📌Минтай филесы - 600гр.
Каймак 20% - 200гр.
Кишер - 1шт.
Суган - 1шт.
Үсемлек мае - 2а.к.
Он - 1а.к.
Тоз, борыч тәменчә
Су - 200мл.
📌Минтай филесын юабыз, киптерәбез һәм кисәкләргә бүләбез. Тоз, борыч сибеп 15-20 минутка калдырып торабыз.
Суганны әрчеп турыйбыз, кишерне угычтан уабыз. Кызган майлы табага суган аннары кишер салып кыздырабыз. Уттан алып он салабыз, тиз-тиз болгатабыз һәм су остибез. Яхшылап болгаткач кабат утка куябыз. Кайнап чыгуга каймак салабыз, тоз, борыч өстибез, яхшылап болгатабыз да минтайны тезеп чыгабыз. Капкач белән каплап 20-25 минут тушить итәбез. Табынга биргэндэ яшел тәмләткечләр салырга мөмкин.
Тәмле булсын 🤗