Инфорг Бармены Москвы @barmens_from_moscow Channel on Telegram

Инфорг Бармены Москвы

@barmens_from_moscow


Канал для сохранности всех интересных и полезных текстов, событий сообщества Бармены Москвы
@barmens_from_moscow
все подробности и ссылки в закрепе канала

Инфорг Бармены Москвы (Russian)

В поиске увлекательных и полезных текстов о мире коктейлей и барного искусства? Тогда канал "Инфорг Бармены Москвы" (@barmens_from_moscow) - идеальное место для вас! Этот канал создан для всех ценителей барной культуры и является незаменимым источником интересной информации и событий, связанных с сообществом Бармены Москвы. Здесь вы найдете увлекательные статьи, советы опытных барменов, анонсы мероприятий и многое другое. Подробности и ссылки на актуальные материалы вы всегда найдете в закрепленных сообщениях канала. Присоединяйтесь к нам, чтобы быть в курсе всех новостей и трендов в мире барного искусства! 🍸🥂🍹

Инфорг Бармены Москвы

18 Feb, 17:09


Привет, котятки!
Вы ждали, или не ждали, или не вы, или не или, НО
В любом случае начинайте отсчитывать дни до DUO Barfest 2025 | Mother Russia !

Бармены Москвы едут
18-19 августа во Владимир

Вас будет ждать:
Насыщенная образовательная программа
с лекциями от Макса Брандта, Артёма Люлина, Николай Зинченко и многих других немаловажных личностей барной индустрии
Гостевые смены
от ведущих баров страны (и не только) таких, как More, Сё-сё (Топ 8 коктейльных карт мира по версии Top 50 best bars), Uno Mas и Illegal
Воркшопы
Посольство Артендер, Музей Негрони - Bar Boss (Виталий Аршук) и коворкинг от НБА (Роман Визе и другие)
Гастроужины
с Никитой Подерягиным (лучший молодой шеф 2022 по версии Michelin, ex-шеф-повар Bjorn) и другими

Помимо перечисленного добавьте в копилку ожиданий:
- бесконечные дегустации от лучших производителей и импортёров
- вечеринки со звёздными гостями
- обмен опытом
- незабываемые беседы с интересными людьми - профессионалами своего дела

Приобрести билеты | задать интересующие вопросы | узнать о фесте поподробнее можно
на нашем сайте: duofest.ru и в социальных сетях: one.link/duobarfest

До встречи на DUO Barfest 2025 | Mother Russia

Инфорг Бармены Москвы

16 Feb, 10:30


Друзья! Представляем вашему вниманию!!! 😍

Абдулова Инга – за баром 14 лет. На сегодняшний день занимает позицию бар-менеджера ресторана FO'X, а также является частью команды открытия нового ресторана на Петровке - Tatooine, совместно с Максимом Мещеряковым и Кобяковым Андреем.
Начинала карьеру под руководством Романа Портнова в проекте "Чайхана №1" Васильчуков, а также работала с Асланом Апажевым в Bar Catering,
Имеет опыт работы в различных городах России (Москва, Питер, Сочи) и за рубежом (Канны). За это время прошла многочисленные курсы повышения квалификации, основными из которых были в сотрудничестве с компаниями Diageo и Simple wine.
Одним из значимых достижений является успешный запуск и ведение проекта в парке Фили. Это аутентичный ресторан, который был создан с нуля и за четыре года стал местом с высоким рейтингом, сравнимым с лучшими заведениями центра Москвы, и демонстрирует стабильное качество. В данном проекте также успела поработать совместно с Денисом Севастьяновым и ребятами из Lucky Group.
В путешествиях по разным странам любит посещать всевозможные бары, дегустировать местные напитки в “оригинале”), посещать винокурни (особенно во Франции и Шотландии).

Накидайте сердечек красотулечке ❤️

Инфорг Бармены Москвы

15 Feb, 08:09


Кто такая Миссис Жюльен?

Пишу про себя на этом канале первый раз. Меня зовут Елизавета Юшкина (до замужества кто-то знает меня под фамилией Вишня)

Я была в 14 странах мира и в бесчисленном количестве ресторанов - как хороших, так и плохих, благодаря этому имею насмотренность, напробованность и чувство вкуса. Потому как все это нужно развивать только опытным путем.

Почему мне можно доверять?
Мой путь от хостес до операционного руководителя длиною в 13 лет.
Итак:
Моя первая компания Кофемания - в ней я проработала более 6 лет и с хостес (не склоняется!) выросла до заместителя управляющего. В этой компании я научилась почти всему, за исключением финансовой грамотности)
Но все кейсы про гостеприимство , вкус, дегустации, сочетания продуктов, основы кондитерского дела, и Сервиса - я взяла там, потому что это бесконечно прекрасная школа для тех, кто хочет стать мастером в ресторанной сфере.
Там я прошла более 14 тренингов
(Это более 115 часов) и проводила аудиты Тайного гостя.
Нежно люблю эту сеть ресторанов, но не была там последние года 2 из-за конских цен 🤣

Далее я работала в разных проектах Москвы и Санкт-Петербурга, открывала японскую эклерную, работала в Vasilchuki,
Подбирала топ-управляющих в разные проекты столицы и вела их в качестве наставника.

Ключевые проекты последних лет, которые я вела, строила и открывала
•ресторан Italy на Грузинской от Italy&Co (Salone, Bruxxes, HITCH) •Meat_coin премиальный мясной ресторан на Смоленской площади.

За весь свой опыт работы
Я отстажировала и аттестовала более 80ти официантов , 30ти менеджеров, 10ти заместителей управляющих и на удивление - 3х сомелье.
Провела более 30 обучающих тренингов и вообще я молодец 😂

На данный момент чем я занимаюсь
провожу аудиты, беру проекты на развитие (антикризисный управляющий), помогаю провести ребрендинг, подбираю персонал и ищу топов в проекты Москвы.

В этом канале
я делюсь своим мнением обо всем что касается еды и ресторанов,
все мои обзоры честные и личного характера, поэтому этот канал максимально не похож на все остальные про данную сферу,
делюсь своими находками в дизайне, посуде, освещаю новости 🗞️ от лица #МиссисЖюльен и обожаю рынки и закупаюсь там на неделю, об этом также рассказываю, ещё я пишу про книги, спектакли, фильмы, отели, путешествия и всё из области культурного времяпровождения. Все посты, абсолютно все-я пишу сама и веду канал самостоятельно.

