🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑 @zagotovkinazimy1 Channel on Telegram

🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

@zagotovkinazimy1

❗️Все права на фото и видео материалы, принадлежат их авторам.

По вопросам 👇
@Nastya17303

№ 4951089868

Реклама: telega.in/channels/ZagotovkiNaZimy1/card?r=LNpNvKoD

Вкусные закуски, разнообразные салаты и консервация на все случаи жизни!

🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑 (Russian)

🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑 - это канал, где вы найдете рецепты вкусных закусок, разнообразных салатов и консервации на все случаи жизни! Если вам нравится готовить и экспериментировать с новыми блюдами, то этот канал точно для вас. Здесь вы сможете узнать о новых способах приготовления блюд, удивить своих близких интересными кулинарными шедеврами и научиться сохранять продукты на долгое время. Подпишитесь на канал 🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑 и окунитесь в мир вкусной кухни уже сегодня!

🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Jan, 18:38

🌟 РЕЦЕПТ ЧАЯ

💠Ингредиенты:
Лимон
Гвоздика
Апельсин
Мята
Черный чай
Мед
Корица
Гранат
⁣⁣
♻️ Приготовление:
🔅Все ингредиенты смешиваем и заливаем крутым кипятком.

Приятного аппетита ❤
746
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Jan, 16:23

ВКУСНЫЕ СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ 😋😍

✅Ингредиенты для выпечки:
молоко — 250 мл;
дрожжи сухие — 7 г;
сахар — ст. л.;
ванильный сахар — ч. л.;
виноградный уксус — ст. л.;
растительное масло — 80 мл;
яйцо — шт.;
мука — 500 г;
соль — 0,5 ч. л.;
моцарелла — пачка;
мягкий сыр (Рикотта) — пачка;
сгущенное молоко — 3 ст. л.

✅Приготовление выпечки:
Сперва надо подогреть молоко до температуры 50-60 градусов. В теплое молоко высыпаем обычный и ванильный сахар, дрожжи — смешиваем.
К смеси выливаем уксус и подсолнечный жир, заново перемешиваем продукты. Разбиваем яйцо, отделяя желток от белка.
Белок добавляем в дрожжевую массу, желток пока откладываем.
Взбиваем белок в дрожжах и частями просеиваем в смесь муку. Подсаливаем ингредиенты и перемешиваем. Формируем тесто, после — раскатываем на столе в комок.
Наливаем в глубокую миску немного растительного жира, помещаем туда колобок. Убираем заготовку в теплое место на полчаса. Спустя заданное время заново мнем комок теста.
Колобок делим на 4 равные части, каждую из которых тоже делим, но уже на 5 долей. Формируем из каждого кусочка комочек, оставляем всю партию набухать примерно на 10 минут.
Раскатываем колобки в круглые пласты диаметром 8-10 см, укладываем внутрь сыр и запечатываем. Противень протираем сливочным маслом, укладываем пирожки швом вниз.
Скрещиваем столовую ложку молока и желток. Даем пирожкам постоять под пищевой пленкой 20 минут. Потом смазываем каждый пирожок смесью из яйца и молока.
Выпекаем булочки 25 минут в духовке при 180 градусах.
В это время делаем соус — смешиваем мягкий сыр и сгущенку. Когда булочки остынут, поливаем импровизированным кремом.
В итоге получается приготовить вкусные сырные германские булочки.

Приятного аппетита ❤
1,071
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Jan, 13:02

«ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ» — ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ САМОГО ДЕТСТВА 🥰😋

Мне кажется, нет в нашей стране такого человека, который не любил бы котлеты. Из свинины, из говядины, микс из всех возможных составляющих, и даже постные вегетарианские котлеты идут на УРА. Но есть в классической кулинарии нашей страны один рецепт, которым восхищаются многие поколения. Это просто кулинарный шедевр, знакомый многим с детства! 🥰

Итак, готовим сегодня любимые и вкусные «ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ» 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

💠Ингредиенты:
Филе куриных бедрышек без кожи — 600 г
Филе куриной грудки — 300 г
Батон черствого белого хлеба — 1 шт.
Сливки жирностью 30% — 200 мл
Сливочное масло — 150 г Луковица — 1 шт. Топленое масло — по вкусу
Соль — по вкусу Свежемолотый белый перец — по вкусу

💠Приготовление:
1. Начните с подготовки панировки. Средней теркой сотрите с батона корку с частью мякоти – у вас должен получиться примерно 1 стакан крошки. Отрежьте кусок мякиша весом 150 г и нарежьте его ломтями (остальной мякиш не понадобится).
2. Залейте ломти хлеба сливками, оставьте на 15 минут. Нарежьте 110 г холодного масла очень мелкими кубиками со стороной не больше 5 мм. Рассыпьте по тарелке и положите в морозильник минимум на 5 минут.
3. Очистите и очень мелко нарежьте лук. Растопите в сковороде оставшиеся 40 г масла, положите лук и потомите на небольшом огне, помешивая и не давая зажариться, примерно 7 минут. Остудите.
4. Порубите куриное филе (оба вида) в фарш тяжелым ножом. Не используйте мясорубку, в крайнем случае — блендер в пульсовом режиме.
5. Руками смешайте куриный фарш с хлебом со сливками и луком. Посолите, поперчите и хорошенько отбейте фарш о рабочую поверхность. После чего вмешайте в фарш кубики ледяного масла и быстро слепите овальные котлеты небольшого размера.
6. Обваляйте котлеты в панировке, выложите на тарелку и поставьте в холодильник на 20 минут. Обжарьте в топлёном масле на среднем огне до золотисто-коричневой корочки. Подавайте очень горячими. Вот правда говорят, что всё новое — это хорошо забытое старое. Или не забытое? В общем, обязательно готовьте эти котлеты, если вдруг не делали этого раньше, это очень вкусно!

Приятного аппетита ❤️
1,274
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Jan, 10:00

КАРТОШЕЧКА В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ
🧀🧀🧀

✅Ингредиенты:
Картофель
Сыр
Специи (у меня чеснок, парика, перец)
Соль
Масло растительное

Ставьте 👍🏼 если вам понравился рецепт!

Приятного аппетита ❤️
1,232
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Jan, 07:14

🫐 ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ 🫐🫐🫐

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 120 г
‣ мука пшеничная – 180 г
‣ крахмал кукурузный – 50 г
‣ разрыхлитель – 1,5 ч.л
‣ молоко – 80 г
‣ масло растительное – 80 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ ванилин – по вкусу
‣ любые ягоды по вкусу – 300-400 г

🍽 Приготовление:
1. Яйца, подсластитель и соль тщательно перемешиваем миксером в течение 3-5 минут до пышной пены. Далее добавляем масло и перемешиваем до однородности.
2. В отдельной ёмкости смешиваем просеянную муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель. Половину добавляем в тесто и перемешиваем до однородности. Добавляем молоко, перемешиваем. Далее всыпаем оставшуюся часть сухих ингредиентов и еще раз перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым и стекающим ленточкой.
3. Добавляем к ягодам 1 ст.л муки или крахмала, перемешиваем и добавляем ягоды в тесто.
4. Выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и убираем в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут.

Приятного аппетита ❤
1,327
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Jan, 05:09

ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ - ВСЕМИ ЛЮБИМЫ 🔥😋

Они рассыпаются на языке, удовольствие от их вкуса просто невероятно 😋

Запомните этот рецепт!
⠀
✅Ингредиенты для рецепта:
- 500 г куриной печени
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 5 ст.л. манной крупы
- соль, чёрный перец по вкусу
- растительное масло для жарки
⠀
✅Как приготовить:
Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.

Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать.

Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут.

Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обоих сторон.

Приятного аппетита ❤️
1,495
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

10 Jan, 18:24

ТОРТ НАПОЛЕОН С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ ИЗ ГОТОВОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА 🍰

Отличный рецепт если гости на пороге или если вдруг захочется сделать себе маленький праздник. Тортик очень вкусный 😋

Ингредиенты:
🍰Слоёное бездрожжевое тесто-500 гр
🍰Вареное сгущенное молоко-350 гр
🍰Сливочное масло-180 гр

Приготовление:
✅Слоеное тесто заранее достаньте из морозилки, за 30-60 минут до приготовления. Сливочное масло нужно тоже достать из холодильника заранее.

✅Выложите тесто на лист пергамента. С ним не нужно ничего делать, ни раскатывать, ни разрезать, ни присыпать мукой. Поставьте противень в заранее разогретую до 180 °С духовку, режим верх-низ на 40 минут.

✅Пока коржи для торта выпекаются, приготовьте крем. Смешайте в миске вареную сгущенку и сливочное масло. Чтобы крем получился более однородный, при смешивании используйте миксер или блендер.

✅Когда коржи испекутся, достаньте их из духовки и дайте полностью остыть.

✅Остывшие коржи разделите на слои, из каждого квадрата у вас должно получится примерно 3-4 шт. Не переживайте, если коржи будут крошиться и слегка рваться, это не страшно, поскольку крошка пригодится вам для обсыпки готового торта, а надорванные квадратики можно аккуратно сложить в середину торта.

✅Соберите торт, промазывая каждый слой теста кремом, до самого верха.

✅На верх торта, смазанного кремом, выложите крошки, оставшиеся от разъединения коржей. Если у вас их много, то оставшимися украсьте бока торта.

Приятного чаепития ❤
1,637
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

10 Jan, 16:04

Как легко почистить колбасу от оболочки?

#лайфхаки

📌Сохраняйте чтобы не потерять 🚨
1,510
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

10 Jan, 13:41

ПОДНИМАЕМ ИММУНИТЕТ!
🧊🧊🧊
НАПИТОК ОТ БОЛЕЗНЕЙ 💪🏻

✅Нам понадобится:
- Лимон 2шт.
- Лайм 2шт.
- Апельсин 2шт.
- Имбирь (количество по вашему вкусу)
- Мята
- Мед (количество по желанию)

✅Приготовление:
Один лимон нарезаем кубиком, один апельсин и один лайм вместе с кожурой. Остальные цитрусовые чистим от кожуры и нарезаем кубиком.
Имбирь чистим, нарезаем. Далее добавляем листья мяты и две, три столовые ложки меда. Измельчаем в блендере. Получившуюся массу помещаем в формы для льда и отправляем в морозилку.
Замороженный иммунный кубик отправляем в вашу любимую чашку, заливаем кипятком и перемешиваем. Даем настояться 5 минут.
Лучший напиток для вашего иммунитета готов.
А что еще главное, что приготовили один раз, а кубиков может быть в морозилке на всю зиму вперед.

Приятного аппетита ❤️
1,649
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

10 Jan, 10:03

СЕГОДНЯ У МЕНЯ ДЛЯ ВАС РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ  😍😋🔥

✅Для теста
Вода тёплая-1 стакан
Сахар-2 ст.л
Соль-1 ч.л
Мука-3-4 стакана
Масло-0,5 стакана
Сухие дрожжи-1 ст.л

✅Пекмез -2 ст.л
Кунжутные семечки-100 гр

✅Для начинки:
Сыр моцарелла-150 гр
Колбаса любая- 80 гр

Приятного аппетита ❤️
1,765
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

10 Jan, 06:06

Очень вкусные закуски из лаваша😍
Рецепт и приготовление на видео👆🏻

#закуски
1,781
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

10 Jan, 04:09

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЭТОГО ПИРОГА, НАЙДУТСЯ В КАЖДОМ ДОМЕ. ПРОСТО И ВКУСНО! 😍🤤😋

✅Ингредиенты:
— 1 стакан муки 
— 1 стакан кефира
— 2 яйца
— 0.5 ч. ложка соли
— 1 ч. ложка соды

✅Начинка:
— 300 гр фарша
— 2-3 лук, порезать кубиками
— соль, перец — по вкусу

✅Приготовление:
В кефир добавляем соду и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выкладываем сырой фарш, смешанный с луком, приправы и выливаем на неё вторую половину теста.

Выпекаем при 170 С, около 40 минут.

Приятного аппетита ❤️
1,999
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

09 Jan, 19:11

Пеку пока есть замороженные ягоды. Сладкий пирог: всё смешали и в духовку

Ягодный пирог — это десерт, который можно приготовить из различных видов теста и ягод. Тесто может быть песочным, слоёным, дрожжевым или бисквитным. В качестве начинки используются свежие или замороженные ягоды: клубника, малина, смородина, вишня, черника и другие.

Ягодный пирог можно украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками, шариком мороженого или листиками мяты. Это отличный выбор для чаепития в кругу семьи или друзей.

💠Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.;
Мука — 260 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Сахар — 160 г;
Соль — 1/3 ч.л.;
Кефир — 8 ст.л.;
Растительное масло — 8 ст.л.;
Ягоды — 300 г.

💠Приготовление ягодного пирога:
В миску с яйцами высыпаем классический и ванильный сахар, соль и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Вливаем кефир и растительное масло, снова перемешиваем.

Высыпаем в смесь 240 грамм муки и разрыхлитель, замешиваем густое тесто без комков. Смешиваем ягоды с ложкой муки, высыпаем в  тесто, соединяем ингредиенты.

Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.

В результате получается отменный ароматный пирог. После приготовления рекомендуем посыпать его сахарной пудрой.

Приятного аппетита ❤
1,995
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

09 Jan, 16:06

ПАСТА КАРБОНАРА - ТА, ЧТО БЕЗ СЛИВОК!
🍝🍝🍝

✅Ингредиенты:
Спагетти - 200 гр
Бекон или панчетта (если найдете) - 200 гр
Желтки - 3 шт
Пармезан - 70 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль, черный молотый перец

✅Приготовление:⁣
1. Бекон нарезаем на небольшие кусочки, измельчаем чеснок и обжариваем бекон с чесноком до румяной корочки.
2. Варим спагетти в кипящей подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
3. К бекону добавляем пасту и половник воды, в которой варилась паста, перемешиваем и прогреваем буквально минуту.
4. Для соуса к желткам добавляем тертый пармезан, черный молотый перец и перемешиваем. выключаем огонь, добавляем яичный соус к пасте и быстро-быстро перемешиваем.
5. Сразу же подаём, пока паста еще горячая, немного черного перца и пармезана - идеально! можно пробовать и наслаждаться😍

Приятного аппетита ❤️
1,911
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

09 Jan, 11:13

🔥НА УЖИН «КУРОЧКА ПОД ШУБОЙ»

✅филе бедра без кожи (соевый соус)
✅помидоры (майонез+кисло-сладкий соус)
✅мягкий сыр

Приятного аппетита ❤️
1,993
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

09 Jan, 07:33

Запечённые роллы «Филадельфия» 🍣

Очень вкусная, сытная и нежная вариация японского лакомства.

🍣Нам понадобится:

Рис - 250 г
Рисовый уксус - 25 мл 
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Нори
Огурец
Сёмга
Творожный сыр
Майонез
Шрирача 

Приятного аппетита!😋
1,997
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

09 Jan, 04:09

ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ. Спасибо соседке узбечке, подсказала вкусный и быстрый рецепт 🔝🔝🔝

📌 Ингредиенты:
для картофельных пирожков:
вода — 100 мл;
соль — ч. л.;
растительное масло — ст. л.;
укроп — пучок;
мука — 250 г;
картофель — 2 шт.;
сливочное масло — 50 г;
петрушка — пучок.

💠Приготовление картофельных пирожков:
В миску с водой высыпаем соль, перемешиваем до растворения гранул. В соленую воду выливаем растительное масло, снова смешиваем.
Мелко шинкуем укроп, добавляем в соленую воду, просеиваем частями муку. Замешиваем эластичное и не липкое тесто руками, затем раскатываем в тонкую лепешку.
Отвариваем заранее картофель, очищаем от кожуры и разминаем до состояния пюре. Смешиваем картошку со сливочным маслом и нашинкованной заранее петрушкой.
Отмеряем по диаметру стакана размеры пластов для будущих пирогов. Вырезаем стаканом круг маленькой лепешки, на полукруг каждой кладем по столовой ложке начинки. Накрываем пюре вторым полукругом и запечатываем.
В сковороде разогреваем 100 мл растительного масла, опускаем в него заготовки пирожков. На среднем огне обжариваем пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
В результате получаются быстрые картофельные пирожки с зеленью. С этим тестом можно готовить также мясные и грибные пирожки.

Приятного аппетита ❤️
2,031
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

08 Jan, 17:25

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ - ПЫШКИ. Рецепт очень быстрый и простой! 😊

Ингредиенты для теста:
420 г (3 1/3 стакана) универсальной муки (мука марки 00)
50 г сахара
8 г ванильного сахара (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)
2 больших яйца
50 мл подсолнечного масла
10 г (2 чайные ложки) разрыхлителя
Щепотка соли

Для начинки:
2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных кубиками
2 столовые ложки сахара (для начинки)
1 столовая ложка джема (по вашему выбору)
1 столовая ложка масла (для жарки яблок)

Приготовьте тесто:
В большой миске смешайте 420 г муки, 50 г сахара, 8 г ванильного сахара и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
В отдельной миске взбейте 2 яйца и 50 мл подсолнечного масла. Добавьте эту смесь в мучную смесь и размешивайте до образования теста.
Добавьте 10 г разрыхлителя и аккуратно вымесите до однородной массы. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 20 минут.

В сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и посыпьте 2 столовыми ложками сахара. Готовьте около 5 минут, периодически помешивая, пока яблоки не размягчатся и не карамелизируются. Снимите с огня и добавьте 1 столовую ложку джема. Дайте немного остыть.

Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и застелите противень пергаментной бумагой. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто до толщины примерно 1/8 дюйма.
С помощью круглой формочки или стакана вырежьте из теста кружочки (диаметром около 10 см).

В центр каждого кружка положите столовую ложку яблочной начинки.
Сложите тесто так, чтобы получилась форма полумесяца, и защипните края вилкой, чтобы запечатать.
Выложите начиненные пирожки на подготовленный противень.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20–25 минут или до образования золотистой корочки.
Дайте немного остыть перед подачей. По желанию посыпьте сахарной пудрой для дополнительной сладости.

