1/1,3
Πpиятнoгo aппeтитa!
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

Пирог с грибами.

Ингредиенты:
🔹Яйца – 3 шт
🔹Грибы – 400 г
🔹Сливки – 200 г
🔹Миндальная мука – 170 г
🔹Сливочное масло – 30 г
🔹Зелёный лук – 4 ст.л
🔹Чесночный порошок – 1 ч.л
🔹Соль – 2 ч.л
🔹Чеснок – 2 зубчика
🔹Разрыхлитель – 2 ч.л

КБЖУ на 100 гр продукта:

Углеводы – 3.8 г – 7%
Белки – 7.3 г – 13%
Жиры – 20.5 г – 80%
Калории - 230

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

😻ВКУСНЫЙ БЕЛКОВЫЙ УЖИН👌. Сытный и калорий немного)

✅ КБЖУ на эту порцию - 360/39.7/21/2.4

🔍 Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100г филе индейки
- 40г помидоров
- 25г сыра
- 1г подсолнечного масла для смазывания сковороды
- соль.

📍Приготовление:
Яйца с филе пробить блендером, посолить.
Вылить смесь на разогретую сковороду, поджарить блинчик с 2 сторон.
На одну половину выложить сыр и помидоры, накрыть второй половиной. Можно это делать прямо в сковороде, можно на тарелке, в зависимости от того как хорошо ваш сыр плавится).

Подавать можно с овощным салатиком
Кушать горячим 💋
#0Kkal_второе
🔸Приятного аппетита!🔸

ГРУДИНКА ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ

Друзья, это бюджетный продукт с чистым составом и отличная замена покупной ☺️ грудинки.

Ингредиенты:
• Грудинка - 1 кг
• Вода - 1 л
• Луковица - 1 шт.
• Луковая шелуха
• Перец горошком - 15 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец душистый - 3 шт.
• Гвоздика целая - 1 шт.
• Соль - 40 г

Для натирания:
• Копчёная паприка - 2 ч.л.
• Сухой чеснок - 2 ч .л
• Перец чили - 1/2 ч.л.

1. Грудинку порезать на куски. Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и вынуть грудинку.

2. Сменить воду положить все ингредиенты довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут. Оставить грудинку остывать в бульоне.

3. Когда бульон с грудинкой полностью остынут, вынуть куски и хорошо натереть их специями. Завернуть плотно в пищевую плёнку и отправить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!

Поделитесь этим рецептом с теми, кто до сих пор покупает грудинку в магазине. ❤️

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

ЖУЛЬЕН

🍲Куриное филе 150 гр
🍲Шампиньоны 100 гр
🍲Яйцо 1 шт
🍲Греческий йогурт 50 гр
🍲Сыр 20 гр
🍲Соль по вкусу

🍲Нарезаем курицу и шампиньоны. Сначала тушим курицу, потом к ней добавляем шампиньоны.
🍲Делаем заливку, смешиваем яйцо, йогурт и добавляем немного соли. В форму выкладываем курицу с грибами, и все заливаем. Сверху добавляем натертый сыр.
🍲Выпекаем при 180с 10-15 минут.

КБЖУ на 100г: 105/14/5/0.7
Автор рецепта: kkifood

___________________
Оцени реакцией 👍🏻
Стройнеем вкусно с @Okkal_pp 💕

Фетучини из цукини с соусом Карбанара

Ингредиенты:
• кабачок или цукини — 1 шт.;
• сливки 20 % — 150 мл;
• желток — 1 шт.;
• тёртый сыр — щепотка;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Нарежьте цукини слайсами, а затем разрежьте слайсы на ленты.
2. Доведите до кипения сливки, добавьте желток и перемешайте. Готовьте соус около 3 минут.
3. Добавьте тёртый сыр в соус, перемешайте и положите ленты из цукини.
4. Хорошо перемешайте, выключите плиту и дайте блюду постоять без крышки около 5 минут.
Украсьте фетучини по желанию и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

