ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города @vkusonomikapeterburg Channel on Telegram

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

@vkusonomikapeterburg


Ресторанный критик @alexeypolikarpov о ресторанах для людей со вкусом.

@paradnayamag — афиша Петербурга
@alexeypolikarpov — личный блог

автор: @polikarpovme

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города (Russian)

Вы ищете места в Петербурге, где можно насладиться вкусной едой и атмосферой? Тогда канал "ВКУСОНОМИКА | Петербург" идеально подойдет для вас! Ресторанный критик Алексей Поликарпов @alexeypolikarpov делится своими экспертными мнениями о лучших ресторанах, барах, кафе и кофейнях города, чтобы помочь вам отыскать идеальное место для встреч с друзьями, романтических свиданий или просто для приятного времяпровождения.

На канале вы найдете реальные рецензии, рекомендации и обзоры заведений от Алексея Поликарпова, который специализируется на гастрономических открытиях Петербурга. Присоединяйтесь к сообществу людей, которые ценят качественную кухню и уютную атмосферу! Этот канал также связан с каналом "Вкусономика Москва" и Афишей Петербурга, что позволяет вам быть в курсе городских гастрономических новинок.

Не упустите возможность погрузиться в мир вкусных открытий с помощью канала "ВКУСОНОМИКА | Петербург"! Присоединяйтесь к этому кулинарному сообществу прямо сейчас! Участие в нем также предоставляет доступ к личному блогу Алексея Поликарпова @alexeypolikarpov, где вы сможете узнать больше интересных фактов и историй из мира гастрономии.

Автор канала: @polikarpovme

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

08 Feb, 08:35


#выходные Отвлекаемся от дел, чтобы построить планы на выходные. Задача упрощается, если обратиться к моему традиционному авторскому маршруту по Петербургу. Уже собрал для вас разные идеи: вечеринки, рестораны, культурные события.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

07 Feb, 08:31


#кафе #открытие Кажется, я знаю, где самые фотогеничные круассаны — в недавно открывшейся гастропекарне «Текстура». Авторская выпечка от бренд-шефа Максима Бабича, specialty-кофе, завтраки, экостиль в интерьере и вечернее меню. Похоже, что местный хит — круглый круассан с начинкой из красного апельсина и сливочного крема.

🏴 Салова, 61

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

07 Feb, 08:08


#live Доброе утро всем, а мужчинам последнее напоминание, что нужно успеть забронировать стол на 14 февраля. Место можете выбрать в нашем ресторанном гиде 🅱️. Возможно у вас еще есть шанс не оказаться виновным во всех смертных грехах, ведь недовольная девушка плохая девушка 😂 Но все в ваших руках, пацаны 👻

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

05 Feb, 12:16


#открытие Знакомьтесь, новый, уже второй ресторан Chelentano, открывшийся в конце года. В концепции — современная Италия, которая не исключает ни классики, ни авторских прочтений. Фирменную пиццу готовят со стейком из мраморной говядины, тартар — с муссом из угря, грибное ризотто — с томлёными щёчками и трюфельным маслом.

🏴 Рубинштейна, 6

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

04 Feb, 08:15


#открытие Весной на Карповке появится новый ресторан Matilde от команды Bona People (рестораны BONA, Must, MZE, «Склад 22»). В концепции — пьемонтская кухня, паста по традиционным рецептам, коктейли на вермуте и вина. Интересно, что кухню группы Bona People возглавляет шеф Алексей Ермаков, почти десятилетие проработавший в команде Follow The Rabbits с открытия El Copitas. Еще один аргумент, почему стоит ждать открытия.

🏴 наб. реки Карповки, 31

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

01 Feb, 12:33


#открытие Новая Голландия этим летом пополнится AVA Bistro, новым рестораном от трио Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева. Это первый ресторан, которая команда совместно готовит в Петербурге. И, похоже, точно одно из самых ожидаемых открытий в северной столице.

🏴 наб. Адмиралтейского канала 2

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

31 Jan, 11:38


#лично Cобрал для вас в личном канале, наверное, лучшие сериалы за 2024 год, если ошибаюсь накидайте еще, а пока полный список в этом посте. Если собираетесь провести эти выходные дома, то эта подборка для вас 🖤

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

31 Jan, 09:32


#коктейль Коктейльная коллекция в Saviv 🅱 Isralian style в комбинации водки и вишневого кордиала, сдержанный Hugo и классика из Венеции — Sgroppino. Последний, кстати, уходит корнями в эпоху Возрождения, когда аристократы наслаждались напитком в качестве дижестива или коктейля между курсами. Название «Sgroppino» с диалекта означает «развязать узел» — намёк на то, что лимонный сорбет с просекко облегчит ощущения от ужина.

🏴 Б. Конюшенная, 9

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

29 Jan, 12:34


#блюдодня Соте из вонголе, 1800₽ — в Aga. Моллюски готовят с чили, чесноком и белым вином, в соусе из рыбного бульона и с ароматным базиликом. Подают с обжаренной пшеничной чиабаттой. Добавить к этому вид и классный интерьер, чем не рецепт на вечер? Надеюсь, что с момента моего прошлого визита в ресторане прибавилось гостей, а значит, обойдется без чувства одиночества.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

29 Jan, 09:32


#москва 🌰 Впечатляет ли вас, когда альтернативное молоко делают при вас же? Я, если честно, не очень почувствовал разницу в чашке, но был приятно удивлен в КМ20. Сохраняйте обзор на случай, если планируете каникулы в столице. Плюс одно место для завтраков, простых и ЗОЖных.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

28 Jan, 09:36


#рестораны #обед

🔗
FUTURIST / 7 из 10 / ₽₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Петербурга >

«Футурист» — премьерный самостоятельный проект Алексея Алексеева, многим известного в качестве шеф-повара, теперь еще и ресторатора. Интерьер вдохновлен итальянским футуризмом начала XX века: кубическая конструкция потолка, панорамные окна, фактурный бетон, кремово-ягодная обивка мебели. Уютно, но как будто за пределами современных трендов, не хватает оригинальности и изысканности в деталях. Я был здесь на завтраке, теперь решил попробовать обеденное меню. В нем — традиции и новаторские идеи, акцент на чистоту вкуса и лаконичность. В среду, 16:00 ресторан приятно заполнен гостями.

Что пробовал?
• Зеленый салат с авокадо, томатом и соусом васаби, 650₽ — молниеносная подача. В составе: руккола, шпинат, брокколи, томаты и попкорн из гречки. Васаби-дрессинг добавляет пикантности, всё очень сбалансировано. Подача в красивой тарелке укрепила и без того приятное впечатление. Рекомендую, порция рассчитана на одного.
Куриный бульон с лапшой, 450₽ — подается в глубокой тарелке, что лично мне не очень удобно. Есть из плоской, не зачерпывая, комфортнее. Допускаю, что это на любителя. Куриный бульон дополнен лапшой, куриным мясом, шпинатом и томатами. Последние, на мой вкус, лишние: вареные томаты портят текстуру и внешний вид. Недостает паназиатских ноток, хотя и есть отдаленная отсылка. Лично мне не хватило остроты и яркости. Официант прекрасно отработал возражения.
• Утиная грудка с белыми грибами и картофельным gratin dauphinois, 990₽ — техника приготовления уходит корнями в историю юго-востока Франции. Утка подается с ярким грибным соусом, но он тут настолько органично дополняет мясо, что и придраться не к чему. Разве что прожарка чуть сильнее, чем я предпочитаю. Однозначно рекомендую.

