ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰 @vegan_recepts Channel on Telegram

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

@vegan_recepts


ЛУЧШИЕ ВЕГАНСКИЕ | ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ 🌱

👩🏻‍🍳 Научим, как полезное готовить вкусно!

Инстаграм👇🏻
https://instagram.com/vegan__recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰 (Russian)

Здравствуйте, дорогие любители веганской кухни! Мы рады представить вам наш канал "ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰" (пользователь @vegan_recepts), где вы найдете лучшие веганские рецепты каждый день. Наша цель - научить вас готовить полезные и вкусные блюда, которые не только порадуют ваш вкусовой рецептор, но и принесут огромную пользу вашему здоровью. Мы собрали самые интересные, простые и вдохновляющие рецепты от наших профессиональных поваров. Вы сможете узнать о разнообразных способах приготовления веганской еды, а также получить ценные советы по здоровому питанию. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя мир вкусной и полезной веганской кухни! 🌱👩🏻‍🍳 Не забудьте также заглянуть в наш Инстаграм для еще большего вдохновения: https://instagram.com/vegan__recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

18 Jan, 16:34


🌿🥖 ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБУШЕК ИЗ МАША💚

Такой хлеб можно позволить себе и на завтрак, и на обед 😊

👩🏻‍🍳 Автор видео и рекомендации: @eteri_snkhchyan 🌺
Благодарим🙏


ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 гр замоченного на ночь Маша (то есть уже разбухшего)
80 мл воды
2 ст л лимоннного сока
2 ст л оливкового масла
щепотка соли
пол чайной ложки соды
3 ст л псиллиума (шелуха подорожника ) - можно заменить на любую другую клетчатку
можно по вкусу добавить специи или семена

⠀⠀

👩🏻‍🍳 ГОТОВИМ:

🥖 1. Пробиваем блендером до однородности.

🥖 2. Оставляем минут на 5.

🥖 3. Влажными руками формируем булочку, делаем надрезы и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 мин.

🥖 4. Остужаем на решетке, и можно наслаждаться.

⠀⠀

🍃☀️ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА☀️🍃

• • •
🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

17 Jan, 17:27


🌿♥️БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ для самых ароматных супов 🍲🥰


👩🏻‍🍳За видео и инструкцию благодарим: @ksu.bogatyrenko 🌸

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌿 1 средняя луковица
🌿 1 средняя морковь
🌿 1 большой помидор
🌿 1 стебель сельдерея
🌿 40 г петрушки
🌿 300 г замороженных грибов или 5–6 крупных свежих
🌿 1 ч. л. соли
🌿 1 ч. л. сушеных белых грибов (по желанию)
🌿 Несколько горошин смеси перцев

🍄‍🟫 Грибы берите любые. Можно взять просто шампиньоны. Мне нравится шампиньоны + белые грибы, последние дают фантастический аромат




👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🌿1. Нарежьте лук, сельдерей и морковь некрупным кубиком. Петрушку мелко порубите.Разогрейте растительное масло (я использую горчичное, нерафинированное) и обжарьте овощи до золотистого цвета лука.

🌿2. Пока овощи обжариваются, нарежьте помидор и чеснок. Измельчите смесь перцев. Добавьте чеснок и специи в сковородку, обжаривайте 30 секунд, затем сразу положите помидор. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.

🌿3. Грибы нарежьте крупно. Переложите их в чашу вместе с овощами. Если использовали замороженные грибы, добавьте и грибной сок. Посыпьте солью, по желанию добавьте сушеные белые грибы для усиления аромата.

🌿4. Измельчите смесь погружным блендером до однородности.

🌿5. Разложите по силиконовым формочкам и заморозьте.

Ваши ароматные бульонные кубики готовы♥️
Используйте их для насыщенного вкуса супов, рагу и соусов.

🍲 Для приготовления бульона киньте кубик в кипящую воду, дождитесь, когда он растает, и поварите на медленном огне 10 минут. Затем процедите через сито.


🤍ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА!🌿

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

16 Jan, 16:52


🥕МОРКОВНЫЕ БАТОНЧИКИ🥜💫

👩🏻‍🍳За видео и рецепт благодарим автора: @l_art_de_vivre_francais 🤍


и н г р е д и е н т ы:

• 2 моркови (около 250 гр)
• 140 гр фиников без косточек
• 80 гр овсянки
• 60 гр грецких орехов
• 70 гр кокосовой стружки
• 1 ч.л. корицы
• по желанию 1 ч.л. апельсиновой цедры



п р и г о т о в л е н и е:

1. Добавьте все ингредиенты в комбайн миксера/боендера и смешайте до мелкой однородной крошки.

2. Переложите массу в форму, застеленную пергаментной бумагой.

3. Выпекайте 15 мин при 180°.

4. После дайте массе полностью остыть, нарежьте на прямоугольники и украсьте кокосовой стружкой.

🤍п р и я т н о г о а п п е т и т а🤍

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

15 Jan, 17:48


☀️ХРУСТЯЩАЯ КАРТОШЕЧКА с СОУСОМ🤍🍃


🧑🏼‍🍳За рецепт и видео благодарим автора: @pp_foodpro 👏🏻



⚪️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍃 Картофель 8 маленьких
🍃 Масло 1.5 ст. лож + парика копч. и соль по 1ч.л.


СОУС:
🍃 Корнишон 30г
🍃 Чеснок 2зуб.
🍃 Соевый соус 1 ст. лож
🍃 Веганская сметанка или майонез 4-5 ст. л



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Варим картофель в подсоленной воде до мягкости (примерно 20-25 мин)


2️⃣ На противень стелем пергаментом (у меня с силиконом или ковриком ап) выкладываем картошку и давим ее хорошенько кружкой, надо чтобы она вся была плоская.


3️⃣ В маленькой емкости замешиваем масло+соль(в идеале крупной)+паприка, смазываем сверху картошку


4️⃣ Отправляем в разогретую духовку 220С 25-30мин.


5️⃣ Для соуса, мелко нарезаем корнишоны (маленькие огурчики из банки), чеснок. Смешиваем все ингредиенты в емкости для подачи.

Подавайте картошечку горяченькой и с соусом 🔥


🌿ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА🌿

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

14 Jan, 17:43


🧡ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ 🧇

👩🏻‍🍳За видео и рецепт благодарим автора: @nutripovar 🌸


ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 вафли:
💡 1 стакан = 200 мл

▫️мука зеленой гречки 1 стакан
▫️тыквенное пюре 1/2 стакана
▫️разрыхлитель без глютена 1 чайная ложка с горкой
▫️кокосовое молоко 1 стакан
▫️2 ст л подсластителя (у автора аллюлоза)
▫️корица по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тыкву предварительно запекаем (у автора она небольша) поэтому 35 минут при 180 градусах.

2. Далее все делаем , как показано на видео 💞


🤍ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА 🤍

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

📗 @vegan_poleznye_desserts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

13 Jan, 17:13


🌿🧀ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ СЫР ИЗ КЕШЬЮ отличная альтернатива альметте, только без молока 👌



👩🏻‍🍳 Благодарим автора рецепта и видео: @kuzinavegan 🫶🏻


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

🤍 кешью свежий (смотрите на срок годности на упаковке) - 150 грамм
🤍 рассол от квашенной капусты - 15 грамм
🤍 вода - 40 грамм
🤍 соль- 3 грамма
🤍 сок лайма или лимона - 7 грамм


👩🏻‍🍳ГОТОВИМ:

1️⃣ Замачиваем кешью в холодной воде, оставляем на ночь в холодильнике.


2️⃣ Наутро промываем кешью, стряхиваем воду и отправляем в чашу блендера.


3️⃣ Туда же заливаем воду из рецепта и все остальные ингредиенты.


4️⃣ Хорошо пробиваем до гладкой консистенции. Это можно делать в несколько этапов собрав всё силиконовой лопаткой вниз и пробив ещё раз.


5️⃣ Переливаем все в чистую баночку, накрываем тряпочкой или салфеткой и оставляем при комнатной температуре.


6️⃣ Через два дня масса измениться, будет видно как там появились пузырьки воздуха.
Запах должен быть как у йогурта.
Так пахнут лакто-бактерии.


7️⃣ Перемешиваем сыр и оставляем в холодильнике. Храниться до 4х дней в холодильнике.


🍃🤍ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА 🤍🍃

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

12 Jan, 17:24


🌿🥑САЛАТИК ИЗ АВОКАДО, ГРАНАТА И ЧЕЧЕВИЦЫ❤️‍🔥

🧑🏻‍🍳 Благодарим автора: @l_art_de_vivre_francais 🙏


⭐️ Этот салат — настоящий эликсир здоровья, объединяющий свойства суперфудов, которые не только насыщают вкусом, но и заряжают энергией, очищают организм и защищают от старения.

Гранаты - одни из лидеров по содержанию антиоксидантов, таких как полифенолы, которые улучшают здоровье сердца и замедляют процессы старения. Благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему также витамины (А и С) и минералы (магний), содержащиеся в гранатах

Авокадо усиливает полезные свойства граната. Это отличный растительный источник полезных жиров, который поддерживает работу печени, ключевого органа в процессе детоксикации. Содержит витамин Е и глутатион — мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от окислительного стресса.

А если добавить ко всему перечисленному полезные свойства чечевицы, то салат просто становится уникальным. В составе чечевицы много витаминов (В1, В6, В2, В3, С), минералов (медь, фосфор, марганец, железо, магний и калий), фолиевой кислоты, клетчатки и белка. А это защита сердца, мозга и нервной системы, контроль холестерина, диабета и ожирения, антиоксидантная защита и польза для кожи.

В поддержу всех свойств чечевицы выступает в этом салате руккола. Содержит естественную горечь, полезную для работы желчного пузыря. Является отличным источником клетчатки. Богата витамином С и другими фитонутриентами, которые нейтрализуют свободные радикалы.

Красный лук содержит кверцетин, который обладает выраженным антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Мандариновый сок в соусе является природным источником витамина С, который активно борется с повреждением клеток.

В общем, не салат, а сплошная польза 💪🏻


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
♥️ 200 гр вареной зеленой чечевицы
♥️ 1 хороший авокадо
♥️ 1/2 граната
♥️ 1 красная луковица (или 1 большой лук-шалот)
♥️ горсть листьев рукколы
♥️ соль, перец


ДЛЯ СОУСА:
🔸 1 ст. л. яблочного уксуса
🔸 2 ст.л. оливкового масла
🔸 сок одного мандарина

*про наличие противопоказаний к регулярному употреблению каждого из перечисленных продуктов ознакомтесь самостоятельно.


Bonne dégustation 🥰

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

📗 @Vegan_big_COOKBOOK

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

11 Jan, 18:19


🤍🌱 КЕШЬЮ МАЙОНЕЗ 🥛💫


👩🏻‍🍳За видео и рецепт благодарим автора: @gera.wellness 🌸


ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кешью — 100 г
• Вода — 100 мл
• Оливковое масло — 1 ст.л
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Горчица (без сахара) — 1 ч.л
• Соль, перец, чеснок сушеный — по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Орехи кешью промыть и замочить в чистой воде на ночь или залить горячей водой на 2 часа.

2. Слить воду с орехов и соединить все ингредиенты в чаше блендера.

3. Взбивать в течении 2-3 минут до кремовости. Попробовать и скорректировать вкус горчицей, солью, чесноком или соком лимона.

Готовый майонез хранить в холодильнике до недели.

🤍ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА 🤍

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

10 Jan, 16:52


🌿♥️ПАШТЕТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ 🫘😋


👩🏻‍🍳Автор рецепта и видео: @nutripovar☀️
Благодарим🙏


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🫘 1 ст. фасоли отварной или консервированной
🫘 2 луковицы
🫘 1 морковь
🫘 соль, перец, орегано, сухая клюква по вкусу
🫘 1 головка чеснока
🫘 растительное масло
🫘 кокосовое молоко по вкусу до желаемой консистенции


♨️ Выпекаем в духовке при 180 гр примерно 40 минут.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ подробно смотрите на видео 😍


🌿🤍 ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА 🤍🌿

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

📗 @Vegan_big_COOKBOOK

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

09 Jan, 18:07


🥜 ОРЕХОВЫЕ БАТОНЧИКИ 🤎


и н г р е д и е н т ы:

• 16-18 больших очищенных фиников
• 1 чашка грецких орехов
• 1 чашка миндаля
• 1 чашка кешью
• 1/4 чашки семян подсолнечника
• 1/4 чашки семян тыквы
• 2 ст. л. кокосового масла
• 1 ч. л. молотого кардамона (по желанию)
• 150 г растопленного темного шоколада
• жареный арахис для украшения (по желанию)

💡Чашка = 240 мл


🤍п р и я т н о г о а п п е т и т а🤍

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

09 Jan, 18:06


♥️ПАСТА АМОСОВА🥄💪🏻

💊 Это лучшая витаминная бомба, которая поможет укрепить иммунитет и поддержать в холода!
К тому же это вкусное «лекарство», с радостью будут есть дети!

