РЕЦЕПТЫ УЛЕТ @receptyulet Channel on Telegram

РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

@receptyulet

РЕЦЕПТЫ УЛЕТ (Russian)

Вы любите готовить и ищете новые вдохновляющие рецепты? Тогда канал "РЕЦЕПТЫ УЛЕТ" (@receptyulet) именно для вас! Здесь вы найдете огромное количество интересных и вкусных рецептов различных блюд, которые помогут вам разнообразить свой кулинарный опыт. Канал "РЕЦЕПТЫ УЛЕТ" предлагает рецепты как для начинающих кулинаров, так и для опытных шеф-поваров. Вы сможете научиться готовить разнообразные закуски, супы, основные блюда, десерты и многое другое. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием шагов и качественными фотографиями, что поможет вам легко и быстро освоить приготовление новых блюд. Не упустите возможность улучшить свои кулинарные навыки и порадовать себя и близких вкусными угощениями. Присоединяйтесь к каналу "РЕЦЕПТЫ УЛЕТ" и станьте настоящим профессионалом в кулинарии!

РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

08 Jan, 18:08

Бутерброды из баклажанов с ветчиной и сыром

📖 Ингредиенты:

- Баклажаны — 2 шутки
- Помидоры — 2–3 штуки
- Свежие огурцы — 1–2 штуки
- Сыр — 150–200 г
- Ветчина или колбаса — 150–200 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Баклажаны разрежьте вдоль на пластинки. Если баклажаны горчат, их можно замочить в солёной воде примерно на 20 минут, затем ополоснуть и просушить.
2․ Помидоры и огурцы нарежьте кружочками, сыр и ветчину — не слишком тонкими ломтиками.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте баклажаны до мягкости и лёгкой румяности с обеих сторон.
4․ Возьмите один кусочек баклажана. Выложите на него слои из огурцов, помидоров, ветчины и сыра. Накройте вторым кусочком баклажана. Все овощи немного солите в процессе сборки.
5․ Таким же образом соберите бутерброды из остальных ингредиентов.

#закуска #рецепты #рецепт #бутерброд

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
92
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

08 Jan, 13:16

Жульен из морепродуктов
⠀
📖 Ингредиенты:
⠀
- Шампиньоны - 150 гр.
- Замороженные креветки - 250 гр.
- Мидии - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Сливки 10% - 250 мл.
- Твёрдый сыр - 50 гр.
- Мука - 1,5 ст.л.
- Соль перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
⠀
1. Мелко нарезать лук, шампиньоны. На разогретую сковороду с маслом выложить лук и обжарить до прозрачности.
Далее добавить грибы и готовить около 5 мин.
2. На другой сухой сковороде обжарить муку до кремового цвета.
3. Затем влить сливки и перемешать, чтобы не образовались комки.
4. Добавить в соус грибную смесь, креветки, мидии, соль перец по вкусу и готовить одну минуту.
5. В небольшие формы выложить смесь, сверху натёртый сыр и в разогретую до 190 гр. духовку готовим 10 мин.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо #жульен

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
145
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

08 Jan, 12:09

Плавленый сыр из творога с зеленью и чесноком

🔪Состав:

- Жирный творог - 250 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 3 г.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - 100 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень - 0,5 пучка

📙Рецепт:

1. Соедините творог, яйцо, соду и соль. Пробейте погружным блендером в однородную массу. Вмешайте растопленное сливочное масло.
2. В кастрюле вскипятите немного воды. Поставьте сверху миску с творогом так, чтобы она не касалась жидкости, и уменьшите огонь.
3. Готовьте, помешивая, пока масса не начнёт плавиться. Снова пробейте погружным блендером. Варите до загустения 10–15 минут.
4. Перелейте в другую ёмкость. Измельчите чеснок и зелень. Вмешайте добавки в сыр.
5. Накройте пищевой плёнкой. Остудите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник минимум на 1 час.

#рецепт #рецепты #закуска

🍒Награда за Рецепт
146
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

08 Jan, 08:10

Простые куриные наггетсы

📖 Ингредиенты:

- Мука — 120 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Яйца — 2 штуки
- Вода — 2 ст. ложки
- Панировочные сухари — 250 г
- Филе куриной грудки — 300–350 г
- Растительное масло — 500 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ В пакет насыпьте муку вместе с солью и перцем. Несколько раз встряхните.
2․ Яйца взбейте с водой. Панировочные сухари насыпьте в отдельную миску. В панировку тоже можно добавить немного соли и специй.
3․ Курицу нарежьте небольшими кусочками. Положите в пакет с мукой и потрясите, чтобы равномерно покрыть филе.
4․ После этого каждый кусочек окуните в яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте кусочки курицы одним слоем и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы они как следует подрумянились.
6․ Готовые наггетсы выложите на бумажные полотенца.

#закуска #рецепты #рецепт #наггетсы

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
174
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

07 Jan, 18:10

Курица пармиджано

📖 Ингредиенты:

- Филе куриной грудки — 800 г
- Яйца — 2 штуки
- Пармезан — 75 г
- Панировочные сухари — 75 г
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидоры в собственном соку — 350 г
- Сахарная пудра — 1 ч. ложка
- Сушёная орегано — 1 ч. ложка
- Моцарелла — 65 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриное филе разрежьте вдоль пополам. Каждый кусок накройте пищевой плёнкой и отбейте в пласт толщиной 3–5 мм.
2․ Взбейте яйца вилкой. Натрите пармезан на мелкой тёрке. Смешайте половину сыра с сухарями.
3․ Куриное филе посолите, окуните во взбитое яйцо, а затем обваляйте в сухарях.
4․ Обжаривайте курицу на двух столовых ложках масла до золотистого цвета по 4–5 минут с каждой стороны.
5․ Чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры измельчите.
6․ Разогрейте оставшееся масло, обжаривайте на нём чеснок 1 минуту до золотистого цвета.
7․ Влейте в сковороду помидоры, добавьте сахарную пудру, орегано и соль. Тушите соус 5–10 минут.
8․ В глубокую форму для выпечки налейте томатный соус, сверху выложите курицу.
9․ Моцареллу нарвите руками на небольшие кусочки и выложите её на филе. Посыпьте всё оставшимся пармезаном.
10․ Запекайте курицу в разогретой до 220 °С духовке 5–10 минут. Сыр должен расплавиться, а соус — загустеть.

#рецепт #рецепты #курица #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
208
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

07 Jan, 15:23

🎰 Господа, это розыгрыш фирменного блинчика Шу Пуэра Линцан Гу Шу Ча 2015 года стоимостью 6.000₽

---
Условия просты:
1. Быть подписанным на канал @nagradazaedu
2. Быть подписанным на канал @chahutea
3. Нажать кнопку "Участвовать".

---
Результаты объявим 21 января.
Всем удачи!

*Доставка до ПВЗ СДЭК бесплатна на территории РФ
205
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

07 Jan, 13:14

Мидии, запеченные в духовке

📖 Ингредиенты:

- Мидии на половине раковины — 12–14 штук
- Сыр — 50–60 г
- Лайм — ½ штуки
- Майонез — 4–5 ст. ложек
- Соус чили — ½ ч. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Вымойте мидии и подсушите бумажными полотенцами.
2․ Сыр натрите на крупной тёрке. Из лайма выжмите ¹⁄₂ чайной ложки сока. Смешайте всё с майонезом и чили.
3․ Противень застелите фольгой. Выложите туда морепродукты и распределите по ним соус.
4․ Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.

#рецепт #рецепты #мидии #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
209
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

07 Jan, 12:15

Заварной сметанный крем

🔪Состав:

- Сахар - 140 г.
- Сметана 20% - 200 г.
- Молоко - 15 мл.
- Крахмал кукурузный - 10 г.
- Сливочное масло - 100 г.

📙Рецепт:

1. Крахмал тщательно размешайте в молоке, чтобы не осталось комочков. Соедините в кастрюле со сметаной и сахаром.
2. Нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая. Сначала масса станет жидкой, а потом немного загустеет и будет напоминать по консистенции кисель.
3. Накройте основу для крема пищевой плёнкой в контакт и остудите до комнатной температуры.
4. В остывший крем добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером до однородности.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт
201
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

07 Jan, 08:13

Мясной хлеб из индейки

📖 Ингредиенты:

- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Шампиньоны — 240 г
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Вустерский соус — 1 ст. ложка
- Кетчуп — 7 ст. ложек
- Панировочные сухари — 60 г
- Молоко — 80 мл
- Яйца — 2 штуки
- Фарш из индейки — 560 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень фольгой и смажьте её столовой ложкой масла.
2․ Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Грибы порубите небольшими кусочками.
3․ Обжаривайте лук на оставшемся масле 5 минут до мягкости, добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
4․ Всыпьте к овощам грибы, добавьте соль и перец по вкусу и тушите 10 минут, периодически помешивая.
5․ Выложите грибы с луком в миску, добавьте вустерский соус и 3 столовые ложки кетчупа. Перемешайте и дайте массе постоять 5 минут, чтобы она немного остыла.
6․ Смешайте панировочные сухари с молоком. Вилкой слегка взбейте яйца.
7․ Соедините грибы, фарш, сухари и яйца, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
8․ Выложите фарш на противень и сформируйте из него батон. Смажьте его оставшимся кетчупом.
9․ Выпекайте мясной хлеб примерно 50 минут. Слегка остудите его перед подачей в течение 5 минут.

#горячееблюдо #рецепты #рецепт #хлеб #мяснойхлеб

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
206
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

06 Jan, 18:15

Суфле из куриного филе на пару

📖 Ингредиенты:

- Филе куриной грудки — 1 штука
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 50 мл
- Мука — 2½–3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Филе измельчите в блендере. Добавьте яйцо, молоко, муку, соль, перец и взбейте ещё раз. По желанию введите немного рубленой зелени.
2․ Распределите массу по формам для кексов, смазанных маслом.
3․ Чашу мультиварки заполните водой наполовину. Сверху установите контейнер для варки на пару, а на него — формы с суфле.
4․ Закройте крышку мультиварки и установите режим для приготовления на пару на 45 минут.

#рецепт #рецепты #суфле #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
223
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

06 Jan, 13:09

Картофельные зразы с сыром и колбасой

📖 Ингредиенты:

- Картофель — 1 кг
- Мука — 2–4 ст. ложки
- Яйцо — 2 штуки
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Сыр — 100 г
- Варёная колбаса — 150 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Картошку отварите до готовности примерно за 20–30 минут.
2․ Остудите картошку, натрите на мелкой тёрке, а после смешайте с мукой, яйцами, рубленой зеленью, солью и перцем.
3․ Сыр и колбасу натрите на крупной тёрке. Перемешайте, добавьте измельчённый чеснок, немного соли и перца.
4․ Возьмите немного картофельного теста. Скатайте в шарик и приплюсните, чтобы получилась лепёшка. В центр заготовки выложите начинку и аккуратно залепите края. Таким же образом сформируйте остальные зразы.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте зразы в масле на среднем огне, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон.

#зразы #горячееблюдо #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
241
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

06 Jan, 12:17

Рыбные котлеты с печенью трески

🔪Состав:

- Филе белой рыбы - 800 г.
- Батор - 150 г.
- Сливки - 100 мл.
- Печень трески конс. - 1 банка
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Панировочные сухари - 60 г.

📙Рецепт:

1. С батона срежьте корочки. Мякоть замочите в сливках на 10 минут.
2. Рыбное филе и батон пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте, это займёт несколько минут.
3. Разделите фарш на 12 одинаковых частей.
4. Из банки с печенью трески слейте масло. Крупные кусочки разделите на несколько частей.
5. Возьмите одну заготовку из фарша. Приплюсните, чтобы получилась лепёшка. Положите в центр кусочек печени и закройте его фаршем, чтобы начинка оказалась внутри.
6. Таким же образом сформируйте котлеты из оставшихся ингредиентов. Обваляйте панировочных сухарях.
7. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
223
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

06 Jan, 08:14

Острый хумус

📖 Ингредиенты:

- Чеснок — несколько зубчиков
- Лимон — 1 штука
- Тахини — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Кунжутное масло — ¼ ч. ложки
- Кайенский перец — 1 ч. ложка
- Шрирача или другой острый соус — несколько капель
- Молотый тмин — ½ ч. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Нут консервированный или варёный — 250 г
- Вода — 2–3 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Чеснок пропустите через пресс. Из лимона выжмите столовую ложку сока.
2․ В блендере за 2–3 минуты взбейте тахини с оливковым и кунжутным маслом, чесноком, лимонным соком, перцем, острым соусом, тмином и солью.
3․ Добавьте нут и взбивайте ещё 2 минуты. Влейте холодную воду и включите блендер ещё на 2–3 минуты.

#рецепт #рецепты #закуска #хумус

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
230
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

05 Jan, 18:09

Пышные оладьи без муки

📖 Ингредиенты:

- Яйца — 2 штуки
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Манная крупа — 350 г
- Кефир или натуральный йогурт — 250 мл
- Сода — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 200 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Яйца взбейте венчиком с солью, обычным и ванильным сахаром до однородности.
2․ Добавьте манку и кефир комнатной температуры, хорошо перемешайте.
3․ Смесь накройте пищевой плёнкой и оставьте на 30–40 минут.
4․В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте к тесту соду, перемешайте.
5․ Выкладывайте тесто на сковороду небольшими порциями. Жарьте оладьи по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

#рецепт #рецепты #оладьи #десерт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
256
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

05 Jan, 13:12

Салат с копчёной курицей, сыром, помидорами и огурцами

📖 Ингредиенты:

- Помидоры — 3 штуки
- Свежие огурцы — 2–3 штуки
- Копчёный куриный окорочок — 1 штука
- Сыр — 60–80 г
- Зелень — несколько веточек
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Майонез — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Помидоры, огурцы и курицу нарежьте кусочками среднего размера. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.
2․ Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

#салат #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
275
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

05 Jan, 12:15

Картофельное пюре с сыром и чесноком

🔪Состав:

- Картофель - 1 кг.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сливочное масло - 3 ст. л.
- Молоко - 150 мл.
- Сливочный крем-сыр - 150 г.

📙Рецепт:

1. Картошку очистите и нарежьте средними или крупными кусочками примерно одинакового размера. Чеснок измельчите.
2. Сложите картошку в кастрюлю вместе с чесноком. Влейте столько воды, чтобы её уровень был на сантиметр выше картофеля. Добавьте чайную ложку соли.
3. Доведите до кипения на среднем огне. После варите на умеренном огне примерно 10–15 минут до мягкости.
4. Слейте всю жидкость. Верните кастрюлю на плиту буквально на минуту, чтобы дополнительно подсушить картошку.
5. Размягчённое сливочное масло смешайте с молоком и солью. Подогрейте на плите, но не доводите до кипения.
6. Растолките картошку, чтобы получилось пюре. Порциями добавляйте сначала масляно-молочную смесь, а после — сыр. Каждый раз хорошо перемешивайте.

#рецепт #горячееблюдо #рецепты

🍒Награда за Рецепт
258
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

05 Jan, 08:07

Соус из томатной пасты за 15 минут

📖 Ингредиенты:

- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Томатная паста — 180 г
- Вода — 350 мл
- Лавровый лист — 1 штука
- Сушёный орегано — ½ ч. ложки
- Сушёный базилик — ½ ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Бальзамический уксус — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Чеснок пропустите через пресс.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За полминуты подрумяньте чеснок, часто помешивая.
3․ Добавьте томатную пасту, воду, лаврушку, орегано и базилик. Тушите 10 минут, часто помешивая.
4․ Снимите соус с огня и достаньте из него лаврушку. Добавьте соль с перцем и бальзамический уксус.

#рецепт #рецепты #соус

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
265
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

04 Jan, 18:06

Мягкое творожное печенье

📖 Ингредиенты:

- Творог — 350 г
- Сливочное масло — 100 г
- Ванильный сахар — 2 ч. ложки
- Обычный сахар — 60 г
- Мука — 240 г
- Соль — ¼ ч. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Творог протрите сквозь сито или измельчите блендером в однородную гладкую массу. Добавьте мягкое масло и два вида сахара, хорошо перемешайте.
2․ Муку просейте и соедините с солью и разрыхлителем. Всыпьте к творогу, замесите мягкое и слегка липкое тесто.
3․ Скатайте его в шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.
4․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
5․ Тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм, формочками или стаканом вырежьте печенье. Выложите на противень и выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета.

#рецепт #рецепты #печенье #десерт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
284
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

04 Jan, 13:23

Армянский традиционный тжвжик

📖 Ингредиенты:

- Говяжья печень — 800–900 г
- Репчатый лук — 2–3 штуки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Томатная паста — 3 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки
- Перец красный острый молотый — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Печень очистите от плёнки и нарежьте не слишком крупными кусочками.
2․ Лук нарежьте тонкими половинками колец.
3․ В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжарьте печень, чтобы все кусочки слегка подрумянились и поменяли свой цвет.
4․ Добавьте лук и готовьте всё вместе ещё 4–5 минут.
5․ Выложите в сковороду томатную пасту. Перемешайте и оставьте на огне ещё на минуту-две.
6․ Посолите и поперчите печень, перемешайте и через минуту-две снимите с огня. При подаче можно посыпать рубленой зеленью.

#рецепт #рецепты #тжвжик #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
281
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

04 Jan, 12:11

Котлеты из рыбы в сметане

🔪Состав:

- Филе белой рыбы - 400 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - 1 пучок
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 100 г.
- Соль, молотый перец - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст. л.

