Кремовая флористика. Онлайн МК @vysochina_moy_flor Channel on Telegram

Кремовая флористика. Онлайн МК

@vysochina_moy_flor


Более 1000 учеников по всему миру
Контакт с каждым учеником
Результат обучения 100%

Позволь себе стать профессионалом

Кремовая флористика. Онлайн МК (Russian)

Давно мечтали о том, чтобы стать настоящим профессионалом в области флористики? Тогда канал "Кремовая флористика. Онлайн МК" (@vysochina_moy_flor) именно для вас! С нами уже более 1000 учеников по всему миру, которые успешно освоили все тонкости этого удивительного искусства.

Мы гарантируем индивидуальный подход к каждому ученику, помощь и поддержку на каждом этапе обучения. После прохождения наших онлайн мастер-классов результат будет на 100% - вы сможете создавать удивительные композиции из цветов и делать их такими неповторимыми и запоминающимися, что ваши работы будут восхищать всех вокруг.

Не упустите возможность стать частью нашего профессионального сообщества и начать свой путь к успеху в мире флористики. Подпишитесь на наш канал и позвольте себе стать настоящим мастером в искусстве работы с цветами!

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Feb, 06:45


Девочки, налетайте‼️‼️ и забирайте большой урок по созданию бутона розы на основании для создания потресающих живых композиций🌷

Всё только лучшее и новое для вас🤩😉
Хватай крем , 123 или 122 насадку и повторяй🥰

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Feb, 11:41


НАПОЛЕОН С НЕЖНЫМ КРЕМОМ СО ВКУСОМ КРЕМ БРЮЛЕ
Тесто рубленное
▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️
Мука 450г
Сливочное масло 300г
Соль 1г
Ледяная вода 180г
Желток 2 шт
Уксус или лимонный сок  20г

Крем Пломбир со вкусом Крем Брюле
▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️
Молоко 500гр
Варёная сгущёнка 200гр
Яйца 2 шт
Кукурузный крахмал 50гр
Сахар 100гр
Ванилин 2гр
Соль 0,5 гр
Сливочное масло 200гр

В муку рубим холодное сливочное масло, добавляем ванилин. Смесь получается мелко рубленная.
В ледяную воду добавляем соль, уксус ( можно заменить лимонным соком) перемешиваем и добавляем желтки. Хорошо сразу перемешать до однородности.
Замешиваю в деже, чтобы исключить взаимодействие теста с тёплыми руками. В дежу высыпаем рубленную сливочно мучную смесь, вливаем ледяной раствор и замешиваем тестомесом или лопаткой.
Полученное тесто делим на 16 равных частей и отправляем на час в холодильник.
Затем выпекаем предварительно  тонко раскатав на коврике. Температура выпекания 200гр верх /низ.
Коржи вырезаем нужного диаметра и промазываем кремом.
Закрываем в металлическую форму и в холодильник для созревания на 6 часов.
Затем вынимаем из формы и обмазываем  бока и верх оставшимся кремом , украшаем крошкой из оставшихся обрезков коржей.

Заварной крем делаем следующим образом:
Берём 150 г  молока, добавляем  варёную сгущёнку и нагреваем до тёплого состояния чтоб жидкость стала однородной. Затем в полученную кремовую жидкость добавляем крахмал, сахар, соль и яйца. Всё перемешиваем и вливаем доведённое до кипения молоко. Процеживаем. Ставим на нагрев и доводим смесь до кипения постоянно помешивая,  проваривая 3 минуты. Выключаем, добавляем масло и остужаем крем.
Взбиваем сливочное масло, и постепенно вводим, постоянно  взбивая миксером, остывший до комнатной температуры заварной крем
Наполеон выходит весом 1700, диаметр 21 см

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Feb, 06:52


Ещё  одна новинка🔥
ПИОН БОЛЬШОЙ.
ВИДЕО урок по созданию этого цветка  прийдет к тебе на почту.
Стоимость урока 500р.
Девочки, цветок чудо

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Feb, 06:11


Сейчас уже мало быть кондитером. Уже надо стать волшебником😇🤩
Удивлять, восхищать, поражать, волшебничать , вот что должен делать кондитер

Кремовая флористика. Онлайн МК

15 Feb, 07:24


Проект Капсулы  в Коробке - это новый тренд .
В программе курса :
Капсулы «Шоколадно-Кофейные»
Капсулы «Мохито с лимоном или клубникой»
Капсулы «Красный бархат с кокосом»
Капсулы «Тангерин с творожным сыром»
Капсулы «Крем-брюле» - бонус
Капсулы «Пьяная вишня» - бонус

Это единственный мой марафон который содержит в подробностях весь курс  приготовления  Творожной крем-пасты🤩🤩🤩 с цветами и нюансами приготовления😉

Не упусти свою возможность😎 приобрести Творожную Крем пасту😇

Марафон стоит  сейчас 6500р

Весь проект в постоянное твоё пользование🥳
Акция действует до 15 Февраля

Курсы онлайн и живые👇
https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

12 Feb, 04:44


Скидки заканчиваются‼️‼️👇

https://t.me/vysochina_moy_flor/2821
👇
https://t.me/vysochina_moy_flor/2824

Кремовая флористика. Онлайн МК

11 Feb, 17:31


Проект Капсулы  в Коробке - это новый тренд .
В программе курса :
Капсулы «Шоколадно-Кофейные»
Капсулы «Мохито с лимоном или клубникой»
Капсулы «Красный бархат с кокосом»
Капсулы «Тангерин с творожным сыром»
Капсулы «Крем-брюле» - бонус
Капсулы «Пьяная вишня» - бонус

Это единственный мой марафон который содержит в подробностях весь курс  приготовления  Творожной крем-пасты🤩🤩🤩 с цветами и нюансами приготовления😉

Не упусти свою возможность😎 приобрести Творожную Крем пасту😇

Марафон стоит  сейчас 6500р

Весь проект в постоянное твоё пользование🥳
Акция действует до 15 Февраля

Курсы онлайн и живые👇
https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

11 Feb, 06:22


КРЕМ ФИНИШНЫЙ
ПРОДУКТЫ
Масло сливочное 82% 180гр
Сыр творожный 180гр
Ванилин 1,5гр
Шоколад белый 32% 200гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливочное масло комнатной температуры взбить с ванилином добела. Добавить творожный сыр комнатной температуры. Перемешать и взбить всё до однородного соединения продуктов. В микроволновой печи или на паровой бане растопить шоколад. Растопленный шоколад добавить в смесь сливочного масла с творожным сыром. Половину крема распределить спатулой по бокам торта. Отправить торт в холодильник на 15-20 минут. Нанести второй слой. Крем можно окрасить сухим жирорастворимым красителем. Количество крема достаточно для торта весом 2 - 2,5кг.

Кремовая флористика. Онлайн МК

10 Feb, 18:18


Творожная крем-паста удивляет и восхищает своей работоспособностью и тонкостью в работе🤩

Можно создавать нежные цветы с тонкими лепестками , красивейшие цветы и соцветия.
А потом украшать этими красотами торты и пирожные🧁
А вкус просо фантастика🍔💯

Кремовая флористика. Онлайн МК

10 Feb, 04:12


Хочешь Творожную крем-пасту?😉
Хочешь массу новых клиентов?
Мечтаешь о новой линейке своих изделий?
Всё  думаешь когда к тебе повалят заказы?
А ты не мечтай -бери и делай🤩💯

Проект Капсулы  в Коробке - это новый тренд .
В программе курса :
Капсулы «Шоколадно-Кофейные»
Капсулы «Мохито с лимоном или клубникой»
Капсулы «Красный бархат с кокосом»
Капсулы «Тангерин с творожным сыром»
Капсулы «Крем-брюле» - бонус
Капсулы «Пьяная вишня» - бонус

Это единственный мой марафон который содержит в подробностях весь курс приготовления Творожной крем-пасты🤩🤩🤩 с цветами и нюансами приготовления😉

Не упусти свою возможность😎 приобрести Творожную Крем пасту😇

Марафон стоит  сейчас 6500р

Весь проект в постоянное твоё пользование🥳
Акция действует до 15 Февраля

Кремовая флористика. Онлайн МК

09 Feb, 08:11


Торт в твою копилку⭐️⭐️⭐️
Марафон в твоё постоянное пользование
Стоимость до 14 Февраля - всего 800р

Локаничный,  простой в то же время стильный и очень красивый торт будоражит  и восхищает🤩😇
Итак, в марафоне:
-14 подробных видео уроков по созданию всего проекта
-проработанная технологическая карта
- две начинки в одном сердце😉🍔
- показана работа с  шоколадным велюровом
-создание  красивейшего цветка из вафельной бумаги без использовании молдов.
- использование конструкции позволяющей крутить и поворачивать торт в разных плоскостях,
- удобная и без проблемная транспортировка торта💯

Кремовая флористика. Онлайн МК

08 Feb, 16:24


Мои дорогие девочки кондитеры и просто любители🥰😍 красоты и изящества
Для вас мои дорогие, новый марафон по созданию ТОРТА СЕРДЦЕ♥️

А что может быть лучше и проще проработанных и созданных именно для вас подробных видео уроков.
Остаётся только повторить, создать свой торт Сердце и покорить клиента⭐️💕

Локаничный, простой в то же время стильный и очень красивый торт будоражит и восхищает🤩😇
Итак, в марафоне:
-14 подробных видео уроков по созданию всего проекта
-проработанная технологическая карта
- две начинки в одном сердце😉🍔
- показана работа с шоколадным велюровом
-создание красивейшего цветка из вафельной бумаги без использовании молдов.
- использование конструкции позволяющей крутить и поворачивать торт в разных плоскостях,
- удобная и без проблемная транспортировка торта💯

Воспользуйтесь скидкой и приобретёте марафон по низкой цене 800р до 14 Февраля💯
включительно.

