Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ @fishmart Channel on Telegram

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

@fishmart


🔥Самые горячие новости, прямо из цеха Fishmart.ru
🛒Новости для Спб - https://t.me/fishmartspb
🐟Блог - https://t.me/svetafishmart
Вопросы по заказам - [email protected] или по телефону +7(495)3746241

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ (Russian)

🔥Самые горячие новости, прямо из цеха Fishmart.ru! Если вы любите свежую рыбу и хотите быть в курсе всех новинок и акций, то канал Fishmart идеально подойдет для вас. Fishmart.ru - это завод РИФ, который предлагает широкий ассортимент свежей рыбы и морепродуктов. На канале fishmart вы найдете самые актуальные новости о продукции завода, акциях, специальных предложениях и многое другое. Кроме того, для жителей Санкт-Петербурга есть отдельный канал fishmartspb, где вы сможете узнать о новостях и акциях, специально для вашего региона. Не пропустите возможность подписаться на блог svetafishmart, чтобы узнать больше о производственном процессе, ингредиентах и рецептах с участием продукции Fishmart.ru. Если у вас возникли вопросы по заказам или продукции, вы всегда можете связаться с нами по электронной почте [email protected] или по телефону +7(495)3746241. Присоединяйтесь к нам и будьте в курсе всех новостей от Fishmart.ru!

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

31 Jan, 06:27


Наконец вся наша линейка в наличи и я могу подробно о ней рассказать.
Во-первых, мне очень приятны ваше внимание к проекту и масса комплиментов нашим специям! Мы старались сделать их действительно хорошими, не вписаться в копеечную цену, чтобы заработать на маркетплейсе, сэкономив на сырье, а сделать как положено. Чтобы это была не труха с запахом пыли, а ароматный натуральный улучшитель блюд с простыми инструкциями (и без глутамата).
И пожалуй, нам это удалось.

Во-вторых, хочу напомнить, что помимо нашего сайта фишмарт с доставкой по Москве, Спб и некоторым другим городам, через директ специи можно заказать с доставкой сдеком.

В линейке в данный момент 9 баночек:
🌿Баренцево море для белой рыбы на основе тимьяна, лимонной цедры, черного перца и чеснока
🌿Берингов пролив для красной рыбы на основе копченой паприки, чеснока, семян горчицы, чили и семян укропа.
🌿Озеро Вельё - смесь для посола или запекания красной рыбы с можжевельником, базиликом, лука, черного перца и кориандра.
🌿Командорские острова - приправа для морепродуктов (кальмаров, креветок, мидий, осьминогов) на основе петрушки, томата, цедры лимона, чеснока, лука, черного перца, семян укропа.
🌿Сиамский залив для креветок на основе лимонной цедры, чеснока, черного перца, фенхеля
🌿Остров Корсика - медовая приправа для курицы, рыбы гриль и маринадов. Медовые гранулы, тростниковый сахар, черный перец, семена горчицы, чеснок, кориандр.
🌿Полуостров Пелопоннес - греческая приправа для салата, картофеля, грибов и овощей. В основе орегано, кондари, петрушка, сельдерей, майоран.
🌿Адыгейская соль - ароматная классика для мяса, птицы и чего угодно. Соль, перетертая со свежим чесноком и кориандром, пажитником, паприкой.
🌿Сванская соль - приправа с грузинским духом, для мяса, птицы, салатов - свежий чеснок, пажитник, шафран, тмин, чили. Стоит попробовать один раз - и она всегда будет у вас на кухне.

Специи есть в трёх форматах:
- банки по 50-130 г (в зависимости от плотности приправы для красивого наполнения банки)
- пакеты-рефиллы по 150-300 г для пополнения
- набор увесистых пробников для знакомства со всей линейкой общим весом 310 г.
Все форматы можно рассмотреть на нашем сайте в разделе бакалея.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

30 Jan, 19:53


Сегодня классные пополнения!
▪️Бабочки из форели без кости
▪️шашлычки из кальмара
▪️ломтики из форели соленые с перцем
▪️тунец холодного копчения
▪️марлин холодного копчения
▪️горбуша горячего копчения
▪️рулетики из форели горячего копчения
▪️форель горячего копчения
▪️шашлык из форели
▪️детский суповой из форели

🍗Также приехала поставка с птицей

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

27 Jan, 11:48


На сайте:
🔺Квадратики минтая
🔺Котлетка тресковая с пюрешкой
🔺Фишбургеры тресковые
🔺Филе форели свежемороженое без кости
🔺Нерка ломтики холодного копчения
🔺Зубатка горячего копчения
🔺Бомбочка для ризотто с креветками, трюфелем и грибами

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

24 Jan, 12:37


Снова в наличии:
🔺Паштет из печени форели
🔺Горячее копчение: рулетики, форель (цена ниже), горбуша, икорная камбала, терпуг
🔺Балык форели холодного копчения
🔺Филе горбуши без кости
🔺Филе нерки без кости
🔺Сибас потрошеный без чешуи

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

22 Jan, 17:03


Что у нас сегодня нового?
🆕Наконец, печень трески, небольшие баночки по 115 г, из охлаждённого сырья
▶️Медальоны из креветок
▶️Терпуг горячего копчения
▶️Улитки из горбуши с сыром
▶️Тунец филе холодного копчения

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

21 Jan, 13:24


Также в наличии:
- сельдь филе оригинальное
- селедочное масло
- брускетта из форели
- хамса пряного посола
- кунжутное ароматное масло
- соевый соус
- масло рисовых отрубей
- тайский рис жасмин

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

21 Jan, 12:37


Приехала охлажденная форель, забирайте!
А еще получилось достать филе трески, пока есть, запасаетесь, с ним все очень плохо

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

17 Jan, 14:31


Снова в наличии:
- осетр кусок горячего копчения на коже и без кожи
- дорада для запекания в черемше
- дорада без чешуи потрошеная
- стейк кеты
- хвост кеты
- Веллингтон форель-шпинат творожный сыр и форель-грибы. У обоих цена стала ниже.
- камбала для гриля и запекания (в пакете для запекания со специями)
- золотой гребешок на полустворке для запекания

Пополнили ассортимент замороженной готовой еды:
- рыбная солянка 0,7
- том ям
- лапша гречневая с креветками терияки и овощами

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

15 Jan, 17:45


Вы часто спрашивали, как присоединиться к чату Фишбокса и готовить с нами вместе. Мы преобразовали чат Фишбокса и сам фишбокс в кулинарный клуб, и теперь он доступен всем без покупки бокса, в него можно вступить с абонентской платой (ежегодной или помесячной).

🤔Зачем он и для кого?
Многие из вас жалуются, что не могут внедрить а свою рутину рыбу - нет идей, нет смелости выбирать новые сорта рыбы и морепродуктов, нет навыков работы с каждым видом рыбы.
Многие даже расслабившись на тему качества рыбы, не продвигаются в её готовке дальше «соль-перец-лимон». Это неплохо, когда продукт приносит удовольствие в таком виде, но если хочется большего, при этом не прилагая колоссальных усилий, клуб в этом поможет.

🤔Что внутри?
4-5 рецептов в месяц, заранее анонсируем состав, подборку продуктов можно заказать у нас, но это необязательно.
Также минимум 8 статей в месяц с более глубоким изучением кулинарии: рыба, морепродукты, смежные группы продуктов - лайфхаки, подробные классификации, интересные нюансы.
Все активности с обратной связью, я отвечаю на все комментарии лично.

