Пивотека

Переливаем закрытой петлёй! Спасибо @humulus_lupulus за подсказку в методе!

Признаться в любви пивом — бесценно!

По вашим просьбам вновь запускаем квадропаки нашего пива, ведь впереди святой праздник всех влюбленных, а не за горами и мужской и женский день💞

Существует 3 варианта:

Микс — 2х2 ипа и томатка
Для него — 4 банки Кузена
Для неё — квадропак алой, как сердце, томатки.

К каждому паку даем на выбор романтичную открытку (более 30 на выбор)

Стоимость 1000 р.

Со вторника в Бойлерах и только пока не кончится тираж. Действуй!
Бронь @DenisUgl

Привет, Пивотекарь! Неделя выдалась сложной, но продуктивной. Мы, как пивоварня за почти год существования, делаем выводы о нашем ремесле, взаимодействии с барами, людьми и так далее. Как-нибудь напишем познавательный пост на тему: «Как я научился варить пиво, коммуницировать с барами, разочаровываться и держать себя в спокойствии» в двух актах. А пока могу предложить вам отведать нашего пива в следующих локациях:

- Boiler на Невском
- Boiler на Маршала Жукова
- Twin Peaks
- Пивная Стачка
- ПивОптТорг на Кушелевке
- Beer Mug на Колокольной
- Pub 4BREWERS Москва
- Пивной Склад
- Сквер
- Крафт Буфет
- Crowbar
- Танк & Хоппер (уточняйте на месте)

Хороших выходных! 🍺

6-е февраля, как оказывается, — международный день бармена!
А это значит, что пора поздравить наших Максима и Дениса. Ведь они не только участники Пивотеки Брю, но и ярчайшие представители этой древней профессии.
Ребята, вы — лучшие! Обнимаем!

Пивотека и Ко

Привет, пивотекарь! Добро пожаловать в пятницу, а значит, пора открывать пенное и спрашивать живое на баре!

Сегодня у меня в руках оказалась баночка пива с коноплей, но заявлено, что с технической. Да и ни для кого не секрет, что хмель и конопля — родственники. Попытки сделать пиво с коноплей уже были, но получалось так себе, по крайней мере, мне не заходило. Сегодня вечером дадим шанс этой баночке, а пока нужно еще немного поработать

Пивотека? А может лучше ..

Ну что ж, выбор сделан!Поздравляем победителя в конкурсе, приуроченном к нашему свежему выпуску с пивоварней Snowcap.

Просим победителя связаться с нами.

Никуда не переключайтесь, скоро много интересного: новый выпуск, много пива и фана!

Прив, Пивотекарь.
Новый год приносит не только новое счастье, но также и новые пошлины на импортное пиво.

Как известно, таможенная пошлина на 1л импортного пива повышается с 0,1 до 1,0 деревянного евро. Что это сулит?
Расскажу на примере Ayinger Hell, что стоит у нас в нашем втором баре на кране. Сейчас мы продаем честные 0,5 за 400₽, а если литр возьмешь, то еще и скидка будет 10%, но не в этом суть. Наш любезный менеджер, что поставляет нам пиво, даже сделал нам специальную сводку по заказам, чтоб понимать во сколько теперь нам обойдется пиво. Для нас себес вырос примерно на 1/3, и теперь мы будем вынуждены поднять цену до неприятных нам 550-600₽. Благо мы запаслись кегами заранее и еще можем торговать по приятной цене. Сегмент дорогого импортного пива подорожает, но это не так страшно, он и был дорог, а вот более дешевое импортное пиво пострадает серьёзней.
Разберем на примере того же Ferdinand, что так же стоит у нас во втором баре. Мы продаем его по 310₽ за честные 0,5, но с такой пошлиной наш любимый Фердик из доступного сегмента, станет более дорогим, примерно 450-480₽.

По итогу, импортное пиво, что и было дорогим, подорожает, но оно и было дорогим. А хороший импорт в низком (относительно) ценовом сегменте, сразу скакнет в средний и перестанет быть «повседневным». Найти хорошие аналоги импортному пиву не так то просто. Как когда-то сказал великий Юрий Сусов: «я ищу среди говна конфетки». Не точная цитата, но олицетворяет то, чем нам придется заниматься.

Есть еще один выход: не сильно поднимать цену, для сохранения гостей и их кошельков, но это значит получать меньше прибыли, а барный сегмент сейчас и так не в лучшей форме. Чего стоят одни просрочки по платежам от баров дистрибьютерам, но это совсем другая история, про дебеторку в пивном мире тоже как-нибудь расскажем)

Выходные — лучший повод наконец посмотреть наш выпуск с пивоварней Snowcap. Тем более, что в нём мы расскажем как получить целых 12 баночек от ребят совершенно бесплатно с доставкой по России!

