Турецкий язык онлайн с Юлией Акалын

ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ
⠀
Турки курят, как паровозы. Смолят и мужчины, и женщины наравне.
Правительство принимает законы, а туркам все равно.
Курить в общественных местах запрещено. Но кого это волнует?
⠀
Подруга прилетела в Стамбул, спустилась на перрон, где автобусы. Перрон под крышей, к слову. Спросила охранника, где можно курить? Тот лениво указал на площадку с урнами рядом с ним. Она изумленно переспросила, мол, прямо здесь? Серьезно? Можно? Тот, невозмутимо покачивая автоматом, подтвердил.
⠀
А вот алкоголь турки, конечно, употребляют, но пьяных на улицах я особо не замечала.
⠀
🇹🇷Как вы догадались, мы сегодня поговорим о вредных привычках, а точнее, разберем лексику на эту тему.
⠀
Sigara – сигарета
Sigara içmek – курить
Sigara İçilmez – курить запрещено
Sigara bağımlılığı – табачная зависимость
Sigara içmek zararlıdır – курение вредит здоровью
Sigara bırakmak – бросить курить
⠀
Alkol – алкоголь
Alkolik – алкоголик
Sarhoş – пьяный
Alkol tüketmek – употреблять алкоголь
Alkol bağımlılığı – алкогольная зависимость
Alkol tüketmek sağlığa zararlıdır – употребление алкоголя вредно для здоровья
⠀
Uyuşturucu – наркотики
Uyuşturucu kullanmak – употреблять наркотики
Uyuşturucu bağımlılığı – наркотическая зависимость
Uyuşturucu kullanmak tehlikelidir – употребление наркотиков опасно
⠀
❤️Короче, желаю всем вести здоровый образ жизни!
Sağlıklı yaşam – здоровый образ жизни
⠀
Хотя иногда бокальчик холодного белого вина, да еще под мидии, да глядя на красивый закат над морем… Ммм, красота!
Прямо как я вчера! 😁
⠀
Как у вас дела с вредными привычками?
Кто курит, удалось бросить?
⠀
____
🇹🇷А вот учить турецкий – хорошая привычка! Заходите по ссылке https://akalin.turetskiy-yazik-online.com/kurs_a1

#акалын_лексика_турецкого
#акалын_турецкий_мир
#разговорныйтурецкий
#турецкийонлайн

БАЗЛАМА
⠀
Традиционная турецкая лепешка базлама/ bazlama – это деревенский хлеб, который турки веками пекли в каменных печах.
⠀
Напоминает греческую питу, но в отличие от нее более нежная и мягкая, потому что на дрожжах. Так же как и у питы, у базламы бывает «кармашек», в который можно класть любую начинку.
Но гораздо чаще делают базламу в виде толстых мягких лепешек без всяких кармашков. Так получается, если заготовку из теста раскатывают толщиной сантиметра 1,5-2.
⠀
Базламу, насколько я знаю, готовят и на воде, и на молоке, и на кефире.
Вот мой рецепт для базламы с кармашком.
⠀
Вода – 180 мл
Молоко – 180 мл
Мука – 550 гр
Соль – чайная ложка
Дрожжи сухие – 10 гр.
⠀
В теплом молоке с водой развести дрожжи и соль. Добавить муку и вымесить тесто. Оно будет чуть липким, мягким. Оставить тесто под пленкой или полотенцем на 1-1,5 часа, чтобы увеличилось в объеме дважды.
⠀
Разделить на 4 части и сформировать круглые заготовки.
Раскатать каждую толщиной чуть меньше сантиметра.

Разогреть сухую сковороду (без масла) и жарить на среднем огне примерно полминуты. Как только сверху начнут надуваться пузыри, перевернуть на другую сторону и продолжать жарить. Постепенно лепешка начнет надуваться и превращаться почти в шарик. Несколько раз переверните лепешку, чтобы она равномерно приготовилась.
⠀
Готовая базлама опадет, это нормально. По желанию смажьте ее растопленным сливочным маслом. Можно добавить в масло петрушку, чеснок.
⠀
Приготовленные лепешки укладывайте стопкой друг на друга. Красота же!
⠀
Базламу можно есть с любыми блюдами или просто так, с чаем, например. Можно нафаршировать любой начинкой по вкусу. Я люблю положить внутрь горячей лепешки натертый сыр и чуть подогреть, чтоб сыр расплавился. Ммм…
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Готовили сами базламу? Толстую или с кармашком? А что по начинками?
Делитесь!
⠀
_________
🇹🇷🇹🇷🇹🇷Вкусные рецепты по освоению турецкого языка – по ссылке https://akalin.turetskiy-yazik-online.com/kurs_a1


