Кондитерская флористика. Школа Ирины Мошкиной

Мой новый 2025 год начался как нельзя лучше! 😉

Меня пригласила одна из крупневших кондитерских в Центральной Азии - Safia к себе на производство .
Необходимо было в кротчайшие сроки обучить персонал новым техникам декорирования .

Для крупных кондитерских 8 марта уже не за горами - нужно в срочном порядке обновить линейку десертов .
Моя цель - выделить продукцию Safia среди конкурентов благодаря декору !

За 3 дня было проработано 8 рецептур, более 6 новых техник .
Адаптировали их под местные продукты и поточное производство .

К сожалению , я не могу сейчас показать вам обновленную линейку продукцию , ближе к 8 марта вы сможете все увидеть на прилавках магазинов (а их более 145), заказать и , конечно, попробовать .

Уверена, у нас получилось вас удивить !

Safia я желаю дальнейшего процветания и до скоро встречи !!! ♥️😘

Это видео достойно того, чтобы быть в ленте 😍

Сегодня я побывала в царстве цветов 🌷🌺🌷🌺🌹

Мои друзья @gagarin_nick @valentinov.artem сделали настоящий сюрприз , пригласив в это волшебное кафе !!!

На могу описать словами всю гамму эмоций, которые я испытала , увидев этот цветочный рай !

Пусть и вам будет на вдохновение , мои милые подписчики ♥️🔥♥️

А вы бы хотели здесь побывать ? 😉

Итоги 2024

Пожалуй, самым ярким событием 24-го было приглашение от самой известной продуктовой сети магазинов «Азбука вкуса». Как оказалось, руководство сети уже давно просматривали мои соцсети и хотели пригласить меня на производство, чтобы я обучила персонал навыкам декорирования🔝

Уже пятый год подряд я принимаю приглашение главной управляющей Савино-Сторожевского монастыря, чтобы украсить примерно 350 куличей за трое суток. В этот раз я побила свой же рекорд. Все куличи были украшены неодносложными цветами, а целым композициями. Все эти произведения искусства были переданы в качестве подарка благодетелям монастыря.

Была приглашенным спикером на гастрономическом фестивале Chefs team fest.

Стала членом жюри международного чемпионата по антигравитационным тортам.

В этом году я создала курс по зефирной флористике — не смогла устоять перед вашими просьбами😁❤️

Впервые попробовала новый вид сотрудничества — коллаборацию с коллегами и моими лучшими друзьями😘.
Наши совместные онлайн уроки имели большой успех: их оценили неприлично большое количество людей.

Я стала еще красивее. Я вошла в свой долгожданный вес и приучила организм к спорту каждый день💪🍑 И это уже как наркотик☺️

Конечно, я хочу поблагодарить и ВАС — каждого моего подписчика😘 На меня подписаны прекрасные люди! Творческие! Добрые! Душевные! Для вас мне хочется создавать новые обучающие программы, делиться личными и профессиональными моментами и общаться❤️ Дорогие мои, пусть все в вашей жизни складывается для вас самым наилучшим образом✨😘

ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ акции со скидками до 70%!
Цены просто нереально низкие!

В распродажу от Ирины Мошкиной входят видео-курсы:

🔶Кремовая флористика (5 видов кремов, +25 видов цветов ) 5000 р вместо 10000 р
🔶Кремовая флористика. Продвинутвй уровень . (+ 3d торт корзина ) 7000р вместо 14000р
🔶Ореховый крем по авторской рецептуре 1500р вместо 3000р
🔶4 вида белковых кремов
3500р вместо 7000р
🔶БЗК 900р вместо 2500р
🔶Зефирная флористика (+4 ботанические композиции) 5000р вместо 10000р
🔶Пасхальный цветочный курс (+3 техники декора)
6000р вместо 15000р
🔶Рецепт авторских шоколадных масс 2500р вместо 5000р
🔶Букет шоколадных гладиолусов 2500р вместо 5000р
🔶Осенняя шоко флористика 5000р вместо 10000р
🔶Зимняя шоко флористика (+ кремовая флористика) 9000р вместо 18000р
🔶Весенняя шоко флористика (+конфеты, кекс попсы) 7000р вместо 14000р
🔶Летняя шоко флористика( + букет невесты) 7500р вместо 15000р
🔶 3d торт-корзина (+урок по изготовлению торта фисташка-малина) 1500р вместо 3000р
🔶 3d торт-книга (+урок по изготовлению шоколадного торта) 2400р вместо 6000р
🔶 торт-кукла (+авторский рецепт мастики для лепки) 3000р вместо 10000р
🔶 торт-флорариум (+урок по изготовлению муссового торта «шоколад - чёрная смородина») 1500р вместо 5000р
🔶 торт с розами 250р вместо 500р
🔶 новогодний кремовый курс (+уроки по изготовлению новогоднего торта «Клубника-шампанское» и пирожного) 1500р вместо 30000
🔶 торт – сердце 2400р вместо 6000р


Все курсы в видео-формате с доступом навсегда и поддержкой автора.