📙Рецепт:

1. Зелень измельчить. Рыбу промыть, высушить и мелко порезать. Лук очистить и мелко порезать, смешать с рыбой. Добавить зелень к рыбе с луком. Также добавить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
2. Из полученного фарша сформировать маленькие шарики.
3. Обжарить их на сковороде, смазанной каплей масла, со всех сторон до золотистости.
4. Все обжаренные рыбные шарики положить в жаропрочное блюдо, залить сметаной, посолить, поперчить и поставить в духовку на 12-15 минут при 200-220°.

#рецепты #рецепт #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
274
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

04 Jan, 11:28

Гигантское печенье с шоколадом

📖 Ингредиенты:

- Мука — 250 г
- Кукурузный крахмал — 2 ч. ложки
- Разрыхлитель — 1½ ч. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Сливочное масло — 170 г
- Сахар — 100 г
- Коричневый сахар — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Яйцо — 1 штука
- Яичный желток — 1 штука
- Шоколадные капли — 200 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму или сковороду диаметром 23–26 см застелите бумагой для выпечки.
2․ Муку просейте и смешайте с крахмалом, разрыхлителем и солью. Размягчённое сливочное масло взбейте миксером с двумя видами сахара до пышности.
3․ Добавьте к маслу ванильный экстракт, яйцо и желток, ещё раз взбейте. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
4․ Вмешайте в тесто шоколадные капли или кусочки тёмного шоколада. Распределите массу по форме.
5․ Выпекайте печенье 10 минут, затем накройте его фольгой и готовьте ещё 10–15 минут до золотистого цвета. Украсьте шариком мороженого и карамелью.

#шоколадноепеченье #печенье #рецепт #рецепты #десерт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
259
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

04 Jan, 08:08

‼️ КАК УБРАТЬ ВИСЯЩИЙ ЖИВОТ И ПРЕВРАТИТЬСЯ ИЗ ДОМОХОЗЯЙКИ В КОРОЛЕВУ ❓🥰

1.Для начала нужно перестать верить в чудо-напитки и диеты.

2.Придерживайтесь пошаговому плану, который мы 
выложили на канале Та самая Бьюти

😍 Достаточно 1-2 месяцев и вы будете невероятно стройной, молодой и ухоженной 

🥰 Забудьте про комплексы, ведь каждый может навсегда избавиться от жира.

Переходите и подписывайтесь, чтобы не потерять.
265
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

03 Jan, 18:14

Творожная запеканка с курагой

📖 Ингредиенты:

- Курага — 200–250 г
- Яйца — 3 штуки
- Творог — 650 г
- Манная крупа — 3 ст. ложки
- Сметана — 3 ст. ложки
- Соль — ¼ ч. ложки
- Сахар — 2–3 ст. ложки
- Растительное масло — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Курагу замочите в горячей воде на 10–15 минут. После подсушите, ополосните и нарежьте кусочками.
2․ Желтки отделите от белков. Добавьте желтки к творогу вместе с манкой, сметаной, солью и сахаром. Взбейте погружным блендером.
3․ Белки взбейте миксером до образования устойчивой пены.
4․ В творожную массу вмешайте сначала курагу, а после — взбитые белки.
5․ Форму для запекания смажьте маслом. Ровным слоем распределите в ней массу из творога.
6․ Запекайте творожную запеканку с курагой примерно 40 минут при температуре 180 °С.

#рецепт #рецепты #запеканка #десерт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
294
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

03 Jan, 13:10

Курица с рисом и овощами в горшочках

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе — 600–700 г
- Кабачок — 1 штука
- Сладкий перец — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Рис — 120 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Приправа для курицы — по вкусу
- Вода — 800 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Куриное филе нарежьте средними кусочками, а кабачок, перец и морковь — небольшими. Чеснок измельчите ножом.
2․ Распределите рис, курицу и овощи по четырём горшочкам. Добавьте соль, перец и приправу. Залейте водой, чтобы она примерно на треть не доходила до верха. Накройте крышками.
3․ Поставьте горшочки в разогретую до 180 °С духовку на 45–60 минут.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо #рисскурицей

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
286
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

03 Jan, 12:13

Самса «Тюльпан»

🔪Состав:

- Мука - 500 г.
- Масло Сливочное - 200 г.
- Сметана - 200 г.
- Соль - 1 ч. л.

Для начинки:

- Говяжий фарш - 400 г.
- Лук - 2 шт.
- Соль - 2 ч. л.
- Перец - 1 ч. л.
- Рас. масло- 15 мл.
- Зира - 1 ч. л.

Для украшения:

- Яйцо - 1 шт.
- Кунжут - 60 г.

📙Рецепт:

1. В миску просеять муку, добавить соль и перемешать.
2. Периодически окуная в муку, натереть на терке сливочное масло и руками перетереть все в мелкую крошку.
3. Добавить сметану и замешать тесто.
4. В миске смешать фарш, лук, специи и растительное масло.
5. Достать тесто из холодильника и разделить на 12-15 кусочков. Сформировать колобки.
6. Колобки теста раскатать в круг диаметром 18 см. От середины до края сделать разрез, на край выложить ложку начинки и от разрезанного края завернуть начинку в тесто в виде конуса, защипнуть свободные края снизу.
7. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
8. Выпекать 30 минут в разогретой до 200С духовке.

#рецепт #рецепты #выпечка

🍒Награда за Рецепт
275
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

31 Dec, 14:54

Спасибо, что были с нами в этом году.

Чтобы быть в курсе новогодних мероприятий Москвы и Питера подпишитесь на наших друзей из медиа Награда за еду: http://t.me/addlist/FgPOG3hkLCY4MmYy
84
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

31 Dec, 13:10

Нежные гусиные ножки

📖 Ингредиенты:

- Яблоко - 4 шт.
- Гусиные ножки - 4 шт.
- Сухой майоран - 1,5 ч. л.
- Вода - 250 мл.
- Оливковое масло - 1,5 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. У яблок удалите сердцевину и нарежьте неочищенную мякоть дольками.
2. На каждой ножке сделайте по несколько проколов ножом. После натрите птицу смесью майорана, измельчённого чеснока, соли, перца и масла.
3. Выложите кусочки яблок в форму, а сверху разместите утку. Налейте воду, стараясь не попадать на ножки.
4. Запекайте 15 минут при температуре 240 °С, после убавьте до 150–160 °С и готовьте ещё полтора-два часа.

#горячееблюдо #гусиныеножки #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
91
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

31 Dec, 12:04

Лагман

🔪Состав:

- Мясной бульон — 1,5 л
- Телятина — 500 г.
- Лапша — 300 г.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Большая луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Петрушка — 1 пучок
- Растительное масло — 3-4 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу

📙Рецепт:

1. Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.
2. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда все мясо будет готово, вернуть его в сковороду.
3. Добавить овощи, жарить, помешивая, 5-7 минут. Влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить около часа.
4. Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса отварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг.
5. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
86
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

31 Dec, 08:07

Яичные рулеты с творожным сыром и красной рыбой

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 4 шт.
- Картофельный крахмал - 20 г.
- Сметана - 40 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 3 зубчика
- Творожный сыр - 250 г.
- Слабосол. красная рыба - 200 г.
- Раст. масло - 1 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Вилкой взбейте яйца, крахмал, 20 г сметаны, соль и перец.
2. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Приготовьте из яичной массы два блинчика, обжаривая их с обеих сторон до румяности.
3. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте его с творожным сыром, 20 г сметаны, солью и перцем. Нарежьте рыбу ломтиками.
4. Смажьте один блинчик половиной сыра. На край выложите часть рыбы и сверните. Так же приготовьте второй рулет.

#яичныйрулет #горячееблюдо #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
118
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

30 Dec, 18:07

Яйца с песто

📖 Ингредиенты:

- Песто — 2 ст. ложки
- Яйца — 2 штуки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Белый хлеб — 2 ломтика

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Выложите в сковороду песто, равномерно распределите его по дну и готовьте 1 минуту.
2․ Осторожно разбейте в сковороду яйца, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте яйца 3–4 минуты на среднем огне.
3․ На сухой сковороде или в тостере подсушите хлеб до золотистой корочки за 1–2 минуты.
4․ По желанию выложите на хлеб и зелень. Сверху уложите яичницу.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо #яйцаспесто

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
179
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

30 Dec, 13:11

Запеченный камамбер

📖 Ингредиенты:

- Камамбер — 1 упаковка
- Розмарин — несколько листочков
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Достаньте сыр из упаковки и сделайте на его поверхности с одной стороны неглубокие насечки ножом.
2․ В отверстия, которые получились, вставьте листья розмарина и маленькие кусочки чеснока.
3․ Положите сыр в форму примерно такого же диаметра, как и он сам, или сделайте форму из сложенной в несколько слоёв фольги. Сверху сбрызните оливковым маслом.
4․ Запекайте при температуре 200 °С примерно 10 минут, за это время сыр начнёт плавиться.
5․ Достаньте камамбер из духовки и подавайте к столу с ломтиками хлеба.

#закуска #камамбер #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
192
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

30 Dec, 12:08

Грибной крем-суп

🔪Состав:

- Шампиньоны- 300 г.
- Отварной картофель - 150 г.
- Лук - 50 г.
- Сливки жирные - 200 мл.
- Молоко - 150 мл.
- Растительное масло - 30 г.
- Соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Шампиньоны нарезать кусочками произвольного размера. Лук нарезать на мелкие кубики. Отварной картофель нарезать на средние кубики.
2. В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук на среднем огне до прозрачности и мягкости. Затем отправить грибы и обжарить их с луком примерно 3-4 минуты. Затем добавить картофель и также обжарить 2 -3 минуты.
3. Влить сливки и молоко. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне 5-6 минут до загущения.
4. Получившуюся массу пробить погружным блендером, разлить по тарелкам и подавать к столу.

#рецепт #рецепт #суп

🍒Награда за Рецепт
182
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

30 Dec, 08:08

Салат с руколой, моцареллой и черри

📖 Ингредиенты:

- Лимон — 1 штука
- Бальзамический уксус — 50 мл
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Помидоры черри — 200 г
- Рукола — 150 г
- Моцарелла мини — 100 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. С лимона снимите цедру, достаточно одной столовой ложки. Смешайте с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
2. Черри нарежьте на половинки или четвертинки.
3. Смешайте руколу с черри и моцареллой. Перемешайте и сразу же подавайте к столу с соусом.

#рецепт #рецепты #салат

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
193
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

29 Dec, 18:06

Кокосовый пирог на кефире

📖 Ингредиенты:

- Яйцо — 1 штука
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 180 г
- Кефир — 200 мл
- Мука — 190 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 1–2 ч. ложки
- Кокосовая стружка — 100 г
- Сливки жирностью не менее 33% — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром.
2․ Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте.
3․ Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто.
4․ Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой.
5․ Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С.
6․ Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался.

#десерт #рецепт #рецепты #кокосовыйпирог

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
222
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

29 Dec, 13:11

Овощное ассорти на зиму

📖 Ингредиенты:

- Патиссоны — 300–400 г
- Сладкий перец — 1–2 штуки
- Цветная капуста - 300 г
- Кабачок - 2 штуки
- Зонтик укропа — 1 штука
- Лист хрена — 1 штука
- Чеснок — 3–5 зубчиков
- Базилик — 2–3 веточки
- Помидоры — 500–700 г
- Огурцы — 500–700 г
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст. ложки
- Сахар — 4 ст. ложки
- Чёрный перец горошком — 5–7 штук
- Уксус 9%-й — 4 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Крупные патиссоны разрежьте на несколько частей, мелкие оставьте целыми. Перец очистите от семян и нарежьте крупными кусочками. Цветную капусту разрежьте на 4 части. Кабачки нарежьте кольцами.
2․ На дно стерилизованной банки объёмом 3 литра уложите зонтик укропа, лист хрена, зубчики чеснока и веточки базилика.
3․ Выложите в чистую банку все овощи, залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 20 минут.
4․ Слейте жидкость из банки в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и горошины перца. Доведите до кипения, снимите с огня и перемешайте с уксусом.
5․ Залейте овощи маринадом до самого верха, закатайте и оставьте остывать под пледом или одеялом.

#рецепт #рецепты #овощи

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
230
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

29 Dec, 12:05

Курица в кляре на кефире

🔪Состав:

- Филе куриное - 400 г.
- Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 100 мл.
- Мука - 3 ст. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.

📙Рецепт:

1. Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Посолите, поперчите и посыпьте приправой.
2. Яйцо слегка взбейте с солью. Добавьте сначала кефир, а после — просеянную муку. Взбейте венчиком.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы опустите в кляр. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.

#рецепты #рецепт #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
234
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

29 Dec, 08:08

Рулет «Черный лес»

📖 Ингредиенты:

Для начинки:

- Замороженная или свежая вишня без косточек — 250 г
- Сахар — 50 г
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Сливки с жирностью 33% — 500 мл
- Сахарная пудра — 60 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка

Для теста:

- Мука — 45 г
- Какао-порошок — 30 г + для посыпки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — ½ ч. ложки
- Сливочное масло — 60 г
- Яйца — 4 штуки
- Сахар — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Вишню соедините с сахаром и лимонным соком в сотейнике. Варите ягоды на небольшом огне 5–7 минут, постоянно помешивая. Полностью остудите вишню.
2․ Охлаждённые сливки взбейте миксером с сахарной пудрой и ванильным экстрактом в плотную устойчивую пену. Уберите их в холодильник.
3․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.
4․ Муку просейте и смешайте с какао, разрыхлителем и солью. Растопите и остудите сливочное масло.
5․ Яйца взбейте миксером с сахаром и ванильным экстрактом в светлую пышную пену за 6–7 минут.
6․ Порциями всыпьте сухие ингредиенты к яйцам, осторожно перемешайте тесто до однородности.
7․ Добавьте к тесту сливочное масло, перемешайте. Вылейте тесто на подготовленный противень. Выпекайте корж 10–12 минут до готовности.
8․ Чистое тканевое полотенце присыпьте какао-порошком. Готовый горячий корж переверните на полотенце, удалите бумагу.
9․ Вместе с полотенцем осторожно сверните бисквит в рулет, полностью его остудите.
10․ Бисквит разверните, смажьте кремом, на край коржа выложите вишню. Сверните корж в рулет. Уберите его на 1–2 часа в холодильник.

#десерт #рецепт #рецепты #рулет

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
245
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

28 Dec, 19:13

Запеканка из творога и тыквы

📖 Ингредиенты:

- Тыква — 350 г
- Яйца куриные — 3 штуки
- Соль — ⅓ ч. ложки
- Сахар — 3 ст. ложки
- Молоко — 100 мл
- Манная крупа — 3–4 ст. ложки
- Творог — 500 г
- Растительное масло — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Тыкву натрите на крупной тёрке.
2. Яйца взбейте с солью, сахаром и молоком.
3. Добавьте в яйца сначала манку с творогом, а после — тыкву. Каждый раз перемешивайте.
4. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в неё творожно-тыквенную массу и разровняйте.
5. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут.

#рецепт #рецепты #запеканка

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
270
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

28 Dec, 14:58

Чай с апельсином и клюквой

📖 Ингредиенты:

- Клюква замороженная или свежая — 100 г
- Апельсин — ¹⁄₂ штуки
- Вода — 1 л
- Чёрный или зелёный чай — 1 ст. ложка
- Мёд или сахар — по вкусу
- Корица — 1 палочка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Во френч-пресс или обычный заварочный чайник положите клюкву.
2. Апельсин нарежьте тонкими ломтиками вместе с кожурой. Добавьте к ягодам и помните ингредиенты, чтобы выделился сок.
3. Всыпьте заварку. Можно добавить корицу.
4. Закройте крышкой и дайте чаю настояться не меньше 15 минут. Затем добавьте мёд или сахар.

#рецепт #рецепты #напиток #чай

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
272
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

28 Dec, 11:36

🥳День Рождения OZON!🥳
Дарим подарки каждому!🎁
🔥Сертификат 3000₽🤑
Или промокод 3500/3550
Забери свой подарок✅
https://ld-ozon.ru/bonus

Акция действует включительно (30.12.2025)
действует для пользователей ozon без ограничений

erid: 2W5zFHkQCPr
281
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

28 Dec, 08:08

Запечённые яблоки с творогом

📖 Ингредиенты:

- Яблоки — 4 штуки
- Творог — 200 г
- Мёд — 1 ст. ложка
- Орехи — 1 горсть
- Молотая корица — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Вырежьте из яблок сердцевины, освобождая место для начинки. Не прорезайте фрукты до конца.
2․ Смешайте творог, мёд, рубленые орехи и корицу.
3․ Начините яблоки творожной массой.
4․ Поставьте плоды в форму. Отправьте в духовку, разогретую до 190 °C, примерно на 30 минут.

#десерт #запеченныеяблоки #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
289
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

28 Dec, 06:33

Сырный крем-суп с креветками

📖 Ингредиенты:

- Креветки — 400 г
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
- Тимьян — 2 веточки
- Картофель — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Сливочное масло — 3 ст. ложки
- Паприка — 1 ч. ложка
- Молоко — 1 л
- Плавленые сырки — 150 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Очистите креветки. Добавьте к ним соль, перец, измельчённый чеснок и листья тимьяна. Перемешайте и оставьте на время.
2․ Мелко нарежьте картошку и лук.
3․ Разогрейте 1 ложку масла в сотейнике или кастрюле. Обжарьте на нём лук, приправив солью.
4․ Добавьте картошку и готовьте, помешивая, 5 минут. Приправьте паприкой.
5․ Влейте молоко, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля.
6․ Пюрируйте суп блендером.
7․ Добавьте сыр и перемешивайте, пока он не растворится полностью. Всыпьте соль и перец.
8․ В сковороде растопите оставшееся масло, выложите креветки и обжаривайте 2–3 минуты.
9․ Перед подачей выложите креветки вместе с маслом в тарелки с супом. При желании посыпьте рубленой зеленью.