#акалын_турецкий_мир
#акалын_турецкаякухня
#разговорныйтурецкий
#турецкийонлайн

МУЖ ДО ЯЗЫКА ДОВЕДЕТ
⠀
Муж-турок однажды взвыл и заставил свою благоверную русскоязычную супругу учить турецкий. Бывает и такое, ага.
⠀
Ей всё как-то недосуг, да некогда было.
Да ладно, чего там. Не хотелось и просто лень.
⠀
Муж при случае разберется. В больницу проводит, врачу объяснит недомогания супруги, в ресторане все закажет, с соседями уладит✌️
⠀
По крайней мере, все как-то обходилось. Правда, не всегда муж был рядом, и это доставляло изрядные неудобства.
Одна такая история и поставила точку в блаженном незнании турецкого языка моей ученицей😀
⠀
Девушка не знала языка, а вот машину с удовольствием водила. По Стамбулу, ага.
Вы же знаете, как турки водят машины? Бодро, с огоньком и по собственным понятиям.
Правила? А что это?
⠀
Ну, собственно, девушка периодически попадала в аварии.
Теперь представьте. Из-за руля выходит иностранка, да еще по-турецки ни слова. Турки слетаются, как на мед! Топают авторитетом, давят ногами и жестикулируют темпераментом в ответ на хлопающие ресницы🤗
⠀
Но автоледи быстро находит выход. Звонок мужу, трубку в ухо турецкому «пострадавшему» – и пусть себе разбираются.
⠀
Знаете, как муж “радовался”?😂 Редкое, знаете, удовольствие дистанционно решать вопросы по аварии. Особенно, когда у самого дел по горло.
⠀
🇹🇷В итоге он сам топнул темпераментом, взвыл сиреной авторитета и отправил жену учить турецкий.
Сама-сама-сама, дорогая! Любишь кататься, люби и самостоятельно решать мелкие неурядицы.
⠀
А вы с мужем на каком языке общаетесь?
⠀
Если не на турецком, как решаете бытовые проблемы, требующие турецкого языка?
А если на турецком, кто инициатор вашего обучения?
⠀
___________
Выучить язык, чтобы решать вопросы с турками на турецком языке – по ссылке https://akalin.turetskiy-yazik-online.com/kurs_a1


#разговорныйтурецкий
#турецкийонлайн

КТО КОГО СТРИЖЕТ?
⠀
– Я подстриглась! – Радостно сообщает одна подруга другой. – И челку выстригла!
⠀
Подруга уточняет:
– Сама что ли выстригла?
⠀
Первая, чуть обидевшись:
– Нет, конечно. Мастер в салоне подстриг.
⠀
🇹🇷А вот в турецком языке такого недопонимания не возникнет.
⠀
У турок для этих целей есть разные формы глагола:
⠀
Kesmek – стричь, резать
Kestirmek – стричь кого-то (по чьей-то просьбе)
⠀
Такого в русском языке нет.
😎Эта конструкция называется «Понудительный залог» – Ettirgen çatı.
⠀
Смысл его в том, что один субъект вмешивается в действия другого. Он принуждает или позволяет что-то сделать.
⠀
– Saçlarımı kestirdim! – Я подстриглась!
А точнее, дала задание парикмахеру подстричь меня.
Ага, принудила, заставила, вытребовала 😅
⠀
Эта грамматическая тема не самая простая, мы изучаем ее на уровне В1.
Но турки очень часто используют такие глаголы, поэтому решила рассказать о ней.
⠀
🇹🇷Фактически, берется обычный глагол и к нему добавляется аффикс понудительного залога.
Вариантов аффиксов в этом случае много, не буду грузить вас теорией. Лучше приведу примеры, так станет понятнее:
⠀
Hatırlamak – помнить
Hatırlatmak – напомнить (заставить вспомнить)
Babamı hatırlattın. – Ты напомнил мне отца.
⠀
Konuşmak – говорить
Konuşturmak – заставить говорить
Kızımı konuşturdum. – Я разговорила свою дочь / заставила ее говорить.
⠀
İyileşmek – выздороветь
İyileştirmek – вылечить (заставить выздороветь)
Annem beni çabuk iyileştirdi! – Мама меня быстро вылечила!
⠀
Gülmek – смеяться
Güldürmek – рассмешить
Çocuk herkesi güldürdü. – Ребенок всех рассмешил.
⠀
Beklemek – ждать
Bekletmek – заставить ждать
Beni bekletme! – Не заставляй меня ждать!
⠀
✌️Ну-ка, продвинутые, попробуйте образовать понудительный залог от глаголов:
Kızmak – злиться
Yapmak – делать
Durmak – остановиться
⠀
🤗Начинающие, пишите тоже свои варианты! Турецкий язык очень логичен, вы вполне можете догадаться, как правильно.
⠀
А если хотите нужна грамматика по этой теме, то приходите на курс В1. Там всё разберем по косточкам и отработаем до автоматизма! Есть ведь еще двойные, и даже тройные аффиксы. Тут только с учителем разбираться.
___________
Всё об обучении по ссылке https://akalin.turetskiy-yazik-online.com/kurs_b1

#акалын_грамматика_турецкого
#разговорныйтурецкий
#турецкийонлайн