P͟͟͟͞͞͞e͟͟͟͞͞͞r͟͟͟͞͞͞l͟͟͟͞͞͞o͟͟͟͞͞͞v͟͟͟͞͞͞ D͟͟͟͞͞͞i͟͟͟͞͞͞s͟͟͟͞͞͞t͟͟͟͞͞͞i͟͟͟͞͞͞l͟͟͟͞͞͞l͟͟͟͞͞͞e͟͟͟͞͞͞r͟͟͟͞͞͞y͟͟͟͞͞͞ ⚗️

«Отличный виски! Его можно отнести к тем экземплярам, которые помогут новичкам полюбить торфяные релизы. В нем очень аккуратный торф, деликатный, не перетягивающий одеяло на себя. В аромате и вкусе уловим на стадии знакомства, а в послевкусие аккуратно уходящий под аплодисменты вкусовых ощущений...» поклонник Perlov Distillery о виски «GRAVITATION»

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
(гравитация)
Peated Single Malt Whisky
NAS | 45,74% alc. | 750 ml

Релиз торфяного виски 2024 года, посвященный покорению космоса.
Купаж 9 выдержанных солодовых и торфяных спиртов от трех лет из бурбоновых бочек. Без холодной фильтрации и применения колера.

👃 АРОМАТ: УТОНЧЕННЫЙ. Сладость солода и дымно-торфяные ноты – это первое, что Вас встретит при знакомстве в этим релизом. Спокойный, но в то же время многогранный и утончённый аромат будет постепенно раскрываться в бокале. Осенняя, чуть подопрелая листва, дымящийся вдалеке костер, немного земли и сухих трав... немного золы... дуб... леденцы... ваниль

🥃 ВКУС: МНОГОСЛОЙНЫЙ. Первое это конечно опять же сладость и торф, торф ближе к морской теме – йод, водоросли, немного дыма от костра... Продолжение темы леденцов, но уже отчетливо яблочных... карамель... специи... дуб... немного золы и минеральности... сухие осенние цветы

⌛️ ПОСЛЕВКУСИЕ: ГАРМОНИЧНОЕ. Тема дыма и торфа есть, но аккуратно она переходит в солодовую сладость, леденцы, табачно-ореховые ноты

⚖️ БАЛАНС: ОТЛИЧНЫЙ. Приятный, мягкий для своей крепости, не передавленный дымом с благородным торфом во вкусе и аромате виски. Все гармонично и на своих местах

🥉 НАГРАДЫ: Бронза с 90,17 баллами, в номинации виски на ежегодном Алко-саммите "Пироговский Давос"

Продегустировать этот релиз сможете 27 февраля на вечере в ресторане "дача Гашека"
Вся подробная информация и регистрация на вечер - ВСЕ ТУТ

_______________

Информация для лиц старше 18 лет.
Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Берегите себя!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #виски #дистиллят #вискироссии #подарок

Друзья, здравствуйте!

И вот это свершилось!
27 февраля в ресторане «Дача Гашека» состоится историческое событие!
Это будет не только дегустационный вечер старейший ремесленных винокурен нашей страны, но и рассказ о новой некоммерческой организации, рассказ о разных винокурнях, о разном подходе к творчеству. На вечере будут четыре вида напитков от четырех разных мастеров своего дела.
Вся подробная информация и регистрация на вечер - ВСЕ ТУТ
Переходите по ссылке, ознакомьтесь с планом мероприятия, дегустационном сете и приобретайте билеты. Не откладывайте это «на потом», так как количество мест ограничено.
________________________________
Информация для лиц старше 18 лет.
Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Берегите себя!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #виски #дистиллят #вискироссии #подарок

Друзья, здравствуйте!

Всем любителям виски - ПОСВЯЩАЕТСЯ!
Хочу вас познакомить с Телеграм-каналом The Old Malt Whisky

Буквально на днях появилась дегустационная статья о Single Malt Whisky «EСLIPSE» ✏️

Приятного прочтения
⤵️⤵️⤵️
Что из себя представляет крафтовый российский виски Eclipse от частной винокурни Perlov Distillery?
⤴️⤴️⤴️

________________________________

Информация для лиц старше 18 лет.
Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Берегите себя!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #виски #дистиллят #вискироссии #подарок

Так исторически сложилось, что у нас есть цель!

Великая цель, не побоюсь этого слова!
Мы хотим сделать наше маленькое ремесленное винокурение легальным. У нас в России. И мы давно этим занимаемся. В смысле, все те, кому интересно не только угощать своими напитками на фестивалях и дегустациях, но и в будущем легально выставлять свои напитки на полки магазинов по своему региону и обозримой Вселенной.
Поскольку процесс этот сложный и длительный, у нас сложилось небольшое сообщество, в которое, так уж получилось, вошли уже зарекомендовавшие себя винокуры и дистиллеры. Люди, которые не боятся показать свое лицо ни в РАР ни в телевизор. Люди,  вкладывающие свое время и ресурсы в очень непростое дело. Люди с большим опытом в производстве ремесленных напитков. За последние 10-15 лет мы заслужили большое количество грамот и медалей с разных конкурсов и фестивалей.

Сегодня мы объявляем о создании Гильдии Винокуров, куда будут входить те люди, чьи интересы совпадают с нашими, а именно в правильном и легальном производстве ремесленных напитков . В итоге это будет общественная некоммерческая организация, объединяющая профессионалов в области создания ремесленных напитков. Цели, задачи и средства мы озвучим немного позже. Они уже неоднократно описаны и согласованы.

А теперь – дискотека.
В ознаменование нашего решения мы решили провести совместную дегустацию четырех старейших, интереснейших и оригинальных винокурен в Москве 27 февраля. 
Участвуют монстры и призеры русского ремесленного алкоголя:

✔️ PERLOV DISTILLERY

✔️ Винокурня БЕР 

✔️ Винокурня/винодельня КИСЛОВЪ

✔️ Лаборатория ЯБЛОГОН

И это будет шикарная заруба от Мастеров своего дела.

Подробности позже.

Друзья, здравствуйте!

Буквально в прошлую пятницу закончился конкурс Лига Огненной Воды

Релиз 2024 года Single Malt Whisky «EСLIPSE»

одержал победу, взял 🥇 золото с 78,5 баллами!

Пора поднять драм 🥃 Eclipse за его победу!!!

________________________________

Информация для лиц старше 18 лет.
Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Берегите себя!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #виски #дистиллят #вискироссии #подарок

“В нем есть взрыв вкуса, при том, что нет главного вкуса, который могла бы оставить какая-либо бочка. Пытался сегодня мельком сравнить с Бракля 12 и Дальвини 15. Бракля проиграла, Дальвини плюс-минус - на равных. В общем, продукт достойнейший!”
поклонник Perlov Distillery о виски «EСLIPSE»

🌞 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩(затмение)
Single Malt Whisky
NAS | 47,71% alc. | 750 ml

Неповторимый релиз односолодового виски посвященный покорению космоса.
Купаж 11 выдержанных спиртов от трех лет из бурбоновых и винных бочек. Без холодной фильтрации и применения колера.

👃 АРОМАТ: МНОГОГРАННЫЙ. Первый нос – орехи, дерево, ваниль, сухофрукты – все, что в себе сочетает сухой херес Oloroso (марьяж готовых спиртов проходил в бочке из-под Oloroso)… Пряные травы, яблоко, ягодный джем, обожженный дуб, черешня, опавшая осенняя листва, легкая землистость и сливочность, присутствуют медовые, табачные и ореховые оттенки, а также нотки какао… Так как спирты, которые присутствуют в купаже, побывали в бочках из-под бурбона Four roses и O.Z. Tyler, хереса «Dionis» и «Palo Cortado», мадеры «Blandy's» и «Массандра», вина "МУСКАТ БЕЛЫЙ МАССАНДРА", "ПОРТВЕЙН БЕЛЫЙ СУРОЖ", "ЛАКРИМА КРИСТИ», «Rioja Tempranillo» и «Bordeaux Saint Emilion», то и они собрали все эти ароматы, которые, как слоеный пирог раскрываются постепенно.

🥃 ВКУС: МНОГОСЛОЙНЫЙ. ….. по началу не такой разнообразный, но при этом гармоничный (продолжает заданную ароматом тему), но!!! дайте виски познакомиться с воздухом, поиграйте им в глинкерне, И ВСЕ! ВСЯ палитра слоеного пирога будет радовать ВАШИ рецепторы приятной фруктово-ягодной сладостью, ванильностью, легкой дубовой танинностью и ненавязчивым подсушиванием. Нижний регистр закрывает осенняя листва вперемешку с травяными оттенками и какао. На финише немного обожженного дерева, орехов и табака.

⌛️ ПОСЛЕВКУСИЕ: ПРОДОЛЖИТЕЛЬНО РАСКРЫВАЮЩИЕСЯ. Из-за обилия бочек сложно выделить главенствующее влияние. Я повторюсь – слоеный пирог, в котором видишь все слои и открываешь каждый по отдельности… Однозначно – он вам запомнится своими орехово-шоколадными сочетаниями, которые не будут забивать ягодно-фруктовые нюансы

⚖️ БАЛАНС: ОТЛИЧНЫЙ. Знакомство с виски начинается с аромата, который перетекает во вкус и ложится ровным слоем в послевкусие, как густой августовский туман. Ничего не проваливается и не доминирует. Виски раскрывается в течении 30-40 минут, не разваливается. Аромат, вкус и послевкусие на одном уровне. Виски со временем не угасает, а развивается.

🥇 НАГРАДЫ: Золото с 78,5 баллами, в номинации выдержанный солод ячменный в 7-м сезоне конкурса "Лиги Огненной Воды"


________________

Информация для лиц старше 18 лет.
Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Берегите себя!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #виски #дистиллят #вискироссии #подарок

Друзья, здравствуйте!

