Похудение | Фитнес | Диета

Творожно-яблочная запеканка с корицей!🍏🍎

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Яйца — 4 шт.
Мука — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ванилин — 1 щепотка
Яблоки — 2 шт.
Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте яблоки с сахаром, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции. 
2. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и муку. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
3. Одно яблоко порежьте кубиками и посыпьте корицей. 
4. Выложите его в форму для выпекания и залейте сырной массой. 
5. Второе яблоко разрежьте на половинки и нарежьте очень тонкими дольками. 
6. Выложите их на сырную массу и посыпьте корицей. 
7. Запеканка должна выпекаться в духовке около получаса.
8. Готовую творожно-яблочную запеканку лучше всего сделать вечером и оставить на ночь отстоятся. На завтрак полейте ее вареньем или растопленным шоколадом и подавайте на стол.

Сырники с черносливом без жарки👍🏻

Ингредиенты:

Творог — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Чернослив — 10 шт.
Овсяная или ц/з муки — 20 г
Корица — 1 ч.л.
Соль — щепотка

Приготовление:

1.Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать.
2. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив! Запекать в духовке.

Простейший рецепт пиццы на лаваше
🔸на 100грамм - 140.98 ккал🔸Б/Ж/У - 17.42/2.75/10.58🔸

Ингредиенты:
Лаваш армянский
Кетчуп
Помидоры черри
Куриное мясо
Сыр 20%

Приготовление:
Лаваш смазать кетчупом, положить порезанный кружочками помидор, затем куриное мясо,потереть сыр! Запекать в духовке при 220 градусах 10 минут! Вот и все!

Приятного аппетита!

8 главных продуктов для твоего тела

Добавь себе

Правильный чизкейк на радость фигуре!
🔸на 100грамм - 73.47 ккал🔸Б/Ж/У - 11.94/1.92/1.89🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 800 г
Овсяные отруби - 4,5 ст. л
Яйца - 4 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л
Чай каркаде - 1 ч. л
Желатин - 1 ч. л
Вода - 300 мл
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Заранее нагрейте духовку до 180-200 градусов. Два яйца разделите на желтки и белки. Желтки тщательно смешайте с 2 ст. л. воды, отрубями, разрыхлителем и подсластителем. Белки взбейте до устойчивых пиков. Форму немного смажьте маслом. Соедините взбитые белки с массой, полученной из остальных компонентов, осторожно перемешайте, чтобы белки не осели. Вылейте полученное тесто в форму. Разровняйте при помощи ложки и выпекайте минут 20 до готовности.
Взбейте мягкий творог с подсластителем с помощью миксера, затем добавьте 2 яйца и опять взбейте до пышной однородной массы. Вылейте творожную массу на готовый, слегка остывший корж.

🔹 МЕШОЧКИ С СЫРОМ И ГРИБАМИ 🔹

🔸на 100грамм - 87.2 ккал🔸Б/Ж/У - 6.27/1.56/2.36🔸

Ингредиенты:

свинина для отбивных
грибы маринованные
чеснок
сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Приготовление:

Мясо нарезать и отбить.

На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).

Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15минут.
Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))!

Штрудель с курицей и грибами
🔸на 100грамм - 141.71 ккал🔸Б/Ж/У - 16.51/3.23/10.64🔸

Ингредиенты:
Мука цельнозерновая - 260 г
Яйцо - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст. л
Соль - 3 г
Вода - 120 мл (комнатная температура)

Для начинки:
Куриное филе - 1 кг
Шампиньоны - 250 г
Сыр нежирный - 75 г
Чеснок - 10 г
Петрушка - по вкусу
Панировочные сухари - 4 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Готовим тесто. В миску просеиваем муку, солим, в центре делаем углубление. Вливаем масло и воду, добавляем яйцо. Замешиваем однородное тесто.
Насыпаем на чистый стол около 1 ст. л. муки, кладем тесто и начинаем месить. Месим усердно, пока тесто не станет мягким, эластичным и совершенно нелипким.
Кладем его в мисочку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку.

Лимонный чизкейк
🔸на 100грамм - 99.29 ккал🔸Б/Ж/У - 12.02/1.85/9.12🔸

Ингредиенты:
Основа:
• 100 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 1-2 г разрыхлителя

Творожный слой:
• 500 г обезжиренного творога
• 350 г натурального йогурта
• Цедра одного лимона
• Сок одного лимона
• Стевия по вкусу
• 17-18 г желатина

Приготовление:
1. Приготовить основу, для чего залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до t 200 градусов духовке 10-15 минут.
2. Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить стевию. Тщательно перемешать блендером до однородной массы.
3. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать.
4. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Всему свое время.

Терпение.

Запеченные яблоки с корицей

Автор: Rusiko Tsivtsivadze

Ингредиенты 3 порции

Яблоко 4 штуки
Корица по вкусу
Изюм 8 штук
Орехи 3 штуки
Мед 30 г
Распечатать рецепт
Инструкция
15 минут

1. Помыть, высушить яблоки. Тонко нарезать.
2. Выложить на тарелку. Посыпать корицей.
3. Выложить в серединку орехи, изюм. Полить все медом.
4. Поставить в духовку или в микроволновку на 5–8 минут.

Семена льна для похудения!