Приятного аппетита ❤️
2,448
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

08 Jan, 14:00

🍖 КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ КАК В РЕСТОРАНЕ «KFC»

📝 Ингредиенты:
Куриные крылья - 1,5 кг.;
Растительное масло (для жарки);
🔻 Маринад:
Вода - 300 мл.;
Соевый соус - 4 ст.л.;
Растительное масло - 2 ст.л.;
Перец (красный острый);
Чёрный перец и соль;
🔻 Панировка:
Мука - 2 стакана;
Кукурузный крахмал - 1/4 стакана;
Паприка (сладкая) - 2 ст.л.

📹 Процесс приготовления на видео.

Приятного аппетита ❤️
1,995
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

08 Jan, 09:21

СОЧНАЯ КУРОЧКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ🥰

💠Ингредиенты:
• куриные бедра - 1,5 кг
• апельсины - 3 шт
• соевый соус - 5-6 ст. л
• мёд - 2 ст. л
• соль, прованские травы, куркума, красный перец - по вкусу
• чеснок - 3-4 зубчика

Запекаем при 180° 1 час.

Приятного аппетита ❤
1,920
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

08 Jan, 05:09

Скумбрию теперь готовлю только так. Рецепт рыбы, который удивил моих гостей

В скумбрии много полезных веществ, что положительно сказывается на организме. Приготовим скумбрию дома вкусно.

💠Ингредиенты для запеченной скумбрии:
скумбрия — 2 шт.;
соль — ½ ч. л.;
сухой чеснок — щепотка;
орегано — ⅓ ч. л.;
яблочный уксус — 2 ст.л.;
растительное масло — 40 мл;
лимон — шт.;
апельсин — шт.;
розмарин;
паприка.

💠Ингредиенты для гарнира:
чеснок — 4 зубчика;
зеленый лук — пучок;
морковь — шт.;
хлопья чили;
молотый перец — щепотка;
приправа для овощей;
томатная паста — ч.л.;
сахар — ч.л.;
соевый соус;
капуста — кочан;
яблочный уксус — 2 ст.л.

💠Приготовление запеченной скумбрии:
1. Удаляем у рыбы голову, хвост, внутренности. Делаем на спине скумбрии несколько поперечных надрезов на расстоянии пары пальцев друг от друга.

2. Посыпаем рыбу солью, сухим чесноком, орегано и перцем черным молотым по желанию — с обеих сторон. Поливаем рыбу уксусом и растительным маслом.

3. Нарезаем лимон на небольшие четверть дольки. Аналогично нарезаем апельсин. Кладем дольки апельсина внутрь рыбы, а лимонные кусочки в продольные отверстия.

4. Выкладываем скумбрию в форму для запекания, застеленную пергаментом. Для соуса смешиваем розмарин с паприкой, заливаем растительным маслом и перемешиваем.

5.Смазываем рыбу специями с маслом, запекаем в духовке при 180 градусах 25-30 минут. В сковороду с растительным маслом пропускаем через пресс зубчики чеснока, добавляем крупно нашинкованный лук.

6. При помощи овощечистки измельчаем морковь в крупную стружку. Выкладываем морковь в сковороду к луку, смешиваем.

7. Высыпаем к моркови по вкусу хлопья чили, молотый перец, приправу для овощей, перемешиваем.

8. Добавляем к моркови томатную пасту и сахар, вливаем соевый соус и снова смешиваем. Крупно шинкуем листья белокочанной капусты, кладем к моркови в сковороду.

9. Вливаем к гарниру яблочный уксус, перемешиваем. Когда капуста осядет, выключаем огонь и накрываем овощной гарнир крышкой на 15-20 минут.

Подавать запеченную скумбрию рекомендуется с данной тушеной капустой.

Приятного аппетита ❤
2,167
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

07 Jan, 18:04

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
🍧😍
⠀
💠Рецепт:
Сливки 33% - 0,5 л
Сгущённое молоко - 2/3 банки
Ванилин - щепоть
Фрукты - любые
Коржи вафельные - 2 шт
⠀
Охлажденые сливки сбиваем миксером примерно 10 мин. Постепенно вводим сгущенку и добавляем ванилин, фрукты. Вырезаем коржи по форме ёмкости, в которой будем замораживать. Первый корж на дно, на него выливаем мороженое, накрываем вторым коржом и на ночь в морозилку 🍦
Всё 😌
⠀
P.S. Можно добавить шоколад, орешки и т.п. На ваш вкус 🥰

Приятного аппетита ❤️
2,151
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

07 Jan, 15:54

🎄 РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЗАКУСКА 🎄

Сегодня Рождество, а значит, настало время по второму кругу накрывать праздничный стол и готовить эту закуску, вдохновлённую «Рождественским венком», который для многих ассоциируется с этим светлым праздником.

📝 Вам понадобятся:
• творог – 300-400 г
• маслины или оливки без косточек – 50 г
• солёная форель или лосось – 150 г (можно взять любую рыбу)
• слоёное тесто – 2 листа
• желток – 1 шт
• любимая зелень – 1 пучок
• соль и перец – по вкусу

Приятного аппетита ❤
2,161
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

07 Jan, 12:04

ПИЦЦА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ 🍕🔥

💠Ингредиенты:
Тесто:
Кефир - 350 мл
Сода - 1 ч/л
Соль - 1/2 ч/л
Яйцо - 1 шт
Мука - 300 г

💠Начинка:
Кетчуп
Ассорти из колбас
Сыр - 250 г
Кислый огурец
Лук
Горчичный соус
Майонез

💠Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️
2,141
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

07 Jan, 09:31

Часто покупаю кефир и пеку СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА НЕЖНОМ, ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ 🤤😋
Выпекается печенье в духовке 30-35 минут. В моей семье все сладкоежки и съедают его в первый же день. Рекомендую.

💠Ингредиенты:
🔹Тесто:
(стакан использую 300 гр)
сливочное масло - 250 гр
мука - 3 стк (520 гр)
разрыхлитель - 10 гр
кефир - 1 стк (290 мл)
🔹Начинка:
сахар - 1 стк (280 гр)
мука - 1 стк (180гр)
сливочное масло - 50 гр

💠Рецепт приготовления:
В глубокую миску просеиваем 3 стакана муки (520 г), всыпаем 1 пакетик разрыхлителя (10 г), выкладываем 250 г сливочного масла и хорошо перетираем руками в мелкую крошку. Вливаем 1 стакан кефира (290 мл) и замешиваем тесто. Полученное тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

🔹Займемся начинкой.
В глубокую миску всыпаем 1 стакан сахара (280 г), 1 стакан муки (180 г), перемешиваем и выкладываем 150 г сливочного масла. Перетираем в мелкую крошку и начинка готова.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 6 равных частей. Каждый кусочек раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, посыпаем подготовленной начинкой и распределяем по всему тесту. Сверху накрываем тестом и так проделываем до тех пор, пока не закончится тесто и начинка. При помощи острого ножа, делим печенье ромбом, перекладываем на противень и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35 минут.

Приятного аппетита ❤️
2,589
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

07 Jan, 05:11

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ 😋 🔥

Рулеты получаются очень сочные, ароматные, вкусные как горячие та и слегка теплые, красиво выглядят на праздничном столе.😍

💠Ингредиенты:
свинина (биток) 1 кг.
лук репчатый 3 шт.
яйцо вареное 3 шт.
сухари панировочные 1 ст.л.
петрушка
сливки 33% 50 мл.
перец черный молотый
масло растительное
соль

💠Приготовление:
Яйца сварить вкрутую.
Свиной биток нарезать ломтями толщиной около 1 см, отбить.

Затем посолить и поперчить по вкусу.

Мелко нарубить чеснок, добавить несколько чайных ложек воды и 0,5 ч.л. растительного масла, всё размешать.

Полученной чесночной смесью смазать отбивные (если чеснок не любите, то этот шаг можно пропустить).

Сложить отбивные друг на друга и отставить в сторону.

Сковороду разогреть с растительным маслом, нарезать лук мелкими кубиками, обжарить до мягкости.

В готовый лук всыпать панировочные сухари, перемешать и снять с огня.

Натереть вареные яйца на крупную терку и перемешать с луком, добавить рубленную петрушку (или другую зелень), посолить и поперчить по вкусу.

На короткий край отбивной положить 2 ч.л. начинки и закрутить рулетом.

Обвернуть рулеты нитью.

Обжарить рулеты на растительном масле до румяной корочки на большом огне.

Когда рулеты остынут до комфортной температуры, снять нитки.

Сложить рулеты в огнеупорную форму, залить теплой водой, по желанию можно влить немного жирных сливок.

Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут.

Приятного аппетита ❤️
3,194
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

06 Jan, 17:23

🎄ШОКОЛАДНЫЕ ШИШКИ🎄
🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

💠Ингредиенты:
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Соль - щепотка
Растительное масло - 50 мл
Яйцо - 1 шт
Темный шоколад - 50 г

💠Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤
3,170
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

06 Jan, 14:27

Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, нужно взять ВОДУ. Сама не верила, пока не проверила этот способ🔥🔥🔥

Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась ХРУСТЯЩАЯ АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА НА РЫБКЕ! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты.
Жарить можно филе хека, минтая, трески…, но можно брать и просто кусочки рыбы (не филе).

✅Ингредиенты:
Филе рыбы — 500 г
Соль, перец по вкусу
Специи для рыбы — 1 ч ложка
Сок лимона — 1 ст ложка
Пшеничная мука — 3 ст ложки
Кукурузная мука — 3 ст ложки
Холодная кипяченая вода
Растительное масло для жарки

✅Способ приготовления:
Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её.
Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также добавляем немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса.
Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке.
А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипяченую воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет!
А также не будет гореть мука, в которой обваливали рыбу. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи

Приятного аппетита ❤️
3,456
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

06 Jan, 13:01

ПИРОГ «СНЕЖИНКА» ❄️

💠Ингредиенты:
Молоко теплое - 250 мл
Дрожжи живые - 30 г или
сухие - 10 г
Сахар - 130 г
Соль - 1/3 ч/л
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 60 г
Мука - 580 г

💠Начинка:
Густой джем - 250 г

💠Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️
2,916
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

06 Jan, 08:11

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ

Не пожалеете Он самый нежный, вкусный и красивый
И готовится очень просто:
🌲 Куриное филе - 600 г
🌲 Шампиньоны - 400 г
🌲 Морковь - 2 шт
🌲 Плавленый сыр типа "Дружба" - 2 упаковки
🌲 Яйцо - 5 шт
🌲 Майонез - 200 г

Приятного аппетита ❤️
2,636
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

06 Jan, 05:17

Научилась делать влажный десерт, который тает во рту!

Торт на одном корже с кокосовым кремом. Готовится просто, а получается очень вкусно!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 🍰

Влажный торт с кокосом - невероятно простой и вкусный десерт. Для этого лакомства используются вполне доступные ингредиенты, которые найдутся в холодильнике у любой хозяйки. Такой торт идеально подходит для семейного чаепития.

✅Ингредиенты: для коржа у вас должны быть: стакан песка сахарного; яйца в количестве 4 штук; три маленьких ложки порошка какао; мука пшеничная (не менее 1 стакана); для смачивания коржа потребуется 200 мл сливок. В состав крема входят: примерно 250 мл молока; около 150 г сахарного песка; масло сливочное - столько же; кокосовая стружка (приблизительно 250 г).

✅Рецепт десерта:
Для коржа яйца растирают венчиком или миксером в течение 15 минут. Добавляют сахарный песок. Тщательно взбивают компоненты. Полученная масса должна приобрести белый оттенок и плотную текстуру. Муку соединяют с порошком какао. Постепенно добавляют полученную смесь к яичной массе. Растирают компоненты до однородности. Дно сковородки покрывают маслом. Выкладывают в посудину тесто. Корж выпекают в духовом шкафу, разогретом до 180 °

Готовность теста проверяют зубочисткой. Время выпечки зависит от размера емкости. Готовый корж достают из духового шкафа, отсужают.

✅Для крема молоко соединяют с маслом и сахарным песком в кастрюле. Подогревают до однородного состояния, время от времени помешивая. Постепенно всыпают в полученную массу кокосовую стружку. Варят крем на медленном огне около 15 минут, хорошо перемешивая ингредиенты. Остывший корж разрезают вдоль на два фрагмента одинакового размера. Пласты десерта можно протипать сливками. На нижний корж помещают ровный слой крема. Покрывают его вторым пластом десерта. Поверхность торта смазывают кремом. Можно украсить лакомство растопленным шоколадом. Торт оставляют в холодильной камере на несколько часов, чтобы он пропитался. А затем нарезают и подают к столу.

Приятного аппетита ❤
2,735
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

05 Jan, 17:20

После того как вы съедите пару-тройку этих завитушек, вы будете полностью состоять из кальция! Шутка, конечно. Но творога тут много, и что радует - он и в тесте, и в начинке.😍😋🤤

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ С ТВОРОГОМ 🥯🥯🥯

✅Ингредиенты
• Творог - 200 г
• Масло сливочное - 80 г
• Соль - щепотка
• Сахар - 40 г
• Мука пшеничная - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин - на коньяке ножа
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Творог - 200 г
• Сахар - 40 г
• Сметана - 1 ст.л.
• Манная крупа - 1 ст.л.
• Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
• Лимон (цедра) - 1 шт.
• Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
• Вода - 1 ч.л.

Приятного аппетита ❤️
2,364
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

05 Jan, 13:52

🥩МЯСО ГАРМОШКА🥩

Великолепное вкуснейшее сочное мясо. Невероятно вкусное блюдо на Новогодний стол 🎄🎅❄️🤎🍪

✅Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика

✅Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л

✅Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
3. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
4. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.

Приятного аппетита ❤
1,726
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

05 Jan, 11:04

Мидии в сливочном соусе за 10 минут 👌🏻

Мидии в ракушках -500 гр.
Лук репчатый - 1 шт (среднего размера)
Чеснок - 1 зубчик
Сливки 20 % - 200 гр.
Сыр «Российский» - 50 гр.

✅Сохраняй и готовь!
1,696
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

05 Jan, 09:43

КАРТОШКА С ГРИБАМИ И БЕКОНОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
🍄🍄🥛🥛🥔

💠Ингредиенты:
🥔 Картофель 3-4 шт.
🧅 Лук репчатый 1 шт.
🍄 Грибы 250г
🥓 Бекон 200г
🥛 Сливки 23% 300-400 мл
🤩 Растительное масло для жарки
🧀 Сыр

Приятного аппетита ❤️
1,760
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

05 Jan, 05:20

ВСЕГДА КРАСИВО И ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ ПЕРЕЦ С СЕКРЕТОМ 🫑🫑🫑🫑🫑🫑

💠Берем:
Болгарский перец 8 шт.
Говяжий фарш 300 г
Свиной фарш 200 г
Помидор 3 шт.
Красный перец 1 щеп.
Зеленый лук 1 пуч.
Чеснок 2 зуб.
Хмели-сунели по вкусу
Кинза 1 пуч.
Сметана 7 ст. л.
Пшено 100 г
Аджика 2 ст. л.
Томатный соус 4 ст. л.

💠Приготовление:
Пшено промойте до прозрачной воды, залейте кипятком, оставьте на 30 мин., чтобы вышла горечь, после этого воду слейте. Перцы промойте, извлеките семечки.Смешайте оба вида фарша, добавьте нарезанные мелко помидоры, кинзу, зеленый лук, а также все специи и пшено. Посолите, тщательно перемешайте массу. Полученной массой нафаршируйте перцы. Уложите заготовки вплотную в толстостенную кастрюлю.

Cмешайте сметану, томатный соус, жидкую аджику и залейте этой смесью перцы. Если необходимо, посолите. Поставьте кастрюлю на плиту, после закипания уменьшите огонь и тушите перцы под крышкой 35–40 мин.

Приятного аппетита ❤️
1,913
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Jan, 18:26

Блинчики на молоке

Это самый простой рецепт блинчиков, и они всегда получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

Мука — 220 г
Яйца — 3 шт.
Молоко 2,5% — 600–700 мл
Растительное масло — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Топленое или растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Доведите все продукты до комнатной температуры. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и сахар, взбейте в очень пышную пену.
2. Добавьте половину молока, перемешайте до однородности. Просейте в миску муку, перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и дайте тесту постоять 30 минут.
3. Сильно разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте тонкие блинчики на сильном огне. Готовые блинчики складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!
1,899
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Jan, 17:06

БЛИННЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ🥰

💠Ингредиенты:
• молоко - 300 мл
• мука - 150 гр
• яйца - 2 шт
• растительное масло - 50 мл
• сахар - 2 ст. л
• соль - 1/2 ч. л
• кипяток - 150 мл

💠Для начинки:
• куриные бедра - 4 шт
• сыр - 150 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• шампиньоны - 300 гр
• майонез
• приправа для курицы, соль - по вкусу

Запекаем при 200° 20 минут.

Приятного аппетита ❤
1,832
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Jan, 12:05

ОБЕД ИЛИ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СEМЬИ 😋🔥🤤
⠀
✅Нам понадобится:
- Картофель
- Свежая капуста
- Куриное филе (бедро)
- Томаты свежие
- Сыр на крупной терке
- Сметана/майонез 1:1

✅Приготовление:
Выкладываем на противень слоями, первый слой картофель, далее идет свежая капуста, куриное филе и свежие помидоры. Каждый слой не забывайте посолить и поперчить. Последний слой натертый на терке сыр и сверху укрываем сметанной с майонезом 1 к 1. Отправляем в духовку 200 градусов на 1 час

Приятного аппетита ❤
1,973
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Jan, 11:10

Готовимся к Новогодним и Рождественским праздникам!
🎄🎅🎁☃️🍾🥂🎉

🍑КЕКС С КУРАГОЙ🍑

💠Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан кураги
- 1 стакан сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы

💠Приготовление:
1. Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15.
2. Взбить яйца с сахаром, не сильно.
3. Добавим к этому сметану. Потом муку.
4. Нарежем курагу, отжав от воды.
5. В готовое тесто добавим курагу, перемешаем.
6. Выльем в приготовленную для выпечки форму.
7. Выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
8. Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы.
9. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита ❤️
1,861
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Jan, 07:28

Красивое оформление мясной и сырной нарезки 🧀🥩🧀🥩🧀

📌Сохраняйте чтобы не потерять 🚨
2,988
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Jan, 05:07

СЕЛЁДКА В БАНКЕ
🐟🐟🐟

Собственно кроме селедки нам потребуется трехлитровая банка, хотя сами решайте где вам солить свою рыбку, пускай это будет хоть тазик, хоть кастрюля. Просто мне банка удобнее, да еще рецепт так называется "селедка в банке".

