По рюмочным

В Ярославле быть - в Афоне пить 🤣

Сразу с поезда заехал в одну ярославскую наливайку, которую давно хотел посетит, но никак не получалось по причине того, что находится она в микрорайоне «Брагино» - местком «спальнике» .

От вокзала Яндекс-такси показывало 20 минут дороги, поэтому решил не откладывать «на потом»🤣.

И не пожалел, что поехал !
Яркая пример классической советской рюмочной!

Подробный обзор будет позже, а пока ловите небольшое видео🤣

Пока заканчиваю последний обзор в очередной серии про питерские рюмочные , внезапно сорвался одним днём в Ярославль!

Ну а быть в Ярославле и не пройтись по местным барам и рюмочным было бы непростительной ошибкой!


Тае что в скором времени порадую Вас ,друзья мои, чем нибудь свежим и новым из этого прекрасного волжского города!

P.S. Ну а завтра - финалочка про Питер!
Не пропустите!

. Неоднократно задумывался о том, что если есть в нашей стране культура рюмочных , то рано или поздно где нибудь и когда нибудь должна появится Рюмочная «Культура».
В Москве кстати несколько лет назад какое то время существовала рюмочная с таким названием , но быстро закрылась (Обзор про нее тут).

И вот этой осенью примерно месяц назад в Питере также появилась Рюмочная «Культура». (Тг канал рюмочной) . Открылось новое заведение на одной из самых популярных барных улиц Северной Столицы по адресу: ул. Некрасова, д.48

Помещение рюмочной небольшое и очень уютное. Преобладающий цвет в интерьере красный. В тон красным стенам подобрана также и мягкая мебель- стулья и удобные диванчики у стен. Посадочных мест на так много - вдоль стен расставлены небольшие столики, а по центру зала расположены два длинных стола на 6 персон . Не обошлось и без классических атрибутов современных рюмочных - хрустальных люстр, красного ковра, старой советской мебели и неоновой надписи. Но здесь это все по минимуму и как-то органично вписывается в общую концепцию.

Очень понравился старенький буфет с повидавшими виды чайными сервизами, в также советскими баночками в горошек из под круп, сахара и соли (такие уверен были почти в каждой советской квартире).
В этих баночках, кстати, приносят столовые приборы, когда подают блюда , что добавляет антуража и уюта.


Меню не раздуто , как это часто бывает, и при этом есть из чего выбрать себе закуску. Вообщем по мне - прямо то что нужно в рюмочной.
В основном предложена советская классика - холодные и горячие закуски, соленья и салаты, три вида супа, бутерброды и несколько видов горячего.

Из алкоголя - водка (от 200 р), виски , ром, коньяк , пиво , вино , различные ликеры и 18 видов домашних настоек . Цена настоек просто сказочная - 100 р за 40 мл.

Глаза честно говоря разбегались от изобилия всяких вкусностей в меню.
С большим трудом, но я все такси сделал выбор.

На фото
⁃ настойки
«хреновуха»,
«щавель»,
«зубровка»,
«черника-сыр»
(очень оригинальная со
вкусом пармезана)
400р.

⁃ Томаты черри с
сыром, чесноком и
майонезом. 180р

⁃ Яйцо с майонезом.
150р .
Подаётся необычно в
виде намазки с
кусочками черного
хлеба.

⁃ Форшмак из сельди с
яблоком . 180р

⁃ Грузди в сметане .
220р .
Отличные грузди
холодного засола
(хотя в меню написано
маринованные 🤣)

⁃ Бутерброды со
шпротой и томатом .
110р.
В порции 2 небольших
бутера , подаётся на
черном хлебе с
намазкой из сыра и
чеснока.

⁃ Бутерброды с
индейкой и моченым
яблоком. 150р .
В порции два
небольших бутера на
сером хлебе .

⁃ Пельмени
домашние.,
275р.
Очень вкусные
самолепные
пельмени. Подаются
по желанию с
бульоном или без.

⁃ Костный мозг с
печеным чесноком и
пармезаном. 430 р.
Ну это просто топ
деликатес.

Итого 2095р

Все блюда подаются очень быстро -7-10 минут . Самое долгое - костный мозг , его придется подождать 20-25 минут . .

Кухня отличная - всё по-домашнему вкусно! Подача тоже шикарная - все блюда приносят в старой советской посуде и фарфоре .

Да и в целом лично у меня от посещения этой замечательной рюмочной остались исключительно положительные эмоции!

Однозначно вернусь и не раз !

Рюмочная «Культура»
📍г. Санкт-Петербург , ул. Некрасова, д.48

Режим работы:

Ежедневно. 16.00-06.00

Санкт-Петербург . Ноябрь 2024

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!!

. Продолжаем про Питер .

Рюмочные или по крайне мере заведения называющиеся рюмочными в Питере растут как на дрожжах .
Этим летом в центре города появилось ещё одно новое заведение претендующее на статус рюмочной и как минимум имеющее подобающее название .

Рюмочная «Нарядная» открылась в июле этого года по адресу: ул . Белинского, д. 8.

Основателями и идеологами проекта стала группа творческих личностей в числе которых Ринат Умаров и Денис Кудряшов , подарившие Питеру сеть «Чебуречная и рюмочная у Ларисы».

