РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ 🍱

Очень лёгкий и вкусный салат. Особенно после новогодних праздников

ИНГРЕДИЕНТЫ

Руккола - 50 г

Свёкла - 250 г

Апельсин - 1-2 шт

Фета - 150 г

Вяленая клюква или изюм-2 ст.л

Горчица дижонская- 1 ч.л

Мед - 1 ч.л

Масло оливковое - 2 ст.л

Сок лимона - 2 ст.л



Свёклу отварить или приготовить в духовке.

Завернуть в фольгу не очень плотно и в духовку на 45-60 минут в зависимости от размера при 200 градусах. Дать остыть и нарезать кубиками.

Апельсин почистить и мякоть порезать на кубики.

Выкладывает на блюдо рукколу, сверху свёклу, сыр, апельсин, клюкву и полить перед подачей заправкой.

Можно ещё посыпать сверху орешками.

Салат готов, наслаждаемся интересным сочетанием продуктов
#салат

МАФФИНЫ НА ЗАВТРАК

На 6 шт
Яйцо - 3 шт
Творожный сыр - 2 ст.л
Оливковое масло - 1 ст.л
Мука - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сыр твёрдый на средней терке-2 ст.л
Приправа томат и базилик - 1 ч.л. по желанию

Все ингредиенты соединить и перемешать до однородности.
Выпекать 15 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке
#завтрак

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ⠀
⠀
Молоко горячее - 70 мл⠀
Сахар - 120 г⠀
Ванильный сахар - 10 г⠀
Яйцо - 1 шт⠀
Желток - 1 шт⠀
Сливочное масло - 80 г⠀
Мука - 300 г⠀
Разрыхлитель - 8 г⠀
Желток для смазывания⠀
⠀
В горячее молоко добавить сахар и ванильный сахар, размешать до растворения. Яйца смешиваем с мягким сливочным маслом до однородности. Перелить яичную смесь в молоко и хорошо перемешать.⠀
Муку просеять с разрыхлителем. Смешать жидкую смесь с мукой лопаткой. Тесто должно быть не очень густое.⠀
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 минут⠀
Раскатать тесто до толщины 7-8 мм, вырезать форму.⠀
Выпекать 12-14 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.⠀
Дать остыть, можно посыпать сахарной пудрой.
#выпечка

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ

Кефир - 300 мл (комнатной температуры) ⠀
Сода - 1 ч.л⠀
Сахар - 2 ст..л.⠀
Соль - 1/4 ч.л⠀
Мука - 200 гр⠀
Масло растительное для жарки⠀
⠀
В муку всыпать соль, сахар ⠀
В кефир всыпать соду, перемешать и влить в муку.⠀
Перемешать венчиком до однородного теста, оставить на 10-15 минут на кухонном столе⠀
Нагрет сковороду, влить масла, выложить тесто (тесто уже перемешивать не нужно!)⠀
Жарим на небольшом огне под крышкой ⠀
Перевернуть оладьи, дальше жарим без крышки. ⠀
#оладьи #завтрак

⠀ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ
⠀
Филе бедра индейки - 500 г⠀
Лук репчатый- 1 шт средний⠀
Вяленые помидоры - 100 г⠀
Сливки 10%(можно молоко) - 100 мл⠀
Сыр твёрдый-100 г⠀
Зелень⠀
⠀
1. Лук порезать, обжарить 1- 2 минуты. ⠀
2. Добавить индейку, нарезанную на средние кусочки. ⠀
3. Обжарить до изменения цвета. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 20. Можно добавить немного воды.⠀
4. Добавить вяленые помидоры, сливки. Тушить 10 минут под крышкой.⠀
5. Далее добавить сыр, посолить, поперчить и специи по вкусу.⠀
6. Выключить и оставить под крышкой на 10 минут. Посыпать зеленью.
#индейка

Фасоль красная консервированная - 1 банка⠀
Пекинская капуста - 5 листов⠀
Помидор - 2 шт⠀
Болгарский перец - 1 шт⠀
Листовой салат - 100 г⠀
Твёрдый сыр - 15 г⠀
Соль⠀
Оливковое масло⠀
#салат

Тушеный минтай в сметане

Ингредиенты:
Минтай филе - 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сметана - 180 г
Соль, перец по вкусу
Вода - 150 г

Приготовление:
1. Филе нарезать порционными кусочками.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
3. В сковороде потушить лук с морковкой. На овощи выложить минтай, посолить и поперчить по вкусу. Добавить сметану и воду и тушить 20 минут
#рыба

