На всякий случай:
Ем в Петербурге
@emvspb
Иногда ем хорошо, иногда не очень! Вы обо всем узнаёте! Писать @gvindalin
Ем в Петербурге (Russian)
Если вы любите хорошую еду и хотите всегда быть в курсе лучших заведений города, то канал "Ем в Петербурге" (@emvspb) - это то, что вам нужно! В этом канале вы найдете обзоры ресторанов, кафе и других заведений в Петербурге, которые стоит посетить. Автор канала дает объективные отзывы о местах, где можно отлично поесть, а также дает советы о том, что лучше заказать. Узнайте все секреты питерской гастрономии и поделитесь своим мнением с другими участниками канала. И не забудьте следить за обновлениями, чтобы не пропустить новые рецензии и рекомендации! Присоединяйтесь к нам и поделитесь своими впечатлениями о питерской кухне. Приятного аппетита! (В отпуске до конца сентября).
Ем в Петербурге
12 Feb, 21:04
Немного отрываю от сердца кафе при квартире-музее Бродского «Полторы Комнаты» — потому что уж очень люблю его за тишину и немноголюдность сама.
Здесь мини-бар, книжный магазин и максимально уютная атмосфера.
Есть столики, где разрешают сидеть с компом, а есть места только для живого общения или чтения книг.
Здесь не играет музыки, нет меню с едой (не считая конфеток и варенья к чаю), часто очень-очень тихо. Потрясающий вид на Преображенскую площадь и атмосфера загородного дома (почему-то ощущаю это так).
Если соберетесь сюда по моей рекомендации, пожалуйста, сохраняйте культуру этого места♥️
Бар «Конец прекрасной эпохи» в музее Бродского Полторы Комнаты
Короленко, 5
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Здесь мини-бар, книжный магазин и максимально уютная атмосфера.
Есть столики, где разрешают сидеть с компом, а есть места только для живого общения или чтения книг.
Здесь не играет музыки, нет меню с едой (не считая конфеток и варенья к чаю), часто очень-очень тихо. Потрясающий вид на Преображенскую площадь и атмосфера загородного дома (почему-то ощущаю это так).
Если соберетесь сюда по моей рекомендации, пожалуйста, сохраняйте культуру этого места♥️
Бар «Конец прекрасной эпохи» в музее Бродского Полторы Комнаты
Короленко, 5
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
12 Feb, 15:20
Новые завтраки в ресторанах Italy: от бренд-шефа Ильи Седова.
Оглашаю список новинок:
• зелёный салат с кремом из феты — нужная база, чтобы разбавить углеводы
• авокадо-тост с яйцом пашот и муссом из пармезана — красиво звучит!
• яйцо кокот с салями / с трюфелем — сытный французский завтрак.
• оладьи из цукини с домашней сметаной — тут без слов.
• профитроли с ореховым кремом — выглядит, как повод за ним зайти!
Italy
Виленский, 15
Большая морская, 14
Большой проспект П.С., 58
Чернышевского, 11
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Оглашаю список новинок:
• зелёный салат с кремом из феты — нужная база, чтобы разбавить углеводы
• авокадо-тост с яйцом пашот и муссом из пармезана — красиво звучит!
• яйцо кокот с салями / с трюфелем — сытный французский завтрак.
• оладьи из цукини с домашней сметаной — тут без слов.
• профитроли с ореховым кремом — выглядит, как повод за ним зайти!
Italy
Виленский, 15
Большая морская, 14
Большой проспект П.С., 58
Чернышевского, 11
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
12 Feb, 14:31
Что-то на идеальном, простите❤️
Он играет в шахматы, она делает распаковку… ♟️🧀
Он играет в шахматы, она делает распаковку… ♟️
Ем в Петербурге
12 Feb, 14:22
Вкусная валентинка
Чао х Футура х Брод🥨
Три потрясающий проекта объединились и создали идеальный утренний набор в постель на 14 февраля: гиацинты ciao flowers, сыр Нешанталь от Брод, брусничное варенье, и сердечный кекс Футура бистро♥️
ссылка на набор на сайте
Чао х Футура х Брод🥨
Три потрясающий проекта объединились и создали идеальный утренний набор в постель на 14 февраля: гиацинты ciao flowers, сыр Нешанталь от Брод, брусничное варенье, и сердечный кекс Футура бистро
ссылка на набор на сайте
Ем в Петербурге
11 Feb, 11:29
Дорогие фуди, предлагаю составить АНТИрейтинг чипсов, которые вам доводилось пробовать.
В моем первое место делят Лэйс «Запеченный камамбер с грушей», а также «Игристое». Я считаю, что это проделки дьявола и таких продуктов существовать не должно.
Возможно, «Рождественское яблоко в карамели» тоже попало бы туда, но я, к счастью, не имела удовольствия его попробовать….
В моем первое место делят Лэйс «Запеченный камамбер с грушей», а также «Игристое». Я считаю, что это проделки дьявола и таких продуктов существовать не должно.
Возможно, «Рождественское яблоко в карамели» тоже попало бы туда, но я, к счастью, не имела удовольствия его попробовать….
Ем в Петербурге
11 Feb, 09:29
Зеленый салат с фенхелем и солеными лимонами рвется к власти за звание лучшего зеленого салата в городе.
Ну или по крайней мере занимает в моем сердце большоооое место.
Прошуттерия
Озерный, 7
Большая Пушкарская, 34
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
#gvindalin_места
Ну или по крайней мере занимает в моем сердце большоооое место.
Прошуттерия
Озерный, 7
Большая Пушкарская, 34
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
#gvindalin_места
Ем в Петербурге
07 Feb, 21:43
Стремлюсь к тому, чтобы в зрелости и старости мой муж, делая собственное вино, посвящал его мне и называл «Кися».
И, если быть честной, нежной, глубокой, уважительной и красивой любви я желаю каждому.
И, если быть честной, нежной, глубокой, уважительной и красивой любви я желаю каждому.
Ем в Петербурге
06 Feb, 22:21
Сетап: перекус между работой и английским
В ролях: тартин, масло, сыр + вяленые томаты / варенье
В ролях: тартин, масло, сыр + вяленые томаты / варенье
Ем в Петербурге
06 Feb, 10:31
Моя коллега-тезка Даша Давай отдохнем в СПб, с кем мы делаем розыгрыш, тоже любит поесть, а ещё рассказывает о выставках и мероприятиях в Петербурге
Специально для «Ем в Петербурге» Даша собрала подборку актуальных текущих событий, куда здорово заглянуть!
🔘 Выставка Рериха «Твердыня пламенная» в Главном Штабе до 2 марта — эзотерический период художника и много гор
🔘 Выставка-экспедиция Лед. Жизнь до 15 апреля — будет интересна как детям, так и взрослым
🔘 Выставка-байопик о Викторе Цое в Севкабеле — крутейшее оформление, будет интересно даже тем, кто не слушал группу Кино
🔘 «Искусство Пряжки. От арт-терапии к выставке» в Третьем месте до 16 февраля — работы пациентов психиатрической больницы, которые дают понять, что искусство аутсайдеров — это не страшно
🔘 Анастасии Криулиной и Михаила Пастухова в Академии Художеств до 18 февраля — красочное искусство молодых художников и редкая возможность заглянуть в Академию Художеств
Для тех, кто любит современное искусство в небольших галереях:
🔘 «Луций и его обезьянка» в галерее Метамодернисты до 16 февраля
🔘 «City of Lost Adults» в Anna Nova до 16 марта
🔘 PROVMYZA GERUND в MYTH Gallery до 20 марта
@emvspb
@davai_otdohnem
Специально для «Ем в Петербурге» Даша собрала подборку актуальных текущих событий, куда здорово заглянуть!