Присоединяйтесь - в клубе много вдохновения, новый взгляд на рутину готовки. То, что я научилась за год Фишбокса делать сама, составляя для вас боксы - жонглировать продуктами, вдохновляться на чуть более интересные рецепты, тратить на это минимум времени и в конечном итоге получать больше удовольствия и интереса от этого процесса.
Буду рада видеть вас у себя в гостях.
Клуб находится в телеграме и вход через меню сборника.
355₽ в месяц или 3500₽ в год.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

15 Jan, 15:07


Снова на сайте:
🔺Зубатка горячего копчения
🔺Горбуша горячего копчения
🔺Камбала икряная горячего копчения
🔺Форель юкола ромбик

🔺Касалетка с крабом в масле - вы так просили сделать еще, что я не удержалась😁
🔺Кальмар кольца в маринаде базовые (для салата)
🔺Форель филе-кусок свежемороженый
🔺Салат вакаме
🔺Горбуша соленая по-исландски
🔺Детский суповой набор из форели

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

14 Jan, 16:11


Снова в наличии:
- конгрио тушка
- семга стейк
- набор для ухи из семги и хвосты семги
- морская капуста

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

13 Jan, 14:00


Стараемся восстановить ассортимент и вот что уже вышло:
- палочки из филе минтая
- фарш горбуши
- фарш форели
- сельдь целая соленая
- палтус кусок холодного копчения
- форель горячего копчения
- зубатка горячего копчения
- камбала икряная горячего копчения
- осетр горячего копчения
- балык форели холодного копчения

Также в небольшом количестве появилась продукция из броней (значит может быть по паре упаковок и закончится моментально):
📝филе нерки
📝стейк семги
📝стейк кеты
📝бабочки из форели
📝дорада без чешуи
📝Медальоны хек
📝шашлык из форели
📝камбала для гриля
📝шашлычки кальмар
📝фишбургеры из трески
📝улитка из горбуши с сыром
📝зубатка филе в черемше для запекания
📝горбуша по-исландски
📝семга филе соленое
📝тунец холодного копчения
📝кальмар колечки базовые
📝паштет из горбуши

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

10 Jan, 15:51


На сайте:
🥩Поставка мраморной говядины
🔺Наборы пробников специй как я писала выше
🔺Коробочки подарочные для 3 баночек специй (теперь можно набирать самостоятельно)
🔺Так как Фишбоксов больше не будет (вместо него теперь клуб), а коробочки остались, их можно приобрести отдельно, для багажника, предстоящего лета и дачи актуально.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

10 Jan, 10:39


Я честно не ожидала какого-то громкого ажиотажа на эти коробки, я неверно рассчитала спрос и первая партия этих наборов улетела за пару часов, а вторая увы приехала уже после нового года. Но так как с вашей стороны было много просьб оставить этот набор на постоянной основе, мы это сделаем.
А первой партии мы немного неправильно расчитали себестоимость, поэтому цена подросла, но это все еще очень большой и яркий набор, который пригодится на подарок и для основательной пробы перед покупкой полноформата.
Все 9 наших специй:
🔺Баренцево море для белой рыбы
🔺Берингов пролив для красной рыбы
🔺Командорские острова для морепродуктов и овощей
🔺Сиамский залив для креветок
🔺Озеро Вельё для посола и запекания лососей
🔺Остров Корсика для гриля и курицы
🔺Полуостров Пелопоннес для греческого салата и картофеля
🔺Адыгейская соль для мяса и птицы
🔺Сванская соль для мяса и птицы

Знаю, что многие успели приобрести для себя, расскажите, как вам? Будем выпускать дальше?
На сайте вторая партия доступна уже и в Москве и в Петербурге.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

09 Jan, 16:32


На следующей неделе приедет охлажденная форель, доступна на доставку со среды

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

09 Jan, 10:40


Всем привет! Для вас список того, что больше выпускаться не будет👌🏻Если есть позиции, которые вами любимы, есть время запастись.
Замороженная рыба и морепродукты:
🔻Карп - последние 10 кг до осени
🔻Рыба-меч - аналогично, совсем уходит из ассортимента.
🔻Очищенная магаданская крупная креветка
Полуфабрикаты:
🔻Форель в касалетке для запекания с зеленым маслом
Бомбочки:
🔻горбуша по-итальянски
🔻креветки-блючиз
Пресервы:
🔻Сельдь с паприкой
Птица:
🔻Цыплята тапака и куры для запекания и жарки (не суповые)

Будет выпускаться/продаваться до весны:
🔺Форель соленые ломтики с перцем
🔺Ястыки форели горячего копчения
🔺Конструктор Скандинавия с форелью
🔺Сельдь винегрет
🔺Хе из форели
🔺Утка - окорочка и грудка

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

03 Jan, 14:05


Вопросы подобного рода посыпались начиная с 1 января, давайте разъясню, что делать, если рыба или икра разморожена, но из-за обилия закусок не съедена или не приготовлена.
Хотя вообще вся информация есть у нас на сайте, но раз столько вопросов поступает, туда никто не смотрит, поэтому собрала в пост

Икра
Что икра форели, что икра горбуши без консервантов в невскрытой банке после разморозки будет в порядке примерно 5-6 дней. Поэтому у вас еще есть время ее открыть и спокойно доесть.

Соленая рыба
Ломтики рыбы слабой соли до 3-4 дней в вакууме в холодильнике будут в порядке, дальше вопросы, поэтому не тянем.

Холодное копчение
Те же нарезки х/к лежат дольше. Чем соленые, потому что дым это тоже консервант. 5-6 дней без проблем.
Холодное копчение в виде рыб/балыков/кусков - еще дольше - 7-8 дней. Куски палтуса, форели, кеты - еще есть запас.

Горячее копчение
После разморозки 3-5 дней в зависимости от вида рыбы, ее жирности и сочности.
Если покупали перед Новым годом и не замораживали - чуть дольше.

Пресервы любые
В среднем до 5-6 дней. Именно закрытые банки. Если банка открыта, вы туда лазили ложкой, держали на столе до теплохо состояния - срок сокращается. Быстрее всех портится рыбное масло и кальмар. Мидии и рыба более стойкие.

Сырая рыба
Двое суток это край. Если хотите заморозить, лучше сначала приготовьте, а потом уже готовое блюдо замораживайте.

Креветки и другие сырые морепродукты - не рекомендую дольше суток-полутора. Самый плохо лежащий продукт.

Все это для обычных холодильников без отдельной зоны свежести. Если у вас есть отсек с крышкой, где стабильно не выше 0, сроки увеличиваются вдвое👌🏻

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

02 Jan, 17:25


Третий день обсуждают банку черной икры, которую выкинули на Патриках в помойку. В блоге послушала ваши ответы и выдвинула свою гипотезу.
До перехода в блог и прочтения моей заметки на эту тему, напишите в комментарии, что думаете об этой икре.

Ну и да, с первого числа из-за больших остатков, сценила черную икру в обоих обьемах - кому актуально - помогайте уменьшить остаток👌🏻

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

31 Dec, 14:09


Ну у что, с наступающим нас. Я как президент, скажу (вроде бы даже впервые за 8 лет), что год был очень сложный, для рыбы так точно. Очень многое изменилось за этот год в отрасли, и все эти изменения, увы, в основном негативные.
Еще сложнее стало добывать для вас хорошую рыбу, практически невозможно стало держать на неё цены. Я очень надеюсь, что в следующем году как-то обратят внимание на проблемы добычи и ситуация выровняется, мое профессиональное желание под елочкой сегодня будет именно такое.