Подарите себе к новому году то, о чем вы давно мечтали! Или попросите в подарок😉

‼️Сегодня последний день ! До 00.00 по Москве вы еще можете успеть!

Заходите на сайт https://moshkinairina.ru и не упустите возможность !

Реклама. ИП Мошкина . Erid:2VtzqvCpipq

🎉ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА 🎉 от Ирины Мошкиной

‼️ОСТАЛОСЬ 3 дня

До 70% на все курсы

❗️СКИДКА ДОСТУПНА с 11 по 16 декабря включительно!

Доступ ко всем урокам НАВСЕГДА!
Поддержка Ирины , администратора и тех .спеца в обучающих чатах.

Заходите на сайт https://moshkinairina.ru и сделайте себе самый лучший новогодний подарок 🎁

‼️Не упустите такую возможность , следующая Черная пятница будет ЧЕРЕЗ ГОД!

*на сайте есть максимально удобная рассрочка

Реклама. ИП Мошкина . Erid:2VtzqxNvhAZ

Девочки , мальчики ! 🫶🏻
Как бы я не старалась уместить рецепт приготовления этот красоты - не хватило место 🤣😏

Поэтому переходите сюда 👇🏽

https://vk.com/wall-211115726_3928

Морозник из орехового крема .

Лепестки - насадка # 104
Серединка - насадка # 1

Еще больше цветов и техник вы узнаете на новогоднем online курсе .
Ссылка на сайт https://moshkinairina.ru/novogodnyaya-floristiki 🔥

Листики из крема я делаю насадками 104,125 и 123
Создавая руками мягкую волну получаются вот такие прожилки 😉

А вы какие насадки используете для листочков ?

Кстати , курс по созданию такой вкусной красоты можно получить в ПОДАРОК 🎁!

Как ?
Переходи на сайт https://moshkinairina.ru/novogodnyaya-floristiki 🔥🔥🔥

И до встречи на курсе 😘

7 декабря состоится долгожданный ЖИВОЙ мастер класс в г.Москва «Шоколадная флористика . Новогодняя композиция».

Всего за 1 день , занимаясь в мини группе, под руководством Ирины вы освоите полноценно шоколадную программу .

Бонусом 🎁🎁🎁 вы получите расширенный онлайн курс по зимней программе с доступом навсегда !
⠀
Программа курса 👇👇👇 ⠀

1.Изготовления шоколадных масс из 3 видов шоколада по авторской рецептуре . Специфика работы с каждым, условия хранения, различия в применение.
2.Несколько способов окрашивания готовых шоколадных изделий (тонировка сухим способом, работа с краскопультом и аэрогрофом)
3.Работа с вырубками, вайнерами для придания текстуры, а также без них.
4.Изготовление каждым учащимся следующих видов изделий : ⠀
⚜️розы,
⚜️анемоны,
⚜️антуриум
⚜️хлопок,
⚜️пуасентия ,
⚜️шишки,
⚜️рябина
⚜️елка (по успеваемости)
⠀
Состовление каждым учащимся новогодней композиции, которую он заберет домой .

Выдача именного сертификата.

Время работы с 10.00 - 20.00
с перерывом на обед и кофе брейк.

Место проведения:
Шикарная и очень уютная студия @unim_way , расположенная по адресу :
2 км от МКАД, 7-10 минут на транспорте от метро Алтуфьево, Московская область, п Вешки, ул Лиственная д 3 пом 21 а

Занятие проходит в мини группе .
Стоимость 15 000 руб.
Запись по предоплате 5000 руб.

Для участия пишите Ирине на wats up +79262795549

Самый новогодний торт в сказочном цветочном оформлении !

Кстати , курс по созданию такой вкусной красоты можно получить в ПОДАРОК 🎁!

