Кондитерская онлайн-школа "Вкус моей души"

Такие  вкусные красавцы с Дубайским акцентом в нашем новом мини-курсе. Присоединяйтесь!

Подробности по ссылке: https://lobachevavkus.com/dubai5

Торты и десерты люди не перестанут заказывать никогда. Ведь эта традиция существует с самых древних времен. Вот такие интересные исторические факты:

В древности в различных культурах пекли специальные хлебцы и пироги для празднований и ритуалов.

Например, в Древнем Египте готовили специальные сладости на день рождения фараонов, часто в виде фигурок символических животных.

В Древней Греции на праздники делали медовые пироги.

Современные торты, как мы их знаем, начали формироваться в Европе в Средние века. Примерно с 16 века в Германии появилась традиция изготовления так называемого "Гебуртстагторте" — торта на день рождения.
Особым шиком считался декор на торте в виде замков, фигурок животных и сценок охоты.

Такие торты стоили недешево и их могли позволить себе только обеспеченные люди. С тех пор эта традиция распространилась, и торт на день рождения стал главным атрибутом праздника.

Сегодня торт на день рождения символизирует радость, изобилие и является центром внимания всех присутствующих.

А что вы думаете друзья? Почему люди заказывают торты на значимые события своей жизни?

Друзья! наш миникурс
"Десерты с Дубайским акцентом, 5*****" стартовал! 💥

Посмотрите. какие модные десерты мы учимся делать на курсе:
✅моти
✅макарон
✅десерт в баночке
✅кукис
✅пирожное Шу с кракелином

и все это с восхитительным "дубайским вкусом", который так востребован сейчас!

Не упустите удачный момент и порадуйте своих заказчиков новым ассортиментом к 23 февраля и 8 марта!
Доступ к видео-урокам сразу после покупки.

Узнать подробнее по ссылке👇:
https://lobachevavkus.com/dubai5

https://lobachevavkus.com/dubai5

Как домашнему кондитеру научиться правильно продавать свои изделия, чтобы выйти на желаемый уровень дохода?
Вот эти шаги помогут выстроить пошаговую стратегию продаж:
- Определите свою целевую аудиторию: Поймите, кто ваши покупатели. Это может быть молодежь, семьи с детьми, любители сладостей и т.д. Знание ваших клиентов поможет вам обеспечить индивидуальный подход к заказчикам.

- Создайте уникальное предложение: Подумайте, чем ваши изделия отличаются от других. Это может быть использование качественных ингредиентов, уникальные рецепты, оригинальная подача или декор.

- Используйте социальные сети: Создайте аккаунты в социальных сетях, таких как Телеграм и ВК, для продвижения ваших изделий. Регулярно публикуйте фото и видео своих тортов и десертов, делитесь рецептами и процессом приготовления; рассказывайте интересные и смешные факты, которые случаются в ходе работы.

- Общайтесь с клиентами: Взаимодействуйте с вашими клиентами. Отвечайте на комментарии и сообщения, спрашивайте мнения о своих продуктах. Это поможет удержать интерес ваших подписчиков и привлечь новых покупателей.

- Участвуйте в ярмарках и выставках и подобных мероприятиях: это отличная возможность заявить о себе, продемонстрировать свои изделия и привлечь новых клиентов. Подумайте о проведении дегустаций.

- Разработайте ценовую стратегию: Обратите внимание на ценообразование. Ваши цены должны учитывать затраты и при этом быть конкурентоспособными.

- Создайте качественный сайт : Если у вас есть возможность, создайте сайт или интернет-магазин, где потенциальные клиенты смогут ознакомиться с вашим ассортиментом и делать заказы.

- Изучайте конкурентов: Посмотрите, как работают другие кондитеры, какие у них стратегии продаж, и учитесь на их опыте.

- Проводите акции и скидки: Придумайте специальные предложения, чтобы привлечь клиентов, особенно в праздничные сезоны.

- Получайте отзывы: Просите клиентов оставить отзывы о вашей продукции. Положительные отзывы помогут привлечь новых клиентов.

-Не забывайте о юридической составляющей вашего бизнеса. Это важно для успешного роста и развития собственного дела.


Все эти и многие другие нюансы мы подробно изучаем на курсе «Я умею продавать»,
К текущему потоку курса можно присоединиться до 20 февраля!
Узнать подробнее:
https://lobachevavkus.com/sell

Друзья, получили несколько запросов на этот вкуснейший шоколадный рулет. С радостью повторяем его.
Пеките с удовольствием и радуйте родных и близких❤️

Шоколадный рулет с ягодами

Тесто:
👉🏻350 г сгущённое молоко
👉🏻2 яйца
👉🏻6 г разрыхлитель
👉🏻80 г муки
👉🏻35 г какао

Размер формы для выпечки 30*20

Яйца смешиваем со сгущенным молоком и добавляем все просеянные сухие ингредиенты. Вымешивать можно как вручную, так и миксером. Выливаем в форму и выпекаем при температуре 150 градусов, 10-15 минут. Не пересушить бисквит, так как потом его будет сложно свернуть в рулет. Перед сборкой даем остыть, накрыв полотенцем. Если сразу не планируете сборку, бисквит следует хорошо упаковать в пищевую пленку.

Крем:
👉🏻200 г шоколада белого
👉🏻150 г сливки 33%(35-38)
👉🏻300 г творожный сыр
👉🏻1 г ванилин

Сливки нагреваем почти до кипения и вливаем на шоколад, вымешиваем до однородности, можно пробить блендером . Накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник для стабилизации на 5-6 часов, лучше на ночь.

После стабилизации добавляем холодный творожный сыр и хорошо взбиваем. Корж смазываем кремом, внутрь можно добавить 200 г свежей клубники (по желанию). Сворачиваем в рулет, помогая себе пергаментом. Декорируем по желанию .

Срок хранения - 72 часа. Со свежей ягодой - срок хранения 48 часов!

Приятного аппетита!

Друзья!

‼️Напоминаем, сегодня последний день, когда новый миникурс
"Десерты с Дубайским акцентом, 5*" - можно купить по специальной цене 3900р (вместо 5900р).

Если Вы планировали приобретение - не откладывайте, успейте воспользоваться нашим спец.предложением.

Не упустите шанс научиться готовить самые востребованные сейчас десерты:
✅моти
✅макарон
✅кукис
✅трайфл в баночке
а также узнать все секреты приготовления знаменитого пирожного шу и любимой "картошки"🔥

А узнав, как правильно готовить тот самый "дубайский акцент" - вы сможете потом создавать свои модные кондитерские шедевры!💫💣

Подробнее по ссылке:
https://lobachevavkus.com/dubai5

Друзья! Третья часть нашей истории о сливках!)

Ждем Ваши вопросы для рубрики следующей субботы.
Пишите в комментариях, что вам интересно обсудить👇

Мы продолжаем получать запросы от наших учеников на повтор мастер-класса от 5 февраля
«Основы колористики для начинающих кондитеров»
Не все смогли присутствовать, а кто-то хотел бы пересмотреть, так как было много полезной информации! И мы решили повторить мастер-класс.

На мастер классе мы подробно обсуждали вопросы колористики, делились идеями и учились правильно смешивать цвета для получения естественных оттенков 🎨
После мастер-класса у Вас не останется вопросов по теме "колористика" и Вы поймете, как добиться натуральных цветов при окрашивании изделий.

Также, эксперт Ксюша Лобачева презентовала новый курс "Кондитер с нуля"👩‍🍳

Повторы пройдут:
✅15 февраля в 11.00 и 17.00 по МСК
✅16 февраля в 14.00 по МСК

Чтобы попасть на повтор мастер-класса регистрируйтесь по ссылке, можно выбрать удобную дату и время просмотра👇:
https://lobachevavkus.com/mk_color

На повторах будут наши помощники и Вы сможете задать свои вопросы🤝

Вы слышите этот хруст?? Это обжаренное тесто Катаифи - в сочетании с фисташковой пастой и кремом ганаш - это что-то потрясающее!!! И это все, в нашем новом мини-курсе "Десерты с дубайским акцентом, 5*****"!
Подробнее по ссылке:
https://lobachevavkus.com/dubai5

Друзья!
Такой вкусный бонус ожидает всех в новом мини-курсе "Десерты с Дубайским акцентом, 5*"!

Это любимое всеми пирожное картошка. И не простая, а прямиком из самого Дубая)))
Сочетание традиционного вкуса знаменитого пирожного и оригинальной начинки с фисташковой пастой и тестом Катаифи - оказалось удивительно вкусным.
Особый шарм - это глазурь Гурмэ с дробленой фисташкой. Этот вкус запомнится надолго!

Напоминаем, что только до 18 февраля новый мини-курс можно приобрести по специальной цене предзаписи.
Подробнее по ссылке👇:
https://lobachevavkus.com/dubai5

Теперь о десерте макарон я могу говорить часами. А было время, когда я была убеждена, что это не мое. Никогда нельзя утверждать с уверенностью - мое или нет -пока сам не попробуешь. И теперь для меня изготовление макарон - это особый ритуал и медитация. А вы, друзья, уже подружились с этим десертом?
Пишите в комментариях.

Не забудьте подписаться на наш канал - здесь много интересного и полезного.

Друзья! Встречайте-новый звездный мини-курс: "Десерты с Дубайским акцентом, 5 *"

Популярная рецептура Дубайского шоколада всколыхнула кондитерский мир и вдохновляет на продолжение темы.
Модный тренд этого года – слияние кухонь разных стран – представлен в нашем новом мини-курсе.

Судите сами:
✅Макарон «Париж Дакар» - любимые и круглые, как колеса известных гоночных машин, таят в себе очарование Европейских и Арабских вкусов.
✅Моти «Шелковый путь» -десерт проделал настоящий путь самурая в поисках совершенного вкуса.
✅Шу с кракелином «Аравийская жемчужина» - французские пирожные с незабываемым флером Аравийского полуострова.
✅Кукис «Пески времен» - рассыпчатые и ароматные , таят в себе вкусы Запада и Востока.
✅Десерт в баночке «Оазис вкуса» - как долгожданный колодец в пустыне, наш порционный десерт обрадует ваших близких и заказчиков.

Только сейчас, миникурс можно купить по специальной цене предзаписи:
3900р, вместо 5900р🔥

Присоединяйтесь по ссылке:
https://lobachevavkus.com/dubai5

Друзья! Наши сладкие идеи к приближающимся праздникам. Совсем близко День всех влюбленных, 23 февраля и 8 марта.
Всегда хочется удивить своих близких и заказчиков чем то оригинальным и вкусным!
Делимся с Вами идеями для предстоящих праздников:

День всех влюбленных:

Марафон «Игра в любовь»
https://lobachevavkus.com/heart
Марафон «Все в шоколаде»
https://lobachevavkus.com/choco
Марафон по изготовлению изысканного печенья «Мадлен»
https://lobachevavkus.com/madlen
Мини-курс по медово-имбирным пряникам «Это любовь»
https://lobachevavkus.com/love

23 февраля:

Марафон по изготовлению оригинальных десертов для мужчин «Мужские радости»
https://lobachevavkus.com/men
Марафон по изготовлению гравитационного 3D торта «Черный куб»
https://lobachevavkus.com/blackcube
Марафон по изготовлению 3D торта с усложненной конструкцией «Все в твоих руках»
https://lobachevavkus.com/planet

8 марта:

Марафон по изготовлению тематических порционных десертов «Женские слабости»
https://lobachevavkus.com/womansweets
Марафон по изготовлению зефирного торта «Весенний пион»
https://lobachevavkus.com/pion
Марафон по изготовлению подарочных конфет «Птичье молоко» «Коробка счастья»
https://lobachevavkus.com/happibox

Радуйте своих родных и близких!

https://lobachevavkus.com/mk_color

Друзья! в любом кондитерском вопросе столько нюансов, что можно часами разбирать ту или иную тему! Вот и наш эфир по сливкам - думали уложимся за две части, и сегодня закончим обсуждение -а их будет целых три! Так что в следующую субботу ждите завершающую часть трилогии о сливках!)))))

Пишите в комментариях, какие кондитерские темы вам интересны для разбора? о чем Вам рассказать подробно?

Друзья, по вашим просьбам повторяем мастер-класс от 5 февраля «Основы колористики для начинающих кондитеров»

На мастер классе мы подробно обсуждали вопросы колористики, делились идеями и учились правильно смешивать цвета для получения естественных оттенков.
А также презентовали новый курс "Кондитер с нуля"!

Повторы пройдут:
7 февраля в 11.00 и 18.00 по МСК
8 февраля в 12.00 и 16.00 по МСК
9 февраля в 14.00 по МСК

Если Вы уже регистрировались на мастер-класс повторно проходить регистрацию не нужно – за час до каждого эфира Вам придет ссылка для входа.