Твой просмотр — это то, ради чего мы снимаем видео!

Хоп, вот и пятница, настоящая пятница!
Хотим поделиться отличной новостью: мы расширили географию и теперь наше пиво появилось в ботлшопах Танк & Хоппер по следующим адресам:

Г. СПб
Ленинский проспект,87к1
Проспект Будённого,21к1
Ул. 7 советская ,17
Ул. Карташихина,.10,
Проспект Авиаконструкторов,54
ЛО
Г. Гатчина, ул. Хохлова,8
Д. Скотное,1
П.Новоселье, ул. Невская,8

Так же ловите еще места, где ещё точно есть наши баночки:

Crowbar
Twin Peaks на Лиговском
Пиво на Ушинке
Beer Mug на Колокольной
Boiler на Невском
Boiler на Жукова
Пивной склад
4BREWERS PUB Москва

Хотите видеть нас у себя в локал баре — пишите в комментах!

Мы же отправляемся монтировать два новых ролика, а так же, планировать новые варки, спасибо что вы с нами♥️

Решили помочь вам добраться до контента и выложили видео сюда и в VK

Пивоварня Snowcap. Карельское пиво не из Карелии

Панк-рок, пиво и тяжелое машиностроение. Как пивоварня Snowcap варит свое пиво и причём тут Карелия. Совладелец пивоварни Иван Петелько расскажет подробно в этом выпуске Пивотеки.

-----------------------
Розыгрыш 18+
Snowcap разыгрывает 12 баночек своего пива!

Что нужно сделать?

1. Поставить лайк этому видео
2. Придумать оригинальное название для нового сорта от Snowcap и написать его в комментариях к этому видео.
3. Подписаться на телеграм https://t.me/tekapivo и https://t.me/snowcapbrewing

24-го января Иван выберет победителя и отправит ему приз по всей России.

===========
Поддержи канал!
Бусти: https://boosty.to/pivoteka/donate
Карта: 2200 7008 9385 8992
СБП: +79215554987 Иван Д. (Указывайте назначение, чтобы не запутались)
Пивотека в ТГ: https://t.me/tekapivo

Ну что ж, пивотекари!
Давно не было больших выпусков от нас. Ловите ролик с пивоварней Snowcap!
P.S.: внутри ролика еще и розыгрыш шикарный!

Очень ждем ваших лайков и комментов, именно обратная связь заставляет нас снимать еще и еще!

Смотреть

Мы хотели APA, мы ее получили. Каскад и Айдахо 7 на сухом охмелении. Осталось буквально 5-7 литров в нашем домике. Так что если хотите успеть, то есть еще шанс.

Ну что, Пивотекари? Как ваша трудовая и сложная рабочая неделя? :)

В Новый год с новым пивом!

Привет, Пивотекари!
Недавно мы на своей экспериментальной пивоварне Easy Brew сварили новое хорошенько охмеленное пиво, которое потом пойдет в контракт.
Естественно, мы не могли себе позволить не угостить вас первой его версией.
Не обойдется и без фудпейринга aka кушанья, так что и пивом угостим и чуть-чуть накормим. Встречаемся в нашем пивном домике Boilernaya, и, что немаловажно, мы будем в полном составе🪄

Встречаемся 12 января
Стартуем в 18:00

Ну что ж, вот мы и добрались обратно в Петербург.
Москва — ты прекрасна! И особенно прекрасна своими людьми.
Спасибо всем, кто нас слушал, гулял, встречал, кто пробовал и чекинил наше пиво. Мы обязательно вернемся и постараемся сделать так, чтобы наше пиво было в столице на постоянке!
Отдельная благодарность:

- Владу за организацию и отличное настроение.
- Пивоварне 4 Brewers за интересное интервью.
- московскому тапруму 4-х пивоваров за гостеприимство
- пивоварне Mitra за веселые рассказы и вайб!
- Андрею и Ване за ночную экскурсию и душевную беседу
- Егору за помощь в съемках

Мы отправляемся монтировать материал. Никуда не переключайтесь!

🎙️Буквально на днях наш операционный директор и директор по R&D Дима и амбассадор Юля пообщались с классными ребями из Пивотеки

🎬Рассказали про наши первые шаги в пивоварении, о том, как мы пришли к собственной пивоварне и баночках.

🎥Ждите новое видео совсем скоро!