Как ?
Переходи на сайт https://moshkinairina.ru/novogodnyaya-floristiki 🔥🔥🔥

И до встречи на курсе 😘

Четыре маленьких вместо одной большой!
⠀
Именно такой принцип я использовала при создании зимней программы по шокофлористике😍🍫
⠀
Почему ?
⠀
Во-первых, у покупателя есть несколько вариантов на выбор.
⠀
Во-вторых, стоимость небольшой композиции значительно меньше, чем большой, состоящей из 15+ элементов.
⠀
+ для кондитера👇
⠀
Так легче и быстрее наработать себе базу клиентов, увеличить свой доход и повысить узнаваемость своего имени👍
⠀
Больше практики и отработки (на создание маленькой композиции уходит меньше времени и ингредиентов).
⠀
Возможность протестировать, на какие композиции спрос больше и сделать акцент в продажах на них.
⠀
⚜️Ученицы научатся делать четыре небольшие композиции:
- «Роза в шаре»
- «Новогодняя цветочная композиция»
- «Новогодняя композиция со снеговиком»
- «Елка под куполом»
⠀
Курс уже стартовал, но вы еще можете к нам присоединиться!

ДОСТУП НА КУРС НАВСЕГДА + обратная связь от меня

Курс 👉🏽 https://moshkinairina.ru/novogodnyaya-floristiki

Реклама. ИП И.В. Мошкина. erid:2VtzqxCaks2

Оцените РАБОТЫ УЧЕНИКОВ зимнего потока по шкале от 0 до 10 🙃😉

Как я и говорила всегда : возможности пластичного шоколада безграничны !
Из него можно создавать не только самые реалистичные цветы , но и лепить простые фигурки 🐻🐹🐰

И с этим справились ДАЖЕ НОВИЧКИ!

- и это только маленькая часть большой программы новогоднего онлайн курса по новогодней флористике 🎄🎁 🌹

👉🏽 ПЕРЕЙТИ К НОВОГОДНЕМУ ОНЛАЙН КУРСУ https://moshkinairina.ru/novogodnyaya-floristiki

Уже стартовал новый волшебный , новогодний онлайн курс 🎁🥳🥳🥳
⠀
В своих чатах я всегда объявляю о новом обучении раньше, чем в блоге, и вы не представляете, как мне было приятно, когда девочки стали отвечать на мое сообщение:
🙋‍♀️«Я хочу!»
👩‍🦱«И я пойду!
👩«Запишите меня!»
👱‍♀️«Девчонки, опять тем же составом?»😁
⠀
Для меня такое доверие очень дорого и ценно❤️ Это значит, что ученицы полностью удовлетворены программой и процессом обучения. И без лишней скромности я могу сказать, что очень ответственно подхожу ко всем этапам создания нового онлайн-продукта: сначала разрабатываю и отрабатываю программу, потом записываю уроки, просматриваю все отснятые материалы, вместе с техническим специалистом загружаю все на платформу, а потом сопровождаю обучение: даю обратную связь в чатах, отвечаю на вопросы.
⠀
☝️Курс «Шоколадная флористика» отличается от моих других онлайн-продуктов, ведь вы всегда имеете обратную связь от меня и доступ на курс производится навсегда !!!!!!
⠀
Я предполагала, что такое нововведение положительным образом скажется на процессе освоения программы, но не думала, что настолько!🔥🔥🔥
⠀
Пройдя обучение , ученицы освоют технику создания шоколадных цветов и создадут итоговые композиции на таком уровне, что я горжусь каждой из них🔝😘
⠀
Какой результат получают ученицы после обучения, кроме нового навыка?
⠀
Очевидно! Они повышают стоимость своих работ и зарабатывают больше💰💰💰
⠀

Не так давно стартовал единственный поток❗️онлайн-курса «Шоколадная флористика: зимняя программа», НО у вас еще есть шанс присоединиться ❤️
⠀
⠀
Хотите узнать больше?
⠀
Ссылка на сайт 👉🏽 https://moshkinairina.ru/novogodnyaya-floristiki 💖, либо пишите мне в личку

Реклама. ИП И.В. Мошкина. erid:2VtzqwqWVZZ

Четыре маленьких вместо одной большой!
⠀
Именно такой принцип я использовала при создании зимней программы курса по шокофлористике😍🍫
⠀
Почему я так сделала?
⠀
Во-первых, у покупателя есть несколько вариантов на выбор.
⠀
Во-вторых, стоимость небольшой композиции значительно меньше, чем большой, состоящей из 15+ элементов.
⠀
Плюсы для кондитера👇
⠀
Так легче и быстрее наработать себе базу клиентов, увеличить свой доход и повысить узнаваемость своего имени👍
⠀
Больше практики и отработки (на создание маленькой композиции уходит меньше времени и ингредиентов).
⠀
Возможность протестировать, на какие композиции спрос больше и сделать акцент в продажах на них.
⠀
⚜️Ученицы научатся делать четыре небольшие композиции:
- «Роза в шаре»
- «Новогодняя цветочная композиция»
- «Новогодняя композиция со снеговиком»
- «Елка под куполом»

Но и это еще не все !!!