Хочу ответить на вопросы, заданные в течении прошлой неделе - их было много - я свел в несколько ответов:

✔️ К сожалению, на данный момент, обучением производства "Хлебных вин" не занимаюсь от слова совсем.
✔️ Весь дегустационный материал отправляю по понедельникам и четвергам (изредка бывают исключения). Если буду посещать каждый день ТК - не успею делать сам продукт))) Пожалуйста, отнеситесь к этому с пониманием 🙏
✔️ Консультации по дистилляции не даю, из-за отсутствия свободного времени.
✔️ Экскурсий по дистиллерии ПОКА нет. В будущем планируется.
✔️ Работа по легализации домашних дистиллятов идет. Как только будет конкретные результаты - все опубликую. Пока не считаю целесообразным заполнять информационное пространство промежуточной работой.
✔️ ГХ делаю в Бахчисарае у Александра [email protected]
✔️ Дрожжи покупаю ТУТ, солод ТУТ и ТУТ, бочки ТУТ и ТУТ
✔️ "под заказ" занимаюсь, но минимальный варочный порядок - это баррель с 60* Alc.
✔️ Встретиться лично и продегустировать мой продукт можно на фестивалях. Ближайший форум "знак качества" 1 февраля 2025 года, Event Hall Даниловский, Дубининская ул., 71
✔️ ГОТОВЫЕ "Отливанты" или "пробные наборы" или "дегустационный материал" есть только этих двух продуктов - ратафии и этих хлебных вин. Другие продукты не "наливаю чуть-чуть на пробу".
✔️ Индивидуальные дегустационные вечера устраиваю. Условия оговариваются отдельно. Пишите вопросы СЮДА.

Друзья, здравствуйте!

7 июНя в торгово-выставочном комплексе "ТИШИНКА" состоится грандиозный фестиваль ремесленного производства "Наше дело"

В рамках фестиваля "Наше дело", среди производителей ремесленного алкоголя, будет проводиться конкурс на самый лучший напиток в определенной категории.

Номинации:

1️⃣ белые зерновые дистилляты
Любые белые дистилляты от 38* до 60* из солода, зерна или муки, не выдержанные, без добавления сахара, сиропов и без настаивания или вываривания на иных продуктах
2️⃣ выдержанные зерновые дистилляты
Любые выдержанные в бочке дистилляты от 40* до 60* из солода, зерна или муки, без добавления сахара, сиропов и без настаивания или вываривания на иных продуктах
3️⃣ белые фруктовые дистилляты
Любые белые дистилляты от 38* до 60*, полученные из фруктов, ягод, плодов, цветов и других продуктов брожения, без добавления сахара, сиропов и без настаивания на иных продуктах.
4️⃣ выдержанные фруктовые дистилляты
Любые выдержанные в бочке дистилляты от 40* до 60*, полученные из фруктов, ягод, плодов, и/или других продуктов брожения, без добавления сахара, сиропов и без настаивания на иных продуктах.
5️⃣ белые водки ароматные
Дистилляты от 38* до 60* с указанием аромата и метода производства (джин-корзина, мацерация, выпаривание и т.д.) (Биршнапсы, лимонная водка, фруктовый дистиллят с добавлением сахара на брожение, экстрактор сокслета и т.д.)
6️⃣ белые джины
Джины от 40* до 60* с указанием метода производства - джин-корзина, мацерация, выпаривание и т.д.
7️⃣ цветные сладкие напитки
Напитки от 25* до 50*, такие как ратафии, наливки, настойки, ликеры и т.д.
8️⃣ цветные не сладкие напитки (горькие/кислые/соленые)
Напитки от 25* до 50*, такие как ратафии, наливки, настойки, ликеры, битеры, выдержанные напиткина дубовой или иной щепе и т.д

Критерии баллов:

50 - Не рекомендую к употреблению.
51-60 - Ничего особенного и выразительного. Ничего не зацепило. Присутствует что-то одно или в совокупности - посторонние ароматы, не соответствующие категории; короткое послевкусие; отсутствие баланса; или другие дефекты напитка.
61-70 - Удовлетворительно, но чего-то одного из перечисленного нет - аромата, вкуса, послевкусия или баланса. У напитка нет характера. Без претензий на утро, на побухать, если другого ничего нет, то можно.
71-75 - Хорошо, но есть экземпляры получше. Над чем-то одним нужно поработать (аромат/вкус/послевкусие/баланс), но напиток уже вызывает интерес.
76-80 - Выше хорошего. От напитка уже получаешь какое-то удовольствие.
81-85 - Отлично, очень рекомендую попробовать. Над напитком приятно посидеть, разобрать его и подумать над ним.
86-89 - Великолепно! Такое рекомендую иметь у себя в баре для удовольствия!
90-95 - Супер-стар! Фантастика! Такое стоит иметь у себя в коллекции!
95-100 - Шикарно... лучший из лучших... не верю, что такое сделано дома... не верю,что такое вообще существует
_______________________

Фестиваль НАШЕ ДЕЛО состоится 7 июня 2025 года в Москве (ТВК Тишинка).

Заявки на участие: https://wa.me/79859991918
www.spiritory.ru/nashedelo

Все интересующие вопросы задавать
Telegram @ROMAN_Perlov_Distillery
WhatsApp +79161740840

Сбор образцов с 1 февраля по 10 марта

Оплата регистрационного сбора за участие в фестивале "Наше дело" происходит в Т-Банк по телефону +7 903 108-99-91. В значении платежа ничего не писать. После внесения регистрационного сбора прислать квитанцию на WhatsApp с сообщением названия участника и выбранными номинациями конкурса.
_______________________

Ознакомиться с форумом винокуров "Знак Качества"
Посетить форум "Знак Качества"
1 февраля 2025 года Event Hall Даниловский
Дубининская ул., 71

... запомни, что бы не забыть,
и сохрани, что бы не потерять)))

Друзья, здравствуйте!

Прошлая неделя прошла под девизом - познакомимся с хлебными винами от Perlov Distillery!

Для быстрого поиска вот вам ссылки на описание продукта:

1️⃣ Хлебное вино N1 ПШЕНИЧНОЕ солодовое
2️⃣ Хлебное вино N2 ОВСЯНОЕ солодовое
3️⃣ Хлебное вино N3 ЯЧМЕННОЕ солодовое
4️⃣ Хлебное вино N4 РЖАНОЕ солодовое
5️⃣ Хлебное вино N5 ГРЕЧИШНОЕ солодовое

_______________

Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Информация для лиц старше 18 лет.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #хлебноевино #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #водка

Друзья, здравствуйте!

Хлебное вино N5 ГРЕЧИШНОЕ солодовое
Хлебное вино N5 – дистиллят, полученный из ГРЕЧИШНОГО СОЛОДА, методом двойной дистилляции на медном перегонном кубе. Разбавленный родниковой подготовленной водой из истоков реки Яуза до 44% содержания алкоголя, что соответствует названию «ПЕННИК» в Российской Империи.

👃 АРОМАТ: яркий, с нотками гречки на пару, лёгкой парфюмерности.
🥃 ВКУС: с нотками гречки на пару и немного фруктов.
⌛️ ПОСЛЕВКУСИЕ: длительное, с нотками гречки на пару и лёгкой парфюмерности.
⚖️ БАЛАНС: Отличный. Гречиха хорошо читается, нет ничего лишнего. Хороший питьевой напиток.
✍️ ВЫВОДЫ: Самый гастрономический напиток. Аромат гречневой каши очень хорошо сочетается с жареными лисичками, картошкой или малосольными огурчиками. Удивите себя и своих гостей этим оригинальным алкоголем.
_______________

Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Информация для лиц старше 18 лет.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #хлебноевино #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #водка

😌😋😚😉   🎁   
☺️😉😌😌😎

В преддверии девятого МЕГА-фестиваля «Знак качества», который пройдет 1 февраля 2025 года - СУПЕР РОЗЫГРЫШ! 🎁

ПРИЗЫ, которые получат 5 победителей:
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ 1️⃣ – Бутылку легендарного, самого титулованного в 2024 году виски "The Syndicate" BATCH N2, фужер "The Syndicate" и костер;
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ 2️⃣ – Билет на посещение фестиваля «Знак качества»
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ 3️⃣ – Билет на посещение фестиваля «Знак качества»
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ 4️⃣ – Дегустационно-подарочный набор хлебных вин от Perlov Distillery
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ 5️⃣ – Дегустационно-подарочный набор ратафии от Perlov Distillery

Условия БЕЗУМНО просты:
1️⃣ Быть подписанным на канал Perlov Distillery
2️⃣  Быть подписанным на канал фестиваля «Знак качества»
3️⃣ НАЖАТЬ кнопку УЧАСТВУЮ ⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️

!! И еще маленький лайфхак !!
За каждых ДВУХ приглашенных тобой участников, можно получить дополнительный "билет" участника розыгрыша! Делитесь друзьями ссылкой из бота вашего билета!

Призы не обмениваются на денежный эквивалент. Призы можно получить до 14 февраля лично в г. Москва, либо отправить ТК СДЭК за счет победителя.

Участников: 1306
Призовых мест: 5
Дата розыгрыша: 12:00, 22.01.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Alexander Anderson's - 29h97g
2. Юрий Тарганов - 29lb1r
3. MERY T - 2a6tib
4. Μέγαιρα - 2afpsl
5. Серёга Тёплый дом Хвойная - 29f4ri

Друзья, здравствуйте!

Хлебное вино N4 РЖАНОЕ солодовое
Хлебное вино N4 – дистиллят, полученный из РЖАНОГО СОЛОДА, методом двойной дистилляции на медном перегонном кубе. Разбавленный родниковой подготовленной водой из истоков реки Яуза до 44% содержания алкоголя, что соответствует названию «ПЕННИК» в Российской Империи.

👃 АРОМАТ: яркий, с нотками фруктов, зерновых, специй, немного солений.
🥃 ВКУС: ровный, с нотками солений, специй, зерновых и фруктов.
⌛️ ПОСЛЕВКУСИЕ: длительное, кремовое, с нотками солений, зерновых, фруктов.
⚖️ БАЛАНС: Отличный. Рожь хорошо читается. Хороший питьевой напиток.
✍️ ВЫВОДЫ: Самый Российский алкогольный напиток! Брутальный с особенным характером! Мощный на аромат и вкус! Гастрономический напиток под истинно русские закуски и блюда. Триггер аппетита.
_______________

Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Информация для лиц старше 18 лет.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #хлебноевино #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #водка

Друзья, здравствуйте!

Хлебное вино N3 ЯЧМЕННОЕ солодовое

Хлебное вино N3 – дистиллят, полученный из ЯЧМЕННОГО СОЛОДА, методом двойной дистилляции на медном перегонном кубе. Разбавленный родниковой подготовленной водой из истоков реки Яуза до 44% содержания алкоголя, что соответствует названию «ПЕННИК» в Российской Империи.