Ингредиенты :⠀
Фарш любой - 300 г⠀
Кабачки (цукини) - 500 г⠀
Перец болгарский - 1 шт⠀
Лук репчатый - 1 шт⠀
Помидоры - 2 шт⠀
Чеснок - 2 зубчика ⠀
Масло растительное - 3 ст.л⠀
Томатная паста - 1 ст.л⠀
Горячая вода - 200 мл⠀
Паприка молотая - 1 ст.л⠀
Орегано - 0,5 ч.л ⠀
Соль, перец черный - по вкусу ⠀
Зелень для подачи ⠀
⠀
Приготовление:⠀
1. Кабачки (цукини) помыть, порезать кружочками, толщиной 1 см. Обжарить в сковороде на растительном масле с 2 сторон, жарить до румяной корочки, по 1-2 минуты с каждой стороны. Переложить в отдельную тарелку
2. В эту же сковороду выкладываем фарш, обжариваеи пока фарш не побелеет⠀
3. Добавить лук, жарим 2-3 минуты⠀
4. Добавить перец брусочками, жарим 3-4 минуты. Посолить, поперчить⠀
5. Добавить томатную пасту, протертые помидоры, чеснок через пресс, паприку, орегано , залить горячей водой и довести до кипения. При необходимости посолить, поперчить. ⠀
6. В фарш добавить кабачки, притопить в соус. Закрыть крышкой, потушить минут 15 на медленном огне. ⠀
7. Посыпать зеленью. ⠀

‼️ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀
Яйцо - 2 шт⠀
Молоко - 100 мл⠀
Овощи по вкусу (брокколи, цветная капуста, морковка, зелёный горошек) примерно горсть ⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1. Овощи предварительно отварить и дать им стечь. ⠀
Молоко с яйцами немного взбить.⠀
2. Вылить в силиконовые формочки, добавить в них овощи.⠀
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.⠀
#прикорм_рецептыот1года

‼️ВАФЛИ В МУЛЬТИПЕКАРЕ⠀
Рекомендуется детям с 2 лет⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀
Мука - 200 г⠀
Сметана - 3 ст.л⠀
Яйцо - 2 шт⠀
Сахар - 120 г⠀
Масло сливочное - 100 г⠀
Ванилин - 1 пакетик⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1. Масло должно быть мягкое. Смешать яйца и сахар, добавить масло, сметану, ванилин. Всё перемешать миксером. Добавить муку и ещё раз все хорошо вымесить.⠀
2. Выложить ложкой в форму и аккуратно распределить. Тесто получается густое. Выпекать минут 5. ⠀
Готовые вафли по желанию можно посыпать сахарной пудрой.⠀
#прикорм_рецептыот1года

‼️РЖАНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯГОДАМИ⠀
Рекомендуется детям с 1, 5 лет⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ⠀
Кефир - 200 мл⠀
Мука ржаная - 100 г⠀
Яйцо - 1 шт⠀
Соль - щепотка⠀
Разрыхлитель - 0,5 ч.л⠀
Сахар - 1 ст.л⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1. В миску влить кефир. Добавить соль, разрыхлитель. Перемешать.⠀
2. Добавить сахар и ещё раз перемешать.⠀
3. Вбить яйцо венчиком.⠀
4. Всыпать муку, размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно сползать с венчика. При необходимости добавить ещё муку.⠀
5. В мешать ягоды и оставить на 15 минут.⠀
6. Жарить с 2 сторон.⠀
#прикорм_рецептыот1года

Подарочные наборы для ваших малышей.
Посуда для первого прикорма, именные держатели с грызунком из пищевого силикона.

https://www.instagram.com/p/CY3jOhONyIG/?utm_medium=copy_link

‼️СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ⠀
Рекомендуется детям с 1,5 лет⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ⠀
Творог - 180 г⠀
Сметана - 4 ст.л⠀
Яйцо - 2 шт⠀
Манка - 3 ст.л⠀
Разрыхлитель - 1 ч.л⠀
Сахар - 3 ст.л по желанию⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1️⃣Всё ингредиенты смешать до однородной консистенции.⠀
2️⃣Дать постоять 20 минут.⠀
3️⃣Выложить в формы. Силиконовые можно не смазать маслом.⠀
4️⃣Выпекать 20-30 минут в предварительно разогретой духовке при 180 градусах.