О личном-биографичном
Я счастлива замужем за Евгением Юшкиным, на этом канале я его буду называть только Мистер Жюльен (знаменитый бар-менеджер Москвы и Санкт-Петербурга)
Воспитываю дочь Еву, ей 2 года и она ест все что я готовлю, свеклу-брокколи-батат-рыбу-пьет мои зеленые коктейли- и все это видимо потому, что я внедряю французскую систему питания, сама того не зная)

И я вам всем здесь очень рада!
#МиссисЖюльен

Инфорг Бармены Москвы

15 Feb, 08:09


Сегодня история не совсем про барную легенду, но про его жену!) 😅
Если Женя себя будет хорошо вести то и про него сегодня расскажем

Инфорг Бармены Москвы

13 Feb, 15:49


Внимание! 23 февраля 18:00 - 20:00

Любой напиток слаще, если пить его из белой чашки. Звук хрустящих чипсов делает их вкуснее, а мармеладные мишки на самом деле одинаковые на вкус. Сложно поверить, правда?

Это лекция о том, как все наши чувства объединяются в единый поток, чтобы сформировать настоящую картину окружающего нас мира. Вместе с вами пройдем путь от основ понимания физиологии восприятия информации, к самым трендовым и современным психологическим теориям и тому как их применять в своей работе и жизни.

Мы узнаем:

- Что такое сенсорная система и из чего складывается наше восприятие,
- Как Гештальт-теория связана украшением еды,
- Почему мультисенсорность - это тайна,
- Как развить в себе дегустатора,
- Как работает память и как сформировать привычку,
- Какие когнитивные искажения влияют на наш ежедневный выбор.

Нас ждут увлекательные эксперименты, теории, за которые вручают Нобелевскую премию и практика, которая покажет, как работает наш организм и зачем действительно мы украшаем еду.

Лекция от Александра Чувакова, Beverage R&D консалтингового "Бюро безалкогольных историй" и ресторана Sage, пройдет в Арт Пространстве Циферблат на Солянке по адресу Лубянский пр.27/1с1, 11 подъезд, 3 этаж, вход с Солянского проезда https://t.me/ziferblat_solyanka

Вход в пространство по тарифу Циферблата 210 р.\час. Безлимитный кофе и чай, печеньки и вкусняшки!

Сама Лекция Бесплатная! Но, Количество мест ограничено!!!

https://t.me/+676MyNiZ2ZJkYzJi 

Приглашение-ссылка на группу для тех кто планирует пойти на лекцию. Обязательно присоединяйтесь, все подробная информация о кол-ве людей, самом мероприятии, а так же все материалы будут в этой группе.

До встречи на лекции!

Инфорг Бармены Москвы

05 Feb, 15:12


Так! Еще важное объявление!
Завтра день бармена и были подготовлены бары где будет праздник хороводить!

1.Реджина
Тут будем мы админским составом официально отдыхать. Там же раздавать подарки розыгрыша.
Скидка 20% для всех коллег.
Комплементы на баре.
Танцы до утра.
Фотосессия

2.Трукост
Для всех Барменов Москвы 6 февраля сеть ресторанов TrueCost дает бесплатный вход за бар в один из своих ресторанов (Осенний/Пятницкая/Преображенка/Ленинский).
Будь подписан на тг-канал Трукост (@truecostmoscow) и канал БАРМЕНЫ МОСКВЫ покажи подписки на каналы на входе и назови кодовое слово БАРМЕНМОСКВЫ.
В остальные трукосты скидка 50% на вход

3.Твенти ван клаб
Вход 18+
Запуск с 19:00 до 06:00
Состоится совместная тусовка
Бачата + день бармена
По адресу новый Арбат 21с2
Клуб twenty one club
Специальное предложение для участников группы бармены Москвы
Free вход по промо👇
«бармены Москвы »+скидка 10% на баре

4.В лузере вечеринка от все свои
История VSE SVOI началась еще 10 лет назад с ламповых вечеринок, организаторами которых являлись 3-е друзей, барменов Астамура Калистова, Жени Ефимова и Александра Рогова. С тех пор эти вечеринки стали доброй традицией, особой датой стал день бармена.
В этот раз выбрали особняк на Павелецкой — клуб Лузер, все его 3 этажа эстетического наслаждения.
На двух танцполах будет звучать треск винила, а в баре мы подготовили спец.цены на микс дринки и пиво. Приходите, будет круто! До скорой встречи!
🎫 На входе 1000₽, по репосту в соц.сетях 800₽
Для участников группы «Бармены Москвы» действует промокод на скидку 40%.
Скажите на входе: «брей ноги»


Короче берегите печень, культурно отдыхайте!

Инфорг Бармены Москвы

05 Feb, 09:01


Коллеги! Друзья! Бартендеры! Бармены! Барледи! Бардед! И все все все!!!

Бездушная машина сделала свой выбор и провозгласила 50 победителей мегарозыгрыша от Барменов Москвы и партнеров!!!

Сегодня со всеми свяжусь и всё при всё расскажу!
Порадуемся и не огорчаемся если не получилось выиграть, ведь впереди ещё куча событий в нашей барной Москве!

И хочу ещё раз напомнить про тех, без кого этого бы не произошло:

Магазин барного инвентаря OldPal https://oldpalbar.shop

Студия гравировки Marcelo Benucci https://t.me/art_studio_marcelo_benucci

Компания Royal Cane (https://t.me/royal_cane). Наши партнеры по фестивалю Barlemica(https://t.me/barlemica)

Тоники Nunchi https://nunchidrink.com/store

Компания SuperBeer https://t.me/superbeer_official
https://superbeer.ru/

Пивоварня Paradox https://www.instagram.com/paradox.beer

Производитель натуральных напитков Роданика https://vk.com/natureat https://rodanika.ru/

Сиропы Botanika https://botanikasyrup.ru/ и пюре ProffPuree https://proffpuree.ru/

Друзья! Вы все крутые!
И помните! Вы лучшие! ❤️

Инфорг Бармены Москвы

05 Feb, 09:00


🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Agness (@frauAgness)
2. Анатолий (@ngrn1)
3. Break5230 (@Break5230)
4. Алколеди (@alcoledy)
5. Boriska25 (@boriska25)
6. Иззат
7. Виктор (@Darius10)
8. Надежда (@Hafnium_72)
9. Nikita (@Nikiviki10)
10. Maxim
11. Кирилл (@kirya115)
12. Михаил (@Mihailbeeri)
13. анечка (@volanya09)
14. Russell (@Belarysel)
15. Daria (@Danza_M)
16. Alya (@kkkk_ra)
17. Тим (@demarlas)
18. Stepa (@Nikiita_Stepanov)
19. 𝕊𝔼ℝ𝔾𝔼𝕐 𖤍 ➢ (@NV_DK696)
20. Никита (@alahbabah009)
21. Алексей (@idalexsid)
22. Настя (@nastyadobroo)
23. Рэн Дикий 🌻 (@rehn_sonders)
24. Tanechka (@tanechka859)
25. Ванечек (@qq_vn4k)
26. . (@vsenasvete21)
27. cblpeu (@amebcep)
28. Тетя (@tyanochka_devochka)
29. Diego (@DiegoDelgado1919)
30. sadykov (@vokyder)
31. Alex (@Pisynazavrik)
32. Таня
33. Роман (@sokolovggqq)
34. Владислав (@Vl_Post)
35. Данил (@Tripl_D)
36. 𝐓𝐈𝐒 (@h3z4q)
37. Dim (@dimbk)
38. Антон (@screamvrn)
39. Роберт (@Obolenskiy)
40. Nikolay (@dirtyololo)
41. Дмитрий (@Sinyavskidima)
42. Григорий
43. I’ll de bataille
44. Artur Dronov (@Zoniz)
45. Тархун (@tarhun02)
46. Aokhigara (@aokhigaraa)
47. Кирилл (@shelxvesmidnightclub)
48. Диана (@dihhfy)
49. Maksim (@maksimek1)
50. Иван (@Zakovski)