👃 АРОМАТ: ровный, насыщенный, с нотками зерновых, лёгкой кислинки, фруктов, цветов, меда, маслянистый.
🥃 ВКУС: яркий, насыщенный, маслянистый, с нотками фруктов, зерновых, меда, цветов, цитрусы
⌛️ ПОСЛЕВКУСИЕ: долгое, с нотками зерновых, фруктов, трав, цитрусовых
⚖️ БАЛАНС: Ровный, хороший, питьевой. Всего в меру и без излишества.
✍️ ВЫВОДЫ: Всем любителям ВИСКИ посвящается! Белый невыдержанный виски. По химическим характеристикам схож с Шотландскими ньюмейками.
_______________

Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Информация для лиц старше 18 лет.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #хлебноевино #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #водка

Друзья, коллеги, любители дегустации и ценители напитков частных винокурен!

🎆1 февраля 2025 года свои двери откроет очередной, девятый Форум винокуров «Знак Качества» 😀, и мы с радостью приглашаем Вас на это грандиозное событие.

Гостей форума ожидает:

⭐️ Общение со 💯 винокурами со всех уголков страны

⭐️ Более 20 производителей различного оборудования и ингредиентов для изготовления напитков

⭐️ Три интереснейших мастер класса - от винокуров и от коммерческих производителей напитков

⭐️ Возможность продегустировать напитки наших призеров, победителей и участников восьми конкурсных номинаций

⭐️ Награждение участников и возможность отдать свой голос в выборе победителя номинации «приз зрительских симпатий»

⭐️ Дружеская атмосфера в кругу единомышленников и коллег по хобби, обмен опытом

😀 Форум "Знак Качества" на сегодняшний день является самым представительным мероприятием в нашей стране - не упустите шанс стать частью этого события!

😀 Мы ждем Вас:

📆 1 февраля 2025 года

📍Москва. м.Тульская ул.Дубининская 71, Даниловский Even Hall.

Подпишитесь на наш канал и будьте в курсе всех всех событий, которые планируются на Форуме винокуров «Знак Качества».

Приобрести билеты гостя 😀 можно по ссылке https://iframeab-pre5874.intickets.ru/

Друзья, здравствуйте!

Хлебное вино N2 ОВСЯНОЕ солодовое

Хлебное вино N2 – дистиллят, полученный из ОВСЯНОГО СОЛОДА, методом двойной дистилляции на медном перегонном кубе. Разбавленный родниковой подготовленной водой из истоков реки Яуза до 44% содержания алкоголя, что соответствует названию «ПЕННИК» в Российской Империи.

👃 АРОМАТ: ровный, с лёгкой кислинкой, нотками фруктов и утренней овсяной каши.
🥃 ВКУС: самый мягкий из всех хлебных вин, сладкий, немного спиртуозный, с нотками фруктов, зерновых.
⌛️ ПОСЛЕВКУСИЕ: продолжительное, немного спиртуозное, свежескошенной травы, с нотками фруктов, зерновых
⚖️ БАЛАНС: Несложный, немного спиртуозный, в целом ровный, питьевой.
✍️ ВЫВОДЫ: Напиток является самостоятельным. Очень хорош под орешки кешью и любимый сериал, а также под сигару.
_______________

Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Информация для лиц старше 18 лет.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #хлебноевино #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #водка

Друзья, здравствуйте!

Хлебное вино N1 ПШЕНИЧНОЕ солодовое

Хлебное вино N1 – дистиллят, полученный из ПШЕНИЧНОГО СОЛОДА методом двойной дистилляции на медном перегонном кубе. Разбавленный родниковой подготовленной водой из истоков реки Яуза до 44% содержания алкоголя, что соответствует названию «ПЕННИК» в Российской Империи.

👃 АРОМАТ: ровный, в меру сладкий, кремовый, с нотками фруктов, леденцов, зерновых и лёгкой маслянистости.
🥃 ВКУС: шелковистый, мякиш белого батона из детства, сладкий, с нотками фруктов, леденцов, парфюмерности.
⌛️ ПОСЛЕВКУСИЕ: согревающее, в меру сладкое, с нотками фруктов, леденцов, парфюмерности и лёгкой спиртуозности.
⚖️ БАЛАНС: хороший, интересный, питьевой, все в меру и ароматно.
✍️ ВЫВОДЫ: Напиток является как самостоятельным, так и отлично подойдет под сочные сладкие фрукты и холодные закуски.
_______________

Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Информация для лиц старше 18 лет.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #хлебноевино #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #водка

Друзья, а вот и свежего анонса вам:

Зимний фестиваль Craft Depot Winter Fest состоится 18 января 2025 года. 

Скоро новостей подвезут!

Ты уже в курсе?
Ты придёшь????
Я - ДА!!!!!!
⬇️⬇️⬇️⬇️

Друзья, здравствуйте!

Хотите поучаствовать в жизни дистиллерии?
А легко!)

Выбираем корпоративный пакет для будущего релиза.
На ВАШ взгляд какой лучше?

ГОЛОСУЕМ!
⬇️⬇️⬇️⬇️

Друзья, здравствуйте!

Публикации в ближайший месяц будут посвящены Хлебным Винам и Ратафиям, которые Perlov Distillery выпускает с 2018 года (на самом деле, и ранее, но… но фотофиксация сохранилась только 7-ми летней давности).

📖 Согласно Далю, простое хлебное вино перегонялось в кубе из заквашенного хлебного затора и называлось «горячее вино», «зелено вино», «горелка», «ординарная», «полугар», «сивуха», а лучшее — «пенник». Отличие современной водки от хлебного вина заключается в том, что для ее изготовления используют этиловый спирт (обычный химический элемент), который смешивают с водой. Хлебное вино изготавливали непосредственно из спиртосодержащей массы (браги), получавшейся в результате брожения осахаренных зерновых: ржи, овса, ячменя, пшеницы, и т.д.

К середине XIX века в России уже была определена классификация хлебных вин:
✔️ Полугар - 38 %Alc.
✔️ Пенное вино - 44,25 %Alc.
✔️ Трёхпробное вино - 47,4%Alc.
✔️ Четырёхпробный спирт - 56%Alc.
✔️ Двойной спирт - 74,7%Alc.

Perlov Distillery производит хлебные вина 44%Alc., что соответствует классификации «ПЕННИК», самого лучшего в Российский Империи:
1️⃣ Хлебное вино N1 ПШЕНИЧНОЕ солодовое
2️⃣ Хлебное вино N2 ОВСЯНОЕ солодовое
3️⃣ Хлебное вино N3 ЯЧМЕННОЕ солодовое
4️⃣ Хлебное вино N4 РЖАНОЕ солодовое
5️⃣ Хлебное вино N5 ГРЕЧИШНОЕ солодовое

Друзья, на протяжении всего прошлого года я собирал впечатления и обратную связь от друзей, поклонников моего творчества, знатоков алкогольной продукции, экспертов в области хлебных вин и старорусских напитков и теперь свел воедино. Все заметки и впечатления я разделил на 5 составляющих:
👃АРОМАТ, 🥃ВКУС, ⌛️ПОСЛЕВКУСИЕ, ⚖️БАЛАНС, ✍️ВЫВОДЫ

Обзоры будут короткие и информационные.
Приятного прочтения!

_______________

Информация для лиц старше 18 лет.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #хлебноевино #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #водка

Друзья, здравствуйте!

Попала мне тут в руки интересная бутылка… 🤫

Сразу и в первых строках хочу заявить, что водка, выпущенная ООО «Альтаир» (г. Серпухов), под торговой маркой «SYNDICATE» НИЧЕГО ОБЩЕГО НЕ ИМЕЕТ с проектом, объединяющим под собой прогрессивных ремесленных производителей виски России, «The Syndicate».
Качество водки не знаю, говорить ничего не могу, но запах из бутылки обычной водки.

✔️А вот про наш проект, и в особенности релиз 2024 года можете прочитать ➡️ ТУТ
Хочу напомнить, что в проекте THE SYNDICATE 2024 приняли участие одни из первых, можно сказать пионеры крафтового движения нашей родины, три дистиллерии:

🥃 PERLOV DISTILLERY ➡️ Heavy Peated Single Malt
🥃 BER DISTILLERY ➡️ Russian Single Grain (RYE)
🥃 YABLOGON DISTILLERY ➡️ Single Malt

✔️ Полный разбор THE SYNDICATE batch 2 «The first craft distillers» от Perlov Distillery можете почитать ➡️ ТУТ
✔️ Про награды THE SYNDICATE batch 2 «The first craft distillers» от Perlov Distillery можете почитать ➡️ ТУТ

❗️ВНИМАНИЕ ❗️

В последние дни уходящего 2024 года есть еще шанс СДЕЛАТЬ СЕБЕ ПОДАРОК и оставить у себя частичку истории – есть еще ПОЛНЫЙ НАБОР «THE SYNDICATE 2024» для дегустации, а так же и отдельно релиз от Perlov Distillery

___________________________

Информация для лиц старше 18 лет.
Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Берегите себя!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #newyear #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #новыйгод #подарок

Друзья, здравствуйте!

Возвращаемся к Heavy Peated Single Malt Whisky THE SYNDICATE batch 2 «The first craft distillers» от PERLOV DISTILLERY

Сегодня хочу поговорить об оценке данного виски разными экспертами.

