Ira S., нутрициолог | здоровая еда, SW

В общем, вяленые томаты с WB (для собственной заготовки), которые показывала тут – оказались бомбическими!

Хватит такой упаковки на 10 небольших баночек как минимум. Поэтому это не только более здоровый вариант со своим оливковым маслом, но и более выгодный 🔥

И вот вам идея для брускетты:
- хлеб на закваске
(подсушить на сковородке);
- хумус;
- руккола или другая зелень;
- вяленые томаты;
- смесь перцев.

➡️ Вместо хумуса можно использовать: паштет из куриной печени или зелёной чечевицы, намазку из авокадо, а также творожный сыр.

Ну очень вкусно! 😋

#белок #здороваяеда #здоровоепитание #пп #завтрак #нутрициология

💬 отвечаю на ваши вопросы в прикреплённом к каналу чате

нет, это не так

Даже если вы на заместительной терапии, то есть получаете синтетические гормоны, от этого организм не перестаёт нуждаться в йоде (и йод нужен не только щитовидной железе).
Исключать его в питании не нужно. Более того, иногда он нужен также в виде добавки - это вопрос индивидуальной суточной потребности в каждом конкретном случае. Йод в рационе может скорректировать дозировку принимаего синтетического гормона в меньшую сторону (а это только плюс).

Запретом к приёму йода может служить переизбыток гормонов (гипертиреоз, тиреотоксикоз), но никак не их дефицит.

При АИТ йод лучше не принимать, ведь так?

‼️

🤓

мозг нутрициолога превратил изворотливого хомячка в моём сознании в пластичный эритроцит 😅

➡️кто не понимает, о чём это я, читайте этот пост про важность Омега-3 при железодефиците, всё объяснила: https://t.me/tarelkacook/2030

〰️ Ira S. / задать вопрос

#омега3 #эритроциты #сосуды #железодефицит

Объединила несколько постов о лактозе для тех, кому актуально:

🟠Молочные продукты с минимальным содержанием лактозы – смотреть.

🟠Про составы нескольких препаратов лактазы – смотреть.

🟠 Какие анализы сдать при подозрении на непереносимость молочки - смотреть.


❤️ Лактаза от "Сибирского здоровья" - сейчас по акции!

#лактаза #лактазнаянедостаточность #лактоза #молочка

чат для вопросов и обсуждений

Друзья, к моему каналу привязан этот чат, и я подумала, что будет здорово, если в нём вы будете задавать вопросы на интересующие вас темы или делиться какой-то информацией, которую хотите обсудить.

👨‍💻 Это будет для меня отличным поводом освещать на канале в том числе актуальные для вас темы, опираясь на ваш запрос.

〰️ Ira S.

#нутрициолог #нутрициологонлайн

Порционное филе минтая + соль, перец, сушёный укроп + овощи. 17-20 минут в духовке при 180°С, и готово! При подаче сбрызнуть соком лимона.

Мне нравится покупать такой порционный минтай, и вкусно, и время экономит 👌

#минтай #здоровыйужин #ппужин #пп #здороваяеда #здоровоепитание #ужин

Идея классная! Мне на Зелёном марафоне было интересно. И столько энергии непонятно откуда на нём было😍

🗣 групповое сопровождение - отмена, в голосовом сказала, почему меняю формат⬇️

Я вам писала, городок маленький, медицина на нуле, даже платная, вот спасаемся, кто как может. Я так благодарна вам, что вы появились в моей жизни, очень много информации получила

В магазинах появился этот экзотический фрукт - личи. Пробовали? Вам как?

Из полезного в нём - большое содержание витамина С и меди + пищевые волокна (как и у любого фрукта). В остальном на содержание витаминов / минералов личи довольно скуден.

Но вкус необычный, побаловаться можно. Ем, кажется, 3-й раз в жизни)

#здороваяеда #здоровоепитание #клетчатка #полезноепитание #зож

❓

Симптоматика дисфункции щитовидной железы.

