Plague Brew Punk Crew

Сайзер — напиток с богатой историей и многогранным вкусом, сочетающий свежесть яблок с насыщенной сладостью мёда. В новой лекции мы отправимся в прошлое, чтобы раскрыть его тайны.

Узнаем, почему древние народы считали этот напиток сакральным, как его рецепт менялся с веками, а также, где и как сайзеры возрождаются в наши дни.

📌Смотреть в YouTube – youtu.be/iLMiYg1fCqs
📌 Смотреть в ВК – vkvideo.ru/video-225696341_456239056

Ну что, Хэйзибои, как успехи?
Рады сообщить, что 420 Mosaic снова в продаже, обновленный и более вкусный.

Чутка поменяли процессы производства, теперь туманить будет ещё приятнее 😉

Этот тёмный лагер в немецком стиле, подобно вуали, накроет вас и создаст лёгкую приятную пелену, позволяя взглянуть на мир с лёгким успокоением и некоторой негой.

Чёрный и освежающий, именно такой, каким и должен быть настоящий шварцбир, лагер Вуаль порадует всех любителей сбалансированного пива.

Встречайте Circle Peated — коллаборацию с нашими друзьями пивоварней Black Cat!

Головокружительное приключение, объединяющее лучшие качества хмеля Magnum и бельгийского копчёного солода. Первый глоток погружает в мир дымных ароматов, плавно переходя в мягкую карамельность, а лёгкая горчинка, характерная для раухбира, создаёт гармоничный баланс с дымным оттенком.

Неделя богата на события! Уже сегодня разливаем по бокалам IPA, в пятницу TTO с новинками, а в субботу – дегустация нашего пива в баре Любовь и Пьянство.

Попробуем: Tom Yum со вкусом того самого тайского супчика, берлинер со специями для колы и вишней Perfect Red 2024, ипа Marilyn на хмеле Monro, адамбир с апельсинами Rusty Blob Orange и крепкий ржаной квас Coriander Parovec

📍30.11, 20:00, Любовь и Пьянство, Рубинштейна 28Д. Вход свободный.

Рады познакомить вас с новым хмелем Aramis, который, как можно догадаться, приехал к нам из Франции. Ля бордюр, ля жалюзи, ля Арамис встретит вас на базе линейки Hop Hunt. Пиво имеет приятный горьковатый тон и ноты специй, цитрусов и трав. Срочно пробовать!

Завтра открытая дегустация наших IPA в баре Сквер!

Амбассадор Plague Brew Антон Безденежных расскажет о разнообразии хмелей, их вкусоароматике, особенностях производства и потребления. Все проиллюстрируем дегустацией – попробуем ипу на хмелях Mosaic, Mosaic CRYO, Talus, HBC-472, Cascade, Cryo Pop, Galaxy и Aramis.

📍28.11, 19.30, бар Сквер, Кронверкской, 29/37

Талус - мой любимый…
Так стоп, все прекрасно знают про хмель Талус, поэтому дабл ай пи эй на хмеле Talus из линейки Hop Punch опять в продаже 🫰

В эту пятницу устраиваем масштабный ТТО на 8 кранов с хитами и эксклюзивчиками в баре Bottle Expert. Все дадим продегустировать!

На кранах:
1. Кран с Forester – культовой грибной линейкой пивоварни
2. Sportacus Hull Melon – безалкогольный пэйл эль
3. Мозаик-Мой любимый хмель – американская ипа
4. Hop Punch Talus – двойная ипа, впервые на кране где-либо!
5. Doom Metal – доппель бок в 14%
6. Etalone (2024) – империал портер на азоте
7. Signal de Botrange Cerise – дебют про-фламандского эля с вишней
8. Trosdorf – дебют копченого вайцена

📍Ставьте себе напоминалки в календаре – 29.11, 20:00, бар Bottle Expert, пр. Энгельса, 134к3

Новый выпуск о фильтрационных чанах на 90 и 150 литров. Эти малыши созданы для домашнего производства, но работают с такой же точностью, как их старшие братья.

Просто, понятно и по делу рассказываем об их особенностях и преимуществах — включайтесь!