А если Вы пропустили эфир и регистрацию – вот ссылка, можно выбрать удобную дату и время просмотра:
https://lobachevavkus.com/mk_color

Друзья! Вчера прошел наш мастер-класс, но котором было много интересного и полезного: в практической части разбирали вопросы колористики и учились добиваться нужных оттенков при окрашивании кремов.
Делились идеями и полезностями.
По вашим просьбам, мы обязательно повторим эфир - следите за нашими анонсами!

Гвоздем мастер-класса была презентация нового курса эксперта Ксюши Лобачевой "Кондитер с нуля"👩‍🍳
Курс рассчитан на начинающих кондитеров и любителей,
но поверьте, даже практикующий кондитер найдет в нем много полезного для себя! 💫
Курс получился просто невероятным: внешне очень эффектные, стильные и востребованные изделия и при этом простые в изготовлении и бесконечно вкусные! 🔥💥
Судите сами - в галерее фото изделий, которые представлены на курсе!⚡️💣
Курс представлен в 2х тарифах:
✅с сертификатом и продолжительностью обучения 1 месяц;
✅со свидетельством установленного образца и присвоением официальной рабочей профессии "кондитер", срок обучения 2 месяца+ итоговая аттестация!

Получение официального документа и новой профессии может быть очень актуальным для тех, кто сейчас находится дома в декретном отпуске.
А также для выпускников 9х-11х классов, которые в силу тех или иных обстоятельств не могут учиться очно.
Поверьте, знаний и умений, которые получат наши студенты🧑‍🎓 за эти два месяца, хватит для успешного старта кондитерской карьеры!
Конечно же при условии, что студент будет трудиться и выполнять все рекомендации🤝
Стартуем 15.03.2025
Сейчас присоединиться к новому курсу можно по привлекательной цене👇:
https://lobachevavkus.com/spec_cond

https://lobachevavkus.com/mk_color

Друзья! А вы знаете, что на базе всего нескольких основных цветов можно получить довольно много натуральных оттенков?💥
Для начинающих кондитеров очень важно научиться не только правильно печь, но также сделать свои изделия привлекательными и эстетичными.
Довольно часто можно наблюдать красивые и ровные торты, где "подвел" хороший результат именно цвет - или слишком яркий, или когда цвета совсем не сочетаются между собой.❌

Как и чем можно "приглушать" яркие цвета, чтобы добиться естественности и изделие стало смотреться стильно?

Приходите на наш мастер-класс сегодня и вы этому научитесь!🔥

А также будете первыми, кто увидит изделия нашего нового курса "Кондитер с нуля"!👩‍🍳

Регистрируйтесь по ссылке, встречаемся уже сегодня,
5 февраля в 19:00 по МСК!💫❤️
https://lobachevavkus.com/mk_color

Друзья! Продолжаем делиться с вами результатами наших выпускников курса "Академия кондитера".
На курс ученики приходят с разной степенью подготовки и каждый обязательно реализует то, за чем он пришел к нам на обучение.
Начинающий кондитер, с азов получит прочную базу и сформирует правильные навыки, которые помогут потом быстро достичь результата!
Опытный кондитер получит недостающие теоретические знания, структурирует имеющиеся и освоит новые вкусы!

Наши выпускники, Ольга и Юлия, пришли к нам кондитерами, работающими с антигравитационными тортами. Поставленные себе задачи выполнили и поразили нас не только своими выпускными работами, но и презентациями в стихах!! Что еще раз доказывает истину - талантливый человек - талантлив во всем!
Оцените торты наших выпускников👆

Друзья! Сьемки нового курса для начинающих кондитеров идут полным ходом! И уже завтра, в прямом эфире мы покажем вам результат!

А еще поговорим о таком важном моменте, как колористика: как добиться модных сейчас натуральных цветов, как научится создавать многие оттенки самим, на основе всего нескольких красителей.

Ждем всех!
Встречаемся завтра, 5 февраля в 19:00 по МСК. Регистрируйтесь по ссылке: https://lobachevavkus.com/mk_color

Друзья! Не пропустите полезный мастер-класс в прямом эфире, который состоится
5 февраля, в 19:00 по МСК!

Подробно разбираем вопросы колористики – как начинающему и практикующему кондитеру не растеряться в этом многообразии красителей: гелевые, сухие, жидкие, пастообразные, водорастворимые, жирорастворимые – какие лучше, сколько нужно держать в запасе, как правильно смешивать, чтобы добиться натуральных оттенков? Практикуем окрашивание в прямом эфире.

А также, вас ждет презентация нового курса «Кондитер с нуля». В прямом эфире наш эксперт Оксана Лобачева покажет изделия, которые входят в состав курса и расскажет подробно о каждом.
В прямом эфире вы сможете задать свои вопросы эксперту.

Особенно полезным мастер-класс будет для начинающих кондитеров и любителей. Но и практикующие мастера почерпнут массу полезного.
Приглашаем всех!
Регистрируйтесь по ссылке👇:
https://lobachevavkus.com/mk_color

Друзья! Приглашаем всех на новый бесплатный мастер-класс
«Основы колористики для начинающих кондитеров».

‼️Дата: 05.02.2025
‼️Время: 19:00 по МСК

В практической части разберем тему колористики, которая важна не только для начинающих кондитеров. Ведь даже и у практикующих мастеров часто возникают вопросы:
-как добиться востребованных естественных оттенков,
-какие именно цвета должны быть для этого в основной палитре
-и нужен ли для этого арсенал красок настоящего художника?

Сразу успокоим Вас – множество красителей покупать совсем не обязательно, ведь на базе всего нескольких цветов можно получить очень много оттенков и этому мы будем учиться на мастер-классе! Разберем все секреты и нюансы.

А также, в прямом эфире состоится презентация нового курса «Кондитер с нуля»!👩‍🍳
Новые рецептуры и теоретические уроки были разработаны экспертом специально для этого курса!

Регистрируйтесь на мастер-класс по ссылке👇:
https://lobachevavkus.com/mk_color

Казалось бы, о сливках уже все сказано и вряд ли можно что то добавить. Но поверьте, тема этого продукта обширна и раскрыта еще не до конца. Пишите в комментариях какие у вас проблемы со сливками и мы разберем их в следующую субботу🤝

‼️Сегодня , 31 января последний день, когда можно присоединиться к курсу по зефирной флористике💐
"Все в зефире".
Это последний поток данного курса, более он в нашей школе представлен не будет.❌

Не упустите шанс быстро стать зефирным мастером и начать зарабатывать еще учась на курсе!💫
Большинство наших учеников так и делают.
Тем более в такой удачный момент - перед женским праздником- найти первых клиентов не составит труда!🔥

Узнать подробнее и успеть присоединиться к курсу по цене ликвидации можно по ссылке👇:
https://lobachevavkus.com/vsevzefire

Реклама 2VtzqumYtix ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236

Друзья, сейчас в нашей школе горячая пора - второй поток профильного курса "Академия кондитера" 🧑‍🎓сдает выпускной экзамен и скоро будут получать диплом установленного образца с разрядом!🧧

Очередные полгода снова пролетели, как пара недель!
Но сколько всего изучено и отработано!!!!
Ученики приходят на курс с абсолютно разным багажом знаний.
Кто-то уже имеет кондитерский опыт и приходит за новыми вкусами, прочной теоретической базой и возможностью подтвердить свои профессиональные навыки документально -получить официальный диплом и высокий разряд.
А есть и совсем новички, которые не занимались ранее кондитерским делом и пекли только что-то вкусное к чаю для своей семьи.

Результаты всех учеников – впечатляют🔥!!!
Благодарим❤️ наших студентов за креативность, усердие и ответственное отношение к учебе!
Будем делиться историями наших учеников и их работами – следите за нашими публикациями.

Сегодня хочется рассказать об ученице, которая достигла прекрасного результата!💫
Элла пришла на курс совсем новичком. Великолепный результат за полгода и заслуженный 6ой разряд!!! Но этот результат был достигнут не только благодаря явному кондитерскому таланту ученика – любой талант без усердной работы так и останется нереализованным! Элла усердно трудилась все 6 месяцев, отрабатываю досконально учебный материал! Гордимся нашей ученицей и от души благодарим за усердную учебу!

В галерее 👆первый торт ученицы в самом начале пути, домашние работы во время обучения и дипломная работа.
Оцените результаты нашего ученика!👏

Друзья! Приглашаем всех на бесплатный матер-класс
«3 ОСНОВНЫЕ ОШИБКИ начинающего и практикующего кондитера, которые мешают достичь своей цели»

На мастер-классе готовим любимый торт "Молочная девочка" по новому, с карамелью!
Разбираем основные кондитерские ошибки, а также подробно рассказываем о профильном курсе
"Шеф-кондитер" .
У всех присутствующих будет возможность приобрести курс по специальной цене мастер-класса и сразу присоединиться к курсу, к тарифу "сертификат"!

За участие в мастер-классе все получают в подарок подробный видео-урок и техкарту оригинального шпинатного капкейка!

Регистрируйтесь по ссылке:
https://lobachevavkus.com/basicerrors

‼️Друзья!!! Объявляем результаты розыгрыша!!!!
Итак, наши победители💫
курс "Шеф-кондитер" (тариф сертификат) - Роза Денисова
курс "Все в зефире" (тариф сертификат)- Елена Мовчан
курс "Сити-торты" (тариф сертификат) - Яна Зиновкина

Поздравляем!!!! 💥
Наши помощники свяжутся с победителями❤️

Друзья!!! Не пропустите!!!
Осталось 7 свободных мест на курсе по зефирной флористике "Все в зефире". Присоединяем в группы только до конца января!
Это последний старт данного курса, более он не будет представлен в нашей школе!
Еще есть шанс осуществить свою мечту и стать зефирным мастером в очень короткий срок!
Сейчас присоединиться к курсу можно по супер-цене ликвидации:
https://lobachevavkus.com/vsevzefire

Реклама 2Vtzqv49WEp ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236

РАСПИСАНИЕ офлайн МАСТЕР КЛАССОВ(полетов) 2025 год

Под каждым городом указан организатор мастер классов🫶
ЗА БОЛЕЕ ПОДРОБНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ ОБРАТИТЬСЯ К ОРГАНИЗАТОРУ НЕОБХОДИМОГО ВАМ ГОРОДА

ТИМАШЕВСК
6 февраля «Моти» совместно с Дарьей
7 февраля «Макарон»
10-11 февраля «Сити торты»
Организатор +79181164122 Оксана

НОВОСИБИРСК
14 февраля «Макарон»
15-16 февраля «Сити торты»
Организатор +79130030609 Надя

НОВОРОССИЙСК
28 февраля «Моти» совместно с Дарьей
27 февраля «Макарон»
1-2 марта «Кондитер с нуля»
Организатор +79181221322 Юлия

КРАСНОДАР
4-5 марта «Сити торты»
6 марта «Макарон»
Организатор +7 э9182489555 Елена

СТАВРОПОЛЬ
9 марта «Макарон»
10-11 марта «Сити торты»
Организатор +79187513420 Елена

КАЗАНЬ
14 марта «Макарон»
15-16 марта «Сити торты»
18-19 марта «Кондитер с нуля»
Организатор +79274670230 Катя

КАЛУГА
22-23 марта «Сити торты»
24 марта «Макарон»
Организатор +79105155114 Света

ВОРОНЕЖ
29-30 марта «Кондитер с нуля»
31 марта «Макарон»
1-2 апреля «Сити торты»
Организатор +79102894899 Галина

КУРСК
4 апреля «Пасхальная выпечка»
5-6 апреля «Сити торты»
8-9 апреля «Кондитер с нуля»
10 апреля «Макарон»
Организаторы:
+79065777179 Екатерина
+79107302233 Анжелика

Санкт-Петербург
25 Апрель «Макарон»
26-27 Апрель «Сити торты»
Организатор +7 964 980-34-27 Алина

ХАБАРОВСК
16 мая «Макарон»
17-18 мая «Сити торты»
19-20 мая «Кондитер с нуля»
Организатор +79098045972 Маргарита

ЧИТА
23 мая «Макарон»
24-25 «Кондитер с нуля»
26-27 «Сити торты»
Организатор +7 914 149‑40‑93 Галина

ТАМБОВ
10-11 июня «Сити торты»
13 июня «Макарон»
14-15 июня «Кондитер с нуля»
Организатор +79084680508 Елена

До встречи 🫶

Друзья!
Поздравляем всех с Днем Студента, 🧑‍🎓
а всех Танюш с Татьяниным Днем!!!
Всем студентам нашей школы желаем успехов в учебе, прочных знаний и дальнейшего удачного применения полученных умений и навыков❤️💫

К Дню Студента объявляем супер розыгрыш!!!!!
Разыгрываем по одному месту на наших курсах, которые стартуют сегодня, 25.01.2025:
курс "Шеф-кондитер" (тариф сертификат) - 1 место
курс "Все в зефире" (тариф сертификат)- 1 место
курс "Сити-торты" (тариф сертификат) - 1место

Для участия в конкурсе необходимо ответить на вопросы нашей анкеты. Анкету можно заполнять до 27.01.2025 до 17:00 по МСК. Все, кто заполнил анкету, автоматически становятся участниками розыгрыша.
Результаты конкурса будут объявлены 27.01.2025 после 19:00 по МСК.
Переходите по ссылке, заполняйте анкету и пусть повезет именно Вам❤️💫

https://school.lobachevavkus.com/a_January

Друзья! 25 января последний старт курса по зефирной флористике "Все в зефире". Курс прошли сотни учеников, показали прекрасный результат. Хочется поделиться с вами их отзывами об этом курсе:

Ирида, г. Казань, Россия
Обучение на высоком уровне, Мария прекрасно и подробно обьясняет. Цветы под её насадкой шедевральны и это очень вдохновляет на создание такой красоты. Я благодарна за знания, за этот курс, чувствую, что я перешла на какой-то другой уровень. Благодарю!