Ну что говорить, год правда сложный во всех отношениях, подарил нам новые цены, к которым нам еще обстоит адаптироваться, но за спадом всегда следует подъем, особенно у тех, кто не сидит сложа руки.
Всем в будущем году удачи, получить вознаграждения и блага по трудам своим, мира в семьях и в стране, здоровья и оставаться рядом с близкими.
Будьте счастливы, дорогие мои, несмотря ни на что! Замечайте хорошее и доброе, воспринимайте трудности как задачи, которые просто нужно решить и шагнуть дальше.
Мы обязательно со всем справимся и все навыки полученные применим, чтобы улететь на ракете вверх.
С наступающим Новым годом!🎄

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

31 Dec, 12:00


Друзья, финальная сводка новостей.
В Москве магазины работают до 17, в наличии даже еще есть немного зубатки, везде есть икра, наличие очень даже хорошее.
Дальше работаем с 4 января магазины и на 5 число на Рождество собираем доставку, уже открыт прием.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

31 Dec, 07:52


Ну что, спасибо всем, кто провел этот месяц с нашим Адвентом. Надеюсь, вам понравилось!
#адвент_фишмарт2025

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

30 Dec, 12:56


Рассказывайте, как проходит ваш день
#адвент_фишмарт2025

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

29 Dec, 12:46


Актуальное наличие в обоих магазинах на видео.
Заказы на доставку и самовывозы в Москве больше не принимаем! Только продажа с витрин!
В Спб принимаем самовывозы на завтра день в день.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

29 Dec, 10:29


Делаете заранее заготовки? Мы обычно заранее делаем паштет из куриной печени, сегодня будем доделывать вяленую утиную грудку и ароматизировать специями.
#адвент_фишмарт2025

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

28 Dec, 17:59


На профсоюзную больше не принимаем самовывозы, места хранения закончились. Приезжайте без заказа.
На ЦСКА еще немного есть.
В Петербурге ограничений на самовывоз нет, принимаем еще на доставку и на самовывоз заказы.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

28 Dec, 15:49


Зарегистрировали отмены заказов. Можно заказать сейчас:

Поставили остатки на сайт:
Осетр кусок горячего копчения без кожи
Горбуша горячего копчения
Камбала икорная потрошеная без головы горячего копчения ву
Форель кусок холодного копчения

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

28 Dec, 13:54


Сегодня вышли:
- филе-кусок форели холодного копчения
- филе хека
- филе скумбрии для запекания

Нашлись остатки на складе и теперь на сайте:
- конгрио тушка
- филе-кусок форели на коже
- стейки форели
- навага
- фишбургеры горбуша

Вот теперь точно ВСЁ! Производство закончило на этот год свою работу.

Доставка еще работает, принимаем самовывозы и доставки и напоминаю, что в магазинах сейчас наличие лучше, чем на сайте, есть и осетрина, и зубатка, и все, что пожелаете!

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

28 Dec, 08:52


Филе можно начать размораживать завтра, а солить все нужно 30го.
Если рыбу готовите на запекание, разморозить можно с сегодня или с завтра в зависимости от размера.
#адвент_фишмарт2025

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

27 Dec, 10:02


Не знаю, плохо это или хорошо, но новогоднее настроение из-за работы у меня появляется раньше, чем у всех и исчезает за неделю до праздника🥲Похоже, что я его вам отдаю все до капли.
И мне лень сложно заставить себя довести все до конца, выбрать продукты, нарядить елку и не лежать от усталости в углу. Но я стараюсь.
Давайте расскажу, что я выбрала себе в этом году из нашего ассортимента.

🎄Икра
У нас в семье разделение, муж любит красную, а я черную. Он не может определиться, ему нужна и горбуша и форель, ну а черная менее мнеее однооой!

🎄Осьминог
Очень захотела осьминога, тем более я летом придумала и протестировала на миниках новый рецепт, приготовлю, поделюсь рецептом холодной закуски уже после нового года.

🎄Скандинавия
Без комментариев, это любимейший салат в нашей семье, но готовить буду 1 числа, когда вторая любительница (моя сестра) придет в гости

🎄Цезарь
Вариант с курицей, потому что для ребенка. Соус всегда делаю сама, поэтому из нашего ассортимента анчоусы и куриная грудка (я вообще курицу никакую кроме нашей есть не могу).

🎄Утиная грудка
И нет, не жареная, горячее мы не едим на Новый год. Мы её солим и делаем сыровяленую закуску. Кстати, для ароматизации утки идеально подходит наша приправа Командорские острова с томатом и зеленью.

🎄Брускетты с крабом
Я взяла баночку салатного мяса камчатского краба, хочу совместить его с цитрусами и какой-нибудь заправкой, подать на багете.

🎄Еще взяла тунца холодного копчения, гребешка, еще не знаю, что буду с ними делать, но вдохновение придет в процессе.

А вот осетрины мне не досталось, все продала😅

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

27 Dec, 09:13


А у нас между тем открыты все заказы и самовывозы - на 28, 29, 30 доставки.
На 29 и 30 самовывозы на Профсоюзной.
На 28, 29 и 30 самовывозы на ЦСКА.

В Питере доступны доставки на 28, 29 и 30, самовывозы на все дни.
#адвент_фишмарт2025

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

26 Dec, 15:15


Ну и завершаем сегодняшний день новостями
🥩Приехала говядина: фарш, стейки, мякоть для салатов, котлеты, фрикадельки, тефтели, забирайте на каникулы кормить семью
🍗Курочка тоже в наличии - грудка на салаты, цыплята целые на горячее или по частям. Утка и индейка тоже в наличии.

🐟Вышел балык форели холодного копчения (по кускам без хвоста)
🐟Вышла еще партия горбуши горячего копчения (для той самой мимозы)
🐟Сочнейший роскошный палтус холодного копчения, напоминаю что последняя партия, это лимитка, хранится до 10 дней в холодильнике, берите еще и на каникулы.
🐟Масляная холодного копчения ломтиками
🐟Неожиданно - вышла партия орзо с креветками😁
Fishmart.ru

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

26 Dec, 10:41


Сегодня вышли:
- морской окунь без головы
- тушка кальмара 500 г
- квадратики минтая в пакете для запекания со специями
- еще партия зубатки горячего копчения
- скумбрия холодного копчения без головы потрошеная

Сейчас принимаем заказы на 27-28 и 29 декабря.
Fishmart.ru

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

26 Dec, 09:21


Попробуете справиться с такой сложной задачей?:)
#адвент_фишмарт2025

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

25 Dec, 15:18


Появились на сайте:
Медальоны из креветок
успела заказать вам еще палтуса горячего копчения, уж очень вы его хвалили, особенно приятна была похвала «как из детства в Мурманске». Так случайная партия от оптового отдела превратилась в нового Вашего любимца💔
Мидии копченые с вялеными томатами в масле
Стейк черной трески
Хвосты черной трески
Стейк форели
Хвосты и суповые форели
Голец
Птица - утка окорочка и грудка (идеально на горячее, я в этом году взяла, грудку буду делать сыровяленую, а ножки или на горячее или заливное)
Приехали еще целые фермерские курочки - корнишоны грамм по 900 и побольше цыплята на запекание и жарку.
Появились грудка на салаты, крылья, сердечки.
Индейка снова в наличии - бедра без кости и грудка

И вот что почти закончилось и уже не выйдет в этом году:
- стейк кеты
- сибас и дорада
- филе горбуши
- филе скумбрии
- фаланга камчатского краба
- креветки в касалетке в сливочном соусе с сыром
- улитки из форели с сыром
- сало из скумбрии
- горбуша по-исландски
- кижуч горячего копчения
- ломтики нерки холодного копчения
- базовый кальмар для салатов
По выпускам уже будет чисто символически, балык форели еще жду, полуфабрикаты выпустить не успеваем, увы. Теперь наличие будет только уменьшаться. Сделали все, что смогли.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

25 Dec, 11:03


Попробуем?
#адвент_фишмарт

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

25 Dec, 09:06


В торговке вышла вторая часть про черную икру, все нюансы почему она может быть невкусной.
Я понимаю, что вы предпочитаете просто переложить в выбор на Свету😂Я это невероятно ценю и охотно делаю это для вас, но все же это интересная информация, которая всегда пригодится в светском разговоре.
Плюс сегодня будет третья часть про подачу и вкусовые сочетания.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

24 Dec, 19:08


График работы доставок и магазинов на праздниках!
Москва - производство работает до 28 декабря, поставки в магазины приходят ежедневно!
🎄С 25 по 30 декабря все заказы доставляем в интервале с 10 до 21. Бесплатная доставка временно отменяется из-за высокой нагрузки❗️31 декабря доставка не работает.
🎄В январе доставка работает 5 января и далее с 9 января в обычном режиме.

