Банч.

За три дня ударно испекли полтонны Рождественских кексов!

Предвосхищая ваши вопросы: это большой корпоративный заказ, который нужно отгрузить 1 ноября — эти кексы будут дарить сильно заранее.

Кстати! Если вы хотели сделать корпоративный заказ рождественских кексов, но еще ни разу их не пробовали, у нас теперь есть несколько лишних образцов, которые я с удовольствием вам отправлю.

Заказать образец можно тут, а вы пока посмотрите завораживающее видео процесса:

Очень люблю всякие невидимые другим детали производства и с удовольствием делюсь с вами (вдруг вам тоже интересно!).

Сегодня — про адвент!

Купить его по временно сниженной цене можно тут

https://telegra.ph/Podsmotret-advent-10-18

В общем, не терпится вам показать!

Это две дукки — условно соленая (для несладких блюд) и условно сладкая (для сладких)!

Соленая — фундучная — яркая с кучей семечек и специй классно подходит для скрэмблов, тостов, риса, салата. Адепты этой дукки так и говорят: “Посыпаю все!”

Сладкая — новенькая, поэтому пока что не получила ваших отзывов. Это нежная и тонкая смесь миндаля, сушеной малины, лаванды и тростникового сахара. Она хороша для каш (как на картинке), гренок, сметаны к сырникам.

Помимо того, что обе дукки вкусные, они еще делают еду красивой!

Со следующей недели будет в продаже на сайте, а потом и на озон поставим!

Угадайте, что на картинке?

Попробовала новенький рецепт котлет и радостно делюсь с вами.

Его опубликовал в своем канале Роман Лошманов, а вообще это рецепт шеф-повара «Бюро Бистро» Егора Макарова.

Филе куриного бедра — 220 г
Сливочное масло — 30 г
Репчатый лук — 40 г
Сливки 33%-ные 50 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 20 г; и ещё для жарки
Чеснок — 5 г
Свежемолотый чёрный перец, соль — по вкусу

(Я оба масла брала на глаз, чтобы лук было удобно жарить)
(Чеснок пропустила через чеснокодавилку и добавила к почти готовому луку)

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле с добавлением сливочного.

2. Филе обработать от лишнего жира. Прокрутить через мясорубку птицу, жареные лук и чеснок. Перемешать. Добавить сливки, яйцо, соль и перец, снова хорошо перемешать.

3. Сформировать котлеты по 90-100 г каждая, обжарить на сковороде на растительном с двух сторон до корочки. Довести до готовности в духовке при температуре 190 градусов (понадобится 10-12 минут).

Мои примечания:
• Увеличивайте сразу все раза в 2, а то и в 3!
• Котлеты не надо обваливать в муке или сухарях (Что?! Да!!)
• Я выкладывала котлеты прямо ложкой в сильно разогретое масло. У них не идеальная форма, но божественный (честно!) вкус. Уверена, что над формой можно еще поработать!
• Сделала вторую партию с добавлением говяжьего фарша (куриного не хватило), получилось тоже хорошо!

Фото нет, потому что где вечерний свет и где красивые картинки на айфон! А утром, когда был свет, уже не было котлет 🤷‍♀️

ОНИ рассылали блоггерам кабачок!

Получилось весело и вкусно!

Кстати, у нас пока еще есть сезонная кабачковая икра на сайте с приятной скидкой!

Смотрите, какие уютные осенние фоточки от Даши Ивкиной

А к ним — деликатная напоминалка, что по воскресеньям доставка бесплатная, так что ваше воскресенье тоже может стать максимально уютным с Банчем

ПРЕДЗАКАЗ АДВЕНТА ОТКРЫТ!

Открыли предзаказ нашего Адвента образца 2024 года по специальной цене для ранних пташек!

Вообще адвент это календарь ожидания Рождества в католической традиции, а у нас — календарь ожидания Нового года.

Наш адвент это увесистая красивая коробка из плотного картона с пятнадцатью окошками. В каждом окошке прячется что-то вкусное, необычное или красивое. Каких-то баночек вам хватит надолго, а что-то вы съедите за один присест.

Каждый день вы открываете окошечко в коробке, достаете баночку (или что-нибудь еще, что там вам попадется) и наслаждаетесь.

Наслаждаться можно в гордом одиночестве, а можно разделить радость с кем-нибудь еще.

Адвент в этом году у нас совсем новый: другая картинка, в основном другое наполнение и другие приглашенные звезды.

Не буду вам спойлерить весь состав, если хотите подробностей, вам сюда.

Тираж Адвента всегда ограничен, потому что мы как производство зависим от типографии. Так что не теряйте времени!

Купить можно тут