Весь материал остаётся в постоянном доступе .
Торт в твою копилку😇😉

Кремовая флористика. Онлайн МК

08 Feb, 10:32


ОТЗЫВ МОЕЙ УЧЕНИЦЫ😘😘😘👇

Оксаночка, девочки, всем доброе утро🤗                     Гости понемногу разъехались, у меня появилась свободная минутка и я не могу не написать про такой чудесный торт "Бочонок". Пекла любимому мужу на день рожденье, когда любимый пришёл с работы и увидел торт, ахнул!!!и сказал, что резать его не будем, пусть стоит, как сувенир🥰🥰🥰, а на вкус то, тортик оказался просто божественным, понравился всем и всё, даже листики сжевали!!! Работать над тортиком одно удовольствие, творческая работа, вдохновляет, а какая радость, восторг👏👏👏, когда он уже готов и почти получился, как у Оксаны, только у меня пузатенький. Вообще, всё, что я готовила по рецептам Оксаны, в т. ч. торт "Портмоне", сумочку          "Леди ди",  Наполеон и не только тортики, всё получалось с первого раза👍, настолько подробные доходчивые объяснения, технологические карты, Оксаночка, сердечное Вам спасибо 🙏💕, у Вас просто Божий дар🙏 и мне хочется все проекты ваши попробовать, ну и потихоньку буду! Вот, сейчас стою перед выбором, какой следующий?

Кремовая флористика. Онлайн МК

08 Feb, 07:02


Напоминаю, марафон со скидкой только до 12 Февраля💯

Простота в исполнении, низкая стоимость марафона и лёгкость воспроизведения - это
именно такой торт я вам и предлагаю, а именно марафон по его созданию💯
Воспользуйся удачным шансом😉 приобрести этот марафон в свою копилку тортов.

В марафоне 10 подробных видео по созданию всего проекта от начала до конца его приготовления.
Технологическая карта проработанная со всеми нюансами.
Вкуснейшая начинка с хрустящими слоями ( два вида на выбор)
Для создания  вафельных цветов не требуются молды.
Подробно показана работа с гибким кружевом .
Такой  вкуснейший торт не оставит ваших заказчиков равнодушными😉😇

На весь марафон в течении  5 дней, с 6 по 12 Февраля включительно  действует скидка 40%.
Стоимость в эти дни 500р

Проект остаётся в постоянном доступе💌💕

Кремовая флористика. Онлайн МК

07 Feb, 06:44


Красота всегда завораживает и заставляет остановиться, задуматься, насладиться моментом😇
Сколько в жизни раз мы наслаждались этим самым моментом. И ведь не надоедает, хочется ещё.
А значит и не останавливаемся, любуемся и радуемся⭐️⭐️⭐️ заряжается прекрасными эмоциями на весь день😇

Кремовая флористика. Онлайн МК

06 Feb, 16:23


Старые пакетики это самое оно для релакса. МОЁ 😄😄😄

Кремовая флористика. Онлайн МК

06 Feb, 06:25


Тонкость и изящность оформления праздничных тортов очень важный аспект для кондитера⭐️
Порой простота оформления оборачивается настоящей победой и торт выходит восхитительно красив и изящен😇🤩
Именно такой торт я вам и предлагаю, а именно марафон по его созданию💯
В марафоне 10 подробных видео по созданию всего проекта от начала до конца его приготовления.
Технологическая карта проработанная со всеми нюансами.
Вкуснейшая начинка с хрустящими слоями ( два вида на выбор)
Для создания вафельных цветов не требуются молды.
Подробно показана работа с гибким кружевом .
Такой вкуснейший торт не оставит ваших заказчиков равнодушными😉😇

На весь марафон в течении  5 дней, с 6 по 12 Февраля включительно  действует скидка 40%.
Стоимость в эти дни 500р

Проект остаётся в постоянном доступе💌💕

Кремовая флористика. Онлайн МК

05 Feb, 06:02


КЕКС МРАМОРНЫЙ
ПРОДУКТЫ
Тесто основное
Яйцо С1 4шт
Сахар 200гр
Соль 1гр
Ванилин 3гр
Масло сливочное 82% 200гр
Масло растительное 50мл
Молоко 3,2% 100мл
Мука 280 гр
Разрыхлитель 10гр
Добавка для тёмного теста
Молоко 3,2% 50гр
Какао 25гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В чаше миксера взбить яйца с сахаром, солью и ванилином добела и полного растворения сахара. Добавить растопленное сливочное масло, растительное масло и молоко. Перемешать. Соединить просеянную муку и разрыхлитель. Всыпать в два приёма в жидкую основу. Замесить тесто. Разделить тесто на 2 равные части. В одну часть теста добавить какао размешанное с молоком. Перемешать. Тесто переложить в подготовленную форму, чередуя светлое и тёмное тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 40-45 мин. До сухой шпажки. По желанию можно полить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Кремовая флористика. Онлайн МК

02 Feb, 07:01


КРЕМ МАСЛЯННО - ТВОРОЖНЫЙ
ПРОДУКТЫ
Масло сливочное 82% 360гр
Сахарная пудра 120гр
Ванилин 3гр
Творожный сыр 280гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливочное масло из холодильника нарезать кубиками. Поместить в чашу миксера. Добавить сахарную пудру и ванилин. Взбить миксером на высокой скорости до состояния однородной светлой массы. Добавить охлажденный творожный сыр, взбить миксером в течение 1 минуты, до однородного соединения продуктов. Крем хорошо подойдёт для рулетов, тортов, капкейков и десертов.

Кремовая флористика. Онлайн МК

01 Feb, 10:15


Проекты тортов для твоих заказов💯

Я придумываю -ты зарабатываешь🔥🔥🔥

Марафоны по созданию тематических тортов в постоянное пользование.
Очень подробные видео по созданию каждого торта от начала его приготовления до его завершения.
👇

https://t.me/NashuProekty

Кремовая флористика. Онлайн МК

31 Jan, 06:17


БИСКВИТ С КАКАО
Яйцо С0 6шт
Сахар 200гр
Ванилин 1,5гр
Масло подсолнечное 50мл
Мука 120гр
Какао 60гр
Разрыхлитель 8гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В чашу миксера поместить яйца с сахаром и ванилином. Взбить добела и полного растворения сахара. Влить масло. Добавить в несколько приёмов сухую смесь из просеянной муки, разрыхлителя и какао. Замесить тесто. Тесто поместить в форму Ø 22см. Выпекать при 180°С 30-35 минут. Готовый бисквит остудить в форме до комнатной температуры. После чего извлечь бисквит из формы и использовать по назначению.

Кремовая флористика. Онлайн МК

30 Jan, 07:05


КОНФИТЮР ВИШНЁВЫЙ
ПРОДУКТЫ
Вишня замороженная 350гр
Сахар 50гр
Ванилин 1гр
Крахмал кукурузный 30гр
Вода 20мл
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замороженную вишню перебрать, промыть и отправить в сотейник. Всыпать сахар и ванилин. Сотейник отправить на плиту со средним нагревом. Перемешать. Нагреть при помешивании до растворения сахара. Влить крахмал разведённый холодной водой. Тщательно перемешать. Довести до кипения. Проварить, помешивая при слабом нагреве 1-2 минуты. Снять сотейник с плиты. Конфитюр перелить в миску. Накрыть пищевой плёнкой в контакт. Остудить. Конфитюр может быть более или менее кислым в зависимости от количества сахара. Ванилин предаст выразительную нотку. Отлично подходит для шоколадных тортов, пирожных и десертов.

Кремовая флористика. Онлайн МК

28 Jan, 08:49


И снова кремовые цветы😊
Они дарят столько жизни и удовольствия.
Смотришь, любуешься, создаёшь себе отличное настроение прекрасными эмоциями😇😇😇🥰
А что ещё надо для прекрасного самочуствия😇🤩

Кремовая флористика. Онлайн МК

28 Jan, 06:00


КРЕМ
ПРОДУКТЫ
Сыр творожный 500гр
Варёная сгущёнка 250гр
Сметана 25% 200гр
Ванилин 3гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В чаше миксера смешать творожный сыр, сметану, варёное сгущённое молоко и ванилин. Взбить до получения однородного соединения продуктов. Крем можно использовать для тортов, пирожных, десертов.

Кремовая флористика. Онлайн МК

27 Jan, 16:12


Девочки, учиться кремовой флористике никогда не поздно. Это искуство , которому можно и нужно обучаться кондитеру. Цветы любят все . Они подходят под любой праздник, и под любые желания клиента💯

Обучение живое и онлайн. 👇
https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

26 Jan, 17:28


Кремовые цветы настоящее украшение любого торта🌞🌷
Розы, хризантемы, незабудки или любая гвоздь прекрасных соцветий всегда шикарно смотрятся в любых композициях🌷🧁
Нужно просто подобрать правильные оттенки , собрать цветы в живой букет и от вашего торта глаз будет не оторвать.
Знаю что говорю😇😌

Кремовая флористика. Онлайн МК

25 Jan, 06:56


БИСКВИТ С МАКОМ
ПРОДУКТЫ
Молоко 3,2% 145гр
Мак 30гр
Яйцо С1 6шт
Сахар 180гр
Соль 1гр
Ванилин 1,5гр
Мука 275гр
Разрыхлитель 8гр
Масло растительное 40гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мак поместить в сотейник и залить молоком. Отправить сотейник на плиту со средним нагревом. Довести до кипения. Яйца перемешать миксером с ванилином и солью. Всыпать сахар. Взбить добела и полного растворения сахара. Во взбитую яичную массу в несколько приёмов всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Перемешивая на самых малых оборотах миксера. Когда половина муки вошла в тесто влить молоко с маком. Добавить растительное масло. Перемешать. Всыпать остаток муки и разрыхлителя. Аккуратно перемешать с помощью лопатки до однородного соединения продуктов. Перемешивать осторожно, чтобы яичная масса не осела. Полученное тесто переложить в форму Ø18 см. Если используется кольцо дно формы обхватить фольгой. Форму можно не смазывать. Выпекать при 180°С 10 минут. После чего перевести нагрев на 160°С и выпекать до готовности 25-30 минут. Первые 20-25 минут дверцу жарочного шкафа не открывать! Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой. Готовый бисквит убрать из духовки и оставить в форме на 10-15 минут. Извлечь из формы, остудить полностью при комнатной температуре.

Кремовая флористика. Онлайн МК

24 Jan, 09:01


Книга 3🔥🔥🔥

Сборник любимых и популярных тортов💯

10 РЕЦЕПТОВ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ
ЛЮБОВЬ ПРОВЕРЕННАЯ ВРЕМЕНЕМ
ТОРТ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ»
ТОРТ «СПАРТАК»
ТОРТ «КИЕВСКИЙ»
ТОРТ «ДОЛЬЧЕ ВИТА»
ТОРТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
ТОРТ «КОФЕЙНЫЙ С ЯГОДОЙ И КАРАМЕЛЬЮ»
ТОРТ «СМАКОВНИЦА»
ТОРТ «ПРАГА»
ТОРТ «ПИЩА БОГОВ»
ТОРТ «МИКАДО»
Стоимость всего сборника - 350 рублей.
После оплаты  сборник отправляется вам на почту в текстовом формате💌

Скачиваете, и пользуетесь любым рецептом  для создания своих вкусных шедевров😇

Кремовая флористика. Онлайн МК

24 Jan, 06:55


Идёт набор на индивидуальное обучение Скульптурной Кремовой Флористике.
Обучение начинается с 1 Февраля.
Курс длится 1 месяц.
Каждую девочку обучаю отдельно, досконально и много. Изучаем крем пасту, учимся делать цветы и композиции.
Стоимость курса 15000 руб.