🎄График работы магазинов в Москве:
💫Авиаконструктора Сухого 2 к 1
💫Профсоюзная, 76
До 30 декабря включительно с 10 до 21
31 декабря работаем с 10 до 17
Выходные дни 1-3 января включительно
4,5,6 января - режим работы с 10 до 18
7 января - выходной
С 8 января работаем в обычном режиме с 10 до 21
👆🏻самовывозы храним сутки, но заказы на 30е можно забрать и 31го до 17:00.

Петербург - последняя в году поставка 25 декабря.
🎄с 25 по 30 декабря все заказы доставляем в интервале с 11 до 21. Бесплатная доставка временно отменяется из-за высокой нагрузки❗️31 декабря доставка не работает.
🎄В январе доставка работает 5 и 6 января и далее с 9 января в обычном режиме.

🎄График работы пункта самовывоза заказов:
31 декабря с 12 до 17.00
1-3 января - выходные дни
4-6 января с 12 до 22.00
7 и 8 января - выходной день
с 9 января с 12 до 22.00 по обычному графику
👆🏻самовывозы храним двое суток!
Напоминаем, что магазин РИФ в Петербурге с витринами закрыт, работает только пункт самовывоза заказов, оформленных на сайте. Малодетскосельский пр-т д. 11, вход через соседнюю дверь бар «Бирвария»

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

24 Dec, 14:42


🥩Приехала мраморная говядина, будет еще одна поставка в четверг или пятницу.

Еще я вам сказала что брускетты и оливки больше не приедут, а нам в результате кое-что привезли🤷🏻‍♀️. В наличии оливковое масло, брускетты с томатами и сыром, перцем и сыром, оливки и артишоки и каламата-томаты.

▪️Вышла скумбрия холодного копчения

🦀Еще приехал краб - салатный в баночке (камчатский) - идеален для салатов и брускетт.
🦀Также приехала фаланга камчатского краба крупная по 200 г - это для самостоятельной закуски. Подавайте с растопленным сливочным маслом, чесноком, мелко нарезанной петрушкой или кинзой.

Еще приехала икра горбуши без консервантов 200 г, производитель изумительный, у нас в прошлом году была такая икра кеты по 100 г, одна из лучших, что я пробовала.

‼️Важно! С завтрашнего дня самовывозы хранятся сутки! Продавцы сообщают об очень большом проценте незаборов. Учитывая что у нас ограничено количество мест хранения, по истечении срока хранения заказы будут расформировываться, а для владельцев данных не выкупленных заказов возможность приема самовывозов в будущем будет закрыта. Просим понять и отнестись к своим заказам ответственно.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

24 Dec, 10:59


Появились на сайте:
- тунец холодного копчения (честно говоря мало, закончится сегодня-завтра)
- марлин кусок холодного копчения
- кета балык холодного копчения кусками
- палтус кусок холодного копчения
- мидии подкопченные в масле
- кальмар филе очищенное в море
- стейк семги
- хвосты и суповые семги
- хвост палтуса
- суповой палтуса (хвостовые части поменьше и приголовки)
- стейки черной трески нашелся небольшой остаток, кому нужны были - хватайте скорее
- креветка 90+
- креветка северная очищенная крупная по 200 г

Неожиданно - новинка - скумбрия свежемороженая ПОТРОШЕНАЯ без головы. Такое вот уникальное сырье приехало.

Ну и кто ждет наборов с пробниками специй - не ждите. Их до сих пор не сделали, а еще на доставку несколько дней. Продавать их будем уже после нового года.
Брускетты уже тоже не приедут, производство поставщика не справилось и нам отказали в поставке. Ох не слушаете меня, не слушаете, когда я говорю что когда надо покупать🥲🥲🥲

Открыт прием на доставки на 25, 26, 27 и 28 декабря.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

24 Dec, 09:01


Друзья, обратите пожалуйста внимание! Наборы нельзя пересобирать в корзине на свое усмотрение, это приводит к коллапсу на сборке заказов! Собрать произвольный заказ в коробку можно только в магазинах; а на сайте можно выбрать из представленных наборов и они приедут в таком же виде, как на картинке.
Пожалуйста, помогите нам выжить в новогодней нагрузке🙏🏻
А кто пропустил и планирует собрать подарки с новогодним заказом - посмотреть варианты наборов можно на этой странице

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

04 Dec, 11:18


Напоминаю, что приехала охлажденная форель со скидкой, выловили ее вчера, следующие партии будут уже без скидки, запасайтесь в заморозку, делайте посол, пока есть возможность, кстати, рыбы крупные, больше 2 кг.
Она уже выпотрощена и идеально зачищена, вам останется только порезать и вытащить косточки.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

04 Dec, 10:11


Мотивирую вас не откладывать в долгий ящик такое важное действие. Полчаса вашего времени и память на долгие годы. Сколько лет вы не распечатывали свои фотографии?😅
#адвент_фишмарт2025

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

03 Dec, 13:51


Что нового?
🆕Одна новинка у нас сегодня - горячее копчение филе гигантского кальмара. Нашли потрясающее по качеству сырье и не могли не сделать продукт, который давно хотели!
Также в наличии:
▶️Шашлык из форели
▶️Тушка конгрио
▶️Навага свежемороженая
▶️Фишбургеры кетовые безглютеновые (наконец сырье для них приехало)
▶️Марлин холодного копчения
▶️Минтай в касалетке для запекания с зеленым маслом
▶️Форель в касалетке с зеленым маслом
▶️Бомбочка с крабом в сливочном соусе
▶️Форель Веллингтон со шпинатом и творожным сыром
▶️Сделали крупные мидии в сливочно-винном соусе с сыром для запекания на основе больших синих - цена упала на 30%! Немного, если ждали эту позицию, лучше забирайте без промедлений. С такой кропотливой работой мы сейчас плохо справляемся.
▶️И вернули по вашим просьбам имбирные креветки для жарки. Скорее всего партия единственная.
▶️Нашелся на складе остаток партии чебуреков горбуша-сыр, до конца января их не будет. Забирайте!

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

02 Dec, 11:11


🩷ястыки форелевые горячего копчения
🩷горбуша горячего копчения
🩷зубатка горячего копчения
🩷ломтики форели с перцем (тот самый янтарный посол)🆕
🩷медальоны из креветок
🩷тунец в хрустящей панировке
🩷шашлычки из кальмара очищенного
🩷филе горбуши свежемороженое
🩷форель кусочки для запекания в касалетке с зеленым маслом

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

02 Dec, 07:38


Это вам задание на весь предстоящий день - подмечайте хорошее, а вечером встретимся в комментариях и поделимся своими приятными мелочами, которые сегодня нас заставили улыбнуться.
#адвент_фишмарт2025

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

01 Dec, 15:27


Последний в году бокс номер 8 получился праздничным, с выдумкой, необычными вкусовыми сочетаниями и форматами привычных продуктов, но все еще очень простой в приготовлении.
Этот месяц в закрытом клубе мы вместе приготовим 6 рецептов:

🎄1. Брускетту из запеченной форели с карамелизованным луком и каперсами
🎄2. Люля-кебаб из креветок
🎄3. Кокосовые хрустящие креветки с кисло-острым соусом
🎄4. Маринованное филе сельди в томатном соусе
🎄5. Салат с зубаткой и мятой с картошкой и сыром фета
🎄6. Острую закуску с копчеными мидиями с грибами

