НовостиСоцПита

Дорогие друзья и партнёры!

Мы рады поздравить вас с наступающим Новым годом! Благодарим за доверие и поддержку, которые позволяют нам делать каждый день вкуснее и приятнее.

За время нашего партнёрства мы убедились, что вместе можем достигать высоких целей, создавая комфортные и эффективные условия для работы и отдыха. Это вдохновляет нас совершенствоваться и радовать вас ещё больше.

Пусть новый этап принесёт вам ещё больше успехов, энергии и хорошего настроения.

Впереди – ещё больше идей, возможностей и вкусных решений.

С Новым 2025 годом!

Школьники ЦАО научились готовить мюсли на мастер-классе от комбината питания.

Учащиеся начальных классов школы № 2030 в ЦАО участвовали в мастер-классе, на котором приготовили полезный завтрак на основе мюсли. Мероприятие было организовано компанией «Верона Капитал» — дети смогли ощутить себя настоящими поварами и узнали, как просто и увлекательно можно готовить полезные и аппетитные блюда.

Руководителем мастер-класса выступила технолог компании «Верона Капитал» Ольга Самсонова, которая объяснила школьникам важность соблюдения гигиены и санитарных норм на кухне. По ее рекомендации ребята надели яркие фартуки и поварские шапки, тщательно вымыли руки и приступили к приготовлению.

«Мюсли — это отличная основа для здорового завтрака. Многие из вас уже знакомы с этим продуктом, который состоит из смеси злаков, орехов и сухофруктов. Сегодня мы будем использовать мюсли, чтобы приготовить вкусный и питательный завтрак, который можно легко сделать дома», — объяснила детям Ольга Самсонова

Комбинат питания «Верона Капитал» регулярно проводит мастер-классы для школьников, на которых дети не только учатся готовить полезные и вкусные блюда, но и знакомятся с основами здорового питания. В ходе таких мероприятий ребята получают полезные знания о том, как сбалансировать свой рацион, какие продукты полезны для организма и как легко и интересно можно готовить здоровую еду.

Детали в материале: https://mr.moscow/shkolniki-czao-nauchilis-gotovit-myusli-na-master-klasse-ot-kombinata-pitaniya/

Безопасность, качество, разнообразие: заведующая производством раскрыла секреты работы школьной столовой в ЦАО

Комбинат питания «Верона Капитал» обеспечивает горячими рационами образовательные учреждения Центрального административного округа Москвы. Сотрудники компании трудятся на пищеблоках, в столовых и в буфетах, а координируют их работу заведующие производством.

В школе № 1540 эту должность занимает Людмила Еремеева, которая работает в компании уже более 13 лет. Седьмой год она работает именно в этой школе, куда пришла с важной миссией — помочь открыть школьный ресторан и наладить его работу.

Проект «Мой школьный ресторан» действует в столице с 2013 года. Трансформация школьных столовых в современные яркие кафе происходит при поддержке комбинатов питания. Обновления происходят не только в интерьере столовой, также меняется кухонное оборудование и меню.

Подробности: https://mr.moscow/bezopasnost-kachestvo-raznoobrazie-zaveduyushhaya-proizvodstvom-raskryla-sekrety-raboty-shkolnoj-stolovoj-v-czao/

Гранола, творог и фрукты: школьники ЦАО научились готовить полезный десерт на мастер-классе от комбината питания.

Ученики первого класса школы №1234 стали участниками мастер-класса по приготовлению полезного десерта на основе гранолы. На этом мероприятии, организованном комбинатом питания «Верона Капитал» в ЦАО, дети попробовали себя в роли настоящих поваров и узнали, как легко можно готовить вкусные и красивые сладости.

Наставником школьников стала технолог комбината питания «Верона Капитал» Ольга Самсонова, которая напомнила ребятам о том, как важно следить за гигиеной на кухне. По ее советам, участники мастер-класса надели яркие поварские колпачки и фартуки, тщательно вымыли руки, а затем приступили к готовке.

«Гранола — это популярный и универсальный продукт, который можно есть как на завтрак, так и в качестве перекуса. Многие из вас знакомы с мюсли — смесью сухих злаков, фруктов и орехов. Гранола отличается тем, что ее ингредиенты проходят термическую обработку, запекаются и становятся хрустящими», — объяснила ученикам Ольга Самсонова.

Комбинат питания «Верона Капитал» регулярно проводит мастер-классы для школьников, на которых дети могут не только научиться готовить полезные блюда, но и узнать много интересного о здоровом питании. Такие мероприятия не только развивают кулинарные навыки, но и создают атмосферу дружбы и взаимопомощи, что делает процесс приготовления еще более увлекательным и способствует всестороннему раскрытию способностей у детей.