📌Смотреть в YouTube – youtu.be/axa6pmKrXho
📌Смотреть в ВК – vk.com/video-225696341_456239055

Smoky the Dog
Многими любимая собачка опять в продаже! Коллабный хеллес со Smoky Dog, на 100% из копченого солода, теперь в новом дизайне✌️

Для доставки всего спектра эмоций, вкуса и наслаждения пришлось воспользоваться услугами картеля Gaviria, который способствовал производству тройной мутной IPA в стиле Новой Англии с тонами кокоса, тропических фруктов, цитрусов, грейпфрута и лёгкой нотой бурбона. За всю вкусовую палитру отвечают хмели Talus, HBC-472 и Cascade.

На выходе мы имеем 10% напиток, который по вкусу сравним с соком или коктейлем – плотный, мощный и невероятно ароматный!

Талус - мой любимый хмель…
Да вы и сами уже знаете, чей это любимый хмель) Короче, новая партия уже в продаже!

А наш начальник производства Владислав Перчаткин больше всего любит хмель Мозаик. Ну вы поняли, теперь в продаже ещё и Мозаик - мой любимый хмель!

Мы уже поговорили про хмель и воду. В новом выпуске лекции откроем секреты еще одного из главных ингредиентов пива — солода.

Вы узнаете, как обычные зерна превращаются в основу для вашего любимого напитка, какой путь они проходят от замачивания до сушки, и почему правильный выбор солода — это ключ к созданию уникального пива.

📌Смотреть в YouTube – youtu.be/Hjztst1U9Uc
📌Смотреть в ВК – vk.com/video-225696341_456239054

Plague Brew на выезде!
Минск, встречай!
На эти выходные, основатель пивоварни, Андрей Андреев, выезжает в Беларусь и проведет несколько мероприятий:

Презентацию с дегустацией 22.11(уже сегодня) в Груша Бар, по адресу: просп. Дзержинского 19, Минск

Представит эксклюзивный сорт вымороженного портера в Spin Bar на мероприятии Black Mass 22.11(тоже сегодня) , по адресу: Кальварийская ул. 21, корп. 1, Минск

А 23.11(а это уже завтра) проведет презентацию нового сорта тройной мутной IPA, всё там же, в Spin Bar, прихватив с собой пару эксклюзивных опохмельных сорта, специально для окончания Black Mass!

Plague Brew снова в LaBeerint!

Уже завтра в 19:00 встречаемся на проспекте Славы, 16, чтобы продегустировать отличные сорта и пообщаться в теплой атмосфере.

Попробуем: Чебоксары, Dusseldorf Alt, Gaviria, Pickles, Смородина-Ромашка 

На кранах: Хрум, Marsh Tomb,
Maidstone 

📍 Увидимся 22.11, 19:00, LaBeerint, проспект Славы, 16! Бронь столов тут.

Bloody Ahumado – пикантный гозе на копченых томатах с нежными специями, вдохновленный коктейлем Кровавая Мэри 🩸

Данный напиток не оставит никого равнодушным, ведь был разработан совместно командами Plague Brew и известным баром Питера Bloody Mary. Пейте и наслаждаетесь!

Вы думали мы забросили рубрику «Бар-хоппинг»? Не тут-то было!

На самом деле, мы просто подготовили для вас кучу материала, который снимался на протяжении долгого времени и рады вам представить выпуск, где мы посетим один из наших проектов – рестоклуб селективного пива Hop Hunting Club. Узнаем, какое пиво чаще всего пьют гости, как создавалось меню, и что скрывается за шкафом-буфетом.

📌Смотреть в YouTube – youtu.be/8DpulA_4Y_8
📌Смотреть в ВК – https://vk.com/video-225696341_456239053

Возвращаем вам кусочек лета! Не благодарите!)

Минуточку внимания! В следующую среду совместно с сообществом джентельменов и гедонистов из сигарного дома Гавана мы устраиваем лекцию-дегустацию «Сигары & Пиво».