Проверить результаты

Инфорг Бармены Москвы

04 Feb, 09:51


Коллеги! Пока идет розыгрыш https://t.me/barmens_from_moscow/259, а завтра уже бездушный бот озвучит победителей, давайте познакомимся с партнером и другом Барменов Москвы!

Botanika - команда профессионалов, создающая премиальные продукты для барной индустрии:

Botanika - это:
• Премиальные сиропы из натуральных ингредиентов
• Уникальные вкусы и безупречное качество
• Идеальный баланс для создания коктейлей

Proff Puree - это:
• Натуральное фруктовое и ягодное пюре для коктейлей
• 100% натуральный состав без консервантов
• Стабильное качество в любой сезон

Присоединяйтесь! Будем рады поделиться опытом и вдохновением.
Магазин: https://puree-syrup.shop
Инстаграмм: https://www.instagram.com/proff_puree

Инфорг Бармены Москвы

02 Feb, 07:47


Друзья!
Сегодня показываем динозавра барной москвы)
Урусов Дима!

Короткий список мест где его можно было увидеть:
2010-бармен Куба Либре бар
2011-бармен Рок н Ролл бар
2012-барменеджер Огонёк бар
2014-барменеджер Дрим бар
2015(конец)-2016(начало) полгода-Джон донн паб(бармен)/Хон гиль донн бар(бармен)
2016-шеф бармен Укулелешная/Балалаечная
2018-бармен(старший бармен) Коктейльная
Сентябрь 2021-управляющий бара Спутник
Март 2023-шеф-бармен бара при бутик-отеле Twelve Reasons
Апрель 2024-управляющий народного кабака Алёша и Графин

2е место в 4ом Международном конкурсе барменов Nikka Perfect Serve 2013

Дима очень весёлый, открытый и общительный! Он очень умный и обаятельный ❤️
Бармены Москвы любят Диму

Инфорг Бармены Москвы

01 Feb, 12:14


Привет, котятки!

Рассказываем про крутого мужа нашего сообщества!
Никита Фомичев! ❤️

Всю «барную» карьеру трудется в кабинете (Бар Кабинет Психолога), прошлое су-шеф-поварское и в связи со сложившейся ситуацией кадрового голода он вынужден вернуться на кухню, но не в ущерб мастерству барному)
В общем и целом за его широкой спиной лет эдак 7 в общепите..
Занесло его туда в 17 лет, когда насмотрелся сериала «кухня» и, о боги, знакомый позвал работать поваром, так и завертелось.

"Я за бар попал потому что сын маминой подруги, буквально. Наш бывший арт-директор - это дочка маминой одноклассницы. "

Кто знаком лично с Никиткой, тот любит его так же сильно как и жена!❤️
Никита крутой, большой и красивый! Приходите к нему в кабинет за консультацией и познакомитесь. 😊
Также он лютый хоккейный фанат! Так что на стадионе его легко найти, он самый громкий )

Инфорг Бармены Москвы

01 Feb, 08:38


Котятки, привет!
С удовольствием рассказываем и показываем легенду!
Макс Брадарский – дважды рекордсмен Книги рекордов России. Обладатель титула самый сложный трюк в рамках всемирного чемпионата среди флеир бартендеров "Roadhouse World Flair". Макс продемонстрировал элемент флеир программы с четырьмя шейкерами и одной бутылкой. Оригинальный трюк и по настоящее время не повторен, сохранил статус сложного, требующего длительной подготовки конкурсного элемента.

Карьера титулованного флеир бартендера развивалась и в миксологическом направлении – Макс законодатель тренда крио-коктейлей! А в профессиональном сообществе известен своим новаторским подходом к разработке рецептов смешанных напитков. Первые рецепты крио-коктейлей презентовал столичной богеме ещё в рамках мероприятий премиальных алкогольных брендов. Но закрытый формат вечеринок не способствовал продвижению слабоалкогольных сорбетов. Позже в рамках запуска ресторана изысканной кухни Пинк Мама широкой публике удалось познакомиться с замороженными жидким азотом смешанными напитками, приготовленными в стиле лучшего итальянского мороженного. Вау-эффект от заморозки азотом впечатлил даже самых искушённых трендовывими сервировками гостей и популярность крио-коктейлей значительно выросла став эталоном некоторых шоу-баров в коктейльных столица мира.

Макс Брадарский находит вдохновение в самых разных сферах деятельности. «Брендинг одно из основных направлений, которое мне удается успешно совмещать с разработкой смешанных напитков и демонстрацией своего шоу.» – говорит Максим. Действительно, разработанные им маркетинг-стратегии уже помогли некоторым брендам завоевать расположение потребителей. Благодаря разностороннему опыту и знаниям молодой специалист планирует развивать рынок идей, которые будут помогать товарам и услугам самых разных категорий обрести потребительский капитал.
#maxbradarsky
#maxbradarskyrecipes

Инфорг Бармены Москвы

31 Jan, 10:40


Уважаемые друзья!

С 10 февраля по 2 марта в Москве пройдёт масштабный бар-хоппинг НАСТОЯЩИЙ МАРАФОН-3 по барам с уникальными и вкусными настойками.

42 московских бара в 8 локациях: Ленинградка и Пушкинская, Менделеевская и Цветной, Пятницкая и Сретенка, Центр и Восток.

Участникам потребуется за 21 день посетить все бары  и в каждом попробовать 4 настойки. Согласно правилам, каждый марафонец при заказе двух настоек в баре-участнике сразу получает две настойки абсолютно бесплатно!

В процессе прохождения марафона также нужно собрать буквы, размещённые на рекламных постерах в некоторых барах, из которых необходимо собрать главную секретную фразу НАСТОЯЩЕГО МАРАФОНА-3.

Суперприз - годовой запас настоек в 42 барах Москвы!

