Фотосессия в тарелке

Время печь булочки 🥞

Делюсь с вами рецептом синнабонов! Это был мой первый опыт — получились наивкуснейшие!🙏

Но тогда я ещё не знала одного секрета в их приготовлении, а теперь я его знаю, потому что Саша с нами поделился этим секретом.

Тесто
💋Мука - 500 г.
💋Молоко - 250 мл.
💋Сахар - 70 г.
💋Сливочное масло - 80 г.
💋Яйцо - 2 шт.
💋Дрожжи сухие - 10г.
💋Соль - 7 г.
💋Ванилин - 2г.

Начинка
💋Коричневый сахар - 150г.
💋Корица - 30 г..
💋Сливочное масло - 80 г.

Крем
💋Сливочное масло - 100 г.
💋Сахарная пудра - 75г.
💋Сливочный сыр - 150 г.
💋Молоко - 2 ст.л.
💋Ванилин - по вкусу

Давайте в холодные осенние вечера печь эти сладкие булки! 😊

#Десерт #рецепт

Знаете, какой тренд никогда не выйдет из моды?
Правильно — здоровье!

В своем канале «тренд is health», Юлия, как начинающий нутрициолог и мама троих детей, делится полезными знаниями о семейном здоровье и рецептами на каждый день

Юлия рассказывает:
Как правильно формировать продуктовую корзину
Зачем «замачивать» зелень, и почему это так важно
А сколько нужно съедать зелени в сутки, знаете?

Я рекомендую приготовить зеленый смузи, по Юлиному рецепту для здоровья желчного!

Подписывайтесь на канал «тренд is health» и будьте здоровы 🍋

Доброе утро!

Вместо завтрака, я несу вам немного красоты с фестиваля Керамания.

Каждый раз мы идём, как на праздник. Нам очень нравится атмосфера на этом фестивале, и каждый раз мы любуемся, работами, что создают мастера. Разнообразие просто зашкаливает – удалось встретить и множество знакомых брендов, и познакомиться с новыми участниками фестиваля.

В этот раз я уже знала за чем иду – и успела купить, что хотела!
Ведь часто бывает, что ты идёшь за каким-то конкретным товаром, а его уже кто-то купил.
Так что, тут нужно действовать быстро 👌

Есть у вас любимая посуда ручной работы?
Показывайте свою прелесть ☕️

Рецепт золотой каши
Будет большой текст, но сильно не пугайтесь 😱, здесь отдельные пункты по каждому топпингу и конечно каша и тыква.

Тыква:
🟠Тыква 500 г
🟠Мёд - 2 ч.л.
🟠Масло растительное - 0.5 ст.л.
🟠Имбирь - 0.5 ч.л.
🟠Корица - 0.5 ч.л.
🟠Соль - 0.5 ч.л.
🟠Мускатный орех - щепотка.

✔️ Тыкву очищаем и нарезаем кубиком со стороной 1-2 сантиметра.
✔️Смешиваем растительное масло со специями.
✔️Добавляем мёд.
✔️Выливаем эту смесь в тыкву и перемешиваем.
✔️Выкладываем кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментом. Накрываем сверху листом фольги.
✔️Отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.
✔️Затем убираем фольгу и оставляем тыкву в духовке ещё на 10 минут.

Пралине:
🟤Миндаль - 120 г
🟤Тёмный шоколад - 20 г (3 дольки)
🟤Какао - 0.5 ч.л.
🟤Соль - щепотка

✔️Обжариваем миндаль на сковороде или в духовке.
✔️Остужаем и отправляем в блендер.
✔️Туда же добавляем шоколад, какао и соль.
✔️Пробиваем всё до пастообразного состояния.

Конфитюр:
🟠Курага - 100 г
🟠Вода - 100 г
🟠Сироп топинамбура - 2 ст.л.

✔️Курагу нарезаем млеким кубиком.
✔️Отправляем в сотейник. ✔️Добавляем воду и сироп топинамбура.
✔️Готовим, помешивая, на среднем огне, пока вода не выпарится, примерно 10-15 минут.