Кремовая флористика. Онлайн МК

23 Jan, 13:21


В продаже книги рецептов🧁

Проходи по ссылке
↘️↘️↘️ Книга 1
https://t.me/vysochina_moy_flor/2794
↘️↘️↘️↘️ Книга 2
https://t.me/vysochina_moy_flor/2790

Кремовая флористика. Онлайн МК

23 Jan, 05:04


Улучшаем мелкий цветок, с помощью цвета и техники из ромашки можно получить новый цветок.
Насадка 104, 125

Кремовая флористика. Онлайн МК

22 Jan, 06:00


ПИРОГ ЛИМОННЫЙ
ПРОДУКТЫ
ПИРОГ
Масло сливочное 82% 200гр
Сахар 150гр
Ванилин 1,5гр
Соль 1гр
Яйцо С1 3шт
Лимон средний 1шт
Мука 250гр
Разрыхлитель 10гр
Мак 10гр
ГЛАЗУРЬ
Лимон 1шт
Сахарная пудра 150гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В чаше миксера взбить добела сливочное масло комнатной температуры с сахаром, солью и ванилином. Отсадить яйца. перемешать миксером до однородного соединения продуктов.
Добавить цедру одного лимона и выжать сок. Перемешать. Добавить просеянную муку смешанную с маком и разрыхлителем. Замесить тесто. Форму смазанную сливочным маслом, заполнить тестом, Выпекать при 200°С 20 минут. Вынуть пирог из духовки. Дать постоять в форме 5 минут. Извлечь пирог из формы и промазать лимонной глазурью. После чего пирог полностью остудить. Для приготовления лимонной глазури соединить сахарную пудру и сок лимона. Тщательно перемешать венчиком до получения однородной гладкой консистенции. Глазурь должна быть тягучей и не стекать с выпечки. Если глазурь получится жидковатой, можно добавить в глазурь сахарную пудру. Глазурь сразу же нанести на выпечку. Дать время, чтобы глазурь подсохла.

Кремовая флористика. Онлайн МК

21 Jan, 14:30


Книга рецептов 2💯

СЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПЕЧЕНЬЕ, ВЫПЕЧКА

50 всевозможных рецептов :
-пирогов
-кексов
-ватрушек
-печенья
- тесто дрожжевое
- тесто песочное
- булочки
- хворост
и ещё много, много прекрасных рецептов🔥🔥🔥
Нужные и проверенные рецепты всегда под рукой👍💯

Стоимость всего сборника - 350 рублей.
После оплаты  сборник отправляется вам на почту в текстовом формате💌

Скачиваете, и пользуетесь любым рецептом  для создания своих вкусных шедевров😇

Кремовая флористика. Онлайн МК

21 Jan, 06:00


МУСС ПЛОМБИР
ПРОДУКТЫ
Желатин 3гр
Вода 18гр
Сливки 33% 100гр
Желтки С1 60гр
Ванилин 1,5гр
Шоколад белый 110гр
Сливки 33% 100г
Белок С1 30гр
Сахар 30гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Желатин замочить в охлаждённой кипячёной воде. В сотейнике с толстым дном соединить 100 грамм сливок, желтки и ванилин. Сотейник поставить на плиту со слабым нагревом. Нагреть смесь до 80°С непрерывно помешивая. Залить горячей смесью шоколад, добавить набухший желатин. Перемешать. Пробить блендером. Остудить до 35°С. Взбить оставшиеся 100 грамм сливок до мягких пиков. Из сахара и белков сделать меренгу. Соединить все части. Перемешать силиконовой лопаткой до однородного соединения продуктов.

Кремовая флористика. Онлайн МК

20 Jan, 12:11


Девочки, крайний день скидки - 20 Января💯

Супер Мега Марафон для вас мои кондитеры и не только😉⭐️⭐️⭐️

Шикарный проект на любой праздник и по любому поводу - ВЕДЁРКО С БУТЫЛКОЙ ШАМПАНСКОГО🔥🎉🌞

В этом проекте собраны интересные начинки:
-Ванильный бисквит
-Клубничная намелака
- крем Собайон с шампанским
- шоколадная бутылка со сливочным суфле на  шампанском.

Шикарный праздничный дизайн самого Ведёрка и Бутылки⭐️⭐️⭐️
Благодаря специальному каркасу, ВЕДЁРКО летает и его легко можно переносить и дарить в порящем состоянии, что придаёт этому торту  неожиданный  и восхетительный  эффект🎉🔥

В проекте 14 подробных видео и схема сборки каркаса для ведра.
Проект безмастичный, без использования  молдов.
Проект остаётся в постоянном доступе💌💕

На весь марафон в течении  5 дней, с 15 по 20 Января включительно  действует скидка 40%.
Стоимость в эти дни 1000р

С 21 Января стоимость марафона 1500р 💯
Такого проекта у тебя ещё  не было😉👌

Кремовая флористика. Онлайн МК

19 Jan, 09:16


Книга 1💯

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ В ПРОДАЖЕ🔥

В сборник вошли рецепты, с помощью которых можно приготовить торты, пирожные, десерты👍

В сборнике содержатся :
-22 шт рецептов бисквитов и всевозможных коржей для тортов.
-7 шт рецептов кексов
- 12 шт конфитюров, курдов и конфи
- 8 видов муссов и суфле
Сиропы, карамели, заварные и сметаные крема, также крема ягодные, кофейные и творожные и несколько видов глазури.
-Таблица для расчёта себестоимости изделий, с инструкцией.
Все рецепты проверены и отработаны мной.
Стоимость всего сборника - 350 рублей.
После оплаты сборник отправляется вам на почту в текстовом формате💌

Скачиваете, и пользуетесь любым рецептом для создания своих тортов😇

Кремовая флористика. Онлайн МК

19 Jan, 06:21


КУРД МАНГО-МАРАКУЙЯ
ПРОДУКТЫ
Пюре манго 100гр
Пюре маракуйя 50гр
Сахар 60гр
Желтки С1 3шт
Крахмал кукурузный 25гр
Масло сливочное 82% 60гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В сотейнике соединить продукты. Перемешать. Отправить сотейник на плиту со средним нагревом. При постоянном перемешивании довести смесь до кипения. Перевести плиту на самый слабый нагрев и проварить курд 1-2 минуты. Снять сотейник с плиты добавить сливочное масло. Перемешать. Накрыть пищевой плёнкой в контакт. Остудить. Для более густого курда добавьте больше крахмала. Курд подойдёт как начинка для тортика, кексов или пирожных. Такого количества начинки хватит на тортик весом 2кг и Ø 16cм. Хранить курд можно 3 дня в холодильнике, но лучше использовать сразу.

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Jan, 14:40


Такой цветок создаётся легко, главное не спешить😘
Работаем 61 насадкой, можно заменить 121.
Цветок простой с одинаковыми лепестками в основе, некоторые устанавливаем пол другим углом. Это важно!
Обязательно отрабатываем серединку.
Получаем красивый и нарядный цветок входящий в любую композицию как самостоятельная единица, так и вспомогательный элемент.
Хочешь обучиться всем премудростям создания кремовых цветов, я для тебя всегда открыта. И обучу и обьясню и покажу. Главное твоё желание😊

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Jan, 06:06


Такую нямку ,да с утра, да под чашечку ароматного кофе, да рядом с любимым человеком 🙂🍔🥰

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Jan, 08:49


Марафон в доступе🔥 со  скидкой до 20 Января💯

Шикарный праздничный дизайн самого Ведёрка и  Шоколадной Бутылки⭐️⭐️⭐️
Благодаря специальному каркасу, ВЕДЁРКО летает и его легко можно переносить и дарить в парящем состоянии, что придаёт этому торту  неожиданный  и восхитительный   эффект🎉🔥

В проекте 14 подробных видео и схема сборки каркаса для ведра.
Проект безмастичный, без использования  молдов💯

Проект остаётся в постоянном доступе💌💕

На весь марафон в течении  5 дней, с 15 по 20 Января включительно  действует скидка 40%.
Стоимость в эти дни 1000р

Такой  торт должен быть в арсенале каждого кондитера.😉👌 Он прекрасно впишется в любой праздник , так как подходит и для женских, для мужских праздников,  всевозможных юбилеев и праздничных дат🎉🎉🎉

Такой торт будет хитом среди твоих тортов😎⭐️

Кремовая флористика. Онлайн МК

16 Jan, 16:33


Собирая букет на торт , нужно его представлять или смотреть на картинку и переносить её на торт.
Цветы, бутоны, веточки должны гармонировать и дополнять друг друга.
Не надо слишком ярких оттенков, лучше если они будут приглушённые, мягкие. Так будет легче восприниматься образ который вы хотите передать.
И ещё много, много тонкостей, но это в следующей истории...😉

Кремовая флористика. Онлайн МК

16 Jan, 11:17


Работая с Творожной крем-пастой, понимаю, что совершенствовать её и саму технику можно постоянно. Это кондитерский скульптурный материал который можно ещё дооооолго модернизировать и получать такие шикарные цветы🔥🔥🔥
Бог в помощь и удача в руки🙏⭐️🌞
Совершенствуемся с любовью❤️❤️❤️

Кремовая флористика. Онлайн МК

16 Jan, 05:34


Марафон в доступе🔥 со скидкой до 20 Января💯

Шикарный праздничный дизайн самого Ведёрка и Шоколадной Бутылки⭐️⭐️⭐️
Благодаря специальному каркасу, ВЕДЁРКО летает и его легко можно переносить и дарить в парящем состоянии, что придаёт этому торту  неожиданный  и восхитительный   эффект🎉🔥

В проекте 14 подробных видео и схема сборки каркаса для ведра.
Проект безмастичный, без использования  молдов💯

Проект остаётся в постоянном доступе💌💕

На весь марафон в течении  5 дней, с 15 по 20 Января включительно  действует скидка 40%.
Стоимость в эти дни 1000р

Такой торт должен быть в арсенале каждого кондитера.😉👌 Он прекрасно впишется в любой праздник , так как подходит и для женских, для мужских праздников, всевозможных юбилеев и праздничных дат🎉🎉🎉

Такой торт будет хитом среди твоих тортов😎⭐️

Кремовая флористика. Онлайн МК

16 Jan, 04:30


Утро начинаем с создания маленького бутончика🌷
Всегда прекрасно когда рождается новое🌞

Тебе только нужен крем и желание творить. Повторяй за мной - создавай свою красоту😇🤩

Кремовая флористика. Онлайн МК

15 Jan, 14:13


Супер Мега Марафон для вас мои кондитеры и не только😉⭐️⭐️⭐️

Шикарный проект на любой праздник и по любому поводу - ВЕДЁРКО С БУТЫЛКОЙ ШАМПАНСКОГО🔥🎉🌞

В этом проекте собраны интересные начинки:
-Ванильный бисквит
-Клубничная намелака
- крем Собайон с шампанским
- шоколадная бутылка со сливочным суфле на шампанском.