⠀⠀

👩🏼‍⚕️ Благодарим автора за видео и рекомендацию: @ekaterinamokicheva 🫶🏻

⠀⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Курага - 200 гр
▪️Изюм (темный) - 200 гр
▪️Чернослив - 200 гр
▪️Инжир - 200 гр
▪️Мед - 200 гр
▪️Грецкий орех - 200 гр
▪️Лимон - 1 шт.

❗️Важно выбрать качественные ингредиенты❗️

⠀⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🤎 1. Ингредиенты промыть, замочить на ночь в воде.

🤎 2. На утро воду слить, обсушить сухофрукты и измельчить в блендере.

🤎 3. Орехи отдельно измельчить и добавить к общей массе.

🤎 4. Лимон очистить от косточек и отправить в блендер к другим ингредиентам, еще раз все перемешать в блендере.

🤎 5. В конце добавляем мед и перемешиваем. Паста готова!

⠀⠀

🤍БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ 🫶🏻
И БЕРЕГИТЕ СЕБЯ🤍

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

08 Jan, 15:46


🌿🍮ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ ИЗ ХУРМЫ🍑

⠀⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 порцию 🍮

🔸 1 хурма
🔸 1 ст. л. какао
🔸 1 ч. л. мёда/сиропа топинамбура
🔸 1 ч. л. тахини
🔸 2 ст. л. растительного молока

⠀⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ смотрите на видео 😍

🌪️ Смешайте все ингредиенты, и пудинг готов 😊🤌🏻


🌌 Вы можете употребить его сразу или оставить в холодильнике на ночь, как я.

⠀⠀

🍃ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА🍃

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

07 Jan, 17:03


💪🏻ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ🌱

🍃💛Тыквенные семечки - продукт № 1 от паразитов и детям это особенно важно! Главное покупайте семена голосеменной тыквы ☝🏻


👩🏻‍🍳За видео и инструкцию благодарим автора @__lizabett 🤍



п р и г о т о в л е н и е:

✔️ Подойдут любые орехи (грецкие, миндаль, фундук) + семечки (голосеменной тыквы).
Сухофрукты тоже любые (изюм, чернослив, финики, курага).

⚖️ Берем смесь орехов и сухофруктов на глаз 1:1.


▫️1. Орехи промыть, подсушить в духовке на 150° 10 мин. Измельчить в миксере.

▫️2. Сухофрукты промыть, (изюм/курагу/чернослив вымочить в воде полчаса). Измельчить в миксере в кашу.

▫️3. Соединить две смеси и хорошо промешать.

▫️4. Сформировать шарик, обвалять в какао порошке/кокосовых стружках.

🩵 ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 🫶🏻

🌿п р и я т н о г о а п п е т и т а 😘

• • •
♥️ С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

06 Jan, 17:17


🌿😋ПЕЧЕНЬЕ БИСКОТТИ🍪


👩🏻‍🍳Благодарим автора: @alina___nutrition 🌹

⠀⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️курага - 50 гр
▫️клюква - 25 гр
▫️фундук - 60 гр
▫️апельсин - 1 шт
▫️корица - 1 ч л
▫️сода - 1/3 ч л
▫️сок лимона - 1 ч л
▫️мука у меня ( рисовая /цельнозерновая / пшеничная) - 50/50/100 гр
▫️растительное масло - 2 ст л

⠀⠀

ГОТОВИМ:
1. Сухофрукты и орехи залить соком апельсина.


2. Добавить корицу, муку, соду гашеную лимоном, масло . Смешать все ингредиенты.


3. Не пугайтесь, если тесто будет слишком сложно смешиваться. Оно не должно быть жидким.


4. Далее сформировать колбаску и немного приплюснуть ее.


5. Выпекать при 170 град 25 минут .


6. Затем разрезать на кусочки и подсушить еще 10 минут.


7. Как остынет , можно пробовать.


Печенье будет мягкое после духовки , но когда остынет станет хрустящим.

⠀⠀

🥰 ПРИЯТНОГО
ЧАЕПИТИЯ 🫖☕️🍪


• • •
♥️ С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

05 Jan, 08:56


🌱🥑 КОМУ «Vegan COOKBOOK»?😍


♥️ Всеми полюбившаяся большая кулинарная книга 📚 в которой мы собрали 400 самых лучших, на наш взгляд рецептов.



СОДЕРЖАНИЕ ⤵️

🥗 САЛАТЫ

🍲 ПЕРВЫЕ БЛЮДА

🍝 ВТОРЫЕ БЛЮДА:
▫️Блюда из картофеля
▫️Блюда с грибами
▫️Блюда с капустой
▫️Котлеты и тефтели
▫️Блюда из круп и бобовых
▫️Паста
▫️Разное

🌮 ЗАКУСКИ:
▫️Хумус
▫️Паштеты
▫️Сыры и колбасы
▫️Разное

🥫 СОУСЫ

🥖 РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА

🧁ДЕСЕРТЫ:
▫️Конфеты и печенье
▫️Блины, оладьи, панкейки
▫️Торты и кейки
▫️Пироги и кексы
▫️Разное

🍹НАПИТКИ:
▫️Смузи
▫️Молоко
▫️Лимонад
▫️Разное


• • •

😍 Более подробное содержание и отзывы Вы можете посмотреть на канале @Vegan_big_COOKBOOK

• • • ⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀

Все рецепты:
🍃⭐️ Из доступных продуктов
🍃⭐️ Легко готовить
🍃⭐️ Пошаговая инструкция в каждом рецепте 📋 с фотографией готового блюда
🍃⭐️ Без мяса, молока и яиц (Подойдут постящимся🙏)
🍃⭐️ Всегда под рукой, книга в формате pdf

⠀⠀⠀⠀

😍 Стоимость: 790 руб.

⠀⠀⠀⠀

🍃♥️ Друзья, кто хочет приобрести «Vegan COOKBOOK»
пишите @Nataliveg
или ставьте под постом и мы Вам ответим 🙏😘


• • • ⠀⠀⠀⠀

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts


ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

04 Jan, 17:08


📜 РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОЙ ЗАКУСКИ🩷

Легко и просто!
А главное - вкусно и полезно (особенно в варианте не с карамельными орешками, а слегка подсушенными😜)

👩🏼‍🍳За рецепт благодарим автора: @oksana_levi_levi ☀️



ИНГРЕДИЕНТЫ:

• отварная свёкла (после варки проверить, что сладенькая)
• тхина не разбавленная (прямо из банки)
• финиковый сироп (или любой другой)
• подсушенные орешки (у автора карамелизированные, но это скорее исключение, чем правило)

• • •
♥️ С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

03 Jan, 17:43


🫐🤍ЗАПЕЧЁННАЯ КАША НА ЗАВТРАК👌🏻


⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ⤵️
💟 2 спелых банана
💟 1 стакан сырой киноа (предварительно замочить)
💟 2 ст. л. семян чиа
💟 2 стакана миндального/другого растительного молока
💟 2 стакана замороженной черники/других ягод
💟 2 ст. л. кокосовой стружки
💟 Кленовый или другой сироп для подачи




ПРИГОТОВЛЕНИЕ⤵️

1️⃣ Показано на видео 📽


2️⃣ Разогрейте духовку до 180°С.
Слегка смажьте форму маслом.

3️⃣ Вилкой разомните бананы в форме для запекания.
Добавьте киноа, семена чиа и молоко. Перемешайте. Сверху добавьте замороженную чернику. Затем посыпте стружкой.


4️⃣ Выпекайте пока жидкость не впитается, около 35 минут.


🛎 При желании перед подачей полейте сверху кленовым сиропом.


ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА🥰

• • •
♥️ С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

02 Jan, 17:35


🎄♥️вкусный салат «ПОМОЩЬ ПИЩЕВАРЕНИЮ»🙏🏻

Он живой, полезный.
Очень поможет пищеварению.
Максимально много витаминов.
Клетчатка «разбавит» тяжелые майонезные салаты и горячие блюда.


👩🏻‍🍳За видео и рецепт благодарим: @tabassska.vibe 🌸


♥️ ПОНАДОБИТСЯ:
🌿 Тыква сырая
🌿 Зелень (у автора свежая мята и петрушка)
🌿 Кунжут (подсушила на сухой сковороде)
🌿 Чеснок, имбирь
🌿 Чили по желанию


🧂 ЗАПРАВКА:
▫️Хорошее масло
▫️Чуть соевого соуса
▫️Соль
▫️Мед/сироп
▫️Кунжутное масло
▫️Сок лимона/лайма


♥️ Пожалуйста, научите себя использовать хорошее масло. Магазинное подсолнечное убьет всю пользу.


🌿 Не пренебрегайте мятой, она лает потрясающую свежесть!
И держите дома бутылочку темного кунжутного масла, его надо буквально по несколько капель, зато аромат крышесносный (если любите кунжут конечно).


♥️ Берегите себя, жалейте свой организм!
Помните, что каждое тяжелое новогоднее застолье, особенно с алкоголем, забирает у тела огромный ресурс энергии и здоровья.


🤍БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ, ДРУЗЬЯ 🙏🏻

• • •
🥰 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

01 Jan, 16:31


💫🎄Друзья,
первый рецептик в 2025 году💙

🫘БЕЛКОВЫЙ ПАШТЕТ🥪
полезно и быстро готовить👍🏻


👨🏻‍🍳 Благодарим втор видео-рецепта @dani_gotovit 🙏

⠀⠀

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🤍 Банка фасоли (белая)
🤍 Вяленые томаты 7шт.
🤍 Солёный огурец 1шт.
🤍 Чеснок 2 зубчика
🤍 Оливковое масло 4ст.л.
🤍 Сок лимона 2ст.л.
🤍 Базилик 1/2ч.л.
🤍 Орегано 1/2ч.л.
🤍 Пучок петрушки

⠀⠀

😍 ПРИГОТОВЛЕНИЕ подробно показано на видео 🎥

⠀⠀

💫🎄 ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА 😋

• • •
♥️ С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

26 Dec, 17:39


🔋 ПОЛЕЗНЫЕ БАТОНЧИКИ 🥜😍


👩🏻‍🍳За рецепт благодарим автора: @eteri_snkhchyan 🫶🏻



📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

🌱 любые любимые орехи
🌱 любые любимые семена
🌱 сироп топинамбура
🌱 связующий ингредиент - кашица из разбухших семян льна и чиа (на ночь замочить водой)




👩🏻‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

💚1. Семена льна и чиа предварительно замочить на ночь

💚2. Смешать все ингредиенты, выложить на противень

💚3. Сушить в духовке на режиме верх- вниз при 160 градусах около 45 мин. Можно и дольше сушить , если хотите,чтобы они получились сильно хрустящими .

☕️ ПРИЯТНОГО
ЧАЕПИТИЯ 😘

• • •
♥️С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

25 Dec, 17:05


🥦ГОТОВИМ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНУЮ БРОККОЛИ🔻
Брокколи получается хрустящей и очень вкусной🤌🏻


👩🏼‍🍳Автор видео-инструкции: @ksu.bogatyrenko 🫶🏻
благодарим💫


☝🏻Такой способ приготовления работает именно со свежей брокколи.


•1. Наливаем воду в кастрюлю, солим очень много, вода должна быть не просто соленой, а пересоленной.
На 700-800 мл воды я добавляю 2 ч л соли с горкой и размешивают.


•2. Эту воду доводим до сильного кипения и бросаем туда соцветия брокколи.
Засекаем время, они должны кипеть ровно 2 минуты.


•3. Рядом должна стоять чашка с холодной водой. Можно туда еще кубики льда положить, будет вообще классно.


•4. Брокколи 2 минуты покипела, перекладываем ее в чашку с холодной водой на 30 секунд.