Для тех, кто любит современное искусство в небольших галереях:
@emvspb
@davai_otdohnem
Ем в Петербурге
06 Feb, 06:30
Дарим 5000₽ в ресторан и 2 билета на выставку!
Объединились с каналом Давай отдохнем в СПб, чтобы разыграть классные подарки: билеты на выставку «Мечты о Японии/Эволюция» в мультимедийном пространстве LUMION и сертификат на 5000₽ в бистро Ockam.
Условия участия:
1. Быть подписанным на канал «Давай отдохнем в СПб»
2. Быть подписанным на канал «Ем в Петербурге»
3. Поставить реакции на 3 последних публикации в обоих каналах
4. Нажать кнопку «Участвовать»
Двоих счастливчиков обьявим 21.02, удачи🤨
Объединились с каналом Давай отдохнем в СПб, чтобы разыграть классные подарки: билеты на выставку «Мечты о Японии/Эволюция» в мультимедийном пространстве LUMION и сертификат на 5000₽ в бистро Ockam.
Условия участия:
1. Быть подписанным на канал «Давай отдохнем в СПб»
2. Быть подписанным на канал «Ем в Петербурге»
3. Поставить реакции на 3 последних публикации в обоих каналах
4. Нажать кнопку «Участвовать»
Двоих счастливчиков обьявим 21.02, удачи
Ем в Петербурге
05 Feb, 10:20
Мало кто знает, что в Гранд Отеле Мойка 22 есть «Чайная», куда есть доступ не только для постояльцев комплекса.
Поэтому красотой и видом на Эрмитаж мы наслаждались практически одни! Красивый утренний свет, шикарное убранство, посуда — самое то, когда устал от минимализма во всех его проявлениях.
Я брала завтрак Мойка 22 с слабосоленой форелью, яйцом всмятку и икрой, сыром грюер, авокадо, сливочным сыром с фенхелем, индейкой и клубничным вареньем. К нему подают свежую выпечку: потрясающе вкусный круассан и бриошь!
Блинчики тут, как у моей бабушки, «резные», тонкие, а сырники — не из творожной массы, а, как я люблю, из настоящего творога.
Гранд Отель Мойка
Мойки, 22
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Поэтому красотой и видом на Эрмитаж мы наслаждались практически одни! Красивый утренний свет, шикарное убранство, посуда — самое то, когда устал от минимализма во всех его проявлениях.
Я брала завтрак Мойка 22 с слабосоленой форелью, яйцом всмятку и икрой, сыром грюер, авокадо, сливочным сыром с фенхелем, индейкой и клубничным вареньем. К нему подают свежую выпечку: потрясающе вкусный круассан и бриошь!
Блинчики тут, как у моей бабушки, «резные», тонкие, а сырники — не из творожной массы, а, как я люблю, из настоящего творога.
Гранд Отель Мойка
Мойки, 22
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
04 Feb, 11:21
Согревалась наваристым супом-любимкой из Koreana.
Коллагеновая бомба — кости, мясо, вода и зелень. Наедаешься на весь день. Потрясающе питательно!
Кореана
Новочеркасский, 33
Варшавская, 23 к1
Испытателей, 37
Сикейроса, 11к1
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Коллагеновая бомба — кости, мясо, вода и зелень. Наедаешься на весь день. Потрясающе питательно!
Кореана
Новочеркасский, 33
Варшавская, 23 к1
Испытателей, 37
Сикейроса, 11к1
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
03 Feb, 15:35
Когда-то тут находился «Привал комедианта», кабаре, где читали с помостков свои стихи Маяковский, Ахматова, Бенуа, Мандельштам, Луначарский и другие.
А теперь работает кэжуал-паб Munch.
Демократичные цены, упор на мясные блюда, можно и пиво попить, смотря футбольный матч, а можно и спокойно пообедать. Несмотря на свою «пабность», место выглядит довольным минималистично, что-то между файндайнингом и пабом.
Пробовали здесь халуми на гриле, тартар из оленины, томленого ягненка с баклажаном и мясным соусом, луковый суп и говяжее ребро с хумусом и грибами!
Кстати, на что я обратила внимание — здесь есть 2 закрытых зала для проведения личных праздников и рабочих мероприятий (на ТВ можно включить не только матч, но и презентации, к примеру).
Munch
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
А теперь работает кэжуал-паб Munch.
Демократичные цены, упор на мясные блюда, можно и пиво попить, смотря футбольный матч, а можно и спокойно пообедать. Несмотря на свою «пабность», место выглядит довольным минималистично, что-то между файндайнингом и пабом.
Пробовали здесь халуми на гриле, тартар из оленины, томленого ягненка с баклажаном и мясным соусом, луковый суп и говяжее ребро с хумусом и грибами!
Кстати, на что я обратила внимание — здесь есть 2 закрытых зала для проведения личных праздников и рабочих мероприятий (на ТВ можно включить не только матч, но и презентации, к примеру).
Munch
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
28 Jan, 10:00
Мои гастро-любимцы в Шерегеше:
1. Каритшал — ресторан таежной кухни, находится наверху «лба», поэтому удобнее всего там завтракать или обедать, на ужин тоже можно, но уже на ратраках и по записи.
Редко, где встретишь такое обилие дичи — косуля, оленина, алтайский бык, строганину из нельмы, муксуна, стерляди (это вам не лосось), хариуса на гриле, различные северные похлебки.
Мой выбор: борщ из оленя + строганина из муксуна.
Олимпийская, 36
2. Бар и ресторан ROOKS — внизу крафтовые пиво, сидр и бургеры, внизу — винный ресторан. Я ела бургеры дважды (каюсь). Находится внизу сектора А. Удобно приходить в любое время.
Горнолыжная, 3/1
3. Coffee Collective на парковке «Белка» — сюда только ехать на машине, отдельно от катки. Мы заходили завтракать! Меню намного отличается от Новосибирских филиалов, но можно съесть достойный авокадо-тост, скрэмбл, выпить вкусный кофе. С последним на горе пока в основном плохо.
Снежная, 8/2
4. Единственное, что знаю еще хорошего по кофе — Pacific Coffee, у них две точки (одна возле Кукурузы, вторая на секторе Е внизу). Я там честно не была, но судя по их соцсетям и отзывам доверенных лиц, место действительно хорошее!
5. Ресторан «О! Пушка» — первый по моим дизлайкам, бездушно, долго несут и меню, и еду, и чек при неполной посадке и большом количестве персонала.
Снежная, 60Б
6. Ну про Grelka все и так знают, что тут писать!
#емвШерегеше #gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
1. Каритшал — ресторан таежной кухни, находится наверху «лба», поэтому удобнее всего там завтракать или обедать, на ужин тоже можно, но уже на ратраках и по записи.