Мы потихоньку выбираемся из завалов салатов и мандаринов и резюмируем планы на ближайшее время:

1. Москва 5-е января 19:00. Презентуем наше пиво в пабе 4B

2. Разыгрываем пиво, мерч и сертик под это дело 🚗

3. Выйдет большой и красивый выпуск с пивоварней Snowcap

4. Есть слух, что будет презентация нашего нового крышесносного сорта где-то в середине января😊

Привет Пивотекари, а вот и наши квадропаки начали доезжать до заказчиков. Один из первых прибыл в село Лох, но это не то, что вы подумали)
Если есть желание приобрести наше пиво в регионы, то пишите в коменты, соберем для вас напитки и отправим📦

Ну а что б нет! Чирс, друзья! Присылайте свои напитки и новогодние столы. С Наступающим!

Последний завтрак в этом году и последнее #пиво_встакане

Дорогие пивотекари и пивотекарши! Спасибо что вы есть. Будьте счастливы в Новом году!

Пивотекари и пивотекариане, скоро для вас выйдет видосик о пивоварне Snowcap Brewery! Мы и вопросы задавали, и презентацию их в нашем баре сняли.
Вот маленький кусочек о том, как наш главный пивовар Степан сравнивает пиво и мерседесы. На связи!

Пивотека pinned «🌟Под Новый год мы дарим вам классный розыгрыш! ❄️ 4BREWERS и ребята из канала Пивотека дарят вам на праздники: 1. Сертификат в фирменный паб пивоварни в Москве 2. Фирменную авоську Пивотеки и 6-пак пива ❗️Условия супер простые: 1. Быть подписанным на канал…»

🌟Под Новый год мы дарим вам классный розыгрыш!

❄️ 4BREWERS и ребята из канала Пивотека дарят вам на праздники:
1. Сертификат в фирменный паб пивоварни в Москве
2. Фирменную авоську Пивотеки и 6-пак пива

❗️Условия супер простые:
1. Быть подписанным на канал 4BREWERS
2. Быть подписанным на канал Пивотека
3. Смело нажать кнопку "участвовать"

✨Итоги подведем 5-го января в день презентации Пивотеки в нашем московском пабе.

♥️Если же робот выбрал не вас, то не расстраивайтесь, конкурсов еще будет много!

Участников: 505
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 15:00, 05.01.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. cg4G4xB2nN - 25l11b

На январских праздниках мы отправляемся в Москву и не просто так, а чтоб снять ролик с 4-мя Пивоварами (и не только, кстати) и провести презентацию у них в Тапруме.
Для нас это первые гастроли, так что ждем всех кто на местности!

Обязательно пишите свои вопросы для интервью с 4П в комментах к этому посту!

😵 Друзья! 😵

🎄 До всеобщего погружения в сладкую новогоднюю дрëму осталось совсем чуть-чуть! Год был достаточно ярким на мероприятия, и мы совсем не собираемся сбавлять обороты! Поэтому мы анонсируем первый ивент в новом 2025 году!

5-го января в 17:00 наш бар посетят парни из ПИВОТЕКИ (здорового человека) из Петербурга!

🕺 Парни ведут свой "YouTube"-канал, в котором несут в массы пивной контент, занимаются своими барами и, к слову, совсем недавно начали варить своё пивко, которое они к нам и привезут!

🕺 Так что если вы хотите познакомиться с ребятами поближе, задать им интересующие вас вопросы и попробовать продукт молодых пивных мастеров - милости просим!

Ссылка на регистрацию: https://t.me/four_brewers_bot?start=event8888112

🟡 Ждём вас на Полянке! 🟡

#4brewers_events
__
м. Добрынинская, Большая Полянка 65/74 стр. 3

Это было легендарно!
В следующем году арендуем СКК, чтобы все поместились)
Никуда не переключайтесь, скоро много новых видео, пива и мероприятий!

Спасибо огромное, что вы с нами, с наступающим Новым годом!

Праздник к нам приходит!

Но не только ж в Петербург.
Вчера получили запросы на доставку наших квадропаков в регионы. Мы решили узнать насколько этот вопрос актуален.
Пишите в комментариях под постом, а мы с вами свяжемся и что-нибудь придумаем!

Срочные новости!

1. Вышла наша первая публикация в профильном издании RealBrew

2. Вышел наш первый лагер – Иваныч. Это строго лимитка, которую можно будет найти в только в Бойлере и да, его можно будет взять в составе квадропака.

3. В этот четверг на нашем Дне Рожденья Иваныч будет на велком дринк, а еще мы разыграем ЯЩИК сего счастья! Не пропусти.

Праздник к нам приходит!

Наши новогодние квадропаки разлетаются, как пирожки. Осталось меньше 20 коробочек!

Ещё бы! 4 банки от Пивотеки за 1000 р. ?
– Да, пожалуйста!

Отвечая на популярные вопросы:

1. Да, можно все 4 банки взять душеспасительной томатки на 1-е января!

