Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты @culinarprosto Channel on Telegram

Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

@culinarprosto

Проверенные рецепты каждый день❗

Навигация: https://t.me/culinarPROsto/3

Наш ВК: https://vk.com/club222829831

Наши каналы:
https://t.me/konditerPROsto

Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты (Russian)

Добро пожаловать в Кулинарный Клуб! Наш Telegram канал @culinarprosto предлагает проверенные рецепты каждый день, чтобы помочь вам разнообразить свой рацион и порадовать близких вкусными блюдами. Мы уделяем особое внимание качеству и оригинальности рецептов, чтобы каждый наш подписчик мог найти что-то по вкусу. В нашем канале вы сможете найти разнообразные рецепты - от быстрых завтраков до изысканных ужинов. Мы также предлагаем удобную навигацию по каналу, чтобы вы могли легко находить интересующие вас рецепты. Присоединяйтесь к нашему кулинарному клубу и станьте участником вкусных экспериментов! Подпишитесь на наш канал сегодня и начните свой кулинарный путь вместе с нами!🍳👩‍🍳

Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 19:11

Грибной рассольник 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
(на 2 литра супа)
🔹️ Грибы сухие белые - 50 г.
🔹️ Лук - 1 шт.
🔹️ Морковь - 1 шт.
🔹️ Картофель - 2 шт.
🔹️ Перловка или рис - 2 ст.л.
🔹️ Огурец соленый - 2 шт.
🔹️ Лавровый лист - 2 шт.
🔹️ Соль, перец - по вкусу
🔹 Зелень - по желанию

1. Подготовленные грибы нарезать и тушить вместе с луком и морковью 10-15 мин.
2. Промытую крупу варить до полумягкости и добавить порезанный картофель, лавровый лист, обжарку и варить 15 мин.
3. Затем соленые огурцы, натертые на терке, соль, перец, и варить 5 минут. Добавить зелень.

#рецепты #рассольник #грибнойрассольник #суп
62
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 17:45

Запеканка с бананом и творогом 🥮

Автор: неизвестен

Банановая основа:
🔹️ бананы очищенные - 380г
🔹 какао без сахара - 25г
🔹 сахар - 85г
🔹 манная крупа - 45г
🔹 яйцо - 1шт
⁣
Творожная основа:
🔹️ творог - 360г
🔹 сахар - 85г
🔹 яйцо - 1шт
🔹️ молоко - 50мл
🔹 манная крупа - 30г

Бананы превратить в пюре.
Добавить яйцо, манную крупу, сахар, какао и всё пробить блендером.
Творог, манную крупу, сахар, яйцо, молоко пробить блендером до однородности.
В форму вылить банановый слой, затем ложкой выложить творожный слой.
Отправить в разогретую до 180град духовку на 30-40мин.
Пирогу дать остыть.

#рецепты #выпечка #запеканка #пирог
77
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 16:09

Курица с баклажанами 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Куриный фарш - 0,5 кг
🔹 Баклажан - 1 шт
🔹 Яйцо - 1 шт
🔹 Помидоры - 2 шт
🔹 Лук - 0,5 шт
🔹 Сметана - 3 ст.л.
🔹 Сыр (тёртый) - по вкусу
🔹 Соль, перец - по вкусу
🔹 Оливковое масло - для жарки

✔️ Видеорецепт

#рецепты #курица
90
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 14:29

Диетический ужин 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ куриная грудка 3 шт
🔹 брокколи 400 г
🔹️ сельдерей 1 стебель
🔹 репчатый лук 0,5 шт
🔹️ копченая паприка 1 ч.л
🔹 специи для курицы 1 ч.л
🔹 сушеный чеснок 1 ч.л
🔹 соль
🔹 перец
🔹 сметана 3 ст.л
🔹 горчица 3 ч.л
🔹 вода 100 мл

✔️ Видеорецепт

#рецепты #ужин
121
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 13:03

Закуска 😋🍷🌲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ хамон
🔹️ паста арахисовая
🔹️ груша
🔹️ сыр с плесенью или камамбер
🔹️ мед
🔹️ руккола
🔹️ бальзамический уксус

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуска
125
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 11:37

Пирог с капустой на кефире 🥛

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Мука - 3 ст
🔹 Яйца - 4 шт
🔹 Кефир (обязательно комнатной температуры) - 2 стакана
🔹 Соль - 1 ч.л.
🔹 Сахар - 1 ст.л.
🔹 Разрыхлитель - 10 г

Начинка:
🔹 Каруста - 400 г
🔹 Лук - 1 шт
🔹 Морковь - 1 шт
🔹 Зелень
🔹 Соль, специи - по вкусу
🔹 Растительное масло
🔹 кунжут

Выпекать  при  t 180 °C 40-45 мин.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #выпечка #пирог
134
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 10:07

Куриные фрикадельки с овощами 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриный фарш 500 г
🔹 Лук 1 шт
🔹️ Картофель 5 шт
🔹 Замороженные овощи 300-400 г
🔹️ Томатная паста 2 ст л
🔹 Морковь 1 шт

1. Из фарша сделать фрикадельки и обжарить
2. Отдельно обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, добавить томатную пасту
3. Через 5 мин добавить морковь, обжарить 3 мин
4. Добавить картофель, замороженные овощи, фрикадельки, посолить, поперчить, влить воду, и тушить до готовности картофеля.

#рецепты #фрикадельки
147
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 08:37

Спайси соус 🤤

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Майонез (густой) - 100 г
🔹 Икра мойвы - 50 г
🔹 Чеснок - 2 зубчика
🔹 Соус соевый - 1 ст.л.
🔹️ Масло кунжутное - 1 ч.л.
🔹️ Соус острый (чили) - по вкусу

Добавим в замесочную миску майонез и томатный соус чили. Острый соус используйте по вкусу. Перемешайте состав с помощью силиконовой лопатки.
Добавим кунжутное масло, чтобы разрядить остроту чили, соевый соус. Тщательно перемешаем состав силиконовой лопаткой.
Потрем на мелкой терке чеснок. Добавим в состав вместе с икрой мойвы или икрой летучей рыбы красного цвета.
Тщательно перемешаем спайси соус силиконовой лопаткой. Кстати, лопатку мы используем намеренно. Это единственное приспособление, способное собрать весь соус со стенок замесочной емкости.
Если вы всё сделали правильно, то в итоге мы имеем необыкновенно ароматный острый японский соус к суши.

#рецепты #соус
153
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 07:06

Картофель “Фри” из духовки 🥔

Автор: неизвестен

На 100г 70.68ккал

Состав:
🔹 5-7 шт картофеля среднего размера
🔹️ 2 яичных белка
🔹️ паприка
🔹️ соль по-вкусу

Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
Поставить противень в духовку, разогретую до 180°, и выпекать до румяной корочки.
Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде, посолив по вкусу.

#рецепты #картофельфри #фри
164
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 05:33

Кукурузный крем-суп 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Кукуруза консерв. - 1 банка
🔹 Картошка - 3 средних шт.
🔹️ Морковка - 1 шт.
🔹️ Соль - по вкусу
🔹 Сливки 25% - 100 г.
🔹️ Бекон - 3-4 ломтика

1. Отвариваем картошку и морковку до готовности.
2. Добавляем кукурузу, далее тщательно пробиваем все блендером, чтобы не осталось пленочки от кукурузы.
3. Добавляем сливки, можно добавить чуть больше или меньше 100 мл., в зависимости от того насколько вы любите жидкий крем-суп. Украшаем ломтиком бекона и подаём.

#рецепты #кукурузныйкремсуп #суп #кремсуп
167
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

13 Feb, 04:06

Мясо по-французски 🥘

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Филе индейки/курицы - 2 шт.
🔹️ Майонез - по вкусу
🔹 Помидоры - 1 шт.
🔹️ Сыр - 100 г
🔹️ Петрушка - 1 пучок

На противень кладём филе, немного отбиваем.  Смазываем майонезом, сверху помидоры и сыр.
Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30мин.
Перед подачей посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусом.

#рецепты #мясо
170
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 19:06

Запечëнная курица с авакадо и помидором 🍗🥑

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриные бедра 4 шт
🔹️ Молотая паприка, зира, чеснок по 1 ч л
🔹️ Молотый кориандр, сушëнный чили по 1/2 ч л
🔹️ Соль по вкусу
🔹️ Растительное масло 2 ст л
🔹️ Авокадо, помидор крупные, красная луковица маленькая    по 1 шт
🔹️ Лимон небольшой 1/2 шт
🔹️ Соль по вкусу

1. К куриным бедрам добавить специи, влить растительное масло, перемешать и  мариновать 30 мин.
2. Отправить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекать 40 мин.
3. Авокадо почистить, нарезать кубиками и полить лимонным соком, чтобы не потемнело, добавить мелко нарезанный лук, нарезанный кубиком помидор, посолить, перемешать.
4. Готовую курицу подать с авакадо и помидорами.

#рецепты #курица
198
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 17:32

Вкуснейшие тарталетки 🥪

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное копченое мясо
🔹️ Жареные грибы с луком
🔹️ Сырок дружба
🔹️ Грецкие орехи по вкусу
🔹️ Чеснок по вкусу
🔹️ Майонез большую капельку

Обжарьте на растительном масле грибы и лук, предварительно нарежьте их на мелкие кубики. Куриное, копченое мясо мелко нарежьте (это может быть окорок или грудка). Сырок дружба нарежьте на мелкие кубики. Грецкие орехи измельчите. После соедините все ингредиенты, добавьте по вкусу чеснок и заправьте все майонезом. Разложите все в тарталетки.

#рецепты #тарталетки
202
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 16:07

Пирог с мандаринами 🍊

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ мандарины
🔹 мука 230 г
🔹️ сахар 150 г
🔹️ разрыхлитель 10 г
🔹 яйца 2 шт
🔹 подсолнечное масло 150 г
🔹️ вода 150 г
🔹️ соль
🔹 сливочное масло для формы

✔️ Видеорецепт

#рецепты #выпечка #пирог
202
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 14:28

Детский «майонез» 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Желтки варёные - 2 шт
🔹 Мягкий творог - 4 ст л
🔹 Кефир - 3 ст л
🔹 Лимонный сок - 2 ч л
🔹 Соль, перец - по вкусу

1. Хорошенько разомните вилкой желтки.
2. Погружным блендером смешайте их с творогом, кефиром, лимонным соком, солью и перцем.

#рецепты #соус #майонез #детям
203
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 13:08

Чесночный хлеб 🧄🍞

Автор: неизвестен

Опара:
🔹️ закваска 100 % - 30 г
🔹 мука - 60 г
🔹️ вода - 60 г

Тесто:
🔹 опара - 130 г
🔹️ вода - 240 г
🔹️ мука - 360 г
🔹️ печеный чеснок - 1-2 ч.л
🔹 прованские травы - 1-2 ч.л
🔹 соль - 6,5 г
🔹️ мед - 15 г

✔️ Видеорецепт

#рецепты #хлеб
199
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 11:37

Быстрый салат из курицы с яблоком 🍏

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриная грудка отварная 1 шт
🔹️ Яблоко с кислинкой 1 шт
🔹️ Сыр 70 г
🔹️ Яйцо (белок) 4 шт
🔹 Натуральный йогурт 100 мл
🔹 Горчица, соль и перец по вкусу

1. Нарезать куриную грудку, яблоки, яйца и сыр мелкими кубиками.
2. Соус: смешать  йогурт с горчицей, солью и перцем.
3. Заправить салат соусом,  перемешать.

#рецепты #салат
201
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 10:02

Вишневый мохито 🍒🧋

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
На 0,25-литровую емкость:
🔹️ Вишня - 50-60 г
🔹️ Мята - 3 стебля (2-3 г)
🔹️ Сахар - 1 ст.л.
🔹️ Лайм - 2 кружочка
🔹 Лёд - 4-5 шт.
🔹️ Минеральная вода - 100-150 мл

Приготовление:
Вишню промойте в воде, тщательно очистите от косточек и от черенков. Выложите в чашу блендера или кухонного комбайна.
Затем выложите кубики льда, оставив несколько для подачи. Всыпьте сахарный песок или замените его медом. Добавьте промытые и порванные стебли мяты.
Нарежьте лайм дольками и выложите в емкость.
Измельчите все содержимое чаши на пульсирующем режиме примерно 1 минуту.
Выложите массу в высокий стакан, влейте минеральную воду, добавьте пару кубиков льда, украсьте напиток по своему вкусу и подайте. Вишнёвый мохито готов!

#рецепты #напитки #мохито
199
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 08:33

Лаваш с морковью по-корейски и сыром 🌯🥕🧀

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Морковь по-корейски - 300 г
🔹 Твердый сыр - 200 г
🔹 Чеснок - 3 зубчика
🔹 Майонез - 50-100 мл
🔹 Сметана - 50-100 мл
🔹 Любая зелень по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #лаваш
195
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 07:02

Свежий салат с крабовыми палочками 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Крабовые палочки - 200 г
🔹 Лист салата - 100 г
🔹 Огурец - 1 шт
🔹 Кукуруза - 170 г
🔹 Лук-шалот - 1 шт.
🔹 Сметана 20% - 3 ст/л
🔹 Горчица - 1/2 ч/л
🔹 Соль - 1/3 ч/л

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
195
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 05:11

Мясные пироги 🥧

Автор: arev. food

Ингредиенты:
Слоеное тесто

Начинка:
🔹 Фарш - 300 г
🔹 Грибы - 300г
🔹 Лук - 1-2 шт
🔹️ Соль
🔹️ Перец - черный, красный по вкусу
🔹 Томатная паста - 1,5 ст/л
🔹 Аджика - 1,5 ч/л
🔹 Чесночный порошок
🔹 Можно кинзу добавлять по желанию (сама не добавляла)
🔹️ Сыр сулугуни (можно любой другой, который хорошо плавится)
🔹️ Яйца для смазки

Готовим начинку: лук мелко нарезаем и пожарим, добавляем грибы, пожарим пока не выделиться сок, затем добавляем фарш и остальные указанные ингредиенты.
Варим все вместе 8-10 минут и вкуснейшая начинка готова.
Слоенное тесто очень тонко скатываем, разрезаем на 4 части. На каждую часть кладем сыр, начинку и аккуратно закрываем, как показала на видео.
Смазываем яйцом, делаем не глубокие надрезы и отправляем в духовку при 200 градусов.

#рецепты #пироги #пирожки
1
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

12 Feb, 02:02

моя подружка однажды спросила меня 

😱 а как ты живёшь без мяса, bestie? 😱

на что я просто показала ей этот канал с рецептами, мемчиками по-вегану и музыкой 😉

она поняла, что вегетарианство это +вайб, и подписалась 😮

до сих пор кстати хихикает с мемчиков и сохраняет рецепты, которые публикуются на канале 

🥦ну а почему бы не разнообразить свой рацион чем-то полезным и не сильно дорогим? 🥑

а ещё тут можно найти мотивацию для себя, так что всем советую ❤️

💚 подписывайтесь, вкусно готовьте, кайфуйте и хихикайте с нами 💚
49
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 19:12

Сливочный суп 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ куриное филе – 2 шт
🔹 сладкий перец – 1 шт
🔹️ томаты – 2 шт
🔹 чеснок – 2 зубчика
🔹 сливки 20% – 150 мл
🔹 макароны – 1 горсть
🔹 петрушка – 2 веточки

✔️ Видеорецепт

#рецепты #суп #сливочныйсуп
98
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 17:40

Закуска 🥑

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ авокадо
🔹 зелень
🔹️ помидор
🔹 лук
🔹️ специи
🔹 оливковое масло
🔹️ тортилья

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуски
118
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 16:12

Закуска с печенью 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ печень - 400 г
🔹 сметана - 2 ст.л
🔹 яйцо - 2 шт
🔹 мука - 2 ст.л
🔹 соль - по вкусу

Начинка:
🔹 яйцо - 2 шт
🔹 плавленный сыр - 2 шт
🔹 майонез - по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуска
130
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 14:39

Сырный соус для спагетти 🍝

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Молоко - 150 мл
🔹️ Сыр мягкий - 100 г
🔹️ Соль - 1/2 ч.л
🔹️ Черный молотый перец - 1/3 ч.л
🔹️ Паприка - 1/3 ч.л
🔹️ Мускатный орех - 1/4 ч.л

Сыр натереть на мелкой терке, добавить в холодное молоко (в горячем молоке сыр может свернуться), поставить на медленный огонь. Массу необходимо постоянно помешивать, пока сыр не начнет плавиться.
Снять кастрюлю с огня, продолжать помешивать соус, пока он немного не остынет. Добавить все специи. По желанию, Вы можете добавить в соус небольшой кусочек сливочного масла.

#рецепты #соус
129
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 13:03

Плюшки с корицей и сахаром 🥨

Автор: Natia

Тесто:
🔹 Мука 350 г
🔹️ Яйцо комнатной температуры 1 шт
🔹️ Молоко 160 мл
🔹 Масло сливочное 40 г
🔹 Сахар 50 г
🔹 Соль 1 ч.л
🔹 Дрожжи быстродействующие 6 г

Начинка:
🔹 Сахар 100 г
🔹 Корица 1 ст.л
🔹️ Масло сливочное 50 г

Яйцо перетираем с сахаром. Добавляем тёплое молоко и дрожжи. Перемешиваем. Вводим муку с солью. Мука должна вся собраться в тесто. Добавляем мягкое масло и хорошо перемешиваем. Хорошо месим тесто. Оставляем в теплом месте (я ставлю в духовку на 50 градусов) пока тесто не увеличится 2-3 раза. Когда тесто поднялось, еще разминаем его, чтобы весь воздух из него вышел. Делим на 6 равных частей, формируем шарики.
Раскатываем шарик в прямоугольник и смазываем размягченным сливочном маслом. Обсыпаем сахаром с корицей. Сворачиваем в рулет, скалываем вдвое и режем ножом пополам не до конца.

Оставляем плюшки на 15-20 минут в теплом месте. Как поднимутся, смазываем желтком и выпекаем 20 минут при t 170°.

#рецепты #выпечка #плюшки
144
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 11:34

Закуска рулетики 🧀🥬

Автор: Елена Ахметова

Ингредиенты:
🔹️ Ветчина⠀
🔹 Шпинат ( или салатные листья)⠀
🔹 Зелёный лук ( или сыр косичка)⠀
⠀
Начинка:⠀
🔹 Яйца⠀
🔹 Сыр⠀
🔹 Чеснок⠀
🔹 Майонез (сметана)

#рецепты #закуска
151
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 10:02

Оригинальная подача в виде ёлочек 🎄

Автор: enjoy_taste

12 шт
Ингредиенты:
Начинка:
🔹 яйца 2 шт
🔹 сыр легкий 100 г
🔹 сливочный сыр 70 -100 г
🔹 соль
🔹 чеснок 2 зубчика

🔹 сыр плавленый пластинками 5 шт

🔹 укроп пучок
🔹 крекер 12 шт
🔹️ гранат

Начинка:
Яйца, сыр, чеснок натираем на мелкой терке. Добавляем соль, сливочный сыр, перемешиваем.

1 ВАРИАНТ
Пластинку плавленого сыра разрезаем по диагонали. Выкладываем начинку в форме конуса и заворачиваем. Сразу же пока липкая обваливаем в мелко нарезанном укропе. На верхушку – зерно граната. Ставим на крекер.

2 ВАРИАНТ
Чайную ложку начинки обваливаем в мелко нарезанном укропе, формируя конус. Украшаем зернами граната. Ставим елочку на крекер.

#рецепты #закуска
154
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 08:36

Карамельная курица 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 450 г
🔹️ Мука 20 г
🔹 Сливочное масло 10 г
🔹 Чеснок 2 зубчика
🔹 Мёд 1 ст.л
🔹️ Уксус 1 ст.л
🔹️ Соевый соус 2 ст.л
🔹 Соль и перец по вкусу

1. Куриное филе, разрезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке, и обжарить с двух сторон, добавить кусочек сливочного масла, выдавить чеснок.
2. Как только масло разойдётся, добавить мёд, уксус и готовить 1-2 минут.
3. Влить соевый соус и готовить ещë 5-8 мин.
⁣⁣
#рецепты #курица
157
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 07:03

Гуакамоле 🥪

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ варёное яйцо
🔹 авокадо
🔹 красный лук
🔹️ помидор
🔹 петрушка
🔹 лимон
🔹 оливковое масло
🔹️ соль
🔹 йогурт
🔹 хлеб

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуска
160
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 05:32

Пирог с капустой 🥧🥬

Автор: svetik_rezepte

Ингредиенты:
Опара:
🔹️ теплое молоко - 300 мл
🔹 дрожжи - 11 г
🔹️ мука - 6 ст. л
🔹 сахар - 4 ст. л

Для теста:
🔹️ яйца - 2 шт
🔹 соль - 1 ч. л
🔹 растительное масло - 130 мл
🔹 мука - 500-550 г

Для начинки:
🔹️ капуста - 1 кг
🔹 яйца - 4 шт
🔹 соль, перец - по вкусу
🔹 чеснок
🔹 желток для смазывания

Выпекаем при 180° 45 минут

✔️ Видеорецепт

#рецепты #пирог #рецептпирога
166
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

11 Feb, 04:02

Лазанья 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Мука - 300 г
🔹 Куриные яйца - 3 шт.
🔹️ Подсолнечное масло - 1 ст.л.
🔹️ Вода - по необходимости

Мясной соус болоньезе:
🔹️ Свинина - 800 г
🔹️ Помидоры - 500 г
🔹 Лук - 3 шт.
🔹️ Морковь - 2 шт.
🔹️ Чеснок - 6 зубчиков
🔹 Соль специи - по вкусу

Соус бешамель:
🔹️ Сливочное масло - 100 г
🔹 Мука - 100 г
🔹 Молоко - 1 л
🔹 Мускатный орех - по желанию

🔹 Сыр моцарелла для посыпки 400 г

✔️ Видеорецепт

#рецепты #лазанья
165
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

10 Feb, 19:06

Самый простой и доступный перекус - орехи 🥜

Автор: неизвестен

#шпаргалка #орехи
186
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

10 Feb, 17:41

Жульен в горшочках 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Слоеное тесто готовое
🔹 Фольга или формочка
🔹 Яйцо - 1 шт
🔹️ Кунжут

Начинка:
🔹 Лук - 1 шт
🔹️ Филе куриное - 500 г
🔹 Грибы - 500 г
🔹 Сливки - 400 г
🔹 Помидор черри
🔹 Зелень
🔹️ Соль, приправа для курицы

Готовим начинку.
Нарезаем лук, куриную грудку и грибы. Все обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и добавляем приправу для курицы. В самом конце заливаем все сливками, тушим пару минут и снимаем с огня.
Раскатываем тесто не сильно тонко и нарезаем на широкие полоски.
Стакан оборачиваем фольгой, затем тестом. Хорошенько все фиксируем.
Смазываем яйцом и обильно посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку при 200 С на 15 минут.
Убираем фольгу. Накладываем начинку и посыпаем сыром. Затем снова отправляем в духовку ещё на 2 минуты.
Украшаем по желанию и готово.

#рецепты #жульен
188
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

10 Feb, 16:06

Китайский сладкий соус чили 🍵

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Чеснок - 3 зубчика
🔹 Красный перец чили - 3 шт
🔹 Сахар - 1/2 стакана
🔹 Вода -3/4 стакана
🔹 Уксус 5% - 1/4 стакана
🔹 Соль - 1/2 ст.л
🔹 Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л
🔹️ Вода для разведения крахмала - 40 мл

Приготовление:
Нарежьте перчики кусочками и вместе с водой, сахаром, солью и уксусом поместите в блендер. Если хотите, чтобы соус был менее острым, удалите у перца семена и перегородки.
Измельчите все ингредиенты в относительно однообразную жидкую кашицу, главное, чтобы кусочки перца стали очень мелкими.
Перелейте содержимое блендера в ковш или маленькую кастрюльку. Добавьте нарубленный чеснок и разведенный в 40 мл воды крахмал.
Доведите смесь до кипения и на слабом огне варите, помешивая, минут 5.
Готовый соус перелейте в подходящую ёмкость и остудите.

#рецепты #соус
190
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

10 Feb, 14:28

Салат с копчёным сыром 🧀

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ яйца отварные 3 шт⁣
🔹 палочки крабовые, либо мясо краба 200 г
🔹 сыр колбасный копченый 150 г
🔹️ кукуруза консервированная 150 г
🔹️ лук красный 0.5 шт

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
178
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Feb, 16:04

Сочные ПП-котлетки 🧆

Автор: iravarit

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе - 300 г
🔹️ Яйца - 1 шт
🔹️ Помидоры - 1,5 шт
🔹️ Сыр твердый - 50 г
🔹️ Сметана - 2 ст.л.
🔹️ Мука ц/з или обычная - 2,5 ст.л.
🔹️ Соль по вкусу
⠀
Филе режем на мелкие кусочки, добавляем яйцо, тертый сыр, мелко нарезанный укроп и помидоры, остальные ингредиенты - хорошо перемешиваем.
Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на нее котлеты с помощью ложки.
Жарим на небольшом огне примерно по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Подаем со сметаной.

