Моя любимая ВЫПЕЧКА @myvipechka Channel on Telegram

Моя любимая ВЫПЕЧКА

@myvipechka

По всем вопросам обращаться только к @smm_admintg

РКН https://www.gosuslugi.ru/snet/67a4d12a88ec79363f3ea575

Заказать рекламу telega.in/channels/myvipechka/card?r=mINO4VwU

Моя любимая ВЫПЕЧКА (Russian)

Вы любите выпечку? Тогда канал "Моя любимая ВЫПЕЧКА" (@myvipechka) именно для вас! Здесь собраны лучшие рецепты домашней выпечки, которые помогут вам порадовать себя и ваших близких вкусными угощениями. На канале вы найдете разнообразные рецепты хлеба, пирогов, кексов, печенья и многого другого.

Наш канал не продается и посвящен исключительно кулинарным удовольствиям. Если у вас есть вопросы или предложения, обращайтесь к администратору @smm_admintg.

Хотите поделиться своими рецептами с другими любителями выпечки? Закажите рекламу на нашем канале, чтобы ваш контент был замечен широкой аудиторией! Посетите telega.in/channels/myvipechka/card?r=mINO4VwU и оставьте заявку. Делитесь кулинарным опытом и наслаждайтесь приготовлением любимых блюд вместе с каналом "Моя любимая ВЫПЕЧКА"!

Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Feb, 06:29

Полезный батончик👍😍

Ингредиенты

курага – 200 г
кешью – 250 г

Ставьте ❤️ Если понравилась идея

#рецепты #лайфхаки

Рецепты I Кулинария I Лайфхаки
801
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Feb, 16:51

❤️Девочки, для тех кто любит выпечку , нашла отличный канал
Домашняя выпечка, торты, пироги

Теперь всегда знаю, что испечь к чаю к приходу гостей

Советую подписаться👇🏻
https://t.me/+q9q8sCftY9w2MTIy
2,127
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Feb, 16:29

Творожная запеканка

Ингредиенты:
- 500 гр творога
- 3 яйца
- 2 ст ложки сметаны
- 3,5 ст ложки рисовой муки с горкой (если творог очень влажный, муки понадобится больше)
- 1/3 ч ложки соли
- ванилин или ваниль (ванильный сахар)
- 1 ст ложка сахара, можно больше
- цедра лимона

Приготовление:
Все смешиваем, выкладываем в форму и ставим в разогретую до 190’ духовку на 40-50 минут

Готовую запеканку достаньте из духовки, дайте ей отдохнуть минут 15 (хотя бы) и пробуйте скорее.
2,074
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Feb, 12:24

Самса Розочка

Ингредиенты:
- Слоеное тесто 1 пачка
- Говяжий‌ фарш или куриный‌ фарш. 500-600 грам
- Курдючный‌ жир 100 гр (или раст.масло)
- Лук 3-4 шт
- Соль 1 ч.л (по вкусу)
- Зира 1 ч.л
- Вода 50 мл
- Масло 50 мл
- Молотый‌ чёрный‌ перец 1 ч.л

Приготовление:
Достаем тесто из холодильника и каждую часть расскатываем в тонкие пласты. По краям делаем небольшие надрезы, и в центр выкладываем мяснои‌ фарш
Заворачиваем как показано на видео - в форме цветочка и аккуратно расправляем лепесточки
Выкладываем на противень, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Отправляем в духовку при 180 С на 35-40 минут.
2,258
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Feb, 10:18

Шоколадный пирог на сковороде

Ингредиенты:
растительное масло – 50 г (2, 5 ст.л)
сахар – 70 г (3 ст.л с горкой)
какао – 30 г (3 ст.л без горки)
яйцо – 1 шт
мука – 40 г (2 ст.л без горки)
сода – 1/3 ч.л
молоко – 80 мл (5-6 ст.л)

Для пропитки:
молоко – 100 мл (6-7 ст.л)
варёная сгущёнка – 2 ст.л

Для глазури:
шоколад – 100-120 г
молоко – 100 мл

1. Соединяем все ингредиенты, всё хорошо перемешиваем и готовим на медленном огне, и обязательно накрываем крышкой.
2. Пирог не переворачиваем, готовность проверяем зубочисткой. Готовится около 15 минут.
3. Делаем пропитку: перемешиваем молоко и сгущёнку, поливаем пирог прямо в сковородке, после пропитки поливаем растопленным шоколадом с молоком.
2,394
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Feb, 07:16

Аппетитные булочки с маком 😍

Ингредиенты:
Для теста:
• молоко - 250 мл
• дрожжи - 1 ч. л
• сахар - 5 ст. л
• соль - щепотка
• яйцо - 1 шт
• мука - 500 гр
• сливочное масло - 70 гр

Для начинки:
• мак - 150 гр
• изюм - 50 гр
• сахар - 5 ст. л
• мёд - 1 ст. л
• яичный белок - 1 шт
• цедра лимона - по желанию
• ванильный сахар - по желанию

Выпекаем при 180° 25 минут
2,377
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Feb, 04:43

Карамельный пирог🥰

Ингредиенты (песочное тесто):
Мука-250гр
Сахар-80гр
Сливочное масло-100гр
Яйцо-1шт
Разрыхлитель-1ч.л

Начинка:
Варёное сгущёнка-200гр
Яйца-2шт
Сметана-150гр

Выпекаем пирог при 170 градусов 30-35минут

Приготовление на видео!
2,655
Моя любимая ВЫПЕЧКА

14 Feb, 15:48

Нежный шоколадно-банановый манник 😍

Ингредиенты:
• ряженка - 220 мл
• манка - 170 гр
• какао - 2 ст. л
• бананы - 2 шт
• сахар - 100 гр
• разрыхлитель - 1,5 ч. л
• соль - щепотка
• ванилин
• молоко - 100 мл

Выпекаем при 180° 30 минут
Приготовление в видео

Приятного аппетита!
2,614
Моя любимая ВЫПЕЧКА

14 Feb, 12:00

https://t.me/Sweetcoursesrezerv

Приобретайте онлайн-курсы  от знаменитых кондитеров и шеф-поваров со скидкой до 90%!

🍰🍰🍰🧁🧁🧁🎂🎂🎂🧁🧁🧁

За подробной информацией переходите в канал и  обращайтесь в личные сообщения  @Kateryna_SkI

Для жителей России, Казахстана, Узбекистана и Европы!

https://t.me/+89NEpUBVQJg4Y2Uy
2,853
Моя любимая ВЫПЕЧКА

13 Feb, 16:41

❤️Девочки, для тех кто любит выпечку , нашла отличный канал
Домашняя выпечка, торты, пироги

Теперь всегда знаю, что испечь к чаю к приходу гостей

Советую подписаться👇🏻
https://t.me/+q9q8sCftY9w2MTIy
1,793
Моя любимая ВЫПЕЧКА

13 Feb, 16:14

Булочки как пух

Ингредиенты:
Яйца 2шт.
Сахар 250 гр.
Растительное масло 80мл.
Дрожжи 30гр.
Молоко обязательно теплое 500мл.
Ванилин - пачка (5гр)

Приготовление:

В миску отправляем яйца, растительное масло, дрожжи, сахар, теплое молоко и ванилин. Перемешиваем, далее понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 2-3 часа, после хорошо еще раз вымешиваем и даем подняться.

Посыпаем рабочее место мукой, раскатываем тесто руками, разделяем и формируем булочки так, как показано на видео. Начинка может быть любой. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем булочки желтком и отправляем выпекаться на 15-20 минут.
1,590
Моя любимая ВЫПЕЧКА

13 Feb, 14:01

Сочники с творогом

✅ Ингредиенты:
• Сахар — 70 г
• Слив. масло — 80 г
• Яйцо — 1 шт
• Сметана — 3 ст л
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 250 г
• Сода — 1/4 ч л
• Желток — для смазывания

✅Для начинки:
• Творог 5-9% — 150 г
• Сахар — 1 ст л
• Мука — 1 ст л
• Сметана — 1 ст л
• Белок — 1 шт
• Изюм — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч л
• Соль — 1 щепотка
1,817
Моя любимая ВЫПЕЧКА

13 Feb, 04:17

🍰 Фантастический торт без выпечки

Ингредиенты:
Крем:
Сметана - 500 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 150 гр
Ванильный сахар - 5 гр
Крахмал - 2 ст.л
Сливочное масло - 50 гр

Коржи:
Мука - 250 гр
Сахар - 70 гр
Сливочное масло - 150 гр

Приготовление:
1. Для коржей смешайте муку с сахаром и холодным сливочным маслом до состояния крошки.
2. Обжарьте крошку на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудите.
3. Для крема соедините сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Варите на слабом огне, помешивая до загустения. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте.
4. Соберите торт, чередуя слои крема и коржей. Завершите кремом.
5. Отправьте торт в холодильник на 4 часа для застывания.
Приятного аппетита!
2,735
Моя любимая ВЫПЕЧКА

12 Feb, 16:07

😎 Новый канал "Идеи для дома. Лайфхаки"  Так же делюсь своими покупками на Вайлдберриз. И В связи с этим запустила отличный конкурс с подарками, что на фото  (либо денежные призы🤑  )
Все желающие могут принять участие.
2,738
Моя любимая ВЫПЕЧКА

12 Feb, 16:05

Кокосовое печенье 🍪
Ингредиенты:
Яйца-2шт
Сахар -80-140 гр
Кокосовая стружка ~200-250 гр
Соль-щепотка (по желанию)

Приготовление:
Яйца с сахаром и солью взбить миксером до светлой пышной пены. Добавить постепенно кокосовую стружку. Важно ориентироваться на консистенцию, она не должна быть жидкой или наоборот сильно рассыпаться, из теста должны хорошо лепиться шарики.
Катаем шарики, размером с грецкий орех (у меня вышло 24 шт)
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 20-25 мин, до золотистости.
Приятного аппетита
2,706
Моя любимая ВЫПЕЧКА

12 Feb, 10:27

Потрясающе вкусный торт "Три стакана" 😍

Ингредиенты:
• яйца - 2 шт
• ванильный сахар - 1 ст. л
• сахар - 200 гр
• растительное масло - 1 ст. л
• кефир - 200 гр
• сода - 1/2 ч. л
• какао - 2 ст. л
• разрыхлитель - 10 гр
• мука - 200 гр

Для крема:
• сметана (20%) - 450 гр
• вареная сгущёнка - 1 банка

Выпекаем при 180° 40 минут
2,875
Моя любимая ВЫПЕЧКА

12 Feb, 07:44

Витаминная смесь для вашего иммунитета

Ингредиенты:
Курага - 100 г
Грецкий орех - 100 г
Мёд - 1 ст/л
Оливковое масло - 1 ст/л
Чеснок - 4 зубчика
Сок лимона - от 0,5 шт

Будьте здоровы!
2,714
Моя любимая ВЫПЕЧКА

11 Feb, 17:00

💘 Скоро День влюблённых – пора печь с любовью! 💘

Готовьтесь покорять сердца не только словами, но и вкуснейшей выпечкой! 🥰 В нашем канале вы найдёте самые нежные, воздушные и романтичные рецепты для особенного вечера:

🍓 Клубничные тарталетки для сладких признаний
🍫 Шоколадные десерты, от которых кружится голова
💖 Пирожные-сердечки – идеальный способ сказать «Я люблю тебя»!

Дарите сладкие эмоции своим любимым! 💕

Переходите в канал и выбирайте рецепт, который растопит даже самое холодное сердце! 🔥👇
3,179
Моя любимая ВЫПЕЧКА

11 Feb, 16:24

Слойки с малиной и кремом из 4х ингредиентов 🤤
⠀
🤍займет мин 15 вашего времени
💔 сливочный вкус 🫠🤤
⠀
Понадобится:
Малина свежая для украшения ~ 200 гр
Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр
⠀
Для крема:
Творожный сыр 150-200 гр
Сгущенка 1/3 упаковки
⠀
Приготовление:
⠀
▫️Тесто разморозить, порезать на тонкие одинаковые полосочки (у меня получилось 7 слоек, т.е. 14 полосок )
▫️Соединяем сверху две полоски теста, немного тянем из вниз и перекручиваем между собой и делаем улитку
⠀
▫️ Смызываем желтком улитки и отправляем в духовку на 180* на 25 мин
⠀
▫️для крема смешиваем творожный сыр и сгущенку
⠀
▫️ достаем слойки, даем остыть мин 5 и распределяем по слойкам крем
⠀
▫️ сверху украшаем малиной и можно полить немного сгущенкой
⠀
* я добавила еще сверху миндальные лепестки, но это не обязательно
⠀
Автор - pryanya_ek

Моя любимая выпечка
2,973
Моя любимая ВЫПЕЧКА

11 Feb, 12:37

🍰🍰🍰ТОРТ КОФЕЙНАЯ ИРИСКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕШКАМИ
⠀
❤️Этот торт покорил всех! И тех, кто его только видел на фото и тех, кто его пробовал. Честно говоря, мне бы хотелось готовить его ещё и ещё, если бы была возможность. Ну, а пока пусть эта возможность будет у вас!

✅Ингредиенты:
Ореховый бисквит (диаметр 16 см):
Яйца С1 - 3 шт.
Сахар - 135 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель теста- 1 ч.л.
Грецкие орехи измельченные - 70 г
Растительное масло - 15 г
Молоко - 30 г

Кофейный крем:
Молоко - 100 г
Сахар - 46 г
Желток - 1 шт.
Сливки 33%- 55 г
Сливочный творожный сыр - 70 г
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Растворимый кофе - 3 ч.л.
Сахарная пудра - 8 г

Ириска:
Варёное сгущённое молоко - 190 г
Сливки 33% - 20 г
Желатин - 2 г
Вода - 12 г

Сырный крем:
Сливочный творожный сыр -550 г
Сахарная пудра - 80 г
Сливки от 33% - 80 г

Пропитка:
Не очень крепкий кофе с молоком

✅ Способ приготовления:
Ореховый бисквит:
Взбить яйца с сахаром по пышного состояния на высокой скорости миксера.
Объединить сухие ингредиенты, кроме орехов.
Объединить тёплое молоко и масло.
Добавить в яичную смесь половину сухих ингредиентов, затем влить молоко и масло, после - вторую часть сухих ингредиентов. Массу при этом перемешивать лопаткой или миксером, но на низкой скорости.
Вмешать с помощью лопатки мелко дробленые орешки.
Выпекать при температуре 165 градусов С около 40-45 минут. Разрезать на три коржа.
⠀
✅
Соединить сахар, кофе, желток и крахмал и растереть их венчиком до однородности.
Довести молоко до кипения и тонкой струйкой влить его, при постоянном помешивании, в яично-сахарную смесь. После этого, всю массу необходимо перемешивать до полного растворения сахара, и только затем поставить чашу с ней на медленный огонь.
Довести массу до загустения, нагревая ее на медленном огне при постоянном помешивании.
Накрыть заварную основу пищевой пленкой «в контакт» и убрать в холодильник до полного остывания.
Взбить сливочный сыр со сливками и сахарной пудрой на высокой скорости миксера до однородности.
Соединить заварную основу и сырную с помощью венчика.

✅Ириска:
Желатин замочить в холодной воде, дать ему набухнуть.
Сгущенку взбить в миксере, затем добавить сливки и взбить с ними до посветления и пышности.
Распустить желатин, ввести его в крем, пробить массу блендером.
Ждать стабилизации крема необязательно, можно поставить массу в холодильник на несколько минут, пока она не приобретёт консистенцию жирной сметаны, чтобы с ней было удобно работать. Если же у вас есть время, крем можно накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на пару часов. Затем взбить на высоких оборотах миксера 10-20 секунд.

✅Сырный крем:
Все ингредиенты взбить на высокой скорости миксера пару минут.

✅Сборка:
Корж-пропитка-сырный крем-бортик из сырного крема-ириска- тонкий слой крема-корж-пропитка-сырный крем-бортик из сырного крема-кофейный крем-корж-пропитка-тонкий слой крема-черновая обмазка торта.
2,902
Моя любимая ВЫПЕЧКА

11 Feb, 03:32

🎂 Идеальный Пышный Бисквит: Основа для Лучших Десертов! 🎂

Этот рецепт пышного бисквита – ваш главный помощник в создании любых тортов и пирожных. Он получается воздушным, мягким и прекрасно держит форму, оставаясь при этом невероятно нежным. Готовьте по этому рецепту, и ваши десерты станут настоящими шедеврами!

✅Способ приготовления

Яйца – 4 шт.
Сахар – 150 г
Мука – 150 г
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Разрыхлитель – 1 ч. ложка (по желанию)
Щепотка соли

✅Способ приготовления

Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите дно формы для выпечки пергаментной бумагой, бока не смазывайте.

Взбивание яиц: В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли на высокой скорости миксера. Когда масса начнёт светлеть, постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать до пышной, плотной пены. Это займет около 8-10 минут.

Добавление муки: Просейте муку (и разрыхлитель, если используете) и аккуратно, в несколько этапов, вмешивайте её в яичную массу с помощью лопатки, делая лёгкие, но уверенные движения снизу вверх. Следите, чтобы не осадить тесто.

Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 25-30 минут, не открывая духовку первые 20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой.

Остужение: Готовый бисквит оставьте на 5-10 минут в форме, затем аккуратно проведите ножом по краям, чтобы отделить его от стенок, и переложите на решётку для полного остывания.

🔔Совет: Чтобы бисквит был ещё воздушнее, используйте яйца комнатной температуры и тщательно взбивайте их с сахаром до пышной консистенции. Для разделки коржей дайте бисквиту «отдохнуть» 6-8 часов, завернув его в пищевую плёнку и оставив при комнатной температуре.
3,457
Моя любимая ВЫПЕЧКА

10 Feb, 16:35

🍰Шоколадный сметанник: рецепт без масла, сыра и желатина
Легко заменит любой магазинный торт

✅Ингредиенты для бисквита:

сметана — 250 г;
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 130 г;
мука — 200 г;
какао — 40 г;
ванильный сахар — щепотка;
разрыхлитель — 15 г.

✅Ингредиенты для крема:

сметана 20% — 500 г;
сгущенное молоко — 150 г;
сок 1/2 лимона — 30 мл;
какао — 30 г.

✅Ингредиенты для шоколадной глазури:

какао — 2 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.;
сметана 20% — 3 ст.л.
Размер формы 19 на 28 см. Можно взять круглую форму 26 см.

✅Способ приготовления:

Смешиваем для бисквита яйца со сметаной, добавляем в смесь соль, сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и какао.

Замешиваем густое тесто, которое перекладываем в форму для выпекания, застеленную пергаментом.

Выпекаем бисквит при 180 градусах 25-30 минут. После выпекания удаляем выпуклую верхушку и разрезаем на 2 коржа.

Для крема смешиваем сгущенное молоко с лимонным соком, взбиваем миксером до побеления. Добавляем в смесь сметану, взбиваем миксером 3-4 минуты.

Высыпаем к крему какао, перемешиваем.

Смазываем коржи кремом кремом и собираем торт, посыпаем бока измельченной крошкой от выпуклой части.

Для глазури растапливаем шоколад, смешиваем со сметаной и сахаром. Выкладываем глазурь в кондитерский мешок и украшаем верхушку сметанника.
Приятного аппетита!
3,613
Моя любимая ВЫПЕЧКА

10 Feb, 14:29

🥨Печенье “Ракушки” с безе — изысканный десерт для любого торжества

Печенье “Ракушки” с безе — это изысканный десерт, который привлекает внимание как своим внешним видом, так и удивительным вкусом.

✅Ингредиенты для теста:

Мука — 450 г;
Сливочное масло — 200 г;
Сметана — 150 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Желтки — 3 шт.;
Сахар — 100 г;
Соль — щепотка;
Ванилин — ½ ч.л.

✅Ингредиенты для начинки:

Белок — 3 шт.;
Сахар — 180 г.

✅Способ приготовления:

Холодное сливочное масло натираем в муку, смешиваем и перетираем в крошку. К желткам выкладываем сметану, сахар, соль и ванилин, тщательно перемешиваем.

Высыпаем к сливочной крошке разрыхлитель, перемешиваем. Вливаем в крошку желтки, смешанные со сметаной, замешиваем ложкой тесто.


Быстро собираем тесто в комок руками и раскатываем его в колбаску. Делим колбаску на 20 одинаковых кусочков, формуем из них колобки.

Для начинки белок взбиваем миксером, постепенно высыпаем сахар. Взбиваем белок до образования белой глянцевой массы с устойчивыми пиками.

Скалкой раскатываем колобки в небольшие круглые лепешки. В центр каждой лепешки кладем начинку, запечатываем внутри теста.

Складываем тесто в полукруг, а затем в треугольник с небольшим кармашком.

Кладем печенье на противень с пергаментом, выпекаем при 180 градусах 12 минут.
Приятного аппетита!
3,621
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Feb, 16:05

❤️ Рекомендуем подписаться на УНИКАЛЬНЫЙ канал👇
 "Духовный диалог"

📖 Священное Писание и его смысл
☦️ Открытки с молитвами на каждый день
🕯 Поддержка молитвой
🎉 Напоминания о православных праздниках

... и многое другое, что важно для православных 🙏

Будем БлагоДарны за вашу подписку на "Духовный Диалог"
665
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Feb, 15:23

🍋🧁Лимонные маффины: свежесть и легкость в каждом кусочке

Приготовьте нежные и ароматные лимонные маффины, которые станут прекрасным дополнением к вашему утреннему кофе или чаепитию. Этот рецепт прост в исполнении и не требует много времени

✅Ингредиенты:

250 г муки
150 г сахара
1 ст. ложка разрыхлителя
1/2 ч. ложки соли
2 яйца
120 мл молока
100 г сливочного масла (растопленного и охлажденного)
Сок и цедра одного лимона
1 ч. ложка ванильного экстракта

✅Для глазури:

100 г сахарной пудры
2 ст. ложки лимонного сока

✅Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов, смазав её маслом или вставив бумажные формочки.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте молоко, растопленное сливочное масло, лимонный сок и цедру, ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.

Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и аккуратно перемешайте, не переусердствуйте – тесто должно быть слегка комковатым. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.

Выпекайте маффины 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и не пройдут тест на сухую палочку. Дайте им немного остыть в форме, затем переложите на решетку для полного остывания.

Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до получения гладкой массы. Полейте остывшие маффины глазурью.

✅Совет: Для более интенсивного лимонного вкуса можно добавить немного больше лимонной цедры в тесто.
901
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Feb, 13:22

🍌🍞Банановый хлеб: сладкий и нежный

Этот банановый хлеб невероятно простой в приготовлении и идеально подходит для завтрака или перекуса. Наслаждайтесь его мягкой текстурой и богатым вкусом!

✅Ингредиенты:

3 спелых банана (размятых в пюре)
150 г сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла (растопленного)
1 ч. ложка ванильного экстракта
1 ч. ложка разрыхлителя
1/2 ч. ложки пищевой соды
1/2 ч. ложки соли
190 г муки
50 г грецких орехов (измельченных, по желанию)

✅Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 175°C и смажьте форму для выпечки хлеба маслом или выстелите её пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте размятые бананы, растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и ванильный экстракт до однородности.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к банановой смеси, перемешивая до получения однородного теста.

Если используете орехи, добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Выпекайте в разогретой духовке 60-70 минут, пока хлеб не станет золотистым и не пройдет тест на сухую палочку.
Дайте хлебу немного остыть в форме, затем выньте его и полностью остудите на решетке.

✅Совет: Подавайте банановый хлеб теплым с кусочком сливочного масла или со сливочным сыром для особого удовольствия.
1,355
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Feb, 11:22

🍰🍰🍰Простой шоколадный торт: быстро и вкусно

Этот простой шоколадный торт станет отличным десертом для любого праздника или просто для домашнего чаепития. Нежный, влажный и очень шоколадный!

✅Ингредиенты для коржей:

200 г муки
200 г сахара
75 г какао-порошка
1,5 ч. ложки разрыхлителя
1,5 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли
2 яйца
240 мл молока
120 мл растительного масла
2 ч. ложки ванильного экстракта
240 мл кипятка
Ингредиенты для крема:

200 г сливочного масла (размягченного)
400 г сахарной пудры
75 г какао-порошка
60 мл молока
1 ч. ложка ванильного экстракта

✅Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте две формы для выпечки (диаметром 20 см) маслом и присыпьте мукой.

В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.

Добавьте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Взбивайте на средней скорости до получения однородной массы.

Постепенно влейте кипяток, продолжая взбивать. Тесто будет жидким – это нормально.

Разделите тесто поровну между подготовленными формами.

Выпекайте 30-35 минут, или пока шпажка, вставленная в центр коржа, не выйдет чистой.

Дайте коржам остыть в формах 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Для приготовления крема взбейте сливочное масло до пышного состояния. Постепенно добавляйте сахарную пудру и какао-порошок, чередуя с молоком и ванильным экстрактом. Взбивайте до получения гладкого и пышного крема.

На первый корж нанесите равномерный слой крема, затем накройте вторым коржом. Покройте верх и бока торта оставшимся кремом.

✅Совет: Для украшения торта можно использовать шоколадную стружку, орехи или свежие ягоды.

Приятного аппетита!
1,702
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Feb, 09:22

🍰🍰🍰Бисквитный торт с кремом "Пломбир"

Нежный, вкусный и очень красивый бисквитный торт с насыщенным сливочным вкусом. Воздушный пропитанный бисквит, волшебный крем "Пломбир", который по вкусу напоминает мороженое, и кокосовые хлопья подарят вам незабываемое удовольствие!

✅Ингредиенты:

✅Для бисквита:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки
Масло растительное или сливочное - для смазывания пергамента

✅Для крема "Пломбир":
Сметана жирностью от 20% - 700 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 240 г
Масло сливочное - 260 г
Мука - 6 ст. ложек
Сахар ванильный - по вкусу
или ванилин - на кончике ножа

✅Для пропитки коржей:
Сахар - 50 г
Вода - 100 мл
Сок лимонный - 2 ст. ложки

✅Для украшения:
Кокосовая стружка - по вкусу

✅Способ приготовления

Приготовление торта начнем с выпечки бисквита. В большую ёмкость разбиваем 6 яиц. Теперь высыпаем сахар.
Начинаем взбивать яйца с сахаром. Ориентировочно я взбиваю 10 минут. Далее смешиваем сухие ингредиенты. Я всегда это делаю в отдельной емкости. Высыпаем просеянную муку и разрыхлителm. Хорошо все перемешиваем.
Теперь будем аккуратно вводить мучную смесь во взбитые яйца. Делаю я это небольшими порциями, каждую хорошо просеивая через сито. Аккуратно перемешиваем тесто снизу вверх. Масса должна остаться воздушной, долго вымешивать бисквитное тесто не нужно.
Дно формы (у меня форма диаметром 24 см) застилаем пергаментом. Пергамент я смазываю растительным маслом (можно использовать сливочное). Бока формы смазывать не нужно. Выкладываем тесто в подготовленную форму.
Бисквит выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. Во время выпекания духовку не открываем!
Готовность бисквита проверяем при помощи деревянной шпажки: она должна быть сухой. Если бисквит готов, духовку выключаем, приоткрываем дверцу и оставляем форму с бисквитом в духовке еще минут на 10, чтобы бисквит не осел.
Затем вынимаем бисквит из духовки, освобождаем от формы, аккуратно снимаем пергаментную бумагу. Даём бисквиту полностью остыть.
Пока бисквит остывает, приготовим заварной сметанный крем. Все продукты для крема должны быть комнатной температуры.
Половину крема я буду использовать для смазывания коржей, а оставшийся крем - для выравнивая и украшения торта.
Ставим на плиту кастрюлю с водой. Крем будем готовить на водяной бане, поэтому я смешиваю все ингредиенты в металлической ёмкости. Разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар (можно заменить ванилином на кончике ножа). Все хорошо размешиваем при помощи венчика до однородности.
Добавляем сметану. Я советую использовать сметану высокой жирности, тогда крем будет более плотный и текстурный.
Хорошо все размешиваем до однородности, и небольшими партиями добавляем муку. Перемешиваем до тех пор, пока не уйдут все комочки. Это важно, иначе крем получится с крупинками.
Как только в кастрюле закипит вода, помещаем ёмкость с кремом сверху так, чтобы дно ёмкости не касалось кипящей воды, и начинаем томить массу до загустения, постоянно помешивая. У меня на это ушло всего минут 5, так как сметана была 25-процентной жирности.
Снимаем заварной сметанный крем с водяной бани и оставляем остужаться (я переложила крем в другую ёмкость).
Пока остывает сметанный крем, займемся маслом. Размягченное сливочное масло нужно хорошо взбить на высокой скорости миксера до пышности. Масса должна побелеть, стать более воздушной и кремовой. Это очень важный этап.
Продолжая взбивать масло миксером на средней скорости, по ложечке добавляем к маслу заварной сметанный крем. Важно, чтобы сметанный крем и взбитое масло были одинаковой температуры, тогда все точно получится. Крем будет светлеть, становиться лёгким и воздушным.
Готовый заварной сметанный крем накрываем пищевой пленкой в контакт и отправляем в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час. Когда бисквит полностью остыл, разрезаем его на 3 коржа.
Ещё один важный момент для вкусного и нежного торта - это пропитка для коржей. Сегодня я приготовлю простую пропитку на основе сахара и лимонного сока.
1,802
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Feb, 07:10

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ, Который ТАЕТ во РТУ! За 5 МИНУТ и ВЫПЕЧКА! ПРОСТО, БЫСТРО! Забудьте о ШАРЛОТКЕ!

Воздушный как облачко пирог с яблоками. Удивительно простой рецепт пирога. Что может быть вкуснее шарлотки? Конечно, пирог яблочный, сладкий, ароматный, воздушный и мягкий.
Самые обычные продукты и 5 минут на тесто. Вкуснота! Рецепт, достойный внимания. Да еще и без дрожжей.

Диаметр формы 20см ( 700-800г):

- 130г сахара
- 2 яйца
- 120г йогурта
- 100мл растительного масла
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 200г муки
- щепотка ванилина и соли
- яблоки (1-2 шт)
- 1 ст.л. сахара с корицей для посыпки

Миксером взбиваю яйца, сахар, соль и ванилин до светлой пушистой массы. Затем добавляю йогурт без сахара и растительное масло.

Перемешиваю миксером около 1 минуты. Всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем.
Аккуратно перемешиваю венчиком. Выливаю тесто в форму и сверху кладу яблоки, нарезанные на кусочки. Можно также посыпать корицей.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут.
Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
2,266
Моя любимая ВЫПЕЧКА

06 Feb, 07:33

Плетенка из слоеного теста🥐

Ингредиенты:

⚪️Слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр.
⚪️Кетчуп или томатная паста - 5 ст.л.
⚪️Моцарелла - 100 гр.
⚪️Нарезка
⚪️Отварные яйца - 3 шт.
⚪️Желток (для смазывания)
⚪️Кунжутные семечки

Приятного аппетита!
3,101
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Feb, 17:27

🍰🍰🍰ПИРОЖНОЕ “ЛАКОМКА”

Пирожное “Лакомка”- это очень вкусное и нежное лакомство. Тесто готовится на сгущённом молоке. Крем простой, из сметаны и сахара. Все очень легко вкусно и быстро!


✅Ингредиенты:

Тесто:


мука - 290 г
молоко сгущенное - 320 г
масло сливочное - 200 г
сахар - 60 г
яйца - 3 шт
разрыхлитель - 2 ч.л.

Крем:

сметана - 500 г
сахар - 200 г

✅Способ приготовления

1.Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы.
2.Затем добавить сгущенное молоко.
3.Влить растопленное сливочное масло (остывшее,комнатной температуры)
4.Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.Тесто готово.Тесто должно получиться как густая сметана.

5.Противень застелить пергаментом.Выложить тесто. Разровнять лопаткой и выпекать корж минут 20-25 ,температура 180 градусов.Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

6.Достать корж из духовки.И пока он тёплый ,вырезать при помощи небольшого стакана кружочки.Полностью остудить.

Готовим крем:

В сметану добавить сахар и перемешать.Оставить на несколько минут,чтобы сахар растворился.
Обрезки которые остались,натереть на крупной тёрке.

Собираем пироженки:

Обмакиваем в сметане два кружка.
Кладём их друг на друга.Слегка прижать.Обвалять в крошке.

Из этого количества продуктов получается 10 вкусных воздушных мягких пирожных.Поставить в холодильник на 30 минут.Подавать к чаю,кофе.
3,405
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Feb, 15:22

🍰Торт на кефире. Вкусно, просто и по-домашнему

✅Ингредиенты бисквита:

Мука — 170 г;
Сахар — 200 г;
Яйца — шт.;
Ванильный сахар — 10 г;
Какао — ст.л.;
Сода — ч.л.;
Кефир — 220 мл.
✅Ингредиенты для крема:

Масло сливочное — 200 г;
Сметана — 250 г;
Сахар — 100 г.
✅Приготовление:
В миску разбиваем яйцо, высыпаем классический и ванильный сахар, смешиваем до однородности. Выливаем в яичную смесь кефир, перемешиваем ингредиенты.
Просеиваем в смесь кефира и яйца муку, соду и какао. Миксером замешиваем густое тесто без комков.
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом.
Выливаем в форму тесто, выпекаем при 180 градусах 25 минут.
Для приготовления крема взбиваем сливочное масло 2-3 минуты, добавляем постепенно сахар. Выкладываем в сливочное масло сметану, взбиваем до состояния крема.
Делим бисквит на два коржа, шапочку с бисквита снимаем ножом. Смазываем коржи кремом,  собираем торт.
Верхушку и бока торта также смазываем кремом.
Украсить такой торт можно тертым шоколадом и бисквитной крошкой.
3,089
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Feb, 12:22

КАРПАТКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🥯

Вкусно, быстро и уверена у всех получится - рекомендую!

🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ:

160 г слоеного горошка

🌿 Для крема:
800 мл молока
2 ванильных пудинга без сахара (2 х 40 г)
2 полных столовых ложки пшеничной муки
0,5 стакана сахара
180 г сливочного масла

Приготовление:

500 мл молока влить в кастрюлю, добавить сахар - закипятить. В остальное молоко добавить пудинги и муку - перемешать и влить в кипящее молоко. Готовьте, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет. Накрыть пудинговую массу пищевой пленкой и остудить.
Мягкое масло взбить до пышности, затем добавить одну столовую ложку остывшего пудинга - перемешать до однородного крема.
Дно разъемной формы (диаметром 20см) застелить бумагой для выпечки, а затем положить половину слоеного гороха - 80г. Выложите крем для пудинга на горох, затем на оставшийся горох. Охладите карпатку в холодильнике, желательно на ночь. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития! ❤️
2,991
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Feb, 09:22

Гoтoвим тypeцкий xлeб Бaзлaмa нa кeфиpe.
Ужe мecяц нe пoкупaю в мaгaзинe xлeб!

🥐Ингpeдиeнты:
400 г пшeничнoй муки
250 мл кeфиpa
coль пo вкуcу
1 ч. л. coды

🍰Пpигoтoвлeниe:
Пpoceй муку c coлью и coдoй.
Зaмeшaй мягкoe тecтo. B зaвиcимocти oт кoнcиcтeнции кeфиpa, eгo мoжeт пoнaдoбитьcя чуть мeньшe или чуть бoльшe 250 г. Глaвнoe, чтoбы тecтo пoлучилocь нeжнoe.
Чтoбы тecтo нe пpилипaлo к pукaм, cмaжь pуки pacтитeльным мacлoм.
Пocтaвь тecтo в xoлoдильник нa 10 минут oтдoxнуть.
Pacкaтaй тecтo в нeбoльшую кoлбacку и paздeли ee нa 5 чacтeй. Kaждую чacть pacкaтaй в тoнкий кpуглый блинчик.
Пpoткни блинчики пo вceму пepимeтpу вилкoй. Paзoгpeй xopoшo cкoвopoдку.
Ha cpeднeм oгнe oбжapивaй лeпeшки c кaждoй cтopoны дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Cмaзывaть cкoвopoдку мacлoм нe нужнo. Koгдa лeпeшки пoджapятcя, иx мoжнo cмaзaть cливoчным мacлoм.
2,804
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Feb, 07:18

🧁🍋Маффины с Лимоном и Маком: Цитрусовое Настроение

Маффины с лимоном и маком — это яркая выпечка с легким цитрусовым ароматом и приятной текстурой. Эти маффины легко приготовить, и они отлично подходят как для утреннего кофе, так и для вечернего чаепития.

✅Ингредиенты:

250 г муки
150 г сахара
1 ст. ложка мака
1,5 ч. ложки разрыхлителя
0,5 ч. ложки соды
Щепотка соли
1 лимон (цедра и сок)
2 яйца
100 мл растительного масла
150 мл йогурта или кефира
1 ч. ложка ванильного экстракта

✅Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C. В отдельной миске смешайте муку, сахар, мак, разрыхлитель, соду и соль.

В другой миске взбейте яйца с растительным маслом, добавьте йогурт, лимонный сок и ванильный экстракт. Теркой снимите цедру с лимона и добавьте ее в жидкую смесь.

Влейте жидкие ингредиенты в сухие и аккуратно перемешайте до однородного состояния. Не переусердствуйте — важно сохранить воздушность теста.

Заполните формочки для маффинов тестом на 2/3. Выпекайте 18-20 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.

Остудите маффины на решетке и, если хотите, украсьте их глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.

🔔Совет: Для более насыщенного лимонного вкуса, пропитайте готовые маффины дополнительным лимонным сиропом.
2,844
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Feb, 05:18

🥐🥐🥐Волшебные круассаны с шоколадной начинкой – легко и вкусно!

Порадуйте себя и своих близких восхитительными круассанами с шоколадной начинкой. Они легкие в приготовлении и идеально подойдут для уютных завтраков или быстрых перекусов.

✅Ингредиенты:

500 г слоеного теста (можно использовать готовое)
100 г темного шоколада (или шоколадной пасты)
1 яйцо (для смазки)
Сахарная пудра (для посыпки)

✅Способ приготовления:

Разморозьте готовое слоеное тесто при необходимости. Раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм.
Нарежьте тесто на треугольники (основание около 8 см, высота около 15 см).

Выложите кусочки шоколада или небольшое количество шоколадной пасты на основание каждого треугольника.

Сверните каждый треугольник от основания к вершине, формируя круассаны. Положите их на противень, выстланный пергаментной бумагой.

Взбейте яйцо и смажьте им круассаны для придания золотистого цвета.
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте круассаны 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Дайте круассанам немного остыть, затем посыпьте их сахарной пудрой. Подавайте теплыми с чашечкой кофе или чая.

✅Совет: Эти круассаны можно приготовить заранее и заморозить перед выпеканием. Просто разложите сформированные круассаны на противне и заморозьте, затем переложите в пакет. Выпекайте прямо из заморозки, добавив несколько минут к времени выпекания.
2,967
Моя любимая ВЫПЕЧКА

04 Feb, 17:46

🍰🍰🍰ТОРТ КОФЕЙНАЯ ИРИСКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕШКАМИ
⠀
❤️Этот торт покорил всех! И тех, кто его только видел на фото и тех, кто его пробовал. Честно говоря, мне бы хотелось готовить его ещё и ещё, если бы была возможность. Ну, а пока пусть эта возможность будет у вас!

