🌿Шпинатные вафли
50 гр листьев шпината
260 гр воды
200 гр нутовой муки
1/2 ч л соли
1. Воду шпинат и соль пробить блендером до однородности.
2. Добавить муку, пробить ещё раз. Дать постоять 10 минут.
3. Обжарить на хорошо разогретой вафельнице или сковороде с двух сторон.
При желании можно мелко нарезать любую ароматную зелень в это тесто.
К ним подойдет любая соленая начинка.
🍊Апельсиновые вафли
Апельсиновый / лимонный сок 250
Сахар кокосовый/ финиковое пюре 100
Растительное масло 80
Мука зелёной гречки или цельнозерновая 210
Сода 1 ч л
Цедра 1 апельсина
Ваниль
Корица 1/4 ч л
Смешать сухие ингредиенты отдельно, жидкие отдельно, обьединить массы, перемешать венчиком.
Выпекать в вафельнице на 5 минут.