PROPERWOOD

Прекрасный результат с 16 литровой бочки купленной в 2023 году! Слил виски перед новым годом! 👍🥃

Друзья, информируем !
Бочки отгружены с производства.

‼️ Предзаказ открыт до конца этой недели
До 12.01

ОФОРМИТЬ ПРЕДЗАКАЗ

🎤

Прекрасные виды 🤩
Согласны ? ♥️

📌Памятка по работе с нашим солодом Proper malt📌

Для достижения наилучших показателей по выходу экстракта придерживайтесь наших рекомендаций :

✔️Помол 0.3-0.5 мм ( помол можно настроить с помощью щупов для измерения зазора , на озоне можно приобрести)
Если вашей мельнице нельзя выставить необходимый помол, то можно сделать помол 2 раза.
✔️Гидромодуль 1:4
✔️Мальтозная пауза 62-64 °С в течение 60 минут
✔️Декстриновая пауза 72-74 °С в течение 30 минут
✔️2я вода (промывочная)примерно 50% от объема 1й воды
✔️3я вода (оборотная 3-5% сахара) примерно 75% от исходного объема

ℹ️При соблюдении этих рекомендаций вы должны выйти на показатели 14-16 BRIX


ЗАКАЗАТЬ СОЛОД

Ну как вы? Живы ? 😀

Присылайте фото чем вы заняты в комментарии !!

Лично мне тяжело даются такие длинные выходные и я во всю уже занят своим любимым хобби - перегоняю брагу из нашего прекрасного солода.

И вспомнил , что обещал выложить рекомендации для эффективной работы именно с нашим солодом, ведь к любому солоду нужен свой подход.

Скриньте, сохраняйте ⬇️

С отступающим и наступающим, друзья !

Мечтайте , стройте планы , добивайтесь своих целей, цените близких и просто будьте счастливы в новом году! Ура 🎉🎄🍾

Друзья , до Нового года осталось всего 3 дня ! 🎄

Наш дедушка Пропер Мальт спешит всех поздравить с этим тёплым, душевным и, пожалуй, самым любимым праздником в нашей стране!

Мы вас всех ценим и любим !

Открыт предзаказ на бочки Casknolia ⚡️

Серия Virgin - новый американский дуб

Поставка февраль - 2025г.
Объемы
8л
16л
30/32л
60/64л
🔥🔥обжиг - средний , сильный


Друзья , поставка маленькая, чтобы зарезервировать за собой бочку - необходимо оформлять предзаказ.

⏰ Предзаказ будет действовать ограниченное время.

Осталось вопросы ? - пишите сюда @mari_proper

Оформить предзаказ по ссылке 🔽🔽🔽

https://forms.gle/wfi1h58di5QTpTH56

https://youtu.be/nz_pMWC55Qc?si=N3_feVnUSgxwH-HG

В сентябре привозили Самозванцам свой солод Proper Malt.
Хотели чтобы ребята попробовали и высказали честное мнение.

Вот только недавно вышло видео - там от затирания до заливки в бочку и дегустации 🔥

Так мы провели прошлую субботу
в Рязани, где мы с ребятами с Oka river brew презентовали пиво Triumphator.

Пиво было сварено с использованием солода Proper Malt и хмеля Triumphator выращенного в Рязанской области.

🌒 MOSCOW SINGLE MALT
HEAVILY PEATED
|Односолодовый сильноторфяной виски|

Торфяной виски - это выбор между любовью и ненавистью, в котором нет места для безразличия.

Мы являемся поклонниками торфяного виски , поэтому к созданию этой сложной композиции вкусов и ароматов мы подошли с особым трепетом.

Сильноторфяной солод Crisp, дистилляция на медном аламбике с прямым нагревом, выдержка 3 года в бочке Oloroso.

Наш джентельмен получился весьма харизматичным и загадочным.
Насыщенные ароматы йода, дыма и кожи прекрасно переплелись с нотами шоколада, сухофруктов и сладких ягод.

Однобочковой релиз, здесь вы сможете отчетливо оценить какую работу проделала бочка.

крепость 50%
натуральный цвет
без холодной фильтрации

Познакомиться с ним поближе 👉🏻@dmlitriy

Вы нас просили, и мы сделали!
Спасибо ребятам @properwood за то, что предоставили нам оригинальную бочку из-под американского бурбона Maker's Mark, в которую мы залили наш флагманский и самый дорогой сорт Бутлегер: peated whiskey.