Екатерина, г.Серов, Россия
Курс выстроен очень удобно и по определенным уровням сложности. Это мой второй курс и только здесь я научилась делать те цветы, которые долгое время не получались. Я очень довольна и курсом и обучением и поддержкой. Спасибо! Миллион благодарностей Марии за ее подробные видеоуроки. Огромное спасибо за поддержку, похвалу от куратора Елены,и Ксюше огромное спасибо за создание такой школы, где я имела честь обучиться. Очень надеюсь. что это не последнее мое обучение. Сейчас у меня есть огроменное желание посетить офлайн мастер класс Марии в ближайшем ко мне городе Екатеринбург.

Наталья, г.Славянск –на-Кубани, Россия
Большая благодарность Марии, как прекрасному преподавателю! За ваши уроки, за прекрасные цветы, за помощь в обучении! ☺️ Великолепные кураторы!!! Елена, это тот куратор, который отвечает не зависимо от времени суток! Всегда поможет разобраться в проблеме! ☺️ Всегда рекомендую школу Оксаны!!! ❤️ Это лучшая школа, чтоб стать превосходным кондитером! ☺️❤️

Наталья, г. Астрахань, Россия
Спасибо огромное за этот курс. Очень долго не решалась на зефир, просмотрев бесплатный мастер - класс, решилась на обучение и не пожалела, Мария в видео-уроках очень грамотно, с упором на детали, все объясняет, если быть внимательным, все очень быстро получается. Куратор Елене отдельное спасибо, Ваше отношение к ученикам вдохновляет, Вы очень аккуратно указывали на ошибки и показывали пути решения, а уж когда хвалите, сразу хочется снова творить. Спасибо огромное. Было очень приятно провести эти недели вместе с вами.

Елена, г.Сочи, Россия
Спасибо за курс!! Очень понравилось, как ведет уроки Мария. Курс начал приносить прибыль с первого урока. Большие цветы сделали свой вау эффект! Спасибо большое кураторам за поддержку и оценку работ. Процветания вам ❤️❤️❤️ спасибо огромное за знания!! Очень хорошо отсняты уроки, подробно и понятно. Всего самого наилучшего!!!❤️❤️❤️

Валерия, г.Киров, Россия
Для меня был весь курс полезен, хорошие техники создания цветов. Я новичок в зефире, но по окончанию курса стала профи ,так понятно Мария объясняет как работать с зефирной массой.
Я влюбилась в весь курс. Нашему потоку очень повезло что он прошёл к 8 марта. Мы смогли не только учиться, но и сразу реализовать свою продукцию. Елене большая благодарность за советы и помощь. Марии благодарность за очарование которое она создала! Благодарю всю команду и конечно отдельное спасибо Оксане! Ваша школа самая лучшая.

В галерее работы наших учеников. Очень приятно, что многие пришли к нам новичками и некоторые даже не держали в руках кондитерский мешок до курса. Результаты наших учеников впечатляют. Многие начинают продавать свои изделия еще учась на курсе и уже полностью окупают курс к концу обучения!

А вы хотели бы научиться делать востребованные зефирные цветы, букеты и композиции? Не упустите возможность пройти наш курс. Сейчас это можно сделать по супер выгодной цене ликвидации:
https://lobachevavkus.com/vsevzefire

Реклама 2VtzqumeX3J ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236

ЛИКВИДАЦИЯ курса по зефирной флористике «ВСЕ В ЗЕФИРЕ»

Старт последнего потока 25.01.2025

Данный курс с обратной связью больше не будет представлен в нашей школе.


Больше раздумывать нельзя – если планировали обучение, присоединяйтесь к курсу прямо сейчас!

Уже через 2 недели Вы сможете создавать моно-букеты и несложные цветочные композиции.
А через пару месяцев полностью окупить обучение. Зефирные букеты очень востребованы и не теряют популярности.
Присоединяйтесь к курсу по супер-выгодной цене ЛИКВИДАЦИИ.

Не забудьте – 8 марта уже совсем близко, а это самое прибыльное время для мастеров по зефирной флористике – не упустите шанс стать одним из них и хорошо заработать на любимом хобби.
Узнать подробнее и присоединиться можно по ссылке:
https://lobachevavkus.com/vsevzefire

Реклама 2VtzqvCf3HV ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236

Друзья, приглашаем всех на повтор презентации курса «Сити торты»

Если у вас есть вопросы по современным высоким тортам (высота 30см+!) со скрытым ярусом – наш мастер класс ответит на любой ваш вопрос!

Поговорим о конструкциях, дизайне, особенностях хранения и транспортировки.
Поделимся новыми идеями.
Подробно расскажем о курсе «Сити торты» и у всех присутствующих будет возможность приобрести курс по специальной цене мастер-класса.

Регистрируйтесь по ссылке и выбирайте удобную дату и время:
https://lobachevavkus.com/city_cakemk

Друзья!
Уже печете торты, пробовали делать ярусные торты, но хочется чего то большего?
Чувствуете в себе силы для создания парящих шедевров?
Теперь торты курса «Гравитация вкуса» можно купить по одному!
Каждый урок, это настоящий миникурс по созданию антигравитационного торта от начала и до конца, включая декор. Дополнительные материалы также включены в каждый урок.
Узнать подробнее:
https://lobachevavkus.com/gravity1

Это несложные антигравитационные торты, которые помогут Вам выйти на новый уровень мастерства и дохода!

Кроме того, уже совсем скоро, с 25 по 27 марта, в Москве будет проходить второй международный чемпионат по антигравитационным тортам.
К участию допускаются и начинающие кондитеры-антигравитаторы – не упустите шанс заявить о себе кондитерскому миру.
Подробнее о чемпионате можно будет узнать информацию в наших социальных сетях. Следите за нашими публикациями!

Друзья, сегодня хочется поговорить о выставках, чемпионатах и конкурсах и зачем домашнему кондитеру в них участвовать. Да и вообще - стоит ли?
Начнем с минусов:

Затраты. Участие в конкурсах и чемпионатах – это довольно затратное мероприятие. В престижных мероприятиях оплачивается участие и входной билет может быть немаленьким. Это не говоря о затратах на изготовление самого изделия, транспортировку и командировочные расходы – ведь некоторые конкурсы длятся по несколько дней.

Время и рабочая нагрузка: Подготовка к чемпионатам требует много времени, которое можно было бы потратить на работу или развитие бизнеса. Это может повлиять на привычный график.

Стресс и давление: высокая конкуренция, риск низкой оценки, волнения – участие в конкурсах это огромный стресс для конкурсанта!

Но почему же тогда многие рвутся участвовать? Да потому что плюсов гораздо больше!

В первую очередь это укрепление репутации и повышение самооценки – ведь это признание в профессиональной среде!
Это отличная возможность для расширения контактов, налаживания партнерских связей и новые перспективы развития.

Это огромный творческий заряд и мотивация для движения вперед.

Для успешного развития своего бренда и выхода но новый уровень - не обойтись без участия в подобных мероприятиях.

А что вы думаете об участии домашнего кондитера в чемпионатах и конкурсах ? Хотели бы вы сами поучаствовать? Поделитесь с нами в комментариях👇

Друзья!
Только 19 и 20 января еще можно успеть добавиться к курсу "Начинающий кондитер". Это последний поток курса. Больше в таком виде курс не будет представлен в нашей школе.

Не упустите шанс получить отличную базу знаний, которая поможет Вам стать профессиональным кондитером !
Сейчас к курсу можно присоединиться по супер выгодной цене ЛИКВИДАЦИИ!

Узнать подробнее и присоединиться к курсу по ссылке:
https://lobachevavkus.com/novicepastrychef

Реклама 2Vtzqv5ctbD ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236

Друзья, по вашим просьбам повторяем рецепт дубайского чизкейк! Попробуйте приготовить - он очень вкусный! Отличный повод собраться всей семьей ❤️

Чизкейк с дубайским акцентом

Для песочной основы:
✅Мука пшеничная в\с -200г
✅Мука миндальная -50г
✅Сахарная пудра - 90г
✅Яйцо С1 -1шт
✅Масло сливочное - 90г

Приготовление:
Все ингредиенты погружаем в чашу миксера. Сливочное масло должно быть холодным.Можно вымешивать вручную. Объединяем ингредиенты на небольшой скорости, с помощью насадки весло. После того, как тесто собралось в комок – перекладываем его на противень. Раскатываем по всей поверхности противня. Отправляем в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут. После остывания песочную основу измельчаем в крошку.

Для формирования песочной основы:
✅Какао -15г
✅Масло сливочное растопленное -90г

Приготовление:
Добавляем в крошку какао и масло, вымешиваем. В форму 18 см диаметром выкладываем песочную основу с бортиками и хорошо уплотняем ее.

Для творожной основы:
✅Яйца С1 -3шт
✅Сыр творожный - 400г
✅Сливки 33% -170г
✅Сахар - 110г
✅Крахмал кукурузный - 14г
✅Орех фисташки цельный - 100г (по желанию)
✅Шоколадные дропсы - 50г (по желанию)

Приготовление:
Все ингредиенты комнатной температуры перемешиваем в чаше миксера, с помощью насадки весло, до однородности. Добавляем орех и дропсы, вымешиваем вручную. Творожную массу выкладываем на уплотненную песочную основу. Отправляем в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 100-120 градусов примерно 1,5 часа. После выпечки, охлаждаем 1-2часа при приоткрытой дверце духовки. Далее, не извлекая из формы, отправляем в холодильник минимум на 5-6 часов, лучше на ночь.

Для Дубайского акцента:
✅Тесто катаифи -40
✅Масло сливочное для обжарки -15г
✅Фисташковая паста - 150г

Приготовление:
Порезанное тесто катаифи обжариваем в масле до хруста и золотистого цвета. Перемешиваем с фисташковой пастой. Плотно выкладываем на стабилизированную творожную основу.

Для верхнего слоя ганаш:
✅Шоколад темный -100г
✅Сливки 33% -80г

Приготовление:
Сливки нагреваем и выливаем на шоколад, вымешиваем до полного расхождения шоколада. Выливаем на чизкейк. Убираем в холодильник для стабилизации.
(см. видео-эфир)

Вес: 1.6кг

Срок хранения: в холодильнике – 72 часа, в морозильной камере – до 2х месяцев.

Друзья, сегодня в 18:00 по МСК состоится последний повтор мастер-класса от 10 января по венской выпечке.

Не пропустите!
🥐Разбирали все секреты и нюансы приготовления и хранения.
🥐Делились оригинальными идеями, как предлагать изделия клиентам.

Если вы не зарегистрированы - регистрация по ссылке:
https://lobachevavkus.com/mk_vienne

Друзья! 15 января стартовал очередной поток курсов нашей школы:

"Венская выпечка"
https://lobachevavkus.com/viennese_pastries_course

"Моти"
https://lobachevavkus.com/motinew

"Начинающий кондитер"
https://lobachevavkus.com/novicepastrychef

Обратите внимание, курс "Начинающий кондитер" в этом составе более не будет представлен в нашей школе, это последний старт. Есть возможность присоединиться к курсу по привлекательной цене!

Не пропустите, если кто-то планировал обучение. Добавление в учебные чаты до 20.01.2025

Кондитерский мир тоже подвержен влиянию моды. Разбираемся, что будет в тренде в 2025году.

Особое внимание уделяется натуральности ингредиентов.

