Хочу поделиться с вами рецептом чудесного омлета.
Несмотря на то, что уже день, все вы уже знаете о моей «любви» к готовке, поэтому ленивая .опа не приготовила себе суп, и ей пришлось довольствоваться на обед омлетом.
Ни в коем случае не оспариваю утверждение французов, что яйца для омлета надо взбивать исключительно вилкой, а не миксером, но я, хоть и не оспариваю, но и не следую их рекомендациям, нет, постулатам даже.
Итак:
🌟яйца (в омлете на фото их три. Я очень голодная была);
🌟соль по вкусу;
🌟сыр, зелень по желанию.
Отделяем желтки от белков, последние взбиваем до крутых пиков (о, какие я слова знаю!), желтки растираем с солью, соединяем все вместе, перемешиваем и выкладываем на раскаленную сковороду. Посыпаем сыром, убавляем огонь, накрываем крышкой и жарим примерно минут 5-7 (но учитывайте, пожалуйста, что плиты и сковороды у всех разные). Дальше выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и наслаждаемся!
Нежный, воздушный, не опадает! Чудо чудесное!
И кто-то посмеется, что такой простой рецепт у меня вызывает восторг, а кому-то пригодится, ведь «великих» кулинаров, подобных мне, не так и мало, как оказалось!
Приятного аппетита!🌺