2. Скорее всего ассортимент будет такой (но может поменяться): Это не Пиво, Завтрак в Каире, Кузен Азака, Иваныч (о нём расскажем позже)

3. Как забронить? – Пишешь Максу и забираешь на ДР Пивотеки в четверг.

Привет, пивотекари и пивотекарши!
Сегодня хочется задать один вопрос: куда пропали милкшейки?)
Видимо устали биргики на Руси от лактозно-фруктовых замесов и пересели на смузики😁

Какой у вас был или остается любимый милкшейк или может и не было таких?

Всех с пятницей🪄

Мы придумали подарки за тебя!

Начинаем раскрывать ништяки, которые ждут вас на ДР Пивотеки!

Только 26-го в четверг ты сможешь купить квадропак от Pivoteka Brew за вери литл мани – 1000 р.
С таким боксом тебе будут рады на любой новогодней вечеринке, а за томатку на утро поставят памятник.

Коробочек строго лимитировано, если боишься что не хватит – бронируй через Макса.

P.S.: Собрать коробочку можно из того пива, что будет в наличии в четверг!

Привет, пивотекари! Сегодня затронем больную тему для пивоваров и баров - Честный Знак.
Давно уже всем надоели наклейки на банке в виде qr. В каких-то барах из них уже складываются целые декоративные стены. Даже у такой компании, как Балтика есть маленькие наклейки на баночках всеми любимой двойки.
Но есть одна крафтовая пивоварня, которая избавила нас от этих наклеек, сотворив то, что не все гиганты смогли. Эта пивоварня умело интегрировала в пивной этикетке этот злосчастный дата-матрикс, для каждой банки, ДЛЯ КАЖДОЙ! Название этой пивоварни — Plan B! Поставить такой принтер на пивоварню, очень затратно, так же как и процесс обклейки банки. А ребята взяли и перед печатью этикеток добавляют на каждую баночку свои индивидуальный QR. Не припомню, кто еще из пывного мира решил проблему таким образом, вроде бы Салденс так делает, если вы знайте, то добро пожаловать в комменты.

Ну и с пятницей вас, друзья, пусть qr вас не беспокоит, клей от него не пристаёт к губам, а остаётся на губах ваших бывших. Расскажите, что вкушайте сегодня, какой напиток сопровождает вашу пятницу? А я пойду наклею из наклеек честного знака картину девятый вал)

Пивотекари, в нашем домике Бойлере завтра пройдет презентация пивоварни Snowcap! Обязательно приходите, к тому же мы еще и ролик будем снимать для Пивотеки. Ждем всех завтра в 20:00 в Бойлере на Невском)

https://t.me/barbarboiler/413

В ходе 15-й космической экспедиции командой российских космонавтов было обнаружено неопознаннаное космическое тело. В научной среде идут ярые прения о природе этого объекта.

26.12 | Бойлерная | Пивотеке 2 года!

Сложно поверить, что всего лишь пару лет назад мы сняли наш первый ролик.
И где мы сейчас? Сотни гигабайтов видеоматериала, новые знакомства, пиво в кастрюльке, контрактное производство и новые смелые проекты.

Приглашаем тебя отпраздновать наш день рожденья вместе с нами.

В программе:

– супер пивной welcome🍻
– спешл закуски🌮
– подарки и розыгрыши🎁
– спеццена на пиво от Пивотеки💸
– много фана и секретных ништяков🥳

Ждем всех вас, дорогих пивотекарей к нам на огонёк.

👌 — иду
🌭 — не могу

————————————
Адрес: 2-я Советская 15
Старт: 19:00
Вход свободный

Привет, Пивотекари!
Потихоньку приходим в себя после презентации и хотим задать насущный вопрос из вчерашнего дня. Люди настолько по разному чувствуют горечь, что из этого вчера вышла интересная дискуссия. Как пример, возьмем нашего Кузена Азаку. Для кого-то он горек, как для нас, и нам это нравится. Кто-то не ощутил в нем явной горечи. По этому передаем теперь эстафету вам:

Какие АйПиЕи для вас по настоящему горькие и как часто заявленные IBU не сходятся с вашим ощущением горечи? Может уже BFG для вас простая прогулка по горечи и уже не существует таких пив, чтоб утолить ваше желание)

Ну и с пятницей вас🫡

Ребятки, спасибо всем кто вчера с нами пил, ел, чекинил и просто отлично проводил время. Отдельный респект всей команде Crowbar!
Совсем скоро наш проект будет отмечать двухлетие на которое мы заготовили много классных сюрпризов!
Stay Tuned!
Pics @tyt_anuta

Раскрываем дуэты грядущей дегустации Pivoteka Brew:

-Завтрак в Каире подадим с финиками;
-Кузен Азака пойдет с креветочными чипсами;
-Это не пиво в паре с пиклз фрайз наведут гастрономического шороха.