✔️ Первое упоминание и оценка THE SYNDICATE batch 2 была зафиксирована на Алко-САММИТ "Пироговский Давос" 2024 . Виски заслужил золото с первым местом, и жюри его оценило в 91,67 бала. Средний балл он получил от всех судей фестиваля. Оценка выставлялась исходя из представленных образцов только домашних мастеров и на фоне всех ремесленных. К сожалению критериев оценки я не могу знать, так что всегда и везде пишу - 91,67 балла, по мнению жюри Алко-САММИТ "Пироговский Давос" 2024.
✔️ Второе упоминание – это присвоение титула ЛУЧШИЙ СОЛОДОВЫЙ ВИСКИ СПИРИТОРИЯ-2024. В рамках фестиваля СПИРИТОРИЯ-2024 проходил конкурс среди крафтовых и коммерческих продуктов. К сожалению, организаторы решили не раскрывать всех участников конкурса, а лишь озвучить лучшего. По всей видимости на это имелись весомые аргументы.
✔️ Третье упоминание – это тщательный разбор от эксперта в области виски, преподавателя виски-школы Алексея Пятницкого. Алексей по шкале Джексона оценил в 78 баллов. Я знаю, что Алексей тщательно разбирает виски, находит все изъяны и недочеты. И теперь я знаю, что ниже оценки, которую поставил Алексей - никто не поставит (еще раз подчеркну - адекватно не поставит). Я доволен результатом, я очень люблю критику, так как она помогает двигаться к совершенству. Алексей, большое спасибо и отличная работа!
✔️ Четвертое упоминание – это разбор виски автором канала Мир Виски Дзен. Щербин Стас оценил его по шкале Джексона в 80 баллов. Тут похожая ситуация – оценка одного эксперта и максимально критичная. Ух... как я люблю критику – она прям обостряет чувства, приводит в себя и дает движение вперед.
✔️ Пятое упоминание – это независимая оценка ПО ВЕРСИИ КЛУБА СЛЕПЫХ ДЕГУСТАЦИЙ THE MOLE WHISKY CLUB. На фоне монстров дыма THE SYNDICATE batch 2 набрал среднюю оценку по шкале Джексона 80,47, но с учетом поправки на коэффициент WhiskyBase получается около 81,35. Вот тут я думаю все понятно и ясно, что оценка по шкале Джексона - есть среднее мнение от нескольких профессиональных дегустаторов, оценка на уровне пяти шотландских топовых торфяных виски, да еще и поправка на WhiskyBase.

Подводя итоги, могу сказать от себя следующее:
1️⃣ Ниже оценки 78-80 баллов THE SYNDICATE batch 2 не упал.
2️⃣ Максимально заслужил при конкурсе среди своих равных коллег - 91,67
3️⃣ Независимая слепая дегустация среди Шотландских КРУТЫХ «дымников» по шкале Джексона, да еще и с поправкой на WhiskyBase – показала оценку в 81,35 баллов

Друзья мои, оценку всего можно проводить с разных углов обзора.
Я изначально хотел оценить THE SYNDICATE batch 2 с разных углов и надеюсь, мне это удалось.

➡️ Есть оценка в сравнении своих коллег – БОЛЬШОЕ СПАСИБО ФЕСТИВАЛЯМ!
➡️ Есть жесткий разбор блогеров-экспертов – БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО, ЭКСПЕРТЫ!
➡️ Есть адекватная и независимая оценка по шкале Джексона – ОГРОМНОЕ СПАСИБО «THE MOLE WHISKY CLUB» - тут вопросов нет, жестко, в слепую, и уже на равных с великими дистиллериями.

Хочу напомнить, что в проекте THE SYNDICATE 2024 приняли участие одни из первых, можно сказать пионеры крафтового движения нашей родины, три дистиллерии:

🥃 PERLOV DISTILLERY ➡️ Heavy Peated Single Malt
🥃 BER DISTILLERY ➡️ Russian Single Grain (RYE)
🥃 YABLOGON DISTILLERY ➡️ Single Malt

🔽❗️❗️❗️🔽
Все три релиза THE SYNDICATE 2024 еще есть для дегустации в подарочном сете. Ну как есть? Пару наборов точно…

Друзья, всех с наступающим! 🎅

___________________________

Информация для лиц старше 18 лет.
Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Берегите себя!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #newyear #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #новыйгод #подарок

Процитирую одного (пожелавшего остаться инкогнито) дегустатора:

«Этот, с одной стороны, не сложный напиток волнует разум и разжигает огонь в сердце. Нет сил остановиться при его дегустации. Он вначале ПРОСТ в понимании, но чем дальше в него погружаешься – понимаешь, что вся прелесть напитка спрятана в его СОВЕРШЕНСТВЕ ПРОСТОТЫ»

Друзья, здравствуйте!

Heavy Peated Single Malt Whisky
💙💙💙💙💙💙💙💙💙
batch 2 «The first craft distillers»
NAS / 48,1 % alc. / 700 ml.

👃 АРОМАТ: КОМПЛЕКСНЫЙ. Деликатный дым от тлеющего торфа в сочетании медицины и моря, йод, леденцы, фрукты, ваниль, легкость дуба и земляные ноты. Немного креозота, картона, жаренного на костре бекона, специй, лекарственных трав и серы.

🥃 ВКУС: МНОГОГРАННЫЙ. Опять же деликатный дым, и уже явная морская соль... ненавязчивый дуб... леденцы в сочетании с желтыми фруктами, чуть минеральные тона, медицинские ноты в бинтах, йоде и лекарствах (преобладание йода)... яблоки, черный перец, зола, немного овощная тема.

⌛️ ПОСЛЕВКУСИЕ: ПРОДОЛЖИТЕЛЬНО СОГРЕВАЮЩИЙ. Долгое, дымное, согревающие от 48% алкоголя и как от эффекта черного перца, дым уже ближе к родным ароматам с острова Айлы... Леденцы никуда не делись, а перешли в дюшесную мелодию. Ноты специй, ванили, фруктов, трав, минеральности, лёгкой землистости, табака, лёгкой сернистости. На выдохе через нос прослеживается копчёность бекона

⚖️ БАЛАНС: ВЫШЕ ХОРОШЕГО. Аромат, вкус и послевкусие на одном уровне, ничего не проваливается. Виски со временем не угасает, а развивается. Аромат продолжается во вкусе, переходит в послевкусие и заполняет весь разум.

🥇 Официальные награды: ЗОЛОТО и ПЕРВОЕ МЕСТО с 91,67 баллами, по мнению Алко-САММИТ "Пироговский Давос" 2024, ЛУЧШИЙ СОЛОДОВЫЙ ВИСКИ по мнению SPIRITORY-2024

Хочу напомнить, что в проекте THE SYNDICATE 2024 приняли участие одни из первых, можно сказать пионеры крафтового движения нашей родины, три дистиллерии:

🥃 PERLOV DISTILLERY ➡️ Heavy Peated Single Malt
🥃 BER DISTILLERY ➡️ Russian Single Grain (RYE)
🥃 YABLOGON DISTILLERY ➡️ Single Malt

🔽❗️❗️❗️🔽
Все три релиза THE SYNDICATE 2024 еще есть для дегустации в подарочном сете. Ну как есть? Пару наборов точно…

Друзья, всех с наступающим! 🎅

P.S.: много разговоров про оценку в 91,67 баллов по мнению экспертного жюри Алко-САММИТ "Пи чуроговский Давос" 2024. Обязательно в ближайшее время вернусь с этой темой и поведаю вам информацию к размышлению.

___________________________

Информация для лиц старше 18 лет.
Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Берегите себя!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!


#PerlovDistillery #whisky #newyear #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #новыйгод #подарок

Друзья, здравствуйте!

Как можно упаковать новогодний подарок?

1️⃣ Самое простое - в красивый пакет! Вот по счастливой случайности у меня 5 видов пакетов на любой вкус. Обращайтесь 🤝

2️⃣ Можно нарядить Дедом Морозом! Таких тоже осталось, правда не так много.
Обращайтесь 🤝

3️⃣ Можно все уложить в красивый, брутально-антикварный ящик и собрать набор для выживания "ПАТРИОТ")))
Обращайтесь 🤝

4️⃣. Можно забрать готовый набор THE SYNDICATE BATCH N2 «The first craft distillers», тем более их осталось всего три... И все - это уже будет история!
Обращайтесь 🤝

5️⃣. Можно забрать один из дегустационных наборов Хлебных Вин или Ратафий - они уже и так красиво упакованы.
Обращайтесь 🤝

Друзья, всех с наступающим! 🎅

___________________________

P.S.: Друзья, у кого есть вопросы - вопросы СЮДА


#PerlovDistillery #whisky #newyear #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #новыйгод #подарок

Друзья, здравствуйте!

Привалило тут мне счастье – дегустационный бокал от Samaroli и решил я посмотреть, как работают известные бокалы с одним и тем же виски. Ну и естественно, поделился своими выводами с ВАМИ.

Итак, начнем.

Дано:
✔️ Heavy Peated Single Malt "The Syndicate" BATCH N2 «The first craft distillers»
✔️ Бокал РОКС
✔️ Бокал СНИФТЕР
✔️ Дегустационный бокал ГЛЕНКЕРН
✔️ Дегустационный бокал Blenders Whisky Glass 1920s
✔️ Дегустационный бокал Samaroli

Сравнение будет происходить только на АРОМАТ

Что я услышал сразу после отлива 30 мл. (драм)? Написано в порядке появления ароматов:
1. РОКС – притупленные ароматы. Дым, дуб, солод
2. СНИФТЕР – аромат ровный. Дым, дуб, яблоко, мед
3. ГЛЕНКЕРН – ароматы четкие. Мед, цветы, солод, яблоко, дуб, дым
4. BLENDERS WHISKY GLASS 1920s – многогранные ароматы. Яблоко, мед, цветы, солод, дуб, дым
5. SAMAROLI – очень яркие, острые (более четкие), многогранные ароматы. Цветы, мед, яблоко, солод, дуб, дым

Как вы уже заметили – чем сложнее бокал (в плане ПРАВИЛЬНЫХ изгибов) , тем самым тонкие ароматы выходят на первое место. В некоторых бокалах не услышал ароматы, которые в других выходят на первый нос.

Интересно – как поведут себя ароматы через 30 минут в открытом бокале? Засекаем время
… 30 минут...