Не сбавляют популярности порционные десерты и мини-версии привычных тортов и десертов.
В моде остаются десерты для праздников – которые можно собирать или украшать самим.

Набирают обороты кисло-сладкие вкусы, которые вошли в топ клиентских симпатий еще в 24 году. Кстати, лимоном уже никого не удивить – в предпочтениях экзотика – маракуйя, гибискус, гранат, базилик, ревень.
Особый шик на фоне растущего интереса к теме востока – использование в десертах фрукта юдзу – это гибрид мандарина и лимона, произрастающий в странах Юго-Восточной Азии.

Все так же популярна внутренняя геометрия тортов и десертов, внутри они должны быть такими же красивыми, как и снаружи – и отлично смотреться на фото и видео (рилс).

И что-то действительно новое: кросс-культурные десерты. Это такая кулинарная смесь традиций разных стран. Недавно одна из сингапурских кофеен выпустила круассан-онигири, который сразу обрел бешенную популярность. Повар удачно смешал французскую и японскую кухню – завернув хрустящий круассан с фисташковым кремом в лист нори!

Чтобы повторить их успех, ищите идеи на стыке восточных и западных кухонь, а также сочетая сладкие и соленые вкусы.

А как у вас друзья – меняются ли предпочтения ваших клиентов из года в год? Пишите ответы в комментариях👇

Друзья, по вашим просьбам мы повторяем мастер-класс от 10 января «Все о венской выпечке -как испечь тот самый круассан и правильно предложить его заказчику»

На мастер классе мы подробно обсуждали все секреты и нюансы слоеной выпечки, а также
делились оригинальными идеями.

Повторы пройдут:
16 января в 10:00 и 20:00 по МСК
17 января в 11.00 и 18:00 по МСК


Если Вы уже регистрировались на мастер-класс повторно проходить регистрацию не нужно – за час до каждого эфира Вам придет ссылка для входа.

А если Вы пропустили эфир и регистрацию – вот ссылка, можно выбрать удобную дату и время просмотра:
https://lobachevavkus.com/mk_vienne

На повторах будут наши помощники и можно будет задать свой вопрос.
Все специальные предложения также доступны для участников повторов!

Согласно профессиональных исследований, которые постоянно проводятся различными организациями, названы те навыки, которые необходимы кондитеру для успешного роста:
- Техника выпечки: Знание различных методов выпечки и приготовления десертов.
- Кулинарная химия: Понимание взаимодействия ингредиентов для достижения нужной текстуры и вкуса.
- Уровень творчества: Способность создавать и украшать десерты оригинальным способом.
- Внимание к деталям: Точность в измерениях и процессах, что важно для достижения идеального результата.
- Организация рабочего процесса: Эффективное планирование времени и расстановка приоритетов, чтобы успевать в заданные сроки.
- Чистота и соблюдение гигиенических норм: Умение поддерживать порядок на рабочем месте и соблюдать санитарные стандарты.
- Работа с оборудованием: Навыки использования специализированного кондитерского оборудования и инструментов.
- Способность к обучению: Постоянное стремление улучшать свои навыки и изучать новые техники и тренды в кондитерском искусстве.
И самое приятно, что при желании – этому всему можно научиться!!!! Даже если Вы просто печете для себя и в самом начале пути – результат будет отличным, если с самого начала овладеть навыками правильно. Переучиваться всегда сложнее.
Предлагаем всем начинающим кондитерам и любителям домашней выпечки присоединиться к нашему курсу «Начинающий кондитер». Старт курса 15 января, это последний поток, данный курс больше не будет представлен в нашей школе.
Сейчас можно получить все необходимые домашнему кондитеру знания и навыки по очень привлекательной цене ЛИКВИДАЦИИ!
Не упустите этот шанс!
Узнать подробнее о курсе и присоединиться по выгодной цене можно по ссылке:
lobachevavkus.com/novicepast...

Реклама 2VtzqwJPjMM ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236

Важная информация для начинающих кондитеров и кондитеров любителей.
Давно думали и сомневались стоит ли проходить обучение кондитерскому делу?
Вроде бы и на заказ работать не планируете, печете для себя, все есть в интернете – зачем учиться – знакомые мысли?)

Никогда не знаешь, чем обернется твое хобби, пока не начнешь им заниматься профессионально.
Чаще всего, после обучения и практики открываются новые возможности и горизонты.
А когда у тебя все самое необходимое, нужное и проверенное в одном месте, ничего искать не нужно, да еще и с гарантированным результатом – это ли не удобно?

Сейчас есть шанс обучиться на курсе «Начинающий кондитер» по специальной цене ЛИКВИДАЦИИ.
Больше этот курс в нашей школе представлен не будет!
Курс проверен сотнями довольных учеников. В карусели работы выпускников курса, у которых не было опыта в кондитерском деле.
Последний старт этого курса 15.01.2025г

Узнать подробнее о курсе и присоединиться по специальной цене можно по ссылке:
https://lobachevavkus.com/novicepastrychef
2VtzqwJPjMM ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236

Не пропустите СЕГОДНЯ уже через полтора часа бесплатный мастер-класс
"Все о венской выпечке -как испечь тот самый круассан🥐 и правильно предложить его заказчику"

‼️Время: 19:00 по МСК

Кто не успел зарегистрироваться переходите по ссылке https://lobachevavkus.com/mk_vienne

Как-то еще раньше, слышала истории про знаменитых художников и скульпторов, когда их спрашивали – как у Вас родился замысел вашего произведения – запомнился ответ
– Да даже не знаю, просто рука следовала за душой….. Вот так же было и у меня:

Почти всегда, на свой День Рождения, я делаю себе торт. И всегда это некое подведение итогов, при чем - тщательно продуманное.
В этот раз, почему-то настроения не было творить, замысел не приходил, идеи отсутствовали…Но изменять традициям не в моем стиле и собрав волю в кулак, я сказала себе: Торту быть! Начну творить, а там разберемся с концепцией!))))))
Принялась за дело и вот уже второй ярус высится над первым – хотя, вроде как и не должно его было быть))) торт приобретает интересную форму, декор сам складывается каким то образом и все это в итоге преобразуется в интересную конструкцию.
Последнюю смысловую точку поставила дочь, прикрепив верхушку несколько под углом – и вот, когда она уже собиралась ее подправить, я машинально остановила ее руку – и в этом момент торт обрел свой смысл и я долго стояла в изумлении, подмечая все новые и новые детали, которые сложили для меня всю смысловую картину воедино!!!!
Мысли закружились ураганом:
во первых – пирамида – сама фигура символична – как центр мироздания и так же устойчива…Не просто пирамида – а пирамида-елка – ну как без нее – Новый Год же… цвет белый и черный – свет и тьма..
да и жизнь она как зебра – полоса черная, полоса белая....…декоративные белые бусы украшают, черные цепи сковывают… шары как люди – а они бывают разные и белые, и черные, и блестящие….
белые банты – новые этапы жизни, в которой не смотря ни на что, ни на какие взлеты и падения, белого и светлого гораздо больше!

Надо не переставать замечать это и понимать, что тем круче подъем, тем вероятнее надлом….
Но и помнить нужно всегда – там, на самом верху твои крылья – и если хватит сил до них добраться – то тебе уже не страшны будут любые бури и ненастья – эти крылья спасут, удержат и уберегут!

Вот такой торт родился у меня ко Дню Рождения – как думаете друзья – случайность или нет?
И было ли у вас что-то подобное???
Пишите в комментариях👇

Приглашаем всех на бесплатный мастер-класс
"Все о венской выпечке -как испечь тот самый круассан🥐 и правильно предложить его заказчику"

‼️Дата: 10.01.2025
‼️Время: 19:00 по МСК

✅Узнаем все секреты круассанов и слоеной выпечки
✅Поделимся оригинальными идеями, как предлагать ваши изделия заказчикам
✅Расскажем обо всех тонкостях хранения заготовок - полезной информации будет много!💫

Ведет мастер-класс эксперт школы Ксюша Лобачева.
Узнать подробнее и зарегистрироваться можно по ссылке https://lobachevavkus.com/mk_vienne

Наверное, уже каждый слышал или даже пробовал популярный японский десерт моти.

Вот несколько интересных фактов:

✅Моти имеет долгую историю, насчитывающую более 1000 лет. Первые моти использовали в качестве подношения Богам во время традиционных праздников.

✅Основной ингредиент моти это мука из клейкого риса, которая позволяет сделать тесто определенной тянущейся текстуры.

✅ Существует множество вариантов моти, включая моти с разными начинками, такими как анко (сладкая паста из красной фасоли), фруктами, конфетами, кремом, а также мороженым.

✅В Японии моти часто готовят на праздники, особенно они популярны в дни празднования Нового Года – этот десерт символизирует здоровье и благополучие, и часто дарится в качестве подарка.

✅Моти используются не только в десертах. Готовят также несладкие моти, которые поджаривают или добавляют в супы.

Сейчас популярность моти шагнула далеко за пределы Японии – этот модный десерт стал популярным во многих странах мира.
Многие кондитеры готовят моти добаляя свою изюминку и изобретая новые вкусы. Этот десерт располагает к творчеству.

Приходите на наш бесплатный мастер-класс по моти и узнайте, как правильно формировать популярный десерт, а самое главное - как сделать его вкус незабываемым!

Регистрируйтесь по ссылке👉: https://lobachevavkus.com/moti_mk

Друзья! От души поздравляем Вас с Рождеством! Желаем всем мира, благополучия, добра и света! Пусть в доме царит любовь и взаимопонимание❤️💫🎄🙏🏼

Цитрусовое печенье🎄✨

Курд:
Сок лимона и апельсина 120 г
Сахар 100 гр
Масло сливочное 90 гр
яйца 2 шт
Крахмал кукурузный 17 г

На тесто:
Яйцо 1 шт
Желток 1 шт
Сахар 150 гр
Творожный сыр 100 гр
Соль щепотка
Масло сливочное 90 гр
Мука 270 г
разрыхлитель 10 г
Сахарная пудра для обсыпки

180 градусов примерно 20 минут

Процесс приготовления можно посмотреть по ссылке:
https://vk.com/wall-207710448_27093

Друзья! Не пропустите, через пару часов стартует наш прямой эфир -сюрприз! Ждем важного гостя!

Кто же это? Пока секрет!

Вы обо всем узнаете сегодня, в 15:00 по МСК! Встречаемся на странице сообщества школы в ВК

Друзья! Ждем всех завтра на бесплатный эфир эфир-сюрприз! 🎁⚡️

Мы с Варюшей встречаем удивительного гостя, известного в кондитерском мире!🌟

Берите с собой детей - им тоже будет интересно!
Заинтригованы?

✅До встречи завтра, 6 января в 15:00 по МСК.

Встречаемся на странице сообщества школы в ВК

https://lobachevavkus.com

Друзья!
В честь Дня Рождения Эксперта дарим всем супер подарок🎁 – скидку 46% на ВСЕ продукты школы!💥

‼️Скидкой можно воспользоваться только 3 и 4 января‼️

Не пропустите наше специальное предложение – таких скидок больше не будет❌,
в январе планируется повышение цен📈!
Первые и последние супер-скидки 2025 года!
Больше откладывать нельзя!

Все наши продукты здесь👇:
https://lobachevavkus.com/

Переходите по ссылке и приобретайте то, о чем мечтали!💫
✅Скидка* подтягивается автоматически, в момент оформления заказа

*скидки не суммируются
Реклама 2VtzqxJeVML ИП Смирнова О.М. 235307216236

Друзья!
Всех с Наступившим Новым 2025 Годом!!! 🎄
Уже четверть века мы живем в новом тысячелетии - это здорово! 💫
Этот год обязательно будет удачным!!!!💥

У нас большие планы на этот год: будем делиться с вами полезными советами, новыми идеями и востребованными рецептами!
Будут сюрпризы - следите за нашими анонсами🔥

А пока мы все отдыхаем и выдыхаем от предпраздничной кондитерской гонки! Но как бы не загружен был домашний кондитер в предновогодний период, уверены, что про свой стол Вы не забыли и он получился великолепным и изысканный десерт радовал ваших родных и близких!
Поделитесь с нами фото вашего новогоднего десерта, очень интересно всегда любоваться вашими изделиями❤️

Друзья! Всех с наступающим Новым Годом!!❤️🌲🎅🏻💫.

В уходящем году было много встреч с интересными и талантливыми людьми.
Это и замечательные поездки, и общение на мастер-классах, и посещение производства, и присутствие на торжественном открытии кондитерской студии. И все эти люди - это наши ученики!

Хочу поблагодарить каждого ученика, который пришел к нам учиться - за доверие, за терпение, за работу, которую проделали вы в период обучения! Спасибо, что вы с нами, дорогие мои!!!!