Полный список продуктов, чтобы оценить на ваш ли вкус блюда, прилагаю.
Участие в клубе напоминаю бесплатное, вы оплачиваете только продукты и в боксе получаете доступ, листовку с рецептами и два пробника в подарок.
Количество как всегда ограничено, особенно в Петербурге, забирайте свои коробочки👌🏻

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

01 Dec, 10:16


🎄Ну что друзья, начнем для настроения открывать адвент?
Сегодня как раз воскресенье и можно начинать копить монетки в копилку новогоднего настроения (которого несмотря на мою работу нет пока даже у меня). Но я думаю, мы это исправим. Приходите сюда каждый день за новой открыткой.
☃️ А сегодня прошу написать в комментарии свои рекомендации по фильмам и выбрать один фильм на вечер себе!
#адвент_фишмарт2025

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

01 Dec, 06:59


Я и подумать не могла, что смогу за год набрать еще сотню подписчиков. На первые две сотни ушло 7 лет.
Все еще невероятным кажется такое количество людей, интересующихся рыбой (или мной в теме рыбы😅).
Поздравляю себя и мою чудесную самую любимую команду с этим достижением!

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

25 Nov, 17:25


Что новенького? Продолжаем выпускать победителей голосования.

🆕Кубики масляной горячего копчения - тааааают во рту
🆕Мы сами посолили икру сельди! Ту самую, что обсуждали в блоге, от которой я без ума! Не очень много нашлось сырья так что мало в наличии. Не пропустите, послушайте мудрую женщину (меня). Без консервантов! Соли в меру!

Грибной Веллингтон
Осетрина горячего копчения
Котлетка жареная из трески с пюрешкой
Скумбрия соленая по-шведски
Филе хека морской заморозки без кожи
Паста орзо
Брускетта из вяленых томатов с сыром
Брускетта из каламата и вяленых томатов

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

25 Nov, 07:04


Москва! Час назад охлажденная форель заехала на склад, вчера утром еще плавала. Забирайте, свежайшая настолько, насколько возможно.
Питер! Форель к вам приедет завтра! Дальше доступны доставка и самовывоз👌🏻

https://fishmart.ru/catalog/okhlazhdennaya_ryba/

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

24 Nov, 13:28


🔔ВКЛЮЧАЕМ УВЕДОМЛЕНИЯ!

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

20 Nov, 18:36


Ловите топовый рецепт салата с зубаткой из нашего закрытого сборника.
В нем всего 1700 рецептов и 234 из них новогодние, специально для лучшего праздничного стола, на любой вкус.
Вступайте в сборник для настроения, вдохновения и кулинарных открытий каждый день вместе с нами.

Салат с зубаткой горячего копчения, корнишонами и грибами

🌟Мясо зубатки горячего копчения 200 г
🌟1 небольшая луковица (мелко порезать)
🌟Несколько перьев в зеленого лука
🌟8 шампиньонов (порезать на слайсы и пожарить)
🌟2 средние картофелины (отварить и порезать кубиком)
🌟2-3 маринованных огурца (порезать мелким кубиком)
🌟Майонез для заправки по вкусу
🌟Соль и черный перец по вкусу

Рыбу разберите на небольшие кусочки, все остальные ингредиенты порежьте как показано на видео - лук помельче, картошку, огурцы и грибы покрупнее. Добавьте соль, перец, майонез и перемешайте.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

20 Nov, 10:55


Во-первых, ловите скидки!

- на филе нерки без кости - 2525₽ вместо 2655₽

- на форель потрошеную замороженную целую - 1510₽ вместо 1865₽.

- Крутая цена на вонголе - 345₽ вместо 440₽

- мидии на полустворке крупные синие - 895₽ за килограмм вместо 960₽

Во-вторых, приехали медальоны из креветок. Зная вашу любовь к ним, боюсь, партии хватит на несколько дней😄потом не говорите, что я не предупреждала.

Также вышли:
Иваси холодного копчения
Палтус холодного копчения
Марлин холодного копчения
Терпуг горячего копчения (давно его не было)
Сельдь винегрет с овощами

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

19 Nov, 17:00


В «Рыбной торговке» обсуждаем сегодня сроки годности икры, почему просить «посвежее» бесполезно, а претензии на эту тему я не всегда считаю справедливыми.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

19 Nov, 13:31


Что нового?
▫️северные креветки очищенные крупные
▫️🆕 молоки теперь по килограмму в коробочках, свеженькие приехали
▫️забыла сообщить, на прошлой неделе приехал тайский рис жасмин, многие его спрашивали
▫️анчоусы итальянские приехали, новая партия дешевле
▫️сельдь филе «оригинальное»
▫️хвост форели
▫️набор для ухи форели (головы косой рез)
▫️💔хе из форели
▫️🆕💔 конструктор скандинавия
(у меня новогоднее настроение начинается, когда на сайте появляется этот конструктор😁).

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

18 Nov, 16:54


Еще вышли
- морская капуста
- орзо с креветками в сливочно-томатном соусе
- гречневая лапша с креветками, овощами в соусе терияки
- том ям - большой и маленький формат
- бомбочка с кальмаром в сливочном песто
- камбала для гриля и запекания (напоминаю, что запекать можно в пакете)
- детский суповой набор из форели

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

18 Nov, 12:12


В выходные производство сделало долгожданные позиции:
- форель филе-кусок на коже свежемороженый
- филе форели на коже свежемороженое
- терпуг свежемороженый
- мидии копченые в масле
- стейк форели свежемороженый
- улитка из горбуши с сыром
- бомбочка для салата кальмар в кунжутном соусе
- набор для ухи из дикого кижуча

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

17 Nov, 11:29


🎉Девятая (и пока последняя) приправа в нашей коллекции создавалась полно. Меняли состав мы несколько раз, еще несколько раз корректировали пропорции. Значение имела даже страна происхождения сырья.

🥗Хотелось создать приправу для греческого салата и овощей чтобы она отражала средиземноморский дух блюд, подходила не только к салату и не била по рецепторам.
Технолог предложил взять в основу грузинский чабер - кондари🌿. Удивительно, но место произрастания сырья очень сильно влияет вкус и аромат. Грузинский вариант приправы был настолько более мягким без горечи, что я не поверила, что это одно и то же растение.
Очень в меру добавили орегано, чтобы композиция не «кричала», дополнили петрушкой, сельдереем, майораном.

С чем мне помимо греческого салата и картофеля дольками понравилась эта приправа?
С лисичками! Просто бомба! При жарке в соус - идеально! Это был чистой воды эксперимент, который удался, уверена, так же хорошо подойдет любым грибам🍄‍🟫, сразу в блюде появляется какая-то ресторанная завершенность.

Отлично к овощной икре, баклажанам🍆, запеченные перцам🌶️, кабачкам, любым свежим салатам - в общем-то довольно универсальная получилась штучка.

Выпустили сразу и баночку к вам в коллекцию, и рефил для пополнения, цены 345 и 395₽ соответственно.
Примерно через неделю приедут красивые коробочки для создания мини-подарочных наборов с нашими специями - мы как всегда экономим ваше время не только на кухне, но и при подборе подарков для ваших близких❤️

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

15 Nov, 16:08


Ой, совсем забыла. Открыли предзаказ на следующую партию охлаждённой форели, она приедет 25 ноября, с 26 ноября мы ее будем развозить и отправим в магазины. Имейте в виду и планируйте покупки👌🏻

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

15 Nov, 14:50


Победители голосования выпущены:
🏆Бомбочка креветки блючиз
🏆Бомбочка креветки в шпинатно-сливочном соусе
🏆Сиг ломтики холодного копчения 130 г

Также у меня есть хорошая новость - ястыки будут! Вышла еще партия, и завтра приедет еще в магазины понемногу👌🏻Цену удалось снизить😘

Также снова в наличии:
- форель стейк
- аргентинские креветки
- тресковые безглютеновые фишбургеры
- сало из скумбрии

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

14 Nov, 18:18


🥩Сегодня встретили поставку с мраморной говядиной, приехала тушенка, тефтели без глютена, фрикадельки, котлеты и бургеры, бефстроганов, мякоть - филе бедра, филе лопатки, шея, толстый и тонкий край, субпродукты - печень, сердце, хвост и другое.

