Russian Hospitality News

🔥 Сайт — ваш ресепшн в цифровом пространстве

🌟 Роман Кузьмичев
Директор по развитию студии Creative team
🫥

✅ Больше 60% бронирований в загородных отелях идут через сайт

➡️Вы продаете локацию и размещение
➡️Вы продаете сервис
➡️Вы продаете эмоции и образ жизни

🔥 Бренд — это эмоция и та маржа, которую гость готов заплатить вам за эту эмоцию

✔️Почему он должен выбрать вас?
✔️Почему он должен заплатить больше?

✅ Вас сравнивают со всеми посещаемыми сайтами, не только с другими отелями!

➡️ Чек-лист для проверки сайта отеля - на слайде выше

🏁
*на основе выступления на ПИР Экспо 2024

💥 Топ-5 самых необычных профессий в туризме

⏩По результатам крупномасштабного кадрового исследования Группы Мантера.

➡️Широкая география объектов Mantera и их разноплановость позволили экспертам составить рейтинг самых необычных профессий в туристической отрасли, в который вошли:

✅ Дилер - сотрудник казино, который раздает карты и ведет игру за столами.Такие сотрудники проходят специальные курсы, организованные игорной зоной «Красная Поляна»
✅ Виноградарь - сельскохозяйственный специалист по выращиванию винограда в промышленных объемах
✅ Коренщик - сотрудник ресторана, кафе, столовой и других заведений, основная обязанность которого заключается в чистке, сортировке, заготовке овощей для блюд
✅ Ратракист - водитель специального транспортного средства на гусеничном ходу, которое используется для подготовки горнолыжных склонов и лыжных трасс. На Курорте Красная Поляна штатным расписанием предусмотрено двадцать пять таких ставок, на Курорте «Архыз» – шестнадцать
✅ Егерь - специалист, ответственный за охрану, учет численности, разведение и управление дикими животными и птицами на территории охотничьих угодий. На данный момент вакансия егеря открыта в «Удивительной деревне Мандроги»: сотруднику предстоит изучить и взять на контроль обитателей охотничьих угодий площадью 23,8 тыс. кв. метров на границе с Республикой Карелия
✅ Баба Яга. Таких сказочных персонажей в штате тематического парка развлечений «Сочи Парк» сразу два. Обязанности этих сотрудников – развлекать и развлекаться.

✏️ Согласно полученным данным, с 2014 года кадровый состав Группы Мантера вырос более чем на 160%: если раньше общая численность сотрудников составляла 3,3 тыс. человек, то сегодня этот показатель достиг 8,8 тыс. человек. Наиболее заметное увеличение штата продемонстрировали Сочи Парк Отель (с 333 до 1,5 тыс. сотрудников) и Курорт Красная Поляна (с 800 до 3,5 тыс. сотрудников).

❗️В Группе Мантера признают, что удержать на рабочих позициях сложнее всего сотрудников хозяйственных служб гостиниц, а также сотрудников, отвечающих за работу ресторанов, баров и кафе.

🔥 Валентина Черных, начальник управления подбора, адаптации и кадровой защищенности Объединенной металлургической компании, поделилась кейсами решения распространенных HR-проблем в российских компаниях.

✅ Кейс X5 Group «Ищу сотрудника, чтобы подарить»

➡️Предпосылки: дефицит кадров на рынке труда, старт активных продаж, необходимость предотвращения выгорания сотрудников.
✔️Суть проекта: акция для расширения и мотивации команды во время пиковых нагрузок. Сотрудники, отработавшие с ноября по декабрь, могли выиграть
квартиру в Москве, автомобили и другие ценные подарки, набирая баллы за каждый отработанный календарный день.
⏩Результаты: охват PR-кампании составил 1 млрд. человек, 1,5 млн посетителей сайта, 2,5 млн релевантных заявок (70% от общего числа вакансий), повышение узнаваемости бренда: 66% респондентов узнали X5 Group относительно иных брендов, 22% видели рекламу, а 57% рассказали об акции друзьям.

