Жри на Бали́

📍32do Bali | Seminyak

🎄Эта дорога ведет в новогоднюю сказку, будто ты попал к Чарли на его шоколадную фабрику (почему-то возникла такая ассоциация). Декорации повсюду: над тобой, перед тобой, под тобой, слева, справа 😵‍💫

☕️ Только посмотрите на эти кружки, в которых они подают кофе (их кстати можно приобрести в сувенирной лавке).

☃️ Мы взяли на пробу их топовый десерт Pandoro Custard и V60, говорят другие их напитки в основном для тех, кто предпочитает много сахара и сиропов.

📸 @32dobali
🕙 8:00 - 21:00

Жри на Бали
#семиньяк #кофе #десерты

👣 Ребята, кто в курсе, куда ведет эта дорога?

Я долго избегал этого места, а в итоге был приятно удивлен и очередной раз понял, что не надо полагаться на оценку Google карт.

📍Tanamera Coffee | Sunsent Road

☕️ Мало кто знает про существование индонезийской сети кофеен Tanamera. Ребята являются обжарщиками кофе и за время своего существования получили немалое количество наград в этой области. Понаблюдать за обжаркой вы можете в одной из трех ее кофеен, расположенной на Sunset Road.

🌍 Проекту больше 10 лет и за это время он сильно разросся как внутри Индонезии, так и за ее пределами, в Малайзии и Сингапуре.

✈️ Я познакомился с кофейней в начале 2023 года, когда впервой оказался в Джакарте, где я и приобрел первые индонезийские кофейные зерна для уютного домашнего AeroPress’а.

🍰 Делюсь своим best combo - V60 и Apple crumble cake. Если придете в обед или позже, то есть вероятность, что крамблы уже закончатся, они у них нарасхват!

📸 @tanameracoffee
🕙 8:00 - 21:00

Жри на Бали
#кута #семиньяк #кофе #десерты

📍Touché | Perenenan

Даже не знаю что и добавить к этому видео. Разве только то, что это были одни из лучших Soufflé Pancakes, которые я когда-либо пробовал 🤤🥞

📸 @touche.bali
🕙 7:30 - 22:00

Жри на Бали
#перененан #завтрак #десерты

📍FED | Seminyak

Рубрика «Нестандартный выбор»

Хочу представить вам Евгению Голомуз - знатока и по совместительству моего проводника в мире нестандартной кухни, как высокой, так и не очень. Ужины - это отдельный вид искусства, который стоит обозревать с человеком, хорошо разбирающимся в этой области. Поэтому мы решили вести эту рубрику вместе, передаю слово Евгении:

«FED стильное место, которое открыл Маде Дхану (шеф-повар ресторана) со своими друзьями. Мы выбрали именно это место для первой встречи по одной простой причине: хотелось европейского вайба, вкусной еды с вниманием к деталям и вдохновения - и все это мы здесь нашли. Ресторан идеально подходит как для тихого свидания, так и для шумной вечеринки с друзьями.

Ресторан находится в знаковом месте. Первое знакомство Маде Дхану с миром еды началось в детстве, когда его мама работала в небольшом варунге, продавая традиционные балийские блюда прямо перед их домом, напротив отеля. Сегодня на этом месте расположен его ресторан FED. Начав с частных поп-ап мероприятий для друзей в Мельбурне, они вернулись на Бали и в 2021 году открыли FED, работающий три дня в неделю и предлагающий блюда из тщательно отобранных местных ингредиентов. Команда гордится тем, что, будучи молодой и местной, успешно конкурирует с крупными ресторанами и даже консультирует другие заведения, привлекая пристальное внимание балийской индустрии.

В 2024 году FED закрылся на реновацию, а затем открылся в новом формате, став модным рестораном, где теперь подают не только сет-меню, но и блюда а-ля карт, дополняя их коктейлями и отличной подборкой натуральных вин. Для тех, кто не является фанатом натурального вина, предусмотрен разумный пробковый сбор (250к), а рядом с рестораном находится прекрасный винный магазин.»

🕙 18:00 - 23:00 (Ср - Вс)
📸 @fed.bymade

Жри на Бали
#семиньяк #ужин

📍Soda Cafe | Uluwatu

Кажется только ленивый еще не заглянул в новое место, недавно открывшееся в Улувату. По своему стилю и настроению очень напоминает одну известную сеть кофеен, напишите и вы свою ассоциацию, сравним ⚖️

🟩 Официанты гоняют на VANS’ах корпоративного цвета - это зачет!

⏰ Для ранних пташек и серферов тут организован уличный киоск с напитками и сэндвичами, работает с 6:00 утра - снова зачет!

💭 Что касается еды, то проекту нужно дать еще время для обкатки меню и ускорения подачи блюд (ожидание составило чуть больше 30 минут).

🍳 Омлет с ветчиной и омлет с песто и фетой были приготовлены отлично, каша с папайей и горгонзолой вызвала смешанные чувства, хотя я из тех, кто спокойно ест пиццу с ананасами или же вафли с криспи курочкой и кленовым сиропом. Еще были сырники, но кажется на Бали ими уже не особо удивить и привлекать славянскую аудиторию сырниками необязательно, да и в Улувату много австралийцев и европейцев, которые не едят их.