Завтра расскажу о еще одном подарке 🎁🎁🎁
⠀
Все подробности на сайте
https://moshkinairina.ru/novogodnyaya-floristiki

Реклама. ИП И.В. Мошкина. erid:2VtzqxCaks2

Кондитерская флористика. Школа Ирины Мошкиной pinned «🥳 Этот день настал !!! Сегодня стартует онлайн-курс «Шоколадная флористика»: зимняя программа🎉🥳 ⠀ Что вас ждёт? ⠀ ⚜️1 модуль: «Рецепт шоколадных масс» ⠀ ▪️Технологический процесс изготовления пластичного шоколада по авторской рецептуре из натурального белого…»

Шикарная программа курса !
Присоединяйся и ты !!!

https://moshkinairina.ru/novogodnyaya-floristiki

🥳 Этот день настал !!!

Сегодня стартует онлайн-курс «Шоколадная флористика»: зимняя программа🎉🥳
⠀
Что вас ждёт?
⠀
⚜️1 модуль: «Рецепт шоколадных масс»
⠀
▪️Технологический процесс изготовления пластичного шоколада по авторской рецептуре из натурального белого , молочного и тёмного шоколада + БОНУС ( рецепт шоколадной массы для моделирования !)
⠀
▪️Разбор марок шоколада для данной технологии от экономкласса до уровня элит
⠀
▪️Разбор ошибок при не правильном замешивании, варианты дальнейшего использования
⠀
▪️Секреты окрашивания шоколадных масс, разбор цветовой палитры, сочетание цветов
⠀
▪️Условия хранения пластичного шоколада и готовых цветов
⠀
⚜️2 модуль: «Шоколадная флористика. Зимняя композиция»
⠀
▫️ Работа с вырубками, вайнерами для прида­ния текстуры, а также­ БЕЗ них
⠀
▫️Файлы с нужными размерами вырубок в графическом изображении в случае работы без готовых каттеров
⠀
🎥Максимально подробные видео по разным техникам изготовления следующих видов цветов:
⠀
✔️Розы
✔️Елка нарядная
✔️Снеговик
✔️Анемоны
✔️Каллы
✔️Пуансеттия
✔️Гиперикум
✔️Шишка кедровая
✔️Шишка лиственницы
✔️Рябина
✔️Папоротник
✔️Хлопок
✔️Листья розы, листья шалфея
✔️Ягоды
⠀
- Окрашивание готовых цветов какао маслом и с помощью аэрографа
⠀
- Подготовка цветов перед сборкой в композицию

⠀🌟Составление новогодних композиций:
- «Роза в шаре»
- «Новогодняя цветочная композиция»
- «Новогодняя композиция со снеговиком»
- «Елка под куполом»
⠀
Напоминаю, что это курс в формате наставничества. Вы получаете мое личное сопровождение: в чате + доступ на курс НАВСЕГДА👍
⠀
В этом году я решила сделать вам еще один подарок 🎁 :
ШОКОЛАДНАЯ КРЕМОВАЯ ФЛОРИСТИКА 🔥🔥🔥🔥

Вы научитесь :
⚜️ Делать вкуснейший новогодний торт + пирожное + капкейки
⚜️ И , конечно , задекорируем новогодний кремовым декором в моей авторской ОРЕХОВОЙ ТЕХНИКЕ

ЦЕНА курса за такой колоссальный обьем информации 18 000 руб .
НО !!!! в течение этой недели действиет скидка 50%.

ИТОГО 9000 руб.
⠀
⠀🔥Вы можете приобрести курс в рассрочку.
⠀
☝️Принимаем оплаты из-за границы.

🔥 Доступ на курс навсегда !

⚜️Обучающий чат с моей поддержкой !
⠀
Для оформления заказа переходите на сайт https://moshkinairina.ru/novogodnyaya-floristiki

Реклама. ИП И.В. Мошкина. erid:2VtzqvbGLwQ

Я знаю, какой вопрос вы прямо сейчас себе задаете👇
⠀
Неужели все это сделано из шоколада? 😧😧😧
⠀
Да, дорогие мои, вся композиция ШО-КО-ЛАД-НАЯ! 🤩🤩🤩
⠀
У кого-то еще есть сомнения, что я №1 в цветочном декоре? А?! 🔝💪
⠀
Мои ученицы на курсе «Шоколадная флористика: зимняя программа» сделают такую композицию самостоятельно и смогут предложить ее своим клиентам.
⠀
Как думаете кондитер, который выполняет декор такого уровня, запомнится заказчику?🤔
⠀
💯 ДА❗️❗️❗️
⠀
Уже в понедельник стартует первый и ЕДИНСТВЕННЫЙ☝️ набор на курс «Шоколадная флористика: зимняя программа»
⠀
Вы еще не с нами?
⠀
Не понимаю, чего же вы ждете?
⠀
Неужели готовы пропустить такое 🔥🔥🔥 обучение?
⠀
Ссылка на сайт https://moshkinairina.ru/novogodnyaya-floristiki