• • •
♥️С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

24 Dec, 18:24


🎄❤️ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ🫘🔥
Салат получается очень вкусным❤️‍🔥
Обязательно сохраните рецептик и попробуйте 🫶🏼


👩🏼‍🍳За видео и инструкцию благодарим: @solim_perchim 🍀


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🫘 Фасоль консервированная красная (или отварная)
🫘 Зерна 1 граната
🫘 Пучок кинзы небольшой
🫘 1 долька чеснока
🫘 1 крупная луковица
🫘 Орехи грецкие средняя горсть
❤️‍🔥 Заправка:
🥄 3 ст.ложка оливкового масла
🥄 1 ст.ложка бальзамического уксуса
🥄 0,5 ч.л. Хмели сунели
🥄 Соль, перец



👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: показано на видео 😍


🩵ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА☃️

• • •
♥️С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

23 Dec, 17:31


🥧 РЕЦЕПТ БЫСТРОГО МОРКОВНО-ОВСЯНОГО ПИРОГА🥕🤍


👩🏼‍🍳Автор видео и инструкции: @ksenka.ma 🌸 благодарим 🫶🏻



🤍 ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 морковь на крупной терке
2 банана
2 чашки овсянки
корица - 1 ч л без горки
разрыхлитель - 1 ч л без горки
кешью крем (2-3 ложки)
соль - щепотка
цукаты и/или орехи - по вкусу



👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🧡1. Для кешью крема замачиваем кешью примерно 1 стакан на 20-30 минут, промываем, взбиваем с водой или растительным молоком, добавляем сироп по вкусу и щепотку соли.


🧡2. Бананы разминаем, все ингредиенты смешиваем.


🧡3. Выкладываем в форму и выпекаем 35-40 при температуре 180 градусов.


🧡4. Достаем, охлаждаем и поливаем кремом, сверху украшаем орешками🙂



🥧ПРИЯТНОГО
ЧАЕПИТИЯ🫖

• • •
🩵 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

22 Dec, 17:11


🌿💛КУРКУМА-ЛАТТЕ 🔋
может послужить заменой кофе, при противопоказаниях или просто для разнообразия и насыщения организма пользой ☕️



👩🏻‍🍳Автор видео и рекомендации: @breakfast_for_kids 😘 Благодарим 💫


«На своем опыте: я не могу жить без кофе. Но и 2-3 чашки в день не есть хорошо. Так как кофеин мешает усвоению витаминов и минералов, дает легкий тремор и загущает желч, которая и так у большинства «стоит».

Куркума-латте бодрит дольше но не создает тахикардии🤌🏻»




ПРИГОТОВЛЕНИЕ

💛 Я делаю смесь заранее, сразу много и добавляю по чайной ложке на 200мл молока. Этой смеси Мне хватает на 4-5 чашек.

🟡 Черный молотый перец 1/2ч.л
🟡 Куркума 1.5 ч.л
🟡 Имбирь 1.5 ч.л
🟡 Корица 1.5 ч.л
🟡 Кардамон 1/2 ч.л (не обязательно)

▶️ Добавляем смесь специй в горячее растительное молоко.
И хорошо взбиваем в блендере.

🥛 У меня либо готовое растительное, либо как на видео, быстрый вариант: столовая ложка ореховой пасты без добавок и 200мл кипятка, взбить в блендере.

Для сладости часто добавляю еще фиников пасту или сироп топинамбура 🍯

🙏БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ, ДРУЗЬЯ 💪🏻🥰

∞ ∞ ∞

💛 ПОЛЬЗА КУРКУМЫ:

Куркума смягчает действие кофеина.
Эту специю можно добавлять даже в кофе.

Куркумин оказывает антиоксидантный эффект

Помогает в борьбе с воспалениями

Укрепляет иммунитет и нервную систему, за счет содержания калия, магния, витаминов группы В, К, Е, С и Д.

Помогает разогнать метаболизм и положительно влияет на работу ЖКТ.
Что способствует снижению веса

💡☝🏻Важно понимать, что результат будет виден только при регулярном употреблении.

Куркуму можно добавлять в любые блюда, желательно в готовые, что бы не терять витамины 🔥



👩🏼‍⚕️ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
❗️ подагра
❗️ почечная недостаточность
❗️ мочекаменная болезнь
❗️ нарушение свертываемости крови

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

21 Dec, 16:45


🍃💛 ХУМУС ИЗ ФАСОЛИ С ТЫКВОЙ🔝


👩🏻‍🍳За видео и инструкцию благодарим: @aviramira_pp 🌸



ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️Тыква - 200г (вес в сыром виде)
▫️Фасоль белая - 150г (вес в сыром виде)
▫️Кунжутная паста (тахини, урбеч) - 2 ст.л.
▫️Лимонный сок - 1 ст.л.
▫️Растительное масло - 1 ч.л.
▫️Соль ¼ ч.л. для тыквы и ½ ч.л. для хумуса
▫️Копченая паприка - 1 ч.л.




ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

✔️1. Крупную белую фасоль залить водой и оставить на 8 часов или на ночь, утром промыть, залить чистой холодной водой, довести до кипения. Убавить огонь до 3 из 10 и варить под приоткрытой крышкой 1 час.

☝🏻 Можно взять обычную белую фасоль, тогда ориентируйтесь по времени приготовления на инструкцию на упаковке. Крупная имеет более нежную текстуру, поэтому я выбрала именно ее.

✔️2. Тыкву порезать на крупные брусочки, переложить в форму для запекания, добавить масло, соль, копченую паприку, перемешать и отправить запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

✔️3. После перекладываем в блендер тыкву, фасоль, соль, кунжутную пасту, лимонный сок и взбиваем всё в однородную массу. Хумус готов.

❄️ Перекладываем в подходящую банку и храним в холодильнике до недели.

🍃🤍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🤍🍃

• • •
🩵 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

20 Dec, 17:15


💚ВИТАМИННЫЙ ИНДИЙСКИЙ СУПЧИК 🇮🇳


ИНГРЕДИЕНТЫ:

🧅 Лук, морковь - по 1 шт
🥬 Сельдерей - 4 палочки
🫘 Белая фасоль - 2 банки (это ~400 г вареной)
🍚 Рис басмати ~5 ст/л (вареного)
🥬 Шпинат
💛 Имбирь по вкусу
🧄 Чеснок по вкусу
🥄 Специи: карри чуток, лавровый лист, куркума, паприка, хмели-сунели



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Поставить варить рис (залить водой на 2 см выше риса, варить под крышкой строго 12 мин после закипания).


2️⃣ Овощи нарезать мелко кубиками, обжарить и потушить примерно 20 мин.


3️⃣ Добавить ~4 кружки воды. Варить еще минут 10, чтобы овощи стали мягкие.


4️⃣ Далее имбирь, чеснок, специи. Добавить фасоль, отварной рис, шпинат. Выключить огонь.



🛎 При подаче покрошить зеленый лук с кинзой 🌱


ПРИЯТНОГО 😘

• • •
🩵 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

19 Dec, 16:49


❄️Ну а вдруг кому-то зимой захочется 🤭
рецепт 🔻

🍑 МОРОЖЕНОЕ ИЗ ХУРМЫ 🍨🌿


👩🏻‍🍳За рецепт благодарим автора: @keira_fit7 💐


✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 хурма 1 шт
🔸 растительное молоко 100 гр (с коровьим молоком нельзя смешивать хурму )




✔️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🧡1. Нарезаем хурму на кусочки и замораживаем 2 часа.


🧡2. Выкладываем в чашу для блендера и добавляем сначала 50 мл молока, пробуем пробить, если понимаете, что тяжело пробивается, добавьте еще 50 мл.


🍃🤍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🤍🍃


• • •
🩵 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

18 Dec, 16:12


😍ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ: «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА»❤️🍃


🤗Отлично подойдет для новогоднего стола!☃️


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

СОУС:
❤️ Вы можете использовать свой майонез или приготовить этот⤵️

🤍 Кешью — 100 г.
🤍 Горчица — 1 ч.л.
🤍 Оливковое масло — 20 г.
🤍 Лимонный сок — 1 ст.л.
🤍 Пищевые дрожжи (можно без) — 2 ч.л.
🤍 Чесночный порошок — опционально
🤍 Соль — по вкусу
🤍 Вода — для регулирования
консистенции

💚 САЛАТ:
🌿 Картофель — 200 г
🌿 Морковь — 100 г
🌿 Тофу — 135 г
🌿 Соевый соус — 1 ст.л
🌿 Маринованный огурец - 60 г.
🌿 Соль кала намак или обычная — большая щепотка
🌿 Куркума — щепотка
🌿 Копчёная паприка — 1/2 ч.л
🌿 Чесночный порошок — по вкусу

😍 ДЛЯ ПОДАЧИ:
🌿 Зелень (укроп и петрушка) — большой пучок
🌿 Маринованные шампиньоны



👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ СОУС:
Кешью замачиваем в воде на несколько часов или на ночь. Сливаем воду.
Смешиваем все ингредиенты для соуса и измельчаем погружным блендером.
Добавляем воду и регулируем консистенцию и вкус (не должно быть слишком густо или жидко).


2️⃣ ПОДГОТАВЛИВАЕМ ПРОДУКТЫ:

Отвариваем в подсоленной воде картофель и морковь.

Тофу натираем на крупной тёрке.

Добавляем к тофу соевый соус, куркуму, соль, копчёную паприку и сбрызгиваем оливковым маслом, хорошо перемешиваем.

Отправляем в разогретую до 200° духовку и даём тофу подсушиться до лёгкой корочки (периодически перемешивая).

Морковь, картофель и маринованный огурец измельчаем на мелкой тёрке, зелень мелко режем.



3️⃣ СОБИРАЕМ САЛАТ:

💡 Есть два варианта.
➡️ Можно взять небольшую, но глубокую тарелку, застелить её пищевой плёнкой, собрать салат и потом перевернуть.
➡️ Использовать форму со съёмным дном для выпечки как у автора.


На дно формы выкладываем грибы, ножками вверх, укладываем зелень, смазываем соусом, затем слой тофу+соус, слой моркови+соус и завершающий слой картошки с огурцом и соусом.


4️⃣Ставим салат в холодильник минут на 30 и затем аккуратно переворачиваем на прямое блюдо😍


ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА!☃️


❄️🎄❄️🎄
⭐️ Еще больше праздничных рецептов для новогоднего стола в нашей кулинарной книге 👇🏻
@Vegan_big_COOKBOOK 📖

😊 И разнообразных соусов для заправки салатиков 🥙

• • •
🩵 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

09 Dec, 16:12


ШОКОЛАДНЫЕ ПОНЧИКИ 🍩

👩🏻‍🍳Автор видео и инструкции: @kat.cooking.diary 🤍 благодарим 💫
———



Друзья, если рецепт полезен - маякните пожалуйста в комментариях 🤍🩵🤍
😇БЛАГОДАРИМ🫶🏼



———
и н г р е д и е н т ы:

▪️Нутовая мука - 30 гр
▪️Мука зелёной гречки - 30 гр
▪️Какао (тёмное) - 13 гр
▪️Кэроб - 13 гр
▪️Кокосовый сахар (или эритрит, стевия) - 40 гр
▪️Миндальный урбеч - 60 гр
▪️Яблочное пюре - 80 гр
▪️Кокосовое молоко (13%) - 90 мл
▪️Ванильный/миндальный экстракт - 1/2 ч.л.
▪️Разрыхлитель - 3/4 ч.л.
▪️Щепотка соли



п р и г о т о в л е н и е:

✔️1. Соединить ореховую пасту, яблочное пюре и молоко комнатной температуры. Добавить по желанию ванильный или миндальный экстракт. Перемешать.

❗️Если будете использовать жидкий подсластитель, добавьте его на этом этапе и уменьшите количество пюре, на количество подсластителя.

✔️2. В отдельную миску просеять сухие ингредиенты. Сухой подсластитель измельчить в пудру. Автор использовала эритрит - 20 гр и стевию в порошке (в 8 раз слаще сахара) - 2 гр.

✔️3. Соединить две смеси и перемешать.

✔️4. С помощью кондитерского мешка распределить тесто в формах для пончиков. У автора маленькие формы по 7 см в диаметре.

✔️5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке (режим верх+низ) 25 минут. Охладить на решётке в форме 5 минут, затем извлечь и дать полностью остыть.



❄️Для помадки я смешала кокосовую и миндальную пасту ( примерно 50 гр всего) с кокосовым молоком (примерно 70 мл) и небольшим количеством подсластителя (4-5 гр). Соединяла без весов, пока не получилась желаемая густота. Молоко было чуть тёплое.