Отвар семян льна применяемый в народной медицине образует на стенках желудка слизистую пленку препятствующую попаданию жиров в организм, а семена льна увеличиваясь в объеме и впитывая влагу снижают чувство голода. Позволяя сбросить лишний вес семя льна очищает от шлаков, повышает иммунитет, снижает риск онкологии.

Добавляя семя льна к еде без особого труда избавитесь от пары лишних килограммов, достаточно 2 ст.ложек семян льна в день и никакая диета не понадобится. Семенами льна, молотыми или цельными, можно посыпать кашу, добавлять лен в салаты, к рагу, овощным и мясным блюдам, супам - они легче усвоятся и станут полезнее, минеральные вещества и витамины будут поступать в организм, а лишние килограммы уходить, двойная польза, не каждое средство для похудения похвастается таким эффектом.

Масло семени льна по пищевой ценности для организма уверенно занимает первое место среди прочих растительных масел.

Капустные маффины с фаршем

Итого на 100 грамм 143 ккал
Б/Ж/У 9.5 / 10.1 / 4.0

200 гр белокочанной капусты
150 гр говяжьего фарша ( или любого другого)
1/3 стакана молока 1,5-2,5 %
1 головка репчатого лука
1 яйцо
1 ст.л. натур йогурта или густого кефира
соль, черный перец,специи - по вкусу
сыр 100 гр

1. Капусту нарезать тонкой соломкой, добавить немного воды и тушить до полу готовности 10 минут на среднем огне. Добавить молоко и тушить 5 минут.

2. Переложить тушеную капусту в отдельную миску

3. Фарш потушить с добавлением лука + немного воды ( лук прокручивем вместе с мясом, когда готовим фарш), специй и соли., Добавить яйцо, тщательно перемешать с тушеным мясом и луком.

4. В силиконовую форму (или маленькие силиконовые формы) выкладываем слой капусты, потом слой фарша и снова слой капусты. Смазать верх маффина йогуртом, присыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку на 20-30 минут до образования румяной корочки на маффинах.

Грибочки в кляре

Шампиньоны среднего размера - 7-8 шт.
2 яйца.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Прованские травы (майоран, розмарин, тимьян) – 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу

1. Отделить шляпки грибов, вымыть. Обсушить.
2. Яйца взбить вилкой до однообразной массы. Добавить травы и соль.
3. Окунуть гриб в яйцо и зачерпнуть так, чтобы часть яичного соуса осталась в шляпке. Выложить на разогретую сковородку с оливковым маслом.
4. Время приготовления – 10 мин. Можно сверху посыпать свежей зеленью и тёртым сыром.

Около 70ккал. на 100г.

Рыбные шарики в йогурте

Итого на 100 грамм 75 ккал

Б/Ж/У 12.1 / 1.8 / 2.9

1) Филе минтая 400 гр.

2) Лук репчатый 100 гр.

3) Яйцо 50 гр.

4) Йогурт 0% 150 мл.

5)Соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление:

Рыбу вымыть, высушить и мелко порезать. Лук очистить и мелко порезать, смешать с рыбой. Добавить зелень по вкусу. Также добавить яйцо, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Из полученного фарша сформировать маленькие шарики. Обжарить их на сковороде. Все обжаренные рыбные шарики положить в противень, залить йогуртом и поставить в духовку на 12-15 минут.

Приятного аппетита!

Раффаэлки из крабовых палочек.
Kaлорийность нa 1 порцию: 106 ккaл

Ингрeдиeнты
200 г крaбовых пaлочeк(крaб.мясо)

150 г плaвлeнного сырa "Дружбa".
2 отвaрных яйцa.

2 зубчикa чeснокa.
Способ приготовлeния

Прeдвaритeльно плaвлeнный сыр охлaдить (лучшe положить в морозилку нa нeкотороe врeмя), чтобы можно было нaтeрeть нa крупной тeркe. Крaбовых пaлочeк тaк жe нaтeрeть нa крупной тeркe. Нaтeртыe сыр и крaбовыe пaлочeк смeшaть, добaвить мeлко порублeнныe яйцa и двa зубчикa чeснокa, прeдвaритeльно нaтeртыe нa мeлкой тeркe.Добaвить совсeм нeмного мaйонeзa. Сформировaть нeбольшиe шaрики, обвaлять в прeдвaритeльно нaтeртой крaбовой стружкe. Постaвить в холодильник.

Количeство порций: 6

Куриный салат с авокадо и кинзой💚

Ингредиенты:

Вареная курица — 500 г
Авокадо — 2 шт.
Сок лайма — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Мелко нарезанный зеленый лук
Мелко нарезанная кинза
Сметана — 2 ст. л

В оригинальном рецепте вместо сметаны немного легкого майонеза. Типа слободы, то есть, без Е и консервантов.

Запечённые бананы с творогом

бананы - 4шт.
1/2 лимона (сок)
100г. обезжиренного творога
100г. натурального йогурта
1 яйцо
2 столовые ложки мёда

1. Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части, положите на противень, сбрызните соком лимона.
2. Разотрите творог с йогуртом, яйцом и медом до получения однородной массы, выложите на бананы.
3. Поместите в заранее нагретую духовку и выпекайте 10 мин.
Сверху по желанию посыпать корицей или измельчёнными орехами.
Рецепт на 4 порции, в 100г. – около 105ккал.

Мы всегда хотим того, чего у нас нет.

Пора перейти на правильное питание.

Полезная табличка!