‼️БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА⠀
Рекомендуется детям с 1 года⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀
Банан - 1-1.5 шт ⠀
Творог -100 г ⠀
Манка - 1 ст.л ⠀
Мука - 1 ст.л ⠀
Яйцо - 1 шт ⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1️⃣Банан размять вилкой. ⠀
2️⃣Добавить остальные ингредиенты и вымесить блендером до однородной консистенции. ⠀
3️⃣Дать постоять 5 минут. ⠀
4️⃣Выложить в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. ⠀
#прикорм_рецептыот1года ⠀

‼️СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ⠀
Рекомендуется детям с 1 года⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀
Тыква - 200 г ⠀
Картофель -100 г ⠀
Морковь -40 г ⠀
Лук - 30 г ⠀
Сливки - 50 мл ⠀
Соль по вкусу⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1️⃣ Овощи очистить и нарезать крупным ⠀
кубиком и отправить в кастрюлю с водой ⠀
(500 мл). ⠀
2️⃣ Отварить до готовности 15-20 минут. Посолить по вкусу. ⠀
3️⃣Переложить овощи в ⠀
чашу блендера. Добавить сливки и ⠀
измельчить. При необходимости можно добавить бульон. ⠀
#прикорм_рецептыот1года ⠀

‼️СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ⠀
Рекомендуется детям с 1 года⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ⠀
Печень куриная (индейки) - 50 г⠀
Морковь - 30 г⠀
Лук - 1/4 шт⠀
Яйцо - 1 шт мелкое⠀
Хлеб - 1 кусочек (вымочить в воде) ⠀
Соль по желанию ⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⠀
1️⃣Печень, морковь, лук, яйцо, хлеб пропустить в блендере до однородной консистенции. ⠀
2️⃣Формочки смазать немного маслом, выложить печеночную смесь. ⠀
3️⃣Готовить на пару 20 минут.
4️⃣Готовое суфле смазать маслом, иначе подсохнет. ⠀
#прикорм_рецептыот1года ⠀

‼️ТЫКВЕННЫЙ ПУДИНГ⠀
Рекомендуется детям с 2 лет⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀
Тыква - 300г ⠀
Яйца -2 шт ⠀
Сливки (от 22 %)- 200мл ⠀
Сахар -50г ⠀
Мука - 40г ⠀
Сливочное масло - 20г ⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1️⃣Отварить тыкву. ⠀
2️⃣Смешать яйца, сливки, сахар и ⠀
мякоть тыквы и разложить по ⠀
кокотницам или кексницам , смазанным сливочным маслом. ⠀
3️⃣Отправить в духовку на 30 минут при 170-180 градусах.⠀
#прикорм_рецептыот1года

‼️МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ ⠀
Рекомендуется детям с 1 года ⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀
Морковь - 200 г ⠀
Творог - 200 г ⠀
Яйца - 2 шт ⠀
Сметана - 60 г ⠀
Сахар - 40 г ⠀
Манка - 60 г⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⠀
1️⃣Морковь отварить. ⠀
2️⃣Смешать творог, яйца, ⠀
манку, сахар, сметану и оставить на насколько минут, чтобы манка набухла. ⠀
3️⃣Готовую морковь размять вилкой до состояния пюре и добавить к остальным ингредиентам. Тщательно перемешать. ⠀
4️⃣Выложить массу в форму, смазанную ⠀
растительным маслом, и отправить в ⠀
духовку на 30-35 минут при 180 градусах.⠀
#прикорм_рецептыот1года ⠀

‼️КАБАЧКОВЫЕ КЕКСИКИ⠀
Рекомендуется детям с 1 года⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ⠀
Кабачок - 250 г⠀
Сыр-70 г⠀
Яйца - 2 шт⠀
Мука - 60 г⠀
Разрыхлитель - 1 ч.л⠀
Соль по вкусу⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1️⃣Кабачок натереть на крупной тёрке. Отжать лишнюю влагу.⠀
2️⃣К кабачку добавить натертый сыр, яйца, муку, разрыхлитель и соль.⠀
3️⃣Тщательно перемешать и разложить по силиконовым формочкам.⠀
4️⃣Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут⠀
#прикорм_рецептыот1года

‼️ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ С ГОЛУБИКОЙ⠀
Рекомендуется детям с 1 года⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ⠀
Творог детский - 100 г⠀
Яйцо - 1 шт⠀
Рисовая мука - 3 ст.л⠀
Сахар - 1 ч.л⠀
Голубика - по вкусу ⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1️⃣Смешать творог с яйцом, добавить сахар, муку. Все хорошо вымесить.⠀
2️⃣Добавить голубику (можно любую другую ягоду) и ещё раз хорошо перемешать.⠀
3️⃣Выпекать с 2 сторон на антипригарной сковороде⠀
#прикорм_рецептыот1года