1. РОКС – очень слабые ароматы. Ваниль, солод, дым
2. СНИФТЕР – яркость ароматов ушла на 50%. Пришлось прислушиваться. Ваниль, дым, яблоко
3. ГЛЕНКЕРН – ароматы ушли на 10-15%, не более. На первое место и четко – дым, далее мед, солод, яблоко
4. BLENDERS WHISKY GLASS 1920s – многогранные ароматы остались неизменными. Желтые цветы, ваниль, яблоко, мед, цветы, солод, дуб, приятный дым от тлеющей головешки костра, на которую положили кусочек торфа
5. SAMAROLI – все ароматы стали яркими и отчетливыми – как будто их разложили по полочкам. Не могу сказать, что первое услышал, но практически все сразу, но по отдельности. Приятный дым от тленья торфа, осенние цветы в морозное утро, отчетливо мед акации, зеленое яблоко, легкость ванили, еле заметный дуб

Мои, лично субъективные выводы:
1. РОКС – только для «побухать» и получить удовольствие от действия алкоголя. А если еще добавить лед, то в два раза кайфовее – вообще ничего не почувствуете кроме одного преобладающего аромата (в моем случае дым)
2. СНИФТЕР – только для начального поверхностного ознакомления с напитком. Как говориться «экспресс анализ»
3. ГЛЕНКЕРН – классический, без выпендрежа, «универсальный инструмент на каждый день»
4. BLENDERS WHISKY GLASS 1920s – «профессиональный инструмент для тонкого и тщательного анализа напитка»
5. SAMAROLI – «профессиональный инструмент для изучения напитка с наслаждением и без особого труда в анализе»

❗️ОТДЕЛЬНЫЙ ВЫВОД ПРО SAMAROLI: бокал в той же категории, что и BLENDERS WHISKY GLASS 1920s, но только в нем добавлена простота анализа. Вам не надо прислушиваться и вытаскивать отдельно ароматы – они уже сами как бы выстраиваются в ряд, и вам только остается наслаждаться ими и принимать как есть. Отличный бокал!

Руслан Брагин – друг, отдельное спасибо за такой профессиональный инструмент!



___________________________

P.S.: Друзья, у кого есть вопросы - вопросы СЮДА


#PerlovDistillery #whisky #newyear #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #новыйгод #подарок

😌😋😚😉 🎁
☺️😉😌😌😎

В преддверии 🎄 нового 2025 года 🎄, а также в честь официальной презентации МЕГА-фестиваля «НАШЕ ДЕЛО» - СУПЕР РОЗЫГРЫШ! 🎁

ПРИЗЫ, которые получат 5 победителей:

✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ 1️⃣ – Бутылку легендарного релиза "The Syndicate" BATCH N2, фужер "The Syndicate" и костер;
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ 2️⃣ – Бутылку эксклюзивного хлебного вина с пшеничным колосом внутри и ХРУСТАЛЬНЫЙ брендированный лафитник
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ 3️⃣ – Самую большую и самую дорогую коробку ассортимента ТрюФчизов от ANNA REIN CH & CH с новинкой - пару экземпляров дубайского шоколада
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ 4️⃣ – Дегустационно-подарочный набор хлебных вин от Perlov Distillery
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ 5️⃣ – Дегустационно-подарочный набор ратафии от Perlov Distillery

Условия БЕЗУМНО просты

1. Быть подписанным на канал Perlov Distillery
2. Быть подписанным на канал ANNA REIN CH & CH
3. Быть подписанным на канал НАШЕ ДЕЛО
4. НАЖАТЬ кнопку УЧАСТВУЮ ⤵️⤵️⤵️

!! И еще маленький лайфхак !!
За каждых ДВУХ приглашенных тобой участников, можно получить дополнительный "билет" участника розыгрыша! Кидай друзьям ссылку на этот пост!

Призы не обмениваются на денежный эквивалент. Призы можно получить лично в г. Москва, либо отправить ТК СДЭК за счет победителя.

Участников: 665
Призовых мест: 5
Дата розыгрыша: 12:00, 23.12.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Den Val - 22emui
2. Энди - 23n13f
3. Юрий - 23blob
4. Bushido Zho - 235tsq
5. Ilya - 23pl41

😖😆😉🔊

Он вернулся!!!

🎅🎅🎅🎅🎅

Легендарный синий лавандовый джин

🔤🟰🔤🔤7️⃣

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

Очень лимитированная партия – НОВОГОДНЯЯ!!!
Немного отошел от стандартного, вот уже неизменного 7!!! лет рецепта – добавив цедру мандарина – придав легкий аромат НОВОГО ГОДА!!!
Не забываем о классическом коктейле – джин/тоник – и счастье станет фиолетовым!)))

___________________________

P.S.: Друзья, у кого есть вопросы - вопросы СЮДА



#PerlovDistillery #whisky #newyear #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #новыйгод #подарок

❗️❗️❗️

Друзья, здравствуйте!

🎄🎄🎄🎄🎄

Предлагаю Вам отличное решение новогодних (как корпоративных, дружеских, так и домашних) подарков. Новогоднее оформление бутылок виски от Perlov Distillery (бутылки виски идут в комплект).

🎅🎅🎅🎅🎅

🎁 Набор 1: Серый дед мороз (шапка и тулуп), зеленый мешок, двойной прозрачный пакет-чехол - виски ECLIPSE или СТАРКА , виски GRAVITATION
🎁 Набор 2: Красный дед мороз (шапка и тулуп), серый мешок, двойной прозрачный пакет-чехол, виски ECLIPSE или СТАРКА, виски GRAVITATION
🎁 Набор 3: Красный дед мороз (только шапка), серый мешок, двойной прозрачный пакет-чехол, виски ECLIPSE или СТАРКА, виски GRAVITATION
🎁 Набор 4: Серый мешок, одинарный прозрачный пакет-чехол, виски ECLIPSE или виски GRAVITATION
🎁 Набор 5: Зеленый мешок, одинарный прозрачный пакет-чехол, виски ECLIPSE или виски GRAVITATION


📌 🤓😌😉😌😋😋😚😌 🤓😚😍
___________________________

P.S.: Друзья, у кого есть вопросы - вопросы СЮДА

#PerlovDistillery #whisky #newyear #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #новыйгод #подарок

Друзья, здравствуйте!

Все вы уже знаете о проекте "The Syndicate"
В этом году в проекте участвуют три дистиллерии:

⭐️ PERLOV DISTILLERY
⭐️ BER DISTILLERY
⭐️ YABLOGON DISTILLERY

Каждая из дистиллерий представила свой
😚😉😌😎😚
😚😋🤓😋😌😚
☺️😌😚😚😌
Каждая бутылка имеет свой номер!
BATCH N2 «The first craft distillers» представлен тремя разными по стилю виски:

✅ PERLOV DISTILLERY ➡️ Heavy Peated Single Malt
✅ BER DISTILLERY ➡️ Russian Single Grain (RYE)
✅ YABLOGON DISTILLERY ➡️ Single Malt

В честь выхода BATCH N2 выпущены так же, В ОЧЕНЬ ОГРАНИЧЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ, брендированные фужеры и наборы в подарочных коробках. Набор включает в себя все три виски с каждой дистиллерии.

Как уже сказано выше - всЁ в ограниченном количестве, и сказать честно уже практически "на стопе"

К чему я все это?
Скоро любимый праздник в году, и...?
ТЫ СДЕЛАЛ СЕБЕ ПОДАРОК?
У меня есть несколько идей подарков!
Буду делиться с Вами в ближайшие дни!


Друзья, у кого какие вопросы - ВЕЛКОМ! Задавайте вопросы СЮДА

-
-
#PerlovDistillery #whisky #newyear #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #новыйгод #подарок

Друзья, здравствуйте!

От Мир Виски Дзен прилетела обратная связь!
Очень рекомендую подписаться 👍 одни из лучших обзоров виски... и вообще мы так со Стасом познакомились - я взахлеб читал его статьи и реально все было так как пишет Стас.

💥 ЧИТАТЬ ТУТ - ЖМИ НА МЕНЯ! 💥

И не забываем о МЕГА-РОЗЫГРЫШЕ

#PerlovDistillery #whisky #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #Syndicate

Друзья, здравствуйте!

Алесей Пятницких продегустировал The Syndicate batch 2 и поделился своим мнением.

Всем кому интересно - велком! ⤵️⤵️⤵️
👉 https://dzen.ru/a/ZzD4t8ikOhnNlS6W

И не забываем о МЕГА-РОЗЫГРЫШЕ

#PerlovDistillery #whisky #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #Syndicate

В Иваново завтра будет дымно!
В Иваново завтра будет жарко!
Все в Иваново!

Друзья, здравствуйте!

Как и обещал ранее - у нас мега розыгрыш!
Каждая бутылка Heavy Peated Single Malt Whisky "The Syndicate" BATCH N2 «The first craft distillers» пронумерована. Каждый номер индивидуален, а виски неповторим!

Мои дегустационные заметки
👃: деликатный дым в сторону медицины и моря, леденцы, фрукты, ваниль, легкость дуба и земляные ноты
👅: опять же деликатный дым, и уже явная соль... ненавязчивый дуб... леденцы в сочетании с желтыми фруктами, чуть минеральные тона, медицинские ноты в бинтах и лекарствах...
😋: долгое, дымное, согревающие от 48% алкоголя и как от эффекта черного перца, дым уже ближе к родным ароматам с острова Айлы... Леденцы никуда не делись, а перешли в дюшесную мелодию. На выдохе через нос прослеживается копчёность бекона
⚖️: все, как и доктор прописал вначале послевкусие выливается от вкуса, вкус продолжается от аромата... все сбалансировано и ничего не тянет на свою сторону

Призы:

✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ N1 - бутылка N100 "The Syndicate" BATCH N2, фужер "The Syndicate" и костер;
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ N2 - брендированный профессиональный дегустационный бокал "Perlov Distillery" и костер;
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ N3 - брендированный глинкерн "Perlov Distillery" и костер;

Правила розыгрыша просты - быть подписанным на канал Perlov Distillery И ПРОСТО нажать кнопку УЧАСТВУЮ внизу поста и следовать инструкции бота.

!! И еще маленький лайфхак !!
За каждых ДВУХ приглашенных тобой участников, можно получить дополнительный "билет" участника розыгрыша!

Призы не обмениваются на денежный эквивалент. Призы можно получить лично в г. Москва, либо отправить ТК за счет победителя.

Участников: 905
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 09:00, 19.11.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Тарас Скрыпник - 1rm201
2. Сергей СПб - 1rm1kj
3. -_- - 1svcl7

Друзья здравствуйте!

В субботу, 9-го ноября, прошел уже 15-ый мега-фестиваль крепких напитков SPIRITORY-2024!

Фестиваль ориентирован на знакомство потребителей с крепкими напитками, представленными коммерческими производителями на полках массового потребителя. И всего лишь 10 столов отдано ремесленным производителям, которых пока нет в магазинах нашей страны.

