Нельсон Совин

6 января в Совах..

Нас мало, но мы носим перевернутые месяцы.

Видео: катянуебтвоюмать

В четверг, 9 января, начался ваш первый никудышный рабочий офисный день.

Вы изображали лучшего работника начала рабочей недели, но сами знаете, что лучший офисный работник заслуживает самой лучшей насмешки Бога Чернил.

Потом вы пришли в Нельсон на кружку настоящего Будвайзера и немного переборщили. Сняли со своего оливье-торса белоснежную рубашку и засунули ее за честный донат в давилку под новый принт Ани и Кристины из Гутенберга.
Кстати, на постере любимое китайское пиво Ани Мурашовой.

Это началось в 19:00.

Что вы почувствовали в тот день, как расстроились и пережили это?

BSBM

Берсерки против Клошаров

Он начинает действовать. Новогодний бирпонг-турнир Дракона начинается как всегда с благородным опозданием и отвратительными намерениями.

Диджей-сет Стекольщука666 начнется в 18:30.

Приходите посмотреть на настоящее дегенеративное искусство.

А могли бы перед каждым фруктом написать «пюре»

🤩Smoothie Mead: Raspberry, banana, nutmeg / Steppe & Wind x Беру выходной / плотный меломель с добавлением пюре малины, пюре банана и мускатного ореха / 6%

🤩Smoothie Mead: Lingonberry, raspberry, blackberry / Steppe & Wind / плотный меломель с добавлением пюре брусники, малины и ежевики / 6%

🤩Smoothie Mead: Strawberry, banana, cranberry / Steppe & Wind / плотный меломель с добавлением пюре клубники, банана и клюквы / 6%

🤩Smoothie Mead: Blueberry, banana, vanilla / Steppe & Wind / плотный меломель с добавлением пюре черники, банана и ванили / 6%

Вам будет довольно легко потратить все свои деньги, потому что суппорт любой ваш локал бар в соседнем доме от Нельсона.

🫗Бары Екатеринбурга: где выпить с друзьями, потанцевать в пятницу и даже попасть на спектакль

Если надоело сидеть дома и доедать салаты, отправляйтесь в бар.

Чтобы вам было удобно выбирать, куда пойти, мы попросили экспертов по вечеринкам подробно рассказать о каждом баре.

Концепция, музыка, люди, меню напитков — все, что нужно знать.

Полная подборка — на сайте:

choice-media.ru/tpost/m48m0iggp1-bari-ekaterinburga-gde-vipit-s-druzyami

Еще 50 минут вы можете вместить в себя еще 3 кг паразитов всего за 800₽

Привет Паше Кикоку

Денису Матросову респект за математический холодец

Админ и основатель Чёрного Червя закатал ленточные рукава

Сегодня в Нельсоне админ сыграет разную угарную музыку с кассет. Также можно будет купить кассеты лэйбла Черный Червь. Приходите!

Старт в 20:30

Мы уже и не знаем, какой хеллес лучше, нижневартовский или немецкий.
7 января, в 18:00, завершаем праздничную неделю слепой дегустацией всех достояний мирового классического пивоварения вместе с Романом «С миру по пиву!»

Набираем 10 человек.
Стоимость участия 500₽

Запись у Алексея Кадочникова.

Сегодня ночью не жалейте кукурузного крахмала и энтеросгеля. Всех с наступающим угаром. Обняли.

Расписание новогоднего музыкального ультравикенда в баре Нельсон Совин.
Каждый день начинаем в восемь.
Подробнее скоро по мере возможности.

🤩Талисман в Новый год для бабушки - кружка с ручкой:

2000₽ — за Орвал 2024 с бокалом
1000₽ — за Орвал 2024

Свежейшая айва и гуашь. Как всегда прекрасно.

Кто хочет получить такой наборчик, пишите в комментариях!
Их по-настоящему мало.

Нельсон Совин pinned «👁Тап-лист на неделю: 1. Жигулёвское / Жигулёвское пиво / классический самарский лагер / 4,5% 🤍2. Almandine / Red rocket X Steppe & wind X НС / кислый эль с добавлением граната, малины и шоколада / 6% 3. Icebeaker / Big village / горький колд айпиэй с сухим…»

Заключительная френдли пробежка этого года прошла на сто из ста!

Респект всем, кто был с нами на протяжении всего года и тем, кто присоединился сегодня.

Выключайте трекеры и закрывайте навигаторы.
До встречи в 2025, друзья!