внешние признаки:
⏺резкое похудение или беспричинный набор веса
⏺ломкость и выпадение волос
⏺сухость кожи, сухие пятки
⏺ломкость ногтей
⏺деформация шеи / зоб
⏺отёчность лица (при гипотиреозе)
⏺выпученность глаз (при гипертиреозе)

другие признаки:
⏺туман в голове, снижение памяти
⏺повышенная утомляемость, хроническая усталость
⏺раздражительность, резкая смена настроения, тревожность, депрессия
⏺расстройства пищеварения: запоры (при гипотиреозе), диареи (при гипертиреозе)
⏺мышечные и суставные боли
⏺нестабильный менструальный цикл
⏺нарушения в глотательном или дыхательном процессах, ощущение кома в горле
⏺появление одышки и хрипоты, сиплость голоса
⏺повышенная или пониженная температура тела без объективных причин: вам либо постоянно жарко (при гипертиреозе), либо постоянно холодно (при гипотиреозе)
⏺изменение частоты сердцебиения (заниженный / завышенный пульс)
⏺повышенный или пониженный холестерин, уровень которого сохраняется неизменным.

#щитовиднаяжелеза #гормоныщитовидки #щитовидка #симптоматика #гипотиреоз #гипертиреоз

Рождественская выпечка.

🧡 Морковный кекс без сахара.
🧡 Творожный Штоллен.

Если кто-то из вас выпекал кексы по этим рецептам, или испечёт в ближайшее время, оставляйте обратную связь) Они - огонь!

#выпечка #рецепты #кекс #морковныйкекс #штоллен #творожныйкекс

Екатерина, добрый вечер!

Всё зависит от степени дефицита B12. Если показатель менее 350 (что уже близко к критичному), я всегда рекомендую обратиться к терапевту/неврологу за получением направления на внутримышечные уколы, например, нейробиона (так B12 попадет сразу в мышцы и клетки и восполнение витамина произойдёт быстро). Если такой возможности нет, тогда пробуем вариант B12 в форме спрея, либо липосомальную форму витаминов - их усвоение практически равно 100% в отличие от обычных форм витаминов. Хороший липосомальный B-комплекс c B12 в составе вот этот 👍 (есть промокод на скидку “tarelka”)

Если дефицит не критичный (400-450), то можно пропить этот комплекс от Сибирского здоровья (не менее 2-х месяцев для накопительного эффекта и смотреть динамику в анализе, при необходимости продлить приём). В анализе здоровая норма - верхняя граница референса.

При дефиците в12 какую лучше добавку пить?

В ближайшее время сделаю*⃣подборку нетривиальных интересных мест для посещения в Петербурге (поставьте +1, если вам надо), напомню*⃣рецепты прекрасной выпечки к Рождеству, а прямо сейчас выложу*⃣акции продукции “Сибирского здоровья” на январь (обратите внимание на медовые пасты, зубные пасты, а также крема и мыло ручной работы в конце файла - для подарка симпатичный набор)⬆️

#кейсы

На что смотреть при покупке малосолёной форели и творожного сыра?

Подборку лучших брендов и разбор составов читайте здесь:
💚слабосолёная форель
💚творожные сыры

#разборсоставов #составы #здороваяеда #здоровоепитание #форель #малосоленаяфорель #творожныйсыр #нутрициология

🤓 Если говорить о шпротах с позиции здорового питания, то, конечно, это неполезный продукт. И дело не только в масле, которое часто не конкретизируется на упаковке, а в самом факте копчёности рыбы. Копчёные продукты содержат канцерогены, которые доказано способны повреждать ДНК и увеличивают риски образования раковых клеток.

Поэтому от копчёных продуктов лучше либо вообще отказаться, либо есть крайне редко: пару-тройку раз в год (если уж очень хочется) – не страшно, а вот постоянное употребление – чревато последствиями.

#здоровоепитание #здороваяеда #канцерогены #копчености

В Питере то выпадает снег, то снова тает. Моменты со снегом - бесценны. Локации вокруг создают атмосферу праздника ✨

Чтобы праздник не лёг тяжёлым грузом на ваш желудок, решила написать пост с лайфхаками по новогоднему столу.

Поддерживаете? ☺️