#суп #рецепт #рецепты #сырныйсуп

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
286
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

27 Dec, 15:09

Жареные лисички в сметане

📖 Ингредиенты:

- Лисички — 700 г
- Сливочное масло — 60–80 г
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Промойте грибы. Крупные разрежьте на половинки или четвертинки, а небольшие оставьте целиком.
2․ В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего и обжаривайте лисички, периодически помешивая.
3․ Через 20–25 минут добавьте сметану, посолите и убавьте огонь до небольшого. Готовьте ещё примерно 10 минут.

#горячееблюдо #рецепт #рецепты #лисички

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
314
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

27 Dec, 12:08

Запеканка со сгущенкой

🔪Состав:

- Творог - 600г.
- Манная крупа - 25г.
- Крахмал - 1 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Сгущенное молоко - 160г.
- Ванилин - по вкусу

📙Рецепт:

1. Смешиваем в ёмкости творог, яйца и манку, перемешиваем и даём настояться 30 минут (чтобы манка набухла).
2. Добавляем ванилин и сгущенное молоко, крахмал и тщательно замешиваем. Выливаем смесь в форму для запекания.
3. Готовим в разогретой духовке при 180° в течение 50-60 минут.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт
317
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

27 Dec, 08:10

Тот самый баскский чизкейк

📖 Ингредиенты:

- Сливочный сыр или рикотта — 1 кг
- Яйца — 7 штук
- Сахар — 400 г
- Мука — 1 ст. ложка
- Сливки с жирностью 33% — 200 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Разогрейте духовку до 210 °С. Круглую форму диаметром 25 см застелите пергаментной бумагой. Края бумаги должны быть выше бортов формы.
2․ Венчиком смешайте сыр с яйцами, сахаром, мукой и сливками до однородности. Не взбивайте массу!
3․ Выложите сырную массу в форму. Выпекайте чизкейк 35–50 минут до тёмной корочки. Остудите и уберите в холодильник на ночь.

#десерт #рецепт #рецепты #баскскийчизкейк

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
325
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

26 Dec, 18:03

Мантекадо. Испанское рождественское печенье

📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло — 225 г + для смазывания
- Лимон — 1 штука
- Оливковое масло — 125 мл
- Яйцо — 1 штука
- Сахар — 200 г
- Мука — 250 г
- Сода — ½ ч. ложки
- Сахарная пудра — по вкусу
- Кунжут — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом противень.
2․ Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, выжмите сок из одной половинки.
3․ Размягчённое сливочное масло взбейте миксером в светлую пышную массу, добавьте оливковое масло и перемешайте.
4․ В отдельной миске взбейте вилкой яйцо.
5․ Всыпьте в масло сахар и взбивайте, пока масса не станет гладкой и однородной.
6․ Добавьте яйцо, цедру и сок лимона, перемешайте.
7․ К яично-масляной смеси всыпьте муку и соду, быстро замешайте тесто.
8․ Раскатайте его в пласт толщиной 10–15 мм. Круглой формой или стаканом вырежьте печенье.
9․ Выложите мантекадо на противень, по желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета.
10․ Печенье остудите и посыпьте сахарной пудрой.

#десерт #печенье #мантекадо #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
225
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

26 Dec, 13:06

Бефстроганов с грибами

📖 Ингредиенты:

- Лесные грибы или шампиньоны — 200 г
- Соль — по вкусу
- Говядина — 250 г
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Копчёная паприка — по вкусу
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Лук — 1–2 штуки
- Маринованные огурцы — 3 штуки
- Петрушка — по вкусу
- Коньяк — 50 мл
- Молоко — 50 мл
- Йогурт — 150 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Грибы нарежьте не очень большими кусочками и за 15–20 минут отварите в подсоленной воде.
2․ Мясо нарежьте тонкими продолговатыми кусочками. Приправьте солью, перцем и паприкой.
3․ В сковороде разогрейте половину масла. За 5–7 минут обжарьте грибы.
4․ Добавьте нарезанный полукольцами лук, мелко нарезанные огурцы и нарубленную петрушку. Готовьте ещё столько же.
5․ В другой сковороде разогрейте масло и за 3 минуты обжарьте говядину. Влейте коньяк и продолжайте готовить, пока он не выпарится.
6․ Добавьте к мясу грибы с луком, а через 3 минуты — молоко и йогурт. Тушите на небольшом огне 2 минуты.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо #бефстроганов

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
236
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

26 Dec, 12:03

Бигос из свежей капусты с говядиной

🔪Состав:

- Капуста белокочанная - 1 кг.
- Говядина — 400 г.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Черный перец, соль - по вкусу

📙Рецепт:

1. Мясо нарезать на крупные кубики.
Растительное масло разогреть в казане и положить мясо. Жарить до румяности. Добавить нарезанный лук.
Тушить мясо с луком около 8 минут.
2. Морковь нарезать соломкой, добавить в казанок и тушить еще 8 минут. Добавить перец и перемешать.
3. Помидоры нарезанные кубиками добавить в казанок и тушить 5 минут.
4. Капусту нашинковать, посолить и хорошо вымешать руками.
5. Добавить капусту к мясу с овощами.
6. Накрыть крышкой и тушить около часа. Время от времени перемешивать.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
225
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

26 Dec, 08:04

Нежнейший торт «Молочная девочка»

📖 Ингредиенты:

Для коржей:

- Яйца — 2 штуки
- Ванильный сахар — 10 г
- Сгущённое молоко — 380 г
- Мука — 160 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка

для крема:

- Сливки 33% — 300 мл
- Сахарная пудра — 70 г
- Крем-сыр — 170 г
- Фрукты или ягоды — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Миксером взбейте яйца. Добавьте ванильный сахар со сгущёнкой и продолжайте взбивать, чтобы получилась пышная масса.
2․ Муку соедините с разрыхлителем. Яичную смесь взбейте на низкой скорости сначала с половиной муки, а после — с оставшейся. Тесто получится тягучим и не слишком жидким, как густая сметана.
3․ Противень застелите пергаментом и поставьте на него кулинарное кольцо диаметром 16 сантиметров. Выпекайте коржи по отдельности. Выложите примерно две столовые ложки теста внутрь, хорошо разровняйте тесто и уберите кольцо. У вас получится 8 коржей или другое количество, если взять кольцо большего либо меньшего диаметра.
4․ Запекайте примерно 5–7 минут при температуре 180 °С. После остудите. Точно так же приготовьте остальные коржи.
5․ Для крема взбейте охлаждённые сливки сначала на средней, а после на высокой скорости.
6․ Когда сливки станут пышными, частями засыпайте сахарную пудру. Взбейте до мягких пиков, после порциями добавляйте сыр и взбивайте до густоты.
7․ На тарелку или блюдо выкладывайте коржи, промазывая кремом. Немного крема оставьте для украшения
8․ Готовый торт и оставшийся крем оставьте в холодильнике на несколько часов. Перед подачей украсьте фруктами или ягодами и оставшимся кремом.

#десерт #рецепты #рецепт #молочнаядевочка #торт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
253
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Dec, 18:09

Салат из пекинской капусты с курицей

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г
- Соль — по вкусу
- Яйца — 3 штуки
- Твёрдый сыр — 100 г
- Маленькая головка красного лука — 1 штука
- Кукуруза консерв. - 100 г.
- Пекинская капуста — 400 г
- Сухарики — 40 г
- Майонез — 4–5 ст. ложек

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриное филе отваривайте в кипящей подсоленной воде 15–20 минут до готовности, затем остудите и мелко нарежьте.
2․ Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3․ Сыр натрите на мелкой тёрке. Лук очистите и мелко нарежьте. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
4․ Смешайте курицу, яйца, сыр, лук, кукурузу, пекинскую капусту и сухарики. Посолите салат по вкусу и заправьте майонезом. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли. Или посыпьте ими блюдо прямо перед подачей.

#салат #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
280
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Dec, 13:04

Макароны с мясом на сковороде

📖 Ингредиенты:

- Свинина или другое мясо — 200 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Томатная паста — 1 ч. ложка
- Макароны — 300 г
- Вода — 500–600 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Нарежьте мясо небольшими кусочками, лук — более мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.
2․ Разогрейте в сковороде масло. Обжаривайте мясо 5–7 минут. Добавьте лук, слегка подрумяньте.
3․ Закиньте морковь и готовьте пару минут. Посолите, поперчите, введите томатную пасту.
4․ Готовьте ещё несколько минут под крышкой. Всыпьте макароны, перемешайте, залейте горячей водой. Посолите.
5․ Тушите макароны с мясом на сковороде около 15 минут под крышкой. Иногда помешивайте.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо #макаронысмясом

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
276
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Dec, 12:07

Острый салат из кабачков с соевым соусом

🔪Состав:

- Кабачок - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Острый перец - 1/4 шт.
- Соевый соус - 2 ст. л.

📙Рецепт:

1. Кабачки и морковь нарежьте тонкими длинными полосками, чеснок — мелкими кусочками.
2. В сковороде на масле за минуту обжарьте чеснок, затем удалите его.
3. Добавьте сахар с измельчённым острым перцем и кабачки.
4. Обжаривайте эти ингредиенты и постоянно помешивайте примерно 2–3 минуты.
5. Залейте соевый соус, перемешайте, снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.

#салат #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт
271
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Dec, 08:03

Гавайская пицца

📖 Ингредиенты:

- Мука — 240–300 г
- Дрожжи быстродействующие — 7–10 г
- Соль — ¾ ч. ложки
- Сахар — 1½ ч. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки + для смазывания
- Вода — 160 мл
- Ветчина — 120–150 г
- Бекон — 4 ломтика
- Консервированные ананасы — 200 г
- Сыр — 150 г
- Томатный соус — 3–5 ст. ложек

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Соедините 140 г муки с дрожжами, солью и сахаром. Влейте масло с тёплой водой и хорошо перемешайте.
2․ Постепенно засыпайте оставшуюся муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Вам может понадобиться не вся мука, ориентируйтесь по консистенции теста.
3․ Положите тесто в миску, накройте плёнкой или салфеткой и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
4․ Ветчину и бекон нарежьте небольшими кусочками. Если ананасы кольцами, тоже порубите их. Сыр натрите на крупной тёрке.
5․ Распределите тесто по смазанному маслом противню или форме. Диаметр основы для пиццы должен получиться примерно 30 см. Предварительно слегка посыпьте руки мукой, чтобы тесто к ним не прилипало.
6․ Смажьте основу соусом. Сверху выложите ветчину, бекон и ананасы, посыпьте тёртым сыром.
7․ Запекайте 12–15 минут при температуре 230 °С.

#рецепт #рецепты #пицца #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
276
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Dec, 18:03

Томатный соус с мёдом
📖 Ингредиенты:

- Репчатый лук — 1 штука
- Сливочное масло — 50 г
- Кетчуп — 200 мл
- Вода — 70 мл
- Мёд — 50 г
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде или сотейнике растопите масло. Обжаривайте лук 5–6 минут до мягкости.
2․ Влейте кетчуп, воду, мёд и лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу.
3․ Соус перемешайте, доведите до кипения и варите 5–6 минут до загустения.

#рецепты #рецепт #соус #томатныйсоус

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
290
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Dec, 13:01

Гречневый суп с курицей

📖 Ингредиенты:

- Курица — 500 г
- Вода — 2¹⁄₂ л
- Картошка — 3 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Гречка — 100 г
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Курицу залейте водой и отварите за 30 минут. После выложите на тарелку.
2․ Картошку нарежьте кубиками, морковь — соломкой или натрите на крупной тёрке. Лук измельчите.
3․ Обжарьте морковь с луком в масле до золотистого цвета.
4․ В куриный бульон положите гречку с картошкой. Посолите и варите 20–25 минут.
5․ Положите в суп овощную зажарку и нарезанную курицу. Посыпьте зеленью и измельчённым чесноком.
6․ Выключите плиту и дайте готовому супу настояться под крышкой полчаса. Так он будет ещё вкуснее.

#суп #рецепты #рецепт #куриныйсуп

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
301
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Dec, 12:05

Курабье

🔪Состав:

- Сливочное масло - 100 г.
- Яичный белок - 1 шт.
- Мука - 180 г.
- Джем - по вкусу
- Сахарная пудра - 4 ст.л.
- Ваниль - на кончике ножа

📙Рецепт:

1. Мягкое сливочное масло соедините с сахарной пудрой и взбейте миксером до однородной массы.
2. Яичный белок добавьте в сахарно-масляную смесь и взбейте. Добавляйте в массу просеянную муку, небольшими порциями.
3. Всыпьте ванилин и замесите мягкое тесто, переложите в кондитерский мешок.
4. Противень покройте бумагой для выпечки и из кондитерского мешка небольшими порциями выдавите тесто. Следите, чтобы между изделиями было расстояние не менее 1 см.
5. В центр каждого печенья положите немного джема.
6. Духовку разогрейте до 200°С и поставьте выпекаться противень на 15-20 минут до золотистой корочки.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт
289
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Dec, 08:10

Пышная шарлотка

📖 Ингредиенты:

- Яйца СО — 4 штуки
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Крупные кислые яблоки — 4–5 штук
- Корица — по вкусу
- Сода — ¹⁄₂ чайной ложки
- Уксус — ¹⁄₄ чайной ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Желтки отделите от белков.
2. В сухой ёмкости взбейте белки с сахаром. Чем дольше будете взбивать, тем лучше поднимется тесто в духовке, более хрустящей получится корка и менее влажным мякиш.
3. Добавьте желтки и взбивайте ещё пару минут.
4. Просейте муку и вмешайте её в яичную смесь.
5. Соду погасите уксусом, добавьте в тесто и перемешайте.
6. Застелите форму бумагой для выпечки, смажьте маслом.
7. Порежьте яблоки, выложите на дно формы, посыпьте их корицей.
8. Вылейте в форму тесто и разровняйте его так, чтобы все яблоки были покрыты.
9. Поставьте в разогретую до 160–180 °C духовку. Выпекайте где-то полчаса.

#выпечка #шарлотка #десерт #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
310
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Dec, 18:04

Коктейль «Эгг-ног»

📖 Ингредиенты:

- Яйца — 4 штуки
- Сахар — 70 г + 1 ст. ложка
- Молоко — 470 мл
- Жирные сливки — 240 мл
- Тёртый мускатный орех — 1 ч. ложка
- Бурбон — 90 мл
- Корица — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отделите желтки от белков. Последние уберите пока в холодильник.
2․ Желтки взбейте миксером так, чтобы они слегка посветлели.
3․ Продолжая взбивать, постепенно всыпьте 70 г сахара. Он должен полностью раствориться.
4․ В кастрюлю влейте молоко и сливки, добавьте мускатный орех. Поставьте на сильный огонь и, помешивая, доведите почти до кипения.
5․ Частями подливайте горячее молоко к желткам, тщательно перемешивая.
6․ Перелейте получившуюся массу обратно в кастрюлю. Поставьте на средний огонь и варите, пока она не загустеет. Надёжнее всего проверять готовность кулинарным термометром: он должен показать 71 °C.
7․ Снимите с плиты и вмешайте бурбон. Перелейте в другую ёмкость и остудите в холодильнике.
8․ Взбейте миксером белки до мягких пиков: они должны побелеть и стать кремовыми. Затем, не останавливая прибор, всыпьте оставшийся сахар. Взбивайте до твёрдых пиков, пока масса не перестанет стекать с венчика.
9․ Добавьте белки в остывшую молочно-желтковую массу и перемешайте. Подавайте эгг-ног охлаждённым. При желании украсьте корицей.

#напиток #рецепт #рецепты #коктейль

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
321
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Dec, 13:01

Чвиштари с сулугуни

📖 Ингредиенты:

- Вода — 100 мл
- Молоко — 100 мл
- Мука кукурузная — 280 г
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 1 щепотка
- Сулугуни — 300 г
- Масло растительное — 100 мл


🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Соедините горячую воду с холодным молоком, чтобы получилась тёплая жидкость. Добавьте к просеянной муке вместе с размягчённым маслом, солью и сахаром. Достаньте масло из холодильника за 30–40 минут до того, как начнёте готовить.
2․ Замесите тесто. Оно должно получиться пластичным. Если потребуется, добавьте немного молока.
3․ Скатайте тесто в шар, накройте плёнкой или полотенцем и оставьте на 10–15 минут.
4․ Нарежьте сыр брусочками с размерами примерно 1 × 1 × 5 см.
5․ Тесто разделите на небольшие кусочки. Из каждого руками сформируйте плоскую лепёшку, положите в середину сыр и хорошо залепите. По виду заготовки должны напоминать котлеты или пирожки.
6․ В сковороде с толстым дном разогрейте масло на огне выше среднего.
7․ Обжаривайте чвиштари по 3–5 минут с каждой стороны, пока они не станут румяными и золотистыми.
8․ Готовые лепёшки выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо #чвиштари

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
321
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Dec, 12:05

Ачма из теста фило

🔪Состав:

- Брынза - 250 г.
- Сливочное масло - 200 г.
- Творог - 200 г.
- Моцарелла - 200 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Тесто фило - 400 г.
- Йогурт натуральный - 250 мл.

📙Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.
2. Растопите сливочное масло. Немного остудите.
3. Натрите брынзу и моцареллу. Смешайте оба сыра с творогом, яйцами, йогуртом и 50 г растопленного масла.
4. Смажьте форму частью оставшегося масла.
5. Нарвите тесто фило на небольшие кусочки. Выложите несколько на дно формы. Сбрызните маслом. Сверху распределите порцию начинки и разровняйте. Продолжайте чередовать слои.
6. Верхним слоем должно оказаться тесто. Смажьте его растопленным маслом.
7. Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета.

