Настя любит есть

СОФИЯ

Рекомендация на выходные. Я сильно фанатею от заведений или в исторических домах, или при церквях и храмах (во вторых обычно вкусная выпечка, которую готовят сами). Поэтому никак не могла пропустить кофейню «София» в колокольне на Софийской набережной.

Сама колокольня вся нарядная и очень живописная прямо на Москве-реке с видом на Кремль💔

Внутри два крохотных помешения, одно на втором этаже с узкой винтовой лестницей. Особенно уютно заскочить сюда в холодное время года — была в прошлую субботу и сильно не хотелось покидать тепло.

Латте с ванилью, как расплавленное мороженое «крем брюле» — очень надо повторить вкус детства. А выпечка😍 взяла киш с курицей и грибами и пирожное «птичье молоко», а подруга сосиску в тесте — подъели до крошки! И заплатили за все не более 1300 ₽.

Ну и обслуживание. Заказала кофе, а отпив чуток охнула — вкус был бесподобный. И настояла, чтобы подруга тоже попробовала и взяла такой же напиток. Принесли почти моментально, но в чашке, а не в рифленом стакане, как у меня. Подруга попросила официанта перелить кофе в стакан, но перед этим подогреть его. И парень без лишних слов и говорящей мимики за минуту хоп-хоп — и заказ у нас на столе. Ну золотце!

Сохраняйте кофейню, она действительно потрясающая!

Москва, Софийская наб., 32 с13

#классноеместо

О чем не стоит молчать

Случай: заказала бургер, принесли, надкусила — а котлета холодная. Дело было в заведении Шашлычкоff. Попросила официанта не включать в счет — так и сделали, иначе я бы попробовала качнуть права, только вот какие?

Думаю, вы тоже попадали в похожие ситуации, в которых порой не хватало базовых знаний, чтобы защитить свои интересы в ресторане или кафе. Поэтому я решила разобраться в вопросе😎

🟣Если вам принесли блюдо с некачественными продуктами или инородными веществами или предмета — просите заманить блюдо или не платите за него.

🟣Если принесли холодный кофе или салат с пересоленным соусом — просите подогреть или заменить блюдо (правило с заменой распространяется на те случаи, когда еду попробовали, и оно цело).

🟣Если в ресторане просят оплатить допуслуги, о которых вас не предупреждали — имеете право не делать этого.

🟣Если в чеке увидели информацию про обязательные чаевые, но вам заранее об этом не сказали — попросите убрать из счета эту строчку. Но вам придется заплатить, если информация про сервисный сбор была в меню, и вы сделали по нему заказ — считай, автоматически согласились.

Я как-то раз сильно негодовала, когда заказала пасту с вонголе без цены, а потом увидела счет на 3000₽ за блюдо. Спросила у официанта, не ошибка ли: мне довольно холодно сказали, что в меню мелко написано, что цену надо уточнять у официанта. Конечно, за пасту заплатила, но к клиентскому сервису вопросы остались — «Пробку» после этого случая разлюбила.

🟣Если идете в ресторан по депозиту, разницу за то, что не наели, вам должны вернуть или деньгами, или закажите с собой на эту сумму продукты/алкоголь по меню.

🟣Про отравления после посещения ресторана надо помнить, что заведение вам должно компенсировать лечение и моральный ущерб. Но это в том случае, если прошло меньше суток, иначе будет сложно доказать, что всему виной испорченная еда.

А у вас были истории, чтобы сильно расстроило и приходилось разбираться с администрацией заведения?

#надоподелиться

ОХОТКА

Заглянула в меню, и глаза разбежались. «Пожалуй, закажу мидии и сниму инструкцию, как их есть. Или может взять ассорти морепродуктов? Ох, а у них еще и шаверма с тунцом в меню. Наверное, пальчики оближешь!»

Помог определиться с выбором вежливый официант, или я бы так и перебирала все блюда по списку, мысленно надкусывая каждое.