А у меня есть пасека
Двенадцать новых ульев
По трое в ряд стоят они
Ряда четыре будет

🐝Skuf U / Ta-Ta / меломель с добавлением абрикоса и специй / 7,5%

🐝Hodmandod / Ta-Ta / меломель с добавлением тёмных ягод и лайма / 6,2%

🐝Essay / Ta-Ta / крепкий меломель выдержанный на ягодах вишни / 14%

🐝Narcissist / Ta-Ta X НС / полусладкий пимент с добавлением сока белого винограда / 8,5%

Это что ни на есть самая настоящая роза. Скоро новая партия.

📍Рюмочная Дружба, в которой можно встретить тот самый бутерброд с килькой.

Напомню, кильки, во-первых, две. Во-вторых, поглядите на эту красоту, – укроп. В-третьих, под рыбой прячется маленький яичный кружок. И весь этот праздник за 10₽.

Остальные бутерброды чуть дороже, но всё так же доступны. Селёдка порядочная (и под ней прячется лук), сало мягкое, жевабельное (даже шкурка), без намёка на мясные прожилки, но любителям подобного не зайдёт, а залетит.

Лимоны, шпажки, салфетки и бумажные тарелки – бесплатно. Шик и роскошь, я считаю.

Не знаю, можно ли мой шарф назвать розой, но я его познакомила с местными.

#bars

Нельсон Совин pinned «👁Тап-лист на понедельник: 1. Жигулёвское / Жигулёвское пиво / классический самарский лагер / 4,5% 🤍2. Almandine / Red rocket X Steppe & wind X НС / кислый эль с добавлением граната, малины и шоколада / 6% 3. Icebeaker / Big village / горький колд айпиэй с…»

После того как российская сидродельня Заповедник так назвала свой сидр, в Тбилиси отменила концерт группа Placebo. Респект.

🤩Placebo / Заповедник / полусухой сидр с добавлением сока черноплодной рябины прямого отжима / 6%

🤩Le Shouga / Заповедник / сухой сидр из сока дикой лесной яблони Лешуга / 6%

🤩Hobo & Aplle Monster / Заповедник / сухой яблочный сидр, сброженный на диких дрожжах / 5,5%

Иф ю ноу, ю ноу

Смотри расписание справа, ковбой.

Вот еще некоторые эпизоды дружбы, любви, эйфории и клаустрофобической дисфории от падения в толпу после превращения в яблоко.

Мы тесно связаны с югом России, потому что мы птички, которые стремятся к теплу, дятлы, которые пробивают клювом бурбоновые бочки с кленовым сиропом.

С диджей-сетами и лайвами мы который год гоняем туда и обратно, обмениваясь энергией с Ростовом и Сочи, а в этот праздничный уикенд у нас гостили Коля Пайта и Машуса из объединенного созвездия Севастополя, Краснодара и его края.

Вот еще несколько отличных фотокарточек от мистера Мое имя улицы.

А еще мы залили полный архив в нашей группе Вкентукки.

Попали в прайм-тайм ростовско-московского журнала нашего друга Олега.
Там можно и про телячьи височки найти, если полистать.

Нельсон Совин, Екатеринбург

Главное место этих выходных - восьмой день рождения бара "Нельсона"
Десяток коллабов, лекции, музыкальные гости, презентации.
Ну, а главное бесчисленное количество знакомых лиц.
Cheers!

Черт возьми, да!
Этот маленький хейзи хеллес — легион.

Найденная в старинной мюнхенской галантерее пыльная бутылка исторического пива была отправлена на лабораторное исследование за тридевять земель.

Классическую солодовую базу мастера из Островицы наполнили объемным охмелением Nelson Sauvin, разбудив новозеландскую дьявольскую искорку, а мы ответили баночному реворку — Hell Yeah!

Посвящается восьмому дню рождения нашего бара.

На кране и в холодильниках.

Машуса и Пайта из южных краев — для многих музыкальное открытие уикенда, хотя мы уже основательная фанбаза. Обскурный пост-джазово-эмбиентный кассетный сет кубанской диггерки и поэтичный мета-даб лайв Коли Пайты — это красивый заповедный дремучий лес, в котором от березового грува мы сломали шеи. Мы попросили соседей вызвать милицию, чтобы остановить верную погибель.

Воскресенье всегда — это конкурс красоты оживших мертвецов. Что мы только не увидели! Конечности тряслись в такт имперской агонии, а лица покрывались бисеринками пота, росы иного мира.