Увидимся в этот четверг в 20.00!
Участие бесплатно по регистрации через нашего тг-бота
@CROWBARSPBBot

Некоторое количество мест ещё осталось.

А вот и пейринг на четверг!

В этот четверг мы зовем тебя отправиться с нами на нашу презентацию в Crowbar.

Петроградская сторона известна своей яркой гастрономической жизнью и Crowbar – не исключение. Сюда можно прийти не только попить пива из внушительного арсенала, но и хорошенько поужинать.

«Мы любим мясо и умеем его готовить!
Адепты Техасского BBQ.» – утверждают ребята. И это всё правда. Сочный бургер или брискет прямо из смокера, стейк или или тартар –решать тебе.

Специально, как аккомпанимент для нашей дегустации, ребята приготовят закуски, которые помогут еще лучше раскрыть вкус пива.

Если ты еще не зарегистрировался на бесплатную дегустацию, то сейчас самое время. Осталось буквально несколько мест. Тык

Друзья, исправили ошибки в розыгрыше! Теперь все работает🫶

Пивотека pinned «РОЗЫГРЫШ! Привет, Пивотекари! В преддверии нашей презентации мы решили разыграть несколько сертификатов в CROWBAR и небольшой набор нашего пива. Призовых мест будет три: 1. Сертификат на 3000₽ 2. Сертификат на 2000₽ 3. Авоську с пивом от Пивотеки Условия…»

РОЗЫГРЫШ!

Привет, Пивотекари! В преддверии нашей презентации мы решили разыграть несколько сертификатов в CROWBAR и небольшой набор нашего пива.

Призовых мест будет три:
1. Сертификат на 3000₽
2. Сертификат на 2000₽
3. Авоську с пивом от Пивотеки

Условия как обычно просты:
-подписаться на @crowbar_spb
-подписаться на @tekapivo

Победителей определим 5 декабря в 15:00 по Ленинградскому времени! Ждем всех на презентации в CROWBAR!

Участников: 246
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 15:00, 05.12.2024 MSK (6 дней)

5 декабря | Четверг | Crowbar

Пивотека продолжает захватывать город!
На этот раз мы ждем вас на презентацию на Петроградке в чудесное заведение — Crowbar.

Гастробар славится не только своим солидным выбором пива, музыкой с пластинок, но и авторской кухней с техасскими мотивами.

Все три представленных к дегустации пива будут сопровождаться закусками, призванными подчеркнуть сорт.

Приходи общаться, просвещаться и пробовать новое!

P.S.: Рыжий Денис тоже обещался быть на этом празднике жизни.

Сбор гостей: 20:00
Адрес: Малый проспект П.С. 40

Чтобы попасть на презентацию проходи в бот и выбирай Pivoteka. Так мы поймем сколько гостей ждать. Регистрация бесплатная👇

@CROWBARSPBBot

Привет, пивотекари! Сегодня жеж пятница! У нас в Питере легкий снежок, а в планах очень много работы. Через месяц будет день рождения Пивотеки, мы уже готовимся к нему и варим для вас кое что интересное. Проводить будем в нашем домике Бойлерной!
А вы рассказывайте что делайте? Какое пиво у вас сегодня в стакане? У меня скоро будет бокальчик Ferdinand, но сначала нужно закрыть бар)

#пиво_встакане

Проявили плёночку и с теплом вспоминаем нашу презентацию в Балансе белого и готовимся к новой презентации в одном прекрасном месте!

А вы что делали на выхах?)

Пятница, привет!🙃

Видали такое?

Когда-то в нашем ролике Томатная Россия Денис задался вопросом в какой момент пиво перестаёт быть пивом.

Это не пиво – тот самый томатный сок, который ты пьёшь в самолёте по пути в отпуск. С пряной ноткой кориандра, лёгкой цитрусовой горечью и ощутимой пивной базой.

Фасовка: банка 0,5
Заказ: @DenisUgl

Пиво ли это – решать тебе!

Добрый день, Пивотекари! Спасибо всем еще раз за то, что пришли вчера!
Не за горами еще один ивент, а еще, нам скоро, как видео проекту исполнится два года, но об этом позже.
Если вчера не успели до нас добраться — вот список баров, где есть наше пиво:

Top Hops
Баланс Белого
Пивной Склад
Crowbar
Бойлер центральный
Бойлерная на юге
Пиво на Ушинке
BeerMug на Садовой
Craft Beer Shop


Скоро список пополнится, требуете Пивотеку в барах на районе! А заказать пивко можно у @DenisUgl 🤝

Ну что ж, ребятки! Преза в @balanssinego в полнейшем огне! Спасибо вам за поддержку! Кидайте ваши фоточки и отзывы в комменты! Это — любовь!