Фасад здания, где находится бар сейчас на ремонте и весь в лесах , поэтому вывески вы на входе не увидите и временно придется ориентироваться исключительно по Яндекс картам . (Демонтированную вывеску я кстати обнаружил внутри сразу войдя в заведение - она сиротливо стоит у стенки и ждёт своего лучших времён)

Концепция бара навеяна мотивами книги советского писателя Юрия Олеши «Зависть». Отсылок к роману очень много начиная от логотипа заведения , который выполнен на основания шрифта обложки одного из первых изданий, заканчивая - до граффити с цитатами из книги , которыми исписан весь интерьер .

В рюмочной преобладает зеленый цвет , что является некой отсылкой к цвету форзаца книг, издававшихся в СССР в 30е года

У рюмочной 2 зала с низкими кирпичными сводчатыми потолками . В первом находится барная стойка , 3 стоячих пристенных столика и один круглый сидячий справа от входа .
Во втором зале уже исключительно низкие столики со стульями. Во время моего визита на стенах были размещены снимки и фотопотреты . Здесь проходила выставка фотографий жителей Северной столица , ходивших по барам и рюмочным в лихие 90е и начале 2000х годов.

Вообще судя по рассказам, в «Нарядной» регулярно проходят творческие встречи , музыкальные и литературные вечера и выставки .

Меню бара уместилось на одном развороте А3, причем 2/3 его составляет алкогольная карта - водка, дистилляты , всевозможный крепыш, вермуты и аперитивы , пиво и коктейли. Цены умеренно средние - водка от 170 р за 40 мл, разливное пиво - от 290р. Конечно не обошлось и без настоек - 17 видов по 190 р за 40мл.

Еды в меню немного , а точнее всего лишь один столбец в меню. Упор именно на закуски - 6 видов бутербродов с достаточно хитрыми и креативными названиями и начинками, сладкие бутерброды на булочках бриошь с персиком в Бурбоне и сырным кремом и изюмом (уж извините , пробовать не стал 🤣), 3 вида салата, бургеры , холодные закуски и горячие хашбрауны с различными топпингами.
Вообщем как ни крути сплошь и рядом высокая кухня и модные названия - ни пельменей тебе, ни чебуреков.🤷‍♂️

Вообщем мой выбор был таков .

⁃ Настойки Хреновуха и
перец-имбирь 2 шота
380р

⁃ Бутерброд анчоус с
яйцом. 320 р.
На добротном куске
зернового хлеба пласт
предварительно
замороженной намазки из
сливочного масла
смешанного с яйцом , а
сверху два червячка
анчоуса . Наверное
вкусно . Но шпроты или
килька как то ближе .


⁃ Бутерброд гуанчоле с
хреном . 320р .
Гуанчоле - это
сыровяленые свиные
щечки . Вкусно. Но можно
было назвать просто
«Бутер с салом.»

Итого 1020р

В общем и целом - резюме. Цены вкусеве, нестойки вкусные, еда и закуски неплохие но с непонятными названиями . Сходить один раз стоит . Вернуться ещё раз - решать Вам .

Рюмочная «Нарядная»

📍 г. Санкт-Петербург, ул. Белинского, д.8

Режим работы:
Пнд. Выходной
Вт. - Чтв. 16.00-02.00
Птн.-Суб, 16.00-04.00
Вскрыли. 16.00-02.00

Санкт-Петербург . Октябрь 2024

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!!

#санктпетербург

А первопроходцем рюмочного тренда в Королёве была, конечно, «Белка и Стрелка», которая недавно отметила первый год работы. Владельцем её, как и «Неваляшки», как и бара «Шемрок», как и ещё какой-то городской караокошной выступает красно-синий фан Михаил «Акула» Акулов в сотрудничестве с не менее известным на «конских» трибунах Александром «Сержантом» Зелиховским, возможно более известным вам по блогу «По рюмочным».

Расположение для рюмочной нетривиальное — в торговом центре. И не с отдельным входом, как у «Неваляшки», а прям внутри. Непривычно — не то слово. Там значит где-то за стеной бабульки колготы покупают да в аптеке давление измеряют, а ты тут водку в рот опрокидываешь. Хотя, кого такие условности останавливают?

Небольшое помещение, ковёр на полу, большой стол для заседаний и несколько столешниц вдоль стен для быстрого употребления.

Во главе угла — настойки и наливки во всех возможных проявлениях. Классические6 сезонные, авторские, креативные — на любой вкус. В большинстве своём по 150 ₽ за честный полтос, в сете из 6 штук одна получается бесплатной. Водочка, вчитайтесь, от 90 ₽ за рюмку! «Жигулёвское» по 150 ₽ за поллитровую кружку или 750 за три литра. Крафтец от «Чибиса» и Rocket city да Гуринские миды наличествуют.

Меню еды поскромнее, чем в «Неваляшке»: снеки, бутерброды, холодные закуски и несколько горячих блюд, которые поставляют с кухни бара «Шемрок», расположенного выше в ТЦ. Чебуреки смахивают на фабричные «Горячие штучки». Кроме них и бутербродов больше с кухни мы вроде ничего не заказывали, потому как Алекс выкатил из закромов свои закуски — конину из Татарстана и настоящие самодельные маринованные грузди со сметанкой. А потом мы в квизе ещё выиграли пару бутылок настоек, водочка пошла в бой, торт ели, песни орали и расплескалась синева до самого закрытия торгового центра. Ох, душевно было.