#рецепты #котлеты
9
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Feb, 14:33

Соус «Киндзмари» (грузинский рецепт) 🌿

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Кинза свежая – 50 г
🔹️ Чеснок – 2-3 зубчика
🔹️ Вода – 2 ст.л.
🔹️ Уксус 6% - от 1 ч.л.
🔹️ Соль – по вкусу

Дополнительно (для 300 г рыбы):
🔹️ Вода или бульон – 150-200 мл

Традиционно ингредиенты для киндзмари растирают в ступке, но в современной кулинарии пользуются блендером.
Возьмите пучок кинзы, ополосните его в холодной воде, удалите грубые стебли. Поместите в чашу блендера (или в ступку). Влейте немного воды.
Чеснок очистите и нарежьте ломтиками или кусочками, отправьте к кинзе.
Разотрите в ступке или измельчите их в чаше блендера. Посолите и добавьте уксус по вкусу.
Грузинский соус Киндзмари готов, его получилось около 100 мл.

#рецепты #соус
49
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Feb, 13:05

Запеканка 🥚

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 1 кг творога
🔹️ 2 яйца
🔹️ 2 ст.л кукурузного крахмала
🔹️ 2-З ст.л сахара
🔹️ 100 г сметаны

✔️ Видеорецепт

#рецепты #запеканка
69
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Feb, 11:29

Подлива из курицы с молоком 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе - 400 г
🔹️ Лук репчатый - 1 шт.
🔹️ Молоко - 250 мл
🔹️ Мука - 1 ст.л.
🔹️ Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
🔹️ Соль - 0,5 ч.л.
🔹️ Перец чёрный молотый - по вкусу
🔹️ Масло растительное для жарки - 1 ч.л.

Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте кубиками или полосками.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанное мясо. Обжаривайте курицу на сковороде без крышки до выпаривания жидкости, около 10 минут.
Репчатый лук очистите и мелко порежьте. Добавьте к курице в сковороду и продолжайте обжаривать ещё несколько минут.
Добавьте соль, специи и сухой чеснок, перемешайте.
Добавьте муку и очень хорошо перемешайте, чтобы мука покрывала всё мясо.
Влейте молоко и перемешайте, чтобы не было комочков. Уменьшите огонь, закройте сковороду крышкой и тушите курицу в подливе около 5-7 минут. Не забывайте помешивать, при необходимости добавьте соль.
На стол подливу из курицы с молоком подавайте горячей.

#рецепты #подлива
93
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Feb, 10:05

Творожный хворост 🥨

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Творог - 180 г
🔹️ Мука - 180 г
🔹️ Сахар - 50 г
🔹️ Яйцо - 1 шт.
🔹️ Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
🔹️ Соль - щепотка
🔹️ Масло растительное - 1 стакан (для жарки)

В удобную посуду выкладываю 180 г творога, всыпаю к нему 50 г сахара и вбиваю 1 яйцо. Перемешиваю с помощью блендера до исчезновения творожных крупинок.
⠀
К творогу всыпаю 180 г муки, половину чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли. Сначала перемешиваю ложкой, а затем вымешиваю тесто руками. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Такое тесто вымешивается очень легко, я потратила всего 3 минуты.

Хорошо припудриваю мукой рабочую поверхность и скалку. Раскатываю тесто толщиной около 3 мм. При необходимости периодически присыпайте тесто мукой, оно не должно прилипать к столу.

Разрезаю пласт теста на кусочки. В этот раз я решила сделать ромбики рифлёным ножом.

В центре ромбика делаю небольшой разрез и пропуская края через середину.
В сковороде хорошо разогреваю 1 стакан растительного масла.

#рецепты #хворост
106
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Feb, 08:33

Соус "Цезарь" 🍵

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Яйца - 3 шт.
🔹️ Горчица любая - 1 ч.л.
🔹️ Соевый соус - 1,5 ст.л.
🔹️ Твёрдый сыр - 30-50гр.
🔹️ Огурцы маринованные - 2 шт.мелких.
🔹️ Чеснок 2-3 зубчика
🔹️ Растительное масло - 100-300мл

✔️ Видеорецепт

#рецепты #соус
122
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Feb, 07:06

Мини-чебуреки с картофелем и сыром 🥟🥔🧀

Автор: daniya_alt

Тесто:
🔹️ Мука 500 г
🔹️ Щепотка соли
🔹️ Кипяток 250 мл
🔹️ Подсолнечное масло 2 ст.л

Начинка:
🔹️ Картофель 6 - 7 шт средних
🔹️ Сыр 150 г
🔹️ Подсолнечное масло для жарки
🔹️ Начинка любая; мясная, картофель, брынза с зеленью и т.д.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #чебуреки
132
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Feb, 05:35

Рогалики с джемом 🍓

Автор: неизвестен

Для теста:
🔹️ Молоко или кефир 200 мл
🔹️ Дрожжи сухие 10 г
🔹️ Масло сливочное 50 г
🔹️ Яйцо 2 шт
🔹️ Сахар 100 г
🔹️ Соль
🔹️ Мука 500 г
🔹️ Начинка на ваш вкус

Выпекать 30 мин при 180 градусов.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #выпечка #рогалики
145
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Feb, 04:01

Закуска «Клубнички» 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Филе сельди 3 шт
🔹️ 4 маленькие свёклы
🔹️ 4 маленькие картофелины
🔹️ Лук зелёный 1 перышко
🔹️ Кунжут, петрушка
🔹️ Соль перец по желанию и по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуски
151
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 19:02

Закуска на праздничный стол 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Круглый лаваш
🔹️ Яйцо
🔹️ Кунжут
🔹️ Укроп
🔹️ Начинка (В моем случае курица, сыр, ветчина, картошка и майонез)

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуска
167
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 17:29

Крок-мадам 🥪

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Хлеб для тостов – 4 шт
🔹️ Сыр – 2 ломтика
🔹️ Ветчина – 4-6 ломтиков
🔹️ Тёртый сыр – 40 г
🔹️ Сливочное масло – для смазывания

Для соуса бешамель:
🔹️ Молоко – 230 мл
🔹️ Сливочное масло – 30 г
🔹️ Мука – 20 г
🔹️ Соль – по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты
177
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 16:04

Тартар из икры сазана 🥣

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Икра сазана соленая - 400 г
🔹️ Масло постное - 4 ст.л.
🔹️ Уксус белый 3-6% - 2 ч.л.
🔹️ Лук белый - 20 г
🔹️ Соль - по желанию

Переложите икру в глубокую миску, влейте ложку постного рафинированного масла.
С помощью обычной столовой вилки потихоньку взбивайте икру, она сразу же начнет увеличиваться в объеме.
Постепенно добавьте все масло, влейте уксус, продолжайте взбивать икру. Попробуйте на вкус, при необходимости подсыпьте немного соли, если икра недостаточно соленая.
Белый сладкий салатный лук нарежьте настолько мелко, насколько сможете. Всыпьте лук во взбитую икру.
Перемешайте тартар в последний раз, отправьте в холодильник на несколько часов, лук за это время промаринуется, а тартар приобретет тот самый необходимый вкус.

#рецепты #соус
181
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 14:35

Суфле из курицы с овощами 🍗🍅

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 500 г
🔹️ Тыква 50 г
🔹️ Яйцо 1 шт
🔹️ Сливки 15% 100 мл
🔹️ Горошек, кукуруза по 50г
🔹️ Чеснок 2 зубчика
🔹️ Соль, перец по вкусу

1. Куриное филе, чеснок, яйцо, сливки измельчить в блендере до однородности, посолить, поперчить
2. В фарш добавить нарезанную мелким кубиком отварную тыкву, зелëный горошек, кукурузу, перемешать
3. Фарш выложить в  форму смазанную маслом и готовить в микроволновке на максимальной мощности минут 10.

#рецепты #курица #суфле
181
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 13:05

Творожная запеканка с изюмом 🥣

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Творог – 500 г
🔹️ Молоко – 100 мл
🔹️ Яйца – 4 шт
🔹️ Сахар – 2/3 ст
🔹️ Изюм– 100 г
🔹️ Сметана – 3 ст.л
🔹️ Мука –  4 ст.л

1. Взбейте творог блендером, добавьте молоко и снова взбейте.
2. Отдельно взбейте яйца с сахаром и соедините обе массы.
3. Добавьте изюм, сметану и муку. Снова перемешайте и оставьте минут на 10.
4. Вылейте тесто в форму и выпекайте запеканку в духовке при 180 С 40 минут.

#рецепты #запеканка
195
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 11:27

Киш с курицей и шпинатом 🍗🌿

Автор: неизвестен

Тесто:
🔹️ Мука - 220 г
🔹️ Сливовое масло - 125 г
🔹️ Яйцо - 1 шт
🔹️ Соль - 1 щепотка
🔹️ Сахар - 1 ч л без горки

Начинка:
🔹️ Куриная грудка (у меня отварная) - 400 г
🔹️ Шпинат свежий - 70 г
🔹️ Луковица - 1 большая
🔹️ Яйцо - 1 шт
🔹️ Сливки 10% - 200 мл
🔹️ Сыр - 120 г
🔹️ Соль, перец

✔️ Видеорецепт

#рецепты #выпечка #киш
190
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 10:01

Быстрая паста 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 200г филе бедра индейки
🔹 1 зубчик чеснока
🔹 10г лимонного сока
🔹 30г кетчупа
🔹 8г мёда
🔹 10г петрушки
🔹 100г лапши
🔹 5г подсолнечного масла
🔹 1г кунжута
🔹 соль, перец - по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #паста
188
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 08:32

Грибные котлетки 🥣

Автор: неизвестен

на 100г. около 120ккал.

Ингредиенты:
🔹️ шампиньоны – 300 г
🔹️ рис – 1,5 стакана
🔹️ яйца – 2 шт
🔹️ лук репчатый – 2 головки
🔹️ соль
🔹️ зелень укропа и петрушки
🔹️ сухари

1. Грибы отварить, мелко порубить. Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп.
2. Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
3. Смешать рис и лук с грибами, добавить яйца, хорошо всё перемешать, немного присолить, сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить на антипригарной сковороде.

#рецепты #котлеты
194
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 07:01

Яркая закуска на Новогодний стол 🎄💫

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ лаваш
🔹️ творожный сыр
🔹️ семга около 250 г
🔹️ яйцо варёное 4 шт
🔹️ зеленый лук

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуски
189
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 05:27

Оригинальный салат к праздничному столу 🥙  

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ куриное филе – 300 г
🔹️ пекинская капуста – 0,5 шт
🔹️ болгарский красный перец – 1 шт
🔹️ красный лук – по желанию

Маринад:
🔹️ соевый соус – 1 ст.л
🔹️ оливковое масло – 1 ст.л
🔹️ соль и перец – по вкусу

Сухарики:
🔹️ батон – 3-4 кусочка
🔹️ соевый соус – 1 ст.л
🔹️ оливковое масло – 1 ст.л
🔹️ чеснок - 1 зубчик
🔹️ прованские травы – по вкусу

Сырные шарики:
🔹️ творожный сыр – 140 г
🔹️ укроп – 1 пучок
🔹️ чеснок – 1 зубчик

Соус:
🔹️ майонез – 1 ст.л
🔹️ соевый соус – 1 ст.л
🔹️ оливковое масло – 1 ст.л
🔹️ апельсиновый сок – 1 ст.л

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
196
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Feb, 04:02

Салат с фейхоа 🥗

Автор: portnova_yulia

Ингредиенты:
🔹️ Свинина — 200 г
🔹️ Мука — 1 ст. л.
🔹️ Фейхоа — 100 г
🔹️ Лайм — ½ шт.
🔹️ Лук красный — ½ шт.
🔹️ Соевый соус — 3 ст. л.
🔹️ Миндаль — 1 горсть

1. Свинину нарезать тонкими полосками и обвалять в муке.
2. Поджарить на растительном масле на сильном огне до румяности (но не пересушите — достаточно всего пары минут).
3. Нарезать тонко лайм, лук и фейхоа.
4. Добавляем их в сковороду, обжариваем пару минут. Вливаем соевый соус. Снимаем с огня.
5. Салат посыпать рублеными орехами.

#рецепты #салат
200
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Jan, 16:04

Заливное из курицы 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Воды 1 л
🔹️ Куриная грудка 400 г
🔹️ Морковь 1 шт
🔹️ Желатина 25 г
🔹️ Яйцо варёное 1 шт
🔹️ Лавровый лист 1 шт
🔹️ Зелень, соль, перец по вкусу

1. В литре  воды отварить куриное мясо с морковью, добавить лавровый  лист, посолить, поперчить, варить до готовности
2. Курицу, морковь порезать и  уложить на дно тарелки, добавить яйцо, зелень
3. В бульоне растворить желатин и залить содержимое тарелки

#рецепты #заливное
37
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Jan, 14:36

Тако-бургер из курицы 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Лепешки тортильи
🔹️ Куриный фарш 150 г
🔹️ Сыр плавленый 1 ломтик
🔹️ Майонез 1 ч.л
🔹️ Кетчуп 1 ч.л
🔹️ Помидор 2 шт
🔹️ Листья салата, соль, перец  по вкусу

1. Фарш посолить, поперчить, сформировать небольшие котлетки и обжарить с двух сторон 2-3 мин до готовности
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
3. Майонез смешать с кетчупом. 4. Разогреть тортильи в микроволновке за 7–10 секунд.
5․ Выложить на каждую тортилью лист салата, котлету, сыр, немного соуса, помидоры
6. Сложить лепёшки пополам и закрепить тако зубочистками.

#рецепты #бургер
74
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Jan, 13:07

Пампушки чесночные 🍞

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Мука - 2,5 стакана
🔹️ Вода ( теплая ) - 250 мл.
🔹️ Молоко - 50 мл.
🔹️ Дрожжи ( сухие ) - 1 ч. л.
🔹️ Сахар - 1,5 ст. л.
🔹️ Соль - 0,5 ч. л.
🔹️ Чеснок - 2-3 зубочка
🔹️ Масло растительное - 3 ст. л.
🔹️ Зелень - по вкусу

1. Налить в ведерко хлебопечки теплую воду и молоко. Добавить муку, сахар, соль и дрожжи. Включить хлебопечку на режим «Тесто».
2. Достать тесто и разделить на шарики на смазанный растительным маслом лист. Накрыть бумажным полотенцем и дать им подойти 20 минут.
3. Подошедшие булочки смазать желтком и поставить в предварительно разогретую до t 200° С духовку на 20 минут.
4. Пока будут выпекаться булочки, приготовить чесночный соус. Для этого нужно измельчить чеснок, добавить к нему растительное масло и измельченную зелень.
Достать булочки.
И еще горячими смазать чесночным соусом.

#рецепты #выпечка #чесночныепампушки #пампушки #хлеб
98
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Jan, 11:33

Куриный шашлык в духовке на шпажках 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе – 500 г
🔹️ Болгарский перец – 300 г
🔹️ Чеснок – 3 зуб
🔹️ Лимон  – 1 шт
🔹️ Мёд - 1 ч л
🔹️ Соль - 1 ч л
🔹️ Масло растительное - 3 ст л

Ингредиенты:
1. Куриное филе нарезать на порционные кусочки 2 см на 2 см.
2. Смешать растительное масло, соль, перец, мед, сок одного лимона и выдавленный через пресс чеснок.
3. Полученной смесью залить куриную грудку и оставить ее мариноваться на 2-3 часа.
4. Деревянные шпажки залить холодной водой на 30 мин.
5. Болгарский перец нарезать квадратиками размером 1,5 на 1,5 см.
6. Надеть мясо на шпажки чередуя с болгарским перцем. Выложить на противень и отправить в разогретую до 190 С духовку на 20 мин

#рецепты #шашлык
111
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Jan, 10:04

Курица с помидорами и вином 🍗🍅🍷

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Курица 1 шт
🔹️ Лук 2 шт
🔹️ Томатная паста 2 ст л
🔹️ Уксус 1 ст л
🔹️ Вино 2 ст л
🔹️ Масло растительное 3 ст л
🔹️ Помидоры  3 шт
🔹️ Соль, перец по вкусу
🔹️ Лимон, зелень для подачи

1. Курицу разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с разогретым маслом.
2. Мелко нарезанный лук, томатную пасту, уксус, вино, пол стакана мясного бульона добавить к курицы, посолить, поперчить и тушить 1 час на слабом огне.
3. Перед окончанием тушения положить нарезанные дольками помидоры.
4. При подаче на каждый кусок курицы положить ломтик лимона и посыпать зеленью.

#рецепты #курица
114
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Jan, 08:33

Чесночный майонез в домашних условиях 🍵

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Яичные желтки - 2 шт.
🔹️ Оливковое масло (или подсолнечное) - 250 мл
🔹️ Чеснок - 1 головка
🔹️ Сок лимона - 1 ст.л.
🔹️ Соль - по вкусу

Яичные желтки отделите от белков. В этом варианте используем только желтки.
В миску вбейте яичные желтки и влейте оливковое масло, добавьте соль.
Мощным погружным блендером взбейте массу до густого соуса. На взбивание обычно уходит от 30 секунд до 1,5 минуты.
Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на терке. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Влейте лимонный сок и пробейте майонез еще раз около 10-15 секунд.

#рецепты #соус
127
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Jan, 07:03

Ветчина из курицы 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 500 г
🔹️ Куриное бедро 300 г
🔹️ Смесь перцев 1/4 ч л
🔹️ Соль 1/2 ч.л
🔹️ Молотый мускатный орех 1/2 ч.л
🔹️ Желатин пищевой 1 ст.л
🔹️ Чеснок 3 зубчик

1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, с бёдер срезать излишки жира и перемолоть
2. Перемешать мясо со специями, солью, измельчëным чесноком   и оставить на 1 час при комнатной температуре, чтобы мясо просолилось, пропиталось специями.
3. Перед приготовлением добавить желатин и хорошо всё перемешать.
4. Выложить фарш в рукав для запекания, сформировать колбаску желаемой толщины, при этом хорошо уплотнить мясо
5. Равномерно туго обмотать ниткой
6. Опустить в кипящую воду и варить на среднем огне в слегка приоткрытой кастрюле 30 минут
7. Достать и оставить до полного остывания.

#рецепты #мясо
134
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Jan, 05:33

Салат «Курица в ананасах» 🍗🍍

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Филе куриной грудки - 500 г
🔹️ Шампиньоны - 300 г
🔹️ Кукуруза консервированная - 1 банка
🔹️ Ананас консервированный - 1 банка
🔹️ Лук репчатый - 1 шт.
🔹️ Чеснок сушеный - 7 г
🔹️ Сыр нежирный - 75 г
🔹️ Йогурт натуральный - 3 ст. л.

Обжарьте грибы с луком, присолите.
Отварите филе куриной грудки, нарежьте кусочками и добавьте консервированную кукурузу.
Сыр нарежьте маленькими кубиками или натрите на крупной терке, добавьте к курице с кукурузой.
Йогурт смешайте с чесноком и щепоткой соли.
В большой миске соедините обжаренные грибы, курицу с сыром и кукурузой и консервированный ананас. Заправьте все соусом из йогурта с чесноком.

#рецепты #курица
154
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Jan, 04:02

Слоёный салат с ананасами 🍍

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Отварная куриная грудка
🔹️ Майонез
🔹️ Чеснок
🔹️ Обжаренные шампиньоны с луком
🔹️ Отварные яйца
🔹️ Твердый сыр
🔹️ Консервированные ананасы

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
160
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 19:08

Брускетта Моцарелла 🍞

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Свежий багет
🔹️ Черри
🔹️ Сливочное масло
🔹️ Чеснок
🔹️ Соль, сахар
🔹️ Итальянские травы

✔️ Видеорецепт

#рецепты #хлеб
189
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 17:29

Суши-бургер 🍔

Автор: неизвестен

На 2 бургера

Ингредиенты:
🔹️ Рис - 100 г
🔹️ Вода - 120 г
🔹️ Яблочного/рисового уксуса - 10 мл
🔹️ Соль - 0,5 ч.л
🔹️ Слабосолёный лосось • 150 г
🔹️ Сливочный сыр - 80 г
🔹️ Огурец
🔹️ Нори - 4 листа

✔️ Видеорецепт

#рецепты #суши #бургер
210
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 16:04

Самое настоящее тесто для пиццы 🍕

Автор: food_by_lana

Ингредиенты:
🔹️ Мука - 300 г
🔹️ Вода - 200 мл
🔹️ Соль - 1/2 ч.л.
🔹️ Дрожжи - щепотка

Соедините все ингредиенты перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 12-15 часов.
Затем, соберите тесто в шар,заверните  в пакет и уберите в холодильник на ночь (можно оставить на сутки)
На следующий день, дайте тесту полежать при комнатной температуре около часа и можно печь.
Начинку выбирайте на свой вкус.
У автора пицца Неаполитано - пассата, смесь итальянских трав, Моцарелла, базилик и немного оливкового масла.

Выпекаем при 200 С 20-25 минут.

#рецепты #пицца
198
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 14:28

Сырно грибной суп с куриными крылышками 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Крылья 4 шт.
🔹️ Картофель 4 шт.
🔹️ Плавленный сырок 2 шт.
🔹️ Шампиньоны 250 г
🔹️ Морковь 1 шт.
🔹️ Болгарский перец - половинка
🔹️ Вода 3 л
🔹️ Соль, перец
🔹️ Зелень

✔️ Видеорецепт

#рецепты #суп
182
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 13:02

Закуска из сельди 🐟

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ сельдь с/солёная 1 шт.,
🔹️ сырок плавленный 1 шт.,
🔹️ морковь отварная 1 шт.,
🔹️ яйцо 1 шт.,
🔹️ майонез
🔹️ лук зелёный

✔️ Видеорецепт

#рецепты #рыба #закуска
189
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 11:28

Салат 🥗

Автор: dinka recepti

Ингредиенты:
🔹️ сыр твердый 200 г
🔹️ помидор 2 шт
🔹️ листья салата
🔹️ майонез
🔹️ сухарики 100 г

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салаты
190
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 10:03

Рецепт специально для тех, кто накупил листья салата в надежде похудеть, а теперь не знает, как от них избавиться 🥬

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ листья салата
🔹️ творожный сыр
🔹️ яйца 2шт
🔹️ рисовая мука 2 ст.л
🔹️ рыбка
🔹️ кунжут

✔️ Видеорецепт

#рецепты #вафли
204
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 08:32

Пицца за 27 мин 🍕

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ сметана – 4 ст.л
🔹️ майонез – 4 ст.л
🔹️ мука – 9 ст.л
🔹️ разрыхлитель – 0,5 ч.л
🔹️ яйца – 2 шт
🔹️ соль – по вкусу
🔹️ сосиски – 2 шт
🔹️ колбаса – 1-2 кусочка
🔹️ маринованные огурцы – 1-2 шт
🔹️ томаты – 1 шт
🔹️ лук – 0,25 шт
🔹️ сыр – 100 г

✔️ Видеорецепт

#рецепты #пицца
216
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 07:05

Жульен 💖

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 картофель
🔹 грибы шампиньоны
🔹 сливки 400 мл
🔹 лук 1 шт
🔹 куриная грудка
🔹 черный молотый перец
🔹 сыр

✔️ Видеорецепт

#рецепты #жульен
213
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 05:34

Уха из кеты 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️Красная рыба (у меня кета)
🔹️Морковь
🔹️Лук репчатый
🔹️Картофель
🔹️Зелень
🔹️Лавровый лист
🔹️Соль адыгейская по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #суп #уха
212
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Jan, 04:02

Вкуснейшая курочка 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриные бёдра 5шт
🔹️ Репчатый лук 1шт
🔹️ Шампиньоны 400г
🔹️ Сливки 10-20% 350мл
🔹️ Мука 1 ст.л
🔹️ Горчица зернистая 1 ст.л
🔹️ Соль, чёрный перец, сухой чеснок по вкусу

1. Куриные бёдра заранее посолить и по перчить, и дать немного постоять. Затем обжариваем бёдра с двух сторон на растительном масле, до образования корочки
2. На этом же масле обжариваем репчатый лук, а затем добавляем грибы, и жарим до готовности.
3. К грибам добавляем сливки разбавленные с мукой, так же добавляем зернистую горчицу, перец, соль, сухой чеснок , перемешиваем и даём закипеть.
4. Бёдра выкладываем в сковороду, и отправляем в духовку минут на 20, при температуре 200°.

#рецепты #курица
226
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

19 Jan, 08:33

Паста с курицей в сливочно- кокосовом соусе 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 350 гр
🔹️ Паста из полбы 120 гр
🔹️ Помидор 2 шт
🔹 Сыр 30 гр
🔹️ Кокосовое молоко 100 мл
🔹️ Творожный сыр 100 гр
🔹️ Оливковое масло 1 ч л
🔹 Специи и соль по вкусу

1.Соус: смешать натëртый сыр, кокосовое молоко, творожный сыр и специи
2.Нарезать курицу на брусочки, добавить перец, соль, оливковое масло, обжарить до румяности;
3.Затем добавить зелëный горошек, обжарить 2 мин
4.Отварить пасту по инструкции
5.Соединить пасту с курицей, добавить соус и один половник воды в которой варилась паста

✔️ Видеорецепт

#рецепты #паста
33
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

19 Jan, 07:02

Голубцы в капустных листьях с курицей 🥬

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриный фарш 300 г
🔹️ Капуста 700 г
🔹️ Лук 200 г
🔹️ Морковь 200 г
🔹️ Рис 60 г
🔹️ Томатная паста 1 ст л
🔹 Сметана 1 ст л
🔹 Вода 300 мл
🔹️ Соль, перец, укроп по вкусу

1.В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
2.Вырезать у капусты кочерыжку, стараясь не повредить кочан и варить капусту в кастрюле 10 мин.
3.Морковь натереть на крупной тëрке, лук и укроп мелко нарезать.
4.Зажарка: обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
5.В фарш добавить 2 ст л  зажарки, рис, укроп, посолить, поперчить, перемешать.
6.На каждый лист выложить 2 столовые ложки фарша.
7.Соус: смешать воду, томатную пасту, сметану, посолить, поперчить.
8.На оставшуюся зажарку переложить голубцы, сверху залить соусом, тушить под крышкой 30-40 мин.