💥Горячее копчение - кусок чилийского кижуча, ряпушка, икряная камбала и форель
💥Скумбрия холодного копчения
💥Ломтики форели холодного копчения (мы позавчера их снимали, эта новая партия просто какой-то улет, берите не пожалеете)
💥Соленая сельдь атлантическая
💥Иваси пряного посола
💥Горбуша филе соленое по-исландски
Fishmart.ru

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

13 Nov, 19:11


Две новости. Первая - в «Рыбной торговке» болтаем на тему разморозки и не разморозки рыбы.

Вторая - пополнения на сайте.
🍗Приехала птица
🐙Приехали шары-осьминоги
🥙В бакалею вернулись наши зимние лимитки из брускетт - томаты с белым сыром и брускетта из артишоков.
Остальные из постоянного ассортимента также приехали - каламата-томаты, артишоки-халкидики и перец и сыр.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

13 Nov, 11:41


👆🏻👆🏻👆🏻форелевая пятница и скидки закончатся сегодня в 21:00. Успевайте, больше в этом году скидок на красную рыбу не будет.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

13 Nov, 08:51


Вчера у нас были проблемы с определением адреса, теперь все работает, можно оформляться. Если вы бросили вчера корзины из-за этого бага, сейчас можно все оформить, в том числе форель по акции🤌🏻

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

12 Nov, 17:56


Мы искали их с фонарями, и даже уже не ждали, а они вышли😂
💥Бабочки из форели
💥Балык из форели холодного копчения кусками
💥Детский суповой набор (филе-хвостики без кожи и кости)
💥Хвосты зубатки пестрой для супа

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

11 Nov, 12:25


😍Кижуч дикий в виде филе, вручную удалили косточки
😍Форелевое масло (и новая партия получилась дешевле, чем была, сделала скидку)
😍Уютная финская уха, сливочная с кусочками форели
😍Свежая партия рулетиков из форели
😍Дорада в черемше
😍Кунжутное масло и соевый соус без глютена снова в наличии


Охлажденка на сайте из текущей партии почти закончилась, зато появилась в обоих магазинах, приезжайте за свежайшей рыбкой:
Авиаксонструктора Сухого 2к1
Профсоюзная 76
👆🏻👆🏻👆🏻для тех кто из Спб сидит в этом чате - напоминаю, что у вас сейчас идет сбор на привоз охлажденной форели с Валдая на доставку с 16 числа.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

10 Nov, 10:39


Вообще я в этом году не планировала никаких акций делать, потому что не было вообще никаких нормальных остатков товаров - кадровый голод и нас не обошел стороной, но вот на неделе вышло некоторое заметное количество форели соленой и гравлакс, так что предлагаю вам запастись со скидкой ею!

▪️Форель филе слабой соли на коже 2650 ₽ вместо 3040 ₽
▪️Форель филе гравлакс 2650 ₽ вместо 3040 ₽

▪️Форель ломтики слабой соли 555 ₽ за 200 грамм вместо 685 ₽
▪️Форель ломтики гравлакс 555 ₽ за 200 грамм вместо 685 ₽

Сколько продлится акция, сказать не могу, может сутки, может меньше, а может и больше. Зависит от скорости, с которой будут уходить запасы.
Fishmart.ru

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

07 Nov, 19:11


В «Рыбной торговке» сегодня по пунктам разбираю, чем отличается холодное копчение от горячего и плохое и дешевое от профессионального и не супер-бюджетного. Как отличается технология и вкус.
Заходите читать и подписывайтесь, конечно.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

07 Nov, 18:02


Снова в наличии:
Печень трески (морское изготовление, как всегда топ качество). Крупные производители сообщили, что с треской в текущем сезоне будет не очень, печень с трудом достали и треску ждем, скрестив пальцы.

🥩Приехала поставка с мраморной говядиной, там те оладьи из печени (я себе уже взяла, поэтому теперь пишу вам хаха)), еще в поставке сердце, бефстроганов, оссо буко и т.д. Полуфабрикатов мало, у хозяйства задержки с изготовлением, увы.

🍗Вчера приехала поставка птицы, все в наличии, утка тоже.

Большое обновление в Бакалее, и новинки, и возвращение хитовых позиций прошлых лет. Заглядывайте, выбирайте.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

05 Nov, 16:13


Так, ну что, друзья? Слушайте внимательно и да будет драка.

🆕Сегодня у нас вышла новинка из старинок - балык горбуши холодного копчения. Несколько лет не выпускали, попросили магазины наши в ассортимент, посмотрим, как будет востребован. Если поддержите - будем делать

⬆️Выпустили несколько бомбочек - креветки в песто, форель блючиз, форель в сливочно-шпинатном.
⬆️В соленой рыбе килька пряного посола
⬆️В пресервах треска кусочки соленые по-мурмански
⬆️В копченом - кусок палтуса холодного копчения
⬆️В полуфабрикатах улитки из форели с сыром

🍶Еще в бакалее несколько новинок - греческие горчица и соус для греческого салата с Фетой, бальзамический соус, бальзамический уксус, песто двух видов - средиземноморское и генуэзское. Выбирайте👌🏻

💥Ну и барабанная дробь - 4 кило копченых ястыков форели. Не просто мало, а катастрофически мало. Кто успеет, тот и заберёт. Будет ли повтор, не знаю.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

03 Nov, 14:54


Когда мы были молодыми, а вы с нами только знакомились, многое мы с вами пробовали вместе. Расширять свой рыбный кругозор, коптить и делать полуфабрикаты из разных новых видов рыб. Наши давние клиенты наверняка вспомнят, а я вздохну - наконец смогла вернуть этот продукт, который был настоящим хитом в 2018 году на фишмарте - марлин холодного копчения.
Очень нерыбный вкус, скорее как копченый свиной карбонад, но все же марлин - это рыба, парусниковая. Крупная хищная рыба тропических вод. Чем-то напоминает тунца, но все же нюансы вкуса у неё другие.
На бутерброды, а нарезку на праздничный стол, небанально, а для нас еще и ностальгично.
Будем выпускать до нового года. Ловите момент👌🏻

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

03 Nov, 12:20


Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ pinned «Я, конечно, совсем не хотела вас огорчать, но увы придется. Икорной форели в этом году не будет, потому что иначе у нас весь год не будет икры. Хозяйство немного выделит на Петербург. В Москве увы только охлажденка потрошеная. Ястыков копченых скорее всего…»

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

02 Nov, 20:34


Спасибо за ваши шикарнейшие идеи на тему подарочных наборов, я все придумала, надеюсь производство меня не поколотит😂 расскажу как все сделаю.
А я пришла к вам с новой порцией голосовалок на возвращение позиций. Сейчас скину опрос. Выбирать можно до нескольких позиций.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

02 Nov, 15:49


Ускорились немного, смотрите что еще выпустили:
- филе окуня (пока очень мало, но надеюсь дальше будет)
- филе нерки без кости
- филе-кусок форели (пока очень мало, крупной рыбы все еще нет)
- фишбургеры из минтая классика
- фишбургеры из минтая нежные со сливками
- тунец холодного копчения
- брускетта из форели с вялеными томатами и оливками
- мидии копченые с вялеными томатами
Забирайте вкусности на выходные!