Детали 👉 https://mr.moscow/granola-tvorog-i-frukty-shkolniki-czao-nauchilis-gotovit-poleznyj-desert-na-master-klasse-ot-kombinata-pitaniya/

Школьники ЦАО приняли участие в интерактивной дегустации от комбината питания

В школе № 1234 комбинат питания «Верона Капитал» провел анимационное мероприятие для учеников младших классов. Более 150 детей собрались в актовом зале, чтобы посмотреть кулинарное шоу от шеф-повара школьного ресторана, принять в нем участие, узнать рецепт шоколадно-апельсинового пудинга и продегустировать этот изысканный десерт.

Шеф-повар Сергей Купарев представил все необходимые ингредиенты для будущего десерта: бельгийский молочный шоколад, натуральный какао-порошок, кукурузный крахмал, свежевыжатый апельсиновый сок, фермерское сливочное масло, коровье молоко и яичные желтки.

Мероприятие проходило в формате интерактивной встречи, где ключевым элементом стало общение шеф-повара с детьми. Ребята с увлечением задавали вопросы, делились стихами и полностью погружались в процесс приготовления блюда.

«Интерактивный формат кулинарных мастер-классов для детей позволяет научить их азам готовки, а также развить их любознательность, креативность и уверенность. Когда дети участвуют в процессе, задают вопросы и проявляют инициативу, они чувствуют себя частью чего-то важного. Это помогает лучше усваивать материал и запоминать рецепты и свойства разных продуктов», — отметил шеф-повар школьного ресторана Сергей Купарев.

Подробности в материале👉https://mr.moscow/shkolniki-czao-prinyali-uchastie-v-interaktivnoj-degustaczii-ot-kombinata-pitaniya/

Кулинарное путешествие в Италию: школьники СЗАО посетили мастер-класс от комбината питания.

10 октября 2024 в корпусе начального образования «Мечта» школы № 1571/4 состоялся мастер-класс по приготовлению итальянской пиццы, организованный комбинатом питания ООО «РСК» в Северо-Западном административном округе. Ученики четвертого класса примерили на себя роль юных поваров, познакомились с гастрономическими традициями другой страны и самостоятельно создали настоящие кулинарные шедевры.

«Приготовление пиццы — это не только увлекательный процесс, но и отличная возможность для развития кулинарных навыков. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно делать вместе с детьми. Здесь проявляется творчество: каждый юный повар может создать что-то уникальное и вкусное. Это помогает развивать уверенность в себе и стремление к экспериментам на кухне», — отметила главный технолог.

Подробности в материале: https://mr.moscow/kulinarnoe-puteshestvie-v-italiyu-shkolniki-szao-posetili-master-klass-ot-kombinata-pitaniya/

В школе № 1238 района Ново-Переделкино в ЗАО прошел кулинарный мастер-класс по приготовлению бургеров, организованный комбинатом питания «Верона Капитал». Ученики 8–10 кадетских классов примерили на себя роль юных поваров и узнали, как готовить полезную версию популярного блюда из фастфуда.

Здоровое питание играет ключевую роль в формировании крепкого организма и поддержании энергии, особенно у растущих детей. Приготовление полезных версий популярных блюд, таких как бургеры, позволяет сохранить их вкус, при этом обогащая меню полезными ингредиентами. Это помогает детям развивать осознанное отношение к пище и выбирать более здоровые альтернативы в будущем.

Готовить вместе ребятам было захватывающе и весело. Во время приготовления бургеров дети шутили и поддерживают друг друга. Все старались изо всех сил и с нетерпением ждали завершения, ведь так хотелось поскорее попробовать свои творения.

Своим впечатлением от мероприятия поделился ученик 9 класса Егор:

«Готовить бургеры было классно! Мы с ребятами делились идеями, помогали друг другу и веселились. Это был не только интересное занятие, но и возможность почувствовать себя настоящим шеф-поваром. Теперь я хочу попробовать сделать такие же бургеры дома».

Подробнее в материале: https://mr.moscow/kak-sdelat-poleznyj-burger-ucheniki-shkoly-№-1238-uznali-sekret-na-kulinarnom-master-klasse/

В школе «Марьина Роща им. В. Ф. Орлова» состоялась дегустация школьного питания для родителей учеников начальных классов. Мероприятие организовал оператор питания ООО «РСК», работающий в образовательных учреждениях СВАО Москвы.
На встрече родителей познакомили с качеством и разнообразием школьного меню.
Участников дегустации пригласили в школьную столовую, где они смогли попробовать школьный рацион, предлагаемый в текущий день: омлет, три вида супов, гарниры, мясные блюда и напитки.