📍 просп. Космонавтов 27Б, #Королёв
🕛 ежедневно с 12:00 до 00:00

Почти месяц назад, если Вы помните , мы отмечали День рождения нашей рюмочной «Белка и Стрелка», которой в начале ноября исполнится 1 год!

К нам на огонёк заехал мой хороший друг , блоггер и автор тг-канала «Ещё по стакану и домой» Антон Журавков.

Вообщем покутили мы знатно , чего уж скрывать, - с песнями, баяном и балалайкой , с шутками и прибаутками , с конкурсом и призами🤣!

Было любопытно и интересно почитать впечатления Антона!
Спасибо за отзыв, дружище!
Всегда ждём в гости!

P.S. Ну а у нас на канале также чуть позже обязательно будет серия обзоров про рюмочные Королёва!

Stay tuned!

. Казалось бы уже столько баров и рюмочных находится на Сретенке , что никакой у новой рюмочной здесь просто не найдется места .
И правда,, идя по Сретенке от Садового кольца , можно хоть через каждые 5 метров заходить на рюмку в очередное заведение .

Действительно за последние годы Сретенка стала ещё одним барным кластером, который может поспорить по популярности с Маросейкой , Покровкой и Пятницкой.

В сентябре этого года на Московской карте рюмочных по адресу: ул. Сретенка, д.24 появилось новое заведение бар-рюмочная «Авангард»

Открыл заведение писатель Владимир Спектр , про которого в интернете написано примерно следующее «..русский Брэт Истон Эллис, культовый бытописатель глянцевой тусовки, автор романов «Face Control», «Наезд» и «Русский жиголо», сборника рассказов «Чья-то чужая жизнь.»
(Вообщем, я либо не из глянцевой тусовки , либо Владимир не достаточно культовый для меня, но к сожалению его творчество для меня пока незнакомо. Обещаю в ближайшее время исправиться и что нибудь прочитать .)

Бар расположен на 2х этажах. Первое помещение , куда попадаешь войдя внутрь , совсем маленькое - здесь расположена небольшая барная стойка, и несколько столиков . Здесь же лестница вниз , где расположены 2 зала со старинными сводчатыми потолками и кирпичной кладкой. В каждом зале есть своя небольшая барная стойка . В первом зале стоят столики , второй зал предназначен для танцев , здесь же расположен диджейский пульт.
Вообще ребята устраивают здесь много активностей - - тусовки , лекции и другие мероприятия.

Я был в заведении буквально через неделю после открытия .
Меню ещё дорабатывалось, но в целом уже была понятна общая картина .

Меню не раздутое и компактное - бутерброды, соленья, классические закуски , сало , горячие закуски из фритюра, салаты, пельмени и несколько горячих блюд (колбаски, фрикадельки, свиные ножки ).
В алкогольной карте - пиво, сидр , вино, водка (от 200 за 50мл, дистилляты , различный крепыш и примерно 25 видов настоек (ассортимент будет расти ) по цене 200 р за честные 50мл.

Из необычного - 4 вида безалкогольных настоек на грибах по 550 р за шот , которые администрация бара настоятельно не рекомендует употреблять вместе с алкоголем во избежании непредвиденных последствий 🤣.

На фото

-3 настойки .
Хреновуха, борщ, щавель .600р

-гренки Бородинские с чесноком . 150р

-форшмак . 250 р. В целом вкусно , но едал и вкуснее.

-винегрет . 250 р.
Ну тут сложно испортить. Разве что соленых огурцов добавил бы .

-бутер со шпротами с пюре и лимоном . Порция 2шт. 170 р.

-бутер с докторской колбасой , маслом и зерновой горчицей. Порция 2шт 170 р

-бутер с дюкселем из вешенок и мухомора . Порция из 2шт 170 р.
Мне не зашло. Но владельцы бара похоже реально заморочились на тему мухоморов 🤣. И настойки есть и бутерброд специальный .

Итого 1960р

Вообщем и целом новый бар представляет из себя своеобразный микс - на 1 этаже классическая рюмочная , на цокольном - модный танцевальный бар для тусовок.

Выбирайте что вам по душе 🤣

Посетить хотя бы раз однозначно стоит !

Бар-рюмочная «Авангард»

📍 г. Москва, ул. Сретенка, л.24

Режим работы:
Ежедневно 17.00 -05.00

Москва . Октябрь 2024

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!

. Начну я серию московских обзоров с рассказа про заведение , которое я посетил ещё в конце июля, но руки дошли рассказать вам о нём только сейчас.

В конце декабря 2023 года стало известно, что шеф мишленовского ресторана «Savva» Андрей Шмаков воплотил в жизнь свою давнюю мечту и открыл кафе в формате «фаст-фуд».

Но обо всём по порядку .

Формат бутербродных был безумно, популярен в СССР, и особенно в Москве . Если Вы помните , я рассказывал в своих обзорах про знаменитую «Бутербродную» на улице Никольская , которая тогда называлась улица 25-летия Октября.