Шикарный праздничный дизайн самого Ведёрка и Бутылки⭐️⭐️⭐️
Благодаря специальному каркасу, ВЕДЁРКО летает и его легко можно переносить и дарить в порящем состоянии, что придаёт этому торту неожиданный и восхетительный эффект🎉🔥

В проекте 14 подробных видео и схема сборки каркаса для ведра.
Проект безмастичный, без использования молдов.
Проект остаётся в постоянном доступе💌💕

На весь марафон в течении 5 дней, с 15 по 20 Января включительно действует скидка 40%.
Стоимость в эти дни 1000р
Такого проекта у тебя ещё не было😉👌

Кремовая флористика. Онлайн МК

15 Jan, 06:46


Какая чудесная идея , практически из ничего сделать шикарную интерьерную композицию🌷

Кремовая флористика. Онлайн МК

14 Jan, 06:44


Обучение - это период когда вы берёте что то новое для себя и своей профессии, а значит закладываете крепкий фундамент для своей финансовой стабильности😎🤑

Наш настоящий клиент избирателен и требователен, а это значит, что мы кондитеры должны быть немножко волшебниками, чтоб предугадать желания наших клиентов.
Обучайтесь, поднимайтесь в профессии технически и творчески, удивляйте и восхищайте своими работами. Вот залог вашего успеха 😇😉

С 1 Февраля я набираю индивидуальные онлайн курсы по обучению Скульптурной Кремовой Флористики.

Кремовая флористика. Онлайн МК

14 Jan, 05:05


Очень неожиданно, но очень ожидаемо😉

Кремовая флористика. Онлайн МК

11 Jan, 17:04


https://vk.com/video709664490_456240093
👆
Смотрим прямой эфир

Кремовая флористика. Онлайн МК

11 Jan, 08:51


Марафоны которые  идут до 14 Января включительно со скидкой
⭐️⭐️⭐️
- Торт Бочонок с коньяком -  700р
-Торт Домик Грибок  -700р
- Торт Зайка в Корзине -700р
-Торт Летающая Корзина  с Пионами -700 р
Торт Портмоне со змеёй -800р.
⭐️⭐️⭐️
Каждый из этих тортов имеют свою индивидуальную начинку, свой дизайн, свою технику.
Всему я обучаю на каждом из этих марафонов😉👌

Кремовая флористика. Онлайн МК

10 Jan, 06:18


Марафоны которые  идут до 10 Января включительно со скидкой
⭐️⭐️⭐️
- Торт Бочонок с коньяком -  700р
-Торт Домик Грибок  -700р
- Торт Зайка в Корзине -700р
-Торт Летающая Корзина  с Пионами -700 р
Торт Портмоне со змеёй -800р.
⭐️⭐️⭐️
Каждый из этих тортов имеют свою индивидуальную начинку, свой дизайн, свою технику.
Всему я обучаю на каждом из этих марафонов😉👌

Кремовая флористика. Онлайн МК

09 Jan, 08:20


ПОСМОТРИТЕ НА ЭТОТ ШИКАРНЫЙ ТОРТ ПОРТМОНЕ ОТ ЕЛЕНЫ РУСОКОВОЙ🔥🔥🔥
Как она его чётко создала👏👏👏
Сразу видно, создано с ЛЮБОВЬЮ♥️
▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️
Отзыв :
Спасибо за МК. Сделала зятю на ДР. Завтра буду дарить и пробовать. Вес получился 1,4 кг.Ещё раз спасибо. Торт просто супер, очень вкусный.
▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️

Девочки, приобретайте марафон по этому шикарном мужскому торту в постоянное пользование и создавайте свои шедевры.
PS для создания этого торта не нужны никакие молды и мастика.
Всё только ручная работа с шоколадом.
Стоимость марафона по 10 Января включительно всего 800р
Выход шикарный😉😊

Кремовая флористика. Онлайн МК

09 Jan, 05:56


Новый  проект марафон для женских праздников🥳
Вам нужен торт который легко повторить, очень вкусный, и яркий?
Внутри торт Латте с карамелизованными бананами, изюмом и орешками и нежным  сливочно кофейным кремом.
Завершает торт нежнейший и вкусный крем ганаш на белом шоколаде и сливках.
Стоимость данного марафона 550 рублей.
Доступ постоянный.

Кремовая флористика. Онлайн МК

09 Jan, 04:49


Практический урок по созданию  цветка ПИОН БОЛЬШОЙ.
Цветок создан из Творожной крем пасты. Но техника подходит и под другие крема.
Приготовления творожной крем-пасты в уроке нет.

ВИДЕО урок по созданию этого цветка  прийдет к тебе на почту.
Стоимость урока 500р.
Девочки, цветок чудо💯

Кремовая флористика. Онлайн МК

08 Jan, 11:50


Скидка до 10 Января🔥🔥🔥
Марафон ЗАЙКА В КОРЗИНЕ

Финишная отделка - шоколадный ганаш, зефир.
-18 подробных видео по всем  технологическим процессам создания торта.
- две различные начинки
-крема и прослойки
-работа с вафельной бумагой и изомальтом
-схема конструкции подставки под торт
- технологическая карта
-бессрочный доступ к проекту.
Вес торт 3700гр
Отличный формат детского торта длнового проекта  -марафона для твоей коллекции  детских тортов -ЗАЙКА В КОРЗИНЕ
Стоимость проекта  сейчас со скидкой всего 700р 🔥🔥🔥

И так, что же в этом проекте?
Без мастичныя твоих клиентов

Кремовая флористика. Онлайн МК

08 Jan, 06:25


Марафон просто огонь🔥🔥🔥
Летающая Корзина -торт💣💣💣

Корзина торт который можно поднимать, с лёгкостью переносить, дарить, делать ВАУ эффект для именинника 🥳🤩
В программе марафона:
- 10 подробных видео по созданию всех этапов приготовления  этого торта:
- шоколадный бисквит Кастелло
- шоколадный крем Пломбир
-  вкуснейший шоколадный стабильный ганаш на шоколаде и сливках
-смородинновый конфетюр
-Изюм и чернослив
- урок по созданию красивейших вафельных Пионов ( цветы в этом проекте могут быть из любого крема)
- создание подвижной и рабочей конструкции для этого торта😇⭐️
Начинка просто тает во рту🍔
Вес данного торта 3 100гр

Стоимость проекта до 15 Декабря всего 700р. 
Потом проект будет стоить 1000р.

Марафон остаётся в вашем постоянном доступе после оплаты🔥🔥🔥

Кремовая флористика. Онлайн МК

07 Jan, 14:24


Малютки розы очень востребованы у кондитеров флористов.  Они идут в композиции как Самостоятельный элемент, так и вспомогательный в любые композиции, особенно к большим цветам. 
Обратите внимание, что внутренняя чаша розы создана из чашообразных трёх  лепестков, что даёт  цветку отличную природную схожесть с оригиналом.
Всем премудростям  обучаю на индивидуальных курсах.

Кремовая флористика. Онлайн МК

07 Jan, 08:00


Думаю такой торт не оставит ни одного мужчину равнодушным💯🤩

Для вас , мои дорогие новый проект ПОРТМОНЕ в кожаном одеянии из шоколада и скульптурным изображением шоколадной  змеи.
Фасад -  что надо⭐️👍

Начинка - Дубайский шоколад🍔
Скидочная цена на этот проект  до 10 Января с 40% скидкой всего 800р 🔥🔥🔥

Марафон - проект  остаётся в постоянном  твоём доступе 💯

Кремовая флористика. Онлайн МК

07 Jan, 05:53


С Наступившим Рождеством⭐️🔔🎁
Будьте счастливы, несите свет и радость, красоту, излучайте благополучие и здоровье и внутренний свет🔴⭐️💡🔔

Кремовая флористика. Онлайн МК

06 Jan, 09:52


Живые индивидуальные обучения🔥🔥🔥

Эта информация будет интересна тем, кто заинтересован брать в свою копилку самое ценное для кондитера - личное обучение , постановку руки, обучение из рук мастера, технологию создания Творожной крем-пасты, создание цветов и композиций🌷🍀🌞

Всё это и даже больше, я даю на индивидуальных 3х дневных занятиях⭐️

По вопросам бронирования мест отвечу в личных сообщениях💌
Обучение проходит в г. КРАСНОДАР

Кремовая флористика. Онлайн МК

05 Jan, 08:17


Думаю такой торт не оставит ни одного мужчину равнодушным💯🤩

Для вас , мои дорогие новый проект ПОРТМОНЕ в кожаном одеянии из шоколада и скульптурным изображением шоколадной змеи.
Фасад - что надо⭐️👍

Начинка - Дубайский шоколад🍔
Скидочная цена на этот проект до 10 Января с 40% скидкой всего 800р 🔥🔥🔥

Марафон - проект остаётся в постоянном твоём доступе 💯

Кремовая флористика. Онлайн МК

05 Jan, 07:51


😄😇💯🤩

Кремовая флористика. Онлайн МК

04 Jan, 07:59


Только для вас, мои дорогие девочки😍
Новый  Марафон- Проект -  ПОРТМОНЕ🔥🔥🔥
Такой торт понравится любому мужчине.
Дизайн самого торта исполнен в виде шоколадной змейки🐍 на шоколадной коже😉🤩
Ни грамма мастики👍
А какой вкус🔥
👇
Дубайский шоколад со сливочным  шоколадным кремом, сливочным кремом  на сгущёном молоке и воздушным нежнейшим бисквитом - изысканность фисташкового вкуса в сочетании с хрустящей прослойки теста Катаифи  и брутальность  шоколада в одном  вкусе удовольствия.
Готовь с удовольствием😉
Получай больше клиентов🤩👍
В твоём постоянном  распоряжении 13 подробных видео уроков.
Стоимость проекта все праздники до 10 января включительно,  со скидкой 40% всего - 800р⭐️⭐️⭐️

Кремовая флористика. Онлайн МК

04 Jan, 07:11


Марафон - проект для создания мужского торта БОЧОНОК С КОНЬЯКОМ 🔥🔥🔥

В проекте ни грамма мастики💯

В этом марафоне очень подробно показаны все нюансы приготовления и оформления торта.
При желании в торт можно вставить настоящую бутылочку коньяка. Как это сделать,  рассказываю и показываю в проекте.
Что в себя включает проект марафон:

- две различных начинки
-13 подробных  рабочих видео
- фисташковый бисквит
- персиковый конфитюр
- фисташковый крем
- шоколадный сливочный  крем с Маскарпоне  и коньяком
-  масса шоколадная с  различными вкусовыми добавками
- бессрочный доступ к проекту
Стоимость проекта до 10 Января -700 рублей.