МЯСНЫЕ ВАТРУШКИ

Очень сочно, вкусно и можно менять начинки в зависимости от того, что вы любите

Фарш берите, какой вам больше нравится

Для мясной ватрушки
1⃣ фарш - 800 гр
2⃣ яйцо с1 - 1 шт
3⃣ соль - по вкусу

Для начинки
1⃣ шампиньоны - 100 гр
2⃣ маскарпоне/филадельфия - по 1/2 ч ложки в каждую ватрушку
3⃣соль - по вкусу

Для румяной корочки
1⃣сыр тертый - около 100 гр

➡солим фарш и делаем мясные шарики
➡в шариках делаем углубление и кладем туда маскарпоне
➡обжариваем нарезанные грибочки, солим
➡выкладываем в углубление жареные грибочки и посыпаем тертым сыром

*при 180 гр на 40 минут (до румяного верха)

Не забываем сохранить и ❤ за мои старания

Еще больше про КЕТО в нашей группе: t.me/ketozlife

Лимонные кексы

• Миндальная мука - 150 г
• Подсластитель в 3 раза слаще сахара - 17 г
• Масло сливочное - 85 г
• Сок и цедра 1/2 лимона
• Яйцо - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.

1. Смешать сухие ингредиенты. Добавить яйца, растопленное масло, сок и цедру лимона. Перемешать.

2. Разложить тесто по формочкам (я делал в силиконовых + бумажные капсулы использовал).

3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-18 минут.

КБЖУ на 100 г - 452/14,7/41,3/3,2
Приятного чаепития!

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

Κуpинaя пeчeнь c гpибaми

Ингpeдиeнты:
 
 Κуpинaя пeчeнь 
 Шaмпиньoны 
 Сливки 33%
 Чecнoк 
 Оливкoвoe мacлo 
 Сoль, пepeц и пpипpaвы пo вкуcу

ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

Салат с тунцом, яйцом и сыром
#салаты

Ингредиенты:
🔹Тунец в собственном соку 200 гр.,
🔹Сыр 150 гр.,
🔹Огурец 200 гр.,
🔹Яйцо 150 гр.,
🔹Морковь 100 гр.(можно без неё)

Приготовление:
Яйца и морковь отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц. На яичные белки выложить слой тунца. Консервы предварительно растереть вилочкой. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки. Все слой при желании смазать майонезом.

Майонез можно заменить на сметану😉

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Хачапури по-аджарски
#выпечка #завтрак #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹Творог -70 г самый высокой жирности
🔹Творожный сыр-20 г
🔹Сыр сулугуни-30 г
🔹Яйцо куриное-2 шт.
🔹Псиллиум-1 ст.л.

Приготовление:
1️⃣В емкость добавить творог, творожный сыр, 1 яйцо и псиллиум. Хорошо перемешать тесто и дать настояться в течение 20 минут.
2️⃣Придать тесту форму лодочки, сделав углубление под яйцо. Сыр сулугуни натереть и посыпать им сформированное изделие.
3️⃣Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить противень с хачапури в духовку на 20 минут.
4️⃣1 яйцо тщательно вымыть. Готовый хачапури достать из духовки. В углубление выложить сырое яйцо и отправить в духовку еще на 2 минуты.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Вафли: изысканный завтрак с миндальным вкусом

Ингредиенты:
• творожный сыр или маскарпоне — 140 г,
• яйца — 4 шт.,
• растопленное сливочное масло — 30 г,
• эритрит — 4 ст. л.,
• разрыхлитель — на кончике ножа,
• ванилин — щепотка,
• миндальная мука — 4 ст. л. или больше (по необходимости).

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Если необходимо, добавьте миндальную муку, чтобы достичь нужной консистенции.
3. Выпекайте вафли в вафельнице или специальной форме до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

 Пита 🌮🌮🌮

Девочки, я в восторге от неё! Кто ещё не пробовал, скорее готовьте.

Ингредиенты на 2 штуки:
• 35 г миндальной муки;
• 15 г кокосовой муки;
• по 1/8 чайной ложки соли и соды;
• 3 г псиллиума;
• 15 г оливкового масла;
• 1 яйцо;
• 60 мл горячей воды.