Futurist оставляет смешанные впечатления. C одной стороны — приятная атмосфера, пусть и с не самым трендовым интерьером, отличное обслуживание, даже без поправки на петербургский ритм. С другой — нужно быть избирательным в выборе блюд, возможно, выбрать что-то эксклюзивное и авторское. Заведение явно заслуживает внимания, хотя, как и каждому из нас, есть куда расти.

🏴 Барочная, 6
📞 +7 (812) 555-44-44

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

23 Jan, 09:12


Самое неприятное, что я могу услышать при входе в ресторан: простите, на вечер всё полностью забронировано. Чтобы избежать такого разочарования, можно воспользоваться сервисом Яндекс Еда.

Это давно не просто доставка, теперь еще и возможность забронировать столик в одном из заведений в Петербурге. Достаточно обновить приложение до последней версии и заполнить специальную онлайн-форму в карточке заведения.

А если вы не знаете, что именно хотите забронировать, поможет раздел «Куда сходить». Фильтры и нейросети подберут место индивидуально.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

20 Jan, 12:35


#открытие 🍳Если вы искали место для завтраков на Петрограде, возможно, это оно. Новый проект mere открылся в конце декабря и уже вовсю готовит мисо-бон с кофейным кремом, большой завтрак с рубленым бифштексом, оладьи из батата с йогуртовым соусом. Интересно, что небанальные завтраки плавно перетекают в вечернее меню. С 17:00 до 23:00 накрывают ужины, среди прочего угощают филе утки с пюре из пастернака и цитрусовым демигласом. Обратите внимание, что с 16:00 до 17:00 в mere сиеста. Делитесь впечатлениями, если уже были.

🏴 Лодейнопольская, 7

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

18 Jan, 09:32


#выходные Чем заняться на выходных? Рассказываю в своем традиционном маршруте. Выбирайте: вечеринки, рестораны, культурные события или все вместе. А если хочется провести пару дней на природе — выбирайте загородные отели, вот как раз подборка лучших загородных мест.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

16 Jan, 13:32


#special Сезон веранд неожиданно открыт в Inner 🅱 Команда ресторана вместе с Афишей Рестораны создали первый зимний сад на Петроградке. На аперитив предлагают коктейль с тарталеткой, вуншпунш или ягодный глинтвейн с пряностями на терновом джине. На десерт — «Снежная вишня» из йогуртового крема с гвоздикой, вишневым сорбетом и барбарисом. Пледы и атмосферные фотографии наверняка тоже прилагаются?

🏴 Пионерская, 31

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

14 Jan, 11:21


UNFOUND DOOR — четырехзвездочный отель, расположенный в историческом здании города. Роскошный интерьер, сочетание винтажных элементов с современными деталями и ангелы в стиле барокко на потолках.

STAMBA — пятизвездочный отель недалеко от центра. Аутентичные интерьеры, роскошные номера и внимание к деталям. В вестибюле — библиотека, а в местном ресторане подают блюда грузинской кухни.

ROOMS — тбилисский филиал сети расположился в огромном комплексе бывшего издательства. Номера — воплощение индустриального шика, у люксов на последних этажах — собственные террасы и отличные виды на город.

BLUEBERRY NIGHTS — уникальный отель, где все «как в кино». Главный вестибюль напоминает фойе кинотеатра: темно-синее ковровое покрытие на полу, кресла с обивкой из бархата, в номерах — приятный интерьер и все необходимые удобства.

SANDALI METEKHI — четырехзвездочный бутик-отель, расположенный в одном из старейших районов Тбилиси. Эклектичная эстетика, элементы ар-деко, восточного и современного дизайна, яркие цветовые решения.

HILTON GARDEN — отель в оживленном районе, в пешей доступности от парка Ваке и фуникулера до озера Туртл. Рядом — магазины, музей и театры, а из комфортных номеров открываются виды на город.

SWISSOTEL — пятизвездочный отель в центре города с видом на старый Тбилиси. Рядом — главные туристические достопримечательности, в номерах — современный интерьер, а на территории есть кафе, ресторан и бар и СПА-зона.

BAZZAR — бутик-отель в центре Тбилиси, в пяти минутах от Грузинского национального музея. Внутри: 20 номеров с приятным интерьером и кафе, где подают вегетарианские завтраки.

PULLMAN — отель от французского бренда. Просторные номера с панорамными окнами и видами на город, а еще близость к главным туристическим и развлекательным объектам.

COMMUNAL SOLOLAKI — четырехзвездочный отель, расположенный в отреставрированном доме XIX века, в историческом районе Тбилиси. Современный интерьер с элементами бохо и дизайнерской мебелью.

GLARROS OLD TOWN — стильный пятизвездочный отель в центре старого Тбилиси. Современные и просторные номера с элегантным интерьером и панорамными видами на город. На территории есть ресторан авторской кухни, а рядом — главные туристические места.

URBAN APARTMENTS — современный апарт-отель в центре города. Минималистичный интерьер, панорамные окна и отличные виды на Тбилиси. Рядом — Старый город, Тбилисский Ботанический сад и парк Рике.

ARTIZAN — пятизвездочный отель на улице Якоба Николадзе. Продуманный интерьер, номера с индивидуальным климат-контролем и ванными комнатами в ретро-стиле. На территории отеля есть сад, фитнес-центр и ресторан.

Другие подборки:

• Лучшие отели в Москве
• Классные отели Подмосковья
• Уютные глэмпинги Подмосковья

• Лучшие отели Петербурга
• Классные отели Ленобласти
• Уютные глэмпинги Ленобласти

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

14 Jan, 11:03


#отели #тбилиси Гастропутешествие — хорошая идея, а вот гастропутешествие в Тбилиси еще лучше. В городе вина и хинкалей так много достойных ресторанов, что хватило на отдельный раздел в гиде Вкусономики. Теперь пришло время делиться лучшими отелями. Кстати, недалеко и горнолыжный курорт Гудаури, чем не повод совместить?

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

14 Jan, 09:05


Если вы загадали красивую жизнь в Петербурге, значит пора начинать ее с прогулки вдоль Невы или завтрака в уютной кофейне. Осталось только выбрать правильный район, чтобы не стоять в пробке и не просыпаться от стройки соседнего дома. Выбрать подходящую квартиру для покупки поможет канал аналитика Андрея Негинского.