#рецепты #рецепт #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
323
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Dec, 08:15

Грузинский салат с помидорами

📖 Ингредиенты:

- Огурцы — 3 штуки
- Помидоры — 3 штуки
- Лук — 1 штука
- Кинза — 1 пучок
- Грецкие орехи — 40 г
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Винный уксус — 1–2 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Огурцы и помидоры нарежьте средними кусочками, лук — полукольцами или мельче. Кинзу порубите. Сложите всё в салатник.
2․ Орехи вместе с чесноком, солью и перцем измельчите блендером.
3․ Соедините с винным уксусом и снова взбейте блендером. Заправка должна получиться как густая сметана и не растекаться.
4․ Добавьте заправку к овощам, перемешайте и подавайте к столу.

#салат #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
346
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

22 Dec, 18:07

Маринованная свекла быстрого приготовления

📖 Ингредиенты:

- Свёкла — 600 г
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Винный уксус — 1 ст. ложка
- Мёд — 1 ч. ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Свёклу нарежьте ломтиками толщиной в сантиметр-полтора.
2․ Противень застелите пергаментом. Выложите на него свёклу одним слоем и полейте половиной масла.
3․ Запекайте свёклу при температуре 200 °С примерно 40–50 минут. В середине процесса переверните кусочки.
4․ Для маринада смешайте масло с уксусом, мёдом и измельчённым чесноком.
5․ Свёклу остудите и переложите в миску. Залейте маринадом, посыпьте рубленой зеленью, посолите и перемешайте.
6․ Накройте миску крышкой и оставьте свёклу в холодильнике на 12–14 часов. Если хотите более насыщенный вкус, можно подержать овощ в маринаде подольше.

#закуска #рецепт #рецепты #маринованнаясвекла

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
360
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Nov, 18:03

Закуска с курицей в тарталетках

📖 Ингредиенты:

- Филе куриное - 200 г.
- Ананас консерв. - 200 г.
- Сыр твердый - 70 г.
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Орехи грецкие - 30 г.
- Яйца вареные - 2 шт.
- Майонез - по вкусу
- Тарталетки - 10 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить порезанные кубиками ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
2. Добавить рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Тарталетки наполнить салатом, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.

#рецепт #рецепты #закуска #тарталетки

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
72
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Nov, 13:06

Шашлык в беконе
⠀
📖 Ингредиенты:

- Филе кyриноe — 450 г.
- Бекон — 150 г.
- Спeции для курицы - 1 ст. л.
- Соль, перец — пo вкyсy
- Cмeтана — 5 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Пригoтoвление:

1. Филе куринoй грудки пoмыть и нарeзать средними кубиками. Cделать cоуc. Cмeшать cмeтану, специи, сoль и пeрeц.
2. Зaмaриновaть мясo в cоуce и пoставить нa 1 час в хoлoдильник.
3. Насадить ĸусочĸи мяса нa шпaжки, сверху завернуть в бекон.
4. Bылoжить шaшлычки на прoтивень и зaпекaть в предвaрительно paзогpетой до 180 °С духoвĸе 40 минут.

#шашлык #рецепт #рецепты #горячееблюдо #курица

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
130
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Nov, 12:09

Ореховый кекс за 30 минут

🔪Состав:

- Яйцо - 2 шт.
- Ванилин - 6 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Разрыхлитель -10 г.
- Мука - 200 г.
- Сахар - 100 г.
- Изюм 100 г.
- Грецкие орехи - 100 г.

📙Рецепт:

1. Яйца взбить в пену, добавить ванилин и сахар. Ещё раз хорошо взбить.
2. Добавить тёплое сливочное масло, хорошо перемешать до однородности.
3. Изюм предварительно замочить в горячей воде на 10 минут. Хорошо промыть. Грецкие орехи нарезать.
4. Добавить в масляную смесь изюм, разрыхлитель и муку. Замесить однородное тесто без комочков.
5. Тесто выложить ровным слоем в форму, сверху посыпать нарезанные орехи.
6. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.
7. Нарезать, подавать с сахарной пудрой.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт
135
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Nov, 18:07

Яичница в сладком перце на сковороде

📖 Ингредиенты:

- Сладкий перец — 1 штука
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Яйца — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Перец нарежьте кольцами высотой не больше 1 см. Удалите семена и внутренние перегородки. Чтобы блюдо получилось ярким, можно взять несколько перцев разного цвета.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте перец по 2 минуты с каждой стороны.
3․ Вбейте по яйцу в каждое кольцо. Посолите и поперчите. Немного убавьте огонь и жарьте яичницу ещё примерно 5 минут.

#яичница #рецепт #рецепты #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
200
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Nov, 13:10

Сырные чипсы

📖 Ингредиенты:

- Твёрдый сыр — 150 г
- Растительное масло — 1 ч. ложка
- Чесночная пудра — по вкусу
- Кайенский перец — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Натрите сыр на крупной тёрке и выложите небольшими порциями на противень, покрытый смазанной растительным маслом бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
2․ Посыпьте будущие чипсы специями и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут или до образования золотистой корочки.

#рецепт #рецепты #закуска #сырныечипсы

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
211
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

22 Nov, 18:10

Компот из кизила

📖 Ингредиенты:

- Кизил — 500–600 г
- Вода — 1 500 мл
- Гвоздика — 2–3 бутона
- Сахар — 150 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Кизил промойте и засыпьте в кастрюлю. Залейте горячей водой и доведите до кипения на умеренном огне. Сварить компот можно и из замороженных ягод, оттаивать их заранее не нужно.
2․ Добавьте гвоздику и варите компот 15–20 минут.
3․ Процедите. Смешайте с сахаром, чтобы растворились все кристаллики. Остудите перед подачей.

#напиток #рецепт #рецепты #компот

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
239
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

22 Nov, 13:04

Кесадилья с курицей, кукурузой и томатной сальсой

📖 Ингредиенты:

- Лепешки тортилья - 3 шт.
- Куриное филе — 100 г
- Помидоры — 80 г
- Фиолетовый лук — ½ штуки
- Зелень кинзы — ¼ пучка
- Острый соус — 1 ч. ложка
- Соль — 1 щепотка
- Сок лайма — 20 мл
- Твёрдый сыр — 115 г
- Консервированная кукуруза — 3 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отварите курицу и займитесь приготовлением лепёшек. Соедините все нужные ингредиенты, замесите тесто, дайте ему полежать минут 10, затем разделите на порции и тонко раскатайте. Количество порций зависит от желаемых размеров лепёшки.
2. Получившиеся заготовки обжарьте на сухой сковороде, пока не зарумянятся.
3․ В качестве одной из составляющих начинки выступает простая томатная сальса. Для её приготовления нарежьте помидоры, смешайте с измельчённым луком, листьями кинзы, острым соусом, добавьте щепотку соли и полейте всё соком лайма.
4․ Часть сыра высыпьте поверх лепёшки. Сырный слой станет барьером, который не даст ей размокнуть.
5․ Поверх выложите томатную сальсу (излишки выделившегося сока предварительно слейте), посыпьте всё зёрнами кукурузы и распределите разобранную на волокна отварную курятину. Покройте всё сыром, а затем — второй тортильей. Не стоит перебарщивать с начинкой, в том числе и с сыром, иначе лепёшка не будет цельной, всё содержимое будет выпадать при поедании.
6․ Обжарьте кесадилью на сухом гриле или сковороде до румяной корочки и хруста.
7․ Разрежьте лепёшку на четыре части и подавайте со сметаной или соусом гуакамоле.

#рецепт #рецепты #кесадилья #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
241
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

22 Nov, 12:15

Манник

🔪Состав:

- Яйца куриные — 3 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Кефир (или сметана) — 1 стак.
- Крупа манная — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г.

📙Рецепт:

1. Яйца смешать с сахаром, взбивать около 10 минут до получения воздушной массы. Влить в получившуюся смесь кефир/сметану, перемешать. Всыпать манку и просеянную с содой муку. Аккуратно размешать.
2. Влить растопленное и предварительно остуженное (чтобы яйца не свернулись) масло, перемешать и оставить на 10 минут: этого времени манке хватит, чтобы немного разбухнуть.
3. Форму смазать сливочным маслом, перелить в нее тесто и поставить в предварительно нагретую до 200 °C духовку. Выпекать около 30 минут, до румяной корочки.
4. Разрезать на кусочки и подавать, присыпав сахарной пудрой или полив ягодным соусом.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт
243
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

22 Nov, 11:25

Мексиканский горячий шоколад

📖 Ингредиенты:

- Молоко — 950 мл
- Тёмный шоколад — 85 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Молотая корица — 1 ч. ложка
- Молотый чёрный перец — ¹⁄₄ ч. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Влейте молоко в кастрюлю и подогрейте на среднем огне. Не кипятите.
2․ Добавьте мелкие кусочки шоколада, сахар, корицу и перец.
3․ Перемешивайте до тех пор, пока шоколад не растворится. Подавайте напиток горячим.

#напиток #рецепт #рецепты #горячийшоколад

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
241
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

22 Nov, 07:59

НАКОНЕЦ-ТО в телеграме появился канал СмехоЛапки 👈😻

Самые смешные видео про кошек и собак со всего интернета у нас в канале!

Рекомендую подписаться 👇

https://t.me/+97dn_cJT0N5iZTYy?erid=LjN8K8RUa
253
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

21 Nov, 12:03

Картошка с мясом по-домашнему

🔪Состав:

- Свиная шея - 700 гр
- Лук - 400 гр
- Сливочное масло - 100 гр
- Картофель - 1 кг
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика

📙Рецепт:

1. Обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета.
2. Достаём мясо. Обжариваем крупно нарезанный лук 3 минуты. До готовности не доводим.
3. Вынимаем лук, высыпаем к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель.
4. К картофелю добавляем лук с мясом, солим, перчим, добавляем рубленый чеснок и петрушку. Перемешиваем.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
287
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

21 Nov, 08:08

Плов с курицей

📖 Ингредиенты:

- Рис — 500 г
- Растительное масло — 100 мл
- Лук — 400 г
- Курица — 1 кг
• Морковь — 300 г
- Соль — 1 ст. ложка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Барбарис — 1 ст. ложка
- Лаврушка — 2–3 листа
- Зира — 1 ч. ложка
- Куркума — 1 ч. ложка
- Вода — по необходимости
- Чеснок — 3 головки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Рис замочите в воде на 20–30 минут, после слейте жидкость.
2․ В казане разогрейте масло на сильном огне и за 2–3 минуты обжарьте измельчённый лук.
3․ Курицу нарежьте небольшими кусочками, добавьте к луку и готовьте ещё 3 минуты. Используйте любые части тушки.
4․ Морковь нарежьте соломкой и тоже положите в казан. Обжаривайте всё вместе 3 минуты, после посолите, поперчите, добавьте барбарис, лаврушку, зиру и куркуму.
5․ Залейте столько воды, чтобы её уровень был слегка выше содержимого казана. Перемешайте, доведите до кипения, убавьте огонь до небольшого и готовьте под крышкой 10 минут.
6․ Высыпьте в казан промытый рис, разровняйте его, но не перемешивайте. Воткните в рис целые головки чеснока.
7․ Накройте казан крышкой и оставьте на слабом огне на 15 минут.
8․ Перемешайте плов и соберите его в центре казана. Сделайте несколько отверстий, чтобы они доходили до самого дна. Готовьте ещё 10 минут.

#горячееблюдо #плов #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
317
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

20 Nov, 16:57

Стейк из красной рыбы с лимонно-медовым соусом

📖 Ингредиенты:

- Лимон — 1 штука
- Жидкий мёд — 2 ст. ложки
- Красный перец хлопьями — 1 щепотка
- Стейки красной рыбы — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Из лимона выжмите сок. Смешайте с мёдом и хлопьями красного перца.
2․ Стейки ополосните под проточной водой. Подсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите.
3․ В сковороде разогрейте оба вида масла на огне выше среднего.
4․ Обжаривайте рыбу примерно 3–5 минут с одной стороны. Переверните, добавьте измельчённый чеснок и лимонно-медовую смесь.
5․ Готовьте ещё 3–5 минут, поливая нагревшимся соусом со дна сковороды. Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера стейков.

#рецепт #рецепты #стейк #рыба #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
324
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

20 Nov, 16:57

Овсяная каша с грушей

🔪Состав:

- Овсяные хлопья - 200 г.
- Молоко - 1,2 л.
- Груша - 2 шт.
- Сливочное масло - 20 г.
- Сахар - 30 г.
- Мед - для подачи
- Натуральный йогурт - для подачи
- Соль - щепотка

📙Рецепт:

1. Хлопья положите в кастрюлю. Добавьте молоко, посолите. Доведите до кипения и кипятите на слабом огне, помешивая, 5-7 мин.
2. Груши очистите, разрежьте на 4 части. Удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сильном огне со сливочным маслом, 2 мин. Уменьшите огонь, добавьте сахар и готовьте ещё 1-2 мин.
3. Кашу разложите по тарелкам. Разложите груши. Добавьте натуральный йогурт и сбрызните медом. Сразу подавайте.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт
298
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

19 Nov, 18:02

Кабачки гриль

📖 Ингредиенты:

- Кабачки - 1 кг
- Оливковое масло - 30 мл
- Сок лимона - 20 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка - 10 г
- Кинза - 10 г
- Соль и перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кабачки нарезать кружочками по 5-7 мм, обжарить на гриль-сковороде на сильном огне по 30 сек с каждой стороны.
Остудить и залить маринадом, взбитым в блендере и дать постоять хотя бы 2 часа в холодильнике перед подачей, можно на ночь.

#рецепт #рецепты #кабачки #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
353
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

19 Nov, 13:09

Террин из красной рыбы

📖 Ингредиенты:

- Желатин — 1 ст. ложка
- Вода — 100 мл
- Лайм — 1 штука
- Слабосолёная или подкопчённая красная рыба — 400 г
- Зелень — ½ пучка
- Крем-сыр — 300 г
- Сметана — 120 г
- Дижонская горчица — 1–2 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Желатин залейте водой комнатной температуры и оставьте набухать. После, помешивая, подогрейте на водяной бане. Остудите и смешайте с соком из лайма.
2․ От рыбы отрежьте несколько тонких пластов, оставшуюся часть измельчите ножом или в блендере. Зелень мелко нарубите.
3․ Смешайте измельчённую рыбу с зеленью, сыром, сметаной и горчицей. Добавьте желатин и перемешайте ещё раз.
4․ Прямоугольную форму застелите плёнкой. На дно выложите кусочки рыбы. Сверху ровным слоем распределите сырно-рыбную массу. Накройте плёнкой сверху.
5․ Уберите террин в холодильник на 6–8 часов.

#рецепт #рецепты #закуска #террин

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
339
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

19 Nov, 12:10

Кофейная панна-котта

🔪Состав:

- Молоко - 200 мл.
- Желатин - 15 г.
- Кофе - 2 ч.л.кофе
- Кипяток - 20 мл.
- Ряженка - 200 мл.
- Подсластитель - по вкусу
- Шоколад - для украшения.

📙Рецепт:

1. Желатин заливаем молоком и ставим на огонь до полного растворения.
2. Растворимый кофе заливаем кипятком (совсем небольшим количеством воды, для растворения кофе.
3. Добавляем подсластитель, ряженку и хорошо перемешиваем.
4. Разливаем в формы и отправляем в холодильник до застывания.
5. Украшаем по желанию горьким шоколадом.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт
348
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

19 Nov, 08:05

Панкейки из рисовой муки

📖 Ингредиенты:

- Рисовая мука — 100 г
- Кукурузный крахмал — ½ ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Сахар — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 80 мл
- Растительное масло — ½ –1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Смешайте все ингредиенты, кроме масла. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Тесто будет не слишком густым.
2․ Разогрейте сковороду на умеренном огне и смажьте небольшим количеством масла.
3․ Ложкой или половником выложите на сковороду тесто.
4․ Когда на поверхности появятся пузыри, а низ подрумянится, переверните и поджарьте с другой стороны.
5․ Таким же образом испеките все панкейки.

#рецепт #рецепты #панкейк #десерт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
346
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

18 Nov, 18:06

Куриные крылья в соево-медовом маринаде

📖 Ингредиенты:

- Лук — 1 штука
- Перец чили — 1 штука
- Имбирь — 1 кусочек
- Мёд — 5 ст. ложек
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Тимьян — 4 веточки
- Куриные крылья — 20–25 штук


🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Лук нарежьте мелкими кубиками, а чили — тонкими колечками. Натрите имбирь.
2․ Смешайте лук, чили, имбирь, мёд, соевый соус и листья тимьяна.
3․ Выложите крылья (желательно в один слой) на в стеклянную форму.
4․ Залейте маринадом, накройте пищевой плёнкой и поместите в холодильник на сутки.
5․ Часто переворачивая, обжаривайте маринованные крылья на раскалённой сковороде 15–20 минут до появления румяной корочки.
6․ Чтобы довести мясо до готовности, поместите его в разогретую до 180 °C духовку на 10–15 минут.