В программе:
✅Лекция об искусстве сочетания пива и сигар
✅Дегустация нескольких наших сортов
✅Сигары подбираете сами по желанию и настроению

Лекцию проведут основатель и главный технолог Plague Brew Андрей Андреев и амбассадор пивоварни Антон Безденежных.

Участие: 2000₽
Дата: 27 ноября, 19:00
Место: лаунж сигарного клуба, ул. Гагаринская, дом 22

Места уже заканчиваются, так что успевайте забронировать: 8 (911) 124-44-91

Совсем офигели в своём Бёртоне, варят свой Бёртонский эль, пьют его, а никому не рассказывают, вот и приходится собирать информацию по крупицам. Как хорошо, что у пивоварни Plague Brew в подземной библиотеке нашлись сведения и об этом стиле пива, которым очень заинтересовался Иван Бобылев, главный обозреватель юмора и треша в пивной индустрии, владелец новостного паблика в телеграм COвCU.

Пиво вышло в меру крепким, карамельно-насыщенным, с карбонатным профилем воды и приятной хмелевой горечью.
Прикоснитесь к истории и вкусите вкус Бёртона!

Начали принаряжать бар к праздникам ✨

Делимся красивым 😍

Свежая партия грибочков с укропом в новом дизайне! 🍄

Рады сообщить, что пивоварня Plague Brew в этом году выступает партнером пятого общенационального конкурса домашних пивоваров BrewCom

Сегодня участвуем в судействе конкурса домашних пивоваров BrewCom ✌️

Пополнение в монохмелевой линейке дабл ИПА Hop Punch!

💥 Nelson Sauvin — новозеландский хмель в полной мере раскрывает себя тонами белого винограда, крыжовника и белого вина
💥 Galaxy — австралийский яркий хмель, чистый взрыв ароматных цитрусов, персиков и маракуйи

Пробуйте оба и выбирайте своего фаворита. Или зачем выбирать, если можно наслаждаться сразу двумя? 😉

Завтра проводим презентацию Plague Brew в LaBeerint!

Кто живет рядом с проспектом Большевиков — самое время подтянуться и продегустировать наши новинки и топовые сорта:

Smoky the Dog — легкий и питкий хеллес с дымным профилем
Ultra Flowers — саур с ананасом, клубникой и тонкими нотками лаванды и ромашки
Maidstone — тот самый классический английский стаут, каким он должен быть
Hop Punch Nelson Sauvin — мощная DIPA с тонами белого вина и крыжовника
Pickles — малосольные огурчики в виде пива.

На кранах:
Хрум — гозе с лисичками и сметаной
Marsh Tomb — имперский стаут с благородными нотами торфяного копчения

Каждый, купивший пиво Plague Brew, сможет поучаствовать в розыгрыше. Три счастливчика получат по баночке нашего пива бесплатно.

📍Стартуем 15.11 в 19:00 по адресу пр. Большевиков 9к1. До встречи!

🤩🍺
Красиво варится пивко!
Пивкоооо!

Экскурсии на пивоварню ⭐️

Друзья, если вам интересно закулисье нашей пивоварни, то напоминаем, что мы ежедневно проводим экскурсии с дегустацией по нашей контрактной площадке Fermentor.

Именно здесь рождается пиво Plague Brew, а также другие напитки, которые мы создаем для лидеров индустрии, воплощая их самые амбициозные идеи.

За полгода наш тур посетили уже более 300 человек. Соберите и вы своих друзей, членов семьи или коллег, почувствуйте атмосферу действующего производства, узнайте секреты приготовления пива и попробуйте 5 сортов от Plague Brew!

🕔 Длительность: 2 часа
👤 Группы: от 2 до 10 человек
📍ул. Комсомола, 1-3
✅ Стоимость: 2500₽

➡️ Записаться на экскурсию или приобрести подарочный сертификат вы можете на сайте fermentor.ru или по телефонам: 994-10-09, +7 (921) 752-50-60

https://youtu.be/PkDxxcCM2EE

Темный Бок: что за стиль, и как он стал символом немецкой пивной культуры?