Сам по себе сорт сварен на торфяном виски солоде и обладает очень сложным ярким вкусом. Нам было очень любопытно, как он отыграет выдержку в дубовой бочке из-под бурбона. Мы не планировали разливать бочку сейчас, т.к. хотели разлить все по бутылкам, упаковать соответствующе и т.д. и т.п. Но сняв пробу, лично мне сорвало крышу, и мы слили 9 брутальных двадцатилитровых КЕГ (!!!) и в течение 10 минут (пока мы их еще лили) пристроили их в верные руки, чтобы люди из разных городов смогли приобрести позитивные эмоции в канун нового года.

Бочка отдала самые сливки нашему бутлегеру, сгладив, отполировав его и дополнив вкус ирисками, ванилью и бочковой кислинкой. Конечно в аромате и вкусе слышится и сам бурбон. Да что уж там, можно разбирать и проходить этот вкус долго и при разных температурах, мне самому не особо то и досталось, если честно (но литр я себе налил).

Я честно думаю, что бочковой бутлегер в следующий раз будет очень нескоро, ведь освободив бочку мы сразу заполнили ее Железнодорожной водой, которая станет теперь релизом под канун 2026 года. Вот такая вот теперь будет новая новогодняя традиция у нас. С наступающим!

И где же можно попробовать? Их было всего 9 штук:

Сеть Беру выходной (Москва) – не знаем, где точно будет выставлена, надеемся на анонс от сети

Бар Топ Хоп (Казань)

Бар Варение (Ижевск)

Hop Shop (Волгоград)

Beer Mug (Нижний Новгород) – не знаем, где точно будет выставлена, надеемся на анонс от сети

Бар 69 пинт на Тверской (Москва)

Хмельная Бочка (Нижний Новгород, ул Баграмяна)

Спрашивайте, уточняйте, когда приедет, мучайте коллег 😊

❄️Уже декабрь , наступила зима и нужно утепляться.
Вспомним мамины слова - «Надень шапку, а то уши отморозишь!»

Мы с мамой конечно же солидарны и слушаемся, поэтому подготовили немного согревающего мерча.

Цена 2000
@mari_proper

⚡️Ну вот и прошла наша первая клубная встреча Whisky Dreams

Хотим поблагодарить всех, кто выделил время и смог приехать на мероприятие, особую благодарность ребятам, которые приехали из других городов, расцениваем это как подвиг.

🔥Очень понравилось, что мероприятие прошло в дружелюбной и комфортной обстановке.
На протяжении вечера было ощущение, что люди знакомы уже ни один год.

Думаю все согласятся с тем, что такие встречи нужно проводить чаще так как они помогают лучше понять напитки , которые мы дегустируем, обменяться с коллегами мнениями по поводу них, отдохнуть и отвлечься от будничной рутины.

Еще раз всем спасибо,
ваша команда мечтателей
WHISKY DREAMS

Очередная бочка заполнена!

Это бурбоновая бочка в которую я залил спирт в 3й раз. Проверим насколько деликатно ей удастся отработать с продуктом.

Бочка едет к ребятам из @brewdivision
Будет выдержанное пиво ⚡️

-«Артём , как вынуть пробку из бурбоновой бочки?»

На самом деле очень легко ! Показываем

Настоятельно рекомендуем заменить пробку на силиконовую. Есть и на озоне и на вайлдбериз

Когда весь такой счастливый узнал, что сборка бочек на Каскнолии подходит к концу и в январе они уже будут у нас, а потом заходишь новости почитать 🤬😭

Бурбоновые бочки 200л в наличии ⚡️

Предлагаем свежеслитые, ароматные бурбоновые бочки от всемирно известных дистиллерий:

• Woodford reserve концерн Brown Forman

• Jim Beam концерн Beam Suntory

• Heaven Hill

ХАРАКТЕРИСТИКИ
▪️Объем 200 л ASB BARREL
▪️Кол-во наполнений — 1(из — под бурбона)
▪️Категория — свежеслитые
▪️Срок выдержки с напитком 6 — 9 лет
▪️Сырье — американский дуб, самый востребованный вид древесины для выдержки спиртов
Обжиг сильный, делается в соответствии с канонами
производства бурбонов

Бурбоновая бочка прекрасно подойдёт для выдержки виски , рома, бренди , пива , а также для различных финишей.