Это простой и понятый путеводитель по рынку недвижимости Санкт-Петербурга с советами по льготной ипотеке, ценами из закрытых каталогов и подборками лучших объектов. Подписывайтесь, чтобы сделать свою мечту реальностью.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

13 Jan, 05:18


#гид Лучшие рестораны и отели Петербурга с рейтингом и на удобной карте — это наш ресторанный гид для людей со вкусом.

Полезные фильтры, подборки мест и бронирование отелей онлайн для ваших гастрономических путешествий.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

11 Jan, 13:33


#открытие Новое место притяжения для тех, кто любит камерные форматы — бар Evoe, от ех сомелье и управляющего ресторана ЕМ Арсения Маеренкова. Два мини-зала с кирпичной кладкой, где можно попробовать коктейли на вермутах, гребешки с кремом из бри , собраться на осьминога с острой печеной паприкой или несладкий сырный чизкейк. Бар работает с 16:00, так что потенциально и бранч с игристым — тоже идея. Кстати, по бокалам льют вина от маленьких хозяйств.

🏴 Банковский пер., 3

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

11 Jan, 09:33


#выходные Никогда такого не было, и вот опять. Делюсь культурными планами на уикенд, который снова с нами. Сохраняйте маршрут: самое время успеть то, что не успелось и отдохнуть от двухдневной рабочей недели 😉 А если хочется на природу — загляните в мою подборку лучших отелей Ленобласти.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

30 Dec, 09:15


🎉 На выходных Tartarbar исполнилось 9 лет! Дата, которую нельзя назвать круглой, но говорящей в ресторанном мире — определенно. С опозданием поднимаю бокал Dewar’s и желаю еще много лет успешной работы. Люблю это место всей душой. Особено рад тому, что ребята поддерживают высочайшие качество столько лет.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

28 Dec, 09:32


МОСКВА — большая подборка лучших отелей Москвы, если вы планируйте путешествие.

ПЕТЕРБУРГ — любому из нас не помешает staycation — период, когда хочется остаться в городе, но сменить обстановку. Для это есть подборка лучших отелей в центре. Или ее удобно отправлять друзьям, которые спрашивают, где можно остановиться.

ОТЕЛИ ЛЕНОБЛАСТИ — если решите, что пара дней за городом вам не повредит — выбирайте отели, которые находятся недалеко от Петербурга.

ГЛЭМПИНГИ ЛЕНОБЛАСТИ — отличная подборка глэмпингов недалеко от города. Да, существуют такие, которые работают даже зимой. Так что оказаться в зимней сказке довольно просто.

НИЖНИЙ НОВГОРОД — эта подборка для тех, кто собирается в столицу закатов. Был в Нижнем Новгороде этим летом, город быстро развивается, зимой тоже будет, что посмотреть. Сохраняйте.

СОЧИ — если вы скучаете по теплу, то наверняка думаете о поездке в Сочи. А может, просто хотите провести несколько дней в городе перед тем, как отправиться на горнолыжные склоны. Эта подборка для вас.

КРАСНАЯ ПОЛЯНА — самое время выбрать и забронировать отель в горах, если любите кататься на сноубордах или лыжах.

РОЗА ХУТОР — рекомендую уже сейчас выбрать и забронировать отель на конец марта, чтобы не остаться без жилья во время фестиваля New Star Camp, который пройдет на курорте с 24 по 30 марта.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

28 Dec, 09:31


#отели #россия Последняя суббота декабря — время подводить итоги. В течение года я делился с вами не только интересными местами и новостями, но и классными отелями, в которых можно остановиться во время путешествий. Решил, что стоит собрать все в одном месте, чтобы вам было проще определиться. Особенно, когда вы еще думаете, где провести новогодние праздники. Забирайте в посте ниже 👇🏽

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

27 Dec, 13:31


#коктейли Новогодняя коллекция коктейлей в ресторане Aga. В Felicità al mandarino добавляют джин и пюре мандирина. Облепиховую любовь или Amore dell'olivello spinoso готовят на базе водки и ликера с добавлением белка и облепихи. Нарядным получился и Benessere dell'ananas с игристым, ананасовым пюре и ликёром из бузины. Можно попробовать до 14 января.

🏴 пр. Добролюбова, 16к2, 7 этаж

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

26 Dec, 13:30


#открытие В Доме Гансена, с видом на Невский проспект и Казанский собор, открылся ресторан Osoba gastronomic panorama. Идейный вдохновитель — Наталья Кемпф, владелица сети отелей Kempf. Кухню возглавил Никита Сечин (UVA, «Май», «Центральный»). В интерьере — роскошная пятиметровая люстра, зеркала-арки и 500 кг хрусталя. В ближайших планах команды — открытие спикизи-бара в бывшем денежном хранилище. Как вам такое?

🏴 Невский пр., 26

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

23 Dec, 13:30


#special Завтра, 24 декабря, в Особняке Мясникова начнется Рождественский маркет Marché de Noël. Уникальная для города концепция в стилистике традиционных европейских ярмарок. Внутри и в саду — четыре десятка локальных брендов, среди которых и ресторанные концепции. Среди гастрономических резидентов, например, Juan Cantina Espanola с испанскими эмпанадас и tres leches, Par Michele Gastronomie с домашними риетами, FRESA с конфетами в бархатной коробке или Сальчичоном и другие. Особняк будет работать до 8 января. Кажется, это место просто своим видом вдохновляет почувствовать приближение Нового года. У вас как, кстати, с праздничным настроением?

🏴 Восстания, 45

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

21 Dec, 13:31


#обновление Зимние новинки в ресторане Inner 🅱 Алексея Алексеева. Похоже, обошлось без оливье, оно в новогоднее предложении с доставкой. Зато в ресторане шеф готовит томленую шею с полбой, большого судака с оливками на компанию, душистую гречу с печеным рамиро в бульоне из белых грибов. Главная премьера сезона — целая коллекция десертов от шеф-кондитера Ксении Соловьевой. Например, к теплым венским вафлям — соус из брусники и грейпфрута.

🏴 Пионерская, 31

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

21 Dec, 09:35


#выходные Под конец года бывает сложно собраться с мыслями, поэтому не ломайте голову вопросом «куда сходить на выходных», а просто воспользуйтесь моим авторским маршрутом по Петербургу. Внутри: вечеринки, классные события и вкусные места. Если город надоел — просто выберите один из отелей Ленобласти в моей подборке.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

20 Dec, 13:30


#коктейли Новогоднее коктейльное меню в Made in China. Например, можно попробовать Аzure Dragon на снове джина, саке и сухого хереса с цветочной нотой, основанный на китайской легенде о лазурном драконе. Или Jurojin на текиле, дистилляте орегано, ликёре мастики и кордиале из пандана и лемонграсса. Есть и своя «золотая рыбка», коктейль Chin-u, вместе с ним подается подается золотой кандурин, который вы сможете добавить с помощью пипетки. Несколько капель, и вуаля, напиток переливается золотыми бликами, словно чешуя.