Кремовая флористика. Онлайн МК

03 Jan, 14:33


Только для вас, мои дорогие девочки😍
Новый Марафон- Проект - ПОРТМОНЕ🔥🔥🔥
Такой торт понравится любому мужчине.
Дизайн самого торта исполнен в виде шоколадной змейки🐍 на шоколадной коже😉🤩
Ни грамма мастики👍
А какой вкус🔥
👇
Дубайский шоколад со сливочным шоколадным кремом, сливочным кремом на сгущёном молоке и воздушным нежнейшим бисквитом - изысканность фисташкового вкуса в сочетании с хрустящей прослойки теста Катаифи и брутальность шоколада в одном вкусе удовольствия.
Готовь с удовольствием😉
Получай больше клиентов🤩👍
В твоём постоянном распоряжении 13 подробных видео уроков.
Стоимость проекта все праздники до 10 января включительно, со скидкой 40% всего - 800р⭐️⭐️⭐️

Кремовая флористика. Онлайн МК

02 Jan, 07:30


Я соскучилась и очень сильно🤩 Подготовка к Новому году совсем немножко отодвинула меня от создания цветов и композиций. А ручки то чешутся, а полёт фантазии то бурлит😀
Верю, что в наступившем будет много новых идей и свершений.
Ну что, поехали😉👍🎆

Кремовая флористика. Онлайн МК

31 Dec, 08:51


С наилучшими пожеланиями к каждой из вас🥰
С Наступающими праздниками🔔🍭💡🔴🎁🤭

Кремовая флористика. Онлайн МК

30 Dec, 07:38


Отзывы и работы учеников https://disk.yandex.ru/d/nI65wfuU46lQrw
Телеграм канал https://t.me/vysochina_moy_flor
Магазин цветов https://t.me/Cvety_krempasta
Проекты тортов https://t.me/NashuProekty Курс Скульптурная Кремовая Флористика https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

30 Dec, 07:36


На канале НАШИ ПРОЕКТЫ в рубрике КНИЖНАЯ ПОЛКА https://t.me/NashuProekty
можно посмотреть содержание СБОРНИКОВ РЕЦЕПТОВ. По вопросу приобретения пишите.

Кремовая флористика. Онлайн МК

29 Dec, 06:28


КРЕМ ФИСТАШКОВЫЙ
ПРОДУКТЫ
Сыр творожный 320гр
Сахарная пудра 60гр
Сливки 33% 120гр
Ванилин 1,5гр
Фисташковая паста 50гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В чашу миксера поместить творожный сыр, сахарную пудру и ванилин. Перемешать миксером до однородного соединения продуктов. Добавить фисташковую пасту. Перемешать.
Влить сливки в 2 этапа, каждый раз взбивая до загустения.
Готовый крем поместить в кондитерский мешок с нужной насадкой. Крем подходит для капкейков, трайфлов, пирожных, десертов.

Кремовая флористика. Онлайн МК

24 Dec, 17:13


Тёплый и солнечный Краснодар совсем без снега и морозов.
А до нового года считанные дни🚗🔔
Чувствуете приближение праздников?

Кремовая флористика. Онлайн МК

24 Dec, 07:39


На канале НАШИ ПРОЕКТЫ в рубрике КНИЖНАЯ ПОЛКА https://t.me/NashuProekty
можно посмотреть содержание СБОРНИКОВ РЕЦЕПТОВ. По вопросу приобретения пишите.

Кремовая флористика. Онлайн МК

22 Dec, 08:49


Ты всё смотришь и мечтаешь украшать свои торты  прекрасными цветами?  Да ещё  вкусными  не тающими,  нежными и  очень красивыми?
Хватит мечтать, начинай действовать😉💪

Научиться создавать прекрасные цветы не сложно. Для этого нужно твоё желание,  вкусный работоспособный крем и тот самый мастер который тебя обучит😌😊

Я именно тот преподаватель который даст тебе понимание  и видение красоты и изящества в Кремовой Флористике.  А ещё научит создавать цветы и композиции🌷
А ты, научишься создавать красивейшие цветы  и  тем самым привлекать новых клиентов 🤩⭐️
Запись на моё обучение  продолжается до 25 Декабря.
Поспеши😉🌞

Информация по онлайн курсу 👇
https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

20 Dec, 07:40


КРЕМ ЗАВАРНОЙ СО СЛИВКАМИ
ПРОДУКТЫ
Молоко 3,2% 200гр
Сахар 100гр
Соль 2гр
Желток С1 4шт
Крахмал кукурузный 15гр
Вода 20гр
Сливки 33% 300гр
Ванильная паста 20гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крахмал развести холодной водой. Молоко, сахар, соль, желтки поместить в сотейник с толстым дном. Перемешать. Отправить на плиту со средним нагревом. При постоянном помешивании довести смесь до кипения. Перемешать и влить разведенный в воде крахмал. Проварить при слабом нагреве до загустения 1-2 минуты. Снять сотейник с плиты, накрыть пленкой в контакт. Остудить до комнатной температуры. Отправить в холодильник. Охлаждённые сливки взбить до пиков, добавить охлажденную заварную основу, ванильную пасту и аккуратно перемешать лопаткой. Использовать для эклеров, пирожных, тортов.

Кремовая флористика. Онлайн МК

20 Dec, 06:59


Присоединяйтесь к курсу, откройте для себя удивительный мир Скульптурной Кремовой Флористики.
Чего точно не будет на курсе?!
Я не говорю, что это круто, и ты завтра всех покоришь своим мастерством! Я говорю, что это круто, но тебе нужно работать, хотеть и делать!
Делать с нуля! Делать хорошо! Желать результата!
Только так ты научишься! Только так ты можешь создать свой стиль и добиться результатов в своей работе.
ИНФОРМАЦИЯ ПО КУРСУ
Отзывы и работы учеников https://disk.yandex.ru/d/nI65wfuU46lQrw
Чек лист курса https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Dec, 06:26


Девочки, кто не успел записаться, спешите.
Сегодня уже начинаем🌞🌞❤️

Курс СупеР Цветочный стартует 18 Декабря ⭐️⭐️⭐️
Это тот курс где вы научитесь создавать шикарные кремовые цветы из Творожной крем-пасты, изучите технику которая вам понадобиться и в других кремах.
Жду вас🌞🌷
Информация о курсе здесь👇

https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Dec, 06:11


Обучение по разработанной мной технике Скульптурной Кремовой Флористике, которая позволяет достичь высокого уровня мастерства. Курс подходят как для начинающих, так и для опытных кондитеров, которые хотят освоить новые навыки и расширить свои возможности. В курс входят уроки по технике создания цветов и элементов декора. Я помогу вам освоить технику Скульптурной Кремовой Флористики по созданию цветов из творожной крем пасты. Получите новые знания и навыки, которые помогут вам создавать впечатляющие и вкусные украшения для своих десертов.
ИНФОРМАЦИЯ ПО КУРСУ
Чек лист курса https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Dec, 06:09


Отзывы и работы учеников https://disk.yandex.ru/d/nI65wfuU46lQrw
Телеграм канал https://t.me/vysochina_moy_flor
Магазин цветов https://t.me/Cvety_krempasta
Проекты тортов https://t.me/NashuProekty

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Dec, 06:06


МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬНОЕ
ПРОДУКТЫ
Сливки 33% 400мл
Ванилин 3гр
Сгущённое молоко 8% 180гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливки взбить с ванилином до устойчивых пиков. Добавить сгущённое молоко и аккуратно перемешать смесь до однородного соединения продуктов. Работать миксером нужно на минимальной скорости или перемешать смесь силиконовой лопаткой. Переложить полученную массу в контейнер с крышкой. Отправить в морозилку. С интервалом в 30 минут, перемешать мороженое трижды, чтобы исключить появления кристаллов льда. После чего, оставить мороженое в морозилке до использования на 4-5 часов. При подаче мороженое можно полить сиропом или посыпать шоколадной крошкой.

