Вместе с вами мы находимся в предвкушении 💓самого романтичного дня в году. Особенная дата просит особенного напитка! ☺️
Сегодня мы рассказываем об одной из жемчужин нашей коллекции - Франчакорте 🥂 от Хозяйства Ferghettina
/Фергеттина/.
Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи - Роберто Гати, ранее уже работал на других винодельнях Franciacorta DOCG. И вот, в 1991 году он купил 4 га земли в Эрбуско, чтобы начать производить вино из собственного винограда. А сегодня семья владеет суммарно уже 120 га виноградников.
Винодельня Ferghettina - одна из лучших в регионе. Здесь производятся вина несравненной ароматической сложности!
🍇Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия горы Монте Альто. Сбор урожая производится вручную, и в процессе задействованы все члены семьи и близкие друзья.
На винодельне два пресса. Редкий традиционный пресс Мармонье из Шампани и современный - пневматический с возможностью поддержания прохладной температуры для сохранения 🧊 свежести.
Для производства вин используется только самый качественный сок первого отжима. Первичная ферментация проходит в стальных чанах с контролируемой пониженной 💎 температурой.
Вторичное брожение премиальных вин хозяйства проходит в уникальных бутылках с плоскими стенками, что позволяет увеличить площадь контакта вина с дрожжами. Эта технология возносит Франчакорту от Фергеттины на уровень лучших Шампанских вин! 🍾
В честь праздника мы подготовили СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ! 😉 Оставляем ССЫЛКУ, чтобы прочитать подробнее
о каждом вине и забронировать.
Желаем романтичного настроения!
Ждём вас в Vinissimo! ❤️