Верю, что каждый из вас добьется успеха в нашем сладком и творческом деле! Всех с праздником , мира, благополучия , успеха и процветания !!!❤️🌲💫

Друзья! Новый год уже стучится в двери! Хотим поделиться рецептом закусочных блинчиков для вашего праздничного стола! Все гости будут в восторге:
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Закусочные сырные блинчики
Тесто на блины:
• 1 яйца
• 1 ч.л. сахара
• 0.5 ч.л. соли
• 150 г молока
• 20 г растительного масла
• 90 г овсяной или рисовой муки
• 50 г сыра (любого твердого)
• зелень (на ваш вкус)
Яйца, сахар и соль подвзбить венчиком, добавить молоко, масло, муку хорошо вымешать и всыпать сыр и зелень. Испечь 8-10 блинов диаметром 18-20 см на сковородке, смазанной маслом
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Для начинки
•300 г творожного сыра
•150 г сливок 33%
•чеснок,специи
•икра
Взбить мягкий сыр и сливки,добавить специи.
Блинчики прослоить творожной начинкой,скрутить в рулетики и украсить икрой, зеленью,можно завязать зеленым луком.
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

Друзья! 🍰
У нас важная новость! В январе ПОВЫШАЕТСЯ стоимость наших
профильных курсов:
🔸 «Академия кондитера»
🔸 «Шеф кондитер»

Специализированных курсов:
🔸 «В гостях у сказки (медовики и наполеоны)
🔸«Венская выпечка»
🔸 «Это Вам не тетя Мотя» (курса по изготовлению японского десерта моти)
🔸 «Сити-торты» (курс по высоким современным тортам)
🔸 «Спасательный круг» (курс по бюджетным тортам)

Не упустите возможность пройти обучение по старой цене.
Записывайтесь до конца декабря и сделайте первый шаг к своей мечте!✨
Если есть вопросы -оставляйте заявки, мы с вами свяжемся и поможем оформить обучение.
Узнать подробнее о наших курсах и оставить заявку на обратную связь можно на сайте:
https://lobachevavkus.com

До конца года остается всего 7 дней🎄!
✅Успейте совершить задуманное в этом году!

Планировали обучение, но все откладывали на «потом», «когда будет время».
И вот это время пришло💥
Конец года – удачный момент для осуществления задуманного и тот самый магический период, когда все, что сделано, приносит удачу💫

Присоединяйтесь к нашим учебным потокам, которые стартуют сегодня, 25 декабря, количество мест ограничено!

Сейчас стартовали три самых востребованных кондитерских направления:
📌 Профильный 3х месячный курс «Шеф-кондитер»🎂, по окончании которого Вы получаете кондитерский разряд и официальный диплом установленного образца🧧!
Это реальный шанс получить профессию кондитера 👩‍🍳не выходя из дома!
https://lobachevavkus.com/pastrychef узнать подробнее и присоединиться к курсу.

📌 Курс по медовикам и наполеонам «В гостях у сказки». Эти торты проверены временем и будут востребованы всегда. А вкус наших тортов действительно сказочный🧚‍♀️!!!
https://lobachevavkus.com/skazka

📌 Стильный курс по зефирной флористике💐. Эти цветы и композиции на пике популярности. Зефирные букеты прекрасный способ быстро окупить вложения в обучение и начать зарабатывать. При минимальной себестоимости среднего букета
(от 99р без учета упаковки) стоимость продажи начинается от 1000р и выше!
https://lobachevavkus.com/kurszefir

Оставляйте заявку и мы расскажем , как можно воспользоваться специальным предложением и присоединиться к выбранному курсу на выгодных условиях🔥💫

Друзья, а как насчет полкило красной и черной икры за 490р???
Так не бывает – скажете вы?

У нас бывает)) и наш десерт Тирамису в баночке – не менее вкусный и изысканный, чем всеми любимый деликатес. И его тоже от души можно кушать ложкой)))

Предлагаем Вашему вниманию марафон по изготовлению десерта Тирамису в баночке.
Десерт декорируем в виде банки красной или черной икры!
Икру и печенье Савоярди готовим сами.

Узнать подробнее и приобрести марафон можно по ссылке:
https://lobachevavkus.com/ikra

Доступ к видео-уроку сразу после покупки!

Друзья! Подходит к концу 2024 год – хочется оглянуться назад и оценить сделанное!
Год был ярким, насыщенным и полным событий и личных, и профессиональных.

Выпущены более 10 новых марафонов и 8 новых курсов:

Курс по моти  - такие яркие, оригинальные и бесконечно вкусные, это вам не Тетя Мотя: https://lobachevavkus.com/motinew

Курс по модной и изысканной Венской выпечке: https://lobachevavkus.com/viennese_pastries_course

Сезонный курс по вкусным и ярким пасхам: https://lobachevavkus.com/paskha

Совместный курс со школой Евгении Волошиной по антигравитационным тортам «Гравитация Вкуса»:
https://lobachevavkus.com/gravity

Курс для детей и подростков «Юный кондитер»: https://lobachevavkus.com/youngchef_course

Концептуальный курс по высоким современным тортам «Сити-торты» https://lobachevavkus.com/city_cake

Спасательный круг – бюджетные торты тоже могут быть супер-вкусными и эффектными https://lobachevavkus.com/circle_kurs

Также выпущен курс совершенно нового для нас формата «Я умею продавать». Это курс по продажам, чтобы домашние кондитеры не только правильно и профессионально готовили свои торты и десерты – но и успешно их продавали! 
https://lobachevavkus.com/spec_sell

Пишите в комментариях👇 – какой из наших курсов этого года понравился вам больше всего?

А каким был ваш год, друзья? Напишите нам👇 о своем самом значимом достижении. Очень любим ваши истории.

Друзья! Наш марафон "Безлимит вкуса" завершен. Мы готовили порционные мини-пирожные и из одной порции собрали вот такой ассортимент.

И это не предел - благодаря принципу  "конструктор" вы сможете изобретать и собирать свои собственные уникальные вкусовые комбинации.

Мы подобрали те самые универсальные бисквиты, крема и начинки - которые при любом сочетании дадут гарантированный потрясающий вкус!

Теперь возможно приобрести запись марафона по специальной цене. Запись сейчас в обработке и будет доступна к просмотру в течение 2х дней.

Узнать подробнее и приобрести марафон по специальной цене:
https://lobachevavkus.com/cakes

Один укус - а какой вкус!!!

Уже завтра начинается наш двухдневный марафон по изготовлению мини-пирожных. Это настоящий хит сезона!

Благодаря тому, что пирожные собираются на базе всего нескольких компонентов, которые можно приготовить заранее - они быстрые и несложные в изготовлении!

Универсальные рецептуры позволят вам собирать разные вкусовые комбинации - это настоящая бомба - только представьте на основе одной базы, вы сможете собрать очень много вкусов.

И все вкусы потрясающие!!!
Как думаете, сколько именно вкусов можно собрать на основе:

-3х бисквитов
-3х муссов
-2 компоте
-3х конфи
-карамели
-пралине
-2х ганашей

Пишите ответ в комментариях!

Присоединиться к марафону по специальной цене можно по ссылке 👇
https://lobachevavkus.com/cakes

Друзья! Приглашаем всех на 2х дневный марафон по востребованным мини-пирожным "Безлимит вкуса".

2 дня мы с вами будем готовить пирожные и собирать их как конструктор - найдем тот самый уникальный вкус!
Рецептуры разработаны специально для этого марафона и найдена универсальная формула вкуса: любая комбинация бисквитов, крема и начинок гарантирует безупречный вкус.

На базе всего одной порции можно изготовить разнообразный ассортимент изделий.
Марафон пройдет в течение 2х дней:
19 декабря в 15:00 по МСК
20 декабря в 12:00 по МСК

Стоимость сейчас 3990р 2990р
Членам закрытого клуба скидка 50%!

Узнать подробнее и присоединиться по ссылке:
https://lobachevavkus.com/cakes

Люблю, когда наши ученики делятся своими кондитерскими радостями и успехами! Наша ученица прислала свою историю про бисквиты.
"Ксюша, не могу не поделиться своей радостью - а она меня охватывает теперь всегда, когда достаю из формы свой бисквит, сделанный по Вашим рецептам и  рекомендациям! А самое главное, прошел страх, что что-то пойдет не так, не допечется, провалится или вздуется бугром, как это бывало раньше. Я подружилась со своей духовкой - как Вы всегда советуете))) И еще, для меня раньше всегда было непросто разрезать ровно бисквит - использовала и струну, и разные ножи и делала разметку - но все равно, один толще, другой сильно тоньше , а третий вообще дорезала до дырки и приходилось как то ее прикрывать кусочками! А теперь я это делаю простым хлебным ножом на раз, два, три! Конечно это и опыт, но в первую очередь - это Ваши рабочие "фишки" - от души спасибо за науку! Вот фото моего последнего бисквита."

Радостно, что профессионализм наших учеников растет. Хотя точки роста есть всегда и везде.

За бисквит я ученицу похвалила, а вот по фото сделала замечания - если бы свет был выставлен правильно, фото смотрелось бы куда более выигрышно! На фото, из за неправильного света бисквит выглядит светлее, чем он есть на самом деле. И я отправила ученицу  пересматривать уроки по фуд фото)))! Но мои ученики на меня не обижаются - знают, что я желаю им только добра и роста их мастерства во всем! Мелочей нет в кондитерке. И подать выгодно свою работу порой не мене важно, чем хорошо изготовить само изделие!

А как у вас , друзья, дело обстоит с бисквитами? какая самая часто возникающая проблема, пишите в комментариях👇

Карамелизированные апельсины в шоколаде:

- Апельсины 5-6 шт средние нарезаем кружочками ,толщиной 5-7мм. Выкладываем в любую широкую посуду, заливаем кипятком так что бы апельсины покрыло и даем постоять около 3-5 минут - чтобы избавиться от горечи. Далее сливаем воду.

- 600 г Сахара смешиваем с 400 г воды , по желанию добавляем специи и ванильный сахар, ставим на огонь и даем закипеть, заливаем апельсины сиропом и варим на среднем  огне около 1.5часов. Периодически апельсины переворачиваем, чтобы они карамелизировались равномерно.

- Когда вода почти выкипела и белая  кожура стала почти прозрачной убираем их с огня и выкладываем на противень, застеленной пергаментной бумагой.

- Подсушиваем апельсины в духовке в течение часа , при температуре примерно 70-90 градусов.(я это делаю в сушке для овощей)

По желанию апельсины окунаем в растопленный шоколад*

*Предварительно, шоколад нужно темперировать 100-150 г

Друзья!

Раньше я часто покупала карамелизированные апельсины в шоколаде, а сейчас решила сделать сама - это очень просто и вкусно!
Хотите, поделюсь проверенным рецептом?

Но сначала, ответьте на один вопрос: почему на третьем фото шоколад на апельсине слева стал белесым? В чем ошибка? Шоколад один и тот же.
Пишите ваши ответы в комментариях👇

Рецепт печенья трость

Яйца С1 -1 шт
Сливочное масло -125 г
Сахарная пудра -80 г
Разрыхлитель -4 г
Мука -230 г

В видео все подробно показано и рассказано о процессе приготовления

https://vk.com/wall-207710448_26683

Друзья! Ждем всех завтра на бесплатный прямой эфир!

Готовим вкуснейшее песочное печенье в виде трости Деда Мороза!

🎅🏻Встречаемся завтра, 8 декабря, в 13:00 по мск в сообществе школы в ВК .

Берите с собой детей и будем создавать новогоднее настроение 🔥🎄

Ваш кондитерский ассортимент полностью укомплектован?

А есть ли в нем новинки, такие, как модный сейчас Дубайский шоколад?🍫
Если нет, нужно срочно добавить его в свой список) Пока изделие на пике популярности у заказчиков.

Готовится он легко и при приемлемой себестоимости - это выгодное изделие для кондитера - стоимость продажи начинается от 1000р за плитку!💣

Перед новогодними праздниками🎄, порционные изделия разлетаются как горячие пирожки, особенно модные новинки!

А вы знали, что кроме фисташковой начинки - есть и другие, не менее вкусные, но может чуть менее популярные.

И на самом деле - их 7! 🔥
Обо всем подробно на нашем марафоне по изготовлению Дубайского шоколада.