Но распался СССР, канули в лету вместе с ними московские «Бутербродные» и на смену ним пришли новые современные форматы!


Новое заведение Андрея Шмакова , бутербродная «Шмак», расположена по адресу: Солянский пр-д, д.1.

Конечно же название было выбрано не в честь известного ругательства на «идиш» 🤣, а исключительно в качестве производной от фамилии ресторатора .

В интерьере бара прослеживаются кинематографические и музыкальные мотивы - стены испещрены логотипами отечественных и зарубежных рок групп, со стен на тебя смотрят Бред Питт с Эдвардом Нортоном в кадре из «Бойцовского клуба», Владимир Высоцкий и сам Андрей Шмаков . Такая же картина , что любопытно , и в туалете - зайдя отлить можно сфотографировать себя в зеркале вместе с постером Майкла Мэдсена из «Бешеных псов»

Посадка и мебель полностью соответствует заведению «стрит-фуда» - в центре зала небольшие отдельные столы с красными стульями , вдоль окна пристенная столешница с высокими барными стульями .

По стене противоположной от окон расположилась открытая кухня с линией раздачи , так что ожидая свой заказ мы можете наблюдать за всем процессом приготовления блюд.

Бумажного меню нет, его заменяют лайтбоксы над кассой со списком блюд и напитков .

Основу меню составляют шмак-сендвичи - 13 видов с разными начинками и соусами . Выбор достаточно интересный - есть сендвияи и со свининой, и с курицей, и с говядиной , и с селёдкой , также есть опция собрать свой собственный вариант из разных начинок и соусов . Есть также 4 вида «шмак фри» - картошка , батат , креветки и жареные чесночные гренки. Из закусок в наличии соленья , из блюд - салат , сезонный суп (летом был свекольник) и Баскеты с картофельными дольками , мясом и соусами на выбор.

Бар - это бутылочное и собственное разливное пиво , лимонады , сидр , несколько сортов вина и игристого, а также 5 видов настоек по 200 р за шот, на основе отличной водки «Gastronom», одним из создателей которой также является Андрей Шмаков .

При оплате заказа ты получаешь чек с номером , проходишь за столик и ждешь пока принесут заказ .

На фото
⁃ сендвич «Френчи» с говядиной , жареным луком , грибами и сырным соусом с трюфелями.
740 рублей.
В отличии от обычного стандартного сендвича , Шмак-сендвич подаётся со стаканом насыщенного вкусного бульона, в который можно обмакивать (если честно и без того сочный) сендвич или просто запивать им . Очень вкусно и сытно!
⁃ «Шмак-фри» картошка по деревенски с соусом пармезан .
300р
⁃ Холодный свекольник . 350р.
Отличный густой летний суп . Зимой, заменяется на знаменитый борщ с уткой и вишней от Андрея Шмакова , который мне ещё предстоит попробовать .
⁃ Соленые огурцы.
100 р .
В 100 граммовой порции было 4 небольших хрустящих огурчика .
⁃ Лимонад «жасмин-Бузина»
250р
⁃ Щавелевая настойка .
Шот 200 р. Мне показалось слабоватой.

Итого 2010р

Лично мне формат зашел. Как минимум очень оригинально и необычно . И как максимум качественно и вкусно! Реально это заведение , куда лично я бы вернулся.


Бутербродная «Шмак»

📍Солянский пр-д, д.1

Режим работы:
Пнд. - Чтв. 12.00-23.00
Птн. - Суб. 12.00-00.00
Вскр. 12.00-23.00

Москва . Август 2024

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!

⠀
Во вчерашнем опросе со значительным перевесом победила Москва, а это значит, что обзоры про питерские и нижегородские рюмочные мы оставим на потом, а на ближайшие несколько дней вернёмся в столицу!
⠀
Ловите серию обзоров про московские питейные заведения!
⠀
Найдется место как новым рюмочным, открывшимся в столице за последние 2-3 месяца, так и барам, которые существуют уже несколько лет и которые я давно собирался посетить!
⠀
Начинаем в понедельник!
⠀
Stay tuned!

. Все мы привыкли после Олимпиады видеть Сочи модернизированным, вылизанным и отполированным до блеска с престижными гостиницами, стеклянными башнями и дорогими ресторанами .

Но наряду с кафе-хинкальной «Белые ночи» есть ещё место , где до сих пор обитает дух пролетариата и царит атмосфера позднего СССР.

Пивную «Казачий круг», расположенную в центре Сочи по адресу: ул. Чайковского, д.2/1 первый раз я посетил 2 года назад (подробный обзор тут) , но в тот визит я в силу временного цейтнота я лишь мимолетом заскочил в это удивительное заведение , махнул ломкую чачи за баром и побежал дальше по делам .

В эту поездку я решил основательно подойти к вопросу и проинспектировать «Казачий круг» по полной программе.

Время для визита я выбрал , что ни на есть самое удачное - 9 вечера в субботу.
Стоит ли говорить, что свободных мест в баре не было .
Я не растерялся и упросил барменшу посадить меня за столик, который был зарезервирован для персонала кафе.