Турнир по сражению в виртуальных промзонах и резне за гаражами победил рыцарь белых кровей — Маркус и его команда

Пивоварня Митра рассказывала про люминисцентные цветные ногти и жареный апельсин в мире нового московского пивоварения. Спасибо им за милейшую из лженаук и описание обычаев родного несуществующего города.

Респект а-ля рус всем паломникам в наш край хлеба и зрелищ. Мы тоже к вам приедем и арлекинизируем ваши города.

За современные цветные фотокарточки гран мерси Мое Имя Улицы, за черно-белые пленочные — Лизе Дегтеревой.

Первые изгнанники

Последний изгнанник

Сегодня всё самое праздничное. Гудим!

Давайте будем отдыхать очень плавно.

К картофельному гозе мы не готовились, а стремились.

🕹Turn [Манго + Strawberry] / 4Brewers / кислый берлинер вайссе с добавлением манго и клубники / 4,5%

🥔Potato day / 4Brewers / кисло-солёный эль со вкусом и ароматом картофельных чипсов / 4,5%

🐍Укус клубникой / 4Brewers X Фестивальчик / кислый эль с добавлением сока клубники, лайма и свежей мяты / 5%

🫚Аддикция [Чёрный перец] / 4Brewers / томатный кисло-солёный эль с добавлением базилика и пряного чёрного перца / 6,5%

🥯Лакомство / 4Brewers / плотный кислый эль со вкусом и ароматом пряника с яблочным повидлом, с добавлением корицы и мёда / 6%

🥬Контрабанда [Basil + Lime] / 4Brewers / кислый берлинер вайссе с добавлением базилика и лайма / 5%

3 ноября, в воскресенье, исцеляющая как цигун и испепеляющая как кунг-фу пробежка под звонкий шепот поющего зимнего дождя.

Настраиваемся на просветление — так и затхлый голден эль осветлеет и станет хрустящим лагером.

Выбирая амуницию, бережно отнеситесь к горлу и лимфоузлам, вам пить туда пиво.

Старт от Нельсона в 14:00.

Сегодня здравомыслящая молодежь России празднует Тыквенный Спайс, альтернативу вчерашнему маскараду безумия.

В этот день повсюду очень хороший урожай.
На повестке канголы и Одал, как и 500 лет назад.

На кране 24 — сухой, мутный и яркий сидр Облепихин от Pōma Rustic Cider.

Пещеры звука полнятся модулярными пауками.
2 ноября в баре с лайв-сетами выступят:

Последний Изгнанник c импровизированным модулярным ритуальным эмбиентом
и дроновый шуршащий проект Плёночные игрушки.

Суббота,
2 ноября,
21:00.

Вообще, любой хмель — уже хорошо.

🦚Mosaic IPA / AF Brew / монохмелевой американ айпиэй с хмелем Mosaic / 6,7%

🦒Passion is my confession / AF Brew / кислый берлинер вайссе с добавлением маракуйи / 5,3%

🐫SOK / AF Brew x Juicy Brewing / сочный двойной нью ингланд айпиэй с сухим охмелением Galaxy, Nelson Sauvin, Motueka и HBC 586 / 8%

🐦‍🔥Autumn Bells / AF Brew x Mager Brewery / классический янтарный эль в английском стиле / 5,9%

Подумайте, может вы никогда и не пробовали настоящее хмелевое?

Итак, как же отличить оригинальный золотистый пилснер от российской лицензии?

1. Нужно быть свежим, не увлекаться лактозой;
2. Продолжительность сна не менее 7 часов;
3. Лимитка Саукони;
4. Спортивная вовлеченность.

Если после первой кружки шпарит как надо — это настоящий Pilsner Urquell.

Кран номер 21.

Никогда в истории, сургучные фабрики не были так популярны:

🍭Pomegranate & fig mead / Steppe & wind X Слон / крепкий меломель с добавлением граната и инжира / 12%

🍭Blueberry, blackberry & hazelnut mead / Steppe & wind / крепкий сухой меломель выдержанный на ягодах ежевики и черники, с добавлением фундука / 15%

🍭Feijoa & banana mead / Steppe & wind X Слон / крепкий меломель фейхоа и банана / 12%

Все добавки: экстракты, концентраты и ароматизаторы - это новая алхимия.