Если будете глазировать такой помадкой, то делайте это перед подачей. Она впитывается в пончики и через несколько часов эстетика внешнего вида будет уже не та, правда на вкус это совсем не влияет 🙃

🤍п р и я т н о г о а п п е т и т а 😘


• • •

🫶🏻 С любовью, @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

07 Dec, 16:54


🌿🤍 ПИТА БЕЗ ГЛЮТЕНА 😇

👩🏼‍🍳За видео и инструкцию благодарим: @nutripovar 🫶🏼


🔻 ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️мука зеленой гречки - 2 столовой ложки с горкой
▫️мука белого риса (он дает нужную пластичность и пористость ) с бурым не так еще можно с кокосовой мукой - 4 столовой ложки
▫️кипяток 120 мл, но может и больше и меньше, смотрите по муке, должно выйти мягкое и пластичное тесто
▫️масло авокадо - 1 столовая ложка
▫️соль щепотка и специи по вкусу, у автора паприка 1 ст.л



🔻 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Завариваем муку кипятком, добавляем воду постепенно , замешиваем мягкое, пластичное тесто, которое можно раскатать.

2️⃣ Добавляем специи и соль. Раскатываем и обжариваем на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны

3️⃣ Готовые лепешки накрываем тарелкой или крышкой, чтобы они оставались мягкими и пластичными.

🍃ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🍃

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts


🌱⭐️БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ БЕЗ ГЛЮТЕНА В НАШЕМ ПОЛЕЗНОМ СБОРНИКЕ 📚@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

06 Dec, 16:59


🫘🥣ФАСОЛЕВЫЙ СУП ПО-ГРУЗИНСКИ 🔥


👩🏻‍🍳За рецепт благодарим автора: @emilia_food_and_recipes 🙏🏻


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Фасоль белая или пестрая (300 г)
✔️ Рис (1/2 стакана)
✔️ Лук (2 шт)
✔️ Морковь (2 шт)
✔️ Помидоры (3 шт)
✔️ Аджика
✔️ Зелень
✔️ Чеснок
✔️ Лавровый лист
✔️ Соль




👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Заранее замочить фасоль минимум на 12 часов.

2️⃣ Залить фасоль 4 литрами воды и варить до готовности.

3️⃣ Рис промыть и добавить к фасоли. Варить 20 минут.

4️⃣ Лук порезать мелким кубиком. Морковь потереть на крупной терке. Измельчить томаты, очистив от шкурки.

5️⃣ Обжарить лук в кокоте, затем добавить морковь, затем помидоры и аджику. Потушить минут 7.

6️⃣ Соединить овощную зажарку и фасоль. Посолить, добавить лавровый лист. Варить на маленьком огне минут 10.

7️⃣ Мелко порезать зелень. Измельчить чеснок с солью в ступке. Добавить все в суп и через минуту выключить.

🍃♥️ПРИЯТНОГО АППЕТИТА♥️🍃

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

05 Dec, 16:32


🌿🤎ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ🍰
без муки, яиц, молока и добавленного сахара


Благодарим автора: @l_art_de_vivre_francais 🌸



ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️450 гр батата (очищенного от кожуры)
▪️200 гр горького шоколада
▪️50 гр какао (можно чуть меньше, если горький, что зависит от марки производителя)
▪️ваниль по желанию


ГОТОВИМ:

1️⃣ Сладкий картофель очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и отварить до готовности.


2️⃣ Шоколад растопить на водяной бане.


3️⃣ В глубокой посуде соединить все ингредиенты и пробить блендером до однородности.
Переложить в ёмкость, из которой потом будет удобно извлечь (либо разъемная форма, либо как у меня, любая форма для выпечки, застреленная пищевой пленкой)


4️⃣ Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Или приготовить с вечера и оставить в холодильнике на всю ночь.


5️⃣ Дальше вынимаем готовый торт из формы и при желании украшаем. У меня это глазурь (40 гр шоколада, растопленного на водяной бане, с добавлением 1 ст.л.кокосового масла)

Bonne dégustation👌


• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

04 Dec, 18:49


🔝🥝ТОП-4 ФРУКТА, которые поддержат ваш организм в холодный сезон и зарядят витаминами🔻

🌿 Витамином А
🌿 Витамином Е
🌿 Витаминами группы B
🌿 Витамином С
🌿 Йодом (для здоровья щитовидной железы)
⠀⠀
⠀⠀
🎥Автор видео: @una.tuna🌸благодарим

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

03 Dec, 16:38


🌰 КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ОРЕШКИ 🤤🍯


👩🏻‍🍳За рецепт благодарим автора: @elena.artcake 🌸


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌰 220 г грецких орехов (или пекана)
🌰 1 ст.л. растительного масла
🌰 1,5 ст.л. сиропа топинамбура/цикория (или мёда)
🌰 1 ч.л. сока лайма (или лимона)
🌰 ¼ ч.л. корицы
🌰 Цедра ¼ лайма
🌰 Ванилин на кончике ножа
🌰 Немного мускатного ореха



👩🏻‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🤎 1. Залейте грецкие орехи кипятком, затем промойте их и обсушите на бумажном полотенце.

🤎 2. Смешайте все ингредиенты в контейнере и хорошенько потрясите, чтобы равномерно покрыть орехи.

🤎 3. Разложите орехи на пергаментной бумаге.

🤎 4. Выпекайте при температуре 140°C в режиме конвекции около 25-30 минут. Для получения красивой хрустящей корочки добавьте 3 минуты под грилем.

🤎 5. Экспериментируйте со своими любимыми специями для придания орехам особенного вкуса!


☕️ ПРИЯТНОГО
ЧАЕПИТИЯ 😘

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

02 Dec, 17:41


🌿🥕 ВКУСНЕЙШИЙ ГАРНИР 🫶🏻


ПРЕИМУЩЕСТВА МОРКОВИ:
🔸она доступна и летом, и зимой.
🔸это низкокалорийный овощ (34-45 ккал на 100 г)
🔸содержит от 5,1 до 9 г углеводов на 100 г
🔸содержит 3,6 г клетчатки на 100 г
🔸в 100 г моркови почти 200% суточной нормы бета-каротина, который является провитамином витамина А - антиоксиданта широкого действия

👩🏻‍🍳Автор рецепта: @qtuzova_pp 🙏🏻


🔻 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥕 Морковь 0,5кг
🥕 Арахис 2ст л
🥕 Растительное масло 1ст л
🥕 Лимонный сок 2чл
🥕 Рубленая зелень (петрушка, кинза) 1ст л
🥕 Соль, перец, гвоздика - по вкусу




🔻 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Арахис поджарить на сухой сковороде, остудить, отделить ядра от шелухи.

2️⃣Морковь почистить, крупную - нарезать, залить водой, отварить 8 минут.

3️⃣ В сотейнике соединить масло, лимонный сок, орехи, морковь, тушить 1 минуту, заправить перцем и солью по вкусу, посыпать рубленой зеленью.

🌿🧡ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🧡🌿

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

01 Dec, 16:18


🍎 НАСЫПНОЙ ПИРОГ С ЯБЛОКОМ И ЧЕРНИКОЙ🥧🫐


🧑🏻‍🍳Автор видео и инструкции: @sergeikaryakin
🤍 благодарим 💫



📋 ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 20 см:

▫️2 больших плотных яблока
▫️100 гр черники

▫️Овсяная мука 60 гр
▫️Миндальная мука 40 гр
▫️Крахмал тапиоки 15 гр в посыпку + 1 ст.л. в ягоды/ яблоки
▫️2 ст.л. кокосового сахара в посыпку + 1 ст.л. в яблоки
▫️Сода б/г 1/4 ч.л.
▫️Щепотка соли
▫️Корица по вкусу в яблоки

▫️3 ст.л. кокосового масла
▫️2 ст.л. воды в посыпку + 20-30 гр в яблоки
▫️Экстракт ванили 1/2 ч.л.



🧑🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 200 С

Очистить яблоки от кожуры (можно с кожурой), нарезать на небольшие кусочки. Затем необходимо немного припустить яблоки в сковороде, добавив воду, кокосовый сахар и корицу, минут 5-7 до средней мягкости. Дать яблокам остыть.

В отдельной миске смешать все сухие ингрединеты для посыпки и добавить к ним кокосовое масло, 2 ст.л. воды и экстракт ванили. Посыпка должна скомкиваться в крупные комочки, но в то же время легко разбиваться.

Смешать в отдельной миске яблоки, чернику и 1 ст.л. крахмала тапиоки.

Выложить начинку в форму, разровнять. Затем посыпать всю поверхность начинки крамблом выкладывая разного диаметра комочки (см. видео)

Отправить в духовку выпекаться 15-20 минут до румяности.


🍃🤍ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ🫖

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

30 Nov, 17:16


🍃🤍 ПОЛЕЗНАЯ ДОБАВКА К САЛАТУ 🧂



👩🏻‍🍳За видео и инструкцию благодарим: @tychina_nutriciolog 🫶🏻



📊 Состав такой смеси богат:
🔝магнием
🔝марганцем
🔝цинком
🔝железом
🔝кальцием
🔝медью
🔝фосфором
🔝селеном
🔝хромом
🔝калием
🔝натрием
🔝серой
🔝и витаминами группы В и Е




📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🤍 тыквенные семечки
🤍 белый кунжут
🤍 семера льна
🤍 черный кунжут




👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Смешайте в равных пропорциях и перемолите, не заготавливайте в прок


2️⃣ Добавляйте в любимые, но не горячие блюда по 1-2 ч. ложки


3️⃣Храните в сухом тёмном месте в плотно закрытой баночке.


🤍БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ 🤍


• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

28 Nov, 17:46


🥕 РЕТИНОЛОВЫЙ СМУЗИ 🍃🫚


👩🏻‍🍳Автор видео и инструкции: @dinamalik_ ☘️ благодарим💫


✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:

🍊Апельсин
🍋Лимон
🥕Морковь
🍏Яблоко
🫚Имбирь
💦Вода


✔️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🤍1. Апельсин, лимон и морковь очищаем от кожуры

🤍2. Все смешиваем в равных пропорциях в блендере

🤍3. В период простуд можно добавить ещё щепотку куркумы

🌿КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, ВАМ ДРУЗЬЯ🙏🏻

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

27 Nov, 17:35


🌿🤍РИСОВЫЙ ЛАВАШ 🫓
без глютена, без лактозы, без казеина, без яиц🙅‍♀️


🤤 Простой рецепт вкусного безглютенового кулинарного шедевра!

Делается за 15 мин
Очень выручает, когда срочно нужен хлеб. А также для всех случаев, когда используется лаваш.

⠀⠀

👩🏻‍🍳 Благодарим автора видео и рецепта: @nepekari_glutenfree 💐💫

⠀⠀

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🫓 3 ст. л. с горкой рисовой муки
🫓 100 гр кипящей воды
🫓 Щепотка соли и специи по желанию
🫓 1 ч. л. оливкового масла

⠀⠀

👩🏻‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ подробно смотрите на видео 🤍

⠀⠀

🍃🌸ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА🌸🍃


🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

26 Nov, 16:43


💪🏻♥️КОТЛЕТЫ КАК В СССР 🧆🔥


🧑🏻‍🍳За видео и рецепт благодарим автора: @aromat_kazana 💫



😍КАК ВАМ РЕЦЕПТ - 🔥🔥🔥?



ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌿 стакан гречки
🌿 2 стакана воды
🌿 лук 1 шт
🌿 картофель 3 шт
🌿 соль 1 ч.л.
🌿 перец по вкусу
🌿 растительное масло 50 мл




ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Первым делом заливаем гречку водой, добавляем соль и варим до готовности.

2️⃣ Лук нарезаем мелко и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

3️⃣ Картофель натираем на мелкой терке.

4️⃣ Когда гречка остынет, соединяем все ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу, формируем котлетки и жарим на масле, периодически переворачивая, по 5 минут с каждой стороны.


🤍ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА🤍


• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

25 Nov, 15:45


🌿🤍МИНДАЛЬНЫЙ СЫР 🧀😍


Рецепт этого сыра был многократно проверен на людях с самыми разными вкусовыми привычками. И всегда полный восторг 🤤🔥

💡А еще из 300 г миндаля (в среднем за 300 руб) получается 650-700 г готового сыра!