А еще есть возможность выиграть суперпризы от известных московских баров и спонсора акции – водки ЦАРСКАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ

В НАСТОЯЩЕМ МАРАФОНЕ-3 участвуют:

ПУШКИНСКАЯ:
Ладья (Чеховская)
Фест бар (Чеховская)
Горбуфет Пельменная (Чеховская)
Давно (Тверская)
Вишневый сад (Тверская)

ЛЕНИНГРАДКА:
Алко-буфет Шашлычная (Маяковская)
Mr.Help&Friends (Белорусская)
Моряк и Чайка (Белорусская)
BadBroBar (Белорусская)

МЕНДЕЛЕЕВСКАЯ:
Курорт (Менделеевская)
Культтуризм (Менделеевская)
Ландрин (Новослободская)
Довлатов (Новослободская)

ЦВЕТНОЙ:
PEREPEL (Цветной бульвар)
Black hat (Цветной бульвар)
Правда? (Цветной бульвар)
Варка2 (Цветной бульвар)

ПЯТНИЦКАЯ:
Южная (Новокузнецкая)
Pub Daddy (Новокузнецкая)
Алко-буфет Шашлычная (Новокузнецкая)
Parka (Новокузнецкая)
Курорт (Третьяковская)
Рюмочная Бухта (Третьяковская)
Пей да Гуляй (Добрынинская)
Довлатов (Павелецкая)

ВОСТОК:
Pub no pub (Таганская)
Варка (Таганская)
Pub Daddy (Лефортово) 

ЦЕНТР:
Довлатов (Курская)
Моряк и Чайка (Китай-город)
Лос бандидос (Китай-город)
Штольня (Китай-город)
Барка (площадь Революции)
Моряк и Чайка (Кузнецкий мост)
Царская рюмочная (Смоленская)

СРЕТЕНКА:
Лампопо (Сретенский бульвар)
Ликвидация (Сретенский бульвар)
Авангард (Сухаревская)
Коллеги (Сухаревская)
Алко-буфет Шашлычная (Сухаревская)
Bobby Dazzler (Сретенский бульвар)
Волчья стая (Тургеневская)

Телеграм-канал
t.me/nastymaraphon

Спонсор Марафона водка Царская оригинальная

Подробности акции на сайте: www.настоящиймарафон.рф

#настоящиймарафон

Инфорг Бармены Москвы

30 Jan, 14:02


Котятки! Снова напоминание про розыгрыш от Барменов Москвы!
Тут: https://t.me/barmens_from_moscow/259

А теперь важная информация по нашему новому партнеру и очень крутой компании!!!

Роданика — это производитель натуральных напитков для всей семьи, который сочетает вековые традиции и современные технологии. Компания предлагает продукцию, которая радует своим вкусом и приносит пользу: квас, морсы, лимонады и многое другое. Все напитки изготавливаются по старинным русским рецептам на сертифицированном производстве, что гарантирует их качество и натуральность.
Особое внимание Роданика уделяет инновациям. Линейка лимонадов «МожноЖе» — это новый взгляд на идеальный напиток:
✔️ Полезный — содержит пребиотик, поддерживающий здоровье.
✔️ Натуральный — не содержит искусственных добавок и красителей.
✔️ Без добавленного сахара — позволяет наслаждаться вкусом без угрызений совести.
🛍️Наши уникальные лимонады доступны на МП ОЗОН https://ozon.ru/t/nqdwLl7

Роданика не только создает качественные напитки, но и вдохновляет людей выбирать здоровый образ жизни. Это история о заботе, доверии и вкусе, которые объединяют поколения.
А еще они настолько крутые что изготавливают почти всю безалкогольную линейку почти для всех сетей!
Да, лимонады из Лавки, Самоката, Перекрестков и всех остальных - это их работа! И знаете, они божественны!

Присоединиться к сообществу Роданики можно здесь:
Роданика VK https://vk.com/natureat
МожноЖе VK https://vk.com/mozhnozhe

Роданика — выбор для здоровья и наслаждения!

Инфорг Бармены Москвы

29 Jan, 10:57


Привет, друзья!
Первое, напоминаю. Розыгрыш от Барменов Москвы тут: https://t.me/barmens_from_moscow/259

Второе, и главное! Наш друг и партнер Компания Royal Cane https://t.me/royal_cane! Мы с ними создавали фестиваль Barlemica https://t.me/barlemica. Мы с ними продолжим делать сладкие мероприятия!

Компания занимается производством сиропов, топингов, пюре для хореки и ритейла. Также у них есть кордиалы и сухие смеси для вендинговых аппаратов. Всё любыми объёмами и также готовы под вашу торговую марку готовить по вашим же рецептам запросам. Короче очень молодцы и могут всё!Продукцию Royal Cane можно приобрести как в розницу через официальные магазины в OZON https://www.ozon.ru/seller/royal-cane-111762/produ… и Wildberries https://www.wildberries.ru/brands/royal-cane, так и оптом.
Производство находится в г. Лобне, но работают не только внутри России, но и с другими странами.

А еще сейчас у них идет конкурс для барменов и барист!!!
Подробности тут:
https://t.me/barlemica/321
Не упусти свой шанс, прояви себя, покажи им сладкую жизнь!)

Инфорг Бармены Москвы

19 Jan, 10:43


Друзья! Встречайте! Лучший мастер флейринга - Евгений Рыбалкин!

Трёхкратный чемпион России, многократный победитель международных конкурсов артендеров, бармен, который превратил свою работу в искусство - знаменитый NinjaMan.

Он превратил барную стойку в зону свободную от гравитации. Бутылки, бокалы, шейкеры, как по волшебству парят в невесомости и совершают невероятные кульбиты. Огненные струи напитков сталкиваются с арктическим холодом льда - коктейль готов.
Движения мастера отточены и легки. Кажется в его руках сверкают разящие клинки. Но этот танец несет зрителям радость и хорошее настроение.

Приготовил более 44000 коктейлей
Провел более 2000 выступлений на сцене
Посетил со своим шоу 23страны

И это всё бармен Евгений Рыбалкин
Чемпион России по Флейрингу 2018г, 2020г., 2022г.

Промо видео бармен шоу https://disk.yandex.ru/d/x3xNTdrjcffoPg

Фотографий с мероприятий бармен шоу https://disk.yandex.ru/d/wqgHZ0ftl7WK_w

Как выглядит интерактив с гостями, видео https://disk.yandex.ru/d/Ka0lPFonAU2OsQ

Достижения по всему миру https://disk.yandex.ru/d/1akMqdoO1g6eAQ

Инфорг Бармены Москвы

18 Jan, 07:13


Добрый день!

Дорогие коллеги, друзья, товарищи и братья по оружию. Ну это, конечно, небольшая шутка. Мы здесь ни с кем не воюем, и шейкер, ложка и мадлер не для наказания капризных гостей. Это наши инструменты для борьбы с самим собой, это наши мольберт, краски и кисти, мы художники, мы превращаем что-то одинокое и холодное во что-то волнующее и теплое. В воспоминания.