Готовим три самых вкусных начинки и не только в молочном, но и в белом шоколаде! И тесто катаифи для начинки, и фисташковую пасту - учимся делать сами - еще более снижая себестоимость изделия!⚡

Если вы пропустили - подробнее по ссылке:
https://lobachevavkus.com/dubai_chocolate

Каждый снимает стресс и расслабляется по-своему! Кто-то идет в спортзал, кто-то медитирует, кто-то пытается овладеть новыми знаниями и навыками, кто-то просто заедает все вкусняшками! А вот как сбрасываю с себя стресс я - это для меня и спорт, и медитация, и каждый раз что-то новое открываешь для себя - доводя навык до совершенства...Ну и с чаем потом мой антистресс идет отлично и все домашние в восторге ))) вот так я это делаю👇

Друзья!
Уже завтра, 6 декабря, стартует наш курс по изготовлению бюджетных тортов
с простым и эффектным декором.
Наш курс это действительно настоящий "Спасательный круг"🛟, который поможет кондитеру во многих ситуациях!
✅Все торты с пониженной себестоимостью, из доступных продуктов, но при этом невероятно вкусные!
✅Вау-декор, совершенно несложный, бюджетный и быстрый в изготовлении
✅Благодаря необычной сборке торт можно изготовить быстро и отдать заказчику "день в день"!

Курс для всех - как практикующих, так и начинающих кондитеров 💣

Главная идея курса - на практике показать кондитерам, как повысить свою производительность, брать больше заказов и грамотно организовать рабочий процесс!
10 тортов за один день - думаете невозможно? Приходите к нам на курс и убедитесь, что с нами возможно все!⚡

Начинающие кондитеры будут приятно удивлены, что эти торты получаются и выглядят эффектно с первого раза🔥
В курсе отсутствует выравнивание, которое многим дается сложно на первых порах!

Если кто то пропустил - присоединяйтесь по ссылке👇:
https://lobachevavkus.com/circle_kurs

Друзья, хочу рассказать вам о своей поездке в Минск, на международный кондитерский конкурс! Это было незабываемо!

Сегодня мы приготовили для вас интерактив.

Как вы знаете, недавно прошла наша презентация курса «СПАСАТЕЛЬНЫЙ КРУГ», и сегодня хотим, чтобы вы угадали, названия каждого торта по их разрезам.

Названия тортов "говорящие")

1. "Чемпион (Спартак)"
2. "Сникерс-Пикерс"
3. "подСолнечная Халва"
4. "Тетя Груша"
5. "Шарлот-ка"
6. "Сметай-ка"
7. "Банановый Раф"
8. "Ягодный Мусс-он"
9. "Клуб "Ника"
10. "БЕЗЕмянная смородина"

Пишите ваши ответы в комментариях. Например, первый разрез — это…

А проверить себя потом можно на странице самого курса по ссылке: https://lobachevavkus.com/circle_kurs?utm_source=tg&utm_medium=post

Самая вкусная творожная запеканка🥧
Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

Творог - 500г
Мука рисовая - 50г
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель - 5г
Изюм - 100г (по желанию)
Сахар - по вкусу
Соль - 1г

В видео наглядно показала процесс приготовления, рецепт очень простой🥰

Приятного аппетита!🙌🏻

Друзья, многие писали, что не смогли участвовать в нашем бесплатном мастер-классе «Как сделать бюджетный торт вкусным?»

А кто-то, может быть, хотел бы пересмотреть полезный мастер-класс.
По вашим просьбам мы подготовили повторы эфира и вы сможете присоединиться в удобное для вас дату и время:

🧋В пятницу, 29 ноября в 12:00 и в 18:00 по МСК
🧋В субботу, 30 ноября в 10:00 и в 16:00 по МСК

Если Вы уже регистрировались на этот мастер-класс – повторно проходить регистрацию не нужно, за час до каждого повтора эфира Вам будет приходить ссылка-приглашение

А если Вы пропустили регистрацию, но хотели бы посмотреть эфир - присоединяйтесь по ссылке: https://lobachevavkus.com/circle?utm_source=tg&utm_medium=post

На мастер-классе мы поговорили о бюджетных тортах и как сделать их вкусными.
Презентовали новый курс в прямом эфире – детально разобрали каждый торт!
Поделились идеями оригинального и эффектного декора с низкой себестоимостью.
А также рассказали о фишках - как больше успевать и меньше уставать!

На повторах мастер-класса будут наши помощники и Вы сможете задать свой вопрос.

Все скидки и спец предложения действуют на повторах мастер-касса: «Как сделать бюджетный торт вкусным?»🎂

Друзья, вчера состоялась официальная презентация нового курса по бюджетным тортам «Спасательный круг»!🛟

Делимся с вами — вот такие торты в нашем новом курсе!

Сложно поверить, но эти торты действительно с пониженной себестоимостью, несмотря на эффектный декор!

Пишите в комментариях, какой торт вам понравился больше всего?👇🏻

Ваше мнение очень важно для нас❤️

Приглашаем всех на бесплатный мастер-класс в прямом эфире «Как сделать бюджетный торт вкусным?».

🗓️Мастер-класс пройдёт 26 ноября, в 13:00 по МСК.

Мы поговорим о бюджетных тортах и удачных вкусовых сочетаниях.
Поделимся идеями несложного и недорогого декора, который выглядит стильно и эффектно!

Мы также презентуем новый курс по бюджетным тортам «Спасительный круг🛟».
В прямом эфире мы пообщаемся и ответим на ваши вопросы👍

Ждём всех!❤️
Регистрируйтесь по ссылке: https://lobachevavkus.com/circle?utm_source=tg&utm_medium=post

Наш новый мини-курс марафон «Скажи: кекс, пекс, фэкс!» - это не простые кексы- вернее, в изготовлении они просты, но вот вкусы!!!

🍰 Это просто вихрь и ураган- шоколадно- кофейные, ванильно- цитрусовые, морковно-апельсиновые, с малиновым, манговым или лимонным ганашем, с ягодами, с цукатами, с маком- на любой, даже самый взыскательный вкус!

❗️❗️❗️Не попустите, с 25 ноября - повышение цены.

Узнать подробнее и приобрести марафон по специальной цене можно по ссылке: https://lobachevavkus.com/keks?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья, кексы нового мини-курса марафона "Скажи: кекс, пекс, фэкс!" - это действительно водоворот вкусов!🍽️

Каждый кекс продегустирован - и с трудом можно ответить на вопрос " Какой из 10ти самый вкусный???" - все безумно вкусные и несложные в изготовлении!

‼️Доступ к марафону - с 24 ноября.

Только до 25 ноября мини-курс марафон можно приобрести по специальной цене 2490₽ - не пропустите!

https://lobachevavkus.com/keks?utm_source=tg&utm_medium=post

Миникурс-марафон «Скажи: кекс, пекс, фекс!» доступен с
24 ноября!

Простые в изготовлении- справятся даже новички кондитерского дела😉
Только сейчас мини-курс марафон можно купить по специальной цене 2490р (вместо 3990р!).

Купить и узнать подробности по ссылке: https://lobachevavkus.com/keks?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья, жду сегодня всех на бесплатный прямой эфир, который пройдет в 18:00 по МСК!😍

Покажу вам результат 2х-дневной работы - 10 невероятно вкусных кексов с разными вкусами и начинками!

Подробно расскажу и покажу каждое изделие, поговорим о кексовом тесте, поделюсь новыми идеями!

В прямом эфире мы сможем пообщаться и я отвечу на Ваши вопросы.

Эфир пройдет на странице школы в ВК https://vk.com/vkus_lobacheva

https://school.lobachevavkus.com/circle?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья, приоткрываем секрет и демонстрируем вам пару тортов из нового курса по бюджетным тортам: "Спасательный круг"!🛟
Вот такую красоту мы будем делать и радовать и детей и взрослых - в нашем курсе торты для любых праздников!

Конечно же, любой торт из нашего курса можно сделать стандартной круглой или прямоугольной формы - а мы подскажем, как правильно сделать перерасчет.

Совсем скоро, мы вам расскажем о вкусах самих тортов!

Напоминаем, что сегодня последний день, когда курс "Спасательный круг" можно купить по специальной цене предзаписи! Не пропустите!

Переходите по ссылке и присоединяйтесь к нашему супер-курсу по супер-цене!

https://school.lobachevavkus.com/circle?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья, большое спасибо всем, кто поучаствовал в нашем опросе и поделился информацией о себестоимости торта в вашем городе!🧡

Надо отметить, что цены не так сильно отличаются, в зависимости от региона.

Натуральные продукты сейчас недешевы везде!

Что делать кондитеру:
- Опускать руки?
- Заменять масло маргарином или переходить на растительные сливки?
Настоящий профи не позволит себе ни первое, ни второе – он будет искать выход, чтобы не пострадало качество изделий и его доброе имя!😊

Вкусный торт возможен только из качественных, дорогостоящих продуктов – скажут многие кондитеры. Качественных – да, а вот насчёт дорогостоящих можно поспорить.
Можно сделать простой сметанный или заварной крем изысканным и утонченным, добавив оригинальную вкусовую «изюминку»!

Все дело в сочетаемости вкусов – порой самые простые и недорогие ингредиенты можно скомбинировать так, что никто и не догадается, из чего состоит этот вкуснейший крем!😋

Не верите? Наш новый курс «Спасательный круг» как раз состоит из 10 очень вкусных тортов с пониженной себестоимостью.

Как вам торт себестоимостью от 350₽ за килограмм?!
Это значит, что себестоимость всего торта, весом в 2кг будет 700₽, включая декор!!!

Посчитать, за сколько окупится курс - совсем несложно. Тем более, что из-за оригинального востребованного декора – вам не придется снижать стоимость продажи!!!
Только до 17 ноября новый курс можно купить по самой низкой цене предзаписи – 6900₽!
18 ноября мы расскажем о вкусах и покажем первые фото!
Цена курса поднимется до 7900₽.
А 26 ноября состоится официальная презентация курса с демонстрацией всех изделий и цена курса будет 9900₽.💸

Не пропустите выгодный момент – наш курс «Спасательный круг» выручит Вас во многих ситуациях!

Присоединиться можно по ссылке: https://school.lobachevavkus.com/circle?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья, я была приятно удивлена, увидев такое количество желающих получить мой бесплатный сборник с рецептами❤️

Для вашего удобства я публикую и закрепляю его здесь, в своем канале.

https://drive.google.com/file/d/1UeI1JmT20sGN_0k9djwRtMuz83o3i-0E/view?usp=drivesdk

Возвращайтесь к этому сборнику в любой момент, когда захотите побаловать себя или своих близких вкусным десертом. Пусть каждый ваш кулинарный эксперимент будет удачным🥰

Ставьте реакции и делитесь в комментариях своими готовыми блюдами👇🏻

Друзья, важный вопрос, поделитесь с нами - какая сейчас в вашем регионе себестоимость торта, который вы изготавливаете чаще всего?

Спрашиваем про стандартный торт, один ярус, диаметр примерно 18см. Ваш регион, также, указывайте пожалуйста в комментариях👇Ваши ответы очень важны для нас❤️

Идея сделать действительно универсальный бюджетный курс зрела давно.👀

Что мы вкладываем в понятие универсальный:

- Вкусные торты (эта составляющая неизменна!)
- Простые в изготовлении и эффектные
- ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БЮДЖЕТНЫЕ: все торты с низкой себестоимостью, но при этом очень вкусные – все дело в сочетании компонентов!
- Стильный дизайн, но при этом из самых недорогих ингредиентов, главное – оригинальность идеи! А некоторые торты с сюрпризами и спец. эффектами, что сейчас очень востребовано!
- Быстрые — из-за оригинальной сборки этим тортам даже не обязательно выстаивать ночь – собрал и готово!
- Торты для всех: опытные мастера пополнят свою копилку бюджетными, востребованными рецептами, а начинающие кондитеры смогут с первого раза собрать идеальный эффектный торт, не тратя часы на выравнивание!

Встречайте! Универсальный курс по бюджетным тортам «Спасательный круг»!

Этот курс поможет и спасет кондитера от многих проблем:
- от лишних затрат
- от лишних часов на кухне и неспанных ночей,
- от лишних волнений «выдует или нет», «доедет или нет до клиента»
- от неуверенности в себе (важно для начинающих!!!) – эти торты получатся с первого раза

В составе курса 10 оригинальных и вкусных тортов для любых праздников!

Сейчас всем, кто хотел бы приобрести курс, предоставляется специальная супер-цена предзаписи:

💵6900₽ (вместо 9900₽!). Цена действительна в течение нескольких дней!

А еще, приобретая курс по супер-цене, вы приглашаетесь на съемку и становитесь участником творческого процесса!!!

Присоединиться по ссылке: https://school.lobachevavkus.com/circle?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья!
По многочисленным просьбам!🩷

Первая книга Ксюши Лобачевой "Торт моей Души" в новом удобном электронном формате!
Запросов было много и мы решили сделать электронный формат книги, чтобы она стала еще доступнее для всех желающих!