✅Ингредиенты:
Ореховый бисквит (диаметр 16 см):
Яйца С1 - 3 шт.
Сахар - 135 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель теста- 1 ч.л.
Грецкие орехи измельченные - 70 г
Растительное масло - 15 г
Молоко - 30 г

Кофейный крем:
Молоко - 100 г
Сахар - 46 г
Желток - 1 шт.
Сливки 33%- 55 г
Сливочный творожный сыр - 70 г
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Растворимый кофе - 3 ч.л.
Сахарная пудра - 8 г

Ириска:
Варёное сгущённое молоко - 190 г
Сливки 33% - 20 г
Желатин - 2 г
Вода - 12 г

Сырный крем:
Сливочный творожный сыр -550 г
Сахарная пудра - 80 г
Сливки от 33% - 80 г

Пропитка:
Не очень крепкий кофе с молоком

✅ Способ приготовления:
Ореховый бисквит:
Взбить яйца с сахаром по пышного состояния на высокой скорости миксера.
Объединить сухие ингредиенты, кроме орехов.
Объединить тёплое молоко и масло.
Добавить в яичную смесь половину сухих ингредиентов, затем влить молоко и масло, после - вторую часть сухих ингредиентов. Массу при этом перемешивать лопаткой или миксером, но на низкой скорости.
Вмешать с помощью лопатки мелко дробленые орешки.
Выпекать при температуре 165 градусов С около 40-45 минут. Разрезать на три коржа.
⠀
✅
Соединить сахар, кофе, желток и крахмал и растереть их венчиком до однородности.
Довести молоко до кипения и тонкой струйкой влить его, при постоянном помешивании, в яично-сахарную смесь. После этого, всю массу необходимо перемешивать до полного растворения сахара, и только затем поставить чашу с ней на медленный огонь.
Довести массу до загустения, нагревая ее на медленном огне при постоянном помешивании.
Накрыть заварную основу пищевой пленкой «в контакт» и убрать в холодильник до полного остывания.
Взбить сливочный сыр со сливками и сахарной пудрой на высокой скорости миксера до однородности.
Соединить заварную основу и сырную с помощью венчика.

✅Ириска:
Желатин замочить в холодной воде, дать ему набухнуть.
Сгущенку взбить в миксере, затем добавить сливки и взбить с ними до посветления и пышности.
Распустить желатин, ввести его в крем, пробить массу блендером.
Ждать стабилизации крема необязательно, можно поставить массу в холодильник на несколько минут, пока она не приобретёт консистенцию жирной сметаны, чтобы с ней было удобно работать. Если же у вас есть время, крем можно накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на пару часов. Затем взбить на высоких оборотах миксера 10-20 секунд.

✅Сырный крем:
Все ингредиенты взбить на высокой скорости миксера пару минут.

✅Сборка:
Корж-пропитка-сырный крем-бортик из сырного крема-ириска- тонкий слой крема-корж-пропитка-сырный крем-бортик из сырного крема-кофейный крем-корж-пропитка-тонкий слой крема-черновая обмазка торта.
3,440
Моя любимая ВЫПЕЧКА

04 Feb, 15:17

🥟❤️Сырный пирог. Быстро, вкусно,бюджетно!

✅Ингредиенты:

творог — 500 г;
яйца — 3 шт.;
сметана — 2 ст.л.;
соль — щепотка;
листья для тарталеток — 400 г;
сливочное масло — 100 г.

✅Способ приготовления:

Творог смешиваем с яйцами, добавляем сметану, не забываем посолить. Листья для тарталеток смазываем растопленным сливочным маслом.

Выкладываем один лист на второй, делаем три надреза с противоположных сторон, расстояние между ними 10 см примерно.
Выкладываем начинку на поверхность, не задевая надрез.

Складываем противоположные края с надрезами к середине, накрывая начинку. На следующую часть с надрезом тоже выкладываем начинку, а затем на нее кладем полученный квадратик.

Складываем надрезы середины на квадрат, на оставшуюся половину кладем начинку и слегка увеличенный в толщину квадрат.
Накрываем его оставшимися нарезанными частями листа.

Выкладываем пирожок на противень, смазываем сливочным маслом верхушку. Аналогично создаем остальные пирожки. Выпекаем их при 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита!
3,387
Моя любимая ВЫПЕЧКА

04 Feb, 13:17

🥟Жареные пирожки с ливером на сковороде — сытные и ароматные

Описание: Пирожки с ливером — это вкусный и питательный перекус, который напомнит вам о домашней кухне. Мягкое тесто и ароматная начинка из ливера сделают эти пирожки любимым угощением для всей семьи. Приготовление этих пирожков на сковороде придает им аппетитную золотистую корочку и нежную текстуру внутри.

✅Ингредиенты:

✅Для теста:
Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.

✅Для начинки:
Ливер (печень, сердце, легкие) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

✅Способ приготовления:

Подогрейте молоко до тёплого состояния (около 37°C), добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать (появится пена).
В отдельной миске просейте муку, добавьте соль.
Влейте молоко с дрожжами в муку, добавьте яйцо и растительное масло. Замесите мягкое и эластичное тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъема. Оно должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Отварите ливер в подсоленной воде до готовности (примерно 30-40 минут). Остудите.
Пропустите ливер через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте измельчённый ливер к луку, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте начинку на среднем огне несколько минут, затем снимите с огня и дайте остыть.

Подошедшее тесто разделите на небольшие кусочки (размером с мячик для пинг-понга). Раскатайте каждый кусочек в лепёшку.
В центр каждой лепёшки выложите 1-2 столовые ложки начинки. Закрепите края теста, формируя пирожки, и аккуратно придайте им продолговатую или круглую форму.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Жарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Следите, чтобы огонь не был слишком сильным, чтобы пирожки успели прожариться внутри.

Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте пирожки горячими или тёплыми с любимым соусом или как самостоятельное блюдо.
✅Совет: Чтобы пирожки были еще более вкусными, можно добавить немного чеснока или зелени в начинку для аромата.
3,453
Моя любимая ВЫПЕЧКА

04 Feb, 04:14

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Ингредиенты:
Сметана — 350 г
Масло сливочное — 150 г
Мука — 280–300 г
Яйца куриные — 6 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар
Лук зеленый — 1 пучок
Приготовление:
1. Приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.
2. Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать.
3. Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.
4. Смешать в миске нарезанные яйца и зеленый лук. Начинка готова.
5. Замесить тесто: в сметану добавить, соль, сахар. Перемешать.
6. Растопить сливочное масло. Взбить яйца (2 шт.) 7. Поочередно добавить в сметану растопленное масло, взбитые яйца.
8. В муку добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. Хорошо перемешать до однородности состояния.
9. Должна получиться густая масса, как каша.
10. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Можно присыпать дно панировочными сухарями.
11. Вылить в форму чуть больше половины теста.
12. Аккуратно выложить сверху начинку из лука и яиц.
13. Сверху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога.
14. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 35 минут, до румяной корочки.
15. Дать пирогу остыть до теплого состояния, накрыв чистым полотенцем, затем выложить его на плоскую тарелку.
16. Разрезать пирог на порционные куски.
Приятного аппетита!
3,774
Моя любимая ВЫПЕЧКА

03 Feb, 15:13

ВКУСНЫЕ ПИРОГИ ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА С КАПУСТОЙ
Начинки можно приготовить любые- несладкие или сладкие. Но желательно использовать начинку, которая не вытекает из пирога при выпекании.
✅Ингредиенты (на 4 пирога):
Для теста
150 г густого йогурта (или сметаны)
1 яйцо
80 г растительного масла
350 г муки
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя теста
Для начинки:
400 г капусты
1 морковь
1 головка лука
1 ст.л. сметаны без горки (по желанию)
соль и перец по вкусу
растительное масло
Дополнительно:
1 желток
1 ч.л. молока
кунжут
✅Приготовление:
Начинка:
Лук нарезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Капусту нашинковать. Обжарить на масле лук и морковь. Капусту смешать с солью, добавить к обжаренным луку и моркови, тушить под закрытой крышкой на среднем огне минут 10-15, в процессе мешать.
Затем крышку убрать, добавить перец и сметану, перемешать и ещё минут 5 тушить без крышки. Мешать. Начинку остудить.
Тесто:
Смешать хорошенько яйцо, йогурт, соль и растительное масло. 300 г муки смешать с разрыхлителем. Замесить тесто. Остальные 50 г муки добавлять по мере надобности, возможно муки понадобится меньше. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут. Затем перед формовкой пирогов тесто помять, оно станет более эластичным. Разделить его на 4 части и сформовать пироги. Раскатать из теста лепешку диаметром 20 - 22 см. На одну половину лепешки положить начинку, на второй половине сделать три надреза как на фото. Скрепить края пирога, плотно придавливая руками, затем с помощью вилки. А затем через равное расстояние сделать надрезы. Надрезы защипнуть.
Перед выпеканием смазать пироги желтком, смешанным с молоком, посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке минут 20, до румяного цвета.
💥А в т о р: olga.stihareva
3,906
Моя любимая ВЫПЕЧКА

03 Feb, 13:13

🥨🥨🥨Хворост

Хворост — это хрустящее и воздушное лакомство, любимое многими с детства. Эти тонкие, хрустящие полоски теста, обжаренные до золотистой корочки, легко готовятся и станут отличным дополнением к чаю.

✅Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Водка — 1 ст.л. (по желанию, для хрустящей текстуры)
Мука — 200-250 г (до нужной консистенции теста)
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для посыпки

✅Способ приготовления:

В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте сметану и водку, хорошо перемешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавляйте в яично-сметанную смесь, замешивая мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не быть слишком крутым.

Разделите тесто на 2-3 части для удобства. Каждую часть раскатайте на тонкий пласт (около 1-2 мм толщиной) на посыпанной мукой поверхности. Нарежьте тесто на полоски шириной 2-3 см и длиной около 10 см. В центре каждой полоски сделайте продольный надрез и выверните один конец через этот надрез, чтобы получилась фигура, похожая на петлю.

Разогрейте большое количество растительного масла в глубокой сковороде или кастрюле. Масла должно быть достаточно, чтобы хворост свободно плавал. Обжаривайте полоски теста в разогретом масле порциями по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Хворост быстро готовится, так что не отходите далеко!

Готовый хворост выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте остывшим или теплым, с чаем или кофе.

🔔Совет: Чтобы хворост получился еще более хрустящим, добавляйте водку в тесто — она испаряется при жарке, оставляя пузырьки, благодаря чему тесто становится особенно легким и воздушным.
3,729
Моя любимая ВЫПЕЧКА

27 Jan, 05:55

🍰Пирог “Заливайка”: простой, но такой вкусный.
Всю жизнь готовлю только по этому рецепту


✅Ингредиенты для теста:

яйца — 2 шт.;
соль — 1/2 ч.л.;
кефир — 320 мл;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 10 г.

✅Ингредиенты для начинки:

картофель — 4 шт.;
яйцо — 1 шт.;
зелёный лук — 5 шт.;
соль — ⅓ ч.л.

✅Способ приготовления:

Для начинки отвариваем картофель, очищаем и превращаем в пюре. Вареное яйцо нарезаем маленьким кубиком, шинкуем зеленый лук, смешиваем вместе с картофелем, солим и перчим начинку.

Для теста разбиваем в миску яйца, солим, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.

Выливаем часть теста на противень, застеленный пергаментом. Выкладываем на эту часть теста начинку, распределяем по всей поверхности.
Заливаем начинку остатками теста.

Выпекаем пирог при 160 градусах полчаса.
Приятного аппетита!
3,079
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Jan, 14:19

​​Шоколадная колбаса со сгущенкой, печеньем и орехами 🍫

Шоколадная колбаса — это классический десерт, который готовится быстро и просто. Этот сладкий деликатес из печенья, сгущёнки и орехов напоминает по форме колбасу, но на вкус — это настоящий шоколадный рай! Отличное угощение для чая и кофе.

✅Ингредиенты:
Песочное печенье — 400 г
Сгущённое молоко — 1 банка (380 г)
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Орехи (грецкие или фундук) — 100 г
Ванилин — на кончике ножа
✅Способ приготовления:

Печенье разломайте на мелкие кусочки, но не превращайте в пыль — в десерте должны чувствоваться кусочки.
Орехи измельчите, но не слишком мелко — лучше, если останутся небольшие кусочки для текстуры.

Растопите сливочное масло на медленном огне или в микроволновке и дайте ему слегка остыть.

В глубокой миске смешайте растопленное масло, сгущённое молоко, какао и ванилин. Тщательно перемешайте до однородности.
Добавьте измельчённые орехи и кусочки печенья в шоколадную смесь, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись шоколадной массой.

На стол выложите пищевую плёнку или фольгу.
Переложите получившуюся массу на плёнку и сформируйте её в виде колбасы, плотно обернув плёнкой.
Уберите в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь), чтобы десерт застыл и приобрёл форму.

Достаньте шоколадную колбасу из холодильника, снимите плёнку и нарежьте ломтиками перед подачей.
✅Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить 1 ст. л. рома или коньяка в шоколадную массу.
Экспериментируйте с орехами: добавьте миндаль, кешью или арахис по вкусу.
Приятного аппетита!
3,575
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Jan, 10:15

​​🍰Чизкейк Нью-Йорк — Классический десерт с нежной текстурой

Описание: Чизкейк Нью-Йорк — это идеальный десерт для любителей сливочной текстуры и мягкого вкуса. Этот рецепт классического чизкейка поражает своей простотой и восхитительным результатом. Хрустящая основа из печенья и бархатная начинка создают идеальный дуэт. Попробуйте этот классический рецепт и порадуйте себя и своих близких!

✅Ингредиенты:

✅Для основы:
Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 100 г

✅Для начинки:
Крем-сыр (Филадельфия или аналог) — 600 г
Сахар — 150 г
Сметана — 200 г
Яйца — 3 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.

✅Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C.
Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалкой.
Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой печенья до однородной массы.
Выложите смесь в разъемную форму диаметром 22-24 см, разровняйте и плотно утрамбуйте дно, создавая ровный слой.
Поставьте форму в духовку и выпекайте основу 10 минут, затем выньте и дайте остыть.

В миске смешайте крем-сыр с сахаром до гладкой и однородной консистенции. Для этого можно использовать миксер на средней скорости.
Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать на низкой скорости после каждого добавления.
Введите сметану, лимонный сок и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
Добавьте муку и тщательно смешайте, чтобы не было комочков.

Перелейте начинку на остывшую основу из печенья. Разровняйте поверхность с помощью лопатки.
Поставьте чизкейк в духовку на водяную баню: для этого оберните форму фольгой и поместите её в большую емкость с горячей водой так, чтобы вода доходила до середины формы.
Выпекайте чизкейк при температуре 160°C около 60-70 минут. Готовность проверяйте по краям: они должны быть слегка схвачены, а центр — немного "дрожать".

После выпекания дайте чизкейку остыть при комнатной температуре, затем уберите его в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь. Это позволит десерту достичь идеальной текстуры.

Перед подачей аккуратно проведите ножом по краю формы и освободите чизкейк. Украсьте по вкусу ягодами, карамельным или шоколадным соусом.

✅Совет: Для идеального чизкейка важно не передерживать его в духовке и дать время на охлаждение в холодильнике. Так он будет нежным и сливочным.
3,212
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Jan, 06:15

​​🧁Кекс столичный по ГОСТу с изюмом: классика советской выпечки!

Кекс столичный — это плотный, нежный кекс с большим количеством изюма и хрустящей сахарной корочкой. Приготовленный по ГОСТу, он полностью передаёт вкус детства и ностальгию по классической выпечке.

✅Ингредиенты:

Мука — 220 г
Сахар — 180 г
Сливочное масло — 180 г
Яйца — 3 шт.
Изюм — 100 г
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Сахарная пудра — для посыпки

✅Способ приготовления:

Промойте изюм и замочите его в горячей воде на 10 минут. Затем обсушите на бумажном полотенце и слегка обваляйте в муке. Это предотвратит оседание изюма на дно кекса при выпекании.

Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до пышной массы. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли.

Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте её в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Затем аккуратно вмешайте подготовленный изюм.

Выложите тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму для кекса. Разровняйте поверхность лопаткой. Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке 60-70 минут. Проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.

Готовый кекс остудите в форме 10 минут, затем извлеките его и дайте полностью остыть на решётке. Перед подачей посыпьте кекс сахарной пудрой.

♦️Совет: Чтобы кекс получился ещё ароматнее, можно добавить в тесто немного лимонной цедры или коньяка в изюм перед замачиванием.
2,997
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Jan, 04:34

Печенье «ушки» с сахаром и корицей

Ингредиенты:

Слоенное бездрожжевое тесто - 1 пласт
Сахар - 3 ст.л
Корица - 1 ч.л

1. Раскатайте тесто, его длина должна получиться примерно 36 см. Визуально разделите его на шесть частей, каждая часть получится по 6 см. (я сделала пометки на тесте ножом, чтобы было удобнее).

2. Соединяем сахар с корицей и посыпаем тесто только с одной стороны, слегка придавливаем, чтобы сахар не осыпался.
С каждой стороны сворачиваем тесто, на отмеренные 6 см и снова присыпаем. Так делаем 3 раза, каждый раз присыпая сахаром обратную сторону теста.

У нас получится что-то вроде рулета, который нужно нарезать как на видео.
Если вы видите, что где-то осыпался сахар, обваляйте в нём тесто ещё раз.
тесто на пергамент, и отправьте в разогретую до 200° духовку на 18-20 минут.
2,609
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Jan, 03:45

​​🍰🍓🍒🫐Песочный пирог с творогом и ягодами: летнее наслаждение

Этот песочный пирог с творогом и ягодами — идеальный летний десерт. Хрустящее тесто, нежная творожная начинка и свежие ягоды создают неповторимое сочетание вкусов.

✅Ингредиенты:

Для теста:

200 г муки
100 г сливочного масла (холодного)
80 г сахара
1 яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли

Для начинки:

500 г творога
150 г сахара
2 яйца
1 ст. ложка сметаны
1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
2 ст. ложки крахмала

Для верхнего слоя:

200 г свежих ягод (клубника, малина, голубика или их смесь)
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка лимонного сока

✅Способ приготовления:

Для теста: В миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и разотрите его с мукой до состояния крошки. Добавьте сахар и яйцо, замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Для начинки: В большой миске смешайте творог, сахар, яйца, сметану, ванильный экстракт и крахмал до получения однородной массы.

Разогрейте духовку до 180°C. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в круглый пласт. Выложите тесто в форму для пирога, прижимая к дну и стенкам. Обрежьте излишки теста по краям.

Вылейте творожную начинку на подготовленную основу и разровняйте.

Смешайте ягоды с сахаром и лимонным соком, равномерно распределите их по поверхности творожной начинки.

Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут, пока корочка не станет золотистой, а начинка не застынет. Дайте пирогу полностью остыть перед подачей.

🔔Совет: Подавайте пирог охлажденным, чтобы вкус ягод и творога полностью раскрылся. Он идеально сочетается с чашечкой чая или кофе.
2,860
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Jan, 16:15

​​🍒🍫Торт "Пьяная вишня" — ароматный и насыщенный десерт с шоколадом и пропитанными вишнями 🍒🍫

Торт "Пьяная вишня" — это эффектное сочетание насыщенного шоколадного бисквита, вишни, пропитанной алкоголем, и нежного сливочного крема. Он станет звездой любого праздничного стола благодаря гармоничному сочетанию сладости, кислинки и легкой алкогольной нотки.

✅Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Для начинки:
Вишня (свежая или замороженная) — 400 г
Коньяк или ром — 100 мл
Сахар — 100 г
Для крема:
Сливки 33% — 500 мл
Сахарная пудра — 100 г
Шоколад тёмный — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для глазури:
Шоколад тёмный — 100 г
Сливочное масло — 50 г
✅Способ приготовления

Вишню (если замороженная, то предварительно разморозьте) поместите в миску, засыпьте сахаром и залейте коньяком или ромом. Оставьте настаиваться на несколько часов, лучше на ночь. Периодически помешивайте, чтобы вишня хорошо пропиталась алкоголем.

Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки застелите пергаментом и слегка смажьте маслом.
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с половиной сахара до светлой пышной массы. Белки взбейте отдельно с оставшейся половиной сахара до плотных пиков.
Аккуратно смешайте желтковую и белковую массы. Постепенно добавляйте просеянную муку, какао и разрыхлитель. Осторожно перемешайте лопаткой, чтобы не осадить тесто.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут. Готовый бисквит остудите на решетке.

Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышной кремовой массы.
Растопите шоколад на водяной бане и добавьте в сливки, аккуратно перемешайте.

Остуженный бисквит разрежьте на 2 коржа. Вырежьте у одного коржа серединку, оставив около 2 см от краев и дна, чтобы получилась своеобразная «корзина».
Извлечённую сердцевину измельчите и смешайте с пропитанной вишней и частью крема, чтобы получилась начинка.
Наполните пустое пространство коржа начинкой и накройте вторым коржом.

Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородной массы. Дайте немного остыть, но не до полного застывания.

Обмажьте торт оставшимся кремом и полейте его сверху глазурью. При желании можно украсить оставшимися вишнями или шоколадной стружкой.
Дайте торту настояться несколько часов в холодильнике перед подачей.

✅Совет: Для более насыщенного вкуса, дайте торту постоять в холодильнике ночь, чтобы бисквит хорошо пропитался.
3,165
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Jan, 14:02

​​🥨Дрожжевое тесто для булочек — мягкое и воздушное

Описание: Дрожжевое тесто — основа для вкусных и пышных булочек. Это тесто подходит для сладких и несладких булочек, пирожков и рулетов. Важным моментом является правильное поднятие теста, чтобы оно было лёгким и воздушным.

✅Ингредиенты:
Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 7-10 г (1 пакетик) или 25 г свежих дрожжей
Сахар — 50 г
Соль — 1/2 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 80 г (растопленное)
Ванильный сахар (для сладких булочек) — 1 ч. л.
Растительное масло — для смазывания рук и миски

✅Способ приготовления:

Подогрейте молоко до тёплого состояния (не горячего, около 35-40°C). В небольшой миске смешайте тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи активировались и опара поднялась.

В большой миске смешайте просеянную муку, сахар, соль и ванильный сахар (если готовите сладкие булочки).
В отдельной миске взбейте яйца и добавьте к ним растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
Когда опара поднялась и стала пузырящейся, влейте её в мучную смесь, добавьте яичную смесь и аккуратно перемешайте.
Начинайте замешивать тесто, постепенно добавляя муку. Оно должно стать мягким, эластичным и немного липким. При необходимости добавляйте муку, но не слишком много, чтобы тесто не стало плотным.

Когда тесто замешано, смажьте руки растительным маслом и немного обомните его, чтобы оно было гладким и не прилипало к рукам.
Переложите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте полотенцем или пищевой плёнкой. Поставьте в тёплое место на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объёме в 2 раза.

После того как тесто поднялось, обомните его руками и сформируйте булочки нужного размера и формы.
Выложите булочки на противень, накройте и оставьте ещё на 20-30 минут для расстойки.

Выпекайте булочки в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.

✅Совет: Чтобы булочки были ещё мягче, смазывайте их растопленным сливочным маслом сразу после выпекания. Такое тесто отлично подходит для булочек с начинками — вареньем, шоколадом или маком.
3,000
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Jan, 10:13

​​🍰🍰🍰Торт "Медовик"

Классический торт "Медовик" с нежными медовыми коржами и сливочным кремом — любимое лакомство, которое покоряет своим вкусом и ароматом. Пошаговый рецепт поможет вам приготовить этот великолепный десерт у себя дома!

✅Ингредиенты для коржей:

Мед — 3 ст.л.
Сахар — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Мука — 400-450 г
Сода — 1 ч.л.

✅Ингредиенты для крема:

Сметана (20-25%) — 800 г
Сахарная пудра — 150-200 г
Ванильный экстракт — 1 ч.л. (по желанию)

✅Способ приготовления:

На водяной бане растопите мед, сахар и сливочное масло, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Добавьте соду, смесь начнет пениться и увеличиваться в объеме. Снимите с огня и дайте немного остыть.

В остывшую смесь вбейте яйца, быстро перемешивая, чтобы они не свернулись. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, чуть липкое тесто.

Разделите тесто на 6-8 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круг (примерно 2-3 мм толщиной) на пергаментной бумаге, при необходимости присыпая мукой. Выпекайте каждый корж в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут до золотистого цвета.

Готовые коржи остудите, обрезая их по форме (например, при помощи тарелки) для ровных краев. Обрезки коржей оставьте для украшения торта.
Взбейте сметану с сахарной пудрой до однородной консистенции. По желанию, добавьте ванильный экстракт для аромата.

Каждый корж щедро смажьте сметанным кремом, укладывая один на другой. Не забудьте промазать бока торта. Обрезки коржей измельчите в крошку и посыпьте ею поверхность и бока торта.

Дайте торту настояться в холодильнике минимум 4-6 часов, а лучше — оставить на ночь для максимальной пропитки.

🔔 Чтобы торт "Медовик" был особенно нежным, используйте сметану высокой жирности и дайте торту хорошо настояться. Можно добавить немного орехов или свежих ягод между слоями для разнообразия вкуса.
3,011
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Jan, 07:29

🍰 Йогуртовый пудинг на завтрак

✅Ингредиенты:

Йогурт греческий - 250 г
Яйца - 2 шт
Крахмал кукурузный - 2 ст.л
Сахар - 2 ст.л. (можно добавлять на свой вкус, либо вообще не добавлять или заменить на сах.зам)
Ванилин - 1 ч.л.
Вишня - по вкусу

✅ Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваем и выливаем в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем при 180* град 30-35 мин, ориентируйтесь на свою духовку.
Он не должен подрумяниться, перед подачей охладить.
3,189
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Jan, 05:18

🍰Вкусный домашний брауни

Темный шоколад - 70 гр.
Сливочное масло (82,5%) - 100 гр.
Мука - 60 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка

Для крема:

Творожный сыр - 150 гр.
Сливки (33%) - 25 гр.
Сахарная пудра - 25 гр.

Приятного аппетита!
3,216
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Jan, 12:32

🥮 Вкусный пирог с грибами

Ингредиенты:

Слоёное тесто - 500 гр
Лук - 1 шт
Куриное филе - 400 гр
Грибы - 200 гр
Сливки - 50 мл
Соль, перец, специи для курицы
Сыр - 50-100 гр
Яйцо - 1 шт
Кунжут

🔥Приготовление:

1. Обжарьте лук с грибами, посолите и поперчите. Обжарьте куриное филе, добавьте специи. Смешайте курицу с грибами и сливками.
2. Выложите половину теста на противень, покрытый пергаментом (предварительно немного раскатайте тесто). Выложите начинку с краёв.Посыпьте сыром и накройте вторым слоем теста, плотно соединив края.
3. Смажьте пирог яйцом и посыпьте кунжутом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 гр, и выпекайте 40-50 мин.

Приятного аппетита!
3,788
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Jan, 07:24

Сочники с творогом

✅ Ингредиенты:
• Сахар — 70 г
• Слив. масло — 80 г
• Яйцо — 1 шт
• Сметана — 3 ст л
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 250 г
• Сода — 1/4 ч л
• Желток — для смазывания

✅Для начинки:
• Творог 5-9% — 150 г
• Сахар — 1 ст л
• Мука — 1 ст л
• Сметана — 1 ст л
• Белок — 1 шт
• Изюм — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч л
• Соль — 1 щепотка
3,776
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Jan, 16:19

🥨Итальянское печенье - Кантуччи.
Самое вкусное и быстрое печенье !

✅Ингредиенты

Сахар 140 гр
Цедра лимона
Яйца 2 шт
Масло сливочное 50 гр
Арахис
Изюм
Ванилин
Мед 1 ч л
Мука 280 гр

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 минут , затем в разрезанном виде еще 15 минут .

Приятного аппетита 😋
Автор- iranovikova1991
3,939
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Jan, 14:17

🍰Блинный торт

✅Ингредиенты:⁣
Молоко - 500 мл.⁣
Яйцо - 3 шт⁣.
Масло - 30 гр.
Сахар - 2 ст.л⁣.
Соль - 1/2 ч.л⁣.
Мука любая - 200 гр.
Вода
Крахмал
Сливки 33% - 400 мл⁣.
⠀⁣
✅Приготовление:⁣
1. В блендере смешиваем все ингредиенты для блинов и жарим блинчики на сухой а/п сковороде без масла (получается 16шт d20 см).⁣
2. Крахмал заливаем теплой водой, перемешиваем и вливаем в замороженную вишню, на среднем огне помешивая доводим до загустения.⁣
3. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем рикотту и еще раз взбиваем.⁣

Приятного аппетита!
3,663
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Jan, 12:17

Нежнейший тортик "Коровка"🥰

✅Ингредиенты:
• арахис - 130 гр
• сливочное масло - 150 гр
• сахар - 80 гр
• яйцо - 1 шт
• мука - 250 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л

✅Для крема:
• сметана (30%) - 400 гр
• вареная сгущенка - 400 гр

Выпекаем при 180° 7-8 минут.
3,613
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Jan, 06:18

МЕДОВИК🤤 САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТАЮЩИЙ ВО РТУ 🫠

Ингредиенты:
Для теста:
🔊650 г муки
🔊200 г сахара
🔊3 ст. ложки меда
🔊120 г сливочного масла
🔊3 яйца
🔊2 ч. ложки соды
🔊1 ч. ложка разрыхлителя

Для крема:
🔊1 литр молока
🔊3 яйца
🔊4 ст. ложки муки
🔊200 г сахара
🔊 200 г сливочного масла
3,934
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Jan, 04:19

🍊Мандариновое тирамису

✅Вам потребуется для крема
Маскарпоне 500 гр (2 банки по 250)
Сгущенка 50 гр (можно исключить)
Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 100-150 гр (сладость по вкусу)

✅Для декора
мандаринки и розмарин

Печенье я купила готовое - это быстро и не менее вкусно!

Для мандаринового сиропа берите 6-8 мандаринок (примерно 400 гр без кожуры) и 100 гр сахара - нужно довести вместе до кипения, сахар должен разои‌тись, снимаем с огня.

Я бы не стала ждать, когда сироп остынет, горячая жидкость лучше пропитает печенье, на крем никак не повлияет. Собираи‌те по принципу классического тирамису, сверху МОЖНО посыпать какао, вкус шоколада будет к месту!

Приготовление занимает 20 минут - достои‌ныи‌ десерт для праздничного стола!

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
3,951
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Jan, 17:00

‼️За твою активность в кулинарных каналах, я дарю тебе бесплатный доступ к каналу Марфы Васильевны!🍒💥

💥Тут ты найдешь все самые быстрые и простые царские рецепты! Чтобы долго не стоять у плиты!

💯Заходи скорей, ссылка действует только 24 часа
👉https://t.me/+CnYaKnQmGx85ODRi
1,637
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Jan, 16:18

Безумно вкусный пирог с творожной начинкой 🥧

Ингредиенты:
- Молоко тёплое - 150 мл
- Сливочное масло растопленное - 100 гр
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 4 ст. л.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Мука - 450 - 500 гр
- Дрожжи - 8 гр

Начинка:
- Творог - 250 гр
- Желток - 1 шт
- Сахар - 2 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Изюм - 50 гр
3,872
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Jan, 14:18

Торт на сковороде😍

Ингредиенты:
◽️Сливочное масло 150г.
◽️Мука 250г.
◽️Сахар 60г.
Для крема:
◽️Яйцо 2шт.
◽️Сахар 150г.
◽️Ванильный сахар 6г.
◽️Крахмал 2ст л
◽️Сметана 600г.
◽️Сливочное масло 60г.
⁣⁣
Пошаговое приготовление показано на видео👀
Приятного аппетита!
3,863
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Jan, 12:16

Невероятно вкусные гренки на завтрак 😍

Ингредиенты:
• яйца - 4 шт
• соль, смесь итальянских приправ - по вкусу
• молоко - 150 мл
• сыр - 100 гр
• зелень - по вкусу
• батон - 4 кусочка

Отправить в духовку на 20-25 минут при 180°С
2,080
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Jan, 10:17

🌮 Ленивые чебуреки

Ингредиенты:

Фарш - 300-350 гр
Большая луковица - 1 шт
Укроп
Лепешки - 2 шт
Сыр (по желанию)
Соль, перец

🔥Приготовление:

1. Фарш посолите, поперчите, добавьте зелень и измельченную луковицу - лучше измельчать лук в блендере, он даст сочность.
2. Лепешку погружаем в воду с двух сторон (не перебарщиваем) и на одну половину выкладываем фарш, на этом этапе ещё можно посыпать сыр - складываем пополам и закрепляем края.
3. Обжариваем на сковороде.

Приятного аппетита!
1,988
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Jan, 10:17

Крокембуш

Для заварного теста :

500 мл воды
150 г сливочного масла (довести до кипения)
Шепотка соли
Перелить в тару и ввести сразу же 250 г муки
Спустя 10 мин добавить 6 яиц (вводить по 1 шт и каждый раз взбивать )
Готовое тесто отправить в мешок и отсадить небольшие кружки на пергамент.

Выпекала 35-45мин при 190*

Крем заварной:
— 0,5 молока
— 150 г сахара
— муки 3 ст л
— ваниль
1) Все ингредиенты смешать хорошо взбить веничком чтобы не было комочков и поставить на медленный огонь постоянно помешивая довести до загустения ! Дать остыть !

2) Пачку масла 180 г взбить до бела и постепенно соединить с заварным кремом (комнатной температуры)!

Начинить эклеры !
Собирать лучше в кольце , дно подложки тоже смазать кремом, а сами эклеры крепить на шоколад !
Для крепления и шоколадного декора нужно 50 г шоколада !
Украсить ягодами ! Убрать в холодильник на 30 мин чтоб эклеры схватились !
2,121
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Jan, 08:17

Торт «Молочная девочка» 🍰

✅Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт
- мука - 180 гр
- сгущенное молоко - 380 гр
- сливочное масло - 50 гр
- разрыхлитель - 12 гр
- соль - 1 щепотка

✅Крем:
- сливки 30% - 300 гр
- сахарная пудра - 70 гр
- творожный сыр - 340 гр
- голубика - по вкусу

Выпекаем коржи при 180° 7 минут

Приготовление в видео
2,081
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Jan, 06:28

✅САЛАТЫ🥗

✅ЗАКУСКИ 🍗

✅СУПЫ🍲

✅ГОРЯЧИЕ БЛЮДА🥘

✅ВЫПЕЧКА🧁

✅ДЕСЕРТЫ🍨

✅НАПИТКИ🥤

✅ЗАГОТОВКИ🍯

😮 УРА!!! Наконец нашла канал, где можно найти сразу всë!

💡 Самые вкусные, простые и интересные рецепты собраны в одной группе!

🍽 Готовлю всё подряд с этого канала!

😠 Присоединяйтесь!!!🚶‍♂️
2,211
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Jan, 06:04

Творожные кексики для вкусного завтрака🤗

Ингредиенты:
◽️2 яйца
◽️Мягкий творог или натуральный йогурт - 140 гр.
◽️140 гр. рисовой муки
◽️1 ч.л. разрыхлителя
◽️1 ч.л. схазам.
◽️Кусочки консервированных ананасов, на каждый кекс штучки 4-5 (100 гр.
Приятного аппетита!
2,319
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Jan, 16:44

Яблочный пирог

Ингредиенты:
- Яйца 4шт.
- Сметана 2 стол ложки
- Сахар 1 стакан (200 г)
- Мука 1 стакан (200 г)
- Разрыхлитель 10г.
- Ванилин 1 пакетик
- Яблоки 2-3шт.

Приготовление в видео
Выпекаем при 180° 40 минут
3,011
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Jan, 14:09

🍰Торт на кефире. Вкусно, просто и по-домашнему

✅Ингредиенты бисквита:

Мука — 170 г;
Сахар — 200 г;
Яйца — шт.;
Ванильный сахар — 10 г;
Какао — ст.л.;
Сода — ч.л.;
Кефир — 220 мл.
✅Ингредиенты для крема:

Масло сливочное — 200 г;
Сметана — 250 г;
Сахар — 100 г.
✅Приготовление:
В миску разбиваем яйцо, высыпаем классический и ванильный сахар, смешиваем до однородности. Выливаем в яичную смесь кефир, перемешиваем ингредиенты.
Просеиваем в смесь кефира и яйца муку, соду и какао. Миксером замешиваем густое тесто без комков.
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом.
Выливаем в форму тесто, выпекаем при 180 градусах 25 минут.
Для приготовления крема взбиваем сливочное масло 2-3 минуты, добавляем постепенно сахар. Выкладываем в сливочное масло сметану, взбиваем до состояния крема.
Делим бисквит на два коржа, шапочку с бисквита снимаем ножом. Смазываем коржи кремом,  собираем торт.
Верхушку и бока торта также смазываем кремом.
Украсить такой торт можно тертым шоколадом и бисквитной крошкой.
2,946
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Jan, 12:09

Гoтoвим тypeцкий xлeб Бaзлaмa нa кeфиpe.
Ужe мecяц нe пoкупaю в мaгaзинe xлeб!

🥐Ингpeдиeнты:
400 г пшeничнoй муки
250 мл кeфиpa
coль пo вкуcу
1 ч. л. coды

🍰Пpигoтoвлeниe:
Пpoceй муку c coлью и coдoй.
Зaмeшaй мягкoe тecтo. B зaвиcимocти oт кoнcиcтeнции кeфиpa, eгo мoжeт пoнaдoбитьcя чуть мeньшe или чуть бoльшe 250 г. Глaвнoe, чтoбы тecтo пoлучилocь нeжнoe.
Чтoбы тecтo нe пpилипaлo к pукaм, cмaжь pуки pacтитeльным мacлoм.
Пocтaвь тecтo в xoлoдильник нa 10 минут oтдoxнуть.
Pacкaтaй тecтo в нeбoльшую кoлбacку и paздeли ee нa 5 чacтeй. Kaждую чacть pacкaтaй в тoнкий кpуглый блинчик.
Пpoткни блинчики пo вceму пepимeтpу вилкoй. Paзoгpeй xopoшo cкoвopoдку.
Ha cpeднeм oгнe oбжapивaй лeпeшки c кaждoй cтopoны дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Cмaзывaть cкoвopoдку мacлoм нe нужнo. Koгдa лeпeшки пoджapятcя, иx мoжнo cмaзaть cливoчным мacлoм.
2,845
Моя любимая ВЫПЕЧКА

18 Jan, 07:00

Осетинский пирог с картофелем и сыром

✅Ингредиенты:
Опара:
Сахар - 1 ст/л
Сухие дрожжи - 1 ст/л
Молоко теплое - 250 мл
Мука - 1,5 кг
Растительное масло - 50 мл
Соль - 2 ст/л
Вода - 850 мл

Начинка:
Отварной картофель - 750 г
Твердый сыр - 900 г
Молоко - 200 мл
Соль по вкусу

✅Приготовление в видео
2,168
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Jan, 17:24

🍰Полезные эклеры для всей семьи

✅Ингредиенты:

яйца — 2 шт.;
рисовая мука — 100 г;
вода — 200 мл;
растительное масло — ст.л.