Каша:
🟤Пшено - 250 г
🟤Вода - 500 мл
🟤Куркума - 1 ч.л.
🟤Кокосовое молоко - 150 г
🟤Сироп топинамбура - 2 ст.л.
🟤Масло сливочное - 40 г
🟤Соль - по вкусу

✔️Пшено тщательно промываем, чтобы не горчило.
✔️Затем отправляем в сотейник и заливаем 400 мл воды.
✔️Добавляем куркуму, соль и и готовим на умеренном огне 12 минут.
✔️Затем добавляем оставшуюся воду и кокосовое молоко.
✔️Варим ещё 15-20 минут, до готовности.
✔️Добавляем сироп топинамбура, сливочное масло и хорошо перемешиваем.

Кусочки запечённой тыквы можно замешать в кашу, а можно просто положить сверху.
Украшаем пралине и конфитюром из кураги.
Дополнительно, сверху можно посыпать кокосовой стружкой или смесью семян.

Приятного аппетита 🤩

#рецепт #каша

Есть люди, которые едят, чтобы жить. А есть те кто живет, ради того, чтобы вкусно есть.

Маша относится ко второму типу. На ее канале «Ешь с Красавиной» она без прикрас расскажет тебе в какие рестораны Москвы идти не обязательно, а какие просто топ.
Маша закончила кулинарную школу в Барселоне и щедро делиться своими рецептами и вкусными находками.

Если что, то ее ГАСТРОли проходят и за пределами Москвы.

Захотелось рассказать!

Сейчас я прохожу обучение фуд-фотографии. И, по некоторыми обстоятельствам, оно у меня затянулось 😄

Снимать еду мне очень нравится! Изначально, мы даже не планировали делиться рецептами – я просто хотела показывать вам красивые фоточки 🤭

Но к счастью, всё смешалось в нашем доме-канале: рецепты, фотографии и наша жизнь! И мне безумно нравится такой формат.
Надеюсь, что и вам тоже ❤️

Сегодня, я делюсь с вами кадрами ленивого воскресного завтрака в стиле Тиффани.

Идея возникла, когда у меня появилась эта замечательная кукла. Тогда же появилось желание приготовить и этих красавчиков.

Круассаны всё ещё покупные, но главный по тесту, мысленно, уже приготовил свои собственные круассаны 🥐

А я уже размышляю о следующем стилизованном завтраке 🤔

Всех причастных, мы поздравляем с днём повара и кулинара!👨‍🍳

У меня случилась ещё одна живая встреча с нашей подписчицей и да, с автором канала🙏
Торжественно, за чашкой кофе, я вручила Ане приз, который она выиграла у нас в розыгрыше.

Мне было безумно приятно познакомиться. Я вообще очень счастлива обзаводиться новыми знакомствами в новом городе🥰

Я вот, например, уже решила, что с тыквами в этот сезон покончено!
Но у Лёши, на этот счёт, другие планы.

И в своей субботней рубрике, он приготовил пшенную кашу с тыквой. Да не простую, а золотую 🥰
На кокосовом молоке с миндальными пралине, и с конфитюром из кураги!

Я не могу передать словами, как это вкусноооо 🍽– в ней идеально всё сочетается!
Просто посмотрите на эту фотосессию каши!

Всем желаем лёгких, солнечных и продуктивных выходных!

А мы же помчались поснимать вам красоты с нашей любимой Керамании.

#СубботнийЗавтракОтМужа

В сезон тыквы, обязательно приготовьте этот изумительный пирог 🍰, для уютного семейного чаепития!
В комментариях, вы найдёте рецепт, следуя которому, пирог получится даже у начинающего кулинара.
Проверено на себе 😄

Купила я крабовые палочки, для какого-нибудь салата.
Но вспомнила, что на завтрак можно сделать горячий запечённый бутерброд-ролл.
И пришлось докупать остальные ингредиенты 😄

⏹️Креветки - 60 г
⏹️Крабовые палочки - 60 г
⏹️Сыр - 30 г
⏹️Икра мойвы (подкопченная) - 30 г
⏹️Соус терияки - 20 г

Креветки и крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.
Сыр натираем на терке. Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на кусок вашего любимого хлеба.
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Всем вкусного четверга!

#Брускетта #Завтрак #рецепт