#рецепты #голубцы
66
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

19 Jan, 05:03

Салат из свежей капусты с кукурузой и ветчиной 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ капуста молодая — 400 г
🔹️ кукуруза консервированная — 0,5 банки
🔹️ ветчина — 120 г
🔹️ лук зеленый — несколько перьев
🔹️ уксус 9% — 1 ст. л.
🔹️ масло подсолнечное — по вкусу
🔹️ соль — по вкусу

1. Подготовьте капусту привычным способом: нашинкуйте, посолите и отставьте в сторону.
2. Нарежьте ветчину тонкими полосками.
3. Слейте с кукурузы жидкость. Именно из-за наличия сладкой кукурузы в салат не нужно добавлять сахар.
4. Мелко нарежьте лук.
5. Смешайте ингредиенты, заправьте уксусом и маслом.

#рецепты #салат
92
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

19 Jan, 04:03

Памятка: Фунчоза 🍝

#рецепты #фунчоза #памятка #шпаргалка
95
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 19:05

Белковый салат 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 150г куриного филе
🔹️ 150-200г свежих шампиньонов
🔹️ 4 яйца

Для заправки:
🔹️ баночка йогурта без сахара 150 г
🔹️ соль, перец
🔹️ 1/3 ч.л. горчицы без сахара

1. Куриное филе отварить и мелко порезать.
2. Яйца отварить, отделить желтки от белков и потереть на крупной терке отдельно.
3. Грибочки порезать и обжарить на капле оливкового масла, остудить.
4. Подавать в праздничном варианте слоями,(слои в последовательности: филе, желток, грибочки, белок), каждый слой за исключением верхнего промазываем соусом.
5. Можно ускорить процесс: все порезать и перемешать с обжаренными грибочками. При желании можно добавить огурец, но именно белковый салатик и это мне удалось: он получился нежный, вкусный и очень лёгкий.

#рецепты #салат
147
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 17:34

Бефстроганов из курицы 🍛

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 600 г
🔹️ Сметана 2 ст л
🔹 Томатная паста 1 ст л
🔹 Лук 2 шт
🔹️ Мука 0,5 ст
🔹️ Масло растительное 2 ст л
🔹 Куриный бульон 1,5 ст
🔹️ Соль, перец по вкусу

1. Филе нарезать на куски толщиной 1 см, слегка отбить, нарезать на полоски.
2. Соус: смешать сметану, томатную пасту, бульон, посолить, поперчить и довести до кипения.
3. Кусочки запанировать в муке, стряхнуть лишнюю муку.
4. Лук нарезать и слегка запассеровать на сковороде с разогретым маслом.
5. Выложить на лук курицу, жарить 6 мин, постоянно помешивать.
6. Залить соусом и тушить на медленном огне 20 мин.

#рецепты #курица #бефстроганов
156
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 16:05

Брускетта 🥪

Автор: Екатерина Круглова

Ингредиенты:
🔹️ Багет маленький 1 шт
🔹️ Креветки королевские 20 шт
🔹️ Творожный сыр 140 г
🔹️ Огурец свежий 1 шт
🔹️ Микрозелень

Багет нарезать и обжарить на сухой сковороде без масла.
Креветки очистить и обжарить с сухим чесноком.
10 креветок смешиваем в блендере с творожным сыром и выдавливаем на брускетту с помощью кондитерского мешка змейкой.
Огурец нарезать ножом для чистки овощей, сворачиваем и разрезаем пополам.
Остальные 10 креветок выкладываем сверху.
Украшаем микрозеленью.

#рецепты #брускетта
161
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 14:33

Куриные ëжики в подливе из сметаны 🧆

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриный фарш 500 г
🔹️ Рис отварной 220 г
🔹️ Кабачок 250 г
🔹️ Морковь 1 шт
🔹️ Лук 1 шт
🔹️ Сметана 200 г
🔹️ Вода 300 мл
🔹️ Мука 1 ст л
🔹 Сыр 100 г
🔹️ Соль, приправы по вкусу

1. К куриному фаршу добавить рис, кабачок, морковь, лук, подсолить, приправить.
2. Сформировать ëжики и обжарить по две минутки с двух сторон.
3. Соус: смешать сметану, воду, муку, подсолить, приправить, хорошо перемешать.
4. В форму выложить куриные ëжики, залить соусом.
5. Запекать 30-40мин при 180 градусах.

#рецепты #курица
170
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 13:05

Картофель “Фри” из духовки 🥔

Автор: неизвестен

на 100гр 70.68ккал

Ингредиенты::
🔹️ 5-7 шт картофеля среднего размера
🔹️ 2 яичных белка
🔹️ паприка
🔹️ соль по-вкусу

Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде, посолив по вкусу

#рецепты #картофельфри #фри
168
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 11:33

Куриные фрикадельки с овощами 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриный фарш 500 г
🔹 Лук 1 шт
🔹️ Картофель 5 шт
🔹 Замороженные овощи 300-400 г
🔹️ Томатная паста 2 ст л
🔹 Морковь 1 шт

1. Из фарша сделать фрикадельки и обжарить
2. Отдельно обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, добавить томатную пасту
3. Через 5 мин добавить морковь, обжарить 3 мин
4. Добавить картофель, замороженные овощи, фрикадельки, посолить, поперчить, влить воду, и тушить до готовности картофеля.

#рецепты #фрикадельки
157
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 10:02

Кисель из кураги 🍑

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Курага - 100 г
🔹️ Сахар - 100 г
🔹️ Крахмал - 40 г
🔹️ Кислота лимонная - 1 г
🔹 Вода - 1 л

1. Курагу залить кипятком и оставить на 2-3 часа
2. Затем отправить кастрюлю на огонь. Вскипятить и варить до готовности 5-10 минут на маленьком огне. Курага станет очень мягкой и всплывет наверх.
3. Шумовкой достать курагу в отдельную посуду и протереть через мелкое сито или измельчить блендером
4. Протертые сухофрукты соединить с отваром в кастрюле.
5. Добавить сахар и лимонную кислоту. Хорошенько перемешать и вскипятить
6. В небольшом количестве холодной кипяченой воды (около 40-50 мл) растворить крахмал.
7. Тонкой струйкой добавить крахмальный раствор к содержимому кастрюли, постоянно помешивая ложкой. Опять же вскипятить и отключить огонь.

#рецепты #напитки #кисель
171
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 08:27

Картофель с куриным филе, помидорами и грибами в духовке 🥔🍗🍅

Автор: katya_kulinariya

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 1 шт
🔹️ Картофель 4-5 шт
🔹️ Шампиньоны 200 г
🔹️ Помидоры 2 шт
🔹️ Твердый сыр 100 г
🔹️ Соль, перец по вкусу
🔹️ Майонез 2 ст.л

Филе нарезать кубиками.
Картошку нарезать небольшими кусочками.
Шампиньоны разрезать на 2 или 4 части, в зависимости от размера грибов.
Сыр натереть на тёрке.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
В большую чашу отправить филе, картошку, грибы.
Посолите по вкусу, добавьте любимые специи и добавьте майонез. Всё очень хорошо перемешайте.
Выложите продукты в форму для запекания.
Сверху распределите  нарезанные помидоры.
Отправьте форму в заранее разогретую духовку до 190° и запекайте до готовности.
Ориентируйтесь по своей духовке. Я запекала около 40 минут. За 10 минут до окончания запекания посыпать натертым сыром.

#рецепты #картошкасгрибами #картошкавдуховке #запеканка #картофель
190
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 07:02

Блюда в горшочках 🏺

#рецепты #памятка #шпаргалка
183
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 05:33

Сливочный соус для макарон 🧆

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Сливки 20% - 300 г
🔹️ Сыр твердый - 80 г
🔹️ Масло сливочное - 20 г
🔹️ Соль, перец - по вкусу

1. Натрите сыр на терке.
2. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сливки. Доведите до кипения.
3. Добавьте сыр, готовьте все вместе, пока соус не начнет густеть. 
4. Посолите и поперчите
5. Отварите пасту по инструкции на упаковке. Смешайте с соусом и сразу же подавайте.

#рецепты #соус
208
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

18 Jan, 04:03

Памятка: Блинчики 🥞

#памятка #шпаргалка #блины #блинчики
213
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

17 Jan, 19:07

Картофель с фрикадельками 🥔

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Фарш - 400 г
🔹️ Чеснок - 2 зубчика
🔹️ Яйцо - 1 шт.
🔹️ Морковь - 1 шт.
🔹️ Лук - 1 шт.
🔹️ Болгарский перец - 1 шт.
🔹️ Картофель - 5-6 шт.
🔹️ Томаты протертые - 1 банка
🔹️ Петрушка, укроп - для украшения
🔹️ Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу
🔹️ Раст. масло - для жарки

1. В фарш добавляем яйцо, соль, перец (любимые специи), измельчённый чеснок, перемешиваем.
2. Картошку нарезаем дольками, лук, морковку и болгарский перец - кубиками.
3. Формируем небольшие фрикадельки,
4. На растительном масле обжариваем до прозрачности лук, закидываем морковку, через 2 минуты перец.
5. Заливаем протертыми томатами, приправляем солью, перцем и хмели-сунели. Закидываем картошку, сверху фрикадельки, накрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего минут 30.
6. Готовое блюдо посыпаем зеленью и перемешиваем.

#рецепты #картофель
229
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

17 Jan, 17:29

9 начинок для лаваша 🌯

Автор: natali_zey_recepti

Начинки:
🔹️ Грибная начинка
🔹️ Крабовая начинка
🔹️ По-гречески
🔹️ С красной рыбой
🔹️ С морковью по-корейски
🔹️ С ветчиной и сыром
🔹️ С курицей
🔹️ Морковная начинка
🔹️ Творожная начинка

✔️ Видеорецепт

#рецепты #лаваш
219
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Jan, 04:05

Рис с помидорами и сыром фета 🍅🧀

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Рис - 200 г.
🔹️ Черри - 6 шт.
🔹️ Фета - 150 г.

Для заправки:
🔹️ Оливковое масло - 50 мл.
🔹️ Сухой базилик - 1 ст. л.
🔹️ Орегано - 1 ст. л.
🔹️ Цедра половины лимона
🔹️ Соль - по вкусу

Рис промыть и отварить в подсоленной воде в течении 15 минут.
Нарезать помидоры черри пополам. Сыр фета нарезать мелким кубиком.
Смешать все ингредиенты для заправки в отдельной миске.
Полить остывший рис и тщательно перемешать.
Добавить помидоры и сыр к рису. Еще раз перемешать.

#рецепты #рис #гарнир
31
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 19:07

Бородинский чечевичный хлеб 🍞

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 100 г красной чечевицы
🔹️ 60 г воды + 5 г лимонного сока
🔹️ 10 г псиллиума
🔹️ 10 г льняной муки (у меня обезжиренная)
🔹️ 2 ч.л с горкой семян кориандра
🔹️ ~3 г соли
🔹 5-10 г эритрита
🔹️ 0,5 ч.л соды
🔹️ 5 г кэроба
🔹️ 10 г цикория (порошок)

Чечевицу замачиваем на ночь или на 4 часа. Промываем, окидываем на сито (размоченной получается ~200 г).
Добавляем в чечевицу воду и лимон. Пробиваем погружным блендером до полной однородности.
В кофемолке смалываем псиллиум, соль, эритрит, кориандр и цикорий (если гранулированный).
Объединяем эту смесь с льняной мукой, кэробом и содой.
Объединяем все. Перемешиваем активно венчиком, масса немного загустеет.
Можно сформировать на коврике, но я выпекаю в силиконовой форме. 40-45 минут при 180 градусах.
Хлеб остывает, разрезать можно чуть теплым, очень мягкий и эластичный.

#рецепты #хлеб
129
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 17:33

Салаты 🥗🥚🥒🥬🌱

Автор: неизвестен

🔹 Салат с лососью

Руккола, слабо соленный лосось, рикотта, оливки, огурец и вареное яйцо. Заправка из лимонного сока, меда, оливкого масла и дижонской горчицы.

🔹 Салат со свеклой

Смесь айсберга и романо, запеченная свекла, авокадо , фета и грецкий орех. Заправка из оливкого масла, лимонного сока и апельсинового сока.

#рецепты #салат
158
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 16:07

Овощная запеканка 🥦🍅🧀

Автор: dieta_28

На 100 грамм 88 ккал
Б/Ж/У 8.1 / 5 / 2.5

Ингредиенты: 
🔹️ Молоко 1% - 150 мл 
🔹️ Яйца - 6 шт 
🔹️ Брокколи - 200 г
🔹️ Помидоры - 200 г
🔹️ Сыр - 100 г для ПП, на ДД только 30 г в день маложирного сыра.
🔹️ Соль, перец - по вкусу

Разбираем на соцветия брокколи, добавляем помидоры. Насыпаем в форму овощи. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.

#рецепты #запеканка
166
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 14:29

Пицца | Хачапури | Пирог-жульен 🍕🫓🥧

Автор: kristina_ne_pp

🔹 Пицца с курицей и соусом ранч

Ингредиенты (на 2-3 пиццы):
Вода теплая - 250 мл
Мука - 400 г
Дрожжи сухие - 7 г (1 уп)
Сахар - 7 г
Соль - 6 г
Оливковое масло - 30 г
Манная крупа (для раскатки теста) - 50 г

Соус:
Майонез - 3 ст л
Соль - 0,5 ч л
Сушений чеснок. - 0,5 ч л
Черный перец
Лимонный  сок - 1 ст л
Моцарелла для пиццы - 200 г
Куриное филе - 250 г

🔹 Хачапури по Мегрельски

Ингредиенты:
Мука - 200 г
Вода теплая - 140 г
Сахар - 5 г
Соль - 5 г
Дрожжи - 5 г
Сыр сулугуни - 280 г
Желток+сметана - смазать

🔹 Пирог-жульен в слоёном тесте

Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 корж
Картофель - 2 шт
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт
Куриное филе - 1 шт
Сливки 20% - 200 мл
Чеснок - 2 зубчика
Сыр (моцарелла, сливочный) - 160 г

✔️ Видеорецепты

#рецепты #пицца #хачапури #пирог #жульен
175
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 13:02

Морковный закусочный рулет 🥕

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Морковь очищенная - 600 г
🔹️ Яйца - 5 шт.
🔹️ Сыр сливочный (Филадельфия) - 300 г
🔹️ Соль - 1 ч. л.
🔹️ Перец черный молотый
🔹️ Укроп - пучок
🔹️ Масло для жарки

Бисквит 38 * 47 см.

Натереть на мелкой терке мытую морковь. Обжарить морковь с кусочком сливочного масла, добавив соль и перец (черный), до мягкого состояния. Переложить в миску и охладить до комнатной температуры.
Белки отделить от желтков. Белки взбить до стойкой и пышной пены. Желтки добавить к моркови и перемешать. Морковь вмешать во взбитые белки в 2 этапа и перемешать лопаткой до однородности.
На пергамент выкладываем морковное тесто, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Готовый рулет охладить 10 минут.

Сливочный сыр перемешать с мелко нарезанным укропом.

Бисквит выложить на пищевую пленку, снять пергамент, выложить начинку и завернуть рулет. Завернуть в пищевую пленку и переложить в холодильник.

#рецепты #рулет
172
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 11:36

Шпаргалка: Соусы 🍵

#шпаргалка #памятка #соус
178
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 10:03

Лепëшка с курицей 🌮

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриный фарш 100 г
🔹 Мука 50 г
🔹 Сыр 100 г
🔹 Яйцо 1 шт
🔹️ Молоко 2,5% 100 мл
🔹️ Соль щепотка
🔹️ Разрыхлитель 1/2 ч л
🔹️ Масло сливочное 10 г

1.Смешиваем все ингредиенты кроме масла
2.Выложить сковороду и готовить на среднем огне под крышкой  7 мин
3.Перевернуть и готовим ещё 5 мин
4.Горячую лепешку смазать сливочным маслом

#рецепты #курица
186
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 08:27

Гуляш из куриной печени 🥘

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Печень куриная - 500 г
🔹️ Масло растительное - 3 ст л
🔹 Лавровый лист - 2 шт
🔹️ Соль и специи - по вкусу
🔹️ Лук - 1 шт
🔹️ Сметана - 2 ст л
🔹 Мука - 1 ст л
🔹 Вода - 150 мл

1. Печень промываем, вырезаем жилки, нарезаем небольшими кусочками.
2. Очищенный лук шинкуем полукольцами.
3. Обжариваем печень с луком на масле до изменения цвета.
4. Размешиваем в воде сметану, муку, соль и специи. Выливаем смесь в сковороду и доводим до кипения. Даем покипеть пару минут и выключаем.

#рецепты #гуляш
202
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 07:06

Куриный суп 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 250 гр
🔹️ Морковь 1 шт
🔹️ Картофель 3 шт
🔹 Лук 1 шт
🔹️ Вода 2 л
🔹 Плавленный сыр 2 ст л
🔹 Чеснок, соль, зелень по вкусу

1.В кастрюле на растительном масле слегка обжарить лук и морковь.
2.Налить воду, добавить картофель, курицу, варить 15 мин
3. Затем добавить плавленный сливочный сыр, чеснок, посолить, приправить, перемешать, варить 5 мин
4. Перед подачей посыпать зеленью

#рецепты #суп
194
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 05:31

Сливочный соус для макарон 🧆

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Сливки 20% - 300 г
🔹️ Сыр твердый - 80 г
🔹️ Масло сливочное - 20 г
🔹️ Соль, перец - по вкусу

1. Натрите сыр на терке.
2. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сливки. Доведите до кипения.
3. Добавьте сыр, готовьте все вместе, пока соус не начнет густеть. 
4. Посолите и поперчите
5. Отварите пасту по инструкции на упаковке. Смешайте с соусом и сразу же подавайте.

#рецепты #соус
198
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Jan, 04:01

Куриная печень, жаренная с баклажанами 🐔

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриной печени - 500 г.
🔹️ Баклажаны - 400 г.
🔹️ Помидоры - 250 г.
🔹️ Лук - 150 г.
🔹️ Морковь - 150 г.
🔹️ Чеснок - 2–3 зубчика
🔹 Молотая паприка - 1 ч.л.
🔹️ Соль, перец - по вкусу
🔹 Зелень - по вкусу

1. Лук нарезать соломкой. Баклажаны нарезать кусочками. Печень нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать. Зелень мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук.
2. Добавить морковь, обжарить. Добавить печень, обжарить. Добавить баклажаны. Жарить в течение 15 минут. Добавить помидоры, паприку. Посолить. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
3. Перемешать. Жарить в течение 10 минут. Добавить зелень. Перемешать. Убрать с огня.

#рецепты #печень #куринаяпечень
213
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Jan, 19:07

Шпаргалка: Диетические салаты 🥗

#рецепты #салат #шпаргалка #памятка
244
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Jan, 17:37

Самая вкусная узбекская Шурпа 🥘

Автор: recepti_tomis

Ингредиенты:
🔹️ Мясо на кости
🔹️ Вода
🔹️ Хвостик зелени
🔹️ Болгарский перец
🔹 Помидоры
🔹️ Морковь
🔹️ Лук
🔹️ Лавровый лист
🔹️ Приправа
🔹️ Соль
🔹️ Картофель

✔️ Видеорецепт

#рецепты #суп #шурпа
273
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Jan, 16:04

Шпаргалка: Запечённый картофель с мускатом 🥔

#рецепты #картофель #памятка #шпаргалка
274
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Jan, 14:33

Синнабоны 🥯

Автор: daniya_alt

Чтобы при выпекании синнабоны сильно не поднялись и не потеряли форму, накройте фольгой (внутреннюю часть смажьте маслом) и выпекайте первые 15 минут, после снимите фольгу и допекайте до готовности. Тогда синнабоны получатся красивыми и ровными.

Ингредиенты (14-16 шт):
Тесто:
🔹️ Молоко - 250 мл
🔹️ Яйца - 2 шт
🔹️ Сахар - 100 г
🔹️ Дрожжи - 7 г
🔹️ Сливочное масло - 70 г
🔹️ Мука - 560 г

Начинка:
🔹️ Сливочное масло - 110 г
🔹️ Сахар - 160 г
🔹️ Корица - 2 ст.л.

Крем:
🔹️ Творожный сыр - 130 г
🔹️ Сахар - 50 г
🔹️ Молоко - 40 мл

✔️ Видеорецепт

#рецепты #выпечка #булочки #синнабоны
265
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Jan, 13:06

Шпаргалка: Пряная соль для мяса 🥩

#рецепты #соль #прянаясоль
232
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Dec, 04:00

Итальянская паста карбонара 🍝

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 200 г спагетти
🔹️ 150 г грудинки или панчетты
🔹️ 2 яйца
🔹 50 г твёрдого сыра (например, пармезан или пекорино)
🔹️ 2 зубчика чеснока
🔹 соль и свежемолотый черный перец по вкусу
🔹 свежая зелень для подачи

Сварите спагетти, откиньте на дуршлаг.
Нарежьте грудинку или панчетту тонкими полосками и обжарьте на сковороде.
Взбейте яйца в отдельной миске, добавьте сыр, соль и перец.
Переложите спагетти в сковороду с грудинкой и чесноком. Перемешайте.
Снимите сковороду с огня и добавьте смесь яиц и сыра. Перемешайте.
Подавайте пасту карбонара сразу же после приготовления, посыпав свежей зеленью сверху.

#рецепты #паста
49
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 19:01

Салаты из 3-х ингредиентов 🥗

Автор: неизвестен

#рецепты #салат
146
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 17:31

Салат «Оливье» в лаваше 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Колбаса вареная — 250 г
🔹️ Картофель — 3 шт.
🔹️ Морковь — 1 шт.
🔹️ Яйца — 4 шт.
🔹️ Горошек консервированный — 3 ст. л.
🔹️ Огурец свежий — 1–2 шт.
🔹️ Майонез — 2–3 ст. л.
🔹️ Лаваш — 1–2 шт.
🔹️ Зелень для украшения — по вкусу

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности, охладите и очистите. Яйца отварите вкрутую и также очистите.
Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком. Размер зависит от личных предпочтений. Нарежьте картофель, морковь и яйца.
Так же нарежьте колбасу и свежий огурец (можно использовать малосольный или маринованный), добавьте консервированный горошек.
Заправьте салат майонезом (подойдет и сметана).
Салат «Оливье» готов.
На лист лаваша выложите несколько столовых ложек салата, подверните края с трех сторон и закрепите пером лука или чеснока, чтобы получился мешочек. В таких мешочках очень удобно подавать салаты порционно.

#рецепты #салат #оливье
173
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 16:05

Воздушные оладьи 🥞

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ яйца - 2 шт
🔹️ молоко - 2 ст.л
🔹️ сахарная пудра - 25 г
🔹️ ванилин - 1/4 ч.л
🔹️ мука - 35 г
🔹️ разрыхлитель - 1/2 ч.л
🔹️ сок лимона - 1/2 ч.л

Отделить яичные желтки от белков. Смешать желтки с молоком. Добавить к желткам просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешать до однородности.
В белки добавить сок лимона и взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Отделить 1/3 взбитых белков и аккуратно вмешать в тесто. Добавить оставшиеся белки и перемешать до однородной массы.
Разогреть сковороду на слабом огне и смазать бумажной салфеткой растительным маслом. Столовой ложкой выложить тесто кружочками, на расстоянии 3-4 см друг от друга. Жарить 1 мин на слабом огне под крышкой.
Добавить на каждую оладушку ещё по 1 ст л теста. Накрыть крышкой и жарить еще 2,5 мин на слабом огне.
Перевернуть оладьи, накрыть крышкой и жарить еще 3,5 мин на слабом огне.
Посыпать сахарной пудрой и подавать с теплым медом или вареньем.