Идут годы, в Сочи меняются многое, новые заведения открываются и закрываются, и только «Казачий круг» остается неизменным. Если и есть в мире эталон к слову «стабильность», то это он. На самом деле, «Казачий круг» — это типичнейшая позднесоветская пивнушка. Деревянные стены и столы, маргинальные матерящиеся личности , стрёмные женщины, дешевое разливное пиво, устойчивый запах алкоголя , креветок и шашлыка .

Напомню , в баре три точки выдачи:
⁃ мангал. Здесь вы можете заказать любой из видов шашлыка, овощей или люля.
⁃ Бар . Здесь есть приличный выбор вина , несколько настоек, а также чача и водка . Что характерно водка в розлив не продается - только в бутылках 0.25 и 0,5
⁃ И непосредственно основная барная стойка , где вы можете взять разливное пиво (в основном представлены южные заводы - «Адыгейское», «Хадыженское» ), а также сделать заказ по основному меню .

В баре конечно же действует самообслуживание , поэтому за заказом придется подойти самому, но это как раз не сильно расстроило .

А вот уровень цен тут к сожалению не совсем соответствует интерьеру , сервису и тому, что творится вокруг тебя.

Стоимость блюд практически как в ресторане или не в самом душевом кафе.

Более того, в ряде моментов тебя вынуждают взять и заказать то , что мы скорее всего не съешь .
Как я уже сказал водку в розлив ты заказать не можешь , минимальная порция шашлыка - целый шампур, на который, скажем бараньей корейки помещается аж 500 гр. и так далее .

На фото 9
⁃ 2 корюшки холодного копчения, 350р
⁃ 200 гр жареных креветок . (Вкусные, хоть и мелковатые) 640 р
⁃ 0,5 пива «Сочинское» н/ф 120 р
Итого 1110 руб.

На фото 10
⁃ шампур бараньей корейки 7 кусков общий вес 500гр. 3000р
⁃ Люля-кебаб из баранины. Шампур 200 гр . Подаётся с лавашом и луком . . 520 р
⁃ Водка «Архангельская» (лучшее из того что было). Бутылка 250гр 400р
⁃ 2 порции Соуса . 160 р
⁃ Бутылка «Дюшеса» 80 р

Итого 4160 р

Всего общий чек составил 5270 рублей.

Пр этом водку мы не допили , а баранину доедали практически запихивая ее в себя 🤣. Ее было очень много . Но надо отдать должное - мясо очень вкусное и отлично пожаренное . К качеству еды и закуски вопросов не осталось .

А вот к ценам…..
Вообщем если вы вдруг захотите в Сочи окунуться в атмосферу позднего СССР , то за это вам придется заплатить как в модном прибрежном ресторана .

Такой уж он Сочи .


Пивной бар «Казачий Круг»

📍г. Сочи, ул. Чайковского, д.2/1

Режим работы:
Ежедневно 10.00 -23.00

Сочи . Ноябрь 2024

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!

До Сочи рюмочный бум докатился позже других российских городов. Первая нео-рюмочная в этом черноморском городе появилась всего пару лет назад.
Справедливости ради надо отметить, что и сейчас черноморское побережье не отличается большим количеством - пара заведений в Сочи, такое же количество в Адлере и Красной Поляне.
Все-таки в этом южном городе больше популярны другие форматы-шашлычные и хинкальные.
⠀
Одной из первых рюмочных в Сочи стала рюмочная «Менделеев», открывшаяся в 2023 году.
⠀
Я подробно рассказывал про нее в ноябре прошлого года (обзор тут). Более того, тогда мне удалось и познакомиться и пообщаться с владельцами заведения
⠀
Заглянул я к своим новым друзьям и в эту поездку.
⠀
В интерьере бара особо ничего не поменялось - все также стильно и уютно, те же зеленые стены, красные мягкие диваны, ажурные люстры и пробирки и склянки на стенах и полках.
⠀
Список настоек также осталось прежним На месте все хиты - «чешский борщ», хреновуха и прочие настойки.
⠀
А вот меню в баре изменилось сильно - из него убрали ряд позиций, в том числе восхитительные из сыра с чесноком и из скумбрии, а также мои любимые пельмени.
⠀
Пришлось довольствоваться тем что есть 🤣
⠀
На фото
- битые огурцы в соевом соусе. 100 гр 180р
- смалец. 280р
- форшмак 100 г 180р
- нестойки. 6 видов по 250 о за 40мл
⠀
Итого 2140 р
⠀
Из плюсов - еду и закуски стали подавать в нормальных тарелках, а не в бумажных как раньше.
⠀
Ну и в целом по прежнему симпатичное место в отличной локации прямо на берегу моря.
⠀
Рюмочная «Менделеев»
⠀
📍г. Сочи, ул. Черноморская, д.15/1
⠀
Режим работы
Ежедневно. 14.00-02.00
⠀
Сочи. Ноябрь 2024
⠀
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!
⠀
#сочи

