Рецепты | Кулинария @kykylinar Channel on Telegram

Рецепты | Кулинария

22 Jan, 10:02

Аджика томатная по семейному рецепту 🍅

✅ Помидоры 2,5кг (мясистые)
✅ Лук 0,5кг
✅ Морковь 0,5кг
✅ Перец сладкий 0,5кг
✅ Яблоко зеленое 0,5кг
✅ Перец острый 3шт
✅ Чеснок 150гр
✅ Сахар 100гр
✅ Соль 60гр
✅ Масло подсолнечное 250гр
✅ Уксус 9% 50гр

Помидоры, яблоки, морковь, лук, сладкий и острый перец пропускаем через мясорубку, яблоки лучше почистить перед началом измельчения, чтобы не потемнели.

Перемешиваем и ставим на плиту, на маленьком огне кипятим один час.

Затем добавляем измельченный чеснок, подсолнечное масло, соль, сахар и уксус, кипятим еще 20 минут.

Если закрывать на зиму, делаем это в очень горячем виде, на плите кипит и сразу набираем в стерилизованные банки и закрываем.

Бон аппетит 👌

1,314

Рецепты | Кулинария

22 Jan, 08:04

Салат Коул-слоу 🥬

✅ Капуста белокочанная 150гр
✅ Красная капуста 100гр
✅ Морковь 1 средняя
✅ Петрушка измельченная 1ст.л
✅ Майонез 2ст.л
✅ Сметана 1ст.л
✅ Горчица 1ч.л
✅ Яблочный уксус 2ч.л
✅ Сахар 1ч.л
✅ Соль 1ч.л (без горки)
✅ Черный перец по вкусу

Бон аппетит 👌

1,525

Рецепты | Кулинария

22 Jan, 06:04

Если надоели варёные пельмени 🥟

✅ Пельмени домашние 300гр
✅ Сливочное масло 50гр
✅ Чеснок 3 зубчика
✅ Томатная паста 1/2ст.л
✅ Соевый соус 1ст.л
✅ Вода горячая 100мл
✅ Перец острый по вкусу

Соус:
✅ Сметана 3ст.л
✅ Зелень 20гр
✅ Сыр 50гр

Бон аппетит 👌

1,605

Рецепты | Кулинария

22 Jan, 04:03

Сырно-картофельные вафли 🧇 ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅ Картофель 5-6шт ⁣⁣⠀
✅ Сыр пармезан 100гр
✅ Зелень любая
✅ Яйцо 2шт
✅ Чеснок - один зубчик⁣⁣⠀
✅ Соль/перец/паприка⁣⁣⠀
✅ Мука 2/3ст.л ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
1. Отвариваем любой картофель до готовности, остужаем его (быстрее остудить в холодной воде) и натираем на терке. ⁣⁣⠀
2. Далее натираем сыр, у меня пармезан (думаю, сыр здесь подойдет любой) и соединяем с тертым картофелем. Так же можно добавить по желанию зелень любую какую любите, у меня тонкий лук-себулет. ⁣⁣⠀
3. К картофельной массе добавляем ⁣⁣⠀
2 яйца, можете и одно (в зависимости от того, какая у вас получится итоговая консистенция) если суховато добавляете два яйца. ⁣⁣⠀
4. По желанию можно добавить чеснок, соль/перец по вкусу и немного паприки. Муки добавляем 3 столовых ложки и все хорошо перемешиваем. ⁣⁣⠀
5. Выпекаем в вафельнице, до золотистой корочки и подаем с любимой начинкой✨

Бон аппетит 👌

1,741

Рецепты | Кулинария

21 Jan, 17:52

Хрустящая морковка из духовки ❤️

✅ Морковь разрежьте длинно (сначала разрежьте пополам, затем снова пополам 1/4)

✅ Положи их в миску и добавь оливковое масло и все любимые травы и приправы

✅ Смешать вместе и равномерно разложить кусочки моркови на листе для выпечки (чтобы ни одна морковь не лежала друг на друге)

✅ Положить в разогретую духовку и запекать
20-30 мин при 180°С (или до *хрустящих и слегка коричневых)

Бон аппетит 👌

1,791

Рецепты | Кулинария

21 Jan, 14:37

🧁120 авторских рецептов от кондитера-технолога с 20-летним опытом в боте ➡️ @craftology_recept_bot

Автор делится секретами и лайфхаками по десертам.

После перехода, жмите Начать.

➡️ https://t.me/craftology_recept_bot

➡️ https://t.me/craftology_recept_bot

➡️ https://t.me/craftology_recept_bot

#реклама
О рекламодателе

1,966

Рецепты | Кулинария

21 Jan, 11:06

Свинина, запеченная в горчично-апельсиновом соусе 🍖🍊

✅ Свинина 1,5кг (шея подойдет идеально)
✅ Апельсиновое варение 3ст.л
✅ Соевый соус 5ст.л
✅ Горчица 1ст.л
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Розмарин 2-3 веточки
✅ Апельсин 3шт
✅ Вино белое 80мл

Замаринуйте мясо в соусе минимум 1 час при комнатной температуре. Либо положите на ночь в холодильник, а перед запеканием достаньте на час из холодильника.

Запекайте мясо около 1,5 часов при 200 градусах, постоянно поливая соусом или образовавшимся соком. А после запекания, дайте мясу отдохнуть и остыть около 30 минут.
Можете нарезать и подавать к столу.

Бон аппетит 👌

2,089

Рецепты | Кулинария

21 Jan, 09:15

Грибной салатик 🍄

✅ Шампиньоны 500гр
✅ Соль 1ч.л
✅ Лавровый лист 1шт
✅ Гвоздика 2шт
✅ Перец горошек 10шт

Для маринада:
✅ Масло подсолнечное 3-4ст.л
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Укроп 2-3 веточки
✅ Горчица зернистая 1ч.л
✅ Сахар 1ч.л
✅ Соевый соус 1ст.л
✅ Уксус 9% 2ст.л
✅ Перец острый и перец черный молотый по вкусу

Бон аппетит 👌

2,036

Рецепты | Кулинария

21 Jan, 07:03

Карамельный чизкейк с хурмой 🍰

Основа:
✅ Печенье 300гр
✅ Масло сливочное 70гр

Взбить все вместе

Заливка в чизкейк:
✅ Сливочный сыр 250гр
✅ Сливки 33% 300гр
✅ Карамель готовая 150гр
✅ Сахарная пудра 50гр
✅ Ванильная паста или ванилин 5гр

Карамель: сахар и воду налили в сотейник греем до карамельного цвета, добавляем масло и сливки, соль.

✅ Сахар 300гр
✅ Вода 80гр
✅ Сливочное масло 120гр
✅ Сливки 33 % 250гр
✅ Соль 5гр

✅ Хурма 200ггр

Все слоями разложили
В холодильник на 6 часов и все.

Бон аппетит 👌

2,011

Рецепты | Кулинария

21 Jan, 04:01

Крабовый тост с авокадо на завтрак 🥪

✅ Хлеб
✅ Крабовые палочки
✅ Помидорка (можно черри)
✅ Творожный сыр
✅ Яйцо отварное
✅ Авокадо мягкий

Бон аппетит 👌

2,153

Рецепты | Кулинария

20 Jan, 10:02

Сырно-чесночные лепёшки 🧀🧄
⠀
Для теста:
✅ Теплая вода 1 стакан
✅ Дрожжи 1ч.л
✅ Сахар 1ч.л
✅ Мука 4 стакана
✅ Слив. масло 40гр (растопить)
✅ Соль 1ч.л
✅ Сметана 2ст.л

Для чесночного масла:
✅ Слив. масло 70гр (растопить)
✅ Чеснок 4 зубчика (раздавить)
✅ Петрушка измельченная 1ст.л

Бон аппетит 👌

2,394

Рецепты | Кулинария

20 Jan, 08:01

Чечевичный турецкий супчик 🥘

✅ Лук 1шт
✅ Морковь 1шт
✅ Томат 1шт
✅ Сливочное масло 80гр
✅ Паприка, орегано, соль
✅ Вода 1,5-2л
✅ Чечевица 400гр
✅ Лимон для подачу
✅ Оливковое масло, зелень
✅ Можно добавить шрирачу или красный перец 🌶️

Не обязательно измельчать блендером - тут на ваше усмотрение.

Бон аппетит 👌

2,369

Рецепты | Кулинария

20 Jan, 06:05

Крабовые кейки 🦀

✅ Крабовые палочки 1пачка
✅ Сыр мягкий 150гр
✅ Яйца вареные 2шт
✅ Сырое яйцо 1шт
✅ Сухари для панировки

Бон аппетит 👌

2,280

Рецепты | Кулинария

20 Jan, 04:35

Тост с яичным салатом на завтрак 😍

✅ Хлеб 70гр
✅ Подсолн. масло 1гр
✅ Сыр 30гр (у меня моцарелла, можно другой)
✅ Огурец 50гр
✅ Яйцо 1шт
✅ Греческий йогурт 20гр
✅ Соль, перец, зелень - по вкусу

Хлеб подсушить с одной стороны на разогретой, смазанной маслом сковороде. Перевернуть, выложить сверху кусочки сыра, накрыть крышкой и подсушить со второй стороны на медленном огне, сыр расплавится.
Яйцо отварить, остудить, натереть на крупной терке. Огурец и укроп нарезать. Смешать яйцо, огурец, зелень, йогурт, соль. Выложить салат на теплый хлеб и наслаждаться.

Бон аппетит 👌

2,450

Рецепты | Кулинария

18 Jan, 10:40

Супер закуска - фиш энд чипс (рыбные палочки) 🐟

✅ Филе трески
✅ Мука
✅ Яйцо
✅ Чипсы с солью
✅ Соль, перец

Для соуса:
✅ Майонез японский или домашний 3ст.л
✅ Укроп 1ст.л
✅ Корнишоны 2-3шт
✅ Соевый соус 1ст.л
✅ Сок лимона 1ст.л
✅Соль

Филе трески нарезаем на крупные палочки. Обваливаем в муке смешанную с солью и перцем, затем во взбитом яйце, а после в измельченных чипсах, через 5 минут перевернуть.
Взбрызгиваем маслом и запекаем 10 минут при 200 градусах.
Для соуса соединяем все ингредиенты и подаем с рыбными палочками.

Бог аппетит 👌

2,836

Рецепты | Кулинария

17 Jan, 10:04

Блинчики в апельсиновой карамели 🍊

✅ Блины (на 20-25шт):
✅ Молоко 500мл
✅ Яйцо 4шт
✅ Кипяток 300
✅ Мука 240гр
✅ Сахар 40гр
✅ Соль 1ч.л
✅ Раст. масло 50мл

Все смешать в блендере до состояния соуса, выпекать на сухой сковороде.

Для соуса:
✅ Апельсин крупный 1шт
✅ Сахар 40гр
✅ Слив. масло 25гр
✅ Коньяк или ликер 15гр
✅ Бадьян или ваниль

Из сахара сделать карамель янтарного цвета, добавить сливочное масло и сок апельсина, цедру предварительно срезать и нарезать на тонкую соломку, добавить в соус вместе со специями.
Добавить коньяк и немного выпарить (можно поджечь)
Поместить и прогреть в соусе блины.
Сервировать с мороженым и наслаждаться.

Бон аппетит 👌

3,257

Рецепты | Кулинария

17 Jan, 08:03

Белковый салат с маринованными шампиньонами 🥗🍄‍🟫

✅ Куриное филе 170гр
✅ Перец сладкий 100гр
✅ Лук красный сладкий 50гр
✅ Шампиньоны конс. маринованные 100гр
✅ Сметана 10% 40гр

Куриное филе запечь или обжарить на небольшом количестве масла. Нарезать сладкий перец, лук, филе. Соединить всё в салатнике, добавить маринованные шампиньоны и сметану, соль по вкусу.

Бон аппетит 👌

2,225

Рецепты | Кулинария

17 Jan, 06:03

Гречотто 😍

✅ Грудка
✅ Шампиньоны 300гр
✅ Луковица 1шт
✅ Гречка 150гр
✅ Сливки 20% 300мл
✅ Твердый сыр 100гр

Бог аппетит 👌

2,229

Рецепты | Кулинария

17 Jan, 04:31

Паста с творогом и яйцом 🍝 🍳

✅ Макароны 50гр (в сухом виде)
✅ Яйцо 1шт
✅ Творог 5% 90гр
✅ Зелень

Макароны отварить, яйцо пожарить на капле масла.
На макароны выкладываем яйцо, творог, зелень, соль и перец по вкусу.
По желанию можно добавить пармезан или любимый соус.

Бон аппетит 👌

2,211

Рецепты | Кулинария

16 Jan, 06:01

Творог с карамелизированной грушей и пармезаном 🍐

✅ Творог зернистый 100гр
✅ Пармезан 20гР
✅ Сливочное масло 10гр
✅ Сахар тростниковый 20гр
✅ Половина груши конференц
✅ Мед по желанию

На разогретой сковороде растопить масло, добавить Сахар и мешать до растворения. Нарезать и выложить в сковороду грушу. Держать ~5 минут, помешивать.
Творог смешать с сыром, все выложить на тарелку - по желанию полить медом.

Бон аппетит 👌

2,534

Рецепты | Кулинария

16 Jan, 03:43

Жаркое 🥩

На 2 порций:
✅ Говядина постная 360гр
✅ Картофель 360гр
✅ Морковь 250гр
✅ Томатный сок 250гр
✅ Соль, черный перец по вкусу
✅ Свежая зелень

Для начала нарезаем говядину небольшим кубиком.

Вообще подойдет любое нежирное мясо, это может быть курица или индейка.

Следом нарезаем картофель более крупным кубиком.

И морковь, но уже чуть меньше чем картофель.

Выкладываем на сковороду все ингредиенты добавляем соль и черный молотый перец.

Заливаем томатным соком и закрываем крышкой.

Ставим средний огонь и забываем на один час.

В итоге мы получаем вкуснейшую картошку с мясом, и ароматным соусом.

Бон аппетит 👌

2,515

Рецепты | Кулинария

15 Jan, 04:00

Бургерт в лаваше 🌮

✅ Лепешка (тортилья)
✅ Плавленый сыр
✅ Фарш
✅ Помидоры
✅ Огурцы маринованные
✅ Зелень
✅ Соус для бургеров, можно сделать кетчуп с майонезом или любой другой на ваш вкус

Котлету формировала с помощью специального пресса, он очень удобный, в нём два размера, тот что на видео большой, и есть еще маленький.

Бон аппетит 👌

3,116

Рецепты | Кулинария

14 Jan, 06:04

Кутабы без раскатки теста 😍

Тесто:
✅ Вода 400мл
✅ Мука 200гр
✅ Масло 1ст.л
✅ Соль щепотка

Начинка: зелень любая и сыр

Бон аппетит 👌

3,272

Рецепты | Кулинария

14 Jan, 04:37

Легкий сэндвич с тунцом 🐠

✅ Яйцо отварное 2шт
✅ Маринованные огурчики 2шт
✅ Листья салата
✅ Луковица 1шт
✅ Кукуруза консерв. 1 банка
✅ Тунец консерв. 2 банки
✅ Сыр тертый 100гр

Для соуса:
✅ Масло из под тунца
✅ Желток 2шт
✅ Горчица 1ст.л
✅ Соль, перец по вкусу

Бон аппетит 👌

3,108

Рецепты | Кулинария

13 Jan, 06:02

Говяжьи ребрышки в духовке

Маринад:
✅ Аджика 2ст.л
✅ Паприка 2ст.л
✅ Кориандр 1ст.л
✅ Чёрный перец 0,5ст.л
✅ Растительное масло 100гр
✅ Сливочное масло 100гр
✅ Лук 1кг
✅ Помидор 6шт

Томим в духовке 3-4часа

Бон аппетит 👌

3,303

Рецепты | Кулинария

13 Jan, 04:33

Сливочные кукисы с нутеллой 🍪🤍

На 11 печенек:
✅ Сливочное масло 120гр
✅ Яйцо 1шт
✅ Сахар 100гр
✅ Мука 250гр
✅ Разрыхлитель 0.5ч.л
✅ Щепотка соли
✅ Нутелла

1. В растопленное масло добавить сахар, соль, хорошо перемешать. Добавить яйцо

2. Следом добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем

3. Убираем массу в холодильник на 20 минут

4. Формируем шарики, выкладываем на пергамент, придавливаем немного и делаем палочкой (можно и пальцем) углубления в форме сердечка. Наполняем нутеллой, можно ложкой, но удобнее из кондитерского мешка

5. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Остужаем и наслаждаемся!

Бон аппетит 👌

3,675

Рецепты | Кулинария

10 Jan, 06:04

Шоколадный брауни 🍫

✅ Сливочное масло 80гр
✅ Горький шоколад 100гр
✅ Яйца 3шт
✅ Смесь 200/250гр
✅ Горький шоколад для начинки 100гр

Выпекаем 25/35 минут при 190°С. В зависимости от вашей духовки на режиме без вентилятора сначала, затем в самом конце с вентилятором на крайние 7/10 мин. Брауни должен получится влажный внутри, не пересушите в духовке. Остужаем и можно подавать к столу.

