Lovesalads

Рецепт завтрака на скорую руку всего из 5 основных ингредиентов: омлет с зеленым горошком и сыром фета.
 
Ингредиенты:
салатный микс «Вита» Белая Дача – 1 уп
горошек замороженный – 50 г
яйцо – 3 шт.
молоко – 20 мл
фета – 40 г
масло растительное – 15 мл
соль, перец – по вкусу

Рецепт:
В миске хорошо взбиваем венчиком 3 сырых яйца, 20 мл молока, соль и перец.
 
Готовим омлет: на раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем яично-молочную смесь до полного сворачивания яичного белка сверху. Затем выкладываем на одну часть омлета кусочки феты и второй частью омлета накрываем.

Омлет с фетой выкладываем на тарелку.

В этой же сковороде немного поджариваем (буквально 1.5 минуты) мороженый зеленый горошек с добавлением 1 ложки воды.
 
В глубокую миску выкладываем салатный микс, заправляем его растительным маслом, солим, перчим, затем выкладываем его на тарелку рядом с омлетом и присыпаем зеленым горошком.

Быстро, просто и вкусно!

@lovesalads #рецепт #завтрак

Завтрак: лепешка из 3 ингредиентов с начинкой.

Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.
картофель – 100 г
сыр – 30 г
 
Для начинки:
нежный шпинат «Белая Дача» - 10 г
сметана – 20 г
щучья икра – 10 г
масло растительное – 15 мл
оливковое масло – 2 капли
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Отвариваем картофель и даем ему немного остыть. Затем его натираем на терке.
Сыр мы также натираем на терке.
 
В тарелке объединяем натертые картофель и сыр, одно яйцо, соль и перец. Формируем в лепешку и обжариваем с двух сторон по 4 минуты на среднем огне на растительном масле.
 
На готовую лепешку выкладываем листья нежного шпината, ложку сметаны, щучью икру, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.

Приятного аппетита💚

@lovesalads #рецепт #завтрак

Горячее блюдо к Новогоднему столу: мурманская форель с соусом тартар и хрустящим салатным миксом.
 
Ингредиенты:
салатный микс «Цезарь» Белая Дача – 50 г
соус песто Белая Дача – 1 уп
мурманская форель – 700 г
огурец – 1 шт
укроп – 5 г
соус тартар – 50 мл
масло растительное – 5 мл
соль, перец – по вкусу

Рецепт:
Форель зачищаем, солим перчим смазываем растительным маслом и отправляем в духовой шкаф на 12-15 минут при температуре 180-200° С. За 3 минуты до готовности включаем максимально гриль в духовом шкафу.

Огурец нарезаем слайсами. Укроп мелко рвем руками.

Выкладываем в тарелку салатный микс, соус тартар, запеченную форель и слайсы огурцов посыпаем укропом.

Подаем рыбу с соусом песто и хрустящим кусочком хлеба.

@lovesalads #рецепт

Новогодний салат из цитрусовых и фенхеля.
 
Ингредиенты:
салатный микс «Босфор» Белая Дача – 1 уп.
мандарин – 1 шт.
апельсины (разные) – 2 шт.
красный лук – 15 г
фенхель – 15 г
медово-горчичная заправка – 20 мл
арахис солёный – 10 г
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
 
Цитрусовые очищаем от кожуры и нарезаем кружками, фенхель и лук – перьями.
 
Арахис соленый немного размельчим. 
 
Выкладываем в тарелку салатный микс «Босфор» Белая Дача, заправляем его половиной медово-горчичной заправки. Затем раскладываем в тарелке кружочки цитрусовых, перья фенхеля и лука, посыпаем крошкой арахиса. Заправляем салат второй частью нашей медово-горчичной заправки.

Украшаем зеленью фенхеля, солим и перчим.

@lovesalads #рецепт

Рецепт для новогоднего стола: лосось, запеченный в духовом шкафу, с цитрусовыми, фенхелем и салатным миксом.
 