#рецепт #рецепты #курица #куриныекрылья

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
356
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

16 Nov, 13:03

Норвежский суп с семгой

📖 Ингредиенты:

- Свежая сёмга — 500 г
- Вода — 1–2 л
- Чёрный перец горошком — по вкусу
- Лавровый лист — по вкусу
- Зелень сельдерея — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Сливочное масло — 30 г
- Средний картофель — 4 штуки
- Сливки 20% жирности — 125 мл
- Пармезан — 150 г
- Петрушка — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Разделайте сёмгу (отделите голову, плавники, хребет). Нарежьте мякоть средними кубиками, залейте водой и поставьте на огонь.
2․ Доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте перец горошком, лавровый лист и сельдерей, посолите. Варите 15 минут.
3․ Выньте рыбу из бульона, процедите его и поставьте остывать.
4․ Порежьте лук на мелкие кубики, морковь натрите на тёрке. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
5․ Картофель нарежьте кубиками и в слегка подсоленной воде сварите до готовности. Затем слейте воду.
6․ Сваренный картофель положите в рыбный бульон и поставьте на огонь. Как только смесь закипит, добавьте туда же жареные овощи и кусочки рыбы.
7․ После повторного закипания выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться.
8․ При подаче влейте немного сливок и посыпьте натёртым пармезаном и свежей зеленью.

#суп #рецепт #рецепты #норвежскийсуп

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
92
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

16 Nov, 12:07

Шоколадные пряники

🔪Состав:

- Мука - 180 г.
- Сахар - 170 г.
- Какао - 50 г.
- Разрыхлитель - 7 г.
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 50 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Соль - щепотка

📙Рецепт:

1. Соединяем все сухие ингредиенты.
2. Добавляем яйца и жидкое сливочное масло к сухим ингредиентам, перемешиваем.
3. Накрываем тесто плёнкой и отправляем в холодильник на два часа.
4. Формируем шарики и обваливаем в сахарной пудре. Выкладываем на противень застеленный пергаментом.
5. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем 20 минут.

#рецепт #рецепты #пряники

🍒Награда за Рецепт
103
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

16 Nov, 08:06

Овсяные блины на молоке

📖 Ингредиенты:

- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Мука — ½ стакана
- Разрыхлитель —½ ч. ложки
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Яйца — 1 штука
- Молоко — ½–1 стакан
- Растительное масло — 1 ст. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Хлопья всыпьте в большую миску и измельчите блендером.
2․ Смешайте их с мукой, разрыхлителем, сахаром и солью.
3․ Разбейте туда яйца и тщательно перемешайте.
4․ Постоянно помешивая, понемногу вливайте в тесто молоко.
Добавляйте молоко до тех пор, пока тесто не дойдет до нужной консистенции — более жидкое, чем тесто на оладьи, но гуще, чем на обычные блины.
5․ Налейте в тесто растительное масло и перемешайте.
6․ На горячую сковороду, в самый центр, вылейте две или три столовые ложки теста и немного размажьте его по сковородке.
7․ Через полминуты лопаточкой проверьте низ. Если он поджарился, осторожно переверните блинчик. Если нет — ждите ещё секунд десять.
8․ Со второй стороны блинчик будет жариться ещё быстрее, чем с первой. Так что следите, чтобы не подгорел.
9․ Выпекайте остальные блинчики таким же образом.

#рецепт #десерт #рецепты #блины

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
136
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

15 Nov, 18:03

Тако с говядиной

📖 Ингредиенты:

• Свежий имбирь — 10 г
• Чеснок — 5 зубчиков
• Соевый соус — 200 мл
• Тростниковый сахар — ½ стакана
• Рисовый уксус — 6 ст. ложек
• Кунжутное масло — 2 ст. ложки
• Молотый красный перец — 1 ч. ложка
• Говяжьи рёбрышки — 1½ кг
• Готовые тортильи — 4 штуки
• Кинза — 20 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Корень имбиря почистите и измельчите блендером вместе с чесноком. Добавьте соевый соус, тростниковый сахар, рисовый уксус, кунжутное масло и перец.
2․ Получившийся маринад вылейте в чашу мультиварки и положите туда рёбрышки. Выберите режим «Тушение», установите время — 6–8 часов.
3․ Когда рёбрышки хорошенько протушатся, их нужно немного остудить. Затем отделите мякоть от костей и порубите.
4․ Выложите мясо порционно на тортильи, сверху покрошите кинзу.

#рецепт #рецепты #тако #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
190
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

15 Nov, 13:06

Классическая капоната

📖 Ингредиенты:

- Баклажан — 1–2 штуки
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 4 ст. ложки
- Сельдерей — 2 стебля
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Консервированные томаты в собственном соку — 300 г
- Оливки без косточек — 12 штук
- Каперсы — 1¹⁄₂ ст. ложки
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Сушёная орегано — 1 ч. ложка
- Красный винный уксус — 2 ст. ложки
- Сахар — 2 ч. ложки
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Петрушка или базилик — по вкусу


🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Баклажаны при желании очистите от шкурки. Нарежьте не слишком большими кубиками.
2. Посыпьте солью, перемешайте и выложите в дуршлаг на 30 минут. Затем сполосните и просушите бумажными полотенцами.
3. Тем временем мелко порубите сельдерей, лук и чеснок.
4. Нарежьте консервированные томаты. Оливки нарежьте кружочками или кусочками.
5. В сковороде на среднем огне разогрейте половину масла. Выложите сельдерей и обжаривайте, помешивая, 4 минуты.
6. Добавьте лук и чеснок и готовьте, помешивая, около 5 минут. Переложите овощи на тарелку.
7. Влейте в сковороду оставшееся масло. Выложите баклажаны и обжаривайте, непрерывно помешивая, 5–7 минут до лёгкого золотистого оттенка.
8. Добавьте жареные овощи, томаты, оливки, каперсы, томатную пасту и орегано. Перемешайте и доведите до кипения.
9. Сделайте слабый огонь и тушите примерно 15 минут.
10. Добавьте уксус, сахар, перец 1 ч. ложку соли и перемешайте. Готовое блюдо украсьте зеленью.

#закуска #рецепт #капоната #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
206
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

15 Nov, 12:10

Чипсы из лаваша с сыром

🔪Состав:

- Лаваш - 2 листа
- Сыр - 100 г.
- Орегано - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Паприка - 1 ч. л.
- Оливковое масло - по вкусу

📙Рецепт:

1. Нарезать лист лаваша произвольными кусочками и выложить на противень, застеленный пергаментом. Второй лист оставить для следующей партии.
2. Сыр натереть на крупной терке, чеснок на мелкой.
3. Посыпать лаваш сыром с чесноком, орегано и сбрызнуть оливковым маслом и паприкой.
4. Выпекать в духовке 5-6 минут при 200 С.

#рецепты #рецепт #закуска

🍒Награда за Рецепт
198
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

15 Nov, 08:08

Творог с зеленью и чесноком

📖 Ингредиенты:

- Творог — 250 г
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Укроп или другая зелень — 4–5 веточек
- Сметана — 2–3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разомните творог вилкой. Если он зернистый, можно протереть его через сито.
2. Пропустите через пресс чеснок. Измельчите зелень.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

#закуска #рецепт #рецепты #творог

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
205
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

14 Nov, 18:08

Макароны с тушенкой и овощами

📖 Ингредиенты:

- Макароны — 400 г
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Лук — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Морковь — 2 штуки
- Перец чили — по вкусу
• Любые специи — по вкусу
- Тушёная говядина — 300–350 г


🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде с добавлением 1 столовой ложки масла.
2․ Тем временем разогрейте остальное масло на большой сковороде.
3․ Нарежьте лук кубиками или полукольцами и обжарьте. Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок.
4․ Натрите морковку, чуть посолите и добавьте к овощам. Обжаривайте, помешивая, до мягкости.
5․ Мелко нарежьте перец чили и выложите в сковороду. Приправьте овощи специями.
6․ Порубите тушёнку ножом и переложите в сковороду. Перемешайте и тушите ещё 5 минут.
7․ Когда макароны сварятся, слейте с них воду, выложите к овощам и мясу и перемешайте.

#рецепт #рецепты #макароны #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
228
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

14 Nov, 13:05

Быстрая шаурма

📖 Ингредиенты:

- Копчёная курица — 150 г
- Помидор — 1 штука
- Капуста — 100 г
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Кетчуп — по вкусу
- Морковь по-корейски — по вкусу
- Майонез — по вкусу


🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриное мясо нарежьте кубиками, помидоры — кружочками или соломкой, капусту мелко нашинкуйте.
2․ Выложите ингредиенты на лаваш слоями: капуста, мясо, кетчуп, помидоры, морковь, майонез.
3․ Сверните шаурму и подогрейте в микроволновке в течение 30–40 секунд. Вместо этого можно слегка обжарить шаурму на сухой сковороде с двух сторон.

#рецепт #рецепты #шаурма #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
228
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

14 Nov, 12:02

​​Фаршированные баклажаны

🔪Состав:

- Баклажаны — 4 шт.
- Плавленый сыр — 2 шт.
- Сметана 20% — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — 1 пучок
- Соль, перец — по вкусу

📙Рецепт:

1. Нарезать баклажаны вдоль ломтиками небольшой толщины и посыпать солью: соль уберет горечь из баклажанов.
2. Плавленый сыр натереть на терке, чеснок измельчить, укроп мелко нарезать. Все это смешать, добавить сметану, досолить по вкусу.
3. Баклажаны обжарить с двух сторон на сковороде и охладить. На каждый ломтик баклажана выложить сырную смесь, свернуть в рулетики. При необходимости закрепить зубочисткой или шпажкой.

#рецепт #рецепты #закуска

🍒Награда за Рецепт
215
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

14 Nov, 08:09

Тыквенные булочки

📖 Ингредиенты:

- Тыква — 500 г
- Дрожжи сухие — 1 ¹⁄₂ ч. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Сахар — 150 г
- Ванилин — на кончике ножа
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 650 г
- Масло растительное — 1 ст. ложка
- Желтки — 1–2 штуки


🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Тыкву нарежьте небольшими кусочками и отварите до мягкости. На это уйдёт примерно 20 минут.
2․ В глубокую миску налейте 125 мл жидкости из кастрюли. Мякоть тыквы остудите и измельчите блендером.
3․ В тёплый тыквенный отвар засыпьте дрожжи. Перемешайте.
4․ Через 5 минут добавьте пюре из тыквы, соль, сахар, ванилин и размягчённое сливочное масло.
5․ Понемногу засыпьте муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Если потребуется, добавьте ещё немного жидкости.
6․ Накройте тесто полотенцем и оставьте на час в тепле.
7․ Разделите тесто на кусочки и сформируйте булочки среднего размера.
8․ Выложите булочки в смазанную маслом форму для выпекания. Накройте полотенцем и оставьте ещё на час.
9․ После смажьте желтком и поставьте в духовку.
10․ Запекайте при температуре 170 °С примерно 20–30 минут, пока булочки не подрумянятся.

#рецепты #рецепт #булочки #выпечка

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
230
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

13 Nov, 18:10

Карамельный заварной крем

📖 Ингредиенты:

- Сахар - 50 г.
- Вода - 10 мл.
- Молоко - 300 мл.
- Желток - 3 шт.
- Крахмал - 20 г.
- Сливочное масло - 20 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В сотейник с толстым дном отправить сахар и воду, довести до янтарного цвета, добавить горячее молоко порциями.
2. К желткам добавить крахмал и немного тёплой смеси из первого шага, хорошо перемешать.
3. Добавить оставшуюся смесь и перемешивать до однородного состояния.
4. Вернуть на огонь и, активно помешивая, заварить крем.
5. Снять крем с огня, добавить масло и перемешать до однородного состояния.

#заварнойкрем #крем #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
234
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

13 Nov, 13:56

Гастро ЦУП - новый канал с оригинальными рецептами!

Забирай себе на заметку или делись своими уникальными рецептами! Участвуй в конкурсах и забирай ценные призы! 

Все это на Гастро ЦУП Гастро ЦУП Гастро ЦУП

erid: LjN8KAgpk
233
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

13 Nov, 13:07

Чечевичный суп с беконом

📖 Ингредиенты:

- Чечевица сухая – 250 г.
- Бульон мясной(вода) - 2 л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Масло растительное - 30 мл.
- Бекон - 100 г.
- Паста томатная - 1 ст. л.
- Лист лавровый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубика
- Кинза,Соль,Перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сухую чечевицу предварительно замочить в холодной воде на 2–2,5 часа. Положить чечевицу в кипящий, слегка подсоленный мясной бульон(воду) и варить до готовности 40–50 минут.
2. Репчатый лук и болгарский перец нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. В процессе добавить нарезанный кубиками сырокопченый бекон и томатную пасту.
3. За 15–20 минут до окончания варки положить в бульон с чечевицей обжаренные репчатый лук и болгарский перец, черный молотый перец, лавровый лист и рубленый чеснок. При подаче в тарелку с супом положить мелко нарезанную кинзу и кусочки обжаренного бекона.

#рецепт #рецепты #суп

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
236
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

13 Nov, 12:03

Запечённые утиные грудки в глазури

🔪Состав:

- Утиная грудка - 2 шт.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Мёд жидкий - 2 ст. л.
- Рисовый уксус - 1 ч. л.

📙Рецепт:

1. Утиные грудки промойте под проточной водой и подсушите. На коже сделайте надрезы в форме сетки, не затрагивая мясо.
2. Соевый соус смешайте с мёдом и уксусом.
3. Сухую сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите в неё грудки кожей вниз и обжаривайте 6–8 минут. Переверните и готовьте ещё минуту-полторы.
4. Переложите грудки в форму кожей вверх. Полейте глазурью и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
218
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

13 Nov, 10:40

🎰 Господа, это розыгрыш электронного сертификата OZON номиналом 10.000₽

---
Условия просты:
1. Быть подписанным на канал @skidkomet
2. Нажать кнопку "Участвовать".

---
Результаты объявим 27 ноября.
Всем удачи!
214
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

13 Nov, 08:04

Домашний паштет

📖 Ингредиенты:

- Говяжья печень - 500 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Слив. масло - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Удалите с печени плёнку. Нарежьте на кусочки. Варите 20 минут, снимая пену.
2. Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Слегка остудите и очистите.
3. Разогрейте в сковороде растительное масло. Порубите лук и натрите морковь. Обжарьте до мягкости.
4. Смешайте печень, яйца, овощи, сливочное масло, соль и перец. Измельчите до однородности с помощью мясорубки или блендера.
5. Переложите паштет в миску. После остывания уберите в холодильник на 2–3 часа.

#паштет #закуска #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
232
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

12 Nov, 18:08

Борщ с курицей

📖 Ингредиенты:

- Курица — 600 г
- Вода — 3 л
- Соль — по вкусу
- Картофель — 500 г
- Капуста — 600 г
- Свёкла — 300 г
- Помидор — 1 штука
- Морковь — 150 г
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
- Чеснок — по вкусу
- Петрушка или укроп — по вкусу
- Сметана — по вкусу


🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Залейте курицу холодной водой, поставьте на средний огонь, посолите и доведите до кипения.
2․ Пока курица варится, нарежьте картошку кусочками и нашинкуйте капусту.
3․ Примерно через час после закипания воды вытащите мясо из кастрюли.
4․ Закиньте в бульон картофель, доведите до кипения и добавьте капусту.
5․ Тем временем натрите на тёрке свёклу, нарежьте помидор и морковь.
6․ Обжаривайте овощи с маслом на среднем огне 5–6 минут.
7․ Затем добавьте в кастрюлю зажарку.
8․ Отделите куриное мясо от костей и добавьте в суп. Поварите его на слабом огне ещё 15–20 минут.
9․ Выключите плиту и добавьте в готовый суп измельчённый чеснок и зелень. Готовому борщу лучше дать настояться, так он будет ещё вкуснее.
10․ Подавайте борщ со сметаной.

#суп #борщ #рецепт #рецепты #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
261
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

12 Nov, 13:06

Корн-дог с сыром

📖 Ингредиенты:

- Сосиски — 8 штук
- Плавленый сыр — 8 ломтиков
- Мука пшеничная — 150 г
- Мука кукурузная — 100 г
- Молоко — 360 мл
- Яйца — 2 штуки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Масло растительное — по необходимости


🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сосиски заверните в ломтики сыра и насадите на шпажки. Выложите на тарелку или противень и уберите в морозилку на 20 минут.
2․ В миске взбейте венчиком муку с молоком, яйцами, разрыхлителем, солью и перцем. Тесто должно быть однородным и напоминать сметану.
3․ В глубокой сковороде разогрейте масло. Его должно быть столько, чтобы вы могли целиком погрузить сосиски.
4․ Достаньте сосиски из холодильника и по одной обмакивайте в кляр. После прокрутите, чтобы стекли излишки кляра. Чтобы было проще управляться с сосисками на шпажках, перелейте тесто в стакан.
5․ Используя кулинарные щипцы, аккуратно опускайте сосиски в масло и обжаривайте до золотистой корочки. На это уйдёт примерно пара минут.
6․ Готовые корн-доги выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

#рецепт #рецепты #корндог #закуска

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
264
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

12 Nov, 12:02

Брауни с бананом

🔪Состав:

- Банан - 2 спелых
- Сахар - 200 г.
- Слив. масло - 130 г. + еще 1 ст.л.
- Ваниль - 1 ч.л.
- Мука - 95 г.
- Какао-порошок - 40 г. + 1 ст.л.