Когда узнала, что «смысл жизни» в алюминиевой кастрюле с мини-картошкой в мундире, щедро приправленной укропом и залитой растопленным сливочным маслом (350₽) — согласилась молниеносно! Мне и правда принесли кастрюльку картошки с крупной солью в створке моллюска. Вкуснотища🤤

Чтобы «смысл жизни» был гармоничен, заказала стейк из нерки в кокосовом соусе (750₽) — сочный, свежий, реберные косточки отделялись, аккуратно потянув за рыбий хребет.

А выбор подруги пал на салат с трубачом (650₽) — это дальневосточный деликатес, по вкусу напоминающий рапана, но немного слаще. Все было хорошо, кроме того, что соус чуть пересолили. А что было дальше, я расскажу в следующем посте;)

Что по обслуживанию и интерьеру: демократичный рыбный ресторан без лишнего шика, милое место с отсылкой к побережью Охотского моря. Загляну сюда на ужин непременно, не все мои гастро-фантазии закрыты😌

Москва, Маросейка, 6-8 с1

#классноеместо

Яичные пирожки за 10 минут

А я с новым рецептом на завтрак: осмелела и немного усовершенствовала рецептуру — получилось бесподобно!

Вам понадобятся:

вареные яйца — 2 шт.
сырое яйцо — 1 шт.
мука — 2 ст. л.
сыр — 50 гр
лук, кинза и шпинат — по вкусу, я люблю, когда зелени много
щепотка соли

Утром мне важно есть сытно, поэтому добавила мелко порезанный бекон, но и без него получается вкусно. Последовательность действий в видео!

Автор рецепта @ekaterina_belikova

Мою страсть к завтракам вы знаете не понаслышке: я искренне верю, как день начнешь, так он и сложится. А если к вкусному завтраку/бранчу добавить полезную лекцию или мастер-класс — двойное бинго для гедонистов-интеллектуалов.

Делюсь событием в ноябре, куда планирую пойти и лично познакомиться с Александрой — автором блога «Арт-завтраки с Сашей»:

Литературный завтрак по книге «Процесс» Франца Кафки — тематическая встреча книжного арт-клуба 📖

30 ноября, с 12:00 до 15:00
📍Кафе «Here’n’now»

На авторской лекции познакомят с творчеством писателя и погрузят в рассуждения по мотивам книги, как легко человек может стать жертвой системы, которая отказывается его услышать.

Завтрак включен в стоимость билета, все подробности по ссылке или у Саши😉

MADAM ROCHE

Не могла пройти мимо этого нашумевшего ресторана, потому что легенда гласит, что двухэтажный гонконгский ресторан-особняк принадлежит мадам Роше — некогда проститутке, которая принимала в атмосферном борделе мафиози, чиновников всех мастей и богачей Гонконга. Но со сменой власти, место стало обителью богемы, а куртизанка ушла в высокую кухню.

В интерьере каждый метр стен и потолков хочется фотографировать, столько диковинок, собранных со всего света. Эклектика в стиле гармонична и отсылает к путешествиям мадам Роше.

Из прикольно: в ресторане у меня была назначена важная встреча. Я вышла из машины на оживленной улице, а «особняк» оказался в темном и безлюднои переулке с непонятной проходной, и только маленькая вывеска на стене маяком подсвечивала путь. Я шла, кутаясь в длинное пальто и на всякий случай прикрывая ноги в короткой юбке. Место максимально концептуальное уже на подступах к нему, а как открылась дверь в ресторан — я ахнула! Так был разителен контраст.

Что по блюдам. Да все было отлично, на открытой кухне печь, поэтому заказывали лучшее. Делюсь:

🟣Риет из подкопченного лосося с рыбным хрустом — 990₽
🟣Рамиро из печи с тунцом — 890₽
🟣Лепешка греческая — 390₽
🟣Тортеллини с хвостом и белыми грибами — 990₽
🟣Паста с лангустинами, петрушкой и огуречной сальсой — 990₽

В барной лаборатории более 100 авторских коктейлей🔥 А завершить ужин можно в тайной комнате — жаль, что мы этого не знали😈

Москва, Кожевническая, 16 с4

#шикани