Я волнуюсь если быть до конца честным, потому что я не бренд-амбассадор бренда, не менеджер бара и не директор. Я уже даже не владелец своего бизнеса. Я БАРТЕНДЕР. Такой же как и Вы. Был и есть. Уже без малого почти 19 лет.

Меня зовут Иван Вергуль. Меня кто-то знает, кто-то думаю и ума не приложит кто я и почему я здесь. Давайте я объясню этот немой вопрос в Ваших глазах. Конечно я понимаю что Вы бы хотели чтобы был здесь Виталий Колпин, Андрей Большаков, Евгений Нерубенко, Андрей Пруцких, Евгений Шашин, Никита Сергеев или Хлопянов, может кто-то ждал что будет Максим Широков или Виталий Аршук. Да, я не Константин Плесовских и даже не Артём Кузин. И конечно я не Бек Нарзи, Александр Кан и даже близко не Дмитрий Суворов или Макс Рохман. Многим из Вас эти фамилии хорошо известны, но они стоят дорого, поэтому сегодня здесь, увы, я.

Но все же, раз уж я здесь, то немного расскажу о себе. К слову почти со всеми из них я работал за одной стойкой и конечно у всех я учился. Суворов учил меня мыть посуду и считать инвентаризацию, Бек - говорить правду и идти до конца. Сергеев учил доброте и пониманию, Широков - давал пример в ораторском исскустве. Большаков помогал готовить смену когда я будучи бар менеджером 3-х заведений в Твери ездил мыть посуду, варить сиропы и жарить чипсы в Сити Спейс, а Пруцких помогал с английским языком и правильно готовить Дайкири и Вью Карре. Шашин в 2008 мыл посуду в Барменской Ассоциации России и где он теперь? Он один из самых востребованных барменеджеров России. И я рад что знаю его лично.

Так к чему это я? Очень просто - упорство и желание, терпение и труд. Вот почему я здесь. Только это привело меня к Вам через время и расстояние. И я уверен что я заслужил это и надеюсь я сегодня смогу что-то полезное Вам рассказать и в чем-то помочь, как бы громко это не звучало. И да, я до сих пор верю что потолка в нашей профессии и ремесле нет. Главное верить, не сдаваться перед трудностями, учиться у всех кого встречаете и идти до конца к своей цели. Мне это всегда помогало, надеюсь поможет и Вам.

В сфере обслуживания и гостеприимства я работаю уже более 18 лет и имею огромный, просто колоссальный опыт в работе с гостями и понимаю как Важен индивидуальный подход к каждому дню, мероприятию и просто человеку, ведь никогда не будет второго шанса произвести первое впечатление!

Мой путь в ресторанах, барах и отелях 5* от помощника бармена до владельца своего бара. Я понимаю как нужно готовиться к каждой смене, к каждому дню, как важны все детали для подготовки Вашего дня / смены / мероприятия. Планирование и четкий чек-лист - это уже 70% успеха.

Множество мероприятий за моими плечами, команд и людей, с которыми меня свела судьба, таких как: мастер-классы, свадьбы, корпоративы, дни рождения, презентации, выставки, концерты, представления и другое.

Клиентами в разные периоды были Сбер, Т-Банк, VK, Авито, Яндекс, презентации альбомов звезд, открытие многих заведений разного формата и другие.

Открывал бары, рестораны, кафе в разных городах, таких как Москва, Санкт-Петербург, Тверь, Рязань, Курск, Самара и другие.

Проводил аудит и барный консалтинг для баров и ресторанов.

В разное время я обслуживал и общался почти со всеми звездами нашей эстрады, такие как Джиган, Тимати, Баста, Зиверт, Агутин, Пресняков, Земляне, Киркоров, Ревва, Сюткин, Гагарина, Басков, Билан, Бабкина, Винокур, Лепс, Мартиросян, Воля и многие, многие другие. Все они обычные люди, как и мы с Вами и все, как и мы, любят общение, улыбки, чистые бокалы, хороший качественный алкоголь, быстрый качественный сервис и конечно шутки. Но только добрые, я в этом уже убедился.

В общем и целом, все на самом деле проще чем кажется.

Инфорг Бармены Москвы

18 Jan, 07:13


Самое главное быть самим собой и относится к каждому гостю как к своей маме или папе. Все самое лучшее им, ведь так? Так же и с гостями.

Нужна помощь? Спросите в чем и предложите помочь.
Не понравилось? Спросите почему и предложите другое.
Ищут глазами - подойдите.
Не знают что выбрать - порекомендуйте, но снова как себе или любимой женщине или мужчине.
Сидят грустные - пошутите.
Не умеете шутить - улыбнитесь, ведь искренняя улыбка обезоруживает. Улыбка - лучшее оружие вора (вторая шутка).

Я уверен что любовь - это вообще лучший мотиватор в жизни и в работе.
Нужно любить свой бар, свою станцию, свой шейкер и свой джиггер, просто необходимо любить мыть посуду и варить кофе, прямо очень важно хотеть отдавать - дарить людям свое тепло и душевные силы, ведь они для этого к нам приходят.

В нашем деле лишних нет, есть не то место и не то время.

Но однозначно, лишних нет. Вы в нужной точке и в нужное время.

Парадокс? Я объясню.

Иногда нам кажется и я не исключение, что мы делаем что-то не так. Бывают дни, когда хочется все бросить. Когда устали, когда мы не понимаем зачем мы пришли сюда и почему сейчас мы натираем ИМЕННО этот «чертов» бокал. Но, парадокс, в том, ведь что-то нас сюда привело. Какие-то решения. Значит это наш выбор. А настоящий профессионал и бармен всегда уважает свой выбор и делает все до конца. А делать до конца, качественно и без устали можно только то, что любишь. Поэтому если не хочешь делать, значит не любишь. А если не любишь - значит нужно заставить себя вернуться в начало, вспомнить почему когда-то начал? Как в отношениях. Понимаете? Ведь когда-то что-то заставило тебя это полюбить? Значит все не случайно, значит ты на своем месте. Значит ты в правильном моменте. Это и есть точка роста. Иди туда где страшно и там ты обретешь силу. Я так продолжаю делать и Верую у Вас тоже получится.

Инфорг Бармены Москвы

16 Jan, 12:08


🥃Первый Bigati Fest этого года для профи!
27 января вас ждет Большой фестиваль крепких напитков в Москве.

На одной площадке соберутся только главные игроки рынка крепкого алкоголя и представят лучшее из своего ассортимента.

А эксперты по крепкому алкоголю выступят спикерами на мастер-классах.

Наша основная цель, представить новинки и современные тренды. И мы хотим, чтобы ваши желания в поисках интересного и чего-то нового оправдались.
Крепко обнимаем и до встречи на Крепком!