📙Рецепт:

1. Разогреть духовку до 180°C
2. В миске размять бананы. Добавить сахар, 115 г. сливочного масла, ваниль и взбить до однородной массы.
3. Добавить муку, соль и какао-порошок и взбить
4. Используя 1 столовую ложку сливочного масла, смазать форму для выпечки
5. Присыпать 1 ст. л. какао-порошка дно формы.
6. Вылить тесто в подготовленную форму для выпекания.
8. Выпекать в течение 25-30 минут.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт
249
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

01 Nov, 18:07

Воздушное суфле из тыквы

📖 Ингредиенты:

- Тыква — 250 г. (вес в очищенном виде)
- Сливочное масло — 40 г + для смазывания
- Сахар — 1½ ст. ложки
- Мука — 40 г
- Молоко — 150 мл
- Яйца — 3 штуки
- Соль — 1 щепотка
- Крахмал — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Тыкву крупно нарежьте. Отварите на пару или в небольшом количестве воды за 20–30 минут, пока она не станет мягкой.
2․ Остудите, измельчите с помощью блендера в пюре или протрите сквозь мелкое сито.
3․ Формы для суфле смажьте маслом и посыпьте 1 чайной ложкой сахара. Разогрейте духовку до 180 °С.
4․ Разогрейте оставшееся сливочное масло в сотейнике. Всыпьте к нему муку и обжаривайте, помешивая, 1 минуту.
5․ Выключите огонь. Влейте к муке тёплое молоко, тщательно перемешайте.
6․ Желтки взбейте венчиком. Добавьте их и тыквенное пюре к молочной массе, перемешайте.
7․ Белки взбейте миксером с щепоткой соли в устойчивую пену. Всыпьте крахмал, взбейте ещё раз. Осторожно вмешайте белки к тыквенной массе.
8․ Разлейте в подготовленные формы. Выпекайте суфле 15–20 минут до золотистого цвета.

#десерт #рецепт #рецепты #суфле

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
91
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

01 Nov, 13:07

Кокосовое печенье из трех ингредиентов

📖 Ингредиенты:

- Овсяные хлопья — 50 г
- Кокосовая стружка — 70 г
- Бананы — 2 штуки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
2․ Овсяные хлопья и кокосовую стружку измельчите с помощью кофемолки или блендера в мелкую крошку.
3․ Бананы очистите, разомните вилкой в пюре и тщательно перемешайте с овсянкой и кокосовой стружкой.
4․ Из теста сформируйте небольшие круглые печенья, выложите их на противень и выпекайте до золотистого цвета 20 минут.

#рецепты #рецепт #десерт #печенье

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
135
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

01 Nov, 12:10

Курица с овощами

🔪Состав:

- Куриная грудка – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Бульон куриный – 1 ст. л.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу

📙Рецепт:

1. Нарезанную на порционные кусочки курицу отварить до полуготовности в небольшом количестве воды.
2. На дно другой кастрюльки уложить слоями овощи: нарезанный полукольцами репчатый лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанный болгарский перец.
3. Поверх овощей выложить куски курицы и еще один слой овощей. Залить все бульоном, смешанным с томатной пастой. Посолить и тушить до готовности.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
128
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

01 Nov, 08:11

Гратен из цветной капусты

📖 Ингредиенты:

- Цветная капуста — 1 400 г
- Соль — по вкусу
- Грюйер или другой хорошо плавящийся сыр — 120 г
- Пармезан — 40 г
- Сливочное масло — 4 ст. ложки
- Мука — 3 ст. ложки
- Молоко — 500 мл
- Молотый чёрный перец — ½ ч. ложки
- Молотый мускатный орех — ¼ ч. ложки
- Панировочные сухари — 3–4 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Разогрейте духовку до 175 °С. Капусту разберите на небольшие соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде за 5–6 минут. Откиньте на дуршлаг и немного остудите.
2․ Оба вида сыра натрите на мелкой тёрке.
3․ В сковороде растопите половину сливочного масла. Всыпьте муку и обжаривайте её, помешивая, 2 минуты.
4․ Непрерывно помешивая, влейте в сковороду горячее молоко. Варите соус до загустения 1–2 минуты.
5․ Снимите соус с огня, добавьте ⅔ грюйера, пармезан, соль, чёрный перец и мускатный орех, хорошо перемешайте.
6․ Вылейте треть соуса в форму для запекания, равномерно распределите его по дну. Сверху разложите капусту и полейте её оставшимся соусом.
7․ Грюйер смешайте с панировочными сухарями. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла.
8․ Посыпьте капусту сухарями, полейте сливочным маслом, посолите и поперчите.
9․ Отправьте в духовку на 25–30 минут, пока верх не станет золотистым.

#рецепт #рецепты #гратен #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
142
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

31 Oct, 18:03

Миндальные круассаны

📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло — 3 ст. ложки
- Сахар — 50 г
- Яйца — 2 штуки
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Миндальный экстракт — ¼ ч. ложки
- Миндальная мука — 55 г
- Пшеничная мука — 1 ст. ложка
- Слоёное тесто — 500 г
- Молоко — 1 ст. ложка
- Вода — 1 ч. ложка
- Миндальные лепестки — 110 г
- Сахарная пудра — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
2․ Венчиком взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до однородности.
3․ Добавьте 1 яйцо, ванильный и миндальный экстракты и хорошо перемешайте.
4․ Всыпьте к масляной смеси миндальную муку, взбейте до однородности. Затем добавьте пшеничную муку и ещё раз перемешайте.
5․ Слоёное тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на два одинаковых квадрата. Каждый квадрат разрежьте на три длинных прямоугольника.
6․ Разрежьте их по диагонали так, чтобы получились одинаковые треугольники.
7․ На каждый треугольник выложите по 2 чайные ложки начинки и равномерно распределите её по тесту.
8․ Оставшуюся начинку смешайте с молоком до однородности.
9․ Начиная с широкого конца, сверните треугольники в рогалики и выложите их на противень.
10․ Оставшееся яйцо взбейте вилкой с водой до однородности. Смажьте тесто яичной смесью.
11․ Выпекайте круассаны 15 минут. Затем смажьте начинкой, посыпьте миндальными лепестками и запекайте ещё 5–7 минут до золотистого цвета.
12․ Готовые круассаны охладите на решётке в течение 10 минут и посыпьте сахарной пудрой.

#рецепт #рецепты #круассан #десерт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
167
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

31 Oct, 15:11

Что значит «быть гурманом»?

Пробовать новое, открывать необычные, яркие сочетания и, конечно же, удивляться!

Бренд вкусных блюд Yelli провел крутое исследование:

В ходе эксперимента 30 участников дегустировали продукцию Yelli, а специалисты считывали их мозговую активность с помощью электроэнцефалографа.

По результатам исследования был создан Индекс удивления. Его значения уже можно найти на упаковках Yelli! — теперь можно самостоятельно выбрать, насколько удивительным будет сегодняшний ужин!

Присоединяйтесь ко второму этапу масштабного эксперимента:
1. Пробуйте блюда Yelli
2. Оценивайте свое удивление на сайте проекта
3. Забирайте промокоды для дальнейшей дегустации

Все подробности ищите на сайте!

Удивляйте и удивляйтесь
— вместе с Yelli!

#ads
161
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

31 Oct, 13:06

Халва из муки

📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло — 100 г
- Растительное масло — 100 мл
- Мука — 260 г
- Молоко — 480 мл
- Сахар — 400 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ В большой кастрюле растопите сливочное масло. Влейте растительное масло и всыпьте муку.
2․ Постоянно помешивая, обжаривайте муку до светло-коричневого цвета 6–8 минут.
3․ В 2–3 приёма влейте в муку горячее молоко. Тщательно размешивайте массу после каждой порции.
4․ Варите 2–3 минуты до загустения, затем добавьте сахар. Постоянно помешивая, готовьте массу 5–10 минут до растворения сахара.
5․ Тёплую массу выложите в форму, разровняйте, слегка утрамбуйте и полностью остудите. Застывшую халву разрежьте на небольшие кусочки.

#халва #рецепт #рецепты #десерт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
165
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

31 Oct, 12:10

Брауни с бананом

🔪Состав:

- Банан - 2 спелых
- Сахар - 200 г.
- Слив. масло - 130 г. + еще 1 ст.л.
- Ваниль - 1 ч.л.
- Мука - 95 г.
- Какао-порошок - 40 г. + 1 ст.л.

📙Рецепт:

1. Разогреть духовку до 180°C
2. В миске размять бананы. Добавить сахар, 115 г. сливочного масла, ваниль и взбить до однородной массы.
3. Добавить муку, соль и какао-порошок и взбить
4. Используя 1 столовую ложку сливочного масла, смазать форму для выпечки
5. Присыпать 1 ст. л. какао-порошка дно формы.
6. Вылить тесто в подготовленную форму для выпекания.
8. Выпекать в течение 25-30 минут.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт
170
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

31 Oct, 08:03

Круассан с ветчиной и омлетом

📖 Ингредиенты:

- Яйцо — 2 шутки
- Соль — 1 щепотка
- Молоко — 5–6 ст. ложек
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Круассан — 4 штуки
- Листовой салат — 4 листа
- Ветчина или колбаса — 4–8 ломтиков

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Венчиком взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте молоко и перемешайте.
2․ В сковороде растопите масло на среднем огне. Влейте яйца и оставьте на 20–25 секунд.
3․ Продолжайте готовить скрэмбл, помешивая каждые 10 секунд, пока яйца не схватятся.
4․ На круассанах сделайте глубоки надрезы, чтобы их можно было раскрыть.
5․ Внутрь каждого круассана положите салатные листья, ветчину и скрэмбл.

#рецепт #рецепты #круассан #закуска

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
181
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

31 Oct, 06:32

🥚 Со всем легко заказать продукты в Яндекс Go!

Приложение Яндекс Go выручит, если в холодильнике пусто, а еще порадует выгодой:

🔥 С промокодом OGOLVK35 вы получите скидку 35% на первый заказ в Москве и Санкт-Петербурге.

🔥 А промокод OGOLVK50 даст скидку 50% на первый заказ в Новосибирске, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Казани, Краснодаре и Иркутске.

Успейте воспользоваться промокодами до 31 декабря!

Реклама. ООО «Яндекс.Такси», ИНН 7704340310
#ads
187
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

30 Oct, 18:03

Клаб-сендвич с индейкой, беконом и сыром

📖 Ингредиенты:

- Хлеб для тостов — 3 ломтика
- Сливочное масло — 20 г
- Бекон — 2 ломтика
- Майонез — по вкусу
- Листовой салат — по вкусу
- Варёная или жареная индейка — 1–2 ломтика
- Сыр — 1–2 ломтика
- Помидоры — 2–3 кружочка
- Ветчина — 1–2 кусочка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Хлеба поджаривайте на обычной сковороде или сковороде-гриль без масла по 1–2 минуты с каждой стороны. Слегка смажьте сливочным маслом. Пожарьте бекон.
2․ Один ломтик хлеба смажьте небольшим количеством майонеза. Вложите слои из листового салата, индейки и сыра.
3․ Сверху положите ещё один ломтик хлеба и смажьте майонезом. Добавьте бекон, салат, помидор и ветчину. Накройте третьим ломтиком хлеба, смазанным майонезом.
4․ Разрежьте пополам по диагонали, чтобы получились два сэндвича треугольной формы. Скрепите каждый шпажкой.

#закуска #рецепты #рецепт #клабсендвич

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
208
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

30 Oct, 16:22

Как приготовить ресторанный ужин у себя дома

Представьте: вы возвращаетесь домой после долгого рабочего дня. На ужин хочется что-то особенное и не тратить на это много времени.

Есть выход – свинина Tender Pork! Благодаря технологии влажного вызревания мясо становится сочным и нежным: каждый кусочек буквально тает во рту, оставляя после себя невероятное послевкусие.
Тонкие жировые прослойки пронизывают мякоть, образуя уникальный мраморный рисунок. Блюда выглядят словно произведения искусства и не уступают ресторанным.

Пожарьте аппетитный стейк, сочный шашлык или колбаски, запеките нежную мини-рульку. С Tender Pork любой ужин превратится в праздник! Удобная упаковка сократит время приготовления, а авторские маринады полностью раскроют вкус и аромат мяса.

Наслаждение от еды – это просто! Попробуйте свинину Tender Pork от «Мираторг» и убедитесь сами.

Реклама. ООО «ТК «Мираторг» , ИНН 5009072150
#ads
199
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

30 Oct, 13:04

Жюльен из красной рыбы

📖 Ингредиенты:

- Филе красной рыбы — 170 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Мука — 1½ ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Сливки жирные — 160 мл
- Сыр — 70–80 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Рыбу нарежьте небольшими кусочками, лук — четвертинками колец.
2․ В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте лук. Добавьте рыбу и готовьте ещё 4–5 минут.
3․ Посыпьте мукой, посолите, поперчите и перемешайте. Залейте сливками, ещё раз размешайте и через минуту-две снимите с огня.
4․ Распределите рыбу по трём кокотницам или другим подходящим формам и посыпьте тёртым сыром.
5․ Запекайте 7–10 минут при температуре 180 °С.

#рецепт #рецепты #закуска #жюльен

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
201
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

30 Oct, 12:09

Торт с заварным кремом

🔪Состав:

Для бисквита:

- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 20 гр
- Кефир 1% - 25 мл.
- Разрыхлитель - 2 г.
- Сахар - 30 г.

Для крема:

- Молоко 1,5% - 100 мл.
- Мягкий творог - 100 г.
- Желток - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 10 г.
- Сахар - 25 г

📙Рецепт:

1. Белки отделить от желтков и взбить до крепких пиков. В желтки добавить кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать.
2. Аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Тесто перелить в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 20 минут (проверить зубочисткой).
3. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
4. В молоко добавить кукурузный крахмал, желток, подсластитель, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая до загустения.
5. Слегка остудить крем, добавить творог. Взбить крем венчиком.
6. Собрать торт, промазать коржи кремом. Отправить торт в холодильник.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт
205
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

30 Oct, 08:08

Простой шоколадный пирог

📖 Ингредиенты:

- Мука — 2 стакана
- Какао-порошок — ½ стакана
- Сахар — 1 стакан
- Ванилин — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Подсолнечное масло — ½ стакана
- Вода — 2 стакана

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Соедините все сухие ингредиенты прямо в форме для выпечки. Добавьте к ним подсолнечное масло и, постоянно помешивая, влейте воду. Будьте осторожны: не поцарапайте форму. Для этого используйте деревянную или силиконовую ложку.
2. Отправьте тесто в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут, в зависимости от толщины коржа.
3. Испечённому пирогу дайте остыть в течение 10–15 минут.

#десерт #выпечка #рецепт #рецепты #шоколадныйпирог

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
223
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

29 Oct, 18:10

Сливочное масло с чесноком, зеленью и медом

📖 Ингредиенты:

- Чеснок— 2 зубчика
- Укроп — ¹⁄₄ пучка
- Сливочное масло — 120 г
- Мёд — 1 ч. ложка
- Цедра апельсина — ½ ч. ложки
- Морская соль — 1 щепотка


🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Измельчите чеснок и укроп.
2․ Смешайте размягчённое масло, чеснок, зелень, мёд, цедру и соль.
3․ Скатайте смесь в колбаску и оберните фольгой, бумагой или пищевой плёнкой.

#закуска #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
240
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

29 Oct, 18:10

Нежное шоколадное печенье

📖 Ингредиенты:

- Тёмный шоколад — 120 г
- Сливочное масло— 50 г
- Яйцо — 1 штука
- Коричневый сахар — 50 г
- Мука — 50 г
- Соль — 1 щепотка
- Разрыхлитель — 2 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Шоколад и масло растопите на плите или в микроволновке.
2․ Яйцо с сахаром взбейте до пышности, добавьте шоколадную смесь, перемешайте.
3․ Добавьте муку, соль и разрыхлитель и хорошенько перемешайте. У вас получится тесто, напоминающее густую сметану.
4․ Застелите противень пергаментом. Зачерпывайте тесто ложкой и выкладывайте на противень.
5․ Выпекайте 8–10 минут при температуре 180 °С. После остудите на противне не менее 15 минут.

#десерт #печенье #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
226
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

29 Oct, 12:04

Яйцо-пашот

🔪Состав:

- Яйцо - 4 шт.
- Вода -1,5 л.
- Уксус - 9% - 2 ст. л.
- Соль - 2 ч. л.

📙Рецепт:

1. Воду довести до кипения, уменьшить огонь и дождаться, когда вода начнет кипеть очень слабо.
Добавить уксус и соль. Рядом поставить миску с холодной водой.
2. Одно яйцо аккуратно разбить в небольшую миску. Деревянной ложкой сделать в кипящей воде несколько круговых движений, чтобы получилась воронка.
Важно! Выбирайте самые свежие яйца. Свежесть яиц в приготовлении этого блюда очень важна. В противном случае белок не будет обволакивать желток и превратится в лохмотья.
3. Перелить яйцо из миски в эту воронку, благодаря ее движению белок будет обволакивать желток. Слегка помешать воду, чтобы яйцо не прилипло ко дну. Варить 3,5-4 минуты.
4. Шумовкой аккуратно переложить яйцо в миску с холодной водой, чтобы остановить термическую обработку. Так же отварить оставшиеся яйца.
Выложить яйца на бумажные полотенца, слегка промокнуть.

#рецепт #рецепты #закуска

🍒Награда за Рецепт
231
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

29 Oct, 08:07

Суп с фрикадельками и вермишелью

📖 Ингредиенты:

- Фарш — 400 г
- Лук — 1 штука
- Манка — 1–2 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Картошка — 3 штуки
- Морковь — 1 штука
- Масло растительное —1 ст. ложка
- Вода — 2 литра
- Вермишель — 70 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Фарш смешайте с одной измельчённой луковицей, манкой, солью и перцем.
2․ Возьмите массу в руки и аккуратно бросьте в миску. Повторите 10–15 раз. Благодаря этому готовые фрикадельки будут нежными.
3․ Сформируйте фрикадельки размером не больше грецкого ореха.
4․ Картошку нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
5․ В кастрюле вскипятите воду, посолите. Добавьте фрикадельки, снова доведите до кипения и снимите пену.
6․ Вторую луковицу измельчите и обжарьте в масле на среднем огне за 4–5 минут.
7․ Засыпьте в кастрюлю картошку с морковкой и варите на среднем огне 15–20 минут. Добавьте вермишель с луком и готовьте ещё 5 минут. Если хотите, чтобы суп был гуще, добавьте больше вермишели.
8․ Снимите суп с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.