✅ Кейс Ашан «Снова вместе»

➡️Предпосылки: дефицит кадров, проблемы с комплектованием.
✔️Суть проекта: возвращение уволившихся сотрудников путем комплексного автоматизированного подхода с использованием технологий для коммуникации, сбора и анализа данных.
⏩Результат: 1 749 количество вернувшихся сотрудников (16% от числа найма в год), экономия на подборе — 15 000 000 рублей (при затратах на проект 1 280 000 рублей), скорость адаптации на 30% быстрее других новых сотрудников, бывшие сотрудники увольняются в 2,5 раза реже и их средний срок работы в 1,5 раза дольше, чем у новых сотрудников.

✅ Кейс Сибур «ИИ Менделеев»

➡️Предпосылки: смена позиционирования на рынке труда, поиск новых смыслов, готовность к новым вызовам в IT.
✔️Суть проекта: интерактивное цифровое решение на базе ИИ, которое помогает повышать привлекательность бренда, влиять на эффективность воронки найма, повышать лояльность сотрудников и ускорять процесс адаптации новичков.
⏩Результаты: охват в рекламных digital-инструментах — 10 млн. человек, 157 080 уникальных посетителей сайта, увеличение потока релевантных кандидатов на 25%, рост NPS на испытательном сроке на 17%.

✅ Кейс ОМК «Зеленые коридоры»

➡️Предпосылки: дефицит рынка труда, потребности компании в персонале растут, план подбора – 3500 человек в год.
✔️Суть проекта: создание условий для
внутренних ротаций сотрудников, преимущественно на производстве, которые позволят сохранить баланс интересов между сотрудником и руководителем при карьерных перемещениях, повысить вовлеченность и производительность труда персонала.
⏩Результаты: 8 млн.рублей сэкономлено на найм и обучение новых сотрудников внешнего контура; 308 сотрудников приняли участие в проекте и были сохранены в 2023 году; 104 сотрудника осталось работать на прежних местах; 127 успешных переводов.

🏁
*на основе выступления на XII конференции Hospitable Business

🔥 В центре внимания гость: как получить свою аудиторию и повысить доходы

🌟 Лариса Зацепилина
CEO BRIGHT Hotel Staging Agency
🏁

💰 Лояльность гостя = деньги

➡️Вероятность продажи существующему покупателю в несколько раз выше, чем новому клиенту: 60-70% против 5-20%, говорят данные исследования «Customer Loyalty».

➡️Лояльный гость не думает о конкурентах, он возвращается в ваш отель и рекомендует вас своим друзьям. Довольный гость тратит больше денег во время проживания.

➡️Чтобы добиться лояльности нужно заботиться о госте – спрашивать, что ему нужно, давать это, и выполнять обещания.

➡️Высокая лояльность – снижение затрат на продвижение

➡️Довольные покупатели приносят в 2,6 раза больше дохода и на 87% вероятнее совершают повторные покупки, чем недовольные.

➡️81% покупателей принимают решения о покупке, исходя из того, насколько они доверяют бренду.

➡️61% лояльных клиентов прилагают дополнительные усилия, чтобы покупать товары у своих любимых брендов и компаний, а не у конкурентов.

➡️Шанс продать что-то существующему клиенту в 3,5 раза выше, чем новому.

➡️60% лояльных покупателей рассказывают о своих любимых брендах людям из своих социальных кругов.

➡️Выстраивание долгосрочных отношений с новым клиентом обходится в 16 раз дороже, чем сохранение существующих.

✅ Высокая лояльность – снижение затрат на продвижение

🫥
*на основе выступления на ПИР Экспо 2024

⚡️III Туристический воркшоп «Открытый Кавказ-2024».

⏩14 декабря в Грозном откроет свои двери В2В туристская выставка в СКФО в формате Воркшоп - «Открытый Кавказ-2024».

Организатор мероприятия - Министерство Чеченской Республики по туризму.

➡️ В рамках Воркшопа состоится I Северо-Кавказский туристический форум, который планирует объединить лидеров мнения на туристическом рынке.

⏬Что вас ждет:
🔵пленарное заседание на тему: «Туризм на Северном Кавказе – преимущества и преграды»;
🔵панельные дискуссии: «Актуальные маркетинговые технологии продвижения регионов и турпродуктов» и «Новые тренды в индустрии туризма и гостеприимства».

🟡Спикером последней дискуссии станет Алёна Колодина, основатель и руководитель проектов Russian Hospitality Awards и Global Hospitality Club.