🗓️ 27 января
📍 Москва, Format Loft, Спартаковская площадь, 16/15с6

Ссылка на регистрацию для профи:

https://bigati-festival.timepad.ru/event/3185520/

Инфорг Бармены Москвы

16 Jan, 10:23


Всем привет!
Итоги розыгрыша билетов на CraftDepot !!!

Билеты уровня стандарт получают:
1. Valentin (@ValentinRezepov)
2. Jeka (@Jeka_ok)
3. Vlada (@VladaHerz)

Ребят, напишите в личку. все расскажу.

А так уже в эту субботу 18января в пространстве АмберПлаза на новослободской состоится зимний крафтовый фестиваль!
Болле сотни сортов пива, сидров, медовух и прочего! Дегустации неограничены! Вкуснятину себе каждый подберет!
Куча Крафта мелкого и крупного, а сейчас с ценой на импорт еще более актуально!

Подробности:
http://T.me/craftdepot_fest
https://spiritory.ru/craftdepot

Инфорг Бармены Москвы

16 Jan, 10:00


🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Valentin (@ValentinRezepov)
2. Jeka (@Jeka_ok)
3. Vlada (@VladaHerz)

Проверить результаты

Инфорг Бармены Москвы

15 Jan, 18:51


🔥 Конкурс бариста и барменов от Barlemica и Royal Cane с призовым фондом:

1 место по результатам онлайн-голосования - 50 000 ₽
1 место по результатам экспертной оценки жюри - 50 000 ₽
Победители среди регионов получат специальный VIP билеты на Barlemica 2025 и специальные призы от компании Royal Cane
Все участники получат именное приглашение на Barlemica 2025

Условия участия в конкурсе:

До 15 февраля (включительно) подать заявку на участие Валентину
Приготовить чайный или кофейный напиток используя минимум один продукт из набора компании Royal Cane
Снять видео-сторителлинг с напитком на тему: «Диалектика напитка, как единство и борьба противоположностей», т.е. сочетаем несочетаемое.
С 15 февраля и по 1 марта (включительно) приготовить напиток и прислать контент Валентину @ValentinRezepov
Быть подписанным на каналы:
https://t.me/barlemica,
https://t.me/royal_cane,

Экспертное жюри определит региональных победителей
Среди победителей первого этапа онлайн-голосования выберут абсолютного чемпиона
Жюри также назовет абсолютного победителя конкурса.

Итог конкурса подведем 15 марта на нашем канале

Оставайтесь с нами, находите единомышленников, пополняйте багаж знаний интересной информацией об индустрии HoReCa и выигрывайте призы!

Инфорг Бармены Москвы

14 Jan, 10:20


РОЗЫГРЫШ‼️‼️‼️

Привет котятки!
Сегодня есть новости.
Розыгрыш трех билетов стандарт от Барменов Москвы на фестиваль крафтового пива craft Depo (http://T.me/craftdepot_fest)

18 января состоится зимний крафтовый фестиваль!
В фестивале примут участие более 40 производителей, которые представят гостям фестиваля более 160 сортов различных крафтовых напитков: пиво, сидры, меды и безалкогольные напитки. Формат дегустации, как всегда, безлимитный.
Все подробности тут и тут

Просто жми участвовать и в четверг 16 января бот выберет рандомно победителей.

Как всегда все просто ❤️
Админы Барменов Москвы

Инфорг Бармены Москвы

14 Jan, 07:01


Продолжаем рассказывать об эфире, который состоится 15 января в 16:00 с темой "Тренды в маркетинге HoReCa на 2025 год"!

И сегодня мы хотим познакомить вас с нашими экспертами, которые поделятся своим опытом и ценными инсайтами:

Анастасия Зайцева - гуру маркетинга. С 2006 работает в маркетинге и PR на руководящих должностях. С 2012 года руководит собственным коммуникационным агентством. Имеет степень MBA в маркетинге, большой опыт преподавания стратегического менеджмента. В настоящее время реализует проекты в области коммуникаций для компаний из топ 50 списка Forbes. На эфире Анастасия расскажет зрителям об актуальных трендах в сфере HoReCa.

Дмитрий Пшеницын - бар-менеджер заведений "Галки", "Узоры" и "Хаос", настоящий мастер своего дела, который поделится своими наблюдениями на тему - как применяются тренды в барной индустрии.

Валентин Резепов - Product Owner компании Royal Cane, с 2010 года в сфере гостеприимства, прошел путь от помощника официанта до бар-менеджера сети. Модератор эфира, задаст все самые важные вопросы, чтобы вы получили максимум пользы от эфира.

Не пропустите уникальную возможность узнать все о трендах в маркетинге HoReCa и получить ответы на свои вопросы!

Присоединяйтесь к нам 15 января в 16:00!

Инфорг Бармены Москвы

13 Jan, 08:51


Дорогие Бармены Москвы!

Во-первых, всех со всеми наступившими праздниками) будьте счастливы и богаты 🤘🏻

Во-вторых, мы перешли рубеж в 6000 участников, и по традиции хотим наградить нашего юбилейного коллегу скромным, но полезным подарком.
Шейкер от наших друзей и партнеров Old Pal , с гравировкой от нашего нового друга и партнера Art Studio Marcelo Benucci.

В-третьих, в очередной раз, мы хотим поблагодарить вас за то, что вы с нами! Именно Вы держите в тонусе наше сообщество ‘Бармены Москвы’

В-четвертых, в ближайшее время, мы проведем для вас розыгрыш призов в коллаборации с вышеупомянутыми ребятами 🤘🏻

В-пятых, Вы - самые лучшие!

В-шестых, Мы Вас Любим ❤️

Админы группы ‘Бармены Москвы’

Инфорг Бармены Москвы

10 Jan, 16:29


18 января 2025 г. в Москве на площадке Амбер Плаза состоится CRAFT DEPOT WINTER FEST - зимний крафтовый фестиваль.

В фестивале примут участие более 40 производителей, которые представят гостям фестиваля более 160 сортов различных крафтовых напитков: пиво, сидры, меды и безалкогольные напитки. Формат дегустации, как всегда, безлимитный.

На фудкорте будут установлены удобные столы со скамейками, где любой желающий сможет перекусить и отдохнуть.

Для гостей фестиваля организован крафт-маркет, на котором можно приобрести с собой уникальные фермерские сыры и деликатесы, подобрать модную футболку или аксессуар ручной работы.

На территории фестиваля для всех желающих испытать удачу будет работать пивное казино - самый интересный, азартный и захватывающий формат слепой дегустации пива.

Легендарный фестиваль CRAFT DEPOT FEST – это всегда главное событие года для всех любителей и ценителей крафтовой культуры в России.