В рамках фестиваля проходил конкурс на лучший напиток в разных номинациях. В конкурсе участвовали в большей степени коммерческие производители. Команда Perlov Distillery решила посмотреть на каком уровне, среди коммерческих представителей, наш виски, и сдала торфяной виски The Syndicate в номинацию ЛУЧШИЙ СОЛОДОВЫЙ ВИСКИ... ну и узнали)))
Честно сказать был 😳 ШОК... шок от того, что среди коммерческих российских, шотландских, израильский, индийский, тайваньских и т.д. производителей виски экземпляр от Perlov Distillery занял первое место и признан самым лучшим СОЛОДОВЫМ ВИСКИ по мнению фестиваля SPIRITORY-2024. УРА! 🥳УРА! Ура нас с победой!!!

Прошу заметить, что у релиза "The SYNDICATE" это уже вторая награда, и вторая золотая!!!

И ПО ЭТОМУ ПОВОДУ ⤵️⤵️⤵️⤵️
мы решили устроить праздник и вручить подарки трем подписчикам телеграмм-канала Perlov Distillery. Завтра мы разыграем три обалденных приза!

P.S. : теперь нас не отпускает мысль заявиться на World-Spirits Award в San Francisco! А почему бы и нет???

Друзья, здравствуйте!

В преддверии мега фестиваля SPIRITORY FEST 2024 проводим СУПЕР розыгрыш!

Призы:

✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ №1 - бутылка виски "Highland Queen Sherry Cask Finish" 82.4 балла
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ №2 - бутылка ржаного виски "СТАРКА" 89,8 балла
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ №3 - билет категории "ФАН"
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ №4 - билет категории "ФАН"
✔️ ПОБЕДИТЕЛЬ №5 - билет категории "ПРОФИ"

Правила розыгрыша просты:
- быть подписанным на каналы
- > Perlov Distillery и
- > SPIRITORY - ТЕРРИТОРИЯ НАПИТКОВ
- И ПРОСТО нажать кнопку УЧАСТВУЮ внизу ⬇️ поста и следовать инструкции бота.

‼️ и еще маленький лайфхак ‼️
За каждых ДВУХ приглашенных тобой участников, можно получить дополнительный "билет" участника розыгрыша!

Призы не обмениваются на денежный эквивалент. Первые два приза можно получить лично в г. Москва. Третий, четвертый и пятый приз - предоставляются электронно.

Участников: 391
Призовых мест: 5
Дата розыгрыша: 10:00, 08.11.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Julia - 1qjkug
2. Nikita - 1qrc7l
3. Nik Den - 1qrj2q
4. Константин К. - 1qhja1
5. Dmitriy Tolstov - 1qj8kn

Друзья здравствуйте!

Буквально по горячим следам давайте вспомним как было вкусно, интересно и тепло 31 октября в ресторане "Дача Гашека» где проходил вечер презентация «THE SYNDICATE» batch N2 «The first craft distillers»

⭐️ YABLOGON DISTILLERY
⭐️ BER DISTILLERY
⭐️ PERLOV DISTILLERY

Мы искренне хотим всех поблагодарить за то, что ВЫ САМАЯ ЛУЧШАЯ ПУБЛИКА!!!
Мы надеемся, что ВСЕМ ВАМ ВСЕ понравилось, Вы все остались не только пьяны, но и довольны, и получили хоть немного, но все же знаний в мире алкоголя!
Хотим извиниться перед теме, кому пришлось отказать в регистрации, так как зал вмешает всего не более 70 гостей. Обещаем, что в следующий раз арендуем московский стадион Лужники))))
Мы будем с нетерпением Вас всех ждать снова на наших авторских вечерах!
Ищите себя, скачивайте фото на память и показывайте, рассказывайте друзьям те чувства и знания, что получили на вечере!

⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️
ЖМИ на меня, ТУТ ФОТО
⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️

До новых встреч!

-
-
-
#дачагашека #PerlovDistillery #whisky #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии #Syndicate

Друзья, здравствуйте!

Кино про то, как проходит Пироговский Алко-САММИТ

Приятного просмотра!

Дорогие читатели из Москвы и Подмосковья!
У вас остался всего 1 день, чтобы купить билет на нашу презентацию OFFICIAL SYNDICATE PARTY 31 октября в ресторане ДАЧА ГАШЕКА . Уже завтра мы разольем в ваши бокалы наш прекрасный отборный виски.
Мы собрали для презентации всё самое лучшее и самое вкусное. Вы попробуете не только наши хиты и относительно свежие релизы, а еще и исходные варианты напитка. Мы расскажем об истории каждого напитка, нюансах технологии и ещё много о чем. Вы сможете сами создать собственный ньюмейк для бочки и решить, на какой крепости он будет наиболее интересен (мы снова привезем лабораторные пипетки для этого развлечения), а также попробовать редуцировать ваш НМ и виски в бокале для полного раскрытия напитка. Короче, будет интересно, познавательно и вкусно.
Спешите. Только один вечер три известнейших дистиллерии соберутся на одной сцене чтобы выпить с вами лучшие напитки и поговорить о своей любви к хорошему виски.
PERLOV DISTILLERY
BER DISTILLERY
YABLOGON DISTILLERY
Никогда такого не было. И вот уже завтра. 9 виски+3 НМ от живых классиков жанра.
Билетная программа

Добрый день!
Сегодня интересная информация для тех, кто придёт к нам на OFFICIAL SYNDICATE PARTY в четверг 31 октября в ресторане ДАЧА ГАШЕКА в Москве. У нас будет специальное предложение по наборам виски THE SYNDICATE BATCH 2.
Напоминаем, что в презентации виски участвуют 3 старейших винокурни России в лице их основателей:
PERLOV DISTILLERY
BER DISTILLERY
YABLOGON DISTILLERY
Билетная программа ТУТ
Приходите. Будет интересно.
До мероприятия всего-то полтора дня.

Друзья, здравствуйте!

В преддверии OFFICIAL SYNDICATE PARTY разрешите рассказать, что вы еще попробуете на вечере от Perlov Distillery


🥃 Single malt whisky
EСLIPSE
(затмение)
NAS | 47,71% alc. | 750 ml
Аромат: специи, яблоко, ягодный джем, свежие древесные опилки, обожженный дуб, черешня, опавшая осенняя листва, легкая землистость и сливочность, присутствуют медовые, табачные и ореховые оттенки, а также нотки какао.
Вкус: фруктово-ягодноя сладость, ванильность, лёгкая дубовая танинность и ненавязчивое подсушивание, осенняя листва вперемешку с травяными оттенками и какао. На финише немного обожженного дерева, орехов и табака.
Послевкусие: очень долгое и продолжительное, яблоко, лесные ягоды, дубовая составляющая, земленистость с старой кожевенной курткой.
Баланс: многогранный и очень сбалансированный. Из-за обилия бочек сложно выделить главенствующее влияние. Доминирование орехово-шоколадными сочетаниями, которые не забивают ягодно-фруктовые нюансы.


🥃 Peated Single Malt Whisky
GRAVITATION
(гравитация)
NAS | 45,74% alc. | 750 ml
Аромат: спокойный, осенний, чуть сладковатый, дымно-торфяной. Копченое яблоко, торф, ваниль, горящий вдалеке костерок, сухая, чуть прелая листва, немного земли и сухих трав, серы и йода.
Вкус: сладковатый, в меру танинный и дымный - торф, специи, немного золы, дуба и земли, яблочный леденец, карамель, небольшая горчинка, сухие травы и цветы.
Послевкусие: хересные нюансы и табачно-ореховые ноты.
Баланс: Приятный, мягкий для своей крепости, не передавленный дымом с благородным торфом во вкусе и аромате виски.

Полная программа вечера и билеты вот ТУТ https://events.nethouse.ru/msk/110294/

ВЕЛКОМ!!!!

У БЕР очередная премьера. Они в этом году сыплются, как котята из лукошка, премьеры-то. Причем премьера снова из разряда Зерновые Выдержанные.
Помните наш виски PlanBER? Наверняка, вы же пробовали последний релиз буквально месяц назад на нашей виски-дегустации. Да, тот самый, крепкий фруктово-цветочный. Но мы сейчас не о нем.
У нас с известной ярославской пивоварней Plan B уже давно существует астральная такая связь. Которая время от времени дает нам замечательные релизы биршнапсов и виски PlanBER. Одна из самых первых достопримечательностей этой связи – уникальная заколдованная бочка от Павла Нечаева на 50 литров. В незапамятные времена мы впервые подготовили ее под ньмейк (это заняло у нас несколько месяцев ,но оно того стоило, как выяснилось. Ну и сама бочка…), созданный из почти бесхмелевого сэзона от Plan B. И бочка за 3 года стояния в бухгалтерии пивоварни выдала настолько сильный, яркий и интересный виски, что мы тут же зарядили ее снова, возрадовавшись прекрасной совсем не кавказоидной ароматике напитка. И вот опять прошло три с лишним года. И мы снова пожинаем плоды, выросшие из уже хорошо охмеленного когда-то яркого крафтового пива. Нет, назвать этот напиток выдержанным биршнапсом – такое себе. Это настоящий виски. Во-первых, мы приготовиил ньюмейк с низким содержанием хмелей, вдобавок покопавшись во фракциях и вручную отобрав самые вкусные фруктовые куски погона. Ну и результат нас снова порадовал. Соломенного цвета напиток с тонким ароматом и шикарной фруктово-кожаной палитрой вкуса, сдобренной легкой хмелевой составляющей не оставит равнодушных при дегустации.
В общем, мы решили выставить этот виски на OFFICIAL SYNDICATE PARTY 31 октября в 19.30 в ресторане ДАЧА ГАШЕКА В Москве. Нету сил ждать и догонять. Хочется хвастаться и сопереживать вам в процессе наслаждения этим шедевром. Охмеленный Ковбойский стиль. Бочковая крепость и никакой такой холодной фильтрации. Если вы не в курсе, то знайте, что мероприятие OFFICIAL SYNDICATE PARTY проводят старейшины алкогольного движения России:
🥃 PERLOV DISTILLERY
🥃 BER DISTILLERY
🥃 YABLOGON DISTILLERY

Все подробности мероприятия и покупка билетов ЗДЕСЬ

И снова здравствуйте, мои дорогие подписчики.
Продолжаю знакомить Вас с напитками которые буду представлены на дегустации OFFICIAL SYNDICATE PARTY.