Ингредиенты:
салатный микс «Ла-Манш» Белая Дача – 50 г
филе лосося – 500 г
апельсин - 1 шт.
мандарин – 1 шт.
фенхель – 1 шт.
медово-горчичная заправка – 20 мл
арахис солёный – 15 г
растительное масло
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Филе лосося нарезаем ломтиками, солим, перчим, смазываем раст. маслом и отправляем в духовку на 15 мин при температуре 180-200°С. За 3 мин до готовности максимально включаем в духовке гриль.
 
Для топинга:
Снимаем цедру с цитрусовых и измельчаем ее вместе с соленым арахисом и одной частью салатного миска. Добавляем раст. масло, соль и перец. Перемешиваем и наносим на кусочки готовой рыбы.
 
Вторую часть салатного микса смешиваем с мякотью цитрусовых и тонко нарезанным фенхелем, добавляем немного медово-горчичной заправки, соль и перец. Перемешиваем.
 
Подаем запеченный лосось с топингом и салатом из цитрусовых, фенхеля с медово-горчичной заправкой.

@lovesalads

Ролл с куриной грудкой-гриль, хрустящими овощами и сливочным песто.

Ингредиенты:
нежный шпинат Белая Дача -1 уп.
песто Белая Дача – 2 ст.л.
филе куриной грудки – 60 г
черри – 30 г
красный лук - 15 г
огурец – 15 г
крем-чиз – 25 г
лаваш – 2 шт.
масло растительное – 5 мл
 
Рецепт:
Куриное филе сбрызгиваем растительным маслом, солим, перчим и обжариваем на сковороде-гриль.

В это время нарезаем на удобные кусочки черри, красный лук – перьями, огурец – кружочками.

Раскладываем лаваш и щедро смазываем его сливочно-сырным кремом, сверху выкладываем песто Белая Дача, листочки нежного шпината, дольки черри, перья красного лука, кусочки куриной грудки-гриль. Закручиваем ролл трубочкой и даем ему немного настояться в холодильнике. 

@lovesalads #рецепт

Сырный суп с грибами.

Ингредиенты:
набор Белая Дача «Овощной суп» - 1 уп.
микс грибов (берите любые, можно замороженные) – 80 г
сыр плавленый – 60 г
картофель – 70 г
масло растительное – 15 г
соль, перец - по вкусу
 
Рецепт:
Набор для овощного супа «Белая Дача» обжариваем в сотейнике на растительном масле минут 5-7 на среднем огне до прозрачного состояния лука.
 
Микс грибов произвольно нарезаем и обжариваем в отдельном сотейнике на растительном масле до появления красивого цвета. Затем добавляем 350-400 мл воды и ждем закипания. После того, как вода с грибами закипела, добавляем соль, нарезанный маленьким кубиком картофель, обжаренный набор для овощного супа "Белая Дача"и варим еще 15 минут.
 
За минуту до приготовления добавляем плавленый сыр и даем ему раствориться в супе.

Подаем к столу!

@lovesalads #рецепт #суп #грибы

Тёплый салат с тыквой и сыром дорблю.
 
Ингредиенты: 
пряная рукола Белая Дача – 1 уп.
тыква – 180-200 г
дорблю – 35-40 г
тимьян свежий – 1 г
мёд – 10 г
масло горчичное – 10-15 мл
тыквенные семечки - щепотка
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Очищаем и нарезаем тыкву на кусочки, немного солим, сбрызгиваем горчичным маслом и отправляем запекаться в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180-200 С. 

Для заправки: соединяем в миске 10 г меда, 10 мл горчичного масла, соль и перец по вкусу.
 
На тарелку выкладываем листочки пряной руколы, кусочки печеной тыквы, ломтики сыра дорблю. Сбрызгиваем заправкой, украшаем тыквенными семечками и цветами тимьяна.

@lovesalads #рецепт #тыква #салат

Солянка с копченой грудинкой.
 
Ингредиенты:
капуста квашенная деревенская «Белая Дача» – 1 уп.
грудинка варёно-копчёная – 60 г
томатный сок – 80 мл
лук репчатый – 30 г
петрушка – 3 г
масло растительное – 1 ст.л.
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Нарезаем лук соломкой, варено-копченую грудинку - кубиком. Обжариваем их в сковороде на растительном масле в течение 3-4 мин на среднем огне.
 
Затем добавляем в сковороду квашеную капусту и тушим 5 мин. После этого вливаем 80 мл томатного сока и тушим на среднем огне еще 20 мин. Доводим до вкуса солью и перцем.
 