Редко, где встретишь такое обилие дичи — косуля, оленина, алтайский бык, строганину из нельмы, муксуна, стерляди (это вам не лосось), хариуса на гриле, различные северные похлебки.
Мой выбор: борщ из оленя + строганина из муксуна.
Олимпийская, 36
2. Бар и ресторан ROOKS — внизу крафтовые пиво, сидр и бургеры, внизу — винный ресторан. Я ела бургеры дважды (каюсь). Находится внизу сектора А. Удобно приходить в любое время.
Горнолыжная, 3/1
3. Coffee Collective на парковке «Белка» — сюда только ехать на машине, отдельно от катки. Мы заходили завтракать! Меню намного отличается от Новосибирских филиалов, но можно съесть достойный авокадо-тост, скрэмбл, выпить вкусный кофе. С последним на горе пока в основном плохо.
Снежная, 8/2
4. Единственное, что знаю еще хорошего по кофе — Pacific Coffee, у них две точки (одна возле Кукурузы, вторая на секторе Е внизу). Я там честно не была, но судя по их соцсетям и отзывам доверенных лиц, место действительно хорошее!
5. Ресторан «О! Пушка» — первый по моим дизлайкам, бездушно, долго несут и меню, и еду, и чек при неполной посадке и большом количестве персонала.
Снежная, 60Б
6. Ну про Grelka все и так знают, что тут писать!
#емвШерегеше #gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
27 Jan, 09:52
Совместно с Лерой из I found подготовили 9 ссылок на винтажную посуду, каждый лот подобрали к рецептам с моего канала!
Итак, поехали:
🌷 К борщу — супница от Vileroy Boch
🌷 К салату с хурмой, страчателлой и коппой — винтажное фарфоровое блюдо Zwiebmuster
🌷 К тарелке фруктов — менажница Sheffield
🌷 К папоротнику с говядиной — старинная тарелка Саргемин
🌷 К антипасти — фарфоровая подставка Indisch Blau
🌷 К салату с моцареллой, гранатом и зеленью — салатница Crown Ducal
🌷 К роти с разными начинками — винтажный мельхиоровый поднос
🌷 К йогурту с фруктами — тринкет от Belleek
🌷 К мороженому из бананов — фарфоровая розетка Довбышевского завода
Больше уникальных гастрономичных находок с Авито ищите у Леры на I found!
А рецепты и обзоры из ресторанов Петербурга у меня в Ем в Петербурге!
Итак, поехали:
Больше уникальных гастрономичных находок с Авито ищите у Леры на I found!
А рецепты и обзоры из ресторанов Петербурга у меня в Ем в Петербурге!
Ем в Петербурге
19 Jan, 04:25
Потрясающе уютный грузинский Nino, и почему я не открыла его для себя раньше?
Тихое местечко, спрятанное среди шумного Невского, алмаз!
Атмосфера квартиры: небольшая, теплая, насыщенная красками гостиная, с комфортом умещающая всех гостей.
Нежная кухня — и сет мезе с лепешкой (коих мы заказали в итоге две), и баклажан на углях, и тбилисский салат были замечательными. Без лишнего, сочные, яркие, но натуральные по вкусу.
На горячее ели барашка — и пирог, и люля с огромным количеством трав нам понравились.
Nino
Канал Грибоедова, 18
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Тихое местечко, спрятанное среди шумного Невского, алмаз!
Атмосфера квартиры: небольшая, теплая, насыщенная красками гостиная, с комфортом умещающая всех гостей.
Нежная кухня — и сет мезе с лепешкой (коих мы заказали в итоге две), и баклажан на углях, и тбилисский салат были замечательными. Без лишнего, сочные, яркие, но натуральные по вкусу.
На горячее ели барашка — и пирог, и люля с огромным количеством трав нам понравились.
Nino
Канал Грибоедова, 18
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
19 Jan, 02:32
Новое место на кофейной карте города — Страсти на Гагаринской.
Демократичное, но довольно приятное меню: много хорошего спешалти-кофе, можно плотно позавтракать, и пообедать супчиком. Мы брали рисовую кашу с сыром и беконом и глазунью с соусом чили кон карне.
Кофе потрясающий! Атмосфера расслабленная. В соседнем зале — секонд, а ещё дальше зал с большим столом, идеальный для мероприятий.
Страсти
Гатчинская, 26
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Демократичное, но довольно приятное меню: много хорошего спешалти-кофе, можно плотно позавтракать, и пообедать супчиком. Мы брали рисовую кашу с сыром и беконом и глазунью с соусом чили кон карне.
Кофе потрясающий! Атмосфера расслабленная. В соседнем зале — секонд, а ещё дальше зал с большим столом, идеальный для мероприятий.
Страсти
Гатчинская, 26
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
18 Jan, 19:16
Папин способ выражения любви: наготовить все свои коронные блюда, когда я приехала в гости. Мамин — потчевать блинчиками и застелить свежее, самое красивое белое белье в моей спальне.
Соленая семга, которую он филигранно разделывал и доставал кости пинцетом, а мы уплетали с утра с хлебом и маслом.
Холодец, над которым он колдовал весь вечер! Лайфхак для искушенных: выливать жижу через отрезанный носик у пакетика, чтобы жир оставался наверху!
Ну и индейка — её съели еще вчера за ужином.
Мужчина, умеющий готовить, да еще и с чувством делающий свои фирменные блюда, особенно рыбные и мясные — безумно красивый процесс!
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Соленая семга, которую он филигранно разделывал и доставал кости пинцетом, а мы уплетали с утра с хлебом и маслом.
Холодец, над которым он колдовал весь вечер! Лайфхак для искушенных: выливать жижу через отрезанный носик у пакетика, чтобы жир оставался наверху!
Ну и индейка — её съели еще вчера за ужином.
Мужчина, умеющий готовить, да еще и с чувством делающий свои фирменные блюда, особенно рыбные и мясные — безумно красивый процесс!
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
17 Jan, 08:51
Подняла уровень Прошуттерии в крови до максимума, как никак на 10 дней улетаю.
На выходных завтракали на Петроградской: рисовая каша с монтазио и цедрой апельсина наконец добралась и до меня, что за сказка? Роскошный итальянский завтрак и овощи в стол — идеальны.
Сегодня обедали перед моим отъездом: любимый зеленый салат с фенхелем, вителло тоннато, прошутто с хурмой, страчателлой и кардамоновым маслом, разве тут нужны комментарии?
Прошуттерия
Озерный, 7
Большая Пушкарская, 34
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
#gvindalin_места
На выходных завтракали на Петроградской: рисовая каша с монтазио и цедрой апельсина наконец добралась и до меня, что за сказка? Роскошный итальянский завтрак и овощи в стол — идеальны.
Сегодня обедали перед моим отъездом: любимый зеленый салат с фенхелем, вителло тоннато, прошутто с хурмой, страчателлой и кардамоновым маслом, разве тут нужны комментарии?
Прошуттерия
Озерный, 7
Большая Пушкарская, 34
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
#gvindalin_места
Ем в Петербурге
16 Jan, 20:40
Всегда, когда прохожу торговые ряды в аэропорту, думаю о том, какие гастробренды я бы включила в подборку для такого места!
Без базы из масс-маркета никак, но наряду с ней, хотелось бы показывать лучшее из городов/страны!