Билеты на фестиваль на сайте: https://redkassa.ru/events/bilety_na_festival_craft_depot_winter
Подробности:
T.me/craftdepot_fest
Https://spiritory.ru/craftdepot

Инфорг Бармены Москвы

30 Dec, 13:00


Котятки, привет!
Важные новости!!
1. С наступающим новым годом!
2. Приехали футболочки!
3. Рекламы всю неделю не будет!
4. Мы вас любим ❤️

Футболочки можно купить.
Все фасона оверсайз. Размеры S, M, L, XL
Цена символическая 2500р.
За подробностями пишите в тг
@Mart_ustinov

Инфорг Бармены Москвы

29 Dec, 08:59


Всем предновогодний Привет!
Продолжаем продолжать рубрику "знакомство с интересными и значимыми людьми"!

Знакомьтесь! Красавчик на фото - Валентин Резепов!

Итак его история:
"Путь в общепите я начал в далеком 2010 году в г. Рыбинске (что в Ярославской области, между прочим та еще кузница наших собратьев) когда кореш вместе с собой пристроил помощником официанта. Я тогда ещё в школе учился. Работал по вечерам.
После школы устроился офиком в парк-отель, за пол года перевелся в бар, потому что сильно хотел и постоянно просился. Коллеги из парк-отеля (большое спасибо им) подтянули в новый проект, где уже нормально научили работать.

Подкопив деньжат рванул в Ярославль, поработал там годик в клубе и поехал покорять столицу.

После кучи лохотронов и бестолковых стажировок с последним касарем в кармане удалось пристроиться в Б2. Там заработал бабосик, познал веселье и познал что у хорошей кормушки долго не просидеть😂
С накопленными деньжатами приехал в Ярик кайфануть и отдохнуть в итоге прожил 4 года и поучаствовал в нескольких проектах ( оказалось, что если ты работал в МСК тебя очень охотно берут работать).

Но в 2018 понял, что нельзя пропустить ЧМ и рванул в МСК снова. Устроился на Лужники, отработал там одну смену, после которой залетел на Кузнецкий а Шон О’Нилл на пивко к напарнику со времен Б2 так там и остался.
В сети которая сейчас именуется Fitz проработал 2,5 года. 2 раза повысился в должности и в ковидные времена принял бар в клубе 16 тонн. Проработав там около 2х лет, получил предложение в сетевой проект (Бирхаус) там уже занимался операционкой. Параллельно поучаствовал ещё в нескольких проектах. Например открыл в Профсоюзе бар Чирингита от Перно.

Поняв что хочется развиваться дальше стал искать работу внутри бренда который будет рядом с близкой мне сферой, но позволит развиваться дальше.
Так в 2023 году получил приглашение в компанию Royal Cane. Где по сей день занимаю должность product owner. Спектр деятельности довольно широкий. Участвую во многих процессах от разработки и запуска продуктов, до обучения сотрудников и проведения различных маркетинговых мероприятий.

В 2024 году удалось воплотить сразу несколько идей в рамках мероприятия Barlemica2024. В следующем году в планах не останавливаться и развивать это сообщество.

За время работы всегда с радостью делился всем опытом которым мог. Есть ребята которые хорошо развиваются в индустрии и меня всегда это радует. Искренне надеюсь, что что то им вложил и как то направил.

На 25й год пообещал себе больше времени уделять соцсетям. С твоего позволения размещу ссылку на свой тг канал, который начну вести этим постом. Если вдруг подпишется хотя бы 10 человек, то буду продолжать!

https://t.me/barmen_na_pensii


Благодарю Вас, пацаны за то, что рассказываете истории ребят и мою в частности, рад знакомству и сотрудничеству)"

А мы любим Валентина и шлем ему лучи добра и крепко обнимаем!!!
С наступающим всех новым годом!❤️

Инфорг Бармены Москвы

28 Dec, 10:08


Привет, котятки!
Сегодня хочется рассказать о самом красивом, отзывчивом и добром участнике сообщества!

Александров Владимир (Вова, не Саша)


Бар-менеджер баров Hidden и Unlock.
Бренд-амбассадор компании Halewood Artisanal Spirits.
Любимый муж и счастливый отец двух сыновей.
Обладатель ипотеки в Некрасовке, пса породы Бигль и кота Бориса, в честь Бориса-хрен-попадешь.
Болельщик ФК Ливерпуль.

Начал свой путь в 2009 году в родном городе Вологда.
В 2015 году переехал в Москву и попал в маленький подвальный бар в центре Москвы, в котором вырос от барбека до бар-менеджера и до сих пор остаюсь частью команды.
В 2021 устроился в компанию Halewood. За практически 4 года объездил практически всю страну от Калининграда до Благовещенска с тренингами по крепкому алкоголю.

Участвовал в конкурсах (давно и не правда):
-участник Московского финала конкурса WCC 2016
-финалист конкурса Finfusion 2017
-финалист Monkey Shoulder Ultimate Bartender Championship 2018
-финалист Российского конкурса Riga Black Balsam Cocktail Challenge 2018
-участник Европейского финала конкурса Riga Black Balsam Cocktail Challenge 2018
-участник Bacardi Legacy 2018 (Top 30)
-финалист Camus Shanghai Shake 2019 (Top 8)

В общем красавец! Комсомолец! Лучший!!
Запомните его, он классный! 😎

Инфорг Бармены Москвы

22 Dec, 19:18


Алексей Кунин

Общий опыт работы в барной сфере и сфере общественного питания составляет более 20 лет.
Старший преподователь в барной школе MBA. До этого 2,5 года барменеджер в баре "Petter Bar" на улице Петровка. Работал бар менеджером в гостинице «Милан», в сети гостиниц Rezidor hotel group, так же много баров и клубов, концертных клубов и концертных площадок. Принимал участие в открытии баров на территории Москвы и других городов. Проведение тренингов и мастер-классов, создание барного меню от и до! Сотрудничество с крупнейшими брендами и компаниями по развитию брендов.
Награды и достижения: золотой значок «Rezidor hotel group», дипломы и сертификаты с различных мастер классов и обучений по крепкому алкоголю, множество грамот и благодарностей за любовь к профессии и людям. Помимо богатого барного опыта - 10 лет тренерской и педагогической деятельности. Дипломированный тренер детского фитнеса, дипломированный мастер банных процедур, тренер по Тайскому боксу и самообороне!
6 февраля праздную два праздника сразу: международный день бармена и международный день Тайского бокса!)

Ведет обучающий канал для начинающих барменов и не только:
https://t.me/shakeyourselfbarschool

Инфорг Бармены Москвы

22 Dec, 17:56


Котятки!
Этого молодого коуча зовут Виталий Аршук @ArshukVitaly. И он тот самый человек, который пишет здесь посты про БарБоссов.

Виталий в барной индустрии более 16 лет.