🏴 Б. Морская, 35

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

19 Dec, 13:31


#special Очень извиняюсь, но рождественское меню в Goose Goose точно стоит того, чтобы показать. Бутерброды со шпротами и красной икрой, холодец из бычьих хвостов, оливье с форелью и рататуй. Шеф-повар ресторана Илья Тен готовит на горячее питивье из утки с картофельным гратеном или лопатку ягненка, которую явно можно разделить для двоих. На десерт ждет «Павлова», точнее ее авторская интерпретация с мандаринами. Фотогенично? Не то слово!

🏴 Б. Конюшенная, 27

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

19 Dec, 09:30


#live Похоже, что в декабре, в канун Нового года, только и разговоров о том, где отмечать. Тут люди делятся на тех, кто привык отмечать дома, скромно и в пижаме, и тех гастроэнтузиастов, что судорожно ищут ресторан для праздника. Вы больше к какому полюсу склоняетесь в этом году? Шик и ресторанный ужин или бутерброд с икрой в уютных носочках?

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

17 Dec, 09:31


#краснаяполяна Каникулы is coming, поэтому самое время рассказать новости ресторанного гида: мы запустили гид по Красной Поляне. Теперь выбрать ресторан, где поужинать после катания, стало еще легче. Гид не ограничен только Красной Поляной, но и включает в себя места в том числе на курорте Роза Хутор и Газпром. А если вы прямо сейчас в поиске горного отеля, в помощь свежие подборки с рекомендациями:
• Лучшие отели Красной Поляны
• Лучшие отели Роза Хутор

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

16 Dec, 13:30


#завтрак #обновление В Itameshi появились ранние завтраки: с 8:00 до 11:30 в будни и до 13:30 по выходным. Фишка утреннего меню — три больших сборных завтрака. Итальянская версия с мортаделлой, азиатская — с кальмаром в соусе саке и лепешкой роти, английская — традиционная, разве что с новаторским джемом из юдзу. Не обошлось и без классики: овсяную кашу подают с финиками, сырники — с кремом из маскарпоне, гранолу — с йогуртом и вареньем из ягод. Сохраняйте, скоро каникулы, а значит и долгие красивые завтраки.

🏴 Ташкентская ул., 6к2

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

04 Dec, 13:31


#блюдодня Тирокафтери из феты и печёного перца, 790₽ — в Greccо 🅱 Закуску дополняют свежеиспечённой греческой лепёшкой, которая даже через экран кажется горячей и упругой. Что любите из классических греческих мезе?

🏴 Рыбацкая, 2

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

04 Dec, 09:31


#обновление Обычно петербургские шефы пополняют московские проекты, но тут совсем другое. Новый шефом ресторана Fresa 🅱 стал Максим Козлов, в прошлом — су-шеф московского ресторана Artest (вы помните, что началось, когда место получило 2 звезды Michelin?) Интересный трансфер, надеюсь, что он пойдет только на пользу, и кухня Fresa в ближайшее время приятно удивит.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

02 Dec, 13:30


#обновление Полюбуйтесь, новое меню в Joli Grand Bistrot 🅱 Кантабрийские сардины с оливками и пармезаном, тарелка закусок, крудо из гребешка с фенхелем и трюфелем — как вы понимаете, это только закуски. На горячее шеф-повар Виктор Кислинский удивляет зубаткой с картофельным кремом, тальятой из говядины с гратеном, равиоли дю Дофине с уткой или орекьетте алла Бургиньон. На двоих рассчитан запечённый кролик с овощами. Похоже, вы знаете, что выбрать на будущем свидании.

🏴 Восстания, 45

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

30 Nov, 13:26


#обновление Зима в Futurist — это свежее меню завтраков и новинки основного меню. С 10 утра шеф и ресторатор Алексей Алексеев готовит скрембл с обжаренным на гриле авокадо и командорским кальмаром, готовит гриль-сендвич с копченым ребром, а глазунью с тамбовским окороком. В течение дня подают голубцы начинкой из камчатского краба и креветок, лрзо с томленой говяжьей щекой и рибай с пикантным чимичурри.

🏴 Барочная, 6с1

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

30 Nov, 09:30


#выходные Встречаем не только выходные, но и смену сезона. Чем заняться в последний осенний и первый зимний уикенд — рассказываю в своем традиционном маршруте по Петербургу. Если хотите провести время на природе — моя подборка лучших загородных отелей.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

29 Nov, 13:31


#коктейль По случаю пятницы любуемся вневременным Негрони — в Da Manu 🅱️ Короткая предыстория, чтобы было чем блеснуть за коктейлем. 1919 год. Флоренция. Граф Камилло Негрони зашел в бар и попросил сделать его любимый коктейль Americano более «мужским». Бармен всего лишь заменил содовую на джин, добавил красный вермут и дольку лимона, вуаля — сегодня напиток, названный по имени первого заказчика, пьют где-то в Петербурге. По крайней мере, так гласит красивая легенда.

🏴 Большая Морская, 36

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

29 Nov, 09:31


#special По-настоящему театральная коллаборация. Veter 🅱️ в союзе с МЭД и Юрием Смекаловым подготовил специальное блюдо, посвящённое выходу спектакля «Шинель М» (7 декабря, «Лахта-Холл»). Это история о чиновнике, который во время охоты в тростниковых камышах потерял своё ружьё. Поэтому в меню можно попробовать рулет из цесарки со сливками и зеленью. Блюдо подают с пюре из свёклы, ферментированной сливой и яблоком, а дополнят вкус соусы Порто и Демиглас. Только до 7 декабря.

🏴 Мытнинская наб., 6

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

28 Nov, 13:30


#открытие Еще одно открытие и камерное место с итальянской кухней — ресторан Caso. В меню: тартар из говядины с белыми грибами, сибас по-сицилийски с овощами гриль, паппарделле с говяжьей лопаткой и классический качо-э-пеппе с сыром манчего. По выходным готовят завтраки. Коктейльная карта вдохновлена историями о жизни итальянских женщин. Интересно наблюдать, как в спальных районах появляются свои точки притяжения. Надеюсь, что этот тренд продолжится.

🏴 Катерников 5к1

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

28 Nov, 09:31


#live На гастрокритиков подают в суд. Что? Да. Вот один случай. Можно должно рассуждать, что достойно внимания в ресторане, а что не влияет на общее впечатление, но прецедент заставляет задуматься. А меня, как человека неравнодушного, еще и высказаться. Что думаете вы?

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

27 Nov, 13:30


#блюдодня Английский маффин с говяжьей котлетой и яйцом, — в новом утреннем меню Aster 🅱️ и bakery 🅱️ Застать его можно каждый день до 14:00. Честно признаюсь, что второе пространство на Римского-Корсакова гораздо просторнее и светлее, мне тут однозначно больше нравится.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

26 Nov, 13:32


AZIMUT — парк-отель, расположенный между лесом и рекой Мзымта. Прекрасные панорамные виды и удобная локация — всего 7 минут до подъемника «Альпика», 10 — до «Олимпии».