⠀⠀
👩🏼‍🍳За видео и инструкцию благодарим автора: @tabassska.vibe 🩵



ИНГРЕДИЕНТЫ:

⚪️ Миндаль сырой 300 г
⚪️ Соль по вкусу (~1/2 ч.л)
⚪️ Сок 1/2 лимона
⚪️ Вода 600-650 мл



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🌿1. Миндаль замачиваем на ночь.


🌿2. Очищаем от оболочки (можно без этого).


🌿3. Измельчаем орехи с водой и солью на высоких оборотах не менее 3 минут.


🌿4. Процеживаем (обязательно) , жмых пока убираем, а молоко ставим на плиту. Выжимаем в это время сок половины лимона.


🌿5. Как только молоко закипело, убавляем огонь и вливаем сок лимона. Молоко начнёт густеть.
На среднем огне готовим минут 5, добавляем жмых. Остужаем.


❗️на этом этапе пробуем и добавляем еще соли (если нужно), также можно зелень, чеснок, травы, цедру и тд.


🌿6. Далее берём сито и миску под него.
В сито через слои марли выливаем нашу ореховую массу. Сыворотка должна стечь полностью.
После этого накрываем сыр, можно поставить небольшой груз. (Я без него) И убираем на ночь в холодильник.


☀️ Утром наслаждаемся вкуснейшим здоровым продуктом!


🤍ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА 🤍

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

📚 @Vegan_big_COOKBOOK 🌱

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

24 Nov, 15:50


🌿💛СЛИВОЧНЫЙ НУТ 🤤

Благодарим автора: @flavorsnlife 🌸



ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔅 2 банки нута (промытые и процеженные). Можно взять отварной.
🔅 1 средний красный лук, нарезанный.
🔅 3-4 ст. ложки томатной пасты.
🔅 Соль и перец по вкусу
🔅 2-3 ч.л. порошка карри.
🔅 1 ч.л. кумина (Зиры)
🔅 1 ч. л. паприки.
🔅 1/4 стакана рубленой кинзы.
🔅 3 зубчика измельчённого чеснока
🔅 1/2 ч.л. кайенского перца
🔅 1 банка кокосового молока.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⤵️

1️⃣ Обжарьте лук на сковороде.


2️⃣ Когда лук станет полупрозрачным, добавьте измельченный чеснок, соль, перец, кумин, порошок карри и кайенский перец. Тщательно перемешайте.


3️⃣ Добавьте томатную пасту.


4️⃣ Затем добавьте промытый нут и хорошо перемешайте.


5️⃣ Перемешайте все ингредиенты, после добавьте 1/4 стакана воды.


6️⃣ Оставьте вариться на среднем огне в течение 5-7 минут.


7️⃣ Доведите огонь до кипения и добавьте кокосовое молоко. Варите, пока нут не станет мягким и не приобретет кремовую консистенцию карри.


8️⃣ Подавайте с рисом или любым другим гарниром.


ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА🤗

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

📚@Vegan_big_COOKBOOK 🌱

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

23 Nov, 18:04


🍃💜СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ГРАНАТОМ 🔥


👩🏼‍🍳Источник: @super_eda_tut 🍀


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟣 Гранат
🟣 Свёкла
🟣 Петрушка
🟣 Соль по вкусу



👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: показано на видео 😍


💜ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💜

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

22 Nov, 17:01


🌿🍒 ЗАГОТОВКА ЯГОДНОГО ЧАЯ 🧊🍓

👩🏻‍🍳За видео и инструкцию благодарим: @savvchhenko 💫


ИНГРЕДИЕНТЫ:
♥️ клюква 150 гр
♥️ черника 150-200 гр
♥️ крупный апельсин
♥️ питьевая вода ~ 25-40 мл
♥️ корица - по вкусу


украшение:
♥️ розмарин
♥️ мята
♥️ подсластитель - по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Апельсин тщательно вымыть (лучше даже губкой или щеточкой), так как добавлять будем вместе с кожурой, нарезать его на кусочки

2️⃣ В блендере смешать клюкву, чернику, апельсин, воду. Консистенция должна быть чуть гуще детского пюре. Разлить по формам, украсить розмарином и мятой и отправить в морозилку

3️⃣ После выкладывать кубик в чашку, заливать кипятком, после того, как чай будет теплым - добавить подсластитель


🫖 ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ 🍵🌿

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

21 Nov, 17:23


🤎ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН с пользой для здоровья 😇

Если вы любите шоколадные десерты, а особенно кексы и фонданы, то давайте приготовим этот невероятный десерт по особому рецепту. 😋


💡 ЧТО МЫ ПОЛУЧИМ БОНУСОМ к любимому десерту:

🌿 выработку гормонов «счастья» - дофамина и серотонина, поднимем себе настроение, отгоним депрессию

🌿 поступление витаминов и минералов: А, Е, витамины группы В, бета-каротин, магний и пр.


👩🏼‍🍳За рецепт и инструкцию благодарим автора: @VYATKINAELENA 👈🏻🌸


ИНГРЕДИЕНТЫ:
⚖️ Будем измерять кружками (250 мл), на случай если у вас нет весов.

▪️ рисовая цельнозерновая мука из бурого риса - 1 кружка
▪️ какао - 0,5 кружки (без сахара, хорошего качества)
▪️ королевские финики - 8 шт (или по вкусу)
▪️ соль - щепотка
▪️ ваниль (по желанию) - на кончике ножа
▪️ кокосовое молоко - 500 мл
▪️ псиллиум - 1 ст.л (он заменит яйцо)
▪️ разрыхлитель - 1 ч.л.
▪️ горький шоколад без сахара - 1 плитка




♥️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🌱 Финики предварительно замочить минут на 10 и промыть водой, убираем косточки

🌱 Соединяем финики с молоком, пробиваем блендером

🌱 Соединяем все, кроме горького шоколада, смешиваем блендером

🌱 Разливаем по формам

🌱 В середину каждого кекса кладем дольку шоколада

🌱 Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут

🌱 Наслаждаемся ароматом настоящего шоколада, остужаем и наслаждаемся!



☕️ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА😋

• • •

🥰 Еще больше разнообразных рецептов - в нашей книге «ПОЛЕЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ» 🧁

🌱 БЕЗ ПЖП
🌱 БЕЗ САХАРА
🌱 БЕЗ ГЛЮТЕНА
🌱 БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Более подробно 👇🏻
https://t.me/+9nRyZ9J9BedhMTQ6

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

21 Nov, 16:15


💚ОБАЛДЕННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС 🔝


👩🏻‍🍳За видео и инструкцию благодарим: @bariatgirl 🍀


ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️ Руккола 230 г
▪️ Кинза 350 г
▪️ Петрушка 200 г
▪️ Укроп 200 г
▪️ Масло оливковое - 700 мл
▪️ Миндаль 80 г
▪️ Грецкий 80 г
▪️ Семечки тыквы 80 г
▪️ Кедровый орех 80 г
▪️ Кунжут 50 г
▪️ Соль 1/2 ст.л розовой соли и 1 ст.л сванской соли



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🌿 1. Взбиваем зелень поэтапно с оливковым маслом

🌿 2. Далее добавляем орехи

🌿 3. Все блендерим в однородную массу и добавляем соль


🌿ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ 🙏🏻

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@Vegan_big_COOKBOOK 🌱

@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

20 Nov, 16:18


🍃🤍 КУНЖУТНОЕ МОЛОКО 🥛👍🏼


🫨 Когда вы стрессуете, не досыпаете организм пытается быстро самовосстановиться!

🦷 Для восстановления равновесия ему нужен щелочной минерал. В организме - это кальций, который просто идет и забирает из ваших резервов: костей, волос, зубов.

🍰 Дефицит кальция считывается как потребность в сладком вкусе.Так как кальций имеет сладковатый вкус!
И логично, что вы тянетесь к шоколаду, тортикам, да просто иногда не можете остановиться есть финики!

📊 И вместо того, чтобы глотать горстями разрекламированный магний (который как раз помогает усваивать кальций), у вас есть настоящий суперфуд – где все минералы в идеальной пропорции!

🦴Если случится перелом или другие проблемы с костями, суставами, готовьте это молоко! С органическим кальцием из кунжута сращение костей случится в несколько раз быстрее.


👩🏼‍🍳За видео и информацию благодарим автора: @marina_rawway 🍀


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍃 Кунжут неочищенный - 3 ст.л
🍃 Вода- 500 мл
🍃 Финики, банан, какао - по желанию



👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

✔️1. Берем серый кунжут – закажите на маркетплейсах (в поиске так и пишите «кунжут неочищенный»)

✔️2. Залейте на ночь питьевой водой.

✔️3. Наутро слейте воду через мелкое сито

✔️4. Отправьте в мощный блендер с 500 мл теплой воды.

✔️5. Процедите и готово!

✔️6. В готовое молочко можно добавить пару фиников / банан или ложку какао и взбить еще раз

ПРИЯТНОГО 🫶🏻

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

19 Nov, 09:01


🌱🥑 КОМУ «Vegan COOKBOOK»?😍


🙋🏼‍♀️ Друзья, кто еще не знаком с нашей БОЛЬШОЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГОЙ?📚


⭐️ В книге мы собрали 400 самых лучших, на наш взгляд рецептов.


СОДЕРЖАНИЕ ⤵️

🥗 САЛАТЫ

🍲 ПЕРВЫЕ БЛЮДА

🍝 ВТОРЫЕ БЛЮДА:
▫️Блюда из картофеля
▫️Блюда с грибами
▫️Блюда с капустой
▫️Котлеты и тефтели
▫️Блюда из круп и бобовых
▫️Паста
▫️Разное

🌮 ЗАКУСКИ:
▫️Хумус
▫️Паштеты
▫️Сыры и колбасы
▫️Разное

🥫 СОУСЫ

🥖 РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА

🧁ДЕСЕРТЫ:
▫️Конфеты и печенье
▫️Блины, оладьи, панкейки
▫️Торты и кейки
▫️Пироги и кексы
▫️Разное

🍹НАПИТКИ:
▫️Смузи
▫️Молоко
▫️Лимонад
▫️Разное


• • •

😍 Более подробное содержание и отзывы Вы можете посмотреть 👉🏻 https://t.me/+K7Mry_n1v4I1OWRi

• • • ⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀

Все рецепты:
🍃⭐️ Из доступных продуктов
🍃⭐️ Легко готовить
🍃⭐️ Пошаговая инструкция в каждом рецепте 📋 с фотографией готового блюда
🍃⭐️ Без мяса, молока и яиц (Подойдут постящимся🙏)
🍃⭐️ Всегда под рукой, книга в формате pdf

⠀⠀⠀⠀

😍 Стоимость: 790 руб.

⠀⠀⠀⠀

🍃♥️ Друзья, кто хочет приобрести «Vegan COOKBOOK»
пишите @Nataliveg
или ставьте под постом и мы Вам ответим 🙏😘


• • • ⠀⠀⠀⠀

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts


ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

18 Nov, 17:08


🌿🎃 ТЫКВЕННАЯ ИКРА 🧡🫙

🧑🏻‍🍳За рецепт благодарим автора: @koteoganezov ☀️


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟧 1,5–2 кг тыквы
🟧 1 луковица
🟧 1 головка чеснока
🟧 2 моркови
🟧 3 томата
🟧 3 болгарских перца
🟧 5–6 ст. л. растительного масла
🟧 2–3 ст. л. яблочного уксуса
🟧 1 ст. л. паприки
🟧 1 ч. л. семян кинзы

⠀⠀

🧑🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Овощи (морковь, тыкву, чеснок, болгарский перец и томаты) нарежьте крупными кусками и запекайте в духовом шкафу при 180–190 ºС на протяжении 40–50 мин

2️⃣ В сотейнике обжарьте до золотистого цвета нашинкованный лук и добавьте к нему очищенные, запеченные овощи, стакан воды и специи. Тушите 10–15 мин

3️⃣ Пробейте все блендером до однородной массы

⠀⠀

А Вы какую икру больше любите? Из кабачков, баклажанов, грибов или тыквы? 😍

🌿🧡ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🧡🌿

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

17 Nov, 17:06


💛 ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ🍪🫶🏻


👩🏻‍🍳 За видео и рецепт благодарим автора: @malinka.pp 🤍


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

▫️тыква(отварная) 150г
▫️банан 1 шт
▫️миндальная мука 150-200г
▫️корица по желанию


👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Тыкву блендерим с бананом

2️⃣ Постепенно всыпаем миндальную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться густое

3️⃣ Влажными руками формируем печенье, делаем узоры с помощью вилки

4️⃣ Отправляем в духовку на 20-25 минут 180•


😇ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА!