Кремовая флористика. Онлайн МК

16 Dec, 06:00


Мои дорогие кондитеры - флористы🤗🌷
Приглашаю вас на обучение Скульптурной Кремовой Флористике на Творожной крем-пасте который стартует 18 Декабря. Длительность обучения 3 месяца.
Стоимость со скидкой 8000р
Это крайний раз когда я набираю этот курс. СуперЦветочный заканчивает свою работу⭐️💕
Кто не успел взять у меня массу знаний, прошу обратить на эту информацию внимание💌❤️

https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

15 Dec, 09:04


Скидка заканчивается сегодня, 15 Ноября.
Кто не успел, спешите😉
Сегодня стоимость ещё 700р
Летающая Корзина -Марафон по созданию.
В программе марафона:
- 10 подробных видео по созданию всех этапов приготовления  этого торта:
- шоколадный бисквит Кастелло
- шоколадный крем Пломбир
-  вкуснейший шоколадный стабильный ганаш на шоколаде и сливках
-смородинновый конфетюр
- урок по созданию красивейших вафельных Пионов ( цветы в этом проекте могут быть из любого крема)
- создание подвижной и рабочей конструкции для этого торта😇⭐️
Начинка просто тает во рту🍔
Вес данного торта 3 100гр

Марафон остаётся в вашем постоянном доступе после оплаты🔥🔥🔥

Кремовая флористика. Онлайн МК

13 Dec, 11:25


Мы почувствовали запах зимы⭐️🎆🔔Это невероятно. А ночью как красиво бы это всё было. Но думаю до ночи снег не доживёт у нас😄❄️

Кремовая флористика. Онлайн МК

13 Dec, 06:48


Тебе в профессии кондитера без этого эффекта не обойтись⭐️👌🎉
Летающий торт Корзина с Пионами⭐️🌷

- Минимум физических и материальных затрат👌💯
- Максимальный эффект для заказчика🎉🌞
Плюс тебе клиенты⭐️⭐️⭐️

Стоимость марафона сейчас 700р 🔥🔥🔥

Скидка действует до 15 Декабря⭐️🥰

Кремовая флористика. Онлайн МК

13 Dec, 05:26


Самого маленького в семье Пионов делать просто и очень интересно. На ваших глазах , в ваших руках рождается жизнь. А это и есть магия🌞
И вы будучи творцом помогаете этому бутону раскрыться во всей красе💕🌷

Кремовая флористика. Онлайн МК

12 Dec, 07:49


Чек лист курса https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

06 Dec, 12:15


Всегда ухожу от токсичных людей. Мне их яд противопоказан😆

Кремовая флористика. Онлайн МК

06 Dec, 11:14


Ох и ломаем мы голову когда приходит заказ на мужской торт🫣
В этом случае могу посоветовать торт Портмоне. Всегда ТОПЧИК🔥🔥🔥
Заходит абсолютно всем.
Тут и смысловое решение и услада для глаз - купюры, много купюр🖕
В итоге клиент доволен, так как Именник счастлив😺
Вы у клиента в приоритете💯

Кремовая флористика. Онлайн МК

06 Dec, 08:59


Оранжевый и розовый
Красители могут быть любых производителей, могут быть жидкие или сухие. Присутствие неоновых оттенков приветствуется⭐️
Эксперементируйте с оттенками, это залог ваших красивых цветов🌞🌷

Кремовая флористика. Онлайн МК

06 Dec, 05:55


Ещё  раз поясню, я не просто даю  на курсах видео уроки и вы сами сидите и разбираетесь в них. НЕТ.
Обучение идёт  с каждой девочкой. Каждой уделяю и время и массу материалов. Объясняю , поясняю, советую, проходим  этапы обучения раз за разом. А это  очень важно именно в онлайн обучении.
👇
https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

06 Dec, 04:06


СМОТРИМ ПРЯМОЙ ЭФИР В ЗАПИСИ🔥🔥🔥
👇
https://vk.com/vysochina_oksana

Кремовая флористика. Онлайн МК

05 Dec, 08:01


Ещё  одна новинка🔥
ПИОН БОЛЬШОЙ.
ВИДЕО урок по созданию этого цветка  прийдет к тебе на почту.
Стоимость урока 500р.
Девочки, цветок чудо💯

Кремовая флористика. Онлайн МК

05 Dec, 07:11


Как сделать розу? Как так постараться, чтоб не сделать из неё капусту? Как устанавливать лепестки? Под каким углом? Как держать насадку? Как добиться цветового эффект в лепестке?
Всё это я слышу от девочек. И естественно помогаю , рассказываю, показываю, делюсь своими наработками .
Если есть желание обучаться, эти примудрости щёлкаются как орешки.

https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

05 Dec, 07:00


ГАНАШ МАСЛО-ШОКОЛАД
ПРОДУКТЫ
Масло сливочное 82% 250гр
Ванилин 1,5гр
Шоколад молочный 200гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шоколад растопить и остудить до 28°С. Сливочное масло комнатной температуры взбить с ванилином добела. Добавить в масло шоколад. Взбить не долго, до однородного соединения продуктов. Использовать для покрытия торта.

Кремовая флористика. Онлайн МК

05 Dec, 04:22


Так было всегда. Я всегда чем то занималась, всегда стремилась создать, слепить, собрать. В этом я. Жила этим , а это жило во мне. В данным момент времени моё творчество это цветы, торты, проекты, обучение.
Что то придумываю, создаю, но параллельно учусь новому, интересному.

Кремовая флористика. Онлайн МК

04 Dec, 07:10


Обучение по разработанной мной технике Скульптурной Кремовой Флористике, которая позволяет достичь высокого уровня мастерства. Курс подходят как для начинающих, так и для опытных кондитеров, которые хотят освоить новые навыки и расширить свои возможности. В курс входят уроки по технике создания цветов и элементов декора. Я помогу вам освоить технику Скульптурной Кремовой Флористики по созданию цветов из творожной крем пасты.
Получите новые знания и навыки, которые помогут вам создавать впечатляющие и вкусные украшения для своих десертов.
ИНФОРМАЦИЯ ПО КУРСУ
Отзывы и работы учеников https://disk.yandex.ru/d/nI65wfuU46lQrw
Чек лист курса https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

04 Dec, 05:04


Ай да красавица, ай да ЦАЦА😉🍔
Люди плюшками балуются, а я розы трескаю😁 пока делаю 😄

Кремовая флористика. Онлайн МК

03 Dec, 13:53


Новый марафон уже ждёт  тебя.
Сказочный Домик Грибок  со светящимися мансардами и комнатами.
Две различных начинки, масса интересных фишек, что делает этот торт очень весёлым и праздничным.
В программе проекта  19 подробнейших видео уроков по созданию этой красоты.
Удиви своих клиентов😊
Стоимость проекта в постоянное пользование 700р

Кремовая флористика. Онлайн МК

27 Nov, 16:09


Проект Капсулы  в Коробке - это новый тренд                                                                                                                             Супер бизнес проект для тебя
🔥
Хочешь массу новых клиентов?
Мечтаешь о новой линейке своих изделий?
Всё  думаешь когда к тебе повалят заказы?
А ты не мечтай - бери и делай.
В программе курса :
Капсулы «Шоколадно-Кофейные»
Капсулы «Мохито с лимоном или клубникой»
Капсулы «Красный бархат с кокосом»
Капсулы «Тангерин с творожным сыром»
Капсулы «Крем-брюле» бонус
Капсулы «Пьяная вишня» бонус
Оригинально
Вкусно
Удобно
Празднично
На все случаи
Клиент уже твой😊
Стоимость проекта БЕЗ ТВОРОЖНОЙ КРЕМ ПАСТЫ 1500р

Этот же проект с полной видео  технологией  и рецептурой ТВОРОЖНОЙ КРЕМ-ПАСТЫ стоит 6500р

Кремовая флористика. Онлайн МК

27 Nov, 11:20


Что я сейчас нашла в своей коллекции тортов?😁🧐😜
Совсем про него забыла🤔
Торт Мишка с тортом в лапке.
И верхний объект и нижний -всё торты🔥🔥🔥
Как вам такая идея для детского праздника ???

Кремовая флористика. Онлайн МК

27 Nov, 06:03


БИСКВИТ КОФЕЙНЫЙ ДЛЯ РУЛЕТА
ПРОДУКТЫ
Молоко 100гр
Кофе 8гр
Яйцо С1 8шт
Сахар 220гр
Соль 2гр
Ванилин 1,5гр
Мука 250гр
Разрыхлитель 5гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить растворимый кофе залив горячим молоком. Кофе остудить. В чаше миксера взбить яйца с сахаром, солью и ванилином добела и полного растворения сахара. Время взбивания зависит от способностей вашего миксера. На взбивание уходит 10-12 минут. В маленькой миске смешать небольшое количество яичной массы и кофе на молоке. Перемешать и добавить смесь во взбитые яйца. Перемешать до однородного соединения. Всыпать в два приёма просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешивая лопаткой замесить тесто. Тесто поместить ровным, тонким слоем на противень 35х45см, застеленный пергаментом. Выпекать при 180°С 8-10 минут до сухой шпажки. Теплый корж перевернуть на чистый пергамент и аккуратно освободить от пергамента, на котором бисквит выпекался. Дать остыть.

Кремовая флористика. Онлайн МК

26 Nov, 06:11


КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ
ПРОДУКТЫ
Шоколад молочный 210гр
Шоколад тёмный 60гр
Сливки 33% 330гр
Масло сливочное 82% 60гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску поместить шоколад. Сливки нагреть до кипения, но не кипятить. Залить шоколад горячими сливками. Дать постоять 1-2 минуты. Добавить масло. Перемешать и пробить блендером.
Залить в контейнер накрыть пищевой пленкой в контакт. Остудить.Отправить в холодильник для стабилизации на 8-10 часов. После стабилизации взбить миксером на средних оборотах.

Кремовая флористика. Онлайн МК

25 Nov, 08:46


Подробные схемы создания кремовых цветов я даю у себя на курсе, причём с различными цветовыми решениями
👇
https://t.me/kurs_Vysochina

Так же , уроки по созданию некоторых цветов мы можете приобрести отдельно👇

https://t.me/Cvety_krempasta

Кремовая флористика. Онлайн МК

24 Nov, 13:59


НАЧИНАЕМ ЭФИР🔥🔥🔥

https://vk.com/vysochina_oksana

Кремовая флористика. Онлайн МК

24 Nov, 07:27


Как я создаю  цветы с помощью  Творожной крем-пасты?🌷🍀


Сегодня в 17:00 в – прямой эфир!🔥🔥🔥
https://vk.com/vysochina_oksana

Я покажу вам пошаговый мастер-класс по созданию тюльпанов из творожной крем-пасты.

Не пропустите!🌞⭐️

Представьте: изящные, словно только что распустившиеся, тюльпаны украшают ваш торт, создавая ощущение весенней свежести и нежности.
А секрет этой красоты –   Скульптурная Кремовая Флористика на Творожной крем-пасте!
И всё  это можешь делать ты!👐❤️

Превратите ваш торт в произведение искусства

Кремовая флористика. Онлайн МК

24 Nov, 06:55


Быть мамой на свете, конечно не просто,
Оно начинается с теста полосок,
Потом токсикоз, первый снимок УЗИ,
Животик большой, значит всё на мази!
Конечно же роды, и вот на руках,
Любимый малыш, красивей, чем в мечтах!
Бессонные ночи, кроватка и плач,
А мама не спит и летит к деткам вскачь! —
Всегда она рядом с любимою крохой,
И всё успевает с такой суматохой!
Потом детский сад, школа и институт,
А что-то случилось — она тут как тут,
Всегда пожалеет, подскажет, поймет,
И с нежностью снова обнимет, прижмет!
Давайте поздравим же всех матерей,
Себя не жалеют во благо детей,
Чтоб мамою стать, очень мало родить,
Еще нужно деток любить и растить!