В идеале я вообще вижу это так: иметь часть товаров из конкретного города, часть брендов всероссийских, и ту самую часть базы, которой сейчас предостаточно.
Ну как это так, в Пулково нельзя купить конфеток Культура перед вылетом? Негоже
Без базы из масс-маркета никак, но наряду с ней, хотелось бы показывать лучшее из городов/страны!
В идеале я вообще вижу это так: иметь часть товаров из конкретного города, часть брендов всероссийских, и ту самую часть базы, которой сейчас предостаточно.
Ну как это так, в Пулково нельзя купить конфеток Культура перед вылетом? Негоже
Ем в Петербурге
12 Jan, 06:40
Нравится Турецкий айран из лавки! Если запивать им ещё индийские лепешки роти с начинкой — просто благодать.
#gvindalin_рецепты
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
#gvindalin_рецепты
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
11 Jan, 10:35
Докладываю: в Juan Cantina Espanola одна из лучших маргарит, что я пила 🍸
Juan Cantina Espanola
Ул. Восстания, 45
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Juan Cantina Espanola
Ул. Восстания, 45
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
10 Jan, 15:30
Кстати, про Serge!
В отеле Akyan открылся ну максимально богемный бар!
Леопардовый ковер, много красного текстиля, кулуарный свет, черно-красные тона и даже дерево, которым обит бар — красное.
Красиво, много отсылок к Генсбуру и его Джейн. Ощущение квартирности присутствует, и это плюс.
Жду, когда в меню появится больше кислых коктейлей!
Serge
Восстания, 19
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
В отеле Akyan открылся ну максимально богемный бар!
Леопардовый ковер, много красного текстиля, кулуарный свет, черно-красные тона и даже дерево, которым обит бар — красное.
Красиво, много отсылок к Генсбуру и его Джейн. Ощущение квартирности присутствует, и это плюс.
Жду, когда в меню появится больше кислых коктейлей!
Serge
Восстания, 19
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
10 Jan, 15:26
Давно не была на завтраках в Animals, а они, как всегда, роскошны!
Мой выбор: пашот с припущенными овощами и паштет из утки с редькой.
Всё-таки как сильно чувствуется, когда команда умеет обращаться и любить продукт. Знает, как выбрать, знает, как вырастить (в этом случае).
Обожаю и люблю.
Animals
Некрасова, 60
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Мой выбор: пашот с припущенными овощами и паштет из утки с редькой.
Всё-таки как сильно чувствуется, когда команда умеет обращаться и любить продукт. Знает, как выбрать, знает, как вырастить (в этом случае).
Обожаю и люблю.
Animals
Некрасова, 60
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
07 Jan, 15:35
Поп-апы Cava выходят на новый уровень! Недавно открывшаяся итальянская Mia Strada — фантастически уютная, но оживленная улица не без ироничных надписей и слегка преувеличенных сцен на скатертях.
Меню приятно порадовало и ценами, и уровнем еды! Чистый вкус даже у сложных закусок — пятерка!
Брали цукини с анчоусами и соусом из (внимание) халвы! Батат с гребешками, лосось на пышном хлебе и тирамису.
Mia Strada
Восстания, 19
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Меню приятно порадовало и ценами, и уровнем еды! Чистый вкус даже у сложных закусок — пятерка!
Брали цукини с анчоусами и соусом из (внимание) халвы! Батат с гребешками, лосось на пышном хлебе и тирамису.
Mia Strada
Восстания, 19
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
07 Jan, 08:19
Сегодня на Рождество готовим мой любимый оригинальный цезарь! Рецепт тут💙
Ем в Петербурге
07 Jan, 07:48
«Где родился, там и пригодился» — рубрика #этолегко посвящена папоротнику!
Папоротник Орляк или Вараби в огромных количествах идет на экспорт, его любят в Корее, Китае и Японии, но в России он не так уж распространен.
Хотя это потрясающий продукт, который легко готовить, и можно приобрести даже
на маркетплейсах. Мы проверяли!
Папоротник Орляк или Вараби в огромных количествах идет на экспорт, его любят в Корее, Китае и Японии, но в России он не так уж распространен.
Хотя это потрясающий продукт, который легко готовить, и можно приобрести даже
на маркетплейсах. Мы проверяли!
Ем в Петербурге
07 Jan, 07:47
По просьбам любителей папоротника — нашла его на озоне и вайлдберисе!
Делюсь ссылками!
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Делюсь ссылками!
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
06 Jan, 17:21
Дурею с этой прикормки: перед Новым годом вспомнила про папоротник, и приготовила его по классике с чуть пассерованным луком и запеченной говядиной!
РОСКОШНО!
Идея для тех, кто устал от углеводной комы в качестве прекрасной белкового обеда!
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
РОСКОШНО!
Идея для тех, кто устал от углеводной комы в качестве прекрасной белкового обеда!
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
06 Jan, 16:02
Некогда любимые Гребешки на Виленском уже второй раз подводят с сервисом.
На днях ждали суп больше часа без объяснения причин и адекватных извинений.
На просьбу принести пледы (в помещении ужасно холодно) отреагировали еле как со второго раза, а в прошлый раз нам вообще приходилось буквально ловить официантов и выпрашивать соль — с третьего раза нам дали непустую солонку.
При этом мне все равно нравится много позиций в их меню и концепция.
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
На днях ждали суп больше часа без объяснения причин и адекватных извинений.
На просьбу принести пледы (в помещении ужасно холодно) отреагировали еле как со второго раза, а в прошлый раз нам вообще приходилось буквально ловить официантов и выпрашивать соль — с третьего раза нам дали непустую солонку.
При этом мне все равно нравится много позиций в их меню и концепция.
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
03 Jan, 08:28
Оливье, музыка, кофе и снег за окном ждут вас в Люди Кофе на Басков 1/3🍓
Ем в Петербурге
01 Jan, 11:58
Есть оливье из кофейных стаканчиков и танцевать с самого утра в Lu Co? Это не сон, а грядущий утренник 3 января.
Кто сказал, что тусовки — про ночь?
Дата: 3.01
Локация: Люди Кофе/ Басков 1/3
Музыка: @loophieee
Оливье по моему рецепту!
Кто сказал, что тусовки — про ночь?
Дата: 3.01
Локация: Люди Кофе/ Басков 1/3
Музыка: @loophieee
Оливье по моему рецепту!
Ем в Петербурге
30 Dec, 13:35
Токсово — любимки 💚
Весь алкоголь на нашей петербургской свадьбе был от них! Потрясающий петнат и сидр с краном, реально, бомба!!!
Весь алкоголь на нашей петербургской свадьбе был от них! Потрясающий петнат и сидр с краном, реально, бомба!!!
Ем в Петербурге
30 Dec, 13:35
За что мы любили и ненавидели петербургский общепит в 2024 году?
За: «Юзер френдли»
Крафтовый продукт с человеческим лицом и на широкие массы — это кайф. Ремесленная «Токсовская сидрерия» не только эпплджеки и петнаты выпускает, но и сидр bag-in-box в коробке с краном: для пленэра в Таврическом топ! И народная «Приправия» не отстает: универмаги облагородила эстетскими сухими маринадами. Для крыльев — с апельсином и тамариндом, для овощей — с чеддером и фенхелем.