↪️На Воркшоп приглашены специальные гости:
🔵Кадырова Айшат Рамзановна – заместитель Председателя Правительства Чеченской Республики по вопросам социального развития;
🔵Кадырова Хадижат Рамзановна - первый заместитель Руководителя Администрации Главы и Правительства Чеченской Республики-министр;
🔵Шаптукаев Рустам Русланович - заместитель Председателя Правительства Чеченской Республики – министр экономического развития Чеченской Республики;
🔵Муслим Байтазиев - министр Чеченской Республики по туризму.

✅В программе мероприятия запланированы:
🔵презентации туристических продуктов;
🔵выставка партнеров и поставщиков;
🔵дегустации от производителей продуктов питания и напитков;
🔵экскурсии для гостей и участников по городским достопримечательностям;
🔵розыгрыши от партнеров и многое другое.

➡️Подробная информация здесь ⬅️

#дляотелей

🔥 Марк – обворожительный представитель «семейства цифровых» и соведущий Алены Колодиной на XII конференции Hospitable Business, задал серьезные и шуточные вопросы отельерам.

❓Что из этого вышло? ⏩Смотрите в ролике!
⠀
💙Благодарим Ангелину Самадову (Hotel Business Consulting), Марину Карлову (Санаторий Машук Аква-Терм), Викторию Борлюк (Отель Glinz и апартаменты Ginza Project), Нину Петридис ( Radisson Blu Leninskiy Prospect Hotel Moscow), Бориса Дороченкова (Diamond Apartments Москва), Ефима Заболотнева (Panorama by Mercure Красная Поляна), Ахмеда Абдельсамие Мансура (Hilton Garden Inn Новороссийск, Hampton by Hilton Краснодар, Hilton Garden Inn Краснодар) за ответы на вопросы и креативный подход!
⠀
⏬Список вопросов:
🔵как вы пришли в профессию?
🔵что важнее в отеле – wifi или улыбка на ресепшен?
🔵кто сильнее устает – уборщица или робот-пылесос?
🔵зачем сотрудники пьют кофе?
🔵сможет ли искуственный интеллект заменить человека в некоторых профессиях?
🔵какие позиции вы автоматизируете?
🔵какой сотрудник в отеле самый ценный?
🔵чем приманить на работу молодежь?
🔵можно ли привлекать кадры из-за границы?
🔵что главное в работе HR?

📣 SEA Company ищет к себе в команду отельера на позицию Business Development

✅ Основные обязанности:
🔵поиск потенциальных клиентов (отели, DMC, департаменты по туризму городов и стран, авиакомпании)
🔵проведение презентаций услуг и реализованных кейсов SEA Company потенциальным клиентам
🔵подготовка коммерческих предложений, ведение переговоров, закрытие сделки контрактом
🔵поиск и регистрация компании на релевантных тендерных площадках, отслеживание потенциально интересных тендеров, подготовка тендерного/коммерческого предложения, закрытие сделки контрактом, подготовка необходимых закрывающих документов

⏩Идеальный кандидат:
🔵имеет опыт работы в отделе продаж отеля / рекламном отделе федерального СМИ / представительстве по продажам / PR агентстве / GSO отельного оператора
🔵отлично разбирается в особенностях B2B продаж отелей (как на внутреннем, так и на международном рынках)
🔵отлично разбирается в СМИ и форматах PR
🔵имеет четкое понимание о функционале digital инструментов, методах их использования и показателях эффективности

➡️ Требования:
🔵свободный письменный и устный английский – обязательно
🔵идеальное понимание структуры и специфики работы PR агентства, включая типы и форматы предоставляемых услуг
🔵знание инструментов продаж, приносящих быстрый и среднесрочный результаты
🔵обладание самодисциплиной и навыками соблюдения дедлайнов
🔵быть pro-active sales и любить людей

➡️ Условия:
🔵дистанционная работа
🔵белая заработная плата
🔵график 5/2, пн-пт, 10:00 – 19:00
🔵оформление в соответствии с ТК РФ

➡️ Контакт: [email protected]