Реклама. ИП И.В. Мошкина. erid:2VtzquvZE9c

«Какая же она шикарная !!! (про ёлку 🎄😉) ! Но вы, наверное, потратили на ее изготовление несколько часов, а я вообще за весь день не управлюсь…»
⠀
Вот такое сообщение я получила в директ и хочу ответить на него так сказать публично😁
⠀
❤️КРАСОТА ≠ СЛОЖНО ≠ ДОЛГО ≠ ДОРОГО❤️
⠀
👉НЕ ДОЛГО: На создание елочки у меня ушло всего 30 минут!😉
⠀
👉НЕ СЛОЖНО: Хвойные веточки я делала из пластичного шоколада (его не нужно темперировать❗️) с помощью каттеров вырезала основы, а потом придала форму и объем – все! Как видите справится абсолютно любой!👍
⠀
👉НЕ ДОРОГО: Себестоимость этой лесной красавицы около 100₽ 😲
⠀
А за сколько вы можете продать такой изысканный вид декора? 🤔

Девочки , кто проходил уже обучение расскажите по какой цене вы продавали такой шедевр в прошлом году 😉👇🏽❤️

Розы из темного шоколада . 🌹🌹🌹

Делали мои ученицы,для многих это был первый опыт работы с шоколадом .
Кстати , девочки не дадут соврать - работать с ним намного быстрее чем с белым , а у кого еще и горячие ручки - это вообще находка 😍

Как сделать такую красоту с первого раза ? Об этом совсем скоро на новой новогоднем онлайн курсе по шоколаду 🌹❤️

Шоколадная роза 🌹🌹🌹

А как ее делать за 20 минут из темного шоколада вы узнайте на моем новогоднем онлайн курсе ❤️❤️❤️
Скоро все расскажу и покажу работы моих учениц .
Смогли они - сможете и вы !!!😉
До встречи 🥰

До новогодних торжеств осталось не так много времени! 🥳 🎁
Признавайтесь , уже в предвкушении ? 😉❤️

Вы уже подумали чем будете удивлять своих любимых в этом году ?

Одна из идей уже на этом видео ! 😉

🔥🔥Шоколадный шар с …. внутри ? 🔥🔥
Смотрите до конца !😉

Приближается волшебная пора💫
⠀
Тематические свадьбы, корпоративы, Новый год, Рождество, Дни рождения, годовщины…
⠀
Большинство праздников, которые выпадают на зимний период хочется провести в тёплой и волшебной атмосфере✨
⠀
И, конечно, те кондитеры, которые смогут предложить своим клиентам что-то необычное, изысканное, сказочное, будут в выйгрыше💰💰💰
⠀
В прошлом году я презентовала свой зимний курс по шокофлористике и он… произвёл фурор среди моих подписчиков, учеников, их клиентов🤩🔥
⠀
Вот лишь некоторые композиции из этого курса:
⠀
- «Роза в шаре»
- «Новогодняя цветочная композиция»
- «Новогодняя композиция со снеговиком»
- «Елка под куполом»
⠀
Совсем скоро стартует единственный☝️ поток новогодней программы. Ждёте анонс?

7 декабря состоится долгожданный ЖИВОЙ мастер класс «Шоколадная флористика . Новогодняя композиция «⠀
⠀
Программа курса 👇👇👇 ⠀

1.Изготовления шоколадных масс из 3 видов шоколада по авторской рецептуре . Специфика работы с каждым, условия хранения, различия в применение.
2.Несколько способов окрашивания готовых шоколадных изделий (тонировка сухим способом, работа с краскопультом и аэрогрофом)
3.Работа с вырубками, вайнерами для придания текстуры, а также без них.
4.Изготовление каждым учащимся следующих видов изделий : ⠀
⚜️розы,
⚜️анемоны,
⚜️антуриум
⚜️хлопок,
⚜️пуасентия ,
⚜️шишки,
⚜️рябина
⚜️елка (по успеваемости)
⠀
Состовление каждым учащимся новогодней композиции, которую он заберет домой .

Выдача именного сертификата.