ЭРБЕЛИЯ — элегантный отель с бассейном и SPA у подножия Кавказских гор. Уютные номера, вдохновляющие пейзажи, ресторан на набережной и всего 5 минут до подъемников курорта.

TULIP INN — отель в самом сердце курорта, вблизи от магазинов, кафе, веревочного парка и горнолыжных трасс.

ROSA SPRINGS — Life Balance отель в горах Сочи. Формат Ski in/Ski out, клиника с уникальными программами лечения, SPA-центр с бассейном и четырьмя видами бань и фитнес-центр.

SKI INN — отель в центре Горной Олимпийской деревни с уютными номерами, видами на горы, SPA-центром с сауной, бассейном и хамамом. В пешей доступности — канатная дорога «Шале».

AZIMUT АПАРТАМЕНТЫ — апартаменты в центре курортной инфраструктуры, недалеко от подъемников Розы Хутор и пунктов проката. Номера-квартиры с оборудованной кухней и современной мебелью.

RADISSON — пятизвездочный отель в 50 метрах от подъёмников «Олимпия» и «Стрела». Завтрак по системе «шведский стол», рестораны на территории, SPA-центр и круглосуточный фитнес-центр.

PARK INN — семейный отель в центре курорта. Комфортные номера и удобное расположение — всего 20 метрах от канатной дороги «Олимпия».

GREEN FLOW — хилинг-отель на высоте 1100 метров. Продуманный дизайн номеров открытый всесезонный инфинити бассейн с подогревом и панорамные виды на склоны Северокавказских гор.

Другие подборки:

• Лучшие отели Сочи

• Лучшие отели в Москве
• Классные отели Подмосковья
• Уютные глэмпинги Подмосковья

• Лучшие отели Петербурга
• Классные отели Ленобласти
• Уютные глэмпинги Ленобласти

• Лучшие отели Н.Новгорода

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

26 Nov, 13:30


#отели #розахутор Готовимся к зимнему сезону Я уже делился подборкой отелей на Красной Поляне, теперь рассказываю о лучших вариантах на курорте Роза Хутор: от хилинг-отеля до апартаментов. Забирайте в посте ниже👇🏽

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

23 Nov, 13:30


#завтрак #обновление Новость, которая в субботу имеет совсем другую ценность — в Grebeshki появились завтраки, ежедневно с 9:00 до 14:00. Бренд-шеф Ярослав Свинцов готовит «Завтрак Териберского рыбака» с пикантной глазуньей, тостами с гребешком и форелью и картофелем. Или сладкую версию: на выбор овсяная каша с сезонными фруктами, пирог дня и трюфели. Удивился бы, если не было чего-то рыбного, но благо в утреннем меню есть целая доска Breakfastboard с морепродуктами на компанию. Про планы на утро спрашивать неприлично?

🏴 Виленский переулок, 15

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

23 Nov, 09:30


#выходные Погода непредсказумая, но выходные никто не отменял. Собрал идеальный маршрут с вечеринками, гастрономическими местами и культурными событиями. Для тех, кто хочет сбежать на пару дней из города — моя подборка лучших загородных отелей.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

22 Nov, 13:30


#коктейль #открытие По случаю пятницы я просто должен вам напомнить, что Orthodox 🅱️ открылся после переезда. Теперь в новом стиле и локации. Больше места, но с той же барной классикой. Вокруг — чугунная плитка и кирпич, дерево и винтаж, материализованный Серебряный век и напитки, вдохновленные культурой и искусством. Ортодоксально, не то слово.

🏴 Восстания, 4

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

21 Nov, 13:33


#special С 18 ноября в Pame 🅱 настало время греческих обедов, по будням, с 12:00 до 17:00. Шеф Марсель Хабиров собрал полноценное меню с гиросом в разных вариациях, добавил 1/4 фирменного греческого салата хориатики, суп и гарнир на выбор — от фри цукини до лимонного картофеля.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

20 Nov, 13:30


#блюдодня Бри из печи, 1300₽ — новинка в ресторане Cад 🅱, который этой осенью отпраздновал свой пятилетний юбилей. Горячую закуску подают с томатным джемом и бездрожжевым хлебом. Не забудьте, что основное меню действует в ресторане с 13:30.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

20 Nov, 09:31


#live Я, конечно, понимаю, что вопрос может прозвучать странно. И все-таки спрошу: петербуржцы, какой ресторанной концепции, какой именно кухни вам не хватает в городе? Cудя по моим ощущениям, есть заметный шифт в сторону Италии и Азии с греческими проблесками и барными открытиями. Интересно сравнить с вашим мнением.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

19 Nov, 10:35


#ужин #кафе #рекомендую

🔗 СASPER
🅱 / 7 из 10 / ₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Петербурга >

Casper bistro and bar — новое место от Романа Киселева, Стивена Шармы и Анри Бер (авторов Nothing Fancy, Solids Billiard & Club 🅱) в партнерстве с Павлом Штейнлухтом. Аскетичный интерьер от архитектурного бюро Roobi с двумя залами. Причем, аскетичный в буквальном смысле: доска на полу, крашенные стены, деревянный потолок. Просто и со вкусом. В меню: тартары, запеченные цыплята, свежие салаты, пасты, лепешки на закваске, проще говоря — кухня европейского городского бистро. Очень приятный вайб и публика, неплохой сервис, всё довольно оперативно. Признаюсь сразу: у меня изначально были завышенные ожидания.

Что пробовал?
Dewar's Caribbean Smooth 8, — решил, что моему вечеру не повредит бокал виски. По классике, взял бокал Dewar’s и ждал, что подадут в классическом Роксе, а тут попался как будто уменьшенный хайбл. Понимаю, что хороший продукт стаканом не испортишь, и все-таки бокал очень важен. И для того, чтобы дать напитку раскрыться в должной мере, и чтобы гость мог насладиться эстетикой как минимум.
• Креветки, масло чили-лимон, салат из фенхеля, 820₽. Тигровые креветки подают с долькой лимона и свежим, оттеняющим вкус морепродуктов, салатом. Единственное, что мне дается с трудом — похвалить креветки с хвостом и панцирем, хотя закуска действительно достойная. Вот бы только креветки были приготовлены одинаково хорошо, а не отличались одна от другой.
• Тартар из говядины, панис, луковый майонез, пармезан, 890₽ — отличное качество продукта, чистый вкус немного перебивает яркий соус. Вкусно и уж точно гастрономично по виду. Впечатляет подача и размер порции.
• Зеленый салат, соус кешью-цезарь, 750₽ — микс зелени с авокадо, брокколи и нори. Смелое и неожиданное решение. Соус я бы заменил на более классическую цитрусовую версию, но это личные предпочтения. Зеленый салат однозначно будет хорош, как гарнир к мясу, особенно стейку — освежить рецепторы.
Стейк бавет, масло с костным мозгом, борделез, 950₽ — филигранная прожарка, так что настоятельно рекомендую.