Выдержка в данной бочке придаст вашему напитку ароматы и вкус ванили, тропических фруктов, мармелада, карамели, яблочного повидла и выпечки.

🚚Отправка через ТК , самовывоз Москва

За подробностями @mari_proper

По бочкам всё, забрали ❌

Друзья , в наличии есть две 130л бочки
Обжиг сильный ( 3) и средний (2)

За инфой сюда - @mari_proper

🥳Также информируем, что новой поставке быть!

Многим не хватило 30л и 60л бочек , поэтому преимущественно эти литражи мы и заказали , производство бочки уже собирает , приход будет в январе.

Поставка будет маленькая , предзаказ скоро откроем, не пропустите.

Дорогие друзья,
мы не учавствуем в этом году на фестивале Ленгранстакан, но наши высокоэфирные спирты ,произведенные из солода собственного производства можно попробовать на стенде Приволжской мельницы.

🌾 Наш дистиллят Proper Malt
произведен из соложеного ячменя сорта Laureate.
Данный сорт ячменя рекомендован IBD (Институт пивоварения и дистилляции) и MAGB (Ассоциация производителей солода Виликобритании) для использования в качестве дистилляционного и пивоваренного.

🥃 Благодаря использованию медного оборудования для дистилляции с прямым нагревом и особого штамма дрожжей мы смогли получить высокоэфирный, округлый спирт с приятной текстурой.
Мощная солодово - фруктовая составляющая не оставит вас равнодушными и вы захотите наслаждаться этим вкусом вновь и вновь.

Заходите на стенд Приволжской мельницы - пробуйте и обязательно делитесь впечатлениями

До премьеры нашего релиза осталось всего 6 дней.

Виски получился ярким , питким и вкусным.
Приглашаем на вечер - дегустацию , вся подробная информация здесь



P.S. друзья, для тех у кого профдеформация и очень сильно триггерит - лёд здесь для красоты и никак не является призывом кидать его в свой бокал

Whisky Dreams Oloroso Wood Heavily Peated

Category: Single Malt
Distillery: Whisky Dreams
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Moscow Single Malt Whisky Single Cask Release
Stated Age: 3 years old
Cask Type: Oloroso Cask
Strength: 50.0 % Vol.
Bottled: 2024
Bottle number: 220

Аромат: жженые листья, баня, пластырь, табак, кожаная обивка, кедр, ветивер, йод, малина

Вкус: мясо на углях, шоколад, табак, перец, кофе, жаренный миндаль, копченая рыба, ананас, полынь

Финиш: продолжительный, танины, копченая рыба, табак, шоколад, малина, апельсин

Вывод: это добротный представитель торфяного виски с хересной огранкой и очень хотелось бы, чтобы в категории российского виски на полках магазинов продавали такие образцы, а не то, что представлено этом сегменте

Оценка: 83 (n21,t21,f21,b20)

Обновлённая версия нашего специального доппельбока, сваренная из отборного отечественного солода Proper Malt. Ароматный. насыщенный, с ощутимой остаточной сладостью, нотами сухофруктов, десертной выпечки и цветочно-медовыми оттенками.

Proper Gabe — 8% ABV / 24 P

#velkamorava #velkamoravabrewery #craftbeer #russiancraftbeer #russiancraftbrewery

Все забронировали места на наш клубный вечер?

Напоминаю о необходимости брони заранее ☝🏼
Ну и еще раз рассказываю о мероприятии!
Всех ждём 🫶

Забронировать можно написав сюда @dmlitriy

Взяли с собой гостинец, который Рома посадит у себя на участке 🫵🏼

Алексей подводит итоги варки пива на нашем солоде и приглашает на дегустацию пива после его созревания🍺

Алексей рассказывает , что будем варить и про хмель, который ребята выращивают сами 💪🏼

Друзья , пару дней назад мы были в замечательном месте - на пивоварне Oka River, которая расположена в Рязанской области.

🌾🍺Ячмень, выращенный на Рязанской земле и пиво сваренное там же - ну что может быть интереснее подумали мы , закинули в машину мешки с нашим солодом и отправились в путь.

Пивовар Алексей с удовольствием согласился нас принять, рассказать про пивоварню , которая кстати находится при уютном , загородном ресторане @villabirra Villa Birra, где очень вкусно.