Время работы с 10.00 - 20.00
с перерывом на обед и кофе брейк.

Место проведения:
Шикарная и очень уютная студия @unim_way , расположенная по адресу :
2 км от МКАД, 7-10 минут на транспорте от метро Алтуфьево, Московская область, п Вешки, ул Лиственная д 3 пом 21 а

Занятие проходит в мини группе .
Стоимость 15 000 руб.
Запись по предоплате 5000 руб.

⠀⠀⠀

❗️СЕГОДНЯ ФИНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ НИЗКОЙ ЦЕНЫ❗️

🎄Новогодний курс «ТОРТЫ-ЕЛОЧКИ»🎄

САМЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ КУРС ЭТОГО ГОДА!

❗️СТОИМОСТЬ КУРСА ВСЕГО 5.000₽ до 13 ноября включительно.
С 14 ноября и далее 10.000₽

➡️Покупка курса на нашем сайте:
https://gift-cookies.ru/elkifree

Ты сможешь сделать все эти торты-елочки САМОСТОЯТЕЛЬНО!

Доступ на всегда!
Обучающий чат.
Личный кабинет на нашем сайте.
Поддержка администраторов и педагогов курса НАВСЕГДА!

➡️На курсе будет более 30 уроков!

На курсе мы поделимся рецептурами таких тортов, как:

-Прага по ГОСТу.
-Киевский по ГОСТу.
-Сказка по ГОСТу.
-Карамельный медовик с малиновым конфи (наша авторская разработка).

Ты научишься делать эти торты как в классическом виде (это приятный бонус), так и в форме елочек.
Не можем не сказать, что мы поделимся секретами сборки. Правильная сборка торта в форме елки - залог того, что торт доедет до заказчика в первозданном виде.

✅НА КУРСЕ ТЫ ОСВОИШЬ:

-Зефирную флористку. Ты подружишься с зефиром с первого раза и научишься создавать невероятной красоты цветы, хлопок, шишки и многое другое.
-Лучший белково-заварной крем. Авторская рецептура. Крем по нашему рецепту не становится рыхлым и нестабильным. Всегда 100% результат!
-Шоколадные шары и их окрашивание кандурином и пищевым глиттером.
-Снежки из шоколадной глазури.
-4 рецептуры самых заказываемых тортов.
-Наш авторский финишный крем. Из белого и темного шоколада.
-Мандарины из пластичного шоколада. Секретная рецептура Ирины Мошкиной.
-Тонирование цветов.
-Составление композиций.
-Оформление 8 тортов-елочек.
-Объемный бант из мастики.
-Работа с сахарной бумагой.
-Работа с изомальтом.
-Работа с мастикой.
-Работа с насадками.
-Работа с шоколадным велюром.

Реклама. ИП Швыдкий. Erid: 2VtzqwsWezz

Всем огромное спасибо за участие в прямом эфире👌

Вот такая получилась елочка. Внутри находится торт Муравейник. Декор - белково-заварной крем.

Весь декор удалось сделать всего за 40 минут.
Это от момента, когда мы начали делать крем, до момента финальных штрихов в декоре. Просто чудо какое-то!

ЗАВТРА ФИНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ сниженной цены на курс по тортам-елочкам.

По традиции - покружиться👌

Декор елки номер 4 выполнен из зефира и шоколадных шаров, которые покрыты пищевым глиттером.

На наш взгляд получилось очень эффектно👌
И вы так научитесь на нашем курсе!
Уровень подходит даже для новичков.

Презентация курса перенесена на 06 ноября в 13:00.

КАК ВАМ НАШ ЧЕТВЕРТЫЙ ТОРТ-ЕЛКА?

Когда мы сделали эту елочку, получили максимальное удовлетворение от результата!

Это заключительная елка в технике Зефирная флористика. Собирали на основе-муляже. В этом уроке главное техника👌

Уже сегодня мы презентуем еще 3 елочки и еще одну завтра. Всего на курсе будет 8 елок и очень много видов декора.

Напоминаем, что 4 из 8 елок - это настоящие торты:

▫️Торт Прага по ГОСТу.
▫️Торт Сказка по ГОСТУ.
▫️Торт Киевский по ГОСТу.
▫️Наш авторский карамельный медовик с малиновым конфи. Это вкуснейший торт!

Декор следующих елок выполнен в технике офигительного белково-заварного крема и крем-чиза с покрытие шоколадного велюра😍

Вы будете в шоке! Это невероятно красиво! Мы не ожидали, что сделаем что-то сногсшибательное! Но нам удалось.
Наберитесь терпения❤️

ПРЕЗЕНТАЦИЯ КУРСА перенесена на среду 06 ноября в 13:00.