Выкладываем в тарелку солянку и подаем с рубленой петрушкой.

@lovesalads #рецепт #солянка

Тыквенный крем-суп.

Ингредиенты:
набор Белая Дача «Овощной суп» - 50 г
тыква – 120 г
сливки 33% - 50 мл
тыквенные семечки – 10 г
масло растительное – 15 мл
соль, перец - по вкусу
 
Рецепт:
Разрезаем небольшую тыкву на две части и вычищаем сердцевину. Одну часть оставляем для подачи, вторую нарезаем на небольшие кусочки.
 
Набор «Овощной суп» Белая Дача и заранее нарезанные кусочки тыквы обжариваем на растительном масле в сковороде 5-8 мин на среднем огне. Затем добавляем 350 мл воды и варим примерно 30 мин.
 
После этого добавляем 50 мл сливок и варим еще мин 10. Солим перчим и пробиваем блендером до однородной массы.
 
Вторую часть тыквы слегка солим, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовой шкаф на 30 мин при 180 С.
 
Подаем тыквенный крем-суп в тыкве, присыпанный тыквенными семечками.

@lovesalads #рецепт #суп #тыква

Бутерброд с цукини-гриль и творогом.

Ингредиенты:
салатный микс «Модена» Белая Дача – 20 г
цукини – 40 г
творог – 60 г
зелёный лук – 15 г
чеснок – 1/3 зубчика
зелень укропа - щепотка
масло оливковое – несколько капель
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Промываем цукини, нарезаем на удобные кусочки, солим, перчим и обжариваем на сковороде-гриль со всех сторон вместе с зеленым луком.
 
Очищаем чеснок от кожуры и 1/3 зубчика раздавливаем ножом. Затем смешиваем его с 60 г творога. 
 
Намазываем творожно-чесночную массу на слегка поджаренный кусочек хлеба.
Сверху выкладываем салатный микс, цукини-гриль и лук.

Украшаем бутерброд укропом и слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Также сверху поливаем бутерброд соусом из упаковки салатного микса «Модена».

@lovesalads #рецепт #салат

Салат c печеной уткой, тыквой и красным луком.
 
Ингредиенты:
салатный микс «Модена» Белая Дача – 60 г
утиная грудка – 80 г
тыква - 50 г
лук красный – 30 г
масло растительное – 1 ч.л.
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Утиную грудку промываем, выкладываем на противень рядом с нарезанной дольками тыквой, солим перчим и сбрызгиваем растительным маслом. Затем отправляем в духовой шкаф на 15 минут при температуре 180 градусов.
 
В это время в отдельной миске смешиваем салатный микс «Модена» с заправкой из упаковки.
 
В тарелку выкладываем салатный микс, нарезанную кусочками печеную утиную грудку, дольки запеченной тыквы и перья красного лука.

@lovesalads #рецепт #салат #тыква #утка

Картофельный крем-суп с жареным тамбовским окороком и шпинатом.

Ингредиенты:
нежный шпинат «Белая Дача» – 10 г
тамбовский окорок – 40 г
картофель – 100 г
лук репчатый – 40 г
чеснок – 1 зубчик
тимьян свежий – 2 щепотки
сливки 33% - 60 мл
масло растительное – 20 мл
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Нарезаем тамбовский окорок на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде на растительном масле.
 
Очищаем картофель и нарезаем кубиками, чеснок - слайсами, лук репчатый – произвольно.
 
В сотейнике на растительном масле обжариваем чеснок, немного тимьяна и лук до его прозрачности.
 
Затем добавляем в сотейник кубики картофеля и заливаем 400 мл воды. Варим 35 мин на среднем огне.
 
Далее пробиваем в сотейнике блендером, добавляем 60 мл сливок и соль по вкусу. Затем снова доводим до кипения. Наш суп готов!
 
Подаем суп с кусочками обжаренного тамбовского окорока, листиками нежного шпината и с кусочком хрустящего хлеба.

@lovesalads #рецепт #суп

Салат с карамелизированной грушей, сыром дорблю и грецким орехом.
 