Ну а подробнее в наших видео.

Ставьте 🔥, если вам интересен такой контент

Пришло время заполнить бочку из-под кальвадоса солодовыми спиртами

Она прошла долгий путь подготовки перед встречей с солодовым спиртом

Уверен, что будет крайне вкусно 🤤

В очередную командировку 🌍
Рома сегодня главный штурман и дегустатор.

Как думаете куда мы выехали в 5 утра?

Спонсор пива @RewortBrewery

Кому -то везёт и бурбоновые бочки приходят ещё с остатками бурбона внутри 🤌🏽🤤

Маша, доброе утро. Бочки получили все супер, аромат супер отличный даже есть еще бурбон в бочке))) при всем желании можно слить и попробовать)) вторую бочку не нюхал еще не могу открыть

Заходит как-то англичанин в паб… Звучит как начало анекдота, однако, в Соединённом Королевстве больше сорока тысяч пабов, а население — шестьдесят семь миллионов. В общем, чисто статистически, какое-то количество англичан в паб точно заходило. Да кого мы обманываем – всем известно, что в Англии два излюбленных дела: гадить (известно кому) и бухать. Первое оставим на осуждение в эфире федеральных каналов, а вот со вторым пора разобраться. Что именно пить-то будет англичанин в пабе? Какое пиво (вернее, эль) будет тем самым выбором? Ответ очевиден — биттер (вернее, одну из его многочисленных разновидностей). И таким же очевидным был выбор в каком стиле сварить нашу коллаборацию с компанией Proper Malt, взявшуюся за выращивание британского сортового ячменя в России. Именно их солод из ячменя сорта “Laureate” стал основой “Properlike” — биттера, который не затерялся бы в том самом пабе, куда зашёл тот самый англичанин. И, думается, одной пинтой бы он точно не ограничился — да и как тут устоять. Янтарный, прозрачный, при этом, что важно, не очень крепкий, так что можно ни в чём себе не отказывать… Кстати, может, ещё по пинте?

В ближайшее время на полках магазинов и баров ;)

#rewort #rewort1love #сергиевпосад

⭐️Премьера нового релиза виски!

Дорогие друзья!

Совсем скоро, в четверг 28 ноября в 19-00 состоится клубный вечер-дегустация нашей команды «Whisky Dreams Distillery», по этому поводу приглашаем всех желающих и таких же увлеченных и неравнодушных в ресторан ExtraVirgin (Москва, м. Пушкинская).

Мы с вами будем дегустировать наши напитки, рассказывать историю их создания, делиться опытом, ну и конечно же вкусно поедим и душевно пообщаемся.

На вечере мы презентуем наш новый однобочковый релиз:
✨MOSCOW SINGLE MALT WHISKY🌙
⭐️ HEAVELY PEATED ⭐️

Виски произведен из сильно-торфяного солода с начальной фенольностью 80.8 мг/л. Выдержка спиртов производилась в 250 литровой хересной бочке более 3-х лет. Для нашего проекта ее выбирал CEO Casknolia - Rafa Cabello. Бочка была собрана из 500 литрового Sherry butt, в котором на протяжении 30-ти лет выдерживался сухой херес Oloroso. Максимальная пропитка и взрывной аромат - как раз то, что нужно, чтобы обуздать дерзкий вкус и аромат торфяных спиртов.

Насыщенные ароматы йода и дыма прекрасно сочетаются с нотами шоколада, сухофруктов и сладких ягод.

🥃 Просто must have любителям торфяного виски с выдержкой в хересной бочке!

Отложите дела и приходите - подробности участия здесь.

Сегодня у этого человека день рождения 🥳

И это прекрасная возможность написать всё что вы о нём думаете и что-нибудь пожелать 😀

Ну что , друзья , все получили свои бочки?

Спасибо, что пишите и делитесь с нами радостью😁

По бочкам мы всегда держим небольшой резерв и когда все бочки разосланы - резерв поступает в продажу.

ℹ️Есть совсем небольшое кол-во бочек , которое можно приобрести сейчас , без ожидания.

Пишите сюда , чтобы узнать информацию по остаткам и ценам - @mari_proper

На счет следующей поставки.
Как обычно на производстве очередь , просим взять в работу хотя бы небольшой заказ. Если всё получится - поставка будет в январе.
Из плохих новостей , цены возрастут.