#вакансия

🔥Коллаборация Russian Hospitality Awards и журнала SALON Interior, при поддержке компании «Алтэк»
⠀
✨ 14 ноября в отеле Radisson Blu Belorusskaya, Москва состоялся бизнес-завтрак Russian Hospitality Awards и SALON Interior, на который были приглашены отельеры. Среди гостей присутствовали представители управляющих компаний Radisson Hotel Group, ГОСТ Отель Менеджмент, Cosmos Hotel Group, Elements Hospitality, LeePrime Group, Mantera Group и другие.
⠀
✅Формат «креативного утра» предполагал обмен идеями между дизайнерами, архитекторами и представителями гостиничной отрасли, разбор вопросов, презентацию трендов и стильных решений.
⠀
➡️ Мероприятие состоялось при поддержке компании «Алтэк», занимающейся комплексным оснащением предприятий питания и торговли.

Спикерами стали:
⠀
⏩Екатерина Агеева, генеральный партнер и ведущий дизайнер бюро Archpoint. Были разобраны кейсы дизайна ресторана Shagal в отеле Movenpick Moscow Taganskaya и ресторана Benuar в отеле Vladivostok Grand Hotel & SPA;
⠀
⏩Александр Морозов, архитектор и руководитель проектного отдела архитектурного бюро MAD Architects. Поделился важной идеей: «Архитектура гостиничного объекта должна транслировать смыслы и образы, близкие туристам, тем самым вызывая и подкрепляя интерес»;
⠀
⏩Ольга Пелевина, управляющий партнер международного дизайн-бюро Елены Крыловой. Выделила основные тренды в интерьере люксовых отелей: наличие текстильных элементов в дизайне, использование дерева ценных пород, мрамора, оникса, наличие арт-объектов для wow-effect.
⠀
⏩Анатолий Артов, руководитель направления интерьеров BLANK. Рассказал о важности отражения в дизайне локального колорита местности и культурной уникальности, но без угрозы для общей архитектурной концепции;
⠀
⏩Анна Анненкова, основатель студии декорирования HAPPY Studio и Аника Май, основатель ANIKA MAY decor studio. Дали советы по гармоничному декорированию ресторанов к разным сезонам.
⠀
🟡От отельеров также прозвучали следующие вопросы, которые были разобраны спикерами:
•⁠ ⁠какие практичные материалы выбирать в качестве декора, но чтобы они соответствовали уровню 5* отеля;
•⁠ ⁠как учесть культурный код местности в интерьере;
•⁠ ⁠как создать модель проекта, которая будет актуальна в течение следующих 10 лет.

Считаем опыт удачным, следите за новостями, чтобы узнавать о будущих коллаборациях проекта первыми!

❗️Russian Hospitality Awards поддерживает волонтерское движение «Дед Мороз приходит в дом», присоединяйтесь к нам!

⏩7 декабря состоится первая семейная церемония награждения «Елка-блог».

➡️Премия будет вручаться при поддержке Правительства Москвы блогерам, которые создают добрый семейный контент и транслируют важные ценности.

🔵Задача мероприятия – отметить и поддержать тех, кто наиболее преуспел во вдохновении молодежи на заботу о младшем и старшем поколении, о своей семье и об окружающих людях.

🎄Ёлка в холле «ДЕПО», где состоится церемония награждения, будет украшена «персонифицированными» шарами от проекта «Дед Мороз приходит в дом!». Каждый желающий может выбрать семью с особенным ребенком и поздравить ее с Новым годом.

⏬Как можем помочь? ⏬

Необходимо разместить 10 семей-участников в 10 номерах в Москве с 6 по 8 декабря.

➡️ Отелям, предоставившим номера, предлагаются опции за поддержку мероприятия:

➡️размещение логотипа на сайте Премии и на пресс-волл, VIP-приглашения (2 шт), стойка промо партнера и многое другое.

✅Если вы готовы предоставить номера для номинантов конкурса, свяжитесь, пожалуйста, с организаторами проекта:

Любовь Ершова
+7 905 521-55-66

🫥

* Проект «Дед Мороз приходит в дом!» был запущен в 2016 году по инициативе Любови Ершовой. Тогда волонтеры поздравили 20 семей с особенными детьми в Басманном районе города Москвы. В прошлом году в рамках проекта поздравили уже более 30 000 детей в 89 субъектах РФ и свыше 5000 бойцов в госпиталях.