Бон аппетит 👌

4,554

Рецепты | Кулинария

10 Jan, 04:01

Блинчики по бабушкино в рецепту 👵🏻

✅ Молоко 500мл
✅ Мука 1,5 стакана (стакан 250 мл)
✅ Яйцо 1шт
✅ Дрожжи сухие 7гр
✅ Соль щепотка
✅ Сахар 2ст.л
✅ Растительное масло для жарки

Бон аппетит 👌

4,593

Рецепты | Кулинария

26 Dec, 07:00

Канал о маникюре. Идеи дизайна и пошаговые инструкции их выполнения.

Собрали подборку самого интересного для вас:

◾️Уход за ногтями

◾️Как подобрать лучшее сочетание цветов

◾️Подборка новогоднего маникюра

◾️Подборка маникюра со стразами

◾️Подборка лучших гель-лаков для маникюра

Подписывайтесь на канал, чтобы ваши ноготочки всегда были самыми красивыми и в тренде!

1,883

Рецепты | Кулинария

25 Dec, 05:38

Фаршированные оливки 🫒

Самые вкусные оливки, что я когда-либо пробовала! Можно подавать с хрустящими хлебушком.

✅ Оливки 600гр
✅ Сыр фета 100гр
✅ Укроп 5 веточек
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Цедра лимона 1/2шт
✅ Черный перец молотый крупный по вкусу
✅ Оливковое масло 50гр

1. Сыр размять в руках и оставить при комнатной температуре на пол часа. Так он будет мягче.
2. Фаршировать оливки с помощью ложки/ножа или руками. Как вам будет удобнее.
3. Укроп оборвать от стеблей и нарезать очень мелко. Добавить к оливками.
4. Выдавить чеснок, добавить черный перец. Классно когда он молот крупными хлопьями.
5. Натереть цедру лимона (только желтую часть).
6. Добавить оливковое масло. Смешать, переложить в баночку и оставить в холодильнике на пару часов промариноваться. Можно подавать к столу!

Бон аппетит 👌

8,556

Рецепты | Кулинария

24 Dec, 09:00

Морской салатик 😻

✅ Морской коктейль в рассоле
✅ Сыр тертый (можно любой, который любите)
✅ Помидор кубиками 1шт
✅ Яйцо 1шт
✅ Петрушка
✅ Майонез

Бон аппетит 👌

6,542

Рецепты | Кулинария

24 Dec, 07:09

Горячая закуска к новогоднему столу 🎄

✅ Куриная грудка 200гр
✅ Болгарский перец зеленый и желтый
✅ Лук 1шт
✅ Молоко 1 стакан
✅ Кукурузный крахмал 1ч.л
✅ Лаваш 3 круглых
✅ Сыр 150гр
✅ Яйцо 2-3шт
✅ Пшеничные отруби в муку или панировочные сухари

Бон аппетит 👌

6,487

Рецепты | Кулинария

24 Dec, 05:45

Лучший Оливье от шефа

✅ Морковь 250гр
✅ Картофель 250гр
✅ Яйцо 4шт
✅ Мясо 450гр (в готовом виде) 600гр сырого
✅ Огурец маринованный 100гр
✅ Горошек 180гр
✅ Майонез 260гр
✅ Мандарин 1шт
✅ Соль/перец по вкусу

Овощи запекаем в фольге при 200°С 1 час.

Говядину солим/перчим и запекаем в фольге при 180°С 1 час.

После варки яйца разбираете его полностью и снова окунаете в воду.

Используем маринованные огурцы.

Замороженный горошек заливаем кипятком на пару минут и добавляем в Оливье.

Майонез смешиваем с соком мандарина

Бон аппетит 👌

4,895

Рецепты | Кулинария

23 Dec, 09:00

Плов настоящий 🍚

✅ Говядина 700гр
✅ Рис басмати 600гр
✅ Лук репчатый 2шт
✅ Морковь 400гр
✅ Бараний курдюк 200гр
✅ Чеснок 1шт
✅ Острый перец 1шт
✅ Зира
✅ Сушеный барбарис
✅ Соль

Бон аппетит 👌

5,225

Рецепты | Кулинария

23 Dec, 07:01

🌾 Гречка с томленой говядиной и шпинатом 🍃

✅ Томленая говядина 1 банка 338гр
✅ Гречневая крупа 200гр
✅ Лук 60гр
✅ Шпинат 100гр
✅ Помидоры черри 80гр
✅ Сливки 15% 200мл
✅ Вода 300мл
✅ Сыр легкий 35% 40гр

Обжарить лук на капле масла, добавить шпинат и помидоры.
Добавить томленую говядину, у меня от бренда «Myaso в банке», оно с хорошим составом и без консервантов.
Далее нужно добавить промытую гречку, сливки и воду, соль и перец по вкусу. Готовить на медленном огне 25-30 минут, под закрытой крышкой.
Посыпать сыром.

Бон аппетит 👌

4,700

Рецепты | Кулинария

23 Dec, 05:10

Тарталетки Охурменные

✅ Тарталетки 8-10шт
✅ Сыр творожный 300гр
✅ Семена чиа (по желанию) 5гр
✅ Лимон 1/2 (половинка)
✅ Форель слабосоленая 150гр
✅ Авокадо 1шт
✅ Хурма 1/2 (половинка)
✅ Лук зеленый 20гр
✅ Семена черного кунжута (по желанию) 5гр
✅ Соль по вкусу
✅ Цедра лимона

Бон аппетит 👌

4,332

Рецепты | Кулинария

23 Dec, 04:19

Хачапури в лаваше 🤤

✅ Лаваш 65гр
✅ Яичный белок 2шт
✅ Яйцо 1шт
✅ Зелень по вкусу
✅ Сыр легкий 35гр

Бон аппетит 👌

3,559

Рецепты | Кулинария

22 Dec, 09:35

Рыба Велингтон для Новогоднего стола 🥧

✅ Форель 500гр
✅ Тесто слоеное 1шт
✅ Творожный сыр 250гр
✅ Шпинат 70гр
✅ Лук 1шт
✅ Масло сливочное, соль, перец

Если соус получается слишком густой, можно добавить немного воды. Рыбу лучше отчистить от костей или покупать сразу филе.

Бон аппетит 👌

3,682

Рецепты | Кулинария

22 Dec, 06:33

Томатная овсянка 🍅

На 1 порцию:
✅ Овсяная каша 50гр
✅ Вода 110гр
✅ Помидор
✅ Чеснок
✅ Сыр
✅ Итальянские травы, соль, перец

~Помидоры и чеснок нарезать, обжарить на масле. Посолить и добавить итальянские травы.

~Добавить овсянку и воду, накрыть крышкой и томить минуту. У меня каша быстрого приготовления.

~Вскипятить воду. Посолить, поперчить и добавить 1 ст.л. уксуса. Перемешать и в ворону вылить яйцо. Готовить 1-2 мин, пока яйцо не всплывет.

~Кашу посыпать сыром, выложить яйцо, его нужно померить и посолить.

Бон аппетит 👌

3,677

Рецепты | Кулинария

20 Dec, 09:01

Глинтвейн 🍷

✅ Красное полусухое вино
✅ Апельсин 1шт
✅ Яблоко 1шт
✅ Тростниковый сахар 2ст.л
✅ Ванильный сахар 1ч.л
✅ Корица 4 палочки
✅ Бутончики гвоздики 10шт
✅ Бадьян 5 звёздочек
✅ Мускатный орех 2 щепотки

Бон аппетит 👌

4,412

Рецепты | Кулинария

20 Dec, 07:06

Судак в кисло-сладком соусе 🎣

✅ Филе судака 200гр
✅ Соль и черный перец по вкусу
✅ Кукурузный крахмал 1ст.л
✅ Красный болгарский перец 1/2шт
✅ Жёлтый перец 1/2шт
✅ Лук репчатый 1/2шт
✅ Консервированный ананас 100гр
✅ Кетчуп 2ст.л
✅ Сахар 1ст.л без горки
✅ Уксус 2ч.л 9%
✅ Масло для жарки

Бон аппетит 👌

4,631

Рецепты | Кулинария

20 Dec, 04:04

Очень вкусные гренки на завтрак 😍

✅ Батон
✅ Яйцо 2, 3шт
✅ Молоко 70мл
✅ Масло растительное
✅ Соль, перец

✅ Томаты черри
✅ Сыр Моцарелла
✅ Кинза

Запекаем в разогретой духовки до 180°С до золотистой корочки.

Бон аппетит 👌

4,359

Рецепты | Кулинария

18 Dec, 07:23

Свинина, запеченная в горчично-апельсиновом 🎄

✅ Свинина 1,5кг (шея подойдет идеально)
✅ Апельсиновое варение 3ст.л
✅ Соевый соус 5ст.л
✅ Горчица 1ст.л
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Розмарин 2-3 веточки
✅ Апельсин 3шт
✅ Вино белое 80мл

☝️замаринуйте мясо в соусе минимум 1 час при комнатной температуре. Либо положите на ночь в холодильник, а перед запеканием достаньте на час из холодильника.
Запекайте мясо около 1,5 часов при 200 градусах, постоянно поливая соусом или образовавшимся соком. А после запекания, дайте мясу отдохнуть и остыть около 30 минут.
Можете нарезать и подавать к столу.

Бон аппетит 👌

4,626

Рецепты | Кулинария

18 Dec, 04:03

Печеные перчики, наполненные нежным муссом из разных видов сыра 🌶

Для сырной начинки:
✅ Сыр фета 200гр
✅ Сыр рикотта 200гр
✅ Сливки жирные 70гр
✅ Орегано, цедра лимона

Все смешать и подвзбить венчиком, поместить в кондитерский мешок.

✅ Перцы «Рамиро» или другие небольшие 8шт

Смазать растительным маслом и поставить запекаться на режим Гриль 200С с обдувом на 20 минут. Через первые 10 минут перевернуть на другую сторону. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Почистить.

Для сервировки потребуется:
✅ Анчоусы в масле 10гр
✅ Фисташковая паста 30гр
✅ Оливковое масло extra 30мл
✅ Базилик зеленый 5гр

1. Перцы хорошо зачистить от внутренних семян и пленок.
2. С помощью кондитерского мешка начинить перчики.
3. Сервировать в удобной посуде с добавлением анчоусов, фисташковой не сладкой пасты, оливкового масла и базилика.

Бон аппетит 👌

4,501

Рецепты | Кулинария

17 Dec, 05:39

Легкий салат без вреда для твоей фигуры 😍

✅ Копченая курица 250гр
✅ Пекинская капуста 200гр
✅ Помидор 150гр
✅ Яйца 4шт
✅ Сыр 150гр
✅ Майонез (у меня пп)

Выкладываем слоями. Очередность показана на видео.

Бон аппетит 👌

4,951

Рецепты | Кулинария

17 Dec, 04:23

ПП рулет с вишней без сахара

Для коржа:
✅ Творог зерненый 200гр
✅ Яйцо 2шт
✅ Ванилин
✅ Подсластитель

Все измельчаем в блендере, выкладываем на пергамент, выпекать в духовке 180°С, 20 минут.

Для начинки:
✅ Рикотта/творожный сыр/маскарпоне
✅ Вишня замороженная 150-200гр
✅ Крахмал 1-2ст.л
✅ Вода 2ст.л
✅ Подсластитель
✅ Варим до загустения

Достаем нашу основу, даем полностью остыть, добавляем рикотту, вишню.

Бон аппетит 👌

4,567

Рецепты | Кулинария

16 Dec, 08:01

Рецепт 🍍

✅ Ананас 1шт
✅ Водка 800мл
✅ Мёд 2ст.л
✅ Лайм 1 колечко

Настаиваем 15 дней в темном месте.
Охлаждаем и употребляем за Новогодним столом 🎄🎅

Бон аппетит 👌

4,375

Рецепты | Кулинария

16 Dec, 06:00

Слабосолёный лосось а тузлуке 🐟

✅ Лосось у меня нерка 1,5 кг
✅ Соль крупная 2 столовые ложки
✅ Мёд ( можно сахар ) 1ст.л
✅ Вода 1 литр

✅ Филе лосося (это может быть: кета, горбуша, кижуч, нерка, чавыча, кумжа)
нарезаем порционными кусочками (можно со шкурой).
Готовим тузлук: вода 40 градусов, добавляем соль и мёд (можно заменить на сахар , но с мёдом пикантнее), хорошо перемешиваем венчиком.
Заливаем рыбу, кладём пресс и убираем в прохладное место на 3 часа.
Сливаем тузлук, промываем и даём стечь 10 минут.
Рыбу заливаем маслом (у меня подсолнечное нерафинированное) и убираем в стеклянную тару.
Храним в холодильнике.
Рыбка отлично подойдёт как под закуску , с маринованным луком. Так и отличная заготовка для бутербродов и салатов.

Бон аппетит 👌

4,059

Рецепты | Кулинария

16 Dec, 04:02

Яблочные оладьи/панкейки 🥞

Яблоко можно натереть на мелкой терке, но блендером получается более однородное тесто.

✅ Молоко 200мл
✅ Яйцо 1шт
✅ Яблоко 300гр
✅ Сахар 2ст.л
✅ Сливочное масло 30гр
✅ Мука 260гр
✅ Разрыхлитель 1ч.л
✅ Щепотка соли
✅ Корица по вкусу

Бон аппетит 👌

4,631

Рецепты | Кулинария

03 Dec, 09:10

Шоколадно-вишневый пирог с творожного прослойкой 🍒🍰

Форма может быть любой, размер моей 34 на 21.

Вишня без косточек, отлично сочетается с шоколадом, но можно попробовать с другими ягодами.

Вишню нужно уварить с сахаром и добавить кукурузный крахмал, разведенный в воде.

Тесто:
✅ Яйца 3шт
✅ Сахар 120гр
✅ Растительное масло 90мл
✅ Сметана 100гр
✅ Мука 260гр
✅ Какао 70гр
✅ Соль 0,5ч.л
✅ Разрыхлитель 1ч.л
✅ Кипяток 250мл

Творожный слой:
✅ Творожный сыр 400гр
✅ Сахарная пудра 100гр
✅ Ваниль экстракт по желанию
✅ Яйцо 1шт

Вишневый слой:
✅ Вишня 500гр
✅ Сахар 70гр
✅ Кукурузный крахмал 2ст.л
✅ Вода 50мл

Бон аппетит 👌

1,229

Рецепты | Кулинария

03 Dec, 08:02

Эчпочмаки (татарские/башкирские пирожки)

Для теста:
✅ Кефир (малой жирности) 200мл
✅ Масло сливочное 150гр (+100гр для смазывания)
✅ Сметана 100гр
✅ Соль 1ч.л
✅ Сахар 1ст.л (без горки)
✅ Сода 1ч.л
✅ Мука пшеничная 700/750гр (+100гр на подпыл)

Для начинки:
✅ Мясо 700гр
✅ Картофель зачищенный 400гр
✅ Лук репчатый зачищенный 300гр
✅ Соль, перец по вкусу

✅ Яйцо чтобы смазать пироги
✅ Желток куриного яйца 2шт
✅ Молоко 2ст.л

Все хорошо перемешать

Бон аппетит 👌

1,208

Рецепты | Кулинария

03 Dec, 06:01

Оджахури с курицей 🥘
Национальное грузинское блюдо

✅ Куриное филе (бедра) 800гр
✅ Картофель 1,5ег
✅ Сладкий перец 400гр
✅ Лук 2-3шт
✅ Чеснок - 5 -6 зуб
✅ Острый перец чили 1шт (по желанию)
✅ Сухая аджика 2ч.л
✅ Базилик 15гр
✅ Кинза 15гр
✅ Зеленый лук 15гр
✅ Паприка 1ч.л
✅ Молотые семена кориандра 1ч.л
✅ Хмели сунели 1ч.л
✅ Черный молотый перец 0.5ч.л
✅ Соль
✅ Растительное масло

1. Нарезаем средними кусками и маринуем куриное филе в специях (сухая аджика, растительное масло, соль) 30 мин.
2. Подготавливаем остальные ингредиенты. Чистим и нарезаем картофель дольками, мелко измельчаем зелень и чеснок, нарезаем болгарский перец, лук.
3. На хорошо разогретой сковороде, обжариваем куриное филе. До золотистый корочки.
4. Далее вынимаем готовое филе и на этом же растительном масле обжариваем картофель.
5. Вынимаем готовый, обжаренный картофель и отправляем на сковороду репчатый лук. Обжариваем до приятного золотистого цвета и добавляем болгарский перец. Обжариваем 5 минут.
6. К луку и перцу возвращаем готовый картофель и куриное филе, добавляем мелко измельченной чеснок, соль, специи, зелень. всё аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 10 минут, на медленном огне.
7. Блюдо готово, подавайте на стол присыпав свежей зеленью

Бон аппетит 👌

1,306

Рецепты | Кулинария

03 Dec, 04:17

Идея вкусного завтрака 🥪

✅ Авокадо 1шт
✅ Консервированный тунец 1 банка
✅ Греческий йогурт 1.5ст.л
✅ Вяленые томаты пару штук
✅ Каперсы 1ч.л
✅ Красный лук 1/4шт
✅ Яйцо куриное 1шт
✅ Укроп
✅ Твердый сыр
✅ Цельнозерновой хлеб
✅ Соль/перец по вкусу

Бон аппетит 👌

1,488

Рецепты | Кулинария

02 Dec, 12:49

Салат с жареными баклажанами

✅ Баклажаны 3шт
✅ Раст. масло
✅ Помидор 2шт
✅ Кинза
✅ Грецкие орехи
✅ Чеснок
✅ Хмели сунели
✅ Соль
✅ Сметана

Баклажаны нарезать кружочками, посолить, через минут 30 отжать, пожарить в масле с двух сторон, убрать на салфетку, помидоры нарезать кубиком, кинзу нарезать мелко, чеснок пропустить через пресс, в миске смешать все ингредиенты, заправить сметаной.

Бон аппетит 👌

2,071

Рецепты | Кулинария

02 Dec, 10:01

Вкусный грибной суп 🍄‍🟫🍜

✅ Любимые грибы 400гр (у меня лисички и шампиньоны)
✅ Куриное филе или бедро 200гр
✅ Мука 1ст.л
✅ Молоко 1л
✅ Луковица 1шт
✅ Морковь 1шт
✅ Вода 300мл
✅ Пучок любимой зелени
✅ Щепотка паприки и соли по вкусу

Бон аппетит 👌

2,005

Рецепты | Кулинария

02 Dec, 08:01

Лучшие маринады для курицы 🍗

№1
✅ Лимон 1/2шт
✅ Чеснок сухой 1/3ч.л
✅ Паприка копче‌ная 1ч.л
✅ Масло подсолнечное 2-3ч.л
✅ Соль/перец по вкусу

№2
✅ Сметана 1ст.л
✅ Карри 1ст.л
✅ Мёд 1ст.л
✅ Лимонный сок 1/2шт
✅ Соль щепотка

№3
✅ Репчатый лук 1шт
✅ Соевый соус 1ч.л
✅ Имбирь молотый 1/2ч.л
✅ Сахар 1/2ч.л
✅ Майонез 1ст.л

Убираем курицу минимум на час мариноваться!

Бон аппетит 👌

2,037

Рецепты | Кулинария

02 Dec, 06:00

Запеченное яблоко с корицей и грецким орехом 🍎

✅ Яблоко
✅ Корица 1/2ч.л
✅ Грецкий орех 20гр
✅ Сахар (я брала коричневый) 1ч.л
✅ Мед по желанию
✅ Мороженое

Отрезаем «крышечку» у яблока, вырезаем серединку, орех рубим на мелкие кусочки, смешиваем с корицей и сахаром. Наполняем яблочко смесью, накрываем верхушкой. Протыкаем зубочисткой кожуру в разных местах, чтобы яблоко не лопнуло. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на ~15-20 мин. Украшаем шариком мороженого и поливаем медом и наслаждаемся.

Бон аппетит 👌

1,963

Рецепты | Кулинария

02 Dec, 04:10

Завтрак на сковороде 🍳

✅ Кунжут
✅ Сыр тёртый
✅ Яйцо
✅ Молоко 1ч.л
✅ Ветчина
✅ Помидор
✅ Соль, перец по вкусу

Сковороду разогреть. НЕ смазывать маслом, ничего не прилипнет.

Кунжут на сковороду, далее нате‌ртый сыр. Дать ему хорошенько расплавится. Далее 1 яйцо с чайной ложкой молока. Готовить под крышкой на среднем огне.
Начинка может быть абсолютно любой.

Бон аппетит 👌

2,127

Рецепты | Кулинария

30 Nov, 05:49

Пельмешки Том-Ям🤤

✅ Пельмени любимые, вкусные
✅ Кокосовое молоко 400мл
✅ Чеснок 1-2 зубчика
✅ Лук 1/2шт
✅ Перец чили (по желанию)
✅ Лайм 1/2 (сок)
✅ Кинза
✅ Паста том ям (продается в любом магазине)

Бон аппетит 👌

2,710

Рецепты | Кулинария

29 Nov, 15:30

Салат с карамелизированной грушей 🍐

✅ Груша 1шт
✅ Мёд 2ст.л
✅ Оливковое масло 1ст.л
✅ Сок лайма 1ч.л
✅ Чёрный перец
✅ Помидоры Черри 3-4шт
✅ Руккола
✅ Сыр дорблю 50гр

Хорошо разогреваем сковороду, можно распылить немного оливкового масла с помощью спрея.
Выкладываем нарезанную на дольки грушу и сверху поливаем ложкой меда.
Постоянно переворачиваем чтобы получить равномерный цвет.

Бон аппетит 👌

2,893

Рецепты | Кулинария

29 Nov, 10:02

Татарское печенье Бармак

Для теста:
✅ Слив. масло 180гр (холодное )
✅ Мука 500гр
✅ Смета 300гр
✅ Пищевая сода 0.3ч.л
✅ Щепотка соли

Для начинки:
✅ Грецкий орех 200гр
✅ Сахар 200гр
✅ Ванильный сахар 1 пакетик
✅ Слив. масло 50гр
✅ Сахарная пудра для выпечки

Бон аппетит 👌

2,529

Рецепты | Кулинария

29 Nov, 08:00

Куриные конвертики🌱🍅🧀

✅ Фарш куриный
✅ Соль, перец, сушенный чеснок
✅ Соус песто (зеленый или красный)
✅ Сыр
✅ Шпинат
✅ Панировочные сухари

Фарш смешать с солью, перцем и сухим чесноком.
Выложить тонким прямоугольником на пищевой пленке.
Смазать песто, сверху сыр затем шпинат.
Сложить пополам, защипнуть края.
Обсыпать сухарями, в идеале панко.
Запекать в духовке при 200°С 15-20 минут.
Или же в аэрогриле.

Бон аппетит 👌

2,419

Рецепты | Кулинария

29 Nov, 05:30

Безумно вкусный согревающий чай 🍃

✅ Яблоко 1шт
✅ Апельсин 4 дольки
✅ Мята небольшой пучок
✅ Тимьян пару веточек
✅ Мёд 1ст.л
✅ Чай черный 2 пакетика

Такой чай можно заваривать 2-3 раза

Бон аппетит 👌

2,444

Рецепты | Кулинария

29 Nov, 04:05

Ленивая овсянка без протеина 🥰

✅ Овсянка 50гр
✅ Йогурт 210гр (у меня обезжиренный)
✅ Семена чиа 1ч.л
✅ Сахзам
✅ Вишня 50гр

Глазурь:
✅ Банан 50гр
✅ Какао 1ч.л
✅ Молоко 50мл
✅ Сахзам

Все ингредиенты мешаем, сверху поливаем глазурью и на ночь в холодильник. Все готово - с утра просыпаемся и не тратим время на готовку.

Конечное КБЖУ будет зависеть от и‌огурта, которыи‌ возьмете. Один из самых белковых, например, это натуральныи‌ от экспоненты. Дополнительно сластить не нужно. Можно брать шоколад RED если хотите совсем без сахара. Молоко можно любое. Также можно добавить Орехов. Ягоды тоже можно любые другие, с кислинкой вообще огонь будет.

Бон аппетит 👌

2,617

Рецепты | Кулинария

28 Nov, 15:13

Креветки в собственном соку 🦐

✅ Чеснок 4–5 зубчиков
✅ Слив. масло 50гр
✅ Тимьян, розмарин, паприка, кумин (по желанию)
✅ Креветки варено-мороженые 500–600гр
✅ Пиво 1 стакан
✅ Зелень любимая 1 пучок
✅ Соль, перец по вкусу

Бон аппетит 👌

2,775

Рецепты | Кулинария

28 Nov, 13:03

Самый вкусный салат с Капустой - Коул Слоу 🥬

✅ Капуста белокачанная 350гр
✅ Морковь 1шт
✅ Красный лук 1/2шт

Соус:
✅ Майонез 1ст.л
✅ Сметана 1ст.л
✅ Йогурт классический 1ст.л
✅ Горчица дижонская 1ч.л
✅ Горчица зернистая 1ч.л
✅ Уксус яблочный 1 ст.л.
✅ Сахар 1ч.л
✅ Соль по вкусу
✅ Черный перец

Нарезать соломкой капусту, морковь и красный лук. Отправить все в глубокую чашу, добавить все ингредиенты для соуса и перемешать.

Бон аппетит 👌

2,664

Рецепты | Кулинария

28 Nov, 12:20

Салат с запеченным картофелем

Понадобится на 2 порции:
✅ Картофель отварной 250гр
✅ Греческий йогурт 75гр
✅ Майонез/сметана 1ч.л
✅ Горчица 1ч.л
✅ Лимон 1/4шт (сок)
✅ Огурец 1шт
✅ Болгарский перец 1шт
✅ Луковица красная 1/4шт
✅ Укроп 1ст.л
✅ Специи (соль, перец чили)

1. Картофель закладываю в кипящую воду на 20–25 минут, пока он не будет легко прокалываться вилкой.
2. Отварной картофель разминаю стаканом на уже выстеленной пергаментной бумаге, поливаю оливковым маслом, солю, перчу, добавляю итальянские травы и по желанию хлопья перца чили. Запекаю в разогретой до 220 градусов духовке в течение 50 минут.
3. Пока картофель запекается, готовлю йогуртовый соус:
В миске смешиваю греческий йогурт, майонез, горчицу, лимонный сок, укроп, огурец, перец, красный лук, хлопья перца чили, соль и перец. Тщательно перемешиваю.
4. Даю картофелю немного остыть и перемешиваю с йогуртовым соусом.

Советы:
- Выбирай картофель небольшого или среднего размера — так он быстрее и равномернее отварится.
- Чтобы картофель не прилипал, используй силиконовый коврик или пергаментную бумагу.
- Перед запеканием картофель можно сбрызнуть маслом для образования хрустящей корочки.
- Подавать с блюдами из жареного мяса.

Бон аппетит 👌

2,511

Рецепты | Кулинария

28 Nov, 09:28

Салат с хурмой и креветками

✅ Лук шалот 1шт
✅ Микс салата 150гр
✅ Хурма 3шт
✅ Креветки 150гр
✅ Мини-моцарелла 8шт
✅ Оливковое масло 15гр

Для заправки:
✅ Горчица зернистая 1ст.л
✅ Мед 50гр
✅ Цедра одного лимона
✅ Фреш половины лимона
✅ Оливковое масло 120гр

Бон аппетит 👌

2,517

Рецепты | Кулинария

28 Nov, 06:01

Огуречные роллы которые на праздничный стол 🥒

✅ Огурец длинный 1-2шт
✅ Сыр творожный
✅ Красная рыба
✅ Рис вареный
✅ Авокадо

Огурцы гладкие длинные, чем длиннее тем лучше. Нарезаем их овощечисткой на полоски, примерно по 5 полосок с каждой стороны, стелем пищевую пленку и выкладываем их в ряд как на видео, собираем влагу бумажным полотенцем. Сверху смазываем сыром, выкладываем на край рыбку далее рис и немного авокадо (начинку можно менять) затем аккуратно и плотно заворачиваем в ролл, как бы подгибая пленку, далее полностью закутываем и отправляем в холодильник до подачи (их так легче резать) украшаем сверху кунжутом и удивляем всех.

Бон аппетит 👌

2,837

Рецепты | Кулинария

27 Nov, 09:18

Гренки, как в пивных барах🍻

✅ Черный бородинский хлеб
✅ Чеснок 5-6 зубчиков
✅ Подсолнечное масло

Для соуса:
✅ Майонез
✅ Сметана
✅ Чеснок
✅ Укроп

1. В блендере взбить чеснок с маслом, немного посолить
2. Хлеб нарезать брусочками и в миске перемешать вместе с чесночным маслом
3. Выложить на противень и запекать 15-20 минут при температуре 180 гр

Пивной коктеи‌ль 🍻
Обязательно использовать корону. Отпить до этикетки, добавить 30 мл текилы и малиновыи‌ сироп.
Получается очень вкусно и крышесносно 😜

Бон аппетит 👌

467

Рецепты | Кулинария

27 Nov, 06:02

Картофельные вафли без вафельницы

✅ Картофель отварной в мундире 600гр
✅ Сыр 100-150гр
✅ Раст. масло 40гр
✅ Яйцо 2-3шт
✅ Мука 3ст.л
✅ Чесночная соль с травами по вкусу
✅ Зелень по вкусу

Отваренную картошку почистите и натрите на крупной терке, сыр тоже на крупной терке.

Добавьте 2 яйца, нарубленную зелень, муку и чесночную соль, с ней намного ароматнее и вкус необычный.

Перемешайте и при необходимости добавьте еще одно яйцо, консистенция теста как на видео (не жидкая и не очень плотная)

Готовьте в вафельнице или, а если ее нет, то на гриле как сами видите тоже шикарно 😁

Очень вкусно с красной рыбкой и яйцом пашот.

Бон аппетит 👌

908

Рецепты | Кулинария

27 Nov, 03:59

Соленые сырники 😋
⠀
✅ Творог 400 гр
✅ Желток 2шт
✅ Сыр 130гр
✅ Укроп, петрушка, зеленый лук
✅ Мука 70гр
✅ Соль
⠀
Готовим как на видео

Бон аппетит 👌

1,175

Рецепты | Кулинария

26 Nov, 08:01

Идеальное лимонное печенье 🍪
⠀
✅ Сливочное масло 100гр
✅ Сахар 160гр
✅ Яйцо 2шт
✅ Ванилин
✅ Цедра лимона 1ст.л
✅ Сок лимона 30гр
✅ Мука 300гр
✅ Разрыхлитель 5гр
✅ Сода 5гр
⠀
✅ Сахар и сахарная пудра для обваливания
⠀
Мягкое сливочное масло перетираем венчиком с сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем, добавляем лимонную цедру, лимонный сок, ванилин и перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и перемешиваем до однородности. Накрываем пищевой плёнкой отправляем в холодильник на 1 час чтобы масло затвердело немного.
⠀
Достаём из холодильника, ложкой формируем кругляши, обваливаем в Сахар, затем в сахарную пудру. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 180° на 10 – 15 минут. время зависит от размера ваших печенек. Печенье готово.

Бон аппетит 👌

1,739

Рецепты | Кулинария

26 Nov, 06:00

Шакшука 2.0 🍅

✅ Перец 1шт
✅ Помидоры 1шт большой или 2шт средних
✅ Лук красный 1/2 луковицы
✅ Зелень любая по вкусу
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Томаты в собственном соку 4шт без кожи + сок
✅ Специи по вкусу
✅ Яйца 4шт
✅ Сыр Бри кубики для украшения 50гр
✅ Хамон 55гр

Тщательно моем овощи и нарезаем все небольшим кубиком. На сливочном масле обжариваем лук, перец, помидоры, чеснок и через пару минут добавляем томаты в собственном соку. Как только закипит, добавляем специи и разбиваем сверху 4 яйца, как на видео. Под крышкой минут 5-6, смотрите, чтобы желток не сварился полностью, а остался жидким.
Украшаем кубиками сыра Бри и зеленью, а сверху выкладываем хамон, а можно и без него или любую колбасу.

Бон аппетит 👌

1,659

Рецепты | Кулинария

26 Nov, 04:01

Гренки бедный рыцарь по-немецки 🇩🇪

✅ Булочка мягкая
✅ Панировочные сухари
✅ Сливочное масло
✅ Яйцо + молоко

Хлеб нарезать ровными ломтиками. Яйца взбить с молоком. На сковороде разогреть сливочное масло. Ломтики хлеба сначала обмакивать в яично-молочной смеси с двух сторон, а затем в панировочных сухарях. И обжарить на масле до золотистой корочки.

Бон аппетит 👌

1,631

Рецепты | Кулинария

25 Nov, 15:30

🧁120 авторских рецептов от кондитера-технолога с 20-летним опытом в боте ➡️ @craftology_recept_bot

Автор делится секретами и лайфхаками по десертам.

После перехода, жмите Начать.

➡️ https://t.me/craftology_recept_bot

➡️ https://t.me/craftology_recept_bot

➡️ https://t.me/craftology_recept_bot

#реклама
О рекламодателе

1,812

Рецепты | Кулинария

25 Nov, 14:49

Обалденная закуска или салат 🔥

✅ Цветная капуста соцветия 600гр
✅ Масло 1ст.л
✅ Приправ для картофеля, соль

✅ Отварная свекла 1шт
✅ Брынза 70гр
✅ Йогурт 100гр
✅ Чеснок 3 зубчика

Капусту разделить на соцветия, добавить масло и специи, перемешать и запечь при 190°С 30 мин.

Для крема взбить все ингредиенты. Выложить на тарелку, сверху хрустящую капусту. Это потрясающе вкусно.

Бон аппетит 👌

1,854

Рецепты | Кулинария

25 Nov, 09:43

Котлетки из СССР 😍

Вкусно и без мяса

✅ Стакан гречки
✅ Луковица
✅ Картошка 4 средние
✅ Мука 1ст.л
✅ Яйцо
✅ Соль/перец

Бон аппетит 👌

1,910

Рецепты | Кулинария

25 Nov, 06:00

Картофельно-сырная лепешка 🧀

✅ Вареный картофель 400гр (отварить до готовности в подсоленной воде)
✅ Сыр 100-130гр
✅ Черный молотый перец
✅ Яйцо 1шт
✅ Мука 3-4ст.л (плюс мука для раскатки теста)
✅ Кунжут 1ст.л
✅ Растительное масло

Бон аппетит 👌

1,978

Рецепты | Кулинария

25 Nov, 04:28

Медово-ореховый капучино ☕️

✅ Сироп "фундук" лесной орех 5гр
✅ Мёд 10гр
✅ Молоко 200гр
✅ Эспрессо 40гр
✅ Фундук тертый (по желанию)

Бон аппетит 👌

1,920

Рецепты | Кулинария

24 Nov, 17:42

Яблочные колечки

✅️ Яблоки 2шт
✅️ Бездрожжевое тесто 1 лист
✅️ Сахар 100гр
✅️ Корица 2ч.л
✅️ Желток 1шт

1. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кольцами
2. Раскатайте тесто в двое в прямоугольник. Нарежьте полосками по 1-1,5 см, заверните яблоки в тесто, как в видео.
3. Смажьте желтком, присыпьте сахаром, выложите на противень с пергаментом и отправьте в духовку, разогретую до 180° на 20-25 мин

Бон аппетит 👌

2,142

Рецепты | Кулинария

23 Nov, 13:52

Гигантские креветки в духовке 🦐

✅ Креветки 1кг
✅ Оливковое масло 100гр
✅ Соль, перец по вкусу
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Петрушка 10гр
✅ Помидор 1шт
✅ Базилик зелёный 2шт
✅ Пармезан тертый 40гр
✅ Багет 1шт

Бон аппетит 👌

2,449

Рецепты | Кулинария

23 Nov, 12:00

Суфле из хурмы с пузырьками

✅ Желатин 15гр
✅ Ряженка 200-250мл (или кокосовое молоко)
✅ Хурма 1 крупная или 2 средних
✅ Ванилин, корица - по вкусу
✅ Если вам будет нужна доп сладость - добавьте 1ч.л меда

На украшение:
✅ Орехи / семена

Часть ряженки немного подогреть. Хурму почистить (если есть косточки - убрать). Желатин залить горячей водой (по инструкции), размешать, добавить 2-3 ст л теплой ряженке и дать настояться и разбухнуть. Остальную ряженку (доставайте из холодильника заранее, она должна быть комнатной температуры) пробить блендером вместе с хурмой и если необходимо - медом. Добавить желатиновую часть и еще раз пробить до образования пузырьков. Разлить по выбранным емкостям и отправить в холодильник на 1-2 часа. Подавать с орешками / семенами.

Бон аппетит

2,381

Рецепты | Кулинария

23 Nov, 07:13

🟠Как убрать жир на животе и ягодицах без спорта?

Жир с живота можно убрать у каждого и любого объема. Гормональный, кортизоловый, большой/маленький, выпирающий, возрастной и после родов, после операции.

Что нужно делать?

🟠провести диагностику, чтобы понять причины вашего живота;
🟠устранить и профилактировать эти причины
🟠проводить работу комплексно и грамотно. Работать с обменом веществ, гормонами, заболеваниями, корректировать питание и аппетит. И заметьте спорта в этом списке нет.
🟠наконец-то вы поставить жирную точку в этом вопросе.

Как это сделать?

25 ноября (понедельник) в 19.00 прийти на мою
бесплатную консультацию «Как убрать жир на животе и ягодицах без спорта».

На ней я, врач-диетолог кандидат медицинских наук, который в своей практике используют только методы доказательной медицины, расскажу:

• помогают ли упражнения на пресс и приседания убрать жир с живота и ягодиц?

• кому нельзя «качать» пресс и делать вакуум?

• почему ослабляются внутрибрюшные стенки и выпирает живот;

• почему с возрастом растет живот;

• какой метод действительно эффективен в борьбе с жиром на животе и ягодицах;

• а также мы с вами проведем диагностику вашего живота

А ещё каждому участнику консультации я подарю крутые подарки 🎁 которые помогут дополнительно применить новые знания в борьбе с жиром на животе и ягодицах:

🎁 «Меню для стройной талии на один день»;
🎁 чек-лист «Домашние процедуры для избавления от целлюлита»;
🎁 чек-лист «Домашние процедуры для стройного живота»

Никуда регистрироваться не нужно! ЭТО БЕСПЛАТНО! Просто добавляйтесь в мой канал по ссылке 🫵 https://t.me/+8JTUd9nGnhg4OGZi

2,389

Рецепты | Кулинария

22 Nov, 12:01

Корейские роллы - кимбап 🥢

✅ Круглозеренный рис 160гр
✅ Крабовое мясо 150гр
✅ Творожный сыр 100гр
✅ Шрирача/острая паста по вкусу
✅ Корейская морковка 150гр
✅ Огурец 1 средний
✅ Яйцо 2шт
✅ Нори 6 листов

Читать рецепт

Бон аппетит 👌

2,568

Рецепты | Кулинария

15 Nov, 14:02

Крылья в сырном соусе

✅ Куриные крылья 1кг
✅ Соль, паприка, чеснок
✅ Картофельный крахмал 200гр
✅ Соль, паприка, разрыхлитель
✅ Растопленное сл.масло 150гр
✅ Сыр 200гр
✅ Петрушка

Запекать по 20 минут с двух сторон при 200 градусах. Подойдет любой вкусный сыр, главное что бы тянулся.

Бон аппетит 👌

1,561

Рецепты | Кулинария

15 Nov, 11:00

⚡️Внимание! Срочно требуются люди с развитым чувством стиля.

У 80% людей его нет. Одни годами живут с бабушкиным ремонтом и коврами на стенах, другие находят деньги на ремонт, но результат не нравится.

К счастью, теперь есть телеграм-канал Мастерская стиля | Дизайн интерьера.

1000 авторских идей [смотреть]
100+ экспертных решений [читать]
80 эксклюзивных советов от профессионалов [изучить]
40 готовых схем и проектов [скачать]

Это самая большая библиотека в ТГ по дизайну интерьера.

Подписывайтесь, прокачивайте свою насмотренность и создавайте уют в квартире или доме уже сейчас!

1,687

Рецепты | Кулинария

15 Nov, 08:01

Домашний майонез по рецепту с инстаграма 😱

✅ Яйцо отварное 3шт
✅ Оливковое масло 2ст.л
✅ Уксус 1ч.л
✅ Вода 1/3 вода
✅ Перец
✅ Соль

Яйца отвариваем до полной крутости, блендерим со всеми остальными ингредиентами. Соус готов. В холодильнике чуть застынет и будет более густым.

Бон аппетит 👌

1,649

Рецепты | Кулинария

15 Nov, 06:01

Белковый рулет из 2-х ингредиентов 🍰

✅ Творог 1 пачка 5%
✅ Яйцо 2шт

Начинка:
✅ Малина 20-30гр
✅ Натуральный йогурт

Смешиваем творог и 2 яйца, выкладываем на пергамент нашу массу и формируем лепешку.
Убираем в заранее разогретую духовку на 20 мин, при 180гр.

Достаем, даём немного остыть.

Начинка: смешиваем ягоды и йогурт. Выкладываем на лепешку и сворачиваем рулет. Оставшуюся начинку выкладываем сверху на рулет.

Бон аппетит 👌

1,657

Рецепты | Кулинария

15 Nov, 04:02

Треугольники с чесноком и творогом 😇

На 8 треугольников:
✅ Лаваш
✅ Творог 180гр
✅ Карбонад или ветчина 100гр
✅ Сыр 100гр
✅ Укроп
✅ Чеснок
✅ Сметана 2ст.л
✅ Соль, перец

В салатнице смешиваем творог, тертый сыр, рубленый укроп и мелко нарезанный карбонад. Заправляем сметаной, солью и перцем. Перемешиваем.

Лаваш разрезаем на 8 полосок. На край выкладываем начинку и заворачиваем треугольники как на видео.

Обжариваем с двух сторон в масле. Должны хорошо подрумянится и стать хрустящими.

Бон аппетит 👌

1,627

Рецепты | Кулинария

14 Nov, 13:02

Безумно вкусный, яркий, полезный и оригинальный салат
⠀
✅ Перцы разных цветов-э 1кг
✅ Маслины пол банки
✅ Зелень: кинза, петрушка, базилик зеленый
✅ Соль
✅ Перец черный
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Оливковое масло 3ст.л
✅ Сыр фета 100гр

Бон аппетит 👌

1,839

Рецепты | Кулинария

14 Nov, 10:02

Банановый творожник🍌

Тесто:
✅ Слив. масло 100гр (размягченное)
✅ Яйцо 1шт
✅ Сахар 50гр
✅ Мука 200гр
✅ Разрыхлитель 1ч.л

Заливка:
✅ Сметана/натуральный йогурт/мягкий творог 250гр (я использовала творог + сметана)
✅ Яйцо 1шт
✅ Сахарная пудра 70гр (можно сахар 30-50гр)
✅ Мука 3ст.л
✅ Ванильный сахар 10гр по желанию

✅ Банан 2-3шт

В разогретую духовку на 30-40 мин на 180 градусов!

Бон аппетит 👌

1,776

Рецепты | Кулинария

14 Nov, 09:02

Знаменитые огурчики Пикули🥒

Из этого количества получается две банки по 400гр!
Я также столкнулся с проблемой, не сразу нашел зерна горчицы, но их можно заменить на приправу для маринования огурцов, примерно такую что я продемонстрировал на видео!

✅ Огурцы свежие 1кг
✅ Лук репчатый 2шт
✅ Соль 1ст.л
✅ Сахар 3-4ст л
✅ Уксус яблочный 150мл
✅ Вода 350мл
✅ Чеснок 3 зубчика
✅ Куркума 1ст.л
✅ Зерна горчицы/смесь для огурцов 1.5с.тл
✅ Перец душистый 4шт
✅ Перец черный горошек 1/4ч.л

Бон аппетит 👌

1,609

Рецепты | Кулинария

14 Nov, 08:01

Белая рыба с рисом 🍛

✅ Рыба Тилапия или Пангамиус 400гр
✅ Масло, приправа для рыбы
✅ Рис 300гр
✅ Лук 1шт
✅ Вода 350мл
✅ Сливки 150 мл
✅ Шпинат 2 горсти
✅ Пармезан 100гр
✅ Соль, перец, чеснок, сок лимона

Рыба по этому рецепту получается просто нереальная. А с этим гарниром еще вкуснее, обязательно попробуй!

Бон аппетит 👌

1,623

Рецепты | Кулинария

14 Nov, 06:00

Хачапури проще чем ты думал

Тесто:
✅ Яйцо 1шт
✅ Молоко 75мл
✅ Вода 75мл
✅ Соль 1/2ч.л
✅ Сахар 1/2ч.л
✅ Дрожжи сухие 5гр
✅ Масло сливочное 20гр
✅ Мука 300гр высшего сорта

Начинка:
✅ Сулугуни 200гр
✅ Имеретинский или Адыгейский сыр 200гр
✅ Сливки или молоко 20гр
✅ Соль 1/3ч.л (в зависимости насколько соленый сыр)

Тесто месим примерно 10 мин, пока оно не перестанет липнуть.
Убираем в теплое место на час-два, я убираю в духовку 45 градусов на 1 час, накрыв пленкой.

Бон аппетит 👌

1,790

Рецепты | Кулинария

14 Nov, 04:07

Пицца Bowl за 10 минут 🍕

✅ Лук 1/2шт
✅ Грибы 40гр
✅ Персик сладкий 1шт
✅ Говяжий фарш 150гр
✅ Соль, перец, специи по вкусу
✅ Томатная паста 150гр
✅ Тертый сыр моцарелла 30гр
✅ Салями 1-2шт

Жарим лук и грибы на среднем огне порядка 2-3 минут, добавляем фарш, за ним грибы, обжариваем еще 5 минут. Добавляем томатную пасту, все смешиваем. Выливаем в боул ю, посыпаем сыром, сверху выкладываем пепперони и в микроволновку или разогретую духовку на 2 минуты.

Бон аппетит 👌

1,883

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 17:30

Кабачковое мезе 🤤
турецкая закуска

✅ Кабачок 2шт
✅ Лук репчатый 1шт
✅ Соль, перец, сушеная мята и чеснок
⠀
Заправка:
✅ Брынза
✅ Натуральный йогурт
✅ Свежий укроп
✅ Чеснок (сухой/свежий)
⠀
Бон аппетит 👌

1,949

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 15:14

Азу по-татарски 🔥

✅ Картофель 2-3шт
✅ Говядина 500гр
✅ Лук 1шт
✅ Томатная паста 1ст.л
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Соль, перец
✅ Маринованные огурцы 3шт

Бон аппетит 👌

1,896

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 15:02

Удивительный салатик 🥕

✅ Морковь 200гр
✅ Чернослив 100-150гр
✅ Творог 180гр
✅ Сметана или йогурт 100гр
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Соль по вкусу

Бон аппетит 👌

1,879

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 14:00

Смело выкиньте 5 часов из своего дня. Они уходят лишь на одну ГОТОВКУ😮‍💨

Каждая 2-ая женщина ограничивается полуфабрикатами, макаронами и гречкой, при этом сутками «печется» у плиты — а отдых вообще-то всем нужен! В таком случае, посещайте канал Ем за Еду!

За 5 минут вы обзаведётесь столькими рецептами, что хватит на месяц! А на каждое блюдо уйдет МАКСИМУМ час-два.

Будьте осторожны! Любимые от вас не отстанут без добавки😋 @em_za_edy

302

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 12:29

Простой способ сделать ваши салаты ещё вкуснее 😍

✅ Творожный сыр 150гр
✅ Чеснок свежий 1 зубчик
✅ Укроп пара веточек
✅ Соль по вкусу
✅ Паприка сладкая молотая 1/4ч.л
✅ Сушёные томаты с базиликом и чесноком 1ст.л
✅ Масло растительное 150мл

Соединить творожный сыр с мелко нарезанным укропом и чесноком, пропущенным через пресс. Добавить соль по вкусу, сладкую паприку и тщательно всё перемешать.

Слепить шарики небольшого размера и убрать в холодильник или морозилку на 10-15 минут.

Тем временем разогреть растительное масло на небольшом огне (до кипения не доводить!), а затем перелить большую его часть в чистую сухую баночку (предварительно в эту баночку нужно положить приправу из сушёного базилика, чеснока и томатов)

Когда масло остынет до комнатной температуры, выложите в банку творожные шарики и залейте их остатками масла.

Закройте баночку крышкой и уберите в холодильник на сутки. Спустя указанное время заготовку можно использовать.

Творожные шарики отлично сочетаются с помидорами, запечённым болгарским перцем или баклажанами. А можно намазать такой шарик на подсушенный на сковородке кусочек белого хлеба! А маслом из баночки можно заправлять салаты.

Бон аппетит 👌

1,967

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 12:02

Салат с картофелем пай ❤️

✅ 1 слой : копченое филе + майонез + чеснок
✅ 2 слой: огурцы + майонез
✅ 3 слой: помидоры + майонез
✅ 4 слой: сыр на мелкой терке + майонез
✅ 5 слой : картофель пай

Картофель нарезаем мелкой соломкой, обсушиваем. Поджариваем и выкладываем на бумажное полотенце. Помидоры нарезаем кубиком и откидываем на дуршлаг, что бы вся лишняя жидкость вышла.

Бон аппетит 👌

1,846

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 11:00

Рецепты без заморочек теперь в Телеграм!
Надоело постоянно думать о том, что приготовить?
Наш канал станет решением ваших трудностей.
У нас большое количество простых, но в тоже время очень вкусных рецептов.
Заходи,подписывайся и будем готовить вместе!

Рецепты без заморочек

835

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 10:00

Салат цезарь с соусом из авокадо 🥑

Для соуса:
✅ Яи‌ца 3шт (в рецепте 4, но я потом 1 убрала, показалось много)
✅ Авокадо 1шт
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Творожныи‌ сыр 1ст.л
✅ Горчица 1ч.л
✅ Лимонныи‌ сок 2ст.л
✅ Соль, черныи‌ перец

Пробиваем все в блендере

✅ Салат Аи‌сберг
✅ Сыр пармезан
✅ Сухари
✅ Креветки

Креветки маринуем так:
✅ Растительное масло
✅ Соль, черныи‌ перец, сухои‌ чеснок, смесь сушеных томатов

Обжариваем 2-3 минуты и креветки готовы.

Бон аппетит 👌

1,966

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 09:01

Закуска за 5 минут 🍢🍡

✅ Хамон 70гр
✅ Черри 3-4шт
✅ Руккола
✅ Моцарелла мини 10 шариков
✅ Фисташки 3-4шт
✅ Бальзамический соус

Бон аппетит 👌

1,955

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 07:00

Пора уже подумать о Новом годе, но...

Отражение в зеркале не радует?
Времени на фитнес клуб не хватает?
Нет сил и мотивации бороться с лишним весом в одиночку?

Значит ты в нужном
месте!
Ты нигде не встречала таких легких и эффективных методик похудения, как у меня в группе!👇🏻 Заходи🥰

https://chat.whatsapp.com/I93GiEjYj5SDCiEjnbYdyY

🍏 Рацион на каждый день, упражнения, полезные материалы, практические советы, мотивация, а также классные марафоны, розыгрыши, которые сделают твои мечты о похудении реальностью 👍

👇Заходи в чат👇

https://chat.whatsapp.com/I93GiEjYj5SDCiEjnbYdyY

Ведение БЕСПЛАТНО❤️

1,299

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 06:01

Идеальный завтрак выглядит именно так 🍳

✅ Яйца ( 5 штук)
✅ Томаты ( 4-5 средних штук)
✅ Перец красный, сладкий 2шт
✅ Лук 1шт
✅ Чеснок 4 зубчика
✅ Оливковое+слив. масло для обжарки
✅ Сладкий Чили соус 1ст.л
✅ Соль, черный перец по вкусу
✅ Любая зелень, которая вам нравится
✅ Хлеб

Разогреваем сковороду с оливковым маслом с добавлением сливочного. Сначала обжариваем мелко натёртый чеснок, потом добавляем мелко нарезанный лук и когда все это обжарится до золотистой корочки, добавляем перец нарезанный соломкой. Обжариваем ещё минуток 5. После добавляем подготовленные томаты и тушим под крышкой до испарения лишней жидкости. Солим, перчим по вкусу и по желанию ещё добавляем сладкий чили соус. Делаем углубления в овощной зажарке и туда вбиваем яйца. Солим только белок и готовим яйца до того состояния, пока он полностью не схватится, но желток ещё останется жидким.

Бон аппетит 👌

2,014

Рецепты | Кулинария

13 Nov, 04:02

Клаб-сэндвич 🥪

✅ Хлеб для тостов
✅ Куриной яйцо
✅ Куриное филе
✅ Бекон
✅ Сыр плавленый
✅ Соленый огурец
✅ Помидор
✅ Салат айсберг
✅ Сметана
✅ Горчица
✅ Соль

Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите в кипящей воде 8 минут. Бекон обжарьте по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Помидоры, огурцы и зелень нарежьте.
Куриную грудку обжарьте до готовности, предварительно замариновав ее на 30-60 минут с любимыми специями. Хлеб поджарьте в тостере. Для соуса соедините одну столовую ложку сметаны и чайную ложку горчицы, добавьте соль.

Собрать сэндвич можно в любой последовательности, самое главное, каждый кусочек хлеба смажьте соусом, чтобы сэндвич не получился сухим. Не жалейте овощей, так получится еще вкуснее!

Моя последовательность такая:
1 ломтик: соус, сыр, помидор, салат, яйцо бекон.
2 ломтик: соус, сыр, куриное филе, помидор, огурчик яйцо, лист салата.
3 ломтик смазываем соусом с обратной стороны, накрываем сэндвич и протыкаем шпажками в двух углах, чтобы разрезать сэндвич пополам, так он не развалится.

Бон аппетит 👌

2,086

Рецепты | Кулинария

12 Nov, 18:57

Паста на ужин 🍝

✅ Чеснок 4 зубчика
✅ Томаты 150гр
✅ Белое вино 100мл
✅ Соль по вкусу
✅ Паста 150гр
✅ Пармезан 100гр

Для соуса:
✅ Чеснок 3 зубчика
✅ Соль по вкусу
✅ Кедровые орехи 100гр
✅ Базилик 50гр
✅ Оливковое масло 30мл

✅ Креветки 150гр
✅ Перец чили по вкусу

Бон аппетит 👌

1,507

Рецепты | Кулинария

12 Nov, 17:00

⚡️ МУЛЬТИВАРКА пылилась 7 лет, пока я не узнала столько простых рецептов

Спасибо каналу Мультиварка. Теперь не важно, завтрак, обед или ужин. Готовлю только в ней.

👉Здесь кстати более 2.000 рецептов

Открывай канал, выбирай нужный рецепт и наслаждайся упрощенной готовкой : https://t.me/+mpkq5tmTwNszOTBi

1,614

Рецепты | Кулинария

12 Nov, 14:29

Салат с персиком и креветками 🍤

✅ Креветки 100гр
✅ Персик 2шт
✅ Авокадо 1/2шт
✅ Лук красный 1/2шт
✅ Оливковое масло 1ст.л
✅ Сок лимона 1,5ст.л

Креветки отвариваем, на 1 л воды 1 ст.л соли, 2 лавровых листа, 1 лук, перец душистый и горошек.
Варим 2 минуты и достаем в холодную воду
Нарезаем все ингредиенты примерно одного размера, мякоть персика, сок лимона и оливковое масло измельчаем в блендере
Заправляем салат и можно есть

Бон аппетит 👌

1,803

Рецепты | Кулинария

12 Nov, 13:02

Крабовый салат с фасолью и перцем 🦀🫘🫑🍅

✅ Крабовые палочки
✅ Белая фасоль консервированная
✅ Перец Болгарский
✅ Помидоры
✅ Укроп
✅ Чеснок
✅ Майонез
✅ Соль/перец по вкусу

Бон аппетит 👌

1,787

Рецепты | Кулинария

12 Nov, 13:00

Салат с кальмарами 🦑

Много лет я готовила этот салат, добавляя в него свежий репчатый лук и мне было вкусно и всем моим гостям.
Но однажды этот самый лук я обжарила и салат стал ещё вкуснее, теперь готовлю только так:

✅ Кальмар 6-8шт
✅ Яйца 6шт
✅ Лук средний 1шт
✅ Майонез 2ст.л

1. Кальмары почистить и отварить буквально 30 секунд, я опускаю по одной тушке в кипящую воду по очереди
2. Лук обжарить
3. Яйца отварить
4. Соединить всё вместе, чуть присолить
5. Заправить майонезом

Бон аппетит 👌

1,791

Рецепты | Кулинария

12 Nov, 11:00

Родить 31 декабря доводится не каждому, а родить двойняшек 31 декабря - единицам)) Знакомьтесь, та самая единица - Оксана, мама Софии и Дианы 🤩

Из своего канала, который цепляет честностью, искренним интересом, порой категоричностью и личными откровениями, Оксана сделала целый Telegram-журнал для родителей - «Давай Обсудим?» ❤️

📌 Там Оксана делится рецептами для малышей, поднимает важные мамские темы, смело отвечает на критику, показывает милейшие снимки своих девчонок, а недавно ещё рассказала про покупку новой машины!

🔥В жизни Оксаны есть не только материнство, но и хобби - обзоры на столичные заведения.

Очень советую заглянуть и познакомится с мамой двойняшек поближе - https://t.me/+A5hDghUfOvs4ZGIy 😌

1,834

Рецепты | Кулинария

08 Nov, 17:39

Учпочмак или треугольниет⠀

Тесто на Эчпочмак может быть как пресным там и дрожжевым (у меня второи‌ вариант)
⠀
Для теста:
✅ Молоко 400мл
✅ Дрожжи 7гр ( пачка)
✅ Масло сливочное 70гр
✅ Соль 1ч.л
✅ Сахар 1ч.л
✅ Яи‌цо 1шт
✅ Мука 650-700гр (у меня Макфа)
✅ Растительное масло 2ст.л
⠀
Для начинки:
✅ Мясо 600гр
✅ Картофель 500-600гр
✅ Лук 2шт (240гр)
✅ Соль, перец - по вкусу.

Дополнительно:
✅ Желток + 1 ст.л молока - для смазывания
✅ Кунжут - для посыпки ( у меня че‌рныи‌ и белыи‌)

Читать рецепт

Бон аппетит 👌

600

Рецепты | Кулинария

08 Nov, 16:00

Приглашаю вас на онлайн занятия через zoom «здоровая спина и плоский живот» 🔥
Также в своем канале я публикую много полезных и бесплатных тренировок и упражнений 🧘🏼‍♀️

https://t.me/lisaastretchme?erid=LjN8KZfFo

Это тренировки, которые направлены на
- улучшение состояния вашей спины, избавление от болей в пояснице и шее (особенно для тех, кто много сидит, имеет дегенеративные изменения позвоночника)
- избавление от отёков и скованности улучшение вашего женского здоровья (особенно нужно тем, у кого есть
проблемы по женски, опущение и тд)
- укрепление глубоких мышц живота , благодаря чему вы обретете плоский живот , который не нужно больше будет втягивать а также на улучшение подвижности суставов , сохраните молодости и красоты

Контроль дыхания , работы мышц , техники выполнения , помимо того, что вы будете видеть меня , я также буду всё комментировать. Уже через 2 недели вы увидите результат 🫶🏻

Реклама. Кудрявцева А.А. ИНН 615422596601.

817

Рецепты | Кулинария

08 Nov, 13:07

Сырный куриный супчик 🍲🧀

✅ Куриное филе 1шт
✅ Лук 1шт
✅ Морковь 1шт
✅ Картофель 3шт
✅ Вермишель 2ст.л
✅ Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушеныи‌ чеснок - по вкусу
✅ Лавровыи‌ лист 3шт
✅ Сыр плавленыи‌ 2ст.л
✅ Зелень любая
✅ Вода (кипяток) 2 литра

На сливочном масле слегка тушим овощи со специями, затем добавляем куриную грудку, обжариваем до румянои‌ корочки. Заливаем кипятком, добавляем картофель и вермишель. По готовности картофеля добавляем плавленныи‌ сыр, тщательно перемешиваем, добавляем зелень по вкусу и можно подавать.

Бон аппетит 👌

1,072

Рецепты | Кулинария

08 Nov, 12:01

Красная малосольная рыбка

✅ Филе красной рыбы
✅ Соль, сахар
✅ Кипяток
✅ Раст. масло
✅ Специи для рыбы

Филе красной рыбы нарезать толщиной не более 1 см.
Наводим рассол: 5 чайных ложек соли, 5 чайных ложек сахара, залить 75мл кипятка (20 чайных ложек), хорошо размешать, до полного растворения соли и сахара. Добавить 100мл растительного масла и столовую ложку специй для рыбы и морепродуктов (они должны быть без соли). Можно приготовить и без специй, но с ними в разы вкуснее.
Затем всё хорошенько перемешать, кусочки филе окунуть в рассол и убрать рыбу в холодильник на несколько часов.

Бон аппетит 👌

1,182

Рецепты | Кулинария

08 Nov, 11:00

Каждый должен уметь готовить, но здесь присутствует Магия.🌟🌟🌟

На канале Мясоеды вы найдёте блюдо на самый изысканный вкус.🥩🥩🥩
Не задумываюсь, что приготовить, — бегу и делаю. 💃💃💃

Здесь как в отношениях с женщиной. Можно математически выверить, но равно не выйдет. Тут важно — чувства. Полагайтесь на свои ощущения. Если нет чувств — не готовьте.

Если не любите готовить — готовьте для тех, кого любите, с любовью.🎊🎊🎊

Подписывайся на Мясоеды не пожалеешь🥩🐓🦃

1,248

Рецепты | Кулинария

08 Nov, 06:06

(не)Правильная солянка за 20 мин 🍲

✅ Колбаса сырокопченая 200гр
✅ Ветчина 150гр
✅ Колбаски охотничьи 150гр (3шт)
✅ Сосиски 150гр (3шт)

✅ Огурцы соленые 200гр
✅ Рассол из огурцов 200мл
✅ Картофель 2шт крупные
✅ Лук 1шт
✅ Морковь 1шт
✅ Оливки или маслины 150гр
✅ Лимон и Сметана для подачи

Бон аппетит 👌

1,408

Рецепты | Кулинария

08 Nov, 04:01

Сырные конвертики 🧀🫔

✅ Творог 180гр (пачка)
✅ Лаваш 4шт
✅ Яйцо 2шт
✅ Зелень по вкусу
✅ Творожный сыр для смазывания

Смешиваем творог с яйцами, зеленью и сыром. Солим, перчим.
Лаваш смазываем творожным сыром и выкладываем начинку, сворачиваем в конвертики. Смазываем сковородку сливочным маслом. Обжариваем конвертики на сковороде до золотистой корочки, под крышкой 3-5 минут.

Бон аппетит 👌

1,581

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 19:12

Высокобелковый салат с фасолью 🫘

✅ Гранат 1шт
✅ Головка красного лука 0,5шт
✅ Куриное филе 1шт
✅ Фасоль консерв. 1/2 банки
✅ Пучок петрушки
✅ Грецкие орех 15-20гр

Для заправки:
✅ Греческий йогурт/сметана 1-2ст.л
✅ Дижонская горчица 1ч.л
✅ Лимонный сок 1ч.л

1. Куриное филе надрезать, намазать специями и обжарить по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне, потом убавить огонь на самый минимум и жарить под крышкой еще по 5-7 минут с каждой стороны, нарезать на тонкие слайсы

2. Выложить в тарелку грелку, очищенный гранат, фасоль, лук, нарезанный полукольцами и петрушку.

3. Для заправки смешать все ингредиенты и добавит в салат, перемешать и всё.

Бон аппетит 👌

1,527

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 17:00

🌟 Дорогие друзья! 🌟

Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые дни кажутся тяжелыми, а другие наполнены радостью и энергией? 🤔 Каждый из нас сталкивается с трудностями, но важно помнить, что в каждом из нас есть сила справиться с любыми вызовами!

✨ Я рада представить Вам мой телеграм-канал, где я рассказываю популярно и интересно о психологии, саморазвитии и эмоциональном благополучия. Здесь Вы найдете полезные советы, вдохновляющие истории и практические техники, которые помогут улучшить Ваше внутреннее состояние и наладить гармонию в жизни.

💬 На канале Вы сможете:
- Задать вопросы и получать профессиональные ответы.
- Узнавать о новых подходах к решению личных проблем.
- Погрузиться в мир психологии через интересные статьи и видео.
- Посмеяться над шутками на злобу дня.

🌈 Подписывайтесь на мой канал и сделайте шаг на встречу Себе.

📩 Жду вас с нетерпением!
Подписывайтесь на Канал или записывайтесь на консультацию❤️
Ваш психолог - Алиса( @BlackPalmira )

https://t.me/alisa_psychologist

1,626

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 15:55

Оливки в маринаде 🫒

Маринад можно использовать для заправки салатов

✅ Оливки 2 небольшие банки без косточек и без добавок
✅ Турецкий сыр Баязид (можно брынзу)
✅ Пару зубчиков чеснока
✅ Перец острый 1-2шт
✅ Соль и перец по вкусу
✅ Немного сухой паприки
✅ Орегано
✅ Оливковое масло

В оливки вставляем маленькие куски сыра, смешиваем все ингредиенты в банке как показано на видео, закрываем банку, взбалтываем и отправляем мариноваться на пару часов в холодильник (но лучше на ночь).

Бон аппетит 👌

1,541

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 15:01

Салат с копчёной курочкой 🍗

✅ Филе птицы 200гр
✅ Фасоль консервированная
✅ Зерна 1 граната
✅ Репчатый лук
✅ Зелень
✅ Зелёный лук
✅ Соль перец
✅ Майонез

Бон аппетит 👌

1,653

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 13:00

Дейли меню — вкус жизни 🥑

Ломаете голову, что бы приготовить сегодня? 🥦

Каждый день на канале Daily Menu вы найдете повод порадовать себя!

Простые и вкусные рецепты уже ждут 🍉: https://t.me/+3DyuC_F2Al9iMDdi

1,693

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 12:45

Необыкновенно вкусный салат с куриной грудкой и баклажанами 🍆

✅ Куриная грудка 500гр
✅ Баклажаны 3-4 штуки
✅ Грецкий орех 100гр
✅ Зубчик чеснока
✅ Майонез, сметана
✅ Соль, черный перец

Бон аппетит 👌

1,631

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 12:31

Рулетики из печеного перца с брынзой 🌶

✅ Перец красный сладкий 3шт (большой)
✅ Сыр брынза 130гр (или Фета в рассоле)
✅ Сливочный сыр 2ст.л (100гр)
✅ Соль, перец
✅ Чеснок 1 зуб
✅ Кинза 1-2 ст.л
✅ Грецкие орехи 1ст.л
✅ Оливковое масло (при подаче)

Перец запекаем 15 минут при 200 градусах, затем отправляем в глубокую чашу, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут. А затем снимаем шкурку, очищаем от семечек и разделяем на 2 части.

Для начинки соединяем все ингредиенты, распределяем по перцам, закручиваем в рулетики и разрезаем их пополам.

Слегка полейте сверху оливковым маслом и присыпьте зеленью с орешками.

Бон аппетит 👌

1,535

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 10:54

Бефстроганов с жареной картошечкой с белыми грибами и луком

Для бефстроганова:
✅ Мякоть говядины 400гр
✅ Луковица 1 средняя
✅ Сливки 150-200гр
✅ Соль, перец по вкусу

Шаг 1.
Первым делом подготовим говядину. Нам необходимо удалить все прожилки и жир с мяса. Затем нарезаем мясо очень тонкой соломкой, а лук перьями.

Шаг 2.
На хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем говядину. Обжариваем её очень быстро и стараемся часто не перемешивать. Выложите её на сковороду и дайте ей хорошо подрумяниться, только потом переверните. Готовое мясо переложите в тарелку, на этой же сковороде обжарьте лук до готовности. После соедините говядину с луком, влейте сливки и томите на среднем огне 15 – 20 минут. Соус не должен кипеть, если появятся пузырьки, убавьте мощность плиты. Подаем к столу с любимым гарниром, у меня жареная картошечка с грибами и луком.

Бон аппетит 👌

1,573

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 10:01

Тайская закуска - Чикен ролл 🍘

Для замеса фарша:
✅ Фарш куриный 400гр
✅ Устричный соус 1ст.л
✅ Яйцо белок 2шт
✅ Масло кунжутное 1ч.л
✅ Крахмал кукурузный 2ст.л с горкой
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Соль, перец по щепотке

1. Замешать фарш, оставить мариноваться 20-30 мин в холодильнике (!)
2. Переложить в кондитерский мешок
3. Сделать жидкий кляр (вода 100 гр, мука 2 ст.л + крахмал 1 ст.л)
4. На половинку нори выложить фарш, скрутить роллы
5. Нарезать каждый на 6-7 частей
6. Жарить в большом количестве масла 2 минуты, при температуре 180 градусов.
7. Подавать можно как тёплыми, так и холодными
8. Макайте это дело в соус сладкий чили и будет ещё вкусней!

Бон аппетит 👌

1,682

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 09:00

Шоколадный брауни 🍫

Для теста:
✅ Сахар 150гр
✅ Ванильный сахар 1ч.л
✅ Соль 1/3ч.л
✅ Масло сливочное/маргарин 150гр
✅ Яйца 3шт (С0)
✅ Кефир 220гр
✅ Шоколад (любой) 75гр
✅ Какао 15гр
✅ Орешки (любые, у меня грецкий) 50гр
✅ Мука 220/230гр
✅ Разрыхлитель 8гр (1ч.л без горки)

Для глазури:
✅ Шоколад 240гр
✅ Масло растительное 30гр
✅ Орешки 50гр

Мыло-пенку от SYNERGETIC можно купить ТУТ

Шаг 1 - смешиваем сахар,ванильный сахар, соль и добавляем в него растопленное масло. Перемешиваем и немного растворяем сахар.
Шаг 2 - добавляем 3 яйца, перемешиваем и вливаем кефир комнатной температуры.
Шаг 3 - просеиваем муку с какао и разрыхлителем. Перемешиваем и избавляемся от комочков.
Шаг 4 - нарезаем на крупные кусочки шоколад, измельчаем орешки и добавляем в тесто. Перемешиваем.
Шаг 5 - форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тесто в форму, разравниваем и отправляем запекаться при 180С на минут 60/70 с функцией верх-низ без вентилятора. Проверяем готовность зубочисткой, она должна быть полностью сухой. Если сверху пирог запекся, а снизу еще жидковат, поставьте его ниже.
Шаг 6 - топим шоколад на водяной бане, добавляем масло, перемешиваем и добавляем крупно нарезанные орешки.
Шаг 7 - поливаем пирог глазурью и даем ему немного остыть и схватиться.

Бон аппетит 👌

1,782

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 07:00

Стоп ❌ Не переходи сюда ‼️
Если ты
Не любишь детей‼️ Это место не для тебя‼️
Но если детский смех – твоя музыка, оставайся с нами!
Ты - мама, папа, а может бабушка или дедушка? Хочешь расширить свои горизонты и узнать секреты крепкой семьи? Тогда, добро пожаловать в наше теплое сообщество "Я и есть семья"!
Зачем мы тебе?
- Полезные советы и мемы: Узнай, как общаться с детьми в самых разных ситуациях. Никакая теория, только практика, о которой не расскажет ни один серьезный психолог!
- Минутка расслабления: Да-да, у нас ты найдешь и полезные советы, и юмористические моменты, чтобы зарядиться хорошим настроением.
- Искренность и поддержка: Мы создаем пространство для настоящих, открытых разговоров о жизни с детьми.
Присоединяйся к нашему каналу и стань частью нашей дружной семьи. Подпишись и насладись каждым моментом! 🎉
"Я и есть семья" – твой билет в мир добрых советов и веселых моментов.
Подпишись прямо сейчас и поделись с друзьями: сделай семейные моменты еще ценнее вместе с нами!

1,768

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 06:02

Курочка в кисло-сладком соусе 🥰

✅ Куриное филе 200гр
✅ Яйцо 1шт
✅ Мука 2ст.л. с горкой (50гр)
✅ Соль

✅ Кисло-сладкий соус Чили
✅ Зеленый лук
✅ Кунжут
✅ Арахис

Бон аппетит 👌

1,729

Рецепты | Кулинария

07 Nov, 04:00

Скрембл на тосте 🥪

✅ Яйцо 3шт
✅ Слив. масло 1ст.л
✅ Соль
✅ Анчоусы
✅ Страчателла
✅ Черный перец, орегано
✅ Чили масло

С ингредиентами можете экспериментировать.

Я скрембл делаю через сито, так текстура становится более однородной и гладкой, и так точно не попадется скорлупка.

Хорошо разогреваем сливочное масло на среднем огне, вливаем яйца и начинаем постоянно помешивать венчиком или палочками, мешаем около полминуты-минуты до нужной консистенции, я люблю более жидкий скрембл. снимаем с плиты и добавляем еще сливочного масла, перемешиваем.

Поджариваем кусочек хлеба, выкладываем на него скрембл, поверх страчателлу и анчоусы, посыпаем свежемолотым черным перцем, орегано и поливаем чили маслом.

Бон аппетит 👌

1,823

Рецепты | Кулинария

06 Nov, 07:00

НАДОЕЛИ СРЫВЫ? ХОЧЕТСЯ ПОСТОЯННО ЧТО-ТО ПЕРЕКУСИТЬ? АПАТИЯ И НЕХВАТКА СИЛ И ЭНЕРГИИ?

Меня зовут Екатерина и я не понаслышке знаю об этих проблемах в похудении. Прошла различные диеты и сейчас знаю ответы. У меня огромное желание делиться и мотивировать других.

ДОРОГИЕ ДЕВУШКИ, ПРИГЛАШАЮ ВАС ПРОХОДИТЬ ЭТОТ ПУТЬ ВМЕСТЕ🙌

В моём чате вы узнаете :

🌺Секретики похудения на 10-40кг.
🌺Полезные рекомендации и меню из доступных продуктов.
🌺Что делать с кожей в процессе и после похудения.
🌺По желанию тренировки и марафоны.

А также получите тёплую, поддерживающую атмосферу. Мы делимся своими результатами, успехами, в нашей мотивирующей компании невозможно не постройнеть😉

Город не имеет значения! Возраст 20+. Индивидуальный подход к каждой участнице!

Заходите скорее по ссылочке ниже в предварительный чат. И я сама вам напишу. Спешите! Количество мест ограничено! Группа БЕСПЛАТНАЯ 🙌

https://t.me/+5fU6DbdSf19mMmEy

377

Рецепты | Кулинария

06 Nov, 06:01

Творожный пирог со смородиной 🫐

Тесто:
✅ Мука 400гр
✅ Сахар 50гр
✅ Соль 0,5ч.л
✅ Сливочное масло 180гр
✅ Яйцо 1шт
✅ Вода холодная 30мл

Начинка:
✅ Творог 600гр
✅ Сахар 100гр
✅ Яйцо 2шт (С1)
✅ Сметана 20% 120гр
✅ Ванилин
✅ Мука 2ст.л

✅ Смородина 500гр + сахар 100гр
✅ Кукурузный крахмал 1ст.л (разведенный с водой 30 мл)

Выпекаем 50 минут при 180 градусах🤗

Бон аппетит 👌

568

Рецепты | Кулинария

06 Nov, 04:00

Завтрак за 15 минут 🍳

✅ Тостовый хлеб
✅ Чесночный соус
✅ Сыр
✅ Ветчина индейки
✅ Сыр
✅ Хлеб с «кружочком»
✅ Помидоры с зеленью, специями и маслом
✅ Яйцо

Запекала в духовке 10-12 минут при температуре 200 градусов

Бон аппетит 👌

856

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 18:01

ТОП 3 соусов для пасты 🍝

Лимонный соус 🍋
✅ Сливки 33% 200мл
✅ Сливочное масло 20г
✅ Оливковое масло 20мл
✅ Лимон 1шт
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Сыр Пармезан (берите выдержанный)

В сотейник добавляем масло и зубчик чеснока
Добавляем цедру лимона и заливаем сливки
Кипятим до загустения. Соль и перец по вкусу.
Пасту поливаем лимонным соком, добавляем лимонный соус, натираем пармезан и перемешиваем

Грибной соус 🍄‍🟫
✅ Шампиньоны 200гр
✅ Сливки 33% 200мл
✅ Сливочное масло 50г
✅ Сыр Пармезан (берите выдержанный)
✅ Черный молотый перец

Мелко шинкуем лук, нарезаем грибы. Обжариваем с чесноком.
Вливаем сливки, добавляем прованские травы, соль, и натираем пармезан.
Кипятим все до загустения.
Добавляем этот соус к пасте, перемешиваем, еще немного пармезана сверху

Соус «Балоньезе» 🍝
✅ Лук 1шт
✅ Морковь 1шт
✅ Стебель сельдерея 1шт
✅ Оливковое масло 20мл
✅ Томаты в собственном соку 360гр
✅ Красное вино 100мл
✅ Говяжий фарш 500гр
✅ Сахар 1ст.л
✅ Соль 1ч.л
✅ Прованские травы 1ст.л
✅ Сыр Пармезан (берите выдержанный)

Мелким кубиком нарезаем морковь, лук и сельдерей. Обжариваем овощи с добавлением чеснока.
Добавляем говяжий фарш, как только он стал серым вливаем вино накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Затем добавить томаты, соль, сахар, провансале травы. Перемешиваем и тушим 40 минут.
Смешиваем соус “Балоньезе” с пастой, добавляем пармезан и кайфуем.

Бон аппетит 👌

1,205

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 16:00

Канал Дачный стиль ведёт опытная дачница!

На нём ты найдёшь рецепты заготовок, наливок 🫙
(или можешь поделиться своими рецептами) из собранных на участке овощей и ягод🥕🍓🐓

Опытные хозяйки делятся кулинарными секретами ☺️
для застолья и будних дней👍

А так же ландшафт, птицеводство,пчеловодство....

Не упусти такую возможность, заходи и подпишись на канал
Дачный стиль

1,253

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 15:01

Сёмга под шубой 😍

Готовимся к новому году заранее ✨

Выкладываем слоями:
✅ Свёкла
✅ Картофель
✅ Рыба (можете использовать любую!)
✅ Лук маринованный
✅ Яйцо
✅ Красная икра

Промазываем каждый слой тонко майонезом.
Даём настояться 2-3 часа!

Бон аппетит 👌

1,369

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 14:00

Похудительный салатик 😍

Салатик легкий, сбалансированный, еще и питательный. Как гарнир к мясу вообще отлично 🔥

✅ Качан капусты 1/4 небольшого
✅ Огурец 1шт

Для соуса:
✅ Авокадо 1/2шт (у меня маленький, брала целый)
✅ Пучок зелени (кинза+петрушка)
✅ Олив. масло 1ст.л
✅ Лимонный сок 1-2ст.л
✅ Горсть любых орехов (кешью, бразильский, кедровый)
✅ Вода 4-5ст.л
✅ Соль по вкусу

Капусту мелко нашинковать, огурцы мелко нарезать. Все ингредиенты для соуса пробить блендером до однородного состояния и заправить салат.

Зелень как и орехи может быть любая на ваш вкус.

Бон аппетит 👌

1,380

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 13:01

Креветки с салатом 🍤

✅ Креветки 1кг
✅ Перец болгарский 1шт
✅ Сельдерей 2 стебля
✅ Зеленый лук пучок
✅ Укроп 40гр
✅ Майонез 3ст.л
✅ Лимонный сок 0,5шт
✅ Соль 1ч.л
✅ Перец по вкусу

Для варки креветок:
✅ Лимон 1шт
✅ Лавровый лист 3шт
✅ Паприка 1ч.л
✅ Соль 1ст.л

Бон аппетит 👌

1,403

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 12:01

🧁120 авторских рецептов от кондитера-технолога с 20-летним опытом в боте ➡️ @craftology_recept_bot

Автор делится секретами и лайфхаками по десертам.

После перехода, жмите Начать.

➡️ https://t.me/craftology_recept_bot

➡️ https://t.me/craftology_recept_bot

➡️ https://t.me/craftology_recept_bot

#реклама
О рекламодателе

1,427

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 10:31

Салат Мужской каприз с фасолью 🥗

✅ Бедро куриное
✅ Яйцо
✅ Сыр
✅ Фасоль белая
✅ Лук маринованный
✅ Зубчик чеснока
✅ Майонез

Можно подавать слоями или все перемешать

Бон аппетит 👌

1,410

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 10:00

Халва домашняя 🌻

✅ Семеня подсолнуха 400гр
✅ Сахар 160гр
✅ Вода 40мл
✅ Белок 1-го яйца

400гр семян подсолнечника обжариваем на сухой сковороде до золотистости. Скидываем в блендер и хорошо пробиваем в однородную пасту.

Белок одного яйца с добавлением сахарной пудры взбиваем венчиком до устойчивых пиков.

В сотейник добавляем 160гр сахара, 30мл воды и варим сироп примерно 5 минут.

Постоянно перемешивая, тонкой струйкой вводим наш сироп в белки до получения гладкой однородной структуры.

Хорошо лопаткой перемешиваем нашу массу с пастой из семян. Выкладываем массу в устеленную пленкой форму, разравниваем и отправляем в холодильник на ночь.

Наша домашняя халва готова, остается только нарезать ее на кубики и подать с чаем. Вкус и аромат у домашней халвы просто невероятные, а нежность не сравнится с магазинной.

Бон аппетит 👌

1,556

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 07:00

Приглашаю желающих в БЕСПЛАТНЫЙ чат по похудению.
В чате нет диет. 💥
Вы научитесь правильно питаться 🥗 без голодовок и срывов.
Вас ждут вкусные рецепты, живое общение👫, поддержка и мотивация 👗👖👙
Присоединяйтесь по ссылке https://t.me/+R_lLC6iIZ2U3ZjY6

1,566

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 06:01

Блинчики с яблоком 🍎

Тесто:
✅ Яйца 2шт
✅ Молоко 500мл
✅ Сахар 2ст.л
✅ Соль щепотка
✅ Мука 180гр
✅ Масло раст. или оливковое 10гр
✅ Мак 1ст.л

Начинка:
✅ Яблоки 700гр
✅ Сахар по вкусу
✅ Корица 1ч.л
✅ Сливочное масло 50гр

Яблоки нарезать небольшими кубиками, растопить сливочное масло на сковороде, добавить яблоки, сахар и корицу и тушить до мягкости 5-10 минут.

К яйцам добавляем сахар, соль, половину молока, муку, и замешиваем густое однородное тесто, после добавить оставшееся молоко. В конце добавляем мак и масло. Перед первым блинчиком смазать сковороду маслом. Блинчиков получается примерно 12-15шт.

Затем каждый блинчик делим на 4 равные части, выкладываем начинку примерно 1 чайную ложку и скручиваем как на видео. Складываем в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. В конце можно убрать фольгу и подрумянить блинчики.

Бон аппетит 👌

1,695

Рецепты | Кулинария

05 Nov, 04:00

Хрустящие бутерброды с намазкой краб-авокадо 🦀🥑

Вкусный завтрак или перекус, который надолго вас насытит

✅ ЦЗ хлеб 2 ломтика
✅ Авокадо хасс 1/2шт
✅ Крабовые палочки 3шт
✅ Яйцо куриное 2шт (вкрутую);
✅ Помидоры черри 4шт
✅ Творожный сыр 1ч.л

1. Авокадо размять вилкой и немного присолить;
2. Хлеб подсушить на сковороде;
3. Для намазки смешать крабовые палочки (я разобрала их на волокна), яйца (натереть на мелкой терке), черри (мелко нарезать) и творожный сыр. Все перемешать;
4. На хлеб выкладываем авокадо и сверху намазку;

Бон аппетит 👌

1,788

Рецепты | Кулинария

04 Nov, 18:01

Картофель по деревенски 🍟

Картофель нужно брать не слишком разваристый, со средним содержанием крахмала. У меня сегодня молодой картофель.

✅ Картофель
✅ Любимые специи
✅ Соль
✅ Растительное масло
✅ Сухари панировачные

Картофель почистим и разрежем на дольки. Некрупный картофель достаточно разрезать на 4 части, особо не мельчите. Рекомендую хорошенько обсушить картофель, тогда хрустящая корочка будет обеспечена.

Добавляем любимые специи (у меня готовая для картофеля), паприка, растительное масло и панировочные сухари.

Противень выстелем бумагой для выпечки, смажем её растительным маслом. Выложим ломтики картофеля в один слой, для лучшего подрумянивания. Если заправка осталась - смажьте ею картофель сверху.

Ставим противень в разогретую до 180-200°С духовку на 30-35 минут, до красивой корочки (ориентируйтесь на свою духовку). Ароматный, красивый картофель с хрустящей корочкой в духовке готов!

Бон аппетит 👌

1,897

Рецепты | Кулинария

04 Nov, 16:44

Доширак на богатом

✅ Подсолн. масло для жарки 1ст.л
✅ Лук 1шт
✅ Чёрный перец - по вкусу
✅ Соль по вкусу
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Доширак 2шт
✅ Мраморная говядина 400гр
✅ Сливочное масло 40гр
✅ Чеснок 1 головка
✅ Розмарин 1 веточка

✅ Желток куриный 2шт
✅ Соевый соус 4ст.л
✅ Сладкий перец 1шт
✅ Зелёный лук 1 пучок
✅ Кунжут 1ч.л
✅ Говяжий бульон 200мл

Для соуса:
✅ Соевый соус 4ст.л
✅ Устричный соус 1ст.л
✅ Рисовый уксус 1ч.л.
✅ Кунжутное масло 1ч.л
✅ Сахар 1ст.л
✅ Острый перец 1шт

Бон аппетит 👌

1,808

Рецепты | Кулинария

24 Oct, 19:01

Лазанья 🥩

✅ Фарш курица/свинина 850гр
✅ Лук 90гр
✅ Морковь 80гр
✅ Чеснок - 1 долька
✅ Масло 1ч.л
✅ Томатная паста 1ст.л
✅ Куриный бульон или вода 1.5л
✅ Масло сливочное 80гр
✅ Мука 2ст.л
✅ Молоко 2.5% 700мл
✅ Сыр 160гр
✅ Листы лазаньи 10 листов (190гр)
✅ Соль, черный перец, специи

1. Нарезаем мелко лук. Морковь натираем на крупной терке. Обжариваем все на капле масла.
2. Когда морковь с луком станут мягкими добавляем в сковородку фарш, теперь его нужно хорошо поджарить. К фаршу добавляем столовую ложку томатной пасты или кетчупа, мелко нарезанную дольку чеснока, черный перец и соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем и вливаем полтора литра куриного бульона или воды. У меня и то и то. Оставляем тушиться на медленно огне.
3. Сделаем соус бешамель. Сливочное масло растапливаем в кастрюльке, добавляем 2 столовые ложки муки и нужно хорошенько все смешать, чтобы консистенция была без комочков. Теперь добавляем молоко 700 миллилитров. Черный перец и посолить. Все тщательно мешаем, чтобы не образовались комочки и получилась густая консистенция.
4. Натираем сыр и собираем лазанью. Сначала в форму наливаем немного соуса бешамель. На него выкладываем листы для лазаньи, лучше берите листы без варки. Сверху соус болоньезе, это тот, что с фаршем. Посыпаем сыром и опять повторяем слои. Соус бешамель, листы и фарш. У меня получилось 3 слоя.
5. В конце должен быть слой листов лазаньи, заливаем оставшимся соусом бешамель и сверху щедро посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Достаем из духовки и пробуем.

Бон аппетит 👌

377

Рецепты | Кулинария

24 Oct, 18:00

Здравствуйте.

Предлагаю обратить внимание на познавательный канал Удивлён!🐣

Здесь собраны факты про:

🟩 Уникальной красоты места,созданные природой.
🟧Невероятные архитектурные сооружения,за всю историю человечества.
🟪 Удивительные археологические находки,в которые трудно поверить.
🟦Потрясающий животный мир,с разных точек планеты.

105% будешь Удивлён!🐣

540

Рецепты | Кулинария

24 Oct, 11:00

Капустный диетический салат 🥗

✅ Капуста 1/4 качана
✅ Свекла 1шт
✅ Корейская морковка
✅ Болгарский перец 1шт
✅ Лук 1шт
✅ Горох под банки
✅ Чеснок - зубчик
✅ Кинза
✅ Соль по вкусу

Бон аппетит 👌

1,273

Рецепты | Кулинария

24 Oct, 09:01

Белая рыба с овощами 🐟⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅ Любая белая рыба (у меня треска)⁣⁣
✅ Чеснок 3 зубчика⁣⁣
✅ Лук красный 1 луковица
✅ Перец сладкий половинку перца
✅ Томаты черри 8шт⁣
✅ Сладкий соус Чили по желанию
✅ Любая зелень (у меня кинза)⁣⁣
✅ Мука ⁣⁣⠀
✅ Соль/перец по вкусу ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
1. На сковороду с маслом у меня гхи, кладем мелко рубленый чеснок, перец болгарский красный (если любите острое можете добавить Чили), лук красный (можно и белый) томаты черри, любая зелень у меня кинза - тушим до мягкости томатов. Так же я добавила соль/перец по вкусу и сладкий соус Чили ( он дает сладкий вкус). ⁣⁣⠀
2. Берем рыбу любую белую, у меня треска - обваливаем её в муке, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Далее кладем рыбу к овощам. И наслаждаемся вкусной сочной рыбкой. Можно отварить рис на гарнир.

Бон аппетит 👌

1,331

Рецепты | Кулинария

24 Oct, 08:01

Любимый вишневый пирог агента Купера из «Твин Пикс»

Для теста:
✅ Мука 450гр
✅ Сливочное масло 250гр
✅ Сахар 75гр
✅ Вода ледяная 15гр

Для начинки:
✅ Вишня 650гр
✅ Сахар 200гр
✅ Крахмал 50гр
✅ Лимонный сок 30гр

Для песочной основы смешиваем сухие ингредиенты со сливочным маслом до состояния мокрого песка, а затем вводим ледяную воду. Собираем комок, делим на две части и убираем в холод на 30 минут.

А пока смешиваем все ингредиенты для начинки и увариваем на среднем огне до загустения массы.

Достаем тесто, раскатываем пласт и формируем бортики. Выкладываем на него начинку и сверху делаем сетку (предварительно вырезав нужные нам полоски).

В духовку на 30-40 минут. Температура — 160 градусов.

Бон аппетит 👌

1,253

Рецепты | Кулинария

24 Oct, 07:00

‼️ Выпирает живот, трутся ноги, на фото "прячешься" за другими?

Давно забила на похудение или не теряешь надежды?

🔥 Меня зовут Дарья Зюзгинова, я поклонница ЗОЖ, нутрициолог и автор канала Nutri_Life.

- я против диет, только за комфортный образ жизни, который приведет тебя к желаемому весу;

- знаю все о питании и нагрузках;

- правильном похудении в любом возрасте;

- знаю, как удержать вес и делюсь этим у себя на канале Nutri_Life.

А для тех, кто хочет быть в форме, но не ограничивать себя в привычных вкусняшках, я создала чек-лист «Полезные сладости», в котором собраны любимые шоколадки, чипсы и даже Кока-Кола с хорошим составом😍

Не пропусти!
Подписывайся ⬇️

1,325

Рецепты | Кулинария

24 Oct, 04:15

Гренки с сыром и зеленым луком 🌿

✅ Хлеб любой на ваш вкус
✅ Яйца
✅ Зеленый лук
✅ Голландский сыр
✅ Соль, перец, масло для обжарки

1.К яйцам добавьте зеленый лук, сыр на мелкой терке, соль, перец и перемешайте.

2.Хлеб нарежьте ломтиками средней толщины. Обмакните каждый кусочек в яичную смесь и выложите в разогретую сковороду, сверху положите сыр и зеленый лук их смеси с вилкой. Обжарьте с двух сторон на средне огне до золотистого цвета.

Бон аппетит 👌

1,419

Рецепты | Кулинария

23 Oct, 16:51

Печень по-венециански

✅ Печень 500гр
✅ Лук 3-4шт
✅ Вино (опционально) 40мл
✅ Сливочное масло 30гр
✅ Растительное масло для жарки 2-3ст.л
✅ Специи: соль, перец, лавровый лист

Бон аппетит 👌

1,665

Рецепты | Кулинария

23 Oct, 15:38

Симиты с кунжутом 🔥

На тесто:
✅ Мука 500гр
✅ Вода теплая 300мл
✅ Дрожжи 1 пакетик (10 гр)
✅ Сахарная пудра 20гр (1ст.л)
✅ Соль 1ч.л
✅ Масло оливковое 8ст.л (можно заменить подсолнечным)

✅ Внутрь творожный сыр с зеленью
✅ Сверху сыр тертый

Выпекать на 180°С 30-40 минут, до румянца.

Сперва возьмите муку, добавьте пудру, сделайте ямку и влейте туда теплую воду, добавляем дрожжи, аккуратно их топим. В течение минут 5 дрожжи заработают, добавляем соль и масло, замешиваем тесто (3-4 минуты)

Этого теста хватит на 10 больших симитов или 20 маленьких. Смотрите сами)
Смазываем шарики яйцом с молоком, окунаем тесто в жареный кунжут и придавливаем стаканчиком до получения «лунки». В лунку два вида сыра и в печь.
Нереально вкусно получается - ароматные, мягкие булочки, готовьте!)

Бон аппетит 👌

1,681

Рецепты | Кулинария

23 Oct, 10:01

Кутабы без раскатки теста

Тесто:
✅ Вода 400мл
✅ Мука 200гр
✅ Масло 1ст.л
✅ Соль щепотка

Начинка:
✅ Зелень любая 🌿
✅ Сыр 🧀

Бон аппетит 👌

1,798

Рецепты | Кулинария

23 Oct, 08:01

Фунчоза с говядиной 🔥
⠀
На 2 персоны:
✅ Фунчоза 2шт
✅ Говядина 350гр
✅ Огурец 1шт
✅ Морковь 1шт
✅ Кинза

Заправка:
✅ Чеснок 2 зубца
✅ Перец чили 1шт
✅ Зеленый лук 3 стебля
✅ Паприка 1ст.л
✅ Кунжут 1ст.л
✅ Растительное масло 30-40мл
✅ Соевый соус 2ст.л
✅ Рисовый уксус 1ст.л

Бон аппетит 👌

1,743

Рецепты | Кулинария

23 Oct, 07:01

Картофджын 😍

Осетинский пирог с картошкой и сыром

На 6 пирогов:

Тесто:
✅ Мука 1,5кг
✅ Масло 100мл
✅ Теплая вода 700мл + 1ст.л соли

Опара:
✅ Теплое молоко 300мл
✅ Сахар 1ст.л
✅ Сухие дрожжи 15гр

Начинка:
✅ Отварная картошка 1.7кг
✅ Сыр 1,7кг
✅ Молоко 200мл
✅ Соль по вкусу
✅ Сливочное масло 100гр

Для начала подготавливаем начинку.
Отварить картошку в мундире, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. Так же в мясорубке пропустить сыр или измельчите руками. Соедините сыр с картошкой, добавьте молоко и сливочное масло, соль по вкусу.
Делим на 6 равных частей, примерно 550-600гр.

Делам опару и замешиваем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и ждём появления шапочки. В просеянной муке делаем углубление, добавляем опару, масло, теплую воду разбавленную солью. Замешиваем мягкое тесто слегка липнущее к рукам и убираем на подъем на 40-50 минут.
Подошедшее тесто делим на 6 равных частей, примерно 430-450гр и формируем колобки. Даем отдохнуть колобкам минут 5-7 и приступаем к сборке пирога. Колобок слегка примять, по середине выложить начинку и защипнуть края натягивая к середине. Распределяем равномерно начинку приминая рукой. Отправляем пирог на горячую сковородку и в предварительно разогретую духовку до 300°С, до красивого золотистого цвета.
Готовые пироги смазываем топленым или сливочным маслом.

Бон аппетит 👌

1,722

Рецепты | Кулинария

23 Oct, 04:01

Треугольник на завтрак 🌮

✅ Тортилья
✅ Куриная грудка
✅ Авокадо
✅ Помидорка
✅ Йогурт/сметана/мацонез

Тортилью порезать как показано на видео, до середины. Начинку можно использовать абсолютно любую по вашему вкусу. У меня это — куриная грудка, авокадо и помидор. Лепешку можно смазать йогуртом, сметаной или майонезом, даже кефиром или мацони. Выложить начинку как показАно на видео, завернуть в треугольник и поджарить на сковороде или гриле минут 7 на среднем огне.

Бон аппетит 👌

1,882

Рецепты | Кулинария

22 Oct, 16:50

Пельмени без готовки теста🥟

✅ Фарш домашний 400гр
✅ Лук 2шт
✅ Яйцо 2шт
✅ Мука 250гр
✅ Соль, перец

Катаем шарики из фарша мокрыми руками, обваливаем их в муке, яйце, муке, и можно еще раз повторить. Варим как обычные пельмени.

Бон аппетит 👌

1,998

Рецепты | Кулинария

22 Oct, 14:09

Запеченная картошка с грибами 🥔⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅ Картофель 9шт.
✅ Лисички 200гр
✅ Соль/перец/паприка по вкусу ⁣⁣⠀
✅ Оливковое масло ⁣⁣⠀
✅ Сливочное масло ⁣⁣⠀

Для соуса:
✅ Сметана ⁣⁣⠀
✅ Соль/перец⁣⁣⠀
✅ Укроп ⁣⁣⠀
✅ Лимонный сок ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
1. Очищаем картофель, если картофель молодой то можно оставить в мундире.⁣⁣⠀
2. Делаем глубокие надрезы, как показала на видео. ⁣⁣⠀
3. Отвариваем в подсоленной воде до полу готовности, картофель не должен быть мягким. ⁣⁣⠀
4. Перекладываем картофель в форму для запекания и выпекаем до готовности, для формирования небольшой корочки сверху, я выпекала при 190 градусов, примерно 15 минут. Смотрите по своей духовке. ⁣⁣⠀
5. Теперь займемся лисичками, хорошо промываем их и начинаем жарить. ( я предварительно НЕ отваривала их) ⁣⁣⠀
На разогретую сковородку добавляем большой⠀кусочек сливочного масла, можно еще добавить мелко рубленный чеснок, и обжариваем лисички, постоянно помешивая на сильном огне минут 10, потом огонь можно убавить и немного добавить воды, буквально 50мл, и тушить еще 5 минут. ⁣⁣⠀
6. Для соуса смешиваем все ингредиенты - сметану, укроп и лимонный сок.⁣⁣⠀
7. Соус выкладываем на тарелку, сверху кладем картофель, грибы, зелень и готово.

Бон аппетит 👌

2,040

Рецепты | Кулинария

22 Oct, 06:30

Нан Палау 🌅

Это блюдо восточной кухни, которое представляет собой жареную вермишель-паутинку с мясом, приготовленную по типу плова

✅ Мясо говядины 400гр
✅ Лук 1шт
✅ Морковь 1шт
✅ Соль по вкусу
✅ Масло 100гр/5ст.л
✅ Вермишель 350гр
✅ Вода для заливки мяса 300мл
✅ Вода для заливки вермишели 300мл

Бон аппетит 👌

2,049

Рецепты | Кулинария

22 Oct, 05:49

Кофе с халвой 🧋

✅ Кофе молотый 2ч.л
✅ Халва 3ч.л
✅ Молоко 1 чашка

Бон аппетит 👌

2,056

Рецепты | Кулинария

21 Oct, 13:16

Насыщенный рыбный супчик

✅ Рыбный бульон (или просто вода) 1,5л
✅ Топлёное масло 20гр
✅ Репчатый лук 150гр
✅ Морковь 100гр
✅ Картофель 400гр
✅ Сливки 20% 200мл
✅ Филе красной рыбы 300-400гр
✅ Соль, чёрный молотый перец по вкусу
✅ Зелень для подачи

Я варю суп на уже готовом процеженном рыбном бульоне, который был сварен на рыбьей голове и косточках, с добавлением одной моркови, одной луковицы, соли, душистого перца и лаврового листа. Если вы будете готовить суп на воде, то нужно будет добавить в него специи и лавровый лист.

Лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на топлёном масле в течение 2-3 минут.

Далее добавить нарезанную мелкими кубиками морковь, и ещё через пару минут — крупно нарезанный картофель.

Влить бульон (воду), довести до кипения и варить на медленном огне до готовности картофеля.

Далее влить сливки, довести до кипения и выложить в кастрюлю рыбное филе, нарезанное крупными кубиками. Поперчить, посолить и прогреть в течение пяти минут. Дать немного настояться и можно пробовать.

Бон аппетит 👌

2,215

Рецепты | Кулинария

21 Oct, 10:41

Байтсы из цветной капусты

✅ Цветная капуста 500-600гр
✅ Мука 5-6ст.л
✅ Молоко 100мл + капля уксуса 5%
✅ Соль 1/2ч.л, паприка и сушёный чеснок
✅ Панировочные сухари 2-3ст.л

Разделяем цветную капусту на небольшие соцветия. К молоку добавляем каплю уксуса, оставляем на пару минут. Перемешиваем молоко, муку, специи, должно получится довольно густое тесто, как для панкейков — перемешиваем его с цветной капустой и добавляем сухари
Выкладываем на бумагу для выпечки, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку при 200°С примерно на 25 мин. Спустя первые 15 мин можно перевернуть цветную капусту.

Для соуса:
✅ Майонез 2ст.л
✅ Сладкий чили 1,5ст.л

Перемешиваем соус с готовой цветной капустой, посыпаем кунжутом и зелёным луком.

Бон аппетит 👌

2,130

Рецепты | Кулинария

21 Oct, 07:45

Шоколадный десерт из отварных яиц 😍

✅ Яйцо 4 шт
✅ Какао 20гр
✅ Подсластитель
✅ Молоко 100гр
✅ Ванилин
⠀
К отварным яйцам (яйца сварить в крутую) добавить какао, подсластитель, молоко и ванилин, перебить блендером. Переложить мусс в креманку и убрать в холодильник на пару часов, после наслаждаться.
⠀
Бон аппетит 👌

2,195

Рецепты | Кулинария

19 Oct, 13:11

Любимые канапешки с селёдкой 😍

✅ Хлеб
✅ Свекла
✅ Чеснок
✅ Майонез
✅ Селедка
✅ Петрушка

Хлеб черный поджариваем, свеклу натираем на мелкой терке и сливаем жидкость лишнюю, добавляем чеснок и майонез.

✅ Картошка
✅ Яйцо
✅ Горчица
✅ Селедка
✅ Зеленый лук

Картофель отвариваем в мундире а затем обжариваем, можно и без обжарки

✅ Хлеб
✅ Творожный сыр
✅ Селедка
✅ Маринованный огурец
✅ Красный лук

Бон аппетит 👌

1,150

Рецепты | Кулинария

19 Oct, 12:04

Хрустящие пирожки с картошкой

✅ Теплое молоко 300мл
✅ Сахар 1ст.л
✅ Греческий йогурт или кефир 2ст.л
✅ Яйцо 1шт
✅ Дрожжи сухие 8гр или 24гр свежих
✅ Мука 500гр
✅ Соль 1ч.л
✅ Раст. масло 2ст.л

Для начинки :
✅ Картофель отварной 3шт большие
✅ Соль по вкусу
✅ Черный перец молотый
✅ Сладкая паприка
✅ Лук жаренный
✅ Укроп

В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, яйцо, кефир и перемешать, оставить на 15 минут.
Если на опаре появилась шапочка, значит дрожжи работают. Добавляем частями муку, соль и масло, перемешиваем, всыпаем оставшуюся муку и вымешиваем тесто в течение 5-10 минут на столе, смазав руки маслом.
Тесто сформировать в колобок, положить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 40-60 минут.
Стол смазать небольшим количеством масла, тесто разделить на 15 частей, скатать в шарики, накрыть пленкой и оставить на 10 минут.
Каждый колобок расплющить в небольшую лепешку, оставляя толстым тесто в середине, а края по тоньше. Выложить на середину 2 ч.л пюре, защипнуть края, перевернуть швом вниз и слегка сплющить)
Поднос смазать маслом, выложить пирожки, накрыть. Жарить на хорошо разогретом масле на умеренном огне швом вниз. Чтобы пирожки равномерно прожаривались, половником можно зачерпывать масло и поливать сверху обжаривающиеся пирожки, перевернуть и дать дожариться.
Пирожки выложить на бумажное полотенце, подавать горячими.

Бон аппетит 👌

1,290

Рецепты | Кулинария

19 Oct, 07:13

Печенье «Ушки» с сахаром и корицей

✅ Слоеное бездрожжевое тесто 1 пласт
✅ Сахар 3ст.л
✅ Корица 1ч.л

Раскатайте тесто, его длина должна получиться примерно 36 см. Визуально разделите его на шесть частей, каждая часть получится по 6 см. (я сделала пометки на тесте ножом, чтобы было удобнее).

Соединяем сахар с корицей и посыпаем тесто только с одной стороны, слегка придавливаем, чтобы сахар не осыпался.
С каждой стороны сворачиваем тесто, на отмеренные 6 см и снова присыпаем. Так делаем 3 раза, каждый раз присыпая сахаром обратную сторону теста.

У нас получится что-то вроде рулета, который нужно нарезать как на видео.
Если вы видите, что где-то осыпался сахар, обваляйте в нём тесто ещё раз.
Выложите нарезанное тесто на пергамент, и отправьте в разогретую до 200°С духовку на 18-20 минут.

Дайте печенью остыть и подавайте к столу.

Бон аппетит 👌

1,358

Рецепты | Кулинария

18 Oct, 16:01

🤩Рубрика #съедобныйWildberries Пробую сушеные китайские грибы муэр. Посмотрите, каким волшебным образом они увеличиваются в размерах в воде.

👉 за 3шт 160 рублей Артикул 267373256

👉 за 5шт 250 рублей Артикул 267373257

🤩Вкус не явно выраженный, поэтому к ним добавляют соусы. Тушат, жарят их с луком, добавляют к фунчозе в супы. Мне они понравились, особенно эта их хрустящая текстура. Любители азиатской кухни точно оценят.

#РозыгрышWildberries Так же сейчас именно эти артикулы устраивают собственный розыгрыш. Каждый день они рандомно вкладывают 5000 рублей в одну коробочку с грибами. У вас есть неплохие шансы выйграть приз, а даже если не выйграли отлично и полезно покушать 😉

Грибам муэр приписывают полезные свойства:Помогают при анемии, артериальной гипертензией, диабете и ожирении. При регулярном потреблении понижают уровень холестерина в крови. Предотвращают образование сгустков в кровеносных сосудах. Нормализуют повышенную кислотность желудка, успокаивают раздраженную и воспаленную слизистую оболочку.

Реклама. Дерябин Б.И. ИНН 540452959881.erid: LjN8K7fe5

1,569

Рецепты | Кулинария

18 Oct, 15:00

Крабовые котлетки 🦀
⠀
Легкие и хрустящие котлетки, которые очень легко приготовить
⠀
✅ Крабовые палочки 1 пачка
✅ Яйцо вареное 2шт
✅ Яйцо сырое 1шт
✅ Сыр 70гр
✅ Соль по вкусу
✅ Панировочные сухари
✅ Масло для жарки

Бон аппетит 👌

1,494

Рецепты | Кулинария

18 Oct, 14:05

Самый вкусный фруктовый кекс 🍰

Продукты все комнатной температуры:

✅ Слив. масло 100гр
✅ Раст. масло 50гр
✅ Сахар 150гр
✅ Щепотка соли
✅ Яйца 2 средних
✅ Ваниль
✅ Молоко 120гр
✅ Мука 210гр
✅ Разрыхлитель 1ч.л
✅ Яблоки 3шт
✅ Фрукты/ягоды

В чаше миксера соединить сливочное и растительное масла, сахар, соль, ваниль и взбить в течение 3-5 минут до побеления и пышности, добавить яйца, снова взбить, влить молоко и всыпать половину муки с разрыхлителем, перемешать на средней скорости, всыпать оставшуюся муку, снова быстро перемешать( долго взбивать нельзя-кексовое тесто это не любит). Добавить нарезанные без кожицы яблоки, другие фрукты или ягоды(тесто настолько вкусное, можно даже ничего не добавлять), перемешать лопаткой.
Берем прямоугольную форму 23х11, либо круглую диаметром 22-24 см, смазываем слив.маслом, присыпаем мукой, выкладываем тесто, по желанию сверху можно выложить ещё яблоки, перемешанные с корицей и сахаром, выпекаем при 170°С 1 час. Даем обязательно остыть в форме и только потом вынимаем, присыпаем сах.пудрой и подаем!

Бон аппетит 👌

1,448

Рецепты | Кулинария

18 Oct, 13:02

Островок азиатской кухни в вашем доме 🥢

Приготовление экзотических блюд своими руками стало доступным и увлекательным! С продукцией премиального качества от бренда Sen Soy вы сможете наслаждаться традиционными вкусами любимых азиатских блюд, приготовленных на собственной кухне!

🍣

С ингредиентами от Sen Soy каждый ужин превратится в гастрономическое путешествие 🤤 Погрузитесь в удивительное разнообразие соусов Sen Soy: терияки, устричный, соевый… и еще много неизведанных вкусов в линейке высококачественной продукции.

🥡 Бренд Sen Soy предлагает широкий выбор азиатской лапши: яичная, гречневая, рисовая, пшеничная и другие виды полезных и вкусных основ - от традиционной до самой необычной.

🍡 Не забудьте и про снеки. Чипсы нори и арахис от Sen Soy — это не просто полезный перекус и заряд энергии, но и пикантный акцент для ваших блюд.

🍱 Станьте настоящим экспертом паназиатской кухни для ваших близких и друзей. А на сайте бренда Sen Soy вы найдете массу оригинальных и простых рецептов стран Азии, которые разнообразят ваше меню!"

Реклама ООО "ФЬЮЖЕН ФУД" ИНН 7728894758

1,464

Рецепты | Кулинария

18 Oct, 12:02

Сырный суп 🍲

На 3л кастрюлю:
✅ Лук репчатый 3 средних
✅ Морковь 2шт средние
✅ Помидор 1 большой
✅ Картофель 3 средних
✅ Плавленый сыр 300гр
✅ Голландский сыр 30гр (или 2 тонких пласта)
✅ Сливочное масло 50гр
✅ Соль, перец, сушеные травы на ваш вкус
✅ Кипяток 3л

Для тоста :
✅ Хлеб 2 ломтика
✅ Сливочное масло
✅ Голландский сыр (полностью покрыть ломтик хлеба)

1.Лук нарезаем перьями. Растапливаем сливочное масло и обжариваем 2-3 минуты.
Морковь и помидор нарезаем кольцами/полукольцами или соломкой, добавляем к луку и обжариваем 4-5 минут.

2.Картофель нарезаем соломкой. Солим, перчим, добавляем любимые травы или приправы, заливаем кипятком и варим до мягкости овощей.

3.После этого добавляем голландский сыр пластами либо на терке, плавленый сыр, перемешиваем и пробиваем блендером до однородной массы.
Ставим на средний огонь еще на 10 минут.

4.Пока варится суп, готовим тост. Ломтика хлеба смазываем тонким слоем сливочного масла, выкладываем сыр и накрываем вторым ломтиком. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.

Бон аппетит 👌

1,542

Рецепты | Кулинария

18 Oct, 11:00

Готовим рис по-корейски 🍚 🇰🇷

✅ 1 стакан риса настоять в воде (в идеале полчаса, но не обязательно)
✅ Промыть раз 7-10, пока вода не станет прозрачной
✅ Высыпать на сковородку и полностью просушить на маленьком огне, помешивая
✅ Добавить сливочное и оливковое масло
✅ Несколько минут прожарить, помешивая, чтобы каждая рисинка стала золотой
✅ Залить кипятком (чуть больше чем было риса) если был стакан риса 300мл, примерно 330 мл кипятка. можете сделать 1 к 1, но будет чуть суховат. возможно для некоторых рецептов так лучше. но я люблю чуть влажный
✅ Солим и под закрытой крышкой (НЕ МЕШАЯ, это самое главное) готовим ровно 8 минут. можно специй, но я люблю чистый вкус.

Готовый рис можно просто хранить в холодильнике и дальше уже издеваюсь разными азиатскими рецептами, как душа пожелает.

Бон аппетит 👌

1,563

Рецепты | Кулинария

18 Oct, 10:10

Крабовый салат по новому 🥗

✅ Крабовые палочки 150гр
✅ Пекинская капуста 100гр
✅ Отварные яйца 2шт
✅ Кукуруза консерв. 150гр
✅ Тертый сыр по желанию
✅ Майонез, соль

Бон аппетит 👌

1,656

Рецепты | Кулинария

18 Oct, 08:10

Думаешь, уже знаешь всё о правильном питании? Мы приготовили для тебя нечто особенное – рецепт "Протеинового мороженого без сахара", который можно есть даже на сушке!

Хочешь больше уникальных рецептов, которые улучшают результаты и не портят фигуру? Подписывайся на наш канал о правильном питании и получай новые идеи каждый день!

Подписывайся ⬇️
👉Food Hack

1,765

Рецепты | Кулинария

17 Oct, 14:01

Сырные мини-хинкали с соусом белое вино 🥟🍸

Для теста:
✅ Мука пшеничная 300гр
✅ Вода 120мл
✅ Соль 1/2ч.л

Начинка:
✅ Сыр имертинский 200гр
✅ Сыр сулугуни 200гр
✅ Яйцо куриное 1шт

Соус:
✅ Лук 40гр
✅ Чеснок 5гр
✅ Белое сухое вино 70мл
✅ Сливочное масло 100гр
✅ Петрушка, соль
✅ Растительное масло

Бон аппетит 👌

1,930

Рецепты | Кулинария

17 Oct, 12:02

Десерт в сочетание яблок, корицы и мороженого ✨❤️‍🔥

✅ Слоеное бездрожж. тесто 1 пачка
✅ Яблоки 3шт
✅ Тростниковый сахар 3ст.л
✅ Кусочек сливочного масла
✅ Мороженое и карамель для подачи

Приготовление на видео. Выпекаем до румяности ~30 минут при 180°С.

Бон аппетит 👌

1,916

Рецепты | Кулинария

17 Oct, 10:37

Запечнные кальмары 🦑

✅ Кальмар очищенный 3-4 тушки
✅ Панировочные сухари 3ст.л
✅ Томаты Черри
✅ Петрушка
✅ Чеснок 3 зубчика
✅ Орегано 1ч.л (можно и без него)
✅ Сыр твердый (у меня был пармезан)
✅ Соль/перец по вкусу

Режем кальмара кольцами. Добавляем панировочные сухари, соль, перец, орегано, чеснок и хорошо перемешиваем.

Добавляем туда же черри и петрушку. Хорошо перемешиваем.

Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до 190° на 15-20 минут.

Бон аппетит 👌

1,929

Рецепты | Кулинария

16 Oct, 17:50

Сочники 🥧

Для песочного теста на 1кг:
✅ Мука в/с 500гр
✅ Сливочное масло 300гр
✅ Яйцо 2шт
✅ Сахар 100гр
✅ Разрыхлитель 1ч.л

На 15шт:
✅ Творог 500гр
✅ Сахар 100гр
✅ Ванилин щепотку
✅ Сметана 1-2ст.л (если творог сухой)

Бон аппетит 👌

2,059

Рецепты | Кулинария

16 Oct, 12:57

Универсальный азиатский соус ⛩

✅ Лайм 1шт
✅ Перец чили 10гр
✅ Лук шалот 15гр
✅ Свежая мята 5гр
✅ Кинза 5гр
✅ Рыбный соус 1ст.л
✅ Сахар 1ч.л
✅ Мука из обжаренного риса 1ст.л

Бон аппетит 👌

2,064

Рецепты | Кулинария

16 Oct, 09:58

Бутерброды со шпротами

✅ Хлеб ваш любимый
✅ Сыр мягкий 100гр
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Ярко куриное 1шт
✅ Майонез 1ст.л
✅ Огурцы маринованные
✅ Шпроты
✅ Лук зеленый

1. Отварить куриное яйцо, натереть сыр и чеснок. Смешиваем ингредиенты и добавляем майонез.
2. Обжаривать хлебный тост до хрустящей корочки.
3. Наносим сырную начинку на хлеб, после тонко нарезанные марин. огурцы и шпроты. Сверху посыпаем свежем зеленый луком.
Готово. Невероятное сочетание продуктов и вкус

Бон аппетит 👌

2,001

Рецепты | Кулинария

16 Oct, 09:01

Чесночно-сырная лепешка

✅ Молоко тёплое 100мл
✅ Яйцо 1шт
✅ Сахар 2ч.л
✅ Соль 0,5ч.л
✅ Мука 230-250гр
✅ Дрожжи 1ч.л
✅ Масло слив. мягкое 40нр

Для добавки:
✅ Сыр моцарелла
✅ Слив. масло мягкое 60гр
✅ Зеленый лук или петрушка
✅ Чеснок по вкусу
✅ Соль щепотка

Выпекать около 25 минут при 200-210°С.

Бон аппетит 👌

1,939

Рецепты | Кулинария

16 Oct, 07:27

Рецепт любимой гречки ❤️

✅ Гречка промытая 200гр
✅ Куриное филе (или филе бедра) 300гр
✅ Шампиньоны 200гр
✅ Лук 1шт
✅ Морковь 1шт
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Томатная паста 1ст.л
✅ Горячая вода 300мл
✅ Топленое масло для жарки

Для маринада:
✅ Соевый соус 1ст.л
✅ Соль, черный перец и молотая паприка по вкусу

Гречку промыть, филе нарезать кусочками, натереть солью, перцем, паприкой и соевым соусом. Оставить на 20 мин. Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Грибы нарезать ломтиками.
Филе обжарить на сильном огне в сковороде с маслом до золотистого цвета, переложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить лук, чеснок, морковь, добавить грибы, обжарить пару минут, посолить по вкусу, добавить томатную пасту, перемешать. Добавить филе, гречку, залить горячей водой, посолить по вкусу. Готовить под крышкой на небольшом огне ~15-20 мин.

Бон аппетит 👌

2,015

Рецепты | Кулинария

15 Oct, 18:38

Идеальный соус Цезарь 🥬

✅ Лимонный сок 1ст.л
✅ Яйцо 1шт
✅ Пармезан 3ст.л
✅ Каперсы 1ст.л
✅ Анчоусы 3шт
✅ Вустерский соус 1ст.л
✅ Чеснок 3 зубчика
✅ Дижонская горчица 1ст.л
✅ Оливковое масло 160мл

Взбейте погружным блендером

Бон аппетит 👌

2,226

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария (Russian)

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария

Рецепты | Кулинария