Вы скажите - куда ещё дороже ?! Да мы сами хрен знает , но реалии таковы😖
Как вы уже знаете по последней поставке изменились условия по перевозке , ну и курс валюты.. вы сами видите.

Остатки из наличия - @mari_proper

🔘 КЛУБНЫЙ ВЕЧЕР Whisky Dreams Distillery
Премьера - дегустация нашего нового релиза MOSCOW SINGLE MALT WHISKY Heavily Peated

Четверг / 28 ноября / 19:00

Презентация будет проходить в зимней оранжерее, но в теплой обстановке известного ресторана Extra Virgin, расположенного в самом центре Москвы. В рамках мероприятия гостям будут предложены изысканные блюда средиземноморской кухни от шеф-повара ресторана Extra Virgin. Среди блюд: сыры от сыроварни ресторана, крафтовый хлеб собственного производства из дровяной печи, мясные деликатесы и многое другое.

Дегустационный сет:
● Шнапс - свежий яблочный дистиллят приготовленный из свежевыжатого сока сезонных яблок и груш
● Кальвадос - 3-х летний яблочно-грушевый бренди выдержанный в бочках из американского и карабахского дуба
● Абрикос - 5-ти летний абрикосовый бренди выдержанный в бочке из американского дуба
● Fruit bubbles - свежий солодовый дистиллят произведенный из солода собственного производства
● NewMake - свежий дистиллят из торфяного солода с начальной фенольностью 80.8 ppm
● Moscow Single Malt Whisky - HEAVILY PEATED сингл каск релиз, выдержанный более 3х лет в 250л бочке из под хереса Олоросо первого наполнения

Стоимость участия 4000₽
Для держателей клубного значка 3500₽

🥂 При встрече Вас ожидает - Welcome drink

📆 Дегустация состоится в 19:00 в четверг 28 ноября по адресу: Настасьинский переулок 9/5, ресторан Extra Virgin

Количество мест ограничено!

Забронировать участие:
📞​ +7 916 905 6073
📱 @dmlitriy

Какие бочки ребята у нас взяли, ну и заливааааем 🤌🏽 🚀

Самое сердце 💓
Смотрим бочковой парк на пивоварне

Как вам?

ЗДЕСЬ мы показывали как отправляем бочки очень требовательному клиенту.

Ну а сегодня мы лично приехали к ним на производство посмотреть как заполняются наши бурбоновые бочки, которые они лично приехали и выбрали у нас.

Уверен , что вы мягко говоря удивитесь такому бочковому парку на пивоварне.
Ну а мы получили настоящее эстетическое удовольствие.

Смотрим ? 🔥

PROPERWOOD pinned «ЗАКАЗАТЬ СОЛОД МОЖНО ЗДЕСЬ⤵️ 🔸по ссылке на сайте 🔜https://properwoodbarrels.com/o/b387b4/ 🔸заполнив форму🔜 https://docs.google.com/forms/d/1DBH9m0LklEQO9PFu7YmNNvP9oLSQiYLCh-n_cLjm1sg/edit 🔸написав сюда 🔜@mari_proper»

ЗАКАЗАТЬ СОЛОД МОЖНО ЗДЕСЬ⤵️

🔸по ссылке на сайте 🔜https://properwoodbarrels.com/o/b387b4/

🔸заполнив форму🔜 https://docs.google.com/forms/d/1DBH9m0LklEQO9PFu7YmNNvP9oLSQiYLCh-n_cLjm1sg/edit

🔸написав сюда 🔜@mari_proper

Друзья , отгрузки солода начинаем со следующей недели !


Со всеми кто оставлял заявки - мы связались , если вдруг нет , то напишите сюда 👉🏻 @mari_proper

Немного о том как иногда приходится доставлять драгоценные бочки

Стаут красиво заходит в бурбоновую бочку 🔥
Ох , что бууууудет

Наглядно смотрим чем опасна необслуженная бочка напрямую с бодеги.

Заходим на сайт компании ISC и изучаем чем же занимается их подразделение Kentucky Bourbon Barrel, откуда собственно и пришли наши бочки.