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

02 Nov, 13:01


Я, конечно, совсем не хотела вас огорчать, но увы придется. Икорной форели в этом году не будет, потому что иначе у нас весь год не будет икры. Хозяйство немного выделит на Петербург. В Москве увы только охлажденка потрошеная. Ястыков копченых скорее всего тоже не будет или будет чисто символически.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

02 Nov, 09:42


Друзья, очень нужна ваша помощь! Готовлю для вас варианты на новогодние подарки, выбираем коробки для наборов наших специй. Сейчас напоминаю специй у нас 9штук.
У меня идея сделать коробки на 6 и 9 штук которые вы сможете наполнить на свой выбор.
Как вам такой формат?
Ну и вообще, как вам идея наши специи в этом году набрать на подарки? 😁

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

01 Nov, 14:42


🎁Нас ждёт вкусный ноябрь! Я бы даже сказала ноябрь блюд со всего света. Я подготовила для вас бокс под 6 рецептов, целую палитру вкусов с простой реализацией.
От нас качественная рыба, план доп покупок, рецепты и специи под вкусные и очень простые блюда, от которых вы получите много приятных эмоций, от вкуса и от того, что не надо думать, что приготовить.
От вас - заказать бокс в ноябре.
Цена бокса равна цене содержимого (около 4300), а рецепты, а также пробники продукции и доступ в кулинарный чат вы получаете в подарок.

В ноябре готовим:
🍲Бразильское блюдо мукека
🍲Треску на пару по-кантонски (знаете, где это?)
🍲Мексиканское тако с гуакамоле
🍲Итальянскую с зеленым горошком, копченой форелью и сливочным соусом
🍲Салат с соленой скумбрией и картофелем в немецком стиле
🍲Сытный салат с креветками и сыром

✌🏻Все блюда из расчета на двоих, если нужно больше порций, добавляйте больше рыбы плюсиками (если нужна помощь, как рассчитать порции, спрашивайте)

Спешите, количество боксов ограничено, особенно в Петербурге! 📕Ждём вас в новом кулинарном чате с видео-рецептами и через пару дней выкладываем первый рецепт.
Заказать

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

01 Nov, 13:00


У нас пополнения в консервах - приехала новая печень трески по-мурмански, кусочками печень приедет на следующей неделе.
Еще наконец появилась сардина в томате, с весны не было баренцевоморской копченой мойвы - все это уже в наличии.
🆕Еще есть новинка - икра трески.
Вообще в очередной раз перебираю раздел «Консервы», несколько позиций поставила на вывод, если среди помеченных есть ваши любимчики, запасайтесь. Я очень тщательно отбираю консервы в ассортимент, потому что на рынке контрафакта и низкокачественных изделий масса, но спрос на них всегда не очень (что зря). Так что остаются как обычно самые популярные😄

Также появились:
- молодые осьминоги
- форель юкола ромбик
- сельдь атлантическая соленая
- форель горячего копчения

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

31 Oct, 16:10


🥩Приехала мраморная говядина, в том числе наконец-то тушенка
🍗Приехала птица - курица, утка и индейка
Забирайте, пока наличие хорошее👌🏻

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

31 Oct, 12:43


Новости, хорошие!

Во-первых, приехала заключительная баночка специй в наш ассортимент в этом году - приправа для греческого салата, картофеля и других овощей Полуостров Пелопоннес. Пока фото на сайте нет, можно угадать, какого цвета баночка) Уже на сайте, завтра будут и в магазинах.
Скоро сделаем для вас подарочные наборы на новый год!

Во-вторых, наконец начала выходить форель, режем охлажденку, готовимся к новому году
- форель потрошеная целая в вакууме свежемороженая
- филе форели свежемороженое
- филе форели соленое классика и гравлакс

Горячее копчение:
- мойва, пока только образцы, всего несколько пачек
- ряпушка
- зубатка пестрая
- икряная камбала
- рулетики из форели
- горбуша

Также вышла юкола омуля

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

30 Oct, 14:58


Я тут обнаружила, что еще три продукта набрали минимум в голосовани на возвращение в ассортимент😂Придется вернуть.
Пишите в комментарии что еще выставить на голосование.
А я пошла вписывать в план кубики масляной, ломтики сига и имбирно-апельсиновые креветки😄

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

29 Oct, 16:54


Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ pinned Deleted message

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

29 Oct, 16:54


🍣🥗🍤🍲🥓🍗С 1 ноября повышаем цену на вечный доступ в сборник рецептов в телеграме и начинаем праздничный сезон.

👌🏻Все как обычно - 1-2 рецепта в день, навигация по тегам и поиск по любому слову из рецепта. Рыба, морепродукты, говядина, птица, теперь еще добавляем рецепты для свинины и баранины.

Сейчас цена 1499₽, будет 1699₽.
В сборнике уже 1700 рецептов, продолжаем пополнять и вдохновлять вас каждый день!
Присоединяйтесь по старой цене

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

28 Oct, 15:03


Загрузка у нас уже сейчас полная, не знаю, как мы сможем подготовиться к новому году, но мы очень стараемся и вот, пополнили наличие. Появились
👌🏻Стейк рыбы-меч (и в «Выгодно» краевые кусочки для жарки или Тартара)
👌🏻Рулетики из форели горячего копчения
👌🏻Скумбрия кусочки соленые по-шведски (пресервы)
👌🏻Ледяная рыба
👌🏻Набор для ухи из семги и хвост в «Выгодно»
👌🏻Бомбочки: цезарь, мидии в сливочно-чесночном, скумбрия со сливочным соусом с хреном
👌🏻Паштет из горбуши
👌🏻Веллингтон форель грибы
👌🏻Треска кусочки соленые по-мурмански
👌🏻Тунец в хрустящей панировке.
Выбирайте!

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

26 Oct, 17:30


Продукты, которые скоро покинут наш ассортимент. Остатки партий на сайте:
- Креветки в заливке манго (летняя лимитка, вернется в мае)
- Сериолелла тушка свежемороженая (поностальгировали и хватит, вряд ли буду ее еще когда-то брать)
- Альбакор (белый тунец) стейк - смотрю, все наелись
- Брусок тунца для суши (саку)
- Тыквенный крем-суп с креветками (прошло время прощаться, увы)

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

26 Oct, 15:59


Начали поднимать Валдай, приехала рыба на посол, я все же немного отщипнула от партии, чтобы желающие могли взять охлажденку.
Уже на сайте, совсем немного, размерный ряд до 2 кг.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

26 Oct, 07:25


Самый ароматный пост в этом аккаунте - парочка, от которой можно просто сойти с ума.
Ароматная южная соль перетертая со свежим чесноком и композицией ароматных специй на мой взгляд способна вытянуть любое блюдо новичку и подарить роскошное объемное звучание блюду в руках большого любителя кулинарии.
Я не смогла выбрать между двумя, какая из этих двух рецептур подойдет нашему ассортименту, да и дома на полке эти две приправы у меня стоят рядом и используются обе, без драк и конкуренции.
Очень мне хотелось, чтобы эти два вкуснейших продукта были еще и в крутом стильном дизайне и в удобной красивой таре. Мне кажется, у нас получилось очень красиво.

⚜️Адыгейская соль известна мне кажется практически всем, ее рецептура упоминается еще в нартском эпосе. Столетия назад без неё не обходились традиционные черкесские блюда, а теперь она знаменита на всю страну как минимум.
В классическом рецепте со свежим чесноком перетирается морская соль, добавляется кориандр и другие специи. Мы дополнили соль паприкой, пажитником и черным перцем.

⚜️Сванская соль - это визитная карточка Грузии или если быть точнее - региона Сванетия на северо-западе страны. В основе также соль, перетертая со свежим чесноком, но со своими специями. Я встречала несколько вариаций, чаще всего добавляется шафран, кориандр, перец чили, голубой пажитник. В нашей рецептуре еще есть тмин.
Сванская соль (так же как и адыгейская на самом деле) подойдет для мясных блюд, особенно шашлыка, но и к рыбе будет очень уместна. Я вообще их использую вместо обычной соли и везде мне нравится.