🫖Sour rice ale with passion fruit, lemongrass and butterfly pea / Resonance / кислый рисовый эль с маракуйей, лемонграссом и синим чаем / 6,5%

🍉Mead with watermelon, calamansi and mint leaves / Resonance / меломель с добавлением арбуза, каламанси и листьев мяты / 8,5%

🍊Lemonchello with bird cherry / Resonance / меломель с добавлением лимона, лайма и черёмухи / 8,5%

🍒Sour ale with sweet cherry grapefruit / Resonance / кислый эль с добавлением сладкой черешни и терпкого грейпфрута / 6,5%

Тройное сухое охмеление подарило пиву будущее всех оттенков цитрусовой карамели и жизнь империал айпиэй Evil Jungle от Jungle Brewery.
Повторяем как считалку: Citra pellets, Citra Cryo, Amarillo CGX.

На 8 кране сегодняшнего ТТО.

В этот раз мы решили не ограничиваться только захватом кранов и продажей пива по бокалам.
Запускаем закрытую продажу крепышей и новинок, от Mad frog, Malanka и Jungle:

Апельсиновое дерево в лавандовом поле / Mad frog / крепкий метеглин с добавлением цедры и лаванды, выдержанный 10 месяцев на специях / 15% — 1000₽ (6 шт в наличии)

Succubus, oh my! / Frogking awesome meadery / греат мид выдержанный с кислой вишней в дубовой бочке первого обжига / Вторая часть нашуршавшей чемоданной саги о похождениях запрещенного пива / 15% — 1000₽ (6 шт)

The base / Mad frog / греат мид из цветочного мёда выдержанный на мякоти черноплодной рябины в течении года / 21% — 1000₽ (6 шт)

Pramień: Dźmuchaūcy / Malanka / бреттовый сейзон с добавлением одуванчиков, выдержанный в дубовых бочках из-под вина в течении года / 6,9% — 1000₽ (6 шт)

Navaínica: Cognac BA / Malanka X Jungle / янтарно-рубиновый американ барливайн выдержанный в бочке из-под французского коньяка в течении года / 14% — 1000₽ (6 шт)

Jumis / Malanka / крепкий витбир с добавлением пюре бергамота, выдержанный в бочке из-под бренди в течении года / 10% — 1000₽ (6 шт)

Galaxy one love / Jungle brewery / сессионный монохмелевой хэйзи айпиэй на Galaxy / 5% — 550₽ (6 шт)

Бронируйте бутылочки в комментариях и забирайте в Нельсоне!

Расписание сегодняшнего охмеления

Академ, семейный бар, пиво и тимбилдинговая музыка!

Сегодня и завтра, наш Даня и его команда полноценно открывают свой уютный бар в разбухающей чести города на Академика Парина, 35.

Там есть всё, чтобы наконец-то начать жить как человек и пить пиво на районе.

25 и 26 октября, с 18:00, пиво и приколы в честь открытия, диджей сеты от команды бара.

Промокод на такси до Академического: select2024

Завтра, 25 октября, в пятницу, забираем бандероль из Минска.

В 20:00 в Нельсоне стартует захват кранов культовыми белорусскими микро-пивоварнями.
А за час до ТТО будет закрытая продажа бутылочных ништяков через наш телеграм.

Подборку пива нам помогли составить ребята из дружественного бара SPIN.

Вот что будет на кранах:

4️⃣Boost: Mosaic & Ahhhroma / Jungle Brewery / NE pale ale / 5,8%
5️⃣High Kick / Jungle brewery / red IPA / 6,9%
6️⃣Based on true hops: Ekuanot / Bierbank / single hop IPA / 6,9%
7️⃣Planet Alpha / Bierbank / triple IPA / 9,5%
8️⃣Coctail Party / Frogking Awesome / pyment with grapes & lemon / 11%
9️⃣Evil jungle / Jungle brewery / TDH triple IPA / 11,5%

Крепкий и свежий полусухой медовый коктейль с белым виноградом и лимонами выбираете?

Перемотка в безалкогольную юность:

💃Gypsy queen / лимонад с имбирём, бергамотом и мёдом / n\a%

💃Gypsy queen / лимонад с манго, маракуйей и мятой / n\a%

💃Gypsy queen / лимонад с клубникой и ревнем / n\a%

Пиксельные банановые блинчики с нутеллой расплавили стену между восточным и западным побережьем в прошлую субботу на выставке Славы Ловской "Респаун в сауне".

Три полоски, посаженная мазда тройка, дети диджеев автобана и кандидатский хип-хоп от Игоря Школьного и Пашка Флейкса.