Рад буду ответить на вопросы )

Очередная пояснительная бригада касательно бурбоновых бочек выехала 🚨

По мотивам вопросов и утверждений :

➖«зачем производится ремонт бочек, осадка обручей»
➖«любой барик залитый каким-либо спиртом должен пахнуть ацетоном, но никак не карамелью и цветами»

Чтобы детально разобраться в этих вопросах начну рассказ с самих производителей бочек и расскажу весь путь который проходит каждая бочка перед тем как попасть к заказчику, ссылаясь на достоверные источники.

А также …
почему так важно получить уже обслуженную
бочку , ну и моё любимое - чем французский баррик отличается от американского ASB барреля.

Надеюсь , что многим данное видео будет полезно и вы чуть больше станете разбираться в данной тематике.
Ну а мы за то, чтобы осознанно подходить к выбору бочки.

Новая рубрика вам понравилась👍🏻🔥

Её главная цель - развеять мифы, привести аргументированные доводы и дать ссылки на достоверные источники и факты , не подумайте , что мы хотим кого-то обидеть, это не так.
Но неоспоримым остаётся тот факт, что домыслы и ничем не подкрепленные предположения мешают нам развиваться в нашем и без того не легком деле.

Делаем ещё выпуск ? -ставьте 🔥

Ну а сегодня отгрузка очень требовательному клиенту😬

Он сам лично приехал издалека, чтобы выбрать бочки, особых надежд не питал, что это действительно достойные бочки первого слива, но когда зашел на склад и начал выбирать бочки он был в полнейшем восторге от их насыщенной бурбоновой ароматики.

Планировал взять 4 бочки , но не удержался и взял 6 и обещал вернуться.
Видимо опьяняющий аромат бурбона сделал своё дело 😂

А это бочка Николая 💔

Ну и сам торжественный и исторический момент - заполнение 🤩

Алексей получил свою долгожданную бочку серии Historic.
Уверены, что эта бочка станет настоящей жемчужиной его коллекции.
Эта бочка уникальна тем , что была сделана из 500л батов в которой находился херес 30-40 лет 🔥

Поздравляем 🎉

Не одним лагером едины 🔥

Приехали на пивоварню Аляска @alaska_brew, чтобы залить в бурбоновую бочку экстра крепкий торфяной стаут , приготовленный на 100% из торфяного солода.

У ребят много неформатного пива , которое пользуется большим спросом у биргиков.
Уверены , что пиво выдержанное в нашей бочке покорит сердца всех любителей пива от @alaska_brew

Разница в цене бочек в зависимости от продолжительности выдержки в ней бурбона.

Для любителей страшных рефильных бочек особое внимание прошу обратить на внешний вид и стоимость бочки - PAPPY VAN WINKLE. Я бы взял себе такую , но цена кусается , в мск будет за сотку 🤥

Высверливание второго отверстия при сливе Бурбона

https://m.youtube.com/watch?v=dtwLq2aJ_uQ

Рубрика - ответы на глупые вопросы


- почему бочки страшные
- я не хочу вкусный виски , а хочу красивую бочку
- почему 2 отверстия , я вот видел , ну или не я , а друг моего друга сказал , что никто так не дает
- почему так долго был бурбон
и она истощилась
- объяснение никому непонятного, но всеми произносимого в непонятной ситуации слова «рефильная»

Если понравился формат - ставьте 🔥, будем продолжать вводить в курс дела

Артём, приветствую! Вчера получил новую бочку 64л. Залил вечером воду, что поразило то, что выступило все несколько капель в одном месте. На утро даже следа не осталось!!! Сделано очень качественно!!! Пахнет тоже превосходно. Спасибо!

Друзья , вы активно получаете свои бочки, поэтому ниже будут рекомендации по первичному использованию бочек из Новой древесины.

🟡серия Virgin🟡

Подготовка к работе
 
✅ Освободить бочку от транспортировочной упаковки
✅Заполнить бочку прохладной водой и не затыкая пробкой оставить на сутки. Если имеются течи, то срок можно увеличить еще на сутки.
Таким образом вы проверите бочку на герметичность, а также напитаете древесину влагой
✅После проверки на герметичность бочку можно заполнять напитком. Не заполняйте бочку под горло, оставьте небольшое пространство во избежании избыточного давления в бочке при изменении температуры.