#рецепты #оладьи
163
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 14:28

Творожные блинчики 🥞

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 300 г творога 5% (рассыпчатого)
🔹️ 2 яйца
🔹️ 50 мл воды
🔹️ 200 мл молока 1,5%
🔹 Ванилин
🔹️ 0/5 ч.л разрыхлителя
🔹 10 ст.л кукурузного крахмала
подсластитель или сахар по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #блинчики
165
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 13:01

Печеный картофель со сладким перцем 🥔

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Картофель - 500 г
🔹️ Болгарский перец - 1 шт
🔹️ Раст. масло - 3 ст.л
🔹️ Прованские травы - 1 ч.л
🔹️ Чесночный порошок - 1/2 ч.л
🔹️ Зелёный Лук - 3-4 веточки
🔹️ Чеснок - 6 зубчиков
🔹️ Соль, перец - по вкусу

Картофель очистить и разрезать на кубики. Чеснок очистить от кожуры и целиком добавить к картофелю.
Красный болгарский перец также разрезать на кубики и выложить в миску.
К картофелю добавить прованский травы, чесночный порошок, посолить и поперчить.
Присыпать половиной рубленного зеленого лука и залить растительным маслом. Хорошо все перемешать.
Выложить на противень и выпекать в разогретой до 190 С духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

#рецепты #печеныйкартофель #картофель
173
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 11:29

Курица с помидором, сыром и сметаной 🥘

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 300 г
🔹️ Лук 1шт
🔹️ Помидор крупный 1шт
🔹️ Сметана 15% 2 ст л
🔹️ Моцарелла 100 г

Лук нарезать кольцами и выложить в форму для запекания.
Филе слегка отбить, посолить, поперчить и выложить поверх лука.
Помидор нарезать кольцами и уложить на филе.
Мацареллу нарезать и выложить на помидоры.
Сметану посолить, поперчить и залить блюдо.
Выпекать в разогретой духовке 30- 40 минут при 180°.

#рецепты #курица
182
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 10:03

Сырные конвертики в яйце 🧀  

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ яйца – 3 шт
🔹️ тонкий лаваш – 1 лист
🔹️ сыр чеддер – 40 г
🔹️ томаты – 1-2 шт
🔹️ соль и перец – по вкусу
🔹️ растительное масло – для жарки

✔️ Видеорецепт

#рецепты
190
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 08:29

Свекольный салат с майонезом 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Морковь - 100 г
🔹️ Картофель - 300 г
🔹️ Свекла - 200 г
🔹️ Соленые огурцы - 200 г
🔹️ Майонез - 100-150 г
🔹️ Соль - по вкусу

Морковь, картофель и свеклу нужно отварить.
Готовые овощи очистить от кожуры и нарезать на кубики. Соленные огурцы так же нужно нарезать кубиком.
Переложить все ингредиенты в глубокую емкость посолить. Затем добавить майонез и перемешать.

#рецепты #салат #свекольныйсалат
192
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 07:00

6 белковых салатов для похудения 🥗

Автор: неизвестен

1. Кальмар свежий, яйцо, сыр, лук репчатый,  яблоко, йогурт натуральный, соль, перец, горчица.

2. Куриная грудка, яйцо куриное, сыр твердый, грибы, лук репчатый, майонез (пп или обычный), масло оливковое.
⠀
3. Куриная грудка, ананасы консервированные, сыр твердый, чеснок, соус можно свой.
⠀
4. Кукуруза консервированая, сыр твердый, куриная грудка, лук репчатый, соль, перец черный молотый, пп майонез.
⠀
5. Куриная грудка, фасоль красная консервированая, морковь, лук репчатый, соль, перец, масло оливковое.
⠀
6. Куриная грудка, яйцо, перец красный сладкий, орехи грецкие, масло растительное, петрушка (зелень), пп майонез, соль, смесь перцев.

#рецепты #салат
195
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 05:33

Овощное рагу с индейкой 🥕🫑

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Филе индейки - 350 г.
🔹️ Кабачок - 5 шт.
🔹️ Морковь - 2 шт.
🔹️ Перец - 2 шт.
🔹️ Лук - 1 шт.
🔹️ Чеснок - 3 зубчика
🔹️ Сметана - 50 г.
🔹️ Зелень - по вкусу
🔹️ Хмели-сунели - 2 ч. л.
🔹️ Соль, перец - по вкусу

Филе нарезать кубиками, посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить ножом, все овощи нарезать на кубики 2*2 см.
В сотейнике разогреть 1 ч л оливкового масла и обжарить индейку, лук и чеснок до золотистого цвета.
Сметану разбавить 1 стаканом воды, посолить, поперчить и добавить хмели-сунели. Затем всыпать овощи в сотейник и добавить сметану, хорошенько перемешать и тушить 15-20 минут.
При подаче посыпать зеленью. 

#рецепты #овощноерагу #рагу
182
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

27 Dec, 04:02

Овощные котлетки 🍽️

Автор: неизвестен
⠀⠀
Ингредиенты:
🔹️ Кабачок/картофель 300 г
🔹️ Брокколи 300 г
🔹️ Морковь 200 г
🔹️ Киноа (в отварном виде) 150 г
🔹️ Чеснок 2-3 зуб.
🔹️ Зелень (у меня укроп)
🔹️ Рисовая мука ~3 ст.л. (или сколько возьмёт смесь)
🔹️ Соль, специи по вкусу

Готовится все максимально просто. Овощи складываем в сотейник, заливаем водой и варим до готовности. Сливаем отвар.
Прекращаем овощи в пюре, добавляем готовую киноа, измельченную зелень и чеснок. Количество муки может уйти разное. Зависит от того, насколько вы хорошо сможете слить отвар.
Все хорошо перемешиваем и формируем котлетки. По желанию можно обвалять их в панировке (мука или манка б/г, кунжутные семена).
Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем котлетки до золотистого цвета.
Ароматные, вкусные, сытные.

#рецепты #овощныекотлеты #котлеты
199
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Dec, 19:02

Ванильные булочки 🥯

Автор: неизвестен

На 16 булочек:
🔹️ 1 пачка (8 г) сухих дрожжей
🔹️ 600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
🔹️ 250 мл молока
🔹️ 4 яичных желтка
🔹️ 100 г сливочного масла
🔹 2 пакетика ванилина
🔹️ 100 г сахара
🔹 Щепотка соли

Для обмазки:
🔹️ 1 желток
🔹️ 2 ст.л. свежих сливок

Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38°), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи.
Затем добавить в смесь сахар,⠀
желтки, размягченное сливочное масло, ванилин.
Пермешиваем. ⠀
Постепенно просеиваем муку ⠀
Мука у всех разная, поэтому количество может варьироваться, ориентируйтесь по консистенции. ⠀
Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. У меня ушло примерно 550 г.
Поместить тесто в миску, смазанную маслом, и оставить подходить в теплое место. Запаситесь терпением и дайте тесту хорошо подняться! Это важно! ⠀
Выложить тесто на стол, немного подмять.
Потом сформировать булки, уложить на противень (булочки нужно укладывать на небольшом расстоянии друг от друга, но не впритык), отнести в теплое место на расстойку (дайте булочкам хорошо подняться, чтобы они соединились боками).
Булочки перед выпечкой смазать желтком, смешанным со сливками (у меня только желток, сливок не было).
Печь 20-25 минут при температуре 200°.

#рецепты #выпечка #хлеб #булочки
227
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Dec, 17:33

Мини-курники 🥯

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ кефир 200 г
🔹️ яйцо 1 шт
🔹️ сливочное масло 100 г
🔹️ сода 0,5 ч.л
🔹️ мука 350 г
🔹️ соль щепотка

Начинка:
🔹️ куриное филе или индейка - 350 г
🔹️ картофель 2 шт
🔹️ лук 2 шт
🔹️ соль, специи

В миску вливаем кефир добавляем соду и перемешиваем, ждем пару минут далее вливаем растопленное сливочное масло и яйцо и хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и добавляем в тесто вместе с щепоткой соли и замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдохнуть на 30 минут при комнатной t.

Для начинки все ингредиенты мелко нарезаем добавляем соль и специи. Начинка готова.

#рецепты #миникурник #выпечка
224
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Dec, 16:01

Творожники с морковью 🥕

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Творог - 400 г
🔹️ Яблоки - 1 шт
🔹️ Морковь - 1 шт
🔹️ Яйцо - 1 шт
🔹️ Мука - 3 ст л
🔹️ Сахар - 1 ст л
🔹️ Растительное масло - 1 ст л
🔹️ Соль - щепотка

Яблоко и морковь почистить, натереть на терке и соединить с творогом.
Добавить сахар, соль, 2 ст л муки, яйцо, все перемешать.
Сформировать творожные биточки, обвалять в оставшейся муке и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Выложить творожники на противень и запечь в разогретой духовке до готовности.

#рецепты #детям
229
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Dec, 14:29

Котлеты из гречки 🥟

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Гречка 300 г
🔹️ Лук 1-2 шт
🔹️ Морковь 1 шт
🔹️ Панировочные сухари
🔹️ Чеснок 3 зубчика
🔹️ Яйца 3 шт

✔️ Видеорецепт

#рецепты #котлеты
224
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Dec, 08:27

Салат 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Отварное филе 400г
🔹 Яйца отварные 4шт
🔹 Корнишоны 7шт
🔹 Вареный картофель 3шт
🔹️ Сыр 100г
🔹 Майонез

1 слой картофель на крупной тёрке
2 слой курочка
3 слой корнишоны мелко порезанные
4 слой тертые вареные яйца
5 слой тертый сыр

Каждый слой смазываем майонезом, кроме последнего (перед сыром не нужно).

#рецепты #салат
20
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Dec, 07:02

Салат "Курочка под кайфом" 🥗🍗

Автор: Анастасия Монахова

Ингредиенты:
🔹️ Филе копченой грудки 1 шт
🔹️ Помидор 3 шт
🔹️ Сыр 200 гр
🔹️ Яйцо 4-5 шт
🔹️ Майонез
🔹️ Хлеб белый
🔹️ Масло, соль, паприка, чеснок
🔹️ Мак

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
61
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Dec, 05:30

Кукурузная каша 🥣

Автор: неизвестен

На две порции:
🔹️ Кукурузная крупа - 100 г
🔹️ Вода - 300 мл
🔹️ Молоко - 300 мл
🔹️ Сливочное масло
🔹️ Сахар
🔹 Соль

Кукурузную крупу хорошо промыть.
Доводим воду до кипения и туда отправляем кукурузную крупу, варим на медленном огне приблизительно 5 минут, вся вода должна впитаться в крупу, далее вливаем горячее молоко, доводим до кипения и варим переодически помешивая 20 минут, крышкой можно не накрывать.

После в кашу добавляем сливочное масло и сахар, соль по вкусу, перемешиваем и накрываем крышкой, огонь выключаем и оставляем кашу на 15-20 минут.

#рецепты #каша
90
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Dec, 04:01

Сытная куриная грудка под шубой 😍

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ куриное филе 3 шт
🔹️ яйца 4 шт
🔹️ сыр 150 г
🔹️ помидоры 2 шт
🔹️ чеснок 2 зубчика
🔹️ любая зелень
🔹️ сметана 10 % 2 ст. л
🔹️ соль/перец/паприка по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #курица
107
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 19:02

Замена колбасе - куриный рулет (ок 120 ккал) 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 1 кг куриного филе
🔹 25 г. желатина
🔹 2 зубчика чеснока
🔹 соль
🔹 паприка
🔹 чёрный молотый перец
🔹 сухие травы

Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

#рецепты #курица #рулет #куриныйрулет
178
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 17:33

Сырно-морковные лепёшки 🥕🧀

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Морковь - 200г
🔹 Яйца - 2 шт
🔹 Сыр - 120г
🔹 Соль, перец - по вкусу
🔹 Оливковое масло - для жарки

✔️ Видеорецепт

#рецепты #лепёшки
184
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 16:02

Тесто на пельмени и вареники 🥟

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
🔹️ яйцо 1 шт
🔹️ соль 0, 5 ч.л.
🔹️ сахар 0, 5 ч.л.
🔹️ масло растительное 4 ст.л.
🔹️ мука 4 ст. (можно и меньше)

1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

#рецепты #тесто
186
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 14:29

Вкусный чай 🍊🌿

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 2 дольки розового грейпфрута
🔹 2 ломтика лимона
🔹 1/3 стакана зерен граната
🔹 1 мандарин (дольки)
🔹️ 2 палочки корицы
🔹 10 гвоздик
🔹 Горсть свежей мяты

Залейте сверху горячей водой и дайте воде настояться в течение 10 минут перед подачей. При подаче добавьте мед/кленовый сироп.

#рецепты #напитки #чай
183
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 13:01

Простая закуска к Новому году 🔥

Автор: Дмитрий Змиевский

Ингредиенты:
🔹️ Бородинский хлеб
🔹 Творожный сыр
🔹 Салат
🔹 Колбаса
🔹 Черри
🔹 Маслины

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуска
182
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 11:30

Идея фруктовой нарезки на праздничный стол 🍊🎄

Автор: Таила

#идеи #нарезка
178
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 10:03

Закуска со шпротами 🌮

Автор: Яна Фролова

Ингредиенты:
🔹️ Хлеб для тостов
🔹 Сыр пармезан 100 г
🔹 Майонез 3 ст.л.
🔹️ Чеснок 1 зубчик
🔹 Огурчики корнишоны
🔹 Шпроты
🔹 Салат листовой

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуска
186
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 08:33

Идея нарезки 🍅🥒

Автор: Inspo_by_rio

#декор #идеи #нарезка
188
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 07:03

Салаты на новый год 🎄

Автор: неизвестен

1️⃣ Салат «АНАНАС» 🍍
🔹 куриная грудка 300г вареной
🔹 ананас консервированный 200г (можно свежий)
🔹️ кукуруза 100г
🔹 творожный сыр 100г (у меня вкусвилл, идеально подошло) или майонез (на глаз смотрите как любите) как в классическом рецепте
🔹 сыр 100г (натереть на мелкой терке)
🔹️ грецкий орех и укроп для украшения сверху

Грудку вареную охлаждаем, режем кубиками. Ананас режем кубиками. Смешиваем грудку, ананас, кукурузу с творожным сыром или майонезом, солим, машаем. Выкладываем на тарелку и сверху посыпаем тертым сыром. Далее украшаем грецким орехом и укропом.
Все, салатик готов и он очень вкусный! Пол часа времени и все готово!
⠀
2️⃣ Сохраняйте себе сочетание этих ингредиентов, потому что оно бомбическое!
⠀
🔹 рис
🔹 авокадо
🔹 огурец
🔹 красная рыба соленая
🔹 крабовые палочки

Отвариваем рис. Все ингредиенты режем мелкими кубиками. Выкладываем слоями либо в такие формочки порционные либо в салатник: рис, огурец, рыбка, авокадо, снова рис, огурец, рыбка, авокадо и сверху крабовые палочки. Между слоями добавьте немного майонеза или йогурта или творожного сыра.
⠀
3️⃣Легкий но сытный салат с тунцом:
🔹️ морковь 1 шт небольшая
🔹 яйцо 1шт
🔹 сыр 30гр
🔹 тунец в собственном соку 100 гр
🔹️ греческий йогурт 50гр (добавьте специи, зелень, чеснок, немного горчицы)

Отвариваем морковь и яйцо. Трем на терке сыр, остывшее яйцо, морковь. Тцнец разминаем вилкой. Выкладываем ингредиенты слоями смызывая каждый слой йогуртом. Морковь, йогурт, тунец, йогурт, яйцо белок, йогурт, сыр, желток
⠀
4️⃣ Индейка под шубой

На 2-3 порции:
🔹️ индейка у меня филе 200г
🔹 картофель отварной 150г
🔹 яйцо 2шт
🔹 свекла 2 средние
🔹 морковь 2 средние
🔹 2-3 маринованных огурца
🔹 чернослив 20 г (по желанию)
🔹 майонез пара ложек
⠀
#рецепты #салаты #салат
198
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 05:32

Начинка для закуски 🥚

Автор: evgen_food_

Ингредиенты:
🔹️ Яйцо-8 шт
🔹️ Сыр-100 г
🔹️ Бекон-6 ломтиков
🔹️ Чеснок-2 зубчика
🔹 Майонез-3 ст/л
🔹 Зелень

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуска
194
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Dec, 04:01

Картофель “Фри” из духовки 🥔

Автор: неизвестен

на 100гр 70.68ккал

Состав:
🔹 5-7 шт картофеля среднего размера
🔹️ 2 яичных белка
🔹️ паприка
🔹️ соль по-вкусу

Приготовление:
Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде, посолив по вкусу

#рецепты #картофельфри #фри
198
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

02 Dec, 19:01

Шпаргалка, которая выручит, когда под рукой нет кухонных весов☝️

Автор: rovenskaya_sveta

🔹 Граммовки продуктов в чайной и столовой ложках указаны без «горки» и при нормальной влажности (крупы в сухом виде)
🔹 Столовую ложку беру стандартную, размер 7х4 см
🔹 Стакан – гранёный, классический, наполненный до «риски» (не до самого верха)

#шпаргалки
233
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 19:02

Картофель, запеченный в сметане 🥔

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Картофель - 500 г
🔹️ Масло сливочное - 10 г
🔹️ Сметана - 50 мл
🔹️ Соль - щепотка

Картофель очистить, поместить в кастрюлю, залить горячей водой и поставить на максимальный огонь. Довести жидкость до кипения, всыпать соль и отварить 10-15 мин
Слить воду и переложить картофель в глубокую емкость. Туда же выложить сметану и аккуратно перемешать, чтобы картофель весь был в сметане.
Смазать форму для запекания сливочным маслом и высыпать в нее картофель. Отправить в духовку при 250 С на 20-30 минут до золотистой корочки

#рецепты #овощи #картофель #детям
75
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 17:27

Сырный суп с горошком и курицей 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриный окорок 1 шт
🔹️ Картофель 2-3 шт
🔹️ Морковь 1 шт
🔹️ Замороженный горошек 400 г
🔹️ Замороженная кукуруза 100 г
🔹️ Плавленый сыр 2 шт
🔹️ Душистый перец 4 горошинв
🔹️ Соль, специи, зелень по вкусу

Сырки кладём в морозилку
Отвариваем  окорок, отделяем мясо от костей.
В бульон кладём нарезанную картошку, натёртую на тёрке морковь и варим 10 минут.
Натëртые замороженные сырки,мясо, горох, кукурузу, перец, соль, специи добавляем в бульон и варим до готовности картошки
Украсить зеленью.

#рецепты #суп
110
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 16:04

Подборка пп-салатов 🥗❤️

Автор: maria_dnevnik

#рецепты #салат #шпаргалки
123
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 14:31

Банановые оладьи 🥞🍌

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 160 г банана
🔹️ 1 яйцо
🔹️ 40 г сметаны, любая жирность, у меня 10%
🔹️ 30 г рисовой муки
🔹️ 50 г цельнозерновой пшеничной муки
🔹️ 1/2 ч.л. разрыхлителя (без горки)

Банан размять вилкой в пюре. Добавить сметану и яйцо. Тщательно перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель. Жарить на сковороде, смазанной маслом (можно на сухой), под крышкой. С двух сторон.

#рецепты #оладьи
146
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 13:01

Рыбная запеканка 🐟

Автор: savelyevam

Ингредиенты:
🔹️ Филе любимой белой рыбы
🔹️ Лук средний
🔹️ Помидор
🔹️ Масло
🔹️ Сыр
🔹️ 2-3 яйца
🔹️ Сметана 2-3 ложки
🔹️ Соль, перец
🔹️ Зелень

Обжарить лук. Филе нарезать на средние кусочки. В огнеупорную форму выложить лук, на него рыбу, посолить. Следующий слой помидоры.
В миске смешать яйца, сметану, зелень соль, перец. Залить рыбу. Выложить сыр. Отправить в духовку при 190-200 градусах, на 30 минут.

#рецепты #рыба #запеканка
159
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 11:33

Лимонад из апельсинов 🧋🍊

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Газированная минеральная вода – 1,5 л.
🔹️ Апельсины – 1,5 кг + 1 шт. для подачи
🔹️ Лимоны – 4 шт. + 1 шт. для подачи
🔹️ Жидкий мед – 2-3 ст. л.
🔹️ Мята – 4 веточки
🔹️ Кубики льда – по вкусу

Апельсины и лимоны вымойте. Каждый плод разрежьте пополам и выжмите сок в большую миску. Процедите его через частое сито, чтобы избавить от косточек.
Свежевыжатые апельсиновый и лимонный соки перелейте в большой кувшин. Добавьте жидкий мед и тщательно перемешайте, чтобы он растворился. Уберите в холодильник примерно на 2 часа.
Соедините с минеральной водой и перемешайте ложкой.

#рецепты #напитки #лимонад
163
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 10:03

Картофельные драники 🥔

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Картофель (очищенный) - 400 г
🔹️ Чеснок - 2 зубчика
🔹️ Соль, перец по вкусу
🔹️ Яйцо - 1 шт

✔️ Видеорецепт

#рецепты #картофель
171
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 08:33

Лайфхак: Как пожарить картошку, чтобы она не прилипала? 🥔

Автор: неизвестен

#лайфхаки
188
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 07:04

Овощной суп со сливками 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Сливки 20% - 100мл
🔹️ Лук - 70г
🔹️ Морковь - 100г
🔹️ Болгарский перец - 100г
🔹️ Свежая цветная капуста - 150г
🔹️ Картофель - 150г
🔹️ Зеленый горошек (замороженный) - 100г
🔹️ Соль и молотый перец - щепотка
🔹️ Сливочное масло - 25г
🔹️ Итальянские травы - 3г
🔹️ Укроп - 10г
🔹️ Чеснок - 2зубчика

Все овощи предварительно хорошо помойте и очистите, нарежьте произвольными кусками средней величины. Для этого супа можно использовать любые сезонные овощи, которые есть у вас в холодильнике. Например: тыкву, сельдерей, брокколи, кабачки, стручковую фасоль.
Поставьте на огонь большую толстостенную кастрюлю и разогрейте в ней сливочное масло. Как только оно растопится, положите в него морковь и лук и, помешивая, обжаривайте несколько минут.
Затем, добавьте картофель и продолжайте обжаривать еще  1-2 мин.
Далее, всыпьте все остальные овощи, прогрейте все вместе и залейте холодной водой. Количество воды вы можете регулировать, в зависимости от того, насколько густой суп вы хотите получить.
Доведите суп до кипения, добавьте соль, немного перца, травы и варите до готовности всех овощей (около 15 мин.).
Затем, влейте сливки, доведите до кипения и снимите с огня. Всыпьте в суп мелко нарубленный укроп и чеснок, досолите по вкусу и дайте постоять 15 мин., а затем подавайте к столу.

#рецепты #суп #овощи
196
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 05:33

Сырный куриный суп 🍲🧀🐓

Автор: molodaya_official

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе - 1 шт.
🔹️ Лук - 1 шт.
🔹️ Морковь - 1 шт.
🔹️ Картофель - 3 шт.
🔹️ Вермишель - 2 ст.л.
🔹️ Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушеный чеснок - по вкусу
🔹️ Лавровый лист - 3 шт.
🔹️ Сыр плавленый - 2 ст.л.
🔹️ Зелень любая
🔹️ Вода (кипяток) - 2 л

✔️ Видеорецепт

#рецепты #суп
197
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Nov, 04:00

Пирожки с капустой 🥯

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Кефир - 380 мл.
🔹️ Сода - 0,5 ч л
🔹️ Соль - 0,5 ч л
🔹️ Яйца - 1 шт.
🔹️ Мука - 530 г
🔹️ Масло подсолнечное - 2 ст л

Для начинки:
🔹️ Капуста - 400 г
🔹️ Лук - 1 шт.
🔹️ Морковь - 1 шт.
🔹️ Соль - 0,5 ч л
🔹️ Сливочное масло - 20 г
🔹️ Вода - 20 г
🔹️ Черный перец, суш. чеснок

Кефир, сода, соль, яйцо перемешиваем. Добавляем просеянный муку, растительное масло и замешиваем слегка липкое тесто. Накрываем, даем отдохнуть 30 минут. Пока обжариваем лук, морковь с щепоткой сахара, добавляем капусту, специи, через несколько минут сливочное масло, воду, тушим до мягкости капусты под крышкой. Подошедшее тесто нарезаем на порционные кусочки по 55 гр. Сплющиваем в лепешку, выкладываем начинку (2 ч л хватит), формируем пирожок. Обжариваем на растительном масле до готовности и это очень вкусно обязательно попробуйте приготовить.

#рецепты #пирожки #выпечка
211
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Nov, 19:00

Драники 🥔

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Картофель - 650 г.
🔹️ Лук - 160 г.
🔹️ Яйцо - 2 шт.
🔹️ Мука - 80 г.
🔹️ Соль, перец - по вкусу
🔹 Растительное масло - для жарки

1. Картофель, лук почистить и натереть на крупной терке.
2. В получившуюся массу добавить соль, перец по вкусу и перемешать.
3. Затем добавить яйца, муку и перемешать тщательно.
4. Из получившейся массы сформировать тонкие котлеты (по 1 столовой ложке) и жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, примерно 5-7 минут с каждой стороны.