✅Приготовление:
Промываем селёдку водой и закидываем в банку с головой, хвостом и прочими частями рыбьего тела. То есть целую. Да, в нашу трехлитровку может поместиться от трех до пяти рыбок.

И заливаем холодным рассолом который мы уже исхитрились сварить. Количество рассчитано именно на нашу банку.

✅Для рассола нам понадобится
- 2 литра воды
- 6 столовых ложек соли
- 2 столовые ложки сахара
- перец горошком и лавровый лист.

Довести до кипения и остудить.

Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через три дня у нас готова нежная малосольная селедочка. Чем больше она лежит в рассоле, тем более становится похожа на рыбку настоящего бочкового посола. Для шубы и прочих салатов лучше не найти!

Приятного аппетита ❤️
2,031
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Jan, 18:57

ТИРАМИСУ ЗА 10 МИНУТ😍😋

Просто пальчики оближешь 😘👌🏻

✅Печенье «юбилейное»/савоярди - 300 гр
✅Йогурт - 300 гр
✅Творожный сыр - 220 гр
✅Сахарная пудра - 70 гр
✅Готовый кофе - 200-300 мл (1 кружка)
✅Какао - 20-30 гр

Приготовление:
📝В миске смешиваем творожный сыр, йогурт и сахарную пудру.
📝Печенье макаем в кофе и выкладываем в форму. Кофе лучше налить в глубокую тарелочку, так будет удобнее.
📝Сверху печенья выкладываем крем и распределяем по всех форме.
📝Делаем несколько слоев: печенье-крем-печенье-крем и так далее.
📝Десерт посыпаем какао и сверху украшаем ягодкой.
📝Отправляем в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита ❤️
2,144
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Jan, 16:23

🐟Вкусная закуска с красной рыбой и творожным сыром

📌Сохраняйте чтобы не потерять 🚨
2,052
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Jan, 14:58

САЛАТ С ОГУРЦАМИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ 🥰

💠Ингредиенты:
- огурец - 4 шт
- перец болгарский - 1 шт
- кунжут белый - 1 ч.л
- кунжут черный - 1 ч.л
- соевый соус - 1 ст.л
- сахар - 1/2 ч.л
- перец чили - по вкусу
- лимонный сок - 1/3 лимона
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 2 ст.л.

Приятного аппетита ❤️
2,155
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Jan, 11:49

Красный Борщ🍅

Ингредиенты:

Капуста
Картофель
Мясо ( у меня говядина )
Свекла( ее должно быть больше,чем капусты)
Лук
Морковь
Репчатый лук
Перетертые томаты/томатная паста
Зелень
Сушеный базилик
Соль и перец по вкусу
Уксус 6 % - 1 ст/л

Приятного аппетита ❤️
2,220
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Jan, 09:21

МЕДОВЫЙ ХВОРОСТ
🍯🍯🍯 🥨

💠Ингредиенты:
Молоко - 200 г
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло 80 г
Сметана 15% - 70 г
Мука - 500 г
Разрыхлитель - 1 ч/л с горкой
Масло для жарки

💠Сироп:
Сахар - 250 г
Вода - 200 г
Мед - 4 ст/л

💠Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️
2,480
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Dec, 16:27

ХОЛОДЕЦ «ЗАСТОЛЬНЫЙ» — самый вкусный праздничный рецепт. Проверено годами
👍👌

Холодец занимает особое место на праздничных столах, особенно на Новогодние праздники!

💠Ингредиенты:
Свинина — 1,5 кг;
Косточки;
Говядина — 500 г;
Лук — 1 шт.;
Чеснок — 3 зубчика;
Морковь — 3 шт.;
Петрушка — пучок;
Соль — 1 ст.л.;
Лавровый лист;
Яйца — 4 шт.;
Лимон — 1 шт.;
Желатин — 20 г.

💠Приготовление холодца:
В кастрюлю с холодной водой выкладываем свинину, говядину, косточки и на огне выше среднего доводим до кипения, снимаем постоянно пену. После того, как вся пена выведена, оставляем мясо вариться под крышкой на 2 часа при огне ниже среднего.

Спустя пару часов выкладываем к мясу лук, очищенную морковь, петрушку, черный перец по желанию. Оставляем так готовиться мясо с овощами еще на 2 часа.

За 1 час до готовности высыпаем соль в бульон и продолжаем варить под крышкой. Далее вынимаем все овощи и мясо из бульона, для украшения оставляем 1 морковь.

Процеживаем бульон от излишков специй и зелени через марлевую тряпочку. Нарезаем тонкими дольками лимон, вареные яйца тоже режем дольками.

Делим на волокна мясо и выкладываем его в форму для холодца. Туда же кладем яйца, петрушку, дольки лимона и части оставленной моркови.

Растворяем желатин в воде и ждем, пока он набухнет. Затем кладем набухший желатин в 100 мл бульона и растапливаем на среднем огне.

Выливаем бульон с желатином в общую массу и заливаем в форму для холодца. Оставляем холодец остывать сперва при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на 8-12 часов.

Получается вкусный мясной холодец для застолья. Это хороший способ приготовить прозрачный холодец из свинины и говядины.

Приятного аппетита ❤️
1,950
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Dec, 13:44

КАРТОФЕЛЬ ГРАТЕН
😍😋🔥

Ингредиенты 📝
Картофель🥔 6 - 8 шт.
Лук 🧅 1 шт.
Чеснок🧄 2 зубчика
Сливочное масло 🧈 40 гр.
Мука 🍚 3 столовые ложки
Молоко 🫗 500 мл.
Сливки🥛 200 мл.
Сыр 🧀 50 гр
Соль, специи, тимьян 🧂 по вкусу

Приготовление 👩‍🍳
1️⃣ Нарезать картошку на тонкие слайсы. Лук и чеснок на мелкие кубики.
2️⃣ Картофель выложить на противень вертикально, гармошкой.
Для соуса:
3️⃣ На растительном масле обжарить до мягкости лук и чеснок. Добавить сливочное масло. 
4️⃣ Порциями добавлять муку, постоянно перемешивая.
5️⃣ Так же порциями, постоянно перемешивая добавить молоко . Посолить, поперчить, добавить тимьян и сливки. Перемешать. Варить до загустения.
6️⃣ Картофель посолить, залить соусом. Сверху посыпать тимьяном и тертым сыром.
7️⃣ Запекать при температуре 180 градусов 1 час

Приятного аппетита ❤
1,988
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Dec, 11:15

ЗАКУСКА ПРОСТО ОГОНЬ
🎄🎅🎁☃️🍾🥂🎉

✅Вам понадобится
👉 Помидоры 3-4шт.
👉 Творог 200гр.
👉 Брынза 150гр.
👉 Чеснок 1-2 зубчика
👉 Оливковое масло
👉 Чёрный перец
👉 Оливки
👉 Укроп

Приятного аппетита ❤️
2,005
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Dec, 09:17

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 5 МИНУТ. Идеальный рецепт для дачи: они моментально на столе

Грибы обычно маринуются достаточно долго, но наш рецепт быстрее и проще, на всю подготовку уходит около 5 минут. Такие шампиньоны идеально делать на даче, для моментальной подачи на стол в качестве закуски, или гарнира.

💠Ингредиенты:
Мелкие грибы 1 кг.
4 зубчика чеснока.
3 лавровых листа.
Черный перец горошком 1 столовая ложка.
Кориандр 1/2 столовой ложки.
1 столовая ложка сахара.
1 столовая ложка соли.
2 столовые ложки растительного масла.
3 столовые ложки яблочного уксуса.
50мл воды.
1 красная луковица.
Укроп

Грибы пересыпаем в глубокую кастрюлю, сразу мелко нарезаем к ним чеснок, добавляем лавровый лист, черный перец, кориандр. Затем кладем сахар и соль, вливаем масло и уксус. Тщательно перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.

Варим 5 минут на среднем огне. Теперь шинкуем к грибам полукольцами лук. Снова перемешиваем, добавляем зелень. Даем им полностью остынуть в холодильнике и они готовы.

Приготовленные таким образом грибы наверняка попросят повторить еще не раз.

Приятного аппетита ❤
2,176
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Dec, 07:11

° Путешествия мечты 💭
° Котик за 2,5 млн🍋
° Собственный офлайн бизнес💖
° Роскошная машина
° Дорогие подарки от мужчин🎁
° Самодостаточность ...

Как?

ВСЕ ЭТО БЛАГОДАРЯ ТЕРАПИИ

Привет! Я Анна, дипломированный психолог с 3-х летним стажем и я помогаю своим клиентам взрастить в себе опору и добиться нужных целей!

Буду рада помочь Вам, подписывайтесь на мой канал:
https://t.me/kusikovskayapsychologist
2,250
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Dec, 04:21

Салат "Стрекоза любви" его НИКТО не знает и не ГОТОВИТ! Вкуснее не ПРИДУМАТЬ, не салат, а ЧУДО!

Предлагаю вашему вниманию удивительно вкусный салат на праздничный стол "СТРЕКОЗА ЛЮБВИ", стоит его только попробовать, остановиться уже не возможно. Красивый, простой в приготовлении, когда видишь его на столе, то выбираешь из всех салатов сразу его.

💠Ингредиенты:
1. Отварной картофель - 2 шт.
2. Майонез.
3. Скумбрия в масле - 2 банки.
4. Репчатый лук - 1 шт.
5. Вареные яйца - 6 шт.
6. Копченый сыр - 150 гр.
7. Вареная свекла - 1 шт.
8. Украшаем - зеленый лук, красный лук, вареные желтки.

💠Приготовление:
Картофель отвариваем, очищаем от кожуры, натираем на крупной терке, выкладываем на дно салатника и смазываем майонезом. Консервированную скумбрию в масле разминаем вилкой, убираем косточки, выкладываем на картофель и морковь смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем мелко нарезанный репчатый лук, затем натертые на мелкой терке белки отварных яиц и смазываем майонезом. Копченый сыр натираем на крупной терке, посыпаем сверху и делаем сеточку из майонеза. Последним слоем выкладываем отварную свеклу натертую на терке, делаем сеточку из майонеза и украшаем салат. Даем салату постоять пару часов и подаем к столу.

Приятного аппетита ❤
3,584
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

27 Dec, 19:00

ЗАКУСКА "СНЕЖКИ" ❄

Такая закуска будет красиво смотреться на праздничном столе, а приготовить её совсем просто.

Возьмите в равных по весу пропорциях сыр, вареные яйца и крабовые палочки.
Часть натертых крабовых палочек оставьте для панировки, а остальное заправьте майонезом с добавлением чеснока.
Сформируйте шарики, и обваляйте в натертых крабовых палочках.
Совет: закуска будет оригинальнее, если в центр шарика поместить орешек.

Приятного аппетита ❤
2,980
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

27 Dec, 16:30

ГОТОВИМ НОВОГОДНИЙ САЛАТ "ЦАРСКИЙ"
🎄🎅🎁☃️🍾🥂🎉

С таким салатом ваш праздничный стол будет выглядеть просто супер! Идеальное решение на Новый год! 😍😋🤤

💠Ингредиенты:
Яйцо-3шт
Морковь-2шт(отварная)
Картофель-3шт
Икра красная
Майонез
Соль, перец-по вкусу
Рыба красная-150-200гр
Зелень-любая

✅Салат будет в форме рулета, укладываем на фольгу, это удобно..
✅Каждый слой смазываем майонезом, солим и по желанию перчим..
✅Первый слой-отварная морковь на мелкой тёрке+соль+перец и майонез..
✅Второй слой отварные яйца+соль, перец+майонез..
✅Третий слой-мелко нарезанная зелень-любая, у меня зелёный лук и укроп..+соль, перец и майонез..
✅Четвёртый слой-картофель отварной на мелкой тёрке+соль,перец+майонез..
✅На край выкладываем нарезанную красную рыбу любую..
✅Заворачиваем в рулет, стараясь по плотнее.. и убираем в холодильник на часа 2
✅Украшаем по желанию, я украсила майонезом и красной икоркой..

Самое главное, желаю вам хорошего настроения!

Приятного аппетита ❤️
2,836
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

27 Dec, 14:11

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️❗️
КАЖДЫЙ НОВЫЙ ГОД ОДНО И ТОЖЕ!
Оливье, шуба, тарталетки...

💁‍♀Подруга посоветовала канал с оригинальными рецептами из простых продуктов ссылка на канал
⚡️⚡️⚡️❗️Муж просто в восторге!

А ещё бонус 🎁РАЦИОН НА НЕДЕЛЮ
1,981
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

27 Dec, 11:19

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ «МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА» 🔥

💠Ингредиенты:
Бедро куриное 3шт
Соль, перец по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Кориандр молотый по вкусу
Картофель средний 6шт
Лук репчатый 1шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Яйцо 2шт
Мука 3ст л

💠Приготовление на видео!

Приятного аппетита ❤
2,297
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

27 Dec, 10:05

Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком отлично подходят не только к борщу, но и к другим блюдам.

💠Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 450 г;
— яйца, 2 шт;
— дрожжи свежие, 50 г;
— чеснок, 2 головки;
— молоко, 125 мл;
— сахар, 2 ч.л;
— вода 125 мл;
— соль, 1.5 ч.л;
— масло сливочное, 50 г;
— укроп пучок;
— соль для чеснока, 1 ч.л.

Дрожжи смешиваем с теплым молоком и теплой водой (по половине объема), сахар и все перемешиваем.

Доливаем остаток молока и воды, кладем  яйца, соль, перемешиваем. Муку просеиваем и порционно вводим в тесто. Когда станет тяжело мешать ложкой, вымешиваем на столе руками минут 10. Тесто мягкое и эластичное. Если муки мало, можно немного домешать. Емкость смазываем растительным маслом и кладем тесто, закрываем пленкой и оставляем в теплом месте 1 час.

Работать с тестом нужно, смазав руки маслом. Обминайте его и делим на кусочки. Приблизительно получается 18 штук пампушек. Скатайте кусочки в шарики.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем пампушки. Накрываем пленкой и ставим на открытую духовку, включенную на 100 градусов. Когда пампушки подойдут, убираем пленку и ставим на выпечку при 180 градусов. Выпекаться они будут минут 30.

Чтобы пампушки были мягкими, под форму для выпечки поставьте деко с водой.

Чеснок давим, укроп рубим и все смешиваем с солью и растительным маслом. Готовые булочки покрываем чесночной массой, накройте пленкой и оставьте  до остывания.

Приятного аппетита ❤️
2,455
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

27 Dec, 06:09

ТОП ТОП САЛАТ!🔝🔝🔝

📌Обязательно пробуйте и сохраняете! Равнодушных не будет!😍

Вкусный, сытный, яркий, полезный и в то же время легкий! Готовится быстрее чем многие другие салаты

1 куриная отварная грудка (варим в подсоленной воде)
2-3 свежих огурца среднего размера
100г грецкого ореха
1 банка красной фасоли
1 банка молодой кукурузы
Слить воду у консерв
Качан пекинской капусты
1 большая ложка с горкой сметаны и майонеза
Соль по вкусу

Будете готовить?

Приятного аппетита ❤️
2,375
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

26 Dec, 16:48

🍤 У меня для вас РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ САЛАТОВ 🥗
⠀
САЛАТЫ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КРЕВЕТОК 🥗🍤🍤🍤
⠀
🍤1. Креветки + авокадо + огурец + пекинская капуста + чеснок + оливковое масло
⠀
🍤2. Креветки + помидор + огурец + маслины + красный лук + болгарский перец + руккола + сыр + оливковое масло
⠀
🍤3. Креветки + листья салата + перепелиные яйца + помидорки черри + сыр + сыр + сухарики из отрубного хлеба
⠀
🍤4. Креветки + руккола + авокадо + помидорки черри + оливковое масло + сок лимона
⠀
🍤5. Креветки + листья салата + помидорки черри + вареное яйцо + сыр + соевый соус
⠀
🍤6. Креветки + листья салата + помидорки черри + перепелиные яйца + кедровые орешки + соевый соус + сок лимона + оливковое масло. 🥗

Приятного аппетита ❤️
2,750
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

26 Dec, 13:15

СЪЕДОБНАЯ НОВОГОДНЯЯ ЁЛОЧКА 🎄🌲🎄

2 ВАРИАНТА!

Сыр, колбаска, овощи, оливки, ягоды, фрукты
🧀🍖🍅🧀🫒🍓🍓🫐

📌Сохраняйте чтобы не потерять 🔔
2,093
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

26 Dec, 10:44

ДУБАЙСКИЕ ОРЕШКИ
🍫🍫🍫🍫🍫
🍫🍫🍫🍫🍫🍫

Тесто: 250 г маргарина
2 яйца, 100 г сахара
1 ч. л. разрыхлителя
400 г муки, Щепотка соли
Начинка: 200 г теста катаифи
30 г слив. масла, 2 ст.л тахини
100–150 г фисташковой пасты
250–300 г молочного шоколада

💠Приготовление:
1. Тесто для орешков:
🔻Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром и щепоткои‌ соли.
🔻Холодное масло (или маргарин) натираем на те‌рке в муку. Перетираем смесь в крошку.
🔻Добавляем яи‌ца и замешиваем тесто. Как только все‌ собралось в один комок, месить больше не нужно.
🔻Разделяем тесто, формируем “орешки” и выпекаем их до золотистого цвета.
2. Начинка:
🔻Тесто катаифи обжариваем со сливочным маслом до золотистого цвета.
🔻Добавляем тахини и фисташковую пасту, тщательно перемешиваем.
3. Сборка:
🔻Орешки наполняем начинкои‌.
🔻Одну половинку орешка окунаем в растопленныи‌ молочныи‌ шоколад, соединяем с другои‌ половинкои‌.
🔻По желанию посыпаем края измельче‌нными фисташками.

Приятного аппетита ❤️
2,087
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

26 Dec, 08:28

Канал о маникюре. Идеи дизайна и пошаговые инструкции их выполнения.