19 любимых тортов, проверенных временем и тысячами клиентов по всему миру – возвращаются. Пошаговые рецепты и качественные иллюстрации – весь процесс изготовления прост и понятен!📚

Книга стала еще удобнее – теперь она у Вас всегда под рукой и ее можно скачать на любое электронное устройство! При желании вы всегда сможете ее распечатать самостоятельно или заказать профессиональную печать в ближайшем фотоателье!

Благодаря удобному электронному формату и сокращению расходов на производство и пересылку мы можем сейчас предложить Вам книгу по супер цене:
959₽!

Переходите по ссылке и приобретайте книгу «Торт моей Души», скачивайте ее и пользуйтесь всегда!

https://lobachevavkus.com/kniga?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья, хочу поделиться с Вами радостным событием - недавно я посетила открытие кондитерской студии, которое устраивала наша ученица!

Вот как это было:

Друзья, самое время начинать подготовку к Новому Году!🎄

Самые интересные и вкусные идеи для праздничного стола в нашем новогоднем сборнике марафонов!

И сейчас этот сборник можно приобрести по очень выгодной цене!💸

Вам больше не придется ломать голову над тем, чтобы приготовить такого необычного, вкусного и запоминающегося - ведь новогодний стол - это особая гордость любой хозяйки!

С нашими идеями ваша семья и гости будут сражены наповал.
Кстати, многие идеи сборника актуальны не только для нового года - они подойдут для любого праздничного стола!

Переходите по ссылке и приобретайте сборник по супер-цене. Доступ к урокам сразу после покупки!🛍️

https://lobachevavkus.com/ny24?utm_source=tg&utm_medium=post

Реклама ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236

Erid: 2VtzqvTSBp9

https://lobachevavkus.com/sale11_11?utm_source=tg&utm_medium=post

Наш сладкий календарь продолжается.😁

Оказывается, 5 ноября: День варенья🍓

Что может быть лучше чайного ритуала с ложечкой варенья? Сегодня день, когда сладкое становится обязательным!

Наш марафон «Малиновый рафаэлло» предлагает не просто варенье, а настоящую гастрономическую симфонию с нежными ягодами и легкой ноткой кокоса.

Сделайте этот день по-настоящему особенным!
👉 https://lobachevavkus.com/raffaello?utm_source=tg&utm_medium=post
Добавим немного малины в наш ноябрь!🍓

У нас отличная новость! Теперь курс «Юный кондитер» можно приобрести круглый год!🙏🏻

Смены детского онлайн лагеря остаются и будут действовать в дни каникул – зимних и летних.
В остальное время года миникурс «Юный кондитер» можно приобрести, как курс для самоизучения!
Оригинальные, простые и ооочень вкусные рецепты:

➖Нежное сахарное печенье и сказочная композиция из него
➖Воздушные мини-кексы
➖Эффектные бисквитные торты, которые просты в изготовлении!
➖Сладкая пицца на вкусном и легком тесте.
➕Бонусы: кейкпопсы-эскимошки и 2 вида пончиков!🍩

Подробные видео-уроки с пошаговым приготовлением, детальные техкарты – подойдут не только для детей!
Это настоящая находка для начинающих кондитеров и мам-кондитеров, которые любят готовить со своими детьми!

А можно пойти дальше и организовать отличный мастер-класс для своих детей и их друзей, интересно и с пользой провести время и даже заработать и окупить вложения в обучение.📚

Узнать подробнее и приобрести курс по специальной цене можно по ссылке: https://lobachevavkus.com/youngchef_course?utm_source=tg&utm_medium=post

Доступ к курсу сразу после оплаты!
Есть система рассрочек!

Сегодня отмечается Женский день Восточного Тимора — а для нас это повод вспомнить, что каждая женщина достойна быть окруженной заботой и вкусами, которые подчеркивают ее индивидуальность. 🌸💃
Наш марафон «Женские слабости» — это не просто рецепты, это маленькие, сладкие шедевры, созданные для особых случаев и ежедневных моментов радости.

👉 https://lobachevavkus.com/womansweets?utm_source=vk&utm_campaign=post

Этот день для нас, для наших маленьких сладких побед и удовольствий!

Сегодня по кондитерскому календарю смешной праздник:

День печенькового монстра (Cookie Monster Day).
Классическое печенье с хрустящей корочкой и мягкой серединкой ждёт своих творцов.🍪

А у нас есть свой классный марафон по изготовлению печенья кукис "Кто Успел-Купил И Съел!".

Присоединяйтесь к марафону - мы делимся секретами, которые делают каждое печенье особенным.❤️

👉 https://lobachevavkus.com/cookies?utm_source=tg&utm_medium=post
Не пропустите день печенья!
Радуем себя и всех маленьких, и больших сладкоежек вокруг!🍪

Друзья, по вашим просьбам мы повторяем бесплатный мастер-класс от 31 октября:«Кондитерская аптечка скорой помощи - что должно всегда быть в наличии у успешного кондитера»!🧁

Повтор мастер-класса пройдет:
📌в субботу, 2 ноября, в 18:00 по МСК
📌в воскресенье, 3 ноября в 12:00 и 16:00 по МСК
📌в понедельник, 4 ноября, в 10;00 и 14:00 по МСК
Вы сможете выбрать удобную дату и время повтора.

На мастер-классе было много интересного и полезного:
Мы рассказывали о школе, учились правильно делать "дамбу" и спасать "дутый" торт!
Разбирали частые ошибки и делились идеями, как их быстро исправить.

Участники повтора тоже получат подарок, который мы выдавали всем, кто посетил наш мастер-класс: техкарту вкусного бюджетного торта "Неженка на ряженке"!
Все скидки и бонусы также будут доступны участникам повтора!🙏

Если вы уже регистрировались - повторно проходить регистрацию не нужно - за 1 час до каждого повтора Вам будет приходить ссылка для входа.

А если вдруг Вы пропустили регистрацию и хотели бы посмотреть мастер-класс - регистрируйтесь по ссылке: https://lobachevavkus.com/first_aid?utm_source=vk&utm_medium=post&utm_source=tg&utm_medium=post

Ноябрь — месяц ежедневных сладких праздников! 🎉🍰
Есть такое заблуждение что десерты нужны только по праздникам, вы тоже так считаете?

Мы уверены: каждый день может быть маленьким праздником! Поэтому ноябрь объявляем месяцем сладкого вдохновения и вкусовых открытий. Каждый день — новый рецепт, новая традиция, а иногда спецпредложения на наши продукты. 🎂✨

Следите за нашими публикациями, готовьтесь вместе с нами и наслаждайтесь! Ноябрь — это праздник, который мы можем создать сами!

1 ноября: День классики (Koten no Hi) —

Сегодня в Японии празднует День классики — и это отличный повод проникнуться традициями и вкусами Востока. Представьте себе, как легкое, почти воздушное рисовое тесто тает у вас во рту, оставляя сладкое послевкусие. 🍡

✨ Моти давно стали символом гармонии и простоты, которые так важны для японцев.

А почему бы не сделать десерт этой частью своей кухни?
Хотите узнать подробнее - приходите на наш бесплатный мастер-класс по моти - добавьте частичку Японии в свои рецепты. Переходите по ссылке: https://lobachevavkus.com/moti_mk?utm_source=tg&utm_medium=post

Пусть ноябрь начнётся со сладкой классики. Праздник каждый день — попробуй классику на вкус!

Вот такая история друзья – фото торта ученика.👆🏼

А были ли у вас подобные истории – когда торт приходилось спасать немедленно, подручными средствами?
Поделитесь с нами в комментариях

Друзья! В завершении нашего праздничного месяца, хотим поблагодарить всех наших учеников и подписчиков!

Спасибо, что вы с нами, мы это очень ценим!
Хотим пригласить всех на марафон по изготовлению супер-вкусного и модного чизкейка с Дубайским акцентом: с фисташками, ореховой пастой и хрустящим восточным тестом!

Участие в марафоне БЕСПЛАТНО!😱

Все участники получат подробный рецепт чизкейка - В ПОДАРОК!
Ждем всех 29 октября, в 16:00 по МСК.

Регистрируйтесь по ссылке: https://school.lobachevavkus.com/29?utm_source=tg&utm_medium=post

Не делаем ужасных монстров, а делаем УЖАСССНО вкусный торт-тыкву!🎃

А кроме того:
-осваиваем принципы 3D тортов
-учимся правильно финишировать и обтягивать фигурный торт + рецепт самодельной мастики в подарок!
-работаем с краскопультом

Доступ к уроку сразу после покупки!🧡

https://lobachevavkus.com/harvestfestival?utm_source=tg&utm_medium=post

Тыквенные капкейки — уникальный осенний десерт, который вы с легкостью можете приготовить с ребенком!

Ингредиенты для теста:
🧁2 яйца
🧁120 г сахара
🧁120 г тыквы
🧁50 г ореха любого
🧁40 г растительного масла
🧁40 г сливочного масла
🧁130 г муки
🧁7 г разрыхлитель
🧁Цедра лимона и апельсина
🧁5 г корицы и мускатного ореха

Начинка из тыквы:
🎃200 г тыква
🎃30 г сахара
🎃5 г крахмал кукурузный
🎃Сок лимона

Крем:
✅150 г сливок 33%
✅60 г сахара
✅300 г творожного сыра
✅Ванилин

Подробный процесс приготовления показала в видео. Десерт понравится не только детям, но и взрослым🧁

Друзья, по вашим просьбам мы повторяем праздничный мастер-класс от 23 октября, посвященный Дню Рождения нашего проекта!🫶

📌Повтор мастер-класса пройдет:
в субботу, 26 октября в 10:00 и 15:00 по МСК
в воскресенье, 27 октября в 12:00 и 17:00 по МСК.

На мастер-классе было много интересного и полезного:
мы рассказывали о школе, награждали лучших учеников, презентовали новый курс и делились полезными идеями. Было много призов и подарков!
Кстати, участники повтора тоже получат подарок, который мы выдавали всем, кто посетил наш мастер-класс: видео-урок и рецепт торта "Красный бархат" в стиле Рустик.🎂

Если вы уже регистрировались - повторно проходить регистрацию не нужно - за час до каждого повтора Вам будет приходить ссылка для входа.

А если вдруг Вы пропустили регистрацию и хотели бы посмотреть мастер-класс - регистрируйтесь по ссылке:

https://lobachevavkus.com/birthday24?utm_source=tg&utm_medium=post

Элегантный прозрачный куб для нанесения покрытия велюр от наших партнеров South_WooD_krd.

Это эстетично и удобно. Конструкция из мягкого акрила легко собирается, разбирается и моется. Можно заказать любой размер. Для высоких тортов, мне отлично подошел куб метровой высоты. Очень удобно хранить - в разобранном виде занимает совсем мало места.

♥️Спасибо ребятам – теперь это незаменимый помощник и гарант чистоты моей кухни))

https://swk-laser.ru

https://lobachevavkus.com/spec_sell?utm_source=hnd

Друзья! Огромное спасибо всем за поздравления с Днем Рождения нашего проекта и искренние пожелания!🙏

Уже 3 года мы вместе!
Это наш общий праздник - потому что нет школы без учеников - вы наша гордость и ваши успехи окрыляют.❤️

Очень рады всех были видеть вчера на праздничном мастер-классе!💫

По просьбам тех, кто не смог присутствовать, мы постараемся сделать повтор - следите за нашими анонсами.

Друзья! До праздничного мастер-класса в честь Дня Рождения 2 часа!⏰

Не пропустите! Еще можно успеть зарегистрироваться: https://lobachevavkus.com/birthday24?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья! Сегодня День Рождения нашей школы!🎈

Нам 3 года! Ждем всех сегодня, в 18:00 по МСК, на праздничный мастер-класс, который будет полон сюрпризов!🎁

Если Вы еще не с нами - регистрируйтесь по ссылке:

https://lobachevavkus.com/birthday24?utm_source=tg&utm_medium=post

https://lobachevavkus.com/birthday24?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья, вы любите праздники?

Интересные и полезные вебинары? Психологические тренинги? Призы и подарки? Сюрпризы?
Тогда ждем вас на бесплатном мастер-классе в честь Дня Рождения нашей школы!

В программе много интересного и полезного:

История школы, достижения и планы;
Подарки от эксперта;
Презентация нового курса-сюрприза;
Награждения лучших учеников;
Возможность задать свои вопросы эксперту.

🍰 Бонус всем участникам: видео-урок и рецепт по приготовлению торта "Красный бархат" в стиле Рустик с доступом на 14 дней!

Регистрируйтесь по ссылке: https://lobachevavkus.com/birthday24?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья! праздничная акция 2=3 в самом разгаре!

Покупая 2 продукта без обратной связи нашей школы - 3 Вы получаете в подарок!