С первого взгляда Casper запомнился своей атмосферой и приятными деталями: постерами, симпатичным освещением в сдержанном интерьере. Потом уже кухней: отдельной рекомендации достоит стейк и тартар. Есть и свои особенности. Например, так и не взяли обратную связь, а музыка иногда разгонялась так, будто мы буквально врываемся в пятницу. И все-таки проект стоит внимания, особенно если вы любите, когда современно, стильно и вайбово. Casper 🅱️ попадает в ресторанный гид Вкусономики.

🏴 Кирочная, 5
📞 +7 (911) 095-55-85

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

18 Nov, 13:31


#обновление Новое меню в Sea, Signora. Среди новинок — трио тартаров, мини-эклеры с анчоусом и муссом из пармезана, соте вонголе с оливковым маслом и чили. Шеф-повар Дмитрий Красавин и бренд-шеф Сергей Постников пересмотрели раздел паст: лингвини замешивают со сливочным соусом и баттаргой, дополняют сицилийской креветкой, а гарганелли готовят с рагу из говядины и сыром страккино.

🏴 Морская, 30

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

13 Nov, 16:35


#блюдодня Равиоли с крабом и креветками, 720₽ — в Оggi Bistro 🅱️ на территории Новой Голландии. Переосмысленную итальянскую классику подают с соусом на основе сливочного масла, белого вина, чеснока и томатов. Сверху — мусс из пармезана. Только кажется, что просто.

🏴 наб. Адмиралтейского канала, 2Т

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

13 Nov, 09:52


Спасибо Дмитрию и Никите за ставки, но надеюсь, что удастся собрать для фонда больше чем 40,000 рублей.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

12 Nov, 13:31


#cобытие Один из главных греческих ресторанов Москвы, Еva 🅱️, гостит в Greccо 🅱️ уже 15 ноября, в эту пятницу. Это значит, будет масштабное застолье, с 18:00 до 22:00. Готовят хиты: от греческого салата и севиче из сибаса до ягнёнка с нутом и мусса из варёной сгущёнки. Никуда без музыки, танцев и вин. Лучше забронировать заранее.

📞 +7 (962) 686-09-39
🏴 Рыбацкая, 2

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

12 Nov, 07:42


Ребята, я решил поучаствовать в проекте Meet for Charity. Если кто-то из вас не знаком с их деятельностью, то там вы можете купить в формате аукциона мое время для нашей встречи, а собранные по итогам аукциона средства будут направлены в фонд «Дом с маяком», это детский хоспис.

Уверен, что среди вас найдутся неравнодушные, те кто просто хочет помочь и те, кому мой опыт и знания будут полезны. Буду рад поделиться с вами экспертизой. Подробнее о моем бекграунде, текущей деятельности и возможных темах встречи можно узнать в карточке аукциона.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

11 Nov, 13:31


RIXOS — пятизвездочный отель на Красной Поляне с просторными и стильными номерами, SPA-комплексом, панорамным бассейном, а еще потрясающими видами на горы.

NOVOTEL — отель в окружении панорамных горных пейзажей, с подогреваемым бассейном, SPA-зоной и личной зоной выката. В интерьере номеров — минимализм и преобладание светлых оттенков.

MARRIOT — отель премиум-класса и лучший горнолыжный отель в России по версии World Luxury Hotel Awards. На территории работают рестораны и бары, банный комплекс и SPA-кабинет.

COURTYARD BY MARRIOТ — демократичный отель в центре Красной поляны. Концепция Pets Friendly, виды на горные вершины и канатную дорогу, комфортные номера.

NOVOTEL FIT — пятизвездочный отель в окружении горных вершин. Внутри — номера разных категорий, сауна с парной комнатой, джакузи и купели. Гости отеля могут пользоваться бесплатным подъемом на канатной дороге «Красная Поляна» К-1.

ULTIMA CLUB — отель в центральной части поселка Эсто-Садок. Внутри — 42 комфортных номера разных категорий, ресторан и открытый бассейн, который работает круглый год.

BLANC HILL — апарт-отель в самом центре горнолыжного курорта. Закрытая территория, стильные интерьеры номеров и открытый подогреваемый бассейн бонусом.

ПАНОРАМА BY MERCURE — четырехзвездочный отель на высоте 960 метров над уровнем моря. Уютные номера, SPA-комплекс с крытым бассейном, паровой комнатой и саунами, зоной релакса и фитнес-центром.

На Красной Поляне есть еще два классных отеля, расположенных немного дальше от самого курорта. Заранее уточняйте наличие трансфера до подъемника, если вы приехали именно кататься:

PINE RIVER — номера со стенами из закаленного стекла и обзором 360 градусов. Здесь даже сауна панорамная, а снаружи — веранда с открытым бассейном и джакузи.

ДЗЕН ПОЛЯНА — глэмпинг в реликтовом лесу, в 5 минутах от центра Красной Поляны. Домики с приятным интерьером и мебелью ручной работы, у каждого из которых — собственная терраса и купель.

Другие подборки:

• Лучшие отели Сочи

• Лучшие отели в Москве
• Классные отели Подмосковья
• Уютные глэмпинги Подмосковья

• Лучшие отели Петербурга
• Классные отели Ленобласти
• Уютные глэмпинги Ленобласти

• Лучшие отели Н.Новгорода

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

11 Nov, 13:30


#отели #краснаяполяна Горнолыжный сезон не за горами, поэтому самое время готовиться к поездке. Отели на зимних курортах сами себя не забронируют. Собрал для вас подборку лучших вариантов на Красной Поляне. Забирайте ниже 👇🏽

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

09 Nov, 15:30


#live Однозначно могу сказать, что Self Edge Japanese — один из лучших ресторанов Петербурга. Мои аплодисменты Алексею Бурову и всей команде. Поднимаю бокал любимого Dewar’s и желаю отличного полета еще лет десять 😎🖤

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

09 Nov, 13:31


#special 🌰 Каштаны уже на Петроградке, точнее в Marché. Здесь появилось эксклюзивное меню, которые действует до конца месяца. На закуску предлагают классический кулек жареных каштанов, к вину — пряную грушу а-ля Божоле в сочетании с каштанами и козьим сыром Шевр. Шарлотку готовят с кремом из каштанов, даже тартар (тот, что десерт) делают из груши с медом алоэ и эстрагоном на подушке из мусса Дорблю. Сладкий ноябрь, получается?

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

09 Nov, 09:30


#выходные Неважно, как вы планируете провести выходные: на природе или в городе. У меня есть идеи для обоих случаев. Выбирайте вариант из моей подборки лучших загородных отелей или сохраняйте выходной маршрут по Петербургу.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

08 Nov, 13:30


#коктейль Планы на пятницу — свежая коктейльная карта в Juan 🅱️ Телепорт в южные страны, пока за окном — ветер и близкая зима. Сразу три Маргариты: для одной из них, Margarita picante ahumado, перцы и лимоны запекают в хоспере, для другой, Coco Margo, миксуют кокос с сельдереем. Рядом освежающий Islas Canarias на роме или La muerte. Тут, как вы понимаете, не до снега.