«Глаза разбегаются, а так хочется попробовать все», — поделилась впечатлениями одна из участниц.

После дегустации родители заполнили анкеты для обратной связи о блюдах, которые они попробовали. Как показали результаты, вкусы у участников оказались разнообразными: одни предпочли овощной суп-пюре, другие — красный борщ или куриный бульон. Некоторые хвалили гуляш с гречкой, а другие — рис с тефтелями.
Главный технолог ООО «РСК» Елена Лебедева отметила: «Современный формат питания позволяет охватить горячими завтраками и обедами больше школьников, что необходимо для обеспечения их здорового роста и успешной учебы».

Подробности: https://mr.moscow/borshh-tefteli-i-kompot-roditeli-postavili-oczenki-shkolnym-blyudam/

В школе № 1415 «Останкино» состоялась дегустация школьного питания для родителей учеников младших классов. Мероприятие провел оператор питания ООО «РСК», который занимается организацией питания в образовательных учреждениях Москвы. Главной целью встречи стало знакомство родителей с качеством и разнообразием школьного меню.
Мама одной из школьниц поделилась своими впечатлениями: «Столовая располагается недалеко от входа. В ней просторный зал, много света. Мы были приятно удивлены разнообразием меню. Большинство блюд получили оценку «5». Вкусная насыщенная солянка, мягкое мясо в азу, рассыпчатая крупа. Соли везде в меру. Встреча была очень полезной, а еда — вкусной».

Сотрудники ООО «РСК» подчеркнули: «Меню доступно на сайте школы и обновляется на две недели вперед. Родители вместе с ребенком могут отдать предпочтение тем или иным блюдам и самостоятельно выбрать, что он хочет на обед: суп по меню текущего дня или куриный бульон с гренками. Кроме того, в школе функционирует буфет и современный смарт-буфет, позволяющий ученикам размещать заказы через приложение МЭШ. Это значительно упрощает процесс выбора еды и минимизирует очереди».

Подробности в материале: https://mr.moscow/shkolnye-obedy-pod-kontrolem-roditeli-oczenili-menyu-v-shkole-№-1415-ostankino/

Дорогие отцы и мастера кулинарного искусства!

Сегодня мы отмечаем два замечательных праздника – День отца и День повара!

Партнёрство и организаторы питания поздравляют всех, кто с любовью заботится о своих семьях и кормит их не только мудрыми советами, но и вкуснейшими блюдами.
Быть отцом – это ответственность и гордость, а быть поваром – талант и искусство, и как хорошо, когда эти два великих дела сочетаются в одном человеке!

Пусть ваши руки всегда творят чудеса – и на кухне, и в жизни. Пусть ваши дети гордятся вами, а те, кто пробует ваши блюда, всегда остаются довольны и счастливы. Спасибо за вашу заботу, труд и вдохновение!

С праздником вас!

Учеников начальных классов школы № 1234 пригласили попробовать кексы с морковью и смородиной, приготовленные шеф-поваром школьного ресторана.

Комбинат питания «Верона Капитал» организовал мероприятие в актовом зале учебного заведения, чтобы младшеклассники могли получить новые знания о кулинарии и пообщаться с экспертом в сфере детского питания.

«Первый рецепт кекса появился еще в Древнем Риме. Чтобы получить подобие современного кекса, римляне смешивали ячменное пюре, гранат, орехи и изюм. Особую популярность в европейских странах кекс получил в XVI веке, поэтому на данный момент существует огромное многообразие рецептов кекса в разных странах», — рассказал ребятам шеф-повар.

«Когда вы только начинаете постигать мир кулинарии, важно следовать рецепту. Это поможет избежать многих ошибок в начале вашего пути. Как вы думаете, из каких основных ингредиентов состоит тесто для кексов?», — шеф задал вопрос в зал.

«Мы думаем, что для теста нужно смешать яйца, муку, разрыхлитель, масло, сахар и все оставшиеся ингредиенты. Но в какой последовательности?», — ответили ребята из 3 «Б».

Подробности в материале: https://mr.moscow/ucheniki-nachalnoj-shkoly-uznali-reczept-morkovno-smorodinovyh-keksov-ot-shef-povara/

#ВеронаКапитал #детисвоимируками #мастеркласс

Дошкольники освоили рецепт приготовления творожно-песочного десерта на кулинарном уроке.