✅Приготовление эклеров:

В сотейнике смешиваем воду с растительным маслом, доводим на среднем огне до кипения. Просеиваем в это время муку в миску.

Высыпаем муку в кипяток, замешиваем тесто. Высыпать муку стоит постепенно, чтобы не забить тесто. После того как тесто стало однородным, его выкладываем в миску и даем остыть.


Взбиваем венчиком яйца, выкладываем смесь в остывшее тесто и смешиваем компоненты. Выкладываем тесто в кондитерский мешок.

Застилаем пергаментом противень, процеживаем на него будущие эклеры.

Выпекаем десерт при 180 градусах полчаса.
Начинку для эклеров можно выбрать по вкусу — творожный сыр, сгущенное молоко, шоколадную пасту.
2,835
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Jan, 15:23

🎂 Идеальный Пышный Бисквит: Основа для Лучших Десертов! 🎂

Этот рецепт пышного бисквита – ваш главный помощник в создании любых тортов и пирожных. Он получается воздушным, мягким и прекрасно держит форму, оставаясь при этом невероятно нежным. Готовьте по этому рецепту, и ваши десерты станут настоящими шедеврами!

✅Способ приготовления

Яйца – 4 шт.
Сахар – 150 г
Мука – 150 г
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Разрыхлитель – 1 ч. ложка (по желанию)
Щепотка соли

✅Способ приготовления

Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите дно формы для выпечки пергаментной бумагой, бока не смазывайте.

Взбивание яиц: В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли на высокой скорости миксера. Когда масса начнёт светлеть, постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать до пышной, плотной пены. Это займет около 8-10 минут.

Добавление муки: Просейте муку (и разрыхлитель, если используете) и аккуратно, в несколько этапов, вмешивайте её в яичную массу с помощью лопатки, делая лёгкие, но уверенные движения снизу вверх. Следите, чтобы не осадить тесто.

Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 25-30 минут, не открывая духовку первые 20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой.

Остужение: Готовый бисквит оставьте на 5-10 минут в форме, затем аккуратно проведите ножом по краям, чтобы отделить его от стенок, и переложите на решётку для полного остывания.

🔔Совет: Чтобы бисквит был ещё воздушнее, используйте яйца комнатной температуры и тщательно взбивайте их с сахаром до пышной консистенции. Для разделки коржей дайте бисквиту «отдохнуть» 6-8 часов, завернув его в пищевую плёнку и оставив при комнатной температуре.
2,701
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Jan, 11:22

🍪 Идеальные Печенья Курабье: Восточное Сладкое Удовольствие! 🍪

Печенье курабье – это классический восточный десерт, который порадует вас своей нежной текстурой и ароматом. Секрет идеального курабье – в правильной консистенции теста и капельке варенья сверху. Готовится просто, а получается невероятно вкусно!

✅Ингредиенты:

Мука – 300 г
Сливочное масло – 200 г (комнатной температуры)
Сахарная пудра – 100 г
Яичный белок – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Варенье или джем (густой) – для украшения

✅Способ приготовления

В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до пышной и светлой массы. Добавьте яичный белок и ванильный сахар, продолжая взбивать до однородности.

Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая мягкое тесто. Тесто должно быть пластичным, но не слишком крутым.

Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой "звёздочка". На противень, выстеленный пергаментной бумагой, отсаживайте небольшие цветочки или розетки из теста.

В центр каждого печенья положите немного густого варенья или джема.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут, пока печенье слегка не зарумянится по краям.

Дайте печенью остыть на противне, затем аккуратно переложите на тарелку.

🔔Совет: Чтобы курабье было особенно нежным, используйте качественное сливочное масло с жирностью не ниже 82%. Храните печенье в герметичной банке – оно долго сохраняет свежесть и аромат.
2,610
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Jan, 09:27

🥐🥐🥐Сдобное тесто: основа для лучшей выпечки

Это сдобное тесто идеально подходит для пирогов, булочек и другой сладкой выпечки. Пышное, ароматное и невероятно вкусное!

✅Ингредиенты:

500 г муки
250 мл молока
100 г сливочного масла (размягченного)
100 г сахара
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей (около 7 г)
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)
1 ст. ложка растительного масла (для смазки миски)

✅Способ приготовления:

✅Подготовка дрожжей:

В небольшой миске подогрейте молоко до теплого состояния (около 37°C).
Добавьте 1 столовую ложку сахара и дрожжи, хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, пока не образуется пышная пена.

✅Замес теста:

В большой миске смешайте просеянную муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль.
В отдельной миске взбейте яйца до легкой пены.
Влейте дрожжевую смесь и взбитые яйца в миску с мукой. Добавьте размягченное сливочное масло.
Замесите тесто сначала ложкой, а затем руками. Тесто должно быть мягким и немного липким.

✅Первое брожение:

Смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой.
Оставьте тесто подходить в теплом месте на 1,5-2 часа, пока оно не увеличится вдвое.

✅Формирование и выпекание:

После того как тесто подойдет, обомните его, чтобы выпустить воздух.
Используйте тесто для приготовления любимых булочек, пирогов или другой выпечки.
Выложите сформированные изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и дайте им подойти еще 20-30 минут.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте изделия до золотистого цвета, около 20-25 минут в зависимости от размера.
Совет: Для более насыщенного вкуса и аромата вы можете добавить в тесто изюм, цукаты или орехи.
2,578
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Jan, 07:26

🍰🍏Манник на кефире с яблоками

Манник  — это один из самых популярных и любимых десертов в России. Он представляет собой пирог, приготовленный на основе манной крупы. Это блюдо имеет нежный вкус и приятную текстуру, а также множество вариантов приготовления.

Манник может быть приготовлен с добавлением различных ингредиентов, таких как орехи, сухофрукты, ягоды или шоколад. В зависимости от рецепта, он может иметь более плотную или более воздушную структуру.

Этот десерт идеально подходит для семейного чаепития или праздничного стола.

✅Ингредиенты:

яйца — 2 шт.;
сахар — 200 мл;
соль — щепотка;
кефир — 200 мл;
манная крупа — 200 г;
пшеничная мука — 200 г;
разрыхлитель — 10 г;
ванилин — щепотка;
яблоки — 2 шт.

✅Способ приготовления:

В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Выливаем в смесь кефир, смешиваем и добавляем манную крупу.

Замешиваем тесто из манки, высыпаем разрыхлитель, ваниль и муку, продолжаем замес теста. Должно получиться густое тесто без комочков, оставляем на 30 минут.

Выливаем тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом. Нарезаем тонкими пластинками яблоки и выкладываем на верхушку пирога внахлест.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-50 минут.
Посыпать его сахарной пудрой.
2,423
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Jan, 05:25

🍰Торт на кефире. Вкусно, просто и по-домашнему

✅Ингредиенты бисквита:

Мука — 170 г;
Сахар — 200 г;
Яйца — шт.;
Ванильный сахар — 10 г;
Какао — ст.л.;
Сода — ч.л.;
Кефир — 220 мл.
✅Ингредиенты для крема:

Масло сливочное — 200 г;
Сметана — 250 г;
Сахар — 100 г.
✅Приготовление:
В миску разбиваем яйцо, высыпаем классический и ванильный сахар, смешиваем до однородности. Выливаем в яичную смесь кефир, перемешиваем ингредиенты.
Просеиваем в смесь кефира и яйца муку, соду и какао. Миксером замешиваем густое тесто без комков.
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом.
Выливаем в форму тесто, выпекаем при 180 градусах 25 минут.
Для приготовления крема взбиваем сливочное масло 2-3 минуты, добавляем постепенно сахар. Выкладываем в сливочное масло сметану, взбиваем до состояния крема.
Делим бисквит на два коржа, шапочку с бисквита снимаем ножом. Смазываем коржи кремом,  собираем торт.
Верхушку и бока торта также смазываем кремом.
Украсить такой торт можно тертым шоколадом и бисквитной крошкой.
2,664
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Jan, 03:25

КАРПАТКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🥯

Вкусно, быстро и уверена у всех получится - рекомендую!

🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ:

160 г слоеного горошка

🌿 Для крема:
800 мл молока
2 ванильных пудинга без сахара (2 х 40 г)
2 полных столовых ложки пшеничной муки
0,5 стакана сахара
180 г сливочного масла

Приготовление:

500 мл молока влить в кастрюлю, добавить сахар - закипятить. В остальное молоко добавить пудинги и муку - перемешать и влить в кипящее молоко. Готовьте, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет. Накрыть пудинговую массу пищевой пленкой и остудить.
Мягкое масло взбить до пышности, затем добавить одну столовую ложку остывшего пудинга - перемешать до однородного крема.
Дно разъемной формы (диаметром 20см) застелить бумагой для выпечки, а затем положить половину слоеного гороха - 80г. Выложите крем для пудинга на горох, затем на оставшийся горох. Охладите карпатку в холодильнике, желательно на ночь. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития! ❤️
2,864
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Jan, 17:21

Как приготовить самые вкусные и сочные чебуреки 👍🔥

Ваше тесто получится слоистым, хрустящим, пузырчатым, просто обалденным, а начинка вкусной и сочной.

✅ Ингредиенты:
Тестo на чебуреки:
Мука — 3,5 стакана
Вода (кипяток) — 1 стакан
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. ложка без горки
Вoдка — 2 ст. ложки
Раст. масло — 2 ст. ложки

✅ Начинкa на чебуреки:
Фарш, (я использую свиной) — 700 гр
Лук репчатый — 3 головки
Чеснок — 2 зубка
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Для сочности и вкуса, нужно добавить ряженки — примерно грамм 150, какая вам нравится консистенция, можно и больше.

✅ Способ приготовления:
Растворяем соль в кипятке, затем добавляем растительное масло и немедленно завариваем сначала один стакан просеянной муки, все хорошо перемешав ложкой, чтобы не было комочков.
Даём остыть.
Затем добавляем яйцо, водку и оставшуюся муку, замешиваем руками тесто. Готовое тесто накрываем мокрым полотенцем или пищевой пленкой и оставляем «подходить» минут 40-45. Знаю,что сейчас начнутся споры по поводу яйца, не хотите — не добавляйте, а я добавляю и получается отличное тесто. Если не возьмете яйцо, добавьте больше воды.
Пока тесто настаивается готовим начинку.
Для этого соединяем: фарш, пропущенный через мясорубку и мелко порезанный лук, пропущенный через пресс чеснок и ряженку. Не забудьте посолить и поперчить.
Чебуреки можно делать в специальной чебуречнице, а можно просто на сковороде.
Для того, чтобы края при жарке не расходились, смазываем их водой или белком и затем хорошо защипываем.
Жарим чебуреки только на хорошо разогретом растительном масле, с обеих сторон, до получения золотисто-коричневого цвета.
У нас получились обалденные чебуреки! А секрет рецепта прост : тесто для чебуреков — на водке, а фарш для чебуреков — на ряженке!
Приятного аппетита!
3,180
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Jan, 15:28

🍰❤️Нежный, воздушный десерт. Пирог «3 молока»

Одним из самых популярных рецептов торта - это рецепт пирога “Три молока”. Попробуем приготовить эту выпечку.
Отличная замена любому покупному пирогу или десерту.

✅Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 120 г;
Мука — 120 г;
Разрыхлитель — ½ ч.л.
Ингредиенты для пропитки:

Сливки 33% — 120 г;
Молоко — 100 г;
Сгущенное молоко — 120 г;
Сливки для взбивания — 300 г;
Ванильный сахар — 10 г.

✅Способ приготовления:

Яйца смешиваем с солью и сахаром, взбиваем миксером примерно 12 минут. Смешиваем муку с разрыхлителем, частями просеиваем в смесь и аккуратно его перемешиваем. Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем на дно воздушное тесто. Выпекаем бисквит при 180 градусах 30-35 минут.

Для пропитки смешиваем сливки с молоком и сгущенкой. Протыкаем бисквит по всей поверхности вилкой, поливаем его аккуратно пропиткой из трех видов молока.

После того, как бисквит пропитается, его можно вынуть из формы. Для крема не взбитые холодные сливки взбиваем миксером с ванильным сахаром 1,5-2 минуты.

Выкладываем на верхушку пирога крем, распределяем по поверхности.

Можно делать это в форме, чтобы было аккуратнее.
Украсить пирог рекомендуется ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!
2,971
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Jan, 13:28

🍰Йогуртовый торт, пушистый как облачко. Все будут просить рецепт❤️

✅Ингредиенты:

яйца — 4 шт.;
сахар — 3 ст.л.;
ванильный сахар — щепотка;
кукурузный крахмал — 3 ст.л.;
греческий йогурт — 350 г;
соль — щепотка;
разрыхлитель — 1 ч.л.

✅Приготовление:

Яйца делим на желтки и белки, к желткам высыпаем классический и ванильный сахара, взбиваем.
Высыпаем к желтковой смеси кукурузный крахмал, разрыхлитель и смешиваем.

Добавляем в желтки греческий йогурт, продолжаем перемешивать до однородной кремовой массы.
В белки высыпаем соль и взбиваем до белой пышной пены.

Когда белки станут пышной и устойчивой массой, добавляем их аккуратно в желтковую массу, перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для выпечки диаметром 18 см застеленную пергаментом.

Выпекаем торт при 160 градусах полчаса, затем при 140 градусах 10 минут.
В результате мы имеем торт из греческого йогурта.

Также торт можно приготовить из обычного йогурта, после выпекания не забудьте посыпать его сахарной пудрой.🍰Йогуртовый торт, пушистый как облачко. Все будут просить рецепт❤️

✅Ингредиенты:

яйца — 4 шт.;
сахар — 3 ст.л.;
ванильный сахар — щепотка;
кукурузный крахмал — 3 ст.л.;
греческий йогурт — 350 г;
соль — щепотка;
разрыхлитель — 1 ч.л.

✅Приготовление:

Яйца делим на желтки и белки, к желткам высыпаем классический и ванильный сахара, взбиваем.
Высыпаем к желтковой смеси кукурузный крахмал, разрыхлитель и смешиваем.

Добавляем в желтки греческий йогурт, продолжаем перемешивать до однородной кремовой массы.
В белки высыпаем соль и взбиваем до белой пышной пены.

Когда белки станут пышной и устойчивой массой, добавляем их аккуратно в желтковую массу, перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для выпечки диаметром 18 см застеленную пергаментом.

Выпекаем торт при 160 градусах полчаса, затем при 140 градусах 10 минут.
В результате мы имеем торт из греческого йогурта.

Также торт можно приготовить из обычного йогурта, после выпекания не забудьте посыпать его сахарной пудрой.
2,895
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Jan, 11:37

НАКOHЕЦ-ТO Я НAШЛА CТАPЫЙ PEЦEПT CВОЕЙ БАБУШКИ!
⠀
Пышки получаются обалденными!
рекомендую вам попробовать❤️
⠀
✍️Что нужно:
мукa — 160 гpaмм
кeфир — 200 мл
сaхаp — 1 ч. л.
соль — 1/3 ч. л.
содa — 1/2 ч. л.
⠀
✍️ГОТОВИМ:
B кефиp комнатной тeмпepaтуры добaвляем cоль и 1 ч.л. сахара без гоpки.
⠀
Tщательно перeмешиваeм.
Частями добaвляем мyку, каждый раз хopoшо paзмeшивая.
Дoбавляем в конце cоду и быcтpo и энергично замешиваeм теcто.
⠀
Нe мешaeм долго и пoвтopнo иначe оладьи нe пoлучaтся oчeнь пышными.
⠀
Остaвляeм тесто ocтaвляeм постоять немнoго, пoка paзогрeвaeм скoвоpoдy.
⠀
Выклaдываем oладьи в хoрошo разогpeтое рaстительнoe маcло (oлaдьи не должны плaвать в мaсле).
⠀
Жаpим олaдьи нa мeдлeнном oгнe до краcивогo румяногo цвeта c oбeиx сторон.
⠀
Приятного аппетита ❤️
2,898
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Jan, 07:26

🥟❤️Сырный пирог. Быстро, вкусно,бюджетно!

✅Ингредиенты:

творог — 500 г;
яйца — 3 шт.;
сметана — 2 ст.л.;
соль — щепотка;
листья для тарталеток — 400 г;
сливочное масло — 100 г.

✅Способ приготовления:

Творог смешиваем с яйцами, добавляем сметану, не забываем посолить. Листья для тарталеток смазываем растопленным сливочным маслом.

Выкладываем один лист на второй, делаем три надреза с противоположных сторон, расстояние между ними 10 см примерно.
Выкладываем начинку на поверхность, не задевая надрез.

Складываем противоположные края с надрезами к середине, накрывая начинку. На следующую часть с надрезом тоже выкладываем начинку, а затем на нее кладем полученный квадратик.

Складываем надрезы середины на квадрат, на оставшуюся половину кладем начинку и слегка увеличенный в толщину квадрат.
Накрываем его оставшимися нарезанными частями листа.

Выкладываем пирожок на противень, смазываем сливочным маслом верхушку. Аналогично создаем остальные пирожки. Выпекаем их при 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита!
3,071
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Jan, 05:26

🥨❤️Испансκие булочки “Ensaimadas”
Этo cамыe вкуcныe булoчки‚ кoтрыe я кoгда-либo eла! Они мягкиe‚ вoздушныe‚ c нeжным cливoчным вкуcoм. Очeнь краcивыe на cрeзe.

Для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой “крючок” месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.

2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.


3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27х38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.

4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.

5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .

6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!
3,021
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Jan, 03:26

🍰🍰🍰ПИРОЖНОЕ “ЛАКОМКА”

Пирожное “Лакомка”- это очень вкусное и нежное лакомство. Тесто готовится на сгущённом молоке. Крем простой, из сметаны и сахара. Все очень легко вкусно и быстро!


✅Ингредиенты:

Тесто:


мука - 290 г
молоко сгущенное - 320 г
масло сливочное - 200 г
сахар - 60 г
яйца - 3 шт
разрыхлитель - 2 ч.л.

Крем:

сметана - 500 г
сахар - 200 г

✅Способ приготовления

1.Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы.
2.Затем добавить сгущенное молоко.
3.Влить растопленное сливочное масло (остывшее,комнатной температуры)
4.Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.Тесто готово.Тесто должно получиться как густая сметана.

5.Противень застелить пергаментом.Выложить тесто. Разровнять лопаткой и выпекать корж минут 20-25 ,температура 180 градусов.Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

6.Достать корж из духовки.И пока он тёплый ,вырезать при помощи небольшого стакана кружочки.Полностью остудить.

Готовим крем:

В сметану добавить сахар и перемешать.Оставить на несколько минут,чтобы сахар растворился.
Обрезки которые остались,натереть на крупной тёрке.

Собираем пироженки:

Обмакиваем в сметане два кружка.
Кладём их друг на друга.Слегка прижать.Обвалять в крошке.

Из этого количества продуктов получается 10 вкусных воздушных мягких пирожных.Поставить в холодильник на 30 минут.Подавать к чаю,кофе.
3,121
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Jan, 17:29

🍰🍰🍰БИСКВИТ НА ЛЮБОМ ЛИМОНАДЕ С ГАЗОМ.

Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и Вам напомнить этот рецепт. Аромат потрясающий и очень пышный. Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.

✅Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 1,5 стакана
- Сахар ванильный - 1 пакет
- Лимонад (любой) - 1 стакан
- Растительное масло - 1 стакан
- Мука - 3 стакана
- Разрыхлитель - 10 г

✅Способ приготовления

Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.
Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.
По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.

Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.
В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.
По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.

Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).

Приятного чаепития👍🏻
3,318
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Jan, 15:27

🍰🍰🍰ТОРТ КОФЕЙНАЯ ИРИСКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕШКАМИ
⠀
❤️Этот торт покорил всех! И тех, кто его только видел на фото и тех, кто его пробовал. Честно говоря, мне бы хотелось готовить его ещё и ещё, если бы была возможность. Ну, а пока пусть эта возможность будет у вас!

✅Ингредиенты:
Ореховый бисквит (диаметр 16 см):
Яйца С1 - 3 шт.
Сахар - 135 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель теста- 1 ч.л.
Грецкие орехи измельченные - 70 г
Растительное масло - 15 г
Молоко - 30 г

Кофейный крем:
Молоко - 100 г
Сахар - 46 г
Желток - 1 шт.
Сливки 33%- 55 г
Сливочный творожный сыр - 70 г
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Растворимый кофе - 3 ч.л.
Сахарная пудра - 8 г

Ириска:
Варёное сгущённое молоко - 190 г
Сливки 33% - 20 г
Желатин - 2 г
Вода - 12 г

Сырный крем:
Сливочный творожный сыр -550 г
Сахарная пудра - 80 г
Сливки от 33% - 80 г

Пропитка:
Не очень крепкий кофе с молоком

✅ Способ приготовления:
Ореховый бисквит:
Взбить яйца с сахаром по пышного состояния на высокой скорости миксера.
Объединить сухие ингредиенты, кроме орехов.
Объединить тёплое молоко и масло.
Добавить в яичную смесь половину сухих ингредиентов, затем влить молоко и масло, после - вторую часть сухих ингредиентов. Массу при этом перемешивать лопаткой или миксером, но на низкой скорости.
Вмешать с помощью лопатки мелко дробленые орешки.
Выпекать при температуре 165 градусов С около 40-45 минут. Разрезать на три коржа.
⠀
✅
Соединить сахар, кофе, желток и крахмал и растереть их венчиком до однородности.
Довести молоко до кипения и тонкой струйкой влить его, при постоянном помешивании, в яично-сахарную смесь. После этого, всю массу необходимо перемешивать до полного растворения сахара, и только затем поставить чашу с ней на медленный огонь.
Довести массу до загустения, нагревая ее на медленном огне при постоянном помешивании.
Накрыть заварную основу пищевой пленкой «в контакт» и убрать в холодильник до полного остывания.
Взбить сливочный сыр со сливками и сахарной пудрой на высокой скорости миксера до однородности.
Соединить заварную основу и сырную с помощью венчика.

✅Ириска:
Желатин замочить в холодной воде, дать ему набухнуть.
Сгущенку взбить в миксере, затем добавить сливки и взбить с ними до посветления и пышности.
Распустить желатин, ввести его в крем, пробить массу блендером.
Ждать стабилизации крема необязательно, можно поставить массу в холодильник на несколько минут, пока она не приобретёт консистенцию жирной сметаны, чтобы с ней было удобно работать. Если же у вас есть время, крем можно накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на пару часов. Затем взбить на высоких оборотах миксера 10-20 секунд.

✅Сырный крем:
Все ингредиенты взбить на высокой скорости миксера пару минут.

✅Сборка:
Корж-пропитка-сырный крем-бортик из сырного крема-ириска- тонкий слой крема-корж-пропитка-сырный крем-бортик из сырного крема-кофейный крем-корж-пропитка-тонкий слой крема-черновая обмазка торта.
3,361
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Jan, 14:00

К 19.00 подруга на ужин пригласила, хотя работает до 18.30

Пришла – а она стол из 4 блюд накрыла 😱

Спросила как она так быстро ужин забацала – оказалось всё дело в "ТОП РЕЦЕПТЫ"

Здесь уйма простых рецептов и быстрых рецептов для тех, кто не любит часами стоять у плиты

А главное, всё вкусно и сытно: https://t.me/+e0o3uvkRD3AwZDky
3,006
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Jan, 13:27

🍰🍰🍰Простой шоколадный торт: быстро и вкусно

Этот простой шоколадный торт станет отличным десертом для любого праздника или просто для домашнего чаепития. Нежный, влажный и очень шоколадный!

✅Ингредиенты для коржей:

200 г муки
200 г сахара
75 г какао-порошка
1,5 ч. ложки разрыхлителя
1,5 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли
2 яйца
240 мл молока
120 мл растительного масла
2 ч. ложки ванильного экстракта
240 мл кипятка
Ингредиенты для крема:

200 г сливочного масла (размягченного)
400 г сахарной пудры
75 г какао-порошка
60 мл молока
1 ч. ложка ванильного экстракта

✅Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте две формы для выпечки (диаметром 20 см) маслом и присыпьте мукой.

В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.

Добавьте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Взбивайте на средней скорости до получения однородной массы.

Постепенно влейте кипяток, продолжая взбивать. Тесто будет жидким – это нормально.

Разделите тесто поровну между подготовленными формами.

Выпекайте 30-35 минут, или пока шпажка, вставленная в центр коржа, не выйдет чистой.

Дайте коржам остыть в формах 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Для приготовления крема взбейте сливочное масло до пышного состояния. Постепенно добавляйте сахарную пудру и какао-порошок, чередуя с молоком и ванильным экстрактом. Взбивайте до получения гладкого и пышного крема.

На первый корж нанесите равномерный слой крема, затем накройте вторым коржом. Покройте верх и бока торта оставшимся кремом.

✅Совет: Для украшения торта можно использовать шоколадную стружку, орехи или свежие ягоды.

Приятного аппетита!
3,008
Моя любимая ВЫПЕЧКА

15 Jan, 11:17

🍋🧁Лимонные маффины: свежесть и легкость в каждом кусочке

Приготовьте нежные и ароматные лимонные маффины, которые станут прекрасным дополнением к вашему утреннему кофе или чаепитию. Этот рецепт прост в исполнении и не требует много времени

✅Ингредиенты:

250 г муки
150 г сахара
1 ст. ложка разрыхлителя
1/2 ч. ложки соли
2 яйца
120 мл молока
100 г сливочного масла (растопленного и охлажденного)
Сок и цедра одного лимона
1 ч. ложка ванильного экстракта

✅Для глазури:

100 г сахарной пудры
2 ст. ложки лимонного сока

✅Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов, смазав её маслом или вставив бумажные формочки.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте молоко, растопленное сливочное масло, лимонный сок и цедру, ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.

Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и аккуратно перемешайте, не переусердствуйте – тесто должно быть слегка комковатым. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.

Выпекайте маффины 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и не пройдут тест на сухую палочку. Дайте им немного остыть в форме, затем переложите на решетку для полного остывания.

Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до получения гладкой массы. Полейте остывшие маффины глазурью.

✅Совет: Для более интенсивного лимонного вкуса можно добавить немного больше лимонной цедры в тесто.
3,039
Моя любимая ВЫПЕЧКА

06 Jan, 09:40

Рецепт шоколадных мафинов 🧁

✅Ингредиенты:
- Молоко - 150 мл
- Масло подсолнечное - 100 мл
- Яйца - 2 шт
- Мука - 200 гр
- Сахар - 150 гр
- Какао - 4 ст. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Шоколад - 45 гр

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
1,531
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Jan, 11:12

МЕДОВИК🤤 САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТАЮЩИЙ ВО РТУ 🫠

Ингредиенты:
Для теста:
🔊650 г муки
🔊200 г сахара
🔊3 ст. ложки меда
🔊120 г сливочного масла
🔊3 яйца
🔊2 ч. ложки соды
🔊1 ч. ложка разрыхлителя

Для крема:
🔊1 литр молока
🔊3 яйца
🔊4 ст. ложки муки
🔊200 г сахара
🔊 200 г сливочного масла
3,208
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Jan, 09:12

Десерт чак-чак 😋

Яйца 5шт.
Мука 490г.
Сода 0,5 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло "Шедевр" 500 мл (количество в зависимости от размера посуды)

Для сиропа:
Мед 300г.
Сахар 150г.
По желанию орехи и изюм

Пошаговое приготовление показано на видео 👆
Приятного аппетита!
3,165
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Jan, 05:09

Очень вкусное пирожное 😍

Ингредиенты:
- Масло/маргарин - 120 гр
- Сахарная пудра - 50 гр
- Желток - 3 шт
- Щепотка соли
- Мука - +/- 230 гр
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.

Безе:
- Белок - 3 шт
- Сахарная пудра - 140 гр
- Лимонный сок - 1 ч. л.
3,218
Моя любимая ВЫПЕЧКА

04 Jan, 17:38

Обалденный чизкейк "Нью Йорк" в микроволновке 😍

Ингредиенты:
• песочное печенье - 50 гр
• сливочное масло - 15 гр
• творожный сыр - 160 гр
• сметана - 100 гр
• сахар - 50 гр
• яйцо - 1 шт
3,505
Моя любимая ВЫПЕЧКА

04 Jan, 09:18

Устали ломать голову, что приготовить? 🥗🍝
Хочется вкусных, простых и проверенных рецептов?

✅ Подпишись на наш канал "РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ"!
🔹 Быстрые блюда для занятых будней
🔹 Идеи для уютных семейных ужинов
🔹 Неожиданные кулинарные лайфхаки

🍳 Готовь с удовольствием, удивляй близких!
📲 Жми на ссылку и начни свою вкусную историю сегодня!

👉 https://t.me/+nx_P6s_IWtNjNjhi
3,743
Моя любимая ВЫПЕЧКА

03 Jan, 11:49

Каждый день ломаете голову что приготовить?

На канале Рецепты. Вкусно и просто собраны самые вкусные и простые рецепты на каждый день и к празднику.

Переходите по ссылке и подписывайтесь на канал
👇👇👇
https://t.me/rezept7
4,157
Моя любимая ВЫПЕЧКА

03 Jan, 11:45

Пышные румяные пирожки с яблоком🍎

Ингредиенты:

⚪️Молоко - 160 мл.
⚪️Сухие дрожжи - 5 гр.
⚪️Сахар - 80 гр.
⚪️Яйцо
⚪️Сливочное масло - 60 гр.
⚪️Соль - половина ч. ложки
⚪️Ваниль
⚪️Мука - 420 гр.

Начинка:

⚪️Яблоки - 700 гр.
⚪️Сахар - 2 ст. л.
⚪️Корица - 1/2 ч. л.
⚪️Сок лимона

Приятного аппетита !
3,955
Моя любимая ВЫПЕЧКА

03 Jan, 09:04

Творожные вафли - вкуснее сырников👌🏻

- творог 5% - 180г
- банан - 1шт
- яйца - 2шт
- мука - 3ст.л
- разрыхлитель - 1/2ч.л
+ сахар 1ст.л, ну или как я с топпингом

Смешиваем всё в блендере и выпекаем в вафельнице или на сковородке

Приятного аппетита!
3,492
Моя любимая ВЫПЕЧКА

03 Jan, 05:13

Творожные кексики для вкусного завтрака🤗

Ингредиенты:
◽️2 яйца
◽️Мягкий творог или натуральный йогурт - 140 гр.
◽️140 гр. рисовой муки
◽️1 ч.л. разрыхлителя
◽️1 ч.л. схазам.
◽️Кусочки консервированных ананасов, на каждый кекс штучки 4-5 (100 гр.
Приятного аппетита!
3,861
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Jan, 09:49

Восхитительный маковый пирог 😍

Ингредиенты:
• яйца - 4 шт
• сахар - 110 гр
• мука - 130 гр
• кефир - 80 мл
• растительное масло - 50 мл
• мак - 35 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л
• цедра апельсина - 1 шт
• сок апельсина - 2-3 ст. л

Выпекаем при 180° 40 минут
4,391
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Jan, 04:27

Осетинский пирог с картофелем и сыром

✅Ингредиенты:
Опара:
Сахар - 1 ст/л
Сухие дрожжи - 1 ст/л
Молоко теплое - 250 мл
Мука - 1,5 кг
Растительное масло - 50 мл
Соль - 2 ст/л
Вода - 850 мл

Начинка:
Отварной картофель - 750 г
Твердый сыр - 900 г
Молоко - 200 мл
Соль по вкусу

✅Приготовление в видео
4,276
Моя любимая ВЫПЕЧКА

01 Jan, 12:39

Сочники с творогом

✅ Ингредиенты:
• Сахар — 70 г
• Слив. масло — 80 г
• Яйцо — 1 шт
• Сметана — 3 ст л
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 250 г
• Сода — 1/4 ч л
• Желток — для смазывания

✅Для начинки:
• Творог 5-9% — 150 г
• Сахар — 1 ст л
• Мука — 1 ст л
• Сметана — 1 ст л
• Белок — 1 шт
• Изюм — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч л
• Соль — 1 щепотка
4,545
Моя любимая ВЫПЕЧКА

01 Jan, 07:11

🎉 Дорогие подписчики!

С Новым 2025 годом! Пусть этот год принесёт вам море радости, ярких событий и вдохновения! Пусть каждая мечта обретёт крылья, а каждый день будет наполнен счастьем и теплом.

Желаю здоровья, благополучия и невероятных возможностей для самореализации! Пусть рядом всегда будут те, кто искренне вас поддерживает и вдохновляет.✨

Счастливого Нового года! 🥂🎄
4,693
Моя любимая ВЫПЕЧКА

30 Dec, 11:42

НАПОЛЕОН БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Готовые коржи Наполеон

✅Крем:
500 гр сметаны жирностью от 20%
2 яйца
160 гр сахара
2 ст.л кукурузного крахмала
Ванилин
100 гр слив.масла

✅Способ приготовления:

Для крема смешиваем ингредиенты кроме сливочного масла и варим до загустения, добавляем сливочное масло размешиваем, накрываем пищевой плёнкой в контакт и охлаждаем.

Собираем торт как показано на видео, верх и края обмазывать кремом, посыпать сверху крошкой.

Обязательно дать стабилизироваться торту.

Приятного аппетита!
5,432
Моя любимая ВЫПЕЧКА

29 Dec, 17:35

🎄 Волшебство на вашей кухне: готовимся к Новому году на канале Рецепты на НОВЫЙ ГОД! 🎁

Уже чувствуете аромат мандаринов и ёлки? 🌟 Самое время задуматься о том, чем удивить близких за праздничным столом! 🍽

В нашем канале мы собрали:
✨ Легкие и необычные закуски для аппетитного старта
✨ Горячие блюда, которые будут звёздами вечера
✨ Десерты, от которых загораются глаза и согревается сердце
✨ И, конечно, напитки для яркого тоста под бой курантов 🥂

Пошаговые рецепты, секреты подачи и вдохновение ждут вас уже сейчас!
👉 Подписывайтесь и готовьте с удовольствием — пусть этот Новый год станет незабываемым!

🎅 Пора создавать вкусные чудеса своими руками! 💫
5,907
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Dec, 16:30

🍊Мандариновое тирамису

✅Вам потребуется для крема
Маскарпоне 500 гр (2 банки по 250)
Сгущенка 50 гр (можно исключить)
Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 100-150 гр (сладость по вкусу)

✅Для декора
мандаринки и розмарин

Печенье я купила готовое - это быстро и не менее вкусно!

Для мандаринового сиропа берите 6-8 мандаринок (примерно 400 гр без кожуры) и 100 гр сахара - нужно довести вместе до кипения, сахар должен разои‌тись, снимаем с огня.

Я бы не стала ждать, когда сироп остынет, горячая жидкость лучше пропитает печенье, на крем никак не повлияет. Собираи‌те по принципу классического тирамису, сверху МОЖНО посыпать какао, вкус шоколада будет к месту!

Приготовление занимает 20 минут - достои‌ныи‌ десерт для праздничного стола!

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
6,328
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Dec, 14:29

МЕДОВИК🤤 САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТАЮЩИЙ ВО РТУ 🫠

Ингредиенты:
Для теста:
🔊650 г муки
🔊200 г сахара
🔊3 ст. ложки меда
🔊120 г сливочного масла
🔊3 яйца
🔊2 ч. ложки соды
🔊1 ч. ложка разрыхлителя

Для крема:
🔊1 литр молока
🔊3 яйца
🔊4 ст. ложки муки
🔊200 г сахара
🔊 200 г сливочного масла
5,574
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Dec, 12:31

Самые пышные оладушки 🥞

Вкусный завтрак😊

✅ Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 ч/л
Сахар - 4 ст/л
Кефир - 500 мл
Мука - 480 г
Сода - 1 ч/л
Растительное масло - 4 ст/л

✅ Приготовление в видео
5,011
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Dec, 09:00

Тест: Какая ты ведьма?🤩

➡️Выбери метлу и узнай, какая ты ведьма!

Читай ответы на тест на канале "Маги шутят" в закреплённом сообщении.
4,974
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Dec, 08:28

🍊 Мандариновый наполеон

✅Ингредиенты:

слоеное тесто – 500 г.
кокосовая сгущёнка – 250 г.
сметана 25% – 250 г.
мандарины – 7 шт.
ванилин, корица – по вкусу

✅Способ приготовления:

1. Тесто отправляем в духовку при 200 градусах на 20-25 минут (оно должно подняться и стать золотистого цвета).
2. С помощью блендера смешиваем сметану, мандарины, после можно дополнить взбить венчиком.
3. После тесто делим на 2-3 части (чтобы получилось 4-6 коржей).
4. Первый корж смазываем кремом, накрываем вторым, снова смазываем кремом и выкладываем дольки мандаринок, после накрываем новым пластом теста, кремом, и чередуем так до конца.
5. Можно добавить мандарины на еще один слой. Верхний корж смазываем кремом и посыпаем «корочками» от теста, которые получились при выпекании. Украшаем мандаринками.

Приятного аппетита!
3,919
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Dec, 06:00

Собрала для вас коллекцию рецептов горячих блюд🔥

Голубцы, вареники, плов, тефтели, гуляш - все рецепты здесь 👇

Сохраняйте и повторяйте😍
🔥ГОРЯЧИЕ БЛЮДА🔥
4,368
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Dec, 04:20

Готовим вкусный курник😋

Ингредиенты:

⚪️Мука 450 г.
⚪️Соль 1 чл.
⚪️Сода 1 чл.
⚪️Масло сливочное 180 г.
⚪️Сметана 300 г.

Для начинки:

⚪️Филе бедра 300 г.
⚪️Лук 1 шт.
⚪️Картошка 3 шт.
⚪️Соль, перец
⚪️Специи для курицы 1 чл.
3,357
Моя любимая ВЫПЕЧКА

27 Dec, 17:18

🎄 Волшебство на вашей кухне: готовимся к Новому году на канале Рецепты на НОВЫЙ ГОД! 🎁

Уже чувствуете аромат мандаринов и ёлки? 🌟 Самое время задуматься о том, чем удивить близких за праздничным столом! 🍽

В нашем канале мы собрали:
✨ Легкие и необычные закуски для аппетитного старта
✨ Горячие блюда, которые будут звёздами вечера
✨ Десерты, от которых загораются глаза и согревается сердце
✨ И, конечно, напитки для яркого тоста под бой курантов 🥂

Пошаговые рецепты, секреты подачи и вдохновение ждут вас уже сейчас!
👉 Подписывайтесь и готовьте с удовольствием — пусть этот Новый год станет незабываемым!