А дегустация состоится 31 октября в 19.30 в ресторане «ДАЧА ГАШЕКА» в Москве.

ЯБЛОГОН выдержанный. Итак, по порядку… В далёком и урожайном на яблоки 2018 году был сделан хороший яблочный дистиллят, а в ноябре того года как раз проходил Кубок Малого Шлема.
Это был, наверное, один из самых интересных и качественных фестивалей вплоть до настоящего времени. Было круто и наша винокурня взяла там разные призовые места.
Но яблоко выстрелило так, что не ожидал. Гран-при с максимальным на фестивале баллом судейства – 92.3!
Было решено залить его в бочку.

Пять лет выдержки, надеюсь, не пропали даром. Получился приятный вкус, неплохой аромат и радующей глаза цвет. Я не очень люблю рассказывать о вкусо-ароматических свойствах своих напитков, чтобы не программировать вас.

Тем более это не хочется делать перед дегустацией, до которой остались считанные дни.

Нечасто случаются такие мероприятия по системе три в одном. Потому что идя на дегустацию Яблогон, вы попадаете на официальную презентацию THE SYNDICATE BATCH N2 «The first craft distillers» сразу к трём производителям качественного алкоголя.

Вас ждут:
BER DISTILLERY
Лаборатория Яблогон
PERLOV DISTILLERY

Ну и не забывайте купить билет непременно с бокалом ТУТ.

До встречи! 🥃

Разрешите представить виски от БЕР в BATCH N2 проекта THE SYNDICATE, бренда, объединяющего под собой прогрессивных ремесленных производителей виски России.
Наше движение образовано с целью ознакомления с разнообразием крафтового виски отечественного производства. Ежегодно каждая из участвующих дистиллерий отбирает свои лучшие спирты для создания ограниченной партии виски. Все выпускаемые релизы в рамках проекта не подвергаются холодной фильтрации, и добавлению колера.
В этом году батч составили старейшины алкогольного движения:
PERLOV DISTILLERY
BER DISTILLERY
YABLOGON DISTILLERY
Немного лирики о напитке, который представила винокурня БЕР.
Ржаной виски SYNDICATE от БЕР - это замечательный купаж двух спиртов из одного и того же сорта ржаного зерна, выдержанного в кардинально различных условиях – традиционной новой бочке кавказского дуба с добавлением яблочного листа по русской технологии 17-18 века и переобожженной перерезанной американской бочке из-под Chivas Regal. После купажа последовала трехмесячная довыдержка в бочке из-под красного вина, в которой до этого финишировал наш солодовый виски OKHUILLIARD OF BARRELS. Результат – смешение и закрепление двух разных ароматов с добавлением третьего. Кавказская бочка – сильный вкус , кислинка, яблочная нота, американская бочка – сладость и смягчение ржаного вкуса и немного мультибочкового флера OKHUILLIARD с небольшой винной ноткой от третьей бочки.
Никакой холодной фильтрации. Выдержка 3 года. Крепость 48,8%
Согласно внутренней политике винокурни БЕР, мы не выставляли наш виски на конкурсы крафтового алкоголя. Но планируем выдать его на слепую дегустацию в один-два дружественных виски-клуба с публикацией результатов. Как известно, первая наша старка взорвала представления о том, каким должен быть ржаной виски в России. Новый релиз под брендом SYNDICATE намного интереснее.
Давайте уже попробуем его на нашей официальной дегустации. Билетная программа ТУТ

В преддверии большой дегустации OFFICIAL SYNDICATE PARTY которая состоится 31 октября в 19.30 в ресторане «ДАЧА ГАШЕКА» в Москве – рассказываю.

Каждый из участников представит по три обязательных образца своих лучших выдержанных напитков. Но открою секрет, будут и дополнительные жидкости!
РОЖЬ – главный после Гречи отечественный злак. Хотя кому как, но вот к примеру…

Шаганэ ты моя, Шаганэ!
Потому, что я с севера, что ли,
Я готов рассказать тебе поле,
Про волнистую рожь при луне.
Шаганэ ты моя, Шаганэ.

Семь лет деликатной выдержки в бочке «Allary» объёмом чуть больше 30 литров. Такой долгий срок для маленькой бочки оказался совершенно не критичным. Никакого лишнего дуба при дегустациях обнаружено не было. Аромат и вкус ржи сохранён полностью и в дополнении, конечно, широкая палитра дополнительных тонов – орех, шоколад, вишня…
Приходите – оцените! 🔠🔠©️🔠🔠🔠 ВОТ ТУТ

И не забывайте! Вы идёте на одну дегустацию, а попадаете сразу к трём производителям!

BER DISTILLERY
PERLOV DISTILLERY
Лаборатория Яблогон

Если сделаете перепост, то на вас сразу снизойдёт благодать и счастье… 🥰

Друзья здравствуйте!

В 2023 году у меня возникла идея познакомить вас с крафтовым виски других производителей, так и родилась идея проекта "The Syndicate"

THE SYNDICATE (синдикат) - association of Russian craft whisky makers
Это бренд, объединяющий под собой самых прогрессивных ремесленных производителей виски России. Наше движение образованно с целью ознакомления с разнообразием крафтового виски отечественного производства. Ежегодно каждая из дистиллерий отбирает свои лучшие спирты для создания ограниченной партии виски.

В этом году вышел второй релиз
BATCH N2
«The first craft distillers»

В нем приняли участие одни из первых, можно сказать пионеры крафтового движения нашей родины, три дистиллерии:

🥃 PERLOV DISTILLERY
🥃 BER DISTILLERY
🥃 YABLOGON DISTILLERY

Расскажу про The SYNDICATE от PERLOV DISTILLERY.
В этом году я хочу порадовать вас торфяным виски. Во-первых, это однобочковой релиз. Во-вторых, произведен методом солера, т.е из бочки забирались спирты для купажа, и доливались другие выдержанные спирты из других бочек. Самые старые спирты были дистиллированы в 2019 году, молодые в 2021-м. Это торфяной виски с наибольшим числом фенолов, примерно 15-20 ррм, производимые дистиллирией. Виски рожден методом солера в бочке из-под бурбона EARLY TIMES. Довыдержка релиза проходила в бочке из-под хереса OLOROSO (в переводе с английского "ароматный"). Редуцирован до 48,1% алкоголя для сохранения полноты вкуса. Отсутствие холодной фильтрации придает плотность тела. При создании виски не применялся сахарный колер.

За тот неполный месяц, что этот релиз увидел свет, он уже получил золото с 91, 67 баллами на ежегодном Пироговском Алко-Саммите, а все, кто пробует его в слепую, уверенны, что это виски с острова Айла (Шотландия)

Вы тоже можете его попробовать на официальной презентации BATCH N2 «The first craft distillers» 31 октября в ресторане "дача Гашека".
Все написано вот ТУТ https://events.nethouse.ru/msk/110294/

P.S.: хочу еще отметить, что все три дистиллерии входят в координационную группу при РАР по легализации домашнего крепкого алкоголя (нашел фото первого заседания) Приходите на вечер-презентацию THE SYNDICATE BATCH N2 - поговорим на эту тему.

Друзья, здравствуйте!

Perlov Distillery плохого не посоветует!
Хочу рекомендовать любителям ВИСКИ интереснейший телеграмм канал Laphroaig Collection
Канал ведет крупнейший коллекционер “Laphroaig” в Европе – наш друг Андрей Удовица
Канал о истории острова Айла и коллекционным виски Laphroaig.
В январе 2013 года Андрей стал бренд амбассадором виски Laphroaig в России, и тогда же у него появились первые бутылки этого виски. С 2013 года Андрей постоянно посещает дистиллерию и у него накопилось значительное количество бутылок, на каждую из которых он планирую написать обзор на канале. Также собралось множество историй, документов и фотографий, которые он также буду размещать на канале. Андрей проводит ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ дегустационные вечера. Вот к примеру два последних:
- Лафройг: Медицина для души (релизы Laphroaig, вышедшие с конца 80-х годов прошлого века и до начала 2000-х.)
- ЮЖНАЯ АЙЛА (релизы Laphroaig от негоцианта бочковой крепости и с выдержкой в бочках различного хереса) ФАНТАСТИКА!!!
Для кого этот канал? Для тех, кому интересен виски, остров Айла и Laphroaig.
Листайте канал и наслаждайтесь рассказами, сопровождая их драмом любимого напитка.

Друзья здравствуйте!

17 октября в ресторане с чешской кухней и пивом "Дача Гашека» прошел авторский вечер Perlov Distillery и ANNA REIN CH&CH
Мы с Анной искренне хотим всех поблагодарить за то, что ВЫ САМАЯ ЛУЧШАЯ ПУБЛИКА!!!
Мы надеемся, что ВСЕМ ВАМ ВСЕ понравилось, Вы все остались не только пьяны, но и довольны, и получили хоть немного, но все же знаний в мире алкоголя, сыров и шоколада!
Мы будем с нетерпением Вас всех ждать снова на наших авторских вечерах!
Благодаря нашему другу Роману Папазяну мы можем еще раз вспомнить моменты этого вечера.
Ищите себя, скачивайте фото на память и показывайте, рассказывайте друзьям те чувства и знания, что получили на вечере!

Тех, же кто не смог посетить данное мероприятие, приглашаю 31 октября на вечер-презентацию

👉 OFFICIAL SYNDICATE PARTY 👈

THE SYNDICATE (синдикат) - association of Russian craft whisky makers
Это бренд, объединяющий под собой самых прогрессивных ремесленных производителей виски России. Наше движение образованно с целью ознакомления с разнообразием крафтового виски отечественного производства. Ежегодно каждая из дистиллерий отбирает свои лучшие спирты для создания ограниченной партии виски.

До новых встреч!

P.S.: в комментариях больше фото 👇

-
-
-
#дачагашека #алкопастааннарейн #виски #мероприятиямосквы #подариподарок #подарокдевушке #подаркимужчинам

Друзья, здравствуйте!

К выходу и презентации
BATCH N2 THE SYNDICATE 
☄️«The first craft distillers»  ☄️
мы решили выпустить ограниченной партией дегустационные, памятные бокалы.