Мамочки, поздравляю, обнимаю, кружу и возношу🥰😘🥳

Кремовая флористика. Онлайн МК

24 Nov, 06:16


КРЕМ КАРАМЕЛЬНЫЙ
ПРОДУКТЫ
Сыр творожный 300гр
Сливки 33% 200гр
Ванилин 3гр
Карамель сливочная 200гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИ
В чаше миксера соединить охлаждённый сыр, сливки, ванилин. Взбить до однородного соединения продуктов. В полученную массу добавить карамель. Тщательно перемешать.

Кремовая флористика. Онлайн МК

23 Nov, 06:43


КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА
ПРОДУКТЫ
Масло сливочное 82% 150гр
Желтки С1 3шт ~ 45гр
Сахарная пудра 120гр
Соль 1гр
Ванилин 1,5гр
Арахисовая паста 50гр
Сметана 20% 30гр
Мука 270гр
Разрыхлитель 10гр
Шоколадные капли 70гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В чашу миксера поместить сливочное масло комнатной температуры, желтки, сахарную пудру, соль и ванилин. Взбить добела и увеличения в объёме. Добавить арахисовую пасту, сметану. Перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, шоколадные капли. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час. После чего тесто подмесить на столе. Разделить на 4 части. Порцию теста раскатать скалкой на подпыленном мукой столе, толщиной 8 мм. поместить в кольцо Ø18 см. разровнять равномерно тесто руками. Выпекать при 180°С 15 минут. Края горячих коржей подравнять кольцом.

Кремовая флористика. Онлайн МК

21 Nov, 17:25


СМОТРИМ ПРЯМОЙ ЭФИР В ЗАПИСИ🔥🔥🔥
https://vk.com/vysochina_oksana

Кремовая флористика. Онлайн МК

21 Nov, 14:03


Девочки, эфир уже начался.
Я вас всех жду на эфире❤️❤️❤️

Кремовая флористика. Онлайн МК

21 Nov, 07:44


Включайте уведомления! 🔔 Сегодня в 17:00 в VK прямой эфир по украшению торта!

Сегодня в 17:00 я покажу вам, как превратить обычный торт в настоящий шедевр. В прямом эфире:

• лучшие техники декорирования;
• оригинальные идеи для оформления;
• ответы на ваши вопросы.

Не пропустите шанс узнать все секреты профессионалов! Подключайтесь к эфиру и украшайте свои торты как профи!

📅 Сегодня, 17:00 
🔗 Ссылка на трансляцию: https://vk.com/vysochina_oksana

Ждем вас! 💖

Кремовая флористика. Онлайн МК

20 Nov, 13:43


Готовлюсь к очередному заказу⭐️🌞

Кремовая флористика. Онлайн МК

20 Nov, 06:05


Отзывы и работы учеников https://disk.yandex.ru/d/nI65wfuU46lQrw
Телеграм канал https://t.me/vysochina_moy_flor
Магазин цветов https://t.me/Cvety_krempasta
Проекты тортов https://t.me/NashuProekty

Кремовая флористика. Онлайн МК

20 Nov, 06:02


ГАНАШ ШОКОЛАДНО – АРАХИСОВЫЙ
ПРОДУКТЫ
Сливки 33% 280гр
Шоколад тёмный 220гр
Арахисовая паста 200гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску поместить шоколад и арахисовую пасту. Сливки нагреть до кипения, вылить на шоколад с арахисовой пастой. Оставить на пару минут. Пробить блендером в эмульсию. Накрыть пищевой плёнкой в контакт. Охладить при комнатной температуре.

Кремовая флористика. Онлайн МК

19 Nov, 10:06


Девочки, добрый день ⭐️⭐️⭐️
Я хочу напомнить, что я хочу провести прямой эфир, мне интересно ваше мнение.

Где вам удобнее будет смотреть прямой эфир? Какую площадку для этого выбрать?

Чуть позже напишу точную дату и время прямого эфира☺️☺️☺️

Кремовая флористика. Онлайн МК

19 Nov, 06:24


КРЕМ
ПРОДУКТЫ
Сметана 25% 350гр
Сыр творожный 200гр
Сахарная пудра 100гр
Ванилин 1,5гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В чашу миксера поместить сыр творожный, сметану, сахарную пудру, ванилин. Перемешать на небольшой скорости, после чего взбить. Взбивать аккуратно, чтобы крем не отслоился! Как вариант в крем можно добавить варёную сгущёнку, какао, орехи. Всё в ваших золотых ручках!

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Nov, 17:59


Дочь прислала видео и написала, мама да это же ты😆😁😁
Я смеялась в голос, потому что это так и есть🙊🙉
У кого из вас бывают такие же полёты?? 🙃😃

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Nov, 17:37


Я  тебе предлагаю  мощное обучение  которое я разработала на своём опыте и  знаниях . Скульптурная Кремовая Флористика на Творожной крем-пасте -это  уникальные знания которые ты сможешь взять на обучении.
Изучение крем пасты, новая техника, много цветов и композиций и ещё много интересного.

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Nov, 10:03


Давайте разбираться🧐

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Nov, 06:07


КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА
ПРОДУКТЫ
Масло сливочное 82% 100гр
Молоко сгущенное 320гр
Сметана 20% 350гр
Яйца С0 1шт
Соль 1гр
Ванилин 1,5гр
Мука 140гр
Крахмал кукурузный 40гр
Разрыхлитель 5гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В чашу миксера поместить сливочное масло, сметану, молоко сгущённое, яйцо, соль, ванилин. Взбить до однородного соединения продуктов. Продукты должны быть комнатной температуры. В полученную основу всыпать просеянную смесь муки с крахмалом и разрыхлителем. Замесить тесто. Готовое тесто поместить в кондитерский мешок и отсадить 8 коржей на противень застеленный пергаментом используя кольцо Ø 17 сантиметров. Выпекать при 200°С 8-10 минут. Края готовых коржей обрезать кольцом Ø 16 сантиметров.

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Nov, 13:41


Так хочется её затискать😻
Но эта кошка чисто для любования. Тут она просто ушла, а обычно брезгливо лапками передернет , была бы у кошек мимика, она бы мне такие рожицы корчила😸😽😼🙀

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Nov, 10:30


Работаю творожной крем-пастой
Создаю веточку зелёных листиков🍀🍀🍀
Они могут быть и такой формы, кстати, необычность формы играет только в плюс. Данные фигуры можно ставить сразу в композицию, можно предварительно отсаживать на гвоздик, затем аккуратно снимать мастехинами и переносить на торт🧁
Оба способа рабочие.🔥🔥🔥

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Nov, 09:25


Пишите своё мнение, нужны будут вам такие эфиры?

Кремовая флористика. Онлайн МК

16 Nov, 14:42


⭐️Погрузитесь в мир нежности и вкуса⭐️

Эта паста - идеальное решение для кондитеров и мастеров, которые стремятся добавить в свои торты что - то особенное, не такое как у всех.

Я гарантирую, что моя крем- паста имеет идеальную мягкую и одновременно пластичную консистенцию, которая позволяет легко работать с ней во время создания наикрасивейших цветов🌷🌷🌷

Кремовая флористика. Онлайн МК

16 Nov, 06:51


ПОСМОТРЕТЬ СОДЕРЖАНИЕ
👇🏻👇🏻👇🏻

Кремовая флористика. Онлайн МК

16 Nov, 06:45


ПИРОГ ТЫКВЕННЫЙ
ПРОДУКТЫ
Масло сливочное 82% 115гр
Яйцо С1 1шт
Сахар 50гр
Соль 1гр
Ванилин 1,5гр
Пюре тыквы 250гр
Сметана 20% 125гр
Мука 220гр
Разрыхлитель 5гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливочное масло комнатной температуры, яйцо, сахар, соль и ванилин перемешать. Добавить пюре тыквы, сметану. Взбить до полного растворения сахара. Ввести муку с разрыхлителем, замесить тесто. Переложить в форму Ø20 см. Выпекать при 150°С 50 минут. Тёплый пирог равномерно покрыть карамелью или глазурью.

Кремовая флористика. Онлайн МК

15 Nov, 16:31


Ещё одна новинка🔥
ПИОН БОЛЬШОЙ.
ВИДЕО урок по созданию этого цветка прийдет к тебе на почту.
Стоимость урока 500р.
Девочки, цветок чудо💯

Кремовая флористика. Онлайн МК

15 Nov, 11:01


НОВОГОДНЯЯ СКИДКА 🔥🔥🔥
☃️❄️❄️❄️☃️
https://t.me/kurs_Vysochina

Кремовая флористика. Онлайн МК

14 Nov, 18:00


Пион Шариком с открытой серединкой.
ВИДЕО УРОК отправляем на электронную почту.
Стоимость урока 500р

Кремовая флористика. Онлайн МК

14 Nov, 07:55


В ПРОДАЖЕ видео урок по созданию цветка Пион Шариком с открытой серединкой.
Кондитеры флористы подробный урок именно для вас, для ваших творческих идей в кондитерском искусстве.
Стоимость урока 500р.
Пиши - хочу Пион и я вышлю инструкцию в личку.

Кремовая флористика. Онлайн МК

14 Nov, 06:09


Хочешь научиться ? Повторяй за мной 😊
А завтра покажу вам шикарную композицию на торт из одних цветов клевера.

Кремовая флористика. Онлайн МК

13 Nov, 14:20


😶‍🌫️😶‍🌫️Успей на НОВОГОДНЮЮ СКИДКУ😶‍🌫️😶‍🌫️

В связи с тем, что  курс Супер Цветочный  ЗАКАНЧИВАЕТ СВОЮ РАБОТУ мы ставим на него 15% скидку.

🫶Всем кто хочет обучиться Скульптурной Кремовой Флористике и научиться делать Творожную крем-пасту  приглашаем на мой замечательный курс где я вас научу всему, что умею сама.🫶

На фото Пион Шариком с открытой серединкой в четырёх различных тонах

Кремовая флористика. Онлайн МК

13 Nov, 10:57


Предновогодняя скидка на курс обучения 🔥🔥🔥
15%скидка вместо 9500р  - 8000р
Скидка именно для тебя

Кремовая флористика. Онлайн МК

26 Oct, 07:49


ГАНАШ  ВЗБИТЫЙ
ПРОДУКТЫ
Сливки 33% 350гр
Шоколад горький 100гр
Шоколад молочный  250гр
ТЕХНОЛОГИЯ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливки нагреть до кипения, но не кипятить. Шоколад залить горячими сливками. Пробить с помощью блендера до однородного соединения. Перелить в плоскую ёмкость, накрыть пищевой плёнкой контакт. Остудить. Отправить в холодильник на 12 часов для стабилизации. После чего переложить ганаш в посуду для взбивания. Взбить до пышной, плотной массы.