🎅 Пора создавать вкусные чудеса своими руками! 💫
3,566
Моя любимая ВЫПЕЧКА

27 Dec, 17:14

Безумно вкусный пирог с творожной начинкой 🥧

Ингредиенты:
- Молоко тёплое - 150 мл
- Сливочное масло растопленное - 100 гр
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 4 ст. л.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Мука - 450 - 500 гр
- Дрожжи - 8 гр

Начинка:
- Творог - 250 гр
- Желток - 1 шт
- Сахар - 2 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Изюм - 50 гр
3,497
Моя любимая ВЫПЕЧКА

27 Dec, 09:25

🎄Рождественские ёлочки с джемом

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 70 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Мука - 200 гр.
Джем, сахарная пудра

Приготовление в видео

Приятного аппетита!
3,769
Моя любимая ВЫПЕЧКА

27 Dec, 04:31

Торт на сковороде😍

Ингредиенты:
◽️Сливочное масло 150г.
◽️Мука 250г.
◽️Сахар 60г.
Для крема:
◽️Яйцо 2шт.
◽️Сахар 150г.
◽️Ванильный сахар 6г.
◽️Крахмал 2ст л
◽️Сметана 600г.
◽️Сливочное масло 60г.
⁣⁣
Пошаговое приготовление показано на видео👀
Приятного аппетита!
3,980
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Dec, 16:07

Новогоднее печенье ассорти 🎄

На видео у меня 2 порции 🫶🏼

Рецепт пишу на 1 порцию !
🍪МУКА - 200-210гр
🍪САХАРНАЯ ПУДРА - 80 Гр
🍪КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ - 50 Гр
🍪СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 230 Гр (72%)
🍪ВАНИЛЬНЫЙ Сахар

В шоколадную часть +1 ч л какао
В фисташковую часть +1ч л фисташковой пасты
Выпекать при :180* -15мин

Для декора и начинки (вареная сгущенка , белый шоколад , молочный шоколад )

Приготовление в видео
3,146
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Dec, 11:34

Невероятно вкусные гренки на завтрак 😍

Ингредиенты:
• яйца - 4 шт
• соль, смесь итальянских приправ - по вкусу
• молоко - 150 мл
• сыр - 100 гр
• зелень - по вкусу
• батон - 4 кусочка

Отправить в духовку на 20-25 минут при 180°С
3,254
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Dec, 04:34

🌮 Ленивые чебуреки

Ингредиенты:

Фарш - 300-350 гр
Большая луковица - 1 шт
Укроп
Лепешки - 2 шт
Сыр (по желанию)
Соль, перец

🔥Приготовление:

1. Фарш посолите, поперчите, добавьте зелень и измельченную луковицу - лучше измельчать лук в блендере, он даст сочность.
2. Лепешку погружаем в воду с двух сторон (не перебарщиваем) и на одну половину выкладываем фарш, на этом этапе ещё можно посыпать сыр - складываем пополам и закрепляем края.
3. Обжариваем на сковороде.

Приятного аппетита!
3,561
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Dec, 17:38

🎄 Стань шефом своего новогоднего стола! 🍴✨

Ищешь, чем удивить гостей на Новый год? Хватит гуглить!

В нашем канале  РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД уже ждут:
🔥 Рецепты, которые сразят наповал даже самых взыскательных гурманов.
🎂 Десерты, которые не только вкусны, но и украсят любой праздничный стол.
🍹 Напитки для волшебной атмосферы!

Хочешь, чтобы твой Новый год стал по-настоящему вкусным?
Подписывайся прямо сейчас и готовь как профи! 🎉

👉 РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД — пусть твои гости влюбятся в твои блюда! 😍
3,501
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Dec, 17:34

Рецепт шоколадных мафинов 🧁

✅Ингредиенты:
- Молоко - 150 мл
- Масло подсолнечное - 100 мл
- Яйца - 2 шт
- Мука - 200 гр
- Сахар - 150 гр
- Какао - 4 ст. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Шоколад - 45 гр

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
3,340
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Dec, 08:29

Торт «Молочная девочка» 🍰

✅Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт
- мука - 180 гр
- сгущенное молоко - 380 гр
- сливочное масло - 50 гр
- разрыхлитель - 12 гр
- соль - 1 щепотка

✅Крем:
- сливки 30% - 300 гр
- сахарная пудра - 70 гр
- творожный сыр - 340 гр
- голубика - по вкусу

Выпекаем коржи при 180° 7 минут

Приготовление в видео
3,753
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Dec, 05:04

Чизкейк без миксера и духовки 🥧

Ингредиенты:
- Печенье - 280 гр
- Сливочное масло - 70 гр
- Желатин быстрорастворимый - 10 гр
- Вода - 100 мл
- Маскарпоне - 400 гр
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Сливки 33% - 200 мл
- Сахар - 150 гр
- Сок 1/2 лимона
- Молоко - 100 мл
3,850
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Dec, 14:25

Осетинский пирог с картофелем и сыром 🥧

Ингредиенты:
Опара:
Сахар - 1 ст/л
Сухие дрожжи - 1 ст/л
Молоко теплое - 250 мл
Мука - 1,5 кг
Растительное масло - 50 мл
Соль - 2 ст/л
Вода - 850 мл

Начинка:
Отварной картофель - 750 г
Твердый сыр - 900 г
Молоко - 200 мл
Соль по вкусу
4,007
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Dec, 13:01

🤩 Ценю бренды, у которых качество встроено в их ДНК.

Они первые включаются в тренды (хотя о чем это я, они их задают!), они всегда на слуху, у них все всегда в порядке и с отдушками, и с текстурами, и с формулами — одним словом, ими хочется пользоваться на постоянной основе.

🤩 Одним из таких брендов и является Avon.

А какие хорошие посты на их канале – все эспертно, четко, разложено по полочкам, освещены тренды, показаны приемы макияжа и текстуры... Одним словом — очень рекомендую к подписке.

А ещё я оттуда узнаю о горячих новинках, так что получается двойная польза.

Реклама ООО "ЭЙВОН БЬЮТИ ПРОДАКТС КОМПАНИ" ИНН 7708234256
3,756
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Dec, 12:25

Очень вкусные сырные лепешки на завтрак 😍

Ингредиенты:
• мука - 250 гр
• разрыхлитель - 1ч.л
• соль - 0,5 ч.л
• йогурт - 120 гр
• молоко -120 мл
• зелёный лук - по вкусу
• сыр -150 гр
3,441
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Dec, 10:46

Мандариновое тирамису на праздничный стол 😍

Ингредиенты:
• маскарпоне - 500 гр
• сгущенка - 50 гр
• сливки - 250 мл
• сахарная пудра - по вкусу
• савоярди - 300 гр

Для мандаринового сиропа:
• мандарины - 6-8 штук
• сахара - по вкусу
3,472
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Dec, 07:35

Сочная и ленивая ачма на обед 😍

Ингредиенты:
• творог - 180 гр
• молоко - 150 мл
• яйца - 2 шт
• сыр - 150 гр
• армянскиий лаваш - 250 гр

В духовку на 30 минут при температуре 180°С
3,702
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Dec, 04:28

Творожные бублики🔥

Ингредиенты:
🔊180 гр. творога
🔊1 яйцо
🔊50 гр. сыра
🔊50 гр. муки
3,795
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Dec, 16:42

🎄 Стань шефом своего новогоднего стола! 🍴✨

Ищешь, чем удивить гостей на Новый год? Хватит гуглить!

В нашем канале  РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД уже ждут:
🔥 Рецепты, которые сразят наповал даже самых взыскательных гурманов.
🎂 Десерты, которые не только вкусны, но и украсят любой праздничный стол.
🍹 Напитки для волшебной атмосферы!

Хочешь, чтобы твой Новый год стал по-настоящему вкусным?
Подписывайся прямо сейчас и готовь как профи! 🎉

👉 РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД — пусть твои гости влюбятся в твои блюда! 😍
4,118
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Dec, 12:13

Кекс «Зебра

Мука пшеничная - 220 гр.
Сахар - 200 гр.
Сметана (20%) - 200 гр.
Масло сливочное - 70 гр.
Яйца - 4-5 шт.
Разрыхлитель для теста - 10 гр.

Для шоколадного теста:
Какао - 35-40 гр.

Для белого:

Муки - 50-70 гр.
4,013
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Dec, 11:20

Осетинский пирог с картофелем и сыром

✅Ингредиенты:
Опара:
Сахар - 1 ст/л
Сухие дрожжи - 1 ст/л
Молоко теплое - 250 мл
Мука - 1,5 кг
Растительное масло - 50 мл
Соль - 2 ст/л
Вода - 850 мл

Начинка:
Отварной картофель - 750 г
Твердый сыр - 900 г
Молоко - 200 мл
Соль по вкусу

✅Приготовление в видео
4,096
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Dec, 16:40

Девочки😘Нашла классный канал с кондитерскими рецептами!

Теперь всегда знаю, что испечь к чаю.

Советую подписаться👇🏻
https://t.me/+Xs3l1FuiMtwyNmFi
1,628
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Dec, 15:04

Мягкие пряники🍪

Ингредиенты:

⚪️Кефир 300 мл.
⚪️Сметана 200 гр.
⚪️Соль пол ч.л.
⚪️Сахар 350 гр.
⚪️Яйца 2 шт.
⚪️Растительное масло 5 ст.л.
⚪️Разрыхлитель 2 ч.л.
⚪️Мука 850-900 гр + на раскатку.
⚪️Ванилин по вкусу, чтоб хорошо пахли.

Приятного аппетита!
2,022
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Dec, 13:10

Королевская ватрушка🥰

✅Ингредиенты:
- творог - 500 гр
- сахар - 120 гр
- яйца - 3 шт
- ванильный сахар

✅Для крошки:
- мука - 330 гр
- разрыхлитель - 1/2 ч.л
- холодное масло - 180 гр
- сахар - 2,5 ст.л
- щепотка соли

Выпекаем при 180° 35 минут.

Приятного аппетита!

Приготовления на видео👆
2,000
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Dec, 11:06

🧁Нежный, влажный, но при этом воздушный бананово-шоколадный кекс в микроволновке

⠀
✅Ингредиенты:
• яйцо 1 шт
• какао 2ст.л без горки (если не любите слишком шоколадное, замените 1ст.л какао на муку)
• банан 1 небольшой (можно заменить на фруктовое пюре 100г
• разрыхлитель 1/2 ч.л

Приятного аппетита!
Приготовления в видео👆
2,112
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Dec, 09:25

Воздушный творожно-яблочный пирог 😍

Ингредиенты:
Для теста:
• яйца - 2 шт
• сахар - 120 гр
• ванилин
• кефир - 130 мл
• растительное масло - 50 мл
• мука - 180 гр
• разрыхлитель - 10 гр

Для начинки:
• сливочное масло - 30 гр
• творог - 180 гр
• яблоко - 1 шт

Выпекаем при 180° 35 минут
2,219
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Dec, 07:10

СКОРО НОВЫЙ ГОД🎄

☃️Самое время составлять меню!🎅

Мы подготовили для Вас шикарную подборку салатов, праздничных закусок и горячих блюд!
🎄🎅🎁🍾🥂🎉

ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ЗАКУСОК НА НОВЫЙ ГОД 2024

БЮДЖЕТНЫЕ ЗАКУСКИ НА СТОЛ 🔥

ВКУСНАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «БУРЖУЙ В ТЕЛОГРЕЙКЕ» 🔥😍

ЗАПЕКАЕМ КУРИЦУ И УТКУ К НОВОМУ ГОДУ: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ 🔥😋😍

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ УТКА, КОТОРАЯ УКРАСИТ ВАШ НОВОГОДНИЙ СТОЛ

САЛАТ ФАСОЛЕВЫЙ С ГРИБАМИ И ОРЕХАМИ 😍

НОВОГОДНЯЯ ФРУКТОВАЯ ЁЛКА 🎄🍓

УКРАШАЕМ ДОМ К НОВОМУ ГОДУ 🎀🎄🎁

🍤 ПРАЗДНИЧНЫЕ БРУСКЕТТЫ С КРЕВЕТКАМИ

ДЕЛАЕМ СНЕЖИНКИ СВОИМИ РУКАМИ ❄️

ЭТИМ КУРИНЫМ РУЛЕТИКАМ ПОЗАВИДУЕТ ЛЮБОЙ ПОВАР!

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ🍖

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 😍

ВСЕМИ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ «НОВОГОДНИЕ ЧАСЫ»

САЛАТ "НОВОГОДНИЕ МАНДАРИНКИ"

САЛАТ «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА»

КАНАПЕ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 🍢

ЁЛОЧКИ К НОВОМУ ГОДУ 🎄

НОВОГОДНИЙ САЛАТ "СОСНОВАЯ ШИШКА"

САЛАТ «ДРАКОНЧИК»🐲

🥗 САЛАТ «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК»

👑САЛАТ "ЦАРСКИЙ"👑

АРОМАТНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ 🔥

ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 😋

ГРАНАТОВЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ 🎊
2,395
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Dec, 06:45

Нежнейший пирог "Стеганое одеяло" 😍

Ингредиенты:
• творог - 400 гр
• яйцо - 1 шт
• сметана - 2 ст. л
• крахмал - 1 ст. л

Для шоколадного бисквита:
• яйца - 4 шт
• сахар - 200 гр
• соль - щепотка
• сливочное масло - 150 гр
• молоко - 150 мл
• мука - 300 гр
• разрыхлитель - 1 пакетик
• какао - 50 гр

Выпекаем при 200° 35 минут
2,183
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Dec, 05:24

Вкусный торт с орехами 🍰

Ингредиенты:
Корж:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 180 гр
- Изюм - 150 гр
- Теплое молоко - 180 мл
- Сода - 1,5 ч. л.
- Уксус 9% - 1,5 ч. л.
- Мука - 200 гр

Крем:
- Сливочное масло - 300 гр
- Ванилин
- Вареное сгущенное молоко - 2 банки
- Грецкий орех - 150 гр
2,532
Моя любимая ВЫПЕЧКА

01 Dec, 16:40

🥞Вкусные и мягкие блинчики (налистники) с творогом.

Начинка нежная и воздушная

✅Ингредиенты для блинов:

Яйца — 3 шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — 6 ст.л.;
Молоко — 500 мл;
Кипяток — 250 мл;
Мука — 500 г;
Масло растительное — 6 ст.л

✅Ингредиенты для начинки:

Творог — 300 г;
Сахар — 30 г;
Яйца — 2 шт.;
Ванильный сахар — 2 ч.л.;
Соль — щепотка;
Изюм.

✅Способ приготовления:

Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль и сахар, перемешиваем. Вливаем в смесь молоко, просеиваем туда же муку, замешиваем густое тесто без комков.

Вливаем в тесто кипяток, перемешиваем, а затем добавляем еще кипятка. После смешения ингредиентов вливаем остатки молока.

В сковороде обжариваем тонкие блины. Для начинки перетираем творог через сито, делим яйца на желтки и белки. Желтки вместе с ванильным сахаром и солью кладем к творогу, перемешиваем.

Также в творог высыпаем изюм. Белки взбиваем вместе с сахаром до пышной пены, а затем вводим их в творожную начинку.

Начиняем каждый блин творожной массой, запечатываем будто в конвертики.

Смазываем форму для запекания сливочным маслом и выкладываем в нее конвертики из блинов с творогом. Смазываем блины сливочным маслом и накрываем фольгой, выпекаем в духовке при 180 градусах полчаса.

Далее снимаем фольгу с блинов и выпекаем без нее еще 10 минут.

Подавать такие блины можно с любой начинкой: от сгущенки до сметаны.
Приятного аппетита!
3,345
Моя любимая ВЫПЕЧКА

01 Dec, 14:33

✨ Готовь, как волшебник: твой гид по новогодним рецептам! 🎄

🎁 Уже чувствуете предвкушение праздника? Давайте вместе превратим ваш стол в гастрономическое чудо, от которого не отвести глаз (и ложек)!

На нашем канале РЕЦЕПТЫ НА НОВОЙ ГОД :
🍤 Закуски, которые исчезают быстрее снежинок
🍗 Горячие блюда — уютные и с ароматом праздника
🍰 Десерты, которые заставят зажмуриться от счастья
🍹 Напитки, чтобы тосты звучали ещё громче

Мы собрали всё, чтобы ваш Новый год стал самым вкусным и незабываемым! Пошаговые рецепты, советы и секреты для тех, кто любит готовить — и удивлять. 💫

📲 Подписывайтесь прямо сейчас и готовьте с душой! Праздник начинается на вашей кухне. 🎅

👇 Кликни и стань главным кулинарным магом этого года!
https://t.me/+obcsshJhjdVmYWNi
3,205
Моя любимая ВЫПЕЧКА

01 Dec, 14:32

Рулет с вареньем к чаю

✅Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 5 ст л без горки
- Ваниль щепотка
- Мука - 120 г или 7 ст л
- Разрыхлитель 1 ч л
- Молоко 3 ст л
- Соль - щепотка
Начинка:
- Варенье 200 г

Приготовление на видео 👆
2,959
Моя любимая ВЫПЕЧКА

01 Dec, 12:35

🍰Торт без яиц, молока и сливочного масла.

Вкусный десерт из простых продуктов

✅Ингредиенты для бисквита:

Мука — 320 г;
Вода — 380 мл;
Сахар — 200 г;
Масло растительное — 200 мл;
Какао — 4 ст.л.;
Разрыхлитель — 10 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Ананасы консервированные кусочками — 300 г.

✅Ингредиенты для крема:

Сок апельсиновый — 1 литр;
Сахар — 200 г;
Крупа манная — 8 ст.л.;
Ванильный Сахар — 10 г;

✅Ингредиенты для шоколадной постной помадки:

Какао — 1 ст.л.;
Caxap — 1 ст.л.;
Масло растительное — 1 ст.л.;
Вода — 4 ст.л.

✅Способ приготовления:

Для крема в кастрюлю выливаем апельсиновый сок, высыпаем ванильный и классический сахар, доводим до кипения. Высыпаем в кипящий сок манную крупу, перемешиваем и доводим до загустения. Это занимает примерно 7 минут.

Оставляем крем остывать, в это время для теста в воду высыпаем сахар, ванильный сахар, просеиваем какао. Перемешиваем все компоненты, вливаем растительное масло, высыпаем муку, замешиваем тесто.

Высыпаем в тесто разрыхлитель, перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Распределяем тесто по всей поверхности и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.

Пока готовится бисквит, взбиваем погружным блендером остывший крем. Нарезаем готовый бисквит на небольшие кубики, выкладываем ⅓ часть бисквита в глубокую тару, покрытую пищевой пленкой.

Смазываем дно с бисквитом кремом, выкладываем на кремовый слой заранее нарезанные консервированные ананасы.

Аналогично делаем остальные слои торта, верхушку накрываем пищевой пленкой.

Оставляем торт в холодильнике на 5-6 часов. Далее переворачиваем торт на плоскую тарелку и извлекаем из тары, снимаем пищевую пленку.  

Смазываем готовый торт остатками крема. Для помадки смешиваем в сотейнике сахар с какао, растительным маслом и водой, доводим до кипения на среднем огне.
Приятного аппетита!
3,224
Моя любимая ВЫПЕЧКА

29 Nov, 16:48

Торт без выпечки за 10 минут 😍

Ингредиенты:
Для крема:
• сметана - 800 гр
• вареная сгущенка - 1 банка
• сахарная пудра - 100 гр
• печенье - 800 гр
• бананы - 3 шт
1,645
Моя любимая ВЫПЕЧКА

29 Nov, 12:17

Сегодня на десерт кофейные капкейки а-ля тирамису🧁

Ингредиенты:

✅Тесто:
Сливочное масло Иртыш 82,5% - 100 г
Сахар - 150 г
Яйца 3 шт
Сметана 20% - 150 г
Мука - 210 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Щепотка соли
Кофе крепкий - 60 мл

✅Крем:
Маскарпоне - 300 г
Сливки - 150 мл
Сахарная пудра - 80 г
2,208
Моя любимая ВЫПЕЧКА

29 Nov, 06:22

🥟 Булочки с кремом и изюмом

✅Ингредиенты:

Крем:
Желток - 2 шт
Кукурузный крахмал - 30 г
Молоко - 600 мл
Сахар 100 г
Ваниль по желанию
Сливочное масло 30 г
Изюм - 120-150 г
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

✅Способ приготовления:

1. Готовим крем. Изюм предварительно замочить. Раскатать тесто, смазать кремом, выложить изюм.
2. Сформировать улитки, смазать желтком и выпекать при 180* град 25-30 мин.

Приятного аппетита!
2,802
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Nov, 16:39

Самые пышные оладушки 🥞

Вкусный завтрак😊

✅ Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 ч/л
Сахар - 4 ст/л
Кефир - 500 мл
Мука - 480 г
Сода - 1 ч/л
Растительное масло - 4 ст/л

✅ Приготовление в видео
3,214
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Nov, 14:37

Конфеты «Коровка» 😍

Любимые конфеты🥰

📋 Ингредиенты:
Молоко - 170 мл
Сгущённое молоко -175 г
Сахар - 440 г
Масло сливочное - 100 г

📋 Приготовление в видео
3,242
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Nov, 12:27

МЕДОВИК🤤 САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТАЮЩИЙ ВО РТУ 🫠

Ингредиенты:
Для теста:
🔊650 г муки
🔊200 г сахара
🔊3 ст. ложки меда
🔊120 г сливочного масла
🔊3 яйца
🔊2 ч. ложки соды
🔊1 ч. ложка разрыхлителя

Для крема:
🔊1 литр молока
🔊3 яйца
🔊4 ст. ложки муки
🔊200 г сахара
🔊 200 г сливочного масла
3,154
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Nov, 09:29

Супер быстрое печенье к чаю 😍

Ингредиенты:
• яйцо - 1 шт
• сахар - 3 ст. л
• соль - щепотка
• ванилин
• растительное масло - 100 мл
• мука - 7 ст. л
• кукурузный крахмал - 2 ст. л
• разрыхлитель - 1 ч. л
• сахар для посыпки

Выпекаем при 190° 15 минут
3,041
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Nov, 07:00

Хотите сделать быт простым и лёгким?

👍 Тогда очень рекомендуем вам познакомиться с каналом ХОЗЯЮШКА

🔹Лайфхаки
🔹Советы по Дому
🔹Рецепты
🔹Подарки своими руками

✅ Подписывайтесь и смотрите каждый день новые выпуски.

Ссылка на канал:
https://t.me/hoziaiushka
3,081
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Nov, 06:14

🍊 Мандариновый наполеон

✅Ингредиенты:

слоеное тесто – 500 г.
кокосовая сгущёнка – 250 г.
сметана 25% – 250 г.
мандарины – 7 шт.
ванилин, корица – по вкусу

✅Способ приготовления:

1. Тесто отправляем в духовку при 200 градусах на 20-25 минут (оно должно подняться и стать золотистого цвета).
2. С помощью блендера смешиваем сметану, мандарины, после можно дополнить взбить венчиком.
3. После тесто делим на 2-3 части (чтобы получилось 4-6 коржей).
4. Первый корж смазываем кремом, накрываем вторым, снова смазываем кремом и выкладываем дольки мандаринок, после накрываем новым пластом теста, кремом, и чередуем так до конца.
5. Можно добавить мандарины на еще один слой. Верхний корж смазываем кремом и посыпаем «корочками» от теста, которые получились при выпекании. Украшаем мандаринками.

Приятного аппетита!
3,329
Моя любимая ВЫПЕЧКА

27 Nov, 17:20

🍎 Яблочный кекс

Ингредиенты:

яйцо – 3 шт.
сахар – 100 г.
мука – 1 ст.
сметана – 2 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
ванилин
соль – щепотка
Начинка:
яблоко – 4 шт.
сахар – 2-3 ст. л.
сливочное масло – кусочек

🔥Приготовление:

1. Яблоки очищаем и нарезаем крупным кубиком, отправляем в сковороду, добавляем сахар и корицу, тушим на сильном огне минут 5 до полуготовности. Если получается очень жидкий сироп, можно добавить ложку кукурузного крахмала.
2. Смешиваем яйца с сахаром до пышной массы. Добавляем сметану, муку и разрыхлитель (можно смешать заранее), перемешиваем венчиком или лопаткой.
3. Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем яблочки и палочкой (можно ножом) немного перемешиваем тесто с начинкой.
4. Отправляем наш кекс в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита!
3,775
Моя любимая ВЫПЕЧКА

27 Nov, 13:00

96% женщин готовят мясо не правильно!

Что делать? Почитай этот канал 5 минут и ты начнешь готовить по новому!

Мясоеды — сообщество, в котором люди делятся своими вкусными и необычными рецептами из мяса.

Подписывайся, таких каналов больше нет!👇
https://t.me/+o7J_dTgoHGBjYTdi
3,639
Моя любимая ВЫПЕЧКА

27 Nov, 12:24

Рецепт шоколадных мафинов 🧁

Ингредиенты:
- Молоко - 150 мл
- Масло подсолнечное - 100 мл
- Яйца - 2 шт
- Мука - 200 гр
- Сахар - 150 гр
- Какао - 4 ст. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Шоколад - 45 гр
3,478
Моя любимая ВЫПЕЧКА

27 Nov, 06:59

Хотите сделать быт простым и лёгким?

👍 Тогда очень рекомендуем вам познакомиться с каналом ХОЗЯЮШКА

🔹Лайфхаки
🔹Советы по Дому
🔹Рецепты
🔹Подарки своими руками

✅ Подписывайтесь и смотрите каждый день новые выпуски.

Ссылка на канал:
https://t.me/hoziaiushka
3,516
Моя любимая ВЫПЕЧКА

27 Nov, 06:49

Десерт чак-чак 😋

Яйца 5шт.
Мука 490г.
Сода 0,5 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло "Шедевр" 500 мл (количество в зависимости от размера посуды)

Для сиропа:
Мед 300г.
Сахар 150г.
По желанию орехи и изюм

Пошаговое приготовление показано на видео 👆
Приятного аппетита!
3,556
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Nov, 17:24

Сытный пирог "Жульен" на ужин 😍

Ингредиенты:
• слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта
• куриное филе - 300 гр
• шампиньоны - 200 гр
• бекон сырокопченый - 3-4 полоски
• лук - 1 шт
• сливки (20%) - 100 мл
• мука - 1 ч. л
• сыр сулугуни - 100 гр
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло

Для смазывания:
• яичный желток - 1 шт
• вода - 1 ст. л

• кунжут для посыпки

Выпекаем при 200° 30 минут
3,892
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Nov, 15:25

🎄 Волшебство на вашей кухне: готовимся к Новому году на канале Рецепты на НОВЫЙ ГОД! 🎁

Уже чувствуете аромат мандаринов и ёлки? 🌟 Самое время задуматься о том, чем удивить близких за праздничным столом! 🍽

В нашем канале мы собрали:
✨ Легкие и необычные закуски для аппетитного старта
✨ Горячие блюда, которые будут звёздами вечера
✨ Десерты, от которых загораются глаза и согревается сердце
✨ И, конечно, напитки для яркого тоста под бой курантов 🥂

Пошаговые рецепты, секреты подачи и вдохновение ждут вас уже сейчас!
👉 Подписывайтесь и готовьте с удовольствием — пусть этот Новый год станет незабываемым!

🎅 Пора создавать вкусные чудеса своими руками! 💫
3,813
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Nov, 15:23

Идеальный яблочный пирог 😍

Ингредиенты:
• яблоки - 4 шт
• сахар

Для теста:
• яйца - 2 шт
• сахар - 100 гр
• корица - 1/2 ч. л
• молоко - 100 мл
• сливочное масло - 20 гр
• мука - 100 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л

Выпекаем при 175° 50 минут
3,264
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Nov, 13:14

Самая вкусная творожно-морковная запеканка 😍

Ингредиенты:
• творог - 180 гр
• яйцо - 1 шт
• морковь - 1 шт
• рисовая мука - 2 ст. л
• разрыхлитель - 1/2 ч. л
• сахар - по вкусу

Выпекаем при 180° 30 минут
3,439
Моя любимая ВЫПЕЧКА

26 Nov, 11:39

Вкусные орешки со сгущенкой 😍

Ингредиенты:
• сливочное масло - 180 гр
• сахар - 80 гр
• яйца - 2 шт
• мука - 400 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л
• вареная сгущенка - 1 банка
• грецкие орехи

Выпекаем при 180° 15 минут
3,366
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Nov, 17:00

Девочки, Вы издеваетесь?!

Вас пригласили в закрытый канал «Интересная Кухня ❤️» а вы еще не подписались?

❗️Здесь собраны все новые рецепты блюд и закусок. Что бы не есть на Новый Год всем задолбавшее оливье.

❗️Все рецепты смотрю только здесь, и без надоедливой рекламы. Такого вы еще не видели.

Все рецепты берите в Интересной кухне ❤️
883
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Nov, 16:39

Влажный и вкусный манник 🥧

Ингредиенты:
- Мука - 1 стакан
- Манка - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Кефир - 2 стакана
- Растительное масло - 0,5 стакана
- Какао - 2 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.

#выпечка #торт
1,094
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Nov, 15:00

Каналы, где вы найдете бесплатные развлечения и мероприятия со скидками для детей в своем городе!

❗️ Москва
❗️ Санкт-Петербург

❗️ Екатеринбург
❗️ Краснодар
❗️ Ростов-на-Дону
❗️ Нижний Новгород
❗️ Новосибирск
❗️ Казань
❗️ Самара
❗️ Уфа
❗️ Челябинск
❗️ Красноярск
❗️ Воронеж
❗️ Тюмень
❗️ Саратов
❗️ Омск
❗️ Волгоград

Подпишись на канал своего города 👆
1,587
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Nov, 14:23

Рецепт блинного торта Тирамису 🍰

Ингредиенты:
Для блинов:
- Яйцо - 3 шт
- Молоко - 600
- Мука - 12 ст. л.
- Масло - 3 ст. л.
- Соль, сахар
- Чашка крепкого кофе

Крем:
- Маскарпоне - 900 гр
- Сахар - 5 ст. л.
- Можно добавить чуть куркумы для цвета
#торт #выпечка
1,690
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Nov, 07:06

Мягкие пряники🍪

Ингредиенты:

Кефир 300 мл.
Сметана 200 гр.
Соль пол ч.л.
Сахар 350 гр.
Яйца 2 шт.
Растительное масло 5 ст.л.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Мука 850-900 гр + на раскатку.
Ванилин по вкусу, чтоб хорошо пахли.
2,475
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Nov, 15:21

🥮 Пирог из стакана овсянки

Ингредиенты:
◽️Овсяные хлопья 150 гр
◽️Молоко 200 мл
◽️Яблоки З шт (500 гр)
◽️Корица молотая 1 ч.л
◽️Какао-порошок З0 гр (2 ст.л с небольшой горкой)
◽️Сахар 60 гр (З ст.л без горки)
◽️Соль 1 щепотка
◽️Яйца  2шт
◽️Растительное масло 2 ст.л (30 гр)
◽️Ванилин
◽️Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)
◽️Орехи грецкие 50 гр
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
◽️Шоколад черный, или молочный

Пошаговое приготовление показано на видео👀
Приятного аппетита!
3,207
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Nov, 09:01

🟠Как убрать жир на животе и ягодицах без спорта?

Жир с живота можно убрать у каждого и любого объема. Гормональный, кортизоловый, большой/маленький, выпирающий, возрастной и после родов, после операции. 

Что нужно делать?

🟠провести диагностику, чтобы понять причины вашего живота;
🟠устранить и профилактировать эти причины 
🟠проводить работу комплексно и грамотно. Работать с обменом веществ, гормонами, заболеваниями, корректировать питание и аппетит. И заметьте спорта в этом списке нет.
🟠наконец-то вы поставить жирную точку в этом вопросе. 

Как это сделать?

25 ноября (понедельник) в 19.00 прийти на мою 
бесплатную консультацию «Как убрать жир на животе и ягодицах без спорта». 

На ней я, врач-диетолог кандидат медицинских наук, который в своей практике используют только методы доказательной медицины, расскажу:

• помогают ли упражнения на пресс и приседания убрать жир с живота и ягодиц?

• кому нельзя «качать» пресс и делать вакуум?

• почему ослабляются внутрибрюшные стенки и  выпирает живот;

•  почему с возрастом растет живот;

• какой метод действительно эффективен в борьбе с жиром на животе и ягодицах;

• а  также мы с вами проведем диагностику вашего живота

А ещё каждому участнику консультации я подарю крутые подарки 🎁 которые помогут дополнительно применить новые знания в борьбе с жиром на животе и ягодицах:

🎁 «Меню для стройной талии на один день»;
🎁 чек-лист «Домашние процедуры для избавления от целлюлита»;
🎁 чек-лист «Домашние процедуры для стройного живота»

Никуда регистрироваться не нужно! ЭТО БЕСПЛАТНО! Просто добавляйтесь в мой канал по ссылке 🫵 https://t.me/+uwi8wuJKhxs0ZGEy
3,359
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Nov, 07:00

«ЯИЧНАЯ ДИЕТА»
За 3 дня скинула 5 кг 😍

Мой результат:
1 день: -1,2 кг
2 день: - 1,6 кг
3 день: - 2,2 кг

Меню ВАРЕНЫХ ЯИЦ на 3 дня:
1 День
Завтрак: 7 вареных яиц и 5 ложек …читать далее👇
3,195
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Nov, 05:41

Когда геометрия пригодилась в жизни😂😂😂
3,160
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Nov, 05:29

Ароматный пирог с
апельсинами

Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 150 г
- Сметана - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Цедра апельсина - 1 шт
- Апельсин - 1 шт
- Соль - щепотка

Приготовление на видео
3,194
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Nov, 16:20

«Корзиночки» из детства 🧁

✅ Ингредиенты:
Песочное тесто:
Мука - 230 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 0,5 ч/л
Сахарная пудра - 40 г
Щепотка соли

Меренга:
Белки - 5 шт
Сахар - 300 г
Ванилин по вкусу
Начинка: любой джем

✅ Приготовление
3,802
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Nov, 14:10

Слойки с малиной и кремом из 4х ингредиентов 🤤
⠀
🤍займет мин 15 вашего времени
💔 сливочный вкус 🫠🤤
⠀
Понадобится:
Малина свежая для украшения ~ 200 гр
Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр
⠀
Для крема:
Творожный сыр 150-200 гр
Сгущенка 1/3 упаковки
⠀
Приготовление:
⠀
▫️Тесто разморозить, порезать на тонкие одинаковые полосочки (у меня получилось 7 слоек, т.е. 14 полосок )
▫️Соединяем сверху две полоски теста, немного тянем из вниз и перекручиваем между собой и делаем улитку
⠀
▫️ Смызываем желтком улитки и отправляем в духовку на 180* на 25 мин
⠀
▫️для крема смешиваем творожный сыр и сгущенку
⠀
▫️ достаем слойки, даем остыть мин 5 и распределяем по слойкам крем
⠀
▫️ сверху украшаем малиной и можно полить немного сгущенкой
⠀
* я добавила еще сверху миндальные лепестки, но это не обязательно
⠀
Автор - pryanya_ek
3,737
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Nov, 11:50

Воздушные оладьи с яблоками на завтрак 😍

Ингредиенты:
• кефир - 500 мл
• сода - 1/2 ч. л
• соль - 1/4 ч. л
• сахар - 3 ст. л
• ванилин - по вкусу
• яйцо - 1 шт
• мука - 360 гр
• яблоки - 2 шт
3,730
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Nov, 10:14

Пирог с курицей и грибами


Ингредиенты:
Тесто:
- кефир тёплый 3,2% – 250 мл
- сода – 5 г
- соль – 1 ч.л
- масло сливочное растопленное – 50 г
- масло растительное – 50 мл
- яйцо – 1 шт
- мука – 400 г
Начинка:
- бёдра куриные – 500 г
- шампиньоны – 200 г
- сливки – 4 ст.л
- соль, перец и сушёные травы – по вкусу
- масло – для жарки
- желток и семена кунжута – для украшения

Приготовление:
1. В тёплый кефир добавьте яйцо, соду и перемешайте.
2. Добавьте растительное, сливочное масло и соль, после — муку и замесите тесто, уберите в холодильник на 2 часа.
3. На растительном масле обжарьте шампиньоны, пока не выпарится жидкость, отдельно обжарьте до готовности курицу. Всё соедините, посолите, поперчите, добавьте сливки и тушите вместе 5 мин. Остудите.
4. Разделите тесто пополам и раскатайте. Соберите пирог, как на видео. Проткните вилкой в нескольких местах.
5. Смажьте пирог желтком с 2 ст.л воды и посыпьте кунжутом. Выпекайте 45 мин при 190°С.
3,745
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Nov, 06:16

Вкусный яблочный пирог 🍏

Этот яблочный пирог — идеальный десерт для уютного домашнего чаепития. Мягкое тесто с ароматной начинкой из свежих яблок создаёт незабываемый вкус и наполняет дом осенними ароматами.

Ингредиенты:
• 3 крупных яблока
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 г сливочного масла (растопленного)
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• Щепотка соли

Способ приготовления:
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками.
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и солью, затем постепенно добавляйте в яичную смесь, аккуратно перемешивая до однородного состояния.
Выложите яблоки в смазанную маслом форму для выпечки, залейте тестом. Разровняйте поверхность.
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 35-40 минут, пока пирог не станет золотистым и не пройдет тест на сухую зубочистку.

Приятного аппетита!
4,094
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Nov, 17:25

Вкуснейшее чебуречное тесто

2 (2,5) стакана муки
3 ст. ложки растительного масла
1 стакан кипятка
1 ч.л. соли

1. В миску насыпаем 1 стакан муки. Добавляем в стакан кипятка масло и выливаем его в муку, хорошо помешивая. Потом добавляем остатки муки и хорошо вымешиваем. Тесто эластичное, мягкое, но не липкое.

2. Это тесто при жарке получается очень нежное, не «резиновое».

3. Для вегетарианцев начинка может быть в этих чебуреках такая: чечевичный фарш, творог с зеленью, соевый фарш с морковью, грибы с зеленью и сыром, капустный, баклажановый фарш и так далее.

Приятного аппетита!
4,515
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Nov, 15:25

Торт «Молочная девочка» 🍰

✅Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт
- мука - 180 гр
- сгущенное молоко - 380 гр
- сливочное масло - 50 гр
- разрыхлитель - 12 гр
- соль - 1 щепотка

Крем:
- сливки 30% - 300 гр
- сахарная пудра - 70 гр
- творожный сыр - 340 гр
- голубика - по вкусу

Выпекаем коржи при 180° 7 минут

✅ Приготовление в видео
4,514
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Nov, 13:35

Рулет к чаю за 30 минут 🤤

Ингредиенты (тесто):
Мука - 170 гр
Сахар - 200 гр
Яйца - 5 шт
Ванилин - 1/2 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка

Для начинки:
Вареная сгущёнка - 1 банка (или варенье)

Для глазури:
Масло сливочное - 100 гр
Сахар - 4 ст.л
Какао - 2 ст. л.

Приготовление на видео!
4,391
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Nov, 11:37

Очень нежный пирог к чаю🥰

Ингредиенты:
• яйца - 3 шт
• сахар - 100 гр
• ванильный сахар
• мука - 3 ст. л
• сметана (20-30%) - 500 гр
• сливочное масло - 150 гр
• слоёное печенье - 500 гр

В холодильник на ночь.
4,228
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Nov, 09:49

❗️Российская инвестор Наталья продолжает воплощать в реальность мечты своих подписчиков.

Женщина, благодаря проекту которой свыше 3.000 семей погасили свои кредиты и ипотеки, решила не останавливаться на достигнутом, и объявила о самом масштабном конкурсе для своих подписчиков.

Теперь каждый подписавшийся на её проект автоматически будет учавствовать в конкурсе, где будут разыграны призы на сумму свыше 100.000.000 рублей. Только за прошлую неделю Наталья подарила 5 квартир и 15 автомобилей совершенно случайным подписчикам.