⠀
Помните как поется в песне? - «В городе Сочи тёмные ночи..»
⠀
Перефразировав эту песню можно смело заявить - «В городе Сочи белые ночи»!
⠀
Как вы поняли сегодня вновь пойдет речь о знаменитом сочинском кафе-хинкальной «Белые Ночи», расположенном по адресу: ул. Орджоникидзе, д.9/1.
⠀
Как говорят местные жители - «Кто в “Белых ночах” не бывал, Сочи не видал». И эта поговорка действует лучше любой рекламы.
⠀
Я естественно уже рассказывал об этом заведении (Читать тут!) , так как каждый приезд в Сочи, обязательно хотя бы раз за приезд сюда заглядываю.
⠀
Не стала исключением и эта поездка.
⠀
Рассчитывать на особый уют или гостеприимство не стоит, но и идут сюда не за ними: а за веселой болтовней отдыхающих за соседним столиком и действительно образцовыми хинкали.
Хотя и остальные закуски и еда очень вкусные.
⠀
Всегда заказываю свои любимые блюда. Их же заказал и в этот раз.
⠀
- солянка по грузински
.Мой фаворит в сочинский кухне. Ну а здесь ее готовят просто отменно! Остренькая и густая.
550 р
⠀
-капуста по-грузински. 220р
⠀
-грибы жареные в сметане. 290р
⠀
- домашний сулугуни. 240 р
⠀
-шашлык из баранины (мякоть+корейка). Просто Отменный шашлык. Порция примерно 300 г. Стоимость - 680 р за 100 г.
⠀
- Жареные и вареные хинкали с говядиной. . Рекомендую с мацони и красным соусом . Порция 5 шт -450р

-водка «Чистые росы» 4100 р
⠀
Цены последние за последние несколько лет конечно выросли, как впрочем и везде. )
⠀
P.S. И да. Мой вам совет - заказывайте не все сразу, а постепенно.
Проходимость у кафе сумасшедшая и блюда приносят по готовности. Заведению выгодно, чтобы вы максимально быстро съели, то что заказали и ушли.
⠀
Нам принесли одновременно и солянку и шашлык и хинкали.
Поэтому что то мы ели уже остывшим.
⠀
Кафе-хинкальная «Белые Ночи»
⠀
📍. г. Сочи, ул. Орджоникидзе, д.8/1
⠀
Режим работы:
Пнд. - Суб. 10.00-00.00
Вскр. 11.00-00.00
⠀
Сочи. Ноябрь 2024
⠀
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!⠀

Ближайшие 5 дней буду в любимом Сочи . Погода к сожалению к моему приезду немного испортилось . Сейчас на побережье всего 8-9 градусов тепла. Правда завтра обещают потепление до +14.

Но как говорится «в кабаках плохой погоды не бывает»!

Поэтому пройдёмся по старым проверенным местам и поглядим что открылось нового!

Вообщем ждите серию обзоров про Сочи!

Вчера ударно отметили 1 год нашей рюмочной «Белка и Стрелка»

Немного фотографий со вчерашнего праздника!
Спасибо всем друзьям кто с нами разделил этот вечер!
Отдельное огромное спасибо известному барному обозревателю автору канала «Еще по стакану и домой» Антону и его друзьям за отличную и веселую компанию!

Надеюсь Вам понравилось !

Год отметили - Едем дальше!


.

⠀
Про Нижний Новгород мы обязательно ещё поговорим, а пока вернёмся к рюмочным и барам Череповца.


Честно говоря вчерашняя новость о том, что в Вологодской области могут ввести закон, который будет разрешать продажу алкоголя только с 12.00 до 14.00 по местному времени в рабочие дни, ввела меня в легкий ступор.


За всю область говорить не берусь, а в Череповце, итак все очень непросто с доступными всем слоям общества питейными заведениями - вроде бы глубинка, а цены в барах зачастую выше чем московские.
⠀
Классический пример - бар «Молодёжный», расположенный в исторической части города на самой известной улице города по адресу: Советский пр-т, д.31.


Год назад я написал развернутый и подмоткой обзор про этот бар.

В интерьере бара за год практически ничего не поменялось - все также стильно, дорого и богато. Много стеклоблоков, ковров, хрустальных люстр, неона и прочих обязательных атрибутов современных нео-рюмочных.
⠀
Цены на алкоголь скорее соответствуют какой-нибудь настоишной на Покровке или Маросейке.

Впрочем даже в Москве можно найти массу заведений, где настойки дешевле чем здесь.
⠀
290 рублей за 40 мл настойки - такие вот суровые реалии центра Череповца.
⠀
Если раньше концепция кухни подразумевала различные блюда и кухни народов СССР, то теперь и в соцсетях и в меню написано «кухня и напитки народов мира»
⠀
Что изменилось в кухне у меня не было времени проверять, я забежал в бар мимоходом на 5 минут, хлопнул рюмки хреновухи, сделал несколько фото (в том числе фото барной карты) и убежал. Кстати, меню с едой и закусками почему то в этот раз на барной стойке отсутствовало.
⠀
Но Череповецкая молодежь судя по всему не сильно избалована выбором питейных заведений, поэтому даже с такими ценами в баре в выходные ажиотаж.
⠀
К слову я не нашел на барной стойке меню с закусками и поэтому пришлось поверить бармену на слово, что оно не сильно изменилось.
⠀
А обошелся я в этот раз рюмкой хреновухи. Неплохая кстати.
⠀
Бар «Молодёжный»
⠀
📍г. Череповец, Советский пр-т, д.31
⠀
Режим работы:
Пнд. 12.00 - 23.00
Втрн. - Чтв. 12.00 - 01.00
Птн. - Суб. 12.00 - 02.00
Вскр. 12.00 - 23.00
⠀
Череповец. Сентябрь 2024
⠀

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!

