ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

КАНАПЕ - ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД 🎄🎅☃️🍾🥂

✅Нам понадобится:
Хлеб для тостов
Красная рыбка (малосольная)
Творожный сыр
Майонез
Огурчик
Красная икра
Укроп

Приятного аппетита ❤

ИДЕЯ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 🎄🎅☃️🍾🥂

✅Ингредиенты:
Лист салата
Маринованные грибы
Морковь по-корейски
Оливки/маслины
Маринованные огурцы
Маринованная кукуруза

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤

СЛОЁНЫЕ УШКИ С КОРИЦЕЙ
🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨

✅Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 грамм (2 пласта)
Сахар 4-5 ст.л
Корица ч.л
Желток+пару столовых ложек молока (для смазывания)

✅Приготовление:
1. Тесто размораживаем, раскалываем в прямоугольник, присыпаем щедро сахаром и корицей. Подворачиваем к центру. Разрезаем на порции примерно 1.5-2см .
2. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Чуть приплющиваем и смазываем смесью желтка с молоком. Сверху можно присыпать сахаром.
3. Отправляем в разогретую до 180 °C с конвекцией (или 185 °C без конвекции) духовку на 20 минут.

Приятного аппетита ❤

НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ 4 СТАКАНА 🥧🥧🥧

Его пекут уже все мои соседки 👌👍

🔻 Ингредиенты:
кефир, сахар, манная крупа и молоко по 1 стакану;
соль щепотка;
яйца, 2 шт;
масло сливочное, 50 г;
мука, 150 г;
разрыхлитель, 1 пакетик;
пудра сахарная, 100 г;
сок половины лимона.

✅Процесс приготовления:
Для измерения объема используем стакан 250 мл.
Смешиваем кефир, манну крупу, яйца, сахар, растопленное сливочное масло. Оставляем массу набухать, периодически перемешивая.
Добавляем просеянную муку, сок лимона, вымешиваем.
Форму застилаем пергаментом, смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем тесто.
Выпекаем при 180 градусах около50 – 60 минут, готовность проверяем шпажкой.
Теплым молоком поливаем пирог в форме и оставляем остужаться в форме.
Сахарную пудру смешиваем с лимонным соком и этой глазурью смазываем пирог сверху.
Мягкое и нежное, лимонное чудо просто отлично подходит к чашке крепкого и ароматного чая. В само тесто вы также можете добавить вместо ванилина цедру лимона или использовать корицу в качестве ароматной добавки, а сверху не смазывать глазурью, а обсыпать пудрой с корицей.

Приятного аппетита ❤️

ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ

Нежные, воздушные и невероятно вкусные 😍😋🤤

✅Ингредиенты:
Молоко 500мл
Дрожжи 1,5ст.л
Сахар 100(можно больше)
Соль 1ч.л
Яйцо 1+1белок(желток для смазывания)
Растопленное масло 100гр
Мука 700гр(+/-)

✅Для начинки:
Творог 400гр
Сахар 2-3ст.л
Яйцо 1ш
Ваниль по вкусу

✅Приготовление:
В теплое молоко добавляем дрожжи, соль, Сахар перемешиваем, добавляем яйцо, масло мягкое, добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто убираем в теплое место на растойку (минимум час)
Подошедшее тесто делим на две части, раскатываем в прямоугольной пласт,делим на части, вырезаем как на видео.
Кладем начинку, закрепляем и сворачиваем.
Булочки смазываем желтком+1ст.л молока,
И отправляем в разогретую духовку.
Выпекаем булочки при 220-250’. До золотистого цвета.

Приятного аппетита ❤️

Готовимся к Новому году🎄
Мраморный рулет из курицы👌🏻

Понравился рецепт?😀

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 😋

Баклажан - 1-2шт
Мука - 10г
Раст. масло - 20мл
Сметана - 200г
Творожный сыр - 200г
Сухой чеснок - 1/2ч.л
Укроп - 1ст.л
Орехи (грецкие) - 20г
Петрушка - 1ст.л
Соль по вкусу

Приятного аппетита ❤

БЫСТРЫЕ СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ, СЫРОМ И ШПИНАТОМ 😍😋🤤

▪️Слоёное тесто 300 гр
▪️Зернистый творог 250 гр
▪️Нежирный сыр 100 гр
▪️Яйцо 1 шт
▪️Шпинат 80 гр

✅Приготовление:
Смешиваю творог, шпинат, белок одного яйца и тёртый сыр. Дрожжевое тесто раскатываю в пласт, выкладываю начинку и сворачиваю в рулет с двух сторон к центру. Разрезаю порционно, смазываю желтком. Выпекаю при 200С минут 30, до золотого цвета.

Приятного аппетита ❤

ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ
🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰

✅Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 г
Сахар - 80 г
Яйца - 2 шт
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Вареная сгущенка - 1 банка
Грецкие орехи

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️

ЭКСПРЕСС-РОГАЛИКИ
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

Очень вкусные и воздушные экспресс рогалики получаются по этому рецепту. Сразу и не определишь, какие из них вкуснее, творожные или карамельные. Но и взрослые, и дети уплетают их за обе щеки!

✅Ингредиенты:
4 яйца;
200 г маргарина;
3 ст. молока;
1 ст. сахара;
100 г свежих дрожжей (или 3 ст. л. сухих);
две щепотки соли;
примерно 1,5 кг муки;
яйцо для смазывания;
сахар и мак для посыпки.

Для начинки: творожный сыр и карамельки (лучше брать моно-карамельки, с каким-то одним вкусом, карамель со сливками в данном случае не подойдёт).
Экспресс-рогалики: пошаговый рецепт

Молоко подогреть, распустить в молоке дрожжи. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Тесто разделить на четыре части. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см, вырезать круг. Круг порезать на сегменты (8 шт.). На каждый сегмент выкладываем по конфете с широкой стороны, загибаем края на конфетку, чтобы наша начинка не вытекала. Закручиваем в рогалик. Таким же образом формируем рогалики с сыром.
Противень смазать растительным маслом, выложить рогалики.
Совет. Делайте расстояние между рогаликами побольше, они очень сильно подрастают при приготовлении. Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 мин.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом. Рогалики с карамелью посыпать сахаром, а рогалики с сыром — маком. Выпекать около 25 мин., до зарумянивания.
Приготовленные рогалики, сразу после духовки рекомендуем смазать холодным молоком, от этого они дольше будут мягкими.

Приятного аппетита ❤️

ЗАКУСКА В ТАРТАЛЕТКАХ 🔥

✅Ингредиенты:
Сельдь
Отварная свекла - 1 шт
Отварная морковь - 1 шт
Творожный сыр - 1 ст/л
Листья салата
Красный лук - 1/4 шт
Перепелиные яйца
Песочные тарталетки

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