Воспитанники детского сада школы № 1500 посетили кулинарный урок, на котором научились готовить вкусный и полезный десерт из простых ингредиентов. Комбинат питания «Верона Капитал» регулярно проводит кулинарные мастер-классы для ребят разных возрастов, чтобы показать, что приготовление блюд — это интересный и творческий процесс.

«Сегодня мы приготовим очень красочный и вкусный десерт, основой которого являются фрукты. Фрукты особенно необходимы нашему организму в осенний сезон, чтобы поддерживать иммунитет и оставаться здоровыми. Ингредиенты уже ждут вас на столах: крошка печенья, творожок, яблоки, бананы, киви и сгущенка. Вместе с вами мы научимся укладывать ингредиенты слоями и посмотрим, что же у нас получится!»-технолог комбината питания «Верона Капитал».

Подробности в материале: https://mr.moscow/doshkolniki-osvoili-reczept-prigotovleniya-tvorozhno-pesochnogo-deserta-na-kulinarnom-uroke/

Ароматные булочки для любимых воспитателей приготовили дети на кулинарном мастер-классе.

Воспитатель в детском саду — это первый после мамы учитель, который встречается у ребенка на жизненном пути. Он открывает перед ним двери в удивительный мир знаний, дружбы и самовыражения, формируя базу для успешного будущего.

25 сентября, в преддверии Дня воспитателя, сотрудники комбината питания ООО «РСК» провели для малышей из детского сада Школы №1210 кулинарный мастер-класс по приготовлению булочек в виде сердечек. В начале урока дети переоделись в поварские колпаки и фартуки, чтобы полностью погрузиться в атмосферу гастрономического творчества. Их глаза светились от радости и любопытства, а руки с нетерпением ждали начала урока, чтобы попробовать свои силы в мире выпечки.

«Сегодня приготовим ароматные булочки-сердечки из слоеного теста для вас и ваших любимых воспитателей. Эта незатейливая выпечка станет прекрасным способом выразить вашу благодарность за заботу и внимание, которые они дарят вам каждый день», — начал шеф-повар.

Подробности в статье: https://rayonnyimasshtab.ru/aromatnye-bulochki-dlya-lyubimyh-vospitatelej-prigotovili-deti-na-kulinarnom-master-klasse/

Заведующий производством комбината питания «Верона Капитал» рассказал о своем профессиональном пути.

Комбинат питания «Верона Капитал» — поставщик школьного и дошкольного питания в образовательные организации Западного округа Москвы. Каждый день сотрудники комбината работают, чтобы обеспечить качественными и сбалансированными рационами детей всех возрастов. А руководит всеми процессами заведующий производством Константин Игоревич Сорокин.

Читайте подробности в материале. https://mr.moscow/zaveduyushhij-proizvodstvom-kombinata-pitaniya-verona-kapital-rasskazal-o-svoem-professionalnom-puti/

Воспитанники дошкольных учреждений ЗАО посетили кулинарный мастер-класс по приготовлению полезного десерта

20 сентября сотрудники комбината питания «Верона Капитал» провели кулинарный мастер-класс по приготовлению фруктового канапе для ребят из детского сада школы № 2025 Западного административного округа.

Это блюдо — настоящая симфония вкуса и цвета, объединяющая в себе разнообразные оттенки и текстуры. Сладкие бананы, сочные дольки киви, кисло-сладкий апельсин и ароматный виноград — все это создает визуальный фейерверк, насыщенный витаминами и микроэлементами, которые особо полезны для детей дошкольного возраста.

«Я никогда раньше не готовила такой фруктовый десерт. Он чем-то похож на фейерверк. Такой же яркий и разноцветный. Постараюсь приготовить дома своим родителям», — пообещала участница мастер-класса Тамара Седова.

Кулинарный практикум прошел в дружественной и творческой атмосфере, где каждый ребенок смог проявить свои способности и получить полезный опыт. Большинство участников решили продолжить экспериментировать с приготовлением фруктовых канапе уже в домашних условиях.


Подробности: https://mr.moscow/vospitanniki-doshkolnyh-uchrezhdenij-zao-posetili-kulinarnyj-master-klass-po-prigotovleniyu-poleznogo-deserta/

Ватрушка с творогом — любимый вид выпечки и детей, и взрослых. Лакомство готовится из сдобного дрожжевого теста. Яркая особенность этой выпечки — круглая форма и начинка прямо в середине кулинарного изделия. 17 сентября комбинат питания «Верона Капитал» поздравил воспитанников детского сада школы № 1950 с началом учебного года и пригласил на мастер-класс по приготовлению ватрушек с творогом и изюмом.

