Lovesalads

Тёплый салат с тыквой и сыром дорблю.
 
Ингредиенты: 
пряная рукола Белая Дача – 1 уп.
тыква – 180-200 г
дорблю – 35-40 г
тимьян свежий – 1 г
мёд – 10 г
масло горчичное – 10-15 мл
тыквенные семечки - щепотка
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Очищаем и нарезаем тыкву на кусочки, немного солим, сбрызгиваем горчичным маслом и отправляем запекаться в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180-200 С. 

Для заправки: соединяем в миске 10 г меда, 10 мл горчичного масла, соль и перец по вкусу.
 
На тарелку выкладываем листочки пряной руколы, кусочки печеной тыквы, ломтики сыра дорблю. Сбрызгиваем заправкой, украшаем тыквенными семечками и цветами тимьяна.

@lovesalads #рецепт #тыква #салат

Солянка с копченой грудинкой.
 
Ингредиенты:
капуста квашенная деревенская «Белая Дача» – 1 уп.
грудинка варёно-копчёная – 60 г
томатный сок – 80 мл
лук репчатый – 30 г
петрушка – 3 г
масло растительное – 1 ст.л.
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Нарезаем лук соломкой, варено-копченую грудинку - кубиком. Обжариваем их в сковороде на растительном масле в течение 3-4 мин на среднем огне.
 
Затем добавляем в сковороду квашеную капусту и тушим 5 мин. После этого вливаем 80 мл томатного сока и тушим на среднем огне еще 20 мин. Доводим до вкуса солью и перцем.
 
Выкладываем в тарелку солянку и подаем с рубленой петрушкой.

@lovesalads #рецепт #солянка

Тыквенный крем-суп.

Ингредиенты:
набор Белая Дача «Овощной суп» - 50 г
тыква – 120 г
сливки 33% - 50 мл
тыквенные семечки – 10 г
масло растительное – 15 мл
соль, перец - по вкусу
 
Рецепт:
Разрезаем небольшую тыкву на две части и вычищаем сердцевину. Одну часть оставляем для подачи, вторую нарезаем на небольшие кусочки.
 
Набор «Овощной суп» Белая Дача и заранее нарезанные кусочки тыквы обжариваем на растительном масле в сковороде 5-8 мин на среднем огне. Затем добавляем 350 мл воды и варим примерно 30 мин.
 
После этого добавляем 50 мл сливок и варим еще мин 10. Солим перчим и пробиваем блендером до однородной массы.
 
Вторую часть тыквы слегка солим, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовой шкаф на 30 мин при 180 С.
 
Подаем тыквенный крем-суп в тыкве, присыпанный тыквенными семечками.

@lovesalads #рецепт #суп #тыква

Бутерброд с цукини-гриль и творогом.

Ингредиенты:
салатный микс «Модена» Белая Дача – 20 г
цукини – 40 г
творог – 60 г
зелёный лук – 15 г
чеснок – 1/3 зубчика
зелень укропа - щепотка
масло оливковое – несколько капель
соль, перец – по вкусу
 
Рецепт:
Промываем цукини, нарезаем на удобные кусочки, солим, перчим и обжариваем на сковороде-гриль со всех сторон вместе с зеленым луком.
 
Очищаем чеснок от кожуры и 1/3 зубчика раздавливаем ножом. Затем смешиваем его с 60 г творога. 
 
Намазываем творожно-чесночную массу на слегка поджаренный кусочек хлеба.
Сверху выкладываем салатный микс, цукини-гриль и лук.

Украшаем бутерброд укропом и слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Также сверху поливаем бутерброд соусом из упаковки салатного микса «Модена».

@lovesalads #рецепт #салат