Партия очень ограниченная! Ну вот прям совсем...

На презентации у Гашека гостям будет эксклюзив - они первые могут себе оставить его на память

... 🧐 если партия в 60 штук, а гостей максимум может быть 50
... 😔 думаю после вечера их больше и не будет

Билеты на 31 октября можете купить вот 👉 ТУТ https://events.nethouse.ru/msk/110294/

Друзья, здравствуйте!

Уже в этот четверг, 17 октября, в ресторане "Дача Гашека" Perlov Distillery и ANNA REIN CH&CH проведут свой авторский вечер.

В течение 3-х часов Вы продегустируете 10 позиций РЕМЕСЛЕННЫХ напитков, из который пять прямо из бочек - три вида Виски, Старка и Бренди. Также у Вас появится возможность попробовать продукцию сырной кондитерской, уникальный продукт Анны - ТРЮФЧИЗЫ! Весь вечер Роман и Анна будут рассказывать о своем продукте и производстве, ответят на все интересующие вопросы.
Приходите, мест остается все меньше и меньше.
Предварительная запись обязательна.

Все подробности ТУТ

☀️ Друзья, здравствуйте! Небольшой экскурс в мир ТрюфЧиза. Ответы на ваши вопросы.
Итак, погнали! Простым языком!

➡️ ТрюфЧиз - кондитерское изделие, конфета, глазированная разными видами шоколада, внутри которой содержатся различные начинки с сырами, фруктовыми пюре, орешками, шоколадом и иногда даже алкоголем супруга @ROMAN_Perlov_Distillery

➡️ Сырный трюфель потому что там добавлен гриб трюфель? Нет, потому что конфета данной формы называется трюфель.

➡️ Почему ТрюфЧиз? Это собственно придуманное мной название и уже как год зарегистрированное Роспатентом.

➡️ Какой курс заканчивали по сырным трюфелям? ДА НИКАКОЙ. Все рецепты придумываю сама, да и сыр варю сама, между прочим 😉

➡️ ТрюфЧиз участвовал на конкурсах? Да, в этом году впервые на конкурсе НАША МАРКА ТрюфЧизы получили даже не одну, а две золотых медали ☺️

➡️ А можете прислать бесплатный сет? Практически перестала заниматься благотворительностью и рассылать якобы заинтересованным ресторанам и кофейням результаты своих многодневных трудов. Согласитесь, сет за 800 рублей не обанкротит даже самый скромный ресторан ☺️

❤️❤️❤️ НО!!! Я могу предложить вам вариант поинтересней. И вот о чем пойдет речь.

🤩🤩🤩 17 октября мы с супругом устраиваем очередное пьяно-трюфчизное мероприятие в пивном ресторане Москвы Дача Гашека.

🖐 Будем рассказывать о себе, о своих продуктах, вы же - дегустировать более 9 позиций алкоголя и 5 видов ТрюфЧизов, общаться, задавать вопросы и просто хорошо проводить время. Также сможете приобрести мою продукцию с небольшой скидкой, если подписаны на меня и прокомментировали 3 последних поста 👍😁
А потому!
ЖДЕМ ВАС, ЗАПИСЬ ПРОДОЛЖАЕТСЯ!
https://wa.me/c/79166626466

-
-
-
#дачагашека #алкопастааннарейн #виски #мероприятиямосквы #подариподарок #подарокдевушке #подаркимужчинам

Друзья, здравствуйте!

19 октября я учувствую во всероссийском фестивале крафтовых дистиллятов

«Фестиваль малых винокурен России»

Фестиваль пройдет по адресу: Москва, Спартаковская площадь 16/15 стр.6 ст.метро Бауманская

ВНИМАНИЕ ❗️ Билеты на мероприятие можете приобрести ТУТ

Очень рад буду всех видеть с 15:20 до 16.40 на лекции-семинаре "Состав дистиллята. Основные элементы" а в оставшееся время на своем стенде N 29, где с удовольствием мы вместе продегустируем мой виски, мои ратафии и дистилляты.
И так! Что вредно, на что не стоит обращать внимание, и чего не стоит бояться. Из чего состоит дистиллят? Как минимум из 30 элементов! Только одних спиртов около 20 штук!!! А еще эфиры, альдегиды, кислоты и т.д. Вы не только услышите рассказ о составе дистиллята, но и сможете сами услышать запахи (а для кого то это будут ароматы))) 10 основных составляющих дистиллята. На лекцию-семинар я принесу чистые 99,9% десять элементов, которые в большей степени встречаются в дистиллятах, такие как фурфурол, метилацетат, этилацетат, изопропил, изобутил и т.д.
ЖДУ ВАС ВСЕХ!!! ДО ВСТРЕЧИ!

Друзья, здравствуйте!

С 2017 года, и каждый год, посещаю Алко-САММИТ "Пироговский Давос"

Этот год не стал исключением.
В этом году все три номинации, что сдавал на конкурс, были новинками, и они все получили награды:

🥉 3 место с 90,17 баллами, в номинации виски занял - Peated Single Malt Whisky GRAVITATION ;
🥇 1 место с 89,83 баллами, в номинации настойки занял - русский ржаной виски "СТАРКА"
🥇 ИИИИИИИИИ!!!!! 1 место с 9️⃣1️⃣,6️⃣7️⃣ баллами, в номинации виски занял - Heavy Peated Single Malt Whisky THE SYNDICATE BATCH N2 "The first craft distiller"
НО! Самой большой наградой были слова маэстро Эркина Раисовича Тузмухамедова о том, что THE SYNDICATE от Perlov Distillery - это уже уровень молодого виски с острова Айла, уровень виски Kilchoman. Посмотрите видео 👆

Все, кто хочет продегустировать призовые продукты - будем рады видеть в ресторане ДАЧА ГАШЕКА:

✔️ 17 октября, в четверг, УЖЕ НА СЛЕДУЮЩЕЙ НЕДЕЛЕ!!!, на презентации НОВЫХ продуктов от Perlov Distillery и моей очаровательной супруги ANNA REIN CH & CH - вечер "В ГОСТЯХ У ГАШЕКА - 2" Как времени, так и билетов остается мало - спешите, регистрация 👉 ❗️ ТУТ ❗️

✔️ 31 октября, в четверг, на презентации второго релиза THE SYNDICATE BATCH N2 "The first craft distiller" регистрация 👉 ❗️ ТУТ ❗️

А все кто хочет ЛИЧНО продегустировать ЭТИ продукты - ВЕЛКОМ! Задавайте вопросы СЮДА

В комментариях размещу фото с мероприятия. Приятного просмотра!

#PerlovDistillery #whisky #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии

Дорогие друзья!

Старейшие винокурни России:
⭐️ YABLOGON DISTILLERY,
⭐️ BER DISTILLERY и
⭐️ PERLOV DISTILLERY
приглашают вас посетить уникальный дегустационный вечер
👉 OFFICIAL SYNDICATE PARTY 👈
31 октября в 19.30
в ресторане ДАЧА ГАШЕКА В Москве.

THE SYNDICATE (синдикат) - association of Russian craft whisky makers
Это бренд, объединяющий под собой самых прогрессивных ремесленных производителей виски России. Наше движение образованно с целью ознакомления с разнообразием крафтового виски отечественного производства. Ежегодно каждая из дистиллерий отбирает свои лучшие спирты для создания ограниченной партии виски.

Второй релиз THE SYNDICATE  BATCH N2
☄️«The first craft distillers»  ☄️
включает в себя 3 совершенно разных вида виски с уже давно зарекомендовавших себя российских дистиллерий, не нуждающихся в особых представлениях. Все эти люди неустанно, плодотворно и успешно работают на ниве создания зерновых дистиллятов.
Мы приглашаем вас принять участие в ОФИЦИАЛЬНОЙ ПРЕЗЕНТАЦИИ этого релиза. Кроме трех позиций THE SYNDICATE, каждый участник мероприятия представит еще 2 интересных на его взгляд выдержанных напитка. То есть нас ждет аж 9 позиций. А еще нас ждут рассказы об истории бренда THE SYNDICATE и каждой дистиллерии, секреты и секретки технологии производства, байки с винокурен и многое другое. В общем, вечер обещает быть прекрасным.

Специально к презентации THE SYNDICATE BATCH N2 «The first craft distillers» нами ограниченным тиражом выпущен брендированный бокал THE SYNDICATE. Данный бокал вы сможете получить ТОЛЬКО при покупке билета "Билет с памятным бокалом THE SYNDICATE BATCH N2 31.10.24. "

Все подробности мероприятия, биографии дистиллерий, характеристики и названия представляемых виски, фотографии и покупка билетов 👉 ПО ССЫЛКЕ https://events.nethouse.ru/msk/110294/ 👈

Ждем вас 31 октября в 19.30 в ресторане ДАЧА ГАШЕКА В Москве!

Друзья, здравствуйте!

21 сентября прошел юбилейный фестиваль "БОЧКА-5"
Это пока ЕДИНСТВЕННЫЙ фестиваль крафтовых напитков, рожденных ТОЛЬКО бочкой!!! Это виски, кальвадосы, коньяки, бренди, ромы и т.д.

Всю происходящую атмосферу очень хорошо передал Игорь Черский в короткометражном фильме "Кто делает лучший виски в России?" С огромным удовольствием я пару раз уже посмотрел!

На фестивале я презентовал сразу два напитка - это русский ржаной виски - СТАРКА и Peated Single Malt Whisky "The Syndicate" Batch 2.
О Peated Single Malt Whisky "The Syndicate" Batch 2 мы поговорим чуть позже, а вот о СТАРКЕ прямо сейчас.
Не успел я сдать эти напитки на конкурс, но один из них все равно получил награду - ПРИЗ ЗРИТЕЛЬСКИХ СИМПАТИЙ! Более 70% гостей отдали голос СТАРКЕ! А через неделю, на другом конкурсе, СТАРКА занимает ПЕРВОЕ МЕСТО и набирает 89,83 балла!

Друзья, все кто хочет продегустировать новые продукты - ВЕЛКОМ! Задавайте вопросы СЮДА

Так же продолжение фоторепортажа с фестиваля в комментариях! Говорим спасибо нашему другу Роману Папазяну, за эти фото!


#PerlovDistillery #whisky #дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии