Даниил Кравцов | Миллиард на кофе

Сегодня консультировал девушку, у которой 18 автоматов

Прибыль 500-600к
Обратилась с запросом «Хочу кратного роста, что мне делать?»
У неё были идеи начать дилерство ингредиентов или автоматов/кофеен
А роста в текущих кофейнях не видит, будто потолок


По итогу нашего созвона вот что я увидел:
1. Слишком высокая планка на локации. Хочет чтобы все приносили 100к выручки - это хорошо, но не когда ты хочешь кратно и быстро расти. Локации с выручкой 70-80к тоже гуд, т.к. дают 70-80% годовых
2. Отсутствие маркетинга, какого либо
3. Продуктовый ассортимент нужно дорабатывать. Отсутствует статистика продаж
4. Сеть выросла, а техники остались разрозненные, нет никого в штате, из-за этого бывают ЧП в виде «Я заболел, ближайшие дни обслужить не смогу»
5. Некоторые типы локаций упущены из виду. Развиваться по итогу можно до 80-100 точек


И ряд элементарных действий на текущей сети уже поднимут прибыль на 30-50%


А дилерство это вообще другой бизнес, не нужно туда лезть без пару десятков млн в кармане

И часто наблюдаю похожую картинку:
Есть бизнес, есть прибыль > становится скучно > хочу роста, но не вижу как > начинать что-то новое

А это фатальная ошибка, если вы сам себе управляющий и директор. Если умеешь на проекты ставить директоров и быть в стратегическом совете, то можно делать


По итогу у девушки много работы и зон, которые она не понимала, чтобы вырасти в несколько раз


Вывод: обращайтесь к знающим людям, которые скажут что вам делать, чтобы вырасти

Миллиард на кофе

Закончили, всем спасибо за участие!

Было классно!)

😂👍👍❤️👌😅😊😊😍😘

Заходи:
cupslocker.ru/web

Встречаемся через 15 минут!

Эфир будет по ссылке: cupslocker.ru/web

Любой бизнес рано или поздно умрёт

Посмотрите на историю, все бизнесы, которые были сделаны и дальше ехали на рельсах первочной модели умирали. Достаточно 10-15 лет и ты можешь стать самым крупным в мире, а после потерять всё. Думаю вы в курсе про Кодак, и смотрели фильм «Кто убил Блекберри», если нет, то рекомендую

И остются жить компании, которые постоянно адаптируются, изменяются и остаются актуальными для рынка. Хоть есть вечные рынки, но бизнес-модели постоянно корректируются


Мы уже общались с вами про то, что происходит в рынке вендинга и то как мы адаптируемся под новые реалии
На днях проводили отчётную встречу с партнёрами, и помимо всех инструментов, что обсудили поделился ещё парочкой фишек, т.к. скоро кофе будет дорожать ещё больше, ингредиенты тоже


1. Время повышать цены
Пока мы рекомендуем поднять ценники на 9-19 рублей, если у вас нет купюроприёмника
Для клиента это незаметно, для вас это сохранит экономику и прибыльность

2. Снижать % кэшбека в системе лояльности
Если стоит купюрник, то лучше не отключать, а снизить % накапливаемого кэшбека до 16-17%. Это тоже будет незаметно, но сократит кол-во бесплатно налитых стаканов, сохранив экономику и сохранив игровую механнику для клиента



Есть ещё несколько инструментов, которые мы внедряем

Поэтому предлагаю встретиться на эфире в четверг 14.11 (Да, уже завтра) в 18:00

Обсудим:
- Что можно предпринимать в условиях текущей инфляции
- Как сохранять прибыльность
- Ну и конечно спец.цены на чёрную пятницу 🤑

Жду тебя, регистрация в боте: @CupsLocker_coffee_bot

Прежде чем клиент попробует нашу зимнюю новинку шоколадно-апельсиновый раф, мы проделываем несколько месяцев работы

Сначала нужно выбрать вкус на сезон. Для этого разработка, тест, утверждение, разработка рецептур. ~1-2 мес

После утверждения вкуса, нужно разработать дизайн упаковки, а также заранее разместить заказ на производстве на определённое кол-во кг ~2 недели

Пока идёт производство ~2 недели, мы разрабатываем маркетинговые материалы - листовки, вкладыши для тейбл-тентов, картинки на экран. А также нужно подготовить карточку на маркетплейсы

После производства идёт отгрузка на маркетплейсы. Да, сезонки продаём эксклюзивно только на Озон. ~1 неделя

А в параллеле всего нужно также подготовить партнёров на установку новых сезонок. Чтобы когда рафы появились на Озоне, партнёры сразу заказали и установили на своих локациях ~1-2 недели

Итого около 3 месяцев идёт подготовка, чтобы гости кайфанули и согрелись в зимние вечера 😋

И сейчас мы на последних этапах. Уже через несколько недель шоколадно-апельсиновый раф появится в кофейнях CUPSLOCKER. Ждём всех в гости)

Миллиард на кофе

Признавайтесь, кто сделал? 😃

Нам очень приятно и ждем вас в гости 🫶😘


Подпишись: Миллиард на кофе

Итоги месяца в CUPSLOCKER. Октябрь

В этом месяца во многих отделах у нас рекорды, в том числе и по продажам в сети. Средняя выручка тоже вырасла и хорошие значения. С учётом того, что это средняя по всем и кто качественно работает и кто забивает, то цифры кайфовые

Конечно, на это повлияло много вещей. И то, что мы упорно уже почти пол года созваниваемся с партнёрами, ставим задачи, прокачиваем кофейни, и сезон, и обновление дизайна на экране кофемашины и наши уникальные сезонные напитки.

196 партнеров
654 кофеен в сети
489 открытых кофеен
131 город
24 596 503 выручка сети (+14,4%)
187 764 средняя выручка на 1 партнера (+14,2%)
128р средний чек
209 810 - налитых стаканчиков (+13,6%)
47 855 - налито литров кофе (+13,2%)
18 222 - бесплатных стаканов по системе лояльности (+14,6%)

ТОП-10 CUPSLOCKERов за октябрь 😎
1. Кафе 24 часа. Москва. Фурсов Денис - 3 998 шт - 473 380 - новый рекорд 🔥
2. ТЦ. Крашенинникова Елена. Пенза - 2 904 шт - 328 700
3. Университет. Новосибирск. Степанова Оксана. - 2 167 шт - 264 850
4. Мед.центр. Золотухин Андрей - 2 020 шт - 258 750
5. ТЦ. Крашенинникова Елена. Пенза - 2 374 шт - 258 610
6. Лента. Санкт-Петербург. Золотухин Андрей - 1 920 шт - 244 300
7. ТЦ. Алексей Березовский. Наро-Фоминск - 1 520 шт - 203 800
8. ТЦ. Кострома. Гололобов Алексей - 1 550 шт - 164 050
9. ТЦ. Максакова Олеся. Москва - 1 454 шт - 163 530
10. Автовокзал. Брыжак Алексей. Новосибирск - 1 444 шт - 162 650


Поздравляю всех партнёров с высокими результатами! 🔥🔥🔥

А особенно новый рекорд, почти 0,5 млн за месяц 🙈
Нет слов, одни эмоции


Подпишись: Миллиард на кофе

Первый цветок девушке подарил в 13 лет

Она была старше меня, ей было 15. Это были первые отношения, прошло наверное около месяца и у неё был выпускной в 9 классе.

Я собирался её встретить днём, погулять. В тот день мама пришла на обед и дала мне розу со словами:
- Подари девочке цветок хотя бы

На тот момент никто меня не учил дарить цветы, я не знал про такую функцию в жизни. Видел, как дарят маме, бабушка или кому-то ещё из родни, но не сращивал это

И когда подарил помню, что девушке было очень приятно, она улыбалась и радовалась этой розе. И всё, после этого у меня снялся ручник, потому что потом чуть ли не все свои деньги я тратил на цветы 😄😄

Сейчас не люблю банальные цветы и букеты. Розы считаю самыми скучными, без фантазии, почти никогда не дарю. И могу выбирать по пол часа букет в приложении доставки или объехать 6 хороших цветочных магазинов пока не найду букет, который мне понравится

Так как выбираю всегда под человека, настроение, атмосферу и те эмоции, которые хочется запечатлить в букете. Всегда это отдельный процесс. И никогда не дарю одинаковые букеты в принципе, даже если 2 разных человека, не знающие друг друга

А ещё классно доставать один цветок из-за уха)
Всегда столько эмоций вызывает

В общем дарите цветы)

Подпишись: Миллиард на кофе

Как дизайн влияет на продажи?

Ещё в начале года мы разработали новый дизайн меню. Красивые иконки, фон в нашем стиле.

Делали больше для бренда и для привлекательности клиентов, но не делали особых ставок. Единственное что, я много раз отклонял иконки, так как было «не вкусно». А хотелось как в рекламе Макдональдса, смотришь и слюнки текут. В итоге задачу выполнили

Не так быстро партнёры успевают новое меню, хотя мне кажется оно великолепно)
Ниже приведу просто результаты роста партнёров сразу после установки нового меню


Оксана
Было: 174 900
Стало: 179 800
Прирост за неделю +3%

Сергей
Магнит
Было: 9 200
Стало: 18 950
Прирост за неделю +105%

Елена
Было: 181 600
Стало: 193 620
Прирост за неделю +7%

Валерий
Тяжстанкогидропресс
Было: 10 960
Стало: 13 730
Прирост за неделю +25%

Ольга
СИТИОН
Было: 9 450
Стало: 11 900
Прирост за неделю +25%

Наиля
Было: 21 700
Стало: 25 200
Прирост за неделю +16%

Анна
Сладкоежкинъ
Было: 8 450
Стало: 9 300
Прирост за неделю +10%


Валерия
Пятерочка
Было: 25 900
Стало: 64 230
Прирост за месяц +148%

Екатерина
Центр Галереи Чижов
Было: 9 600
Стало: 12 150
Прирост за неделю +27%

Наиля
Было: 21 700
Стало: 25 200
Прирост за неделю +16%



Как вам такие результаты? 🔥

Подпишись: Миллиард на кофе

Вернёмся немного к названию канала

Миллиард на кофе

Тем временем за всё время CUPSLOCKER мы продали
кофе на 359 817 079 🔥

2021г - 9 791 932
2022г - 43 549 489
2023г - 124 751 490
2024г - 181 724 168 (по 22.10)

А это 3 161 033 обслуженных клиентов и 910 534 выпитых литров кофе!!!

Сейчас в нашей сети продаётся по 5 стаканов кофе в минуту 🙈
Каждую минуту 5 человек становятся чуть счастливее вместе с КАПСом ❤️

Планируем прийти к 1 млрд продаж в год 💪
Так что беги скорее покупать кофе в CUPSLOCKER!

Подпишись: Миллиард на кофе

С первого дня существования CUPSLOCKER мы с партнёром решили брать курс не на увеличение кол-ва сотрудников, а на улучшение их условий работы и повышения эффективности

И сразу же вкладывали в это деньги. По итогу у нас небольшая команда, в 2-4 раза меньше, чем у конкурентов того же маштаба

Очень много всего мы делаем, чтобы улучшить КПД сотрудников. Ключевое, что помогает выявить зоны роста - это регулярный сбор обратной связи от сотрудников о том как им работается, какой у них загруз и что можно оптимизировать

Расскажу на примере последнего кейса

Отдел развития

Последнее время менеджеры стали сильно загружены, а причиной тому внезапные звонки от партнёров с рядовыми вопросами, хотя ответы на них есть в обучении или есть готовые инструкции. И у менеджера по телефону занимает от 30 минут до 90 минут звонок, чтобы помочь решить

А отказать они не могут, при этом помочь в чате было бы гораздо эффективнее

В итоге мои сотрудники тратят 3-4 часа в день на ответы на базовые вопросы, а не на то, чтобы думать и делать действия чтобы увеличивать партнёров в выручке и прибыли

Решение: ограничить звонки. Мы просто запретили общаться без предварительной договорённости. Если партнёр что-то хочет решить, то он сообщает заранее. Это и банальное уважение ко времени другого человека, а не звонить с горящей жопой

В итоге за прошедшую неделю был только 1 звонок, а проблемы которые возникают решаются также быстро в чатах.

А если бы я не спрашивал как у них загруз и на что уходит время, то мы бы так и тратили 3 часа в день на не самые эффективные действия


Поделись своими историями как ты оптимизировал время сотрудников

Если будет много 🔥, то расскажу ещё примеры

Подпишись: Миллиард на кофе

Сложнее падения в бизнесе есть только быстрый рост

Немногие это понимают, что в очень быстром и стремительном росте рисков гораздо больше, чем в кризисе. И ответственности при этом в разы больше

Когда ты растёшь, то процессы перестраиваются гораздо сильнее. Чаще всего тебе приходиться внедрять совсем другой подход во всей компании, нанимать новых людей, перестраивать процессы, поспевать оказывать услуги, да и сохранять качество

Очень многие компании на этом погорели. И у меня была такая ошибка в маркетинговом агентстве, когда клиентов стало резко больше в несколько раз, то мы не удержали качество, в итоге снижение качества, недовольные клиенты и возвраты.

Поэтому не обольщайся, если в этом месяце/году ты вырос в несколько раз. Нельзя в этот момент брать билеты на Бали и чилить, покупать квартиры, машины

Твоя задача - удержать новый уровень, чтобы не влететь в кризис ещё бОльших маштабов. А уже когда удержал, то можно и полететь на Бали)

Подпишись: Миллиард на кофе

Последние 2 месяца вышли эмоционально насыщенными и местами тяжёлыми, наверное как и весь 2024 год. Много событий. И при этом большинство не связаны с бизнесом

Ощущение на Дне Рождения были, что вроде бы цикл завершён, но потом пошёл новый виток.

И у многих моих знакомых, друзей, коллег тоже непростое время в 2024. А вообще как много тех, у кого абсолютный рост произошёл?)

А то такая картинка, будто у всех кризисы
Но это ладно, лирика, мелочи жизни.

Мне с событиями помогает справляться уверенность в себе и понимание чего я хочу. Но так порой похоже на круговорот, ядерную смесь из различного спектра эмоций.

Учусь быть в этом, ведь я особо не подвержен эмоциям. Всегда рациональность правит в моей голове, но плотно события происходили последнее время

Из положительного моя собака Руби теперь снова со мной)
Переехал в Казань, у сестры скоро юбилей: 20 лет, у мамы День Рождения, в бизнесе есть успехи и хорошие результаты

И вот на этой карусели эмоций учусь балансировать)

Подпишись: Миллиард на кофе

Второй раз Елена попадает в кейсы CUPSLOCKER. Первый можете прочитать тут

Лена каждый месяц с трекером CUPSLOCKER ставит себе задачи на месяц по увеличению дохода.

В июле Лена попала в топ-3 красавчиков по результатам выполненных задач и получила в подарок коробку с брендированным шоколадом.
В сентябре поставили задачу запустить на локации акцию «Сладкий бонус».

Лена запросила у нашего дизайнера листовку с информацией об акции, поставила её в тейбл-тент, каждый день докладывала новые стаканчики, а сверху клала шоколадку.

Клиенты остались в восторге, отметили, что шоколад «бомба», и хоть это мелочь, а им очень приятно. Это повысило лояльность, а также гости стали больше рекомендовать её кофейню своим друзьям)
Лена — большая молодец, даже получила фотоотзыв от клиента, и, конечно же, будет проводить акцию повторно. 🔝

Прирост за неделю: +51.2%.
Было: 8 300.
Стало: 12 550. 🔥

#кейс #cupslocker #кофе #кофейня

Подпишись: Миллиард на кофе

Итоги месяца в CUPSLOCKER. Сентябрь

Давно не делился итогами месяцев. Нужно возобновить. Глобально растём. Как в количестве, так и в качестве, у многих партнёров рекорды, да и рекорд есть по одной кофейне - 432к выручки за месяц 🔥


177 партнеров
637 кофейня
476 открытых кофеен
130 городов
21 538 321 - выручка сети
143 913 - средняя выручка на 1 партнера
128 - средний чек
184 666 - проданных стаканчиков
55 400 - налито литров кофе
15 891 - бесплатных стаканов по системе лояльности

ТОП-10 CUPSLOCKERов за сентябрь 😎
1. Кафе 24 часа. Москва. Денис - 3 670 шт - 432 770 - новый рекорд 🔥
2. ТЦ Крашенинникова Елена. Пенза - 2 620 шт - 289 140 
3. ТЦ Крашенинникова Елена. Пенза. - 2 154 шт - 236 400
4. ТЦ. Березовский Алексей. Наро-Фоминск - 1 581 шт - 205 950
5. РЖД-медицина. Золотухин Андрей - 1 458 шт - 186 950
6. Лента Супермаркет. Санкт-Петербург. Золотухин Андрей - 1 332 шт - 170 500
7. Университет. Новосибирск. Степанова Оксана. - 1 291 шт - 160 600
8. Автовокзал.Брыжак Алексей. Новосибирск. - 1 258 шт - 141 650
9. Пятерочка. Озерецкое. Карапетян Карина - 1 033 шт - 141 450
10. Пятерочка. Абраменкова София. посёлок 1000 населения - 1 066 шт - 134 650

Подпишись: Миллиард на кофе

На днях дискутировали со знакомым возможно ли успевать всё или нужно чем-то жертвовать?

Часто уделяя фокус куда-то мы теряем фокус с другого. Наблюдаем картину того, как предприниматели вроде бы успешные, но измотанные, в семье раздрай, окружение не постоянное, здоровье подкашивает.

Стоит ли оно того?
Можно ли по другому?

Лет 6 назад, когда только начинал запомнил слова одного спикера:
- Можно прийти к миллионам в 40, а можно в 45, но разница в вашем здоровье может быть такой сильной, что эти 5 лет вы никак не компенсируете и вероятно и умрёте раньше

Подход ебш 24/7 не для меня. Но в тоже время и подход «На чиле, на расслабоне» тоже не для меня. Как тогда быть?

Ведь невозможно успеть всё, поддерживать все сферы. И заниматься спортом, встречаться с друзьями, улучшать отношения, видеться с семьёй, путешествовать и развивать карьеру/своё дело.

Я считаю, что можно. И так живу. Успеваю всё везде, при этом отлично себя чувствую. Возможно, темпы в бизнесе не такие большие. Но я много раз думал, если ничего не буду делать кроме бизнеса, то я не знаю чем заниматься больше того, что я уже делаю, честно.

И мне кажется кто 24/7 работает на протяжении месяцев и годов, то это просто имитация бурной деятельности и неумение нормально строить свой график

Я уже писал пост про тайм-менеджмент и как я организовываю своё время. Рекомендую прочесть. Десятки людей меня благодарили за новую систему их жизни.

Что хочется добавить, так к этому ко всему нужно уметь чувствовать себя и понимать. Что наполняет, чего хочется и планировать это. Вы видете как часто я сюрпризами летаю к родне на Дни Рождения, встречаюсь с друзьями, много работаю, путешествую, при этом у меня есть дни, когда я лежу и ничего не делаю, залипая в телефон или в какую-то игрушку. И мне от этого всего офигенно, потому что я делаю всегда то, что хочется.

И чутко слушаю себя, отлеживаю состояние.

Это не просто. Я шёл к этому 6 лет. И раньше я работал 24/7, были периоды, когда работал 2-3 часа в день. И я был в обоих крайностях, поэтому знаю о чём говорю. И раньше я не успевал так много, как делаю сейчас. Поэтому фокус внимания - это навые, его можно и нужно качать. А также следить за своей внутренней батарейкой и расширят ьеё запас

Тогда у вас найдётся время и силы на всё


Подпишись: Миллиард на кофе

С нашими партнёрами, друзьями и поставщиками по кофе LEBO сняли подкаст о кофейном рынке

Урезали и оставили только интересное)

Приятного просмотра 🙌
https://youtu.be/WIipXUvB4oc?si=M8niBk7FrbM1vmST


Подпишись: Миллиард на кофе

Коротко о том как всё прошло))

Встречаемся уже сегодня в 19:00 по московскому времени!

Я уже подготовил контент. Получилось хорошо, очень хорошо

Буджет не как обычно. Только факты и контент, в конце дам спец.условия на новые решения

Жду каждого 🙌

Присоединиться ко встрече 👇
ССЫЛКА

Меня укусила за задницу альпака

Был вчера в альпаке парке и одна особа была ко мне неравнодушна

А теперь, когда я привлёк ваше внимание, то хочу поделиться кейсом нашего партнёра 😃


Мы уже давно разработали новый дизайн меню на кофемашину, но не все партнёры ещё обновили
Хотя новое меню вкусное, яркое, сочное, сразу хочется попробовать (Посмотрите на фото сами)

Наш партнёр Сергей только недавно сделал обновление иконок на своей кофемашине

С момента внедрения новых иконок мы заметили, что клиенты стали быстрее ориентироваться в меню и проявлять больший интерес к нашим напиткам. Это положительно сказалось на общем впечатлении от наших кофеен.

Как говорится, "красота требует жертв", но в нашем случае — только жертв времени на выбор напитка!
У нас не только вкусно, но и красиво!

Ну и конечно это отражается на статистике продаж

Прирост за неделю: +111,7%
Было: 8 950
Стало: 18 950 🔥


#кейс #кофейнясамообслужвания #cupslocker

Подпишись: Миллиард на кофе