А какие локальные крафтовые производства запомнились вам? Пишите в комментариях!
На фото: Константин Шмолдаев и Алексей Белецкий («Токсовская сидрерия») из нашего материала о лучших ремесленниках Петербурга.
#ЗаПротив
За: «Юзер френдли»
Крафтовый продукт с человеческим лицом и на широкие массы — это кайф. Ремесленная «Токсовская сидрерия» не только эпплджеки и петнаты выпускает, но и сидр bag-in-box в коробке с краном: для пленэра в Таврическом топ! И народная «Приправия» не отстает: универмаги облагородила эстетскими сухими маринадами. Для крыльев — с апельсином и тамариндом, для овощей — с чеддером и фенхелем.
А какие локальные крафтовые производства запомнились вам? Пишите в комментариях!
На фото: Константин Шмолдаев и Алексей Белецкий («Токсовская сидрерия») из нашего материала о лучших ремесленниках Петербурга.
#ЗаПротив
Ем в Петербурге
30 Dec, 05:30
Чтобы немного облегчить эффект от тяжеловесного новогоднего застолья, делимся парой советов:
1. В блюдах используйте много свежей зелени, овощей и специи.
2. На стол можно поставить нарезанный имбирь и пожевать его после трапезы. Это поможет переварить более тяжёлую пищу.
3. Готовьте в разумных количествах. Хорошая пища = свежая пища. Несвежая еда провоцирует воспаления в организме, а это боли в животе, головные боли, сопливость и заложенность носа и т.п.
4. Выбирайте несливочные десерты (скоропортящийся продукт), отдавайте предпочтение шоколаду, пирогу, фруктам.
5. Если праздник долгий, постарайтесь включить в программу прогулки, танцы, конкурсы — в общем, всё, что приводит вас к движению и отвлечению от еды.
6. Если праздничное воздержание от обилия еды не про вас, примите ферменты. А следующий день сделайте разгрузочным (овощные супчики, нежирные бульоны).
На страже вашей красоты и здоровья Варвара Стрельченко, специалист по функциональному питанию, нутрициолог!
#бьютихаки
1. В блюдах используйте много свежей зелени, овощей и специи.
2. На стол можно поставить нарезанный имбирь и пожевать его после трапезы. Это поможет переварить более тяжёлую пищу.
3. Готовьте в разумных количествах. Хорошая пища = свежая пища. Несвежая еда провоцирует воспаления в организме, а это боли в животе, головные боли, сопливость и заложенность носа и т.п.
4. Выбирайте несливочные десерты (скоропортящийся продукт), отдавайте предпочтение шоколаду, пирогу, фруктам.
5. Если праздник долгий, постарайтесь включить в программу прогулки, танцы, конкурсы — в общем, всё, что приводит вас к движению и отвлечению от еды.
6. Если праздничное воздержание от обилия еды не про вас, примите ферменты. А следующий день сделайте разгрузочным (овощные супчики, нежирные бульоны).
На страже вашей красоты и здоровья Варвара Стрельченко, специалист по функциональному питанию, нутрициолог!
#бьютихаки
Ем в Петербурге
29 Dec, 15:44
Открываем новогоднее настроение хорошими новостями и подарком от DreamTeam! В ход пошла икра из Selfedge🥹
Ем в Петербурге
27 Dec, 16:59
Так, появились вопросы, поясняю!
Итак, шампанское — это игристое вино, которое было произведено в определенной французской провинции.
Её название Шампань, причем делать это можно только из семи установленных сортов винограда (шардоне, пино нуар, пино мёнье, пино гри, пино блан, пти мелье и арбан) с помощью метода вторичного брожения в бутылке.
Как бы всё шампанское является игристым, просто определенным, но не все игристые (что следует из описания выше) являются шампанским!
Ну как-то так вкратце:)
Итак, шампанское — это игристое вино, которое было произведено в определенной французской провинции.
Её название Шампань, причем делать это можно только из семи установленных сортов винограда (шардоне, пино нуар, пино мёнье, пино гри, пино блан, пти мелье и арбан) с помощью метода вторичного брожения в бутылке.
Как бы всё шампанское является игристым, просто определенным, но не все игристые (что следует из описания выше) являются шампанским!
Ну как-то так вкратце:)
Ем в Петербурге
24 Dec, 23:17
Объединила две свои страсти: еду и одежду! Собрала немного ноябрьско-декабрьских образов и блюд.
голосуем!🙂↕️🍎
голосуем!🙂↕️🍎
Ем в Петербурге
24 Dec, 04:50
Ждала открытия этого места, и не зря! Раньше тут находился ресторан итальянской кухни Forno Bravo, а теперь засиял греческий Поли!
Меню, как и интерьер, насыщенное, яркое! Вообще пространство так преобразилось, что уже и не вспомнишь тут Forno!
Я пробовала крудо из дорадо с томатной сальсой и лаймом, 10/10
для меня. Ярко, кислотно, освежающе. Большие крупинки соли, обожаю! Брала в аккомпанемент к греческому вину. Недавно совсем узнала о том, что оно славится своей яркостью!
Также был опробован: лабне (кстати, ударение на Е, я узнала) с мятым авокадо, чесноком конфи и оливковым маслом. Боооже мой!
Узнала, что такое ливанский тартар. Это какое-то божество. Наверное, в целом, ЛУЧШИЙ тартар из говядины, который я ела. Опять же, меня надо подкупать чистым вкусом. Он тут есть. И чем-то необычным. Здесь это аджика.
Конечно, ели греческий салат роскошный и гирос с цыпленком.
На десерт был диджестив мы в виде кофе на песке и халвы, тающей во рту.
Поли
Белинского, 11
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
#gvindalin_места
Меню, как и интерьер, насыщенное, яркое! Вообще пространство так преобразилось, что уже и не вспомнишь тут Forno!
Я пробовала крудо из дорадо с томатной сальсой и лаймом, 10/10
для меня. Ярко, кислотно, освежающе. Большие крупинки соли, обожаю! Брала в аккомпанемент к греческому вину. Недавно совсем узнала о том, что оно славится своей яркостью!
Также был опробован: лабне (кстати, ударение на Е, я узнала) с мятым авокадо, чесноком конфи и оливковым маслом. Боооже мой!
Узнала, что такое ливанский тартар. Это какое-то божество. Наверное, в целом, ЛУЧШИЙ тартар из говядины, который я ела. Опять же, меня надо подкупать чистым вкусом. Он тут есть. И чем-то необычным. Здесь это аджика.
Конечно, ели греческий салат роскошный и гирос с цыпленком.
На десерт был диджестив мы в виде кофе на песке и халвы, тающей во рту.
Поли
Белинского, 11
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
#gvindalin_места
Ем в Петербурге
23 Dec, 15:41
Собрала бинго! Вчера, наконец, пообедала в Smoke BBQ, а, значит, теперь я побывала во всех проектах любимого DreamTeam.
Поздравляли ресторан с восьмилетием, ели спешлы: ребро ягненка с рисом басмати и соусом карри, к примеру, и лимонный хумус с мясом (я бы за ним вернулась, жаль, что он был только вчера)!