Собрали подборку самого интересного для вас:

◾️Уход за ногтями

◾️Как подобрать лучшее сочетание цветов

◾️Подборка новогоднего маникюра

◾️Подборка маникюра со стразами

◾️Подборка лучших гель-лаков для маникюра

Подписывайтесь на канал, чтобы ваши ноготочки всегда были самыми красивыми и в тренде!
1,108
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

26 Dec, 06:41

СЛОЁНЫЙ СУШИ-САЛАТ
🍪❄️🦌🎁

Ингредиенты 📝
Форель 200 гр.
Огурец 🥒 1 шт.
Авокадо 🥑 1 шт.
Рис для суши 0,5 стакана
Творожный сыр 250 гр.
Кунжут для посыпки
Листы нори или сушеная морская капуста 1 уп
Соевый соус по вкусу

Приготовление 👩‍🍳
1️⃣ Рис сварить по инструкции на упаковке.
2️⃣ В рис нарезать листы нори или морской капусты с кимчи. Перемешать.
3️⃣ Авокадо и огурец почистить и нарезать кубиками.
4️⃣ Рыбу нарезать на маленькие кусочки.
5️⃣ Собрать суши-салат в стаканы:
выложить слоями: - рис - творожный сыр - огурец, рыба - творожный сыр - авокадо - рис - творожный сыр - рыба.
6️⃣ Посыпать кунжутом и добавить соевый соус по вкусу.

Приятного аппетита ❤
2,003
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

26 Dec, 04:09

ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ОГУРЦОВ ПО-КОРЕЙСКИ! 🥒🥒🥒

Как-то незаметно славяне начали перенимать традиции восточной кухни. Сначала на наших столах появилась морковь по-корейски, потом острые помидоры, свекла, а совсем недавно в рацион вошли кабачки и огурцы кимчи. ОСТРЫЕ ОГУРЦЫ ОИ-СОБАГИ у корейцев считаются одной из лучших закусок. Хорошо бы и нам научиться правильно их готовить.

💠Ингредиенты:
1 кг огурцов 30 г зеленого лука 5 зубчиков чеснока 1 морковь 1 луковица 40 г острого красного перца 15 г сладкой паприки 2 ч. л. соевого соуса 1 ч. л. анчоусной пасты 1 ст. л. коричневого сахара 1 ст. л. кунжутных семян 60 мл воды 2 ст. л. соли

💠Приготовление:
Разрежьте огурцы на 4 части, не доходя до конца одного из кончиков 1,5 сантиметра. Хорошо посолите огурцы и оставьте на 30 минут пропитываться солью. Крупно нашинкуйте зеленый лук. Нарежьте морковь тонкой соломкой. Нарежьте четвертинками колец репчатый лук. Измельчите чеснок. Смешайте овощи. Добавьте к ним острый красный перец, паприку, соевый соус, анчоусную пасту, коричневый сахар, кунжут, соль. Всё хорошо перемешайте. Затем промойте огурцы, чтобы избавиться от лишней соли. Наполните огурцы начинкой и выложите их на тарелку. Через 10 минут огурцы пропитаются, станут пряными и приятными на вкус. Ои собаги будут храниться несколько дней, оставаясь при этом хрустящими. Это самый вкусный рецепт огурцов по-корейски. Пользуйтесь на здоровье. Такие необычные огурчики украсят любой стол и станут отличной острой закуской к мясным блюдам.

Приятного аппетита ❤️
1,442
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Dec, 18:20

ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ «ЦЕЗАРЬ» 🍣🍣🍚🍣

💠Ингредиенты:
Рис - 2 стакана
Куриное филе - 1 шт
Огурцы - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Листья салата
Творожный сыр - 200 г
Яйца - 2 шт
Мука - 2 ст/л + для обваливания
Панировочные сухари
Уксус 9% - 2 ст/л
Сахар - 2 ч/л
Соль/перец /паприка по вкусу
Растительное масло для маринада и обжарки

💠Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️
1,674
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Dec, 14:22

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ 🍖🍖🍖

💠Ингредиенты:
свинина (биток) 1 кг.
лук репчатый 3 шт.
яйцо вареное 3 шт.
сухари панировочные 1 ст.л.
петрушка
сливки 33% 50 мл.
перец черный молотый
масло растительное
соль

💠Пошаговый рецепт приготовления:
Яйца сварить вкрутую.
Свиной биток нарезать ломтями толщиной около 1 см, отбить.
Затем посолить и поперчить по вкусу.
Мелко нарубить чеснок, добавить несколько чайных ложек воды и 0,5 ч.л. растительного масла, всё размешать.
Полученной чесночной смесью смазать отбивные (если чеснок не любите, то этот шаг можно пропустить).
Сложить отбивные друг на друга и отставить в сторону.
Сковороду разогреть с растительным маслом, нарезать лук мелкими кубиками, обжарить до мягкости.

В готовый лук всыпать панировочные сухари, перемешать и снять с огня.

Натереть вареные яйца на крупную терку и перемешать с луком, добавить рубленную петрушку (или другую зелень), посолить и поперчить по вкусу.

На короткий край отбивной положить 2 ч.л. начинки и закрутить рулетом.

Обвернуть рулеты нитью.

Обжарить рулеты на растительном масле до румяной корочки на большом огне.

Когда рулеты остынут до комфортной температуры, снять нитки.

Сложить рулеты в огнеупорную форму, залить теплой водой, по желанию можно влить немного жирных сливок.

Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут.

Рулеты получаются очень сочные, ароматные, вкусные как горячие та и слегка теплые, красиво выглядят на праздничном столе.

Приятного аппетита ❤️
1,730
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Dec, 11:23

САЛАТ "ТРОПИКАНА" 😍🥗

350 г отварной курицы
250 г жареных грибов с луком
3-4 средних яйца
2-3 свежих огурца
1 банка ананасов

Соль/специи по вкусу
Майонез

Приятного аппетита ❤️
1,703
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Dec, 09:09

Дома есть бананы? Вкусняшка из Шоколадного бисквита с Бананом😋

ПИРОЖНОЕ С БАНАНАМИ
🍌🍌🍌🍌

💠Ингредиенты:
Яйцо 3 шт
Соль щепотка
Сахар 200 гр
Молоко 200 мл
Масло растительное 170 мл
Мука 270 гр
Разрыхлитель 10 гр
Какао 20 гр

💠Крем:
Сливки 33% 350 мл
Сгущёнка 1 банка
Бананы 2-3 шт

Приятного аппетита ❤️
1,860
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Dec, 06:07

ГРЕЧАНИКИ 😋😍

И ВСЯ СЕМЬЯ НАКОРМЛЕНА! КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С ФАРШЕМ 🔥

📌Сохраняйте рецептик, чтобы не потерять 🔔
2,192
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Dec, 04:13

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!🥂🍾 Сочетание таких продуктов придают салату невероятный вкус! 🥝 🥝
Интересный и яркий салат, который обязательно украсит ваш праздничный стол. В нём сочетается пикантность корейской моркови, свежесть киви и аромат копчёной курицы. Получается очень красиво и вкусно!

💠Ингредиенты:
- Курица копчёная - 300 г.
- Сыр твёрдых сортов - 150 г.
- Киви - 250 г.
- Морковь по-корейски - 150 г.
- Яйца - 4 шт.
- Майонез - 150 - 200 г.

💠Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую (около 10 минут после закипания воды). Остудите, очистите и натрите на тёрке. Сыр натрите на средней тёрке. Копчёную курицу нарежьте мелкими кубиками или разберите на небольшие кусочки руками. Киви очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками (для верхнего слоя и украшения) или небольшими кубиками (для слоёв).

2. Собираем салат по слоям.
Первый слой — измельчённая копчёная курица. Равномерно распределите её по форме (можно использовать кулинарное кольцо или разъёмную форму диаметром около 18 см). Смажьте майонезом и слегка уплотните ложкой.

Второй слой — тёртый сыр. Распределите равномерно по куриному слою, смажьте майонезом и снова слегка утрамбуйте ложкой.

Третий слой — киви. Слой киви не нужно смазывать майонезом, так как фрукты выделяют сок и сами придают салату сочность.

Четвёртый слой — корейская морковь. Выложите равномерным слоем, промажьте майонезом и утрамбуйте ложкой.

Пятый слой — тёртые яйца. Покройте яйца майонезом и разровняйте ложкой.

3. Украшаем салат. Верхний слой украсьте нарезанными пластинками киви. В центр и по краям выложите несколько ягод клюквы или зерна граната для яркого акцента. По желанию, украсьте салат веточками свежего укропа.

4. Дайте салату настояться в холодильнике 1-2 часа, чтобы все слои хорошо пропитались и связались. Снимите кулинарное кольцо или форму, аккуратно подровняйте края. Подайте к столу и наслаждайтесь!

⚠️Полезные советы:
- Киви не стоит смешивать с майонезом, чтобы избежать неприятного вкуса. Лучше не смазывать слой с киви, чтобы он сохранил свежесть.
- Форма салата: Для красивой подачи можно использовать разъёмное кольцо диаметром 18 см.

- Украшение: Ягоды клюквы и веточки укропа придают салату свежий и нарядный вид. Можно добавить также гранатовые зёрна.
- Замена ингредиентов: Копчёную курицу можно заменить на отварную или запечённую куриную грудку, но копчёная даёт более выраженный вкус.

Этот салат сочетает в себе свежесть фруктов и сытность копчёной курицы. Он подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Попробуйте приготовить, и ваши гости точно попросят добавки!

Приятного аппетита ❤
2,527
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Dec, 18:10

РОЛЛЫ «ЦЕЗАРЬ ТЕМПУРА»
🍣🍣🍚🍣🍣

Ингредиенты:
- рис - 120 гр
- листья нори - 1 лист
- соус цезарь - 20 гр
- сыр пармезан - 10 гр
- салат айсберг - 15 гр
- помидор - 10 гр
- куриное филе - 30 гр.

Приятного аппетита ❤
2,015
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Dec, 15:45

ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ 🥰

💠Ингредиенты:
• яйца - 3 шт
• сахар - 100 гр
• ванильный сахар
• мука - 3 ст. л
• сметана (20-30%) - 500 гр
• сливочное масло - 150 гр
• слоёное печенье - 500 гр

В холодильник на ночь.

Приятного аппетита ❤️
2,046
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Dec, 11:27

СЛОЁНЫЕ БАКЛАЖАНЫ И КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ 🍆

✅Ингредиенты:
2 баклажана
Растительное масло , по мере необходимости
Оливковое масло , по мере необходимости
1 ч л сладкой паприки (разделенная)
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
4-5 картофеля
1 луковица , нарезанная
450 гр мясного фарша (говяжьего, бараньего или смешанного)
2 перца, мелко нарезанных
1 стакан протертых томатов
1-2 зубчика чеснока, измельченного
1 ч л сахара
Немного воды , по мере необходимости
Петрушка, рубленая, для украшения
100 г моцареллы для пиццы, измельченной
Острый кетчуп , по мере необходимости

Шаг 1: Подготовьте баклажаны.
Частично очистите баклажаны от кожуры и нарежьте полосками, оставив часть кожицы для текстуры, затем нарежьте кружочками толщиной 0,8–1 см. Выложите ломтики баклажанов на противень. Смажьте их растительным маслом и оливковым маслом , приправьте сладкой паприкой , солью и перцем. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C (350°F) духовке в течение 25 минут до размягчения.

Шаг 2: Подготовьте картофель.
Картофель нарежьте тонкими ломтиками и выложите на противень.
Сбрызните оливковым маслом , приправьте солью , перцем и сладкой паприкой.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C (350°F) духовке в течение 25 минут до готовности.

Шаг 3: Приготовьте мясной соус.
В сковороде разогреть немного растительного масла на среднем огне. Обжарить нарезанный лук до мягкости, около 3-4 минут .
Добавьте в сковороду фарш , разбивая его ложкой, и готовьте до тех пор, пока он не подрумянится.
Добавьте нарезанный перец и готовьте еще 3–4 минуты, пока он не станет мягким. Добавьте протертые томаты , измельченный чеснок , соль , перец , сладкую паприку , сахар и немного воды, чтобы отрегулировать консистенцию. Накройте крышкой и готовьте 20 минут , периодически помешивая. После этого добавьте измельченную петрушку .

Шаг 4: Соберите и выпекайте
Выложите ломтики запеченных баклажанов на дно формы для запекания.
Поверх баклажанов выложите слой тонко нарезанного печеного картофеля. Равномерно распределите соус из мясного фарша по картофелю. Для пиццы сверху посыпьте тертой моцареллой и сбрызните острым кетчупом для дополнительного вкуса.
Выпекайте в духовке при температуре 180°C (350°F) в течение 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Приятного аппетита ❤
2,166
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Dec, 07:11

Диеты? Марафоны? Готовые рационы?
Спасибо, мы пас ❌
Мракобесие оставим другим.

У нас тут всё просто и БЕСПЛАТНО:

✅ Хочешь поговорить с нутрициологом? Легко!
✅ Узнать свои нормы КБЖУ? Держи расчёты.
✅ Полистать научные статьи? Только проверенное.
✅ Нужна помощь с рационом? Дадим совет.
✅ Разоблачение мифов? Это мы любим.

👋А самое главное - группа единомышленников, которая поддержит, выслушает и ни за что не осудит

Едим. Стройнеем. Смеёмся.
Реальный опыт реальных людей.
Заходи, будет весело и комфортно!

Навигатор КБЖУ
70
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Dec, 04:09

Готовим мясные деликатесы в домашних условиях. Очень вкусно! 🐖🍖

😋🤤САЛО, КОТОРОЕ "ТАЕТ ВО РТУ" 🥩🥩🥩

Рецепт, который я предлагаю, очень простой и доступный. Главное, что получается пикантная и вкусная закуска.Такого вкусного сала я не пробовала еще в своей жизни никогда. Даже мой муж, который сало не любит, стал просить приготовить такое сало.

✅Ингредиенты:
· Сало – 1 кг;
· Соль и специи по вкусу;
· Чеснок – 5 зубчиков.

Я беру приправы на глаз: примерно 6 шт. ароматного черного перца, 4 лавровых листочка и столовую ложку с горкой приправы для засолки сала. Весь секрет заключается в самом маринаде и способе приготовления закуски.

1. Я всегда покупаю только сало с мясными прожилками – готовое блюдо получится на много вкуснее.

2. Сразу нужно очистить саму шкурку, чтобы она стала идеально чистой.

3. Затем кусок нарезается на ломтики среднего размера.

4. Готовим рассол: наливаем в емкость литр воды и добавляем специи. Доводим рассол до кипения и в момент закипания кладем кусочек в рассол.

5. Ждем закипания рассола снова и варим 5 минут на среднем огне.

6. Снимаем с огня и добавляем чеснок.

7. Ждем полного остывания и отправляем кастрюлю в холодильник. На этом основной этап закончен.

Спустя сутки вытаскиваем сало из рассола и может употреблять в пищу. Ему нужно минимум 12 часов, чтобы хорошенько промариноваться. Я выкладываю его обычно в судочек, притрушиваю измельченной петрушкой и чесноком.

В таком виде и храню сало в холодильнике. Нарезается оно легко, потому что получается очень мягенькое. Такое же сало потом можно закоптить. Мы раньше делали его в своей коптильне. С натуральным дымком оно получается невероятно вкусным и особенным. Но и в вареном виде с мясом – идеальный вариант для перекуса.

Приятного аппетита ❤
659
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Dec, 17:59

СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И БЕКОНОМ 🥰

✅Ингредиенты:
- шея свиная - 1,5 кг
- соль - 2 ч.л
- сушенный чеснок - 2 ч.л
- сладкий красный перец - 2 ч.л
- острый красный перец - 0,5 ч.л
- черный перец - 0,5 ч.л
- мускатный орех - 0,5 ч.л
- оливковое масло - 2-3 ст.л
- лимонный сок - 2-3 ст.л
- лук - 2 шт
- болгарский перец - 2 шт
- бекон - 150 гр

Накрываем фольгой и выпекаем при 180° 1,5 часа. Снимаем фольгу и выпекаем еще 40-50 минут, поливая переодически бульоном из-под мяса.

Приятного аппетита ❤
1,182
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Dec, 15:16

СЛАБОСОЛЕНАЯ КРАСНАЯ РЫБА 🐟🐟🐟🐟🐟

Ингредиенты 📝
Филе красной рыбы 300 гр.
Крупная соль🧂1 столовая ложка
Сахар 🍚 1/2 столовой ложки
Укроп 1 пучок

Приготовление 👩‍🍳
1️⃣ Рыбу хорошо промыть и просушить, достать косточки.
2️⃣ Переложить рыбу в контейнер, посыпать солью и сахаром, распределить по всей поверхности рыбы, а сверху посыпать рубленным укропом.
3️⃣ Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на сутки (можно на 12 часов).
4️⃣ После этого рыбу промыть, просушить бумажными полотенцами и можно подавать.

Приятного аппетита ❤️
1,399
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Dec, 11:07

СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ 

Оригинальная закуска на Праздничный Стол 😍🎄🎅🎉🍾🥂

✅Ингредиенты:
8 пластиков плавленого сыра
2 вареных яйца
1-2 зубчика чеснока
майонез 2 ст. ложки
0,5 стакана толченых грецких орехов
укроп (пол пучка)
листья салата для украшения

Начинка для трубочек:
Отварить яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Затем мелко крошим яйца, соединяем с выдавленным чесноком, добавляем мелко нарезанный укроп, майонез и перемешиваем.

Формируем трубочки:
На пластик сыра выкладываем 1 ч.л. начинки (на 2/3 поверхности)
Скатываем в трубочку
А теперь творческая работа: обмазываем кисточкой нашу трубочку тонким слоем майонеза и «панируем» в крошке ореха.
Выкладываем на листья салата и украшаем веточками укропа.