Так же каждый имеет возможность при помощи рекомендаций Натальи изменить свою жизнь в лучшую сторону и навсегда забыть о финансовых проблемах, Наталья помогает своим подписчикам начать новую жизнь и зарабатывать свыше *1.000.000 *рублей в месяц, если вы читаете это сообщение, значит ваша жизнь изменится в лучшую сторону очень скоро, от вас требуется только решиться.

Забудьте о кредитах, финансовых проблемах и долгах, начните жизнь о которой и не мечтали !
Наталья поможет вам !
4,213
Моя любимая ВЫПЕЧКА

20 Nov, 12:17

🍰🍫Вкуснейший шоколадный десерт с ганашем и грецкими орехами

Рецепт

Яйца 3шт (С1)
Сахар 90гр
Сливки 33% 180мл (да да )
Масло растительное 50мл
Темный шоколад 100гр ( сикао у меня )
Сливочное масло 82% 80гр
Мука 130гр
Какао 35гр ( у меня темный алколизированные)
Сода 1/2ч.л
Разрыхлитель 1ч.л (горкой )

Заранее включаем духовку 165 градусов верх вниз

Для начала соединяем сливочное масло и шоколад, удобным способом растапливаем
Далее в чаше соединяем яйца,сахар,сливки,масло растительное и шоколад растопленный, все хорошо перемешиваем.
Далее все сухие ингредиенты так же все хорошо перемешали.
Форму заранее подготавливаем смазываем сливочным маслом обсыпали бортики и дно мукой или же какао.
Вливаем форму и в духовку на 25-30 минут
После даем остыть

Пропитка
Кипяток остывший 300мл
Ганаш 2ст.л ( из общей массы ганаша)

Начинку можете взять любой
Сюда еще крем чиз с ганашем идеально подойдет
У меня
Грецкие орехи 180гр
Варенная сгущенка

Шоколадный сверху (ганаш)

Молочный шоколад- 280гр
Сливки 33% - 150мл
2,450
Моя любимая ВЫПЕЧКА

20 Nov, 11:12

🍰Topт «OREO»

✅Ингредиенты:

Печенье орео 600гр.
Сливочное масло 170гр.
Сливки 33% 500гр.
Ванильный сахар или ванилин по вкусу
Сгущёнка 150 гр.

Приятного аппетита

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
2,498
Моя любимая ВЫПЕЧКА

20 Nov, 04:57

Яблочный пирог с безе 😋

Получается очень нежным и вкусным☺️

✅Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное - 170 г
Сахар - 70 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 250-300 г
Разрыхлитель - 8 г

Для начинки:
Яблоки - 3 шт
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 80 г
Корица/какао - 1 ч/л
Кукурузный крахмал - 1 ст/л

Меренга:
Белок яичный - 2 шт
Сахар - 50 г

✅Приготовление в видео


ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
3,159
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Nov, 16:24

Воздушная запеканка, по вкусу как чизкейк

🧁Вкусная запеканка

✅Ингредиенты:
• Творог — 400 г
• Мука — 60 г
• Яйцо — 3 шт
• Сметана — 60 г
• Сахар — по вкусу
• Ванилин — по вкусу

Приготовление в видео👇
3,390
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Nov, 14:36

🥞 Пышные панкейки

✅Ингредиенты:

Яйца - 3 шт
Молоко - 3 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.

✅Способ приготовления:

Отделите белки от желтков. К желткам добавьте молоко и просеянную муку, хорошо перемешайте. Белки взбейте до мягких пиков, затем добавьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Осторожно соедините белковую массу с желтковой, перемешивая аккуратно снизу вверх. На небольшом огне, под крышкой, жарьте каждый панкейк 4-5 минут, при необходимости можно добавить немного воды, чтобы панкейки получились более влажными и воздушными.

Приятного аппетита!
3,243
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Nov, 12:17

🥨Рецепт вкусного печенья на кефире

Выпечка за 25 минут: слоеное печенье для всей семьи

✅Ингредиенты для теста:

Мука — 300 г;
Соль — щепотка;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Сливочное масло — 120 г;
Кефир — 130 г.

✅Ингредиенты для начинки:

Мука — 130 г;
Сливочное масло — 80 г;
Соль — щепотка;
Сахар — 120 г;
Ванильный сахар — 1 ч.л.

✅Способ приготовления:

В миску высыпаем муку, разрыхлитель и соль, перемешиваем. Добавляем в муку холодное сливочное масло и перетираем его в крошку.

Вливаем в крошку холодный кефир и замешиваем тесто. Быстро собираем тесто в комок и отправляем в морозилку на 30 минут.

Для начинки смешиваем муку со сливочным маслом, тоже стоит перетереть ингредиенты в крошку. Высыпаем в смесь сахар, ванильный сахар и соль, смешиваем.

Тесто делим на 5 равных частей, раскатываем каждую в большой тонкий пласт прямоугольной формы.

Выкладываем пласт на противень, застеленный пергаментом, а затем высыпаем на него часть начинки.

Накрываем начинку вторым таким же пластом теста, высыпаем на него начинку.

Так продолжаем накрывать начинку и распределять ее по новым пластам, пока не закончится тесто.

Делим полученный пласт со слоями начинки на небольшие квадратики, кладем их слегка поодаль друг от друга.

Выпекаем печенье при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
3,172
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Nov, 11:00

Еда - не яд, снижать вес и есть все - реальность🤍

Елена Барышникова - консультант по питанию и изменению образа жизни. На своем канале Елена рассказывает о том, как быть в здоровом и красивом теле без насилия над собой, а главное - надолго!

Если не подписаны, то самое время познакомиться! Советую начать с этих постов:

• Чудо-пилюльки - вовсе не чудо?

• Обезжиренный творог - зло?

Быстрый, а главное вкусный рецепт рыбы!

🤍Также оставляю вам небольшую полезность по похудению: руководство по похудению🤍

Однозначно рекомендую подписаться на канал «Нутрициолог разрешает». Тут вкусно, полезно и с ноткой юмора для настроения😋
2,805
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Nov, 10:34

🍩🧁Вкуснейшие «Эклеры»

Лучший рецепт этого десерта

Ингредиенты:
- сливочное масло 82,5% - 115 гр
- вода - 120 мл
- молоко - 120 мл
- сахар - 1 ст.л
- соль - 1 щепотка
- мука - 140 гр
- яйцо - 4 шт

Крем:
- яичный желток - 3 шт
- сахар - 70 гр
- молоко - 700 мл
- кукурузный крахмал - 40 гр
- ваниль - по вкусу
- сливочное масло 82,5% - 50 гр
- соль - 1 щепотка

Выпекаем при 180° 30-35 минут

Приготовление в видео👆
2,725
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Nov, 08:31

🍏🍰Вкусный яблочный пирог. Экономный и быстрый рецепт


✅Ингредиенты для начинки:

яблоки — 5 шт.;
лимонный сок — ст.л.;
сахар — 40 г.
✅Ингредиенты для теста:

яйца — 2 шт.;
сахар — 100 г;
ванильный сахар — 8 г;
сливочное масло — 100 г;
разрыхлитель — 4 г;
мука — 400 г.

✅Способ приготовления:

Для начинки очищаем яблоки от кожуры и натираем на крупной терке. Выкладываем яблоки в сковороду, смешиваем с лимонным соком и сахаром.

Доводим до карамелизации начинку. В это время смешиваем в отдельной миске яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.

Добавляем в смесь мягкое сливочное масло и продолжаем перемешивать.

Высыпаем в яичную смесь муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое и не липкое тесто. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт 50х33 см, выкладываем на него начинку, распределяем по всей поверхности.

Сворачиваем пласт в рулет начинкой внутрь и перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Сворачиваем рулет в круг, касаясь концами друг друга. Смазываем пирог желтком.

Посыпаем верхушку пирога сахаром и делаем надрезы по бокам через каждые 3-4 см.

Далее слегка заворачиваем вверх надрезанные части пирога.

Выпекаем пирог при 180 градусах 45-50 минут.
Приятного аппетита!
2,911
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Nov, 06:10

🍰Бархатный бисквит по рецепту моей свекрови

Простой и вкусный десерт на праздник.

✅Ингредиенты для бисквита:

яичный желток — 5 шт.;
яичные белки — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 80 г;
ванилин — щепотка;
растительное масло — 2 ст.л.;
вода — 50 мл.;
мука — 120 г.

✅Ингредиенты для крема:

сливки — 300 г;
сгущенное молоко — 100 г;
грецкие орехи;
клубника;
банан.

✅Способ приготовления:

Яичные белки смешиваем с солью и взбиваем до легкой пенки миксером, а затем высыпаем 40 грамм сахара и продолжаем взбивать до пышности. В желтки тоже высыпаем 40 грамм сахара, ванилин, взбиваем до легкого посветления.

Далее выливаем в желтки растительное масло и воду, смешиваем. Просеиваем в смесь муку и замешиваем тесто.

Добавляем в тесто ложку белков, смешиваем. Далее тесто выкладываем в белковую массу, аккуратно перемешиваем.

Застилаем противень пергаментом, выкладываем на поверхность тесто и выпекаем его при 180 градусах 10-12 минут. Для крема взбиваем сгущенное молоко со сливками.

Бисквит делим на небольшие прямоугольники, выкладываем в каждый крем и распределяем по поверхности.

Нарезаем мелко клубнику, банан и кладем на край каждого прямоугольника.

Заворачиваем начинку и крем внутрь бисквитов.

Края каждого рулета окунаем в тарелку с измельченными орехами.
Приятного аппетита!
3,217
Моя любимая ВЫПЕЧКА

18 Nov, 14:16

✅Торт Наполеон: рецепт на молоке.
Хрустящие коржи и крем со вкусом пломбира


✅Ингредиенты для коржей:

Мука — 1.120 г;
Сливочное масло — 600 г;
Молоко — 270 г;
Сметана — 150 г;
Яйца — 3 шт.;
Соль — 1 ч.л.

✅Ингредиенты для крема:

Яйца — 4 шт.;
Молоко 3.2% — 1 литр;
Кукурузный крахмал — 4 ст.л.;
Сахар — 400 г;
Ванильный сахар — 20 г;
Сливочное масло — 130 г;
Сливки 33% — 500 мл.

✅Способ приготовления:

Просеиваем муку, делаем в ней углубление и натираем туда холодное сливочное масло. Перетираем масло с мукой в крошку. Важно, чтобы масло не начало таять.

Солим муку, делаем в крошке углубление, разбиваем туда яйца, выкладываем сметану и перемешиваем. Вливаем в углубление молоко, замешиваем тесто, собираем в комок.

Делим тесто на две части, а затем каждую делим на 6 частей, формуем колобки. Отправляем колобки под пищевой пленкой на 1 час в холодильник.

Для крема разбиваем в сотейник яйца, высыпаем классический и ванильный сахар. Высыпаем в смесь также крахмал, тщательно перемешиваем компоненты.

Вливаем в смесь молоко, перемешиваем и варим до закипания. После закипания варим крем 30 секунд, снимаем с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем.

Накрываем крем пищевой пленкой и оставляем остывать. Колобки теста раскатываем в тонкие одинаковые пласты. Можно сделать ровные коржи при помощи крышки от кастрюли.

Прокалываем коржи вилкой, отправляем в духовку при 210 градусах на 7-10 минут. Для крема взбиваем миксером холодные сливки до пышности, вводим в сливки заварной крем в несколько этапов.

Смазываем каждый корж кремом, собираем торт. Смазываем бока торта также кремом. Остатки от коржей или один из коржей измельчаем до состояния крошки, посыпаем ей торт.
Приятного аппетита!
3,890
Моя любимая ВЫПЕЧКА

18 Nov, 12:05

🥨Печенье “Ракушки” с безе — изысканный десерт для любого торжества

Печенье “Ракушки” с безе — это изысканный десерт, который привлекает внимание как своим внешним видом, так и удивительным вкусом.

✅Ингредиенты для теста:

Мука — 450 г;
Сливочное масло — 200 г;
Сметана — 150 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Желтки — 3 шт.;
Сахар — 100 г;
Соль — щепотка;
Ванилин — ½ ч.л.

✅Ингредиенты для начинки:

Белок — 3 шт.;
Сахар — 180 г.

✅Способ приготовления:

Холодное сливочное масло натираем в муку, смешиваем и перетираем в крошку. К желткам выкладываем сметану, сахар, соль и ванилин, тщательно перемешиваем.

Высыпаем к сливочной крошке разрыхлитель, перемешиваем. Вливаем в крошку желтки, смешанные со сметаной, замешиваем ложкой тесто.


Быстро собираем тесто в комок руками и раскатываем его в колбаску. Делим колбаску на 20 одинаковых кусочков, формуем из них колобки.

Для начинки белок взбиваем миксером, постепенно высыпаем сахар. Взбиваем белок до образования белой глянцевой массы с устойчивыми пиками.

Скалкой раскатываем колобки в небольшие круглые лепешки. В центр каждой лепешки кладем начинку, запечатываем внутри теста.

Складываем тесто в полукруг, а затем в треугольник с небольшим кармашком.

Кладем печенье на противень с пергаментом, выпекаем при 180 градусах 12 минут.
Приятного аппетита!
3,839
Моя любимая ВЫПЕЧКА

18 Nov, 06:29

Вафли в вафельнице 🧇

Домашние вафли — это идеальный завтрак или десерт, который легко приготовить в вафельнице. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они отлично сочетаются с любыми топпингами — от шоколадного соуса до свежих фруктов.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Мука — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли

✅Способ приготовления:
В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены.
Добавьте молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, хорошо перемешивая, чтобы тесто стало однородным без комочков.

Включите вафельницу и дайте ей разогреться до нужной температуры. Если вафельница требует смазывания, смажьте её небольшим количеством масла или используйте спрей для выпечки.

Вылейте небольшое количество теста в разогретую вафельницу, равномерно распределяя его по поверхности (ориентируйтесь на инструкцию к вашей вафельнице, чтобы не перелить тесто).
Закройте вафельницу и выпекайте вафли 3-5 минут, до золотистой корочки. Время приготовления зависит от вашей вафельницы.

Готовые вафли аккуратно снимите с помощью лопатки и выложите на решётку или тарелку.
Подавайте горячими с любыми добавками: мёдом, ягодами, сгущённым молоком, шоколадным соусом или мороженым.
✅Советы:
Чтобы вафли были более воздушными, можно взбить белки отдельно до пышной пены и аккуратно ввести их в тесто в конце приготовления.
Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто корицу, какао или кокосовую стружку.
Вафли можно приготовить заранее и разогреть в тостере или духовке перед подачей.
Приятного аппетита!
4,042
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Nov, 16:35

🍰🍓Миндальный пирог с клубникой

Тесто:
• 165 грамм сахарной пудры
• 190грамм миндальной муки
• 25 грамм пшеничной муки
• 120 грамм сливочного масла
• 3 яйца (180 грамм)
Все сухие ингредиенты смешиваем , добавляем яйца и растопленное сливочное масло. Объединяем, выливаем в форму 24 см, посыпаем миндальными лепестками. Выпекаем 40 минут при температуре 165 градусов до золотистости

Клубничная начинка:
• 150 грамм клубничного пюре
• 20 грамм сахара
• 8 грамм кукурузного крахмала
Все смешиваем , ставим на огонь и увариваем до загустения, даём остыть 2 часа

Крем:
• 200 грамм творожного сыра
• 70 грамм сахарной пудры
• 80 грамм сливок 33%
Сыр взбиваем с пудрой до однородности, добавляем сливки и ещё раз взбиваем. Отсаживаем как на видео насадкой 1 А

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
4,103
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Nov, 16:24

Домашняя халва

Ингредиенты:
- Обжаренный арахис или семена подсолнуха - 480 гр
- Сахар - 240 гр
- Вода - 70 мл
- Яичные белки - 40 гр
- Сахарная пудра - 30 гр

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
3,728
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Nov, 14:48

🍰Самый быстрый торт 🍰

Ингредиенты:
- Кефир - 540 мл
- Мука - 360 гр
- Сахар - 400 гр
- Яйца - 4 шт.
- Какао - 6 ст. л.
- Сода - 2 ч. л.
- Уксус - 2 ст. л.
- Ванильный сахар - 16 гр

Для крема:
- Сметана 25% - 1300 кг
- Сахар - 300 гр
- Ванильный сахар - 16 гр
- Кокосовая стружка - по желанию

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
3,689
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Nov, 12:37

🍰🍐Очень воздушная, сочная запеканка с грушей

✅Ингредиенты:

80 гр муки
70 мл молока
Творог - 200гр
Яйца - 4 шт
Груша (сорт конференция)
Подсластитель по вкусу

Все кроме муки смешиваем до однородности .
Потом частями вводим муку и перемешиваем венчиком.
Кладём грушу.

Выпекаем на 180 гр 30 минут.
Но всегда ориентируемся на свою духовку.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
3,877
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Nov, 07:00

Приглашаю желающих в БЕСПЛАТНЫЙ чат по похудению.
В чате нет диет. 💥
Вы научитесь правильно питаться 🥗 без голодовок и срывов.
Вас ждут вкусные рецепты, живое общение👫, поддержка и мотивация 👗👖👙
Присоединяйтесь по ссылке https://t.me/+R_lLC6iIZ2U3ZjY6
3,696
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Nov, 06:15

​​🍏Цветаевский яблочный пирог — легендарный рецепт с ароматом осени, который влюбляет с первого кусочка!

Легендарный Цветаевский яблочный пирог — десерт, который, по преданию, готовили сестры Цветаевы. Его нежное тесто и ароматная яблочная начинка покоряют сердца уже много десятилетий. Этот пирог станет настоящим украшением вашего стола и согреет уютом в любую погоду.

✅Ингредиенты для теста:
Мука — 300 г
Сметана — 100 г
Масло сливочное (холодное) — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Ингредиенты для начинки:
Яблоки (кисло-сладкие) — 1 кг
Сахар — 150 г
Сметана — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

✅Способ приготовления:
В миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте к муке. Перетрите смесь руками до состояния мелкой крошки.
Добавьте сметану и замесите мягкое тесто. Оно должно получиться нежным, но не липким.
Сформируйте из теста шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
В отдельной миске смешайте сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку. Это будет заливка для пирога.

Разогрейте духовку до 180°C.
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его по форме для выпекания (диаметром 24-26 см), формируя бортики.
Выложите на тесто яблочные ломтики ровным слоем.
Залейте яблоки подготовленной сметанной заливкой.

Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 50-60 минут, пока он не станет золотистым и начнёт источать чудесный яблочный аромат.
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы начинка схватилась.
✅Советы:
Для более яркого вкуса используйте смесь разных сортов яблок.
Пирог можно подавать как тёплым, так и холодным — в любом случае он будет невероятно вкусным!
Приятного чаепития!
3,993
Моя любимая ВЫПЕЧКА

13 Nov, 14:07

Приглашаю желающих в БЕСПЛАТНЫЙ чат по похудению.
В чате нет диет. 💥
Вы научитесь правильно питаться 🥗 без голодовок и срывов.
Вас ждут вкусные рецепты, живое общение👫, поддержка и мотивация 👗👖👙
Присоединяйтесь по ссылке https://t.me/+R_lLC6iIZ2U3ZjY6
335
Моя любимая ВЫПЕЧКА

13 Nov, 13:18

🥯🍏Нежные булочки с яблоками за 30 минут


✅Ингредиенты:
- слоёное тесто 400 гр
- яблоки 2 шт
- сахар
- корица
- желток

✅ Приготовление в видео

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
736
Моя любимая ВЫПЕЧКА

13 Nov, 11:16

Медовик без раскатки коржей с карамельным ароматом


Ингредиенты:
- мёд – 200 г
- сахар – 30 г
- сливочное масло – 50 г
- сметана – 80 г
- сода – 1,5 ч.л
- яйцо – 1 шт
- мука – 150 г
- соль – 1 щепотка
Для крема:
- творожный сыр – 200 г
- сметана 20% – 200 г
- сахар или сахарная пудра – 70 г

Приготовление:
1. Сметану можно предварительно вывесить на марле 2 часа.
2. Сахар, мёд и сливочное масло соединяем в сотейнике и растапливаем на слабом огне.
3. В сметану добавляем соду, перемешиваем и переливаем в сотейник. Варим до карамельного цвета около 7 минут.
4. Остужаем, добавляем яйцо, соль, муку в два этапа и замешиваем тесто.
5. Распределяем по противню и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 12 минут.
6. Обрезаем края и делаем 4 равных коржа. Обрезки измельчаем в блендере.
7. Для крема смешиваем сметану, творожный сыр и сахарную пудру. Собираем торт как на видео.
8. Убираем в холодильник желательно на ночь, чтобы торт пропитался.

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
1,380
Моя любимая ВЫПЕЧКА

13 Nov, 09:00

🚘 Водительское удостоверение 🚘

https://t.me/Izgotovlenie_prav

Предоставляем:
📌 Водительское удостоверение с нуля (А,А1,В,В1,С,С1,ВЕ,СЕ,С1Е,М)
📌 Помогаем лишенным прав.
📌 Замена и изготовление водительского. удостоверения иностранцам.
📌 Помогаем с автошколой и сдачей экзаменов.
📌 Добавляем и чистим базу ГИБДД.
📌 Работаем по всей России.

‼️ПРАВА ПОЛНОСТЬЮ ОФИЦИАЛЬНЫ, ПРОБИВАЮТСЯ ПО БАЗЕ ГИБДД И ПОЯВЛЯЮТСЯ В ГОСУСЛУГАХ ‼️

  
‼️Подробная информация - https://t.me/Izgotovlenie_prav‼️
1,785
Моя любимая ВЫПЕЧКА

13 Nov, 07:15

🥯Воздушный и ароматный синнабон с корицей 😍
Любимые булочки к чаю

📋 Ингредиенты:
• мука - 300 гр
• молоко - 120 мл
• дрожжи - 7 гр
• сахар - 60 гр
• соль - щепотка
• яйцо - 1 шт
• сливочное масло - 50 гр

Для начинки:
• сахар
• корица

Для заливки:
• творожный сыр - 220 гр
• сгущенка - 150 мл

Выпекаем при 180° 40 минут

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
2,024
Моя любимая ВЫПЕЧКА

13 Nov, 04:43

🍊Мандариновое тирамису

✅Вам потребуется для крема
Маскарпоне 500 гр (2 банки по 250)
Сгущенка 50 гр (можно исключить)
Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 100-150 гр (сладость по вкусу)

✅Для декора
мандаринки и розмарин

Печенье я купила готовое - это быстро и не менее вкусно!

Для мандаринового сиропа берите 6-8 мандаринок (примерно 400 гр без кожуры) и 100 гр сахара - нужно довести вместе до кипения, сахар должен разои‌тись, снимаем с огня.

Я бы не стала ждать, когда сироп остынет, горячая жидкость лучше пропитает печенье, на крем никак не повлияет. Собираи‌те по принципу классического тирамису, сверху МОЖНО посыпать какао, вкус шоколада будет к месту!

Приготовление занимает 20 минут - достои‌ныи‌ десерт для праздничного стола!

ПОДПИШИСЬ👇
МОЯ ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА
2,401
Моя любимая ВЫПЕЧКА

12 Nov, 16:00

Рецепты без заморочек теперь в Телеграм!
Надоело постоянно думать о том, что приготовить?
Наш канал станет решением ваших трудностей.
У нас большое количество простых, но в тоже время очень вкусных рецептов.
Заходи,подписывайся и будем готовить вместе!

Рецепты без заморочек
3,063
Моя любимая ВЫПЕЧКА

12 Nov, 13:58

​​🫓Хрустящие драники с сочной начинкой. Муж просит готовить их каждый день

Ингредиенты:

картофель — 700 г;
лук — 3 шт.;
морковь — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
яйцо — 1 шт.;
мука — 2 ст.л.;
куриное филе — 150 г;
сыр моцарелла — 150 г;
шампиньоны — 200 г;
сливки 20% — 100 мл;
сушеный чеснок;
приправить карри.

✅Способ приготовления:

Натираем на мелкой терке очищенный картофель, луковицу и морковь. Пропускаем к смеси через пресс зубчики чеснока, разбиваем яйцо, высыпаем муку и тщательно перемешиваем.  

Предварительно также стоит посолить и поперчить овощную массу. В сковороде на растительном масле обжариваем крупные драники диаметром во всю сковороду.

С обеих сторон драники должны подрумяниться. Нарезаем мелко куриное филе и тоже обжариваем на растительном масле до готовности.

Солим, перчим, добавляем приправу карри к курице, а затем выкладываем в отдельную тару, Нарезаем мелким кубиком пару луковиц, обжариваем до золотистого цвета в том же масле.

Можно добавить к растительному маслу перед обжаркой лука также 20 грамм сливочного масла. Нарезаем тонкими пластинами шампиньоны, выкладываем к луку.

Обжариваем грибы с луком, солим и перчим.
Можно отдельно нашинковать зеленый лук, добавить его к смеси грибов с луком и курицы.

Натираем на мелкой терке сыр моцарелла, выкладываем на драники начинку из грибов и курицы.
Посыпаем начинку сыром, складываем драник надвое, заключая начинку внутри.

Выкладываем драники на противень, застеленный пергаментом, посыпаем сыром.
Выпекаем блюдо при 180 градусах 5 минут.

В результате получаются вкусные ароматные и сытные драники с начинкой. Это хороший способ порадовать семью, если обычные драники уже приелись.
Приятного аппетита!
3,041
Моя любимая ВЫПЕЧКА

12 Nov, 11:01

Родить 31 декабря доводится не каждому, а родить двойняшек 31 декабря - единицам)) Знакомьтесь, та самая единица - Оксана, мама Софии и Дианы 🤩

Из своего канала, который цепляет честностью, искренним интересом, порой категоричностью и личными откровениями, Оксана сделала целый Telegram-журнал для родителей - «Давай Обсудим?» ❤️

📌 Там Оксана делится рецептами для малышей, поднимает важные мамские темы, смело отвечает на критику, показывает милейшие снимки своих девчонок, а недавно ещё рассказала про покупку новой машины!

🔥В жизни Оксаны есть не только материнство, но и хобби - обзоры на столичные заведения.

Очень советую заглянуть и познакомится с мамой двойняшек поближе - https://t.me/+A5hDghUfOvs4ZGIy 😌
2,910
Моя любимая ВЫПЕЧКА

12 Nov, 09:54

Легко заменит любой магазинный торт. 🍰Шоколадный сметанник: рецепт без масла, сыра и желатина


✅Ингредиенты для бисквита:

сметана — 250 г;
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 130 г;
мука — 200 г;
какао — 40 г;
ванильный сахар — щепотка;
разрыхлитель — 15 г.

✅Ингредиенты для крема:

сметана 20% — 500 г;
сгущенное молоко — 150 г;
сок 1/2 лимона — 30 мл;
какао — 30 г.

✅Ингредиенты для шоколадной глазури:

какао — 2 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.;
сметана 20% — 3 ст.л.
Размер формы 19 на 28 см. Можно взять круглую форму 26 см.

✅Способ приготовления:

Смешиваем для бисквита яйца со сметаной, добавляем в смесь соль, сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и какао.

Замешиваем густое тесто, которое перекладываем в форму для выпекания, застеленную пергаментом.

Выпекаем бисквит при 180 градусах 25-30 минут. После выпекания удаляем выпуклую верхушку и разрезаем на 2 коржа.

Для крема смешиваем сгущенное молоко с лимонным соком, взбиваем миксером до побеления. Добавляем в смесь сметану, взбиваем миксером 3-4 минуты.

Высыпаем к крему какао, перемешиваем.

Смазываем коржи кремом кремом и собираем торт, посыпаем бока измельченной крошкой от выпуклой части.

Для глазури растапливаем шоколад, смешиваем со сметаной и сахаром. Выкладываем глазурь в кондитерский мешок и украшаем верхушку сметанника.
Приятного аппетита!
2,789
Моя любимая ВЫПЕЧКА

12 Nov, 07:00

💕💕💕МИЛЫЕ ДАМЫ💕💕💕

ПРИШЛА ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ 🍁
И ПОРА ПРИВОДИТЬ СЕБЯ В ФОРМУ ПОСЛЕ ЛЕТНИХ ПОСИДЕЛОК!!!

💃💃💃💃💃💃
ПРИГЛАШАЮ ВАС В ЧАТ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ И ПОХУДЕНИЯ

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

У нас вы найдете :

🤗🤗🤗 живое общение, дружная атмосфера

🍏 советы по правильному питанию

🥗 вкуснейшие рецепты из обычных и доступных продуктов

💪видео уроки спортивных тренировок как в зале так и дома

🥘 меню на каждый день

И конечно же МОТИВАЦИЮ, то самое главное, что необходимо в любом процессе похудения❤️

💎💎💎💎💎💎💎💎💎
В ЧАТЕ  МЫ ПРОВОДИМ МАРАФОНЫ СТРОЙНОСТИ, результат от которых просто потрясающий.

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К НАМ
ПЕРЕХОДЯ ПО ССЫЛКЕ

👇https://chat.whatsapp.com/Gn3ZfXV0mZv4wWWWbFoRbq
2,809
Моя любимая ВЫПЕЧКА

12 Nov, 06:19

🍰Не пирог, а золото. Хоть с начинкой готовь, хоть без нее: рецепт простой, а получается очень вкусно


✅Ингредиенты для теста:

сливочное масло — 50 г;
сахар — 50 г;
соль — щепотка;
яйца — 2 шт.;
мука — 250 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.

✅ Ингредиенты для начинки

творог — 500 г;
яйца — 2 шт.;
ванилин — щепотка;
сметана — 150 г;
сахар — 100 г;
крахмал — 60 г;
вяленая вишня — 200 г.

✅Ингредиенты для крошки:

сахар — 50 г;
мука — 50 г;
сливочное масло — 30 г.

✅Способ приготовления:

В мягкое сливочное масло высыпаем сахар, смешиваем компоненты. Разбиваем в смесь яйца, перемешиваем и вводим муку, смешанную с разрыхлителем.

Замешиваем мягкое и не липкое тесто, распределяем его по дну формы для выпекания, обязательно создаем небольшие бортики.

Оставляем тесто в холодильнике для стабилизации.

Для начинки смешиваем в твороге сахар, высыпаем ванилин, разбиваем яйца, добавляем сметану и крахмал, взбиваем до однородности погружным блендером. Промываем и просушиваем вяленую вишню, высыпаем в творожную массу.

Выкладываем начинку в тесто, утрамбовываем. Для посыпки смешиваем муку с сахаром, натираем в смесь холодное сливочное масло.

Перетираем компоненты в сливочную крошку и ей посыпаем верхушку пирога.

Выпекаем пирог при 180 градусах 1 час.

В результате мы имеем вкусный ароматный пирог с вишней. Это новый необычный вариант рецепта, который точно понравится всей семье.

Приятного аппетита!
3,033
Моя любимая ВЫПЕЧКА

11 Nov, 16:40

В Телеграм появился топовый канал с проверенными рецептами российских и зарубежных кондитеров на любой случай. 😍

Заходи, читай и дари родным незабываемые блюда 👇
https://t.me/+sx7Vv0T7LP9hOTVi
3,557
Моя любимая ВЫПЕЧКА

11 Nov, 15:25

🍽 Рецепт венских вафель 🍽

Венские вафли — это идеальный вариант для вкусного завтрака или сладкого перекуса. Пышные, воздушные и ароматные, они хорошо сочетаются с различными топпингами: ягодами, взбитыми сливками, мёдом или шоколадом. Давайте готовить вместе!

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Молоко — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Щепотка соли

✅Способ приготовления

Приготовление теста:

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы.
Влейте в смесь молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
Выпекание вафель:

Разогрейте вафельницу и слегка смажьте её растительным маслом, если это необходимо.
Наливайте тесто в вафельницу, равномерно распределяя его по поверхности. Закройте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета (в зависимости от мощности вафельницы это займёт 3-5 минут).
Подача:

Подавайте вафли тёплыми, с любимыми добавками: свежими ягодами, фруктами, сиропом, мёдом, взбитыми сливками или шоколадом

🔔Совет: Для разнообразия в тесто можно добавить немного корицы или цедры апельсина, а вместо молока использовать кефир, чтобы получить более нежные вафли.

Приятного аппетита! 🍽
3,685
Моя любимая ВЫПЕЧКА

11 Nov, 09:43

🥟Экспресс пирог с капустой.

Тесто просто «Сказка» — палочка выручалочка для любой несладкой выпечки


✅Ингредиенты для теста:

молоко — 400 мл;
дрожжи — 10 г;
сахар — 20 г;
соль — 7 г;
растительное масло — 100 мл;
сливочное масло — 70 г;
мука — 560 г.

✅Ингредиенты для начинки:

капуста — 700 г;
яйцо — 3 шт.;
сливочное масло — 30 г;
укроп — пучок;
соль — ½ ч.л.;
перец черный;
перец красный.

Способ приготовления:

Для начинки шинкуем мелко и тонко капусту, солим и слегка обминаем руками. Кипятим молоко и заливаем им капусту так, чтобы она полностью погрузилась в молоко.

Оставляем капусту в молоке на полчаса, а затем сцеживаем примерно 350 мл. Остальная часть молока может остаться в капусте.

Смешиваем теплое капустное молоко с сахаром, дрожжами, 40 грамм муки, перемешиваем. Оставляем опару до начала брожения на 10 минут под крышкой.

Отвариваем для начинки яйца вкрутую. Капусту выкладываем на сухую холодную сковороду и разогреваем ее, выпаривая молоко. 

Как только молоко из капусты выпарится, делаем в ней углубление и добавляем туда сливочное масло. Растапливаем масло и перемешиваем с капустой.

В это время в опару добавляем соль, вливаем растительное масло. Высыпаем постепенно в опару муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Добавляем в тесто мягкое сливочное масло. Хорошее тесто собирается в один колобок, не расслаивается при этом. Оставляем тесто на 30 минут подниматься.

Яйца нарезаем маленьким кубиком, шинкуем мелко укроп. Добавляем к капусте яйца и укроп, а также перец черный и красный, перемешиваем.

Делим тесто на две части, одна должна составлять ¼ от общей массы теста. Раскатываем большую часть и переносим на противень, застеленный пергаментом.

Важно, чтобы тесто захватывало бортики противня.

Кладем на тесто начинку, отступая с каждой стороны по 3-4 см. Эти края загибаем к начинке. Раскатываем оставшийся маленькие ком теста и кладем его на верхушку, соединяем защипами с основным пластом.

Делаем небольшие надрезы на верхушке и оставляем пирог отдыхать на 10 минут. Далее смазываем тесто смесью из пары ложек сметаны и яйца, выпекаем при 190 градуса 25-27 минут.
Приятного аппетита!
4,114
Моя любимая ВЫПЕЧКА

11 Nov, 07:00

Хочешь сбросить лишние килограммы ❓❓❓

Пей кефир, ешь кефир...

Это, конечно же, шутка❗️

А, если серьезно, изнуряющие тренировки и жесткие диеты - это не выход, присоединяйся в чат  ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ🍒 , для вас ежедневно и БЕСПЛАТНО👇

️⃣Меню и ПП рецепты

️⃣Разбор КБЖУ лично

️⃣ Бесплатные Марафоны стройности

️⃣ Секреты похудения

️⃣Тренировки

️⃣ Страна и город не имеют значения


Переходите по ссылке ниже
https://chat.whatsapp.com/HJ5ydKloLZD2z0Casbv8ss
3,969
Моя любимая ВЫПЕЧКА

11 Nov, 05:18

НАКOHЕЦ-ТO Я НAШЛА CТАPЫЙ PEЦEПT CВОЕЙ БАБУШКИ!
⠀
Пышки получаются обалденными!
рекомендую вам попробовать❤️
⠀
✍️Что нужно:
мукa — 160 гpaмм
кeфир — 200 мл
сaхаp — 1 ч. л.
соль — 1/3 ч. л.
содa — 1/2 ч. л.
⠀
✍️ГОТОВИМ:
B кефиp комнатной тeмпepaтуры добaвляем cоль и 1 ч.л. сахара без гоpки.
⠀
Tщательно перeмешиваeм.
Частями добaвляем мyку, каждый раз хopoшо paзмeшивая.
Дoбавляем в конце cоду и быcтpo и энергично замешиваeм теcто.
⠀
Нe мешaeм долго и пoвтopнo иначe оладьи нe пoлучaтся oчeнь пышными.
⠀
Остaвляeм тесто ocтaвляeм постоять немнoго, пoка paзогрeвaeм скoвоpoдy.
⠀
Выклaдываем oладьи в хoрошo разогpeтое рaстительнoe маcло (oлaдьи не должны плaвать в мaсле).
⠀
Жаpим олaдьи нa мeдлeнном oгнe до краcивогo румяногo цвeта c oбeиx сторон.
⠀
Приятного аппетита ❤️
4,409
Моя любимая ВЫПЕЧКА

10 Nov, 17:27

Девочки, сегодня хочу познакомить Вас с блогом, в котором Вы сможете найти ответы на ВСЕ вопросы, связанные с детской психологией 🎆

Канал ведёт Снежана, которая не только дипломированный специалист в области детской психологии, но и мама двух  прекрасных деток 🦋

В своём блоге Снежана не жонглирует замудренными терминами, а рассказывает о детской психологии простыми и понятными словами.

Её опыт работы в детском саду и школе позволил пополнить проф копилочку очень оригинальными развивающими играми и упражнениями для детей, которыми она делится на своём канале.

Темы, которые заинтересовали меня:
🟣Как создать доверительные отношения между родителем и ребёнком?
🟣Как справиться с гиперактивным ребёнком?
🟣Сексуальное воспитание. Как говорить с детьми про "это"?
🟣Ребёнок специально выводит родителя из себя?

Заваривайте вкусный чай и устраивайтесь поудобнее...
Тут есть, что почитать ☕️  📘
4,370
Моя любимая ВЫПЕЧКА

10 Nov, 17:03

Пирожное «Картошка»

Ингредиенты:
- Печенье - 400 г
- Масло сливочное - 150 г
- Сгущенка - 270 г
- Какао - 5 ст/л

Для украшения:
- Сливочное масло - 40 г
- Сахар/пудра - 3 ст/л
- Ванилин по вкусу

Приготовление на видео
4,234
Моя любимая ВЫПЕЧКА

10 Nov, 10:46

Плетенка из слоеного теста🥐

Ингредиенты:

⚪️Слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр.
⚪️Кетчуп или томатная паста - 5 ст.л.
⚪️Моцарелла - 100 гр.
⚪️Нарезка
⚪️Отварные яйца - 3 шт.
⚪️Желток (для смазывания)
⚪️Кунжутные семечки

😋Приятного аппетита
4,286
Моя любимая ВЫПЕЧКА

10 Nov, 07:00

Пора уже подумать о Новом годе, но...

Отражение в зеркале не радует?
Времени на фитнес клуб не хватает?
Нет сил и мотивации бороться с лишним весом в одиночку?