Мы верим в то, что наше пиво – отличное сопровождение для вкусной еды.
Поэтому к каждому сорту, представленного на презентации, мы будем подавать свою определенную закуску.

Ждем тебя в пятницу к 19:00 в баре Баланс Белого на Лиговском 74.

Будет вкусно! Не опаздывай!

До свиданья, наш ласковый New England!
Ну что, друзья, наверное, официально можно сказать, что стиль Новой Англии уходит от нас.
По статистике наших баров спрос на NE стал намного меньше, чем раньше. Год назад подавай всем ароматных мутняков, да побольше, а теперь что, собственно, случилось?

Моя гипотеза такова:
Стиль NEIPA очень яркий и манящий. Вкусов и оттенков дофига и больше, вариативность – квадриллион. Но, наверное, насыщенный вкус его и сгубил.
Сложно человеку на постоянной основе пить мутный и ароматный джуси-тутси айпией.
Вдобавок не все neipы имеют сильную горечь. Зачастую это нектар, который песочной струйкой залетает в рот и долго сидит в гортани с послевкусием персиков/ананасов/тропиков/апельсинов и т.д.

NEIPA — это вкусно, но такая пестрота надоедает.
Что же может стать альтернативой? Конечно же, старый-добрый Вест-Кост, варить которых стали в разы больше.
Локомотивом весткостомании стали наверное Stamm Beer, а за ними подтянулись и все остальные.
Уверенная и, главное, сухая горечь дает насладиться колкими хмелями и кайфануть от них.
Помимо West Cost сейчас проявился еще один неожиданный стиль. На мою память его варили в основном мастодонты – Cold IPA. Кристальный на цвет и такой же кристальный на вкус. Я бы назвал это максимально очищенной ипой, легко и горько, аж хрустяще😁
Недавно, кстати, Selfmade и Gusi выпустили black cold IPA и это прям вау, стоит испить обязательно.

А вообще, это все пивной маятник потребителя: туда мотнет, сюда мотнет. Мне кажется, что следующим трендом будет что-то связанное с cold IPA, но в каком-то новом прочтении. Или APA возьмет верх, но тоже с какой-то новой изюминкой. Так что ждем NE COLD BLACK IPA или WEST COST APA🙃

А вы как считаете, пивотекари?
Может для вас NEIPA и не умирала и вы готовы пить их дальше? А может для вас стиль NE и не был трендовым за последний год, а глушили вы старый добрые AIPA?
Короче, рассказывайте, вдруг я в корне не прав🤏🏻

Пивотека pinned «Друзья, в преддверии презентации мы решили разыграть для вас СИКС-пак нашего пива, стильную авоську и открывашку! Условия просты и банальны: -подписаться на канал Пивотеки -подписаться на канал Баланса Белого Итоги розыгрыша подведем в пятницу в 15:00 по…»

Друзья, в преддверии презентации мы решили разыграть для вас СИКС-пак нашего пива, стильную авоську и открывашку!

Условия просты и банальны:
-подписаться на канал Пивотеки
-подписаться на канал Баланса Белого

Итоги розыгрыша подведем в пятницу в 15:00 по Ленинградскому времени. Приз отдадим лично в руки на презентации в Балансе Белого!

Всем удачи и до встречи!😉

Участников: 167
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 15:00, 08.11.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. 𝕬𝕰 📞 - 1qk58b

Привет, Пивотекари!
В эту пятницу в Балансе Белого у нас будет большая презентация нашего пива с гастрономическим сопровождением, улыбками и розыгрышем мерча!
Представим мы вам то, чего от нас никто не ждал - нашу первую ТОМАТКУ (да-да, мы сами в шоке)!
Ну и, конечно же, будет Кузен Азака (IPA) и Завтрак в Каире (Стаут).
Стартуем в 19:00!

https://t.me/balanssinego/4079

0,4 Балтики Тройки в крафтовом баре за 350 рублей. Теперь вы видели всё

Рекламное агентство Пивотека, при поддержке Pivoteka Brew представляет то, что нужно каждому.

Хэлоу, Пивотекари! Сегодня пятница, но она, говорят, не настоящая. Когда для вас пятница, решать только вам, так что если выпиваете пивко вкусное, то делитесь в коментах!

Я сегодня не пью, а работаю в баре, приходите в гости повидаться)

И, кстати, наше пивко начало гастролировать по барам. Сегодня можно отведать Завтрак в Каире и Кузена Азаку в Crowbar на Петроге.