Ингредиенты:
салатный микс «Тоскана» Белая Дача - 50 г
груша – 1 шт.
сыр дорблю – 50 г
грецкие орехи – 20 г 
медово-горчичная заправка – 15 мл
растительное масло – 10 мл
соль, перец – по вкусу
сахар – ½ ч.л.
 
Рецепт:
Нарезаем грушу на дольки, извлекаем из них сердцевину.
 
Разогреваем в сковороде растительное масло вместе с 1/2 ч.л. сахара и выкладываем дольки груши. Карамелизируем их до появления карамельного цвета.
 
Выкладываем в тарелку салатный микс "Тоскана", дольки карамелизированной груши, кусочки сыра дорблю. Добавляем по желанию соль и перец. Сбрызгиваем медово-горчичной заправкой и украшаем грецким орехом. 

@lovesalads #рецепт #салат

Салат с шампиньонами, пармезаном и помидорами черри.

Ингредиенты:
салатный микс «Ла-Манш» Белая Дача – 70 г
шампиньоны – 2 шт.
помидоры черри (разные) – 3 шт.
пармезан – 50 г
крем бальзамик – 5 мл
растительное масло – 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
 
Рецепт:
Промываем, зачищаем и тонко нарезаем шампиньоны. Пармезан нарезаем слайсами,  помидоры черри – пополам. 
 
Выкладываем в тарелку салатный микс и перемешиваем его с солью, перцем и растительным маслом. Затем отправляем в салат слайсы шампиньона, дольки помидорок черри, слайсы пармезана и сбрызгиваем кремом бальзамик.

@lovesalads #рецепт

Салат из ферментированной квашеной капусты, красного лука и консервированного горошка.

Ингредиенты:
капуста квашеная Белая Дача – 150 г
салатный микс «Ривьера» Белая Дача – 30 г
лук красный – 20 г
консервированный горошек – 30 г
соль, перец - по вкусу
 
Рецепт:
Нарезаем красный лук перьями.
 
Выкладываем в тарелку квашеную ферментированную капусту, салатный микс «Ривьера», 30 г консервированного горошка, 20 г красного лука и сбрызгиваем заправкой из салатного микса «Ривьера» Белая Дача.

@lovesalads #рецепт

Киноа с салатом и маринованным яйцом.

Ингредиенты:
салатный микс «Танго» Белая Дача – 40 г
киноа – 100 г
яйцо – 1 шт.
соевый соус – 30 мл
семечки - 5 г
масло горчичное – 7 мл
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Отправляем яйцо в холодную воду и доводим до кипения. Через 1.5 мин извлекаем яйцо и перекладываем его в холодную воду. Затем очищаем от скорлупы и помещаем в маленькую миску с соевым соусом минимум на 15 мин. 
 
Киноа отвариваем согласно инструкции на упаковке.
 
В отдельную миску выкладываем салатный микс «Танго», заправляем его горчичным маслом, солим, перчим и перемешиваем.
 
Выкладываем в тарелку салатный микс, заправленный горчичным маслом, рядом - готовое киноа, маринованное яйцо и украшаем семечками.

@lovesalads #рецепт

Салат из битых огурцов.

Ингредиенты:
сочный айсберг «Белая Дача» – 1 уп.
морковка по-корейски «Белая Дача» - 20 г 
огурец – 1-2 шт.
арахис солёный – 10 г
чили перец – 2 г
масло кунжутное – 4 мл
соевый соус – 20 мл
кинза – 4 листочка
соль, перец – по вкусу
сахар – щепотка
 
Рецепт:
Готовим маринад для битых огурцов: смешиваем 20 мл соевого соуса, щепотку соли, перца и сахара (все по вкусу), чили перец и взбиваем венчиком. 
 
В плотный пакет вливаем наш маринад и отправляем в него наши огурцы. Затем, положив пакет с маринадом и огурцами на доску/стол, аккуратно надавливаем на них скалкой таким образом, чтобы они треснули. 
Чем дольше держим в маринаде – тем вкус будет более яркий и острый.
 
Выкладываем в тарелку листья сочного айсберга, морковку по-корейски, настоявшиеся битые огурцы и сбрызгиваем кунжутным маслом. Украшаем кинзой и соленым арахисом.

@lovesalads #рецепт