Значит ты в нужном
месте!
Ты нигде не встречала таких легких и эффективных методик похудения, как у меня в группе!👇🏻 Заходи🥰

https://chat.whatsapp.com/I93GiEjYj5SDCiEjnbYdyY

🍏 Рацион на каждый день, упражнения, полезные материалы, практические советы, мотивация, а также классные марафоны, розыгрыши, которые сделают твои мечты о похудении реальностью 👍

👇Заходи в чат👇

https://chat.whatsapp.com/I93GiEjYj5SDCiEjnbYdyY

Ведение БЕСПЛАТНО❤️
3,422
Моя любимая ВЫПЕЧКА

10 Nov, 04:50

Слойки с вишней

Ингредиенты:
- Слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
- Замороженная вишня – 400 г
- Сахар – 5 ст.л
- Кукурузный крахмал – 2 ст.л
- Желтки – 1 шт
- Сахарная пудра – для декора
- Миндальные лепестки – для декора

Приготовление:
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Готовые пирожки слегка остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
3,408
Моя любимая ВЫПЕЧКА

09 Nov, 17:54

🥨🥨🥨Нежные плюшки с сахаром: домашняя сладость

Эти нежные и ароматные плюшки с сахаром станут отличным дополнением к вашему утреннему чаю или кофе. Простые в приготовлении и невероятно вкусные!

✅Ингредиенты:

500 г муки
250 мл молока
100 г сливочного масла (размягченного)
100 г сахара (для теста) + 50 г сахара (для посыпки)
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей (около 7 г)
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванильного сахара
1 яйцо (для смазки)

✅Способ приготовления:

В небольшой миске подогрейте молоко до теплого состояния (около 37°C). Добавьте 1 столовую ложку сахара и дрожжи, хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, пока не образуется пышная пена.

В большой миске смешайте просеянную муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца до легкой пены. Влейте дрожжевую смесь и взбитые яйца в миску с мукой. Добавьте размягченное сливочное масло. Замесите тесто сначала ложкой, а затем руками. Тесто должно быть мягким и немного липким.

Смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой. Оставьте тесто подходить в теплом месте на 1,5-2 часа, пока оно не увеличится вдвое.

После того как тесто подойдет, обомните его, чтобы выпустить воздух. Разделите тесто на равные части (примерно 12-15 штук). Каждую часть раскатайте в прямоугольник, посыпьте сахаром и сверните рулетиком. Затем сверните рулетик в форме "улитки" или "розочки".

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите плюшки на противень, застеленный пекарской бумагой, и дайте им подойти еще 20-30 минут. Смажьте плюшки взбитым яйцом и выпекайте до золотистого цвета, около 20-25 минут.

Дайте плюшкам немного остыть, затем посыпьте их сахарной пудрой перед подачей.

✅Совет: Для разнообразия можно добавить корицу или орехи в начинку.
3,508
Моя любимая ВЫПЕЧКА

09 Nov, 15:55

Торт со сгущенкой на сковороде
Очень просто и вкусно👌

📝Ингредиенты:

📝Для коржей:

- Мука — 600 г
- Сгущённое молоко — 1 банка
- Яйцо — 1 шт.
- Сода гашеная или разрыхлитель — 1 ч. л.

📝Для крема:

- Молоко — 750 мл
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 300 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 5 ст. л.
- Ванильный сахар — 12 г
- Орехи — ½ стакана

📝Приготовление:

1. В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг диаметром примерно 26-27 см. Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро. Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта.
2. Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. Довести крем до кипения при постоянном помешивании. Варить до загустения примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
3. На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт. Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами. Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.
4. Поставить торт в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!
3,601
Моя любимая ВЫПЕЧКА

09 Nov, 12:09

Хочешь стать счастливее?..

Ищешь гармонии с собой, но никак не можешь найти?

Канал «Шпаргалка для счастья» - это особенное место, находясь в котором, ты наполняешь свою жизнь яркими красками, учишься быть в гармонии с собой, а ,значит, быть счастливым!

В канале ты найдёшь:

- Как обрести счастье?

- Как находиться в гармонии с собой?

- Как радоваться мелочам, из которых состоит большое счастье?

Подписывайся и будем вместе становиться счастливее⬇️
https://t.me/shpargalka\_dlia\_schastya
3,422
Моя любимая ВЫПЕЧКА

09 Nov, 12:03

🍏Цветаевский яблочный пирог — легендарный рецепт с ароматом осени, который влюбляет с первого кусочка!

Легендарный Цветаевский яблочный пирог — десерт, который, по преданию, готовили сестры Цветаевы. Его нежное тесто и ароматная яблочная начинка покоряют сердца уже много десятилетий. Этот пирог станет настоящим украшением вашего стола и согреет уютом в любую погоду.

✅Ингредиенты для теста:
Мука — 300 г
Сметана — 100 г
Масло сливочное (холодное) — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Ингредиенты для начинки:
Яблоки (кисло-сладкие) — 1 кг
Сахар — 150 г
Сметана — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

✅Способ приготовления:
В миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте к муке. Перетрите смесь руками до состояния мелкой крошки.
Добавьте сметану и замесите мягкое тесто. Оно должно получиться нежным, но не липким.
Сформируйте из теста шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
В отдельной миске смешайте сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку. Это будет заливка для пирога.

Разогрейте духовку до 180°C.
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его по форме для выпекания (диаметром 24-26 см), формируя бортики.
Выложите на тесто яблочные ломтики ровным слоем.
Залейте яблоки подготовленной сметанной заливкой.

Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 50-60 минут, пока он не станет золотистым и начнёт источать чудесный яблочный аромат.
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы начинка схватилась.
✅Советы:
Для более яркого вкуса используйте смесь разных сортов яблок.
Пирог можно подавать как тёплым, так и холодным — в любом случае он будет невероятно вкусным!
Приятного чаепития!
3,256
Моя любимая ВЫПЕЧКА

09 Nov, 10:00

быстрый тест: вы узнаете, какие архетипические образы наиболее ярко проявляются в вашей личности, что поможет понять ваши внутренние мотивы, сильные стороны, жизненные ценности и роли

выбери цвет глаза
3,329
Моя любимая ВЫПЕЧКА

09 Nov, 05:34

🍰 Блинный торт «Монастырская изба»

Ингредиенты:

✅Тесто для блинчиков:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 50 г
Масло растительное- 2 ст. л
Молоко- 600 мл
Мука - 250 г
Ванильный сахар

✅Крем и начинка:
Сметана 20 % - 600 г
Ваниль - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 100 г
Вишня - 500 г

✅Приготовление:

1. Готовим блинчики. Затем крем, как на видео.

2. На каждый блинчик выкладываем вишню и заворачиваем трубочкой.

3. Собираем торт в виде пирамиды, смазываем кремом и оставляем пропитаться. Украсить какао или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!
3,612
Моя любимая ВЫПЕЧКА

08 Nov, 16:28

Яблочный рулет 🍎

Вкусный рулет к чаю😋

📋 Ингредиенты:
• Яблоко — 3 шт
• Корица — 1 ст л
• Сахар — 100 г
• Яйцо — 5 шт
• Ванильный сахар — 15 г
• Мука — 100 г
• Кукурузный крахмал — 1 ст л
• Разрыхлитель — 1 ч л
• Сахарная пудра — по желанию

📋 Приготовление в видео
Приятного аппетита!
4,217
Моя любимая ВЫПЕЧКА

08 Nov, 11:00

Каждый должен уметь готовить, но здесь присутствует Магия.🌟🌟🌟

На канале Мясоеды вы найдёте блюдо на самый изысканный вкус.🥩🥩🥩
Не задумываюсь, что приготовить, — бегу и делаю. 💃💃💃

Здесь как в отношениях с женщиной. Можно математически выверить, но равно не выйдет. Тут важно — чувства. Полагайтесь на свои ощущения. Если нет чувств — не готовьте.

Если не любите готовить — готовьте для тех, кого любите, с любовью.🎊🎊🎊

Подписывайся на Мясоеды не пожалеешь🥩🐓🦃
4,342
Моя любимая ВЫПЕЧКА

08 Nov, 07:41

Тонкие блины на молоке

Такие блинчики подойдут как для мясной начинки, так и для сладкой. А еще их можно есть просто так.

✅Ингредиенты:

яйца - 3 штуки;
молоко - 0,5 литра;
сахар - 2 ст.л;
соль - 0,3 ч.л;
мука - 1,5 стакана;
растительное масло - 3 ст.л.

✅Приготовление
В миску вбить три крупных яйца, добавить сахар, соль и перемешать.
Добавить к яйцам 100 мл теплого молока.
В яично-молочную смесь добавить полтора стакана просеянной муки и перемешать до однородности венчиком. Добавить оставшееся теплое молоко и снова перемешать.
В последнюю очередь влить в тесто растительное масло и снова перемешать. Готовое тесто на блины должно настояться 15-20 минут при комнатной температуре.
Перед приготовлением тесто снова размешать. Сковороду хорошо накалить и смазать каплей растительного масла. Первый блин выпекать на масле, а последующие - на сухой сковороде. В процессе выпекания блинов тесто периодически помешивайте.
3,306
Моя любимая ВЫПЕЧКА

08 Nov, 05:35

🍰Чизкейк Нью-Йорк — Классический десерт с нежной текстурой

Описание: Чизкейк Нью-Йорк — это идеальный десерт для любителей сливочной текстуры и мягкого вкуса. Этот рецепт классического чизкейка поражает своей простотой и восхитительным результатом. Хрустящая основа из печенья и бархатная начинка создают идеальный дуэт. Попробуйте этот классический рецепт и порадуйте себя и своих близких!

✅Ингредиенты:

✅Для основы:
Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 100 г

✅Для начинки:
Крем-сыр (Филадельфия или аналог) — 600 г
Сахар — 150 г
Сметана — 200 г
Яйца — 3 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.

✅Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C.
Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалкой.
Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой печенья до однородной массы.
Выложите смесь в разъемную форму диаметром 22-24 см, разровняйте и плотно утрамбуйте дно, создавая ровный слой.
Поставьте форму в духовку и выпекайте основу 10 минут, затем выньте и дайте остыть.

В миске смешайте крем-сыр с сахаром до гладкой и однородной консистенции. Для этого можно использовать миксер на средней скорости.
Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать на низкой скорости после каждого добавления.
Введите сметану, лимонный сок и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
Добавьте муку и тщательно смешайте, чтобы не было комочков.

Перелейте начинку на остывшую основу из печенья. Разровняйте поверхность с помощью лопатки.
Поставьте чизкейк в духовку на водяную баню: для этого оберните форму фольгой и поместите её в большую емкость с горячей водой так, чтобы вода доходила до середины формы.
Выпекайте чизкейк при температуре 160°C около 60-70 минут. Готовность проверяйте по краям: они должны быть слегка схвачены, а центр — немного "дрожать".

После выпекания дайте чизкейку остыть при комнатной температуре, затем уберите его в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь. Это позволит десерту достичь идеальной текстуры.

Перед подачей аккуратно проведите ножом по краю формы и освободите чизкейк. Украсьте по вкусу ягодами, карамельным или шоколадным соусом.

✅Совет: Для идеального чизкейка важно не передерживать его в духовке и дать время на охлаждение в холодильнике. Так он будет нежным и сливочным.
3,264
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Nov, 17:15

​​Творожный рулет 🍰

Творожный рулет — это вкусный и нежный десерт с лёгким сливочным вкусом, который идеально подходит для чаепития. Он сочетает в себе мягкое тесто и творожную начинку, что делает его лёгким, но в то же время сытным.

✅Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для начинки:
Творог — 400 г (лучше 9%)
Сахар — 100 г (или по вкусу)
Сметана — 2-3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Цедра одного лимона (по желанию)

✅Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C.
Яйца взбейте с сахаром до пышной, светлой массы (около 5 минут миксером).
Просейте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Аккуратно добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь, стараясь не потерять пышность. Перемешивайте лопаткой или на минимальной скорости миксера.
Застелите противень пергаментом и равномерно распределите тесто слоем толщиной около 1 см.
Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут, пока бисквит слегка не подрумянится. Важно не пересушить его, иначе будет сложно сворачивать рулет.

Готовый бисквит выложите на чистое полотенце, посыпанное сахарной пудрой, и аккуратно сверните его вместе с полотенцем в рулет. Оставьте остывать.

Творог протрите через сито или взбейте блендером для более однородной консистенции.
Добавьте сахар, сметану, ванильный сахар и цедру лимона (по желанию). Всё хорошо перемешайте до гладкой массы. Если начинка кажется слишком густой, можно добавить ещё 1-2 ст. л. сметаны.

Разверните остывший бисквит, аккуратно нанесите на него творожную начинку ровным слоем.
Снова сверните бисквит в рулет, но уже без полотенца.

Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Перед подачей желательно дать ему постоять в холодильнике 1-2 часа, чтобы начинка застыла.
✅Советы:
Можно добавить ягоды или кусочки фруктов в творожную начинку для разнообразия вкусов.
Если хотите более сладкий рулет, можно увеличить количество сахара в начинке по вкусу.
Приятного аппетита!
3,572
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Nov, 13:01

​​Пирог с мандаринами в духовке 🍊

Пирог с мандаринами — это ароматный и сочный десерт, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Лёгкий цитрусовый аромат и мягкое тесто делают его отличным вариантом для семейного чаепития.

✅Ингредиенты:
Мандарины — 4-5 шт.
Мука — 200 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Молоко — 100 мл
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли
Сахарная пудра — для посыпки (по желанию)

✅Способ приготовления:
Очистите мандарины от кожуры и удалите косточки, если они есть.
Разделите мандарины на дольки. Можно оставить дольки целыми или разрезать их пополам для удобства.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, продолжайте взбивать до однородности.
Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, аккуратно добавьте её в яичную смесь, перемешивая лопаткой или на низкой скорости миксера, чтобы не образовались комочки.

Разогрейте духовку до 180°C.
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой или смажьте её маслом.
Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
Сверху разложите дольки мандаринов по всему пирогу, слегка вдавливая их в тесто.

Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность с помощью зубочистки — если она выходит сухой, значит, пирог готов.

Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно переложите его на блюдо.
По желанию, посыпьте пирог сахарной пудрой или украсьте свежими дольками мандарина.
✅Советы:
Для более выраженного вкуса можно добавить в тесто цедру одного мандарина.
Если любите карамелизированные фрукты, посыпьте мандарины перед выпеканием небольшим количеством сахара.
Пирог можно подавать как тёплым, так и охлаждённым — он будет вкусен в любом виде.
Приятного аппетита!
3,367
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Nov, 11:16

​​Вафли в вафельнице 🧇

Домашние вафли — это идеальный завтрак или десерт, который легко приготовить в вафельнице. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они отлично сочетаются с любыми топпингами — от шоколадного соуса до свежих фруктов.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Мука — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли

✅Способ приготовления:
В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены.
Добавьте молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, хорошо перемешивая, чтобы тесто стало однородным без комочков.

Включите вафельницу и дайте ей разогреться до нужной температуры. Если вафельница требует смазывания, смажьте её небольшим количеством масла или используйте спрей для выпечки.

Вылейте небольшое количество теста в разогретую вафельницу, равномерно распределяя его по поверхности (ориентируйтесь на инструкцию к вашей вафельнице, чтобы не перелить тесто).
Закройте вафельницу и выпекайте вафли 3-5 минут, до золотистой корочки. Время приготовления зависит от вашей вафельницы.

Готовые вафли аккуратно снимите с помощью лопатки и выложите на решётку или тарелку.
Подавайте горячими с любыми добавками: мёдом, ягодами, сгущённым молоком, шоколадным соусом или мороженым.
✅Советы:
Чтобы вафли были более воздушными, можно взбить белки отдельно до пышной пены и аккуратно ввести их в тесто в конце приготовления.
Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто корицу, какао или кокосовую стружку.
Вафли можно приготовить заранее и разогреть в тостере или духовке перед подачей.
Приятного аппетита!
3,291
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Nov, 09:19

🥨❤️Тарталетки за 5 минут: быстрый и простой рецепт. Кексы с воздушным заварным кремом

Нежнейшие кексы с воздушным заварным кремом, который вы можете сделать очень быстро и просто и подавать просто к чаю на завтрак или поставить на праздничный стол, оригинально украсив их по своему вкусу.

✅Ингредиенты:

яйца, 2 шт;
сахар, 100 г;
масло растительное, 100 г;
апельсиновая цедра;
мука, 280 г;
разрыхлитель, 10 г.

✅Для крема :

молоко, 300 мл;
яйцо, 1 шт;
сахар, 50 г;
крахмал кукурузный или картофельный и мука по 1 ст.л.

✅Способ приготовления

Смешиваем все ингредиенты для крема, перебиваем массу до однородности венчиком или миксером и варим на небольшом огне, постоянно перемешивая, чтобы крем не подгорел. Остужаем и по желанию еще раз взбиваем до воздушности.

Яйца смешиваем с сахаром, растительным маслом и цедрой одного апельсина. Перемешиваем массу до однородности венчиком.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем мягкое и податливое тесто. Укладываем его в пакет и отправляем на 30 минут в морозильную камеру.

Стол присыпаем мукой. Выкладываем большую часть теста и раскатываем в пласт с толщиной до 3 мм, вырезаем стаканом кружочки. Остальное тесто пока в морозильной камере.

Перекладываем их на на противень, застеленный пергаментом, выдавливаем из пакета крем и сверху натираем на крупной терке вторую часть теста.Выпекаем при 200 градусах около 20 минут, но смотрите по своей духовку.

Остывшие тарталетки обсыпаем сахарной пудрой или горячие обсыпаем тертым шоколадом. У вас получится быстрый десерт к завтраку или полднику.
3,339
Моя любимая ВЫПЕЧКА

07 Nov, 05:13

Вкусные чебуреки 🥟

Домашние чебуреки с хрустящей корочкой и сочной начинкой — это настоящая классика, которая порадует всю семью. Секрет вкусных чебуреков — в правильном тесте и сочной мясной начинке.

✅Ингредиенты для теста:
Мука — 500 г
Вода (кипяток) — 250 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

✅Ингредиенты для начинки:
Мясной фарш (говядина, свинина или смесь) — 500 г
Лук — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
Вода — 50-70 мл
Соль — 1 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — по желанию

✅Способ приготовления:
В миску просейте муку и добавьте соль.
Вскипятите воду и добавьте в неё растительное масло.
Влейте кипяток в муку, сразу же замешивая тесто ложкой. Когда тесто немного остынет, продолжайте замешивать руками до гладкости.
Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте его «отдыхать» на 30-40 минут.

Лук и чеснок (если используете) мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
В миске смешайте фарш, лук, чеснок, соль, перец и воду. Добавляйте воду понемногу, чтобы фарш стал сочным, но не слишком жидким. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень.

Разделите тесто на небольшие кусочки (размером с шарик для пинг-понга).
Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг диаметром примерно 15-20 см.
На одну половину круга выложите 1-2 ст. л. мясной начинки, разровняйте её тонким слоем.
Сложите тесто пополам, закрыв начинку, и аккуратно прижмите края пальцами или вилкой, чтобы чебурек был плотно закрыт.

Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло (оно должно покрывать дно примерно на 1-2 см).
Жарьте чебуреки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
✅Советы:
Чтобы чебуреки получились более хрустящими, можно добавить в тесто немного водки (около 1 ст. л.).
Не забудьте, что вода в фарше делает начинку сочной, поэтому не бойтесь добавлять её.
Тесто должно быть раскатано тонко, но не слишком, чтобы не порвалось при жарке.
Приятного аппетита!
3,635
Моя любимая ВЫПЕЧКА

06 Nov, 17:19

🍰🍏Манник на кефире с яблоками

Манник  — это один из самых популярных и любимых десертов в России. Он представляет собой пирог, приготовленный на основе манной крупы. Это блюдо имеет нежный вкус и приятную текстуру, а также множество вариантов приготовления.

Манник может быть приготовлен с добавлением различных ингредиентов, таких как орехи, сухофрукты, ягоды или шоколад. В зависимости от рецепта, он может иметь более плотную или более воздушную структуру.

Этот десерт идеально подходит для семейного чаепития или праздничного стола.

✅Ингредиенты:

яйца — 2 шт.;
сахар — 200 мл;
соль — щепотка;
кефир — 200 мл;
манная крупа — 200 г;
пшеничная мука — 200 г;
разрыхлитель — 10 г;
ванилин — щепотка;
яблоки — 2 шт.

✅Способ приготовления:

В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Выливаем в смесь кефир, смешиваем и добавляем манную крупу.

Замешиваем тесто из манки, высыпаем разрыхлитель, ваниль и муку, продолжаем замес теста. Должно получиться густое тесто без комочков, оставляем на 30 минут.

Выливаем тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом. Нарезаем тонкими пластинками яблоки и выкладываем на верхушку пирога внахлест.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-50 минут.
Посыпать его сахарной пудрой.
4,122
Моя любимая ВЫПЕЧКА

06 Nov, 03:44

🍰🍏Яблочный торт с  ванильным кремом

Шарлотка — без сомнения, вкусный пирог, к которому мы все привыкли. А сегодня я предлагаю приготовить тоже простой, но, на мой взгляд, еще более интересный пирог с яблоками.

✅Для приготовления потребуется:

✅Крем:

1 яйцо.
50 грамм сахара.
15 грамм ванильного сахара.
15 грамм кукурузного крахмала.
250мл молока.

✅Тесто:

2 яйца. 100 грамм сахара.
Щепотка соли.
100 мл молока.
50 мл растительного масла.
220 грамм муки.
1 чайная ложка разрыхлителя.
Яблоки 300 грамм.

✅Приготовление:

Приготовим нежный крем. Для этого одно яйцо смешаем с сахаром и ванилином. Добавим крахмал и размешаем все до однородной консистенции. Вливаем молоко и ставим кастрюльку на огонь.
Постоянно помешиваем крем венчиком, пока он не загустеет. Убираем с огня.

Теперь приготовим тесто: яйца взобъем с сахаром и солью,
Вливаем молоко и растительное масло без запаха,
Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Яблоки очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Отправляем их в тесто.
Переливаем тесто в форму, Крем равномерно распределяем сверху.  Выпекаем пирог 40 минут (180) и посыпаем сахарной пудрой.
4,880
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Nov, 15:17

🥨Хрустящий хворост на водке — бабушкин секрет хрустящего десерта!

Этот хворост на водке — рецепт, проверенный временем, который сделает ваш десерт максимально хрустящим и нежным. Водка в тесте не оставляет вкуса, но помогает достичь идеальной текстуры. Это лакомство непременно вернёт вас в детство!

✅Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Водка — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Щепотка соли
Мука — 250-300 г
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для посыпки

✅Способ приготовления:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
Добавьте сметану и водку, тщательно перемешайте.
Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Раскатайте тесто на тонкий пласт (1-2 мм).
Нарежьте его полосками шириной около 2-3 см и длиной 10-12 см. По центру каждой полоски сделайте надрез и выверните одну часть через него, чтобы сформировать «узелок».

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте достаточное количество растительного масла.
Обжаривайте хворост небольшими партиями на среднем огне до золотистой корочки, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Выложите готовый хворост на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Советы:
Чтобы тесто было максимально хрустящим, раскатывайте его как можно тоньше.
Подавайте хворост с чаем или кофе — этот десерт быстро исчезнет со стола!
Приятного аппетита!
4,868
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Nov, 11:00

⚡️Aлександр Белькович публикует рецепты в
свой канал МОИ БЛЮДА📝🥙

•Популярный шеф-повар и ведущий шоу "ПроСТО кухня" создал телеграмм канал с уникальными рецептами.

•Узнайте секреты его кулинарных шедевров и приготовьте
настоящие ресторанные блюда у себя дома.

👉 Канал Александра Бельковича - https://t.me/+7yzh1oKr2kg3YmY0
4,733
Моя любимая ВЫПЕЧКА

05 Nov, 04:04

КАРТОПЛЯНИКИ 🤤
Сочные вкусные зразы🤌🏻

Готовьте как на видео😉
Обжаривайте картопляники по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне☝🏻

Приятного аппетита 😋
4,813
Моя любимая ВЫПЕЧКА

04 Nov, 15:47

Заливной пирог с капустой🥧

Ингредиенты:
кефир — 480 мл
яйца — 2 шт
сахар — 1 ст. л.
соль — 1-2 ч. л.
сода — 1 ч. л.
сливочное масло — 160 г
мука — 360 г

Для начинки:
капуста — 500 г
яйца — 2 шт
зеленый лук — 50 г
укроп — по вкусу
соль, перец, специи — по вкусу
кунжут — по вкусу

Приготовления в видео
5,488
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Nov, 15:17

🥟Так готовила моя мама. Пирожки из необыкновенно вкусного теста: вкусная начинка


✅Ингредиенты:

молоко — 250 мл;
сахар — 2 ч.л.;
дрожжи сырые — 20 г;
сметана — 100 г;
растительное масло — 50 мл;
яйцо — 1 шт.;
соль — ½ ч.л.;
мука — 550 г.

✅Ингредиенты для картофельной начинки:

картофель — 800 г;
соль — 1,5 ч.л.;
сало соленое — 100 г;
масло сливочное — 30г.

✅Способ приготовления:

В 50 мл теплого молока высыпаем чайную ложку сахара и добавляем дрожжи, смешиваем и оставляем до образования опары. В это время смешиваем сметану с остатками молока, яйцом, вливаем растительное масло.

Смешиваем компоненты, высыпаем сахар и соль, перемешиваем снова и добавляем муку. Замешиваем мягкое и липкое тесто, оставляем его в тепле на 1 час.

В это время готовим начинку: отвариваем очищенный картофель до готовности. Нарезаем тонкими мелкими брусочками сало и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.

Солим картофель и разминаем в пюре, добавляем обжаренное сало с вытекающим жиром и сливочное масло, смешиваем.

Обминаем тесто, делим на 16 равных частей, формуем колобки.

Раскатываем колобки в небольшие лепешки, кладем в них начинку и запечатываем её внутри. В сковороде на большом количестве растительного масла обжариваем пирожки до румяного цвета с обеих сторон.
Приятного аппетита!
923
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Nov, 10:52

Нежный творожный насыпной пирог🥰

Ингредиенты (тесто):
400 г мука
2 шт яйцо
80 г сахар
1 чл цедра лимона
180 г сливочное масло или маргарин
2 чл разрыхлитель
Щепотка соли

Начинка:
700 г творог
4 шт яйца
200 г сметана
1 п ванилин
60 г крахмал
130 г сахар

Выпекаем при 180° 40-45 мин. Форма 36×24 (22×30)

Приготовление на видео!
1,837
Моя любимая ВЫПЕЧКА

02 Nov, 06:45

🫓Картофельные лепёшки: самый простой и вкусный рецепт.
Муж просит готовить их каждый день


✅Ингредиенты:

картофель — 1 шт.;
соль;
черный перец;
растительное масло.

✅Способ приготовления:

Очищаем картофель, нарезаем тонкими пластинами, а затем режем тонкой соломкой. Смазываем сковороду растительным маслом и выкладываем на нее картофельную соломку.

Кучнее кладем соломку, чтобы образовалась лепешка. Обжариваем картофельный драник с обеих сторон до золотистой корочки, не забываем посолить и поперчить.

В итоге получается быстрая и простая картофельная лепешка из минимума продуктов.

Она подходит для употребления с мясом, рыбой, овощами.  
Приятного аппетита!
2,579
Моя любимая ВЫПЕЧКА

01 Nov, 17:17

✅Торт Наполеон: рецепт на молоке.
Хрустящие коржи и крем со вкусом пломбира


✅Ингредиенты для коржей:

Мука — 1.120 г;
Сливочное масло — 600 г;
Молоко — 270 г;
Сметана — 150 г;
Яйца — 3 шт.;
Соль — 1 ч.л.

✅Ингредиенты для крема:

Яйца — 4 шт.;
Молоко 3.2% — 1 литр;
Кукурузный крахмал — 4 ст.л.;
Сахар — 400 г;
Ванильный сахар — 20 г;
Сливочное масло — 130 г;
Сливки 33% — 500 мл.

✅Способ приготовления:

Просеиваем муку, делаем в ней углубление и натираем туда холодное сливочное масло. Перетираем масло с мукой в крошку. Важно, чтобы масло не начало таять.

Солим муку, делаем в крошке углубление, разбиваем туда яйца, выкладываем сметану и перемешиваем. Вливаем в углубление молоко, замешиваем тесто, собираем в комок.

Делим тесто на две части, а затем каждую делим на 6 частей, формуем колобки. Отправляем колобки под пищевой пленкой на 1 час в холодильник.

Для крема разбиваем в сотейник яйца, высыпаем классический и ванильный сахар. Высыпаем в смесь также крахмал, тщательно перемешиваем компоненты.

Вливаем в смесь молоко, перемешиваем и варим до закипания. После закипания варим крем 30 секунд, снимаем с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем.

Накрываем крем пищевой пленкой и оставляем остывать. Колобки теста раскатываем в тонкие одинаковые пласты. Можно сделать ровные коржи при помощи крышки от кастрюли.

Прокалываем коржи вилкой, отправляем в духовку при 210 градусах на 7-10 минут. Для крема взбиваем миксером холодные сливки до пышности, вводим в сливки заварной крем в несколько этапов.

Смазываем каждый корж кремом, собираем торт. Смазываем бока торта также кремом. Остатки от коржей или один из коржей измельчаем до состояния крошки, посыпаем ей торт.
Приятного аппетита!
3,354
Моя любимая ВЫПЕЧКА

01 Nov, 09:58

🥨Печенье “Ракушки” с безе — изысканный десерт для любого торжества

Печенье “Ракушки” с безе — это изысканный десерт, который привлекает внимание как своим внешним видом, так и удивительным вкусом.

✅Ингредиенты для теста:

Мука — 450 г;
Сливочное масло — 200 г;
Сметана — 150 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Желтки — 3 шт.;
Сахар — 100 г;
Соль — щепотка;
Ванилин — ½ ч.л.

✅Ингредиенты для начинки:

Белок — 3 шт.;
Сахар — 180 г.

✅Способ приготовления:

Холодное сливочное масло натираем в муку, смешиваем и перетираем в крошку. К желткам выкладываем сметану, сахар, соль и ванилин, тщательно перемешиваем.

Высыпаем к сливочной крошке разрыхлитель, перемешиваем. Вливаем в крошку желтки, смешанные со сметаной, замешиваем ложкой тесто.


Быстро собираем тесто в комок руками и раскатываем его в колбаску. Делим колбаску на 20 одинаковых кусочков, формуем из них колобки.

Для начинки белок взбиваем миксером, постепенно высыпаем сахар. Взбиваем белок до образования белой глянцевой массы с устойчивыми пиками.

Скалкой раскатываем колобки в небольшие круглые лепешки. В центр каждой лепешки кладем начинку, запечатываем внутри теста.

Складываем тесто в полукруг, а затем в треугольник с небольшим кармашком.

Кладем печенье на противень с пергаментом, выпекаем при 180 градусах 12 минут.
Приятного аппетита!
3,570
Моя любимая ВЫПЕЧКА

01 Nov, 06:40

🥟Пирожки с капустой

✅Ингредиенты:

Кефир - 380 мл.
Сода - 0,5 ч л
Соль - 0,5 ч л
Яйца - 1 шт.
Мука - 530 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст л

✅Для начинки:
Капуста - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 0,5 ч л
Сливочное масло - 20 гр.
Вода - 20 гр.
Черный перец, суш. чеснок

✅Способ приготовления:

Кефир, сода, соль, яйцо перемешиваем. Добавляем просеянный муку, растительное масло и замешиваем слегка липкое тесто. Накрываем, даем отдохнуть 30 минут. Пока обжариваем лук, морковь с щепоткой сахара, добавляем капусту, специи, через несколько минут сливочное масло, воду, тушим до мягкости капусты под крышкой. Подошедшее тесто нарезаем на порционные кусочки по 55 гр. Сплющиваем в лепешку, выкладываем начинку (2 ч л хватит), формируем пирожок. Обжариваем на растительном масле до готовности и это очень вкусно обязательно попробуйте приготовить.
3,391
Моя любимая ВЫПЕЧКА

01 Nov, 04:45

Легко заменит любой магазинный торт. 🍰Шоколадный сметанник: рецепт без масла, сыра и желатина


✅Ингредиенты для бисквита:

сметана — 250 г;
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 130 г;
мука — 200 г;
какао — 40 г;
ванильный сахар — щепотка;
разрыхлитель — 15 г.

✅Ингредиенты для крема:

сметана 20% — 500 г;
сгущенное молоко — 150 г;
сок 1/2 лимона — 30 мл;
какао — 30 г.

✅Ингредиенты для шоколадной глазури:

какао — 2 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.;
сметана 20% — 3 ст.л.
Размер формы 19 на 28 см. Можно взять круглую форму 26 см.

✅Способ приготовления:

Смешиваем для бисквита яйца со сметаной, добавляем в смесь соль, сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и какао.

Замешиваем густое тесто, которое перекладываем в форму для выпекания, застеленную пергаментом.

Выпекаем бисквит при 180 градусах 25-30 минут. После выпекания удаляем выпуклую верхушку и разрезаем на 2 коржа.

Для крема смешиваем сгущенное молоко с лимонным соком, взбиваем миксером до побеления. Добавляем в смесь сметану, взбиваем миксером 3-4 минуты.

Высыпаем к крему какао, перемешиваем.

Смазываем коржи кремом кремом и собираем торт, посыпаем бока измельченной крошкой от выпуклой части.

Для глазури растапливаем шоколад, смешиваем со сметаной и сахаром. Выкладываем глазурь в кондитерский мешок и украшаем верхушку сметанника.
Приятного аппетита!
3,621
Моя любимая ВЫПЕЧКА

31 Oct, 12:47

Пecoчный пиpoг c твopoгoм🍰

📝Пpигoтoвлeниe:
Tecтo
3 cтaкaнa муки
250 г мapгapинa или cливoчнoгo мacлa
1 ч.л. coды
1 (нeпoлный) cтaкaн caxapa

📝Haчинкa из твopoгa
0,5 кг твopoгa
3 яйцa
1 (нeпoлный) cтaкaн caxapa
100 г изюмa
1 ч.л. вaнильнoгo cиpoпa

Bpeмя пpигoтoвлeния 1,5 чaca

📝Пpигoтoвлeниe
1. Пepeд пpигoтoвлeниeм тecтa лучшe oxлaдить вce пpoдукты. Bыcыпaeм нa бoльшую paздeлoчную дocку пpoceянную муку.
2. Дoбaвляeм к мукe мacлo, paзpeзaннoe нa куcoчки.
3. B нeкoтopыx peцeптax мacлo пpeдлaгшaeтcя иcтepeть нa тepкe. Ho, тaк кaк этo пecoчнoe тecтo пpeдcтaвляeт из ceбя кpoшку, лучшe eгo pубить нoжoм вмecтe c мукoй.
4. Дoлжнa пoлучитьcя вoт тaкaя кpoшкa.
5. Дoбaвляeм к нeй caxap и coду и eщe paз пepeмeшивaeм. Я этo дeлaлa cнoвa нoжoм.
6. Убиpaeм нaшe нeoбычнoe тecтo в xoлoдильник.
7. Teм вpeмeнeм зaймeмcя нaчинкoй. Bзбивaeм твopoг c яйцaми, caxapoм и вaнильным cиpoпoм. Я дeлaлa этo c пoмoщью блeндepa.
8. Дoбaвим изюм и зaтeм пepeмeшaeм.
9. Дocтaeм кpoшку из xoлoдильникa и бoльшую ee чacть paccыпaeм poвным cлoeм нa пpoтивнe, нe утpaмбoвывaя. Paзpaвнивaeм, дeлaя у кpaeв бopтики. Cмaзывaть пpoтивeнь нe нaдo.
10. Bыклaдывaeм cвepxу твopoжную нaчинку.
11. И зacыпaeм ocтaвшeйcя кpoшкoй.
12. Cтaвим в дуxoвку, paзoгpeтую дo 180 гpaдуcoв минут нa 40-50.
13. Дaeм нeмнoгo ocтыть и вынимaeм нaш пиpoг из пpoтивня (я дocтaлa бeз пpoблeм).
Bкуcнo и c чaeм, и c мoлoкoм.
4,119
Моя любимая ВЫПЕЧКА

31 Oct, 05:51

🥟Экспресс пирог с капустой.

Тесто просто «Сказка» — палочка выручалочка для любой несладкой выпечки


✅Ингредиенты для теста:

молоко — 400 мл;
дрожжи — 10 г;
сахар — 20 г;
соль — 7 г;
растительное масло — 100 мл;
сливочное масло — 70 г;
мука — 560 г.

✅Ингредиенты для начинки:

капуста — 700 г;
яйцо — 3 шт.;
сливочное масло — 30 г;
укроп — пучок;
соль — ½ ч.л.;
перец черный;
перец красный.

Способ приготовления:

Для начинки шинкуем мелко и тонко капусту, солим и слегка обминаем руками. Кипятим молоко и заливаем им капусту так, чтобы она полностью погрузилась в молоко.

Оставляем капусту в молоке на полчаса, а затем сцеживаем примерно 350 мл. Остальная часть молока может остаться в капусте.

Смешиваем теплое капустное молоко с сахаром, дрожжами, 40 грамм муки, перемешиваем. Оставляем опару до начала брожения на 10 минут под крышкой.

Отвариваем для начинки яйца вкрутую. Капусту выкладываем на сухую холодную сковороду и разогреваем ее, выпаривая молоко. 

Как только молоко из капусты выпарится, делаем в ней углубление и добавляем туда сливочное масло. Растапливаем масло и перемешиваем с капустой.

В это время в опару добавляем соль, вливаем растительное масло. Высыпаем постепенно в опару муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Добавляем в тесто мягкое сливочное масло. Хорошее тесто собирается в один колобок, не расслаивается при этом. Оставляем тесто на 30 минут подниматься.

Яйца нарезаем маленьким кубиком, шинкуем мелко укроп. Добавляем к капусте яйца и укроп, а также перец черный и красный, перемешиваем.

Делим тесто на две части, одна должна составлять ¼ от общей массы теста. Раскатываем большую часть и переносим на противень, застеленный пергаментом.

Важно, чтобы тесто захватывало бортики противня.

Кладем на тесто начинку, отступая с каждой стороны по 3-4 см. Эти края загибаем к начинке. Раскатываем оставшийся маленькие ком теста и кладем его на верхушку, соединяем защипами с основным пластом.

Делаем небольшие надрезы на верхушке и оставляем пирог отдыхать на 10 минут. Далее смазываем тесто смесью из пары ложек сметаны и яйца, выпекаем при 190 градуса 25-27 минут.
Приятного аппетита!
4,326
Моя любимая ВЫПЕЧКА

30 Oct, 11:46

''Шоколадная ёлочка'' которая украсит ваш новогодний стол 🎄


Плитка шоколадная ''Бабаевский''
Слоеное тесто
Поместить в разогретую до 200-210˚С духовку и выпекать 15-30 минут до получения золотистого цвета
Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!
4,549
Моя любимая ВЫПЕЧКА

30 Oct, 06:10

❗️Уважаемые подписчицы канала Моя Любимая Выпечка, рожденные в СССР!

Рады сообщить, что для вас был создан новый канал с рецептами из вашего детства - "Советская Столовая"

🍽 Вкуснейшая выпечка СССР, салаты, мясные блюда – только проверенные, простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото и видео инструкциями!

Представьте, как снова в доме будет пахнуть свежими пирожками, а родные с удовольствием будут за обе щеки уплетать знакомые с детства блюда! 😋

👉 Подписывайтесь на канал «Советская столовая» и возвращайте на стол лучшие блюда Советского Союза!
4,514
Моя любимая ВЫПЕЧКА

29 Oct, 14:55

🍰Не пирог, а золото. Хоть с начинкой готовь, хоть без нее: рецепт простой, а получается очень вкусно


✅Ингредиенты для теста:

сливочное масло — 50 г;
сахар — 50 г;
соль — щепотка;
яйца — 2 шт.;
мука — 250 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.