#рецепты #драники #закуска
228
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Nov, 17:33

Кальмары в духовке 🦑

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ кальмар – 500 г
🔹 сок лимона – от 0,25 шт
🔹️ растительное масло – 2 ст.л
🔹 соль и сухой чеснок – по вкусу
🔹 томаты черри – 100 г
🔹 красный лук – по вкусу
🔹 петрушка – 1-2 веточки
🔹 пармезан – 4 ст.л
🔹 панировочные сухари – 50 г

✔️ Видеорецепт

#рецепты #морепродукты #кальмары
232
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Nov, 16:01

Запечённые роллы 🍘

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ крабовые палочки 3шт.
🔹 чеснок 2 зубчика
🔹 острый чили 0,5 ст.л.
🔹️ майонез 2 ст.л.
🔹️ соевый соус 1 ст.л.
🔹️ сыр 50г.
🔹 икра с креветкой 1 ст.л

✔️ Видеорецепт

#рецепты #роллы
230
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Nov, 14:33

Салат из форели 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Любимая зелень (у меня микс)
🔹️ Помидор - 1шт
🔹️ Авокадо - 1/2
🔹️ Кускус готовый - 2ст.л.
🔹️ Семга или форель - 5 ломтиков
🔹️ Сливочный сыр - 1-2ст.л.
🔹️ Оливковое масло - 1ст.л.
🔹️ Белый винный уксус - 1ст.л.
🔹️ Соль по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
234
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Nov, 13:03

Овощные шницели с курицей 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриная грудка 100 г
🔹️ Цветная капуста 700 г
🔹️ Сыр 100 г
🔹️ Масло сливочное 20 г
🔹️ Сметана 15% 100 г
🔹️ Болгарский перец 50 г

Нарезать цветную капусту на «стейки» шириной 1,5-2см.
Стейки уложить на противень, смазать маслом, выпекать 10 мин при 180°.
Вынуть из духовки, смазать  сметаной, посыпать сыром, положить мелко порезанный перчик и сверху мелко порезанные кусочки курицы, солим, перчим
Отправляем в духовку ещë на 20-25 мин при 180°.

#рецепты #курица
231
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Nov, 11:29

Салат «Нежность» 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 2- вареных куриных бёдра
🔹 1- огурец на тёрку
🔹 150 гр- грибов
🔹 1- плавленный сырок «дружба»
🔹 70 гр- твёрдого сыра
🔹 2- яйца
🔹 зелёный лук
🔹️ майонез

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
48
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Nov, 10:00

Куриные наггетсы 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Филе куриной грудки - 800 г
🔹 Мука - 5 ст.л.
🔹 Майонез
🔹 Сухой чеснок - 2 ч.л.
🔹 Паприка - 2 ч.л.
🔹 Соль, перец по вкусу
🔹 Растительное масло

✔️ Видеорецепт

#рецепты #курица #наггетсы
72
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Nov, 08:33

Красивая закуска ''Божья коровка'' 🍅

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Моцарелла - 2 шарика
🔹 Помидоры черри - 8-10 штук
🔹 Базилик - 0.5 пучка
🔹 Соль - по вкусу
🔹 Бальзамический уксус для украшения
🔹 Маслина - 5-10 штук
🔹 Майонез/йогурт - 0.25 ч.л. (для украшения)
🔹️ Крекеры - 10-15 штук

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуска
96
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Nov, 07:02

Лодочки из курицы 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриный фарш 600 г
🔹️ Яйцо 1 шт
🔹️ Лук 1/2 шт
🔹 Грибы 200 г
🔹 Сыр 150 г
🔹️ Сметана 50 г
🔹 Соль, специи, зелень по вкусу

В фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, посолить, приправить, хорошо перемешать и отбить.
Разделить фарш на равные части,  сформировать лодочки и запечь 20 мин при 180 градусах.
Начинки: -обжарить грибы, добавить сметану, потушить 5 мин; - смешать сыр, зелень и яйцо.
Достать лодочки из духовки, выложить начинку и запечь еще 10 мин.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #курица
111
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Nov, 05:33

Идея нарезки 🍅🥒

Автор: Inspo_by_rio

#декор #идеи #нарезка
126
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Nov, 04:01

Суп молочный с цветной капустой 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Капуста цветная - 100 г
🔹️ Крупа манная - 2 ч.л
🔹️ Молоко - 200 мл
🔹️ Вода - 250 мл
🔹️ Масло сливочное - 1/2 ч.л
🔹️ Соль - по вкусу

Помойте капусту, разделите на соцветия, положите в кипяченную подсоленную воду и варите до тех пор, пока капуста не станет мягкой (около 15 мин.).
Сваренную капусту переложите на сито.
В горячий отвар засыпьте просеянную манную крупу и варите 15 минут, затем влейте подогретое молоко, положите отварную капусту и кипятите 2 - 3 минуты.
В тарелку с супом положите кусочек сливочного масла.

#рецепты #суп #молочныйсуп #детям
149
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 19:02

Деревенская запеканка 🥧

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 творог – 1 кг
🔹 яйца – 3 шт
🔹 мука – 120 г
🔹 сахар – 150 г
🔹 сливочное масло – 20 г
🔹 ванилин – 3 г

✔️ Видеорецепт

#рецепты #запеканка
202
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 17:29

Заправка для «Цезаря» с вустерским соусом 🍵

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Майонез 67% - 150 г/5-6 ст.л.
🔹️ Чеснок – 2 зубчика
🔹 Вустерский соус – 2-2,5 ч.л.

🔹 Лимонный сок
🔹️ Пармезан

Отмерьте нужное количество майонеза хорошего качества, т.е. по стандарту он 67% жирности и в идеале состоит только из классических ингредиентов: растительное масло рафинированное, желтки яиц, уксус, готовая горчица, сахар, соль. Иногда почему-то добавляют ароматизатор горчицы и воду... но это ещё ладно.
Измельчите или натрите зубчики чеснока и вмешайте их в майонез просто вилкой или ложкой.
При первом приготовлении этой заправки или при первом использовании нового либо неизвестного вам вустерского соуса добавляйте его понемногу, частями. Перемешивайте и пробуйте, так получите тот... самый вкус.

#рецепты #соус
208
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 16:01

Овощной суп-пюре со сливками 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Морковь - 1 шт
🔹 Картофель - 1-2 шт
🔹 Брокколи - 400 г
🔹 Сливки 10% - 100 мл
🔹 Соль

✔️ Видеорецепт

#рецепты #суп
208
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 14:28

Крутая идея для завтрака 🍳

Автор: kati_styda

#идеи
215
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 13:03

Сливочный соус для рыбы 🍵

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Сливки (10-20%)- 150 мл
🔹️ Лук (репчатый, порей или шалот) - 30 г
🔹️ Рыбный бульон - 100 мл
🔹️ Оливковое масло - 1 ст. л
🔹️ Сливочное масло - 50 г
🔹️ Корень имбиря - 1 кв. см
🔹️ Соль и перец - по вкусу
🔹️ Лимонный сок - по вкусу
🔹 Шампанское или белое вино - 75 мл (по желанию)

Потомите ломтики имбиря и лука (тут порей) на оливковом масле минуты три. Влейте шампанское или белое вино и выпаривайте около пяти минут.
Затем влейте рыбный бульон и выпаривайте ещё пять минут.
Далее влейте сливки и выпаривайте до нужной консистенции.
Возможны два варианта: процедить или оставить заготовку соуса с луком и имбирем.  Этот вариант - с оставленными. Доведите вкус соуса до желаемого, добавляя соль, сливочное масло и лимонный сок.  пробейте массу блендером.

#рецепты #соус
217
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 11:28

Праздничная закуска 🎄

Автор: kristinazizian

Ингредиенты:
🔹️ крабовые палочки - 200 гр
🔹 яйцо - 2-3 шт
🔹️ сыр - 100 гр
🔹️ майонез - 2-3 ст.л

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуски
214
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 10:01

Праздничное заливное из судака 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ судак филе — 1 кг
🔹 вода — 2 л
🔹 яйца перепелиные — 6 шт.
🔹️ морковь — 1 шт.
🔹️ лук репчатый — 1 шт.
🔹️ лимоны — 1 шт.
🔹️ желатин листовой — 18 г
🔹️ лавровый лист — 3 шт.
🔹️ петрушка зелень — 2 веточки
🔹 перец душистый горошком — 5 шт.
🔹️ перец черный молотый — по вкусу
🔹 соль — по вкусу

1. Замочите желатин, как указано в инструкции на упаковке.
2. В кастрюлю налейте воду, добавьте луковицу, морковь, лавровый лист, душистый перец горошком, соль и перец молотый.
3. Положите в воду кусочки рыбы и поставьте на огонь. Варите все вместе 15 минут. Снимайте пенку.
4. Морковь нарежьте тонко, вареные яйца разрежьте пополам. Нарежьте лимон на тонкие дольки, порубите петрушку.
5. Бульон процедите и смешайте с желатином.
6. На дно формы для заливного влейте немного бульона и поставьте емкость в холодильник для застывания.
7. Когда бульон в форме застынет, выложите на первый слой кусочки судака, морковь, перепелиные яйца, листочки петрушки, дольки лимона.
8. Залейте все оставшимся бульоном, чтобы он полностью покрывал рыбу.
9. Поставьте заливное в холодильник застывать. А к столу подавайте, дополнив блюдо хреном.

#рецепты #заливное
221
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 08:28

Закусочные бочонки 🍥

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Творожный сыр
🔹 Батон
🔹 Огурец
🔹 Кунжут
🔹 Красная рыба

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуска
214
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 07:03

Нарезка на праздничный стол 🔥

Автор: неизвестен

#идеи #нарезка
214
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 05:27

Банановый хлеб 🍌🍞

Автор: tanya. barilova

Ингредиенты:
🔹️ бананы - 3 шт
🔹 яйцо - 1 шт
🔹️ ‍мука - 210 г
🔹️ сливочное масло - 75  г
🔹️ орехи грецкие - 100 г (можно использовать любые другие)
🔹️ сахар - 100 г (можно добавить больше или меньше, регулируйте по вкусу, я заменила на сах.зам)
🔹️ сода - 1/2 ч.л
🔹 соль - 1/3 ч.л

Бананы пюрируем с помощью вилки.
Добавляем к бананам растопленное сливочное масло, яйцо, сахар, соль, смешиваем.
Грецкие орехи измельчаем и отправляем в будущие тесто.
Далее добавляем просеянную муку, соду и всё хорошо объединяем.
Перекладываем тесто форму для запекания смазанную сливочным маслом.
Разрезать тесто в вдоль по поверхности.
Сверху хлеб по желанию посыпаем шоколадом и орехами.
Выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке ~ 45-60 минут.
После 45 минут выпекания проверяйте готовность деревянной шпажкой она должна быть сухая.
В моей духовке хлеб выпекался 1 час.

#рецепты #выпечка #хлеб
239
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Nov, 04:02

Мусс из авокадо 🍵

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Авокадо - 1 шт.
🔹️ Сливочный сыр - 3 ст.л.
🔹️ Лимонный сок - 1 ч.л.
🔹️ Чеснок - 1/2 зубчика
🔹️ Соль - по вкусу

Приготовление:
Авокадо разрежем пополам, извлечем косточку и ложкой выскоблим мякоть в чашу блендера.
Туда же добавим сливочный сыр.
Выдавим сок лимона.Добавим чеснок.Посолим по вкусу.
И измельчим при помощи блендера в однородную массу.
Разложим по креманкам, украсим по своему вкусу - я украсила креветками.

#рецепты #соус
239
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

23 Nov, 19:01

Французская запеканка 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Картофель 500г
🔹️ Бекон сырокопченый 1уп.
🔹️ Лук репчатый 1шт.
🔹️ Чеснок - 2 зубчика
🔹️ Сливки 20% 200 мл
🔹️ Сыр Бри 1-2шт.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #запеканка
253
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

23 Nov, 17:33

Картофель с овощами 🥔

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Картофель 3-4 шт
🔹️ Кабачок 1 шт
🔹️ Помидор 1 шт
🔹️ Баклажан 1 шт
🔹️ Чеснок 3 зубчика
🔹️ Растительное масло

#рецепты #картофель
255
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

23 Nov, 16:03

Сырный суп с курицей и грибми 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 2 шт
🔹 Грибы любые 300 гр
🔹️ Лук 2 шт
🔹 Морковь 1 шт
🔹️ Картофель 4-5 шт
🔹️ Вода 3 л
🔹 Лавровый лист 2 шт.
🔹️ Плавленный сыр Карат с грибами 3 шт
🔹️ Соль, специи по вкусу

1.Грибы отварить в подсоленной воде 20-30 минут, воду слить
2.В воду положить нарезанное кубиком куриное филе, довести до кипения, снять пену.
3.Добавить мелко нарезанный лук, натëртую на крупной тёрке морковь и варить 15 мин
4.Добавить грибы, лавровый лист, нарезанный брусочками картофель, посолить, поперчить и варить 10 мин
5.Добавить плавленный сыр карат с грибами, варить 5 мин

#рецепты #суп
265
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 19:01

Спайси соус 🤤

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Майонез (густой) - 100 г
🔹 Икра мойвы - 50 г
🔹 Чеснок - 2 зубчика
🔹️ Соус соевый - 1 ст.л.
🔹️ Масло кунжутное - 1 ч.л.
🔹️ Соус острый (чили) - по вкусу

Добавим в замесочную миску майонез и томатный соус чили. Острый соус используйте по вкусу. Перемешайте состав с помощью силиконовой лопатки.
Добавим кунжутное масло, чтобы разрядить остроту чили, соевый соус. Тщательно перемешаем состав силиконовой лопаткой.
Потрем на мелкой терке чеснок. Добавим в состав вместе с икрой мойвы или икрой летучей рыбы красного цвета.
Тщательно перемешаем спайси соус силиконовой лопаткой. Кстати, лопатку мы используем намеренно. Это единственное приспособление, способное собрать весь соус со стенок замесочной емкости.
Если вы всё сделали правильно, то в итоге мы имеем необыкновенно ароматный острый японский соус к суши.

#рецепты #соус
103
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 17:27

Шаурма с курицей и овощами 🌯

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Курица 150 г
🔹️ Лаваш 70 г
🔹 Майонез 40 г
🔹️ Сыр 15% 10 г
🔹️ Горчица 0,5 ч л
🔹 Оливковое масло 3 г
🔹️ Черри 2 шт
🔹️ Огурец 50 г
🔹 Салат 30 г
🔹 Соль, специи, укроп  по вкусу

1.Филе разрезать на 3 части, посыпать солью, специями и обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности
2.Соус: смешать майонез, укроп, горчицу и посолить
3.На лаваш выложить салат, нарезанную курочку, черри, огурец, полить соусом и свернуть шаурму

#рецепты #шаурма
135
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 16:01

Сливочный соус для макарон 🧆

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Сливки 20% - 300 г
🔹️ Сыр твердый - 80 г
🔹️ Масло сливочное - 20 г
🔹️ Соль, перец - по вкусу

1. Натрите сыр на терке.
2. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сливки. Доведите до кипения.
3. Добавьте сыр, готовьте все вместе, пока соус не начнет густеть. 
4. Посолите и поперчите
5. Отварите пасту по инструкции на упаковке. Смешайте с соусом и сразу же подавайте.

#рецепты #соус
144
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 14:31

Куриный шашлык 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 700гр филе
🔹 1 лук большой
🔹 3 ст ложки соевого соуса
🔹 1 ст ложка томатнои‌ пасты
🔹 1/2 с.л. Соли
🔹 Смесь перцев

✔️ Видеорецепт

#рецепты #шашлык
151
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 13:01

Вкуснейшая паста 🍜

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Бекон - 200 г
🔹 Сливки 10% - 300 мл
🔹 Сыр -  200 г
🔹 Желток - 2  шт
🔹 Чеснок - 4 зубчика
🔹 Паста -  400 г
🔹 Соль и перец по вкусу
🔹 Пармезан - для посыпка

Как готовить подробно рассказала в видео.
Для рецепта, можно использовать любой сыр, в идеале конечно пармезан. Я пармезаном посыпаю только с верху готовую пасту.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #паста
160
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 11:33

Шпаргалка: Рыбные хитрости 🐟

#шпаргалка #памятка #рыба
164
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 10:01

Тёплый салат с печенью 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 куриная печень
🔹 томаты Черри
🔹 апельсин
🔹 салатные листья
🔹 масло подсолнечное
🔹 масло оливковое
🔹 зернистая горчица
🔹 мёд

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
173
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 08:34

Салат 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Отварное филе 400г
🔹 Яйца отварные 4шт
🔹 Корнишоны 7шт
🔹 Вареный картофель 3шт
🔹️ Сыр 100г
🔹 Майонез

1 слой картофель на крупной тёрке
2 слой курочка
3 слой корнишоны мелко порезанные
4 слой тертые вареные яйца
5 слой тертый сыр

Каждый слой смазываем майонезом, кроме последнего (перед сыром не нужно)

#рецепты #салат
184
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 07:03

Итальянская паста карбонара 🍝

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 200 г спагетти
🔹️ 150 г грудинки или панчетты
🔹️ 2 яйца
🔹 50 г твёрдого сыра (например, пармезан или пекорино)
🔹️ 2 зубчика чеснока
🔹 соль и свежемолотый черный перец по вкусу
🔹 свежая зелень для подачи

Сварите спагетти, откиньте на дуршлаг.
Нарежьте грудинку или панчетту тонкими полосками и обжарьте на сковороде.
Взбейте яйца в отдельной миске, добавьте сыр, соль и перец.
Переложите спагетти в сковороду с грудинкой и чесноком. Перемешайте.
Снимите сковороду с огня и добавьте смесь яиц и сыра. Перемешайте.
Подавайте пасту карбонара сразу же после приготовления, посыпав свежей зеленью сверху.

#рецепты #паста
187
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 05:31

Куриные отбивные 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ куриное филе - 400 г
🔹️ соль
🔹️ перец
🔹 яйца - 3 шт
🔹️ чеснок - 1 зубчик
🔹️ молоко - 2 ст.л
🔹 мука - 50 г
🔹 панировочные сухари - 100 г
🔹 растительное масло (для жарки)

✔️ Видеорецепт

#рецепты #курица
196
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

21 Nov, 04:01

Салат с ветчиной и пекинской капустой 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ пекинская капуста
🔹 свежий огурец
🔹 лук (по желанию)
🔹️ ветчина
🔹️ сметана
🔹️ соль, черный перец

1. Пекинскую капусту нашинковать.
2. Огурец нарезать на небольшие кусочки, ветчину соломкой.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить, заправить сметаной.

#рецепты #салат
211
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

20 Nov, 19:02

Минтай 🐟

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ филе минтая- 5 шт;
🔹 лук- 1 шт крупная;
🔹 морковь- 3 шт средних;
🔹 чеснок- 3 зубчика;
🔹 сметана- 5 ст.л;
🔹 соль, перец- по вкусу

Нарежь лук тонкими полукольцами и обжарь минуты 2-3, затем добавь натёртую морковь (крупно) и обжаривай вместе ещё минут 7-10, посоли.
В форму для запекания выкладывай рыбу, посоли, поперчи, смажь сметаной. Сверху выкладывай овощи и смазывай ещё сметаной.
Выпекай при 190 градусах 25 минут.

#рецепты #рыба
233
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

20 Nov, 17:33

Спринг роллы 🫔

Автор: legourmet_by

Ингредиенты:
🔹️ Рисовые бумаги спринг ролл (6 штук)
🔹️ 12 креветок
🔹️ 1 морковь
🔹️ 1 огурец
🔹️ 1 пучок зеленого лука
🔹️ 3-4 листика салата
🔹️ 100 г мяты
🔹️ 100 г кунжутного масла
🔹 3 ст.л. соевого соуса
🔹️ 2 ст.л. рисового уксуса
🔹️ 2 ст.л. сахара
🔹 2 зубчика чеснока

1. Очистите и порежьте на тонкие ломтики морковь и огурец. Разрежьте зеленый лук продольно на полоски, салат на кусочки, мяту на листики. Оставьте ингредиенты на блюде.
2. Очистите креветки и обжарьте их на сковородке. Измельчить креветки на мелкие кусочки и выложить на блюде.
3. Подготовьте соус, смешав рисовый уксус, сахар, соевый соус, кунжутное масло и мелко нарезанный чеснок.
4. Подготовьте рисовые бумаги. Обратите внимание на то, чтобы не слишком долго держать их в воде, иначе они начнут разваливаться. Промокните их насухо на полотенце.
5. Разворачивайте каждую бумагу на рабочей поверхности и выложите на нее по кусочку овощей и кусочки креветок, располагая их на центре бумаги.
6. Сверните нижнюю часть бумаги на овощи, затем боковые края и заверните получившийся рулет бумаги в рулон.
7. Повторите процедуру с оставшимися бумагами и ингредиентами.
8. Подайте спринг роллы со свежевыжатым лимонным соком и подготовленным соусом.

#рецепты #роллы
236
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

20 Nov, 16:01

Овощная нарезка 🍅🥒🥬

Автор: ramnat. food

#декор #идеидекора #идеи #нарезка
228
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

20 Nov, 14:33

Диетический cалат с ананасом и курицей 🍍

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 1 шт
🔹️ Сыр 50 г
🔹️ Консервированная кукуруза  150 г
🔹️ Консервированный ананас 100 г
🔹️ Сметана 2 ст.л
🔹️ Грецкий орех 50 г

Приготовление:
1.Орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить
2.Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать небольшими кусочками.
3.Сыр натереть на тëрке, ананасы нарезать.
4.Смешать все ингредиенты, заправить  сметаной.
5.Сверху салат присыпать орехами.

#рецепты #салат
241
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

20 Nov, 13:04

💥40 вариантов канапе💥

Автор: pp. bar

🍡хлеб ц/з + огурец + творожный сыр + красная рыба с/с + моцарелла;
🍡огурец + брынза + черри + листья салата + оливка/маслина;
🍡сыр твёрдый + виноград;
🍡сулугуни/адыгейский сыр + огурец + оливки + черри;
🍡огурец + перепелиные яйца + творожный сыр + икра;
🍡огурец + творожный сыр с зеленью + сёмга;
🍡огурец + лист салата + оливка + креветки;
🍡твёрдый сыр + оливки;
🍡моцарелла + черри + бастурма из куриного филе;
🍡хлебцы (чёрный хлеб) + огурец + творожный сыр + креветка;
🍡хлебцы (чёрный/отрубной хлеб) + шпинат + моцарелла + черри;
🍡чёрный хлеб + отварной картофель + селедочка;
🍡лаваш + сёмга + творожный сыр с зеленью;
🍡ананас + клубника + ежевика + малина;
🍡виноград + банан + апельсин + ананас + киви;
🍡киви + мандарин + виноград;
🍡ананас + сыр + лимон;
🍡черри + маслина + огурец + сыр фетакса;
🍡ржаной хлеб (подсушить в духовке) + лист салата + с/с сёмга/форель + филадельфия + перепелиное яйцо;
🍡авокадо + креветка/мидия + оливки;
🍡огурец + авокадо (размять вилкой) + жареная креветка;
🍡подсушенный хлеб + фета + вяленый помидор;
🍡тост или любой цельнозерновой хлеб + творожный сыр + слабосоленая рыба + икра;
🍡хлебец + сыр полутвердый + яйцо + крабовое мясо;
🍡ржаной хлебец + сыр "Филадельфия" + с/с семга + оливка;
🍡сыр твёрдый + огурец + крабовые палочки + оливка;
🍡хлеб черный + огурец + сельдь соленая + укроп;
🍡твердый сыр + оливка + долька лимона;
🍡бородинский хлеб + (пп майонез + чеснок + зелень) + чипсы нори + соленый огурчик или оливка;
🍡хлеб + (пп майонез + чеснок + зелень) + вяленые томаты + зелёный лук;
🍡хлеб + (пп майонез + чеснок + зелень) + черри + оливка;
🍡хлеб + (пп майонез + чеснок + зелень) + авокадо + оливка;
🍡хлеб + (пп майонез + чеснок + зелень) + вареная свёкла + руккола;
🍡сыр фета (+ орешки по желанию) + виноград + груша;
🍡 вяленое мясо + вяленые помидоры + листик базилика + мини моцарелла;
🍡манго + с/с лосось + кокосовая стружка + листик шпината;
🍡огурец + творожный сыр + вяленый помидор;
🍡сыр + красный виноград + грецкий орех;
🍡сыр + мед + виноград;
🍡фета + вареная свекла + грецкий орех

#рецепты #закуска #канапе
242
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

20 Nov, 11:28

Овощные шницели с курицей 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриная грудка 100 гр
🔹️ Цветная капуста 700 гр
🔹️ Сыр 100 гр
🔹️ Масло сливочное 20гр
🔹️ Сметана 15% 100 гр
🔹️ Болгарский перец 50 гр

1. Нарезать цветную капусту на «стейки» шириной 1,5-2см.
2. Стейки уложить на противень, смазать маслом, выпекать 10 мин при 180 градусах
3. Вынуть из духовки, смазать  сметаной, посыпать сыром, положить мелко порезанный перчик и сверху мелко порезанные кусочки курицы, солим, перчим
4. Отправляем в духовку ещë на 20-25 мин при 180 градусах.