«Я впервые готовила ватрушки с творогом и изюмом. Они получились очень красивыми! Нам рассказали, что ватрушки делают с разными начинками: и с вареньем, и с ягодами. Я попрошу бабушку вместе приготовить ватрушку с моей любимой клубникой. Свою ватрушку я положила в пакет с солнышком и цветами, чтобы показать маме и угостить ее», — поделилась впечатлениями участница мастер-класса Аня.

Кулинарные мероприятия от комбината питания «Верона Капитал» из года в год знакомят учащихся московских школ и детских садов с простыми и вкусными рецептами любимых блюд. Это творческий процесс, в результате которого дети приобретают новые знания и с пользой проводят время.

Подробности: https://mr.moscow/doshkolniki-czentralnogo-okruga-ispekli-aromatnye-vatrushki-s-izyumom-na-kulinarnom-master-klasse/

Первоклашки СЗАО пекли пряники и изучали китайский язык на мастер-классе от оператора питания.
16 сентября в Школе №1517/Северо-Западного административного округа для первоклашек прошло необычное событие, оставившее улыбки на лицах ребят. Сотрудники комбината питания «РСК» провели кулинарный мастер-класс по приготовлению лунных пряников с элементами изучения китайского языка.

«Тесто по-китайски — 面团 (Миантюань)», — произнес повар, и дети дружно повторили слово, как будто услышали тайное заклинание, которое откроет им двери к новым вкусовым впечатлениям. Получившееся тесто ребята аккуратно выложили в формы в виде луны и отправили в духовой шкаф выпекаться.

«Мне помогли написать на прянике: 我爱你” (Уай Аи Ни) что означает с любовью. Подарю его своей бабушке, ведь у нее завтра юбилей», — рассказал ученик Григорий Соколов.

Искренний детский смех и аромат свежеиспеченных пряников заполнили каждый уголок зала, оставив после себя сладкое послевкусие и багаж новых знаний. Такие тематические кулинарные мастер-классы позволяют раскрыть кулинарные и творческие таланты ребят в неформальной обстановке, что особенно важно для учащихся младших классов.

Подробнее в материале: https://gazeta-horoshevo-mnevniki.info/pervoklashki-szao-pekli-pryaniki-i-izuchali-kitajskij-yazyk-na-master-klasse-ot-operatora-pitaniya/

«Мы выбираем здоровье!»: открытый урок о правильном питании прошел в столичной школе № 1238
В Западном административном округе столицы продолжается серия открытых уроков для школьников о правильном питании. Это совместная работа территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Москве в Западном округе и комбината питания «Верона Капитал». На мероприятиях, которые проходят на базе образовательных учреждений округа, ребятам рассказывают о принципах здорового питания в доступной игровой форме.

Чтобы научить детей самостоятельно выбирать полезную еду, школьникам предложили поучаствовать в познавательной игре, где они узнали, как разделять продукты на полезные и вредные. Все ученики ловко справились с заданиями, правильно распределив продукты по категориям. Ребята активно поддерживали друг друга, делились полученными знаниями, охотно отвечали на вопросы от организаторов и с удовольствием участвовали в игре.

Подробности в материале: https://mr.moscow/my-vybiraem-zdorove-otkrytyj-urok-o-pravilnom-pitanii-proshel-v-stolichnoj-shkole-№-1238/

Поздравляем всех с началом нового учебного года!

Партнёрство и организаторы питания поздравляют всех с 1 сентября, с Днём знаний!

Москва. ЦАО. Проверка производственно-логистического комплекса ООО «ВЕРОНА КАПИТАЛ»

Москва. СВАО. Проверка производственно-логистического комплекса
ООО "РСК ".

Москва. ЮВАО. Проверка производственно-логистического комплекса
ООО "Верона Капитал".

Москва. ЗАО. Проверка комиссией и родителями ПЛК
ООО "Верона Капитал".

Москва. Северо-Западный административный округ. Проверка производственно-логистического комплекса ООО "РСК".

Мы уже рассказывали, что на этой неделе Партнёрство совместно с Экспертно-консультативным советом родительской общественности приступили к оценке готовности организаторов питания к оказанию услуг в новом учебном году.

За последние несколько дней был проверен автотранспорт из САО, СЗАО, ЦАО, ЮЗАО и ЮВАО Москвы.

На следующей неделе комиссия продолжит проверку автотранспорта и ПЛК Москвы.