В новом выпуске поговорим об этом крепком и насыщенном лагере с его глубоким солодовым вкусом и узнаем, почему Бок из века в век остается любимцем у знатоков пива. Углубимся в историю, разберемся с необычными нотами во вкусе и разгадаем, откуда в логотипах бока взялись козлы 🐐

📌Смотреть в YouTube – youtu.be/dUlB7WdWMU8
📌Смотреть в ВК – vk.com/video-225696341_456239051

Друзья, уже в следующие выходные Plague Brew выступает партнером для офф-лайн турнира по EA FC, который проводится командой Football Brotherhood

9 ноября встречаемся в топовой локации Санкт-Петербурга, в ночном клубе Tommy Lee! И продолжаем серию вечеринок Wild Animals Party от промо-команды Pride. Почувствуй мощь  электронной музыки и вибрации дикой природы, разбуди в себе  хищника 🐅🐍🦁

🎶 Специально для вас одни из самых интересных музыкальных проектов России:
Хедлайнеры вечеринки – Natasha Wax & Sony Vibe – популярные диджеи и создательницы YouTube-канала 16om on Air, известного по всей России за концептуальные диджей-сеты в необычных локациях. Их выступления набрали более 10 миллионов просмотров и собрали поклонников от США до Сингапура. Базирующиеся в Москве, Natasha Wax и Sony Vibe также организуют вечеринки 16om и культовый проект BALAGAN, который стал феноменом в 2023 году. Их треки, включая «Guest List», вошли в чарты Beatport и получили поддержку от таких артистов, как CamelPhat и Meduza. 🎧

И еще один хедлайнер ночи, молодой и очень амбициозный проект из Пензы.
Benesh & Utin -
это талантливый дуэт, который уже успел занять свое место на музыкальной сцене благодаря своему уникальному стилю и неотразимой энергии.
Основатели проекта Musica Rhythm Of The Heart  (M&H).
Участники масштабного фестиваля Trip on tour 2024.
Резиденты BuduBar.
Музыка этих диджеев находит свое место на таких известных лейблах, как 16om и Headonism, где они продолжают выпускать треки, покоряющие сердца и умы слушателей.

Наша незабываемая вечеринка проходит совместно с организаторами турниров по киберспорту Football Brotherhood. Ребята в этот вечер будут проводить свой очередной Турнир по EA FC25.
⚡️ Старт турнира в 20:00.

А запечатлеть  свой самый лучший образ вам поможет наш  бесподобный репортажный фотограф города Санкт-Петербурга Женя Jackson!

🔥 Локальную поддержку обеспечат:

Kemer
Ashram
Antib
Lilu Wick
Roman Flauns
Nedisco
ZoZo

📅 Начало: 21:00 
🎟 Early birds – всего 1000₽ до 4 ноября включительно! По билетам пишите в личку канала Football Brotherhood

Презентация от Plague Brew прошла, великий рандом определил аж 10 победителей розыгрыша призов!

Спасибо всем, кто пришёл 👻 Было мощно!

Подписывайтесь на наш новостной канал, где актуальная информация о пенном в баре и новых мероприятиях
https://t.me/kraftbufet

Подписывайтесь на наших чумных друзей Plague Brew, чьë восхитительное пиво мы пробовали сегодня (и всегда есть на кране)
https://t.me/plaguelive

Напишите, что из дегустации понравилось, закажем в Крафт буфет 😉

Что планируете на завтра? У нас есть идея:

1 ноября мы устраиваем презентацию нашей пивоварни в баре "Крафт Буфет", а это значит — бесплатная дегустация для всех пришедших. Плюс, разыграем мерч Plague Brew среди гостей.

А для тех, кто придет в хэллоуиновских костюмах, — кружка пива от бара в подарок 🍻

На кранах:
Etalone (2024) — крепкий имперский портер с солодом для виски.
Marilyn — классический IPA, охмелённый немецким хмелем Monroe.

В холодильнике:
Pumpkinhead 2024 — тыквенный тёмный эль с нотками пряностей.
Ultraflowers — фруктовый кислый эль с клубникой, ананасом, лавандой и ромашкой.
Овес — классический овсяный стаут.
Celery Forester — грибной гозе с сельдереем.

📍Стартуем в 19:00 по адресу Колокольная, 16!