#рецепты #курица
227
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

20 Nov, 10:01

Салат 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Огурец
🔹 Любая консерва рыбная (у автора тунец)
🔹 Яйцо
🔹 Сметана или майонез для заправки
🔹 Соль и перец по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
223
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

20 Nov, 08:33

Картофельные блинчики 🥞🥔

Автор: manisha_pp_

Ингредиенты:⠀
🔹 Картофель - 5 шт
🔹️ Яйцо - 3 шт
🔹️ Молоко - 400 мл
🔹️ Мука - 160 гр
🔹️ Масло - 2 ст.л в тесто
🔹️ Соль
🔹️ Зелень
🔹️ Сыр
🔹️ Масло для жарки

1. Картофель сварить и измельчить в пюре, добавить к нему соль, яйца, молоко, муку, зелень. Все хорошо перемешиваем⠀
2. Тесто очень нежное, поэтому лучше выпекать маленькие блинчики на среднем огне - чтобы все пропекалось и они не рвались. Переворачивайте одной или двумя лопаточками

#рецепты #блинчики #блины #картофель
227
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

20 Nov, 07:01

Гренки с яйцами и сыром 🍞

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Яйцо - 2 шт
🔹️ Сыр - 50 г
🔹 Хлеб - 6 ломтиков
🔹️ Сметана - 2 ст. л
🔹 Итальянские травы - 1 ч. л
🔹 Раст. масло - 2 ст. л
🔹 Соль, перец - по вкусу
🔹️ Зелень - по желанию

1. Сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините с яйцами, сметаной и итальянскими травами. Посолите и поперчите.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Полностью окуните ломтики хлеба в сырно-яичную массу.
4. Обжаривайте гренки по 3–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Украсить зеленью

#рецепты #гренки
233
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

16 Nov, 17:27

Сердечный салат 🥗

Автор: Ольга Егорова

Ингредиенты:
🔹️ Отварные куриные сердечки - 800 г
🔹️ Вареные яйца - 4 шт.
🔹️ Сыр - 160 г
🔹️ Маринованный лук - 1 шт.
🔹️ Зелень

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
64
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

16 Nov, 16:01

Закуска 🍢

Автор: Sine Siemkowicz

#рецепты #идеи #закуска
90
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

16 Nov, 14:35

Сочная курочка 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриные грудки - 2 шт.
🔹️ Помидор - 1 шт.
🔹️ Шампиньоны (у меня замороженные) - 5 шт.
🔹️ Сыр - 150 гр.
🔹️ Творожный сыр - 100 гр.
🔹️ Соль/перец

Куриное филе разрезать вдоль, отбить и положить в форму, посолить, поперчить, сверху выложить помидорки, шампиньоны и тёртый сыр перемешанный с творожным сыром.
Накрыть фольгой и запекать в духовке 25 минут, после чего убрать фольгу и запекать до румяности (примерно 5 минут).

#рецепты #курица
123
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

16 Nov, 13:02

Идеи булочек 🥯🐻

Автор: vaa.nil

#декор #идеи #идеидекора #булочки
135
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

16 Nov, 11:33

Оладьи из цветной капусты
(на 12 штук) 🥞🥬

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 400г цветной капусты
🔹️ 2 яйца
🔹️ 50г кефира
🔹️ 40г сыра
🔹️ 60г муки
🔹 2ч.л. специй и соли

1. Цветную капусту отварить минут 5. Остудить и порубить на мелкие кусочки
2. Добавить яйца, кефир, натёртый сыр и специи. Перемешать
3. Всыпать муку, перемешать
4. Готовить оладушки на хорошо прогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла на среднем огне

✔️ Видеорецепт

#рецепты #оладьи
140
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

16 Nov, 10:01

Шашлык из курицы и ананасов в духовке 🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 300 г
🔹️ Ананасы 200 г
🔹️ Соевый соус 100 мл

Приготовление:
1. Нарезать куриное филе и ананас на небольшие кусочки.
2. Добавить в соевый соус куриное филе и оставить мариноваться в холодильник на 40 минут.
3. Смочить шпажки водой, насадить на них филе и ананасы, чередуя их между собой.
4. Застелить противень бумагой для запекания и выложить на нее шпажки с шашлычком.
5. Запекать 40 мин при 180 градусах.

#рецепты #шашлык #курица
139
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

16 Nov, 08:31

Тушëная курица со сметаной 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Курица 1 кг
🔹 Лук 4 шт
🔹️ Чеснок 10 зубчика
🔹 Молоко 200 мл
🔹️ Сметана 10 ст л
🔹 Мука 1 ст л
🔹 Хмели-сунели, сахар по 1 ч л
🔹 Соль, приправы, зелень по вкусу

1.Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета
2.Курицу разрезать на кусочки, посолить, обжарить на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки
3.К обжаренной курице добавить жареный лук, перемешать и тушить 3 мин на медленном огне
4.Соус: муку смешать с молоком, добавить сметану, выдавленный чеснок, хмели-сунели, посолить
5.Залить курицу соусом, перемешать, добавить воды до покрытия курицы
6.Тушить на медленном огне 20 мин, помешивать

#рецепты #курица
149
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

16 Nov, 07:03

Оладьи с овощами из куриной печени 🥞

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Печень курицы 200 г
🔹️ Яйцо 1 шт
🔹️ Лук 1/2 шт
🔹️ Сметана 2 ст л
🔹 Мука 2 ст л
🔹 Соль, перец, приправы  по вкусу

Для запарки:
🔹️ 1/2 моркови и 1/2 лука
🔹 Натуральный йогурт

1.Печень измельчить в блендере, добавить яйцо, лук, сметану, муку и тщательно перемешать
2.Жарить с двух сторон по 5-7 мин
3.Зажарка: мелко нарезанный лук и морковь потушить
4.На оладушек намазать натуральный йогурт, сверху зажарку

#рецепты #печень #оладьи
161
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

16 Nov, 05:30

Идея для лепки пельменей 🥟

Автор: неизвестен

#идеи #пельмени
175
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

16 Nov, 04:01

Рагу овощное с курицей 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 600 гр
🔹️ Помидоры 300 гр
🔹️ Лук 100 гр
🔹️ Морковь 170 гр
🔹️ Болгарский перец 80 гр
🔹️ Баклажаны 200 гр
🔹 Чеснок 7 гр
🔹️ Соль, перец, зелень по вкусу

1.В кастрюльку с толстым дном отправить нарезанные на средние кусочки курицу, залить водой на два пальца и тушить на медленном огне 30 мин
2.Добавить лук, помидоры, натëртую морковь, наоезанный кусочками перец и баклажаны кубиками, чеснок, посолить, поперчить и тушить 20 мин
3.Перед подачей посыпать зеленью

#рецепты #рагу
192
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

15 Nov, 19:02

Идея нарезки 🥒🍅🌿🧀🫒

Автор: Aiza Itaeva

#декор #идеи #идеидекора #нарезка
229
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

15 Nov, 17:28

Картофель с курицей 🥔🍗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ 1 кг картофеля
🔹️ 2-3 ст.л. оливкового масла
🔹️ 400 г куриной грудки
🔹️ 1 красный перец
🔹️ 1 зеленый перец
🔹️ 1 луковица
🔹️ 1 ст. томатного соуса
🔹️ 1 ч.л. соль, перец, орегано
🔹️ 1 ст.л. сливочного масла
🔹 1 упк. тертого сыра чеддер
🔹️ 1 щепотка укропа

Картофель, отвариваем, добавляем к нему сливочное масло, укроп и соль, разминаем до однородной консистенции, ставим в холодильник, а пока нарежем курицу на мелкие кусочки, добавим в сковороду оливковое масло, обжарим курицу, после обжаривания добавим лук, через 2-3 минуты добавим перец, специи и томатный соус, готовим еще 5-6 минут, накрываем крышкой. Разделяем картофель на 4 равные части. Придадим ему форму, как на видео, положим пару кусочков сыра чеддер, равномерно распределим куриное филе, снова добавим сыр чеддер, поставим в духовку на 30-35 минут при 200°, когда сыр чеддер подрумянится, подождем 10-15 минут, чтобы подать.

#рецепты #картофель #курица #ужин
247
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

15 Nov, 16:02

Смузи "LOVE IS" 🍌🍓

Автор: Наталья missis. nas

Ингредиенты:
🔹️ Банан - 1/2 шт
🔹️ Клубника - 5 шт крупных
🔹️ Йогурт натуральный - 2 ст.л.
🔹️ Молоко овсяное ( или другое) - 200 мл

Всё пробить блендером до однородности.

#рецепты #напитки #cмузи #ягодныйкоктейль
239
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

15 Nov, 14:31

Запеченные овощи в маринаде 🍲

Автор: Татьяна Чуприна

Ингредиенты:
🔹️ кабачок
🔹️ баклажан
🔹️ перец болгарский
🔹️ морковь
🔹️ лук
🔹️ шампиньоны (300 г)

Маринад:
🔹️ масло оливковое или растительное - 4-5 ст л
🔹 чеснок — 3 зуб.
🔹️ уксус бальзамический — 1-1,5 ст л
🔹 соевый соус — 2 ст. л.
🔹️ соль и перец по вкусу
🔹️ ваши любимые специи

Овощи нарезаем произвольно средними кусочками. Вливаем маринад и хорошо перемешаем. Можно уложить в плотный пакет. И оставим мариноваться примерно на час.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в разогретой до 190-200* духовке до готовности ~25-30 минут (зависит от вашей духовки)

#рецепты #овощи
244
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

15 Nov, 13:03

Бефстроганов из курицы 🍛

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 600 г
🔹️ Сметана 2 ст л
🔹 Томатная паста 1 ст л
🔹 Лук 2 шт
🔹️ Мука 0,5 ст
🔹️ Масло растительное 2 ст л
🔹 Куриный бульон 1,5 ст
🔹️ Соль, перец по вкусу

1. Филе нарезать на куски толщиной 1 см, слегка отбить, нарезать на полоски.
2. Соус: смешать сметану, томатную пасту, бульон, посолить, поперчить и довести до кипения.
3. Кусочки запанировать в муке, стряхнуть лишнюю муку.
4. Лук нарезать и слегка запассеровать на сковороде с разогретым маслом.
5. Выложить на лук курицу, жарить 6 мин, постоянно помешивать.
6. Залить соусом и тушить на медленном огне 20 мин.

#рецепты #курица #бефстроганов
238
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

15 Nov, 11:33

Идея нарезки 🍅🥒

Автор: Inspo_by_rio

#декор #идеи #нарезка
232
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

15 Nov, 10:01

Рагу из баклажан и курицы 🥘

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Баклажан 1 шт
🔹️ Куриное филе 2 шт
🔹 Сыр 150 гр
🔹️ Консервированные томаты в собственном соку 300 гр
🔹️ Петрушка 2-3 веточки
🔹 Чеснок 2 зубчика
🔹 Соль, молотый черный перец, специи по вкусу

1.Баклажан нарезать крупными ломтиками, посолить и оставить на 15 мин
2.Куриное филе нарезать маленькими кубиками и  обжарить на среднем огне 5 мин
3.Баклажаны промыть, промокнуть бумажным полотенцем, добавить к курице, перемешать и жарить на среднем огне 7 мин
3.Добавить нарезанные томаты в собственном соку, перемешать и тушить под крышкой на слабом огне 10 мин
4.Петрушку, чеснок мелко порубить и добавить к курице, посолить, поперчить, добавить специи, перемешать и тушить на слабом огне 3 мин
5.Сыр натереть на крупной тëрке и посыпать рагу.

#рецепты #баклажаны #рагу
228
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

15 Nov, 08:29

Салат с креветками 🥗🦐

Автор: vkusnya_eda_recepty

Ингредиенты:
🔹️ Помидоры
🔹️ Огурцы
🔹️ Салат айсберг
🔹️ Зеленый лук
🔹️ Креветки
🔹️ Кунжутный соус

Для маринада креветок:
🔹️ Оливковое масло
🔹️ Сухой или свежий чеснок
🔹️ Адыгейская соль
🔹️ Черный перец

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
230
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

15 Nov, 07:01

Куриный суп 🍲

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 250 гр
🔹️ Морковь 1 шт
🔹️ Картофель 3 шт
🔹 Лук 1 шт
🔹️ Вода 2 л
🔹 Плавленный сыр 2 ст л
🔹 Чеснок, соль, зелень по вкусу

1. В кастрюле на растительном масле слегка обжарить лук и морковь.
2. Налить воду, добавить картофель, курицу, варить 15 мин
3. Затем добавить плавленный сливочный сыр, чеснок, посолить, приправить, перемешать, варить 5 мин
4. Перед подачей посыпать зеленью

#рецепты #суп
227
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

15 Nov, 05:29

Лаваш с морковью по-корейски и сыром 🌯🥕🧀

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 Морковь по-корейски - 300 г
🔹 Твердый сыр - 200 г
🔹 Чеснок - 3 зубчика
🔹 Майонез - 50-100 мл
🔹 Сметана - 50-100 мл
🔹 Любая зелень по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #лаваш
242
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 19:00

Витаминная бомбочка 🍋

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Имбирь
🔹️ Лимон
🔹️ Куркума
🔹️ Мёд

✔️ Видеорецепт

#рецепты #напитки
95
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 17:27

Фарш с подливкой 🥘

Автор: aminka culinary

Ингредиенты:
🔹️ говяжий фарш
🔹️ лук
🔹️ баклажаны
🔹️ морковь
🔹️ болгарский перец
🔹️ томаты
🔹️ соль
🔹️ перец
🔹️ специи
🔹️ томатная паста
🔹️ мука
🔹️ вода

✔️ Видеорецепт

#рецепты #фарш #подлива
122
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 16:02

Творожная запеканка с маковой начинкой 🍮

Автор: vinogradova__anna_

Ингредиенты:
🔹️ Творог 5-9% 750 г
🔹️ Сахар 50 г
🔹️ Ванильный сахар 10 г
🔹️ Яйцо 3 шт
🔹️ Мука 60 г

Начинка:
🔹️ Мак 120 г
🔹️ Сахар 50 г
🔹️ Молоко 300 мл
🔹️ Сливочное масло 82% 20 г
🔹️ Крахмал 5 г

В сотейнике проварить мак с сахаром и молоком пока молоко не выпарится, добавить масло и крахмалом и перемешать.
Перетереть через сито творог, добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности.
Выложить в форму застеленную пергаментом 2/3 творожной массы, сделать углубление, выложить начинку и закрыть оставшейся частью творожной массы.
Выпекать в духовке 180’С ~ 45-50 минут, остудить и подержать несколько часов в холодильнике.

#рецепты #запеканка
140
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 14:27

Салат из различных продуктов, богатых витаминами 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Брокколи
🔹️ Цветная капуста
🔹️ Помидоры
🔹️ Огурец
🔹️ Перец сладкий
🔹️ Кинза
🔹️ Морковь
🔹️ Чеснок
🔹️ Перец, острый перец,кориандр, соевый соус, соль
🔹️ Растительное масло

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
140
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 13:00

Лайфхак 🍝

#лайфхаки
153
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 11:27

Тесто на пельмени и вареники 🥟

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
🔹️ яйцо 1 шт
🔹️ соль 0, 5 ч.л.
🔹️ сахар 0, 5 ч.л.
🔹️ масло растительное 4 ст.л.
🔹️ мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:
1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

#рецепты #тесто
170
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 10:01

Идея овощной нарезки 🥬🍅🥒

Автор: неизвестен

#декор #идеи #нарезка
172
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 08:27

️Фруктовый компот 🍏🍊🌿

Автор: неизвестен

На 8 л воды:
🔹️ 1 яблоко
🔹️ 1 апельсин
🔹️ 20 г мяты
🔹️ 40 г каркаде
🔹️ 550 г сахара

Его можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #напитки #компот
172
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 07:04

Паста с запеченными томатами 🍅

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹 спагетти 200г
🔹 рикотта
🔹 помидоры Черри
🔹 базилик
🔹 пармезан 100г
🔹 оливковое масло 3л
🔹 соль, перец

✔️ Видеорецепт

#рецепты #паста
176
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 05:32

Сливочный соус для рыбы 🍵

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Сливки (10-20%)- 150 мл
🔹️ Лук (репчатый, порей или шалот) - 30 г
🔹️ Рыбный бульон - 100 мл
🔹️ Оливковое масло - 1 ст. л
🔹️ Сливочное масло - 50 г
🔹️ Корень имбиря - 1 кв. см
🔹️ Соль и перец - по вкусу
🔹️ Лимонный сок - по вкусу
🔹 Шампанское или белое вино - 75 мл (по желанию)

Потомите ломтики имбиря и лука (тут порей) на оливковом масле минуты три. Влейте шампанское или белое вино и выпаривайте около пяти минут.
Затем влейте рыбный бульон и выпаривайте ещё пять минут.
Далее влейте сливки и выпаривайте до нужной консистенции.
Возможны два варианта: процедить или оставить заготовку соуса с луком и имбирем.  Этот вариант - с оставленными. Доведите вкус соуса до желаемого, добавляя соль, сливочное масло и лимонный сок.  пробейте массу блендером.

#рецепты #соус
178
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 04:07

Зелёный борщ с щавелем и яйцом 🍲

Автор: katya_kulinariya

Ингредиенты:
🔹️ Курица-500 г
🔹️ Картошка-4-5 шт
🔹️ Морковь-1 шт
🔹️ Лук-1 шт
🔹️ Щавель-200 г
🔹️ Яйца-3 шт
🔹️ Вода-2.5 л
🔹️ Лавровый лист-1 шт
🔹️ Растительное масло (для жарки)
🔹️ Соль-по вкусу
🔹️ Специи сухие-по вкусу

Сначала необходимо сварить бульон. Можете сами выбирать, на каком мясе его приготовить. Для куриного бульона подойдут любые ее части, заливаем курицу холодной водой и ставим на огонь вариться.
Довести воду до кипения и варить бульон не менее получаса. Всю образовывающуюся пену необходимо убирать.
Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки и опустите в кипящий бульон.
Морковь натрите на мелкой терке, лук мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите измельченные лук и морковь. Обжарьте все вместе 3-5 минут на среднем огне. Затем выложите готовую зажарку в кастрюлю с супом.
Для аромата добавьте лавровый лист. По вкусу посыпьте солью и специями.
Свежий щавель промойте и нарежьте. Когда в супе картофель станет мягкий, можно добавлять щавель. Вместе с щавелем доведите все до кипения.
Яйца разбейте в удобную ёмкость, слегка взболтайте вилкой и влейте в суп, постоянно помешивая.
Перемешайте и дайте закипеть.
Варите 5-7 минут на небольшом огне.

#рецепты #зеленыйборщ #супсщавелемияйцом #суп
198
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

08 Nov, 04:01

Зелёный борщ с щавелем и яйцом 🍲

Рецепт ⤵️
190
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

07 Nov, 19:01

Салат «Цезарь» с сёмгой 🥗🐟

Автор: Евгения janey_recipes

Ингредиенты:
🔹️ Слабосоленая сёмга
🔹️ Помидоры
🔹️ Яйца
🔹️ Листья салата
🔹️ Сухарики
🔹️ Сыр

Для заправки:
🔹️ Горчица зернистая - 1 чл
🔹️ Лимонный сок - 1/2 чл
🔹️ Сыр ~ 30 гр
🔹️ Соевый соус - 1 ст.л
🔹️ Чеснок - 1 зубчик
🔹️ Майонез - 1 ст.л

Смешайте в салатнице семгу, помидоры, яйца, листья салата и сыр. Измельчите все ингредиенты для соуса блендером, заправьте салат. Перед подачей добавьте сухарики.

#рецепты #салат #рецептсалата #цезарь
218
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

07 Nov, 17:31

6 соусов к макаронам 🍝

Автор: неизвестен

#рецепты #соус #памятка
217
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

07 Nov, 16:04

Жареный рис с курицей и овощами 🥘

Автор: daniya_alt

Ингредиенты:
🔹️ Мякоть бедра курицы - 200 г
🔹️ Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
🔹️ Соевый соус - 2 ч.л.
🔹️ Яйца - 2 шт
🔹️ Растительное масло для жарки

Овощи:
🔹️ Чеснок - 1 зубчик
🔹️ Морковь - 1 шт (70 г)
🔹️ Горох - 90 г
🔹️ Рис отварной - 400 г

Соус:
🔹️ Соевый соус темный - 1 ст.л.
🔹️ Легкий соевый соус - 2 ст.л.
🔹️ Кунжутное масло - 1 ст.л

✔️ Видеорецепты

#рецепты #рис
225
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

07 Nov, 14:31

Мясо по-деревенски 🥩

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ говядина 1 кг.
🔹️ вода 100 мл.
🔹️ лук 3 головки
🔹️ масло сливочное 100 гр.
🔹️ соль 1 ст.л.
🔹️ сахар 1ч.л.
🔹️ чеснок 3 зубчика
🔹️ перец чёрный 1 ч.л.
🔹️ кориандр 1 ч.л.
🔹️ уксус 1 ст.л.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #мясо #говядина
224
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

07 Nov, 13:01

Настоящая итальянская паста из 3 ингредиентов 🍝

Автор: Анастасия Монахова

Ингредиенты:
🔹️ Мука 200 г
🔹️ Желтки 6 шт
🔹️ Масло 4 ст.л
🔹️ Вода 50 мл

Соединяем все ингредиенты и хорошо замешиваем тугое тесто минут 10, дальше нужно хорошо раскатать и нарезать, или сделать это с помощью лапшерезки. Такая паста получается намного вкуснее магазинной, обязательно попробуй!

#рецепты #паста
218
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

07 Nov, 11:24

Зелёные спагетти из кабачков цуккини с креветками 🥗

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Оливковое масло — 2 ст.л.
🔹️ Креветки (сырые) — 400 г
🔹️ Чеснок (измельченный) — 1 ст.л.
🔹️ Сок Лимона — 2 ст.л.
🔹️ Кабачки (цуккини), нарезанных на тонкие спагетти — 400 г

1. В сотейник налейте оливковое масло и прогрейте 1 мин.
2. Добавьте чеснок и подержите еще 1 мин. Добавьте сырые креветки и готовьте 3 мин, пока они не порозовеют по краям. Посолите, поперчите и с помощью шумовки вытащите их, оставляя всю жидкость в сотейнике.
3. Прибавьте огонь. Влейте сок лимона. Помешивайте деревянной ложкой в течение 2 мин. Добавьте нарезанные спагетти-цуккини и помешивайте еще 2 мин. Теперь туда же креветки и соедините все в приятном зелено-розовом ансамбле. Вытащите и посыпьте измельченной петрушкой.

#рецепты #спагетти
220
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

07 Nov, 10:03

Коврижка с вареньем (на молоке) 🥮🥛

Автор: Ольга olga_v_malich

Ингредиенты:
250 мл варенья
1 ч.ложка соды
1 стакан молока комнатной температуры
3 яйца
1 стакан сахара
80 мл растительного масла
2 стакана муки

В варенье добавить соду, перемешать.
В массу влить молоко, вбить яйца, влить растительное масло, сахар, хорошо перемешать венчиком.
В смесь просеять муку и тщательно перемешать. Должно получится тесто как густая сметана.
Форму застелить пергаментом. Вылить тесто в форму.
Выпекать коврижка около 40 минут при 180°. Готовность проверить деревянной палочкой.
Остудить на решетке.

#рецепты #пирог #рецептпирога #коврижка
231
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

05 Nov, 05:28

Рыбные палочки для детей 🐟

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Филе белой рыбы – 800 г
🔹️ Яйцо – 1 шт
🔹️ Батон – 100 г
🔹️ Крупа манная – 40 г
🔹️ Сыр - 70 г
🔹️ Лук репчатый – 90 г
🔹️ Сухари панировочные – 80 г

Порезанные на небольшие кусочки рыбу, булку, лук, а также яйцо сложить в чашу блендера и взбить до однородности.
Добавьте соль и сыр, хорошенько перемешайте рыбный фарш. Если он слишком жидкий, добавьте манки до 40 г.
Затем фарш накрыть пленкой и охладить в течении получаса.
Зачерпывать по 1 ст л фарша и сформировать рыбные палочки. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на смазанной маслом сковороде до золотистого цвета.

#рецепты #рыба #детям
16
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

05 Nov, 04:01

Немецкий крендель «Брецель» 🥨

Автор: неизвестен

Ингредиенты:
🔹️ Мука - 700 г.
🔹️ Молоко - 400 г.
🔹️ Дрожжи - 40 г.
🔹️ Сахар - щепотка
🔹️ Соль - 2 ч.л.
🔹️ Сода - 1 ст. л.
🔹️ Вода - 1 л.
🔹️ Кунжут - для посыпки

В теплом молоке растворить живые дрожжи вместе с сахаром.
В молоко добавить соль, муку и замесить тесто.
Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин. сформировать из него толстую колбаску. Разрезать ее на 16 равных частей.
Из каждого куска теста сформировать тонкий жгут с небольшим утолщением по середине.
Скрутить в форме кренделя и так поступить с каждым куском.
В кастрюле вскипятить воду, уменьшить огонь до среднего и добавить соду.
Когда сода полностью растворится, огонь уменьшить до минимального.
В кипящую воду опускать крендель и держать там по 40 сек.
Обваренные таким способом крендели выложить на противень.
Посыпать маком или кунжутом.
Выпекать в разогретой до 200 С духовке, в течении 15-20 мин.