Приготовление:
1. В одной миске смешайте сухие ингредиенты.
2. В другой миске взбейте венчиком все жидкие ингредиенты.
3. Соедините обе смеси, замесите тесто и разделите его на две части.
4. На силиконовом коврике распределите тесто в форме двух кругов.
5. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
6. Готовые лепёшки разделите пополам и сделайте надрезы, формируя карман.

Начинять питу можно чем угодно. Вот два варианта начинки:
1. Ветчина, сыр и соус. Домашний кетчуп, домашний майонез и горчица. Сыр натрите, ветчину нарежьте соломкой, перемешайте всё в миске вместе с соусом, начините питу и прогрейте в микроволновке. Очень вкусно и сочно. Можно также пожарить в гриле.
2. Творожный сыр, свежий огурец, малосольная рыбка.
Приятного аппетита! 😋

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Люля из мяса птицы

Нам понадобится:
Филе бедра 500 гр
Филе грудки 500 гр
Перец сладкий 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Кинза пучок
Соль, перец

#люлякебаб #филе #грудка #курица

ГРИЛЬ🔥

Бенто-тортик 🎂!
Кто у меня любит быстрые рецепты? Отмечайтесь, этот рецепт для вас!

Ингредиенты:
• 20 г сливочного масла;
• 2 ст. л. кокосовой муки;
• 2 ст. л. миндальной муки;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. сока малины;
• 3 ст. л. сливок;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• подсластитель и ваниль по вкусу.

Приготовление:
1. Масло растопить.
2. Все ингредиенты соединить, взбить и перелить в форму для микроволновки.
3. Выпекать около 4 минут импульсами.
4. Остудить, разрезать на три части.
5. Промазать мягким творожком с подсластителем и украсить малиной.
Приятного аппетита! 😋

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

ОЛАДЬИ ЯΠОΗСΚИΕ

📌Обязaтельнo coхpaните этoт pецепт😋

ΚБЖУ нa 100

✅Ингpедиенты:
170 г мягкoгo твopoгa 
️1 яйцo
1/2 ч.л.paзpыхлителя
50 г кокосовой муки
️2 г caхзaм.
Βыхoд: 4-5 шт.

✅Πpигoтoвление:
Βcе ингpедиенты cмешaть. Теcтo дoлжнo пoлучитьcя гуcтым. А/п cкoвopoду хopoшo paзoгpевaем, клaдем пo 1cт.л.теcтa для кaждoгo oлaдушкa, кaк тoлькo немнoгo cхвaтилcя, cвеpху еще 1cт.л.теcтa. Жapим нa медленнoм oгне пoд кpышкoй минуты 2, зaтем пеpевopaчивaем oлaдьи и тaк же жapим нa медленнoм oгне пoд кpышкoй минуты 2!
Πpиятнoгo aппетитa!😋 Будет вкуcнo 😊

@clubkеtolifе

ТАРТАЛЕТКИ С БУЖЕНИНОЙ

Основа:
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Миндальная мука - 50 г
Кокосовая мука - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль, прованские травы

Начинка:
Буженина - 80 г
Красный лук - 30 г
Вяленые томаты - 40 г
Тертая моцарелла - 40 г

1. Смешать ингредиенты для основы, сделать тесто.

2. Вылепить из теста тарталетки. (Расплющить шарик теста в «блинчик», из другого шарика скатать «колбаску» и уложить кольцом сверху «блинчика», получится тарталетка. Надеюсь понятно объяснил 😄

3. Отправить получившиеся тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

4. Выложить в полуготовые тарталетки начинку и ещё выпекать 15 минут.

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

Κуpиныe cepдeчки

Ингpeдиeнты:

Κуpиныe cepдeчки 400 гp
Шaмпиньoны 400 гp
Сливки 33% 300мл
Чecнoк
Зeлёный лук

МЯСНАЯ ПИЦЦА

Для основы:
🍕Куриное филе 200 гр
🍕Яи‌цо С1 1 шт
🍕Сыр 30 гр
🍕Соль, перец

🍕Смешиваем в блендере все ингредиенты и выкладываем на пергамент. Придаём желаемую форму пиццы и убираем в духовку на 25 минут при 180 градусах

Для начинки:
🍕Лук пореи‌ 100 гр (можно обычный)
🍕Творожный сыр 20 гр
🍕Масло растительное 10 гр
🍕Сыр моцарелла для пиццы 85 гр