⠀
Ключ на старт! Начинаем обратный отсчет.!
⠀
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
⠀
Поехали!!
⠀
Наши дорогие друзья и посетители! (Хотя вообщем наверное можно с уверенностью сказать, что почти все наши посетители - это наши друзья!)
⠀
В это воскресенье исполняется ровно год нашей рюмочной «Белка и Стрелка»
⠀
Уже целый год мы радуем Вас вкусными настойками, аппетитными закусками и хорошим настроением!
⠀
Мы приглашаем Вас отметить это событие вместе с нами в это воскресное 3 ноября.
⠀
Вас ждут дружеская атмосфера, веселые конкурсы, живая музыка, зажигательные песни, много сюрпризов, а также конечно наши фирменные настойки и угощения!
⠀
Старт назначен на 18.00
⠀
Наш адрес по прежнему
Г. Королёв, пр-т Космонавтов, 27б

https://t.me/Belka_i_Strelka_Korolev

⠀
#белкаистрелка

По традиции забежал к своему хорошему другу Сергею , - владельцу бара «Горькая», о котором я не раз рассказывал в своих обзорах . Тут

А у ребят тем временем кардинально поменялось меню .

Так что как не крути, а придется посвятить «Горькой» ещё одну публикацию🤣.

Посидели , поговорили за жизнь, ну и выпили как водится 🤣.

Спасибо за гостеприимство !

Первый раз в жизни видел аншлаг и очередь в честной нижегородской наливайке».

Все дело в том, что она находится напротив проходной Горьковского Аатозавода! А время - конец рабочей смены 🤣.

Вообще конечно эти поистине уникальные заведения заслуживают отдельных развернутых обзоров !

Поэтому в ближайшее время напишу и опубликую🤣

Нижний Новгород, кстати, занимает твердое второе место в России после Питера по количеству рюмочных!

Каждый приезд открывает какую- то новую локацию!

#нижнийновгород

Так уж вышло , что Я не закончил серию обзоров про рюмочные Череповца, и снова сорвался в командировку .

И снова в Нижний Новгород .

Ну а тут как всегда кладезь неизведанных локаций и честных нижегородских рюмочных !


Так что снова собираю контент!

Проедусь по красной ветке метро - тут есть чем заняться!

(собственно веток метро в Нино всего две - есть ещё синяя🤣)

Новым обзорам быть!!

У меня стало доброй традицией , приехав в Череповец сразу заехать в одно из своих любимых заведений в городе - закусочную «Белый медведь», расположенную по адресу: ул. Верещагина, д.51.

Года два назад я уже писал обзор про это чудное место .


В баре за эти годы практически ничего не поменялось , разве что на фасаде появилась новая вывеска .
Внутри все также простенько и уютно.

Цены по прежнему радуют глаз и не бьют по кошельку .

К сожалению в день нашего визита в меню не было моего любимого блюда, которое я постоянно здесь заказывал - серых вологодских щей.
Поэтому пришлось выбирать другие закуски и блюда. Но зато что то остаётся неизменным - это наличие той самой знаменитой вологодской хреновухиив зеленых бутылках, которую вы всегда видите в моих фото с дачных посиделок .

На фото
⁃ бутерброды с салом .
5шт по 48 р
⁃ Сельдь с картофелем 3
3 порции по 90р .
⁃ Холодный свекольник .
110 р
⁃ Печень жареная .
Порция 100 г 135 р
⁃ Мясная Котлета . 110 р
⁃ Макароны отварные . 70р
⁃ 2 бутылки хреновухи.
2х750 р
(цена 150р за 100 гр)
⁃ Компот 500 мл 100 р

Итого 2535р.

Горячие блюда естественно разогреваются, но при этом все действительно по домашнему вкусно !

Хозяйка заведения, с которой я общаюсь не первый раз , практически все готовит сама.


Где ещё, скажите Вы мне, можно накормить и напоить компанию из 5 человек за такие деньги ?!

«Белый медведь» может и держит Марку уже не первый год!

Поэтому и захаживаю сюда постоянно как приезжаю в Череповец!

Закусочная «Белый Медведь»

📍г. Череповец, ул. Верещагина, д.51

Режим работы:

Ежедневно 8.00 - 23.00

Череповец. Сентябрь 2024.


Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!