#рецепты #выпечка #крендель
68
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 19:02

Рыбка в лимонно-сливочном 🐟🍋

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ филе любой красной рыбы – 300 г
🔹️ лимон – 0,5 шт
🔹️ сливки 20% – 100 мл
🔹️ томаты черри – 100 г
🔹️ зелень – по вкусу
🔹️ растительное масло – для жарки
🔹️ соль, перец и приправы для рыбы – по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #рыба
135
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 17:27

Рататуй 🍅🥔🧅

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Баклажаны – 2 шт средних
🔹️ Кабачки – 2-3 шт
🔹️ Помидоры - 3-4 шт
🔹️ Свежий картофель - 300-400г
🔹️ Репчатый лук - 2 головки
🔹️ Чеснок - 2-3 зубчика
🔹️ Зелень (тимьян, орегано)
🔹️ Оливковое масло
🔹️ Соль и перец - по вкусу

Нарежьте баклажан кружочками. Далее нужно посолить их и выдержать в течение примерно 20 минут. Таким образом баклажаны теряют горечь. Через 20 минут баклажаны промыть.
Кабачки, помидоры, картофель и лук также порезать кружочками
Смазать форму маслом и уложить овощи, чередуя баклажаны, помидоры, лук, кабачки и картофель.
Овощи посыпать солью, перцем, зеленью и чесноком
Запекать блюдо в духовке при температуре 180-190 С, пока картофель не станет мягким. К этому моменту баклажаны и кабачки должны подрумянится.
Особую пикантность блюду может придать хрустящая корочка. Получить хрустящую корочку поверх овощей можно посыпав готовое блюдо сухарями и тёртым сыром и запекать до образования золотистой корочки.

#рецепты #овощи #рататуй
167
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 16:02

Ленивый хачапури 🫓

Автор: recepti_tina

Ингредиенты:
🔹 мука - 150 г
🔹 яйцо - 1 шт
🔹 молоко - 250 мл
🔹 сыр - 200 г
🔹 соль по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #выпечка #хачапури
182
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 14:29

Куриные грудки с сыром и шпинатом 🧀🥦

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе — 3 шт.
🔹️ Карбонад — 3 куска
🔹️ Шпинат свежий — 4 горсти
🔹️ Творожный сыр — 3 ч. л.
🔹️ Чеддер — 70 г
🔹️ Пармезан — 2 горсти
🔹️ Сливки 10–20% — 200 мл
🔹️ Куриный бульон — 100 мл
🔹️ Чеснок — 3 зубчика
🔹️ Сливочное масло — 20 г
🔹️ Кориандр молотый — 1 щепотка
🔹 Перец черный молотый — 1 щепотка

Куриные грудки разрежьте вдоль, чтобы получился карман. Посолите, поперчите, добавьте кориандр с внешних сторон и внутри кармана.
Разогрейте сливочное масло, почистите и мелко нарежьте чеснок, обжарьте его на среднем огне вместе с маслом. Добавьте 3 горсти шпината и готовьте, пока не припустится шпинат. Переложите в емкость, добавьте 3 ч. л.творожного сыра, перемешайте.
Натрите чеддер. Возьмите грудки, внутрь кармана положите ломтик карбонада, 1 ст. л. припущенного шпината, посыпьте горсткой чеддера, закройте. Сделайте так со всеми грудками.
На сковороду влейте каплю оливкового масла, обжаривайте грудки с обеих сторон 3–4 минуты, до золотистой корочки.
Выложите грудки в отдельную емкость, в остатки жира влейте сливки жирностью 20%, около 200 мл. Прогрейте на слабом огне. Добавьте 100 мл куриного бульона. Помешивая, образуйте однородную плавную массу. Добавьте по горстке чеддера и пармезана, перемешайте. Добавьте свежемолотый перец, сухой чеснок. Соль попробуйте по вкусу. Добавьте еще горстку шпината, тушите 1 минуту.
Сделайте медленный огонь, переложите грудки в соус, накройте крышкой и томите 15–20 минут.

#рецепты #курица
193
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 14:29

Куриные грудки с сыром и шпинатом 🧀🥦

Рецепт ⤵️
168
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 13:02

Шикарная картошечка по-деревенски 🥔🔥

Автор: неизвестен

✔️ Видеорецепт

#рецепты #картофель #гарнир #овощи
192
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 11:28

Цветная капуста в панировке 🥦

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹 1 маленькая цветная капуста
🔹 1 ст.л. крахмала
🔹 1 ч.л. острого перца (или сладкого, но побольше)
🔹 1 ч.л. сушеного чеснока
🔹 соль по вкусу (у меня примерно 1 ч.л. без горки)
🔹 3 ст.л. оливкового масла
🔹 50 г панировочных сухарей

✔️ Видеорецепт

#рецепты #капуста #овощи
196
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 10:01

Овощи в первом прикорме 👶🏻🥦

Автор: не известен

#рецепты #овощи #дети
216
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 07:00

✉️✉️✉️✉️✉️✉️

🤍 Разнообразьте свою ленту! Подборка Telegram каналов на разные темы.

✔️ Язык жизни
Матрица судьбы, психология, нумерология и не только

✔️ АСТРО-ТАРО_ТАТЬЯНА
Меняю жизнь за одну консультацию!
Улучшаю все сферы жизни!

✔️ Канал для тех, кто собирается жить долго и счастливо!
Мудрые советы от Суперэйджеров. Полезно в любом возрасте

✔️ Милые иллюстрации - добрости, уютности, цитаты, юморинки

✔️ Секреты кухни
Не знаете что приготовить. Этот канал поможем вам. Самые вкусные и простые рецепты тут.

✔️ Домашний | Лайфхаки | Рецепты
Закрытый клуб для женщин 30+ лет, где делятся лайфхаками, которые мало кто знает!

✔️ Народные советы
Мы расскажем, как своими силами оставаться здоровыми долгие годы

✔️ Забота о себе – это источник здоровья, красоты и молодости!

✔️ Выгодные траты
Скидки, акции, промокоды
Канал поможет совершать привычные покупки выгоднее

✔️ Кулинарный клуб
просто, но со вкусом!

✔️ Леди Молодость
Telegram-салон красоты и здоровья ждет тебя! Узнай секреты омоложения, женской красоты, ЗОЖ


👉Если у тебя есть свой канал Продвигай его с нами!
218
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 06:43

Лайфхак, как быстро почистить яйца 🥚

Автор: неизвестен

#лайфхаки #яйца
197
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 06:01

Салаты 🥗

Автор: kin_yulia

🔹 ПП Салат

Ингредиенты:
куриная грудка
лист салата
черри
кукуруза
сыр (твёрдый)
сметана
горчица
соль

🔹 Салат с кукурузой

Ингредиенты:
2 початка кукурузы
1 спелое авокадо
1 большой помидор
1 красный лук
петрушка
соль
оливковое масло
кунжутное масло
лимонный сок

🔹 Сочный салат с рукколой

Ингредиенты:
руккола 75г
черри 250г
авокадо 1шт
моцарелла 125г
соль
лимонный сок
оливковое масло
бальзамический соус

✔️ Видеорецепты

#рецепты #салат
198
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 05:03

Картофельная запеканка с фаршем 🥔

Автор: retscosgold

Ингредиенты для болоньезе:
🔹️ Фарш (у меня говядина+свинина) 500 г
🔹️ Лук репчатый (у меня красный) 1 шт
🔹️ Протёртые томаты 300 мл (или томатная паста 2-3 ст.л)
🔹️ Горячая вода 300 мл
🔹️ Сахар 1 ст.л
🔹️ Соль/перец

Отправляем в духовку разогретую до 180’С на 15 минут.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #запеканка
211
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

04 Nov, 04:01

Супы 🍲

Автор: ana_kitchenn_

🔹 Суп с клёцками 🍲

Ингредиенты:
Бульон куриный 2 л
4 средний картошки
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
1 ст ложка молока
2 ст ложки с горкой муки
Соль
Зелень

🔹 Суп Том ям 🍛

Ингредиенты:
Вода 1,5 л
Креветки 300 гр
Для бульона от них головы
Шампиньоны 200 гр
Помидоры Черри 100 гр
Пучок кинзы
Паста том ям
Кокосовое молоко 100 мл
Соль по вкусу
Рис отварной

🔹 Суп с пшеном 🌾

Ингредиенты:
Бульон 2л
Пол стакана пшена
3-4 картошки
1 луковица
1 морковь
Зелень

✔️ Видеорецепты

#рецепты #суп
225
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

03 Nov, 19:02

Ажурные блинчики на молоке 🥞🥛

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Молоко – 120 мл
🔹️ Мука – 100 г
🔹️ Крахмал кукурузный – 30 г
🔹️ Яйцо – 1 шт
🔹️ Сахар – 50 г
🔹️ Сахарная пудра – 1 ч.л
🔹️ Масло растительное – 1 ст.л
🔹️ Соль – щепотка

Вбить яйцо в миску, добавить соль и сахар, перемешать. Влить молоко комнатной температуры, перемешать еще раз.
Всыпать муку небольшими порциями и непрерывно мешать тесто венчиком. Добавить кукурузный крахмал в тесто, так же перемешивая.
Добавить растительное масло, перемешать до однородности.
Перелить тесто в бутылку, в крышке - сделать 2 отверстия. Лучше это сделать раскалённым острым предметом.
Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать. Влить тонкой струйкой тесто на поверхность сковороды в форме круга с тонким рисунком.
Жарить ажурные блинчики с одной стороны 40-60 секунд до румяной корочки. Свернуть блинчик в трубочку, аккуратно заворачивая края. Убрать с огня. Так жарить всю порцию теста.
Сложить блинчики на блюдо. Украсить сахарной пудрой.

#рецепты #блинчики #детям
261
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 19:02

Паста с фрикадельками 🍝

Автор: не известен

Для фрикаделек:
🔹 фарш 500г
🔹 лук 1шт
🔹 яйцо 1шт
🔹 специи

Для соуса:
🔹 лук 1шт
🔹 перец красный 1шт
🔹 перец зелёный 1шт
🔹 помидоры 4шт
🔹 специи

✔️ Видеорецепт

#рецепты #паста
71
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 17:31

🌭 Самые лучшие домашние хотдоги 🌭

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Булочки для хот догов 4 шт
🔹️ Куриное филе 2 шт
🔹️ Яйцо, панировочные сухари
🔹️ Зеленый салат и любые овощи

Соус:
🔹️ Майонез
🔹️ Соевый соус
🔹️ Паприка, перец

✔️ Видеорецепт

#рецепты #хотдоги
110
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 16:01

Картофельная пицца на сковороде 🥔🍳

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹картофель 2шт
🔹помидоры жареные 2шт
🔹тертый сыр моцарелла
🔹грибы 200г
🔹бекон 100г
🔹оливковое масло, специи

✔️ Видеорецепт

#рецепты #пицца #картофель
121
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 14:31

Гречка с курицей и грибами 🍗

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе - 150 г.
🔹️ Гречка - 150 г.
🔹️ Шампиньоны - 200 г.
🔹️ Лук - 1 шт.
🔹️ Морковь - 1 шт.
🔹️ Оливковое масло - 1 ст. л.
🔹️ Соль, перец - по вкусу

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами, а куриное филе небольшими кусочками.
В сковороду налить масло и обжарить лук. К луку добавить морковь и обжарить еще пару минут. Затем добавить грибы и жарить, пока с грибов не испарится вся жидкость. После добавить куриное филе, слегка обжарить в течении двух-трех минут.
Гречку промыть и добавить к овощам. Залить гречку водой так, чтоб она ее покрывала примерно на 5 мм, посолить по вкусу. Варить до готовности.

#рецепты #гречка #гречкаскурицей #курица
142
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 13:01

Ароматное мясо 🥩

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ 1 кг мяса
🔹️ нитритная соль 1/2 ст л
🔹️ обычная соль 1/2 ст л
🔹️ любимые специи

✔️ Видеорецепт

#рецепты #закуски #мясо
153
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 11:31

Полезный напиток 🥤

Автор: recepti_ladydaga

Ингредиенты:
🔹 Вода фильтрованная
🔹 Имбирь
🔹 Лимон
🔹 Огурец
🔹 Мята (по желанию)

✔️ Видеорецепт

#рецепты #напитки
177
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 10:03

Бургер пп 🍔  

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ яйцо 3 шт
🔹️ мука пшеничная 15 г
🔹️ соль

Для начинки:
🔹️ филе куриного бедра 100 г
🔹️ кетчуп 20 г
🔹️ сыр 35 г
🔹️ помидор 50 г
🔹️ лист салата

✔️ Видеорецепт

#рецепты #бургер #пп #бургерпп
178
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 06:45

Суши торт на большую компанию 🍣

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Рис - 200 г
🔹️ Рыба - 200 г
🔹️ Крабовые палочки - 250 г
🔹️ Майонез - 2 ст.л.
🔹️ Соус Чили - 1 ст.л.
🔹️ Соевый соус - 2 ст.л.
🔹️ Творожный сыр - 3 ст.л.
🔹️ Авокадо - 1 шт
🔹️ Нори 

Начинка может быть разная, слои можно делать больше, тогда торт получиться большим.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #сушиторт #суши
198
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 06:04

Греческая лазанья 🍝🍗

Автор: daniya_alt

Ингредиенты:
🔹️ Оливковое масло
🔹️ Говяжий фарш - 500 г
🔹️ Лук - 1 шт
🔹️ Чеснок - 2 зубчика
🔹️ Томатная паста - 1 ст.л
🔹️ Протертые томаты - 400 г
🔹️ Говяжий бульон или вода - 150 мл
🔹️ Соль - 1 ч.л
🔹️ Сахар - 1 ч.л
🔹️ Смесь перцев - 0,5 ч.л
🔹️ Корица - 0,5 ч.л
🔹️ Лавровый лист

Соус бешамель:
🔹️ Сливочное масло - 50 г
🔹️ Мука - 50 г
🔹️ Молоко - 600 мл
🔹️ Соль - 0,5 ч.л
🔹️ Мускатный орех
🔹️ Пармезан - 30 г
🔹️ Желток - 1 шт
🔹️ Спагетти - 300 г

✔️ Видеорецепт

#рецепты #лазанья
189
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 05:01

Паста с сыром 🍝🧀

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹 куриная грудка 1шт
🔹 грибы
🔹 макароны 200г
🔹 сливки 250мл
🔹 сыр 200г
🔹 масло 1л
🔹 оливковое масло 1л
🔹 чеснок, соль, перец

✔️ Видеорецепт

#рецепты #паста
189
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

31 Oct, 04:01

Мясные ежики к обеду 🥩

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Фарш - 700 г
🔹️ Рис - 120 г (в сыром виде)
🔹️ Яйцо - 1 шт
🔹️ Лук - 2 шт
🔹️ Морковь - 1 шт
🔹️ Зелень - 1 пучок
🔹️ Соль, перец, специи по вкусу

Заливка:
🔹️ Вода - 500 мл
🔹️ Томатная паста - 3 ст/л
🔹️ Сметана - 2 ст/л
🔹️ Соль, перец по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #мясо #тефтели
195
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

30 Oct, 19:01

Салат «Курица в ананасах» 🍗🍍

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Филе куриной грудки - 500 г
🔹️ Шампиньоны - 300 г
🔹️ Кукуруза консервированная - 1 банка
🔹️ Ананас консервированный - 1 банка
🔹️ Лук репчатый - 1 шт.
🔹️ Чеснок сушеный - 7 г
🔹️ Сыр нежирный - 75 г
🔹️ Йогурт натуральный - 3 ст. л.

Обжарьте грибы с луком, присолите.
Отварите филе куриной грудки, нарежьте кусочками и добавьте консервированную кукурузу.
Сыр нарежьте маленькими кубиками или натрите на крупной терке, добавьте к курице с кукурузой.
Йогурт смешайте с чесноком и щепоткой соли.
В большой миске соедините обжаренные грибы, курицу с сыром и кукурузой и консервированный ананас. Заправьте все соусом из йогурта с чесноком.

#рецепты #курица
224
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

30 Oct, 17:30

Суп с фрикадельками 🍲

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Фарш из индейки 400 г
🔹️ Рис 40 г
🔹️ Мука цельнозерновая 40 г
🔹️ Морковь 4 шт
🔹️ Лук репчатый 2 шт
🔹️ Стручковая фасоль 100 г
🔹️ Брокколи 100 г
🔹️ Вода 3,5 л

Смешать муку, фарш и рис. Слепить фрикадельки. Закинуть фрикадельки в воду.
Морковь и лук порезать.
Добавить к фрикаделькам овощи. Довести до готовности.

#рецепты #суп
234
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

30 Oct, 16:03

Печеный картофель со сладким перцем 🥔

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Картофель - 500 г
🔹️ Болгарский перец - 1 шт
🔹️ Раст. масло - 3 ст.л
🔹️ Прованские травы - 1 ч.л
🔹️ Чесночный порошок - 1/2 ч.л
🔹️ Зелёный Лук - 3-4 веточки
🔹️ Чеснок - 6 зубчиков
🔹️ Соль, перец - по вкусу

1. Картофель очистить и разрезать на кубики. Чеснок очистить от кожуры и целиком добавить к картофелю.
2. Красный болгарский перец также разрезать на кубики и выложить в миску.
3. К картофелю добавить прованский травы, чесночный порошок, посолить и поперчить.
4. Присыпать половиной рубленного зеленого лука и залить растительным маслом. Хорошо все перемешать.
5. Выложить на противень и выпекать в разогретой до 190 С духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

#рецепты #печеныйкартофель #картофель
228
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

30 Oct, 14:29

Макароны 🍝

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Филе бедра без кожи и костей-400 г
🔹️ Лук-1 большой
🔹️ Морковь -1 шт.среднего размера
🔹️ Помидор (без кожи) -1 большой
🔹️ Болгарский перец (по желанию)
🔹️ Чеснок -2 зуб.
🔹️ Специи: соль, перец.
🔹️ Сметана (жирность не имеет значения)-2 ст. Л. С горкой
🔹️ Зелень по желанию
🔹️ Макароны гнезда

На небольшом количестве растительного масла обжариваем мясо до испарения жидкости.
Затем добавляем: лук, морковь-перемешиваем и обжариваем минут 5.
Затем добавляем нарезанный помидор без кожи, перец болгарский, чеснок перемешиваем и обжариваем 3 мин.
Солим, перчим на этом этапе.
Добавляем макароны гнезда.
Заливаем водой так, что бы макароны были наполовину покрыты водой. (Долить всегда можно).
Накрываем крышкой и варим минут 10-15.
Посыпаем зеленью, подаём.

#рецепты #макароны
221
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

30 Oct, 13:01

Простые домашние хинкали 🥟

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Мука - 500 г
🔹️ Вода - 300 мл.
🔹️ Соль - щепотка

Начинка:
🔹️ Фарш (смесь свинины и говядины) - 500 г
🔹️ Лук - 2 шт.
🔹️ Петрушка или кинза - пучок
🔹️ Соль, перец
🔹️ Вода - 100 мл.

1. Сначала замешиваем тесто, смешивая муку, воду и соль до однородности. Оно должно быть плотным. Даем тесту отдохнуть 30 минут.
2. Тем временем готовим начинку: смешиваем фарш с измельченным луком, нарезанной зеленью, солью, перцем и добавляем воду, чтобы начинка стала сочнее.
3. Формируем хинкали, используя небольшую миску для удобства, и варим в слегка соленой воде около 15-20 минут.

#рецепты #хинкали
226
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

30 Oct, 11:30

Рыба с овощами в духовке 🐟

Автор: recepti_taila

Ингредиенты:
🔹️ рыба (у меня форель)
🔹️ лук 1 шт
🔹️ болгарский перец 2 шт
🔹️ картофель 2-3 шт
🔹️ сливки 10% 300 мл
🔹️ соль, паприка

Выпекаем в разогретой до 180’С духовке 30 минут. Картофель нарезаем тонко. Это очень важно.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #рыба
214
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

30 Oct, 10:01

Жульен с грибами и курицей 🍗

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Шампиньоны 500 г
🔹️ Куриное филе 500 г
🔹️ Сметана 200 г
🔹️ Лук 1 шт
🔹️ Сыр 150 г
🔹️ Мука 3 ст л

1. Отварное куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
2. Лук измельчить, обжарить, выложить к нему заранее нарезанные грибы и подержать на огне пока  он не поменяется цвет.
3. Соус: обжарить пару минут муку на горячей сковороде, влить туда сметану, положить приправы по вкусу, мешать до густоты.
4. В форму выложить смешанную курицу с грибами, залить соусом, сверху посыпать тëртым сыром.
5. Запекать в прогретой духовке 15 мин при 180°.

#рецепты #жульен
225
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

30 Oct, 07:01

❣️❤️❣️🌟🌟🌟🌟🌟

"Подборка каналов на любой вкус! От кулинарии до космоса - найдите то, что вам интересно."

📎 Алекса о налогах и не только
Как снизить налог при продаже имущества и вернуть до 1,5млн.₽ за покупку жилья, спорт, лечение и обучение всей семьи

📎 Таролог, практикующая ведьма
Рассказываю про магию и жизнь.

📎 Выпей кофе с Юпитером
Хочешь узнать карту дня или ритуал или подсказку как стать богаче...

📎 Рецепты на все случаи жизни
На этом канале собраны простые и вкусные рецепты, для любого случая.

📎 Бизнес | Индустрия
Telegram канал №1 про Финансы.
Для тех,кто всерьёз намерен прокачать финансовую грамотность.

📎 СТОК БРЕНД
Бренды дешево тут Выкуп POIZON

📎 Кулинарный клуб
просто, но со вкусом!

📎 +100 идей - тысячи лучших идей для Дома которые сэкономят вам время и силы.

📎 Шопинг с выгодой
Глюки на WB , реальные скидки , правдивые обзоры .

📎 Нумерология|Обучение|Матрица судьбы
Денежные коды, янтра на привлечение клиентов, денежный треугольник, влияние ФИО на человека.

📎 Приятные скидки
Красивые и стильные находки с WB для Вас по приятным ценам!

😃 ЗАБРАТЬ все каналы в один КЛИК

✔️Если у тебя есть свой канал Продвигай его с нами!
234
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

30 Oct, 06:48

Вареники 🥟

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ 1 яйцо
🔹️ 1 ч.л соли
🔹️ 1 ст.л растительного масла
🔹️ 3 ст муки
🔹️ 1 ст кипятка
⠀
Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Даем ему отдохнуть 15 минут.

Вареники варим 7-10 минут с момента закипания в подсоленной воде.

#рецепты #вареники
213
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 19:01

Грибочки «Отрыв фляги» 🥗

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Шампиньоны 500 г
🔹️ Помидоры Черри 250 г
🔹️ Сливки 20% 200 мл
🔹️ Мука 1 ст.л
🔹️ Чеснок 1-2 зубчика
🔹️ Соль, специи по вкусу
🔹️ Шпинат
🔹️ Сыр 100 г
🔹️ Зелень

✔️ Видеорецепт

#рецепты #грибы
61
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 17:28

Салат из свежей капусты 🥗

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ капуста - 1/2 кочана
🔹️ яйца - 4 шт.
🔹️ огурец - 1 шт.
🔹️ зелень
🔹️ соль
🔹️ черный молотый перец
🔹️ горчица - 1 ч.л.
🔹️ сметана - 3 ст.л.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
105
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 16:01

Вафли 🧇🍌🍓

Автор: Алина Радаева

Ингредиенты:
🔹️ творог 5% (лучше в брикете) - 200 г
🔹️ яйцо - 2 шт
🔹️ рисовая мука - 3 ст.л.
🔹️ молоко любое ~ 100 мл
🔹️ разрыхлитель - 1/2 ч.л
🔹️ ванилин - на кончике ч.л
🔹️ можно добавить подсластитель

Взбить все блендером, заранее нагреваем вафельницу, смазываем маслом, выливаем получившуюся массу и выпекаем 4-5 минут.

#рецепты #вафли
129
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 14:31

Курица с овощами в фольге 🍗🥔🥕

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Ножки куриные
🔹️ Картошка
🔹️ Перец болгарский
🔹️ Кабачок
🔹️ Морковь
🔹️ Лук репчатый
🔹️ Соль, перец, специи, масло

Нужно просто все нарезать кубиками, закрыть в фольге вместе с ножками и поставить в духовку.

#рецепты #курица
147
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 13:01

Рулетики из баклажанов 🍆

Автор: blw_recept

Баклажаны нарезать тонкими слайсами вдоль плода. Слайсы обжарить на сковородке с небольшим количеством растительного масла или запечь в духовке (получатся немного другие по консистенции).
Слайсы, которые обжаривали, промокнуть бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнее масло и сок.

Для начинки смешиваем 2-3 ст.л ложки сметаны, натертого сыра (у меня Тильзитер и Пармезан) и добавляем ореховую стружку (перемолоть можно в блендере или кофемолке), лучше использовать только грецкий орех.

Начинку хорошо замешать и слегка смазать ей баклажаны, свернув их в рулетик.

#рецепты #баклажаны
155
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 11:27

Творожные бейглы 🥯

Автор: lusya_food_mood

Ингредиенты:
🔹️ 180 г. творога
🔹️ 120-130 г. рисовой муки
🔹️ 2 крупных яйца
🔹️ 1 ч.л. разрыхлителя
🔹 соль по вкусу
🔹️ кунжут и семечки для посыпки

Смешаете творог, 1 яйцо и белок от второго яйца (желток оставьте для смазывания), добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замесите тесто.

Разделите тесто на 4 части, скатайте из каждой шар и сформируйте бейгл.

Выпекание в разогретой до 180С духовке 20-30 минут до золотистого цвета выпечки.