Как знала, что вы сразу захотите и большие пакеты - угадала - они разлетаются так же быстро, как и маленькие стеклянные баночки.

Соль в стекле 200 г и в пакетах 300 г доступна на фишмарт.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

25 Oct, 16:40


Завершаем рабочую неделю новостями о пополнении сайта. Приехали поставки мраморной говядины и птицы, выбирайте. В рекламе они особо не нуждаются, скажу только вам спасибо, что закупая эти продукты вам я имею возможность брать их и для своей семьи.

Помимо этого появились новинки
🆕 Филе марлина холодного копчения - для тех, кто с нами давно, такая ностальгия ммм😇
🆕Лапки краба опилио, свежий лов, размораживаем, чистим и едим👍🏻

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

23 Oct, 09:19


Друзья, обратите пожалуйста внимание, что у нас три (даже четыре) телеграмма. Сделала я это специально, чтобы во-первых жители наших зон доставок получали оперативную информацию о появлении желаемых товаров, акциях и новинках:
🌐Телеграм для Москвы (все регионы - Тула, Тверь, Нижний, Владимир, Калуга и тд также уезжают из Москвы) - выпуски нашего завода день в день, скидки и поставки птицы, мяса и т.д.
🌐Телеграм для Питера - сообщаем о поставках, собираем пожелания, что именно привезти.

Во-вторых, при этом те, кто находится здесь, могут читать статьи и получать инфо на акцию о наших продуктах без географической привязки (курсы, сборники, гайды, а также моя бумажная книга и специи с доставкой по России) и не засорять свой эфир новостями о выпусках из цехов и поставках, если для вас это неактуально.

Инста увы совсем перестала показывать и тем более продвигать текстовые статьи, поэтому публиковать их там смысла никакого нет. Они будут только здесь и ВКонтакте.
🌐Ну и четвертый канал - это закрытый сборник на 1600 рецептов. Цена вечного доступа к нему - 1499₽, скоро будем повышать цену, поэтому кому актуально - рекомендую. Ежедневно пополняем.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

22 Oct, 17:48


Сегодня наши цеха выпустили:
👌🏻Фарш форели
👌🏻Ломтики нерки холодного копчения😍после вашего голосования
👌🏻Селедочное масло😍также после вашего голосования
👌🏻Паштет из печени форели
👌🏻Филе горбуши соленое по-исландски

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

22 Oct, 09:47


Кстати, как вы считаете, на иллюстрации настоящая икра или нет?👆🏻
Ответ: на фото ненастоящая икра. Это имитация из альгината.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

22 Oct, 07:28


В «Рыбной торговке» в связи со стартом икорного сезона напомнила, почему нельзя покупать икру на Авито/с рук, как делают «восстановленную» и фейковую икру для любителей сэкономить, почему это плохо.
Я знаю, что вы, мои дорогие читатели, все это давно знаете, пост создала для новичков и для ваших друзей и знакомых.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

21 Oct, 16:22


‼️Друзья, я напоминаю важные параметры выбора аргентинских креветок.
Некоторые называют их лангустинами, но это неверно. Они родственники, но не одно и то же.
Очень настоятельно НЕ РЕКОМЕНДУЮ покупать очищенные арг.креветки/лангустины. Это продукт скоропорт, он даже при -10 портится. А креветку для чистки везут до берега (и это не пара часов). Эта креветка рыхлая, совершенно точно не первой свежести, может плохо пахнуть при готовке котиками. Да, удобно, но не надо переплачивать за неликвид.
Или берёте арг.креветки в панцире или берёте очищенные зеленые (!!!не оранжевые) креветки ваннамей.
К нам такие очаровашки приехали, смотрите на видео. Собственно, их фотогеничность и побудила меня на эту памятку.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

21 Oct, 16:08


Сегодня появились в наличии:
- хек медальоны в хрустящей панировке
- филе кальмара механически очищенное, надеюсь, теперь таких провалов в наличии не будет😓
- кольца кальмара базовые для салата (пресервы)
- осетрина горячего копчения без кожи
- килька балтийская пряного посола
- хвосты черной трески
- масло гхи в обоих форматах

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

15 Oct, 16:21


Что у нас вышло сегодня?
👌🏻Сырный суп
👌🏻Гречневая лапша с креветками и овощами терияки
👌🏻Килька пряного посола
👌🏻Кальмар кольца в горчичной заливке
👌🏻Северные мурманские креветки 90+
🤩хе из форели (разбираем срочно!!!)

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

14 Oct, 15:40


Это еще не всё!
‼️Вышли вяленые ломтики горбуши, еще и цена упала
‼️Вернулся минтай в пакете для запекания
‼️Вернулось филе нерки без кости на коже
‼️Снова в наличии пикша для запекания с черемшой
‼️В разделе «выгодно» головы и хвосты семги. И пара пачек вязиги кстати

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

11 Oct, 07:30


Друзья, ответьте пожалуйста на вопросы. Заранее спасибо😘

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

10 Oct, 18:07


Печень закончилась не успев начаться 😅ладно, ловите вот скидку на Пенне с креветками и песто.
И еще я хотела бы вашу обратную связь на новые плошки. Лично мне многовато соуса, я бы уменьшила соус, увеличила пасту (и это наверняка снизит цену).
Что думаете? Дайте свой вердикт.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

10 Oct, 17:43


🍗🥩Приехали поставки птицы и мраморной говядины, в говядине новинка - печень ломтиками в панировке. Я ее уже пробовала и если честно, впервые в жизни я ела говяжью печень с большим удовольствием. Я ее разморозила, обжарила на рисовом масле до красивой корочки минуты по 2 с каждой стороны, потом ненадолго на небольшой огонь под крышку. Долго готовить ее не нужно. Сделала под неё карамелизованный лук с добавлением устричного соуса, честно, это ракета. Сотрудники почти все расхватали, осталось две упаковки.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

10 Oct, 14:21


Лучше вообще послушала я новости, что говорят форелеводы, и советую что форелью, что икрой форелевой запастись сейчас. Вообще неясно, что будет с ценой через месяц.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

10 Oct, 14:19


Пожалуйста, ОГРОМНАЯ просьба, перестаньте закидывать меня сообщениями про икорную форель. Никогда не было ее в октябре, мы всегда ее предлагали с середины ноября, сейчас форель еще далека от зрелости, а в этом году была страшная жара, она еще медленнее росла, ее нельзя было кормить. Сейчас начало октября. Я не могу ежедневно на десятки одинаковых вопросов отвечать, ну вы правда думаете, что если приедет резко форель с икрой, вы об этом не узнаете, не будет постов, фоток и тд? Пожалейте мои нервы пожалуйста, с форелью в этом году очень напряженно, у многих стада погибли, у почти всех рыба не докормлена и не доросла. Эти вопросы мне просто как пенопластом по стеклу.

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

09 Oct, 11:47


И еще я забыла, мы уже выпустили брускетту, которую так просили многие. Забирайте👌🏻

Fishmart.ru Очень рыбный паблик завода РИФ

09 Oct, 11:42


Завтра на склад приедет охлажденная форель, сейчас открыли предзаказ с доставкой с пятницы по следующую среду, занимайте места на доставку.
Что еще нового вышло и что можно добавить в заказ:
Во-первых, не помню, говорила ли я, что у нас приехала новинка в специях - сванская соль. И в стекле, и в рефиле сразу.

Во-вторых, скоптили рыбу:
- рулетики из форели (акцию продолжаем)
- ряпушка
- зубатка пестрая
- горбуша
- икряная камбала