⠀
Очередным посещенным мной в Хабаровске заведением стала рюмочная «Синичка», расположенная по адресу: ул. Калинина, д.84.
⠀
Любопытно, что это не первое «птичье название в сфере рюмочных названия- во Владивостоке есть «Ласточка», да и в Питере как Вы помните есть шикарная рюмочная-пельменная «Синичка».
⠀
Хабаровская «Синичка» открылась сравнительно недавно - в начале этого года,, но уже стала достаточно популярна в городе.
Во всяком случае мы про нее услышали от одного из местных жителей.
⠀
У бара 2 помещения - один большой основной зал, где расположена барная стойка и 4 высоких круглых столика с барными стульями, а также небольшой дальний зал с сидячими местами, где можно уединиться компанией.
⠀
В большом зале на стенах графитти с изображением той самой синички, а также изречения и цитаты неизвестных авторов, связанные с алкоголем.
⠀
На полках за барной стойкой выставлен ассортимент авторских настоек в фирменных брендированных бутылках.
Настоек тут очень много - более 70 видов.
Настойки на водке стоят 150-190 р за 50 гр.
Настойки на длину, виски и роме - 290 р, а настойки на текиле - 380 р.
Огромный плюс - настойки подают в замороженных красивых рюмках на высокой ножке.
⠀
Выбор еды и закусок вполне себе приличный .для небольшой рюмочной так вообще я считаю шикарное меню - есть и бутерброды, и салаты, и несколько видов пельменей, и горячее, и 2 вида супа, и различные закуски.
⠀

Мой выбор был таков
⠀
⁃ 3 настойки на водке. (Хоть убейте не помню что заказывал🤣. Помню, что хреновуха была точно, и помню что настойки мне показалось некрепкие. ) примерно 3х190 =570р
 ⁃ Бутерброд с салом и огурцом.  Очень вкусные 2 бутера со смальтам и долькой огурчика. Однозначно стоит своих денег. 240 р
⠀
⁃ Маринованные перепелиные яйца. Небольшая порция подаётся  в баночке. 290 р.
 ⁃ Пельмени с кетой. Вполне съедобно. 390р
Итого 1490 р

⠀
Отличное заведение, реализованное и оформленное по всем канонам космических рюмочных!
⠀
Рюмочная «Синичка»
⠀
📍г. Хабаровск, ул. Калинина, д.84
⠀
Редис работы:
Пнд. - Чтв. 17.00-01.00
Птн. - Суб. 16.00-03.00
Вскр. 16.00-01.00
⠀
Хабаровск. Сентябрь 2024
⠀
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!

Прилетев в Пулково , прямо из аэропорта взял такси в Севкабель порт, где располагаются две рюмочные , которые открылись полгода назад и которые я очень хотел посетить .

Точнее не располагаются , а к моему сожалению располагались….


Выяснилось , что буквально три дня назад они закрылись и я собственно уткнулся в закрытые двери🤣. (Фото с Яндекс карт)

Недолго в Питере однако живут заведения😀.

Ну что ж . Не беда!

У меня есть ещё локации на сегодня 😀

Пока дописывал очередной обзор про Хабаровск , между делом прилетел на полдня в Питер , в котором не был с июня .

Поглядим чего открылось нового . Времени немного, но надеюсь пару тройку заведений успеть посетить .

Вообщем новым обзорам быть !

Если вы помните ещё год назад я рассказывал , что законодатели моды Владивостокских рюмочных, сеть заведений «…. и водки» начали свою
Экспансию в другие города и открыли первое заведение в Хабаровске - рюмочную «Икра и Водки», которая расположилась в двух шагах от ресторана «Русский» по адресу: Уссурийский б-р, д.9

Естественно не зайти сюда было бы с моей стороны не простительной ошибкой.

Год назад я уже посвятил обзор этому заведению (вы можете прочитать его тут) и поэтому подробно останавливаться на интерьере рюмочной не буду.
Отмечу ж лишь то, что стиль очень похож на «Икру и Водки» во Владивостоке - зеленые стены,, кирпичная кладка, деревянный пол, обложки старых пластинок над барной стойкой (нашлось конечно же место и Высоцкому), легкий полумрак в зале .

Стоит отметить, что помещение здесь побольше размерами , по сравнению с баростат Владивостоке , что в первую очередь отразилось на количестве стоячих столиков и на барной стойке (она тут просто огромная )

Кстати ассортимент настоек ,как мне показалось, здесь также значительно шире , чем во Владивостоке - количество бутылок с настойками , стоящих на полках за барной стойкой просто не сосчитать.

А вот меню точно такое же как т в первом баре - те же замечательные закуски , тот же отличный выбор разнообразной икры, горячего, салатов и прочего .

 
На фото 
 ⁃ Жареные молоки лососевых с зеленым пюре . (Очень вкусно ! Просто язык проглотил). 340 р
 ⁃ Настойка «амурский бархат» (настойка на одноимённой дальневосточной ягоде . Кисленькая) 150 р 
 ⁃ Настойка «Black чеснок» (настойка на копченом чесноке . Очень насыщенная . Просто топ!) 150 р 
 ⁃ Настойка «Аппарат президента» (мягкая солоноватая настойка на черном тмине) 150 р
 ⁃ Настойка «Замогильная» (сладковатая настойка на сосновых шишках с приятным хвойным вкусом ) 150р

Итого 940 р

Хочется пожелать ребятам , чтобы их география развиты и дальше продолжала расширяться, и рюмочные «Икра и Водки появлялись и в других российских городах!

Рюмочная «Икра и Водки»

📍г. Хабаровск, Уссурийский б-р, д.9
(Комсомольская ул. , д.63)

Режим работы:
Ежедневно 18.00 - 02.00

Хабаровск. Сентябрь 2024

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях

«Дзен»

«Insta»

«Телеграм канал»


Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!
.

#Хабаровск