🎃 Специально ко дню всех святых мы выпустили крепкий, но нежный, пряный, но сбалансированный, тыквенный крепкий темный эль Pumpkinhead 2024 со специями для приготовления тыквенного пирога и имбирного печенья.

Количество ограничено!
Успейте попробовать в нашем баре Hop Hunting Club.

Что за стиль пива Kentucky Common, и почему его считают уникальной частью американской пивной истории?

В новом выпуске мы разберемся, как этот редкий полутемный стиль появился в Кентукки, чем он удивляет на вкус, и почему его так ценили задолго до того, как рынок захватили крупные пивные корпорации. Если хотите попробовать настоящую Америку в бокале — этот выпуск точно для вас!

📌Смотреть в YouTube – https://youtu.be/Hb-Te_WBcT4?si=9gA8n3mMZiu3xCvh
📌Смотреть в ВК – vk.com/video-225696341_456239050

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. анастасия (@pisligina)
2. Василий

Проверить результаты

ГОзе или гозЭ?
Сегодня мы разберемся не только с правильным произношением, но и с тем, что это за стиль. Как выглядит гозе, какие у него вкусовые особенности, и чем он отличается от других сортов пива? Всё это — в новом выпуске.

Кроме того, обсудим, каким бывает гозе: от его исторической классической версии до самых современных и смелых интерпретаций этого необычного напитка.

📌Смотреть в YouTube – youtu.be/QEOCN6Nl9lY
📌Смотреть в ВК – vk.com/video/@datacraft78?z=video-225696341_456239049

Ultraflowers 🌸

Fruited sour ale with strawberry, pineapple, lavender and chamomile
Collab with Monokle

📀

Встречайте!
Sleeping with Ghosts 👻
Это не просто кислый эль, а нежная композиция сочных черешни и сливы в переплетении с цветами жасмина, что накроют вас незримой вуалью чувств и легкости!
😋

One IPA Please!
NEW DESIGN 💥
Классический West Coast IPA на хмелях Columbus, Cascade, Mosaic, Simcoe, Citra. Имеет выраженные фруктово-цитрусовые тона с тропическим флёром.

Ребятушки, розыгрыш! Совместно с нашим ботлшопом Пивной склад разыгрываем крутейшие носки Чечик и Smoothiehlyob 🧦

Все, что нужно:
• подписаться на @plaguelive и @pivnoy_sklad
• потом нажать «Участвую»под этой публикациией

Всего будет 2 победителя: каждому достанется пара носков на выбор и банка пива для баланса. Счастливчиков выберет бот рандомайзер 30 октября. Удачи!

Заходит как-то римлянин в бар, поднимает два пальца вверх и говорит: «Пять кружек пива, пожалуйста».

Этим невероятным анекдотом мы открываем второй сезон лекций Андрея Андреева! В первом выпуске, как вы могли догадаться, мы отправимся в Древний Рим и узнаем, почему пиво считали «напитком варваров и бедняков», что из себя представляли пивные бары для римлян, и что про пиво думал сам Цезарь. Включайте и не забудьте поставить лайк 😌

📌Смотреть в YouTube – youtu.be/WbGWzl_-UxM
📌Смотреть в ВК – vk.com/video-225696341_456239048

Приветы! Вновь разлили для вас 4 разных адамбира!🍺
-Черничный
-Сливовый
-Вишневый
-Апельсиновый
Это исторический дортмундский стиль пива, с тонами копоти, легкой кислотностью, карамельно солодовыми тонами и хмелевой горечью.

Aesthetic

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Nikita (@nikita_prishchep)

Проверить результаты

🌾 Матушка рожь не просто ржаной эль, но целая история, на стыке Русской и Английской культур, с целым букетом ароматов и вкусов, с явным профилем английского браун эля и подчеркнутым привкусом русского ржаного хлеба, сброженный специально отобранным блендом дрожжей, что и сделало этот сорт хоть и простым в понимании, но при этом очень тонким и многогранным. 🍻

Здрасте! Вот новая варочка доппельбока DOOM METAL готова 🍺
Кто не пробовал - пробуйте!
Кто пробовал - кайфуйте снова)

Во многих отношениях пароводяные котлы являются невоспетыми героями в пивоваренной промышленности. Даже лучшие пивоварни в мире не смогли бы достичь успеха без современных ПВК, это же касается и винокурен.