Друзья, давайте оценим нашу красотку торт-елку номер 2 по шкале от 1 до 10🎉

1 - 👍
10 - 👍👍👍

На наш взгляд она получилась невероятно стильной!

Всего на курсе будет 8 елок🎉

✅4 ПОЛНОЦЕННЫХ ТОРТОВ ЕЛОЧЕК:
-карамельный медовик с малиновым конфитюром (наш самый часто заказываемый торт).
-Киевский торту по ГОСТу.
-Торт Прага по ГОСТу.
-Торт Сказка по ГОСТУ.

❗️БОНУС❗️
К урокам по тортам в виде елок мы дарим 4 видео урока по этим же тортам, но в классическом оформлении!
Все торты вкусные! За уши не оттащить!

✅4 ТОРТА с муляжной основой.
Мы покажем невероятно красивое оформление на муляжах. Полное и максимальное подробное видео создания декора и его установка на елку.

Собственно, на фото как раз муляж. Зефир настоящий! Золотые шарики съедобные👌
Научившись так делать, вы сможете оформить любой торт такими роскошными розами.

Друзья, на курсе будет много техник, большое количество видов декора!

❗️БОНУС❗️
Мы научим вас делать невероятной красоты бант из мастики, который можно установить на ёлочку. Сказочно красиво!
Бант будет в классической вариации и в пищевом глиттере👌
ЭТО НЕВЕРОЯТНО КРАСИВО!

Как вам ?😌

Многие задаются вопросом: из чего выполнена эта елочка, из чего цветы и т.д.

ТОРТ-ЕЛКА НОМЕР 2:

▫️Киевский торт по ГОСТу.
▫️Покрыт шоколадным ганашем.
▫️В декоре зефирные цветы и шишки. Научатся все!!! Даже если вы ни разу не делали зефир!
▫️Шоколадные шары в кандурине и пищевом глиттере.
▫️Часы выполнены из вафельной бумаги, изомальта и айсинга, который можно при желании заменить на шоколад или шоколадную глазурь.

Торт собран таким образом, что выдержит практически любую стрессовую доставку👌

Презентация курса состоится во вторник 05 ноября.

Вы только посмотрите на этот роскошный разрез🎉
Невероятно вкуснейший Киевский торт по ГОСТу спрятался внутри нашей елочки. Елка полностью состоит из торта. От низа до самого верха👌

И вы так обязательно научитесь на нашем новом обучающем курсе, который стартует во вторник 05 ноября🎉

Все подробности на презентации.

Вы еще успеваете озефириться

Курс по зефиру идет, но мы еще вас ждем!

Обучение по зефирной флористике уже вовсю идет, но вы еще можете присоединиться. Не упускайте шанс подарить близким на НГ уникальный вкусный подарок, сделанный своими руками!

Хочу учиться: https://moshkinairina.ru/spec/zephyr?utm_source=tg&utm_campaign=2910

Какие цветы выбрать для украшения — шоколадные или зефирные?

Давайте сравним эти два вида съедобных цветов, чтобы понять, что у них общего, а в чём между ними разница.

Начнём с общего.

1. Несомненно, первое, о чём надо сказать — вау-эффект от таких цветов точно обеспечен. В умелых руках и шоколад, и зефир могут превратиться в настоящие шедевры.

2. Небольшая себестоимость. Ингредиенты для этих масс доступны в любом продуктовом или кондитерском магазине Основа для зефира — яблочный сок или пюре, для шоколада — естественно, шоколад. То есть зефир — дешевле и доступнее в несколько раз. Но так как в шоколадную массу вы добавляете глюкозный сироп, его себестоимость также значительно снижается.

В чём их разница.

1. На мой взгляд, новичкам проще работать с шоколадом, чем с зефиром. Зефирная масса быстрее застывает, а цветы из неё могут получаться мультяшными, если не изучены техника выполнения. Но, это решается просто — используйте меньше зефирной массы при отсадке цветов, а также практикуйтесь и подбирайте правильные насадки для мешков, чтобы цветы получались более реалистичными.

2. Хранение. Шоколад хранится дольше, чем зефир — до полугода при температуре 18-20 градусов. Зефирные цветы можно хранить до 10 дней при комнатной температуре и до месяца в морозилке.

Выбирайте, что использовать —зефир или шоколад, по своим предпочтениям и вкусам заказчика. Покажите ему готовые работы, расскажите более подробно про вкус и текстуру каждого крема и дайте шанс ему определиться.

Этот необычный экзотический букет из зефира — отличная идея для подарка творческой личности! Давайте вместе покреативим и придумаем название для него 🌸

Пишите свои варианты в комментарии!