✅ Ингредиенты для начинки

творог — 500 г;
яйца — 2 шт.;
ванилин — щепотка;
сметана — 150 г;
сахар — 100 г;
крахмал — 60 г;
вяленая вишня — 200 г.

✅Ингредиенты для крошки:

сахар — 50 г;
мука — 50 г;
сливочное масло — 30 г.

✅Способ приготовления:

В мягкое сливочное масло высыпаем сахар, смешиваем компоненты. Разбиваем в смесь яйца, перемешиваем и вводим муку, смешанную с разрыхлителем.

Замешиваем мягкое и не липкое тесто, распределяем его по дну формы для выпекания, обязательно создаем небольшие бортики.

Оставляем тесто в холодильнике для стабилизации.

Для начинки смешиваем в твороге сахар, высыпаем ванилин, разбиваем яйца, добавляем сметану и крахмал, взбиваем до однородности погружным блендером. Промываем и просушиваем вяленую вишню, высыпаем в творожную массу.

Выкладываем начинку в тесто, утрамбовываем. Для посыпки смешиваем муку с сахаром, натираем в смесь холодное сливочное масло.

Перетираем компоненты в сливочную крошку и ей посыпаем верхушку пирога.

Выпекаем пирог при 180 градусах 1 час.

В результате мы имеем вкусный ароматный пирог с вишней. Это новый необычный вариант рецепта, который точно понравится всей семье.

Приятного аппетита!
4,858
Моя любимая ВЫПЕЧКА

29 Oct, 11:47

🍰Бисквитный торт с кремом "Пломбир"

Нежный, вкусный и очень красивый бисквитный торт с насыщенным сливочным вкусом. Воздушный пропитанный бисквит, волшебный крем "Пломбир", который по вкусу напоминает мороженое, и кокосовые хлопья подарят вам незабываемое удовольствие!

✅Ингредиенты:

✅Для бисквита:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки
Масло растительное или сливочное - для смазывания пергамента

✅Для крема "Пломбир":
Сметана жирностью от 20% - 700 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 240 г
Масло сливочное - 260 г
Мука - 6 ст. ложек
Сахар ванильный - по вкусу
или ванилин - на кончике ножа

✅Для пропитки коржей:
Сахар - 50 г
Вода - 100 мл
Сок лимонный - 2 ст. ложки

✅Для украшения:
Кокосовая стружка - по вкусу

✅Способ приготовления

Приготовление торта начнем с выпечки бисквита. В большую ёмкость разбиваем 6 яиц. Теперь высыпаем сахар.
Начинаем взбивать яйца с сахаром. Ориентировочно я взбиваю 10 минут. Далее смешиваем сухие ингредиенты. Я всегда это делаю в отдельной емкости. Высыпаем просеянную муку и разрыхлителm. Хорошо все перемешиваем.
Теперь будем аккуратно вводить мучную смесь во взбитые яйца. Делаю я это небольшими порциями, каждую хорошо просеивая через сито. Аккуратно перемешиваем тесто снизу вверх. Масса должна остаться воздушной, долго вымешивать бисквитное тесто не нужно.
Дно формы (у меня форма диаметром 24 см) застилаем пергаментом. Пергамент я смазываю растительным маслом (можно использовать сливочное). Бока формы смазывать не нужно. Выкладываем тесто в подготовленную форму.
Бисквит выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. Во время выпекания духовку не открываем!
Готовность бисквита проверяем при помощи деревянной шпажки: она должна быть сухой. Если бисквит готов, духовку выключаем, приоткрываем дверцу и оставляем форму с бисквитом в духовке еще минут на 10, чтобы бисквит не осел.
Затем вынимаем бисквит из духовки, освобождаем от формы, аккуратно снимаем пергаментную бумагу. Даём бисквиту полностью остыть.
Пока бисквит остывает, приготовим заварной сметанный крем. Все продукты для крема должны быть комнатной температуры.
Половину крема я буду использовать для смазывания коржей, а оставшийся крем - для выравнивая и украшения торта.
Ставим на плиту кастрюлю с водой. Крем будем готовить на водяной бане, поэтому я смешиваю все ингредиенты в металлической ёмкости. Разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар (можно заменить ванилином на кончике ножа). Все хорошо размешиваем при помощи венчика до однородности.
Добавляем сметану. Я советую использовать сметану высокой жирности, тогда крем будет более плотный и текстурный.
Хорошо все размешиваем до однородности, и небольшими партиями добавляем муку. Перемешиваем до тех пор, пока не уйдут все комочки. Это важно, иначе крем получится с крупинками.
Как только в кастрюле закипит вода, помещаем ёмкость с кремом сверху так, чтобы дно ёмкости не касалось кипящей воды, и начинаем томить массу до загустения, постоянно помешивая. У меня на это ушло всего минут 5, так как сметана была 25-процентной жирности.
Снимаем заварной сметанный крем с водяной бани и оставляем остужаться (я переложила крем в другую ёмкость).
Пока остывает сметанный крем, займемся маслом. Размягченное сливочное масло нужно хорошо взбить на высокой скорости миксера до пышности. Масса должна побелеть, стать более воздушной и кремовой. Это очень важный этап.
Продолжая взбивать масло миксером на средней скорости, по ложечке добавляем к маслу заварной сметанный крем. Важно, чтобы сметанный крем и взбитое масло были одинаковой температуры, тогда все точно получится. Крем будет светлеть, становиться лёгким и воздушным.
Готовый заварной сметанный крем накрываем пищевой пленкой в контакт и отправляем в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час. Когда бисквит полностью остыл, разрезаем его на 3 коржа.
Ещё один важный момент для вкусного и нежного торта - это пропитка для коржей. Сегодня я приготовлю простую пропитку на основе сахара и лимонного сока.
4,301
Моя любимая ВЫПЕЧКА

29 Oct, 06:44

🥟Жареные пирожки с ливером на сковороде — сытные и ароматные

Пирожки с ливером — это вкусный и питательный перекус, который напомнит вам о домашней кухне. Мягкое тесто и ароматная начинка из ливера сделают эти пирожки любимым угощением для всей семьи. Приготовление этих пирожков на сковороде придает им аппетитную золотистую корочку и нежную текстуру внутри.

✅Ингредиенты:

✅Для теста:
Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.

✅Для начинки:
Ливер (печень, сердце, легкие) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

Подогрейте молоко до тёплого состояния (около 37°C), добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать (появится пена).
В отдельной миске просейте муку, добавьте соль.
Влейте молоко с дрожжами в муку, добавьте яйцо и растительное масло. Замесите мягкое и эластичное тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъема. Оно должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Отварите ливер в подсоленной воде до готовности (примерно 30-40 минут). Остудите.
Пропустите ливер через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте измельчённый ливер к луку, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте начинку на среднем огне несколько минут, затем снимите с огня и дайте остыть.

Подошедшее тесто разделите на небольшие кусочки (размером с мячик для пинг-понга). Раскатайте каждый кусочек в лепёшку.
В центр каждой лепёшки выложите 1-2 столовые ложки начинки. Закрепите края теста, формируя пирожки, и аккуратно придайте им продолговатую или круглую форму.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Жарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Следите, чтобы огонь не был слишком сильным, чтобы пирожки успели прожариться внутри.

Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте пирожки горячими или тёплыми с любимым соусом или как самостоятельное блюдо.

✅Совет: Чтобы пирожки были еще более вкусными, можно добавить немного чеснока или зелени в начинку для аромата.
4,589
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Oct, 14:12

🎂 Рецепт классического торта "Наполеон" 🎂

Торт "Наполеон" — это один из самых популярных десертов, который известен своей нежностью и многослойностью. Лёгкие, хрустящие коржи и насыщенный крем делают его настоящим украшением любого праздника. Готовим этот шедевр вместе!

✅Ингредиенты:

Для коржей:

Мука — 500 г
Сливочное масло (холодное) — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Вода (ледяная) — 150 мл
Для крема:

Молоко — 1 литр
Яйца — 3 шт.
Сахар — 300 г
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакетик

✅Способ приготовления

Приготовление теста для коржей:

В миске смешайте муку с солью. Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и быстро перетрите его с мукой до состояния крупной крошки.
В отдельной миске взбейте яйцо с уксусом и ледяной водой. Добавьте жидкую смесь в мучную крошку и замесите тесто. Старайтесь не перегревать тесто, чтобы оно оставалось прохладным.
Разделите тесто на 8-10 частей, заверните каждую в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
Выпекание коржей:

Разогрейте духовку до 200°C.
Раскатайте каждую часть теста в тонкий круг и выпекайте на пергаменте 7-10 минут до золотистого цвета. Обрежьте коржи по нужному диаметру, а обрезки сохраните для посыпки торта.
Дайте коржам полностью остыть.
Приготовление крема:

В кастрюле взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и перемешайте до однородности.
Постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите крем, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и сливочное масло. Перемешайте до однородного состояния и дайте крему немного остыть.
Сборка торта:

На большое блюдо выложите первый корж, обильно смажьте его кремом. Повторите с оставшимися коржами, накладывая их друг на друга.
Верх и бока торта также смажьте кремом и обсыпьте крошками из обрезков коржей.
Выдержка:

Дайте торту настояться в холодильнике хотя бы 6-8 часов, а лучше оставить его на ночь, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
🔔Совет: Перед подачей украсьте торт свежими ягодами или орехами для дополнительного вкуса и красоты.

Приятного аппетита! 🎂
5,027
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Oct, 10:19

🥧Заливной пирог с капустой: быстро и вкусно

Этот заливной пирог с капустой — идеальный вариант для быстрого ужина или перекуса. Легко готовится и всегда получается вкусным!

✅Ингредиенты:

✅Для теста:

3 яйца
200 мл кефира
150 г сметаны
200 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1/2 ч. ложки соли

✅Для начинки:

500 г белокочанной капусты
1 луковица
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка соли
1/2 ч. ложки черного молотого перца

✅Способ приготовления:

✅Начинка:

Мелко нашинкуйте капусту. Лук нарежьте кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите на среднем огне до мягкости, примерно 10-15 минут. Дайте начинке немного остыть.

✅Тесто:

В миске взбейте яйца с солью до легкой пены.
Добавьте кефир и сметану, хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, перемешивая до получения однородного теста.
Сборка пирога:

Разогрейте духовку до 180°C.
В смазанную маслом форму для выпечки вылейте половину теста и равномерно распределите его по дну.
Выложите капустную начинку поверх теста.
Залейте начинку оставшимся тестом, равномерно распределив его.
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 35-40 минут, до золотистой корочки. Готовность пирога проверьте зубочисткой: если она выходит сухой, пирог готов.

Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте его на порционные кусочки и подавайте.

🔔Совет: Этот пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Можно добавить в начинку вареные яйца или зелень для разнообразия.
5,050
Моя любимая ВЫПЕЧКА

28 Oct, 08:00

🥺 Икеа ушла, пилим домашний декор из досок...

Ну, или можно подписаться на Вдохновение с артикулами. Там выкладывают красивые, а главное недорогие wildberries-аналоги вещичек для дома из Икеи и других топовых магазинов.

Собери свой уникальный домашний стиль с каналом Вдохновение с артикулами! 🧺🍃

Welcome : https://t.me/VdoxArt
4,351
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Oct, 08:07

🥨🥨🥨Нежные плюшки с сахаром: домашняя сладость

Эти нежные и ароматные плюшки с сахаром станут отличным дополнением к вашему утреннему чаю или кофе. Простые в приготовлении и невероятно вкусные!

✅Ингредиенты:

500 г муки
250 мл молока
100 г сливочного масла (размягченного)
100 г сахара (для теста) + 50 г сахара (для посыпки)
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей (около 7 г)
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванильного сахара
1 яйцо (для смазки)

✅Способ приготовления:

В небольшой миске подогрейте молоко до теплого состояния (около 37°C). Добавьте 1 столовую ложку сахара и дрожжи, хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, пока не образуется пышная пена.

В большой миске смешайте просеянную муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца до легкой пены. Влейте дрожжевую смесь и взбитые яйца в миску с мукой. Добавьте размягченное сливочное масло. Замесите тесто сначала ложкой, а затем руками. Тесто должно быть мягким и немного липким.

Смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой. Оставьте тесто подходить в теплом месте на 1,5-2 часа, пока оно не увеличится вдвое.

После того как тесто подойдет, обомните его, чтобы выпустить воздух. Разделите тесто на равные части (примерно 12-15 штук). Каждую часть раскатайте в прямоугольник, посыпьте сахаром и сверните рулетиком. Затем сверните рулетик в форме "улитки" или "розочки".

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите плюшки на противень, застеленный пекарской бумагой, и дайте им подойти еще 20-30 минут. Смажьте плюшки взбитым яйцом и выпекайте до золотистого цвета, около 20-25 минут.

Дайте плюшкам немного остыть, затем посыпьте их сахарной пудрой перед подачей.

✅Совет: Для разнообразия можно добавить корицу или орехи в начинку.
1,294
Моя любимая ВЫПЕЧКА

25 Oct, 04:30

🥨Дрожжевое тесто для булочек — мягкое и воздушное

Описание: Дрожжевое тесто — основа для вкусных и пышных булочек. Это тесто подходит для сладких и несладких булочек, пирожков и рулетов. Важным моментом является правильное поднятие теста, чтобы оно было лёгким и воздушным.

✅Ингредиенты:
Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 7-10 г (1 пакетик) или 25 г свежих дрожжей
Сахар — 50 г
Соль — 1/2 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 80 г (растопленное)
Ванильный сахар (для сладких булочек) — 1 ч. л.
Растительное масло — для смазывания рук и миски

✅Способ приготовления:

Подогрейте молоко до тёплого состояния (не горячего, около 35-40°C). В небольшой миске смешайте тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи активировались и опара поднялась.

В большой миске смешайте просеянную муку, сахар, соль и ванильный сахар (если готовите сладкие булочки).
В отдельной миске взбейте яйца и добавьте к ним растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
Когда опара поднялась и стала пузырящейся, влейте её в мучную смесь, добавьте яичную смесь и аккуратно перемешайте.
Начинайте замешивать тесто, постепенно добавляя муку. Оно должно стать мягким, эластичным и немного липким. При необходимости добавляйте муку, но не слишком много, чтобы тесто не стало плотным.

Когда тесто замешано, смажьте руки растительным маслом и немного обомните его, чтобы оно было гладким и не прилипало к рукам.
Переложите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте полотенцем или пищевой плёнкой. Поставьте в тёплое место на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объёме в 2 раза.

После того как тесто поднялось, обомните его руками и сформируйте булочки нужного размера и формы.
Выложите булочки на противень, накройте и оставьте ещё на 20-30 минут для расстойки.

Выпекайте булочки в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.

✅Совет: Чтобы булочки были ещё мягче, смазывайте их растопленным сливочным маслом сразу после выпекания. Такое тесто отлично подходит для булочек с начинками — вареньем, шоколадом или маком.
1,885
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Oct, 15:22

🍽 Рецепт венских вафель 🍽

Венские вафли — это идеальный вариант для вкусного завтрака или сладкого перекуса. Пышные, воздушные и ароматные, они хорошо сочетаются с различными топпингами: ягодами, взбитыми сливками, мёдом или шоколадом. Давайте готовить вместе!

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Молоко — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Щепотка соли

✅Способ приготовления

Приготовление теста:

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы.
Влейте в смесь молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
Выпекание вафель:

Разогрейте вафельницу и слегка смажьте её растительным маслом, если это необходимо.
Наливайте тесто в вафельницу, равномерно распределяя его по поверхности. Закройте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета (в зависимости от мощности вафельницы это займёт 3-5 минут).
Подача:

Подавайте вафли тёплыми, с любимыми добавками: свежими ягодами, фруктами, сиропом, мёдом, взбитыми сливками или шоколадом

🔔Совет: Для разнообразия в тесто можно добавить немного корицы или цедры апельсина, а вместо молока использовать кефир, чтобы получить более нежные вафли.

Приятного аппетита! 🍽
2,724
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Oct, 10:29

🌰🍯Ореховое Печенье с Медом: Полезное и Ароматное Лакомство

Ореховое печенье с медом — это идеальное сочетание хрустящих орехов и натурального меда. Такое печенье не только вкусное, но и полезное, так как содержит много витаминов и минералов! Отличный вариант для домашнего чаепития или перекуса.

✅Ингредиенты:

150 г любых орехов (грецкие, миндаль, фундук)
100 г сливочного масла
100 г сахара
3 ст. ложки меда
1 яйцо
200 г муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Щепотка соли
1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)

✅Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки.

Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, затем мелко порубите их ножом или измельчите в блендере до состояния крупной крошки.

В миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до легкой и пышной массы. Добавьте яйцо и взбейте до однородности. Затем добавьте мед и ванильный экстракт, если используете.

Просейте муку с разрыхлителем и солью, затем постепенно добавляйте ее в масляную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой. Добавьте измельченные орехи и замесите тесто.

Сформируйте из теста небольшие шарики и слегка прижмите их, чтобы получились круглые лепешки. Выложите печенье на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекайте в разогретой духовке 12-15 минут, до золотистого цвета. Дайте печенью остыть на противне, затем переложите на решетку для полного остывания.

🔔Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных орехов, а также добавить в тесто немного корицы или имбиря.
2,928
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Oct, 08:07

❗️Российская миллиардерша которая погасила ипотеки и закрыла кредиты уже более чем у 3000 семей, на этом не останавливается!🇷🇺


Наталья:
Я горжусь что живу в России и могу помогать своим соотечественникам в это непростое время!

Мне больно смотреть как люди страдают из-за санкций запада! Я не просто так открыла бесплатный вход в канал, я хочу показать людям, что они нужны своей стране и о них думают! Заработать на криптовалюте в наше не простое время, сейчас может каждый! От домохозяйки до сантехника.

- Отвечаю на немой вопрос - сколько? Сколько ты сможешь заработать?

🔶 Новичок сможет заработать от 500.000 рублей уже в первый месяц💰

- Нужны ли какие-то знания в крипте и торговле акциями?

🔶 Нет, за вас всё сделают и дадут возможность зарабатывать без знаний, сидя на диване уже в первый день от 50.000 рублей.

Переходи в проект Натальи, пока он открыт! Поменяй жизнь прямо сегодня! Места ограничены!👇
2,618
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Oct, 08:05

Гoтoвим тypeцкий xлeб Бaзлaмa нa кeфиpe.
Ужe мecяц нe пoкупaю в мaгaзинe xлeб!

🥐Ингpeдиeнты:
400 г пшeничнoй муки
250 мл кeфиpa
coль пo вкуcу
1 ч. л. coды

🍰Пpигoтoвлeниe:
Пpoceй муку c coлью и coдoй.
Зaмeшaй мягкoe тecтo. B зaвиcимocти oт кoнcиcтeнции кeфиpa, eгo мoжeт пoнaдoбитьcя чуть мeньшe или чуть бoльшe 250 г. Глaвнoe, чтoбы тecтo пoлучилocь нeжнoe.
Чтoбы тecтo нe пpилипaлo к pукaм, cмaжь pуки pacтитeльным мacлoм.
Пocтaвь тecтo в xoлoдильник нa 10 минут oтдoxнуть.
Pacкaтaй тecтo в нeбoльшую кoлбacку и paздeли ee нa 5 чacтeй. Kaждую чacть pacкaтaй в тoнкий кpуглый блинчик.
Пpoткни блинчики пo вceму пepимeтpу вилкoй. Paзoгpeй xopoшo cкoвopoдку.
Ha cpeднeм oгнe oбжapивaй лeпeшки c кaждoй cтopoны дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Cмaзывaть cкoвopoдку мacлoм нe нужнo. Koгдa лeпeшки пoджapятcя, иx мoжнo cмaзaть cливoчным мacлoм.
2,495
Моя любимая ВЫПЕЧКА

24 Oct, 05:12

🍰🍏Манник на кефире с яблоками

Манник  — это один из самых популярных и любимых десертов в России. Он представляет собой пирог, приготовленный на основе манной крупы. Это блюдо имеет нежный вкус и приятную текстуру, а также множество вариантов приготовления.

Манник может быть приготовлен с добавлением различных ингредиентов, таких как орехи, сухофрукты, ягоды или шоколад. В зависимости от рецепта, он может иметь более плотную или более воздушную структуру.

Этот десерт идеально подходит для семейного чаепития или праздничного стола.

✅Ингредиенты:

яйца — 2 шт.;
сахар — 200 мл;
соль — щепотка;
кефир — 200 мл;
манная крупа — 200 г;
пшеничная мука — 200 г;
разрыхлитель — 10 г;
ванилин — щепотка;
яблоки — 2 шт.

✅Способ приготовления:

В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Выливаем в смесь кефир, смешиваем и добавляем манную крупу.

Замешиваем тесто из манки, высыпаем разрыхлитель, ваниль и муку, продолжаем замес теста. Должно получиться густое тесто без комочков, оставляем на 30 минут.

Выливаем тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом. Нарезаем тонкими пластинками яблоки и выкладываем на верхушку пирога внахлест.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-50 минут.
Посыпать его сахарной пудрой.
2,646
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Oct, 18:10

⚠️ С вами хочет связаться администратор Telegram канала!

За вашу ежедневную активность в Telegram, вы были приглашены в закрытый канал «Кулинария» ♥️

Этот крутой канал, сможет вам заменить десятки кулинарных книг и сайтов с рецептами! 🍳

Обязательно сохраняйте, этот канал помог уже многим девушкам: 👇

ПОДПИСАТЬСЯ ✅
3,215
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Oct, 14:58

🥨❤️Испансκие булочки “Ensaimadas”
Этo cамыe вкуcныe булoчки‚ кoтрыe я кoгда-либo eла! Они мягкиe‚ вoздушныe‚ c нeжным cливoчным вкуcoм. Очeнь краcивыe на cрeзe.

Для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой “крючок” месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.

2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.


3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27х38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.

4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.

5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .

6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!
3,490
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Oct, 14:57

🍰🍏Яблочный торт с ванильным кремом

Шарлотка — без сомнения, вкусный пирог, к которому мы все привыкли. А сегодня я предлагаю приготовить тоже простой, но, на мой взгляд, еще более интересный пирог с яблоками.

✅Для приготовления потребуется:

✅Крем:

1 яйцо.
50 грамм сахара.
15 грамм ванильного сахара.
15 грамм кукурузного крахмала.
250мл молока.

✅Тесто:

2 яйца. 100 грамм сахара.
Щепотка соли.
100 мл молока.
50 мл растительного масла.
220 грамм муки.
1 чайная ложка разрыхлителя.
Яблоки 300 грамм.

✅Приготовление:

Приготовим нежный крем. Для этого одно яйцо смешаем с сахаром и ванилином. Добавим крахмал и размешаем все до однородной консистенции. Вливаем молоко и ставим кастрюльку на огонь.
Постоянно помешиваем крем венчиком, пока он не загустеет. Убираем с огня.

Теперь приготовим тесто: яйца взобъем с сахаром и солью,
Вливаем молоко и растительное масло без запаха,
Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Яблоки очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Отправляем их в тесто.
Переливаем тесто в форму, Крем равномерно распределяем сверху. Выпекаем пирог 40 минут (180) и посыпаем сахарной пудрой.
2,986
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Oct, 14:56

🥐Сдобное тесто: основа для лучшей выпечки

Это сдобное тесто идеально подходит для пирогов, булочек и другой сладкой выпечки. Пышное, ароматное и невероятно вкусное!

✅Ингредиенты:

500 г муки
250 мл молока
100 г сливочного масла (размягченного)
100 г сахара
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей (около 7 г)
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)
1 ст. ложка растительного масла (для смазки миски)

✅Способ приготовления:

✅Подготовка дрожжей:

В небольшой миске подогрейте молоко до теплого состояния (около 37°C).
Добавьте 1 столовую ложку сахара и дрожжи, хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, пока не образуется пышная пена.

✅Замес теста:

В большой миске смешайте просеянную муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль.
В отдельной миске взбейте яйца до легкой пены.
Влейте дрожжевую смесь и взбитые яйца в миску с мукой. Добавьте размягченное сливочное масло.
Замесите тесто сначала ложкой, а затем руками. Тесто должно быть мягким и немного липким.

✅Первое брожение:

Смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой.
Оставьте тесто подходить в теплом месте на 1,5-2 часа, пока оно не увеличится вдвое.

✅Формирование и выпекание:

После того как тесто подойдет, обомните его, чтобы выпустить воздух.
Используйте тесто для приготовления любимых булочек, пирогов или другой выпечки.
Выложите сформированные изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и дайте им подойти еще 20-30 минут.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте изделия до золотистого цвета, около 20-25 минут в зависимости от размера.
Совет: Для более насыщенного вкуса и аромата вы можете добавить в тесто изюм, цукаты или орехи.
2,665
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Oct, 11:24

🪽😇"Крылья ангела" — невероятно вкусное печенье, которое съедается за 3 минуты!

Это нежное и воздушное печенье из простых ингредиентов завоюет сердца всех, кто его попробует. Лёгкость приготовления и удивительный вкус делают «Крылья ангела» идеальным угощением для любого чаепития. Хрустящая корочка и мягкая сердцевина — это сочетание невозможно устоять!

✅Ингредиенты:
Мука — 200 г
Сахар — 50 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сливочное масло — 50 г (для смазывания)
Сахарная пудра — для посыпки
Масло для жарки (если печенье будет жариться)

✅Способ приготовления:
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
Добавьте сметану и щепотку соли. Всё хорошо перемешайте.
Постепенно введите муку, предварительно просеяв её с разрыхлителем. Замесите мягкое, но не липкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, добавьте ещё немного муки.

Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 3-5 мм толщиной).
Нарежьте тесто на полоски или ромбики, в центре каждого сделайте небольшой разрез.

Чтобы сформировать "крылья", аккуратно вытяните один конец полоски через разрез, образуя легкий завиток.

Разогрейте масло в глубокой сковороде (если жарите) и обжарьте "крылья" до золотистой корочки с обеих сторон. Если предпочитаете запечь, выложите печенье на противень, смазанный маслом, и запекайте при 180°C 15-20 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье обильно посыпьте сахарной пудрой, пока оно ещё горячее. Это добавит ему дополнительную сладость и нежность.
Советы:
Чтобы придать печенью более насыщенный вкус, можно добавить в тесто немного корицы или цедры лимона.
Подавайте «Крылья ангела» с любимым вареньем, мёдом или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!
2,953
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Oct, 07:00

Удивительный мир вкусов и ароматов
в канале🌶🍃🌿"Ароматный мир пряностей"!

📍Здесь вы найдете:
• уникальные рецепты;
• советы по использованию пряностей;
• интересные факты о каждом из них.

📍Вы узнаете:
• как правильно сочетать специи;
• какие пряности подходят для разных блюд;
• как использовать их для улучшения здоровья;
• как добавить новые нотки в ваши любимые блюда;
• как превратить каждую трапезу в настоящий праздник вкуса.

Начните свое кулинарное приключение уже сегодня!
Станьте настоящим экспертом в мире вкусов и ароматов!
3,175
Моя любимая ВЫПЕЧКА

23 Oct, 06:18

🥐Сдобные рогалики с повидлом: ароматная выпечка к чаю

Эти рогалики — настоящая классика домашней выпечки. Они получаются невероятно мягкими, воздушными и просто тают во рту. Секрет успеха — нежное сдобное тесто и ароматное повидло внутри.

✅Ингредиенты:

Мука — 500 г
Молоко — 250 мл (тёплое)
Дрожжи сухие — 7 г (или 25 г свежих)
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 100 г (растопленное)
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Повидло (любое по вкусу) — 200-300 г
Яйцо для смазывания — 1 шт.
Сахарная пудра — для посыпки (по желанию)

✅Способ приготовления:

В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1 ст.л. сахара и 2-3 ст.л. муки. Хорошо размешайте и оставьте опару на 10-15 минут в теплом месте, чтобы дрожжи начали работать.

В большой миске смешайте оставшийся сахар, ванильный сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. Добавьте опару, затем постепенно вводите муку и соль. Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось вдвое.

Разделите тесто на 2-3 части. Каждую часть раскатайте в круглый пласт толщиной около 3-4 мм. Разрежьте круг на 8-12 треугольников, в зависимости от желаемого размера рогаликов. На широкую часть каждого треугольника выложите немного повидла и сверните тесто в рогалик, начиная с широкой стороны.

Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте их на 10-15 минут для расстойки. Затем смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.

Готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой для украшения и дополнительной сладости.

♦️Совет: Чтобы рогалики были ещё нежнее, можно добавить в тесто немного сливочного сыра или сметаны. А повидло можно заменить на густой джем или нутеллу для разнообразия.
3,432
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Oct, 16:21

​​Пончики из творога — вкуснейший десерт с хрустящей корочкой и нежной серединкой!

Эти пончики из творога — отличный способ побаловать себя и близких вкусной выпечкой. Они получаются воздушными, с приятной творожной текстурой и легкой сладостью. Готовятся быстро и подходят для чаепития или перекуса.

Ингредиенты:
Творог — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для посыпки

✅Способ приготовления:
В миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Тщательно разотрите массу, чтобы она стала однородной.
В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте эту смесь к творожной массе, замешивая мягкое, слегка липкое тесто.

Разделите тесто на небольшие шарики (размером с грецкий орех).
При необходимости присыпьте руки мукой, чтобы тесто не липло.

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте достаточное количество растительного масла для фритюра (чтобы пончики плавали в масле).
Обжаривайте пончики на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Посыпьте их сахарной пудрой перед подачей.
Советы:
Творог лучше использовать сухой, чтобы тесто не было слишком влажным.
Если хотите более воздушные пончики, можно добавить чуть больше разрыхлителя или заменить его на соду, погашенную уксусом.
Приятного аппетита!
3,707
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Oct, 14:21

​​🫓Быстрые хачапури с сыром на сковороде — вкуснейший завтрак за 10 минут!

Эти быстрые хачапури с сыром на сковороде — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом домашней выпечки без долгого ожидания. Румяные, ароматные лепёшки с тянущимся сыром станут вашим любимым завтраком или перекусом.

✅Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Сыр (твёрдый или брынза) — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — для жарки

✅Способ приготовления:
В глубокой миске смешайте кефир с содой и оставьте на 1-2 минуты, чтобы сода вступила в реакцию.
Добавьте яйцо, соль и постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть чуть липким, но податливым.

Натрите сыр на крупной тёрке. Для начинки можно использовать как твёрдый сыр, так и брынзу или их смесь.

Разделите тесто на небольшие шарики. Каждый шарик раскатайте в лепёшку.
В центр лепёшки положите немного сыра, затем соберите края к середине, закрыв начинку, и снова аккуратно раскатайте лепёшку с начинкой.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Обжаривайте хачапури на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые хачапури выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте горячими, по желанию можно добавить сметану или сливочное масло.
✅Советы:
Для ещё более насыщенного вкуса можно добавить зелень в начинку (укроп или петрушку).
Тесто можно готовить на воде или молоке, если нет кефира под рукой.
Приятного аппетита!
3,518
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Oct, 12:17

​​🧁Кекс в кружке за 5 минут — быстрый десерт, который спасёт любую ситуацию!

Хотите сладкого, но нет времени? Этот кекс в кружке — идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным за считанные минуты. Легко, быстро и невероятно вкусно!

Ингредиенты:
Мука — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л. (по желанию, для шоколадного вкуса)
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л. (по желанию)

✅Способ приготовления:
В большой кружке (не менее 300 мл) смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао (если используете), разрыхлитель и ванильный сахар.
Вбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Следите, чтобы не осталось комков.

Поставьте кружку в микроволновку на максимальную мощность (примерно 800-900 Вт).
Готовьте кекс в течение 2-3 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности микроволновки, поэтому следите за тем, как поднимается кекс.

Дайте кексу немного остыть, чтобы он не был слишком горячим.
По желанию посыпьте его сахарной пудрой, полейте сиропом или украсьте ягодами.
✅Советы:
Чтобы добавить оригинальности, перед приготовлением можно положить в тесто кусочек шоколада или орехи.
Этот кекс можно приготовить как ванильный, так и шоколадный — просто добавьте или уберите какао-порошок.
Приятного аппетита!
3,452
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Oct, 09:40

Идея, как можно интересно оформить печенье 🍪
3,300
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Oct, 08:25

​​Рогалики из слоеного теста с повидлом — быстрый и вкусный десерт!

Эти рогалики из слоеного теста с повидлом — отличный вариант для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет тратить много времени. Хрустящее тесто с ароматной начинкой делает их идеальными для чаепития или сладкого перекуса.

✅Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
Повидло (яблочное, абрикосовое или любое другое) — 200 г
Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
Сахарная пудра - для посыпки

✅Способ приготовления:
Разморозьте слоеное тесто (если оно замороженное) и слегка раскатайте его на присыпанной мукой поверхности.

Разрежьте тесто на треугольники. Каждый треугольник должен быть примерно одинакового размера, чтобы рогалики равномерно пропеклись.
На широкий край каждого треугольника положите 1-2 чайные ложки повидла.
Сверните треугольники, начиная с широкого края, формируя рогалики.

Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Взбейте яйцо вилкой и смажьте им рогалики сверху для красивой румяной корочки.

Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте рогалики 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Советы:
Чтобы повидло не вытекало во время выпекания, используйте густую начинку.
Можно также добавить в начинку дроблёные орехи или немного корицы для аромата.
Приятного аппетита!
3,466
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Oct, 06:25

​​🥨Печенье из детской смеси — необычный десерт для сладкоежек!

Описание: Печенье из детской смеси — это оригинальный способ использовать оставшуюся смесь для создания вкусного и питательного десерта. Лёгкий в приготовлении и насыщенный по вкусу, это печенье отлично подойдёт к чаю или в качестве перекуса.

Ингредиенты:
Детская молочная смесь — 200 г
Мука — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)

✅Способ приготовления:
В миске взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть, затем влейте в яичную смесь, перемешайте.

В отдельной миске смешайте детскую смесь, муку и разрыхлитель.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не липким.

Разогрейте духовку до 180°C.
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Немного приплюсните шарики, чтобы они стали плоскими.

Выпекайте печенье 12-15 минут до золотистого цвета.
Готовое печенье остудите на решетке.
Советы:
Если хотите разнообразить вкус, добавьте в тесто немного орехов или шоколадных капель.
Печенье можно хранить в герметичном контейнере до недели.
Приятного аппетита!
3,424
Моя любимая ВЫПЕЧКА

22 Oct, 03:45

​​🥨Хрустящий хворост на водке — бабушкин секрет хрустящего десерта!

Этот хворост на водке — рецепт, проверенный временем, который сделает ваш десерт максимально хрустящим и нежным. Водка в тесте не оставляет вкуса, но помогает достичь идеальной текстуры. Это лакомство непременно вернёт вас в детство!

✅Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Водка — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Щепотка соли
Мука — 250-300 г
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для посыпки

✅Способ приготовления:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
Добавьте сметану и водку, тщательно перемешайте.
Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Раскатайте тесто на тонкий пласт (1-2 мм).
Нарежьте его полосками шириной около 2-3 см и длиной 10-12 см. По центру каждой полоски сделайте надрез и выверните одну часть через него, чтобы сформировать «узелок».

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте достаточное количество растительного масла.
Обжаривайте хворост небольшими партиями на среднем огне до золотистой корочки, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Выложите готовый хворост на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Советы:
Чтобы тесто было максимально хрустящим, раскатывайте его как можно тоньше.
Подавайте хворост с чаем или кофе — этот десерт быстро исчезнет со стола!
Приятного аппетита!
3,012
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Oct, 16:21

​​🥨Печенье на огуречном рассоле — неожиданный десерт, который покорит сердца и желудки!

Это необычное печенье на огуречном рассоле — не только оригинальный способ использовать остатки рассола, но и невероятно вкусный десерт с хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Идеально подходит для тех, кто хочет удивить своих близких кулинарными шедеврами и сэкономить на ингредиентах!

✅Ингредиенты:
Огуречный рассол — 1 стакан (желательно от кислых огурцов)
Сахар — 1 стакан
Растительное масло — 0,5 стакана
Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
Мука — 2-2,5 стакана
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Щепотка соли

✅Способ приготовления:
В глубокой миске смешайте огуречный рассол, растительное масло и сахар. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.
Добавьте ванильный сахар и щепотку соли, снова перемешайте.

В отдельной миске просейте муку и смешайте её с разрыхлителем теста.
Постепенно добавляйте мучную смесь к жидким ингредиентам, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Тесто должно получиться мягким, но не липким.

Заверните тесто в пленку и оставьте его на 15-20 минут в холодильнике, чтобы оно немного охладилось и стало более удобным для работы.
Разогрейте духовку до 180°C.
Сформируйте из теста небольшие шарики или лепешки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте печенье в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Готовое печенье охладите на решетке.
Советы:
Печенье можно дополнить орехами, изюмом или шоколадными каплями для разнообразия.
Подавайте с чашкой чая или кофе — это печенье станет настоящей находкой для неожиданных гостей!
Приятного аппетита!
3,570
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Oct, 14:21

​​Быстрое дрожжевое тесто в холодильнике — универсальный помощник для приготовления выпечки!

✅Ингредиенты:

500 г муки
10 г сухих дрожжей (или 25 г свежих дрожжей)
1 стакан теплой воды
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
4 ст. ложки растительного масла

✅Способ приготовления:

В большой миске смешайте муку с солью и сахаром.
Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5-7 минут.
Добавьте раствор дрожжей и масло в муку. Перемешайте до образования мягкого теста.
Формирование и хранение:

Выложите тесто на чистую поверхность и вымешивайте 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и поместите в пакет или закрытую контейнер. Положите в холодильник на 8-12 часов или на ночь.

После холодного отдыха тесто можно использовать для приготовления пирогов, булочек, пиццы или другой выпечки.
При необходимости, выньте тесто из холодильника, дайте ему немного разогреться до комнатной температуры перед формовкой и выпеканием.
Этот рецепт поможет вам быстро приготовить вкусную и ароматную выпечку, сохраняя тесто в холодильнике для удобства и экономии времени!
3,528
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Oct, 12:40

🍏Цветаевский яблочный пирог — легендарный рецепт с ароматом осени, который влюбляет с первого кусочка!

Легендарный Цветаевский яблочный пирог — десерт, который, по преданию, готовили сестры Цветаевы. Его нежное тесто и ароматная яблочная начинка покоряют сердца уже много десятилетий. Этот пирог станет настоящим украшением вашего стола и согреет уютом в любую погоду.

✅Ингредиенты для теста:
Мука — 300 г
Сметана — 100 г
Масло сливочное (холодное) — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Ингредиенты для начинки:
Яблоки (кисло-сладкие) — 1 кг
Сахар — 150 г
Сметана — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

✅Способ приготовления:
В миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте к муке. Перетрите смесь руками до состояния мелкой крошки.
Добавьте сметану и замесите мягкое тесто. Оно должно получиться нежным, но не липким.
Сформируйте из теста шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
В отдельной миске смешайте сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку. Это будет заливка для пирога.