Приятного аппетита ❤️
1,417
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Dec, 08:05

КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ 😍😋🤤

Вариант обеда или ужина 👌

✅Нам понадобится:
- Курица (у меня бёдра)
- Рис 300г.
- Лук 1шт.
- Морковь 2 шт.
- Вода 600 мл ( комнатной температуры)
- Специи для курицы: приправы для курицы, аджика, соль
- Специи доя риса: приправа для плова, карри, соль
- Чеснок 5 зуб.
- Растительное +сливочное масло

✅Приготовление:
Для начала нужно замариновать курицу. Посолить, добавить аджику, специи для курицы, перемешать и оставить на 20 минут. На разогретую сковороду налить растительное масло, сливочное, добавить лук и обжарить до мягкости лука. Затем добавить морковь, соли и все вместе обжарить. Переложить овощи в форму. Далее обжарить курицу до полуготовности. На овощи выложить промытый рис, добавить все специи, посолить и сверху выложить обжаренную курицу. Залить все водой, добавить чеснок, накрыть фольгой и выпекать при температуре 180 градусов примерно 1 час

Приятного аппетита ❤️
1,584
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Dec, 06:29

ГУЛЯШ ПО РЕЦЕПТУ БАБУШКИ 🫕🫕🫕

✅Ингредиенты:
▫️Говядина 700г
▫️Репчатый лук 1шт
▫️Томатная паста 3ст.л с горкой
▫️Вода 800мл
▫️Сливочное масло
▫️Растительное масло
▫️Лавровый лист
▫️Чёрный молотый перец

Приятного аппетита ❤️
1,551
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Dec, 04:09

Готовимся к Новогодним и Рождественским праздникам! 🥞🎅🎄

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА "НАПОЛЕОН" К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ😋

✅Ингредиенты:
-коржи для торта - 6 шт.
-грибы - 0,5 кг.
-филе куриное - 3 шт.
-яйца - 3-4 шт.
-майонез - 300 гр.
-сыр - 100 гр.
-лук - 1 шт.
-зелень.

✅Способ приготовления:
Сразу скажу, что коржи я покупала в магазине. Они так и называются "Коржи для Наполеона". Но, конечно, можно испечь коржи для традиционного торта "Наполеон".

Итак, обжариваем грибы с луком до готовности, филе куриное отвариваем в подсоленной воде, яйца варим вкрутую. Режем мелко филе курицы, яйца трем на крупную терку.

Промазываем корж майонезом и выкладываем на него филе курицы, накрываем другим коржом "Наполеона", промазываем майонезом и выкладываем грибы, на следующий корж выкладываем яйца. Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи Верхний корж закуски "Наполеон" мажем майонезом и посыпаем натертым на терку сыром.

Ставим наш "торт" минут на 10 в разогретую духовку, или в микроволновку на 5 минут, пока не расплавится сыр. Перед подачей разрезать на порционные куски и украсить зеленью.

Приятного аппетита ❤️
1,655
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

02 Dec, 15:33

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ 🥰

✅Ингредиенты:
- баклажаны - 3 шт
- соль - 1 ч.л
- вода - замочить баклажаны

✅Начинка:
- грецкий орех - 180 гр
- кинза - пучок
- хмели-сунели - 1 ч.л
- чеснок - 2 зубчика
- жареный лук - 180 гр
- уксус (виноградный или винный) - 1-2 ст.л
- соль, перец - по вкусу.

Приятного аппетита ❤
2,243
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

02 Dec, 13:14

✨ Готовь, как волшебник: твой гид по новогодним рецептам! 🎄

🎁 Уже чувствуете предвкушение праздника? Давайте вместе превратим ваш стол в гастрономическое чудо, от которого не отвести глаз (и ложек)!

На нашем канале РЕЦЕПТЫ НА НОВОЙ ГОД :
🍤 Закуски, которые исчезают быстрее снежинок
🍗 Горячие блюда — уютные и с ароматом праздника
🍰 Десерты, которые заставят зажмуриться от счастья
🍹 Напитки, чтобы тосты звучали ещё громче

Мы собрали всё, чтобы ваш Новый год стал самым вкусным и незабываемым! Пошаговые рецепты, советы и секреты для тех, кто любит готовить — и удивлять. 💫

📲 Подписывайтесь прямо сейчас и готовьте с душой! Праздник начинается на вашей кухне. 🎅

👇 Кликни и стань главным кулинарным магом этого года!
https://t.me/+jYxTPCTCH2diNjQy
2,131
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

02 Dec, 11:00

БЕРУ ФАРШ И КАРТОФЕЛЬ. Свекровь поделилась вкусным рецептом из 90-х, теперь готовлю только так
😋🔥

✅Ингредиенты для тефтель:
Картофель — 2 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Лук — 1 шт.;
Фарш мясной — 500 г;
Масло растительное -70 мл;
Соль — 1,5 ч.л.;
Паприка — 1 ч.л.;
Кориандр — ½ ч.л.;
Черный перец — щепотка;
Томатный соус — 2 ст.л.;
Сметана — 2 ст.л.;
Вода — 300 мл.

✅Приготовление тефтель:
Очищенный картофель натираем вместе с морковью на мелкой терке и оставляем на 10 минут. Отжимаем смесь овощей от лишней жидкости и перекладываем к фаршу.
В миску с фаршем выливаем растительное масло, высыпаем соль, паприку, кориандр, черный перец.
После смешения компонентов, формируем овальные тефтели.
Нарезаем мелко лук и обжариваем в сковороде на растительном масле пару минут. Выкладываем на лук тефтели и обжариваем каждую с обеих сторон по 2 минуты.
Смешиваем томатный соус со сметаной, вливаем воду. Выливаем соус к тефтелям, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут.
Подавать тефтели можно с разными гарнирами.
Отлично для тефтель с подливой подходит рис

Приятного аппетита ❤️
2,671
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

02 Dec, 09:31

ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА ДЛЯ безумно ВКУСНОГО ЗАВТРАКА. Идеальный школьный пeрекус! 😍😋🤤

✅Нам понадобится:
• Сосиски - 4 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Сыр - 100 г.
• Растительное масло - 10 г.
• Лаваш - 1 лист
• Кунжутные семечки - 10 г.

✅Процесс приготовление на видео.

Всем приятного аппетита ❤️
2,333
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

02 Dec, 04:09

КAPТOФEЛЬ, ЗAПEЧЁННЫЙ В СЫPНO-ЧEСНOЧНOМ СOУСE
🥔🧄🫕

Этo блюдo мoжнo пpигoтoвить кaк нa ужин, тaк и нa пpaздничный стoл.

Кapтoфeль пoлучaeтся нeвepoятнo вкусным! Пpeдлaгaю вaм peцeпт гopячeгo блюдa или гapниpa нa Нoвый гoд или любoй дpугoй пpaздник.

Гoтoвить пpoстo, ингpeдиeнты дoступны и нeдopoги. Увepeнa, вы будeтe гoтoвить тaкую кapтoшку снoвa и снoвa, пoэтoму нe зaбудьтe сoxpaнить этoт peцeпт.

✅Ингpeдиeнты:
Кapтoфeль
Сыp
Смeтaнa
Чeснoк
Мaслo сливoчнoe
Мaслo paститeльнoe
Сoль
Спeции (пepeц чёpный)
Зeлeнь

✅Пpигoтoвлeниe:
Для нaчaлa нaм пoнaдoбится 8-10 кapтoфeлин сpeднeгo paзмepa. Кapтoфeль нeoбxoдимo oчистить и нapeзaть дoлькaми, кpужoчкaми или кpупными кубикaми — нa вaшe усмoтpeниe. Глaвнoe — нapeзaть кpупнo. Если у вaс мeлкий кapтoфeль, кaк нa фoтo вышe, тo мoжнo oстaвить eгo цeликoм.

✅Пpиступим к пpигoтoвлeнию сoусa:
В мискe смeшaйтe 100 г мягкoгo сливoчнoгo мaслa, 3 стoлoвыe лoжки смeтaны и 100 г тёpтoгo сыpa. Дoбaвьтe 3-5 измeльчённыx зубчикoв чeснoкa и пoсoлитe пo вкусу. Пepeмeшaйтe.

💥О спeцияx:
Я дoбaвляю тoлькo чёpный мoлoтый пepeц. Сoус пoлучaeтся сливoчным, и eсли дoбaвить мнoгo дpугиx спeций, тo пoлучится стpaннoe сoчeтaниe (нa мoй вкус). Пoэтoму я oгpaничивaюсь тoлькo пepцeм. Мoжнo тaкжe дoбaвить измeльчённую зeлeнь.

Пoлучившимся сoусoм зaлeйтe кapтoфeль и пepeмeшaйтe.

Фopму для зaпeкaния или пpoтивeнь смaжьтe paститeльным мaслoм и вылoжитe кapтoфeль с сoусoм. Остaвшийся сoус, кoтopый стeк нa днo миски, тaкжe вылoжитe к кapтoфeлю.

Нaкpoйтe фopму фoльгoй и зaпeкaйтe в дуxoвкe пpимepнo 1 чaс пpи тeмпepaтуpe 180 гpaдусoв. Зaтeм снимитe фoльгу и, пpи жeлaнии, пoсыпьтe кapтoфeль сыpoм. Зaпeкaйтe eщё 15 минут, чтoбы oбpaзoвaлaсь pумянaя кopoчкa.

Пoдaвaйтe блюдo нa стoл, пoсыпaв свeжeй зeлeнью.

Пpиятнoгo aппeтитa ❤️
2,589
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Nov, 04:22

🥘 КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, С ГРИБАМИ, ЛУКОМ И ЧЕРРИ 🍅🍅🍅🍅🍅

🗒 Ингредиенты:
‣ филе куриной грудки – 1 кг
‣ шампиньоны – 300 г
‣ лук – 1 шт
‣ томаты черри – 200 г
‣ шпинат – 1 горсть
‣ сливки – 200 мл
‣ сыр – 100 г
‣ оливковое масло и топлёное масло – для жарки
‣ чеснок – по вкусу
‣ соль, перец и специи – по вкусу

Приятного аппетита ❤️
646
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Nov, 19:08

Самое вкусное блюдо в ОДНОЙ кастрюле 😋
⠀
✅Вам понадобится:
▫️картошка 8-10 шт
▫️морковь 2 шт
▫️масло сливочное 60 г
▫️бедро куриное 500 г
▫️перец сладкий 2 шт
▫️помидор 2 шт
▫️соль, перец
▫️прованские травы 1 ч.л
▫️тёплая вода
▫️чеснок 2-3 зуб
▫️зелень

Приятного аппетита ❤️
1,201
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Nov, 16:17

🥗 САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ, СВЕКЛЫ И ЧЕЧЕВИЦЫ

🗒 Ингредиенты:
‣ брокколи на пару – 150 г
‣ варёная свёкла – 250 г
‣ редис – 6-7 шт
‣ томаты черри – 200 г
‣ варёная чечевица – 125 г
‣ укроп – 20 г
‣ кориандр – 20 г
На соус:
‣ оливковое масло – 30 мл
‣ белый винный уксус – 2 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ перец чили – 1 шт

Приятного аппетита ❤️
1,299
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Nov, 13:47

ДЕСЕРТ «НОВОГОДНИЕ ШИШКИ»🎄❄️🎅❄️🍪

✅Ингредиенты:
Печенье - 200 г
Какао - 3 ст/л
Схарная пудра - 3 ст/л
Измельченый миндаль - 120 г
Сливочное масло - 50 г
Сгущеное молоко - 100 г
Молоко - 50 мл

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤
1,333
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Nov, 07:20

ЗАКУСОЧНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ
🍅🍅🍅🍅🍅

✅Ингредиенты:
Помидоры черри 500 гр
Лук 1шт
Чеснок 3-4 зубочка
Растительное масло 3 ст л
Прованские травы 1 чл
Лимонный сок 1 чл
Соль 1 чл
Перец черный 1/2 чл

✅Приготовление на видео!

Приятного аппетита ❤️
1,475
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Nov, 05:09

ПИPOЖНOE “БEЛOЧКA”
🐿🐿🐿🐿🐿🐿🐿🐿🐿

Oчeнь нeжныe и пушиcтыe пиpoжныe! Bкуc изюмa нe чувcтвуeтcя,a кopжи зa cчeт нeгo oчeнь pыxлыe.

🥐Ингpeдиeнты:
-Kopж
-2 яйцa
-Пoлcтaкaнa caxapa
-100 г чёpнoгo изюмa (пpoкpутить чepeз мяcopубку)
-Пoлcтaкaнa мoлoкa
-1 ч л coды гaшeнaя укcуcoм
-Чуть мeньшe cтaкaнa муки
-Kpeм
-Cтaкaн жиpныx cливoк
-Пoлбaнки cгущeнки
-Moлoтый фундук пo жeлaнию

🍰Пpигoтoвлeниe:
Oтдeлить бeлки oт жeлткoв. Bзбить бeлки c пoлoвинoй caxapa.
Bзбить жeлтки c ocтaльным caxapoм. Дoбaвить мoлoкo, изюм, coду нa мaлeнькиx oбopoтax,муку и ocтopoжнo ввecти бeлки, пepeмeшивaя cнизу ввepx.
Фopму зacтeлить пepгaмeнтoм (у мeня 17x25). Пeчь пpи 180 дo зapумянивaния (30 мин). Ocтудить и paзpeзaть нa 2 кopжa.
Bзбить cливки, ввecти cгущeнку. Haмaзaть кopж кpeмoм, пpиcыпaть opexaми. Пoлoжить втopoй кopж. Haмaзaть кpeмoм,пpиcыпaть opexaми.
Убpaть в xoлoдильник. Hapeзaть нa пиpoжныe.

Приятного чaeпития ❤️
1,694
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Nov, 17:31

СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ 

Оригинальная закуска на Праздничный Стол 😍🎄🎅🎉🍾🥂

✅Ингредиенты:
8 пластиков плавленого сыра
2 вареных яйца
1-2 зубчика чеснока
майонез 2 ст. ложки
0,5 стакана толченых грецких орехов
укроп (пол пучка)
листья салата для украшения

Начинка для трубочек:
Отварить яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Затем мелко крошим яйца, соединяем с выдавленным чесноком, добавляем мелко нарезанный укроп, майонез и перемешиваем.

Формируем трубочки:
На пластик сыра выкладываем 1 ч.л. начинки (на 2/3 поверхности)
Скатываем в трубочку
А теперь творческая работа: обмазываем кисточкой нашу трубочку тонким слоем майонеза и «панируем» в крошке ореха.
Выкладываем на листья салата и украшаем веточками укропа.

Приятного аппетита ❤️
1,543
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Nov, 14:58

СОЧНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА 🌯

✅Ингредиенты:
Лаваш
Куриное бедро
Лук
Помидор
Огурец
Пекинская капуста
Хмели-сунели
Сухой чеснок
Сметана
Растительное масло

✅Соус:
Сметана, майонез
Кефир
Паприка
Чеснок
Укроп

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️
1,577
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Nov, 11:10

ШИКАРНЫЙ УЖИН🔥в пиале
🍚🍚🍚

6шт:
✅Фарш - 600г
✅Лук - 1
✅Манная крупа - 1ст л
✅Соль, перец, паприка

✅Яйцо - 4
✅Молоко - 250мл
✅Соль
✅Зеленый лук

✅Сливочное масло
✅Сыр
✅Помидор

✅Сохраните чтобы не потерять

Приятного аппетита ❤️
1,578
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Nov, 05:06

ПИРОГ "КУРНИК"
(УПРОЩЕННЫЙ ВАРИАНТ)
🥧🥧🥮🥮🥧

✅Тесто:
🔸2 яйца;
🔸250 мл кефир
🔸1 чайная ложка соли;
🔸0,5 сода
🔸3,5 стакана муки;
🔸250 гр маргарин

✅Для начинки:
🔸300 грамм куриного фарша;либо куриной грудки
🔸2 картофелины;
🔸3 луковицы;
🔸соль;
🔸чёрный перец;

В миску с мукой добавляем яйца перемешиваем,затем размельчаем маргарин,кефир погасить содой и все замесив тесто отправляем в холод на 15 мин.Тесто делим на 2 части первый слой раскатываем на противень выкладываем начинку затем прикрываем вторым слоем
Отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 180*

Приятного аппетита ❤️
1,953
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

22 Nov, 16:41

Обалденный вкус!

ИДЕАЛЬНОЕ САЛО в домашних условиях, вкуснейший рецепт 😋🔥

✅Ингредиенты:
1 кг сала с мясной прослойкой
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молотого перца;

✅Для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука,
5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли,
2 ст. л. сахара.

✅Приготовление:
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь.
Чеснок истолките с перцем. Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.
Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике. Для более длительного хранения поместите в морозилку.

Приятного аппетита ❤️
1,718
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

22 Nov, 12:30

Очень вкусная утка, которая украсит ваш новогодний стол😋

Ингредиенты:
▫️утка - 2,5кг ( можно использовать гуся)
▫️ соль
▫️ отварная гречка

Для карамели:
▫️сок апельсина - 310 мл. ( 2 шт)
▫️сок мандарина - 220 мл. - (3 шт)
▫️винный уксус
▫️горчица зернистая - 30 гр.
▫️имбирный чили соус - 2 ст.л
▫️аджика - 1 ч.л.
▫️мёд - 2 ст.л.
▫️черный перец и соль - по вкусу

Приятного аппетита ❤
1,813
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

22 Nov, 09:13

СУШИ - ТОРТ 🍣🥢

🔸Вам понадобится:⠀
нори
крабовые палочки
2 ст. л творожного сыра
огурец
сладкий лук или зелёный
"Шрирача" (слегка острый соус, можно и без него)
слабосоленый лосось
кинза (или без неё)

Готовому торту дай к постоять 20 мин в холодильнике и можно есть.

Как правильно приготовить рис👇

Вам понадобится 80г специального риса для суши. Промываем очень хорошо, до кристально чистой воды.

Отправляем в сотейник с толстым дном, заливаем водой так, чтобы уровень воды был 1 см над уровнем риса, доводим до кипения и убавляем огонь до минимального, варим ещё 10-12 мин до готовности.

Остужаем и добавляем 1 ст.л рисового уксуса.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!🥰
1,845
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

13 Nov, 07:05

Весишь 96? А будешь 56! Диета «Спичка» для ленивых - железно -1 кг в сутки

Диета очень простая, все ингредиенты дешевые и доступны в любое время года.