🏴 Восстания, 45Б

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

29 Oct, 14:55


#live Сходил на поздний обед в закусочную «Пища династии Минь», откровенно говоря не могу разделить восторга некоторых друзей и коллег из гастро сферы — еда очень посредственная, пусть и атмосферно. Единственно, что спасает ситуацию хоть как-то — это цена. А вы были? Понравилось?

♥️
место супер
😐 — мне не очень

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

29 Oct, 13:32


МОНЕ — премиальный отель на побережье. Кроме дизайнерских номеров, есть свой хвойный парк, открытый круглогодичный подогреваемый бассейн и зона-барбекю. Сервис, каким вы его представляете в 4*.

CОSMOS STAY — апарт-отель с дизайном от архитектурной студии Sundukovy Sisters. Есть как семейные студии с терассой, так и номера с французским балконом и видами. Есть свой банный комплекс, тренажерный зал, и вся инфраструктура, так что можно не покидать территорию.

МЕТРОПОЛЬ — апарт-отель около знаменитого дендрария. Каждый из 45 номеров может похвастаться панорамным видом на море. Есть бассейн на крыше, спа-комплекс. Завтраки доставляются прямо в номер.

MERCURE — отель в 2 минутах ходьбы от берега Черного моря и в 5 минутах ходьбы от концертного зала «Фестивальный». Есть своя термальная зона и крытый бассейн, хаммам и тренажерный зал с видом на море.

СИ-ОТЕЛЬ — отель с фокусом на спорт и wellness. На территории есть тренажерный зал, клиника и массаж, корты и турники.

SWISSOTEL RESORT — легенда советской эпохи, теперь и со стандартами швейцарского гостеприимства. Внутри — европейский лоск, снаружи — семь гектаров зеленого парка и подогреваемый бассейн с видом на море.

ВЕРЕЩАГИНСКАЯ ДАЧА — бутик-отель, который выделяется подходом к планированию пространства. Фокус на дизайнерской мебели и натуральных материалах, инфраструктуре с детской площадкой и террасе с видом на море.

МОНТЕВИЛЬ — клубный отель со своей закрытой территорией. Находится окружении реликтовых хвойных деревьев и пальм, от которых — 5-10 минут пешком до набережной.

PULLMAN — в шаговой доступности от центральной набережной. Первая береговая линия, а значит — отличный вид из номеров. Панорамная терраса работает круглый год.

GRAND KARAT — пятизвездочный отель в самом центре города. Волнообразный фасад — не единственное отличие. Место может похвастаться двумя ресторанами, бассейном со спа и сауной, хаммамом и тренажерным залом.

RADISSON COLLECTION — тут только два вопроса: выбрать номер с видом на море и горы или виллу с отдельным бассейном. Есть двухуровневый спа-салон и, похоже, все для расслабления.

Другие подборки:

• Лучшие отели в Москве
• Классные отели Подмосковья
• Уютные глэмпинги Подмосковья

• Лучшие отели Петербурга
• Классные отели Ленобласти
• Уютные глэмпинги Ленобласти

• Лучшие отели Н.Новгорода

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

29 Oct, 13:30


#отели #сочи Погода как бы намекает, что сейчас самое время отправиться в Сочи. Мне кажется, ничего лучше, чем уехать на несколько дней в горы и к морю, еще не придумали. Если вы понимаете о чем я, и чувствуете, что пора — сохраняйте подборку отличных отелей в Сочи в посте ниже 👇🏽

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

28 Oct, 13:30


#обновление Осень в Veter 🅱️ или новый сет от шеф-повара Михаила Бобылева. Если коротко, это шесть сезонных курсов. Среди стартеров — тартар из тунца с сорбетом из астраханского ферментированного арбуза. Грибной бульон подают с водорослями вакаме и фаршированными сморчками. На горячее — перепёлка с пюре из горошка. Завершает трапезу десерт или шоколадный муалё с трюфельной солью и кедровыми орехами. По-осеннему пёстро и необычно, по крайней мере, на первый взгляд.

🏴 Мытнинская наб., 6

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

26 Oct, 13:31


#открытие Это Taste Bistro, новый проект от бизнесмена Алексея Феликсова («ЦЕХ85» и Faces cafe). Место открыто в формате бистро и с явным влиянием парижских интерьеров. Мозаичный пол, винтажные лампы, стулья из темного дерева. В меню — вкусы Средиземноморья от бренд-шефа Карапета Ваганяна. По утрам, с 09:00 до 13:00, готовят завтраки: от шакшуки с беконом до рисовой каши с тыквой. Вчера, кстати, отгремело официальное открытие. Делитесь впечатлениями, если уже были.

🏴 24-я линия В.О., 25

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

26 Oct, 09:31


#выходные Спасаемся от осенней хандры вместе с моим традиционным выходным маршрутом по Петербургу. Не прошел мимо ярких вечеринок, вкусных мест и культурных событий. Для тех, кто собирается на природу, напоминаю про свою подборку загородных отелей.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

25 Oct, 13:31


#открытие Знакомьтесь, «Серж». Новый коктейльный бар в лобби отеле Akyan от создателей вечеринок ÇAVA Disco. Название отсылает к Сержу Генсбуру, одному из важных фигур в мировой популярной музыке. Поэтому остро чувствуется фокус на Францию в меню: улитки, профитроли с фуа-гра, устрицы. В барной карте — целая коллекция негрони. Сегодня и завтра открывают редкое шампанское из Венгрии, Аргентины, Греции, России, дегустируют бутерброды с красной икрой, мусс-шампанское с малиной. Уже непонятно, где заканчивается стиль и начинается Global Сhampagne Day.

🏴 Восстания, 19

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

24 Oct, 13:29


#обновление В Трапписте — новые бранчи по выходным, с 12:00 до 17:00. Французский омлет с пармезаном, яйца пашот с йогуртом и острыми баклажанами, творожные пончики со сметаной и вареньем. Авокадо тост непривычно готовят с лангустинами на датском хлебе, а вот креп-сюзетт традиционно подают c ванильным мороженым. Кстати, во время бранча маленьких гостей кормят бесплатно. Думаю, отличная идея для семейного выходного.

🏴 Радищева, 36

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

24 Oct, 07:10


Чем старше становлюсь, тем больше задаюсь вопросами: «А что именно мне нравится? Что меня мотивирует? От чего я получаю удовольствие?» Пройдя в жизни наверное не самый простой путь, работая в стартапах, корпорациях, не работая какое-то время вообще, я смело могу сказать, что на протяжении всего это времени со мной был спорт и стремление быть в отличной форме.