Разогрейте духовку до 180°C.
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его по форме для выпекания (диаметром 24-26 см), формируя бортики.
Выложите на тесто яблочные ломтики ровным слоем.
Залейте яблоки подготовленной сметанной заливкой.

Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 50-60 минут, пока он не станет золотистым и начнёт источать чудесный яблочный аромат.
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы начинка схватилась.
✅Советы:
Для более яркого вкуса используйте смесь разных сортов яблок.
Пирог можно подавать как тёплым, так и холодным — в любом случае он будет невероятно вкусным!
Приятного чаепития!
3,430
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Oct, 11:12

Вкусные чебуреки 🥟

Домашние чебуреки с хрустящей корочкой и сочной начинкой — это настоящая классика, которая порадует всю семью. Секрет вкусных чебуреков — в правильном тесте и сочной мясной начинке.

✅Ингредиенты для теста:
Мука — 500 г
Вода (кипяток) — 250 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

✅Ингредиенты для начинки:
Мясной фарш (говядина, свинина или смесь) — 500 г
Лук — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
Вода — 50-70 мл
Соль — 1 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — по желанию

✅Способ приготовления:
В миску просейте муку и добавьте соль.
Вскипятите воду и добавьте в неё растительное масло.
Влейте кипяток в муку, сразу же замешивая тесто ложкой. Когда тесто немного остынет, продолжайте замешивать руками до гладкости.
Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте его «отдыхать» на 30-40 минут.

Лук и чеснок (если используете) мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
В миске смешайте фарш, лук, чеснок, соль, перец и воду. Добавляйте воду понемногу, чтобы фарш стал сочным, но не слишком жидким. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень.

Разделите тесто на небольшие кусочки (размером с шарик для пинг-понга).
Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг диаметром примерно 15-20 см.
На одну половину круга выложите 1-2 ст. л. мясной начинки, разровняйте её тонким слоем.
Сложите тесто пополам, закрыв начинку, и аккуратно прижмите края пальцами или вилкой, чтобы чебурек был плотно закрыт.

Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло (оно должно покрывать дно примерно на 1-2 см).
Жарьте чебуреки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
✅Советы:
Чтобы чебуреки получились более хрустящими, можно добавить в тесто немного водки (около 1 ст. л.).
Не забудьте, что вода в фарше делает начинку сочной, поэтому не бойтесь добавлять её.
Тесто должно быть раскатано тонко, но не слишком, чтобы не порвалось при жарке.
Приятного аппетита!
3,393
Моя любимая ВЫПЕЧКА

21 Oct, 05:26

Вкусный яблочный пирог 🍏

Этот яблочный пирог — идеальный десерт для уютного домашнего чаепития. Мягкое тесто с ароматной начинкой из свежих яблок создаёт незабываемый вкус и наполняет дом осенними ароматами.

Ингредиенты:
• 3 крупных яблока
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 г сливочного масла (растопленного)
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• Щепотка соли

Способ приготовления:
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками.
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и солью, затем постепенно добавляйте в яичную смесь, аккуратно перемешивая до однородного состояния.
Выложите яблоки в смазанную маслом форму для выпечки, залейте тестом. Разровняйте поверхность.
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 35-40 минут, пока пирог не станет золотистым и не пройдет тест на сухую зубочистку.

Приятного аппетита!
3,505
Моя любимая ВЫПЕЧКА

20 Oct, 17:15

​​Вафли в вафельнице 🧇

Домашние вафли — это идеальный завтрак или десерт, который легко приготовить в вафельнице. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они отлично сочетаются с любыми топпингами — от шоколадного соуса до свежих фруктов.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Мука — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли

✅Способ приготовления:
В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены.
Добавьте молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, хорошо перемешивая, чтобы тесто стало однородным без комочков.

Включите вафельницу и дайте ей разогреться до нужной температуры. Если вафельница требует смазывания, смажьте её небольшим количеством масла или используйте спрей для выпечки.

Вылейте небольшое количество теста в разогретую вафельницу, равномерно распределяя его по поверхности (ориентируйтесь на инструкцию к вашей вафельнице, чтобы не перелить тесто).
Закройте вафельницу и выпекайте вафли 3-5 минут, до золотистой корочки. Время приготовления зависит от вашей вафельницы.

Готовые вафли аккуратно снимите с помощью лопатки и выложите на решётку или тарелку.
Подавайте горячими с любыми добавками: мёдом, ягодами, сгущённым молоком, шоколадным соусом или мороженым.
✅Советы:
Чтобы вафли были более воздушными, можно взбить белки отдельно до пышной пены и аккуратно ввести их в тесто в конце приготовления.
Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто корицу, какао или кокосовую стружку.
Вафли можно приготовить заранее и разогреть в тостере или духовке перед подачей.
Приятного аппетита!
3,800
Моя любимая ВЫПЕЧКА

20 Oct, 15:15

​​Пирог с мандаринами в духовке 🍊

Пирог с мандаринами — это ароматный и сочный десерт, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Лёгкий цитрусовый аромат и мягкое тесто делают его отличным вариантом для семейного чаепития.

✅Ингредиенты:
Мандарины — 4-5 шт.
Мука — 200 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Молоко — 100 мл
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли
Сахарная пудра — для посыпки (по желанию)

✅Способ приготовления:
Очистите мандарины от кожуры и удалите косточки, если они есть.
Разделите мандарины на дольки. Можно оставить дольки целыми или разрезать их пополам для удобства.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, продолжайте взбивать до однородности.
Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, аккуратно добавьте её в яичную смесь, перемешивая лопаткой или на низкой скорости миксера, чтобы не образовались комочки.

Разогрейте духовку до 180°C.
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой или смажьте её маслом.
Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
Сверху разложите дольки мандаринов по всему пирогу, слегка вдавливая их в тесто.

Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность с помощью зубочистки — если она выходит сухой, значит, пирог готов.

Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно переложите его на блюдо.
По желанию, посыпьте пирог сахарной пудрой или украсьте свежими дольками мандарина.
✅Советы:
Для более выраженного вкуса можно добавить в тесто цедру одного мандарина.
Если любите карамелизированные фрукты, посыпьте мандарины перед выпеканием небольшим количеством сахара.
Пирог можно подавать как тёплым, так и охлаждённым — он будет вкусен в любом виде.
Приятного аппетита!
3,420
Моя любимая ВЫПЕЧКА

20 Oct, 13:15

​​Беляши на сковороде с мясом 🥟

Беляши — это сочные пирожки с мясной начинкой, обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Эти домашние жареные беляши идеально подходят для сытного обеда или перекуса.

✅Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 500 г
Молоко или вода — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Мясной фарш (свинина или говядина) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
Соль, перец — по вкусу
Вода или бульон — 50 мл
Для жарки:
Растительное масло — для жарки

✅Способ приготовления:
Подогрейте молоко (или воду) до тёплого состояния.
В глубокой миске растворите дрожжи с сахаром в тёплом молоке, оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавьте соль и растительное масло, затем постепенно введите муку, замешивая тесто.
Замесите мягкое, но не липкое тесто, и оставьте его в тёплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объёме.

Лук мелко нарежьте или измельчите в блендере.
Смешайте мясной фарш с луком, добавьте соль, перец и по желанию чеснок. Для сочности влейте немного холодной воды или бульона, и всё тщательно перемешайте.

Когда тесто подойдёт, обомните его и разделите на небольшие шарики (около 10-12 шт.).
Каждый шарик раскатайте в небольшую лепёшку.
В центр лепёшки положите 1-2 ст. л. начинки и приподнимите края теста, оставив небольшое отверстие в центре (классическая форма беляшей с «окошком»).

Нагрейте на сковороде достаточное количество растительного масла.
Обжаривайте беляши сначала отверстием вниз на среднем огне, пока не образуется золотистая корочка, затем переверните и обжаривайте с другой стороны до готовности.
Чтобы мясо хорошо прожарилось внутри, огонь не должен быть слишком сильным. Жарьте беляши 6-7 минут с каждой стороны, регулируя огонь.

Готовые беляши выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте беляши горячими.
✅Советы:
Для более сочной начинки в фарш можно добавить немного сливочного масла или кусочки сала.
Беляши можно приготовить как с отверстием, так и полностью закрытые.
Лучше использовать смесь говяжьего и свиного фарша для сбалансированного вкуса.
Приятного аппетита!
3,375
Моя любимая ВЫПЕЧКА

20 Oct, 11:30

🎄ИДЕАЛЬНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2025🥂

Теперь не нужно ломать голову, что приготовить на Новый Год — на канале "Праздничный Стол" вы найдете:

• БЮДЖЕТНЫЕ САЛАТЫ🥗
• НЕОБЫЧНЫЕ ЗАКУСКИ🍤
• ГОРЯЧИЕ БЛЮДА🥩
• ВКУСНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ✨

Скорее подписывайся
Рецепты там👉🏻 https://t.me/+GoKPaRKapRVlZTE6
Кнопка ниже 👇🏻
3,068
Моя любимая ВЫПЕЧКА

20 Oct, 09:05

​​Домашние макаронс 🥮

Макаронс — это французские миндальные печенья с хрустящей корочкой и нежной серединкой, которые обычно соединяются кремом или ганашем. Это лакомство требует немного терпения и аккуратности, но результат точно стоит усилий.

✅Ингредиенты:
Для печенья:
Миндальная мука — 150 г
Сахарная пудра — 150 г
Яичный белок — 100 г (примерно 3 крупных яйца)
Сахар — 150 г
Вода — 50 мл
Краситель (по желанию)
Для начинки (крем/ганаш):
Белый или тёмный шоколад — 150 г
Сливки (33%) — 100 мл
Сливочное масло — 30 г

✅Способ приготовления:
Миндальную муку и сахарную пудру просейте через сито, чтобы смесь была однородной и без комочков. Это важно для гладкой поверхности макаронс.

Половину яичных белков (50 г) взбейте до мягких пиков.
Одновременно в небольшой кастрюле смешайте воду и сахар, поставьте на средний огонь и доведите до 118°C. Для этого понадобится кулинарный термометр, чтобы сироп не переварился.
Вливайте горячий сахарный сироп тонкой струйкой во взбитые белки, продолжая взбивать их на низкой скорости миксера. Когда сироп полностью добавлен, увеличьте скорость и взбивайте до плотных пиков. Оставьте меренгу остывать.

Оставшиеся 50 г белков добавьте в миндальную смесь и хорошо перемешайте до пастообразного состояния.
Если вы хотите цветные макаронс, добавьте на этом этапе пищевой краситель.

Введите охлаждённую меренгу в миндальную пасту в 2-3 приёма, аккуратно перемешивая лопаткой. Смесь должна быть гладкой и текучей, но не слишком жидкой.

Переложите тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой.
На противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, отсадите небольшие кружки диаметром около 3-4 см.
После отсадки слегка постучите противнем об стол, чтобы удалить лишние пузырьки воздуха. Оставьте макаронс подсохнуть на 30-60 минут, пока их поверхность не станет матовой и не будет прилипать к пальцам.

Разогрейте духовку до 150°C.
Выпекайте макаронс 12-15 минут. Готовые макаронс должны легко отходить от пергамента, но не пересушите их.
Дайте полностью остыть на противне.

В кастрюле доведите сливки до кипения.
Снимите с огня и добавьте нарезанный шоколад, размешайте до однородности.
Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Дайте ганашу остыть до густоты, но не слишком твёрдого состояния, чтобы можно было им наполнить макаронс.

Нанесите ганаш или крем на одну половинку макаронс с помощью кондитерского мешка или ложки.
Соедините её с другой половинкой, слегка прижимая.

Поместите готовые макаронс в холодильник на 12-24 часа для «созревания». Это позволит вкусу раскрыться и печенье станет ещё более нежным.
✅Советы:
Макаронс лучше всего получаются при использовании яичных белков, которые постояли 1-2 дня в холодильнике (так называемые «старые белки»).
Следите за температурой сиропа и меренги, так как это важно для стабильности печенья.
Храните макаронс в герметичном контейнере в холодильнике до 5-7 дней.
Приятного аппетита!
3,295
Моя любимая ВЫПЕЧКА

20 Oct, 06:43

Творожный рулет 🍰

Творожный рулет — это вкусный и нежный десерт с лёгким сливочным вкусом, который идеально подходит для чаепития. Он сочетает в себе мягкое тесто и творожную начинку, что делает его лёгким, но в то же время сытным.

✅Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для начинки:
Творог — 400 г (лучше 9%)
Сахар — 100 г (или по вкусу)
Сметана — 2-3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Цедра одного лимона (по желанию)

✅Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C.
Яйца взбейте с сахаром до пышной, светлой массы (около 5 минут миксером).
Просейте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Аккуратно добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь, стараясь не потерять пышность. Перемешивайте лопаткой или на минимальной скорости миксера.
Застелите противень пергаментом и равномерно распределите тесто слоем толщиной около 1 см.
Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут, пока бисквит слегка не подрумянится. Важно не пересушить его, иначе будет сложно сворачивать рулет.

Готовый бисквит выложите на чистое полотенце, посыпанное сахарной пудрой, и аккуратно сверните его вместе с полотенцем в рулет. Оставьте остывать.

Творог протрите через сито или взбейте блендером для более однородной консистенции.
Добавьте сахар, сметану, ванильный сахар и цедру лимона (по желанию). Всё хорошо перемешайте до гладкой массы. Если начинка кажется слишком густой, можно добавить ещё 1-2 ст. л. сметаны.

Разверните остывший бисквит, аккуратно нанесите на него творожную начинку ровным слоем.
Снова сверните бисквит в рулет, но уже без полотенца.

Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Перед подачей желательно дать ему постоять в холодильнике 1-2 часа, чтобы начинка застыла.
✅Советы:
Можно добавить ягоды или кусочки фруктов в творожную начинку для разнообразия вкусов.
Если хотите более сладкий рулет, можно увеличить количество сахара в начинке по вкусу.
Приятного аппетита!
487
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Oct, 17:05

​​Заварные эклеры 🍰

Заварные эклеры — это популярное французское лакомство, представляющее собой хрустящее заварное тесто с нежным кремом внутри. Это идеальное сочетание воздушности и насыщенного вкуса, которое нравится многим.

✅Ингредиенты:
Для теста:
Вода — 250 мл
Сливочное масло — 100 г
Мука — 150 г
Яйца — 4 шт.
Соль — 1 щепотка
Для крема (заварной):
Молоко — 500 мл
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло — 100 г

✅Способ приготовления:
В кастрюле смешайте воду, соль и сливочное масло. Поставьте на огонь и доведите до кипения, чтобы масло полностью растворилось.
Снимите кастрюлю с огня и быстро добавьте всю муку сразу. Энергично перемешивайте ложкой, пока тесто не соберётся в однородный шар и не начнёт отставать от стенок кастрюли.
Дайте тесту немного остыть (около 5 минут), чтобы яйца при добавлении не свернулись.
Введите яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого, пока тесто не станет гладким и блестящим.

Разогрейте духовку до 200°C.
Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой или просто используйте ложку. Отсадите полоски теста длиной около 10-12 см на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте эклеры в разогретой духовке 10 минут при 200°C, затем снизьте температуру до 180°C и выпекайте ещё 20-25 минут, пока эклеры не станут золотистыми и хрустящими.
Дайте эклерам полностью остыть.

В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Постепенно добавьте муку и хорошо перемешайте.
В небольшой кастрюле доведите молоко до кипения, затем тонкой струйкой влейте его в яичную смесь, постоянно помешивая.
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Дайте крему остыть.

Остуженные эклеры можно начинить двумя способами: либо сделать продольный разрез и наполнить кремом с помощью ложки, либо использовать кондитерский мешок с тонкой насадкой, сделав небольшие отверстия в эклере.

По желанию, эклеры можно украсить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
✅Советы:
Эклеры лучше всего заполнять кремом непосредственно перед подачей, чтобы тесто оставалось хрустящим.
Если хотите разнообразить вкус, можно использовать шоколадный крем или взбитые сливки для начинки.
Приятного аппетита!
2,209
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Oct, 15:41

Королевская ватрушка с творогом в духовке (классическая) 🍰

Королевская ватрушка — это восхитительная выпечка, которая сочетает в себе рассыпчатое тесто и нежную творожную начинку. Это идеальный вариант для любителей творожных десертов. Лёгкая в приготовлении, она подойдёт как для семейного завтрака, так и для праздничного стола.

✅Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 стакана (около 320 г)
Сливочное масло — 200 г (холодное)
Сахар — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Творог (желательно 9%) — 500 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Щепотка соли

✅Способ приготовления:
Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке.
В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар. Перемешайте.
Добавьте натёртое масло и быстро перетрите всё руками в крошку. Чем меньше вы будете разминать масло руками, тем более рассыпчатым получится тесто. Уберите тесто в холодильник на время подготовки начинки.

Творог перетрите через сито или взбейте блендером, чтобы он стал однородным и гладким.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Добавьте в яичную смесь творог, сметану и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Разогрейте духовку до 180°C.
Возьмите форму для выпечки (около 24 см в диаметре) и смажьте её сливочным маслом или застелите пергаментом.
Половину крошки из теста выложите на дно формы и равномерно распределите.
Сверху вылейте творожную начинку, разровняйте её.
Оставшуюся крошку равномерно распределите поверх начинки.

Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 40-50 минут, пока верх ватрушки не станет золотистым, а начинка не загустеет.

Достаньте ватрушку из духовки и дайте ей полностью остыть. Это поможет начинке лучше стабилизироваться и легко нарезаться.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
✅Советы:
Если творог слишком влажный, можно слегка отжать его через марлю или уменьшить количество сметаны.
Чтобы сделать начинку ещё более нежной, можно добавить 1-2 ст. л. крахмала.
Приятного аппетита!
2,202
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Oct, 13:00

Все идут в магазины и выносят мешки с плиткой по 3 тысячи рублей за метр?  
 
Результат — цыганское барокко в лучших традициях 90-х! 🙄 
 
Но это не про тебя!  
 
Наш дизайнер интерьеров с многолетним опытом расскажет, как за 50 тыс. рублей сделать ремонт, который будет выглядеть на все 300! Стиль, бюджет и хитрости профессионалов — у тебя под рукой.  
 
👉 Подпишись на канал Дизайномания и узнай, как создать мечту без дыры в кармане!
2,271
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Oct, 10:08

Яблочный штрудель из слоёного теста 🍏
Яблочный штрудель из слоёного теста — это классический австрийский десерт, который полюбился во всём мире. Слоёное тесто в сочетании с ароматной яблочной начинкой, корицей и изюмом делает этот десерт идеальным для уютного вечера с чашечкой чая.

✅Ингредиенты:
Слоёное тесто (без дрожжей) — 500 г
Яблоки — 4-5 шт. (сладкие или кисло-сладкие)
Сахар — 100 г
Изюм — 50 г
Орехи (грецкие или миндаль) — 50 г
Корица — 1 ч. л.
Сливочное масло — 50 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Яичный желток — 1 шт. (для смазывания)
Сахарная пудра — для украшения

✅Способ приготовления:
Разморозьте слоёное тесто (если оно замороженное) при комнатной температуре. Когда тесто станет мягким, раскатайте его в тонкий пласт (около 3-4 мм) на слегка присыпанной мукой поверхности.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками или тонкими ломтиками.
В миске смешайте нарезанные яблоки с сахаром, корицей, изюмом, измельчёнными орехами и лимонным соком. Хорошо перемешайте.

На сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте панировочные сухари до золотистого цвета. Это добавит штруделю приятную хрустящую текстуру.

Раскатанное тесто слегка смажьте растопленным сливочным маслом.
В центре теста выложите поджаренные сухари — они впитают лишнюю влагу от яблок.
Сверху распределите яблочную начинку ровным слоем, оставляя по краям около 2-3 см свободного пространства.
Аккуратно сверните тесто рулетом, начиная с одной из длинных сторон. Подгибайте края, чтобы начинка не вытекала.

Переложите штрудель на противень, застеленный пергаментом, швом вниз.
Смажьте верх штруделя взбитым яичным желтком для красивой золотистой корочки.

Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте штрудель в разогретой духовке 35-40 минут до золотистого цвета.

Дайте штруделю немного остыть, затем нарежьте его порционными кусочками.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
✅Советы:
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку щепотку мускатного ореха или несколько капель рома.
Подавайте штрудель с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для ещё более вкусного десерта.
Приятного аппетита!
2,407
Моя любимая ВЫПЕЧКА

19 Oct, 05:06

Творожная запеканка как в детском саду 🍮

Творожная запеканка — это любимое лакомство с детства, которое подавали в детском саду. Нежная, ароматная и воздушная, она идеально подходит для завтрака или полдника. Простой рецепт с классическим вкусом порадует и взрослых, и детей.

✅Ингредиенты:
Творог (желательно 9%) — 500 г
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло (для смазывания формы) — 20 г
Соль — щепотка
Изюм (по желанию) — 50 г

✅Способ приготовления:
Творог протрите через сито или взбейте блендером до однородной консистенции. Это придаст запеканке более нежную текстуру.

В небольшой миске смешайте манную крупу со сметаной и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
Добавьте к яйцам творог, набухшую манку и щепотку соли. Всё тщательно перемешайте до однородности.
Если вы хотите добавить изюм, предварительно замочите его в горячей воде на 5 минут, обсушите и вмешайте в тесто.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте манной крупой или мукой, чтобы запеканка не прилипала.

Разогрейте духовку до 180°C.
Перелейте творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте запеканку в разогретой духовке 35-40 минут, пока верх не станет золотистым.

Достаньте готовую запеканку из духовки и дайте ей слегка остыть.
Подавайте со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
✅Советы:
Для более пышной запеканки можно взбить белки отдельно до мягких пиков и аккуратно вмешать их в тесто в конце.
Запеканка получается вкуснее, если немного постоит и остынет — тогда она станет плотнее и легче нарезается.
Приятного аппетита!
2,700
Моя любимая ВЫПЕЧКА

18 Oct, 16:12

🔰🔰 Яндекс Маркет
Два дня распродажи товаров для спорта 🤸🏼‍♂️

Срок акции по 19 октября 2024


Реклама. ООО "ЯНДЕКС" ИНН 7736207543

#ЯндексМаркет
3,039
Моя любимая ВЫПЕЧКА

18 Oct, 15:32

🍰Торт на кефире. Вкусно, просто и по-домашнему

✅Ингредиенты бисквита:

Мука — 170 г;
Сахар — 200 г;
Яйца — шт.;
Ванильный сахар — 10 г;
Какао — ст.л.;
Сода — ч.л.;
Кефир — 220 мл.
✅Ингредиенты для крема:

Масло сливочное — 200 г;
Сметана — 250 г;
Сахар — 100 г.
✅Приготовление:
В миску разбиваем яйцо, высыпаем классический и ванильный сахар, смешиваем до однородности. Выливаем в яичную смесь кефир, перемешиваем ингредиенты.
Просеиваем в смесь кефира и яйца муку, соду и какао. Миксером замешиваем густое тесто без комков.
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом.
Выливаем в форму тесто, выпекаем при 180 градусах 25 минут.
Для приготовления крема взбиваем сливочное масло 2-3 минуты, добавляем постепенно сахар. Выкладываем в сливочное масло сметану, взбиваем до состояния крема.
Делим бисквит на два коржа, шапочку с бисквита снимаем ножом. Смазываем коржи кремом,  собираем торт.
Верхушку и бока торта также смазываем кремом.
Украсить такой торт можно тертым шоколадом и бисквитной крошкой.
3,057
Моя любимая ВЫПЕЧКА

18 Oct, 12:15

Настоящие Белорусские колдуны🇧🇾

Ингредиенты:
•Картошка 600 г
•Соль, перец по вкусу

Начинка:
•Фарш говяжий 200 г
•Фарш куриный ….

Полный рецепт по ссылке ниже👇
3,089
Моя любимая ВЫПЕЧКА

18 Oct, 08:58

Пирожки с сочной мясной начинкой 😍

📋 Ингредиенты:
• мука - 500 гр
• кефир - 300 мл
• сливочное масло - 50 гр
• яйцо - 1 шт
• соль - 1 ч. л
• сахар - 1 ч. л
• разрыхлитель - 10 гр

Для начинки:
• фарш - 500 гр
• лук - 1 шт
• зелень - по желанию
• соль, перец - по вкусу

📋 Приготовление
2,800
Моя любимая ВЫПЕЧКА

18 Oct, 07:30

Профитроли с заварным кремом😊❤️
⠀
🔹Ингредиенты:
⠀
🔺Для теста:
🔸мука 300 гр.
🔸сливочное масло100 гр.
🔸яйца 5 шт
🔸сахар 50 гр.
🔸соль 0,5 ч. л.
🔸вода 250 мл.
⠀
🔺Для начинки:
🔸молоко 1 л.
🔸яйца (желтки) 5 шт.
🔸мука 100 гр.
🔸крахмал 1 ч.л.
🔸сахар 100 гр.
🔸соль 0,5. ч. л.
⠀
🔹Приготовление:
⠀
♦️ Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит. После этого выключаем газ и постепенно всыпаем муку. В вымешанном тесте не должно остаться ни одного комочка.
Пока тесто остывает, в отдельную мисочку разбиваем яйца и взбиваем. Теперь введем яйца в тесто. Заливать их будем тоненькой струйкой, перемешивая тесто ложкой круговыми движениями. Тесто должно получиться жидким, как на фотографии.
⠀
♦️ Настала пора включить духовой шкаф. Пока он будет разогреваться, займемся формированием профитролей.
Противень, на котором будут выпекаться наши пирожные, покрываем специальной бумагой. Поверх выкладываем тесто. Для этого вы можете использовать специальный кондитерский шприц или обычную столовую ложку.
⠀
♦️ В нагревшуюся до 220 градусов духовку отправляем противень с профитролями. Через 20 минут уменьшим температуру в духовке на 40 градусов и подождем еще 10 минут.
⠀
♦️ Извлекаем профитроли из духовки и даем им остынуть. В это время готовим крем для начинки.
Отделяем желтки и взбиваем их с сахаром. Засыпаем крахмал и муку, перемешиваем и солим. Разогреваем молоко. Как только начнут появляться небольшие пузырьки на поверхности молока, снимаем его с огня и вливаем в кастрюльку с яйцами. Смешиваем ингредиенты и ставим на огонь. Постоянно помешивая, следите за моментом, когда крем начнет завариваться. Начинка для профитролей готова!
⠀
♦️ Начинку введем внутрь профитролей с помощью кондитерского шприца. Если его у вас нет, попробуйте использовать медицинский.
Готовые профитроли с заварным кремом охладим и можем пить чай!
Приятного чаепития!✨
2,939
Моя любимая ВЫПЕЧКА

18 Oct, 04:54

Классический шоколадный бисквит 🍫

Шоколадный бисквит — это идеальная основа для тортов и пирожных. Он получается лёгким, воздушным, с насыщенным шоколадным вкусом. Этот рецепт классического бисквита подойдёт как для использования в многослойных десертах, так и для подачи с кремом или глазурью.

✅Ингредиенты:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 180 г
Мука — 140 г
Какао-порошок — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
Щепотка соли

✅Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C.
Форму для выпечки (диаметром 22-24 см) застелите пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой.

В отдельной миске просейте муку, какао и разрыхлитель. Это нужно для того, чтобы бисквит получился пышным и лёгким.

В глубокой миске начните взбивать яйца с щепоткой соли на средней скорости. Постепенно, небольшими порциями, добавляйте сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать. Взбивайте до получения пышной и светлой массы — это займёт примерно 7-10 минут. Масса должна увеличиться в объёме и стать воздушной.

Аккуратно, в два этапа, добавляйте сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель) к взбитым яйцам. Перемешивайте лопаткой или венчиком движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста.

Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте бисквит в разогретой духовке при 180°C примерно 25-30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из бисквита сухой.

Готовый бисквит достаньте из духовки и дайте ему остыть в форме около 10 минут, затем аккуратно извлеките и полностью остудите на решетке.
✅Советы:
Чтобы бисквит не осел, не открывайте духовку в первые 20 минут выпекания.
Перед использованием в торте, дайте бисквиту "отлежаться" 8-12 часов — так он станет более плотным и удобным для нарезки.
Приятного аппетита!
3,232
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Oct, 12:26

Тертый пирог с творогом — вкуснейшая выпечка🥧😋

Люблю тёртые пироги за их универсальность — между слоями тёртого теста можно проложить любую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку).
С этим тестом у меня никогда не возникает проблем, пирог вкуснейший и готовится очень просто.

Продукты:
Для теста

Мука пшеничная — 200 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Сливочное масло — 70 грамм;
Сливки жирные — 2 ст.л;
Яйцо куриное — 1 шт;
Разрыхлитель — 1 ч.л;

Для начинки

Творог жирный домашний зернистый — 200 грамм;
Сливки жирные — 4 ст.л.
Сахар — 50 грамм;

Как приготовить тертый пирог с творогом:

Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом.
Замешиваем достаточно крутое тесто (сильно уплотнять тесто не надо), собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.
Для творожной начинки: соединяем творог, сахар и сливки.
Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы (можно просто хорошо перемешать вилкой и массу оставить зернистой, кому как нравится).
Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.
Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму (форму берите небольшую 18-20 см диаметром или прямоугольную), распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым.
На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.
Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку.
Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
3,893
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Oct, 08:07

😳 Я заработала 156.000₽ за неделю!
- 600 тысяч рублей получилось заработать за месяц с Натальей😍

👉 "Увидев её канал в интернете я сначала не поверила и подумала, что это очередной обман! Но я решила всего лишь попробовать испытать удачу и с помощью проекта Натальи я получила уже на следующий день свои первые 50.000₽"

👩‍💼 Наталья помогла мне закрыть кредит и выплатить все долги

Канал прошёл все проверки и попал в список Проверенных каналов✅

Уже сегодня на твоём балансе может оказаться от 50 тыс. рублей

🔐 На вход даём 24 часа! Дальше закрываем ‼️

Ссылку оставлю здесь: 👇 https://t.me/+SaafwdADlzozNmFi
3,649
Моя любимая ВЫПЕЧКА

17 Oct, 06:12

Шоколадная колбаса со сгущенкой, печеньем и орехами 🍫

Шоколадная колбаса — это классический десерт, который готовится быстро и просто. Этот сладкий деликатес из печенья, сгущёнки и орехов напоминает по форме колбасу, но на вкус — это настоящий шоколадный рай! Отличное угощение для чая и кофе.

✅Ингредиенты:
Песочное печенье — 400 г
Сгущённое молоко — 1 банка (380 г)
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Орехи (грецкие или фундук) — 100 г
Ванилин — на кончике ножа
✅Способ приготовления:

Печенье разломайте на мелкие кусочки, но не превращайте в пыль — в десерте должны чувствоваться кусочки.
Орехи измельчите, но не слишком мелко — лучше, если останутся небольшие кусочки для текстуры.

Растопите сливочное масло на медленном огне или в микроволновке и дайте ему слегка остыть.

В глубокой миске смешайте растопленное масло, сгущённое молоко, какао и ванилин. Тщательно перемешайте до однородности.
Добавьте измельчённые орехи и кусочки печенья в шоколадную смесь, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись шоколадной массой.

На стол выложите пищевую плёнку или фольгу.
Переложите получившуюся массу на плёнку и сформируйте её в виде колбасы, плотно обернув плёнкой.
Уберите в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь), чтобы десерт застыл и приобрёл форму.

Достаньте шоколадную колбасу из холодильника, снимите плёнку и нарежьте ломтиками перед подачей.
✅Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить 1 ст. л. рома или коньяка в шоколадную массу.
Экспериментируйте с орехами: добавьте миндаль, кешью или арахис по вкусу.
Приятного аппетита!
3,620
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Oct, 16:06

🥨🥨🥨Хворост

Хворост — это хрустящее и воздушное лакомство, любимое многими с детства. Эти тонкие, хрустящие полоски теста, обжаренные до золотистой корочки, легко готовятся и станут отличным дополнением к чаю.

✅Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Водка — 1 ст.л. (по желанию, для хрустящей текстуры)
Мука — 200-250 г (до нужной консистенции теста)
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для посыпки

✅Способ приготовления:

В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте сметану и водку, хорошо перемешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавляйте в яично-сметанную смесь, замешивая мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не быть слишком крутым.

Разделите тесто на 2-3 части для удобства. Каждую часть раскатайте на тонкий пласт (около 1-2 мм толщиной) на посыпанной мукой поверхности. Нарежьте тесто на полоски шириной 2-3 см и длиной около 10 см. В центре каждой полоски сделайте продольный надрез и выверните один конец через этот надрез, чтобы получилась фигура, похожая на петлю.

Разогрейте большое количество растительного масла в глубокой сковороде или кастрюле. Масла должно быть достаточно, чтобы хворост свободно плавал. Обжаривайте полоски теста в разогретом масле порциями по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Хворост быстро готовится, так что не отходите далеко!

Готовый хворост выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте остывшим или теплым, с чаем или кофе.

🔔Совет: Чтобы хворост получился еще более хрустящим, добавляйте водку в тесто — она испаряется при жарке, оставляя пузырьки, благодаря чему тесто становится особенно легким и воздушным.
3,922
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Oct, 10:54

🔴Шеф-повар с 15-летним стажем бесплатно делится секретами👇🏻

Приходите на курс «Кулинарная база» и узнайте:

– Как на обычной кухне создавать кулинарные шедевры
– Как готовку превратить в хобби и тратить минимум времени у плиты
– Что нужно знать каждой хозяйке, — и это не рецепты блюд❗️ 

Тысячи хозяек уже пользуются лайфхаками Владимира Инжуватова и теперь:

- не выливают супы в унитаз
- знают, как СОЧНО приготовить даже куриную грудку
- покупают только нужные продукты
- питаются вкусно и полезно всей семьей

Вместе с шефом вы приготовите шашлычки тандури, как в ресторане, из доступных продуктов, которые можно найти и в Магните, и в Пятерочке.

Записывайтесь на курс, пока в октябре он еще бесплатный  
ИДУ УЧИТЬСЯ НОВОМУ

#реклама
О рекламодателе
3,801
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Oct, 10:51

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА
Иногда балую свою семью ДОМАШНИМ ХЛЕБУШКОМ.
Ингредиенты:
вода кипяченая 1 литр
дрожжи сырые 50 гр
масло растительное 3 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
соль 2 ч. ложки
мука 1,5 — 1,7 кг.
Готовим:
Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку.
Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипа от рук.
В теплое место на час, полтора. Тесто готовим без опары, поэтому будем его опускать, осаживать дважды.
Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, мы его распределяем в формы и пол часа тесто созревает, поднимается.
Выпекаем в электрической духовке внизу при температуре 220 40-45 минут.
Приятного аппетита!
3,609
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Oct, 08:35

​​🥨🥨🥨Имбирные пряники с глазурью: пряное вкуснейшее удовольствие

Эти имбирные пряники с глазурью — настоящая классика рождественской выпечки. Они ароматные, пряные и украшены яркой глазурью, что делает их идеальными для праздничного стола.

✅Ингредиенты:

Для пряников:

350 г муки
150 г сахара
125 г сливочного масла
1 яйцо
100 г меда
1 ч. ложка молотого имбиря
1 ч. ложка корицы
1/2 ч. ложки молотой гвоздики
1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли

Для глазури:

1 яичный белок
200 г сахарной пудры
1 ч. ложка лимонного сока
Пищевые красители (по желанию)

✅Способ приготовления:

Для пряников: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и все специи (имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех).

В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения легкой и пышной массы. Добавьте яйцо и мед, продолжайте взбивать до однородности.

Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную, хорошо перемешивая. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.

Разогрейте духовку до 180°C. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его на присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. Вырежьте пряники формочками и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой.

Выпекайте пряники в разогретой духовке 8-10 минут, пока они не станут золотистыми по краям. Дайте пряникам полностью остыть.

Для глазури: В миске взбейте яичный белок до легкой пены. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать до получения густой и гладкой массы. Добавьте лимонный сок и, если используете, пищевые красители.

Переложите глазурь в кондитерский мешок или обычный полиэтиленовый пакет, отрезав небольшой уголок. Украсьте пряники глазурью по своему вкусу.

🔔Совет: Готовые пряники можно хранить в герметичном контейнере до двух недель. Они станут еще вкуснее, если дать им немного полежать и пропитаться ароматами.
3,497
Моя любимая ВЫПЕЧКА

16 Oct, 06:00

🧠 Задача, которая поставила в тупик весь интернет!

🤯 Внимание, ещё ни один пользователь не дал правильного ответа!

❓Так кто же на самом деле съел торт!?
3,343

47,043

subscribers

1,498

photos

858

videos
Best Similar Channel
Простые Рецепты Telegram Channel
Простые Рецепты
470,012 subscribers
@prostoy_retsept
Салатик! 🥒 Салаты | Закуски Telegram Channel
Салатик! 🥒 Салаты | Закуски
292,038 subscribers
@salatejk
Uzbek-MDK Telegram Channel
Uzbek-MDK
227,072 subscribers
@uzmdk
ВЫПЕЧКА🧁 ПРОСТО 🍩 Telegram Channel
ВЫПЕЧКА🧁 ПРОСТО 🍩
128,084 subscribers
@h824tty
Поздравления и открытки Telegram Channel
Поздравления и открытки
126,028 subscribers
@pozdravlenie
ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ Telegram Channel
ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ
119,036 subscribers
@dom_resept
САЛАТЫ | Лучшие рецепты Telegram Channel
САЛАТЫ | Лучшие рецепты
76,429 subscribers
@salaty_tg
Art2cake Рецепты тортов | Выпечка | Декор тортов | МК Telegram Channel
Art2cake Рецепты тортов | Выпечка | Декор тортов | МК
67,434 subscribers
@art2cake
АН Podrobno.uz - Новости Узбекистана - (официальный канал) Telegram Channel
АН Podrobno.uz - Новости Узбекистана - (официальный канал)
57,305 subscribers
@podrobno
Рецепты вкусных блюд Telegram Channel
Рецепты вкусных блюд
45,254 subscribers
@konservashka
Random Similar Channel
🍰🍟RESEPTUZ🍔🍝 Telegram Channel
🍰🍟RESEPTUZ🍔🍝
9,563 subscribers
@reseptuz
Потребитель.Уз Telegram Channel
Потребитель.Уз
34,931 subscribers
@potrebitel_uz
СОВРЕМЕННАЯ ХОЗЯЙКА🥗🍴 Telegram Channel
СОВРЕМЕННАЯ ХОЗЯЙКА🥗🍴
2,106 subscribers
@eda_tatiana
ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ Telegram Channel
ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ
3,263 subscribers
@recepti_proverennie
Дачные советы Telegram Channel
Дачные советы
36 subscribers
@dacnye_sovety
Духовний камертон. Telegram Channel
Духовний камертон.
7,778 subscribers
@d_kamerton
АЛЕКСАНДР КИСЛИЦЫН Telegram Channel
АЛЕКСАНДР КИСЛИЦЫН
3,809 subscribers
@kislitsyn_alexander
Экономика Израиля Telegram Channel
Экономика Израиля
4,893 subscribers
@economicofisrael
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ Telegram Channel
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ
21,291 subscribers
@gotovimvmeste7
ДОМАШНИЙ УГОЛОК 🏠 Telegram Channel
ДОМАШНИЙ УГОЛОК 🏠
40,260 subscribers
@dom_ugolok1

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.