#суп #рецепт #рецепты #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
244
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

28 Oct, 18:09

Шоколадный чиа-пудинг

📖 Ингредиенты:

- Какао-порошок — ¹⁄₄ стакана
- Кленовый сироп — 3–5 ст. ложек
- Молотая корица — ¹⁄₂ ч. ложки
- Морская соль — 1 щепотка
- Ванильный экстракт — ¹⁄₂ ч. ложки
- Миндальное молоко — 1¹⁄₂ стакана
- Семена чиа — ¹⁄₂ стакана

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Просейте какао-порошок. Смешайте его с сиропом, корицей, солью и ванилью.
2․ Понемногу вливайте миндальное молоко, каждый раз тщательно перемешивая венчиком.
3․ Введите чиа и разложите массу по стаканам, баночкам или другим небольшим ёмкостям.
4․ Уберите в холодильник на 4 часа или на всю ночь, чтобы семена разбухли.
5․ При подаче можно украсить пудинг кусочками фруктов или ягод, орехами и тёртым шоколадом

#десерт #пудинг #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
252
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

26 Oct, 08:07

Кокосово-миндальное печенье

📖 Ингредиенты:

- Миндальная мука — 250 г
- Кокосовая стружка — 75 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — ½ ч. ложки
- Коричневый сахар — 150 г
- Кокосовое масло — 70 г
- Яйца — 2 штуки
- Ванильный экстракт — 1½ ч. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Смешайте все сухие ингредиенты в миске. Растопите и слегка остудите кокосовое масло. Кокосовое масло можно заменить сливочным.
2․ Яйца слегка взбейте венчиком, влейте масло и ванильный экстракт, ещё раз взбейте.
3․ Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите мягкое тесто. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.
4․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.
5․ Тесто разделите на 15–20 равных частей, из каждой сформируйте круглое плоское печенье. По желанию сверху сделайте бороздки вилкой.
6․ Выложите на противень и выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета.

#десерт #рецепты #рецепт #печенье

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
63
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Oct, 18:05

Салат «Принц»

📖 Ингредиенты:

- Говядина — 500 г.
- Яйцa вареныe — 4 шт.
- Огурцы солёные — 6 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Орех грецкий — 1 стакан
- Майонез — 200 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна.
2. Огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесноком. Отварные яйца натрем на крупной терочке.
3. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
4. Салат выкладываем слоями:
1) мясо+ майонез
2) огурцы с чесноком+ майонез
3)отварные яйца + майонез
4)грецкие орехи.
Готово!

#салат #салатпринц #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
147
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Oct, 13:21

Простой рецепт битых огурцов

📖 Ингредиенты:

- Огурцы - 500 г.
- Чеснок - 4 зубчика
- Чили - по вкусу
- Рисовый уксус - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ч.л. с
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Кунжут - 2 ч.л.
- Кинза - пучок

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Огурцы разрезать вдоль напополам.
2. Деревянной скалкой как следует отбить огурцы так, чтобы они потрескались: благодаря образовавшимся трещинам маринад мгновенно проникнет внутрь огурцов.
3. Нарежьте огурцы наискосок кусочками и переложить в салатную миску. К огурцам добавить соль, сахар, уксус, соевый соус, перемешать. Дать огурцам постоять минут 10.
4. Мелко нарубить чеснок, кинзу и острый перец.
Отправить их в салатник к огурцам, добавить кунжут, перемешать, заправить раст. маслом.

#закуска #битыеогурцы #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
164
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Oct, 12:19

Люля-кебаб из курицы

🔪Состав:
⠀
Фарш куриный - 800 г.
Лук - 2-3 шт.
Кинза - пучок
Соль - 1 ч.л.
Зира - 1/2 ч.л.
Перец и кориандр - по вкусу
⠀
📙Рецепт:

1. Фарш соединяем со специями и зеленью, хорошо перемешиваем и отбиваем.
2. Формируем люля (можно продеть шпажкой) и жарим на оливковом или любом другом растительном масле, по 4-5 минут с каждой стороны.
3. Подаём с луком, зеленью и овощами.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
162
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Oct, 08:10

Быстрый суп из фасоли
⠀
📖 Ингредиенты:

- Фасоль - 400 г.
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Сельдерей - 1 стебель
- Чеснок - 1 зубчик
- Цукини - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль и специи - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Масло - для обжарки
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
⠀
1. Отварить фасоль. Овощи нарезать кубиками. Морковь натереть на тёрке.
2. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Отправить в воду нарезанный картофель. Отварить. 3. Обжарить лук на растительном масле, к луку добавить мелко нарезанный чеснок, тёртую морковь, сельдерей, болгарский перец, цукини. Обжарить все овощи до готовности.
4. В готовые овощи добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, специи, готовую фасоль и полстакана воды. Тушить всё минут 15.
5. Тушеные овощи с фасолью отправить в кастрюлю с отварным картофелем. Добавить зелень. Довести суп до кипения.

#суп #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
179
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Oct, 18:08

Жареные креветки с чесночным маринадом

📖 Ингредиенты:

- Чеснок — 3–4 зубчика
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
- Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки
- Креветки очищенные — 500 г
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Сухое белое вино — 40 мл
- Лимон — 1 штука
- Зелень — несколько веточек

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с одной-двумя столовыми ложками растительного масла и половиной чайной ложки перца.
2․ Сложите креветки в миску. Добавьте чесночное масло, перемешайте и оставьте на 20 минут.
3․ В сковороде разогрейте по ложке растительного и сливочного масла. Партиями обжарьте креветок по 3–4 минуты.
4․ Верните креветки в сковороду. Посолите, залейте вином и готовьте ещё 30 секунд.
5․ Из лимона выжмите две столовые ложки сока. Добавьте в сковороду вместе с оставшимся сливочным маслом. Обжаривайте креветки ещё минуту-полторы.
6․ Перед подачей посыпьте зеленью.

#закуска #рецепты #рецепт #креветки

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
205
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Oct, 13:02

Вареники с квашеной капустой

📖 Ингредиенты:

- Лук — 3 штуки
- Квашеная капуста — 500 г
- Растительное масло — 80 мл
- Сахар — 2–3 щепотки

для теста:

- Вода — 240 мл
- Соль — ½ ч. ложки
- Яйцо — 1 штука
• Растительное масло — 1 ст. ложка
- Мука — 450–480 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лук нарежьте небольшими кусочками. Капусту отожмите, чтобы удалить излишки влаги.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте лук.
3․ Добавьте капусту, перемешайте, посыпьте сахаром и готовьте на небольшом огне под крышкой 25–30 минут, помешивайте. Остудите.
4․ В воде растворите соль, смешайте со слегка взбитым яйцом и ложкой масла.
5․ Влейте жидкость в просеянную муку. Замесите мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Заверните тесто в плёнку и оставьте на 20–30 минут.
6․ Раскатайте тесто в пласт и вырежьте из него круглые заготовки, проще всего это сделать с помощью стакана или другой посуды.
7․ В середину каждой заготовки положите начинку и плотно залепите края. Следите, чтобы масло из начинки не попадало на края заготовок.
8․ Готовьте вареники в подсоленной воде примерно 4–5 минут после повторного закипания. Чем толще тесто, тем дольше будут делаться вареники.

#горячееблюдо #рецепт #рецепты #вареники

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
217
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Oct, 12:02

Хрустящий куриный шницель

🔪Состав:

- Куриное филе- 3-4 шт.
- Панировочные сухари- 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 50 мл.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
⠀
📙Рецепт:

1. Отбиваем куриное филе с двух сторон. Солим
2. Разбиваем в миску 2 яйца, солим и взбиваем с молоком вилочкой до однородности.
3. В отдельную емкость высыпаем панировочные сухари.
4. Куриное филе надрезаем и отбиваем - получается большой шницель. Его нужно посолить и поперчить.
5. Окунаем шницель в яичную смесь, затем в сухари и на хорошо разогретую сковороду с маслом
6. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
219
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Oct, 09:28

РЕЦЕПТЫ УЛЕТ pinned Deleted message
0
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Oct, 08:01

Маринованная морковь

📖 Ингредиенты:

- Морковь — 350–400 г
- Сладкий перец — 1 штука
- Острый перец — по вкусу
- Вода — 160 мл
- Яблочный уксус — 160 мл
- Соль — ½ ч. ложки
- Коричневый сахар — 1 ст. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сладкий и острый перец нарежьте небольшими кусочками и сложите в банку. Добавьте морковь.
2․ Воду смешайте с уксусом, солью и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились. Доведите до кипения и снимите с огня.
3․ Залейте овощи маринадом, накройте крышкой и слегка потрясите банку.
4․ Оставьте при комнатной температуре на 1–2 часа или всю ночь.

#закуска #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
230
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Oct, 18:02

Фаршированные шампиньоны

📖 Ингредиенты:

- Шампиньоны - 16 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Сыр - 150 г.
- Майонез - 3 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить картофель.
3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень.
4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.
5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки.
6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой.
7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

#фаршированныешампиньоны #грибы #закуска #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
236
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Oct, 17:26

Свиные котлеты

📖 Ингредиенты:

- Свиной фарш - 800 г.
- Хлеб белый - 2 ломтика
- Хлеб черный - 2 ломтика
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Сухари панировочные - 800 г.
- Раст. масло - 4 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Измельчите в блендере лук вместе хлебом, перцем и солью.
2. Фарш дважды пропустите через мясорубку и смешайте с луком и хлебом. Выместите и немного отбейте, чтобы текстура была однородной.
3. Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
4. Обжарьте котлеты в растительном масле на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны, чтобы получилась румяная корочка.
5. Убавьте огонь до минимального и накройте сковороду крышкой. Готовьте ещё 10 минут.

#котлеты #горячееблюдо #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
224
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Oct, 17:26

Яичные котлеты

🔪Состав:

- Куриное яйцо варёное - 6 шт.
- Лук зелёный - 1 пучок
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л
- Укроп - 1 пучок
- Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу

📙Рецепт:

1. Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же положить мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
2. Всыпать муку и манную крупу. Солим и добавить сметану. Тщательно перешать. Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки.
3. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
221
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Oct, 17:26

Ленивые чебуреки

📖 Ингредиенты:

- Лаваш тонкий - 2 шт.
- Фарш мясной - 250 гр
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Вода - 3 ст. л.
- Масло растительное - 50 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

К фаршу добавляем лук, измельченный мелкими кусочками, воду. Подсыпаем по своему вкусу соль и желаемых специй (можно красного или черного молотого перчика).
2. Перемешиваем, начинка для ленивых чебуреков готова.
3. Лист тонкого армянского лаваша разрезаем кулинарными ножницами на четырехугольники, у которых нужно немного закруглить края.
4. На одну сторону лаваша-заготовки выкладываем мясную начинку, распределяя ее вилкой.
Края лаваша смазываем холодной водой и прижимаем, формируя чебурек.
5. Поджарить в разогретом растительном масле с каждой стороны.
Вкусные хрустящие чебуреки со сковороды рекомендуется выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира.

#ленивыечебуреки #чебуреки #горячееблюдо #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
212
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Oct, 17:26

Запеченный бри с клюквой

📖 Ингредиенты:

- Бри — 300 г
- Розмарин — 1 веточка
- Клюква — 100 г
- Кленовый сироп или мёд — 3–4 ст. ложки
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Соль — ¼ ч. ложки
- Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки
- Лайм — 1 долька
- Грецкие орехи или пекан — 2–3 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Разогрейте духовку до 175 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
2․ Сыр выложите на противень и выпекайте 15 минут до мягкости. В это время мелко нарежьте розмарин.
3․ Смешайте клюкву с розмарином, кленовым сиропом и маслом, добавьте соль и перец.
4․ Доведите ягоды до кипения, варите соус 3–5 минут до загустения. Выжмите сок из лайма, добавьте его к соусу и перемешайте.
5․ Орехи крупно нарубите. Горячий сыр полейте соусом и посыпьте орехами.

#закуска #рецепты #рецепт #запеченныйбри

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
197
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Oct, 17:26

Буженина из индейки

📖 Ингредиенты:

- Вода — 1 500 мл
- Соль — 2 ст. ложки
- Чёрный перец горошком — 3–4 штуки
- Душистый перец горошком — 3–4 штуки
- Лавровые листья — 3 штуки
- Филе индейки — 800 г
- Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка
- Горчица — 2 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В тёплой воде растворите соль, добавьте горошины перца и лавровые листья.
2․ Опустите в рассол индейку и выдержите её минимум час.
3․ Разогрейте духовку до 220 градусов. Достаньте индейку из рассола, обсушите, посыпьте молотым чёрным перцем и обмажьте горчицей.
4․ Заверните мясо в два слоя фольги, уложите на противень и запекайте в разогретой духовке 20 минут.
5․ Дайте индейке полностью остыть в духовке, не открывая дверцу.

#рецепты #рецепт #буженина #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
212
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Oct, 17:26

Картофельные шарики с брынзой и зеленью

🔪Состав:

- Картофельное пюре - 700 г.
- Брынза - 80 г.
- Укроп - 1 пучок
- Зеленый лук - 5 перьев
- Мука - 0,5 стакана
- Яйцо - 2 шт.
- Панировочные сухари - 70 г.

📙Рецепт:

1. Соедините пюре с брынзой и измельчённой зеленью.
2. Смесь разделите на порции и скатайте шарики (оптимальное количество — 20–24).
3. Подготовьте ингредиенты для панировки: муку, взбитые яйца и хлебную крошку.
4. Каждый шарик из пюре обсыпьте мукой, окуните в яйцо и обваляйте в сухарях.
5. Панированные шарики погрузите в разогретое масло и жарьте 3–4 минуты до выраженного золотистого оттенка. Альтернатива обжарке — запекание на протяжении 7–10 минут при 200 градусах.
6. Картофельные шарики — идеальная закуска к пиву, поэтому подавать их лучше всего с любимым соусом.

#рецепт #рецепты #закуска

🍒Награда за Рецепт
213
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Oct, 17:26

Простой десерт из кефира и желатина

📖 Ингредиенты:

- Желатин — 1 ст. ложка
- Вода — 50 мл
- Кефир — 400 мл
- Сметана — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Шоколад — по вкусу
- Фрукты или ягоды — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Желатин залейте холодной водой, размешайте и оставьте набухать на 10–15 минут.
2․ Миксером или блендером за 2–3 минуты взбейте кефир со сметаной и сахаром.
3․ В кастрюле вскипятите воду и подогрейте желатин на водяной бане.
4. Добавьте желатин к кефиру со сметаной и взбивайте ещё минуту-две.
5. Разлейте кефирную массу по формам и уберите в холодильник на 2–3 часа.
6. Перед подачей украсьте кусочками фруктов или шоколадом.

#десерт #рецепт #рецепты #десертизкефира

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
204
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Oct, 17:26

Молочный чай с корицей

📖 Ингредиенты:

- Вода — 500 мл
- Корица — 3 палочки
- Чёрный чай в пакетиках — 3 штуки
- Молоко — 350 мл
- Кленовый или сахарный сироп — 3 ч. ложки
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Влейте в небольшую кастрюлю воду и добавьте корицу.
2․ Вскипятите, снимите с огня и положите чайные пакетики. Оставьте под крышкой на 7 минут.
3․ Подогрейте молоко. Удалите пакетики и корицу.
4․ Смешайте чай с сиропом и ванилью, затем добавьте молоко.

#напиток #рецепт #рецепты #молочныйчай

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
202
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Oct, 17:26

Грушевый торт с лимонным кремом

📖 Ингредиенты:

- Растительное масло без запаха — 170 мл
- Пшеничная мука — 250 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель — 2 ч. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Молотая корица — 2 ч. ложки
- Мускатный орех — ¾ ч. ложки
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — 80 мл
- Ванильный экстракт — 1½ ч. ложки
- Груши твердых сортов — 1 кг
- Грецкие орехи — 50 г

Для крема:

- Лимон — ½ штуки
- Крем-сыр — 500 г
- Сливочное масло — 120 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Ванильный экстракт — 2 ч. ложки
- Жидкий мёд — 150 г

Для украшения:

- Груша — 1 штука

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Круглую форму диаметром 23 см смажьте чайной ложкой масла.
2․ Муку просейте и соедините в большой миске с сахаром, разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом.
3․ Сделайте в центре мучной смеси углубление и влейте в него масло, яйца, молоко и ванильный экстракт. Всё хорошо взбейте венчиком.
4․ Груши очистите, натрите на крупной терке и добавьте к тесту, перемешайте.
5․ Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде за 3–4 минуты, нарубите и вмешайте в тесто.
6․ Вылейте его в форму и выпекайте в духовке 60–75 минут.

#десерт #рецепт #рецепты #торт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
205
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

21 Oct, 15:57

В это сложно поверить,
но здесь собрано множество способов и практик для тела,
молодости и здоровья в удобном формате!
- Таблетка от прыщей за 15р?!
Смузи для похудения (-3,5кг за неделю)
Как снять заложенность носа всего за 2 минуты!
На канале ты найдешь большое количество рецептов, лайфхаков и практик, а база обновляется ежедневно!
 