Смотрите фотки от Мое имя улицы.
Гран мерси ему.

Новый свет квантового пивоварения

🍺Hophead session IPA / HopHead / лёгкий сессионный айпиэй с сухим охмелением на Citra, Amarillo и Mosaic lupomax / 5%

🥘Самарский борщ(белый) / HopHead / кисло-солёный эль с добавлением мясного бульона, белокочанной капусты, моркови, картофеля, черного молотого перца, душистого перца, лука, петрушка, лаврового листа и сухого молока без лактозы / 6%

🍲Кускси / HopHead / кисло-солёный эль с добавлением свежих огурцов, томатов, имбиря, острого перца, чеснока, кинзы, рыбного соуса, соевого соуса, столового уксуса, говяжьего бульона и специи / 6%

🥫Мегрельская аджика / HopHead / кисло-солёный эль с добавлением острого перца, паприки, томатов, чеснока, грецкого ореха, рейхана, чабреца, семян кориандра, семян укропа, уцхо сунели и сванской соли / 6%

🥤Michelada taqueria HopHead / HopHead / коктейль мичелада на основе кукурузного лагера с добавлением томатной пасты, томатного сока, сока лайма, черного перца, перца чили, перца чипотле, паприки, копченой паприки, кориандра, чеснока, голубого пажитника, имбиря, куркумы и соуса вустершир / 3,5%

🍻IT ale / HopHead / светлый эль с сухим охмелением на Galaxy и Idaho 7 / 4,5%

🍛Венгерский гуляш / HopHead / кисло-солёный эль с добавлением говяжьего бульона, моркови, красного сладкого перца, картофеля, сладкой паприки, копченой паприки, перца чили, черного молотого перца, душистого перца горошком, лука, петрушки, лаврового листа и чеснока / 6%

🥩Московский борщ / HopHead / кисло-солёный эль с добавлением копченой свиной грудинки, копченых ребрышек кальби, томатной пасты, капусты, свеклы, моркови, картофеля, копченой паприки, черного перца горошком, душистого перца горошком, лука, петрушкой, лаврового листа и чеснока / 6%

Компания «ЗВ.» уже третий год успешно занимается логистикой зимней вишни для пирогов и фланов.
Мало того, ее можно встретить и в составе криоконцентрированного 10-градусного сидра из уральских яблок от Cube Ciders.

Кран номер 24.

Уже несколько лет соучастники самого крепкого мида в этом списке.

🌼Paganel / Ta-Ta х Географ / ромашковый метеглин с добавлением садовой мяты / 6%

🍇Narcissist / Ta-Ta х Нельсон Совин / полусладкий пимент с добавлением сока белого винограда / 10,1%

🍏Камаринская пляска / Ta-Ta / бленд брусничного мида и сухого яблочного сидра / 6%

🍑Skuf U / Ta-Ta / меломель с добавлением абрикоса и специй / 7,5%

Яблоко — тропический фрукт под давлением двойного сухого охмеления.
На успешном вторчерметовском заводе реплик Баленсиаги в почёте хрустящие сидры.

На кране 28 — полусухой вдвойне охмеленный тремя хмелями сидр Чудесный от Тридевятого.

В начале осени ездили на молодую и прогрессивную семейную шоколадную фабрику Тру Шоколад, расположенную на Уралмаше среди жилых домов.
Прямо на производстве ребята открыли одноименную кофейню с регулярными и микро-лотами от Сварщицы Екатерины, Бравос и т.д.

Шоколатье, если вы смотрели на ютубе ролик про жареный апельсин — вы знаете, о ком идет речь — работают по всем канонам бин ту бар.
Здесь производят плитки, колотый шоколад, крошку и даже шоколадную пасту.
Бобы обжаривают сами, а привозят их со всего света — от Вьетнама до Южной Америки. Маленькие меланжеры работают почти круглосуточно.

Нет лучше людей, чем гики.
Ребята могут рассказать про терруары нерафинированного какао-масла и проложить вам черно-белую дорожку в большой шоколадный мир.

После нашей экскурсии на производство ребята с ответным мероприятием приехали в Нельсон, организовали лекцию-дегустацию, где мы попробовали всю линейку Тру Шоколад, выпили густейший какао и выяснили, какая из спешелти шоколадок лучше подходит к молдавскому Квинту.

Еще как рекомендуем съездить на Калинина, 59 в часы работы кофейни.