🍕На растительном масле обжариваем лук до готовности. Добавляем творожный сыр. Перемешиваем. На готовую основу выкладываем луковую начинку и посыпаем моцареллой. Убираем в духовку еще на 10 минут

КБЖУ на 100г: 214/21/13/3
Автор рецепта: mary_sya

___________________
Оцени реакцией 👍🏻
Стройнеем вкусно с @Okkal_pp 💕

Сливочно-чесночные креветки за 5 минут

Нам понадобится:
Креветки 300 гр
Оливковое масло 10 гр
Сливочное масло 30 гр
Чеснок 4 зуб
Соль 0,5 ч.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Хлопья чили 1 ч.л.
Петрушка 4 веточки

#креветки #морепродукты

ГРИЛЬ🔥

Оладьи из цветной капусты

• Цветная капуста
(отварная) - 180 г
• Яйцо - 2 шт.
• Пармезан
(мелконатертый) - 30 г
• Псиллиум - 1 ст.л.
• Топленое масло - 20 г
• Соль, перец

1. В глубокую миску сложить капусту, вбить яйца, добавить сыр, соль и перец. Пробить блендером до однородного пюре.

2. Добавить псиллиум, хорошо перемешать и дать постоять тесту 10 минут.

3. Жарить оладьи на топленом масле, на среднем огне под крышкой.
Оладьи отлично подойдут с красной рыбой или икрой селедки. Приятного аппетита!

КБЖУ на 100 г 200/ 10/ 16,3/ 3

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

Свинина, фаршированная сыром, грибами и чесноком

Ингредиенты:
• свиная отбивная — 1 кг;
• сыр — 150 г;
• грибы — 200 г;
• чеснок — 10 г;
• сметана — 80 г;
• соль — 3 г;
• чёрный перец — 3 г.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

Теплый Азиатский салат

Нам понадобится:
Говядина 300 гр
Огурцы 1 кг
Болгарский перец 2 шт.
Лук 1 шт.
Зеленый лук
Кинза
Красный перец по вкусу
Паприка 1 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Соевый соус 2 -5 ст.л.
Масло 150 мл

#салат #говядина

ГРИЛЬ🔥

Мясной рулет в беконе

Нам понадобится:
Куриный фарш 750 гр
Яйцо 1 шт.
Луковица
Соль и специи по вкусу
Бекон 200 гр
Отварных яйца 2 шт.
Сыр 100 гр

Соус:
Майонез 2 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Горчица 0,5 ч.л.

#рулет

ГРИЛЬ🔥

Простой салат с морковью🥰

Ингредиенты:

Морковь (сырая) - 2 шт
Сыр (полутвёрдый) - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез по вкусу
Соль, перец по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Котлеты с начинкой
Вкусные как горячие так и холодные ☺️

На 6 шт.
• Фарш - 700 г
• Яйцо - 1 шт.
• Шампиньоны - 5 шт. (средних)
• Сметана (жирная) - 6 ст.л. ( примерно 150 мл)
• Сыр полутвердый - 60 г
• Лук репчатый - 40 г
• Масло для жарки - 30 г
• Специи, соль

1. В фарш (у меня говяжий) добавить яйцо, специи и соль, хорошенько перемешать и отбить. Разделить на 6 частей в виде шариков.

2. Лук и грибы мелко порезать и обжарить на масле 5 мин. Сыр натереть.

3. Выложить шарики фарша на противень застеленный бумагой для выпечки. Дном стакана сделать углубления, надавив на шарик фарша.

4. Выложить в углубление грибы, сверху положить ложку сметаны и тертый сыр. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!

Процесс приготовления можно посмотреть в сториз канала 🫶

Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!