Кремовая флористика. Онлайн МК

25 Oct, 09:56


Этот торт я планировала доработать на свой юбилей ещё вчера, но его величество случай вмешался и перепутал все мои картишки.
Празднуем сегодня с тортом в мои уже 50🥳 один день😜.

Кремовая флористика. Онлайн МК

25 Oct, 07:15


Я думаю гениальности 😀 просто полёт рациональной фантазии😄

Кремовая флористика. Онлайн МК

24 Oct, 05:05


Я счастлива с вами мои дорогие и это счастье очень дорого для меня. Я счастлива, потому что могу давать вам знания которые проходят через меня к вам превращаясь в прекраснейшие кремовые цветы.

Кремовая флористика. Онлайн МК

24 Oct, 05:00


ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ МАНГО
ПРОДУКТЫ
Желатин 220 блюм 6гр
Вода 36гр
Пюре манго 150гр
Вода 100гр
Глюкозный сироп 22гр
Сахар 60гр
Пектин 5гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Желатин замочить в холодной кипячёной воде на 10 минут.
Пюре манго, сироп глюкозы, воду соединить в сотейнике с толстым дном. Нагреть до 30 – 35°С, постоянно помешивая. Ввести сахар с пектином. Довести до кипения и прокипятить в течение не более 1 минуты. Снять сотейник с плиты, добавить желатин. Пробить блендером до однородного соединения. Накрыть пленкой в контакт. Поместить в холодильник на 8 - 12 часов для стабилизации. Перед использованием нагреть глазурь до рабочей температуры 29 - 30°С, пробить блендером. Покрыть изделие. Рецепт рассчитан на торт Ø18см. или 6 пирожных.

Кремовая флористика. Онлайн МК

23 Oct, 05:00


КРЕМ СЫРНО – СМЕТАННЫЙ
ПРОДУКТЫ
Сыр творожный 300гр
Сливки 33% 100гр
Ванилин 1,5гр
Сахарная пудра 80гр
Сметана 25% 270гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сыр взбить со сливками и ванилином 1 минуту. Добавить сахарную пудру и сметану. Перемешать. Взбить до однородного соединения продуктов. Получается нежный, вкусный крем, который хорошо пропитывает бисквиты.

Кремовая флористика. Онлайн МК

22 Oct, 14:47


ЦЕНА СБОРНИКА 550 Р
ПОСМОТРЕТЬ СОДЕРЖАНИЕ
👇🏻👇🏻👇🏻

Кремовая флористика. Онлайн МК

22 Oct, 06:00


КРЕМ МАСКАРПОНЕ - ФИСТАШКА
ПРОДУКТЫ
Маскарпоне 300гр
Сахарная пудра 60гр
Ванилин 1,5гр
Сливки 33% 70гр
Фисташковая паста 30гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Все продукты поместить в чашу миксера. Маскарпоне и сливки должны быть холодными. Перемешать и взбить до однородного соединения продуктов. Простой и вкусный вариант крема, с нежной текстурой. Идеально подходит для капкейков и тортов.

Кремовая флористика. Онлайн МК

21 Oct, 16:17


На курсе Скульптурной Кремовой Флористики будет подробно изучена техника создания цветов.
Таких как роза, пион, хризантема, глициния, маттиола, акация, клевер, скабиоза, тюльпан, гладиолус и многих других цветов.
Элементы декора.
Изучать будем оформление тортов композициями.
Колористика.
Инвентарь для работы с творожной крем-пастой.
Все материалы курса остаются у Вас в постоянном доступе. Обучение проходит на платформе Телеграм 24/7 в течение 3х  месяцев под моим кураторством.

Кремовая флористика. Онлайн МК

21 Oct, 06:12


ГАНАШ ФИСТАШКОВЫЙ
ПРОДУКТЫ
Шоколад белый 150гр
Паста фисташковая 30гр
Соль 1гр
Сливки 33% 200гр
Сироп глюкозный 15гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шоколад, фисташковую пасту и соль поместить в посуду для взбивания. Сливки объединить с глюкозным сиропом, прогреть в микроволновой печи до 80°С. Сливки должны стать горячими, но не кипеть. Вылить горячие сливки на шоколад, дать постоять 1 минуту. Пробить смесь погружным блендером. Накрыть ганаш пленкой в контакт. Отправить в холодильник для стабилизации на 12 часов. Перед использованием взбить ганаш миксером на небольшой скорости. Использовать для пирожных макарон с малиновой, вишнёвой, клубничной или абрикосовой начинками.

Кремовая флористика. Онлайн МК

20 Oct, 06:15


МУСС СЛИВОЧНЫЙ С МАСКАРПОНЕ
ПРОДУКТЫ
Желатин 220 блюм 6гр
Вода 35гр
Сливки (1) 20% 140гр
Шоколад молочный 41% 210гр
Маскарпоне 140гр
Ванилин 1,5гр
Сливки (2) 33% 210гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
Желатин замочить в холодной кипячёной воде. Сливки (1) довести до кипения залить ими шоколад. Перемешать. В полученную массу влить распущенный предварительно замоченный желатин. Перемешать. Ввести маскарпоне и ванилин, перемешать до однородного соединения, охладить до комнатной температуры и добавить взбитые сливки (2). Залить в форму. Мусс имеет хорошую текстуру и приятный сливочный вкус.

Кремовая флористика. Онлайн МК

19 Oct, 06:28


Красота притягивает. Она не навязчивая, но сильная в ощущениях и эмоциях. Смотришь и залипаешь попадая в момент. Сам себе говоришь -ещё, ещё, ещё.
Люблю такие ощущения. А ты?

Кремовая флористика. Онлайн МК

19 Oct, 05:12


ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНОЕ
ПРОДУКТЫ
Мука 130гр
Какао 20гр
Ванилин 1,5гр
Разрыхлитель 5гр
Шоколад тёмный 200гр
Масло сливочное 82% 120гр
Яйцо С1 2шт
Сахар 200гр
Соль 1гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить сухую смесь из муки, какао, разрыхлителя и ванилина. Просеять. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, или в микроволновой печи. Перемешать до однородного соединения. Остудить. Яйца отсадить в миску, добавить сахар и соль, перемешать венчиком. Добавить шоколадную массу. Перемешать. Частями ввести сухую смесь, перемешивая лопаткой. Замесить тесто. С помощью чайных ложек отсадить тесто на противень простеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~12 минут. Дать полностью остыть.

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Oct, 14:50


Очень люблю такие заказы где можно комбинировать рисунок и скульптуру. Получается эффектно и нежно.
Покрытие - сливочный ганаш на белом шоколаде, жирорастворимые красители, Творожная крем паста, шоколад.
Повторить не сложно😊

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Oct, 09:38


Семейка осенних хризантем в сборе.
Как вам?

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Oct, 06:14


Акция с 18 по 20 Октября
Сборник рецептов в подарок🎁

Кремовая флористика. Онлайн МК

18 Oct, 05:05


КАПКЕЙКИ ЧЕРНИЧНЫЕ
ПРОДУКТЫ
Масло сливочное 82% 160гр
Сахар 190гр
Ванилин 1,5гр
Соль 1гр
Яйцо С0 2шт
Мука 190гр
Разрыхлитель 7гр
Молоко 3,2% 100гр
Черника свежая
или замороженная ~100гр
КРЕМ ЧЕРНИЧНЫЙ
Сыр творожный 400гр
Сливки 33% 200гр
Сахарная пудра 100гр
Ванилин 1,5гр
Пюре черничное 50гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мягкое сливочное масло комнатной температуры поместить в чашу. Добавить сахар соль и ванилин. Взбить миксером добела, и увеличения массы в объёме в 1,5 раза. Постепенно во время взбивания, по одному добавить яйца комнатной температуры, каждый раз до соединения продуктов. В полученную основу добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто на минимальной скорости миксера или с помощью лопатки. Добавить молоко комнатной температуры, перемешайте до однородного соединения продуктов. Выложите тесто в форму для кексов, заполняя примерно 2\3 объёма форм. Сверху на тесто уложить по 5 ягод черники. Выпекать при 170°С 20-25 минут. После выпекания заготовки остудить. Продукты рассчитаны на 12 штук. Для крема в миску поместить творожный сыр комнатной температуры, сахарную пудру, ванилин. Перемешать. Добавить холодные сливки и взбить при помощи миксера на средней скорости 2-3 минут. Добавить черничное пюре. Взбить до однородного соединения продуктов. Поместить крем в кондитерский мешок с насадкой закрытая звезда 9мм. Отсадить крем на остывшие или холодные капкейки.

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Oct, 16:09


Ты всё ещё ищешь свой крем? И делаешь обычные кремовые цветы?
А я тебе предлагаю технику создания шикарнейших цветов приближенных к натуральным. У них есть природная фактура, натуральный окрас , они настолько живые, что кажется сейчас откроют свой природный аромат.
Я работаю только на Творожной крем-пасте и она открывает бескрайние просторы в профессии кондитер -флорист.
Именно с её помощью можно создавать магию.
А я тот путеводитель, который покажет и научит всем хитростям этого волшебства.
Онлайн обучение стартует 23 Октября.

Кремовая флористика. Онлайн МК

17 Oct, 05:03


ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ
ПРОДУКТЫ
Желатин 220 блюм 12гр
Вода 70гр
Сливки 33% 160гр
Сахар 240гр
Вода 100гр
Глюкозный сироп 80гр
Какао 60гр
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Желатин замочить в холодной кипячёной воде. В сотейник поместить сахар, воду и глюкозный сироп. Перемешать. Отправить на плиту со средним нагревом. Довести до кипения, ввести горячие сливки смешанные с какао. Проварить на слабом нагреве 1 минуту. Добавить предварительно замоченный желатин, тщательно перемешать, чтобы желатин распустился. Перелить в миску. Пробить блендером. Накрыть пленкой в контакт. Остудить до рабочей температуры 30-35°С.

3,419

subscribers

699

photos

998

videos