ИМЕННЫЕ ДЕРЖАТЕЛИ С ГРЫЗУНКОМ, ПОСУДА ДЛЯ ПЕРВОГО ПРИКОРМА, ИГРУШКИ ИЗ ПИЩЕВОГО СИЛИКОНА. ⠀⠀
⠀⠀
Все можно стерилизовать, мыть в посудомойке.⠀⠀⠀
А с выбором вам помогут⠀
https://www.instagram.com/p/CTO4YBSLkwS/?utm_medium=copy_link

‼️ОМЛЕТ С ТЫКВОЙ⠀
Рекомендуется детям с 1 года ⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀
Тыква - 50 г⠀
Яйцо - 1 шт⠀
Манка - 0,5 ч.л ⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⠀
1️⃣Тыкву нарезать на маленькие кусочки и отварить в течении 10 минут. Готовую тыкву размять вилкой. ⠀
2️⃣К тыкве добавить яйцо, взболтать венчиком. ⠀
3️⃣К ингредиентам добавить манную крупу, хорошо перемешать до однородности, оставить на 3-5 минут для набухания манки, затем ещё раз перемешать. ⠀
4️⃣Тесто распределить по силиконовым формочкам для кексов и отправить в ⠀
разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. ⠀
#прикорм_рецептыот1года ⠀

‼️КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА⠀
Рекомендуется детям с 1 года⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ⠀
Кабачок - 150 г⠀
Яйцо - 1 шт⠀
Рис отварной - 50 г⠀
Зелень ⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ⠀
1️⃣Натереть кабачок на крупной тёрке. ⠀
2️⃣Взбить венчиком одно яйцо. ⠀
3️⃣Затем к яйцу добавить варёный рис, натертый кабачок. ⠀
4️⃣Зелень мелко нарезать и добавить к остальной массе, перемешать все ⠀
ингредиенты. ⠀
5️⃣Всё содержимое выложить в формочку для запекания и отправить в ⠀
разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. ⠀
#прикорм_рецептыот1года

‼️БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ В МИКРОВОЛНОВКЕ⠀
Рекомендуется детям с 1 года⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ⠀
Банан - 1 шт⠀
Яйцо - 1 шт⠀
Мука - 3 ст.л⠀
Разрыхлитель - 1 ч.л⠀
Молоко - 1 ст.л⠀
Масло сливочное - 25 г⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1️⃣Банан размять вилкой.⠀
2️⃣К банану добавить яйцо, молоко, растопленное сливочное масло, перемешать.⠀
3️⃣Муку смешать с разрыхлителем и посеять к остальным ингредиентам, перемешать до однородной консистенции.⠀
4️⃣Формочки смазать маслом, заполнить на половину. ⠀
5️⃣Готовить при мощности 800 Вт 3-4 минуты (в небольших формочках) ⠀
#прикорм_рецептыдо1года ⠀

‼️РЫБНЫЙ СУП С ПШЕНОМ И ОВОЩАМИ⠀
Рекомендуется детям с 11 месяцев⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ⠀
Рыба филе - 80 г⠀
Кабачок - 90 г⠀
Цветная капуста - 50 г⠀
Морковь - 10 г⠀
Пшено - 1,5 ст.л⠀
Петрушка - 1 веточка ⠀
Вода - 600 мл⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1️⃣Рыбу очистить от костей и отварить до готовности.⠀
2️⃣Морковь натереть на мелкой тёрке. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Кабачок мелко нарезать кубиками.⠀
3️⃣Пшено хорошо промыть, залить водой и варить после закипания 6 минут.⠀
4️⃣Добавить овощи и варить до готовности. В конце добавить мелко нарезанную рыбу и петрушку. ⠀
#прикорм_рецептыдо1года ⠀
⠀

‼️ТЫКВЕННЫЕ МИНИ-ОЛАДЬИ⠀
Рекомендуется детям с 10 месяцев⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ⠀
Тыква - 50 г мякоти⠀
Финики - 30 г мякоти⠀
Яйцо крупное - 1 шт⠀
Кефир - 125 г⠀
Сода - 1/3 ч.л⠀
Мука цельнозерновая - 120 г⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ⠀
1️⃣Добавить в кефир соду и оставить на 15-20 минут.⠀
2️⃣Залить кипятком финики, очистить их от кожи и косточек.⠀
3️⃣Добавить в блендер тыкву, финики, яйцо и кефир. Взбить до однородной консистенции.⠀
4️⃣Добавить муку, перемешать до однородности.⠀
5️⃣Переложить тесто в пакет, срезать небольшой уголок и выложить на сковороду небольшие капли диаметром 3 см.⠀
6️⃣Выпекать пока не схватится середина. Перевернуть и ещё 1-2 минуты подержать.⠀
#прикорм_рецептыдо1года