Из вело-компа несколько дней назад я вернулся с четкой мыслью, что я должен начать вести канал про спорт, активный образ жизни, велнес и самое важное о том, как улучшить качество вашей жизни. Я не тренер или врач и даже я не нутрициолог, но я человек который настолько увлечен всем этим, что готов рассказать об этом вам в простой и понятной форме.

И поэтому добро пожаловать на @fiteriamag

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

23 Oct, 13:31


#блюдодня Осьминог по-сицилийски, 2900₽ — в ресторане AGA. Основу готовят в sous vide и обжаривают на гриле. Подают с пикантным соусом из томатов, белого вина и чили. Кстати, команда наладила собственный импорт рыбы и морепродуктов: поставки со всего мира.

🏴 Добролюбова, 16к2

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

22 Oct, 13:30


#открытие На Гороховую переезжает Paloma Cantina — мексиканский проект от команды Follow The Rabbits. Тако и кесадильи, севиче и энчиладас теперь будут жить на месте закрывшегося Tio Bistro от italy&co. Здание доходного дома страхового общества «Саламандра» преобразят до неузнаваемости. Полюбуйтесь, что творят эти гринго 🌮

🏴 Гороховая, 4

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

21 Oct, 14:25


#завтрак #обновление Крок-мадам с мортаделлой, бриошь с инжиром и страчателлой, драники с красной икрой — это большое обновление завтраков в Lou Lou. Бренд-шеф Энвер Джемилов добавил в меню атмосферу осеннего Парижа: от яичницы с морепродуктамид до чизкейка с сезонными ягодами. Утреннее меню действует ежедневно с 10:00.

🏴 Вязовая, 8

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

19 Oct, 13:30


#завтрак #обновление Новое утреннее меню в Sаro 🅱️ Шеф-повар Мария Дементьева добавила к завтракам сэндвич с крабом и айоли, омлет с камчатским крабом и козьим сыром шевр, а также глазунью с прошутто котто и соусом ромеско. Если хочется чего-то сладкого — рисовая каша с фисташковым джелато и свежей малиной или гранола с домашним йогуртом, бананом и голубикой. Меню действует каждый день с 10:00 до 14:00.

🏴 наб. Адмирала Лазарева, 22

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

19 Oct, 11:30


Когда выходить из дома неохота, но поесть вкусно и разнообразно хочется...

BeFit — сервис доставки здорового питания 🥗
У ребят более 20 программ питания для снижения веса, а также альтернативные рационы питания для любителей рыбы и блюд без лактозы, сладости без муки и глютена — всё, что нужно для разнообразного и полноценного питания на каждый день.

BeFit продумали бесплатную возможность «конструктора меню», который помогает подстроить рацион под свои вкусовые предпочтения.

Только до 25 октября у ребят в тг-канале проходит РОЗЫГРЫШ сертифкатов OZON, 3олотого Яблока и рационов правильного питания.

Принимайте участие уже сегодня — ссылка 👉

Реклама: АО Иштар
ИНН 9703156047
2VtzqvjsNvw

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

19 Oct, 09:30


#выходные Встречаем выходные с традиционным авторским маршрутом по Петербургу. Как всегда, подготовил для вас лучшие идеи: вечеринки, вкусные места и культурные события. Сохраняйте детали и не забывайте про альтернативные варианты за городом.

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

18 Oct, 13:30


#коктейль #событие Сегодня, 18 октября, тапас-бар «Барслона» отмечает свои sweet sixteen. По случаю шестнадцатого дня рождения устраивают масштабный праздник. Команда обещает приветственный welcome-drink, кухню Испании, музыку от приглашенных артистов. Не обойдется и без праздничного торта. Начало в 20:00. Главные цвета вечера — белый и золото, на случай, если вы не знаете, что надеть.

🏴 Б. Конюшенная, 1

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

18 Oct, 09:00


#событие В гостях у ресторана Regions — Евгений Викентьев. 24 октября дают ужин в четыре руки, вместе с шефом Максимом Ражевым. В меню вечера — 8 перемен и авторское видение современной русской кухни. От хашбрауна с икрой ежа и ряженкой до азиатской павловой. Предусмотрено винное и безалкогольное сопровождение. Старт в 19:00. Не забудьте забронировать заранее.

🏴 Жуковского, 10

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

17 Oct, 13:33


GLINZ HOTEL — стильные номера на Петроградской стороне. Здесь особенно аристократично: спокойная цветовая гамма, дополненная ароматами от Zielinski & Rozen.

WYNWOOD — довольно часто останавливаюсь именно здесь. Особенно рекомендую, если вы редкий гость в Петербурге — рядом все главные достопримечательности города.

SPB.PLACE — Хорошие апартаменты с удобным расположением в центре города. Есть несколько вариантов дизайна интерьера.

THE FACES — отели в лучших локациях Петербурга. Лаконичный интерьер с отличными видами. Всего в отеле 35 номеров разных категорий, в том числе и двухуровневый люкс.

POINT BY ACADEMIA — 12 дизайнерских номеров на Васильевском острове, среди которых есть interconnected room, если вдруг вы путешествуете большой компанией.

КАЛЕЙДОСКОП — место для вас, если вы давно хотели пожить на самой барной улице Петербурга. Хорошее соотношение цены и качества, приятный интерьер.

SANDS ROOMS — в петербургскую коммуналку вдохнули атмосферу Франции. Сохранили все атрибуты старого фонда: потолки, лепнину, окна и столетний дубовый паркет.

WAWELBERG — дорого, но со вкусом. Рекомендую для тех, кто хочет провести время с шиком.

ГАММА — бутик-отель в центре делового Петербурга. Просторный атриум, смелые дизайнерские и архитектурные решения в интерьере номеров.

АСТОРИЯ — идеальное расположение с видом на Исаакиевский собор, роскошные интерьеры и спокойная камерная атмосфера.

FOUR SEASONS — отель в историческом здании дворца XIX века. Одно из самых фешенебельных мест в городе с отличным сервисом.

INDIGO — отель премиум-класса в историческом центре Петербурга. Номера с аутентичной атмосферой и прекрасными видами на город.

LOTTE — пятизвездочный отель в историческом особняке на Исаакиевской площади.

БУТИК 59 — свежий дизайнерский отель в самом центре города, в историческом здании XIX века. Есть пять типов номеров: от сингла до полулюкса и люкса.

Другие подборки:

• Лучшие отели в Москве
• Классные отели Подмосковья
• Уютные глэмпинги Подмосковья

• Лучшие отели Петербурга
• Классные отели Ленобласти
• Уютные глэмпинги Ленобласти

• Лучшие отели Н.Новгорода

ВКУСОНОМИКА | Петербург | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

17 Oct, 13:30


Каждому из нас когда-то нужен staycation — остаться в городе, но сменить обстановку. Специально для вас собрал подборку лучших петербургских отелей: от апартаментов на самой барной улице города до петербургской коммуналки, в которую вдохнули атмосферу Франции. Если не пригодится вам, рекомендуйте друзьям, лишним не будет. Сдаю подробности 👇🏻