#дляотелей

🔥 Стартует последний поток курса по профессиональной уборке — “Организация и управление Хозяйственной службой” под руководством Татьяны Кибирёвой

🌟 Татьяна Кибирёва — эксперт с 35-летним опытом в организации и управлении хаускипингом, успешным открытием отелей и обучением более 5000 студентов

➡️ Самый полный и подробный в сфере хаускипинга!

✅ НОВОЕ в программе - тема взаимодействия хозяйственной и инженерной служб. Совместная работа этих отделов помогает быстрее и качественнее поддерживать состояние помещений. Узнайте, как повысить качество работы, своевременно подготавливать номера к продаже и эффективно наладить командное взаимодействие.

➡️ Ключевые особенности курса:

🔵8 модулей, более 100 уроков — охватывающие все аспекты уборки и обслуживания различных средств размещения: отелей, хостелов, вилл, апарт-отелей и др.
🔵подробная уборка общественных зон (конференц-залов, ресторанов, тренажерных залов и других помещений)
🔵полное руководство по уборке спа (сауны, бассейны, косметические кабинеты)
🔵методы и техники эффективной уборки с использованием правильных химических средств и инвентаря
🔵день-интенсив по финансам: анализ бюджета хозяйственной службы
🔵курс включает до 75 рабочих документов для облегчения вашей работы и улучшения стандартов обслуживания!

⏰ Даты обучения: 25 - 28 ноября 2024 г.
🧡 Доступ к материалам и записям: 4 месяца

➡️ Подробности и регистрация

🏁
#рекомендуем #дляотелей

Live stream finished (31 minutes)

Live stream started

📣 При подготовке к выступлению на XII конференции Hospitable Business, Константин Буше использовал метод интервью, и провел опрос среди отельеров, чтобы узнать о их методах коммуникации и принципах в общении:

✅ Ответ Лилии Дорохиной, отельера, бизнес-тренера, генерального менеджера LeePrime Hospitality от Leeprime Group
⠀
🔵Расширять мышлении команды, разговаривать и слушать
🔵Новый сотрудник - самый главный
🔵“Не заставлять рыбу лазать по деревьям”
⠀
✅ Ответ Александра Гузова, управляющего менеджера LeePrime Group
⠀
🔵Личный пример
🔵Давать сотрудникам высказаться
🔵Гибкость в общении
🔵Говорить простыми словами

✅ Ответ Ларисы Зацепилиной, СЕО Hotel Staging агентства BRIGHT
⠀
🔵Система
🔵Тайм-менеджмент
🔵Обратная связь
🔵Сотрудничество и синхронизация

✅ Ответ Станислава Кондова, кластерного генерального менеджера отелей Radisson Collection Hotel, Moscow и Radisson Slavyanskaya Hotel, Moscow
⠀
🔵Ответственность
🔵Лояльность
🔵Уважительность
🔵Быть личным примером, делиться опытом и знаниями

✅ Ответ Алены Колодиной, основателя и руководителя Премии Russian Hospitality Awards и клуба отельеров Global Hospitality Club
⠀
🔵Вкладывать в своих сотрудников
🔵Уметь делегировать и доверять
🔵Уважение
⠀
⏩Константин выделил 5 шагов взаимодействия:

1️⃣ Четкость и регулярность обратной связи

Наличие открытых каналов обратной связи позволяют сотрудникам вовремя получать конструктивную критику и предложения
✔️Что сделать: определить регулярные встречи для обсуждения результатов и прогресса.

2️⃣ Используйте гибридные форматы взаимодействия
⠀
Комбинируйте онлайн и офлайн встречи, как для профессионального общения, так и для тимбилдингов.

3️⃣ Оптимизируйте каналы коммуникации, избегайте избыточной информации⠀

Разные каналы для разных целей. К примеру, для коротких вопросов - мессенджеры, для стратегических обсуждений - собрания.

4️⃣ Стимулируйте участие сотрудников в принятии решений
⠀
Привлекать всех к обсуждения важных вопросов, сессии мозговых штурмов.

5️⃣ Поддерживайте культуру открытости и доверия
⠀
Убедитесь, что каждый сотрудник может свободно выражать свои мысли.
✔️ Что поможет - неформальные встречи.

🫥
*на основе выступления на XII конференции Hospitable Business