💞Начинаем уже в понедельник! Вы с нами?

Вы же не хотите пропустить возможность заняться новым вкусным хобби? Сделать осенние и зимние вечера теплыми и уютными?

Залетайте на курс по зефирной флористике и научитесь делать вкусные красивые букеты с минимальными затратами на продукты!

Начинаем уже в понедельник. Скидки еще действуют!

Хочу учиться: https://moshkinairina.ru/spec/zephyr?utm_source=tg&utm_campaign=2510

Какие инструменты для создания зефира лучше выбрать?

А где их купить? А я точно их найду?

Ответы на все эти вопросы собрала для вас в статье — «Топ-5 инструментов для создания зефирного букета». Спойлер — получилось чуть больше, чем 5 инструментов, поэтому обязательно заходите читать ☺️

Статья здесь: https://moshkinairina.ru/tpost/a6oo33a0l1-top-5-instrumentov-dlya-sozdaniya-idealn?utm_source=tg&utm_campaign=2310

Ищете повод просыпаться по утрам?

Осенью особенно сложно найти в себе силы и бодрость. Справиться с этим поможет новое любимое хобби!

Если давно приглядываетесь к сладким цветам, но крем казался слишком сложным, а шоколад — дорогим, подумайте о зефире. Это вкусно, просто и очень красиво.

Чтобы погрузиться в новую тему и решить, нужно ли вам это хобби — пройдите нашу простую игру. Заодно получите бонусы и скидки на обучение!

Играть: https://salebot.site/zefyr_game_1?utm_source=tg&utm_campaign=2110

Как кондитеру реализовать свою продукцию?

Если бы я сейчас начинала свой кондитерский путь, вот какие варианты и площадки я бы выбрала.

🌸Соцсети

Конечно же, самый первый и очевидный вариант — это развивать свои соцсети. Я рекомендую в первую очередь использовать Инстаграм и ВКонтакте, как витрину своих работ. Здесь можно выкладывать классные видео с процессом готовки, делиться самыми красивыми десертами или объявлять о свободных заказах.

Telegram можно использовать как раз в качестве площадки для объявлений. Заведите канал, где будете выкладывать свободные работы, рассказывать про свой прайс или описывать процесс заказа.

🌸Маркетплейс Flowwow

Это маркетплейс локальных бизнесов внутри каждого города. Вы заводите внутри платформы свой магазин, делаете карточки товара, указываете цену и время приготовления. После клиент заходит на сайт и по поиску находит ваш магазин.

Классно, что тут нет никаких звонков, оплата проходит через платформу, значит, меньше риск, что вас обманут.

🌸Сарафанное радио

Придумайте какой-нибудь бонус для клиентов, которые рассказывают о вас своим друзьям. Например, самую простую реферальную программу. Если ваш клиент приводит вам нового, они оба могут получить небольшую скидку или бонусный десерт в подарок. Вам не сложно, зато больше человек узнает про вас и ваш сервис.

Какие площадки ещё забыла? Делитесь.

ЕДИНСТВЕННЫЙ живой мастер класс по зефирной флористике пройдет в САНКТ - ПЕТЕРБУРГе !!!

Санкт- Петербург
📅23-24 октября
🧑‍🍳Студия Кенвуд
📞Все вопросы по номеру 89650862222 - Наталья

https://vk.com/wall-218390620_424

Программа ⤵️
«Зефирная ботаническая флористика» от эксперта #1 в кремовой флористике Ирины Мошкиной ( преподает с 2014 г)

Особенность и уникальность данного курса в том, что Ирина учит собирать зефирные букеты по принципу составления флористических икебан, использую min !!! насадок

Курс подходит как начинающим , так и опытным кондитерам

Программа курса :

1 день .
✅Отработка цветов на идеальном рецепте БЗК ! ( получается абсолютно у всех) .
✅Собираем букетницы в нескольких вариантах .

2 день . Работа с зефирной массой .
✅Разбираем все нюансы работы с массой :
⚜️Ошибки и способы их устроения .
⚜️Условия хранения цветов . ⚜️Варианты продления срока годности .
✅Изготовление следующих видов цветов :
⚜️ Розы на 3 стадиях
⚜️Каллы ( 2 способа)
⚜️Дельфиниум
⚜️Цветы Вероники
⚜️Дафна
⚜️Фиалка
⚜️Пионы ( на нескольких стадиях) +бутоны
⚜️Листья (2 варианта)
✅Принципы и методы составления цветочных флористических композиций
✅Сборка всех цветов в 1 композицию