А также фирменные блюда:
вителло тоннато ребята готовят в своем авторском стиле, копченый оттенок — вау! Идеальный мягкий бифштекс и потрясающий большой зеленый салат с сочной заправкой из зелени. Как же вкусно!
За стейками и другими мясными позициями ходим теперь сюда!✨
Пили любимое безалкогольное пиво — Sport pilsner, от пивоварни DreamTeam, когда его льют из-под крана, это нега!
Smoke BBQ
Рубинштейна, 11
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
#gvindalin_места
Поздравляли ресторан с восьмилетием, ели спешлы: ребро ягненка с рисом басмати и соусом карри, к примеру, и лимонный хумус с мясом (я бы за ним вернулась, жаль, что он был только вчера)!
А также фирменные блюда:
вителло тоннато ребята готовят в своем авторском стиле, копченый оттенок — вау! Идеальный мягкий бифштекс и потрясающий большой зеленый салат с сочной заправкой из зелени. Как же вкусно!
За стейками и другими мясными позициями ходим теперь сюда!✨
Пили любимое безалкогольное пиво — Sport pilsner, от пивоварни DreamTeam, когда его льют из-под крана, это нега!
Smoke BBQ
Рубинштейна, 11
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
#gvindalin_места
Ем в Петербурге
30 Nov, 17:14
Пришли в первый день открытия PIGOUT! После четырех часов учебы — просто идеальный выбор оказался. Простояли в очереди минут 30, но не пожалели ни на секунду!
Я выпила Маргариту и попробовала хваленый сэндвич с мортаделлой! Ну ребят, ну он ОХЕРЕННЫЙ! И оч большой: в порции две половинки, и осилила ток одну! Картошку фри решили взять с классическими кетчупом и горчичным соусом — бомба. Порция за 250₽ — тоже огромная.
Салат коул-слоу с остринкой. Лучше не пробовать, так как есть вероятность подсесть и потолстеть прилично 😅😅
Слава брал карбонару с гуанчале, я не успела затестить, но он оценил ее на 4-/5!
Концепция с отсылкой на любимые итало-американские блюда, с ногами ностальгии, большими порциями обречена на успех, как и все предыдущие проекты команды. Очень классно, мило, иронично.
Рядом сидел папа с ребенком, который пил огромный милкшейк. Возвращение к базе!
PIGOUT
Садовая, 7-9-11
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Я выпила Маргариту и попробовала хваленый сэндвич с мортаделлой! Ну ребят, ну он ОХЕРЕННЫЙ! И оч большой: в порции две половинки, и осилила ток одну! Картошку фри решили взять с классическими кетчупом и горчичным соусом — бомба. Порция за 250₽ — тоже огромная.
Салат коул-слоу с остринкой. Лучше не пробовать, так как есть вероятность подсесть и потолстеть прилично 😅😅
Слава брал карбонару с гуанчале, я не успела затестить, но он оценил ее на 4-/5!
Концепция с отсылкой на любимые итало-американские блюда, с ногами ностальгии, большими порциями обречена на успех, как и все предыдущие проекты команды. Очень классно, мило, иронично.
Рядом сидел папа с ребенком, который пил огромный милкшейк. Возвращение к базе!
PIGOUT
Садовая, 7-9-11
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
29 Nov, 16:44
Собрала подборку приятных кухонных мелочей стоимостью до 2,5к рублей в подарок или себе!
Наслаждаемся!
• Тарелка с веселым натюрмортом, 2430₽. Идеальное новогоднее, мне кажется.
• Кофейные чашки в моей любимой бело-голубой расцветке, 1490₽.
• Подсвечник для высоких свечей, 1490₽. И в пир, и в мир.
• Точилка для ножей и ножниц, ну ножи дарить нельзя, хоть точилку! 2399₽
• Доска разделочная, малыш для красивой сервировки, 1351₽ вместо 1590₽
• Ступка и пестик из мрамора, чтобы чинно и благородно делать свежемолотые специи! 1272₽ вместо 2399₽
• Милейшая миска-лимон, 1626₽ со скидкой, представляю, как красиво можно разбавлять ей утренние натюрморты!🍋
• Гейзерная мини-кофеварка, лучшее изобретение для тех, у кого все время кофе убегает! 990₽ вместо 1990₽
• Подставки-уточки для яиц, ну просто надо))) 578₽ вместо 2140₽
Наслаждаемся!
• Тарелка с веселым натюрмортом, 2430₽. Идеальное новогоднее, мне кажется.
• Кофейные чашки в моей любимой бело-голубой расцветке, 1490₽.
• Подсвечник для высоких свечей, 1490₽. И в пир, и в мир.
• Точилка для ножей и ножниц, ну ножи дарить нельзя, хоть точилку! 2399₽
• Доска разделочная, малыш для красивой сервировки, 1351₽ вместо 1590₽
• Ступка и пестик из мрамора, чтобы чинно и благородно делать свежемолотые специи! 1272₽ вместо 2399₽
• Милейшая миска-лимон, 1626₽ со скидкой, представляю, как красиво можно разбавлять ей утренние натюрморты!🍋
• Гейзерная мини-кофеварка, лучшее изобретение для тех, у кого все время кофе убегает! 990₽ вместо 1990₽
• Подставки-уточки для яиц, ну просто надо))) 578₽ вместо 2140₽
Ем в Петербурге
28 Nov, 20:29
Ваша гастроэнтузиастка давеча наведывалась в Pame на недавно запустившееся обеденное меню.
В стиле греческой таверны всего много!🍽️
Большой гирос с курицей / сыром халуми / говядиной + ягненком + 1/4 порции салата хориатики (визитная карточка) + овощи гриль на выбор + суп обойдется в 1500₽!
Мне порция показалась в самый раз, но многие ребята отметили, что она ОВЕР! Греки и гостеприимный стол, ломящийся от еды — это вещи комплементарные!
Вообще, если вы ещё не бывали тут, к обязательной пробе: лимонный картофель и потрясные дипы (все).
Pame
Набережная Мойки, 3
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
В стиле греческой таверны всего много!🍽️
Большой гирос с курицей / сыром халуми / говядиной + ягненком + 1/4 порции салата хориатики (визитная карточка) + овощи гриль на выбор + суп обойдется в 1500₽!
Мне порция показалась в самый раз, но многие ребята отметили, что она ОВЕР! Греки и гостеприимный стол, ломящийся от еды — это вещи комплементарные!
Вообще, если вы ещё не бывали тут, к обязательной пробе: лимонный картофель и потрясные дипы (все).
Pame
Набережная Мойки, 3
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
21 Nov, 22:21
Долгое время я была уверена, что у меня есть непереносимость кофе, молочки (даже глютен я подозревала в том, что нам с ним не по пути!)
Но пару лет назад, сдав генетический тест, я узнала, что:
• отношусь к 5% людей на планете, которые продолжают усваивать молочные продукты даже во взрослом возрасте,
• у меня низкий риск непереносимости кофеина, так что три чашки в день — вполне ок для моего организма,
• и глютен мне тоже нестрашен, риска непереносимости нет!
Кроме этого, я узнала о некоторых предрасположенностях моего организма к болезням, и о том, как помочь их скорректировать 🩷
“Генетический паспорт” от Genotek — это не просто информация о том, какие продукты тебе подходят. Это настоящий персонализированный подход к себе и своему здоровью:
- корни и этнический состав: узнать, откуда твоя семья и какие у тебя исторические связи с различными народами.