🕙 8:00 - 17:00
📸 @soda.bali

Жри на Бали
#улувату #завтрак

📍Copenhagen Cafe | Berawa

💭 Больше года назад Ира уже рассказывала про Copenhagen на Перененане, поэтому мы решили отправиться во второе их заведение на Бераве.

🪄Многие рестораторы пытаются разгадать в чем же магия Копенгагена, отчего такие очереди и ажиотаж вокруг этого места, но пока всё тщетно. Я же все таки предположу - удобное для выбора меню, доверительное европейское название и вера в свежую и качественную еду.

⏳ Несмотря на то, что на Бераве 2 этажа и много посадочных мест, в очереди на завтрак все равно придется постоять.

💲Кормят по-прежнему сетами, но цены за это время претерпели изменения: 3 позиции - 75к, 5 позиций - 115к, +1 позиция - 28к.
Если кому интересно, то свой конструктор из 3 блюд я отметил на фотографии выше.
Приятного аппетита!

🕙 7:00 - 18:00
📸 @copenhagen.bali

Жри на Бали
#чангу #кофе #завтрак

📍Reina Jungla | Ubud

Узнал об этом месте из подборки балишных кафе в инстаграме.

🥪 За соседнем столом красивая пара заказала блюда, за которыми мы точно еще вернемся: croissandwich и grilled cheese toastie & tomato soup. Мы же взяли десерты: ricotta and strawberry tartine, maritozzo и американо (на выбор 2 вида зерна: kerinci single origin, reina jungla blend).

🧁Maritozzo - давно хотел попробовать этот десерт, но на деле это просто булочка бриошь со взбитыми сливками, ничего сверхъестественного.

🎋Интерьер “Джунгли тебя зовут”, но не настолько, как порой бывает во многих других убудских заведениях. Навес спасает от жары и солнца, ну и живописный туалет тоже заслуживает лайка.

📸 @reina_jungla
🕙 8:00 - 21:00

Жри на Бали
#убуд #кофе #ланч #десерты

📍Timbis Beach Club | Bukit

Утро воскресенья - мчим на всех порах на юг острова, чтобы провести время вдвоем 💞

⭐️ Случайное место с хорошей оценкой на Google Maps 4.8!

Жри на Бали
#букит #бичклаб #ланч

📍Tiny Healthy Family | Canggu

Мамы и папы, если вам надоели местные детские площадки с убитыми игрушками и качелями, то вот вам немного детского люкса на выходной день 🫣

🎠Прекрасное место, которое позиционируют себя, как healthy cafe с eco-friendly игровой зоной.

💲За пользование детской зоной возьмут дополнительную плату:
1 ребенок (2 часа) = 140.000++

➕Нянечки, которые следят за вашим детьми, а также за порядком и чистотой в игровой зоне.

➖Меню делится на взрослые и детские порции, но на деле детской порцией ребенок точно сыт не будет, а взрослому надо будет взять как минимум две взрослые, чтобы наесться.

📸 @tiny.cafe.bali
🕙 8:00 - 22:00

Жри на Бали
#чангу #дети

📍Motion | Canggu, Perenenan

Самые топовые ПРОТЕИНОВЫЕ ВАФЛИ на острове.

- Кто считает калории?
- Я считаю калории!

🧮Вот уже третий год я живу с весами подмышкой: взвешиваю еду, наедаю белок и считаю калории, со мной весело 😅

Собери вафельный конструктор сам: вкус протеина, два вида основы и топпинг, вот мой набор:
🍫🧇 шоколадный протеин
🥛🥜 творог и арахисовая паста
🍓🫐 клубника и голубика
* подается с кленовым сиропом

➕На заметку тем, кто в поиске healthy кафе с картой КБЖУ.

➖Дизайн простой. Часто сидят качки с голым торсом и наедают белок. Я был одет, и я не качок 😶

📸 @motionfitnessfoods
🕙 7:00 - 22:00

Жри на Бали
#чангу #здоровоепитание

📍ChaiChitai | Canggu

💨 Любителям кальяна и чая посвящается.

👨‍💻 Два зала (в одном курят, в другом нет), широкая чайная карта и достойное меню для тех, кто планирует провести время за работой или почилить с друзьями.

☕️ Я не большой фанат чая, а вот моя вторая половинка, как выяснилось, баловалась пуэрчиком еще в школе, поэтому быстро сориентировалась и заказала - Shu Pu-Ern Agung.

В кафе мы приехали очень голодными, сразу после кроссфит тренировки, поэтому надо было срочно восполнить утраченную силу, взяли салаты и нереально вкусные сэндвичи:
🥗 Burrata, Bora Bora
🥪 Parma&Burrata, Grilled Chicken

📸 @chaichitai.canggu
🕙 9:00 - 02:00

Жри на Бали
#чангу #ланч #чай