‼️Внимание! После получения бочки в течение ДВУХ НЕДЕЛЬ необходимо проверить бочку на герметичность, если после заливки водой течь не прекращается в течение двух суток необходимо связаться с нами в любом мессенджере по телефонам:
8 967 041 51 88
8 926 898 86 25
 

🔸Рекомендуемая влажность хранения не менее 70%

 
🔸Консервирование бочки🔸

После того как слили напиток бочку необходимо просушить и залить немного дистиллята или крепленого вина, далее замотать бочку стреч пленкой и убрать в темное прохладное место
 
‼️Друзья, если у вас возникли вопросы или вы столкнулись со сложностями , пожалуйста, прежде чем что-то предпринимать – обратитесь к нам за консультацией.

@mari_proper
@artem_proper

 

https://www.instagram.com/p/CEmWM6OjIZ2/?igsh=MXZqbDZzeG5hZXVwNw==

https://m.youtube.com/watch?v=NWocdZ_kAdc

Развернуто отвечаем на вопросы выше ☝🏼

Давайте по порядку.
То что они свежеслитые у нас сомнений нет . За 3 года хранения без жидкости они бы сильно рассохлись и их бы продавали как декор.
Привезенные нами бочки были слиты примерно в апреле и мы ждали слива 3 месяца , так как в наличии ничего не было.
И это подтверждается насыщенной ароматикой бурбона. Каждый желающий может в этом удостовериться и сомнения отпадут сами собой.
Наш поставщик снабжает бочками огромное кол-во производств по всему миру и обладает высоким авторитетом.

Далее касательно бурбонов производимых Woodford reserve и даты заливки.
У Woodford есть стандартная линейка бурбонов , которая действительно по разным данным выдерживается от 4 до 8 лет. Также есть обширная линейка серии Masters Collection , где есть бурбоны которые выдерживается более 8 лет и вплоть до 17 лет. Фото ниже.

На счет двух отверстий. Завод -производитель бочек делает разные типы отверстий так как в рамках одного концерна бывают разные типы складов хранения бочек и после заливки бочек бурбоном они могут пойти либо на один , либо на другой. Бывает, что заказчик заказывает отверстие только в пуке или только в донце , а бывает и там и там. Не вижу никакой связи отверстия в донце со вторичным использованием бочки.
В качестве примера привожу видео с крупного завода West Virginia Great Barrel Company, где у них стоят новые бочки с отверстием в донце.
Также привожу в пример видео владельца компании Midwest Barrel Company где он подробно рассказывает про разные типы отверстий и склады хранения.

Доброго дня, уважаемая компания Properwood! Артём обращаюсь к Вам, в соседнем чате, произошло бурное обсуждение бочек из под бурбона, но это только мысли коллег и домыслы. Если Вас не затруднит, будьте любезны ответить на некоторые вопросы😊
На доньях бочек стоит дата заливки 2015 год, в просторах интернет данный бурбон только 6 летние релизы выпускает, остаётся понять, где три года бочки были? стояли на складе? или ещё есть какие-то варианты 🤔Пока вы их привезли.
Второй вопрос по второму заливному, для чего оно, и почему где то есть, а где то нет?
Всем хорошего дня. Заранее спасибо 🤝

Бурбоновые бочки тоже разъезжаются по всей нашей великой стране.

А для тех кто из Москвы и ближайших городов есть уникальная возможность приехать и выбрать ту саааамую😻
Приезжайте !

Тут мы на связи по всем вопросам @mari_proper

Друзья , процесс идёт 👌🏻
Если ещё с вами не связались , то уже совсем скоро.

Спасибо всем за терпение 🫶🏻

Свежая партия солода из ячменя 2024 года готова ✅

Со следующей недели начинаем отгрузки всем кто оставил заявку , а если вы не успели этого сделать , форма ниже , заполняйте ⏬️⏬️⏬️

https://docs.google.com/forms/d/1DBH9m0LklEQO9PFu7YmNNvP9oLSQiYLCh-n_cLjm1sg/edit

Про бурбоновые бочки с отверстием в донце.
Это может быть очень даже удобно. Рассказываем и показываем 🔥

Этих красоток мы тоже дождались 🔥🔥🔥


Огромное спасибо всем за терпение 🫶🏻

Отгрузки начнутся во второй половине следующей недели.
В ближайшие дни свяжемся по деталям доставки

Выгрузка бочек
Шотландия vs Россия

А Рома рассказывает о сумашедших ароматах.

Когда фура только подъезжала - сразу почувствовался аромат ванили , и знаете , это очень необычно ))