Всем спасибо, кто пришел на нашу мини-презентацию в Бойлер 2.0 в субботу! Отведали мы наш тестовый браун эль и стаут с мятой, получилось интересно. Отныне все наши тестовые и экспериментальные сорта будем презентовать в нашем втором баре. И наконец-то мы все вчетвером смогли быть на презе, для нас это историческое событие)

Впереди вас ждут еще презентации и новое пивко, остаемся на связи♥️

Воскресные развлечения с Токсовской Сидрерией

Привет, Пивотекари!
Сегодня поучаствовали в сборе яблок для Токсовской Сидрерии.

Настроение отличное, как и погода в нашем любимом Санкт-Петербурге)

P.S.: Сезон сбора скоро подойдет к концу, но если у вас есть яблоки, их можно сдать ребятам на сидр.

Обновляем информацию по доступным сортам:

1. Завтрак в Каире. 🆕
Сухой стаут с кофе и кардамоном. Хороший не сладкий стаут с кофе, шоколадом и капелькой специи.

Фасовка:
Банка 0,5
Кег 20

2. Кузен Азака.
Сухая и горькая IPA. Что-то похожее на Прачку, но более сухая и менее крепкая. Питко.

Фасовка:
Банка 0,5
Кег 20 л

3. Пиво с Глютеном. Прекрасный гастрономический хефевайцен. Много банана во вкусе и небольшая хмелевая горчинка для баланса.

Фасовка:
Кег 20 л

По вопросам заказа пишите Денису @DenisUgl

Отличной пятницы!

Опа, что тут за спешл спик изи сикрет пати?

Мистическое пиво!

Друзья, в эту субботу мы будем разливать-презентовать наше новое пиво. Партия сварена только для бара на Жукова, будет в ограниченном количестве и только на кране! Так же будем угощать вас сырным фондю 🫕, так что и покушаете и попьете.

Мистическое оно, потому что сорт мы держим в секрете. А название для пива мы попробуем придумать вместе с вами в субботу)

26 октября
Начало 19:00
Бойлер на Жукова

Кстати, спасибо всем, кто пришел на презу! Приятно было увидеть новые лица и так же старых знакомых. Вопросики хорошие задавали, вкусами делились, короче нам понравилось и вам, надеемся, тоже)

На расстоянии вытянутой руки ждем следующую презентацию. Там будет новый и неожиданный для нас стиль, а так же наши базовые сорта. Так что, как нам разольют наше новое пивко, сразу сообщим и пригласим вас потусить вместе ♥️

Ваши пивотекари 🫡

Футболочку пиво с глютеном забирает Ivan I.
На следующий презентации, а она не за горами, так же разыграем мерч! Но все подробности позже🫡

Забрать футболку можно в баре Крафт Буфет)

Мамааа! Это что это за стиль такой!

Сегодня на презентации разыграем бомбезную футболку «Пиво с Глютеном».
Всего-то лишь нужно прийти, попробовать и написать в тапке смешной чекин про Завтрак в Каире, а мы в понедельник выберем победителя!

Сегодня покажем вам как завтракают в Каире.
Не опаздывай.
19:00. Колокольная 16.
Крафт Буфет

Спешу расстроить, что с ноября прекратят изготавливать алюминиевые банки 0,5 -будет только 0,45. А бутылок коричневых 0,5 днем с огнем не сыщешь уже пол-года 0,45 пожалуйста.
Заново предстоит подгружать во все эти фрапы и честные знаки новые виды алкогольной продукции, а кто в сетях стоит -им грусть тоска, у многих сетей стоит стоп на новые SKU.

Это в части фасованного пива. В 0,4 не влезет, а в 0,5 недолив выходит.

А вот и следующее разочарование. Скоро будем пить Невский Жемчуг 0,45🍺

За@#$ло!
Я не помню бомбил ли я на эту тему, но в очередной раз захотелось немного побыть капризным ребенком. Вот хожу я в любимые бары в центре лучшего города на земле и попиваю там пивко из бокала 0,5 довольный. Но иногда нужно расширять кругозор заведений, так сказать для общего образования. Всё-таки у нас тоже бары есть и надо, как говориться, сверять часы.
И вот ты заходишь в новый для тебя бар, глядишь на меню с разливным пивом и там объем 0,4.
Вы не представляете, как это разочаровывает, внутри рождается искренняя злость. Я понимаю, что уменьшая объем, ты сохраняешь цену прежней(привет от сока и молока).