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

14 Nov, 17:02


🌿🤍НЕЖНАЯ СМЕТАНКА из кешью🍃

«Я её обожаю! Добавляю в суп, борщ, овощной салат. Поливаю ею фаршированный перец, голубцы, «сырники»... Возможности применения этой сметанки безграничны!

Сметанка из кешью ничем не уступает своей родственнице из коровьего молока. В готовых блюдах её не отличить от обычной сметаны.

Зато польза очевидна! Кешью - источник белка, полезного жира, витаминов и минералов.»

👩🏻‍🍳Автор: julherb 🌷благодарим 💫



📜 РЕЦЕПТ:

2 стакана кешью
1 стакан чистой воды
7 ст.л. лимонного сока
Щепотка соли


1️⃣ Кешью промыть и замочить в чистой воде на ночь. Затем снова промыть и перебрать. Внутри кешью иногда бывает живность) Переложить в чашу мощного блендера.

💡 Если у вас мало времени, достаточно залить кешью кипятком на пару минут, слить воду и тщательно промыть.


2️⃣ Добавить к орехам лимонный сок, соль и воду.


3️⃣ Взбить блендером до однородной консистенции.


🫙Перелить готовую сметанку в баночку с плотно закрывающейся крышкой
❄️ Хранить в холодильнике 3 дня.

🍃🤍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🤍🍃




🌱⭐️БОЛЬШЕ ПОСТНЫХ/ВЕГАНСКИХ МАЙОНЕЗОВ И ДРУГИХ СОУСОВ В НАШЕЙ БОЛЬШОЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ 📚@Vegan_big_COOKBOOK 🌱
⠀⠀

• • •

💓 С  л ю б о в ь ю, @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

13 Nov, 16:37


🥧🫶🏼ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ-СУФЛЕ ИЗ ТЫКВЫ 🍊

Спорим ваши домашние ни за что не догадаются из чего приготовили этот десерт! За счет добавления апельсина, получается яркий вкус, который подарит вам хорошее настроение!


👩🏻‍🍳За видео и рецепт благодарим автора @recepty_strojnosti 🙏🏻 🌷



ИНГРЕДИЕНТЫ:

⚜️ о с н о в а:

▫️ Семена тыквы — 70 гр
▫️ Финики — 70 гр
▫️ Кокосовая мука — 20 гр
▫️ Кокосовое масло — 10 гр
▫️ Щепотка соли, корицы и имбиря.


⚜️ с у ф л е:

🔸 Тыквенное пюре — 250 гр
🔸 Апельсиновый сок — 200 мл
🔸 Финики — 50 гр
🔸 Цедра 1 апельсина
🔸 Кокосовый урбеч — 50 гр
🔸 Корица — 1 ч.л.
🔸 Агар агар — 1 ч.л.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Начинаем готовить с основы:

▪️ Семена заранее промыть, замочить.

▪️ Смешать в блендере все ингредиенты основы и выложить на дно формы.


2️⃣ Переходим к суфле:

▪️ Тыкву вымыть, запечь ломтики в духовке при 180*С — 35-40 минут.

▪️ Урбеч растопить на водяной бане, добавить тыкву пюрировать вместе с финиками.

▪️ Апельсиновый сок налить в сотейник, добавить агар довести до кипения постоянно помешивая.

▪️ Объединить все ингредиенты начинки, ещё раз хорошо пробить блендером до однородности.

▪️ Вылить на основу (как на видео), быстро разровнять и убрать в холодильник на 1 час.


😘 ПРИЯТНОГО
ЧАЕПИТИЯ 🫖☕️

• • •

💓 С  л ю б о в ь ю, @vegan_recepts

📚@vegan_poleznye_desserts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

12 Nov, 16:36


🍃🩷 СОЛЕНАЯ КАПУСТА 🥬
Вкусная и хрустящая 🐇


👩🏻‍🍳Автор видео и рецепта: @marina_vaniyan 🌸 благодарим 🙏🏻



💜 ПОНАДОБИТСЯ:
🌿 Капуста 2 шт средних
🌿 свежий укроп, петрушка
🌿 морковь 2-3 шт
🌿 свёкла (чем больше свёклы, тем ярче и насыщенней цвет у капусты будет) - 3 шт средних
🌿 чеснок 3 шт
🌿 горошек перец
🌿 лавровый лист

💜 для рассола на 10 л ведро:
🌿 соль крупная 350 г
🌿 вода холодная 5л


Капусту, морковь, свеклу нарезаем.

Выкладываем как показано на видео.
Можно использовать еще сухой укроп

Затем делаем рассол, заливаем соль водой, перемешиваем, пока соль не раствориться и заливаем в ведро.

Поверх кладём тарелку и груз.
Затем отправила на балкон)

🛎️Через 10-12 дней уже готово

Так можно засолить все, что вы хотите.

🤍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И САМОГО КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ🙏🏻

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

12 Nov, 16:35


🍃🍫 ЧИА ПУДИНГ НА 20 ГР БЕЛКА 🍌🥜

🌟 тут 19г растительного белка
🌟 36% женской суточной нормы железа
🌟 20г клетчатки

👩🏼‍🍳За видео и рецепт благодарим: @liza_dan 🫶🏼


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 чиа 30 гр
🔸 овсяное молоко 150 гр
🔸 банан 100 гр
🔸 арахисовая паста 30 гр
🔸 какао 1 ст.л

+ топпинг по желанию (ягоды,орешки,гранола)



👩🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Молоко, банан, арахисовую пасту и какао взбить в блендере до однородности;

2️⃣ К получившейся массе всыпать семена чиа, хорошо перемешать и отложить на 10-15 минут (семена должны впитать всю жидкость);

3️⃣ Я готовлю чиа пудинг с вечера, поэтому просто накрываю rрышкой и убираю в холодильник до утра;

4️⃣ Готовый чиа пудинг украсить по желанию. Это может быть арахисовая паста, гранола, фрукты или ягоды.

🥰ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😋

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

10 Nov, 17:54


🌿💚 БЫСТРАЯ МАРИНОВАННАЯ ФАСОЛЬ 🫛😋


Отличный рецепт из армянской кухни! Желательно взять плоский сорт фасоли, но подойдет любая и замороженная тоже❄️ Главное - не переварить!

👩🏻‍🍳За рецепт благодарим автора: @emilia_food_and_recipes 🍀



📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️ стручковая фасоль 500г;
✔️ чеснок 1-2 зубчика;
✔️ уксус (яблочный или винный) - 1 ст.ложка;
✔️ растительное масло - 2 ст.ложки;
✔️ немного укропа и кинзы;
✔️ соль, перец.



👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ У фасоли отрезать кончики и разрезать пополам. Хорошо промыть.

2️⃣ Вскипятить воду. Посолить. Закинуть фасоль. Варить 7-8 минут.

3️⃣ Готовую фасоль перекинуть в ледяную воду. Затем откинуть на дуршлаг.

4️⃣ Мелко нарезать укроп и кинзу.

5️⃣ В большую миску переложить фасоль, потереть чеснок, добавить зелень, соль, перец, уксус и растительное масло.

6️⃣ Хорошо перемешать. Убрать в холодильник минимум на 1 час.


🌿🤍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🤍🌿

• • •
🤍 С любовью @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

10 Nov, 17:53


🍂 ДОМАШНЯЯ ГРАНОЛА 🔥
Готовится легко и быстро. Дети ее обожают 😋

👩🏻‍🍳За рецепт и инструкцию благодарим: @aliya.orman 🌸


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍂 Овсяные хлопья долгой варки ~ 400 гр
🍂 Орехи любые измельчить ~ 150 гр
🍂 Любимые сухофрукты ~ 150 гр
🍂 Мед ~ 150 гр можно заменить натуральным сиропом
🍂 Семена по желанию. У автора кунжут белый и черный, семена тыквы, все на глаз.




👩🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Запекать при 180 гр в течение 30 минут. Каждые 10 минут перемешивать, чтобы равномерно пропеклось.


2️⃣ Сухофрукты добавлять в самом конце.

🫙Хранить можно в банке.

Подавать с растительным молоком или йогуртом 🥄

🍃💛ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🙏🏻

• • •
🤍 С любовью @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

09 Nov, 15:44


🍂🫖 ОСЕННИЙ ПУДИНГ
очень вкусный и полезный десерт 🍮



и н г р е д и е н т ы:
🍑 2 хурмы (3, если маленькие)
🍑 холодное растительное молоко, по необходимости, чтобы хорошо взбить хурму
🍑 1 ст л какао
🍑 2-3 ст л меда/сиропа топинамбура (если попалась не очень сладкая хурма, можно сделать и вовсе без дополнительных подсластителей 🍯 ориентируйтесь по своему вкусу 💛)



п р и г о т о в л е н и е:

✔️ Взбиваем все в блендере

✔️ Пробуем, корректируем по вкусу

✔️ Переливаем в формочки, накрываем и на ночь или на несколько часов в холодильник

🌿п р и я т н о г о
а п п е т и т а 😘

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@Vegan_big_COOKBOOK 🌱

@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

08 Nov, 15:32


КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ БРОККОЛИ🥦

💚 Таким же образом вы можете сварить:
🌿 Горох с/м
🌿 Фасоль стручковая
🌿 Горох стручковый
🌿 Цветную капусту
🌿 Бобы эдамаме

🧑🏼‍🍳Автор видео-инструкции: @igorbokov 👈🏻
благодарим🌟



• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@Vegan_big_COOKBOOK 🌱

@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

07 Nov, 16:08


🥧 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ 😋🍑

🧑🏻‍🍳Автор видео и инструкции: @sergeikaryakin ☀️ благодарим 💫


♥️ РЕЦЕПТ:

🔻главный ингредиент🔻
▫️Сливы мягкие, сладкие 500 гр

🔻сухие ингредиенты🔻
▫️Овсяная мука 180 гр
▫️Мука миндальная 70 гр
▫️Кокосовый сахар 70 гр + 2 ст.л. в форму
▫️Сода 1/3 ч.л.
▫️Щепотка соли
▫️Специи по вкусу ( мускат, кардамон, имбирь)

🔻жидкие ингредиенты🔻
▫️Миндальное молоко 120 гр
▫️2/3 спелого банана ( прим. 80 гр)
▫️Лимонный сок 1 ст.л.
▫️Экстракт ванили 1/2 ч.л.




🧑🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Разогреваем духовку до 180 С. Достаем форму для будущего пирога (у меня кольцо, примерно 24 см в диаметре). В миске смешать все сухие ингредиенты венчиком до однородного состояния.

2️⃣ В отдельную миску добавить молоко, банан, лимонный сок, ваниль и хорошо пробить блендером.

3️⃣ В форму для пирога добавляем 2 ст.л. кокосового сахара, распределяем по форме. Сливы разрезаем на две части, удаляя косточку, и выкладываем на дно формы мякотью вниз, заполняем по возмоности все дырочки.

4️⃣ Смешиваем сухие ингредиенты с жидкими. Выливаем тесто на сливы, разравниваем поверхность и отправляем в духовку до румяной корочки примерно на 40 минут.

💛ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!🫖

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@vegan_poleznye_desserts 🍰


ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

07 Nov, 16:07


🍃🎃ТЫКВЕННЫЙ СУП ПО-АЗИАТСКИ 🌶️🍜


💡Вдохновившись жизнью в Тайланде, автор приготовила яркий, согревающий суп. Идеален для для холодной погоды или когда хочется чего-то уютного и необычного.

Украшайте кокосовыми сливками, кинзой и жареными семечками тыквы, которые придают текстурное разнообразие и завершённость вкуса. Это блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с хрустящим хлебом или лепешками на гарнир. И еще одно применение этого блюда - в качестве соуса к бурому рису.