- генетическая предрасположенность к заболеваниям: получить прогнозы и рекомендации, как минимизировать риски.
- особенности организма в питании и спорте: на основе генетики определяются твои сильные и слабые стороны в плане питания, физических нагрузок и метаболизма.
Сделав такой тест, можно не только улучшить качество жизни, но и принять более осознанные решения в повседневных привычках и выборе продуктов.
Заказывайте свой генетический паспорт со скидкой 68% по моему промокоду EM2
Но пару лет назад, сдав генетический тест, я узнала, что:
• отношусь к 5% людей на планете, которые продолжают усваивать молочные продукты даже во взрослом возрасте,
• у меня низкий риск непереносимости кофеина, так что три чашки в день — вполне ок для моего организма,
• и глютен мне тоже нестрашен, риска непереносимости нет!
Кроме этого, я узнала о некоторых предрасположенностях моего организма к болезням, и о том, как помочь их скорректировать 🩷
“Генетический паспорт” от Genotek — это не просто информация о том, какие продукты тебе подходят. Это настоящий персонализированный подход к себе и своему здоровью:
- корни и этнический состав: узнать, откуда твоя семья и какие у тебя исторические связи с различными народами.
- генетическая предрасположенность к заболеваниям: получить прогнозы и рекомендации, как минимизировать риски.
- особенности организма в питании и спорте: на основе генетики определяются твои сильные и слабые стороны в плане питания, физических нагрузок и метаболизма.
Сделав такой тест, можно не только улучшить качество жизни, но и принять более осознанные решения в повседневных привычках и выборе продуктов.
Заказывайте свой генетический паспорт со скидкой 68% по моему промокоду EM2
Ем в Петербурге
18 Nov, 20:28
Ещё один гилтиплэжа рецептик с лепешками роти из Лавки. Я и люблю, и проклинаю день, когда я их там обнаружила и решила заказать 😂
Утилизируем остатки продуктов из холодильника и делаем разные начинки!
У меня первая: лук, томаты, грибы (на сковороде) + индейка, сыр, зелень. Вторая: бобы эдамаме, свежий лук, песто из петрушки, огурец, вареные креветки, свежий помидор.
ОТЛЕТ ГАРАНТИРОВАН.
#gvindalin_рецепты
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Утилизируем остатки продуктов из холодильника и делаем разные начинки!
У меня первая: лук, томаты, грибы (на сковороде) + индейка, сыр, зелень. Вторая: бобы эдамаме, свежий лук, песто из петрушки, огурец, вареные креветки, свежий помидор.
ОТЛЕТ ГАРАНТИРОВАН.
#gvindalin_рецепты
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
18 Nov, 20:24
Ты можешь выбрать любого питомца, которого ты захочешь)))
Но учти, что все, что ты съешь — это жиры!
На меня напал зимний жор: бутерброд с маслом и форелью, бутерброд со шпиком и горчицей ротисьер и авокадо с оливковым маслом. Получите, распишитесь!
А какие у вас гилти плэжа зимние бутербродики????
#gvindalin_рецепты
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Но учти, что все, что ты съешь — это жиры!
На меня напал зимний жор: бутерброд с маслом и форелью, бутерброд со шпиком и горчицей ротисьер и авокадо с оливковым маслом. Получите, распишитесь!
А какие у вас гилти плэжа зимние бутербродики????
#gvindalin_рецепты
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
17 Nov, 09:05
Админ канала лет так 27 назад. Сразу с реквизитом правильным! Голосуем!!!!
1 🍓 или 2 🐳?
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
1 🍓 или 2 🐳?
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
17 Nov, 05:50
В рамках РРФ обзавелась двумя прекрасными рекомендациями в районе Казанской!
Первое — 22 bistro! Очень простое приятное кафе на каждый день с понятным меню! Кофе, вино, хлеб, все, что мы любим! Большое меню завтраков, акцент на овощах и простых сочетаниях мы любим!
22 bistro
Казанская, 22
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Первое — 22 bistro! Очень простое приятное кафе на каждый день с понятным меню! Кофе, вино, хлеб, все, что мы любим! Большое меню завтраков, акцент на овощах и простых сочетаниях мы любим!
22 bistro
Казанская, 22
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
16 Nov, 17:19
Новая кофейная точка на карте — TOUR COFFEE!
Обитатели Техноложки обзавелись местом, куда приятно зайти за кофе или остаться поработать! Уютная кофейня во дворике
В меню богатая кофейная карта + грилчизы. Брали вкусную воронку и флэтвайт!
TOUR COFFEE
7-я Красноармейская, 5 Д
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Обитатели Техноложки обзавелись местом, куда приятно зайти за кофе или остаться поработать! Уютная кофейня во дворике
В меню богатая кофейная карта + грилчизы. Брали вкусную воронку и флэтвайт!
TOUR COFFEE
7-я Красноармейская, 5 Д
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
15 Nov, 07:45
Потрсясающе красивый, обновленный FRESA!
Этот темный цвет дерева в сочетании с глубоким оранжевым, этик расстановка света, этот глянец — интерьер просто конфетка, хочется съесть!
Была на завтраке — ела круассан с креветкой и хашбраун с лососем, гуакамоле и омлетом. Идеальное. Ну и мой десерт — деревенский творог с инжиром, медом, шоколадом, слайсами миндаля, боооже!
FRESA
Вознесенский, 6
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Этот темный цвет дерева в сочетании с глубоким оранжевым, этик расстановка света, этот глянец — интерьер просто конфетка, хочется съесть!
Была на завтраке — ела круассан с креветкой и хашбраун с лососем, гуакамоле и омлетом. Идеальное. Ну и мой десерт — деревенский творог с инжиром, медом, шоколадом, слайсами миндаля, боооже!
FRESA
Вознесенский, 6
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
14 Nov, 14:55
Ждала открытия DPI — потому что наши окна выходят прям на ребят, буквально следила за процессом!
Бистро на первом этаже с отсылкой к Италии, на втором — проявка пленки! Минималистично, концептуально, в духе Копенгагенских едален с оттиском Италии. Были дважды.
К обслуживанию пока есть вопросики, но даем разогнаться команде, а к еде вопросов НОЛЬ!
Все, что брали — было безупречным, и чувствовался хороший продукт!
DPI
Некрасова, 37/20
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Бистро на первом этаже с отсылкой к Италии, на втором — проявка пленки! Минималистично, концептуально, в духе Копенгагенских едален с оттиском Италии. Были дважды.
К обслуживанию пока есть вопросики, но даем разогнаться команде, а к еде вопросов НОЛЬ!
Все, что брали — было безупречным, и чувствовался хороший продукт!
DPI
Некрасова, 37/20
#gvindalin_места
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
14 Nov, 12:40
Завтраковое! Это была неделя готовки с Полиной, обожаю готовить по рецептам друзей или знакомых, чьему чувству вкуса я доверяю!
Здесь было именно так!
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Здесь было именно так!