БиоАпгрейд
240
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

27 Sep, 18:03

Тонкие яблочные блины на молоке

📖 Ингредиенты:

- Молоко — 500 мл.
- Яйца — 2 шт.
- Обычный сахар — 1¼ ст. ложки
- Ванильный сахар — 10 г.
- Соль — 1 щепотка
- Молотая корица — ½ ч. л.
- Мука — 180 г.
- Растительное масло — 30 мл + для смазывания
- Яблоки — 2 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ В глубокой миске венчиком соедините молоко, яйца, обычный и ванильный сахар, соль и корицу.
2․ Аккуратно всыпьте муку и снова взбейте венчиком. Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте.
3․ Яблоки избавьте от кожуры и сердцевин, натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.
4․ Сковороду смажьте растительным маслом и нагрейте на среднем огне. Выпекайте блинчики с двух сторон, пока они не подрумянятся.

#рецепты #рецепт #горячееблюдо #десерт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
1,188
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

27 Sep, 13:10

Картофель фри в духовке

📖 Ингредиенты:

- Картофель — 700 г.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый сушёный чеснок — 1 ч. ложка
- Сушёный укроп — ½ ч. ложки
- Молотый чёрный перец — ½ ч. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Картофель очистите, нарежьте длинными брусочками, залейте большим количеством горячей воды и оставьте на 10 минут.
2․ Разогрейте духовку до 230 °С. Противень смажьте половиной масла и поставьте в духовку.
3․ Картофель откиньте на дуршлаг и тщательно обсушите полотенцем. Выложите в сухую миску, добавьте оставшееся масло, соль и специи, перемешайте. Можете использовать любые специи по своему вкусу.
4․ Выложите картофель на горячий противень в один слой. Выпекайте 15–20 минут, затем аккуратно переверните кусочки лопаткой и верните в духовку ещё на 7–10 минут.

#рецепт #рецепты #картофельфри #горячееблюдо

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
871
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

27 Sep, 12:07

Пирог с курицей и сыром

🔪Состав:

- Слоёное тесто бездрожжевое- 500 г.
- Отварное Куриное филе - 250 г.
- Сыр Твердый - 150 г.
- Лук - 150 г.
- Растительное масло- 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по желанию
- Яйцо - для смазывания
- Белый кунжут - 1 ст. л.

📙Рецепт:

1. Готовое тесто разморозить при комнатной температуре.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Сыр натереть на крупной терке, а вареную курицу разобрать на волокна.
4. В миске смешать курицу, лук, сыр, добавить зелень, соль, перец и перемешать.
5. Пласт теста раскатать в прямоугольник. Выложить в середину начинку.
6. Свободные края теста нарезать косыми полосками шириной 1-1,5 сантиметра. Начиная сверху, завернуть полоски на начинку, поочередно справа, затем слева, заплести косу.
7. Смазать пирог яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180-190 С духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
617
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

27 Sep, 08:07

Намазка из кабачков

📖 Ингредиенты:

- Кабачки — 500 г.
- Белый салатный лук или лук-порей — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 75–100 мл.
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Натрите кабачки или цукини на крупной тёрке и оставьте на несколько минут, чтобы вышла лишняя влага.
2․ Мелко порубите лук и чеснок.
3․ Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук и чеснок до лёгкого золотистого оттенка.
4․ Добавьте отжатые овощи, соль и перец и тушите несколько минут, пока кабачки не станут мягкими.
5․ Остудите намазку и смешайте с рубленой зеленью. Храните её в холодильнике.

#закуска #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
540
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

26 Sep, 18:05

Сухарики с зеленью в духовке

📖 Ингредиенты:

- Зелень - 1 пучок
- Хлеб - 1 батон
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - 60 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
2. Порубите зелень. Соедините с растительным маслом. Посолите и поперчите.
3. Хлеб нарежьте кубиками. Влейте масло с зеленью и аккуратно перемешайте.
4. Выложите хлеб на противень ровным слоем. Выпекайте 10 минут. Перемешайте и готовьте ещё около 10 минут до румяности.

#закуска #сухарики #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
560
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

26 Sep, 13:02

Английский хлебный пудинг

📖 Ингредиенты:

- Белый хлеб - 2 ломтика
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Молоко - 2 ст. л.
- Сахар - 0,5 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Корица - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - по вкусу
- Ванилин - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Растопите сливочное масло и смажьте им кружку, в которой будете готовить пудинг.
2. Разбейте в неё яйцо, слегка взбейте и, не переставая помешивать, влейте молоко.
3. Добавьте сахар, корицу и ванилин и тщательно перемешайте.
4. Хлеб нарежьте на небольшие кубики и опустите в яично-молочную смесь. Дайте пропитаться около минуты.
5. Готовьте в микроволновой печи при максимальной мощности 1½–2 минуты.
6. Перед подачей полейте пудинг мёдом или посыпьте сахарной пудрой.

#хлебныйпудинг #пудинг #десерт #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
592
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

26 Sep, 12:09

Закуска «Апельсин»

🔪Состав:

- Плавленый сыр — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 2 ч. л.
- Оливки без косточек — 50-70 г.
- Паприка молотая — 15–20 г.

📙Рецепт:

1. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль.
2. Возьмите чайную ложку сырной массы, вложите в неё оливку.
3. Закатайте в шарик. Сырок очень податливый. Не стоит класть больше майонеза, чем указано в рецепте, шарики должны держать форму.
4. Каждый шарик обваляйте в молотой паприке.

#рецепт #рецепты #закуска

🍒Награда за Рецепт
718
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

26 Sep, 08:10

Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами

📖 Ингредиенты:

Помидоры — 2–3 штуки
Крабовые палочки — 200 г
Твёрдый сыр — 100 г
Чеснок — 2–3 зучбика
Майонез — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Из помидоров извлеките мякоть.
2․ Нарежьте томаты и крабовые палочки небольшими кусочками.
3․ Сыр натрите на тёрке.
4․ Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите ножом.
5․ Соедините все ингредиенты, добавьте майонез и перемешайте.
6․ Перед подачей дайте салату настояться 5–10 минут.

#салат #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
516
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Sep, 18:07

Шоколадная манная каша

📖 Ингредиенты:

- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Сахар — 2–3 ст. ложки
- Молоко — 350 мл
- Манка — 60–80 г
- Сливочное масло — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Всыпьте в кастрюлю какао и сахар. Влейте молоко. Помешивая, доведите до кипения.
2․ Сделайте минимальный огонь. Постоянно мешая, медленно всыпьте манку. Регулируйте густоту каши на свой вкус. Чем больше манки, тем более густой она получится.
3․ Продолжайте мешать ещё несколько минут до загустения. При подаче добавьте сливочное масло.

#каша #рецепт #горячееблюдо #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
504
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Sep, 13:05

Овсяноблин с бананом

📖 Ингредиенты:

- Овсяные хлопья — 2 ст. ложки
- Банан — 1 штука
- Крупные яйца — 2 штуки
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — 2 ч. ложки
- Фрукты или ягоды — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Взбейте в блендере овсянку, банан, яйца и соль.
2․ Разогрейте масло на огне ниже среднего. Вылейте туда банановую смесь, распределите по дну.
3․ Накройте крышкой и жарьте 2–3 минуты почти до готовности. Низ должен подрумяниться.
4․ Переверните и слегка поджарьте с другой стороны.
5․ Выложите овсяноблин на тарелку, добавьте фрукты, ягоды или другие добавки. Согните пополам.

#горячееблюдо #рецепты #рецепт #овсянкоблин

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
520
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Sep, 12:03

Печеночные блины

🔪Состав:

- Печень куриная – 800 г.
- Яйцо – 2-3 шт.
- Мука – 8-10 ст. л.
- Молоко – 300 мл.
- Соль, перец – по вкусу
- Сода – щепотка
- Растительное масло – 2-3 ст. л.


📙Рецепт:

1. Куриную печень измельчите с помощью погружного блендера. Печёночная масса должна быть единой, жидкой.
2. Влейте в печёнку молоко. Добавьте яйца и растительное масло. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте соду. Добавьте порциями муку и вымешайте.
3. Тесто для печеночных блинчиков должно получиться более густым, чем для обычных тонких блинчиков.
4. Выпекайте на разогретой антипригарной сковороде с двух сторон.

#рецепты #рецепт #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
511
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Sep, 08:15

Салат из краснокочанной капусты

📖 Ингредиенты:

- Краснокочанная капуста — 1 кочан
- Фиолетовый или белый лук — 1 штука
- Соль — 1 ст. ложка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Итальянские травы — 2–3 ч. ложки
- Оливковое масло — 100 мл
- Красный или белый винный уксус — 30 мл
- Зелёный лук — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте тонкими половинками колец.
2․ Сложите капусту с луком в миску. Добавьте соль, перец, итальянские травы, масло и уксус. Хорошо перемешайте и слегка помните.
3․ Уберите салат в холодильник на час-полтора. Перед подачей добавьте немного зелёного лука.

#салат #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
532
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

25 Sep, 00:28

Кукурузная каша с сыром

📖 Ингредиенты:

- Кукурузная крупа — 1 ст.
- Вода — 4 стакана
- Соль — ⅓–½ ч. ложки
- Сыр — 100–120 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Крупу несколько раз промойте под проточной водой. Всыпьте в кастрюлю, залейте водой и слегка посолите.
2․ Доведите до кипения на среднем огне и, помешивая, проварите 3–5 минут.
3․ Убавьте огонь до небольшого и, продолжая периодически помешивать, готовьте примерно 15–20 минут.
4․ Разложите кашу по тарелкам. Посыпьте тёртым сыром.

#горячееблюдо #рецепт #рецепты #каша

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
471
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Sep, 13:09

Суп-пюре с картофелем и горошком

📖 Ингредиенты:

- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 800 г.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Замороженный зелёный горошек — 300–350 г.
- Соль — 1 ч. л.
- Овощной бульон или вода — 1 л.
- Зелёный лук — ½ пучка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Лук нарежьте мелкими кусочками, картошку — средними.
2․ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
3․ Добавьте картошку с горошком, посолите и залейте горячим бульоном или водой. После закипания прикройте крышкой и варите 10–15 минут. Если используете воду, для аромата лучше добавить любимые приправы.
4․ Шумовкой отложите примерно четверть картошки с горошком, остальное измельчите погружным блендером.
5․ Верните горошек с картошкой в кастрюлю и перемешайте суп. Перед подачей посыпьте рубленым зелёным луком.

#суп #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
489
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Sep, 12:06

Компот из сливы с корицей

🔪Состав:

- Сливы - 600 г.
- Корица - 1 палочка
- Вода - 2500 мл.
- Сахар - 300-400 мл.

📙Рецепт:

1. Выложите сливы и корицу в чистую банку.
2. Залейте кипятком, прикройте стерилизованной крышкой и оставьте на 20 минут.
3. Слейте жидкость в кастрюлю и вскипятите. Добавьте сахар и проварите несколько минут, чтобы он растворился.
4. Влейте сироп в банку и закатайте её. Переверните, укутайте и остудите. Храните компот из сливы с корицей в прохладном месте.

#рецепт #рецепты #напиток

🍒Награда за Рецепт
508
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

24 Sep, 08:03

Быстрый тортик к чаю

📖 Ингредиенты:

- Молоко - 500 мл.
- Сахар - 140 г.
- Кукурузный крахмал - 40 г.
- Яичные желтки - 3 шт.
- Слив. масло - 2 ст. л.
- Ванильный экстракт - 2 ч. л.
- Печенье - 175 г.
- Сливки 33% - 200 мл.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Шоколад - для украшения

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Тщательно смешайте венчиком сахар, крахмал и желтки. Помешивая, постепенно влейте молоко.
2. Смесь поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения и варите 5–6 минут до загустения.
3. Крем переложите в миску, смешайте со сливочным маслом и ванильным экстрактом, остудите, накройте пищевой плёнкой в контакт и уберите в холодильник на 3–4 часа.
4. Печенье поломайте на небольшие кусочки. Холодные сливки взбейте миксером с сахарной пудрой в густую и плотную пену.
5. Вмешайте половину взбитых сливок в охлаждённый крем. Всыпьте печенье, осторожно перемешайте.
6. Выложите печенье с кремом в форму. Сверху смажьте торт второй половиной взбитых сливок. Украсьте шоколадом. Уберите в холодильник на 3–4 часа.

#торт #рецепт #рецепты #десерт

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
485
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Sep, 18:09

Вафельные трубочки

📖 Ингредиенты:

- Яйцо куриное — 1 шт.
- Вода — 500 мл.
- Масло сливочное — 30 г.
- Сахар — 1/2 стакана
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Сода — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Ваниль — 1 щепотка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
2. Добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить.
3. Добавить половину порции воды, всыпать муку и тщательно перемешать.
4. Постепенно долить остальную порцию, замесить тесто.
5. Смажьте вафельницу растительным маслом один раз перед началом выпечки. Вылейте столовую ложку теста в центр и закройте крышку, готовьте 45-60 секунд.
В качестве начинки можно использовать варёную сгущенку с орешками.

#вафельныетрубочки #трубочки #десерт #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
487
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Sep, 13:03

Ракушки с ветчиной и сыром

📖 Ингредиенты:

- Ракушки (макарошки) - 1 упаковка
- Лук - 1 шт.
- Рикотта - 250 г.
- Ветчина - 200 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Шпинат - 50 г.
- Раст. масло - для жарки
- Томатный соус - 100 мл.
- Сыр моцарелла - 100 г.
- Соль/перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Обжариваем мелконарезанный лук с ветчиной до золотистости. Натираем чеснок. Добавляем сыр (рикотту), солим, перчим, закидываем шпинат и через пол минуты убираем с огня.
2. Ракушки отвариваем в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано а упаковке.
3. На дно формы отправляем томатный соус (лучше всего взять чесночный/итал.травы). Ракушки фаршируем начинкой и выкладываем на шапочку из соуса.
4. Посыпаем сыром и отправляем в духовку при 220гр. на 10 минут.

#ракушки #горячееблюдо #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/receptyulet 🔝
431
РЕЦЕПТЫ УЛЕТ

23 Sep, 12:09

Кекс шоколадный

🔪Состав:

- Сливочное масло - 220 г.
- Сахар - 1/3 ст.
- Яйцо - 2 шт.
- Ваниль - 1 ч. л.
- Шоколад - 120 г.
- Мука - 1/3 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Кипяток - 1 ст.

📙Рецепт:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Приготовить прямоугольную форму для выпечки, застелить ее бумагой для выпечки.
2. Шоколад разломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане.
3. В отдельной посуде взбить венчиком яйца до воздушной пены
4. Мягкое сливочное масло взбейте миксером, добавьте сахар и еще раз перемешайте миксером. Добавить яйца и ванильный экстракт, перемешать.
5. Добавить растопленный остывший шоколад и хорошо перемешать. Смешать муку, соль и разрыхлитель.
6. Частями добавлять муку и кипяток, каждый раз перемешивая лопаточкой.
7. Перелейте смесь в форму и выпекайте до готовности, примерно 40-50 минут. Украсьте сахарной пудрой.

#рецепты #рецепт #десерт

🍒Награда за Рецепт
450

1,975

subscribers

2,298

photos

9

videos
Best Similar Channel
Кулинария | ПП | Рецепты Telegram Channel
Кулинария | ПП | Рецепты
27,895 subscribers
@pravilniy_recept
Фейсформинг🚀подтяжка лица Telegram Channel
Фейсформинг🚀подтяжка лица
11,471 subscribers
@cosmosfacefitnesss
Фильм
Фильм "В чьих руках твоя судьба?"
10,434 subscribers
@stop_obman_online
ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰 Telegram Channel
ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🐰
6,965 subscribers
@vegan_recepts
Листівки | Доброго ранку | Доброго вечора Telegram Channel
Листівки | Доброго ранку | Доброго вечора
5,582 subscribers
@uacardsua
SLAVAGONKA Telegram Channel
SLAVAGONKA
5,148 subscribers
@slavagonka
Город Орел | Орловец | Наш Орёл Telegram Channel
Город Орел | Орловец | Наш Орёл
4,788 subscribers
@nash_orel
Кто? Если не Ты? Telegram Channel
Кто? Если не Ты?
4,401 subscribers
@ktoeslinett
Итальянская брендовая одежда Proprio Telegram Channel
Итальянская брендовая одежда Proprio
4,366 subscribers
@proprio_store
Глобальное потупление Telegram Channel
Глобальное потупление
4,066 subscribers
@glo_potuplenie
Random Similar Channel
Здоровье | Красота Telegram Channel
Здоровье | Красота
1,089 subscribers
@recept1289
ХАЗРАТИ УМАР Telegram Channel
ХАЗРАТИ УМАР
3,461 subscribers
@hazrati_umar1abdu
Тукувчилик сирлари🪢 Telegram Channel
Тукувчилик сирлари🪢
1,790 subscribers
@toquvchilik_siri
ДИМАС БЛОГ 🥇 Telegram Channel
ДИМАС БЛОГ 🥇
2,845 subscribers
@dimasblog777
Здоровье из Японии Telegram Channel
Здоровье из Японии
1,734 subscribers
@japan_med
ISTINNUY MUSIC Telegram Channel
ISTINNUY MUSIC
1,062 subscribers
@istinnuy_music
Романтик статуслар ва хаётий шерлар.❤️🌹❤️ Telegram Channel
Романтик статуслар ва хаётий шерлар.❤️🌹❤️
1,526 subscribers
@xaetiy
♦️ИСТОРИИ ПРОРОКОВ ♦️ Telegram Channel
♦️ИСТОРИИ ПРОРОКОВ ♦️
2,400 subscribers
@istoriiprorokovislama
Школа знаний Telegram Channel
Школа знаний
1,381 subscribers
@znayu_ra
Здоровая Семья Telegram Channel
Здоровая Семья
1,061 subscribers
@zdorovesemya

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.