👩🏼‍🍳Автор видео и инструкции: @liza_dan 🌸 благодарим 🤍


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 оливковое масло 2 ст.л
🔸 чеснок 2 зубчика
🔸 кумин 2 ч.л
🔸 натертый корень имбиря (2-3 см)
🔸 небольшая луковица 1 шт
🔸 тыква очищенная 600 гр
🔸 вода 300 гр
🔸 кокосовое молоко 300 гр
🔸 паста том-ям 1 ст.л
🔸соевый соус (или тамари) 2 ст.л
🔸соль 1 ч.л или по вкусу

😍 ДЛЯ ПОДАЧИ:
🔸 кокосовые сливки
🔸 листья кинзы
🔸 перец чили
🔸 лепешка


⠀⠀
👩🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🧡1. На дне кастрюли слегка обжарьте чеснок, кумин, корень имбиря в оливковом масле

🧡2. На дне кастрюли слегка обжарьте чеснок, кумин, корень имбиря в оливковом масле

🧡3. Добавьте лук и тушите пока он не станет золотистого цвета, а затем добавьте тыкву, порезанную кубиками

🧡4. Влейте воду и готовьте на среднем огне до мягкости тыквы

❗️Регулируйте количество жидности в зависимости от желаемой консистенции

🧡5. Добавьте пасту том ям, соевый соус и соль по вкусу

🧡6. Влейте кокосовое молоко и пробейте блендером до однородной консистенции

🧡7. украсьте готовый суп кокосовыми сливками, зеленью, семечками тыквы либо по желанию

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

📚 @Vegan_big_COOKBOOK

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

06 Nov, 18:32


🌴🤤 БАУНТИ БЕЗ САХАРА 🥥

👩🏼‍🍳За видео и инструкцию благодарим автора: @torry_wellness 💫


🔻 ИНГРЕДИЕНТЫ:

🌴Для основы:
Орехи 200г( грецкие, миндаль)
Финики ~18 шт
Какао 40г

☑️Все измельчаем в блендере и выкладываем тонким слоем.



🥥Для кокосового слоя:
Кокосовая стружка 200г
Йогурт растительный 150 г
Сироп топинамбура 1-2 ст.л

☑️Все перемешиваем и выкладываем на основу



🤎Для шоколадного слоя:
Горький шоколад без сахара 150-200 г

☑️ Топим шоколад на водяной бане
☑️ Выливаем на кокосовый слой.
☑️ Охлаждаем и режем на батончики

🤍ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!🫖

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

06 Nov, 18:31


🌿🥕ЧЕЧЕВИЧНО-ТЫКВЕННЫЙ СУПЧИК для малышей и всей семьи 🎃 🍲
[можно с 6 месяцев]


👩🏻‍🍳Благодарим за видео и информацию: @appetit_rebenka 🧡


🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СУПА:

🥕 Тыква - 250 г
🥕 Чечевица - 150 г
🥕 Морковь - 1 шт.
🥕 Лук - 1 шт.
🥕 Томатный соус или перетертый томат - 3 ст. л. (выбирайте с составом без сахара)
🥕 Чеснок - 2 зуб.
🥕 Соль, специи по вкусу

🌿ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ 🙏🏻

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

05 Nov, 13:00


🌿💚 ТОП-3 САЛАТА 🥗🌿


👩🏼‍🍳За видео и рецепты благодарим: @kseniia__pp 🌱

1️⃣ САЛАТ:
▫️ Капуста 100 г
▫️ Огурец 1шт
▫️ Конопляные семена (можно заменить на любые, можно смесь)

🍃 Соус:
▫️ Авокадо 1/2шт
▫️ Сок 1/4 лимона
▫️ Оливковое масло 1 ст л
▫️ Петрушка пучок
▫️ Вода 2 ст л
▫️ Орешки/семена любые (или уже измельченная ореховая паста) 1 ст. л


🌿1.Огурцы очищаем от кожуры, так салат будет нежнее
🌿2. Режем мелко, как и капусту. Капусту хорошо отжимаем, что бы была нежнее
🌿3. Для соуса все ингредиенты взбиваем блендером и соединяем



2️⃣ САЛАТ:
▫️ Свекла 1шт
▫️ Яблоко 1шт
▫️ Чернослив 3 шт
▫️ Грецкий орех 3-4шт
▫️ Лимонный сок 1 ст.л
▫️ Петрушка пучок
▫️Оливковое масло 1 ст.л


🌿1. Сырую свёклу и яблоко трем на терке
🌿2. Орехи измельчаем, чернослив мелко режем
🌿3. Заправляем лимонным соком с маслом



3️⃣ САЛАТ:
▫️ Свекла 1шт.
▫️ Морковь 1шт
▫️ Капуста 1/6шт.
▫️ Оливковое масло 2 ст.л
▫️ Лимонный сок 1 ст.л


🌿1. Все ингредиенты почистить
🌿2. В сыром виде натереть или измельчить
🌿3. Заправить маслом и соком

🤍ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА🍃
🍃🤍🍃🤍🍃

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@Vegan_big_COOKBOOK 🌱

@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

05 Nov, 12:59


🥯 ЧЕЧЕВИЧНЫЕ БУЛОЧКИ 🔝

Эти булочки - шикарная и полезная замена хлеба, готовятся просто и быстро) можно использовать под бутерброды, бургеры и сэндвичи🥰


👩🏻‍🍳За рецепт и инструкцию благодарим: @leilyka 🌸


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: на 6 булочек:
🌿 180 гр красной чечевицы
🌿 25 гр псиллиума
🌿 100 мл воды
🌿 1 ст л оливкового масла
🌿 1/2 ч л соли
🌿 1 ч л разрыхлителя
🌿 1 ч л лимонного сока
🌿 лен/кунжут для украшения




👩🏻‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Чечевицу замочить на ночь.

2. Утром промыть, закинуть в блендер, добавить воду, сок лимона, разрыхлитель, соль, масло и пробить до однородности.

3. Переложить массу в миску, добавить псиллиум, оставить на 10 минут. Он впитает влагу и масса станет больше похожа на тесто.

4. Сформировать булочки мокрыми руками, выложить на силиконовый коврик (смазать маслом предварительно), посыпать семенами.

5. Выпекать 30 минут на 180 градусах.


🍃🤍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🙏🏻

• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@Vegan_big_COOKBOOK 🌱

@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

04 Nov, 16:20


🍃🥙 ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТИК ИЗ СВЕКЛЫ И КИНОА ❤️‍🔥




📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍃💜 250 гр вареной киноа
🍃💜 500 гр вареной свеклы, мелко нарезанной кубиками
🍃💜 1 зеленый чили, мелко нарезанный
🍃💜 100 гр зерен граната
🍃💜 100 гр зелени (петрушка, укроп, кинза, лук и мята), рубленая


💛 ЗАПРАВКА:
▫️ 40 мл оливкового масла
▫️ 2 зубчика чеснока, раздавленные
▫️ Цедра и сок 1 лайма/лимона
▫️ Соль и перец

⠀⠀

👩🏻‍🍳 ГОТОВИМ:

1️⃣ В большой миске соедините свеклу, киноа и чили. Добавьте травы и зерна граната.


2️⃣ Тем временем взбейте сок лайма и цедру в небольшой миске. Постепенно влейте оливковое масло. Добавьте раздавленный чеснок, приправьте заправку по вкусу солью и перцем.


3️⃣ Соедините заправку с овощами и хорошо перемешайте.


🍂💛ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА💛🍂


• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@Vegan_big_COOKBOOK 🌱

@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

04 Nov, 16:18


🥧 ПАЙ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ 🫐

👩🏻‍🍳Автор видео и инструкции: @tanya_tebenkova 🤍 благодарим 💫



🤍 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🔻 КОРЖ:
50 г жаренного арахиса (или миндальной муки)
50 г рисовой муки
25 г сиропа топинамбура
25 г кокосового масла (можно другое)
10 г растительного молока (можно воду)


✔️1. Смалываем арахис в кофемолке в муку. Смешиваем с рисовой мукой. Добавляем жидкое масло, перемешиваем, добавляем сироп и воду. Замешиваем тесто.

✔️2. Формируем корж с невысокими бортиками в форме, у меня силиконовая 15 см. Если больше, нужно больше теста.

✔️3. Выпекаем при 175-180 градусах 15 минут. Корж полностью остывает. Можно охладить. Достаем из формы только остывший и уплотнившийся корж.


🔻 НАЧИНКА:
140 г пюре красной смородины (можно заменить*)
40 г растительного молока
50-60 г эритрита (меньше, если ягоды сладкие)
1 г агар-агара
20 г подсолнечного протеина (можно заменить*)
20 г кокосовой пасты/урбеча


✔️4. Красную смородину пробиваю блендером и протираю через сито, получается жидкое пюре.

✔️5. Смешиваем ягоды, молоко, эритрит, агар-агар. Доводим до активного кипения. Выключаем, можно остудить пару минут.

✔️6. Добавляем урбеч и протеин. Пробиваем погружным блендером. Выливаем на корж.

✔️7. Стабилизируется в холодильнике.

🍒ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!🫖
• • •



*💡 Ягоды могут быть разные, у меня обычно пюре из красной смородины или просто смолотые ягоды черной смородины. С кислыми ягодами эритрита 60 г.

*💡Протеин можно другой, который нравится, с соевым, гороховым масса будет гуще. Можно использовать кокосовую муку вместо протеина, начинка будет плотнее и чуть суше, похожа на творожную.


• • •
🤍 С любовью, команда @vegan_recepts

@Vegan_big_COOKBOOK 🌱

@vegan_poleznye_desserts 🍰

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

03 Nov, 16:25


ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰 pinned «🙋🏼‍♀️Друзья, кто еще не знаком с нашими книгами?📚 1️⃣ «ПОЛЕЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ»🍰 Наша НОВИНОЧКА♥️ 🌱 БЕЗ ПЖП 🌱 БЕЗ САХАРА 🌱 БЕЗ ГЛЮТЕНА 🌱 БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 📖 В книге более 250 отборных рецептов и 10 разделов: 🍬 Конфеты 🍫 Шоколад и батончики 🍪 Печенье…»

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

03 Nov, 16:18


🍪 КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🫖


👩🏼‍🍳Автор видео и инструкции: @alina___nutrition 🌸благодарим 💫



ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️банан - 1 шт
▫️кунжут - 120 гр

дополнительно :
▫️горький шоколад- 20 гр
▫️масло кокосовое - 1 ч л




👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🍌1. Банан перебить в блендере или размять вилкой

🍌2. Добавить кунжут

🍌3 Выложить на пергамент, при помощи ложки и сделать углубление.

🍌4. Выпекать 15 минут при 200С

🍌5. Шоколад растопить на водяной бане с кокосовым маслом.

🍌6. Залить горький шоколад в готовые печеньки.


😇ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!🫖

• • • ⠀⠀⠀⠀

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

⠀⠀⠀⠀

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

03 Nov, 16:17


ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰 pinned «🙋🏼‍♀️Друзья, кто еще не знаком с нашими книгами?📚 1️⃣ «ПОЛЕЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ»🍰 Наша НОВИНОЧКА♥️ 🌱 БЕЗ ПЖП 🌱 БЕЗ САХАРА 🌱 БЕЗ ГЛЮТЕНА 🌱 БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 📖 В книге более 250 отборных рецептов и 10 разделов: 🍬 Конфеты 🍫 Шоколад и батончики 🍪 Печенье…»

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

24 Oct, 11:58


🙋🏼‍♀️Друзья, кто еще не знаком с нашими книгами?📚


1️⃣ «ПОЛЕЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ»🍰 Наша НОВИНОЧКА♥️

🌱 БЕЗ ПЖП
🌱 БЕЗ САХАРА
🌱 БЕЗ ГЛЮТЕНА
🌱 БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ


📖 В книге более 250 отборных рецептов и
10 разделов:
🍬 Конфеты
🍫 Шоколад и батончики
🍪 Печенье
🧁 Пирожные
🎂 Торты и кейки
🥧 Пироги и кексы
🍨 Мороженое
🍮 Кремы и пасты
🥞 Блины и панкейки
🍭 Разное



💸 Стоимость: 690 руб.


😍 Более подробно можно посмотреть здесь 👇🏻
https://t.me/+9nRyZ9J9BedhMTQ6 ⠀⠀⠀⠀



~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~



2️⃣ «Vegan COOKBOOK»🌱
Всеми полюбившаяся большая кулинарная книга 📚 в которой мы собрали 400 самых лучших, на наш взгляд рецептов.