Завтрак:
- 3 отварных яйца и …
…Читать продолжение 👇👇
400
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

13 Nov, 06:09

САЛАТ ЦЕЗАРЬ
🥗🥗🥗

✅Ингредиенты:
-филе куриное
-черри
-капуста айсберг
-батон(для сухариков)
-сыр
-перепелинные яйца (для украшения)

🔸Для маринада :
Филе курицы
Паприка 0,5 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Кукуруз.крахмал 1 ч.л
Чеснок 2 зубчика
Раст.масло 3ст.л

🔸Заправка:
Майонез
Сок лимона 2ч.л
Чеснок 1 зубчик
Орегано 0,5ч.л (по желанию)

Приятного аппетита ❤
657
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

13 Nov, 04:09

МЯГКИЕ И ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 🤓🤓🤓

✅Ингредиенты для теста:
7 ст. л. (80 г) сахара
1 ч. л. (4 г) сухих дрожжей
1 стакан (250 мл) теплого молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
4 стакана (500 г) муки
1 ч.л. (4 г) соли

🔸Начинка:
1/3 стакана (80 г) масла
1/2 стакана (80 г) сахара
Корица по вкусу
1/2 стакана (100 г) измельченных грецких орехов

🔸Глазурь из сливочного сыра:
1 1/4 стакана (300 г) сливочного сыра
3 ст. л. молока
1/2 стакана (100 г) сахарной пудры

✅Приготовление:
Приготовьте тесто: в большой миске смешайте 7 ст. л. сахара с 1 ч. л. сухих дрожжей. Добавьте 1 стакан теплого молока и дайте постоять до образования пены. Добавьте 1 яйцо и 2 ст. л. растительного масла . Постепенно добавьте 4 стакана муки и 1 ч. л. соли. Замесите до однородной массы, затем дайте подняться в течение 1-2 часов.

🔸Приготовьте начинку: растопите 1/3 стакана масла и смешайте с 1/2 стакана сахара, корицей и 1/2 стакана измельченных грецких орехов.
Формовка и выпекание: Разделить тесто на 9 частей, раскатать, намазать начинкой и придать форму. Дать подняться в течение 20 минут. Выпекать при температуре 180°C в течение 20 минут.

🔸Приготовьте глазурь: смешайте 1 1/4 стакана сливочного сыра, 3 ст. л. молока и 1/2 стакана сахарной пудры до однородной массы. Покройте глазурью остывшую выпечку.

Приятного чаепития ❤️
841
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

12 Nov, 18:42

БЕРУ ТВОРОГ И КЕФИР. МЯГКИЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ: муж их просто обожает 😋😋😋

Если вы хотите порадовать себя чем-то недорогим и вкусным, то стоит присмотреться к рецепту творожных пирожков.

✅Ингредиенты для творожных пирожков:
кефир — 100 мл;
творог — 100 г;
яйцо — шт.;
сахар — 2 ст.л.;
соль — ½ ч.л.;
мука — 500 г;
разрыхлитель — 10 г.

✅Приготовление творожных пирожков:
В тару с кефиром выкладываем творог, разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем. Высыпаем в два захода муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем руками эластичное и слегка липкое тесто.

Оставляем тесто на 20 минут под целлофаном и полотенцем. Затем смачиваем растительным маслом и разминаем в толстую лепешку пальцами.

Растягиваем лепешку в прямоугольник, делим его на 8 равных прямоугольников.

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность пласты теста.

Обжариваем тесто с обеих сторон до золотистой корочки.
Получаются мягкие пирожки с творогом внутри теста.
Для сладости пироги можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита ❤
1,092
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

12 Nov, 14:39

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ🔥😍

⠀ ✅Ингредиенты:
⠀ -Филе курицы — 2 Штуки
-Растительное масло — 2 Ст. ложки
-Чеснок — 2 Зубчика
-Сахар — 1 Ст. ложка
-Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
-Соевый соус — 1 Ст. ложка
-Перец чили, соль — - По вкусу.

🔸Приготовление:
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.

Приятного аппетита ❤️
1,200
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

12 Nov, 13:11

🔥Снижайте вес до 10 кг с вкусными рецептами на каждый день.
Стоимость меню на 14 дней 990 рублей, но сегодня ЗА ПОДПИСКУ на канал в подарок 🎁 👇👇

Жми на ссылку 👇

https://t.me/+pWUE9xqC29gzODgy
1,212
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

12 Nov, 12:47

СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАБАЧКОМ 🔥😋

📌Ингредиенты:
куриное филе — 1 кг
кабачки — 1 штука
яйцо — 1 шт
чеснок — 7 г
специи — по вкусу
соль, перец — по вкусу

✅Приготовление:
Натираем кабачок на крупной терке, отжимаем получившуюся массу.
Добавляем фарш, специи и яйцо. Перемешиваем.
Берем фарш в ладошку, снова отжимаем от жидкости и формируем котлеты нужной вам величины.
Обжариваем котлеты на раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны.
Затем тушим долив немного воды под крышкой (минут 10).

Приятного аппетита ❤️
1,377
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

12 Nov, 10:11

🥗Тёплый салат с жареной говядиной и овощами 🥰

Подписывайтесь чтобы не потерять 👇
1,394
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

12 Nov, 07:11

🥰 Друзья, примите подарок!

🎁 За вашу активность в Telegram мы приглашаем вас в закрытый Кулинарный канал с БЕСПЛАТНЫМ доступом.

💯 Здесь вы найдете разнообразные рецепты и вкусные идеи на каждый день со всего мира!

❗️ Количество приглашений ограничено.
https://t.me/+r0edeoYaP4I1ZTYy
1,388
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

12 Nov, 06:09

ГРАНАТОВЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ 🎊

✅Ингредиенты выкладываем салат слоями:
1 слой: копченая куриная грудка
2 слой: майонез
3 слой: яйцо
4 слой: майонез
5 слой: морковь по-корейски
6 слой: майонез
7 слой: сыр
8 слой: зерна граната

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤
1,386
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

12 Nov, 04:09

ВКУСНЕЙШАЯ КУРОЧКА В НЕЖНОМ СОУСЕ😋🤤🔥

✅Ингредиенты:
Куриные грудки — 4шт
Вода — 100мл
Лимон — 1шт
Чеснок — 1шт
Острый перец — ½ ч.л.
Красный лук — 1шт
Сметана — 70мл
Базилик — 1 пучок
Оливковое масло, Соль, перец — по вкусу

✅Приготовление:
Отбей толстую часть куриной грудки чтобы кусок был равномерным
Смешай в чашке воду,лимонный сок и мелко нарезанный чеснок,подогрей всё в микроволновке и перемешай.
На оливковом масле обжарь грудки и Выложи на тарелку.
Уменьши огонь,обжарь в той же сковороде мелко нарубленный лук,добавь смесь из воды и чеснока; упаривай,постоянно помешивая, 8-10мин
Когда соус загустеет,сними его с огня, добавь оливковое масло и взбей. Добавь сметануи взбей венчиком.
Помести сковороду обратно на плиту всего на 30сек,не позволяй соусу закипеть.
Опусти курицу в соус и отправляй на 10мин в духовку, разогретую до 180 С°.

Приятного аппетита ❤️
1,373
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Nov, 18:26

🍫 ШОКОЛАДНАЯ «КОЛБАСКА» ИЗ ДЕТСТВА 

📝 Ингредиенты:
Печенье - 600 г.;
Какао-порошок - 100 г.;
Сахар - 5 ст.л.;
Молоко - 150 мл.;
Сливочное масло - 200 г.

📹 Процесс приготовления:
1. Разделить печенье на две равные части;
2. Одну половину поломать на кусочки, вторую половину растереть с помощью скалки;
3. Смешать в кастрюле какао, сахар и молоко. Поставить на огонь;
4. Добавить масло, постоянно помешивая, пока не растворится сахар с маслом; *НЕ КИПЯТИТЬ!
5. Залить шоколадную помадку в печенье, тщательно перемешать;
6. Выложить полученную массу на пищевую пленку и закрутить в виде колбаски;
7. Отправить шоколадную колбаску в холодильник на ночь.

Приятного аппетита ❤
1,569
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Nov, 15:46

ДОМАШНИЕ УЗБЕКСКИЕ ПЕЛЬМЕШКИ "ЧУЧВАРА"
🥟🥟🥟🥟🥟

✅Ингредиенты на шесть порций:
ТЕСТО
~ 400 гр. муки
~ 170 мл. теплой воды
~ 1 яйцо
~ 1 ч.ложка соли
~ 2 ст.ложки растительного масла

НАЧИНКА
~ 400 гр. мясного фарша
~ 2 луковицы
~ по вкусу соль, перец, зира
~ для обжарки лука растительное масло

В теплой воде развести соль. В просеянную муку добавить яйцо и соленую воду. Замесить эластичное тесто. Смазать тесто сверху растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить "отдыхать" на 30 минут.

Приготовить начинку.
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом. К мясному фаршу добавить обжаренный лук, соль и специи.
Все хорошо перемешать.

Отдохнувшее тесто раскатать очень тонко, сложить "гармошкой" и порезать на квадратики 3,5 см на 3,5 см. В серединку каждого квадратика положить по чайной ложке начинке и лепить чучвару.

Положить чучвару в кипящую соленую воду. Чучвару в кастрюле перемешивают для того, чтобы она не слиплась. В среднем, процесс варки занимает около 7-10 минут. Чучвару после всплытия варят не более 2-3 минут. Не стоит допускать, чтобы тесто слишком разварилось и начало разваливаться.

Подавать чучвару можно как первое блюдо с бульоном, зеленью и сметаной, либо как второе - с поджаркой из лука и помидор.

Приятного аппетита ❤
1,594
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Nov, 13:16

КАРТОШКА-ГАРМОШКА🔥

Ингредиенты 📝
Молодой картофель 🥔 700 гр.
Бекон 🥓 100 гр.
Сыр 2 видов 🧀 по 70 гр.
Творожный сыр 100 гр.
Сливки🥛100 мл.
Зелень 4 веточки.
Соль, перец,🧂 приправы по вкусу.
Растительное масло 20 гр.

Приготовление 👩‍🍳
1️⃣ Картофель промыть, просушить.
2️⃣ Сделать глубокие надрезы по все длине картофеля. 
3️⃣. Посолить, смазать растительным маслом, выложить на противень.
4️⃣ Запекать при температуре 180 градусов 60 минут до готовности.
5️⃣ Немного остудить картошку, начинить нарезанным беконом и кусочками сыра.
6️⃣ Смешать творожный сыр, сливки, порезанную зелень. Выложить эту смесь на картошку.
7️⃣ Запекать при температуре 180 градусов еще 10-20 минут.

Приятного аппетита ❤️
1,579
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Nov, 11:13

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ К ПРАЗДНИКУ 🐟😋

Этот самый простой салатик готовится так быстро, что вы поразитесь.

Все, что нужно – это просто нарезать лук на кубики и обдать кипятком (так вы уберете горечь). И еще нужно отварить пару картофелин (количество продукта зависит от того, сколько у вас рыбы). Начните с картофеля, когда он готов – нарезать мелким кубиком или натереть.

Отварите четыре куриных яйца и также натрите. Рыбу нарезать на тонкие ломтики – это самый главный слой салата. Посуда должна быть прозрачной, начинаем укладывать салат с картофеля, теперь рыба, на нее выкладываем лук, посыпаем сначала белками, а потом желтками.
Если вам нравится вкус майонеза, то им стоит промазывать слои, если рыба вам нравится без вкуса майонеза, то не переборщите, иначе салат будет слишком тяжелым....

Приятного аппетита ❤
1,504
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

11 Nov, 09:28

ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ 🥗 🥰

✅Ингредиенты:
Фасоль - 2 банки
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Шампиньоны - 700 г
Сухарики
Майонез
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️
1,639
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

05 Nov, 14:48

Невероятно вкусный, сытный и довольно бюджетный салат🥣🥗

✅Ингредиенты:
Отварная куриная грудка - 1шт.
Маринованные огурцы 2-3 шт. (Нарезать кубиками)
Фасоль красная - 1 банка (можете отварить фасоль самостоятельно).
Чеснок 2 зубчика (измельчить)
Майонез или сметана 2-3 ст.л.
Петрушка (уктоп, кинза) - по вкусу.

Оставь любую реакцию,если понравился рецепт👇

Приятного аппетита ❤️
158
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

05 Nov, 13:11

🌟 Канал "Я и есть семьЯ": Твой гид в мир счастливой семьи! 🌟


Ищешь секреты безоблачных семейных отношений?
Психологи не могут тебе помочь?
Желаешь понять тонкие нюансы воспитания, которые не обсуждаются в учебниках? "Я и есть семьЯ" — канал, где мы делимся мудростью поколений и секретами экспертов!

🌼 Что тебя ждет на нашем канале?
- Уникальные советы по воспитанию, которые действительно работают
- Поддержка и советы в сложных ситуациях
- Теплое сообщество единомышленников

Создай в семье атмосферу доверия и любви, от которой твои дети будут расти уверенными и счастливыми. Мы не просто делимся информацией, мы вдохновляем на перемены!

Не упусти возможность обрести ключ к гармоничным отношениям! Подписывайся на "Я и есть семьЯ" и вместе с нами открывай новые горизонты к благополучию твоей семьи.

📌 Сделай первый шаг прямо сейчас и получи доступ к самому ценному контенту Рунета! Твоя семья и ты заслуживаете этого. 💖
455
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

05 Nov, 10:19

КАЗАХСКИЕ БАУРСАКИ 🔥

Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них.
Причём у каждой хозяйки свой фирменный рецепт.

✅Ингредиенты:
500 мл. молока
2 ст. л. сметаны
30 гр. сливочного масла
200 мл. подсолнечного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
10 гр. дрожжей
1 кг. муки

✅Способ приготовления:
1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.
2.Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
3.Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2.
4.Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см, разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать минут 20 - ни больше, ни меньше.
5.Обжарить в кипящем растительном масле.

Приятного аппетита ❤
764
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

05 Nov, 06:50

ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЛАБОСОЛЁНОЙ СЕЛЬДИ 😍🤤

Оставь любую реакцию😃🤗

Приятного аппетита ❤️
964
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

05 Nov, 04:09

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ. Все секреты приготовления!👍

Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный. 😋🥰

Отварить 1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порезать соломкой. 2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить. Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), Выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст. л соевого соуса и 1 ст. лож. 9%уксуса.

Перемешать, дать часов 8-10 мариноваться, в холодильнике.

Приятного аппетита ❤️
1,168
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Nov, 18:39

🥬ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА — КЛАССИКА ЗИМНИХ ЗАГОТОВОК 🥬🥬

Квашеная капуста — это традиционная заготовка, известная своими полезными свойствами и ярким вкусом. Она остаётся хрустящей, насыщенной витамином C и прекрасно сочетается с любыми блюдами. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальную капусту на зиму!

✅Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 2 кг
Морковь — 2-3 шт.
Соль — 2 ст. л. (без горки)
Сахар — 1 ст. л. (по желанию, для лёгкой сладости)
Лавровый лист — 2-3 шт.
Перец чёрный горошком — 5-7 шт.

✅Способ приготовления
Капусту очистите от верхних повреждённых листьев. Нарежьте её тонкой соломкой. Можно использовать нож или специальную шинковку для капусты.
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Морковь добавит капусте лёгкую сладость и красивый цвет.

В большой миске смешайте нашинкованную капусту с натёртой морковью. Добавьте соль, сахар (по желанию), лавровый лист и перец горошком.
Тщательно разомните капусту руками, чтобы она начала выделять сок. Этот процесс поможет капусте лучше закваситься.

Переложите капусту в чистую стеклянную или эмалированную ёмкость, утрамбовывая её, чтобы не оставалось воздуха. Важно, чтобы капуста была покрыта выделившимся соком.

Накройте капусту тарелкой или крышкой меньшего диаметра и положите сверху груз (например, банку с водой). Оставьте капусту при комнатной температуре на 2-3 дня. Каждый день протыкайте её деревянной палочкой или ножом до дна, чтобы выпустить скопившиеся газы.

Через 2-3 дня попробуйте капусту. Если она достаточно кислая и хрустящая, можно перекладывать её в стерилизованные банки. Если хотите, чтобы она была более кислой, оставьте её ещё на пару дней.

Закрытые банки храните в прохладном месте, например, в погребе или холодильнике. Капуста будет готова к употреблению сразу, но вкус станет насыщеннее через несколько недель.

✅Совет: Чтобы капуста оставалась хрустящей, важно не переборщить с солью и сахаром. Также не забывайте ежедневно выпускать газы во время брожения — это сохранит капусту хрустящей и предотвратит её порчу!

Приятного аппетита ❤
1,447
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Nov, 13:35

🍤 КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ

🗒 Ингредиенты:
‣ креветки – 500 г
‣ мука – 100 г
‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л
‣ ледяная вода – 200 мл
‣ соль – 1 щепотка
‣ растительное масло – для жарки

Приятного аппетита ❤️
1,648
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Nov, 12:17

ВЕТЧИННЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ 🥩🍖

✅Состав рецепта (на 10 порц.):
Ветчина - 500 гр
Твёрдый сыр - 150 гр
Куриные яйца - 4 шт.
Чеснок - 2 шт.
Майонез - 100 гр

✅Приготовление:
Ингредиенты простые и доступные.
Яйца натираем на средней терке.
Сыр также натираем на средней терке.
Добавляем измельченный чеснок. Я натираю на мелкой терке
Заправляем майонезом, перемешиваем.
На кружки ветчины выкладываем начинку, Закручиваем. Укладываем на тарелку швом вниз.
Из данного количества ингредиентов получается 20 рулетиков. Украшаем и подаем к столу!

Приятного аппетита ❤
1,768
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Nov, 10:12

СЫТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Они понравится даже тем, кто не слишком почитает кабачки в других блюдах. Приготовленные по этому рецепту, получаются питательные, сытные и очень вкусные, особенно если подавать их со сметанным соусом ли соусом «Бешамель». Сверху поджаристая хрустящая корочка, внутри — сочная и мягкая сердцевина. Очень вкусно!

✅Ингредиенты:
кабачки (лучше молодые, с тонкой кожицей) — 2 шт.;
яйца — шт.;
твердый сыр — 50 г;
пшеничная мука — примерно 5 ст. л.;
соль, черный перец по вкусу;
петрушка, любая зелень по вкусу;
чеснок;
растительное масло;
сметана.

1. Очисти и натри кабачки на крупной терке. Для большей питательности некоторые хозяйки добавляют в кабачковые котлеты картофель, натирая его на мелкой терке. Это дело вкуса, вариант без картофеля обладает более нежным вкусом и, конечно же, полезнее. Выжми из кабачков лишнюю жидкость и немного присоли.