И не как обычно это бывает - подарок на сумму самого дешевого продукта в чеке!
У нас Вы получаете в подарок продукт, равный по стоимости сумме обеих покупок!!!

Допустим, Вы приобрели марафон стоимостью 1200₽ и мини-курс без обратной связи стоимостью 5000₽, а в подарок Вы выбираете себе продукт на сумму 6200₽!

❗️Акция закончится завтра ночью❗️

Не пропустите выгодное предложение - заполняйте форму обратной связи, мы с Вами свяжемся и поможем оформить продукты на супер условиях:

https://school.lobachevavkus.com/2_3?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья! Мы продолжаем наши праздничные активности и запускаем новую АКЦИЮ! Нам 3 года!🎉🎉🎉

АКЦИЯ 2=3!!!

Покупая 2 любых продукта без обратной связи в нашей школе, Вы получаете 3, на ОБЩУЮ сумму - в подарок!!! Такого еще не было!🤑

Акция действует только до 20.10.2024 до 23:59!

Для участия в акции переходите по ссылке, заполняйте форму обратной связи - мы с Вами свяжемся и поможем оформить!

Ознакомиться с нашими продуктами без обратной связи можно на сайте: https://school.lobachevavkus.com/2_3?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья, в ходе обучения, часто сталкиваемся с проблемой наших учеников на начальном этапе. Как о себе рассказать и явить всем свои таланты?❤️

Предлагаем несколько советов и рекомендаций по созданию такого важного инструмента, как портфолио.

Создание портфолио кондитера — это отличный способ показать свои навыки, творческие способности и опыт потенциальным работодателям, клиентам и заказчикам. Это позволит вам продемонстрировать свою компетентность и доказать, что вы умеете создавать вкусные и привлекательные десерты/выпечку.
Вот несколько шагов, которые необходимо выполнить при создании портфолио кондитера:

❗️Выберите подходящий формат: Первым шагом в создании портфолио кондитера является выбор правильного формата для демонстрации ваших работ. Вы можете выбрать традиционное бумажное портфолио или онлайн-портфолио. Онлайн портфолио более гибкое и доступное, и оно может охватить большую аудиторию. А можно создать оба варианта!

❗️Соберите свои лучшие работы: Следующий шаг - собрать свои лучшие работы. Это могут быть фотографии ваших самых впечатляющих десертов, тортов и других кондитерских творений. Постарайтесь включить в них различные стили и техники, чтобы показать свою универсальность.

❗️Организуйте свое портфолио: После того, как вы собрали все свои работы, вам необходимо их упорядочить. Начните с четкого введения, включающего ваше имя, контактную информацию и краткий обзор вашей биографии и опыта. Затем создайте оглавление, которое поможет зрителю ориентироваться в вашем портфолио. Наконец, расположите свои работы в логическом порядке, выделив лучшие работы.

❗️Включите описания: Для каждой работы включите краткое описание, которое объясняет вдохновение, ингредиенты и техники, использованные при ее создании. Это позволит зрителю лучше понять ваш творческий процесс и подход. Придумайте креативные названия – они «цепляют» внимание аудитории.

❗️Используйте высококачественные изображения: Качество используемых изображений имеет большое значение при создании портфолио кондитера. Убедитесь, что ваши снимки хорошо освещены, находятся в фокусе и демонстрируют вашу работу с лучшей стороны. Подумайте о том, чтобы нанять профессионального фотографа или инвестировать в качественное оборудование.

❗️Обновляйте свое портфолио: Наконец, поддерживайте свое портфолио в актуальном состоянии, регулярно добавляя новые работы и удаляя устаревшие. Это покажет потенциальным работодателям или клиентам, что вы постоянно развиваетесь и совершенствуете свои навыки.

Следует отметить, что создание портфолио кондитера - это отличный способ продемонстрировать свой талант, профессионализм и опыт в данной отрасли! Заявить о себе миру!🌎

Друзья! Супер акция октября завершена!❤️

Но на нашем сайте продолжает крутиться праздничное колесо фортуны, раздавая скидки и подарки - загляните к нам на сайт: https://lobachevavkus.com/?utm_source=tg&utm_medium=post

Продолжайте следить за нашими публикациями и анонсами - у нас еще будут сюрпризы и активности.💫

Друзья! 10 октября у нас прошел интересный практический мастер класс "Новые идеи и пошаговые рекомендации, которые помогут домашнему кондитеру выйти на новый уровень"!🔥

Если у Вас не получилось присутствовать на нашем мастер-классе — ничего страшного!
А может быть Вы хотели бы пересмотреть мастер-класс заново.

Специально для Вас мы организовали повтор мастер-класса от 10 октября
«Новые идеи и пошаговые рекомендации, которые помогут домашнему кондитеру выйти на новый уровень»!

Повтор состоится:
17.10.2024 в 11:00 и 16:00 по МСК.💯

Вы можете выбрать время просмотра.
Если Вы уже зарегистрированы на мастер-класс - повторно проходить регистрацию не нужно. За 30 минут до старта каждого эфира, Вам на почту и в мессенджеры будут приходить ссылки на эфир – просто переходите по ним и присоединяйтесь в удобное время.

👏🏼Если Вы не проходили регистрацию, но хотели бы присутствовать - вот ссылка на регистрацию: https://lobachevavkus.com/akvarel_mk?utm_source=tg&utm_medium=post

Что делаем на мастер-классе:
Практикуем 2 простые техники современного декора и украшаем торт:
-нанесение модной фактуры на часть торта подручными средствами — этот узор вас удивит!
-эффектный цветочный орнамент в стиле «монохром» — те самые нюансы, которые придают изделию «дорогой» вид!

-Поговорим о финишных покрытиях, которые подойдут для этих техник декора
-Поделимся новыми идеями
-Расскажем о новых стандартах онлайн образования

Ведет мастер-класс эксперт школы Ксюша Лобачева!❤️

Друзья! Марафон завтра в 12:00. Ждём всех по ссылке: https://lobachevavkus.com/cookies?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья! Октябрь — месяц особенный для нашей школы, ведь это месяц Рождения нашего проекта!🍰

Особенно хочется творить и радовать вас чем-то новым, и вкусным!

Мы предлагаем вашему вниманию марафон по изготовлению самого вкусного печенья — КУКИС!
Назвали марафон «Кто Успел — Купил И Съел!».🍪

Присмотритесь внимательнее к названию и сложите вместе первые буквы всех слов.
Это те самые любимые кукис – с хрустящей корочкой, мягкие внутри, с бесподобными начинками!

5 потрясающих вкусов!
На марафоне готовим печенье, разбираем все секреты каждого вида теста и начинок.🍪🍪

Поговорим о хранении и упаковке, а также разберем себестоимость.

Марафон пройдет 13 октября, в 12:00 по МСК.
Стоимость участия сейчас 790₽ вместо 1590₽.❤️

Узнать подробнее и присоединиться к марафону по специальной цене можно по ссылке: https://lobachevavkus.com/cookies?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья! Нашей школе скоро 3 года. 🥳

В честь этого радостного события у нас будут интересные активности и мероприятия - следите за нашими публикациями!

И уже сейчас, на нашем сайте, начинает крутиться праздничное колесо фортуны! Испытайте свою удачу - подарки и скидки до 5️⃣0️⃣%

Также, совершая покупки до конца праздничного месяца, вы дополнительно получаете скидки от наших партнеров - производителей качественных форм для выпечки!

Не пропустите свою удачу! 🎁

Переходите на сайт и выигрывайте в нашем беспроигрышном колесе!

https://lobachevavkus.com/?utm_source=tgpost&utm_medium=2vtzqvr3n34

Реклама ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236

https://lobachevavkus.com/akvarel_mk?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья! Уже сегодня, в 18:30 по МСК, жду всех на свой прямой эфир!

На бесплатном мастер-классе будем делать 2 вида несложного эффектного декора:
🍰орнамент в модном стиле монохром
🍰интересную фактуру, для которой не нужен специальный инвентарь!

В напряженной работе кондитера очень важно уметь упрощать, беречь свои силы и правильно распределять ресурсы!
Это поможет избежать переутомления и выгорания —что так важно для полноценного творчества.

Об этом мы тоже поговорим завтра:
🍂как правильно строить свой рабочий процесс,
🍂какие идеи и рекомендации действительно на миллион
🍂как можно быстрее достичь желаемого уровня мастерства.

Развеем некоторые кондитерские мифы, получим полезные советы, зарядимся позитивом и желанием творить!

Готовьте свои кондитерские вопросы — с удовольствием на них отвечу в конце нашей встречи!

❤️Жду вас, друзья! Если кто-то пропустил — регистрация по ссылке: https://lobachevavkus.com/akvarel_mk?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья, не пропустите!🤗

Сегодня последний день, когда наш марафон по изготовлению Дубайского шоколада можно купить по специальной цене - 990р!

🙏🏻С 10 октября цена повышается. Доступ к марафону сразу после покупки!

Узнать подробнее и приобрести можно по ссылке: https://lobachevavkus.com/dubai_chocolate?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья! Приглашаем всех на бесплатный мастер-класс, который пройдет 10 октября в 18:30 по МСК.

На практическом мастер-классе покажем 2 простые, но очень стильные и эффектные техники декора современного торта. Тот самый декор, который востребован сейчас и повышает стоимость продажи ваших изделий!

Для этого декора нужен минимальный инвентарь, а для создания стильной фактуры можно обойтись даже подручными средствами!

И конечно же, как всегда будет много пользы, полезных советов и рекомендаций!

Готовьте блокнот и ручку, а также свои вопросы - которые вы сможете задать в прямом эфире нашему Эксперту Ксюше Лобачевой!

Ждем всех, для полезного общения, сеанса кондитерской психотерапии, заряда бодрости и оптимизма и конечно же для новых кондитерских идей!

Регистрируйтесь по ссылке:

https://lobachevavkus.com/akvarel_mk?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья! После марафона по Дубайскому шоколаду некоторые наши ученики выражали опасения, что это изделие весьма недешевое по себестоимости.

🫸🏻Давайте разбираться.

Да, шоколад сейчас подорожал и всеми любимый Барри Калебаут стоит от 1600 за кг! А плитка выглядит такой большой, что кажется,туда идет не менее полкило шоколада! Но при всей массивности плитки, с самой популярной фисташковой начинкой, на самом деле в изделие идет всего около 100г - как на обычную плитку.🙏🏻

Объем ей придает начинка, в которой немалую часть занимает тесто "катаифи" - очень дешевое в себестоимости, особенно, если его приготовить самим!

Шоколад тоже можно использовать любой, хорошего качества.
Вот и получается, что себестоимость одной плитки с фисташковой начинкой около 300р, а с другими начинками и того меньше. А вот стоимость продажи от 1000р минимум!

А оригинальный шоколад стоит от 3500р минимум!
Присоединяйтесь к нашему марафону и научитесь готовить тот самый оригинальный Дубайский шоколад!

Только до 10 октября марафон можно приобрести по специальной цене - всего 900₽ - дешевле, чем одна плитка шоколада!🍫

Узнать подробнее и приобрести марафон по ссылке: https://lobachevavkus.com/dubai_chocolate?utm_source=tg&utm_medium=post

Поздравляем всех наших учеников - учителей с праздником! С Днём учителя!

Успехов вам в вашем благородном деле ❤️💐

Друзья! Оцените результат вчерашнего марафона по изготовлению Дубайского шоколада!❤️

3 умопомрачительных вкуса - да да, их уже ТРИ, вместо обещанных - двух!

Третий вкус - это БОНУС от экспертов - изысканный карамельный чизкейк Лотус Бискоф в белом шоколаде!

Не переживайте, если Вы не смогли присутствовать на эфире - в течение нескольких дней всем, кто приобрел марафон, будет доступна запись эфира + технологические карты.

❗️А если кто-то вообще пропустил это событие - то у вас тоже есть шанс приобрести марафон по специальной цене 990р!

Специальная цена действует только до 10.10.2024г!

📍Узнать подробнее и приобрести марафон по специальной цене по ссылке: https://lobachevavkus.com/dubai_chocolate?utm_source=tg&utm_medium=post

Друзья!!! Уже сегодня, 3 октября, в 15:00 по МСК готовим самый вкусный Дубайский шоколад!💝

2 потрясающих вкуса:

- с фисташковой начинкой и хрустящими тестом «катаифи»

- с пряной карамелью и тестом «фило»!

Присоединяйтесь к марафону по ссылке: https://lobachevavkus.com/dubai_chocolate?utm_source=tg&utm_medium=post

Не расстраивайтесь, если не получается участвовать сегодня - все, кто приобрел марафон, получат видео-запись эфира и подробные технологические карты!🤗