Zakharov Ilya @chef_zakharov Channel on Telegram

Zakharov Ilya

@chef_zakharov


Бренд-шеф:
• Красная Поляна
— Brunello
— Баффет
• Геленджик
— Шато де Талю

Ведущий на канале «Пятница»: «Черный список на кухне», «Зовите Шефа», «Секреты на кухне».

По вопросам сотрудничества и рекламы: @dasha_kupriyanova

Chef Zakharov (Russian)

Представляем вам канал Chef Zakharov, где вы сможете познакомиться с работами бренд-шефа Ильи Захарова. Илья Захаров - известный шеф-повар, который работал в таких известных местах, как Красная Поляна (Brunello, Баффет) и Геленджик (Шато де Талю). На канале вы найдете разнообразные программы, ведущим которых является сам Илья Захаров - "Черный список на кухне", "Зовите Шефа", "Секреты на кухне". Если вы интересуетесь кулинарией, хотите научиться готовить как профессионал, или просто наслаждаться красивыми блюдами, то этот канал идеально подойдет для вас. Для сотрудничества и рекламы обращайтесь к администратору @dasha_kupriyanova. Присоединяйтесь к нашему каналу и окунитесь в мир кулинарных шедевров вместе с Chef Zakharov!

Zakharov Ilya

21 Nov, 14:37


Часто спрашивают: какой инструмент на кухне у поваров самый важный?

Скажу прямо — лопатка. Или, как её ещё называют, палетка. Инструмент, который всегда под рукой, будь то на раздаче, в процессе готовки или в финальной доработке блюда. Повара, шефы, кондитеры — все её любят за удобство и точность.

Почему она такая незаменимая? С лопаткой можно всё: отделить филе, аккуратно подать соус, выложить блюдо. Она универсальна и подходит для любой задачи на кухне, от сложных десертов до основных блюд. Без неё не обходится ни один процесс.

#Захаров_отвечает

Zakharov Ilya

20 Nov, 07:01


Вернулся в Москву🔥

Zakharov Ilya

19 Nov, 14:43


Гастрономический ужин в 4 руки — это встреча вкусов, историй и людей. Когда мы с коллегой готовимся к такому ужину, начинается особенный процесс: подбираем продукты, обсуждаем идеи, продумываем, как каждый вкус и каждый ингредиент будут работать вместе. Подготовка занимает не один день, и только за день до ужина начинается самая активная фаза: создаём заготовки, проверяем каждую деталь, чтобы в день ужина ничто не отвлекало от главного — атмосферы.

Вечер проходит в формате дегустации: гости пробуют небольшие порции разных блюд, каждое из которых имеет свою историю. Мы всегда стараемся создать для гостей ощущение, что они заглянули в наш мир кулинарного творчества. Рассказываем, как родился каждый рецепт, что вдохновило, делимся личными моментами. Часто приглашаем интересных спикеров, чтобы добавить вечеру интерактив и глубину, сделать его не только вкусным, но и запоминающимся.

Здесь важна каждая деталь. Живая музыка, сюрпризы от бренд-шефа, возможность сделать памятные фото — всё это для того, чтобы гости не просто поели, а забрали с собой яркие воспоминания.

Если хотите окунуться в эту атмосферу и увидеть кулинарию с другой стороны, следите за анонсами в сторис — скоро расскажу, когда и где пройдёт следующий ужин.

Zakharov Ilya

16 Nov, 13:36


Ночной перелет✈️

Zakharov Ilya

15 Nov, 15:50


Для вас рецепт котлеток из лосося и палтуса

Пробуем готовить и делимся фото с блюдом в комментариях😉

#Секреты_шефа

Zakharov Ilya

12 Nov, 13:14


Мир продуктов богат и разнообразен, но в этом году мое внимание приковала свекла.

Ее многогранность поистине очаровывает. Она способна превратиться в шоколад, кофе, десерт, горячую или холодную закуску, стать гарниром —границы ее кулинарного использования бесконечны.

Свекла — это неисчерпаемый источник вдохновения, она заставляет меня постоянно придумывать новые и новые способы ее применения.

К тому же, она не требует особого ухода и долго хранится, что делает ее еще более привлекательной.

#Лайфхаки_Захарова

Zakharov Ilya

10 Nov, 19:24


Продолжаем челлендж✈️

Zakharov Ilya

06 Nov, 17:02


Кто тут любит летать? 😉

Вот я за ноябрь успел дважды сгонять по маршруту Сочи-Москва. У меня марафон по перелетам только начинается. Я с предложением👇🏻

Давайте устроим челлендж перелётов! Каждый мой полёт – это скриншот моей сторис с аэропорта/кружка в Телеграм с аэропорта и отметка в сторис с хештегом #Захаровлетит. В конце месяца мы подсчитаем общее количество моих передвижений и выберем победителя!

Условия простые:

1️⃣Скрин сторис в Инстаграм/скрин кружка в Телеграм;
2️⃣Отметка меня с #Захаровлетит;
3️⃣Посчитать количество

И да, тому, кто лучше всех считает полагается денежный приз💸