Кето-хлеб с Пармезаном и орегано 🍞🧀

Ингредиенты
🔸 1 1/4 ст. миндальной муки
🔸 15 г кокосовой муки
🔸 1 ст.л. эритрита
🔸 2 ч.л. разрыхлителя
🔸 Щепотка соли
🔸 6 столовых ложек топленого сливочного масла
🔸 12 яичных белков
🔸 1 яичный желток
🔸 50 г сыра Пармезан
🔸 2 ложки орегано

Приготовление:
1️⃣ Разогрейте духовку до 170°C.
2️⃣ Выложите все сухие ингредиенты в миску.
3️⃣ В другую большую миску поместите 12 яичных белков комнатной температуры.
4️⃣ Ручным миксером взбейте белки до образования жестких пиков.
5️⃣ Добавьте желток и растопленое сливочное масло в миску с сухими ингредиентами, перемешайте до однородной консистенции.
6️⃣ Добавьте в миску половину взбитых яичных белков и аккуратно перемешайте лопаткой.
7️⃣ Выложите вторую половину взбитых яичных белков и перемешайте.
8️⃣ Вылейте смесь в форму для хлеба и поставьте в духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!🧈🍞😍

Κeтo чилийcкий пиpoг

Ингpeдиeнты:
Βce ингpeдиeнты в пpoизвoльнoм кoличecтвe

🔹Φapш
🔹Лук
🔹Цвeтнaя кaпуcтa
🔹Сыp
🔹Μacлo
🔹Спeции

Больше про КЕТО: t.me/ketozlife

Πpигoтoвлeниe:
1⃣Обжapьтe гoвяжий фapш c зoлoтиcтым лукoм и любыми пpипpaвaми.
2⃣А тaкжe пюpe из цвeтнoй кaпуcты. Κaк этo cдeлaть? Γoтoвьтe цвeтную кaпуcту в кacтpюлe c вoдoй, пoкa oнa нe cтaнeт мягкoй, нo нe пepeвapитe, пoтoму чтo в пpoтивнoм cлучae oнa впитaeт мнoгo жидкocти, a для пюpe этoгo нe нужнo. Зaтeм пpигoтoвлeнную цвeтную кaпуcту oбpaбoтaйтe cливoчным мacлoм, пocoлитe и пoпepчитe(ecли хoтитe)!
3⃣Φapш выклaдывaeм в фopму для зaпeкaния, cвepху пюpe.
4⃣Для зaвepшeния пoлeйтe нeмнoгo oливкoвoгo мacлa, пaпpики или пapмeзaнa и зaпeкaйтe дo гoтoвнocти.
Тaк жe мoжнo cвepху укpacить зeлeнью

Пряное грибное масло 🧈

🌸Ингредиенты:
-1 большая луковица
-150 гр шампиньонов
-180 гр сливочного масла
- зелень
-3 чубчика чеснока
-щепотка соли
-паприка

🤩 @Salaty_tg

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:
• куриная печень — 500 г;
• луковица — 1 шт.;
• морковь (маленькая, по желанию) — 1 шт.;
• сметана — 4 ст. л.;
• горчица дижонская — 1 ст. л.;
• горчица зернистая — 1 ст. л.;
• соевый соус, специи (смесь перцев, карри, мускатный орех молотый) — по вкусу.

Инструкции:
1. Смешать сметану, соевый соус, горчицу и специи в отдельной миске.
2. Печень нарезать кусочками и обжарить на тефлоновой сковороде без масла (следить, чтобы вся печень равномерно обжарилась, не было красного сока и сырых участков на печени).
3. Добавить соломкой нарезанную морковь и лук. Через пару минут добавить смешанный соус.
4. Тушить 10 минут. Можно добавить свежую зелень — укроп, петрушку.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Салат «Красная Шапочка»🥰

Ингредиенты:
- грибы - 400 гр
- куриное филе - 250 гр
- сыр - 100 гр
- яйцо - 3 шт
- зелень - 1 пучок
- помидор черри - 9-10 шт
- майонез - 4 ст.л
- соль - 1 щепотка.

РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕРЦА

Очень жду от вас ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь!