Включайте новое видео и узнайте, как ПВК обеспечивают равномерный нагрев без пригорания, упрощают процесс варки и охлаждения сусла и делают производство напитков более эффективным.

📌Смотреть в YouTube – youtu.be/nWSXjVcRCgM
📌 Смотреть в ВК – vk.com/video-225696341_456239047

Пивозавры и смузихлёбы, внимание!
У нас вышли носки SMOOTHIEHLYOB и Чечик
Спасибо за внимание! 👉👈

Представляем вашему вниманию две новые Ипы из линейки Hop Hunt!
1️⃣- Hop Hunt Polaris Ипа с хмелем Polaris выведеным в Германии и представленным в 2012 году. Качественная горечь с мятно-пряным ароматом.
🔠- Hop Hunt Nelson Sauvin Ипа с Новозеландским хмелем выпущеным на рынок в 2000 году. Эфирные масла в хмеле напоминают крыжовник и сорт винограда Савиньон Блан в честь которого назван хмель.

РАЗЫГРЫВАЕМ ЯЩИК ПИВА 📦

Год назад мы с нашими друзьями Crowbar намутили вкуснейший чешский пилзнер лежак. В честь годовщины этого легендарного коллаба разыгрываем целый ящик Drink With Knowledge Wisely!

Условия простые:
✅Быть старше 18 лет
✅Подписаться на Plague Brew
✅Подписаться на Crowbar
И нажать кнопку «Участвую»

Победителя, которому достанется заветный ящик, определим 19 октября с помощью бота-рандомайзера.

Погнали, всем удачи!

Снова встретившись с нашими друзьями из сети ресторанов Umami, мы решили повторить кофейный портер с добавлением вьетнамской робусты, которая была предварительно приготовлена в виде cold brew! Результат получился невероятно насыщенным и при этом мягким. ☕️

С днём рождения, Fillin Good!

BEER.MACHINE 🍺

В третьем выпуске «Может сварим?» Денис Корякин проводит обзор фильтрационного чана — оборудования, которое отвечает за отделение дробины от сусла.

Поговорим о его конструктивных особенностях, работе рыхлителя и возможных комплектующих. Хотите узнать, на что обращать внимание при выборе такого фильтр-чана? Тогда смотрите выпуск!

📌Смотреть в YouTube – youtu.be/1ZXf5hTJh5c
📌 Смотреть в ВК – vk.com/video-225696341_456239046

Если вдруг кто-то мог подумать, что никакого Horror’a не существует - вот пруфы!
Мы с ребятами у нас на пивоварне даже стояли)))

Мы тут с нашими друзьями из Horror дропнули крутую новиночку - двойной хэйзи айпиэй на Mosaic Incognito, Rakau, Galaxy и Nelson Sauvin
Окутывает вкусовые сосочки как первозданный страх при упоминании о древних богах!

Вчера в Москве прошел фестиваль выдержанных сортов пива, сидра и мида «Настоящая Выдержка»
От нас был бочковой биттер и бочковой вишневый эль, которые можно будет попробовать только на открытии нашего нового бара(но об этом позже). Вещи очень сложные и приготовленные в ограниченном количестве.
Фестиваль был камерный, не шумный, с большим количеством неожиданных и интересных сортов, где Андрея(основателя Plague Brew) больше всего поразил барливайн от пивоварни Купца Лапина, который по вкусу больше всего напоминал херес Педро Хименес.
Так же на фестивале было много значимых для индустрии лиц, которые делают для развития рынка очень и очень много.
Отдельная благодарность Елене Тюкиной за организацию такого необычного мероприятия! Было вкусно и интересно!
А вас, дорогие друзья, мы в очередной раз призываем пить местные напитки и поддерживать развитие местной индустрии, которая с каждым годом лишь растет в качестве!
Пейте вкусное пиво и наслаждайтесь жизнью!