#рецепты #творожныебейглы #бейглы
154
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 10:03

Рыба в духовке 🔥

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹 Оливковое масло
🔹️ Красная рыба
🔹️ Соль
🔹️ Перец
🔹️ Сливочное масло
🔹️ Чеснок
🔹️ Кумин
🔹️ Куриный бульон
🔹️ Сок лайма
🔹️ Мед
🔹 Кинза
🔹️ Лайм

✔️ Видеорецепт

#рецепты #рыба
161
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 06:46

Нежнейшее куриное филе под грибной шапочкой 🥘

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе - 0,5 кг
🔹️ Половина средней луковицы
🔹️ Шампиньоны - 3-4 шт
🔹️ Сыр - 100 г
🔹️ Вареное яйцо - 1 штук
🔹️ Сухой чеснок  - 0,5 л (2-3 зубчика обычного)
🔹️ Майонез - 2 ст/л
🔹 Соль и перец - по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #курица
167
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 06:01

Салат 🥗

Автор: iman kitchen

Ингредиенты:
🔹️ куриная грудка 300 г
🔹️ грибы шампиньоны 400 г
🔹️ лук 1шт
🔹️ маринованные огурцы 2 шт
🔹️ яйца 3 шт
🔹️ грецкий орех 70 г
🔹️ майонез 3 ст.л.
🔹️ соль
🔹️ перец черный
🔹️ зелень петрушка

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
170
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 05:02

Идея подачи бутербродов 🥪

Автор: не известен

#декор #идеидекора #бутерброды
178
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

29 Oct, 04:01

Цветные блинчики 🥞

Автор: Юлия Овчинникова

Ингредиенты для блинов:
🔹️ 180 г муки
🔹 400 мл молока
🔹️ 100 мл воды
🔹 2 яйца
🔹️ 2 ст л сахара
🔹 2 ст л растительного масла + для жарки.

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и воду,  тщательно перемешать венчиком. Добавить  муку, добавить масло и еще раз перемешать.

Жарить на разогретой сковороде с двух  сторон, тонко выливая тесто.

Начинки: банан-карамель, сливочный крем с малиной и не сладкие со слабосоленой сёмгой.

💚для зелёных: добавить в тесто пару столовых ложек пюре шпината с соком 👌

💕для розовых: отварить среднюю свёклу, натереть на мелкой терке, отжать через сито сок. Добавить в тесто (около 1/2 стакана) . По необходимости подмешать немного муки, если тесто станет слишком жидким👌

💛ну а для жёлтых можно использовать свежий сок морковки, а ещё проще - пару ложечек куркумы добавить.

#рецепты #блинчики
188
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Oct, 19:01

Блинчики 🥞

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ 1 литр молока
🔹 2 яйца
🔹 350-400 г муки
🔹 1 ч.л сухих дрожжей без горки
🔹 4 ст.л растительного масла
🔹 2 ст.л сахара (по вкусу)
🔹 1 ч.л. соли без горки (по вкусу)

Приготовление:
В теплом молоке (не холодном и не горячем) развести дрожжи и сахар. Добавить яйца, размешать. Добавить просеянную муку, добавлять её постепенно размешивая смесь. Я использовала 350 г муки. Для более толстых блинов муки можно ещё добавить. Затем добавить масло и соль. Перемешать. Накрыть ёмкость и оставить на минут 40-60. Размешать блинную массу и жарить блины. На фото двойная порция.

#рецепты #блинчики #блины
191
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Oct, 17:31

Сырный суп с курицей и грибми 🍲

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 2 шт
🔹 Грибы любые 300 гр
🔹️ Лук 2 шт
🔹 Морковь 1 шт
🔹️ Картофель 4-5 шт
🔹️ Вода 3 л
🔹 Лавровый лист 2 шт.
🔹️ Плавленный сыр Карат с грибами 3 шт
🔹️ Соль, специи по вкусу

1.Грибы отварить в подсоленной воде 20-30 минут, воду слить
2.В воду положить нарезанное кубиком куриное филе, довести до кипения, снять пену.
3.Добавить мелко нарезанный лук, натëртую на крупной тёрке морковь и варить 15 мин
4.Добавить грибы, лавровый лист, нарезанный брусочками картофель, посолить, поперчить и варить 10 мин
5.Добавить плавленный сыр карат с грибами, варить 5 мин

#рецепты #суп
205
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Oct, 16:01

Куриная грудка под сыром 🍗🧀

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ куриное филе – 2 шт
🔹️ сыр – 100 г

На соус:
🔹️ растительное масло – 2 ст.л
🔹️ соевый соус – 2 ст.л
🔹️ мёд – 1 ст.л
🔹️ чеснок – 2 зубчика
🔹️ соль и перец – по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #курица
210
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

28 Oct, 14:32

Пельмени жареные с соусом 🥟

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Пельмени - 400 г
🔹️ Сметана - 2 ст.л.
🔹️ Вода - 150 мл.
🔹️ Сыр - 150 г
🔹️ Специи по желанию
🔹️ Сливочное масло

Пельмени обжариваем на огне выше среднего на сливочном масле минут 7-8 до золотистого цвета, далее вливаем соус (сметана+вода+специи) и тушим на небольшом огне минут 5-6, соус загустеет, теперь натертый сыр, перемешиваем и можно наслаждаться!

#рецепты #пельмени
213
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Oct, 17:28

Курица по-пекински 🍗

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 400 г
🔹️ Болгарский перец 200 г
🔹️ Консервированный ананас 150 г
🔹️ Вода 300 мл
🔹️ Растительное масло 15 г
🔹️ Кукурузный крахмал 25 г
🔹️ Соевый соус 50 г
🔹️ Сахар 15 г
🔹️ Томатная паста 25 г
🔹️ Рисовый уксус 10 мл
🔹️ Кунжут 5 г
🔹️ Корень имбиря 1 г
🔹️ Чеснок 2 зубчика

Обжарить кусочки перца, ананаса, имбиря 5 мин, постоянно помешивая.
Куриное филе нарезать кусочками и смешать с кукурузным крахмалом и добавить к перцу и ананасам,  жарить 2 мин.
Затем добавить остальные ингредиенты, готовить ещё 10 мин на среднем огне до загустения.
Посыпать обжаренным кунжутом и зелёным луком.

#рецепты #курица
48
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Oct, 16:01

Лагман 🥣

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ говядина - 600 г
🔹️ лук - 2 шт
🔹️ морковь - 2 шт
🔹️ болгарский перец - 2 шт
🔹️ картофель - 4 шт
🔹️ томатная паста - 2 ст. л
🔹️ соль, перец, приправа для мяса, хмели-сунели - по вкусу
🔹️ спагетти - 400 г
🔹️ чеснок - 3 зубчика
🔹️ зелень

✔️ Видеорецепт

#рецепты #лагман
77
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Oct, 14:31

ПП-сэндвичи 🍔

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ 180 г творога в брикете (0-5%)
🔹️ 1 яйцо
🔹️ 4 ст л муки
🔹️ зеленый лук
🔹️ щепотка соли
🔹️ 0,5 ч л разрыхлителя

Начинка:
🔹️ творожный сыр воздушный
🔹️ с/с рыба или курица
🔹️ лист салата

✔️ Видеорецепт

#рецепты #сэндвич
91
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Oct, 13:04

Самая вкусная картошка 🥔

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Картофель - 9 - 10 шт.
🔹️ Сливочное масло
🔹️ Кpасный лук
🔹️ Чеснок - 1 зубчик
🔹️ Кинза
🔹️ Сыр - 50 г
🔹️ Соль

✔️ Видеорецепт

#рецепты #картофель
105
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Oct, 11:30

Нежные творожные оладушки 🥞

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Яйца - 2 шт.
🔹️ Сахар - 50-80 г
🔹️ Кефир - 350 мл.
🔹️ Мягкий творог - 200 г
🔹️ Мука - 200 г
🔹️ Сода - 1 ч.л.
🔹️ Растительное масло - 3-4 ст.л.

Яйца взбить с сахаром, добавить творог, перемешать.
Влить кефир, добавить соду и хорошо перемешать. Просеять к массе муку, перемешать.
Влить масло, перемешать.
Жарить панкейки на сухой хорошо прогретой сковороде на среднем огне.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #оладьи
128
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Oct, 10:01

Рыба по французски 🐟

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ филе минтая - 600 г
🔹️ сметана - 3 ст. л
🔹️ лук - 2 шт
🔹️ морковь - 1 шт
🔹️ сыр - 100 г
🔹️ соль, специи - по вкусу

✔️ Видеорецепт

#рецепты #рыба
124
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Oct, 06:31

Мясо по-французски 🥩

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Свиная шейка - 1 кг.100 г
🔹️ Грибы - 400 г
🔹️ Лук - 1 большой
🔹️ Плавленный сыр - 3 ст.л.
🔹️ Сливки 20% - 300 г
🔹️ Специи: соль, черный перец, смесь сушеных томатов, сухой чеснок.
🔹️ Помидоры - 3 шт.
🔹️ Сыр - 300 г

Стейки немного отбиваем и укладываем на противень застеленную пергаментом.
Грибы обжариваем до испарения жидкости, затем добавляем лук нарезанный на полу кольца. Обжариваем до золотистого цвета, солим.
Добавляем плавленный сыр, перемешиваем и заливаем сливки, еще раз перемешиваем. Добавляем все специи, выключаем плиту.
Заливаем мясо сырно-грибным соусом.
Добавляем нарезанные помидоры и щедро посыпаем сыром.
Отправляем в разогретую духовку до 200 г на 40 минут.

#рецепты #мясо
149
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Oct, 06:04

Запечённая семга на овощной подушке 🥣🐟

Автор: daniya_alt

✔️ Видеорецепт

#рецепты #рыба
147
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Oct, 05:03

Кабачковые блинчики 🥞🥒

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ кабачок 300г.
🔹️ яйца 3 шт.
🔹️ мука 100г.
🔹️ молоко 200 мл.
🔹️ соль по вкусу
🔹️ сушеный чеснок и специи по вкусу
🔹️ зелень по желанию

✔️ Видеорецепт

#рецепты #блинчики #кабачки
162
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

26 Oct, 04:02

Быстрый, вкусный салат 🥗

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ куриное филе 500 г
🔹️ банка кукурузы
🔹️ яйца, 5-6 шт
🔹️ огурцы, 4 шт средних
🔹️ соль по вкусу
🔹️ для заправки майонез или сметана (можно и греческий йогурт)

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
174
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 19:02

Кисло-сладкий соус с ананасами 🍍

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Ананасы консервированные - 180 г
🔹️ Ананасовый сок - 0,3 стакана
🔹️ Апельсиновый сок - 1,5 ст. ложки
🔹️ Кетчуп - 2 ст. ложки
🔹️ Соус соевый - 4 ст. ложки
🔹️ Уксус рисовый - 3 ст. ложки
🔹️ Сахар - 2 ч. ложки
🔹️ Крахмал - 1 ст. ложка

В сотейнике смешаем рисовый уксус, соевый соус, сахар, апельсиновый сок (выжатый из апельсина), кетчуп.
Хорошо перемешаем все ингредиенты и дадим содержимому сотейника закипеть.
Ананасы нарежем небольшими кусочками.
Выложим ананасы в сотейник. Проварим соус с ананасами 1 минуту.
В пиале смешаем крахмал с ананасовым соком.
Вольем крахмальный раствор тонкой струйкой в соус и размешаем.
Будем готовить соус с ананасами еще 25-30 секунд, помешивая, пока он не загустеет. Затем снимем соус с огня.

#рецепты #соус
210
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 17:28

Дзадзики 🥒

Автор: Наталья missis. nas

Ингредиенты:
🔹️ Огурец свежий‌ - 2 шт средних
🔹️ Йогурт Греческий - 250 г (густой)
🔹️ Чеснок - 1-2 зубчика
🔹️ Соль, перец - по вкусу
🔹️ Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Огурец моем, НЕ чистим, тре‌м на мелкой те‌рке и отжимаем сок до почти сухого состояния. Промакиваем отжатый огурец бумажным полотенцем, чтобы убрать остатки сока.
Чеснок тре‌м на мелкой тёрке, добавляем к огурцу. Добавляем йогурт, солим, перчим, перемешиваем.
Добавляем оливковое масло, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 1-2 часа.

#рецепты #дзадзики
214
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 16:02

Салат "Три капусты" 🥗🥬

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ капуста белокочанная 1/3 шт
🔹️ капуста пекинская 1/2 шт
🔹️ капуста цветная 1/3шт
🔹️ шпинат 1пучок
🔹️ укроп 1пучок
🔹 сок лимона 1ст.л
🔹️ соль 1ч.л
🔹 сметана 150мл
🔹️ соль 1ч.л
🔹 смесь перцев 1ч.л
🔹 горчица 1ч.л

✔️ Видеорецепт

#рецепты #салат
207
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 14:27

Блюдо из картошки и фарша 🥔🥩

Автор: tanya_kalyagina

Ингредиенты:
🔹️ фарш 400-500 г
🔹️ картошка 15 шт
🔹️ лук 1 шт
🔹️ помидор 1-2 шт
🔹️ желтый перец 1 шт
🔹️ соль, перец
🔹️ сушеный базилик 1 ч.л
🔹️ вода 350-400 г
🔹️ томатная паста 2-3 ст.л
🔹️ сыр 150 г
🔹️ свежая зелень

✔️ Видеорецепт

#рецепты #картофель #фарш
216
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 13:01

Картофельные котлеты 🧆🥔

Автор: kristinazizian

Ингредиенты:
🔹️ 4 средних картошки
🔹️ 100-150г ветчины (или колбасы)
🔹️ 100г сыра
🔹️ 1-2 яйца
🔹️ 1-2 ст.л муки
🔹️ соль, перец по вкусу

Картофель протереть на терке, отдать, и добавить остальные ингредиенты. Смешать. Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон под закрытой крышкой по 4-5 минут на растительном или топленном масле. В последние минуты жарки крышку открыть.

#рецепты #котлеты
212
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 11:28

Мясо в сливочном соусе 🥩

Автор: ne kuxarka

Ингредиенты:
🔹️ мясо 500 г
🔹️ лук 1 шт.
🔹️ сметана 3 ст.л.
🔹️ горчица 1 ч.л.
🔹️ томатная паста 1 ч.л.
🔹️ соль
🔹️ перец чёрный молотый
🔹️ вода 200 мл.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #мясо
224
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 10:01

Хачапури из кабачка 🫓🥒🧀

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Кабачок 100г.
🔹️ Сыр 50г.
🔹️ Мука 30г.
🔹️ Яйцо 1шт.
🔹️ Желток 1шт.
🔹️ Соль по вкусу
🔹️ Масло для жарки 3г.

✔️ Видеорецепт

#рецепты #хачапури
222
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 06:44

Идея подачи нарезки 🥒🧀

Автор: Aiza Itaeva

#декор #идеи #идеидекора #нарезка
209
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 06:03

Безалкогольный мохито🥤🍋

Автор: marisha_recepti

Ингредиенты:⠀
🔹 Спрайт-2 л⠀
🔹 Лайм-1шт.
🔹️ Лимон-1 шт.
🔹️ Листья мяты-20-25 шт.⠀
🔹 Лёд по желанию⠀
⠀
Очистить лимон от кожуры вместе с белой частью, удалить косточки,нарезать на кусочки и отправить в блендер. Туда же отправить 10 листочков мяты. Налить немного спрайта и пробить до кашицы.⠀
Перетереть кашицу через сито в кувшин, где будете готовить мохито. Туда же отправить лайм, нарезанный на дольки.⠀
Добавить 10 листочков мяты.⠀
Залить спрайтом. По желанию можно добавить лёд.⠀
Дать настояться 20-30 минут и можно подавать.⠀

#рецепты #напитки #мохито
134
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 05:03

Куриный суп 🍲

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Куриное филе 250 гр
🔹️ Морковь 1 шт
🔹️ Картофель 3 шт
🔹 Лук 1 шт
🔹️ Вода 2 л
🔹 Плавленный сыр 2 ст л
🔹 Чеснок, соль, зелень по вкусу

1.В кастрюле на растительном масле слегка обжарить лук и морковь.
2.Налить воду, добавить картофель, курицу, варить 15 мин
3. Затем добавить плавленный сливочный сыр, чеснок, посолить, приправить, перемешать, варить 5 мин
4. Перед подачей посыпать зеленью

#рецепты #суп
148
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

25 Oct, 04:00

Салат 🥗🍊🥑🍤🌿🍋

Автор: aliya_dessert

Ингредиенты:
🔹️ любимая зелень
🔹️ Апельсин 1
🔹️ Авокадо 1
🔹️ Креветки 500г

Заправка:
🔹️ 2 ст.л оливкового масла
🔹️ 1/2 ст.л зернистой горчицы
🔹️ 1 ст.л мёда
🔹️ сок лимона

Креветки обжарить с сушеным чесноком, с солью и перцем 3-5 минут.

Собираем салат:
- Выкладываем зелень
-Сверху дольки апельсина (разрываем пополам каждую)
- Затем авокадо
- Креветки
- И поливаем нашей заправкой

#рецепты #салат
159
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Oct, 19:01

Овощная запеканка 🥦

Автор: Алина Радаева

Ингредиенты:
🔹️ яйцо 4 шт
🔹️ брокколи 250г
🔹 морковь 120г
🔹️ сыр 150г
🔹️ соль, любимые специи (у меня паприка и итальянские травы)

Натереть морковь и сыр, отварить брокколи (1-2 минуты).
Перемешать все ингредиенты. Посолить и добавить специи. Часть сыра посыпать сверху.
Выпекать запеканку 20-30 минут при 180°.

*также в запеканку можно добавить кусочки куриного филе или рыбы

#рецепты #запеканка
190
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Oct, 17:33

Боул 🥚🥑🥬

Автор: iravarit

Ингредиенты:
🔹️ Нут - можно купить и консервированный, и для варки (только нужно заранее замачивать согласно инструкции).
🔹️ Листья салата
🔹️ Сыр фета
🔹️ Томаты черри
🔹️ Авокадо
🔹️ Яйцо, сваренное в мешочек
⠀
Для соуса:
🔹️ Оливковое масло - 2 ст.л.
🔹️ Горчица - 1 ч.л.
🔹️ Сок апельсина - 4 ст.л.
🔹️ Уксус из белого вина (продается в гипермаркетах, я купила в Ленте) - 1 ст.л.
🔹️ Немного соли и перца
⠀
Все ингредиенты собрала, как на видео, и полила соусом. Сверху посыпала специями из вяленых томатов. Можно взять любые, в том числе смесь из семечек.

#рецепты #боул
186
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Oct, 16:01

Идея нарезки 🍓🍉🥒🌿

Автор: не известен

#рецепты #нарезка #идеи
187
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Oct, 14:29

Кростини с начинкой из горошка 🥪

Автор: Елена shashkinaelena

Ингредиенты:
🔹️ горошек зеленый (можно с/м) - 150 г
🔹️ петрушка (или другая зелень) - небольшой пучок
🔹️ чеснок - 1 зубчик
🔹️ миндаль подсушенный/жареный (или другие орехи) - 50 г
🔹️ цедра лимона
🔹️ сыр творожный - 100 г
🔹️ масло оливковое - 1 ст.л.
🔹️ хлеб/батон

Горошек потушить пару минут до готовности в небольшом количестве воды. Воду слить. С помощью комбайна/блендера измельчить: зелень, чеснок, горох, орехи, цедру, масло, сыр. Прокрутить в пасту, приправить солью и перцем по вкусу. Ломтики хлеба поджарить с двух сторон на сковороде с капелькой масла. Непосредственно перед подачей намазать хлеб начинкой.

#рецепты #закуска #бутерброды #кростини
198
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Oct, 13:03

Крошки-картошки 🥔

Автор: Анастасия Монахова

Ингредиенты:
🔹️ Картошка большого размера
🔹️ Масло, соль, перец
🔹️ Ветчина из индейки 100 г
🔹️ Сырокопченый бекон 100 г
🔹️ Огурчики маринованные 2-3 шт
🔹️ Творожный сыр 2 ст.л
🔹️ Сыр 80 г

✔️ Видеорецепт

#рецепты #картофель
192
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Oct, 11:27

Запеченные овощи в маринаде 🍲

Автор: Татьяна Чуприна

Ингредиенты:
🔹️ кабачок
🔹️ баклажан
🔹️ перец болгарский
🔹️ морковь
🔹️ лук
🔹️ шампиньоны (300 г)

Маринад:
🔹️ масло оливковое или растительное - 4-5 ст л
🔹 чеснок — 3 зуб.
🔹️ уксус бальзамический — 1-1,5 ст л
🔹 соевый соус — 2 ст. л.
🔹️ соль и перец по вкусу
🔹️ ваши любимые специи

Овощи нарезаем произвольно средними кусочками. Вливаем маринад и хорошо перемешаем. Можно уложить в плотный пакет. И оставим мариноваться примерно на час.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в разогретой до 190-200* духовке до готовности ~25-30 минут (зависит от вашей духовки)

#рецепты #овощи
194
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Oct, 10:01

Брускетта 🥪

Автор: Екатерина Круглова

Ингредиенты:
🔹️ Багет маленький 1 шт
🔹️ Креветки королевские 20 шт
🔹️ Творожный сыр 140 г
🔹️ Огурец свежий 1 шт
🔹️ Микрозелень

Багет нарезать и обжарить на сухой сковороде без масла.
Креветки очистить и обжарить с сухим чесноком.
10 креветок смешиваем в блендере с творожным сыром и выдавливаем на брускетту с помощью кондитерского мешка змейкой.
Огурец нарезать ножом для чистки овощей, сворачиваем и разрезаем пополам.
Остальные 10 креветок выкладываем сверху.
Украшаем микрозеленью.

#рецепты #брускетта
209
Кулинарный клуб | Culinary club | Рецепты

24 Oct, 08:28

Куриные фрикадельки с овощами 🍗

Автор: не известен

Ингредиенты:
🔹️ Куриный фарш 500 г
🔹 Лук 1 шт
🔹️ Картофель 5 шт
🔹 Замороженные овощи 300-400 г
🔹️ Томатная паста 2 ст л
🔹 Морковь 1 шт

1. Из фарша сделать фрикадельки и обжарить
2. Отдельно обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, добавить томатную пасту
3. Через 5 мин добавить морковь, обжарить 3 мин
4. Добавить картофель, замороженные овощи, фрикадельки, посолить, поперчить, влить воду, и тушить до готовности картофеля.

#рецепты #фрикадельки
215

2,585

subscribers

2,297

photos

3,254

videos
Best Similar Channel
Крафтология Telegram Channel
Крафтология
47,205 subscribers
@craftology_shop
Рецепты тортов Telegram Channel
Рецепты тортов
20,045 subscribers
@resept_sladosty
ТОПОВЫЕ РЕЦЕПТЫ Telegram Channel
ТОПОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
17,893 subscribers
@konditertop
Cennet_cookie❤️🌹 Telegram Channel
Cennet_cookie❤️🌹
17,171 subscribers
@cennet_cookie
Я-ТОРТодел! Telegram Channel
Я-ТОРТодел!
15,248 subscribers
@vika_tortodel
Кондитерский клуб | Sweet club | Рецепты Telegram Channel
Кондитерский клуб | Sweet club | Рецепты
14,111 subscribers
@konditerprosto
СРЕДА 24 Telegram Channel
СРЕДА 24
8,586 subscribers
@sreda24
Интенсив X-Planet Telegram Channel
Интенсив X-Planet
8,211 subscribers
@intensiv_xcake
Сладкий бизнес Олеси Нежиковой Telegram Channel
Сладкий бизнес Олеси Нежиковой
7,598 subscribers
@sladko_nezhik
Детское меню 👶 Рецепты для детей Telegram Channel
Детское меню 👶 Рецепты для детей
7,176 subscribers
@retceptidlydetei
Random Similar Channel
maria_zolotoryova Telegram Channel
maria_zolotoryova
4,688 subscribers
@mariaa_zolotoryova
Тарталетка | Популярные и авторские рецепты тортов и не только 🎂 Telegram Channel
Тарталетка | Популярные и авторские рецепты тортов и не только 🎂
6,112 subscribers
@elenatartaletka
Фишки курсов Telegram Channel
Фишки курсов
5,565 subscribers
@fiskigold
Sweet space | DRACHEV ILYA | Канал для кондитера Telegram Channel
Sweet space | DRACHEV ILYA | Канал для кондитера
1,628 subscribers
@drachevsweetspace
Рецепты смузи и коктейли🍹 Telegram Channel
Рецепты смузи и коктейли🍹
4,903 subscribers
@gotovimsmuzi
Рецепты Telegram Channel
Рецепты
1,783 subscribers
@resepti_clud
Шифоновый бисквит • Журнал для кондитеров Telegram Channel
Шифоновый бисквит • Журнал для кондитеров
1,451 subscribers
@chiffonmagazine
🙌 ЖИВА-мастерская со Светомирой Telegram Channel
🙌 ЖИВА-мастерская со Светомирой
939 subscribers
@jiva_master
🌿 КИНЗА 🌿 Telegram Channel
🌿 КИНЗА 🌿
3,201 subscribers
@kinzzzaaa
Natalivi_chef Telegram Channel
Natalivi_chef
1,422 subscribers
@natalivichef

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.