2. Сыр натри на мелкой терке, зелень мелко поруби. Для овощных котлет хорошо подойдут укроп, петрушка, зеленый лук, мелко натертый корень сельдерея или нарезанная мелко зелень сельдерея. Вкусно получится, если использовать сушеный базилик в приготовлении блюда.

3. Перемешай натертые сыр и кабачок с зеленью, яйцами и мукой. Добавь соль и перец, приправы по вкусу. Тесто получится средней консистенции, если оно слишком жидкое, добавь еще муки.

4. Выкладывай кабачковые котлеты на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Лучше делать это столовой ложкой — тесто сильно липнет к рукам. Жарь котлеты на среднем огне до румяной корочки. Можно также их испечь в духовке, используя силиконовые формочки — вариант для тех, кто не признает жареную пищу.
Кабачковые котлеты очень вкусны еще горячие, с холодным сметанно-чесночным соусом. Свежая зелень и овощной салат — чудесное дополнение к этому летнему рецепту!

Приятного аппетита ❤
1,691
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Nov, 07:30

ЭТО ИДЕАЛЬНОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО🔥

Подойдёт для любой выпечки: пирожки, пироги, хачапури, пицца, булочки и тому подобное.

✅Ингредиенты:⠀⠀
Яйца-2 шт⠀⠀
Сливочное масло-60 г⠀⠀
Тёплое молоко-500 мл⠀⠀
Сахар-1 столовая ложка⠀⠀
Соль-1 неполная столовая ложка⠀⠀
Дрожжи-11 г⠀
Мука-800 г⠀⠀
Растительное масло-40 мл⠀⠀
⠀⠀
Количество муки +- 50 г, так как яйца у всех разные и влажность муки тоже! ⠀⠀
Не забивайте тесто, не бойтесь работать с липким⠀⠀
⠀⠀
Яйца смешать с размягченным сливочным маслом (можно растопить в микроволновке), добавить тёплое молоко (тёплое, не холодное и не горячее, в противном случае дрожжи погибнут)⠀⠀
⠀⠀
Добавить сахар, соль и дрожжи (смотрите срок годности у дрожжей и пачка должна быть ранее не вскрытой (они могут отсыреть и испортиться))⠀⠀
⠀⠀
Хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли.⠀⠀
⠀⠀
Частями вводим просеянную муку и каждый раз тщательно перемешиваем тесто.⠀⠀
⠀⠀
В конце добавляем растительное масло и замешиваем тесто.⠀⠀
⠀⠀
Оставляем в тёплом месте на 1 час.⠀⠀
⠀⠀
Присыпаем стол мукой и вымешиваем тесто.⠀⠀

Дальше можно включать фантазию и готовить любую выпечку.⠀⠀⠀

Приятного аппетита ❤️
1,650
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

04 Nov, 05:15

СОЧНАЯ СЕЛЬДЬ «МУРМАНСКОЕ ЗОЛОТО»

✅Ингредиенты:
Сельдь (опционально можно взять и скумбрию, получится точно не хуже) 2шт
лук — 5 шт
Для маринада:
кориандр горошком — 30 шт.
черный перец 10-12 горошин
душистый перец 10-12 горошин
смесь перцев 0,5ч.л
гвоздика 1 шт
томатный соус 4 ст.л
горчица 1 ч.л
натуральный мед 1 ст.л
яблочный уксус 60 мл.
подсолнечное масло 120 мл.

Селёдку разделываем на филе (можно и сразу взять готовое), режем его небольшими ломтиками в глубокую миску. Лук шинкуем тонкими полукольцами. Быстро подготовим простой маринад: в глубокий сотейник отправляем соль, перец, кориандр, затем кладём томатную пасту, горчицу и мед. Вливаем укус и растительное масло.
Ставим сотейник на огонь. Постоянно помешивая доводим до кипения и сразу снимаем с плиты. Дайте маринаду остыть до комнатной температуры. Теперь на дно банки выкладываем немного лука. Заполняем банки селедкой и заливаем маринадом. Закручиваем крышками и оставляем на ночь.
Вкуснее всего будет подать такую селёдку с нежным картофельным пюре. Сюда также подойдёт и просто черный хлеб.

Приятного аппетита ❤
1,784
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

03 Nov, 16:07

ЗАМЕНА «ШУБЫ» . БЕРУ БАНКУ ШПРОТОВ И 2 СВЕКЛЫ: ВКУСНЫЙ И ЭКОНОМИЧНЫЙ САЛАТ
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕

О пользе свеклы говорят большое количество врачей, в том числе и диетологов. Овощ реально дает много полезных микроэлементов для организма. Жаль, что многие просто не умеют вкусно готовить свекольные блюда.

Помимо Сельди под шубой и борща существует большое количество иных вариаций свекольных кушаний.
Сегодня приготовим одно из них!

✅Ингредиенты:
шпроты — 240 г;
соль — ч. л.;
свекла — 470 г;
майонез — 100 г;
морковь — 250 г;
яйца куриные — 5 шт.;
картофель — 630 г;
лук репчатый — шт.

✅Приготовление:
Свеклу, морковь и картофель нужно отварить в соленой воде до готовности, остудить и очистить. Из шпрот удаляем масло, разминаем рыбу вилкой до состояния кашицы.

Вкрутую отвариваем яйца, даем остыть и нарезаем на небольшие квадратики. Лук измельчаем на маленькие кубики.

Измельчаем на средних зубчиках терки все овощи. В форму для выпечки или салатник укладываем половину от общего количества моркови. Утрамбовываем первый слой и смазываем столовой ложкой майонеза.
Каждый слой салат нужно будет обрабатывать соусом.

На картофельный слой выкладываем лук, распределяем по поверхности. Затем создаем слой из шпротов, покрываем его морковью. Снова застилаем всю поверхность салата картофелем.

Далее выкладываем на картофельный ярус яйца, утрамбовываем в салатнике. Последний слой создаем из свеклы, хорошо пропитываем его майонезом.
Дожидаемся, пока салат настоится в холодильнике пару часов и подаем к столу.
Это отличная замена Сельди под шубой, даже более экономичная.

Приятного аппетита ❤️
2,400
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Oct, 19:06

СУШИ ШАРИКИ 🍣🥢

Рис - 150 гр
Вода - 175 гр
Рисовый уксус - 20 мл
Рыба красная сырая - 150 гр
Творожный сыр - 2 ст л
Нори - 2 листа
Лук зеленый, кунжут, острый соус - по вкусу
Терияки

Приятного аппетита ❤️
698
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Oct, 16:38

ВКУСНЕЕ ВИНЕГРЕТА Я НЕ ПРОБОВАЛА: 🥕

ВСЁ ДЕЛО В ЗАПРАВКЕ 👍👌

✅Ингредиенты для винегрета:
свёкла — 3 шт.;
морковь — 2 шт.;
картофель — 3 шт.;
маринованные огурцы — 3 шт.;
консервированный горошек — 6 ст. л.;
лук репчатый — 1 шт.

✅Ингредиенты для заправки:
растительное масло — 5 ст. л.;
соль — 2 щепотки;
сахар — 1/2 ч. л.;
горчица — 1 ч. л.;
уксус 9% — 1 ст. л.

✅Приготовление винегрета:
Отвариваем до готовности свеклу, отдельно варим картофель и морковь. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Свекольные кусочки смазываем растительным маслом, чтобы овощ не окрасил картофель и морковь.

Нарезаем мелко репчатый лук и маринованные огурцы, выкладываем в салатник вместе со свеклой, картофелем, морковью, зеленым горошком.

Для заправки смешиваем растительное масло с солью, сахаром, горчицей и уксусом. Можно по вкусу добавить черный молотый перец.

Заправляем винегрет полученным соусом, тщательно перемешиваем компоненты.

Приятного аппетита ❤
1,181
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Oct, 09:35

Никогда не впитывают масло. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ПОНЧИКОВ
😚😁🥲😋

Знаменитые пышки выпекаются со времен Советского Союза в каждом городе. Эта незамысловатая выпечка стоила не дорого, при этом была отличным дополнением к чаю во время обеда.

✅Ингредиенты для пышек:
Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл;
Вода тёплая — 50 мл;
Сахар — 3 ст. л.;
Дрожжи сухие — 6 г;
Соль — ч. л.;
Яйца — 2 шт.;
Мука — 650 г;
Масло сливочное — 80 г

✅Приготовление пышек:
В миске смешиваем воду с теплым молоком. Высыпаем в жидкость сахарный песок, соль и дрожжи, тщательно перемешиваем.

Разбиваем в смесь яйца, смешиваем ингредиенты. Высыпаем в смесь муку и размягченное сливочное масло, замешиваем тесто.

Посыпаем стол мукой, вымешиваем эластичный и не липкий колобок.

Смазываем тесто растительным маслом. Также смазываем тару растительным маслом, убираем туда тесто и накрываем пищевой пленкой.

Оставляем тесто в тепле на час.Обминаем и делим тесто на 18 одинаковых колобков. Накрываем колобки целлофаном и оставляем на 15 минут. Делаем пальцем в каждом колобке дырку посередине, слегка вытягиваем.

В сковороде разогреваем 400-500 мл растительного масла. Отправляем пышки в масло, обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

Можно покрыть поверхность пышек растопленным шоколадом или сахарной пудрой. Получается недорогой вкусный десерт к чаю.

Приятного аппетита ❤
2,643
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Oct, 06:09

Котлеты, как в советской столовой

Ингредиенты:
▫️фарш - 1,5 кг
▫️лук - 2 шт (большие)
▫️батон - 4 куска
▫️соль, перец - по вкусу

Приятного аппетита!
2,305
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

28 Oct, 04:09

СКУМБРИЯ В ФОЛЬГЕ 😋
Быстрый ужин! 🐟🐟🐟

✅Ингредиенты:
▫️ Скумбрия 1 шт
▫️ Йогурт натуральный 3 ст.л
▫️ Апельсин 1/2 шт
▫️ Перец черный молотый 1 ст.л
▫️ Чеснок 2 зубчика
▫️ Соль по вкусу
▫️ Кресс-салат для подачи

✅Приготовление:
Охлаждённую скумбрию промыть, внутренности хорошо зачистить. По бокам рыбины с двух сторон сделать надрезы наискосок. С половины апельсина снять цедру и выдавить сок. Приготовить дрессинг: смешать натуральный йогурт, сок и цедру апельсина, добавить тёртый чеснок, посолить и приправить чёрным перцем. Скумбрию обильно смазать апельсиново-йогуртовым дрессингом, упаковать в двойной слой фольги и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Готовую скумбрию подавать с лепестками кресс-салата.

Приятного аппетита ❤
2,252
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

27 Oct, 15:44

🌟 ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

🫑 Ингредиенты:
Шампиньоны - 250 г
Соль, перец
Горчица зернистая - 1 ч.л
Лук репчатый - 1 шт
Зелень
Чеснок - 3 зубчика
Сок лимона
Масло растительное - 1 ст.л

♻️ Приготовление:
🔅Грибы нарезаем на четыре части обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
🔅Перекладываем в миску посыпаем солью, перцем добавляем горчицу зернистую, лук репчатый нарезаный соломкой, зелень и чеснок.
🔅Перемешиваем, выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом.

Приятного аппетита ❤️
2,281
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

27 Oct, 12:26

ПОЧЕМУ Я НИКОГДА НЕ ГОТОВИЛА КАРТОШКУ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ? Вкус картофеля просто бесподобен! 🔥

✅Ингредиенты:
3 картофеля
5-6 ст л картофельного крахмала
Сыр пармезан (по желанию)
Петрушка, нарезанная
Соль
Подсолнечное масло для жарки

✅Для соуса:
4 столовые ложки сметаны.
Пучок зеленого лука.
Пучок укропа.
3 зубчика чеснока.
1 чайная ложка паприки.
лимонный сок (по вкусу).
1 чайная ложка горчицы.
соль, черный перец.
подсолнечное масло.

✅Приготовление:
Сформировать картофельные котлетки и обжарить в масле
до золотистой корочки

Всё легко и просто 👌🏻

Приятного аппетита ❤
3,023
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

27 Oct, 08:58

🥮 ПИРОГ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ВЕТЧИНОЙ

📹 Ингредиенты:
Тесто (слоёное бездрожжевое) - 2 шт.;
Картофельное пюре;
Ветчина;
Сыр «Сулугуни»;
Зелень (любая);
Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
⏰ Выпекать в разогретой до 220°C духовке до золотистой корочки.

📹 Процесс приготовления на видео.

Приятного аппетита ❤️
1,984
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Oct, 18:04

🌰 СЛАДКИЕ ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ 🌰

✅Для теста:
-Слив масло- 200гр
-Сахарная пудра- 110гр
-Ванильный сахар- 1чл
-Яйца- 2шт
-Соль- щеп
-Разрыхлитель- 1чл
-Мука- 400гр
-Миндальная мука- 60гр

✅Для начинки:
-Варёная сгущёнка- 1.5банки
-Грецкие орехи

✅Приготовление:
-Просеять муку
-Холодное слив масло натереть на тёрке, переодически окуная в муку
-Перетереть руками и сделать мелкую крошку
-Добавить миндальную муку (можно заменить на пшеничную), ван сахар, соль, разрыхлитель, сах пудру
-Перемешать
-Далее добавить яйца, разрыхлитель, щеп соли и замесить тесто
-Вымешивать тесто не нужно
-Просто собираем в один однородный комок
*Миндальная мука делает тесто более хрустящим и вкусным
-Скатать шарики по 5гр
-Выпекать в орешнице до золотистого цвета
-Лишние края убрать
-Начиняем варёным сгущённым молоком, по желанию кладём грецкий орех
-Из этого количества получилось 86шт готовых орешек
*Начинённые орешки долго остаются хрустящими, храним в холодильнике около недели

Приятного аппетита ❤
827
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Oct, 14:52

КРАБОВЫЕ КОТЛЕТЫ 🔥

✅Ингредиенты:
Крабовые палочки - 1 пачка
Яйца вареные - 2 шт
Яйца сырые - 1 шт
Сыр - 70 г
Соль по вкусу
Панировочные сухари
Масло для жарки

Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤
987
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Oct, 13:11

⚠️ С вами хочет связаться администратор Telegram канала!

За вашу ежедневную активность в Telegram, вы были приглашены в закрытый канал «Кулинария» ♥️

Этот крутой канал, сможет вам заменить десятки кулинарных книг и сайтов с рецептами! 🍳

Обязательно сохраняйте, этот канал помог уже многим девушкам: 👇

ПОДПИСАТЬСЯ ✅
1,100
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Oct, 11:55

БЫСТРАЯ ЗАКУСКА НА
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 🧑‍🍳

✅Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Плавленый сыр - 70 г
Шпроты - 1 банка
Черный перец по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Крекеры
Зеленый лук

Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️
1,102
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Oct, 09:11

❗️Оказывается, можно ВКУСНО ЕСТЬ и на правильном питании!

Я создала канал "ПП РЕЦЕПТЫ для СТРОЙНОЙ ФИГУРЫ" где делюсь вкусными и сытными блюдами, которые не калорийнее каши на воде!😉

🍖 ПП-котлеты, тефтели и отбивные (55 шт.)
🥣 Ароматные супчики почти без калорий (120 шт.)
🧁 Микрокалорийные пирожные (30 шт.)
🥐 Сладкая и душистая выпечка, от которой не поправишься (290 шт.)
🥗 Новые и неизвестные ПП-салаты (350 шт.)
🍵 Мясные, рыбные и овощные блюда, которые можно даже на ночь (900 шт.)

🔥А также ТОП-50 ПП-завтраков, обедов и ужинов!

Кликай!👇(вот ссылочка)
https://t.me/+84dMdVWw8zw5MzQy
1,184
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Oct, 07:09

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ САЛАТ "ТУРИН"😋🤤

Ингредиенты:
• копченая курица - 200 гр
• яйца - 2 шт
• сыр - 150 гр
• консервированный горошек - 100 гр
• огурец - 1 шт
• майонез
• соль, перец - по вкусу.

Приятного аппетита ❤️
1,357
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

25 Oct, 04:42

КУРИЦА С КАПУСТОЙ В РУКАВЕ. СЫТНО, ВКУСНО И ПРОСТО 😋🤤

Наше сегодняшнее блюдо идеально подойдет для семейного ужина. Его приготовление не отнимет много времени и усилий у хозяйки, а вкус порадует каждого.

✅Для приготовления нам нужны:
Бедра или ножки курицы — 1 кг;
700 гр капусты белокачанной;
По 1 моркови и луковице; Пара зубчиков чеснока; 20 гр сливочного масла;
Из специй: 2 лавровых листа; по 1/2 ч.л. паприки и карри; соль; черный перец.
Немного подсолнечного масла без запаха.

✅Готовится блюдо следующим образом:
Хорошо моем мясо, вытираем его бумажными полотенцами. Посыпаем всеми специями, солим и добавляем перец и 2 ст.л. масла подсолнечного.

Выдавливаем к нему чеснок, надеваем перчатки и хорошо все перемешиваем. Накрываем мясо пленкой и убираем для маринования в холодильник на пару часов.

Перед самим приготовлением блюда нарезаем кубиком лук, морковь натираем, капусту шинкуем. Солим немного овощи, перчим, заправляем парой ложек масла и разминаем все руками.

В пакет для запекания выкладываем овощи, к ним в компанию отправляем мясо. Добавляем немного сливочного масла и лаврушку. Пакет завязываем, кладем в форму или на противень.

Ставим в духовку и готовим все при 200 градусах 45-50 минут. Аккуратно разрезаем пакет и ставим назад в духовку еще на 5 минут. Но ориентируемся по готовности мяса.

Таким образом у вас получается вкусная курятина и сразу же к ней гарнир.

