PROPERWOOD

Whisky Dreams Oloroso Wood Heavily Peated

Category: Single Malt
Distillery: Whisky Dreams
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Moscow Single Malt Whisky Single Cask Release
Stated Age: 3 years old
Cask Type: Oloroso Cask
Strength: 50.0 % Vol.
Bottled: 2024
Bottle number: 220

Аромат: жженые листья, баня, пластырь, табак, кожаная обивка, кедр, ветивер, йод, малина

Вкус: мясо на углях, шоколад, табак, перец, кофе, жаренный миндаль, копченая рыба, ананас, полынь

Финиш: продолжительный, танины, копченая рыба, табак, шоколад, малина, апельсин

Вывод: это добротный представитель торфяного виски с хересной огранкой и очень хотелось бы, чтобы в категории российского виски на полках магазинов продавали такие образцы, а не то, что представлено этом сегменте

Оценка: 83 (n21,t21,f21,b20)

Обновлённая версия нашего специального доппельбока, сваренная из отборного отечественного солода Proper Malt. Ароматный. насыщенный, с ощутимой остаточной сладостью, нотами сухофруктов, десертной выпечки и цветочно-медовыми оттенками.

Proper Gabe — 8% ABV / 24 P

#velkamorava #velkamoravabrewery #craftbeer #russiancraftbeer #russiancraftbrewery

Все забронировали места на наш клубный вечер?

Напоминаю о необходимости брони заранее ☝🏼
Ну и еще раз рассказываю о мероприятии!
Всех ждём 🫶

Забронировать можно написав сюда @dmlitriy

Взяли с собой гостинец, который Рома посадит у себя на участке 🫵🏼

Алексей подводит итоги варки пива на нашем солоде и приглашает на дегустацию пива после его созревания🍺

Алексей рассказывает , что будем варить и про хмель, который ребята выращивают сами 💪🏼

Друзья , пару дней назад мы были в замечательном месте - на пивоварне Oka River, которая расположена в Рязанской области.

🌾🍺Ячмень, выращенный на Рязанской земле и пиво сваренное там же - ну что может быть интереснее подумали мы , закинули в машину мешки с нашим солодом и отправились в путь.

Пивовар Алексей с удовольствием согласился нас принять, рассказать про пивоварню , которая кстати находится при уютном , загородном ресторане @villabirra Villa Birra, где очень вкусно.

Ну а подробнее в наших видео.

Ставьте 🔥, если вам интересен такой контент

Пришло время заполнить бочку из-под кальвадоса солодовыми спиртами

Она прошла долгий путь подготовки перед встречей с солодовым спиртом

Уверен, что будет крайне вкусно 🤤

В очередную командировку 🌍
Рома сегодня главный штурман и дегустатор.

Как думаете куда мы выехали в 5 утра?

Спонсор пива @RewortBrewery

Кому -то везёт и бурбоновые бочки приходят ещё с остатками бурбона внутри 🤌🏽🤤

Маша, доброе утро. Бочки получили все супер, аромат супер отличный даже есть еще бурбон в бочке))) при всем желании можно слить и попробовать)) вторую бочку не нюхал еще не могу открыть

Заходит как-то англичанин в паб… Звучит как начало анекдота, однако, в Соединённом Королевстве больше сорока тысяч пабов, а население — шестьдесят семь миллионов. В общем, чисто статистически, какое-то количество англичан в паб точно заходило. Да кого мы обманываем – всем известно, что в Англии два излюбленных дела: гадить (известно кому) и бухать. Первое оставим на осуждение в эфире федеральных каналов, а вот со вторым пора разобраться. Что именно пить-то будет англичанин в пабе? Какое пиво (вернее, эль) будет тем самым выбором? Ответ очевиден — биттер (вернее, одну из его многочисленных разновидностей). И таким же очевидным был выбор в каком стиле сварить нашу коллаборацию с компанией Proper Malt, взявшуюся за выращивание британского сортового ячменя в России. Именно их солод из ячменя сорта “Laureate” стал основой “Properlike” — биттера, который не затерялся бы в том самом пабе, куда зашёл тот самый англичанин. И, думается, одной пинтой бы он точно не ограничился — да и как тут устоять. Янтарный, прозрачный, при этом, что важно, не очень крепкий, так что можно ни в чём себе не отказывать… Кстати, может, ещё по пинте?

В ближайшее время на полках магазинов и баров ;)

#rewort #rewort1love #сергиевпосад

⭐️Премьера нового релиза виски!

Дорогие друзья!

Совсем скоро, в четверг 28 ноября в 19-00 состоится клубный вечер-дегустация нашей команды «Whisky Dreams Distillery», по этому поводу приглашаем всех желающих и таких же увлеченных и неравнодушных в ресторан ExtraVirgin (Москва, м. Пушкинская).

Мы с вами будем дегустировать наши напитки, рассказывать историю их создания, делиться опытом, ну и конечно же вкусно поедим и душевно пообщаемся.

На вечере мы презентуем наш новый однобочковый релиз:
✨MOSCOW SINGLE MALT WHISKY🌙
⭐️ HEAVELY PEATED ⭐️

Виски произведен из сильно-торфяного солода с начальной фенольностью 80.8 мг/л. Выдержка спиртов производилась в 250 литровой хересной бочке более 3-х лет. Для нашего проекта ее выбирал CEO Casknolia - Rafa Cabello. Бочка была собрана из 500 литрового Sherry butt, в котором на протяжении 30-ти лет выдерживался сухой херес Oloroso. Максимальная пропитка и взрывной аромат - как раз то, что нужно, чтобы обуздать дерзкий вкус и аромат торфяных спиртов.

Насыщенные ароматы йода и дыма прекрасно сочетаются с нотами шоколада, сухофруктов и сладких ягод.

🥃 Просто must have любителям торфяного виски с выдержкой в хересной бочке!

Отложите дела и приходите - подробности участия здесь.

Сегодня у этого человека день рождения 🥳

И это прекрасная возможность написать всё что вы о нём думаете и что-нибудь пожелать 😀

Ну что , друзья , все получили свои бочки?

Спасибо, что пишите и делитесь с нами радостью😁

По бочкам мы всегда держим небольшой резерв и когда все бочки разосланы - резерв поступает в продажу.

ℹ️Есть совсем небольшое кол-во бочек , которое можно приобрести сейчас , без ожидания.

Пишите сюда , чтобы узнать информацию по остаткам и ценам - @mari_proper

На счет следующей поставки.
Как обычно на производстве очередь , просим взять в работу хотя бы небольшой заказ. Если всё получится - поставка будет в январе.
Из плохих новостей , цены возрастут.

Вы скажите - куда ещё дороже ?! Да мы сами хрен знает , но реалии таковы😖
Как вы уже знаете по последней поставке изменились условия по перевозке , ну и курс валюты.. вы сами видите.

Остатки из наличия - @mari_proper