Объем пива 0,5 - это наша российская скрепа! Я готов заплатить за пиво 380₽-420₽ за 0,5, но если объем будет 0,4 и пиво будет стоить около 330-380₽, я не почувствую что сэкономил. Да еще и в такой отвратительный бокал нальют, что будто б ты из хайбола для сока пьешь пивко.
Признаюсь, я не хлопаю дверью, а все же остаюсь на один бокал. Но для меня потом эти места на карте становятся черными дырами. Я понимаю объем 0,2 и 0,25, есть люди, кто медленно пьет пиво и в большем объеме оно просто у них выветрится и станет теплым.
Есть места, где необычные объёмы бокалов связаны со спецификой подачи, например тот же кёльш, который подается в 0,2. Но и привычные 0,5, 0,33, 0,25 у них на месте. Но, пожалуйста, хватит продавать пиво объемом 0,4.
Я ни разу не встречал человека, кому нравился бы такой объем напитка. Вот пишу все это и прям трясет от злости!

И в ту же топку идут заведения, кто до сих пор просит оплатить наличными или переводом! От кого вы прячете свои выручки? Какой в жопу перевод в 2024 году? Ладно повар шавермы (простите), это понятно и, наверное, простительно, но, бл@#$, когда ты приличное заведение с кухней! Эх, я этого не понимаю.

Если я буду баллотироваться в губернаторы или мэры, то я законодательно отменю объем 0,4, как психологически травмирующий объем.
Может вы, пивотекари, сможете объяснить?
Может я застрял в 2015 году? Или 2007? Но, как сказал классик: «никто никогда не вернется в 2007 год» Увы!

Привет, пивотекари! Пока варятся наши пивы в контракте, мы начали варить в домашних условиях мистический эль, о котором расскажем позже. Ну и конечно встретимся на следующей неделе в баре Крафт Буфет, на первой полноценной презентации нашей пивоварни, где будет сразу три сорта от нас!

А сегодня пятница, ваш покорный рыжий слуга умотал на свою малую родину в Углич. И тут есть что выпить и где посидеть. Ну а вы рассказываете про то, что сегодня выпивайте встречая пятницу🙃

#пиво_встакане

Презентация пивоварни Pivoteka Brew

18 октября 19:00
Крафт Буфет
Колокольная 16

Пивотекари! Мы рады наконец полноценно примкнуть к сомну петербургского крафта и зовем вас на нашу презентацию.

Залетай в уютный Крафт Буфет, а мы расскажем как менее чем за год смогли воплотить нашу влажную фантазию в реальность, поговорим о планах и сортах, ну и, конечно, устроим тройную дегустацию:

Пиво с глютеном – хефевайцен
Кузен Азака – IPA с хмелем лотус и азакка
Завтрак в Каире – кофейный стаут с кардамоном

Приходи, приводи друга и помни, лучше пива может быть только бесплатное пиво!

Твоя Пивотека

Ребятааа!

Открылась регистрация на 9-й фестиваль домашнего пивоварения в Санкт-Петербурге!

Несмотря на то, что мы варимся на заводских мощностях, мы всегда отвариваем всё наше пиво дома (подвалы Дыбенко).
Именно домашнее пивоварение толкает индустрию вперед и дарит новые и яркие сорта.

26 апреля 2025 года в Северной столице России вновь пройдёт праздник авторского пенного. А пока организаторы ждут заявок на участие от всех, кто готов презентовать свои напитки широкой аудитории.

☝️Регистрация пивоваров на мероприятие продлится до 15 декабря. Чтобы присоединиться к празднику, участникам нужно ознакомиться с правилами https://vk.cc/cC9krk и подать заявку через специальную форму по ссылке https://vk.cc/cC9kxN

Количество мест ограничено, не проспите!

Ребята, мы очень рады, что стали больше, чем youtube проект, но когда смотрим на статистику просмотров наших роликов в последнее время — становится грустно.((

Не забывайте нас посматривать, особенно на выходных! Чирс!

Вот бы валяться сейчас на диване и пить пивко вкусное, может даже заморское! Но, за стойкой тоже надо стоять, так что приходите в Бойлер на Невский в гости, сегодня за вертушками пивными ваш покорный слуга. Ну и расскажите, что в этот осенний вечер в ваших стаканах?)
#пиво_встакане

Когда купил St. Peter’s по qr коду от Балтики

⚡️АНЕКДОТ ДНЯ. ДОРОГОЕ ПИВО ВСЁ: В России научились покупать дорогое пиво по цене дешевого. Все благодаря QR-кодам «Честного знака»

Ушлые покупатели просто снимают наклейку с дешевого пива и клеят ее на дорогое. В итоге на кассе самообслуживания европейское пенное за 250₽ превращается в российское за 50₽ по акции

Сообщество пивоваров России в шоке — они теряют большие деньги на этом «лайфхаке».
Пользоваться не советуем, это наказуемо

UPD: Производители сами не захотели наносить код лазером, хотя такая возможность есть у каждого

Нас раскрыли!