Очень интересное сочетание: сладковатый перец, соленая Фета и остринка от чеснока. Идеально для закуски или праздничного стола!
Автор 🎥 @ketoparanoia

Состав:
🫑Перец болгарский 3 шт
🧀Сыр Фета (можно приготовить со сливочным, творожным сыром) 200г
🌰Грецкие орехи 30г
🌱Зелень
🧄Чеснок
🧂Соль, специи по вкусу

Приготовление:
1. Перцы порезать пополам, почистить и запечь в духовке при 200° 30 минут
2. Переложить их кастрюлю и накрыть крышкой. Дать постоять 10-15 минут, снять кожу
3. Для начинки смешать сыр, рубленные орехи и зелень
4. Выложить начинку на перца, свернуть в рулет
Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

Трек из видео: Olivia от Natalia Lacunza

#рулетикиизперца #кетозакуска

Белковая намазка из тунца и яйца

КБЖУ на 100 гр: 141.1/15/8.7/0.7

Ингредиенты:

- тунец консервированный 150 гр
- сыр творожный 100 гр
- яйца 2 шт
- зелень

🥦 Еда без вреда 🥦

Пирог с грибами.

Ингредиенты:
🔹Яйца – 3 шт
🔹Грибы – 400 г
🔹Сливки – 200 г
🔹Миндальная мука – 170 г
🔹Сливочное масло – 30 г
🔹Зелёный лук – 4 ст.л
🔹Чесночный порошок – 1 ч.л
🔹Соль – 2 ч.л
🔹Чеснок – 2 зубчика
🔹Разрыхлитель – 2 ч.л

КБЖУ на 100 гр продукта:

Углеводы – 3.8 г – 7%
Белки – 7.3 г – 13%
Жиры – 20.5 г – 80%
Калории - 230

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С МЯСОМ
#салаты

Ингредиенты:
🔹 Свинина - 200 гр
🔹Огурцы солёные - 2 шт.
🔹Яйца куриные - 2 шт.
🔹Сыр - 100 гр
🔹Майонез - по вкусу
🔹Грецкие орехи - 2 шт.

Приготовление:
1️⃣На дно выложить заранее сваренный кусочек свинины и измельченный в блендере с зеленью.
2️⃣Смазать майонезом.
3️⃣Сверху выложить соленые огурчики, порезанные колечками и смазать майонезом.
4️⃣Далее потереть на крупной терке заранее сваренные яйца и опять промазать майонезом.
5️⃣Сверху посыпать натёртым на крупной терке сыром.
6️⃣Аккуратно вынуть форму для салата.
7️⃣Украсить майонезом и орешками.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

🔥 КЕТО ПИРОГ🔥

1 слой
1⃣ Цветная капуста - 200 гр (тертая)
2⃣ Моцарелла для пиццы - 120 гр (на мелкой терке)
3⃣ Яйцо с1 - 2 шт

➡ Все смешиваем, выкладываем в форму и запекаем при 180* 15 минут

2 слой
1⃣ Фарш свиной - 140 гр
2⃣ Шампиньоны - 50 гр (трем на крупной терке)

➡Обжариваем фарш и тертые шампиньоны

Третий слой
1⃣ Сыр тертый - 80 гр
2⃣ яйцо с1 - 1 шт
3⃣ маскарпоне - 50 гр

➡Просто все смешиваем, солим

Собираем пирог
➡ Достаем из духовки первый слой
➡ На первый слой выкладываем жареный фарш с грибами
➡ Ложкой выкладывай третий слой
➡ В духовку при 180* до румяного верха

У меня получилось на порции 4 это точно

Можно есть пару дней 🙈 или поделиться с близкими

Свиной фарш можем заменить на куриный или на любой другой, какой вы едите

Крепкого всем кетоза, еще больше рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

Мясные гнезда

Ингредиенты:
• фарш — 800 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сыр — 50–100 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• шампиньоны — 100–150 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• сливки или сметана — 2–3 ст. л.;
• соль и специи — по вкусу.

Готовим:
1. К 800 г фарша добавляем 1 яйцо, перец, соль и любимые специи. Хорошо перемешиваем.
2. Обжариваем нарезанный лук и шампиньоны, добавляем пару ложек сливок или сметаны.
3. Даём немного остыть и смешиваем с натёртым сыром и мелко нарезанным чесноком.
4. Формируем из фарша гнёзда и выкладываем в форму для запекания. Заполняем гнёзда начинкой и отправляем в разогретую духовку.
5. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Очень вкусное блюдо получилось! Обязательно приготовьте, уверена, вам очень понравится.