Приятного аппетита ❤
1,479
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Oct, 17:26

НАПРАСНО ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ — НАМАЗКА НА ХЛЕБ: готовить пару минут. Вкусно, просто и бюджетно (наверняка каждый пробовал)

Вот мой вариант этого рецепта, который надеюсь, также принесет вам удовольствие😍

✅Ингредиенты:
150 г колбасного копченого сыра
3 яйца
1-2 моркови
3-4 зубчика чеснока
½ ч. л. перца
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. сметаны
Щепотка соли
Батон для подачи

✅Приготовление:
Натрите колбасный сыр и отварные вкрутую яйца на крупной терке. Постарайтесь использовать качественный сыр, чтобы наша намазка получилась по-настоящему вкусной. Вы также можете использовать плавленый сыр, но имейте в виду, что он может изменить вкус.
Тертую морковь и пропущенный через пресс чеснок добавьте к сыру и яйцам. По желанию, добавьте молотый черный перец.
Чтобы связать все ингредиенты между собой, добавьте сметану и майонез в равных пропорциях. Это придаст намазке более мягкий и кремовый вкус. Тщательно перемешайте и проверьте на соль, добавляя ее по вкусу.
Намазку можно подавать на хлеб или багет, предварительно подсушенный в тостере или на сковороде. Хрустящая корочка в сочетании с нежным сыром, сочной морковью и ароматным чесноком идеально подойдет для легкого перекуса или застолья.
Наслаждайтесь вкусом детства и порадуйте своих близких этим простым, но вкусным блюдом!
Надеюсь, этот рецепт принесет вам радость и приятные воспоминания о вкусе детства!

Приятного аппетита ❤️
1,751
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Oct, 14:55

ЛЕНИВЫЙ ПП ХАЧАПУРИ🥰

✅Ингредиенты:
300 г мягкого или брикетного творога
3 яйца
70 г твёрдого тёртого сыра
70 г муки (у автора рисовая), количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно
щепотка соли
0.5 ч.л разрыхлителя

Приготовление на видео!

Приятного аппетита ❤
2,022
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Oct, 12:46

🎞 КИНО НА ВЕЧЕР 🎬 - канал для тех, кто не знает, что посмотреть.

🎞 КИНО НА ВЕЧЕР 🎞

У нас вы найдёте фильмы и сериалы на любой вкус 🎥
Ежедневно мы пополняем коллекцию лучших фильмов всех времён.

🎞 КИНО НА ВЕЧЕР 🎞

Новинки кино и мировые бестселлеры 🔥🔥🔥
1,960
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Oct, 11:05

🎃ВКУСНЕЙШАЯ ОСЕННЯЯ ПАСТА С ТЫКВОЙ🎃

📝 Ингредиенты:
Тыква - 1 шт.;
Помидоры «Черри»;
Болгарский перец;
Лук (красный);
Чеснок - 1 головка;
Оливковое масло;
Творожный сыр;
Соль - по вкусу;
Макароны «Спагетти».
⏰ Овощи выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут.

📹 Процесс приготовления на видео.

Приятного аппетита ❤
1,935
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Oct, 06:40

ГОТОВИМ ТОТ САМЫЙ РАТАТУЙ! 🍆🫑🫑🫑🍅

1 баклажан
1 кабачок
1 помидор
1 лук
По 1/2 ст л паприки и сухих итальянских трав
2 ст л растительного масла
Соль, перец по вкусу
200 гр томатного соуса

Приготовление на видео👆

Приятного аппетита ❤️
2,587
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

24 Oct, 04:14

ЧТО ДОБАВИТЬ В ГОЛУБЦЫ, ЧТОБЫ ОНИ СТАЛИ В НЕСКОЛЬКО РАЗ ВКУСНЕЕ:🤔
этот простой ингредиент сделает их ароматнее, сочнее и нежнее 😋🤤

Чтобы приготовить голубцы, которые будут в несколько раз вкуснее, вам нужно добавить один простой ингредиент, который сделает их ароматнее, сочнее и нежнее.

Повар Архипова рекомендует добавлять для сочности свежие помидоры. Выбирайте только спелые, мясистые томаты. Отделите их мякоть от кожицы, сделав крестообразный надрез и обработав помидоры кипятком на пару секунд. Затем кожица легко отделится.

Мелко нарежьте мякоть помидоров и добавьте к начинке, перемешайте. Для еще большей сочности и аромата можно также добавить морковь, предварительно натертую на крупной тёрке и обжаренную до мягкости.

Лук также изменит вкус в лучшую сторону. Нарежьте его мелко, обжарьте до золотистого цвета и добавьте к начинке.

И, конечно, не забудьте про болгарский перец. Мелко нареженные кубики обжаривают вместе с предыдущими овощами, что придаст голубцам дополнительный вкусовой акцент.

Приятного аппетита ❤️
3,043
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Oct, 18:21

САЛАТ 🥗РАДУГА🥗
⠀⠀
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Курица (лучше грудка) - пожарить
огурец свежий ⠀⠀
морковь по-корейски⠀⠀⠀
фасоль красная в собственном соку⠀ ⠀
соус (майонез, зелень, соль, чеснок)
⠀
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀1. Филе грудки замариновать, (у меня соль, перец чёрный, паприка сладкая).⠀
⠀2. Курицу обжарить до готовности и нарезать соломкой.⠀
3. В тарелку добавляем фасоль, но предварительно избавляемся от жидкости.
4. Огурцы нарезаем тоже соломкой отправляем к фасоли.
5. Далее отправляем нарезанную курицу👉отправляем морковь по-корейски .
6. Готовим соус: майонез +зелень+измельчённый чеснок.
⠀
Хорошо перемешиваем. Вкуснейший салат готов👌

Приятного аппетита ❤️
2,945
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Oct, 15:32

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 15 МИНУТ - НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО! 🍰🍰🍞

Времени на приготовление нужно всего 15 минут.
Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать.
Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт.

Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г

Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю. Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник. Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет.
Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

Приятного аппетита ❤️
3,157
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Oct, 13:11

Диета "Пять ложек" - оставляет диетологов без работы! Уже после несколько дней я хотела расцеловать свои весы.

Меню диеты:
7:00 — 5 ложек... открыть полностью..
1,839
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Oct, 12:12

ЛЮБИМАЯ СОЛЯНКА МОЕГО МУЖА - самый подлинный рецепт! 😍🥰

Вкуснее супчика я не пробовала 😋🤤

✅Ингредиенты (на 3 л):
▪ 300 - 500 г говядины...
▪ около 5 видов различных мясных деликатесов общим весом около 300 - 500 гр
▪ 150 г лука
▪ 200 г соленых огурцов
▪ 4 - 5 ст.л. томатной пасты
▪ 3 ст.л. каперсов
▪ черный перец
▪ 3-4 лавровых листа
▪ растительное масло
▪ лимон
▪ зелень
▪ маслины или оливки

✅Способ приготовления в комментариях 👇👇👇

Приятного аппетита ❤️
1,722
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Oct, 11:00

ЗАКУСКА "КРАБОВЫЕ РОЛЛЫ" 🦀

✅Ингредиенты:
▫️крабовые палочки
▫️яйцо отварное
▫️сыр
▫️укроп
▫️чеснок
▫️соль
▫️майонез.

Приятного аппетита ❤️
1,693
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Oct, 08:40

САЛАТ «ПОДСОЛНУХ»
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

✅Ингредиенты:
- вареная колбаса - 200 гр
- картофель - 2 шт
- соль - по вкусу
- плавленный сыр - 2 шт
- помидор - 2 шт
- кукуруза - 1 банка
- майонез - 5-6 ст.л
- укроп
- чипсы.

Приятного аппетита ❤️
1,411
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Oct, 06:09

БЕЛЁВСКАЯ ПАСТИЛА 🍏🍏🍏

✅Ингредиенты:
▫️Яблоки и абрикосы — 1,5 кг (готового пюре)
▫️Белки — 3 шт
▫️Сахар — 200-300 г

✅Приготовление:
1. Яблоки и абрикосы очищаем, нарезаем и отправляем в духовку на 30 мин. Пробиваем блендером и добавляем сахар. Даём массе полностью остыть.
2. Затем взбиваем пюре с белком на высокой скорости блендера. Пышную и побелевшую массу выкладываем на лотки или противень, застеленный пергаментной бумагой или на силиконовые коврики.
3. Оставьте в холодильнике 5-6 ст.л. пюре для смазывания слоев. Высушиваем массу в духовке при 65 градусах, с приоткрытой дверцей на 5-6 часов.
4. Затем смазываем слои и оправляем в духовку ещё на 3 часа. Готовую пастилу заворачиваем в пергамент бумагу и храним в кухонном шкафу.

Приятного аппетита ❤️
1,841
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

23 Oct, 04:09

КЕФИР, 1 ЯЙЦО И 10 МИНУТ. МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ:
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ПИРОГИ 😍🔥😋🤤

✅Тесто:
кефир — 300 мл;
мука — 480 г;
сода — ½ ч. л.;
растительное масло — 20 г;
соль — ½ ч. л.;
яйцо — шт.;
сахар — ч. л.

✅Начинка:
сыр — 200 г;
зеленый лук — пучок;
вареная колбаса — 100 г.

✅Приготовление:
В кефире надо растворить соду, накрыть смесь пищевой пленкой и оставить в тепле на 10 минут. Далее в кефир высыпаем сахар, соль, разбиваем яйцо, смешиваем компоненты до растворения песчинок.
Прсеиваем в кефир муку, замешиваем мягкое и податливое тесто. Выливаем в тесто растительное масло. Продолжаем замес пока тесто не станет эластичным.
Оставляем колобок под пищевой пленкой на 10 минут. В это время надо натереть мелко сыр и колбасу, соединить в одной таре. К начинке шинкуем зеленый лук, выкладываем в смесь.
Тесто делим на две равные части, каждую раскатываем в большие тонкие пласты. На один из пластов выкладываем небольшими кучками начинку. Края начинки смазываем водой.
Накрываем начинку вторым пластом, обозначаем на большом пласте границы маленьких пирожков руками. При помощи специальной формы ии стакана надо поделить пласт на небольшие круглые пирожки.
сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него пирожки. На среднем огне обжариваем выпечку до золотистой корочки с обеих сторон.
Получаются весьма пышные и мягкие пирожки с сырной тягучей начинкой.

Приятного аппетита ❤
1,598
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

22 Oct, 16:44

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС! 😋🤤

✅ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
• Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
• После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски.
Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
• Сворачиваем в колбаску.
• После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой".
• И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
• Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра.
Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!

Приятного аппетита ❤
2,069
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

21 Oct, 04:09

САЛАТ “ВЕНЕЦИЯ”😋
Сочный, яркий и очень вкусный, приготовьте и убедитесь сами

Готовить салаты — это простое занятие, так как блюдо весьма классическое и типичное для праздничного стола. Многие кулинары так считают весьма долгое время. Однако, стоит заметить, что салат — это многогранное блюдо.

В приготовлении салатов есть свои нюансы, которые стоит учитывать. Например, все ингредиенты должны быть нарезаны одинаково. Иначе вкус продуктов, нарезанных крупнее, будет перебивать вкусы остальных компонентов.

Также обращайте внимание на соусы. Не для всех салатов подходит майонез, тем более магазинный. Расскажем про салат “Венеция” — сочный, яркий и вкусный.

✅Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.;
Маринованные огурцы;
Корейская морковь — 200 г;
Сыр — 200 г;
Кукуруза — 180 г;
Чеснок — 2 зубчика;
Петрушка — пучок;
Майонез.

✅Приготовление:
Отвариваем в соленой воде куриное филе до готовности. Нарезаем маленьким кубиком несколько маринованных огурцов.

Измельчаем куриное филе, смешиваем в салатнике с огурцами.

Натираем на маленьких резцах терки сыр, выкладываем в салатник к огурцам и курице. Добавляем в салат морковь по-корейски, пропускаем туда же через пресс зубчик чеснока.

Шинкуем мелко петрушку, кладем в салат вместе с кукурузой. Заправляем салат майонезом по вкусу, тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита ❤️
22
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

20 Oct, 16:28

КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Ингредиенты 📝
Картофель 🥔 800 гр.
Грибы 250 гр.
Красный лук 🧅 120 гр.
Чеснок 🧄 3 зубчика.
Зелень 10 гр.
Соль,🧂 перец по вкусу.

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ На раскалённой сковородке обжарить картошку до золотистой корочки. Посолить.
2️⃣ Добавить порезанные грибы и красный лук. На медленном огне довести до готовности.
3️⃣ За 5 минут до готовности посолить, поперчить и добавить чеснок.
4️⃣ Посыпать зеленью и подавать со сметаной.

Приятного аппетита ❤
990
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

20 Oct, 15:15

🎄ИДЕАЛЬНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2025🥂

Теперь не нужно ломать голову, что приготовить на Новый Год — на канале "Праздничный Стол" вы найдете:

• БЮДЖЕТНЫЕ САЛАТЫ🥗
• НЕОБЫЧНЫЕ ЗАКУСКИ🍤
• ГОРЯЧИЕ БЛЮДА🥩
• ВКУСНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ✨

Скорее подписывайся
Рецепты там👉🏻 https://t.me/+_3oatup4FGYyMDRi
Кнопка ниже 👇🏻
1,165
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

20 Oct, 12:50

ДЕЛАЮ ВЁДРАМИ 😄👍 МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ, КАК ГРИБЫ: закуска с грибным вкусом🫑

📌 Ингредиенты:
баклажаны, 1 кг;
чеснок, 1 головка;
лук, 1 шт;
укроп, половина пучка;
уксус 9 %, 3 ст.л;
масло растительное, 6 ст.л;
соль и сахар по 1 ст.л;
перец.

✅Процесс приготовления:
Баклажаны промываем и режем кубиками или четвертинками.
Лук режем тонкими полукольцами.
Чеснок и укроп мелко рубим.
Кипятим 1 литр воды и высыпаем баклажаны. Чтобы они быстрее и равномернее бланшировались, ставим сверху гнет и после закипания варим 4 минуты. Вынимаем шумовкой в сито и даем стечь, остыть.
Смешиваем баклажаны с зеленью и чесноком, луком, солим и всыпаем сахар и перец по вкусу, вливаем уксус и растительное масло. Очень хорошо премешиваем.
Накрываем емкость и отправляем в холодильник на сутки, но пробовать можно уже через пару часов. Будет не лишним периодически перемешивать закуску, чтобы овощи равномерно мариновались.
Чем дольше маринуется блюдо, тем вкуснее становится
Вы можете добавить еще острый перчик по вкусу, петрушку, которую «любят» баклажаны, больше чеснока. Что касается растительного масла, то можно вливать рафинированное или нерафинированное, которое делает закуску еще ароматнее и аппетитнее.

Приятного аппетита ❤
1,191
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

20 Oct, 10:09

Картофельная запеканка с фаршем и грибами 😋

✅Ингредиенты:
Картофель - 7 шт
Фарш - 900 г
Грибы - 600 г
Сыр - 150 г
Сливки - 500 мл
Крахмал - 1 ст/л
Зелень - по вкусу

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️
1,384
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

20 Oct, 06:34

КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ПЮРЕ
😍😋🤤

Ингредиенты 📝
Картофель🥔 700 гр.
Сливочное масло🧈 30 гр.
Желток 🥚 1 шт.
Сыр 🧀 100 гр. (50 гр.+ 50 гр.)
Куриный фарш 300 гр.
Лук 🧅 1 шт.
Соль, перец,🧂 специи по вкусу.

Приготовление 👩‍🍳
1️⃣ Картошку отварить и растолочь. Добавить желток, сливочное масло и сыр. Посолить, поперчить, перемешать.
2️⃣ В куриный фарш добавить порезанный лук и натертый сыр. Посолить, поперчить, добавить специи и перемешать.
3️⃣ Смазать форму для запекания маслом и сформировать гнезда для тефтелей , как на видео.
4️⃣ Выложить в эти проемы сделанные из фарша тефтели .
5️⃣ Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.
6️⃣ Посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

Приятного аппетита ❤️
1,790
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

20 Oct, 05:09

КAПУСТА ВКYСНЕЕ МЯCА. БЕPУ С СОБОЙ НА РAБОТУ НА ЗAВТРАК ИЛИ УЖИН: вся бригада прoсила pецепт!
👍👌

✅Ингредиенты:
лук — шт.;
моpковь — шт.;
кaпуста — 500 г;
соль — 1,5 ч.л.;
кефир — 400 мл;
яйцо — шт.;
сoда — ч.л.;
мyка — 300 г.

✅Пpиготовление капустных лепешек:
Нaрезаем мелко лук, натираем на крупной тeрке морковь, шинкуем кaпусту. В сковороде обжариваем лук, добaвляем морковь и доводим до мягкoсти.
К овoщам выкладываем капусту и тушим на сpеднем огне под крышкой до мяrкости капусты. Солим ½ чайной ложки кaпусту, перемешиваем.
В кeфир разбиваем яйцо, высыпаем соль и сoду, смешиваем. Высыпаем в кeфир муку и замешиваем густое тесто. В тeсто выкладываем капусту, пеpемешиваем.
В скoвороде на капле растительного масла обжaриваем небольшую лепeшку из теста с обеих сторон до румяной коpочки под крышкой.
Tаким образом получаются капустные лeпешки.

Приятного аппетита ❤️
2,030
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

19 Oct, 17:35

СОВЕТСКАЯ ГОРЧИЦА 🔥

✅Ингредиенты:
Горчичный порошок - 5 ст/л
Растительное масло - 3 ст/л
Сахар - 3,5 ст/л
Соль - 1 ч/л
Уксус 9% - 3 ст/л
Кипяток - 300 г

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤
1,936
🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑

19 Oct, 14:54

САЛАТ С ЗАПЕЧЁННЫМ ПЕРЦЕМ 🫑🫑🫑

✅Ингредиенты 📝
Болгарский перец 🫑 4 шт.
Маслины🫒10-12 шт.
Чеснок🧄 2-3 зубчика.
Красный лук🧅 1/4 головки.
Сок лимона🍋1 столовая ложка.
Оливковое масло 2 столовые ложки.
Кинза и петрушка по 3 веточки.
Базилик 5-6 листиков.
Соль🧂 по вкусу.

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Перцы запечь при температуре 220 градусов 30-40 минут.
2️⃣ Переложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 5-10 минут. Почистить перцы от семян и кожуры.
3️⃣ Перец нарезать на полоски. Маслины порезать пополам , лук и зелень мелкими дольками
4️⃣ Соединить в миске перец, маслины, лук и зелень.
5️⃣ Заправить салат соком лимона, маслом, выдавить чеснок, посолите по вкусу. Перемешать.
5️⃣ Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита ❤
1,503

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.