📖 СОДЕРЖАНИЕ:
🥗 САЛАТЫ

🍲 ПЕРВЫЕ БЛЮДА

🍝 ВТОРЫЕ БЛЮДА:
▫️Блюда из картофеля
▫️Блюда с грибами
▫️Блюда с капустой
▫️Котлеты и тефтели
▫️Блюда из круп и бобовых
▫️Паста
▫️Разное

🌮 ЗАКУСКИ:
▫️Хумус
▫️Паштеты
▫️Сыры и колбасы
▫️Разное

🥫 СОУСЫ
🥖 РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА

🧁ДЕСЕРТЫ:
▫️Конфеты и печенье
▫️Блины, оладьи, панкейки
▫️Торты и кейки
▫️Пироги и кексы
▫️Разное

🍹НАПИТКИ:
▫️Смузи
▫️Молоко
▫️Лимонад
▫️Разное


Все рецепты:
🍃 Из доступных продуктов
🍃 Легко готовить
🍃 Пошаговая инструкция в каждом рецепте 📋
с фотографией готового блюда
🍃Без мяса, молока и яиц (Подойдут постящимся)
🍃Всегда под рукой, книга в формате pdf



💸 Стоимость: 790 руб.


😍 Более подробно можно посмотреть здесь 👇🏻
https://t.me/+K7Mry_n1v4I1OWRi


~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

🌿♥️ Друзья, кто хочет приобрести книгу пишите @Nataliveg или ставьте под постом и мы вам ответим 🙏😘


• • • ⠀⠀⠀⠀

🫶🏻 С любовью, @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

22 Oct, 18:03


🍃🧡ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА С ПЕСТО😋

👩🏻‍🍳За видео и рецепт благодарим автора: @doctor_beresneva 💫


💛 РЕЦЕПТ:

1. Мускатную тыкву моем, чистим и режем на крупные куски (у меня примерно 1 кг)

2. Добавляем специи (например, прованские травы), соль, молотый перец и оливковое масло.

3. Перемешиваем и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.


💚4. Для тыквенного песто нам нужны:

🌿Заранее замоченные в воде тыквенные семечки – 150 г.
🌿Пучок зелени - у меня петрушка и зеленый базилик (можно сухой базилик).
🌿2 небольших зубчика чеснока (на видео не проговорила, но это важный ингредиент)☝️
🌿3 ст. л. оливкового масла
🌿2 ст. л. лимонного сока
🌿Молотый перец, соль
🌿И немного воды, чтобы довести соус до консистенции сметаны (5-6 ст.л.)

Все это взбиваем в блендере.

5. К этому времени у нас запеклась тыква. Выкладываем на тарелку и подаем с ароматным песто.

Ох, друзья, это не только очень вкусно, но и обалдеть, как полезно 🫶🏻
⠀⠀

☀️🫖КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ 💪🏻💛🌿

• • •

💚 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

21 Oct, 17:17


🌿🤍ВЕГАНСКОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 🧈


👩🏻‍🍳За видео и инструкцию благодарим: @vicka_slim 🌸


ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Кокосовое масло холодного отжима 125 гр. (предварительно растопить)
✔️ Кешью 50 гр.
✔️ Льняное сыродавленное масло 1 ст.л.
✔️ Растительное молоко (у автора кокосовое) - 50 мл.
✔️ Соль 1/4 ч.л.
✔️ Куркума 1/4 ч.л.
✔️ Яблочный уксус 1/2 ч.л.




ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🧈1. Замачиваем кешью на 2 часа, затем сливаем воду, промываем. Если нет времени замочите в горячей воде на 20 минут.

🧈2. В блендер добавляем все ингредиенты. Перемешиваем до однородной массы.

🧈3. Выкладываем в формочку и ставим в холодильник на несколько часов, до застывания. Если спешите, можно убрать в морозильник на 15-20 минут.

⌛️Перед употреблением достать из холодильника на 5-10 минут.

❄️А хранить можно в холодильнике до 2х недель, в морозилке до 3х месяцев.

🌿🤍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🤍🌿

• • •

💚 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

20 Oct, 14:42


🍊 МАРМЕЛАД ДЛЯ МАЛЫШЕЙ малышей 😍
Из тыквы и апельсина 🎃

👩🏻‍🍳Автор видео и инструкции: @malinka.pp 💛 благодарим 💫


🌈 ИНГРЕДИЕНТЫ:
☀️ тыква(отварная)-150г
☀️ апельсин-1
☀️ агар-агар-7г
☀️ вода-60мл



👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тыкву заранее отвариваем на пару.


2. Добавляем в чашу блендера тыкву, воду и мякоть апельсина, все хорошо пробиваем.


3. Выливаем массу в сотейник ,добавляем агар-агар и кипятим на медленном огне 2 минутки.



4. Разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 30-40 минут.



💛Приятного аппетита вашим малышам 👶🏻🫶🏻

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

19 Oct, 15:50


🌿❤️‍🔥ФЛАКСЫ – суперфуд в сладком варианте🍑

📊 19% суточной нормы кальция, 27%- железа, 31% - меди, 17% цинка, 30% - селена, 5 гр. омега- 3, магний - 38%, 16.5 грамм белка - всего в 3 таких флаксах!

👩🏼‍🍳Благодарим за видео и рецепт автора: @repich.victoriya 🌸


🔻 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌿 Семя льна 200гр
🌿 Вода 200 мл
🌿 Семена чиа 100 гр
🌿 Семена подсолнечника 50гр
🌿 Семена тыквы 50гр
🌿 5 шт. чернослива и 3 финика
🌿 Стевия по вкусу

💡Автор добавила стевию и финики с черносливом! А вы можете покреативить сами - клюква, сушеные ягоды и многое другое!

📊 На 100 грамм КБЖУ 300/10/23/13




👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Семена льна предварительно размолоть в блендере (так оно лучше усвоится)


2️⃣ Смешиваем лён и чиа, заливаем водой и даём массе постоять минут 20, смесь получается однородной и эластичной


3️⃣ Добавляем семена тыквы и подсолнечника, добавляем стевию и чернослив с финиками (мелко нарезанные)


4️⃣ Застилаем противень пергаментной бумагой. Без масла! Выкладываем массу на пергамент и разравниваем ложкой или лопаточкой (слой около 3 миллиметров)


5️⃣ Делаем разметку будущих крекеров аккуратно, слегка надавливая ножом


6️⃣ Выпекаем при 150 градусах примерно 30 минут
🌿 Второй более здоровый вариант подсушить в дегидраторе на 70 градусах 4-5 часов
🌬️ По готовности остудить

🍃🤍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🤍🍃

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

18 Oct, 17:40


🍃🍹ВЗБИТЫЙ ПУДИНГ С ТЫКВОЙ, КУРАГОЙ И ПРЯНОСТЯМИ 🤤


👩🏻‍🍳 За видео и рекомендацию благодарим автора: @kat.cooking.diary🙏🌼


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ
На 3 порции:

🔸 Чиа - 50 гр
🔸 Кокосовое молоко - 300 мл
🔸 Тыква запечённая- 150 гр
🔸 Курага - 50 гр.
🔸 Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
🔸 Корица - 1/2 ч.л.
🔸 Имбирь - 1/4 ч.л.
🔸 Кардамон - 1/4 ч.л.
🔸 Куркума - 1/4 ч.л. (для цвета по желанию)
🔸 Щепотка мускатного ореха
🔸 Щепотка соли


👩🏻‍🍳 ГОТОВИМ:

🧡 1. Тыкву запечь в духовке до готовности. В зависимости от размера и сорта, на этой может потребоваться 45-60 минут при 190°. При запекании, я накрываю тыкву бумагой для выпечки и добавляю капельку воды в форму, чтобы она не пересушилась. Можно так же запечь тыкву целиком. Извлечь тыквенное пюре.


🧡 2. Курагу промыть и залить кипятком на 10 минут. При выборе сухофруктов, обращайте внимательнее, чтобы они были натуральные, не вымочены в сиропе.


🧡 3. В чаше блендера соединить все ингредиенты и взбить до однородности.


🧡 4. Разлить по стаканчикам, украсить по желанию и можно сразу кушать! Пудинг так же отлично хранится в холодильник до 2-3 дней.


Это очень нежно, сливочно и вкусно!
Надеюсь вам понравится 🤗



☀️🍂ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА🍂

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

17 Oct, 16:48


🤎АМАРАНТОВЫЕ БАТОНЧИКИ 🤤

👩🏼‍🍳За видео и инструкцию благодарим автора: @svetlankagubina 🫶🏻


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍫 амарант - 7 ст ложек
🍫 чернослив 5-7 шт
🍫 соль (не обязательно)
🍫 какао тертое 60 гр
🍫 масло какао 40 гр
🍫 мед или сироп - 1 ст л



👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Делаем попкорн из амаранта. На хорошо нагретую сковороду высыпаем по одной ложке амаранта, накрываем крышкой и амарант начинает взрываться. Важно двигать сковороду и не дать ему пригореть. Делается все быстро буквально за 10-20 секунд, если сковородка накалилась.

2️⃣ Чернослив промыть и залить водой минут на 30, затем нарезать маленькими кубиками и отправить к нашему попкорну.

3️⃣ На водяной бане топим какао, какао масло. Потом смешиваем с подсластителем. И отправляем тоже к попкорну. Солим.

4️⃣ Все очень хорошо перемешиваем и утрамбовываем (именно утрамбовываем, а не просто выкладываем) в форму или формы. Можно разложить по маленьким формочкам, можно просто в пакете придать форму прямоугольника, утрамбовать, придавить доской и отправить в морозилку на пару часов.

5️⃣ Через два часа нарезаем на батончики, если делали одной массой или выкладываем батончики из форм!


🤎ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ🫖

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

16 Oct, 17:06


🌿🤍ВЕГАН ПЕСТО СОУС 💚🍝



👩🏼‍🍳За видео и инструкцию благодарим автора: @nutripovar 🫶🏼



ИНГРЕДИЕНТЫ:

⚪️ Базилик зеленый 1 пучок
⚪️ Кешью, грецкий или кедровый орех 100 грамм
⚪️ Масло оливковое нерафинированный 100-120 мл
⚪️ Соль по вкусу
⚪️ Лимонный сок 1 столовая ложка
⚪️ Чеснок 2 зубчика
⚪️ 1 столовая ложка пищевых НЕАКТИВНЫХ дрожжей



👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Все ингредиенты помещаем в блендер

2. Взбиваем 1 минуту

3. Соус готов


🍃🤍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🤍🍃


• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

15 Oct, 15:47


🎃 ТЫКВЕННЫЙ СОК 🍂
Пробовали такой, как вам?💛


👩🏼‍🍳Автор: @sila.rastenii 🍀 благодарим за видео и рецепт 💫


📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🧡 тыква 300 гр
🧡 морковь 200 гр
🧡 куркума по вкусу
🧡 имбирь по вкусу
🧡 корица




🔻 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


🎃 На соковыжималке:

Все ингредиенты моем. Нарезаем на небольшие кусочки. Отправляем в соковыжималку. Наслаждаемся вкусом!


🎃 При помощи блендера:

Все ингредиенты промываем. Нарезаем на небольшие кусочки. Отправляем в чашу блендера и добавляем 100 гр воды. Смешиваем 40-60 секунд на максимальной скорости. Процеживаем через сито или тканевый мешок.
Посыпаем корицей.

Наслаждаемся вкусом!


• • •

🧡 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

15 Oct, 15:46


🍌 ПП ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ 😋



👩🏻‍🍳Автор видео и инструкции: @liza_tasty_blog 🤍 благодарим 💫


ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍌 1 средний банан
🍫 40 г шоколада (у автора горький без сахара)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

✔️Растапливаем шоколад, даём остыть

✔️ Шоколад смешиваем с банановым пюре

✔️Переливаем в форму и ставим в морозилку на 15-20 минут

🤍ПРИЯТНОГО
ЧАЕПИТИЯ!🫖


• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰

14 Oct, 16:19


🍃🩷ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ОВОЩИ🥬🍃

Ваш желудок и кишечник, обязательно скажет вам спасибо🫶🏻


👩🏻‍🍳Автор видео и рецепта: @food_yunich_s 🌸благодарим 🙏🏻



♥️ ПОНАДОБИТСЯ:
🌿 капуста белокочанная
🌿 капуста цветная
🌿 морковь
🌿 сельдерей
🌿 чеснок 5 головок
🌿 лавровый лист 3-4 шт
🌿 перец горошком шт 7-9

♥️ для рассола:
🌿 вода 2 л
🌿 соль 60 гр


Выкладываем произвольно овощи, добавляем перец, лавровый лист, заливаем раствором.

Оставляем в темном месте на 3-5 дней при комнатной температуре.

Через 3 дня пробуем, если для вас овощи достаточно напитали соли, значит ставим в холодильник.

❗️крышку плотно закрывать нельзя.

🤍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И САМОГО КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ🙏🏻

• • •

🫶🏻 С любовью, команда @vegan_recepts

6,965

subscribers

424

photos

1,476

videos