@emvspb — заметки гастроэнтузиастки из Петербурга
Ем в Петербурге
01 Nov, 16:53
Снималась на неделе для новой коллаборации RIVKA X love to knit!🧶
Была героиней для свитшота love to share (my recipes even when nobody asks for them) — кажется, это заявка на новую аватарку для «Ем в Петербурге!»
Была героиней для свитшота love to share (my recipes even when nobody asks for them) — кажется, это заявка на новую аватарку для «Ем в Петербурге!»
Ем в Петербурге
27 Oct, 21:49
Раскрываю тайну!
Замочила на днях чечевицу, сегодня поставила вариться, минут 20 занималась своими делами, а потом пошла присоединяться к процессу!
Пассеровала лук полукольцами, сверху добавила помидоры черри и помидоры из банки! Все это немного потомила. Добавила чабрец, собранный мамой, высушенный подругой (концентрациия любви зашкаливает).
Уже готовую чечевицу прямо в кастрюле взблендерила, и добавила туда зажарку. Соль, перец.
Выложила на тарелку, добавив греческий йогурт (получилось очень в восточной тематике), сверху кунжут кимчи и сумах!
КАЙФ!
#gvindalin_рецепты
Замочила на днях чечевицу, сегодня поставила вариться, минут 20 занималась своими делами, а потом пошла присоединяться к процессу!
Пассеровала лук полукольцами, сверху добавила помидоры черри и помидоры из банки! Все это немного потомила. Добавила чабрец, собранный мамой, высушенный подругой (концентрациия любви зашкаливает).
Уже готовую чечевицу прямо в кастрюле взблендерила, и добавила туда зажарку. Соль, перец.
Выложила на тарелку, добавив греческий йогурт (получилось очень в восточной тематике), сверху кунжут кимчи и сумах!
КАЙФ!
#gvindalin_рецепты
Ем в Петербурге
23 Oct, 12:43
Ем в Петербурге
18 Oct, 15:28
Ем в Петербурге
16 Oct, 21:33
Цветотерапия на ужин!
Салат: романо, лимонный сок, брынза, виноград красный, заправка
Бутерброды из духовки: моцарелла + помидоры
Сельдь !!!
Компот из яблок без сахара (утилизировала остатки яблок для шарлотки)
Авокадо + лимонный сок, соль, перец, оливковое
На десерт: пюре яблочное без сахара со специями и изюмом (да, да, те же яблоки вчерашние)
(Да, я съела это одна)
#gvindalin_рецепты
Салат: романо, лимонный сок, брынза, виноград красный, заправка
Бутерброды из духовки: моцарелла + помидоры
Сельдь !!!
Компот из яблок без сахара (утилизировала остатки яблок для шарлотки)
Авокадо + лимонный сок, соль, перец, оливковое
На десерт: пюре яблочное без сахара со специями и изюмом (да, да, те же яблоки вчерашние)
(Да, я съела это одна)
#gvindalin_рецепты
Ем в Петербурге
16 Oct, 07:20
Ну что, вот и она! Делюсь впечатлениями!
Процессу ставлю 10 баллов, цедре и лимону в составе рецепта тоже, снимаем баллы за слишком тонкую нарезку яблок — они в итоге превратились в повидло, а мне больше нравится чувствовать яблочную сочность в шарлотке!
Еще балл снимаем за то, что я сверху заливала тесто, а не перемешивала все однородно.
В общем, есть к чему придраться! Но я так кайфанула в процессе, что даже не жаль, что получилось не ВАУ-ИДЕАЛЬНО. Вспомнила время, когда я по приколу пекла торты и разные пироги в школе!
🐝🌼💭
Если у вас есть любимые рецепты шарлотки — буду оооочень им рада!
#gvindalin_рецепты
Процессу ставлю 10 баллов, цедре и лимону в составе рецепта тоже, снимаем баллы за слишком тонкую нарезку яблок — они в итоге превратились в повидло, а мне больше нравится чувствовать яблочную сочность в шарлотке!
Еще балл снимаем за то, что я сверху заливала тесто, а не перемешивала все однородно.
В общем, есть к чему придраться! Но я так кайфанула в процессе, что даже не жаль, что получилось не ВАУ-ИДЕАЛЬНО. Вспомнила время, когда я по приколу пекла торты и разные пироги в школе!
🐝🌼💭
Если у вас есть любимые рецепты шарлотки — буду оооочень им рада!
#gvindalin_рецепты
Ем в Петербурге
15 Oct, 22:35
Самое смешное, что когда все было готово, я поняла, что формы у нас нет))))))))))))))
Так, наконец, появилась дома ФОРМА, которую я все забывала купить. Прижало, что называется!))
Впервые вот Озон Фреш затестила, оч прикольно. Чего я раньше только в Самокате и Лавке еду брала — вопрос!
А какие вы любите доставки и почему?
Так, наконец, появилась дома ФОРМА, которую я все забывала купить. Прижало, что называется!))
Впервые вот Озон Фреш затестила, оч прикольно. Чего я раньше только в Самокате и Лавке еду брала — вопрос!
А какие вы любите доставки и почему?
Ем в Петербурге
15 Oct, 22:16
Спонтанная шарлотка получилась из-за того, что купила у бабушки возле метро яблочек, антоновку! РАДОСТЬ!
Рецепт:
• 1 кг яблок (твердые, лучше кислых сортов), очищенные от кожуры и сердцевины
• 150 г муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• щепотка соли
• 3 яйца
• 120 г сахара
• 100 г молока
• 200 г сметаны
• 1 лимон
1. Форму 22-23 см диаметром выстилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом, сверху манкой, излишки стряхнуть. Духовку разогреваем до 180С.
2. Делаем цедру из лимона, а сок отжимаем, ими будем поливать яблоки. А из мы нарезаем тонкими пластинками ножом или на тёрке.
3. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко и сметану.
4. Муку просеиваем с разрыхлителем, перетираем с цедрой. Смешиваем яично-молочную смесь с мучной, выливаем тесто на яблоки в форме, аккуратно смешивая, чтобы тесто покрыло пленкой яблоки.
5. Выпекаем 40-60 минут. За 20 мин до готовности можно положить сверху кусочки масла сливочного на пирог!
Пробовать будем завтра! Рецепт отсюда, я его чуть изменила.
#gvindalin_рецепты
Рецепт:
• 1 кг яблок (твердые, лучше кислых сортов), очищенные от кожуры и сердцевины
• 150 г муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• щепотка соли
• 3 яйца
• 120 г сахара
• 100 г молока
• 200 г сметаны
• 1 лимон
1. Форму 22-23 см диаметром выстилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом, сверху манкой, излишки стряхнуть. Духовку разогреваем до 180С.
2. Делаем цедру из лимона, а сок отжимаем, ими будем поливать яблоки. А из мы нарезаем тонкими пластинками ножом или на тёрке.
3. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко и сметану.
4. Муку просеиваем с разрыхлителем, перетираем с цедрой. Смешиваем яично-молочную смесь с мучной, выливаем тесто на яблоки в форме, аккуратно смешивая, чтобы тесто покрыло пленкой яблоки.
5. Выпекаем 40-60 минут. За 20 мин до готовности можно положить сверху кусочки масла сливочного на пирог!
Пробовать будем завтра! Рецепт отсюда, я его чуть изменила.
#gvindalin_рецепты
3,706
subscribers
6,819
photos
274
videos