Чем запомнился?
Единственный кто смог доказать РосПотребНадзору в 2016 году, что приготовление настоек не является производством в ресторанном бизнесе.
Больше года совместно с юристами ФРИО готовил документы и протоколы исследований состава домашних настоек и спустя два года в 171 ФЗ переписали формулировку в законе и победа, одним «приседанием» в баре стало меньше.

Он создавал и организовал барменские конкурсы Teisseire International Bartenders Showdown и Fin Fusion.

У него самая большая коллекция меню топовых баров России и мира с 2011 года. На декабрь 2023 года коллекция насчитывала 1232 экземпляра.
На bar hub EXPO 2024 у него был свой стенд, где впервые смог показать свою коллекцию. Не всю

Собрал электронную библиотеку книг на барменскую тематику и менеджмент. Сейчас в ней 530 книг и 154 журнала от Simple Wine News с самого первого выпуска по декабрь 2020 года.

Два года как основал персональный образовательный проект Bar Boss Online по барному менеджменту для менеджеров баров, шеф-барменов, управляющих и владельцев заведений. Такого формата обучения вы не найдёте в России, весь курс он лично и индивидуально занимается с вами, а это минимум 8-10 встреч.

Запустил Академию Bar Boss в городах России, так как у большинства коллег нет возможности приехать на выставки и фестивали или переехать на неделю в Москву.

В общем запомните это бородатое лицо с рыжей копной волос. И не обижайте, а то он еще ого-го!

Инфорг Бармены Москвы

22 Dec, 08:17


Привет, котятки! ❤️
Сегодня на фото Константин Духанин!

Очень обаятельный и увлеченный человек! Коротко о нём:
- Закончил МГУПП в 2005 году
- Обладатель WSET 2 LEVEL SPIRITS
- Бренд амбассадор Саранского ЛВЗ(Балчуг, Спельта, Чистые росы, Джинстер)
- Организатор World Gin day Russia, GINeration (Москва), International Gin Tonic day Russia.
- Преподаватель в школе Энотрия.
- Счастливый кожаный раб кота по имени Джин.
- В ресторанную сферу пришёл в 2004 году официантом.
- Всю жизнь играет в баскетбол и литробол, и никак не может определиться, что же нравится больше всего))
- Первый московский GinGeek.

Автор канала: https://t.me/gingeekaboutgin

Встретить его можно на всех барных и виниловых фестивалях

Инфорг Бармены Москвы

15 Dec, 17:17


Привет, Котятки!
Продолжаем продолжать!

Знакомьтесь с этими мужчинами! Роман Торощин и Геннадий Кононов!
Руководители, создатели, отцы основатели сильнейшего Учебного Центра!

На наш очевидный взгляд единственного места, где можно научиться барному ремеслу и повысить свою профпригодность квалификацию.

Роман – уже динозавр барного мира, что только не судил, чем только не занимался. Отличный улыбчивый мужчина в самом соку!
Геннадий – руководитель «Учебного центра Романа Торощина» в Москве. За 15 лет в барной индустрии прошёл длинный путь от должности помощника бармена до руководителя сети коктейльных баров. С удовольствием расскажет о тонкостях и особенностях ведения бизнеса в тёплой и дружеской обстановке.
Кстати! Оба с Екатеринбурга)

Обязательно к подписке на их канал форум учебного центра: @torochin_center
Обязательно учиться !

Инфорг Бармены Москвы

14 Dec, 17:56


Привет Котятки!

Сообщество становится больше, крутых людей ессно тоже!
Вот и решили мы через серию постов познакомить всех незнакомых с людьми и друзьями, которые активно влияют на барную индустрию. Которые годами работают и делают нашу жизнь лучше!

А начать решили с великолепного Эркина Тузмухамедова
российский радиоведущий, эксперт по крепкому алкоголю, журналист, писатель, продюсер.
В начале 1990-х был ведущим на радио SNC.
• посол коньяка и хереса;
• амбассадор бренда Dewar's в России;
• главный редактор журнала «Доля ангела»;
• организатор конкурса домашних дистиллятов «Кубок малого шлема»;
• сопредседатель движения «Умеренно пьющие»;
• обладатель премии Barproof в номинации «Лучшая книга» за 2017 год.
• автор цикла лекций «Великие бренды виски» на Youtube-канале «Фрейтак медиа» адвоката Николая Фрейтака;
• вице-президент Российской ассоциации трубочных клубов;
• участник чемпионатов России и мира по медленному курению трубки.
• Автор многих книг
• Движетель партии «любетили Пива»

Его книги «Виски мира» и «Крепкие алкогольные напитки» - в целом самая мякотка и база для любого бартендера. Обязательно к прочтению и нахождению на прикроватной книжной полке.

Его заслуги и значимость в барной культуре можно расписывать не один пост.
Важно одно! Он крутой мужик! Он очень приветливый и общительный!

Поэтому подпишитесь на его новый канал и будьте рады общению при встрече
https://t.me/bodunist

Вот ютуб https://youtu.be/FkNq6dqjstk?si=3nkCe5Fmjce_OOfF

Инфорг Бармены Москвы

04 Dec, 08:22


Уже через полчаса в 12:00 встречаемся в прямом эфире на канале Barlemika https://t.me/barlemica, чтобы узнать все секреты общения с поколением Z

В прямом эфире разберем следующие вопросы:

Что интересует зумеров на рынке труда?
Какие ценности и приоритеты у них в работе?
Как создать привлекательную вакансию для зумеров?
Какие инструменты и методы подходят для работы с зумерами в HR?

Эксперты прямого эфира:

Эльвин Гурбанов - спикер Barlemica 2024, методолог Центра социологических исследований «14-35», методист и тренер программ обучения для взрослых, коуч ICF.
Валентин Резепов - Product Owner компании Royal Cane, с 2010 года в сфере гостеприимства, прошел путь от помощника официанта до бар-менеджера сети.
Артём Рязанов - призер офлайн конкурса барменов Barlemica 2024.
Марина Гринкевич - победительница офлайн конкурса барменов Barlemica 2024.

Заходи налетай стрим запускай ❤️
https://t.me/barlemica

Инфорг Бармены Москвы

20 Nov, 10:57


Друзья, соскучились по классным событиям?

25.11 пройдёт дегустационный день и большая распродажа в офисе Old Pal;)

Что вас ждёт:
– мини-лекции от амбассадоров Simple Spirits;
– дегустация и знакомство с продуктами Simple и амбассадорами в гостеприимной атмосфере ;
– гараж-сейл от Old Pal bar shop со скидками до 50% и классных вещиц от команды амбассадоров Simple, актуальных для ребят из баров и не только 😉

Не упускайте возможность получить новый инвентарь и новые знания и от профессионалов своего дела🫂

Будем с нетерпением ждать вас по адресу: Казарменный, 8с2 с 12:00 до 19:00!